A propos de : Restaurants L'Alchimiste à Montpellier
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants L'Alchimiste qui se trouve à Montpellier. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
"Un semi gastronomique qui mérite son tarif."
Ce restaurant au décor chaleureux sert une cuisine française de saison repensée avec une touche de modernité. Cadre cosy & cuisine française repensée.
Tags: Restaurant, Marchand de bière, Bar à cocktails, Restaurant français, Restaurant sans gluten, Restaurant de fruits de mer, Restaurant végétalien, Restaurant végétarien, Bar à vin.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Vente à emporter
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Repas sur place
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Livraison
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Excellents cocktails
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Convient aux végétariens
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Produits sains
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Service de restauration ouvert tard en soirée
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Haut de gamme
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Romantique
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Groupes
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Réservations acceptées
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Argent liquide seulement
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Chèques
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Paiements mobiles NFC
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants L'Alchimiste à Montpellier
karine.uLe 01/10/2023 à 12:25
Excellent repas , le service est rapide et efficace, une très belle carte des vins et une rue calme très agréable. Bravo à toute l équipe.
Fanny.OLe 23/09/2023 à 09:51
Cuisine originale et copieuse ,délicieuse et savoureuse avec un service dédié au client .Pour ma 2ème visite , c'est toujours aussi bon . Vous êtes sûres de passer un agréable moment de détente et de découverte gustative.
emil30w.Le 22/09/2023 à 19:14
Super resto bien placé, repas diversifié et serveurs attentionnés, je recommande évidemment c'est un a tester sur Montpellier
Doriane.oLe 22/09/2023 à 06:39
Venus au hasard hier soir, nous nous sommes regalés. Des plats de qualité, riche en saveur et parfaitement bien présentés. Prochaine fois sur Montpellier je reviens à coup sûr. Merci à toute l'equipe.
Patricia.oLe 21/09/2023 à 09:14
Menu apporté après carte boisson et cocktail, dommage pour l’accord mets-vin qui n’a pas été bien compris. Vin demandé et non servi, et cafouillage sur la note au final. Cuisine top, bémol sur la présentation sans intention de la tarte chocolat (très bonne), perdue dans une immense assiette blanche et froide. Sinon, nous avons passé une bonne soirée et nous avons bien et bon mangé.
Marine.rLe 19/09/2023 à 12:46
Très beau moment passé dans ce lieu. Un personnel très agréable et une cuisine sublime. Merci à vous
lopez.mLe 12/09/2023 à 08:22
Un accueil chaleureux et une attention en toute simplicité par un jeune un serveur très professionnel. Textures, saveurs, assaisonnements, sont au rendez-vous et sans aucune fausse note. Toujours de belles découvertes culinaires à chacune de mes visites.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Émilie, Quel plaisir de lire un si gentil commentaire qui rempli l’équipe de motivation afin de persévérer pour offrir le meilleur de nous meme!! Nous avons hâte d’avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre établissement 😊
Loan.ILe 11/09/2023 à 09:53
Bonne découverte au coeur de Montpellier ! La cuisine y est très bonne et les présentations très originales ! Seul bémol le soir où nous y sommes allé (samedi soir) une attente très longue entre l'apéritif et l'entrée, ainsi que l'entrée et le plat. Peut-être un soir un peu compliqué ? Cela arrive parfois... Nous verrons lors de notre prochain repas ici, nul doute que la note puisse montée à 4/5 !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Loan et merci d’avoir pris le temps de laisser votre avis. Nous sommes sincèrement désolés pour l’attente de samedi soir… Nous allons tout mettre en œuvre afin de réduire celle-ci.. En espérant avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau, toute l’équipe vous souhaite une agréable journée !
Idriss.oLe 10/09/2023 à 09:57
C'est un sans faute, le service est agréable et rapide et la cuisine saura vous surprendre. Les mets sont de saison et absolument délicieux. Le tout tout est parfaitement maitrisé pour un prix abordable. Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Idriss pour votre visite et ce commentaire qui nous remplit de motivation !! Toute l’équipe vous souhaite une agréable journée 😊
Marion.aLe 08/09/2023 à 23:12
Les plats sont beaux et très bons, le personnel est très agréable ! Je recommande fortement 🙂
Réponse du propriétaire :
Ce fut un réel plaisir de vous accueillir et vous servir Marion!!
Chris.Le 06/09/2023 à 10:31
Très déçue par ce restaurant que l'on a choisi, entre autres, au vu des commentaires. Au risque de recevoir une réponse désagréable du patron (je trouve ses réponses aux avis qu'il juge négatifs, très déplacées et agressives), je me lance : les plats sont pas mauvais mais sans intérêt, pas de saveurs particulières, pas à la hauteur en tout cas des prix pratiqués qui pourraient laisser penser qu'on se situe dans de la bistronomie. Le restaurant cherche l'originalité et le "standing" dans la présentation mais ce n'est pas ça. Par ailleurs, comme dit dans d'autres commentaires, le restaurant a besoin d'un petit rafraîchissement pour se situer dans cette catégorie. Le service était efficace c'est vrai. Mais ce qui m'a le plus gêné, c'est le contenu de la carte, que ce soit sur le site internet du restaurant ou sur place : on présente une carte, toujours la même à ce jour, dans laquelle j'avais repéré la brochette de lotte. Sauf que : pas de brochette de lotte. Pas seulement ce soir là, visiblement les autres jours non plus. La lotte est remplacée par du lieu noir, autant dire du poisson bas de gamme et pas très bon. Je l'ai pris quand même car le plat de viande était également remplacé (par du magret) mais avec un supplément conséquent (sur 3 plats proposés, un est avec supplément !). Et le dernier plat, des légumes farcis au chèvre, à ce prix là, bof. Je trouve cette méthode un peu limite, en faisant miroiter de la lotte mais on sert tout autre chose, qui n'a pas du tout la même qualité, sans pour autant baisser le prix, tandis que pour le changement de viande, il y a un supplément. Les desserts, rien d'extraordinaire. Le tiramisu servi en le "fabricant" en direct devant nous en expliquant chaque ingrédient ajouté était assez ridicule. De plus, ce qui est bon dans le tiramisu, c'est que le fait que les ingrédients se sont imprégnés les uns les autres pendant plusieurs heures. Bref, le rapport qualité prix n'y est pas, la bistronomie non plus.
