A propos de : Restaurants L’Écrin de Yohann Chapuis à Tournus
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants L’Écrin de Yohann Chapuis qui se trouve à Tournus. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Excellents cocktails
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Romantique
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (69)
Liste des 69 avis sur le restaurants L’Écrin de Yohann Chapuis à Tournus
Hugo.uLe 28/09/2023 à 08:38
Une maison de qualité sans aucun doute. Toutefois il est observé un tarif manifestation exagéré pour une flûte de champagne (très moyen)
Jean-Jacques.iLe 25/09/2023 à 13:07
Je donne rarement mon avis mais c'est vraiment un restaurant qui vaut le détour. Le cadre est moderne, décoré avec goût. Le personnel est très professionnel et connaît parfaitement les plats et les fromages. J'ai rarement vu la préparation des plats avec autant de délicatesse sur l'harmonie des couleurs accordées y compris avec la vaisselle. Les saveurs sont bien là. Il faut aller absolument tenter cette expérience pour ceux qui cherchent des étoilés non surfaits. S'il y avait un point d'amélioration c'est l'uniforme du personnel mais c'est un détail.
Giuseppe.aLe 24/09/2023 à 17:13
Expérience superlative, cuisine, service et environnement au plus haut niveau adapté à un restaurant étoilé, cave très riche, le tout à deux pas de l'Abbaye de Saint Philibert, la carte Ecrin choisie par nos soins est variée, riche et abondante, le plat Epoisse avec les deux versions du fromage ce fut une merveilleuse surprise ; le service était impeccable et réalisé par un personnel qualifié et aimable, l'environnement était agréable et calme
LPM.Le 24/08/2023 à 22:40
Superbe restaurant. Nous nous sommes régalé. La 2eme étoile est proche Bravo
Francesca.lLe 01/08/2023 à 12:37
Du grand art ! Un plaisir gustatif et visuel tout au long du menu. Le cadre sobre et lumineux vient compléter ce moment inoubliable 🌟
Emile.uLe 31/07/2023 à 21:35
Un bon restaurant étoilé
Maria.oLe 31/07/2023 à 20:04
Chaque plat est une œuvre d'art ♥️
laurent.Le 25/07/2023 à 22:33
Exceptionnel
Gwénaël.rLe 24/07/2023 à 06:54
Quelle belle expérience gastronomique ! Le restaurant est superbe et l'accueil parfait! Nous nous sommes régalés des mises en bouches au dessert ! Chaque assiette proposée est une explosion de saveurs. Tout est sublimé avec des mélanges et des accords parfaits. Quant au travail de présentation, il est exceptionnel dans une vaisselle recherchée! Une très très bonne adresse à Tournus pour un moment gustatif d'exception.
Isabelle.iLe 15/07/2023 à 15:23
1ere expérience d un grand restaurant reussie . On se sent bien et les mets sont delicieux et s enchainent parfaitement Merci
Dominique.aLe 19/06/2023 à 17:04
Pur bonheur, explosion de saveurs du début à la fin du menu signature. Un service irréprochable. Belle expérience à renouveler
Johan.eLe 11/05/2023 à 14:19
Deuxième visite à l’écrin et c’est une découverte encore une fois ! La salle est joliment décorée, le choix de vaisselle locale est parfait et toujours surprenant. Le personnel est très disponible, à l’écoute et aimable, nous avons même été servi par Madame Chapuis ! Le repas est tout simplement fantastique aussi bien au niveau des saveurs que des tableaux présentés ! Je ne peux que recommander de vous y rendre. Il n’a « qu’une » étoile mais c’est à se demander comment sont attribuées les autres ! On reviendra vite ! Merci !
Viviane.oLe 01/05/2023 à 05:00
Comme d'habitude, cuisine innovant et très bonne table
Huguette.uLe 07/03/2023 à 06:58
Dès votre arrivée, tout est attention, le lieu est magnifique … la cuisine de Yohann est juste et inventive… la deuxième meilleure table où nous avons dîner à plusieurs reprises juste après Eugénie chez Michel Guerard… et pourtant nous avons la chance de faire de jolies tables… une deuxième étoile serait juste récompense du travail de Stephanie et Yohann.
Jean.iLe 04/02/2023 à 15:46
Très belle expérience. Menu au top, service tout à fait à la hauteur. 2 étoiles seraient largement méritées.
