A propos de : Restaurants l'écrin à Ajaccio
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants l'écrin qui se trouve à Ajaccio. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant.
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Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants l'écrin à Ajaccio
Nicolas.oLe 20/09/2023 à 17:36
Très bon restaurant à tout point de vue : - service - rapport qualités produits/prix - propreté Passage obligé pour tous les connaisseurs de bonnes cuisines.
beatrice.oLe 18/09/2023 à 18:47
C est un lieu a découvrir Excellente cuisine , pourrais avoir 1 étoile Cela fait la 3ème fois et tjrs aussi bien
The.aLe 10/09/2023 à 16:48
Une belle découverte de ce restaurant gastronomique bien caché des rues touristiques. La cuisine est créative les plats sont délicieux. Nous avons apprécié la cuisine du chef. La terrasse est agréable. L'accueil est sympathique. Un bon choix de vins Corse à goûter. Nous avons passé un bon moment à l'écrin.
aymeric.aLe 05/09/2023 à 18:51
Excellente cuisine ! A tester !
Olha..Le 29/08/2023 à 12:03
Un restaurant exceptionnel à Ajaccio! Les plats sont délicieux, riches et bien travaillés. L’ambiance et l’accueil sont chaleureux et ne sont pas intrusives. L’expérience très positive, ce que nous avons cherché depuis le début de notre séjour.
Frédéric.oLe 28/08/2023 à 21:33
Si vous êtes gastronome, c’est le restaurant à ne pas manquer à Ajaccio. De loin le meilleur rapport qualité / prix de la ville. Le service est parfait, les plats originaux, mêlant saveurs locales et d’autres contrées, le lieu un peu à l’écart du centre ville bruyant. Mention spéciale au menu homard bleu, et à la sélection de vins corses à la verse. Je recommande, les yeux fermés.
Sandrine.Le 28/08/2023 à 20:04
Établissement fréquenté pour nos 17 ans de mariage et nous n'avons pas été déçus. Notre choix s'est porté sur le menu "Homard". Un régal pour les pupilles (soin de la présentation) et les papilles (harmonie des ingrédients, cuisson et assaisonnement parfaits). Mon seul regret est de ne pas avoir pu choisir le dessert. Cela sera l'occasion de revenir. Le chef en personne est au service. Il peut donc donner une description détaillée de chaque plat. L'ensemble du personnel est agréable et propose un service de qualité. J'ai fait l'erreur de réserver en terrasse pour notre tête à tête. En effet le restaurant se trouve dans une rue assez fréquentée et donc plutôt bruyante (surtout un samedi soir).
Marion.ALe 24/08/2023 à 06:34
Mets excellents; service parfait; accueil chaleureux et professionnel. Naples et serviettes blanches en tissu. Rien ne manque. Prix correct. Merci oué ce moment de grâce.
Phil.aLe 20/08/2023 à 19:57
Simplement parfait !
Loriane.aLe 17/08/2023 à 14:39
Un restaurant à ne pas louper. Un moment suspendu dans un agréable lieu. Un repas harmonieux avec des associations très intéressantes. Aucune hésitation pour réserver. Un seul mot : foncez.
Elodie.Le 17/08/2023 à 12:54
Restaurant remarquable, plats fins et savoureux à base de produits locaux. Très bons conseils du serveur autant sur les plats que les vins. Nous avons passé un excellent dîner et reviendrons avec plaisir!
Samantha.tLe 02/08/2023 à 20:51
Très bon restaurant, avec un service impeccable et des serveurs très accueillants. Au sujet de la cuisine c’est avec une très belle surprise que nous sommes sorties du restaurant. Un dressage particulièrement beau et des plats très goûtus, un petit plus pour la tarte au légumes qui était particulièrement bonne. Je conseille fortement ce restaurant à toutes personnes.
David.rLe 21/07/2023 à 10:16
Le menu surprise était phénoménal et nous avons vraiment apprécié notre repas ici. De plus, les vins régionaux recommandés correspondaient parfaitement à la nourriture. Le service était parfait et a répondu à toutes nos questions concernant la nourriture et le vin.
Xavier.eLe 12/07/2023 à 22:25
Ambiance feutrée et pour cause...quand on se régale, on cause moins. Tout est travaillé maison et les produits sont de qualité. Réserver.
