Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants L'empreinte Tarbes qui se trouve à Tarbes. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant français.
Les avis (99)
Un tête à tête sympa grâce à un excellent moment dans votre restaurant. On a bien mangé, c’était bon et les assiettes superbes.
Une adresse à découvrir absolument ! Une ambiance discrète et feutrée mais sans sophistication superflue..... on s'y sent à l'aise..... un accueil chaleureux et souriant ..... une cuisine raffinée alliant créativité et produits régionaux comme le haricot tarbais ou le porc noir de bigorre..... La mise en avant de producteurs locaux.... Et un résultat magnifique dans des assiettes pleines de saveurs au visuel superbe ! A recommander .... Nous reviendrons !
Un dîner excellent avec de nombreuses saveurs en bouche ! De très jolies assiettes colorées avec de nombreux éléments . Un service rapide dans un décor élégant . Les serveurs et serveuses sont très professionnels et souriants . Une expérience à refaire je l’espère si j’ai l’occasion de revenir dans cette ville ! Je recommande les yeux fermés
Toujours autant de saveurs dans les assiettes avec des produits de saison très bien cuisinés, on s’est régalé !
J'y étais pour mon anniversaire, je me suis régalée du début à la fin 💞
Je recommande particulièrement ce restaurant gastronomique. Cuisine pleine de saveurs avec de très bons produits locaux et une présentation qui ravi les yeux avant de ravir les papilles. Personnel à l'écoute et très pro. C'était notre 2ème visite, ça ne sera pas la dernière.
Magnifique.Plats recherchés,très bien dressés,très goûteux.Beau service de table…un très bon moment
Accueil chaleureux et professionnel. Cuisine raffinée et gourmande à la fois. Nous avons passé un très bon moment en famille.
super repas! menus à 36€, amuse bouche, entrée fromage chèvre légumes, plat truite et polenta, dessert sucré salé produit frais et de bonnes qualités service impeccable toilette nickel lieu calme pour un bon repas Je recommande !
Très bon et très fin. Un excellent rapport qualité prix. Manque une petite terrasse pour l’été et tout serait parfait . Nous nous sommes régalés avec le petit menu , j’adorerai revenir goûter le grand . Mérite l’étoile ….
Le personnel accueillant où l'on se sent de suite bien,les plats sont bien équilibré.
Une très belle halte dans cet établissement de qualités où les saveurs étaient au rdv. Une cuisine traditionnelle travaillée avec modernité et des goûts originaux. Plats prononcés et relevés comme nous les aimons, y compris dans les cocktails.
Parfait, excellente cuisine et service très professionnel...une valeur sûre Nous nous sommes régalé ....un plaisir gustatif....
Ce restaurant est une pépite ! Nous nous sommes extasiés du début à la fin du repas , ébahis par le raffinement des présentations, le mariage des saveurs original mais toujours gourmand, la qualité des produits locaux sélectionnés… le service est attentionné. L’addition tellement modérée qu’un seul mot nous vient en fin de repas : « merci ! »
Excellent repas et bon rapport qualité prix. Une bonne adresse, à conseiller sans modération.
C était mon dixième repas à l empreinte, jamais je n ai été déçu ni même une seule remarque à faire. C est le top à chaque fois. Rien à dire, pour moi et encore aujourd’hui, cela reste le meilleur restaurant de Tarbes sans hésitation.
Excellent déjeuner. Associations de saveurs originales et réussies, copieux, jolie présentation. Très bon rapport qualité/prix. Service rapide et soigné
Une très bonne cuisine faite de textures et de saveurs différentes... De belles découvertes et un excellent rapport qualité prix !
Très belle surprise ! Restaurant aux plats excellents et raffinés de l’entrée au dessert. Accueil très agréable . Et un prix défiant toute concurrence : seulement 20 euros le menu du midi . Nous habitons à Paris , c’est certain cela coûterait au moins 60 euros ! Nous reviendrons car nous avons de la famille à Tarbes .
