A propos de : Restaurants L'Optimiste - bistronomie du monde à Saint-François
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants L'Optimiste - bistronomie du monde qui se trouve à Saint-François. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
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S'identifie comme géré par une femme
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Terrasse
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Vente à emporter
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Repas sur place
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Livraison
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Excellents cocktails
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Alcools
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Bière
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Cocktails et apéritifs
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Convient aux végétariens
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Service de restauration ouvert tard en soirée
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Toilettes non genrées
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Décontracté
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Groupes
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LGBTQ+ friendly
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
Les avis (149)
Liste des 149 avis sur le restaurants L'Optimiste - bistronomie du monde à Saint-François
Francius.aLe 08/09/2023 à 19:46
Bjr rien à dire très bien
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Vous devez vous tromper d’établissement. Notre restaurant est fermé jusque début octobre. Bien à vous, Agnès
laurine.oLe 09/08/2023 à 11:19
Mon restaurant préféré à Saint-Francois ! Une cuisine savoureuse de l’entrée au dessert et une équipe au top 👌 Bonus pour les végétariens : les lasagnes à l’artichaut qui sont juste délicieuse 🤤
douceline.uLe 19/06/2023 à 12:09
Tres bon accueil . Restaurant bien placé et très cosy. Cuisine excellente, je dirais même exceptionnelle, nous nous sommes régalés. Je recommande vivement
Magali.eLe 17/06/2023 à 03:57
Une cuisine fabuleuse, un serveur fabuleux et à l'écoute. Une cuistot d'exception qui sait écouter et qui entend les remarques si petites soit elle... A renouveler d'urgence. Merci pour cette belle soirée Famille kacy😀🙂
Eli.Le 09/06/2023 à 01:23
Exceptionnel ! La nourriture y est délicieux et le personnel est très chaleureux. Très très belle expérience
Jean-Benoît.iLe 22/05/2023 à 09:12
Quel restaurant agréable ! Rien à redire si ce n'est que du positif. Agnès et son équipe sont très sympathiques, en plus du cadre agréable. Le menu est varié et les plats étaient délicieux, mêlant fraîcheur et saveurs. Je recommande les yeux fermés!
Nicolas.�Le 03/05/2023 à 22:12
Des mets d'apéritif offerts, au dessert, des saveurs originales qui éclatent en bouche. De bonnes surprises en bonnes surprises, d'excellentes surprises gustatives lesquelles reviennent même après coup. Formidable. Bravo et Merci 🙏🥰
Eric.oLe 26/04/2023 à 20:29
Je n'écris généralement pas de critiques, mais ce restaurant est vraiment spécial. La nourriture est phénoménale - un équilibre de combinaisons de saveurs intrigantes, mais aussi simple et accessible. Le personnel est extrêmement accueillant et sympathique et l'ambiance est tout simplement parfaite pour une ambiance de bistrot moderne côté port. Je ne peux pas le recommander assez!
Sarah.bLe 18/04/2023 à 22:51
J'adore ce restaurant sur la marina de Saint-François. La carte propose des plats originaux et de qualité. Le service est impeccable. Je recommande vivement le risotto qui est a tombé
Xavier.eLe 26/03/2023 à 02:12
Ma première expérience était frustrante ma seconde que du bonheur je recommande c est parfait ! Service , cuisine , le top
Benjamin.oLe 22/03/2023 à 03:39
5*. Le meilleur repas que nous ayons eu en Guadeloupe. La Straciatella, les lasagnes et les raviolis étaient incroyables.
Kevin.eLe 20/03/2023 à 22:11
Très bel endroit sur la marina, les plats sont excellents et le personnel à l'écoute et très accommodant pour notre fils de 3 ans. Je recommande
jean-luc.aLe 20/03/2023 à 00:15
Agréable surprise un petit restaurant mais un bon moment dans l'assiette et au service. Un plus la visite de la patronne à la fin du repas. Nous y reviendrons.
MARIA.OLe 19/03/2023 à 09:34
Nous étions 4 le repas aurait pu être parfait Nous avons signalé que les plats étaient immangeable super salé le serveur nous a confirmé que 3 tables l avait déjà signalé la propriétaire et venue nous voir aucune assiette n'a était retourné donc elles sont restés plaine et nous n'avons pas pût manger par contre l addition elle était bien salé c est bien dommage de rester trop gentille mais c est se qu'on a fait
Rebecca.uLe 17/03/2023 à 05:36
Plats délicieux, accueil très sympa Dommage pour l'attente car apparemment nous n'étions pas attendus malgré la résa ..
Corinne.sLe 13/03/2023 à 01:08
Une excellente soirée avec un repas divin riche en couleurs et en saveurs.
Ilona.HLe 09/03/2023 à 02:21
Très bonne découverte, nous conseillons ce restaurant
Martine.eLe 08/03/2023 à 11:08
Accueil parfait Assiette excellente Ambiance musicale très agréable Une équipe de travail bon esprit Bravo !!