Christine.Le 18/11/2022 à 08:33
Restaurant L 'Écrin - Merci à vous deux, Yohan et Stéphanie, et à tout le personnel qui s'anime à vos côtés pour offrir une parenthèse enchantée, et ce dès l'entrée de votre superbe restaurant étoilé. - Félicitations pour votre passion professionnelle, le souci du détail est omniprésent, de par la qualité de tout ce qui nous entoure en salle, et la perfection du travail en cuisine. - Nos sens sont en éveil et attentif au moindre détail, nous apprécions chaque instant avec émerveillement, tant qu'il y a à découvrir de créativité. - Nous mesurons d'autant plus une fois rentrés, la précision du travail fourni, les photos nous invitent à apprécier ce moment inoubliable où saveurs et douceur se conjuguent avec justesse.
Philippe.eLe 08/11/2022 à 22:05
Tout simplement REMARQUABLE+++. De l'accueil téléphonique, à l'accueil le jour J, en passant par la qualité du service discret, la qualité extrême des mets succulents et originaux, tout à été à la hauteur. Moment idyllique.👍👏👏👏
Richard.oLe 02/11/2022 à 07:28
Grandioses à tous points de vue
Urban.aLe 11/10/2022 à 07:16
A très bien mangé et bu. Les plats sont préparés de manière très élaborée et précise. Impressionnant. La recommandation de vin du somelier s'est très bien déroulée avec le menu. Le service était sympathique et arrangeant. Mais la salle à manger est aussi meublée avec beaucoup de savoir-faire. Chaque détail convient. De l'architecture au design des arts de la table. Nous avons passé une très bonne soirée. Merci beaucoup.
Gabin.oLe 09/10/2022 à 07:57
Bonjour à tous, Suite au mariage de mon ami Jérôme du restaurant Ain'timiste, très belle soirée dans un cadre magnifique, cuisine raffinée, très belle présentation avec un service en salle des plus agréables. Avec un rdv le lendemain au bistro qui est à l'image du gastro au top. Merci pour ce mémorable week-end. Cordialement
NEIL.ALe 13/09/2022 à 20:16
Si c'était possible, je n'attribuerais même pas une étoile. Je crois que la nourriture devrait être l'aspect le plus important de tout restaurant. Dans le cas de cet endroit particulier, il serait difficile de juger. La façade de la maison était pour le dire crûment épouvantable. Bien que ma femme parle français, le menu était si compliqué que nous avions besoin d'aide. Après vingt minutes de discussion, un autre dîner a aidé! On nous a alors remis un menu en anglais devant la maison et c'est à ce moment-là que j'ai cessé d'être raisonnable ! Si vous payez entre cent et deux cents euros pour une valeur repas vos clients ne les traitent pas avec mépris ! Je me fiche de qui ou de ce que vous pensez que vous êtes à moins que vous ne communiquiez que vous n'êtes rien. Je suis sûr que le chef aime la nourriture mais nous n'avons pas pu partager cela car nous avons simplement choisi de partir!
Lorant.eLe 27/08/2022 à 19:39
Subtilité du début à la fin. Générosité et raffinement.
Gilles.2Le 17/08/2022 à 16:04
Absolument parfait et une très belle découverte que je recommande vivement aux amateurs de bonne table
Za.eLe 09/08/2022 à 18:39
A la hauteur de sa réputation parfait et surprenant
Sylviane.uLe 06/08/2022 à 12:11
Déjeuner du Vendredi de l'ascension 2022. Au niveau des tarif ce restaurant considére que ce jour est férié donc pas d'accès au menu du jour.. 2 heures d'attente avant le 1er plat ! Trop cher pour ce que l'on nous a servi. J ai expliqué mon mecontentement par mail, apparemment, c'est de notre fait, ils étaient débordés ! Il suffit d'être patient ? Il suffisait de le preciser a l'entrée, l'endroit ne manque pas de restaurant. Attitude lamentable, je le deconseille vivement
RAVAUD.ALe 05/08/2022 à 21:07
Raffinement et élégance du lieu … Saveurs subtiles pour le plaisir des papilles et des yeux Personnel charmant et très professionnel C’est une merveilleuse adresse que nous aurons plaisir à faire connaître N’attendez pas plus longtemps pour découvrir et vous régaler dans cet écrin gastronomique
Antoine.Le 01/08/2022 à 18:08
Très bonne cuisine, raffinée et diverse. De bonnes surprises en vins blancs accompagnaient le repas, un grand merci à Étienne, sommelier de compétition 💯
Edouard.ULe 29/07/2022 à 20:39
Merci à Étienne pour la découverte des vins - et bravo au chef Une étoile bien méritée dans une belle région de gastronomie
cheroret.lLe 13/07/2022 à 14:41
Sans mots pour cette merveilleuse soirée, il reste les émotions. Au retour de mes vacances sur la côte d'azur, séjournant une nuit au charmant Hôtel de Greuze. Quelle excellente idée d'avoir réservé dans le fabuleux restaurant L' Ecrin pour notre soirée intime d'anniversaire de mariage. Un cadre élégant, romantique, une cuisine recherchée, et raffinée. Une découverte exceptionnelle tout au long du Menu l' Ecrin : Des saveurs, une harmonie de couleurs, des arômes, le paradis des papilles, et une présentation sophistiquée des plats pour le plaisir des yeux !! Un Maître restaurateur étoilé, talentueux et créatif. Un dîner féerique avec des associations fabuleuses, rares, et divinement maîtrisées. De l'art culinaire !! Sans oublier le conseil avisé du sommelier pour associer vins & mets, et un service agréable, prévenant, et très professionnel. Un moment magique, à réitérer !
