A propos de : Restaurants L'Instant à Nantes
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants L'Instant qui se trouve à Nantes. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
"... goût et choix des ingrédients sont du niveau gastronomique."
Tags: Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Livraison
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Vente à emporter
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Repas sur place
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Romantique
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Groupes
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Réservations acceptées
Les avis (251)
Liste des 251 avis sur le restaurants L'Instant à Nantes
Kévin.eLe 22/07/2023 à 19:55
Plats Beaux et bons
Christophe.aLe 08/07/2023 à 20:21
Une belle découverte, très bonne cuisine. Un point à améliorer, la description des plats sur le menu ne met pas en valeur ce que l’on a dans l’assiette. Je recommande cet établissement pour les amateurs de bonne cuisine.
Mooiad.aLe 27/06/2023 à 14:51
L'une des meilleures expériences culinaires de France 🇫🇷
Réponse du propriétaire :
JE VOUS REMERCIE BEAUCOUP :)
Carole.eLe 14/06/2023 à 19:16
Excellents plats très fins et le vin hummm !!
Réponse du propriétaire :
Merci Carole. Et oui nous attachons une grande importance à la sélection des vins :)
Daniel.ALe 03/06/2023 à 09:08
Une belle découverte : le cadre est épuré avec de beaux murs en pierre d'origine. Le personnel est accueillant et sympathique. Et les plats sont de grande qualité pour un prix raisonnable. Je recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce retour Daniel et de recommander notre établissement tant sur la cuisine que le service !
Murielle.eLe 30/05/2023 à 13:12
Une étiquette avec des étoiles pour cet endroit à la décoration épurée et chic où sont servis des plats délicieux. Pas loin du gastro, plutôt bistronomique, nous nous sommes régalés servis par une personne à l’écoute et prévenante. Très bon rapport qualité prix, goûteux et copieux, je recommande.
Réponse du propriétaire :
Merci Murielle pour ce retour sur votre venue à L'instant :) A très bientôt
Bélinda.OLe 20/05/2023 à 20:50
Un sans faute pour ce joli restaurant chaleureux aux pierres apparentes : explosion de saveurs, assiettes esthétiques, amuses bouches savoureux et accueil sympathique.
Réponse du propriétaire :
Merci Bélinda pour ce très joli retour :)
Magnol.aLe 20/05/2023 à 17:11
Service et cuisine irréprochables, à essayer
Réponse du propriétaire :
Merci du retour :)
Cedric.Le 18/05/2023 à 06:03
Petit resto tranquille ouvert le samedi midi avec une belle carte et de bons vins sélectionnés. Mention spéciale pour l'adaptation aux allergènes ! Bon service, ambiance calme. Un très bon moment!
Réponse du propriétaire :
Merci Cédric pour votre commentaire. ravi d'avoir pu vous satisfaire. Au plaisir parmi nous :)
E.M.Le 08/05/2023 à 16:38
Service et accueil impeccable. Découverte depuis la Fourchette. Cuisine fraîche et carte de saison. Le vin en accord avec les plats était excellent. Merci.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce commentaire :)
Julien.Le 06/05/2023 à 21:42
Exceptionnel de l'entrée au dessert !
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce commentaire qui nous fait très plaisir :)! A bientôt
Franz.uLe 06/05/2023 à 07:56
Dîner et service parfaits
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre partage sur notre service du soir au restaurant :)
Fabien.ALe 01/05/2023 à 15:12
Excellent rapport qualité/ prix
Réponse du propriétaire :
Merci Fabien, c'est exactement l'objectif que nous poursuivons depuis notre ouverture il ya maintenant bientôt 4 ans :)!
Pierre.Le 25/04/2023 à 22:05
Endroit très charmant. Cuisine assez moyenne, assez étonnant en voyant les autres avis, peut être était ce une mauvaise soirée pour le chef. Mise en bouche avec un taboulé (?!?!), en entrée poulpe bien cuit mais plat assez fade sans trop de recherche. La pièce de bœuf en plat principal était d'une qualité très moyenne, peut être un coup de malchance ! Tiramisu en dessert relativement simple. A la vue de la gamme de prix, je m'attendais à un meilleur standing.
Réponse du propriétaire :
Merci Pierre pour votre retour et nous regrettons que votre venue n'ai pas été à la hauteur de vos espoirs. Nous ferons mieux la prochaine fois , d'autant que l'équipe en cuisine se renouvelle d'ici peu.
Sylvain.aLe 23/04/2023 à 06:29
Wouah ! C'était une très belle découverte. Les plats sont recherchés et raffinés, le service est très pro et l'ambiance detendue. Bravo.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Sylvain. On espère vous retrouver parmi nous très bientôt. Ravi de voir que l'ambiance conviviale et à la fois sérieuse du restaurant a su vous plaire !
Barbara.rLe 21/04/2023 à 19:30
OPTIMALE!!! Une vraie trouvaille, y étant allé la première fois, j'y suis retourné deux nuits plus tard. Nous avons très bien mangé, tous très spéciaux, avec des combinaisons particulières et vraiment bonnes !! Hautement recommandé !!
Réponse du propriétaire :
Merci Barbara Sachez que nous espérons vous revoir, vous serez la bienvenue de nouveau :)
eleonora.oLe 21/04/2023 à 19:27
Excellent
Réponse du propriétaire :
Merci pour le partage :)
Olivia.aLe 16/04/2023 à 14:49
Super restaurant, j'apprécie les associations de goûts qui sont proposés, ainsi que le montage visuel des plats. À titre personnel, carton plein pour la meringue mousse fruit de la passion huile d'olive 🤩 C'est super que la liste des allergènes puisse être lue avec le menu. L'intérieur du restaurant est charmant avec les poutres et murs en pierre, n'oubliez pas d'y laisser une pièce pour faire un voeu !