Inès.aLe 08/03/2023 à 03:13
10/10 ! Plats de qualités, service impeccable, ambiance à juste dose un cocktail de bonnes saveurs et un estomac content. Je vous le recommande 👌🏽
Michel.rLe 23/02/2023 à 02:00
Très bonne table Un vrai plaisir
Estelle.aLe 19/02/2023 à 01:51
Restaurant absolument PARFAIT !!! Ils méritent clairement 5 étoiles sur 5. Nous sommes venus aujourd'hui avec mon copain et l'amuse bouche a directement donne le ton du menu. Tapenade à tomber ! J'ai pris les lasagnes blanches qui ont détroné toutes les lasagnes que j'ai pu manger auparavant. C'est clairement un plat parfaitement travaillé et assaisonné. Mon copain a pris la carbonade flamande qu'il a trouvée délicieuse, bien parfumée et avec le choix parfait de l'accompagnement pour mettre en valeur la carbonade. On passe ensuite au dessert avec un moelleux au chocolat parfaitement cuit réalisé avec un chocolat de qualité. La panna cotta était également excellente et accompagnée d'un petit crumble. Pour couronner le tout, la cheffe et les autres professionnels sont aux petits soins et adorables. Au cas oû vous n'auriez pas compris je recommande VIVEMENT !!!!!!
julie.aLe 18/02/2023 à 01:27
Le meilleur restau sur la Marina. Des plats frais et succulents. De l entrée au dessert. Un conseil réservez !
Yves.tLe 15/02/2023 à 23:31
De passage pour la st Valentin. Un personnel très pro , la patronne et cuisinière remarquable ,nous a sublimé. On recommande sans hésitation ! !❤ Mais surtout réservé ‼‼
Gwendoline.iLe 15/02/2023 à 12:42
Excellent 👌 nous avons passé une super soirée de la saint Valentin! Une cuisine de qualité et très raffinée. Je recommande fortement! Merci à la chef et à son équipe!
Frerot.rLe 13/02/2023 à 13:19
Ambiance très conviviale et chaleureuse. La nourriture était excellente. Ma femme et moi avons vraiment apprécié les assiettes. L'agneau était incroyablement délicieux et tendre alors que le porc
Luc.eLe 11/02/2023 à 20:36
Rien à dire tout est Top Normal Ils sont tous Belges
Paméla.Le 01/02/2023 à 16:57
Les cocktails ne sont pas exceptionnels. Beaucoup beaucoup d’attentes mais de l’entrée au dessert c’était très bon.
Olivier.OLe 29/01/2023 à 02:59
Très bon très sympathique
Claire.iLe 27/01/2023 à 18:12
Très bonne cuisine. Nous reviendrons !
Nico.lLe 27/01/2023 à 09:29
Nous avons adoré l'Open Ravioli...Super restaurant sur le port de Saint-François !
Charline.dLe 25/01/2023 à 11:42
Une belle adresse avec des plats succulents Le petit plus avec l'ambiance piano ...
Thierry.aLe 15/01/2023 à 12:27
EXCELLENT restaurant. Foie gras au rhum à tomber par terre, langoustes fraîches avec persillade et purée, une turie !!!!!! Le personnel est super sympa. Allez y les yeux fermés
Seb.rLe 09/01/2023 à 03:12
Merci pour cet excellent repas. Un accueil et un service au top. Ne changez rien nous reviendrons.
David.aLe 09/01/2023 à 03:00
Quelle belle découverte ! Cadre sympathique tout comme l’équipe avec son accueil chaleureux. Cuisine excellente ! Bravo et merci !
loan.uLe 09/01/2023 à 02:57
Sans aucun doute mon meilleur restaurant à la marina de Sfrancois ! Repas , service tout y est . Bravo à vous .
Emilie.aLe 09/01/2023 à 02:07
Un vrai régal, un accueil chaleureux, un service irréprochable et une cuisine digne des grands chefs ! Une cuisine de haut niveau ! Bravo aux cheffes ! merci !
Quentin.hLe 02/01/2023 à 12:47
Nous avons réservé un peu au dernier moment, mais la propriétaire nous a sauvé la soirée heureusement. -Accueil impeccable -Des plats délicieux et élaboré par la propriétaire dans son concept de Bistronomie. -Le cadre et la salle sont idéales. -Coktails très bon également (petit point néanmoins : le Spritz un peu léger en Aperol, ce qui n’a en rien gâché notre plaisir). Bref, une adresse de passionnés de cuisine et de savoir vivre. Je ne peux que vous la conseillez si vous êtes de passage, en tout cas, je reviendrais !
