Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants L'esquisse qui se trouve à Lausanne. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant.
Les avis (99)
Après un tour a la tour sauvabelin,une jolie découverte pour cette adresse situé dans le parc héritage
Brunch à 3. Excellent, la saladine avec les toasts saumon, et un tartare, le tout de très bonne qualité, servi rapidement et avec grande amabilité. Les glaces excellentes et pas trop sucrées, et le gateau au chocolat inégalable. A recommander, plus le cadre idyllique.
Un restaurant agréable où se reposer après une visite culturelle au musée de l'Hermitage ou pour vos envies culinaires du moment. Cheers !
9 juillet, 12h30, belle journée d'été après notre visite du musée, nous comptions déjeuner à l'Esquisse avec nos deux enfants. Nous demandons une table en intérieur. Une des quatre staff en place nous signifie qu'elle ne prend plus de clients car il n'y a pas assez de place à l'extérieur et qu'elle ne servait pas à l'intérieur. L'intérieur est vide, et à l'extérieur nous comptons 8 tables avec clients pour 4-5 tables vides. Ne voulant pas faire de vague, nous n'insistons pas. Si toutes les tables extérieures étaient réservées, il aurait été un poil plus diplomate de le préciser, tout comme l'explication du refus de servir en intérieur. Hormis cela, ni l'heure, ni l'affluence ni le staffing ne pourraient justifier le refus de nous servir.
Bonjour Monsieur, Le restaurant était en effet complet pour le 2e service qui commence à 13h00. Nous recommandons vivement de réserver à l'avance, surtout le dimanche. Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois.
Nous avons passé un délicieux moment, mon mari et moi à l'esquisse. Quelques petites erreurs lors du service qui s'explique par la modification de leur plan de table et qui nous a fait beaucoup rire :) Le manager prends le temps de nous expliquer la raison et nous offre les digestifs, il raconte l'histoire du choix de leur menu en lien avec le musée. Les plats sont délicieux, nous avons apprécié la qualité des produits et apportons une mention spéciale au fait qu'ils soient locaux et cuisinés maison. Bravo, nous reviendrons.
Déçue de choix de menu en plus une entrée 35 trops cher mon opinion de Restaurateur en retraite . Service manque de professionnalisme mais toujours mon opinion privé Dommage Avec bon SmartBox un assiette et un dessert ⚠️
Très belle endroit . Le cadre est tranquille au milieu d un parc. Le service est remarquable et les plats sont très bon et très bien présentés. Je recommande.
Un joli endroit relaxant pour profiter d’un bon brunch avec une vue imprenable sur le lac Léman et la cathédrale de Lausanne. Service impeccable, nous on offert un petit fondant au chocolat pour l’anniversaire.
Prix exorbitant pour un brunch ! Quantité ridicule. Je ne recommande pas
Délicieuse terrasse au soleil. Un coin de paradis. Le service est si attentionné et à l'écoute qu'il faut attendre pour être servis. Un mal pour un bien !
A recommander excellente cuisine et service toujours au top. Patron exceptionnel !
Un restaurant dans un endroit calme. C'est super. 😉
Brunch découverte. Tarifs brunch vraiment pas à la hauteur de l’assiette. (Chf26.- !!!!! ) Mais super cadre, super service et bon accueil.
Très bons plats et bon accueil
Réservé pour une personne durant la semaine pour midi. Très bon accueil, petite carte, j'ai choisi le formule plat du jour (entré + plat = 27fr.). Très bonne qualité. Service rapide, le prix est conséquent aux l'emplacement et la qualité.
L esquisse porte bien son nom. C est l ébauche d un coin de paradis. C est chaleureux. Le.service est impeccable. Merci à Paul. La cuisine et les vins sont fantastiques. Laissez vous tenter et profitez.
Très bon accueil par la serveuse, peu de plats à la carte mais cela équivaut à la qualité. Lunch préparé de produits frais, variés et colorés (fleurs comestibles). Nous avons découvert un très bon blanc (chasselas de Vincent Graenicher). De plus, les chiens sont admis (si éduqués).