Réponse du propriétaire :
Merci Olivia pour ce partage. C'est notre voeu à nous de vous régaler qui se réalise avec des retours comme le votre! Au plaisir de vous retrouver parmi nous
Julien.Le 13/04/2023 à 12:54
Un restaurant rue Kervegan où la cuisine ravira vos papilles et où l'accueil y est professionnel et chaleureux. Une carte qui change selon les saisons en utilisant un maximum de bons produits frais.
Réponse du propriétaire :
Merci Julien pour votre avis. C'est en effet ce que nous veillons à faire chaque jour pour vous satisfaire !
F.Le 24/03/2023 à 20:21
Accueil chaleureux. Cuisine exceptionnelle. La cuisine est maîtrisée. Présentation, goût et choix des ingrédients sont du niveau gastronomique. Sans exagérer, c’est un de mes restaurants préférés sur Nantes. Ok c’est mon chouchou. Continuer dans cette dynamique. Grosse dédicace au chef de cuisine qui nous fait un plaisir gourmand à chaque passage. A bientôt.
Réponse du propriétaire :
Merci de faire un si joli retour :)
Pascale.oLe 22/03/2023 à 20:29
C'est la deuxième fois que je déjeune dans ce restaurant et j'y retournerai avec plaisir. L'accueil et le service sont impeccables et la cuisine de qualité et de saison !
Réponse du propriétaire :
Merci Pascale de nous faire un aussi joli retour. A très vite parmi nous!
druneau.iLe 22/03/2023 à 06:37
Un menu à 38 euros pour des plats et saveurs simples, qui manquent d'originalité. Les plats et le vin ne sont pas à la hauteur du prix. Service sympa!
Réponse du propriétaire :
Merci Virginie pour votre avis. Nous prenons note de votre retour.
Exode.iLe 18/03/2023 à 14:24
Calme, bonne nourriture et très sympathique
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis qui parle tant de l'ambiance du restaurant paisible dans la petite rue Kervegan que de notre cuisine :)
Adrien.uLe 11/03/2023 à 22:00
2 repas végétariens sur 6 personnes annoncés plusieurs jours avant. Déception de recevoir juste les accompagnements, en même quantité et pour le même prix.. Les autres plats étaient bons.
Réponse du propriétaire :
Merci Adrien pour votre retour. Cela a du être une mauvaise communication, nous le regrettons. En aviez vous parlé? n'Hésitez pas à revenir vers nous.
nathalie.rLe 25/02/2023 à 13:59
Excellent restaurant de produits frais. Super service
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Nathalie:)
Christele.ALe 15/02/2023 à 15:51
A découvrir pour sa diversité de saveurs, belle présentation des plats et un personnel à l'écoute.
Réponse du propriétaire :
Merci Christelle pour votre avise t vos impressions !
Christine.uLe 10/02/2023 à 22:10
Un délice ..un régal pour les yeux et les papilles du début jusqu’à la fin!!!De la qualité ,de l exigence,du raffinement,de la délicatesse tout est réuni pour passer non pas un « instant » mais un vrai délicieux moment dans un cadre chaleureux et contemporain..et avec l attention et le sourire de toute l équipe .Un grand MERCI .
Réponse du propriétaire :
Quel beau retour! Merci à vous Christine!
Sam.eLe 09/02/2023 à 12:57
Une très bonne expérience, le cadre est super pour un menu à 20.90€ Ce qui est plus que correcte dans un lieu comme celui ci et pour la qualité des produits Nous avons été agréablement accueilli et servi… Les entrées ainsi que les plats n’ont été que plaisir, nous sommes tout de même resté sur notre faim avec la madeleine que nous avons jugé trop peu généreuse…
Réponse du propriétaire :
Merci Sam pour ce si joli retour. Nous veillerons à la quantité une prochaine fois sur le dessert.
54120nico.Le 08/01/2023 à 22:53
Personnel accueillant, une cuisine élégante et qui maîtrise ses plats. L’ambiance de la salle est un plus, dans une petite pièce sous une belle hauteur sous plafond. De quoi se retrouver en famille ou entre amis pour partager un bon dîner ! Une valeur sûre à tester !
Réponse du propriétaire :
Merci Oui clairement l'ambiance de la salle est très appréciée!
Ben.aLe 22/12/2022 à 07:43
Belle découverte de cette adresse très bien située dans la charmante rue Kervégan. Le service est agréable et de bons conseils sont donnés sur les vins et les plats (à la hauteur). Bon rapport qualité-prix.
Réponse du propriétaire :
Merci Ben pour votre avis. En effet, la recherche de la qualité et du meilleur rapport qualité prix est notre objectif :)
maryline.hLe 17/11/2022 à 21:52
Repas du midi. Au top! Excellent rapport qualité prix ! Je conseille...
Réponse du propriétaire :
Merci Maryline pour cet avis! Cela est toujours notre objectif maintenant depuis plusieurs années, la recherche du meilleur rapport qualité prix à partir de produits frais :) A bientôt !
helo.eLe 05/11/2022 à 15:17
Super restaurant, serveur agréable et aux petits oignons. Le plat était divin
Réponse du propriétaire :
Tant mieux , merci à vous pour le partage :)
Rech.iLe 28/10/2022 à 14:33
Excellent bistronomique... N'ayons pas peur des mots : l'un des meilleurs rapports qualité/prix de Nantes ! Tout est très bien cuisiné, et à prix doux.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre impression. La recherche du meilleur rapport qualité prix est notre maitre mot depuis des années!
Goblin..Le 27/10/2022 à 12:03
La nourriture est bonne, le personnel est très compétent et serviable. Prix légèrement supérieurs à la qualité proposée.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous pour votre retour mais nous sommes plutôt ici à Nantes dans la fourchette basse pour une cuisine avec des produits frais et de saison
david.cLe 21/10/2022 à 11:54
Exceptionnel! Des plats très travaillés mais quand même copieux. Le poisson atteint la perfection et le moelleux à la châtaigne + sorbet à la figue est à tomber!
Réponse du propriétaire :
Merci bien David:)...le moelleux à la châtaigne est en effet une vraie merveille!