Resto très bonne cuisine pleine de surprise et saveur Très bon accueil Prix très correct le midi
Entre l’accueil, le personnel, la cuisine et l’ambiance générale on ne peut qu’apprécier cette parenthèse de douceur chez l’Empreinte! Moment parfait et merci pour les attentions sur le menu pour la grossesse de Mme! 😁
Excellent repas, cuissons très précises, présentation originale, une très belle expérience.
Ambiance apaisante, équipe très professionnelle,cuisine gastronomique qui fait honneur aux produits locaux ! ! Des saveurs à découvrir,excellent, merci à vous tous ! Et bonne continuation Je recommande fortement !
Excellent restaurant. Le personnel est toujours très accueillant et les plats tout simplement exquis. On sent que les plats sont réfléchis, maîtrisés et c'est un régal pour les papilles à chaque visite dans cet établissement. Continuez de nous ravir comme ça.
Une belle découverte. On a bien apprécié le menu. Des plats excellents et raffinés.
personnel très accueillant et agréable . les plats vraiment excellents
Excellent du début à la fin du repas cadre très agréable et service super .... nous reviendrons Je recommande ce restaurant à 100% A bientôt
Excellent établissement. Pour notre première visite nous avons passé un excellent moment autour de mets de qualité . Bravo à toute l’équipe.
Une belle découverte et un très bon moment de gastronomie et en bonus avec des produits locaux. J'ai passé un très bon moment et l'équipe est très agréable. Merci
Excellente adresse ! Chaque plat permet de découvrir de nouvelles saveurs.
Excellent restaurant! Un régal et des decouvertes du début à la fin. Une perle à Tarbes. Le menu gastronomique change regulierement. Le porc noir de bigorre une tuerie! Indispensable de réserver car la salle est petite.
Cuisine raffinée et accueil chaleureux. Petit restaurant calme. Très bon rapport qualité-prix. Une belle découverte
Merci à toute l'équipe pour le très agréable moment passé à table : repas excellent, produits de qualité harmonieusement présentés dans l'assiette et personnel d'accueil prévenant ! Surtout, ne changez pas ! A bientôt ..
Tout simplement le plus bon restaurant que j'ai fait du haut de mes 24 printemps. Les choix sont restreints mais chaque plat est maitrisé et suffisamment copieux ! Les serveurs sont très agréables. Ce fut un moment de bonheur accompagné de ma famille, dont ma grand-mère, qui nous a raconté de nombreuses péripéties vécues, qu'elles soient vraies, ou fausses. 🤔 Je recommande fortement ! PS : Petit bémol : Nous n'avons pas su situé le village representé sur une photographie présente dans le restaurant .
Je recommande fortement ce restaurant. Nous sommes ravie, de la présentation, du silence, et le repas succulent. Merci beaucoup, nous reviendrons..
Restaurant accueillant, personnel agréable, cuisine délicieuse et prix raisonnable et abordable J’y retournerais sans hésitation
Un seul mot: excellent, aussi bien sur la cuisine que le service et le restaurant. Allez y !
Une très bonne adresse. Plats copieux et bien présentés. Service au top. Je recommande.
Cadre agréable et cuisine très raffinée, originale et délicate
Restaurant excellent que je recommande ! C’est aussi beau que bon le tout avec un service sympathique.
Un bon moment. Le cadre est agréable et calme. Comme d'habitude, on est pas déçu par les propositions de menu que nous avons pris pour un prix très raisonnable. Les assiettes sont bien dressées et le mélange des saveurs est très bon. Félicitations aux équipes de l'empreinte.
Superbe restaurant! Chaque plat sublime des ingrédients "simples" avec des assaisonnements parfaitement équilibrés et un accord parfait entre les éléments. Des produits locaux sont mis en avant. Le service est réalisé avec discrétion mais proximité. L'environnement est intimiste et très agréable. Une adresse à garder et à renouveler!