Patricia.oLe 08/07/2023 à 00:22
Service impeccable, mets frais,délicieux, fins, présentations exceptionnelles, un régal pour les yeux et les papilles
Clément.eLe 29/06/2023 à 15:49
Une expérience culinaire épicurienne extra-ordinaire. A réserver en avance. L’Ecrin vous embarque dans un voyage culinaire d'excellence à la française servi avec des produits locaux corses. La présentation des assiettes suffisait à elle seule à nous émerveiller. Les saveurs sont parfaitement équilibrées, et chaque plat est fait avec créativité, effet surprise garantit. Le personnel reste attentif tout au long du diner, et ont contribué à apporter davantage de magie à notre expérience en veillant à nous expliquer chaque assiette. C'est une destination à Ajaccio, pour ceux qui recherchent des créations raffinées et irrésistibles!
Vannina.eLe 17/06/2023 à 20:22
Cuisine raffinée et assiettes copieuses le tout est joliment présenté. Service impeccable et très professionnel A refaire
Tyler.aLe 16/06/2023 à 01:29
Très bonne cuisine et service. Belle assiette sans sacrifier la saveur ou la portion. Je dirais que c'est un incontournable à Ajaccio.
Gabriele.rLe 09/06/2023 à 11:42
Nous sommes allés au restaurant L'ÉCRIN pour le dîner et avons apprécié un menu surprise de six plats très exceptionnel. L'intérieur du restaurant a l'air très anppea et accueillant et le service était très attentionné. Chaque cours était très bien expliqué. Avec beaucoup d'attention portée aux détails et aux nuances de saveurs, ce simple vin local fantastique en a fait une expérience culinaire mémorable très spéciale. Nous avons été vraiment surpris par le savoir-faire de ce chef talentueux car chaque plat n'était qu'une création de saveurs et d'ingrédients intéressants. Vous ne trouveriez pas facilement un restaurant à ce niveau et nous avons apprécié chaque plat. L'ÉCRIN mérite clairement une étoile Michelin et nous reviendrons certainement la prochaine fois que nous irons.
Laeti..Le 03/06/2023 à 18:30
Très bel accueil avec d excellents conseils. Menu écrin délicieux , produits frais et cuisine locale créative . Un grand bravo Ravies d avoir commencer notre séjour avec L Écrin .
Christophe.aLe 10/12/2022 à 06:58
Jamais déçu à chacun de nos passages professionnels en salle et en cuisine , des mets et des produits nustrale très bien travaillés et un rapport qualité /prix au top . Merci et à bientôt
Delphine.aLe 26/10/2022 à 12:03
Délicieux moment passé à deux, un vrai plaisir pour les papilles.
edouard.eLe 16/10/2022 à 09:55
Unique, le top du top , comment vous obliger a y passer, un moment exception Une carte magique, un patron génial, un service de qualité Faut y aller,
Frederic.aLe 02/10/2022 à 14:51
Menu dégustation à l'aveugle excellent tout comme le vin demi-sec peraldi une belle decouverte
Sur.eLe 25/09/2022 à 09:29
Un accueil chaleureux dans un cadre intimiste, nous nous sommes laissés guider par le chef et notre voyage culinaire à l’Ecrin a été exceptionnel ! Du vin aux mets en passant par l’apéritif, aucune faute au tableau ! Dans l’assiette, de la mer, de la terre, mais surtout du terroir ! Mention spéciale pour les délicieuses figues fraîches qui accompagnaient le dessert C’est donc sans surprise que nous recommandons l’Ecrin pour un moment inoubliable à partager !
albert.uLe 22/09/2022 à 18:03
Très bonne table , le chef et sa brigade sont a l'écoute, une belle découverte que nous allons renouveler et bien sûr partager.
Patrice.pLe 19/09/2022 à 16:19
Excellence dans l'assiette et dans l'accueil. Merci a toute l'équipe jeune et professionnelle. Nous reviendrons!
A.Le 18/09/2022 à 08:42
Quelle découverte à Ajaccio, super équipe, menu de dégustation à recommander. Nous avons faits de magnifique découverte de vins Corse ainsi que de succulent plat. La polenta de chataigne un vrai délice comme la trilogie de tomates avec sa gelée. Le loup de mer sur lit de choux-fleur croquant avec bisque de honard et algues japonaise on topé le tout, bravo à l‘équipe de l‘écrin.