Timouno.Le 18/10/2022 à 18:35
Excellent je recommande Entrée plat dessert pour une vingtaine d’euros
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis et cette recommandation :)
mathilde.aLe 18/10/2022 à 11:50
Très belle découverte à 2 pas du centre-ville de Nantes. Une adresse à garder. Équipe à l'écoute et très sympathique.
Réponse du propriétaire :
Merci Mathilde pour votre avis . Nous espérons vous retrouver très bientôt :)
Marc.aLe 09/10/2022 à 13:46
Très belle découverte.un mélange de saveurs juste ce qu'il faut. On a pris beaucoup de plaisir.a refaire
Réponse du propriétaire :
Merci Marc. Nous serons ravis de vous retrouver de nouveau parmi nous
Lise.eLe 09/10/2022 à 09:21
Très bien reçus, nous avons vraiment apprécié cette soirée. Très bon service, très belles quantités dans les assiettes. On ressent toute la générosité des équipes tout au long du repas.
Réponse du propriétaire :
Merci Lise pour votre avis et ce retour positif tant sur la cuisine que la salle :)
Bob.oLe 28/09/2022 à 18:37
Excellent restaurant, des plats fins, savoureux et d’excellents vins au verre Surtout le saumur champigny
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis. Très bon choix sur le vin!
Francois.eLe 21/09/2022 à 18:37
Une belle découverte, des plats succulents, un service discret, professionnel et attentionné dans une des plus vieilles rues de Nantes. Merci pour ce moment en famille!
Réponse du propriétaire :
Merci François . Nous sommes heureux d'avoir pu vous faire passer un joli moment en famille ! A très bientôt
Baptiste.oLe 17/09/2022 à 20:37
une table très intéressante des serveurs au top je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Merci baptiste pour cette recommandation et votre avis :)
Ning.SLe 17/09/2022 à 08:46
Très très bien. Dîner à deux, menu unique 37€/pers. Produits frais, saveurs excellentes. Accueil et service efficaces et sympa. 👍👌
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce beau résumé et votre avis et partage . Au plaisir
Ludmilla.eLe 15/09/2022 à 09:19
Très bonne expérience gustative. Personnel sympathique. Terrasse agréable. Je recommande.
Bibou.Le 10/09/2022 à 16:42
Nous avons été ce midi, et absolument rien à redire. C'est très joli à l'intérieur, calme, posé et les serveurs sont d'une très grande gentillesse. Ne pouvant manger de pépins (tomates, fraises etc), j'ai prévenu dans mon message de réservation et en arrivant on m'a directement dit que le chef avait été mis au courant, ce qui est très agréable. Pour les plats, c'était très, très bon. Ma viande était parfaitement cuite, c'était tendre. Et le poisson de ma compagne était fondant à souhait. La petite palette de légumes dans les 2 cas était très agréable. Niveau quantité, c'était copieux. Petit plus pour les amuse-bouche avant chaque plat, c'était excellent. Et enfin, 31€ plat+dessert un samedi midi, vu la qualité, c'est un super rapport qualité / prix. Nous reviendrons ! Merci à toute l'équipe, et bravo au chef ! ♥️
Auriane.oLe 06/09/2022 à 14:30
Des plats incroyables, un des meilleurs restaurants de Nantes !
Eugenie.aLe 04/09/2022 à 20:28
Le meilleur poulpe que j’ai eu le plaisir de manger! De l’entrée au dessert tout était parfait avec un service de qualité! Je recommande!
Madeline.oLe 04/09/2022 à 14:12
Nourriture excellente, personnel très pro, impliqué et passionné. Je retournerai les yeux fermés et je recommande 1000x
Chantal.rLe 28/08/2022 à 07:51
Lieu atypique mur en pierre personnel attentif et aimable excellent repas
emilie.Le 27/08/2022 à 21:40
Très bon moment. Restaurant très accueillant, des plats délicieux.
Lena.Le 23/08/2022 à 21:37
Absolument divin! Rien à redire. Le service était parfait et la cuisine excellente. Une superbe découverte dans le centre de Nantes. Une adresse à retenir!
Élise.Le 23/08/2022 à 19:37
Sans hésiter la meilleure cuisine à laquelle j'aie goûté de ma vie ! De l'amuse-bouche au dessert (et sans oublier le pré-dessert !), tout était absolument parfait. Un ravissement pour les papilles. Cuisine de haute voltige et service irréprochable. Y aller les yeux fermés ! 🍽️ ⭐⭐⭐⭐⭐
Mario.Le 23/08/2022 à 19:37
Entré : 10/10 Plat: 10/10 Désert : 10/10 Service : 10/10 C'est pas facile de trouver un endroit ou tout soit fait a la perfection. L'adresse a retenir sur Nantes c'est ici. 5 étoiles bien mérités. Une expérience incroyable. Merci a tout l'équipe.
Morley.dLe 20/08/2022 à 21:12
Service aux petits oignons à la hauteur de la nourriture délicieuse ! Je recommande a 200% !!
Elias.OLe 20/08/2022 à 21:12
une expérience gustative incroyable et un service des plus chaleureux
jojojo.aLe 20/08/2022 à 06:42
Très bonne adresse : la cuisine est fine, de saison, un régal. En plus le rapport qualité/prix est là. Enfin l'équipe est agréable, disponible et se montre arrangeante (propose à la volée une assiette végé).
Davy.RLe 18/08/2022 à 16:38
Excellent restaurant. Nouvelle cuisine française délicieuse et raffinée. Personnel aux petits soins. Félicitations. A bientôt 🙂
BodyNextFitness.Le 18/08/2022 à 13:20
Super découverte, plats excellents, service très agréable et prix très abordables ! Je recommande fortement
Laurence.ALe 17/08/2022 à 17:52
Joli moment recommandé par notre fille. Moins fan de la soupe de poivrons grillés en dessert, mais le reste du repas était très bon. Merci.