Réponse du propriétaire :
…« Sans intérêt « …« ridicule »…« bas de gamme et pas très bon »… et après ces mots (ce sont les votre oui) ce serait moi qui serait « déplacé « chère Christine ?? Peut-être avez vous été vexée (bougon Christine) que l’on ne puisse pas vous installer en terrasse après vos 50 minutes de retard sur votre réservation ? (Réserver pour 19h30 arrivée à 20h20…), nous c’est promis on ne vous en as pas tenue rigueur😊 2ème chose chère Christine, le magret n’était pas en remplacement du plat du viande mais en suggestion supplémentaire hors de notre menu…le soir de votre venu seule la lotte était manquante à notre carte et sachez que JAMAIS nous ne facturons de supplément pour le remplacement d’un plat manquant…. Peut être que votre vexation vous incite à écrire n’importe quoi mais bon, il est important de dire la vérité Christine ! Notre Tiramisu « ridicule » vous a déçue? Mazette nous en sommes sincèrement désolés et pour le coup avons été en phase avec vous: RI-DI-CULE Dernière chose: vous indiquez être venue en Septembre…Troisième mensonge… vous êtes venue en Août Christine… Rooooo Bref, ça ne vous as pas plu et nous en sommes désolés.. En espérant que la réponse nous vous vexera pas trop chère Christine 😉
Sébastien.aLe 05/09/2023 à 09:58
Toujours à la recherche de resto "semi gastro" ou l'on peut se régaler tout en ayant de la quantité et sans se ruiner, l'Alchimiste coche toutes les cases. L'accord mets vins avec le cocktail est super. Le menu change régulièrement au fil des saisons.
Réponse du propriétaire :
Toute l’équipe ce joint à moi afin de vous remercier de votre venue Sébastien !! Bien cordialement à vous 😊
Josephine.oLe 27/08/2023 à 23:13
serveur très agréable, cuisine excellente avec des goûts originales et un rapport qualité prix qui fait plaisir ! je vous recommande cette endroit :)
laura.aLe 26/08/2023 à 18:22
Très bonne cuisine et les serveurs étaient géniaux mais être placés coincés derrière une porte et une table de 5 personnes pour notre anniversaire moyen moyen. Tellement proches qu’il était impossible de passer entre ce n’était pas agréable. Vraiment dommage je tiens néanmoins à souligner la qualité des plats
Satyawatee.oLe 26/08/2023 à 10:16
La cuisine est une explosion de saveur! Les serveurs sont agréables. Nous avons passé un excellent moment.
olivier.oLe 24/08/2023 à 18:54
Que ce moment fut merveilleux. On est arrivé par hasard. Mais que du bonheur. En cuisine et en salle un accueil merveilleux. J ai fait milles bornes pour arriver à Montpellier. Merci à l equipe de l alchimiste
Paula.aLe 13/08/2023 à 17:55
Superbe table! Bien reçus et bien mangé ! Notre meilleure découverte à Montpellier. Je recommande !
Leila.HLe 08/08/2023 à 08:10
Tout était parfait, le serveur était très agréable et attentionné ! Je recommande vivement l'atelier de l'alchimiste 🤗
Alexis.eLe 03/08/2023 à 22:08
Personnel très agréable et souriant. La nourriture était de qualité. Nous avons passé une très bonne soirée, je recommande vivement cette adresse!
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Alexis pour votre visite!! Ce fut un plaisir de vous recevoir 😊
Valentin.ULe 01/08/2023 à 11:09
J'ai eu l'occasion de dîner au restaurant « l’Alchimiste » pour ma première fois à Montpellier et mon expérience a été tout simplement exceptionnelle. Le service était impeccable, les serveurs étaient extrêmement sympathiques et attentionnés. La cuisine était un véritable délice, chaque plat étant préparé avec soin et offrant des saveurs exquises. Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire de qualité et un service irréprochable.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Valentin de votre venue, Toute l’équipe garde un excellent souvenir de vous et de votre bonne humeur! Au plaisir de vous revoir… peut-être 😉
Chloé.aLe 01/08/2023 à 08:16
Nous avons dîné hier avec une amie & nous avons beaucoup aimé ! Les plats & les cocktails sont très bons, avec des produits qui ont l'air de très bonne qualité. Nous avons pris : - le cocktail du jour, qui était très bon - l'amuse bouche au melon, très rafraichissant - l'entrée méli-mélo melon, pastèque & tomates, très savoureux, accompagnée d'un gaspacho - les légumes farcis pour moi (bien assaisonnés & bien cuits, je regrette juste que ce soit servi dans 2 assiettes complètement différentes, ce qui n'a pas facilité ma dégustation) & le plat du jour au magret pour mon amie qui l'a trouvé très bon - le tiramisu au citron & lemoncello en dessert. Il était vraiment très bon, rafraichissant & il est possible de choisir sa quantité de lemoncello. Je regrette ici également la présentation où le dessert est monté devant nous : juste choisir la quantité de lemoncello à table m'aurait suffi, mais c'est un goût personnel ! Le service était très agréable & attentif, les plats arrivaient rapidement. Je reviendrai donc avec grand plaisir !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Chloé pour votre venue !! Toute l’équipe à été ravie de vous recevoir ! Bien cordialement à vous 😊
kahouet.Le 30/07/2023 à 13:48
Excellente adresse et totalement compatible avec les régimes végétariens. Mention spéciale pour le service. Je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre « mention spéciale « , nous sommes ravis que vous ayez remarqué que chaque client est important chez nous… carnivore ou pas😊 Au plaisir de vous accueillir de nouveau !