Clément.uLe 02/01/2023 à 03:28
Nous étions 6 ce soir, et avons décidé de dîner avant de rentrer en métropole ! Excellent restaurant, nous avons très bien mangé. Je dirais que c’est le meilleur resto du coin ! À bientôt 😇
Arthur.oLe 29/12/2022 à 13:26
- Nous avons mangé à l'Optimiste pour le repas de Noël. Ne mangeant pas de crustacés, un autre plat (sur un total de 5 plats) m'a été servi, c'était dé-li-cieux (risotto champignons, ris de veau). Les autres plats étaient aussi très bons, le service était excellent, tout le monde autour de nous semblait satisfait de leur repas et personne n'est parti plus tôt du restaurant (en réponse à un commentaire posté il y a quelques heures). - Nous avons aussi mangé à l'Optimiste hors repas de Noël, c'était aussi excellent, les plats sont de qualité ET servi en quantité, c'est pour cela que nous reviendrons y manger (bigup pour les lasagnes et la souris d'agneau).
Marcel.lLe 29/12/2022 à 05:43
Très bonne expérience culinaire. Accueil parfait, personnel à l'écoute. Toute l'équipe est à féliciter. Plats bien présentés et savoureux. Un vrai régal. Très bon rapport qualité/ prix. Je recommande chaudement.
Michèle.eLe 23/12/2022 à 13:34
Mais que c'est bon!!!!!! Tout y est agréable, du personnel à la chef, et des assiettes délicieuses. Je recommande +++ nous y retournerons, c'est sur.
Laure.rLe 18/12/2022 à 01:56
Excellente qualité des plats et servive aux petits soins !
Christiane.aLe 17/12/2022 à 04:52
Quelle belle soirée sur cette terrasse face à la marina! Tout était parfait, délicieux. La cheffe propose des plats variés et des produits de qualité. L ambiance est chaleureuse et décontractée comme le service. Un endroit où l on retournera sans hésiter pour faire d autres découvertes. Bravo et merci à toute l équipe pour ce bon moment.
Stephane.ALe 09/12/2022 à 23:05
Merci l’équipe, cuisine remarquable, vivement notre prochaine visite…. Nous avons eu la chance d’avoir un concert improvisé :-)
Frédéric.oLe 09/12/2022 à 23:04
Tout est délicieux et de top qualité . A faire absolument
Servane.Le 02/12/2022 à 15:34
Cadre sympathique. Équipe dynamique et souriante. La nourriture faite maison est tout simplement divine.
Christophe.HLe 01/12/2022 à 02:39
Super. Bravo !
Sandra.eLe 28/11/2022 à 03:19
“Papilles en émoi…. une savoureuse cuisine !” Une excellente table à découvrir, l’accueil y est chaleureux, la cheffe attentionnée, une cuisine inventive et authentique, mariant les produits locaux aux mets d’ailleurs, un cadre cosy, n’hésitez pas, la convivialité et le plaisir d’une cuisine « fine et juste », c’est à l’Optimiste … à recommander !
Pierre-Guillaume.aLe 28/11/2022 à 01:28
Deuxième expérience Excellent moment comme la première fois Produits de qualité travaillés avec soin et créativité
Russell.iLe 28/11/2022 à 00:39
Repas fantastique. Les entrées à la moelle osseuse et au foie gras étaient à tomber par terre. Suggérez fortement de faire une réservation pour éviter d'être déçu - petit endroit avec seulement quelques couvertures par nuit.
christian.rLe 23/11/2022 à 18:05
Très belle découverte, cuisine recherchée et équipe sympa
Raiana.aLe 20/11/2022 à 03:23
Excellent restaurant, la lasagne végétarienne est juste incroyable.
Seba.OLe 20/11/2022 à 03:17
Excellent restaurant. Très bon et personnel aux petits soins. Plus bons restaurant de l’île à mon goût. Une belle vue sur la marina également
C.Le 19/11/2022 à 11:54
Un grand bravo à toute l'équipe ! Bravo au Chef et ses cuisiniers,c'était parfait, excellent, magnifique...la Chef est une passionnée et ça se sent , encore bravo 👍🏻👏🏻vous méritez d'êtres connus et reconnus
MICHAEL.ELe 19/11/2022 à 11:51
Téléportation en Belgique en dégustant la carbonnade de joues de cochon. Merci Agnés🤩
La.iLe 16/11/2022 à 11:33
Merci pour nos papilles ; tous les plats sont délicieux ! Une belle présentation avec des saveurs incroyables ! Merci à l’équipe avec qui nous avons bien ri Merci Agnès
Michaël.ALe 14/11/2022 à 23:47
Excellent restaurant! Le tartare de bœuf est divin !