Pascale.aLe 16/09/2022 à 21:51
Tout est parfait Accueil très sympathique Repas exceptionnel un pur régal je reviendrai rapidement je pense. encore merci pour ce bon moment
guillaume.rLe 10/09/2022 à 17:50
Plat délicieux 😋 dessert fabuleux un régal pour les papilles, restaurant à faire absolument à Ajaccio !
PASCAL.oLe 07/09/2022 à 19:58
Tout est parfait Vivement conseillé
Richard.aLe 02/09/2022 à 11:40
Repas plein de saveurs. Personnel prévenant
Corinne.iLe 18/08/2022 à 19:31
Dîner délicieux de l’entrée au dessert, ce restaurant mérite une fourchette de plus ! Bravo je le conseille vivement et reviendrai sans hésiter !
Antoine.eLe 10/08/2022 à 11:21
Experience incroyable !
Sandrine.aLe 22/07/2022 à 21:49
Le top du top parfait 👌👌une equipe au top et aux petits soins.
Bruno.oLe 11/07/2022 à 07:46
Parfait , que du bonheur
Yves.ALe 06/07/2022 à 10:41
Excellente table, gastronomie inventive originale à base de saveurs et produits corses. Service impeccable et personnel très sympathique. Je recommande vivement cet établissement.
Evelyne.Le 05/06/2022 à 15:51
Excellente cuisine originale quel chef !. Excellent accueil et service top sympathique et efficace. Bravo ! Cela fait plaisir ces jeunes. Quelle relève !
Frederic.mLe 27/05/2022 à 11:59
Service très agréable et professionnel, mets délicieux et très belle carte des vins. Bravo
véronique.hLe 30/04/2022 à 12:30
Restaurant de bonne qualité.
cyril.iLe 30/04/2022 à 12:14
Les mets sont fins et positivement délicieux! Le service impeccable et agréable. Je recommande vivement!
NADINE.ELe 18/04/2022 à 19:03
Toujours bien accueilli avec une mention spéciale pour le dessert
Johan.lLe 15/04/2022 à 11:15
Tres bon, pizza excellente
Benoît.lLe 30/03/2022 à 19:23
Parmi les expériences culinaires exceptionnelle que j'ai eu. En ayant réservé pour un repas d'affaire, le service était vraiment irréprochable et les plats de qualités. De l’entrée, jusqu’aux petits extra tout était parfait 👌 Merci au chef et son équipe pour cette expérience qui restera
Réponse du propriétaire :
Bonjour monsieur, Merci beaucoup pour ce commentaire qui nous touche énormément. Toute l'équipe du restaurant est ravie que vous ayez passé un bon moment au sein de notre établissement. Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois. Bien cordialement L'écrin
Chloe.Le 05/03/2022 à 22:07
Absolument parfait ! Inutile de répéter ce qui a longuement était énoncé dans les commentaires précédents. Simplement, pensez à réserver à l'avance mais n'hésitez surtout pas !
Réponse du propriétaire :
Bonjour madame, Quel plaisir de vous lire. Toute l'équipe est ravie que vous ayez passé un bon moment avec nous. Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois. Bien cordialement L'écrin
Louisa..Le 12/02/2022 à 02:21
Une belle maison, une très bonne table, valeur sûr ! Un service de qualité, attentionné, un cadre agréable et feutré.,menu découverte décliner en 6 services, mélanges subtils de saveurs, des mets raffinés et soignés,bons accords de vin et bons conseils de l'équipe, merci au Chef et à Nicolas pour cet belle soirée.. Établissement Recommandé.
Réponse du propriétaire :
Bonjour madame, Merci pour ce beau commentaire qui nous fait extrêmement plaisir. Nous sommes ravis que vous ayez passé une bonne soirée. Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois. Bien cordialement L'écrin
caroline.eLe 05/01/2022 à 17:41
Au top
Juliette.lLe 20/11/2021 à 17:33
Superbe découverte, à ne pas manquer ! Entre produits frais, du terroir, de saison et touches d'exotisme, les plats sont d'une finesse extraordinaire ! Service chaleureux et délicat avec d'excellents conseils sur les vins. Mention spéciale pour les délicieux amuse-bouches ! Bravo et merci 👏👌
nadia.aLe 14/11/2021 à 16:00
Exceptionnel. Si vous aimez la cuisine élégante, raffinée n'hésitez pas .Le chef vous propose des plats dignes d'un étoilé tout en délicatesse et subtilité. Le service en salle est irréprochable et la responsable vous fait découvrir des vins corse qui sont de véritables Pépites.