Mauvaise expérience : Venant visiter une exposition à la fondation de l'hermitage nous voulions découvrir le restaurant. Nous arrivons vers 13h30 à 3 pour manger. Le serveur nous répond qu'ils sont complet, nous dit au revoir et tourne les talons. Il ne nous propose même pas de repasser un peu plus tard. Accueil vraiment décevant, nous n'avons même pas eu envie de nous arrêter en sortant pour prendre un café. Nous venons souvent à la fondation mais nous prendrons nos dispositions pour manger avant. Dommage,un accueil un peu plus professionnel nous aurait donné envie d'essayer à nouveau.
Venu visiter l'exposition au musée de l'Hermitage, vers 13h30,nous nous sommes arrêté au restaurant, pour dîner(à 3) le serveur nous déclare nous sommes complets au revoir et tourne les talons. Malgré les tables vides en terrasse comme en salle et un service jusqu'à 23 heures..... Merci dommage nous allons régulièrement au musée de la fondation.
Serveurs désagréables n’hésitant pas à demander de partir rapidement pour faire de la place aux prochains clients, répondant que ce n’est pas eux qui ont fait le thé froid quand on leur demande l’arôme … dommage car le lieux est charmant
Bonjour, Navré si l'accueil n'a pas été à la hauteur de vos attentes. L'affluence est très difficile à prévoir en ce moment et vous êtes venue à un moment ou nous étions surchargés. A titre informatif, nos thés froid sont tous des créations maison que nous créons au gré des saisons. J'espère que vous aurez l'occasion de venir nous rendre visite à nouveau, nous faisons notre maximum pour que tous nos clients passent un moment agréable chez nous. A bientôt!
Adorable restaurant dans les hauts de Lausanne, à deux pas de l'Hermitage. Carte de mets locaux et de saison. Accueil et service chaleureux et pro !
Très joli cadre et brunch vraiment excellent 👌
Délicieux avec un très joli cadre 🤗🤗
Magnifique terrasse. Carte et cocktails à la hauteur du lieu. service un peu lent mais sympathique
Magnifique terrasse au frais et au calme. Service attentionné et plats soignés.
Côte de bœuf sauce chimichurri exceptionnelle. Endroit hyper mignon, service très agréable. Top!
Un brunch très moyen dans un magnifique endroit.
Nous nous sommes régalés pour le brunch, un cadre incroyable Juste le café était moyen Mais on conseille sans hésiter ! C'était délicieux
Déçue, nous avons voulu y aller dimamche passé. Le site mentionne une ouverture à 10h mais nous avons été recalé sur place car l'ouverture ne se faisait ce jour là que à 10h30 selon la serveuse.
Bonjour, je suis venu avec ma mère le samedi 25 juin et nous avons trouvé les plats bons. Ma mère a pris une ceviche et moi des pancakes salés. Tout était bon sauf les œufs brouillés, ils étaient fades. Même dans un hôtel les œufs sont meilleur et même moi je les fait mieux. Un serveur était sympas et très souriant avec nous, mais une serveuse a renvoyé un client alors qu’il avait réservé. Une attente de +45 minutes pendant ce temps on aurait pu visiter le musée. La cerise sur le gâteau, je prends un latte macchiato, il y avait des pétales de fleurs qui sont posés sur la mousse.
Très joli cadre !
Brunch sur la terrasse, endroit magnifique mais service minimal. Rapport qualité prix décevant. Dommage.
Un très bon brunch sur une terrasse ensoleillée Bon service et bon rapport qualité prix
Menu de midi très bon pour un prix raisonnable. Très bon service également.
Jolie terrace et emplacement par profiter d’ un bon brunch le week-end! Top! 🙂
Joli cadre, meme en hiver. Les plats sont frais et fait maison, avec des ingrédients uniques.