Malo.eLe 11/11/2022 à 11:34
Le restaurant incontournable de l’archipel! Difficile de savoir par où commencer, tant tout y est. En cuisine ou en salle, c’est un sans faute pour l’équipe du restaurant. Cuisine raffinée, assiettes copieuses et service aux petits oignons, le restaurant reflète parfaitement ce qu’est la bistronomie. Si vous choisissez de faire confiance à Agnès, son savoir faire et son équipe, ça restera sans aucun doute un de vos moments préférés sur l’île. 🥘👩🏼🍳
Stéphane.aLe 07/11/2022 à 12:49
Table excellente, finesse des plats et cadre agréable. Tout y est !!
Y.Le 26/08/2022 à 13:16
Très bon restaurant à la Marina. Le cadre est sympa tout en bois , très bons plats dont la souris d'agneau . Cheffe sympathique. A recommander sans hésitation.
manon.aLe 20/08/2022 à 19:50
Excellent tout simplement! Je recommande à 200% les risottos. Très bon accueil également. Merci 😊
steve.Le 19/08/2022 à 13:31
Je suis allé à l'optimiste avec des amis le 18 août 2022 Le plat et l'endroit étaient plutôt bons, mes amis étaient satisfaits de tout (le prix était un peu élevé). Mais j'ai dû rendre mon "foie gras" car la cuisinière a oublié d'enlever la veine à l'intérieur. Quand je l'ai fait, les cuisiniers sont venus me voir et m'ont expliqué que c'était normal parce que c'était la "recette bruxelloise"... J'espère que c'était une erreur et qu'elle ne voulait pas supposer que c'était une erreur devant moi.
Pitø.Le 19/08/2022 à 02:21
Repas succulent, prix abordable par rapport à la qualité des produits, cadre super beau, personnel agréable et attentionné. Si je devais recommandé un restaurant en Guadeloupe, ça serait celui ci !
R.Le 16/08/2022 à 02:39
Excellente table à taille humaine avec une équipe exceptionnelle. Tout est chronométré pour un service optimal✨ Les mets sont un vrai regal. Tout est délicieux.🤩 L’authenticité d’Agnès et de son coéquipier est touchante et nous la retrouvons dans chacun des mets. Grandement merci pour ce moment de partage de plaisirs gustatifs vrai. En famille nous recommandons plus que jamais !!! Pour les amoureux de la table c’est un régal🌟 Je recommande tout particulièrement l’os à moelle inégalable. Je n’en ai jamais dégusté d’aussi délicieux 😋. Bravo ✨✨✨✨✨ pour cette belle table qui sait mettre en lumière les saveurs magiques culinaires, qui met la cuisine en fête et les papilles hautes en émotions jolies ✨🙏🏽
Phanie.oLe 14/08/2022 à 01:42
Je recommande sans hésiter… repas vraiment délicieux et originaux avec de bonnes saveurs. Il faut être difficile pour mettre un 2 !!! Bref la carbonade juste délicieuse bonne continuation à l’équipe
raphael.aLe 08/08/2022 à 00:03
Juste excellent
Francis.hLe 05/08/2022 à 12:19
Nous avons super bien mangé,plat très raffiné avec l apéro on nous offre des rillettes de Marlin et une mousse de petit pois bien agréable. Affaire sans soucis
verneau.uLe 30/07/2022 à 17:03
Nous avons passé une fabuleuse soirée l’optimiste, plat tous plus goûteux les uns que les autres. Nous étions trois et nous nous sommes tout les trois régalés : mention spéciale pour les ris de veau qui sont divins. Carte et choix de vin raffiné. Le cadre du restaurant est vraiment très jolie. Le service c’est très bien déroulé, personnels attentionnés, gentils, polis. Nous avons passé une soirée très agréable. Merci à l’équipe qui est top.
Marine.lLe 17/07/2022 à 01:30
Service adorable et aux petits soins, delicieux petits plats fait maison, nous nous sommes Ré-ga-lés ! Bravo à la chef de cuisine et à son equipe. +++
Flo.SLe 19/06/2022 à 17:52
Moment agréable,le restaurant est assez intimiste du fait de sa capacité limitée en couverts.Terrasse:vue et accès sur la Marina de St Francois. Présentation raffinée des plats et belles saveurs.
Margueritte.iLe 29/05/2022 à 03:15
Un seul mot excellent 👏
Fabienne.iLe 25/05/2022 à 02:56
Le meilleur restaurant de Saint-François. Un délice pour les papilles 🥰
Laurent.aLe 16/05/2022 à 00:29
Nourriture délicieuse avec une très belle vue. Cuisine assez proche de la cuisine franco-belge.
Cindy.Le 08/05/2022 à 16:23
Parfait !!! Tout était excellent de l entrée au dessert un délice! service décontracté et professionnel la cheffe a l écoute de ses clients .Nous avons passé une excellente soirée et nous reviendrons sans hésiter ! Un grand merci à toute l' équipe pour ce moment
Rémy.eLe 03/05/2022 à 22:58
Super restau, dans une ambiance conviviale.