Emmanuelle.OLe 17/08/2022 à 08:39
très bonne adresse. Des plats travaillés et très bons. Une équipe sympa et attentive à ses clients. Je recommande.
Arlette.oLe 12/08/2022 à 10:03
Excellent!
A.Le 09/08/2022 à 18:31
Plats très bons, avec une pointe d'originalité. Service agréable et efficace, une super adresse. On reviendra avec grand plaisir
Roxane.RLe 09/08/2022 à 08:39
Des plats raffinés et un accueil très sympathique. Nous reviendrons.
Emmanuelle.eLe 05/08/2022 à 13:01
Des plats excellents ! Meilleur poulpe que j'ai mangé ! Les assiettes sont joliment dressées. Des produits frais et de qualité. Les plats varient selon les saisons et les envies du chef. Le service est impeccable. On s'est régalé et on a passer une très bon moment.
MARIE.ELe 04/08/2022 à 12:37
Un excellent restaurant, à recommander les yeux fermés. Super rapport qualité prix, on adore !
Bruno.ALe 02/08/2022 à 18:26
Restaurant vraiment sympa ! Service au top.
Doun.Le 30/07/2022 à 09:22
Cadre un peu austère et simpliste mais service impeccable, souriant et prévenant. Carte très réduite mais totalement maîtrisée qui tend sur le gastro pour un prix très abordable. Je recommande
Stephanie.aLe 29/07/2022 à 12:47
Très belle découverte. Bon accueil, cadre sympa, de la place entre les tables. Nous avons trouvé le menu super, fin et vraiment très bon. Le rapport qualité prix nous a semblé bon. Nous y retournerons c'est sûr !
Jean.ELe 24/07/2022 à 00:17
Dommage le poisson n’était pas cuit et j’ai reglé mon plat plein pot ... menthe pastille pour la tablée... hahaa ... heureusement je ne suis pas du genre à faire des vagues ....
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci de ce retour. Il ne fallait pas hésiter à nous faire part de la situation sur place et nous aurions pu le cas échéant corriger le tir...
Olivier.oLe 16/07/2022 à 07:44
Une excellente adresse dans Nantes. Un accueil très chaleureux y compris pour les groupes. Une carte sans défaut de l’entrée jusqu’au dessert. Les formules entrée-plat ou plat-dessert sont idéales avec des menus variés. La salle est extraordinaire avec les pièces de monnaie dans les murs qui ma rendent originale. Mais le plaisir ultime est dans l’assiette grâce au chef soucieux de la satisfaction de tous. Prix raisonnables, à ne pas manquer lors de votre séjour !
Sandra.oLe 15/07/2022 à 05:45
Très bonne adresse, plats succulents et personnel accueillant. Nous recommandons et reviendrons.
Vialle.lLe 07/07/2022 à 20:09
Accueil tellement sympathique ! Une étape délicieuse et généreuse !!!!!!merci
Logan.aLe 06/07/2022 à 04:58
De l entrée au dessert ce fut de délicieuses assiettes avec beaucoup de finesse, la cuisson du poulpe superbe et des desserts de meringue avec un filet d huile d oljve ou un fondant choco a tomber !!!!
Alexandra.rLe 05/07/2022 à 19:13
Très bel établissement où tous les plats sont gourmands, bien réalisés. Mention spéciale pour l'alternative végétarienne ! Je le referai avec plaisir !
moyon.mLe 03/07/2022 à 10:42
Nous avons mangé entre amis un vendredi soir. Nous sommes ravis de ce restaurant. Le service est fluide, le personnel est sympathique et accessible. Les plats étaient vraiment délicieux. Un très bon rapport qualité prix ! Nous y retournons avec plaisir.
William.aLe 02/07/2022 à 10:33
"Petit" frère de L'instant Gourmand, il n'en est pas moins tout aussi bon (la Pluma est d'un autre monde), avec des mélanges de saveurs recherchées et délicieuses. Le service est au rendez-vous, seule la carte des vins est en retrait, mais nous avons quand même goûté un excellent vin de Touraine. Pour résumer, difficile de choisir entre les deux! Cela dépendra de votre envie du moment :)
Seb.oLe 04/06/2022 à 02:44
Très belle découverte, cuisine et cadre tip top À consommer sans moderation
fradet.hLe 02/06/2022 à 11:25
Carte agréable sans surprise
Sylvia.oLe 22/05/2022 à 17:31
Belle adresse dans rue calme à Nantes, personnel très sympa et plats simples mais raffinés. A recommander
Laëtitia.BLe 15/05/2022 à 10:39
Une cuisine délicieuse pleines de saveurs avec des associations aussi exquises pour les papilles que pour les yeux ! Des serveurs attentionnés, souriants et professionnels. Tout était réuni et nous avons passé une très belle soirée ! Merci 🤩
jehanne.rLe 29/04/2022 à 21:29
Excellent ! A tester au moins une fois. L'un des meilleurs, si ce n'est le meilleur, restaurant que j'ai pu tester sur Nantes
maka.aLe 19/04/2022 à 12:30
Mon neveu de 8 ans, qui est pourtant difficile, a trouvé ça délicieux et moi aussi !
Eric.eLe 03/04/2022 à 15:42
Ambiance cosy ! Personnel charmant ! Cuisine recherchée haute en saveurs !
Quentin.eLe 02/04/2022 à 13:34
Très bon et super accueil !
Guy.ELe 02/04/2022 à 11:09
Bonne table service sympa
SOPHIE.oLe 29/03/2022 à 18:10
Un très bon moment dommage que l on habite trop loin
Skydesloges.�Le 27/02/2022 à 09:57
Très belle adresse que je recommande vivement et qui n'a rien à envier à certains restaurants gastronomiques nantais. C'est un régal pour les papilles de la mise en bouche au dessert, et dans une ambiance agréable et très sympathique. C'était juste parfait !!