Zaina.aLe 28/07/2023 à 09:30
Très bon restaurant on n’est pas déçu par la qualité des plats servis ce qui devient rare On s’est régalé et le vin était excellent Je recommande vivement ZK
Réponse du propriétaire :
Bonjour Zaina et merci pour ce gentil commentaire ! Toute l’équipe vous souhaite une agréable journée et espère vous recevoir à nouveau !😊
Maître.oLe 18/07/2023 à 13:58
Restaurant très sympathique, avec un service absolument impeccable, de la part des serveurs et serveuses. Le seul bémol personnel réside dans les plats dans lesquels je n’ai rien trouvé d’extraordinaire, bien qu’ils restaient évidemment bons.
Elodie.Le 12/07/2023 à 19:09
Nous avons été à L'Atelier de l'Alchimiste avec mon conjoint, et nous avons été ravis ! Nous avions réservé pour 21H mais avons pu venir plus tôt, après avoir téléphoné, étant donné que nous étions en ville en avance. Le service était impeccable, et la cuisine tout autant ! Un vrai plaisir, nous reviendrons avec grand plaisir ! Mention spéciale à la Crème Brûlée à la Pistache qui était incroyable ! Le menu entrée + plat + dessert à 31€ est complet, avec une option végétarienne à chaque fois. De beaux produits bien travaillés, tout ce qu'on aime et ce qu'on recherche au restaurant !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Elodie! Un grand merci pour votre venue à l’Atelier! Toute l’équipe se réjouit de vous avoir fait apprécier ce moment en notre compagnie 😊 Au grand plaisir de vous revoir!☀️
dino.eLe 12/07/2023 à 19:08
très belle surprise, service impeccable, mention spéciale pour la crème brûlée à la pistache .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Dino😊 Quel plaisir de lire un commentaire aussi sympa!! Au plaisir de vous revoir😉☀️
Kelly.Le 09/07/2023 à 18:04
De passage sur Montpellier, on y est allée après une brève recherche. Nous avons passé un excellent moment, avec des plats qualitatifs. La suggestion était un peu juste en quantité pour mon compagnon mais le gout y été. La petite attention avec le gaspacho de tomate qui est exquis, top 🔝
Réponse du propriétaire :
Bonjour Kelly😊 Ce fut un réel plaisir de vous accueillir et vous servir!! En espérant que votre passage sur Montpellier as été des plus agréables!☀️
c.lLe 06/07/2023 à 17:38
Super restaurant service parfait cuisson des plats au top et très bonne qualité des aliments présentation soignée
Réponse du propriétaire :
Bonjour Elisa😊 Un grand MERCI à vous car avec un commentaire comme celui-ci, toute l’équipe a le sourire aux lèvres!😊😊
helene.oLe 02/07/2023 à 07:19
Restaurant découvert par hasard, la carte restreinte est très souvent de bonne augure et nous n'avons pas été déçus. Nous y reviendrons sans doute.
J.3Le 30/06/2023 à 14:45
Diner entre 4 amis, avec un gout de déception. C'était bon mais sans être au niveau attendu : bistronomique (au minimum). Du coup le rapport qualité prix ne colle pas à l'exigence que nous avions. La musique (trop forte) cubaine n'a rien arrangé ce soir là. Dommage. Mention spéciale au service de qualité ce soir là.
Anthony.Le 30/06/2023 à 08:35
Incroyable découverte ! Des plats délicieux, et savamment préparés. Un service très agréable, d'une extrême gentillesse. Je recommande vivement ! Mes photos : Entrée : Aubergine rôtie aux épices douces, Raîta de concombre, houmous de petits pois et truite fumée. Plat : Seiche de nos côtes à la plancha, persillade, fideua de légumes et moules. Dessert : Millefeuille vanille caramel ananas mariné au rhum arrangé. Vous avez apprécié cet avis ? N'hésitez pas à le liker ! 😊
Réponse du propriétaire :
Bonjour Anthony 😊 Ce fut un réel plaisir de passer ce dîner avec vous, le service vous remercie de votre gentillesse et de votre amabilité 😊☀️
Marie-Emmanuelle.aLe 30/06/2023 à 06:10
Quel régal pour les papilles et quel régal pour les yeux, les entrées nous ont subjugué ,une merveille, l'accueil est très chaleureux, nous recommandons plus que fortement. Bravo à toute l'équipe
Sebastien.aLe 26/06/2023 à 17:12
Très bonne adresse à Montpellier Super cuisine. Service au top. J’y retournerai à une autre saison pour déguster d’autres plats.
nico.oLe 25/06/2023 à 10:04
Concernant la cuisine , j' ai été un peu déçu par les plats servis. Le plat (cordon bleu) était bon mais je m attendais à quelque chose de plus recherché . C est surtout le dessert qui m a déçu : un mille feuille avec une pâte un peu trop sèche et qui pour moi manquait de goût. En ajoutant l ananas imbibé de rhum je n' ai pas réussi à trouver un équilibre. Ambiance : la rue est calme . On a pas compris la musique qui était une playlist salsa et qui dénotait avec le restaurant. Également 2 d entre nous étaient pas très confort car la table était en léger devers avec des assises très profondes. service : attentionné et professionnel. Un détail mais qui ajoute à la déception (vu le standing que cherche à se donner le restaurant ) : les toilettes sans lunette et une décoration mal faite ou pas finie. En conclusion : c est bon (on était 4 donc j ai pu aussi recouper avec les convives ) mais j ai été déçu par le rapport qualité prix. Je m attendais à mieux .
