Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants L'Esquisse: Grill & Bar qui se trouve à Genève. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant.
Les avis (98)
Resto très charmant. Le service était excellent avec un personnel aimable et professionnel. Tellement de bonnes idées au menu que j'ai eu du mal à choisir quoi manger. J'ai finalement opté pour un Tartare de Saint-Jacques au yuzu et en plat principal l'Omble Chevalier. Des plats à la fois délicieux et bien pensés. Pour le dessert, nous avons eu une glace au chocolat qui était tout simplement divine. Oh et les cocktails étaient excellents aussi ! Je reviendrai certainement, j'ai passé une excellente soirée :)
Un super lieu, autant par l'ambiance que par la gastronomie. J'ai rarement mangé une viande aussi bonne dans un restaurant, bravo pour ça. Et pour la convivialité, rien de mieux, la musique vous emporte et vous passez une excellente soirée ! 🎉👌
Restaurant plus que recommandé, découverte de plats, découverte de vin et autres bouteilles pour les amateurs, les plats sont vraiment bien équilibré : quantité suffisante sans être trop 😁 Le service est au top avec un personnel au top ! Et il y a une ambiance telle que vous danserez avec toutes les personnes présentes au restaurant !
Très très bon resto ! J’ai pris un rib-eye là viande était très tendre et savoureuse. Je recommande ce restaurant
Plats bons mais dommage ce n’est plus ce que c’était: Beaucoup moins d’ambiance, beaucoup plus coincé… dommage
Je ne peux que le recommander. . . Bonne nourriture et vin
La réservation de dernière minute en ligne s'est bien déroulée. Nous nous sommes assis presque immédiatement et avons servi le vin rapidement. Après cela, les choses se sont détériorées. Nous avons attendu environ 20 minutes pour commander pour découvrir que notre sélection n'était plus disponible. Le processus était comme des essais et des erreurs. Nous avons commandé la burrata avec dorade et crevettes grillées. La burrata était servie avec des tomates. Ni l'un ni l'autre n'avaient de goût. Le poisson, cependant, était très bon et était servi avec des légumes, du riz épicé et des frites. Nous avons terminé le dîner avec un fondant au chocolat, ce qui était standard. L'atmosphère est devenue plus festive au fur et à mesure que la soirée avançait et ils ont commencé à jouer de la musique plus forte, créant de bonnes vibrations. Dommage qu'à un moment donné, le wifi ait commencé à fonctionner et que chaque chanson ait cessé de jouer après quelques secondes. Je suppose qu'un endroit standard à Genève mais certainement en dessous de la moyenne pour les personnes habituées au service haut de gamme.
Personnel patron cuisinier au top niveau d'un 7 ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ Pirelli, cuisinier merite d'une médaille j'ai entendu dire qu'il s'appelle jp, en tout cas BRAVO.... MIMMO
Endroit fabuleux!
Nous avons passé un superbe repas. Les serveurs étaient très agréables et passionnés. Le sommelier nous a donné d’excellents conseils. Viandes délicieuses et on reviendra pour le fondant au chocolat! Merci l’Esquisse!!
Superbe repas ce soir à L'Esquisse à Genève. Le steak de faux-filet fondait dans la bouche. La brochette de porc était délicieuse. Le fondant au chocolat était à tomber par terre et l'assiette de fromages était très généreuse. C'était notre anniversaire de mariage et le personnel nous a très gentiment offert une coupe de champagne - si généreuse ! Je recommande vivement ce restaurant.
ENGLISH BELOW Extrêmement cher et surfait, les plats viennent sans aucun accompagnement. CHF 160.- pour manger des asperges comme entrée, une demi-aubergine seule en repas principal et boire un peu de vin : rapport quantité et qualité/prix abusé ! J'ai couru me prendre un falafel en sortant...Service lamentable ! Musique qui perce les tympans au cours du dîner ! N'y allez sous AUCUN PRÉTEXTE ! Highly expensive and overrated, the dishes come without any accompaniment/garnish. CHF 160.- to eat just asparagus tips as a starter, half of an aubergine for the main course, as well as a little wine : very POOR value for money and quantity/price ratio ! I rushed to grab a falafel sandwich while leaving the place... Appalling service ! Loud and disturbing music in the course of dinner ! ON NO ACCOUNT must you go there !