Valentin.oLe 02/05/2022 à 02:55
Bon service mais rapport qualité-prix inacceptable ! Nous avons été bien servi tout au long du repas mais cela ne compense pas le prix des plats très largement excessifs compte tenu de ce qui est proposé et de la qualité de ces derniers. 26euros pour un bol de riz avec 3 minuscules morceaux de poissons et une sauce fade franchement ça ne passe pas ! Dommage.
Réponse du propriétaire :
Même réponse sur TripAdvisor: Bonjour Monsieur, Je regrette que vous n’ayez pas exprimé votre déception sur le moment et vous présente toutes les mes excuses. S’il s’avère que la quantité de poisson n’a pas été correctement respectée, ce qui doit être le cas à vous lire, j’aurais rectifié. Nous ne sommes pas parfaits mais perfectibles. Je vais donc revérifier ce point avec l’équipe grâce à vous. Notre objectif est de vous faire vivre une belle expérience et vous donner l’envie de revenir. J’espère donc que vous nous laisserez une nouvelle chance de vous séduire. Et si vous revenez, n’hésitez pas à aborder le sujet avec moi, j’aime échanger avec mes convives. Excellent dimanche à vous, Agnès
asclepios.aLe 30/04/2022 à 20:04
Un accueil sincère et chaleureux, des cocktails originaux et délicieux ! Voici la mise en bouche chez « L’optimiste ». Ensuite les mets savoureux satisferont les papilles les plus subtiles des gastronomes exigeants. Je souligne là, la qualité du service et des produits. Et pour couronner cette belle soirée la visite du chef en personne pour échanger comme il se doit avec ceux qui partagent les mêmes exigences. Une escale incontournable à St François! Pascale Saucès
Francis.aLe 17/04/2022 à 02:22
85 euros pour 2 avec apéro + plat + 1 dessert partagé. C’était bon. Mais ce doit être difficile de maintenir un niveau d’exigence lorsqu’on est situé sur la marina avec une clientèle de passage. Pour preuve 2 actes manqués dans notre repas qui n’enlèvent rien à la bonne cuisine de la chef ( qui est venue nous saluer et questionner sur le repas, nous lui avons dit ce qui suit) : 1/ un cari de poisson servi en cassolette ( comme à la Réunion) avec des morceaux de dorade locale, il aurait fallu retirer la peau 2/ un fondant chocolat ( excellent) mais qui arrive ratatiné. Certes on préfère le fondant pas trop cuit mais un pro n’envoie pas une assiette si le fondant s’est effondré au démoulage. Je recommande tout de même l’adresse, en espérant quelques réglages pour que ce soit parfait.
Noah.cLe 10/04/2022 à 00:24
La lasagne était vraiment incroyable et de style différent de celui auquel vous êtes habitué. Produits frais et idées originales. Le steak tartare était correct, le dessert était bon. Le service était un peu trop lent, alors n'y allez pas si vous êtes pressé.
Thomas.aLe 09/04/2022 à 18:07
Amateur de bon plat, vous êtes les bienvenus. Une cuisine raffinée et diversifiée sans parler du choix des vins et bières. Les serveurs sont de très bons conseils. Validé à 100%
Su.Le 09/04/2022 à 02:40
Nous avons eu un dîner incroyable à L'Optimiste. Tout était parfait - l'ambiance, la vue, le service, nos apéritifs, la nourriture. La burrata et les lasagnes blanches sont à tomber par terre - sans même exagérer ! 10/10 recommanderaient!
Ludowig.rLe 09/04/2022 à 02:38
Quel merveilleux restaurant ! La nourriture est vraiment exceptionnelle et délicieuse. La présentation des plats est de grande classe tout comme le design de l'ensemble du lieu. Tout le boulevard de la marina a une très bonne ambiance et le service de L'Optimiste peut rivaliser avec sa gentillesse et son attention. En dehors de la plupart des endroits, vous pouvez avoir une idée des prix car ils proposent un menu en ligne. Les prix ne sont pas bon marché mais moyens pour les restaurants de la marina. Et ici, ils sont vraiment justes pour ce que vous obtenez.
cedric.aLe 09/04/2022 à 01:50
Tout simplement excellent ! Certainement le meilleur restaurant se trouvant sur la marina
Caroline.iLe 03/04/2022 à 01:19
Excellent repas du début jusqu’à la fin. Je recommande la raviole ouverte de cigale de mer, un décile. Nous reviendrons avec grand plaisir.
philippe.oLe 24/03/2022 à 13:37
Très bonne cuisine cheffe compétente et personnel sympathique
Marion.Le 19/03/2022 à 19:53
Très bon, de qualité et le personnel adorable par contre plat assez cher avec des desserts de 8 à 14€!! Donc très bon mais cher pour ce que c’est (pana cotta ananas gingembre à 12€..)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marion, Je vous remercie pour votre commentaire mais comme vous le verrez sur notre carte publiée sur Google, la crème de mascarpone ananas gingembre est à 8€. Je partage votre avis, à 12 €, ce serait du vol. Les prix des desserts varient entre 8 et 9 €, les Irish avec du vrai whisky irlandais et rumish sont à 10€. Mes prix sont calculés justement à la hauteur des prix des matières premières et du travail effectué afin de pérenniser le restaurant tout en respectant le client. Belle journée !