Nicolas.oLe 05/11/2021 à 12:34
Tout est parfait, se le sera encore plus quand la dèco sera refaite, très belle cuisine, service efficace et discret, pensez à réserver, une des meilleures tables de Corse...à prix raisonnable
Dora.eLe 31/10/2021 à 15:54
excellent chef our une cuisine créative avec des produits de grandes qualité. Un service irréprochable avec des personnels sympathiques, discret et au petits soins. un 100% 5 etoiles sans faute
Barbara.oLe 20/10/2021 à 16:14
Excellent
Marie.oLe 14/10/2021 à 08:35
Exceptionnel ! Nous avons été littéralement transportés par la finesse et le raffinement de chacun des plats. Bravo.
laurence.eLe 03/10/2021 à 08:06
Très bonne table mérite son étoile
Andrea.oLe 25/09/2021 à 16:53
Cuisine française agréable. Très bon carpaccio d'entrée, reste sans plus
Sébastien.RLe 23/09/2021 à 20:44
Produits et assiettes de qualité. Service soigné. A l'écart de la vieille ville et heureusement.
Spat.aLe 16/09/2021 à 22:40
Super moment gastronomique 👍
Dom.rLe 01/09/2021 à 10:58
Un service top.... toute les saveurs et la subtilité des plats, sûrement une des meilleurs table d'Ajaccio Merci a Jonathan, Éléonore et tout le staff de l'écrin. A allez sans modération!!
Thierry.aLe 30/08/2021 à 09:36
Tres belle decouverte. Service impeccable. Plats finement cuisines. Bravo.
Réponse du propriétaire :
Bonjour monsieur, Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment au sein de notre établissement. Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois. Bien cordialement L'écrin
Franck.oLe 28/08/2021 à 06:54
Juste parfait.
Yann.iLe 27/08/2021 à 20:02
Chaque plat est un régal (le Carpaccio de loup 🤪!!! ). Le personnel est aux petits soins. Les conseils en vin permettent de découvrir des pépites locales, bref, un réel bonheur. Merci à toute votre équipe
Misha.cLe 26/08/2021 à 09:34
De loin la meilleures tables de nos vacances, des menus raffiné et un accueil de qualité. A ne pas manquer si vous êtes sur Ajaccio.
Marc.ILe 09/08/2021 à 07:30
Bravo. Si vous cherchez un moment de bonheur gastronomique, foncez à l'Ecrin. Même caché sous les masques, les sourires et l'accueil sont parfaits.
Philippe.aLe 07/08/2021 à 17:21
3 visites cette année… c’est dire si nous sommes comblés ! Service et cuisine au top ! Assurément un des meilleurs d’Ajaccio.
Lenka.oLe 06/08/2021 à 21:26
Une pure merveille. La paradis des papilles. On s’est régalé 👍🏻
LUCHO.Le 04/08/2021 à 19:48
Service attentionné, cuisine fraîche et inventive. Excellent du début à la fin.
Selim.eLe 29/07/2021 à 12:58
Magnifique excellent
Christian.rLe 21/07/2021 à 13:40
Sublime Une carte réduite mais faisant la part belle à la création N'hésitez pas à prendre le menu
E.Le 21/07/2021 à 07:14
Extraordinaire! La qualité des plats, la finesse des jus et la précision de la cuisson nous ont régalés. La qualité du service nous a fait passé un super moment. Ça faisait longtemps que nous n avions pas mangé un si bon repas
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci d'avoir partagé votre expérience, et pour ces beaux compliments qui nous font extrêmement plaisir. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Bien cordialement L'écrin
Jenni.oLe 11/07/2021 à 15:06
Incroyable petit restaurant familial servant des ingrédients locaux. Adapté aux végétariens, demandez-leur simplement de créer quelque chose ! La nourriture était absolument délicieuse pour un prix très raisonnable et le service était excellent. Je le recommande vivement !