Superbe soirée, Ambiance, service et nourriture au top. Merci on reviendra
Merveilleux endroit et merveilleux repas😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Deux heures pour être servis... Montre en main! Je n'ai jamais vu ça de ma vie. Arrivés à 20h, notre commande a été prise à 20h45, et les plats sont arrivés à 22h (à moitié froids). D'autre part, le lieu était extrêmement bruyant. Musique tellement forte qu'on ne s'entendait pas parler... Je me permets d'éditer mon commentaire après un appel du propriétaire : L'une des serveuses a pris le micro pour chanter (avec une voix magnifique sans aucun doute), mais lorsque l'on attend son plat depuis plusieurs heures et qu'on l'a déjà fait remarquer plusieurs fois au personnel, j'attendrais de celui-ci qu'il s'empresse à nous servir, et non à pousser la chansonnette. Question de priorités et de professionnalisme.
Un endroit sublime, des plats exquis et une ambiance très agréable. Merci à Hugo pour son professionnalisme et son accueil, merci à toute l'équipe en salle et sans oublier le chef Promis la prochaine fois je filmerai sans flash 😉
Dans un cadre cosy et élégant, une ambiance festive et un accueil super sympathique 💯👍🏻, des vins fins et un EXCELLENT filet de bœuf-Rossini à tomber 😋😋il faut compter 150E par personne ‼️mais ça vaut la peine 😍à refaire !!
+Des plats délicieux et bien présentés - Bonne musique, mais beaucoup trop forte
La qualité de la nourriture est vraiment bonne, le service et la présentation du menu sont excellents. L'ambiance de la fête est amusante, c'est un endroit idéal pour passer la nuit en commençant par un aperò et en finissant par danser un peu. Juste la musique pendant l'heure du dîner, c'est vraiment fort et il est tout à fait impossible de parler. La considération générale est trop chère même pour les normes de Genève :)
Service déplorable, les serveurs se permettent de répondre agressivement aux clients comme si nous étions leurs amis!! La musique est aussi forte qu’en boîte alors qu’on a même pas commencé à dîner et pour couronner le tout c’est honteusement cher. Pour le même prix je préfère me faire un resto gastronomique.
Super repas à midi !😋😋😋Service impeccable !Surprise totale et nous nous réjouissons déjà de la prochaine visite . Merci pour tout et nos bonnes salutations ❤️❤️🙏
Excellent service et la nourriture était également bonne - pas incroyable mais une soirée très agréable dans l'ensemble. Bon endroit pour faire des affaires, je dirais
Je ne laisse jamais de critiques mais c'était l'un des meilleurs restaurants. Cet endroit est magnifique, le service est superbe et la nourriture est incroyable EXCELLENT!! pour commencer ... l'ambiance et l'atmosphère de cet endroit sont tout simplement incroyables. L'élégance de la table est tellement agréable et leur menu au choix... tout simplement exquis ! Il est difficile de choisir des étoiles lorsque vos attentes sont très élevées. Sans aucune incertitude dans mon esprit, c'était la nourriture la plus magnifiquement préparée que j'aie jamais goûtée.
Ambiance très sympa et service très agréable. La. Cuisine y est bonne sans rien d'exceptionnelle. J'y ai passé un bon moment entre amies
Nourriture et service incroyables A+++
Ce restaurant a l'air d'être fermé !
Plats du jour toujours raffiné, accueil chaleureux, je reviendrai.
Super endroit pour dîner et passer un bon moment avec des amis
Ambiance très sympa et bonne carte à recommander sans hésitation
Charmant restaurant tenu par un couple marié, ils font un excellent travail en prenant soin et en connaissant leurs clients. Bonne nourriture et ambiance chaleureuse!
Cuisine simple, de bonne qualité
Bon endroit
Nous avons passé un très bon moment. Le patron vend bien son affaire. On est sur le dynamique, oubliez l'ambiance feutrée, normal c'est un bistrot !! Les prix sont assez cher mais on est sur du produit frais et local (tome, fromage, viande, etc. Clair qu'il n'y a ni de thon, ni de st-Jacques dans le Léman...). Et c'est bien servi... on a eu de la peine à finir le Parmentier de veau... bref un très bon moment.