Nicolas.oLe 19/03/2022 à 00:07
Un délice et un plaisir du début à la fin du repas. La cheffe Agnès est une maestria des fourneaux. Les entrées comme les plats avaient des saveurs originales et goûtues. Dommage que je n'avais plus faim pour me laisser tenter par un dessert. Le service est top, le serveur est souriant, attentif et agréable. Le cadre est top enfin bref un restaurant à faire et à refaire sans hésitation.
Patrick.ELe 18/03/2022 à 23:26
Tout est parfait : le cadre, les belles tables, le service et naturellement la bonne cuisine. Notre number one des restaurants de St François. Le tartare est juste excellent ! Je conseille !
Jean.uLe 07/03/2022 à 18:42
Quel plaisir de bien manger dans ce restaurant. Les plats sont beaux visuellement et surtout bons. Goûter à la carbonade de joues de porc, ça vaut le détour, idem pour le fondant au chocolat.
Cindy.aLe 25/02/2022 à 15:22
L'esprit belge en Guadeloupe
Aurore.ALe 19/02/2022 à 01:12
Excellent repas, très original, avec des produits de qualité et une cuisine très élaborée. Félicitations à la cheffe !
jose.iLe 14/02/2022 à 02:58
Très bien bon accueil merci
A.Le 14/02/2022 à 02:13
Excellent repas dans une salle jolie et chaleureuse donnant sur la marina. Carte tres appétissante, superbe daurade marinée et la lasagne blanche, parfaite pour les végétariens, est à tomber, tout comme les desserts. La chef vient voir ses clients au cours du repas pour s’assurer que tout se passe bien . Un restaurant qui mérite son excellente note. Pensez à réserver, c’était plein.
Sabrina.ALe 06/02/2022 à 00:21
Du service, jusqu’au plat rien à dire! Un bonheur à l’état pur! Un restaurant où chaque plat est digne d’un restaurant étoilé, nous avons pris la planche à partager, un délice avec des produits de première qualité, une dorade cuisinée de manière raffinée, un tartare jamais mangé ailleurs, et pour finir un dessert à la banane succulent! Passer à côté de ce restaurant, serait un délit! 😉 De plus, la propriétaire et cuisinière est proche de ses clients! Au top!
Holger.iLe 04/02/2022 à 01:19
Malheureusement notre dernière soirée en Guadeloupe. Service super sympa et rapide. Nourriture délicieuse et bonne ambiance. Une conclusion digne de ce nom.
Jean-Louis.iLe 30/01/2022 à 14:10
Excellents plats à emporter : Cari de daurade et souris d'agneau fondante. Et le foie gras au rhum nous a beaucoup plu.
Jordan.eLe 25/01/2022 à 11:47
L’une de nos meilleures tables lors de notre séjour en Guadeloupe ! Une cuisine excellente, un service rapide et Agnès est adorable !
Tamara.Le 23/01/2022 à 03:40
Cuisine très savoureuse directement sur le port de Saint François ! Ambiance très cosy, le rapport qualité prix est raisonnable.
Ben.Le 23/01/2022 à 01:31
Remarquable ! Une cuisine travaillée avec des produits variés. Je suppose la patronne et chef de cuisine prends soin et ce soucie du bien être de ses clients. Au-delà de la décoration et du très bon accueil, une atmosphère du « bien manger » règne dans ce restaurant. À bientôt !
Karl.eLe 15/01/2022 à 16:28
Délicieux menu du réveillon, vins savoureux et bières belges ! Service néerlandophone également ! Merci pour le bon service!
Jaap.wLe 07/01/2022 à 04:23
Super emplacement, service et nourriture! Pas bon marché, mais ça vaut le prix. Cuisine internationale avec une touche belge.
AD'OC.OLe 01/01/2022 à 14:28
Repas de réveillon le 31 à 2 : 240€ Trop cher pour ce que l’on mange et le service. Une table sans nappe et serviette en papier un service par des jeunes de bonne volonté mais qui manquent sérieusement de savoir faire. La cuisine qui se revendique bistronomique manque de rigueur. L’entrée œuf parfait froid pâteux sur une autre purée avec tartine pain grillée sans saveur. Le plat de poisson tellement amer ( trop de moule)qu’on ne peut finir la sauce. Le plat de chapon fois gras poêlé goûteux mais un peu sec pour le chapon sans accompagnement travaillé. Pour le dessert les quelques lamelles d’ananas sont perdus dans un trop de soupe de coco qui annule tous les goûts. Bref 120€ c’est quasi le prix d’un étoilé en France et avec une nappe et de serviettes en tissu un service professionnel dans un cadre particulier plus joli qu’un quai sous tolle avec vue sur le mur sans parler du bruit de l’échoppe voisine qui annihile toute envie de romantisme. Bref j’y ai cru mais je suis sacrément déçue. La carte est séduisante mais le résultat vraiment décevant. Peu largement progresser.