Thibault.OLe 26/02/2022 à 14:36
Lieux très agréable. La nourriture est excellente. Le personnel est très serviable et souriant. C'est un lieux où l'on se fait plaisir en mangeant très bien ! Velouté de potiron et glace à la réglisse offerte en plus du repas, délicate attention. Je recommande !
Eloise.Le 19/02/2022 à 23:08
Très bon restaurant de bistronomie , superbe accueille et plats très bons, n'hésitez pas
Clémence.iLe 15/02/2022 à 09:35
Je suis venue à l'Instant pour diner un samedi soir entre amies. J'ai beaucoup apprécié ! Du service en passant par les plats, tout était réussi. Je recommande cette adresse !
Lauralyne.eLe 09/02/2022 à 10:00
Enfin un restau comme on en cherchait sur Nantes ! Des plats délicieux, produits frais (sauf les pains qui étaient encore un peu froid du congélateur quand on nous les a servi). Un service agréable, l’établissement est charmant. Des prix raisonnables. Allez y les yeux fermés !
Luc.oLe 06/02/2022 à 13:27
Service impeccable, peu de choix mais garantie des produits ultra frais. À recommander.
Aubry.uLe 31/01/2022 à 09:55
Bonne adresse. Très bonne cuisine. Service efficace et agréable.
VITALLA.aLe 22/01/2022 à 17:28
Bonne adresse. La cuisine est excellente.
marie-astrid.lLe 15/01/2022 à 21:00
Au top : service, plats, vins, addition :). Un des meilleurs rapports qualité prix de nantes
Pierre.MLe 10/01/2022 à 22:37
Excellent restaurant 😊😁 Coquilles saint Jacques éblouissantes ☺️😄😁 Amuse bouche etonnant mais parfait pour l'hiver 😀 Tout très bon 😁
Marianne.eLe 03/12/2021 à 22:34
Super bon, dressage impeccable, nous avons également apprécié les entre plats. Lieu très sympa : haut de plafond, pierres apparentes, déco soignée... Service au top, merci nous avons passé un très bon moment
Adeline.aLe 27/11/2021 à 21:06
Très bon restaurant, le service au top. Je recommande 😁
Jérôme.ULe 12/11/2021 à 15:27
Très bon accueil. Le restaurant est situé dans le quartier Ile Feydeau rue Kervegan. C'est un endroit calme, apaisant dans lequel on peut se parler sans trop de bruit avec de grandd murs de pierres et une belle hauteur sous plafond. Nous avons tester le menu en amoureux du midi à 17.90 entrée plat et dessert. La présentation et le contenu des assiettes mérite votre visite. Très satisfait et nous recommandons.
Céline.aLe 03/11/2021 à 08:09
Produits frais et légumes de saison. Très bonne adresse.
C.cLe 30/10/2021 à 09:14
L’une de mes adresses favorites à Nantes pour déguster des plats délicieux, avec des associations de saveurs succulentes dans un cadre chaleureux. J’ai testé plusieurs fois ce restaurant et tout le monde était conquis à chaque fois ! Les serveurs sont très agréables et donnent de bons conseils sur le vin notamment. Coup de cœur pour le fondait au chocolat cuit au cœur coulant caramel dont je ne me lasse pas.
Estelle.eLe 22/10/2021 à 22:28
Cuisine gourmande! Les plats sont de saisons. Service agréable et attentionné.
Chloé.eLe 16/10/2021 à 21:22
Cadre avec beaucoup de charme, accueil joviale. Très bon repas (produits frais et maisons) et conseils sur le vin !
Stéphane.ELe 12/10/2021 à 20:35
Accueil professionnel et très agréable. Plats tout en saveur et copieux. Bref, je recommande vivement !!!
VIRGINIE.ULe 12/10/2021 à 19:30
L'instant n'a pas été à la hauteur de ma gourmandise. Le lieu est agréable, le service moyen: en pleine conversation, on a dû s'arrêter net car la serveuse était en train de se brûler les mains et nous a demandé en "criant" qui avait pris quel plat et vite balancé les assiettes, le b.a -ba est de se rappeler qui prend quoi et une serviette s'impose pour éviter les brûlures et les cris !!! le vin choisi et vivement recommandé par le serveur sommelier n'était plus en cave ! Côté cuisine, c'est correct pour les entrées et desserts mais les plats n'étaient pas à la hauteur de ce qui était annoncé. Notamment la lotte avec une sauce au chocolat blanc, insipide, fade, et le jarret aux épices qui manquait vraiment de saveurs épicées. C'est dommage !
Audrey.aLe 03/10/2021 à 09:12
Trop bon... super expérience gustative, vraiment rien à redire... merci
lepaih.lLe 01/10/2021 à 20:57
Des plats excellent. Et une équipe très agréable.
Charlotte.aLe 23/09/2021 à 19:19
Une très belle surprise pendant notre séjour a Nantes. Les assiettes sont copieuses et très bonnes, le service impeccable. Mention spéciale pour notre serveuse qui était adorable et au petit soin. Je recommande vivement !
laurent.RLe 22/09/2021 à 04:42
Un très bon accueil , de bons et beaux plats , je recommande
Magalie.ELe 10/09/2021 à 12:14
Un régal visuel et gustatif et un accueil au top... une pause déj' où on se sent vraiment bien!
Marion.iLe 01/09/2021 à 21:27
Repas excellent et serveuse très sympa ! Un très bon moment passé à L'instant ! Je recommande le cocktail maison à la fraise et le mi-cuit au chocolat en dessert !
Sébastien.ALe 24/08/2021 à 21:34
Super accueil, plats très fin et joliment présentés. je reviendrai
Gérard.ELe 24/08/2021 à 13:46
Excellent, accueil sympathique
guillaume.eLe 11/08/2021 à 21:03
Très bonne table, avec un service décontracté et très professionnel, une cuisine de saison avec de très bons produits bien cuisinés. Une carte des vins bien faite, demander une suggestion pour une bonne surprise. Addition raisonnable. A tester sans hésiter et y revenir pour tout goûter. Merci pour ce bon moment.