Lieu convivial et accueil chaleureux des patrons de l'établissement. Cuisine de produits noble avec une sophistication des plats qui procure une expérience convaincante.
C'était cher, même pour la Suisse. Ceci est excusable si le service a une certaine valeur ; mais malheureusement, ils manquaient à la fois de qualité et d'humilité. Ils ont oublié mon plat principal et le dessert d'un ami et ne m'ont proposé qu'un désolé nonchalant. Le service était lent et bruyant et assez ennuyeux. Si vous devez y aller, prévoyez de passer une soirée ardue où la nourriture est bonne mais vous lancez les dés si elle arrive et vous n'avez aucun recours ni aucune excuse pour une erreur. Désolé mais nous ne reviendrons pas.
Trop cher pour ce que c'est, service long et personnel pas aimable. A éviter !
Sympa !
Bel endroit et excellent service. Nourriture incroyable
Nourriture quelconque et personnel très hautain et prétentieux.
Nourriture horrible. Beurk
Café-restaurant de quartier. Peu de tables, bonne cuisine et menus raffinés. Ambiance agréable
Toujours très bon, frais et excellent service. Merci
Pas bon. Personnel pas gentil! Beurk
Personnel très arrogant et prétentieux!
Petite histoire édifiante pour les possesseurs de l''Assiète Genevoise que nous comprenons comme un instrument de maketing pour faire connaitre les bistrots dans la République et nous donner l'envie d'y retourner. L'Esquisse: 1.Accueil téléphonique: agacé: vous venez à à 1930 et vous payez cash 2.Au bistrot: accueil par un jeune homme avec son téléphone à l'oreille qui nous place avec deux autres couples au pire endroit de l'établissement d'un petit geste de la main et alors que le restaurant est encore vide. Justification, nous sommes complet ce soir. Nous repassons devant vers 10 heures apres, le retaurant n'est pas plein! 3.Remarque d'un homme qui semblait être le patron: on vous met ici, c'est serré mais ça favorise les relations entre clients. 4.En moins d'une heure on nous demadait si nous voulions un café et nous reçûmes l'addition. On se serait cru dans un film de Claude Zidi... Moralité : on continura à aller chez da Paolo - juste à côté où nous allons depuis 20 ans.
Restaurant très étroit ou les clients sont parqués les uns sur les autres au fur et à mesure de leur arrivée. Le but est que le personnel n'ait pas besoin de trop se déplacer. La raison invoquée est un "plan de table". Heureusement que les clients qui ont réservé arrivent dans l'ordre du plan de table. C'est magique ! Le personnel est très hautain et à la limite de l'hypocrisie. On sent d'emblée la culture du copinage. Les belles tables sont réservées pour les amis des gérants, quelle que soit leur heure d'arrivée. Il ne suffit pas de devoir avoir des connaissances dans les régies, les carrosseries et l'administration. De nos jours il faut aussi se faire des amitiés parmi les gérants de restaurants ! Les produits sont présentés par un commercial d'un ton fourbe comme des mets "locaux du jour". Il y a des truffes dans le sol Genevois et des saint jacques ou du thon dans le Lac Léman. Quelle merveilleuse découverte ! Le personnel passe la majorité de son temps à dévisager la clientèle, à se ronger les ongles et à se gratter la barbe ou le cuir chevelu. Enfin, la nourriture est correcte. Pourvu que vous ne mourrez pas d'envie de déguster un plat annoncé dans la carte mais qui n'est "plus disponible". La réponse "désolé nous n'avons plus ce plat ce soir" sonne comme un mensonge en début de service. Ce n'est pas on n'a plus mais on n'a jamais eu !
Inadmissible et dégouté, on arrive au restaurant après avoir réservé une table il y a une dizaine de jours et voilà qu'on m'annonce que le restaurant ce soir-là est privatisé pour un évènement. Le gérant m'affirme qu'il a essayé de me joindre, mais que nenni je n'ai reçu aucun appel du restaurant. Il a fallu trouver un plan B à 20h00 du soir, je m'en serai bien passé.
Ambiance très sympa, carte pas trop longue -> produits frais, service génial et très accueillant. Seul bémol : un peu bruyant... mais c'est ce qui en fait un lieu à ne pas manquer !!