Réponse du propriétaire :
Madame, Votre commentaire est diamétralement opposé à toutes les félicitations reçues de toutes les autres tables qui ont laissé de bons pourboires à l’équipe. Vous avez exigé, à votre arrivée, vouloir une table en bord de terrasse sous prétexte que vous aviez réservé 4 jours auparavant. Vous avez même menti à la serveuse en prétendant avoir réservé cette fameuse table, mais c’est moi que vous aviez eue au téléphone et vous n’avez pas osé reconfirmer votre mensonge. Hélas, la table que vous souhaitiez avait été spécifiquement réservée et je ne pouvais pas passer outre la promesse faite. Vous vous êtes, à partir de ce moment, fermée à tout plaisir, comme une enfant capricieuse, c’est pour cela que je vous ai proposé, tellement vous étiez insistante et désagréable, d’aller dîner dans un autre restaurant. Finalement, vous avez accepté la table qui vous était attribuée. Les tables ne sont pas nappées parce que je les trouve magnifiques et si vous viviez en Guadeloupe, vous sauriez que l’eau est un problème sur l’île et certainement à Saint-François. Coupures d’eau régulièrement, comment garantir le lavage… bien trop contraignant. J’ai donc commandé des tables personnalisées avec notre identité visuelle et qui ont mis 9 mois à arriver. Vous avez gâché votre propre soirée et celle de votre mari. Et nous vous avons plaints. Vous avez été hautaine tout au long du repas, vous étiez nommée la table de la dame désagréable mais vous n’êtes pas parvenue à gâcher notre joie et je n’ai pas eu le coeur d’encourager l’équipe de salle qui donne le meilleur d’elle-même à aller vers vous. Les autres tables ont largement compensé votre mauvaise énergie. La satisfaction exprimée par toutes, j’écris bien toutes les autres tables, tout comme le soir de Noël où le même menu était proposé nous ont réjouis. Vous manquez aussi de franchise, quand je vous ai demandé si vous aviez bien mangé, vous m’avez répondu oui pour ensuite vomir votre frustration derrière votre clavier. Bonne année 2022, si vous le souhaitez, et ne revenez plus jamais svp manger chez moi. Agnès
Franck.aLe 26/12/2021 à 16:25
Excellents plats fait maison et une équipe au top ! Merci beaucoup Agnès pour ton accueil… Nous reviendrons le plus rapidement possible. Nous recommandons cette excellent établissement à tous les gastronomes 🙌 Au plaisir de te renvoyer la pareille sur nos terres. Les Arcachonnais
Dorian.oLe 23/12/2021 à 02:32
Excellent !
Lamie.oLe 11/12/2021 à 23:01
Agréable.
Sandra.oLe 28/11/2021 à 20:14
Accueil très professionnel et sympathique. Cuisine excellente, des mets locaux avec beaucoup de saveur. Ambiance chaleureuse et conviviale. J’y retournerai avec plaisir. Je recommande fortement !
Cécilia.Le 13/11/2021 à 02:38
Un délicieux moment, accompagné de délicieuses personnes et de merveilleux plats ! Un conseil : foncez !!
Guillaume.rLe 31/10/2021 à 16:06
L’optimiste, c’est ce lieu qui réconcilie tous les pessimistes du monde avec la bonne cuisine. L’optimiste, c’est d’abord un accueil convivial et souriant qui nous présente avec passion des plats tous plus alléchants les uns que les autres. L’optimiste, c’est aussi une sensation : celle du plaisir que procure une cuisine savoureuse et généreuse. On y repart le cœur léger, le sourire aux lèvres et avec une seule hâte : y revenir le plus rapidement possible. Un grand merci encore !
enseigne.nLe 26/10/2021 à 23:30
Très bien Nous étions 6 service au top Merci pour l accueil à bientôt On recommande
Jean.aLe 03/09/2021 à 17:11
Le bouche à oreilles nous a conduit dans ce lieu pour acheter quelques plats à emporter(covid oblige) Accueil plus que sympathique de l'équipe Et dégustation des plats dès notre retour : que dire d'autre que .....merci à la cheffe pour ces mets excellents. Vraiment une adresse à recommander et un passage impératif si l'on est à St François. Vivement que le virus cesse pour que l'on puisse dîner en vrai dans ce restaurant.