D'habitude très bien mais boissons chocolat chaud a 5.50 médiocre prix et qualite
Chère Madame, Merci pour votre commentaire constructif! A titre informatif, notre chocolat chaud est artisanal, ce qui explique le prix. Tous nos prix sont indiqués sur notre menu, n'hésitez pas à nous demander une prochaine fois! A bientôt! L'esquisse
delicieux pancakes vegetarien !! ça vaut vraiment le coup!
Un petit coin de paradis, personnel très agréable, les plats sont divins et les prix très raisonnables !
Merci pour votre visite! À très bientôt!
Belle carte, bonne cuisine originale, plats « enfants » que ceux-ci dévorent, service souriant, prix en conséquence. Une faiblesse : le temps d’attente entre la commande, les plats, le dessert, etc.
Vraiment un endroit charmant et une cuisine originale et raffinée. Le personnel est chaleureux et 🙂 souriant. Certaines glaces sont à tomber : Caramel au beurre salé, Sésame noir,... 😋 ♿ Tout à fait accessible en Fauteuil roulant 🤗
Tout d'abord la magie opère visuellement, un vrai p'tit coin de paradis ! Le Brunch arrive et là attention... vos papilles sont effervescences du début jusqu'à la fin ! Visuellement & gustativement un sans faute !
Terrasse dans un cadre magnifique (parc de l'Hermitage), mets de qualité et savoureux, prix corrects (proportionnels à la qualité), personnel professionnel. Je suis allée deux fois (brunch et souper) et j'ai beaucoup apprécié, j'y retournerai encore certainement!
Installé à une table libre sur la terrasse pour boire un café et viré illico par le serveur qui veut des gens qui mangent. Pas très commercial.
Cher Monsieur, La table qui vous semblait être libre était réservée pour le 2e service du brunch. Si vous avez eu l'impression d'être "viré illico", ce n'était certainement pas notre intention, nous vous avons d'ailleurs proposé de vous installer à l'intérieur ou de prendre votre café à emporter et de le consommer dans le magnifique parc de l'Hermitage. Je comprends tout à fait que ce ne soit pas ce dont vous aviez envie à ce moment, et j'espère sincèrement que vous aurez une autre occasion de nous rendre visite. Et si vous voulez venir déguster notre cuisine, je ne peux que vous conseiller de réserver à l'avance. Meilleures messages, SP
Restaurant du musée. Une des plus jolie terrasse de Lausanne. Cuisine légère, simple et raffinée.
Adorable. Accueil chaleureux. La carte n'est pas grande et c'est très bien. En plus c'est très bon. Autre chose super, nous pouvons commander des demis portions. Bravo. Joli choix de vins. La terrasse est agréable.
Superbe endroit, terrasse ombragé, personnel accueillant
Super endroit et on mange très bien dans un jardin magnifique
Une belle adresse. Le cadre est très sympa et en plus de cela, on a bien mangé et on a bien été accueilli! Petite carte mais on en demande pas plus 😉.
Magnifique cadre, délicieux plats mais cher pour ce que c'est
Super brunch le weekend, dans un cadre magnifique, au milieu de la nature. Assez typique à Lausanne ! 😊 Et même sous la pluie, ça passe très bien 😉
Super expérience, nous avons testé le week-end dernier. Cadre magnifique, service impeccable, qualité des plats succulents et quantités au rdv. Rien à redire. Merci et au week-end prochain!
Le lieu sympathique belle endroit, mais l’accueil très désagréable je vous recommande pas !!
Cher Monsieur, C'est avec beaucoup de stupéfaction que je lis votre message. Nous vous avons proposé une table pour un café et demandé de la libérer dans les 20 prochaines minutes car toutes nos tables étaient réservées pour le 1er service du brunch. Vu votre réaction et vos commentaires (ici, sur internet et à mon personnel de service), cela ne vous a certainement pas plus que nous n'ayons plus de table de libre, navré! C'est avec plaisir que nous vous accueillons en dehors des heures de repas pour des boissons ou un apéro, sinon nous vous recommandons chaleureusement de réserver. A bientôt!
Ce que nous avions pris pour un snack s'est révélé être un restaurant tout à fait respectable, une courte carte très qualitative, un cadre vert et plein de charme, très agréable en terrasse, service parfait...