Équipe super sympa et les patrons sont sur sympathiques 😍
L'une des meilleures expériences de dîner que j'aie jamais eues. Bonne nourriture, service et ambiance.
Service horrible!
Très belle expérience! Nous avons bien mangé et le personnel était attentionné. Bon rapport qualité prix. Je recommande et j’y retourne Volontiers!
haut
Pub forcée Google= une étoile.
Délicieux! Un vrai bistrot gourmand
Nourriture bonne et ambiance au top et branchée
La nourriture est très bonne, mais un peu chere et le service manque un peu de tact. On nous a offert le digestif pour que nous laissions la table pour un second service
bons produits frais ! Bon choix de vins ! prix genevois !
bonne nourriture, pourrait avoir un meilleur service
Superbe restaurant, le patron est aux petits soins, on pourrait penser aux premiers abords qu'ils vous vendrait les sets de table si il pouvait mais on se rend bien vite compte qu'il tient à sa clientelle comme à sa cuisine. On y retourne avec plaisir.
Plus jamais retourner. Le service est catastrophique. Attention avec l’addition, ils rajoutent des choses que on n’a pas commandé.
Toujours un plaisir de retourner a l'esquisse. Les patrons sont vraiment charmants. La cuisine est bonne. Je conseille aux amateurs de truffe. La terrasse l'ete est agréable et le dj certains soirs est un bon agrément.
Très bonne qualité et service. Je recommande d'essayer la buratta en entrée puis la tagliata. La viande est très tendre et savoureuse N'oubliez pas de réserver à l'avance car les places à l'extérieur sont limitées
Tres bonne adresse.
Je reste relativement mitigé suite à notre visite dans ce restaurant. Au niveau de la nourriture, rien à dire c’est excellent, joliment servi. Par contre, certains prix sont réellement excessifs et non justifiés au vu de la quantité servie. Certaines personnes du staff sont peu professionnelles, et au vu des prix pratiqués, un peu plus de rigueur et d’entregent ne seraient pas de refus.
Je l'aime. je recommande
Service catastrophique. Nous avons attendu 15min pour recevoir le menu, mais ils nous ont pressés pour prendre la commande. 45min plus tard les plats n'étaient pas encore arrivés et ils avaient oublié notre commande. Nous avons commandé les cocktails 2 fois car ils avaient aussi oublié et enfin, après 3h ils nous amènent l'addition qui facturait des trucs que nous n'avions pas commandé. Les plats sont bons mais le service et l'attitude du staff et surtout du patron (arrogante et trop tactile) est inadmissible. Plus jamais.
La cuisine est vraiment délicieuse, le hachis parmentier ou la tomme à la truffe sont vraiment succulents. Cependant, le propriétaire est extrêmement impoli et désagréable, plusieurs fois lorsque j'ai appelé pour réserver, il a répondu en criant en disant que ce n'était pas le bon moment pour appeler. Il parle mal à son staff et va en effet vous pousser à partir au moment du deuxième service à 21h30. En termes de service à la clientèle et d'accueil, il a vraiment beaucoup à améliorer. C'est vraiment dommage car cela gâche l'expérience mais la nourriture est bonne. S'il n'y avait pas le propriétaire et les prix élevés, je pense que nous y retournerions beaucoup plus souvent.
Un restaurant que nous aimons normalement, mais nous avons été déçus de notre dernière visite. Nous avions réservé à 21h30 et ne pouvions nous asseoir à notre table qu'à 22h15. Le premier plat était bon mais les plats principaux avaient légèrement changé depuis notre dernière visite. Donc la purée à la truffe n'avait plus le goût de la truffe et les légumes servis dans l'assiette n'avaient pas bon goût. Les prix ont augmenté.
Laissez-les se développer
Carte peu fournie... mets assez bons. Très cher.
Très belle cuisine savoureuse et originale
Excellent ! Ambiance et nourriture de qualité au rendez vous.
Nous avions appelé pour réserver une table pour 2 mais arrivé devant le restaurant on nous refoule sous prétexte qu'ils ont oublié de noter notre réservation et que le restaurant est plein... Nous avons du trouver un plan B. Heureusement Da Paolo est juste à côté...