Geneviève.aLe 20/06/2023 à 20:54
Super restaurant. Cuisine à découvrir, très variée et très recherchée. Très intéressante. Accueil et service impeccable et agréable
Christophe.ELe 18/06/2023 à 15:33
Cuisine et service impeccables. Les plats sont exquis avec des mélanges de saveurs originaux... Le lieu porte bien son nom 😊
genevieve.aLe 12/06/2023 à 15:32
Très bonne cuisine avec pleins de saveurs. C'est délicieux Service impeccable et serveuse au top et très gentille Endroit calme Je recommande
Simon.hLe 09/06/2023 à 08:43
Accueil au top Cuisine délicieuse et service souriant et bienveillant Cadre calme, simple et romantique. Cocktail originaux et délicieux et carte des vins de qualités.
Benoist.aLe 02/06/2023 à 20:38
Très bon repas . Bravo au chef .c'était un délice. Et le service impeccable . Je recommande
emilie.aLe 31/05/2023 à 00:00
Super expérience !! Venu 3 fois grave aux avis TripAdvisor pas du tout déçu! Plats excellent qui change régulièrement. Les cocktails et la présentation dans le cahier sont inventifs. Une bonne adresse oú se régaler !
Thomas.gLe 29/05/2023 à 17:17
Après une première expérience réussie chez le petit frère "l'Atelier de l'Alchimiste" pour la Saint-Valentin. Nous avons fait le choix de fêter nos 5 ans chez l'Alchimiste. Une soirée divine du début à la fin. Une cuisine raffinée et goûteuse, légère et savoureuse. Une carte courte mais seulement à base de produits frais. Des prix abordables 38€ par personne comprenant mise en bouche, entrée, plat et dessert. Nous recommandons chaleureusement cet établissement et nous reviendrons avec grand plaisir pour tester d'autres plats. Encore merci au patron pour les cocktails offerts pour notre anniversaire, attention très délicate de sa part ! Thomas et Cédric,
Thomas.iLe 28/05/2023 à 17:19
Une pure frappe sophistiquée. Ce restaurant fut une très agréable surprise. Tout ce qui sortait de la cuisine était tout simplement délicieux. Je recommande grandement.
Delphine.uLe 28/05/2023 à 15:24
Excellent restaurant! Les plats sont très raffinés et d’une grande qualité! C’est une véritable expérience à chaque fois. Les cocktails sont originales et très bon aussi. Le personnel est au petit soin et l’endroit tres agréable. Une belle adresse à visiter au grès des saisons.
Julie.oLe 27/05/2023 à 07:49
Charmant petit restaurant au cœur de la vieille ville — une carte simple, mais qui propose de belles choses. Service agréable. Je recommande vivement pour un dîner en couple ou entre bons ami·e·s !
David.aLe 26/05/2023 à 08:40
L'Alchimiste est de loin notre restaurant préféré à Montpellier, à ma compagne et moi. La nourriture est toujours absolument délicieuse, les plats sont magnifiquement présentés. Chaque détail compte. De plus, nous recevons toujours un traitement très agréable du personnel. Idéal pour une belle soirée spécial et un repas de haute qualité dans un cadre simple et accueillant.
Irénée.aLe 21/05/2023 à 22:00
Un accueil sympathique et prévenant. Ils nous ont alerté tout de suite que la table était réservée pour 21h30 (on avait réservé pour 19h30) mais sans réelle pression par la suite. Le personnel était aux petits soins sans être invasif. Ils nous ont tout de suite proposé de changer de table quand on a signalé que la table était un peu branlante. Nous avons finalement pu la caler contre le mur. Le repas était savoureux et copieux, même si nous avons quand même craqué pour les desserts (et on ne le regrette pas). Bref, nous avons passé une très bonne soirée. Je renouvellerai l'expérience.
papion.Le 20/05/2023 à 19:39
1ère visite en ce lieu magique, surement pas la dernière ! Du cocktail au dessert : un régal. Un émerveillement pour les pupilles et les papilles. Le tout servi par un personnel au top à un prix très raisonnable.
David.oLe 20/05/2023 à 17:43
Cuisine raffinée mais néanmoins copieuse, un accueil chaleureux, serveuses et serveurs sympathiques, professionnels et de bon conseils
Maxime.ULe 18/05/2023 à 07:51
Très bonne adresse sur Montpellier. Tous les plats étaient délicieux, produits frais et bien préparés. Bon choix de vin également. Les portions sont très généreuses. Nous y reviendrons.
Céline.aLe 11/05/2023 à 08:01
Une expérience incroyable et terriblement gourmande! Les plats sont beaux, copieux et un émerveillement pour nos papilles. Nous partons sur entrée/plat/dessert et quelle gourmandise! Les portions sont généreuses, l’accueil professionnel et accueillant, le sourire des serveuses un véritable plus et que dire en cuisine : merci de nous avoir régalé hier soir 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Nous reviendrons mais nous conseillerons votre établissement à notre réseau.