ATTENTION , restaurant pour "bobo" qui pensent être fun parce qu'ils ont trois fleurs et des couleurs fluo synthetiques dans leurs assiettes . beaucoup d'esbroufe pour pas grand choses ! salle du fond tres petite sans ouverture on dirait un garage .un des serveurs et tres arrogants .Grand cinema avec explication des plats (Dont on l'impression qu'ils arrivent tout droit de l'industrie style metro .ET LE POMPON , pour un même dessert , le serveur nous explique que les portions sont plus grosses si vous le prenez à la carte ,que dans la formule menu !!!!!!!! ça c'est vraiment classe . On vous retire les verres avant que vous partiez et pourtant il n'est que 23 heures .bravo à vous . Je ne renouvellerais pas la si mauvaises experience il existe heureusement des restaurants digne de ce nom qui ne considére pas les clients comme des pompes à fric
C'était une première fois. Nous avons passé un très bon moment. Les plats proposés ont été une vraie découverte. Un.service soigné et attentif et toujours avec le sourire. Nous recommandons vivement pour passer une agréable soirée.
Super restaurant, repas gastro de qualité, le menu change souvent et c’est toujours un régal. Rapport qualité prix très convenable. Personnel attentif
Excellent rapport qualité prix !
Cuisine belle, savoureuse et raffinée. Le service est impeccable!! Belle carte des vins. A recommander.
Seconde fois dans ce restaurant et toujours le même plaisir. Une expérience positive. Un accueil de qualité et surtout des plats succulents avec des produits frais et locaux..
Un repas d Anniversaire réussi...raffiné subtil saveurs originales on a adoré Un excellent moment partagé en famille Un véritable plaisir gustatif à renouveller lors de notre prochain passage Parisiens on a été très agréablement surpris 😲😲
Accueil chaleureux, service de qualité, les plats de véritable oeuvres d'art avec beaucoup de saveurs. De passage dans la région nous recommandons cet établissement, ne vous fiez pas à la façade et pousser la porte.
En dehors de la difficulté pour garer sa voiture le midi, tout est parfait dans ce restaurant raffiné et intimiste. La nourriture est excellente et les plats sont remarquablement présentés. Et comme le service est irréprochable, c'est le restaurant actuellement à recommander sur Tarbes.
Un super accueil par Charlène, un service irréprochable et rapide. Des plats délicieux, de jolies assiettes servies tout en couleur. Nous avons passés un très bon moment dans ce restaurant, à la décoration raffinée. Encore merci pour votre sympathie et gentillesse
Très sympathique endroit. Petite alcôve pour un déjeuner à 6. Très bon, belle présentation, belle vaisselle. Service au top.
J’ai pris un déjeuner (menu du jour) en semaine à l’empreinte avec ma conjointe cela a été très simple de réserver, et l’accueil était très agréable. Quant aux plats ils étaient très raffinés avec des produits frais et simple, mention spéciale pour le dessert!! Même si la carte des vins n’est pas exhaustive elle se marie très bien avec les plats! En espérant que ce restaurant puisse avoir une belle continuation!
Toujours au TOP ! Une première pour nos 2 ados ! Ils ont, eux aussi, adoré ! Merci à toute l'équipe ! @ bientôt
Salle feutrée, accueil sobre et pressé. Cuisine inventive, présentations étonnantes mais superbes. De (trop ?) nombreuses saveurs se mélangent dans des accords surprenants. Accès pmr ok.
Aussi beau que bon et goûteux, et concocté avec des légumes de saison, ce qui est un plus! Service efficace, au bon rythme , agréable et souriant, une remarque anecdotique, ralentir le débit de paroles lors de la présentation des plats ! Bravo à toute l équipe,je conseillerai cette enseigne avec plaisir, bonne journée!