Service lent, personnel qui fait le malin quand on lui fait remarquer que nous n'avons toujours pas la carte des vins alors qu'il nous sert les entrées. La cuisine est bonne, les entrées correctes, mais les plats sont trop petits, une côte de veau minuscule accompagnée de la même salade qu'avec l'entrée et tous les autres plats et d'une purée de patatte à l'huile de truffe identique quel que soit le plat choisi (nous étions 7)! pour 49 CHF le plat on peut s'attendre à autre chose! Les desserts pas top non plus, tarte au citron meringuée trop vielle, et molle. Les vins: 4 rouges en dessous de 70 CHF, 2 épuisés... Bref une note à 100 balles chacuns et déçus... autant aller directement dans un resto gastro qui sait recevoir ses clients pour une note finale à peine plus élevée et des plats à la hauteur!
Très bon burger maison
Cadre très agréable, nourriture excellente ! Le restaurant était complet un Mercredi soir, clientèle variée de tout âge. Prix un peu élevées mais la qualité est vraiment là. À recommander les yeux fermés
Cuisine accent du sud ouest, service très agréable
Nourriture incroyable! Très bon service! Charmant propriétaire! Faut venir essayer
Cadre très agréable. Les chiens sont vraiment les bienvenus.
Nourriture excellente, bien présentée. Personnel et ambiance sympas.
Merveilleux restaurant avec une super ambiance de petite ville. Excellente sélection de vins.
Première fois nous avons réservé pour 8 personnes, arrivé là bas il n'avait pas noté notre réservation et nous donc refusé l'entrée, en s'excusant avec plein de courbette en nous invitant à revenir et que la prochaine fois il nous offrirai l'apéritif. Ce soir nous y retournons, il nous factures un verre de vin que nous avons ni commander, ni consommé et ne nous offre pas l'apéritif. Quand nous avons contesté le verre de vin, le "patron" nous dit ( après nous avoir demander 4x si nous ne l'avons pas consommé) que maintenant qu'il est tiper il peux pas l'enlever. Cet homme est trop tactile et trop amical avec ses clients, ce qui n'est pas du tout professionnel et très déplacé. Je n'y retournerai plus et ne conseil pas du tout ce restaurant.
Repas délicieux mais quel manque de tact de virer les gens pour obtenir à nouveau une table libre pour un 2ème service. Nous étions trois amies, arrivées à 19h30 et avons gentiment été invitées à régler au bar afin de libérer notre table à 21h30, une fois que nous avions fini, même pas le temps de poursuivre notre conversation. Le boss pour compenser sa maladresse nous propose de boire quelque chose au bar à ses frais mais il n'y a aucune place libre au bar donc nous sommes parties, Bien déçues et pas prêtes d'y remettre les pieds. Pas très classe tout ça!!!!!!
Très déçue du service catastrophique. Le patron est hyper stressé et irrespectueux envers la clientèle et ses employés. Nous ne souhaitions pas prendre d'entrée et le patron nous a casiment forcé à en prendre une et n'a pas apprécié le fait que l'on ne voulait pas en prendre une. Je n'y remettrai pas les pieds. Le rapport qualité- prix n'est pas intéressant.
Certainement l'un des plus grands restaurants de Genève. Nous reviendrons cet été à coup sûr !
Restaurant fabuleux, on y mange bien, l'accueil et l'ambiance son top !
Le restaurant est bien décoré et achalandé. Les tables sont trop serrées. Les 2 serveuses sont sympas. La nourriture est bonne sans plus et un peu trop chère. La clientèle est jeune et branchée. Le serveur/manager très "présent", probablement parisien, s'adresse parfois aux clients et souvent à ses serveuses de manière cavalière et peu respectueuse. Nous n'y reviendrons pas. Dommage...
Ça ouvre a quelle heure ?
Lundi | Fermé |
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Mardi | 12:00–14:00 18:00–00:00 |
Mercredi | 12:00–14:00 18:00–00:00 |
Jeudi | 12:00–14:00 18:00–00:00 |
Vendredi | 12:00–14:00 18:00–01:00 |
Samedi | 18:00–01:00 |
Dimanche | Fermé |
Comment contacter l'établisement ?
Quoi manger à Genève ?
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