Thomas.oLe 25/06/2021 à 21:19
Superbe! Que dire de la qualité des plats proposés à la sensibilité du service en mode hospitalité ? GENIAL
Paulette.iLe 07/06/2021 à 14:09
Ex.clente cuisine accueil parfait produits très frais
Julien.aLe 01/12/2020 à 07:45
EXCEPTIONNEL ! J'ADORE ! Si vous voulez passer un très bon moment, avec un service 5 étoiles et un repas exceptionnel, n'hésitez pas c'est le restaurant parfait ! Éléonore au service et Jonathan en cuisine sont formidable 🤗 Je recommande très fortement !!
Maria.tLe 25/09/2020 à 17:42
Quelle expérience! 5 étoiles ici ne rendent pas justice à cet endroit, j'aimerais pouvoir en donner plus. Nous avons été ravis du premier instant jusqu'à la fin. Tout était parfait. La nourriture était exceptionnelle, elle vaut clairement une étoile Michelin (même s'ils ne proposent pas de menu dégustation). Nous avons été très impressionnés par la créativité du chef et le choix des ingrédients. Chaque plat avait quelque chose d'exceptionnel. Une chose qui m'a particulièrement impressionné, c'est que je leur ai dit que je ne mangeais pas de fromage et qu'ils ont même adapté l'amuse-bouche pour moi, c'était une délicate attention (ce qui ne m'était arrivé qu'une fois auparavant dans un restaurant étoilé Michelin, même 2- les stars n'adaptent rien - cela a donc été grandement apprécié). Le service était également exceptionnel. Et le plus surprenant c'est que c'était très abordable pour ce qu'ils proposent (nous avons eu pizza/entrée/dessert presque au même prix la veille à Ajaccio). Bien que nous ayons beaucoup apprécié la ville lors de notre visite, ce restaurant reste le point culminant de notre séjour. Merci au chef et à l'équipe !
florian.eLe 11/09/2020 à 21:13
Parfait, de belles découvertes gustatives, des produits frais de qualité et très bien cuisiné. Accueil chaleureux et service très professionnel. Je recommande vivement.
Alain.iLe 09/09/2020 à 19:21
Très raffiné. Excellent dîner et accueil très chaleureux
Daniel.uLe 22/08/2020 à 17:29
Voici le prochain restaurant étoilé d’Ajaccio Le chef excelle autant en cuisine qu’en pâtisserie Pour ma part j’ai adoré son tataki d’espadon et le vacherin alors par gourmandise j’ai goûté à la glace maison au chocolat noir , une tuerie BRAVO !
Morgane.uLe 20/08/2020 à 22:10
Très bonne adresse à Ajaccio, restaurant gastronomique. Propriétaires très sympathiques. Plats raffinés et service au top.
Catherine.oLe 20/08/2020 à 20:36
Magique de l’entrée au dessert . Finesse qualité et un accueil très chaleureux . Je leur souhaite une très belle réussite .
N.Le 13/08/2020 à 11:57
Digne d'une étoile MICHELIN. Jonathan est un chef magistral. Nous avions un menu à 59 euros et c'était incroyable. Les gnocchis aux truffes pour commencer sont à tomber par terre. Malgré le changement de nom (le petit restaurant), le menu est délicieusement délicieux. Si vous aimez et appréciez la bonne cuisine, c'est votre seul et unique restaurant à Ajaccio.
Val..Le 07/08/2020 à 12:28
Très bon restaurant, les plats sont savoureux, ce ne sont pas des choses que nous avons l'habitude de manger, contents de notre visite, de plus le personnel est sympathique.
Jean.LLe 04/08/2020 à 17:32
Excellent restaurant. Nous nous sommes régalés. Plats délicieux et originaux. Service parfait
Mireille.oLe 31/07/2020 à 17:31
Quelle belle surprise pour ce restaurant installé depuis seulement 4 jours sur Ajaccio (anciennement le Petit restaurant). Le chef a l'art d'allier les produits de son cher terroir pour une exposition de saveurs en bouche ! Un avenir très prometteur pour cette belle adresse ! Sans compter sur le service délicat et attentionné ! A tester sans hésiter
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| Mardi | 19:00–22:30 |
| Mercredi | 19:00–22:30 |
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