Accueil simple. Pas vu d'endroit pour déposer manteaux . Nous avons pris le menu à 56 euros. Plus que parfait que ce soit au niveau du visuel , du goût et des quantités . Seul bémol qui n'est pas moindre le service.. pas fait goûter le vin donc nous nous servions nous mêmes. Les verres d'apéritif toujours sur table jusqu'à la fin de la 2eme entrée, pas très pro. Quel dommage. Sinon je recommande ce restaurant pour les mets et vins.
Encore un très bon repas à l'empreinte, cuisine, accueil et cadre super le tout pour un prix tout à fait correct. C'est la deuxième fois que nous y allons et nous y retournerons volontiers.
Restaurant avec une deco sympathique, des serveurs très pro et des plats absolument délicieux! Je recommande et je suis pressée d’y retourner
Établissement accueillant où l'on se sent de suite bien dans un cadre très agréable et surprenant vu la façade. Service parfait très professionnel discret et très efficace. Plats qui font voyager aussi bien par la présentation de très haut niveau mais également par la finesse et l'originalité des mélanges de saveurs inconnues et surprenantes. Pour moi un des meilleurs restaurants que j'ai pu connaître ... Pourtant j'ai connu des etoilés. Félicitations à toute l'équipe vous donnez du plaisir
Un endroit magique, cocon à souhait, où l'on vous accueille avec une douceur et une gentillesse infinies. Le service est excellent, irréprochable, très agréable, on est choyé, avec le sourire et beaucoup de discrétion. Quant à la cuisine, des saveurs magnifiques, des assemblages improbables et inoubliables, merveilleusement travaillés. Ces cuisiniers sont de véritables artistes, qui font danser nos yeux et chavirer notre palais. Une adresse splendide où nous allons de temps en temps avec toujours le même plaisir. Bravo à toute l'équipe.
Que des éloges à faire concernant ce restaurant. Un maîtrise parfaite des produits et leurs saveurs ,aussi bien dans leur cuisson, que dans le dressage de chaque assiette. Une carte renouvelée trés régulièrement. Que du bonheur.
Très bon repas et copieux à la carte, une équipe agréable, je recommande ce restaurant
Parfait, une cuisine parfaite,les plats très bien présentés ,le serveur à la hauteur du plat. Rien à redire, je recommande ce restaurant
Excellente adresse. Accueil chaleureux dans un cadre cosy par un personnel très pro et fort sympathique. La cuisine , à base de produits locaux, est raffinée. Des mélanges de saveurs subtils. Un vrai régal pour les papilles et pour les yeux. Qui plus est un prix tout à fait raisonnable pour des mets de cette qualité.
Déjeuner Plaisir, parfait. Excellente cuisine, originale et goûteuse, joliment présentée dans les assiettes, graphiques et modernes. Un petit bémol aujourd'hui : le plat principal de poisson avec mousseline à l'ail fumé a été servi un peu froid et la température de la pièce était aussi un peu basse, ce qui a réduit l'agrément du repas. Excellent accueil. Service très courtois et attentif. Restaurant fortement recommandé à Tarbes !
Menu très goûteux. Nous avons apprécié goûter les différentes saveurs et textures. Service rapide.
Restaurant vraiment très très bien. Le repas était très bon, avec des associations originales très bien trouvées et les assiettes super élégantes. Le service était de très grande qualité. L’accueil a été très chaleureux. Le personnel a été plus que gentil. Un plat a été même rapporté en cuisine pour suspicion d’allergie que nous n’avions pas précisée. Quel professionnalisme et gentillesse. Nous étions tous les 4 très content de notre repas.
Véritable explosion en bouche ,un mélange de saveurs et textures subtil. Des amuses bouche aux desserts , nos assiettes sont reparties vides. Sans faute au chef, sa brigade et l’équipe de salle.
Très bon accueil à l'Empreinte par tout le personnel. Service rapide et très agréable, où tous les plats sont présentés avant la dégustation. Plusieurs mises en bouches avant le repas pour permettre de déguster de nouvelles saveurs. Nous recommandons fortement se restaurant!