Malou.oLe 07/08/2021 à 11:00
Superbe restaurant tant dans l’assiette que la sympathie de l’équipe On s’est régalé du début à la fin
QUEENIE44.Le 07/08/2021 à 09:29
Une excellente adresse : les plats, raffinés et audacieux, sont délicieux ; ajoutez-y un personnel sympa et à l'écoute : vous avez trouvé un restaurant incontournable.
CHA.Le 02/08/2021 à 08:51
Belle découverte de ce restaurant haute gamme. Les plats sont extraordinaires et l’association des saveurs incroyable. Je recommande vivement de découvrir ce bel endroit. Une superbe découverte ! Nous reviendrons pour de belles occasions !
Diane.Le 30/07/2021 à 22:18
Tout est parfait, les plats sont extraordinaires, le cadre est très beau et le personnel est agréable. Vraiment une très bonne adresse.
Magali.aLe 23/07/2021 à 11:14
Belle découverte. Service rapide parfait pour un midi. A réessayer avec plus de temps pour un dîner. Merci !
Urbain.iLe 02/07/2021 à 21:51
Une très bonne surprise ! Un cadre agréable et chaleureux, une cuisine inventive qui marie parfaitement les goûts, un service ajoutant au sérieux une pointe d'humour et des tarifs raisonnables (menu entree-plat-dessert à 35€). Une adresse à conserver.
Sandrine.iLe 02/07/2021 à 11:15
Excellent ! Le hasard a très bien fait les choses ! Rare de trouver un restaurant en qualité prix comme celui-ci !
Frédéric.uLe 17/06/2021 à 19:02
Cuisine raffinée et très bien réalisée. Accueil pro et chaleureux. Portions copieuses. Tarifs en phase avec la prestation. À découvrir.
charlie.oLe 14/06/2021 à 14:58
Sans surprise. Cet établissement m'a attiré suite à un article dans "les tables de Nantes" plus particulièrement l'exemple de menu proposé aux influences asiatiques (ravioles de langoustines, coco citronnelle, miso, bouillon de soja,....). Pourtant rien à voir en arrivant, du classique français ( foie gras, saumon fumé, carré d'agneau...) et pas forcément bien maîtrisé. Un manque d’assaisonnement, de saveurs à mon goût et surtout d'originalité. Le tout pour un prix assez élevé 29 euros entrée-plat Cependant service irréprochable, personnels accueillants, souriants et aux petits oignons
Laura.lLe 07/06/2021 à 18:46
J y ai fait pas mal de vente de menus à emporter pendant la fermeture des restaurants : délicieux à chaque fois!! Merci d avoir égayé ces soirées!
Maïté.oLe 12/04/2021 à 06:24
À emporter : menu très bon, très soigné, je recommande!
Denis.aLe 09/04/2021 à 20:02
Nous avons commandé via naofood et je dois dire que nous n’avons pas été déçu. 2 menus entrée plat dessert comme au restaurant. Hâte de pouvoir y aller quand ils ouvriront
Aurélie.uLe 31/03/2021 à 11:01
Pris en livraison avec Naofood et arrivée ponctuelle. Tout était excellent (nous avons pris des formules entrée, plat, dessert). Un petit brin de plaisir en cette période où les restaurants sont fermés, nous avons presque eu l'impression d'y être à nouveau.
Laurène.aLe 15/02/2021 à 19:05
Délicieux, copieux et adorables !
ElodieS.Le 20/01/2021 à 14:48
J’ai commandé à emporter, les plats étaient excellents !! Mention spéciale pour le moelleux à la crème de marrons et caramel au beurre salé ... Je recommande vivement mercii 🤗🤗
Nico.Le 08/01/2021 à 09:34
Nous avons commandé le menu du nouvel an et ce fut un régal. Tout était vraiment très bon, et en plus copieux. Une belle soirée. Vivement que l'on puisse manger sur place.
Damien.uLe 29/10/2020 à 22:44
Cuisine raffinée, service attentionné Carte simple, produits qualitatifs...bref un très bon moment pré-confinement
Sandrine..Le 29/10/2020 à 16:27
Pour ce dernier resto avant confinement, ce fut vraiment une très bonne expérience. Le rapport qualité prix pour le menu du midi est excellent. Les produits sont frais et bien présentés. C'est copieux, cuisiné avec des produits de saison. Un vrai régal pour les papilles. Et le service était parfait. Merci
Marta.GLe 25/10/2020 à 14:10
Nous avons passé un agréable dîner. Le poulpe grillé c'est une tuerie, parfaitement cuit, juste un délice. Le canard idem, cuisson parfaite et présentation jolie. Le dessert un peu en dessous des entrées et plats mais les goûts ont été très bons. En plus, un endroit dans les vieux murs de Nantes et un service accueillant.
Vincent.aLe 25/10/2020 à 06:25
Notre découverte ! Une escale sur Nantes pour visiter la famille, une escapade dans les rues à la recherche d'un établissement pour se restaurer et accueillir confortablement 6 personnes et nous sommes tombés sur cette carte dont le menu invitait à la découverte. L'hôte nous a ouvert la porte et détaillé rapidement la carte, nos estomacs criaient famine... mais pas pour n'importe quoi. Et cela semblait prometteur. Concept simple : sur la carte, 3 entrées, 3 plats, 3 desserts. 1 entrée + 1 plat = 1 prix (désolé j'ai oublié) 1 plat = 1 prix (là encore j'ai oublié) 1 entrée + 1 plat + 1 dessert = 16,90€ (vous comprendrez que j'ai pris la 3ème option) Le service est aux petits oignons déglacé avec une pointe d'humour à l'ironie, je suis fan. Le serveur connaît ses produits et son terroir. Nous avons pris plusieurs foies gras avec leur chutney de figues en entrée (un délice) et cherchions un vin blanc pour l'accompagnement : grâce aux conseils de notre hôte, nous avons découvert un "Poil de Lièvre" 2018, délicieux vin blanc légèrement champagnisé, aux notes très sauvages et fruitées, décanté en carafe devant nous (très peu de vins blancs se décantent.). Ce vin fera partie de ma sélection pour les cadeaux de Noël, c'est certain ! Les plats sortent rapidement, les cuissons sont justes (parfaites !), la présentation de toute beauté et les accompagnements délicieux. Malgré la COVID qui limite les partages d'assiette, j'ai mangé la purée de panais dont mon père ne voulait pas, c'était ma première fois et j'ai adoré !! Les desserts étaient tellement beaux et bons que j'ai craqué pour le riz au lait vanillé ET le fondant au chocolat...je dois revenir pour le 3ème : le craquant au chocolat. Ce fût un réel moment de délectation que nous avons passé : le temps s'est arrêté et nous avons savouré L'INSTANT. Merci messieurs.