Marion.aLe 25/07/2021 à 23:01
Jolie cadre, cuisine recherchée, produits de qualité, assaisonnements justes, service agréable, prix corrects... Tout est fait à L'Optimiste pour passer un bon moment !
FERON.nLe 11/07/2021 à 20:09
Super bon repas et personnel au top du top!
Clotilde.hLe 14/04/2021 à 15:36
Une expérience digne d'un semi-gastro
Mario.eLe 20/02/2021 à 00:09
Bonne nourriture, excellent service - absolument ma recommandation. Très bon menu varié et bonne ambiance! 1A
Elisabeth.iLe 07/02/2021 à 01:54
Raffiné et personnes extrêmement agréables et efficaces
Gabin.eLe 19/01/2021 à 01:54
Excellent !
Paloma.uLe 17/01/2021 à 20:02
Cadre très agréable (pensez à réserver) Service au top ! Nous avons bien mangé, même si les prix sont un peu élevés pour certains plats (15 euros une toute petite mozzarella en entrée)
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Madame, Je vous remercie pour votre avis positif. Je me permets juste une petite rectification, il ne s’agit pas d’une boule de mozzarella mais d’une burrata, dont le prix d’achat, puisque je la travaille en bio et qu’elle est importée du continent, est de 3,75 €/pièce, à ceci ajouter le pistou fait maison, la roquette, les légumes grillés et les tomates cerise en grappe grillées également à 22€ du kg... . Les marges sont calculées au plus juste afin d’assurer la rentabilité et la pérennité du restaurant sur les produits solides et liquides. J’espère avoir l’opportunité de vous revoir à la table de L'Optimiste et n’hésitez pas à m’interpeller si vous avez la moindre remarque. J’adore débattre de ma ligne de conduite avec mes convives. Ceci me permet souvent une remise en question, essentielle pour avancer et progresser. Bien à vous, Agnès
Dalita.eLe 08/01/2021 à 11:44
Bravo à la chef pour cette cuisine raffinée, mêlant influences belges et antillaises. Immanquable si vous êtes de passage à Saint François!
Mathilde.Le 08/01/2021 à 11:43
10/10 du debut à la fin! Nous avions été intrigué par le menu et l’histoire du resto en passant sur la marina, et n’avons pas été déçues. Cuisine raffinée, servie avec le sourire! Tartane de bœuf divin, fondant au chocolat à tomber! On est obligé de revenir pour découvrir d’autres plats 😍
Florian.ULe 05/01/2021 à 03:36
Cadre accueillant et service impeccable. Le repas est excellent de l’entrée au dessert. Probablement le meilleur restaurant de la marina de saint François. Je recommande vivement.
Elise.eLe 29/12/2020 à 17:31
Une très bonne cuisine du monde. Un moment très sympa face au port ! L'accueil est parfait. Merci
Clémence.rLe 28/12/2020 à 11:49
Super moment passé à L'optimiste! Cuisine originale et raffinée, service attentionné... un resto à taille humaine à ne pas manquer sur la Marina de Saint François !
Florian.rLe 28/12/2020 à 11:45
Excellent moment passé hier soir. Cuisine savoureuse, personnel aux petits soins. Nous recommandons vivement. Félicitations pour votre travail!
herve.oLe 20/07/2020 à 20:17
Enfin un nouveau restaurant de qualité sur la marina: l'optimiste, bistronomie du monde, propose dans un cadre chaleureux et ouvert une cuisine variée, délicate et goûteuse!!un vrai régal!! Les proportions sont généreuses, le service professionnel, et efficace. même les cocktails sont reussis. La patronne, sa fille et leur jeune serveur sont très serviables. A découvrir sans hésiter. (Sur réservation)
Sandrine.ALe 11/07/2020 à 01:20
Cuisine pleine de saveur !
Valentin.oLe 11/02/2020 à 03:14
Équipe très accueillante, dinner très bon, rien a dire !
Morgane.rLe 10/02/2020 à 02:27
Une cuisine raffinée avec du goût, le tout sublimé par un couple de propriétaires qui vous accueillent avec gentillesse et professionnalisme... allez y les yeux fermés... Grand plus, une des très rares table à servir après 21h à Saint-François.
Pascale.eLe 13/01/2020 à 19:33
Nouveau petit resto sur la marina .Du bonheur pour les papilles,du fait maison avec des produits de qualités.Nous recommandons vivement.
Jean-Paul.rLe 13/01/2020 à 01:32
Cuisine fine, service agréable et efficace. Un évident souci de la satisfaction du client. Cadre agréable également.
Réponse du propriétaire :
Merci!
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Horaire d'ouverture :
| Lundi | Fermé |
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| Mardi | Fermé |
| Mercredi | 18:30–22:00 |
| Jeudi | 18:30–22:00 |
| Vendredi | 18:30–22:00 |
| Samedi | 18:30–22:00 |
| Dimanche | 12:00–14:00 18:30–22:00 |
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