FELIX.OLe 07/05/2023 à 07:52
Excellente cuisine et service très agréable. Il est rare que je sois tenté par autant de plat dans une carte, choix encore rendu encore plus difficile avec les suggestions tout aussi appétissantes. Bref un excellent moment, nous reviendrons
Pauline.Le 07/05/2023 à 07:08
Très belle découverte, au détour d'une rue dans le centre ville, calme ! La cuisine est raffinée, les mélanges de textures et de goûts sont géniaux. On reviendra sans hésité. Le service clôture une expérience agréable, très souriant et professionnel.
Typhanie.rLe 06/05/2023 à 10:30
Une veritable pépite ! Service de qualité et plats excellents. Tout est travaillé sans enlever le bon goût des aliments. Nous avons passé un moment succulent. Nous reviendrons sans hésiter.
Ghislain.oLe 04/05/2023 à 21:34
Moment suspendu dans le temps. Entrée, plat et dessert délicieux avec un joli dressage, et service impeccable. La serveuse était aux petits soins et très agréable. Adresse à recommander pour sûr!
Cécile.vLe 21/04/2023 à 21:08
Très bon restaurant, ambiance cosy. Je recommande plus qu'à tester l'atelier ☺️
fabienne.Le 18/04/2023 à 06:07
Très bon accueil les trois serveuses sont très attentionnées. Les plats succulents et le dessert (à la fraise) parfait. On reviendra quand on visitera à nouveau Montpellier. Un grand merci à toute l'équipe du restaurant
Marie-Pierre.aLe 15/04/2023 à 21:07
Très bon accueil. Personnel agréable. La cuisine s'adapte aux intolérances. Un agréable dîner. Je conseille. Je reviendrai avec plaisir.
Emmanuel.ALe 15/04/2023 à 19:57
Accueil agréable très bon conseil pour le vin . Produit frais de saison.Adresse à conseiller. Nous reviendrons avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Un grand Merci pour votre gentil commentaire Emmanuel qui motive et fait plaisir à toute l’équipe ! Nous vous souhaitons une agréable journée et on espère vous recevoir prochainement !😊☀️
Martin.oLe 09/04/2023 à 13:09
As always, everything was great, from the aperitifs, to the meal, to the wine assortment, to the service (what a team), to the ambiance. My only regret is that we don't dine there more often. Comme toujours, tout était superbe, des apéritifs au repas en passant par la sélection de vins, le service (quelle équipe !) et l'ambiance. Mon seul regret est de ne pas y dîner plus souvent.
Réponse du propriétaire :
Et comme toujours ce fut un plaisir de vous accueillir et de vous servir Joel ! Toute l’équipe vous souhaite une agréable journée !☀️
lucie.aLe 02/04/2023 à 16:54
Nous avons passé un très bon moment à deux. En revanche la salle était un peu bruyante et pour la recommandation du chef, les 6€ supplémentaires au menu ne nous ont pas été indiqués lors de la commande.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci à vous Lucie d’être venus dans notre établissement ! Toute l’équipe vous souhaite une agréable journée !😊
Vanessa.oLe 02/04/2023 à 09:36
Nous avons passé un excellent moment autour d'un excellent repas.... l'accueil est à la hauteur du lieu..... nous reviendrons avec grand plaisir
Réponse du propriétaire :
Rooolala… quel plaisir de lire un commentaire aussi sympa! Toute l’équipe vous souhaite une agréable journée et espère vous recevoir bientôt 😉
Muriel.eLe 25/03/2023 à 16:47
Excellent repas dans ce lieu sympathique! Le service est rapide et tres aimable. La cuisine est savoureuse, originale. Nous recommandons chaleureusement!😃
Réponse du propriétaire :
Bonjour Muriel😊 Toute l’équipe vous remercie pour votre commentaire qui nous fait super plaisir!! Votre satisfaction est notre priorité !
christophe.RLe 20/03/2023 à 10:14
Tout était parfait, de belles et bonnes assiettes. Petit bémol toutefois, les tables étant très proches les unes des autres (partie de l'entrée du restaurant), l'intimité est un peu juste.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Christophe 😊 Un grand merci pour votre si gentil retour qui fait chaud au cœur et rempli de motivation toute l’équipe !! Nous prenons en compte également vos remarques et nous tacherons de faire le maximum ! Au plaisir de vous revoir prochainement 😉
Anaëlle.ALe 21/02/2023 à 22:50
Excellent repas, bon rapport qualité prix, accueil chaleureux, j'y retournerai avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Anaëlle 😊, Et nous vous accueillerons avec grand plaisir !! 😊
DAMIEN.OLe 12/02/2023 à 11:29
Très bonne accueil avec explications des plats. Entrée/plat/ dessert 🤤 attention entrée très bien servi gardez de la place pour le dessert! On reviendra 😜
Réponse du propriétaire :
Bonjour Damien😊 Un grand merci pour votre gentil commentaire qui fait chaud au cœur à toute l’équipe ! C’est avec un très grand plaisir que, nous l’espérons, vous accueillerons de nouveau !