Yves.Le 16/10/2020 à 11:48
Cadre et ambiance sympa. Pris la bavette, délicieuse. Merite les notes obtenues
Hadrien.uLe 11/10/2020 à 11:46
Un restaurant à faire à Nantes. Les plats sont très bon, avec une cuisine raffinée et la sélection de vins locaux (surtout en blanc) est très abordable.
SebDelsaux.Le 04/10/2020 à 12:32
Bon rapport qualité prix Menu a 28 euros entrée plat Foie gras chutney de figue Cabillaud poché aux petit légumes Vin sauvignon 29 euros très bon
Anais.ELe 03/10/2020 à 22:32
Très belle découverte, les serveurs sont très sympathiques et sont de bons conseils. C'est un super rapport qualité prix. Les plats étaient délicieux de l'entrée au dessert 🙂
Garance.lLe 20/09/2020 à 11:04
Nous sommes venues un vendredi soir. Accueil très chalereureux, comme le service tout au long du repas (encore merci à Pierre). Excellent repas, des produits frais, et goutus. Belle présentation et la générosité s'est retrouvée également via les deux amuses-bouches. Joli cadre avec les arcades et les murs en pierre. Nous recommandons totalement.
LLJ92.Le 19/09/2020 à 11:11
Juste parfait Une explosion de saveurs Je recommande vivement
Françoise.OLe 17/09/2020 à 19:37
Cela fait 3 fois que j y vais et c est vraiment excellent : saveurs raffinées Bonne quantité très bon vin service impeccable et excellent rapport qualité prix
Marie.DLe 16/09/2020 à 07:52
Excellente découverte de ce très joli restaurant. Cuisine inventive et copieuse, saveurs qui sortent de l'ordinaire. Excellent accueil
Erwan.aLe 14/09/2020 à 21:22
Un sublime endroit, une magnifique cuisine, tout est bon, raffiné, les serveurs connaissent leur job et ils le font très bien L'un des meilleurs restaurants que j'ai pu faire, on en ressort enchanté. Foncez
Hugo.FLe 28/08/2020 à 21:36
Nous sommes venus deux fois chez vous et à chaque fois ce fût une superbe expérience. Un cadre très agréable, le service au top et des plats quasiment gastronomiques. Tout ça dans une formule entrée, plat, dessert à 34 euro, que demander de plus. Je recommande vivement!
Eva.Le 28/08/2020 à 06:41
Nous avons apprécié un très bon dîner créatif. Une merveilleuse bouteille de vin et un bon service
Val.5Le 20/08/2020 à 06:29
A fuir très mauvais accueil de la part du serveur on n'a voulu boire un coup sur la terrasse il n'a même pas essuyé la table de dehors qui était mouillée De plus quand on nous a installé à l'intérieur on été même pas à 1 mètre de distance avec une autre table de 2 cet endroit n'est pas chaleureux je déconseille
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Achard, Nous sommes désolés si votre passage à L'Instant n'était pas à la hauteur de vos attentes. Nous tenons néanmoins à préciser que les 1 mètres de distance sont bien respectés à l'intérieur du restaurant ainsi que les gestes barrières. Que ce soit en cuisine ou lors du service. La situation sanitaire étant déjà très compliquée pour l'ensemble des restaurateurs, cela est vraiment dommage de devoir en rajouter d'avantage. N'est-il pas plus intéressant et constructif pour nous de faire un retour sur notre cuisine, qui est le coeur de notre métier ?
Thomas.aLe 19/08/2020 à 21:52
Cuisine très bonne et inventive
Alexandre.oLe 10/07/2020 à 05:01
Excellente adresse. La cuisine est divine et le cadre très charmant. Je recommande.
Fabien..Le 28/06/2020 à 11:01
pas convaincu, hyper long, alors qu il y a personne dans la salle. Le coup du verre de vin qu on change pas , quand on change de vin. Les fraises avec les queues dans le dessert. Surcôté.
Bruno.uLe 10/03/2020 à 10:38
Un service attentionné, des plats remarquables et un excellent vin.
victorien.aLe 18/02/2020 à 21:57
Le lieu est épuré mais agréable. L' accueil est très sympatique et chaleureux. Une cuisine française recherchée et créative tout en utilisant des ingrédients du quotidien. J ai passé un très bon moment.
Fabien.oLe 12/02/2020 à 21:21
Excellent menu dans un restaurant à découvrir. Accueil et service impeccable. Profitez en tant qu'il y a encore de la place. Vous ne serez pas déçus
Aymeric.aLe 11/02/2020 à 17:49
Un restaurant super j'y suis aller un midi et je n'ai pas mangé un aussi bon repas depuis longtemps poisson et viande cuit parfaitement et des entrée tout aussi bonne seul les desserts n'était pas superbe mais la qualité du reste du repas suffis largement a justifié les 5 étoiles les restaurant plus cher ne propose pas aussi bon !
Marion.oLe 09/02/2020 à 13:18
Super adresse ! On a été bluffés par le rapport qualité prix. Les produits sont hyper bien travaillés, avec finesse et une grande justesse, on sent qu'il y a du travail en cuisine! La salle et le service sont aussi très agréables, je dis rarement ça mais allez y les yeux fermés !