Petite carte, mais parfaite! Très bonne salade de chèvre chaud et excellente soupe. La plupart des mets fait maison.
Splendide terrasse dans un cadre de verdure idyllique. Des arbres centenaires et des plates-bandes fleuries, des gazouillis et pas un bruit d'auto! Beau choix de boissons originales et les bières Dr Gabs. Complète idéalement une visite à l'Hermitage. Vivement que le restaurant réorganise des soirées culinaires en lien avec les expositions!
Joli lieu. Les panini sont très bons, à manger dans le parc étant donné la situation covid19
Le lieu est charmant. Mais le prix du chocolat facturé est supérieur à celui affiché sur la carte.....
Magnifique terrasse dans un cadre entouré de verdure et sans nuisance aucune. Cuisine bonne avec de bons produits. Les plats pourraient être un petit peu plus généreux.
Cadre magnifique. Service et accueil souriant et sympathique. Cuisine au top. Prix corrects. Il faut y aller !!
Excellent repas. Le thé froid fait maison est surprenant et tellement délicieux. Super service!
Cadre magnifique, je n'y est pris qu' 1 café et un délicieux croissant chaud à 9:30h service très sympa. À une prochaine fois, merci.
Bon et sympathique. Par contre le service pas très attentif. On commandé dessert et cafés en mentionnant d'apporter 3 fourchettes. Le serveur sert tout de suite cafés mais prend éternité pour servir le dessert. Il n'apporte qu'une fourchette et quand on lui demande autre fourchette il fait comme si on en avait jamais parlé. Au départ c'est une salutation blasée
Très bon et très cosy dans le parc de la fondation de l'Ermitage. Cuisine fraîche de saison
Cuisine divine! Et un accueil tellement agréable par une équipe qui a ouvert exceptionnellement un dimanche soir afin de nous offrir un beau mariage. Merci à toute l'équipe de L'Esquisse!
Ensemble des plats tres quelconque. Souris d’agneau grasse et gélatineuse ( sous vide?), crumble mediocre... service gentil.
Bonjour Madame, merci d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire.Nous sommes désolés que vous n'ayez pas apprécié votre repas. Pour votre information, notre restaurant possède le label Fait Maison, ce qui signifie que tous nos plats cuisinés sont faits sur place avec des produits bruts et frais. Nous restons à disposition si besoin. Bien à vous. L'esquisse
Excellent service et à l'écoute . Plats goûteux , joliment décorés et présentés. Petite carte, car produits frais et locaux. Le menu change en fonction des saisons. Les brunchs sont très bons et il y a des produits sans gluten. Jamais déçue.
Très joli cadre très bonne cuisine ambiance sympa à recommander...
Un lieu vraiment bon pour le brunch. Qualité prix irréprochable. Bon pour toutes occasions.
Très bon brunch, mais réservation obligatoire en week-end. Le service est rapide et les serveurs sont sympathiques. Les quantités sont parfaites pour un prix correct. Les œufs Bénédicte sont excellents!
Endroit chaleureux et accueillant, service assez rapide, repas copieux et très bon, niveau qualité prix très bien, décoration en hiver cocooning
A conseiller! Super endroit et très bons plats proposés!
Bel endroit, mais la carte est pas terrible, j'ai pris la viande qui était très, très dure.
Endroit très spécial, parfait pour le brunch. Nourriture de très bonne qualité et les quantités sont parfaites. Site enchanteur pour la marche de digestion. Faites un tour par le jardin, ça vaut le coup.
Magnifique endroit proche du musée de L'Hermitage. Cuisine simple et goûteuse service sympathique
Le lieux est magnifique, la nourriture bonne mais pour moi le service et l'accueil est aussi très important et malheureusement le service était déplorable (serveurs qui nous ignore, oubli...) peut-être un mauvais jour ou des nouveaux serveurs qui doivent encore prendre leurs marque ?? Très déçu :(
Dehors c'est charmant. Dedans c'est confiné et bruyant. Mais c'est toujours blindé à midi donc mieux vaut réserver. On attends pour payer parfois mais dans l' ensemble la cuisine se donne de la peine.