Merveilleusement bon ! Ambiance paisible et reposante, une parenthèse très agréable donc. Service au top et prix très abordable pour un soir. Pour un tarif très similaire, j'ai mangé quelque chose de plus que médiocre dans un autre restaurant de Tarbes.
Le restaurant est chaleureux et la cuisine surprenante et savoureuse. Les viandes sont cuites à la perfection et les assiettes présentées de manière très artistique. Les mélanges de saveurs et de textures de marient à merveille et éclatent en bouche. La vaisselle est magnifique et le personnel très sympathique. Je suis conquise par cette adresse!
Excellent et raffiné. Le service est très professionnel et très agréable. Nous reviendrons.
De l'extérieur on ne peut imaginer le petit trésor qu'il faut absolument découvrir ! N'hésitez pas à pousser la porte de l'empreinte ! Vous y serez non seulement bien reçu mais également bien installé dans une salle refaite à neuf. Les plats réveilleront vos papilles. Les deux menus proposés sont tout simplement divin! L'équipe jeune qui vous accueille est au top! On reviendra
Assiettes très appétissantes, généreuses, garnies de légumes de saison et cuisinées avec talent par le chef très créatif. Service attentif et chaleureux. Une excellente adresse à retenir ! C'était notre deuxième visite et nous reviendrons
Super restaurant ! Personnel très sympathique et qui connaît parfaitement les produits proposés. Un tout petit bémol pour moi serait le dessert qui se voulait original mais que j'ai trouvé en dessous du reste. En tout cas une adresse à recommander !!
Excellent restaurant avec un accueil très professionnel et convivial à la fois. Un grand travail au niveau des saveurs, des produits de belle qualité, de la générosité avec les amuses bouches, mise en bouche et accompagnement du café. Un énorme merci à toute l'équipe du restaurant, nous reviendrons dès que nous serons de passage dans la région...
Que dire? Chaque fois que nous prenons un repas à l'Empreinte nous sommes éblouis par la combinaison des goûts et par la présentation des mets. Nous en sortons légers et heureux.
Restaurant excellent en tout point : les plats sont très travaillés avec des produits locaux d'excellente qualité, et avec une présentation réfléchie dans des assiettes très originales. La composition stimule l'appétit autant qu'on aime l'observer avant de l'attaquer. Je recommande le menu dégustation (menu soir et we) qui peut paraître cher mais dont le prix est largement justifié par la qualité des mets : vous ne serez pas déçu. Le cadre avec des petites salles de quelques tables est assez intimiste j'ai bien apprécié. De plus les serveurs sont très aimables et discrets, au top. Service rapide. J'espère revenir à Tarbes pour y retourner ! 😋 En plus la réservation en ligne, petit plus, est bien pratique !
Un super moment à chaque fois. Service au top, de véritables tableaux dans l'assiette. Un régale pour les yeux et pour les papilles. Une équipe au top un pur plaisir :)
Un bon rapport qualité prix, de très bon plat dégusté et de belle présentation.
Très bonne cuisine, la viande était absolument merveilleuse, le restaurant est mignon et le personnel agréable, je reviendrai sans hésiter
Petit restaurant très chaleureux avec de bon produit de qualité , la cuisine est raffinée et bien exécuté avec des découvertes étonnante pour les papilles, très bon accueil du serveur qui nous explique bien l'origine des plats ce qui est très agréable, rapport qualité prix correct je recommande fortement
Belle présentation bon produits, cuissons juste cuisines inventive mais quels que petites imperfections, notamment le ris de veau trop sec et la croûte croustillante trop épaisse . Dans l’ensemble c’est positif .
Venu de Toulouse pour goûter à tous vos plats. Plaisir des yeux, délice pour les papilles. Excellentissime.