AURELIE.ELe 28/01/2023 à 20:58
Je suis venue dans ce restaurant plusieurs fois il y a 5-6 ans, et aujourd'hui je suis très déçue... Entree St Jacques: St Jacques sans goût et feuille de choux fleur brûlée en accompagnement. J'ai prévenu mais aucun retour... Panacotta de langoustine... plat froid! Merci de prévenir!! Langoustines goutues mais pannacotta digne de métro...! Plat de cabillaud très bon, rien à redire! Dessert : crème brûlée => bonne mais... finie en 2 cuillères! Par contre, personnel au top! Resume: très déçue, je n'y retournerai plus... Suite à votre retour: bien que n'étant pas des experts de la panacotta, la qualité du repas n'y était pas... et votre retour ironique, montrant le respect alloué à votre clientèle, ne fait que renforcer mon choix de ne pas revenir dans votre établissement. Je vous souhaite tout de même bonne continuation
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Aurelie et merci de votre retour… nous sommes navrés si nous n’avons pas été à la hauteur de vos attentes et nous prenons en compte vos remarques…. Cependant il est difficile de vous prévenir qu’une pana cotta sera servie froide tout simplement car il est impossible de servir une PanaCotta chaude😉…(je tiens à votre disposition la recette de la PanaCotta)… Bref , nous vous souhaitons tout de même une belle soirée ! Nota: notre réponse est à la hauteur de votre commentaire dédaigneux envers notre établissement…Pas des experts du Chou fleur Rôti non plus visiblement…. Mais surtout, dire que notre préparation est digne « de Metro » est irrespectueux envers notre collaborateur qui as passer du temps pour faire de ses propres mains…. Votre manque de respect nous conforte dans notre envie de ne pas vous recevoir!😊😘
Pierre-Olivier.iLe 21/01/2023 à 08:35
Belle expérience plats délicieux et très joliment présentés avec un rapport qualité prix très intéressant. A noter en hiver et journées fraîches, il fait froid pour les tables à côté de la porte, ouvrant directement sur la 1ere salle.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pierre-Olivier😊 Un grand merci pour votre si gentil retour qui fait chaud au cœur et rempli de motivation toute l’équipe !! Nous prenons en compte également vos remarques et nous tacherons de faire le maximum ! Au plaisir de vous revoir prochainement 😉
Carmela.aLe 08/01/2023 à 11:00
C’est toujours un plaisir diner chez l’Alchimiste ! Les plats préparés avec soin et qui régalent les pupilles, les apéritifs imaginatifs, et surtout, l’équipe professionnel et bienveillant collaborent à créer une soirée exceptionnelle.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Carmela!😊 Un grand merci pour votre si gentil retour qui fait chaud au cœur et rempli de motivation toute l’équipe !! Au plaisir de vous revoir prochainement 😉 Et une bonne et belle année 2023 à vous!!
Myriam.eLe 08/01/2023 à 00:21
Un bon accueil, un large choix de vin et très bon cocktail. Une carte avec peu de choix dû au produit frais, ce qui se ressent dans l’assiette. Nous avons passé une très bonne soirée, on remercie le chef pour son excellente cuisine. Merci!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Myriam 😊 Un grand merci pour votre si gentil retour qui fait chaud au cœur et rempli de motivation toute l’équipe !! Au plaisir de vous revoir prochainement 😉 Et une bonne et belle année 2023 à vous!!
Anne.aLe 30/12/2022 à 16:05
Très bon moment passé chez l'alchimiste. Des mets d'exception, avec un vrai travail dans les saveurs. Les entrées notamment sont à tomber. Des plats un peu trop salés mais qui nous ont été proposés de prendre à emporter, donc n'hésitez pas à goûter !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Anne-Laure😊 Un grand merci pour votre si gentil retour qui fait chaud au cœur et rempli de motivation toute l’équipe !! Au plaisir de vous revoir prochainement et une belle Année 2023😉
BUCHER.oLe 11/12/2022 à 11:46
Une incroyable découverte en plein centre ville de Montpellier ! Nous nous sommes régalé du cocktail (tous très originaux) jusqu'au dessert ! Un prix raisonnable pour la qualité et la quantité des produits et de la cuisine. Un accueil agréable de la part des serveurs et une ambiance de salle chaleureuse. Je recommande à 1000% 👍
Réponse du propriétaire :
Bonjour Morgan😊 Un grand merci pour votre si gentil retour qui fait chaud au cœur et rempli de motivation toute l’équipe !! Au plaisir de vous revoir prochainement 😉
Emmanuel.oLe 01/11/2022 à 15:26
Toujours une super adresse à Montpellier. On en s'en lasse pas! Carte avec des produits frais et de qualité qui change très régulièrement. Rapport qualité/prix au top! En plus super ambiance pour halloween on peut dire qu'ils avaient mis les petits plats dans les grands ;) Allez y les yeux fermés
Réponse du propriétaire :
Bonjour Emmanuel 😊 Un grand merci pour votre si gentil retour qui fait chaud au cœur et rempli de motivation toute l’équipe !! Au plaisir de vous revoir prochainement 😉
jocaille.eLe 14/10/2022 à 21:55
Une très belle découverte. L’accueil au top. Une équipe très gentille et à l’écoute. Les plats étaient beau, raffinés et original. Je le conseil.
Igor.5Le 12/10/2022 à 20:28
Entre amis . Cuisine de bonne facture . Accueil hautain . Service convenable . Le lieu aurait besoin d'un petit rafraîchissement et aussi d"une petite remise en question . Le confort et la convivialité sont deux notions qu'il ne faut pas négliger dans ce métier . Suite à votre réponse je vous rassure pas de Mauvaise éducation de mon côté et pas besoin de me justifier . Je maintiens mon avis et ma note ne vous Déplaise .
Réponse du propriétaire :
Merci Igor pour votre retour. Cher Monsieur, Je me permettrai de vous faire la remarque qu’en matière d’accueil « hautain « vous êtes en effet un expert car votre comportement au sein de notre établissement a été des plus déplorables… En effet, je vous rejoins sur 2points : le confort et la convivialité sont 2 points à ne pas négliger …. Et je me permettrai de rajouter vous concernant : tout comme la politesse et le savoir être cher Monsieur 😉 Tellement bien éduqué qu’il est nécessaire d’utiliser 2 comptes différents pour déverser votre fiel😂😂
Emma.rLe 09/07/2022 à 15:18
Service très agréable, lieux calme et chaleureux, la cuisine y est fine généreuse et savoureuse, je recommande vraiment ce restaurant !