Bon repas sans gluten.
Quel plaisir de venir dans ce bel endroit. On y est bien accueilli, le lieu est petit mais très beau. La terrasse est belle est agréable, surtout en été, au soleil. Les plats sont délicieux, très bien présentés, raffinés. Le personnel est chaleureux et souriant. On y reviendra sans hésiter pour un café, un brunch, un lunch ou un souper !
Je ne suis qu aller boire qu un café. J aime beaucoup cette endroit, surtout en ete. Il est a côte de l hermitage et c est super. L endroit est assez petit mais il est super bien. Autour il y a une magnifique vu de lausanne et c est super cool
Très joli coin, bien accueillit et bien servi. Niveau nourriture, la viande n'est pas super tendre mais dans l'ensemble c'était bon. Je me réjouis de goûter d'autres plats
Bon produit de qualité confiture bonne viennoiseries bonne pain trop dur dommage / quelques soucis d'organisation en salle
Bonbl restaurant, très joliment situé à côté de la fondation de l'Hermitage à Lausanne. Carte assez réduite, mais que des bonnes choses, fraîches et très bien présentées. Brunch, salades, risotto, poissons, chasse, des choses qui semblent basiques mais qui sont préparées avec soin, originales et très bonnes.
Top pour un brunch sur la terrasse, lieu plutôt calme en soirée
Nous trouvons que c'est cher pour la calité, quand ton demande une entrecôte parisien saignante on t'a m'en près blue,
Lieu magnifique, avec une petite carte fort sympathique et um personnel très aimable et prévenant. J'ai passé un excellent moment
Une magnifique terasse au centre ville de Lausanne. Une jolie carte. De bons plats. Service symphatique
Excellent restaurant dans un très beau cadre verdoyant. La terrasse en été, un vrai petit rêve. Le plat sont simples et soignés.
Très bonne cuisine dans l'ensemble et service efficace. Un peu cher peut-être, mais l'endroit est joli et romantique.
Très bon restaurant avec un personnel très accueillant. L’endroit est agréable et silencieux.
Menu saint-Valentin, délicieux. Huîtres, suivi d’une bonne côte de bœuf (on aurait pu en manger un peu plus) mais délicieux. Petit café gourmand.
Mon spot préféré à Lausanne pour le brunch dominical. Les formules brunch sont copieuses, surtout les œufs benedicts. Le personnel est très sympa et accueillant. La terrasse ombragée est top. Seul bémol, le prix exponentiel des plats chaque année. Dommage.
Petit café restaurant très romantique
Bonne cuisine simple et saine dans un cadre superbe !
Une belle découverte, les plats sont bons et le service agréable! L'offre avec Lafourchette permets de bien réduire la note
Nous y sommes allés pour la Saint-valentin, le chef est vraiment sympa, coté nourriture, tous les plats étaient vraiment succulent. Je vous le conseille.
Avant : Super brunch. Meilleur rapport qualité prix de Lausanne pour le brunch. Maintenant : bof bof, plutôt cher pour ce que c'est...
Bonjour, Navré si votre expérience n’a pas été à la hauteur de vos attentes. Concernant nos prix, ils n’ont pas changé depuis 2 ans (avant le Covid). Belle journée!
Idem, cadre idéal et un cadre détendu. Le service ici est de qualité et les mets fins et suffisamment copieux. Les tarifs sont raisonnables. J'ai adoré.
Cadre magnifique, équipe très pro et efficace, mais qui prend en plus le temps d'être sympathique. A faire et refaire
Ça ouvre a quelle heure ?
Lundi | Fermé |
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Mardi | 10:00–23:00 |
Mercredi | 10:00–23:00 |
Jeudi | 10:00–23:00 |
Vendredi | 10:00–23:00 |
Samedi | 10:00–23:00 |
Dimanche | 10:00–18:00 |
Comment contacter l'établisement ?
Quoi manger à Lausanne ?
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