Un grand MERCI à Manuel Godet et à toute son équipe, non seulement pour le plaisir des papilles, mais aussi pour la douceur du lieu, ET L'ACCESSIBILITÉ TOTALE DU RESTAURANT aux personnes à mobilité réduite ! La salle de restaurant, les toilettes, l'espace lavabo. Les angles sont assez larges pour pouvoir faire demi tour en fauteuil roulant, la barre d'appui est à hauteur idéale, les portes à galandage optimisent l'espace. C'est absolument parfait. Merci également à toute l'équipe de service pour leur accueil leur disponibilité et la présentation des plats. Merci Manuel d'avoir fait naître et grandir un restaurant de cette qualité à Tarbes !
Jamais déçu quand nous venons à l’Empreinte ! Toujours un plaisir de découvrir régulièrement les nouveaux plats à la carte.
Bonjour, déjà, nous avons eu un bon accueil, nous sommes conduit dans la salle privée pour qu'on reste entre nous puisqu'on était 12. Les entrées sont arrivées, délicieuses, juste ce qu'il faut, les plats qui suivent sont aussi délicieux, je pourrais utiliser d'autres adjectifs culinaires, mais c'est inutile, le dessert n'avait rien à envier aux mets précédents, un petit café. Vous l'avez compris j'ai beaucoup apprécié le service, les menus proposés, " l'empreinte " et j'y retournerai c'est sûr.
Les plus : Il n'y a pas à dire, c'est bon (quoique le filet mignon était un peu sec), joliment présenté, le service est correct et courtois et les producteurs locaux sont cités. Les moins : c'est très cher, le cadre n'a pas de charme et c'est trop guindé pour moi, pas assez copieux pour de bons mangeurs.
Un vrai délice. La présentation des plats est très recherchée et le goût est au rendez vous. N'hésitez pas à tester, impossible d'être déçu !
Excellent moment, accueil pro, agréable, non guindé, cuisine inventive et généreuse, belle carte de vins. Top !
Avis d'un gourmand plus qu'un gourmet...Cadre agréable, service présent et discret.Le menu pour ma part était excellent en goût et en présentation.Bravo M.Godet et sa brigade.Je recommande.
Très bon restaurant avec des plats originaux et présentation parfaite. Seul bémol..à l'accueil où le serveur s'est fait réprimander devant nous ..(C'est assez maladroit et inconvenant !)....Une gentille serveuse qui était là, "en extra".....elle était vraiment super, appréciant la plaisanterie et partageant avec plaisir la discussion.
Ambiance intimiste (restaurant réparti sur 3 salles), décoration sobre, nappes et serviettes en tissus. Rien à redire Nous avons pris le menu Empreinte à 29,5€ Les plats sont esthétiques et savoureux (sucrés salés floraux). Bonne mise en bouche seul petit bémol: un peu trop d'attente entre les plats. Pas un problème pour un samedi mais en semaine cela aurait été trop long à tester!!
Superbe endroit. Personnel très aimable. Cuisine excellente. Plats très bien présentés.Un régal autant pour les pupilles que pour les papilles.. Pas d attente entre les plats. À recommander sans soucis et à refaire. .A toute l'équipe: FELICITATIONS
Accueil et service parfait. Dans l’assiette du classique mais moderniser. Bon rien à redire pas de faute
Fabuleux! Excellent restaurant! Accueil chaleureux et professionnel. Un cadre intime et feutré. Tout est réuni pour passer un très bon moment.
De loin le meilleur restaurant de Tarbes ! Des plats locaux cuisinés de manière originale, un service agréable et efficace, je recommande vivement cette table !
Ça ouvre a quelle heure ?
Lundi | Fermé |
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Mardi | Fermé |
Mercredi | 12:15–13:15 19:30–21:15 |
Jeudi | 12:15–13:15 19:30–21:15 |
Vendredi | 12:15–13:15 19:30–21:15 |
Samedi | 12:15–13:15 19:30–21:15 |
Dimanche | 12:15–13:15 |
Comment contacter l'établisement ?
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