Aymeric.aLe 29/01/2020 à 17:42
Les plats sont superbes le service est très sympa agréablement surpris peu cher pour la qualité des produits
Landry.aLe 14/01/2020 à 23:05
Nous sommes parti sur ce restaurant car nous avions rencontrer le serveur. Nous sommes arrivé dans l'inconnu total et ça a été une excellente surprise. Des plats frais, des plats copieux et une présentation digne d'un gastronomique. Qui plus est, le service est vraiment incroyable, une qualité plus que parfaite et surtout une connaissance qui vous laisse perplexe et vous plonge dans l'histoire du vin / du plat.
Emmanuelle.oLe 14/12/2019 à 23:18
Excellent !
Leblond.eLe 28/11/2019 à 15:18
Nous y sommes allés avec un collègue et franchement très très bonne surprise. Les plats sont très bon, la carte des vins est fantastique. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Le prix est très abordable
Eugénie.RLe 25/11/2019 à 22:23
😋😋😋
Marie.rLe 21/11/2019 à 22:52
Excellent, des plats beaux et bons avec des conseils de pro pour allier un accord parfait entre mets et vins. Je recommande vivement.
Nicolas.oLe 16/11/2019 à 22:34
Nan mais j'y ai dégusté un sabayon !!!! Bravo!
gregory.eLe 02/11/2019 à 07:59
Une belle adresse, la fraîcheur et le goût sont au rendez-vous. Tout le personnel est d'une extrême gentillesse et de bon conseils.
Christian.Le 28/10/2019 à 00:58
Cuisine raffiné et généreuse
Peter.oLe 20/09/2019 à 20:15
Bon repas
Olivier.hLe 14/09/2019 à 20:32
Très bon, très frais et un service impeccable ! Merci pour ce bon moment
Stéphanie.iLe 30/08/2019 à 13:16
Tres bon restaurant, un acceuil chaleureux malgré une mésaventure de réservation. Je conseille vivement entre amis. Les enfants ne seront pas appréciés une telle cuisine... je dis ça mais je dis rien... a vous de voir. Niveau tarif pour un gastro c'est resonnable mais pas plus sur Nantes...
Knud.aLe 28/08/2019 à 13:26
Très bon et service impeccable.
Aurélien.ELe 25/08/2019 à 09:25
De passage à Nantes, nous nous sommes laissés tenter par ce nouveau restaurant. Jolie décoration. Les mises en bouches d'entrée (rillettes de maquereau) étaient très bonnes, tout comme le pain. Les plats délicieux ainsi que leurs accompagnements (queue de lotte et suprême de pintade). La mise en bouche de pré dessert (glace à la réglisse) a été une belle découverte. Quant aux desserts, des régals ! Fondant au chocolat, cœur caramel beurre salé avec une glace au formage blanc (délicieuse) et sablé aux amandes, mangue caramélisée, crémeux cannelle et glace au lait d'amandes. Succulent !
Stefany.aLe 23/08/2019 à 09:46
Beau tant dans l'assiette que dans le cadre, très bon et réfléchi dans les mariages de saveurs avec petites surprises intermédiaires, serveuse adorable bref à découvrir
Alice.oLe 16/08/2019 à 17:49
Ce nouveau restaurant vaut le détour. Qualité, fraîcheur, saveurs et maitrise des cuissons : tout y est. Je recommande !
Florian..Le 16/08/2019 à 12:30
Nous étions enthousiaste à l'idée de découvrir ce restaurant découvert via la fourchette avec des prix attractifs (10€ les plats). Nous avons déchanté en arrivant quand le propriétaire nous à donner des cartes sur lesquels les prix était deux fois plus élevés. Sur ceux-ci il était indiqué carte du soir et samedi midi. Nous étions un jeudi midi, férié certes, mais ce n'était pas précisé. Nous avons quitté le restaurant déjà peu rempli devant la mauvaise foi du gérant, ne voulant pas reconnaître que celui ci s'est trompé : "il n'y a que 3 jours fériés par an, je ne vais pas l'inscrire", "Je ne suis pas responsable de ce qu'indique la fourchette" Monsieur, si, vous êtes responsable de ce qu'indique la Fourchette ce ne sont pas eux qui remplissent les pages des restaurants. Et si, si votre menu de base n'est pas valable les jours fériés, il faut l'indiquer clairement et admettre quand l'on se trompe.
Macha.oLe 14/08/2019 à 19:21
Très bons repas, on s'est régalés, les prix sont très corrects. On recommande sans hésiter.
cédric.oLe 09/08/2019 à 11:59
Fabuleux! Vraiment très bon et personnels à votre écoute et à vos petits soins! Point non négligeable, la liste des allergènes avec le menu! Je reviendrais c’est certain!!!!
Emeline.oLe 07/08/2019 à 12:19
Délicieux ! Produits frais, belles assiettes, formule midi très abordable.
Karine.ELe 06/08/2019 à 20:05
Un restaurant à découvrir si vous allez à Nantes, un accueil sympa et bienveillant, décoration atypique, classe, sobre et chaleureuse à la fois. Quant à la qualité et la présentation des plats servis, que dire, juste parfait. Des mises en bouche offertes en entrée et en pré dessert. Un délice pour le palais.
Marie-Laure.aLe 05/08/2019 à 17:34
Déjà cliente de l'Instinct Gourmand, j'ai adoré cette deuxième adresse !! Un endroit chaleureux et convivial avec une super terrasse et des assiettes toujours très savoureuses. À refaire sans hésitation :)
Cathy.iLe 25/07/2019 à 11:47
Alors là le top un rapport qualité prix excellent De très bons produits frais cuisinés avec raffinement. A découvrir
Réponse du propriétaire :
Bonjour Cathy, merci pour votre enthousiasme vis-à-vis de L'Instant Nantes ! Nous serons ravis de vous accueillir de nouveau rue Kervegan :) À très bientôt
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