Annick.aLe 03/07/2022 à 22:12
Plus qu’un restaurant étoilé aux saveurs inoubliables, un endroit exquis, dans un cadre superbe. Personnel très à l’écoute, sauf pour le choix des vins légèrement directif . Il restera le souvenir de beaucoup de finesse, de beauté et de savoir faire pour l’ensemble des plats présentés . Excellente continuation à cette belle équipe !
Bertrand.eLe 02/07/2022 à 20:03
Vraiment top, service, plat et personnel parfait. Hâte d'y retourner
Rosie.nLe 28/06/2022 à 07:51
Ils ont préparé un merveilleux menu de dégustation végétarien à ma demande et mon mari qui a obtenu le régulier avec de la viande et du fich était très heureux de le faire. À notre avis, le restaurant mérite deux étoiles Michelin plutôt qu'une ⭐️⭐️Belle carte des vins aussi. Merci
Ronald.ALe 24/06/2022 à 15:51
Magnifique restaurant, tant à l'environnement qu'à la qualité gustative !
Tatiana.Le 08/06/2022 à 07:45
Pour moi c'est un 5 étoiles Je suis bluffée par la cuisine du chef. Un personnel très à l'écoute, un accueil au top. Les plats étaient délicieux, avec de nombreux goûts, une vraie surprise qui vous laisse de marbre... Des saveurs inconnues viennent se mêler à celles connues Merci pour ce voyage.
Sabrina.aLe 01/06/2022 à 09:05
Le restaurant est bon et raffiné cependant c est le genre de restaurant certes étoilé ou l on ne se sent pas à l aise les serveurs ne se font pas discrets nous sommes gênés de nous sentir observés pour nous enlever la miette de pain tombée Le menu est très bon mais jour un peu trop etoile /moléculaire Ce que je ne trouve malheureusement pas accessible à tous Le lieux est joli le personnel gentil mais il faudrait être plus relaxe ce qui m aurai permis d apprécier plus ce moment …
Jean.lLe 29/03/2022 à 08:40
Super moment... Un régal
Pascal.aLe 01/03/2022 à 17:46
Excellent que dire de plus tout était parfait
Charline.iLe 14/02/2022 à 13:13
Un moment inoubliable dans un lieu chaleureux , du personnel très attentifs et une cuisine exceptionnelle , autant visuellement que gustativement. Je recommande les yeux fermés ! Un grand merci !
Franck.oLe 06/02/2022 à 15:40
Excellente table, accueil, service et restauration impeccable, aucune fausses notes.👍👍👍
Corinne.oLe 02/01/2022 à 05:33
Que dire! Merveilleux et succulent. Merci à toute l équipe!
Eric.Le 30/10/2021 à 16:58
Le rafinement sans le chichi... Merci pour cet enchantement.
Jean.iLe 25/10/2021 à 18:28
Accueil, cadre, service,table,personnel, le tout très bien et chic. Merci.
Eméric.eLe 14/09/2021 à 19:47
Lieu magnifique et un dépaysement gustatif total !
Jean.iLe 23/08/2021 à 12:47
Excellent !
Arnaud.eLe 10/08/2021 à 17:06
Génial ! Super bien mangé.
Maite.eLe 06/08/2021 à 23:40
Excellent, service de qualité Soirée très agréable
Jp.Le 04/08/2021 à 09:58
Excellent restaurant, pensez à réserver car souvent complet! Un super accueil, des plats magnifiques et excellents, un service impeccable... à ne surtout pas rater !!! Le chef en personne vient vous saluer lorsque vous partez ! Merci à tous pour ce beau moment... Attention faut prévoir un bon 2h30 de durée de repas...
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Horaire d'ouverture :
| Lundi | 12:00–13:00 19:15–21:00 |
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| Mardi | Fermé |
| Mercredi | Fermé |
| Jeudi | 19:15–21:00 |
| Vendredi | 12:00–13:00 19:15–21:00 |
| Samedi | 19:15–21:00 |
| Dimanche | 12:00–13:00 19:15–21:00 |
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