Patrick.aLe 26/06/2022 à 09:57
Très bon restaurant ! Plats gourmands et généreux.
Alexandra.ELe 09/06/2022 à 18:53
Nous y sommes allées par hasard avec une amie et nous avons été agréablement surprises. Les cocktails sont très bien élaborés, ils ont des saveurs uniques et délicieusement fruités. Les plats que nous avons savourés étaient excellents, nos papilles ne s'en sont toujours pas remises. La cuisine est exceptionnelle et le service impeccable. Le personnel est très agréable. Le rapport qualité prix en vaut vachement le coup, c'est une adresse à connaître si l'on veut manger des plats savoureux et qui remplissent parfaitement l'estomac. Merci encore et bravo.
Wilko.eLe 11/05/2022 à 08:56
Délicieux ! Un des meilleurs restaurants de la ville. Les serveuses étaient super gentilles et attentives. Merci !
B..aLe 08/05/2022 à 16:10
Nous avions beaucoup d'attentes pour ce restaurant mais malheureusement hier soir nous avons été déçus.... Commençons par les menus: imprimés papier, ils sont tachés et racornis. Pour le standing du resto c'est dommage. Deux formules aux choix. Les plats: étaient corrects, sans plus. Les assiettes sont plutôt copieuses, mais manquent vraiment de saveurs, et de finesse. Le service est agréable et efficace. Gros bémol: nous avons retrouvé un morceau de paille de fer provenant une éponge en inox dans les légumes. Il aurait pu être dangereux de l'avaler ! Ça a été signalé. Aucun geste n'a été proposé. En conclusion: c'est cher pour la qualité des plats proposés. Cuisine trop simple à notre goût pour le tarif. Nous ne reviendrons probablement pas, dommage
Réponse du propriétaire :
Bonjour Maëlys et merci pour votre retour d’impressions qui sont importantes pour nous. Concernant nos menus: Sachez que ceux ci sont remplacés chaque semaine car notre carte est évolutive et change hebdomadairement.. malgré cela il peut arriver que l’une d’entre elles ait échappée à notre vigilance et nous porterons attention à cela.. Concernant notre cuisine « trop simple » et « sans saveurs » selon vous: je serais très heureux que vous veniez nous dispenser de vos connaissances en cuisine afin que nous progressions chère Maëlys 😉. Concernant votre déconvenue dans nos légumes : Lorsque notre chef de rang m’en as fait part, vous aviez déjà quitter le restaurant et , il est vrai que c’est inacceptable et je ferai en sorte que les équipes soient très vigilantes la dessus!… Promis, lorsque vous viendrez nous donnez vos conseils, je vous offrirai un cocktail réparateur. Concernant nos tarifs: Je me fais la même réflexion que vous lorsque je vais chez mon Podologue…15 min de soins « simples » pour un tarif trop cher.. à la différence que pour lui les matières premières et sa masse salariale sont relativement limités!😉(ironie) Encore merci et au plaisir de vous recevoir en cuisine!
Wayne.MLe 26/04/2022 à 07:50
Restaurant excellent pour les mangeurs de viandes. 3 visites et jamais déçu sur la qualité des plats. Ma conjointe végétarienne a beaucoup apprécié ses plats durant la première visite mais est sortie déçue les 2 prochaines fois. En effet, elle a simplement eu l'impression de manger un bouillon de légumes sans plus. C'est dommage car notre première expérience chez l'alchimiste était simplement irréprochable. Les plats à base de viandes comme les plats végétariens étaient absolument délicieux, et étaient copieux. Foncez-y si vous n'êtes pas végétariens ! Renseignez-vous auprès du restaurant pour les végétariens avant de réserver.
Raphaelle.oLe 10/03/2022 à 09:07
Le restaurant est très beau, le service est super, très chaleureux. Une belle revisite de produits simples, nous avons fait un accord mets/vins et nous ne sommes pas déçus ! Je recommande vivement, c'est une belle decouverte
Maurine.dLe 04/03/2022 à 14:57
Un cadre moderne, un menu à 35euros, un régale de l'entrée au dessert. Gourmet mais copieux aussi!
ombeline.aLe 06/11/2021 à 09:18
Incroyable expérience une fois de plus dans ce petit restaurant, un rapport qualité prix inestimable. On repart toujours le ventre tendu et des étoiles pleins les yeux.
Gwenael.oLe 14/10/2021 à 20:30
Excellent de bout en bout, cuisine originale et raffinée. Hâte de découvrir leur nouvelle adresse.
Corinne.TLe 22/09/2021 à 22:17
Super dîner, l'entrée fabuleuse avec son œuf cuit à basse température ! Le plat était très bon, mais je retire une étoile parce que je n'ai malheureusement pas était une grande fan du risotto croustillant et surtout car j'ai préféré le plat de mon conjoint (magret de canard)
Thierry.lLe 02/07/2021 à 11:18
Petit restaurant très sympa situé dans une petite ruelle de Montpellier non loin de la place de la comédie. Entrée plat ou plat dessert à 29 euros Pour les 3 il faut compter 34 euros. 3 choix différents dans chaque catégorie. Le gros coup de cœur en entrée pour l oeuf confit à l huile de truffe dont je joint la photo pour admirer le graphisme. Pour la suite le magret de canard sauce miellée accompagné de pêches girolles et petite purée une vraie tuerie. Moi qui ne suis pas un grand fan du sucré salé j ai été complètement surpris par la maîtrise de l ensemble qui au final le sucre ne domine en rien le plat. La petite Vérine en amuse bouché melon muscat gélifié une bonne idée. En résumé un vrai moment de bonheur d autant plus que c est mon fils qui a réglé l addition...
perrin.sLe 02/07/2021 à 06:05
Super restaurant, très bon rapport qualité prix, avec de jolies assiettes! Je ne suis jamais déçue quand je vais manger là-bas
raphael.aLe 21/08/2020 à 15:46
J'y ai passé une excellente soirée avec ma chérie. L'accueil est très sympathique et la serveuse de très bon conseil (le vin était délicieux conseillé par ces soins, encore merci)! Et si vous ne finissez pas vous repartez avec la bouteille. Que dire des plats. C'était excellent! Je remercie le chef pour cette soirée qui a émoustillé mes papilles 🤤 que des produits frais ça se voit dans l'assiette et s'en ressent dans la bouche! Merci à toute l'équipe de L'alchimiste et à bientôt 😊
Eric.eLe 14/08/2020 à 21:01
Excellente surprise ! De la mise en bouche au dessert en passant par les verres de vin pour accompagner cela, tout était de haut niveau.
Laurie.Le 24/07/2020 à 11:36
Une très belle découverte ce restaurant ! Les plats sont savoureux et très bien présentés, pour un prix raisonnable ! Nous reviendrons, c'est certain !
Mélanie.oLe 25/01/2020 à 23:12
Parfait. Une vraie découverte. Cuisine gastronomique à prix abordable. Peu de plats à la carte ce qui est une preuve de fraîcheur et de qualité. Chaque assiette est un véritable tableau et le plaisir est au rendez-vous. Le seul bémol : la salle étant petite je vous conseille de réserver, ce n'est malheureusement pas un endroit où l'on peut se présenter à l'improviste.
Laurent.eLe 12/08/2019 à 12:41
Excellent ! 33€ le menu. Aussi bon que beau. On a hésité à prendre des desserts car nous n'avions au départ pas trop faim mais c'était tellement bon qu'il faut pas hésiter 😁
Missa..Le 12/07/2019 à 12:49
A ne pas manquer sur Montpellier. Les plats sont originaux, beaux et délicieux. Le restaurant est bien décoré (j’ai apprécié le detail des tables gravées), la serveuse connait bien les plats et les produits a la carte. Les plats a la carte changent régulièrement, de quoi y repasser plusieurs fois!! Je regrette seulement qu’il ne soit ouvert que le soir, autrement on y aurait mangé une seconde fois le lendemain midi! La gastronomie de ce restaurant mérite d’être étoilé.
A.Le 10/07/2019 à 16:08
Petite parenthèse culinaire où moi et ma compagne avons pu nous arrêter le temps d'une soirée en amoureux. Un service très pro et attentionné, fluidité entre les services parfaite, accords mets/vins au top et une carte des plus saisonnières et locales. Rien à redire, si ce n'est que nous recommandons cette adresse à 100% pour tout épicurien de passage dans le secteur !!
Tiphaine.Le 20/12/2018 à 18:50
Excellent moment passé à l'alchimiste ! Les assiettes sont d'une qualité sans parler de la présentation. Entrée+plat+dessert pour un prix de 34,90€ ce qui est très correct dans cette gamme de restaurant ! Le personnel était très chaleureux et souriant notamment notre serveuse avec qui on a bien sympathisé. Je recommande vivement cette adresse sur montpellier
Franck.Le 25/09/2018 à 20:00
Bon experience, à tester. Je pense que j'y retournerais de temps en temps. Table originale, on y mange pas comme partout
Mickael.aLe 07/06/2018 à 05:32
Une petite carte mais du travail gustatif et esthétique. Saveurs et jeu de textures sont au rendez-vous le tout servit par un visuel.
Seve.oLe 23/09/2017 à 17:20
Association de saveurs au rendez-vous pour les entrées, maquereaux ... délicieux. Pour le parmentier de canard chou braisé, le chou était froid et a pas braisé. Cadre sympa, service impeccable, très bons conseils pour le vin.
Mattéo.hLe 05/03/2017 à 00:11
Pour fort : - Personnel très sympa - Cuisine délicieuse - Timing de distribution des plats parfait - Du vraie fait maison Point faible : - J'aurais préférée avoir plus d'espace entre notre table et cel des autres. - Restaurant un peut cacher dans les ruelles de montpellier, il mériterais d'être plus grand avec plus de couvert ! En résumer : Redécouvrez la cuisine, la vraie ! Sous ses air de petite boucher ou de petite assiette nous somme rassasie. L'alchimiste est un restaurant qui mérite d'être connue et aimée. Vous ne serrait pas déçu.
Sxt.Le 14/01/2017 à 12:34
C'est une adresse que je pratique depuis quelques années maintenant. Un choix plutôt restreint mais varié, signe de véritable fait maison, un carte qui change régulièrement et qui suis les originalités du chef. Deux tarifs : entrée+plat ou plat dessert à 31€ et l'ensemble pour 37€. Un semi gastronomique qui mérite son tarif. Un ambiance calme et chaleureuse. Un accueil agréable. Vous l'aurez compris, j'ai un affect tout particulier pour ce lieu. Un conseil; réservez, éventuellement plusieurs jours à l'avance.
Réponse du propriétaire :
Bonjour sxt 😊 Un grand merci pour votre si gentil retour qui fait chaud au cœur et rempli de motivation toute l’équipe !! Au plaisir de vous revoir prochainement 😉
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