Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant de viande La centrale des viandes (Chez Jean-Luc) qui se trouve à Liège. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant de viande en bas de page.
Tags: Restaurant de viande.
Les avis (356)
Surprenant. Par l'entrée. Il faut connaître pour savoir où entrer. Pas d'indication. Ça fait un peu son charme. Par la présentation et le choix des viandes. Par le service et les plats. J'adore les plats sur plaque chauffante, car j'apprécie plusieurs cuissons.
Excellentes viandes, super ambiance
Je recommande aveuglement ce restaurant (a)typique. C'était pour moi la première fois et j'y suis allé seul. Le service était sympathique, les serveurs n'ont pas hésité à me preparer une table pour 1 couvert. Durant le repas aussi à me demander si tout se passait bien. Les échanges étaient conviviaux. Malgré 2 grandes tables je n'ai pas trouvé le restaurant assourdissant, il y avait une bonne ambiance c'est sûr que c'était pas un lounge pour un dîner au calme mais ça fait le charme aussi. Au niveau du repas, la spécialité de la maison est bien entendu la viande de bœuf, maturitée ou non (au cas où ça n'aurait pas été assez clair). Rien à redire au niveau de mon entrecôte c'était parfait. J'avais en accompagnement des chicons grillés (tres bon) et des frites. Les sauces étaient OK mais finalement pas indispensable tellement le bœuf était goûtu. Le rapport qualité prix est au RDV, 44 euros l'entrecôte mâturée c'est un budget mais ça vaut la peine ! Je reviendrai c'est sûr !
Accueil chaleureux ambiance génial👌🏼
Super sympa , à recommander vivement !!!
Lieu incontournable à Liège pour les amateurs de très bonne viande, viande maturée etc... Ambiance ultra conviviale voire populaire mais très festive. Je recommande sans hésiter !
Viande excellente . Sympathique et tarif abordable Top qualité
Délicieux
Superbe soirée
Endroit très convivial, musique et très très bonne ambiance
Top menu pour Halloween 🎃 et chouette ambiance 🎉🎶
Belle découverte, seul petit bémol, endroit très bruyant, mais très conviviale et bon enfant 😊😊😊 la cuisine 1 régal tout fait maison 🧡🧡
Excellentes viandes. Service très attentionné. Ambiance guinguette... À vivre absolument.. les amateurs de Patrick Sébastien et Carlos seront ravis. Je conseille vivement.
Très bon resto , très bon accueil, super ambiance, une Bonne bouffe comme chez les potes 👌👌
La viande est correcte mais pas exceptionnel non plus
Si vous aimez la viande, c'est l'endroit où il faut être. Endroit sans prétention que vous ne trouverez probablement jamais par vous-même mais très bonne nourriture et bon service!
Patron,t es le meilleur. RIEN D AUTRE A DIRE!!!!
1er expérience, déçu 😞 de ce que j'ai reçu en entrée un carpaccio trop gros et pas préparé..une grosse viande saignante,difficile de la cuire avec sa poêle ,pas de goût ,fort grasse avec des nerfs........je n'y retournerai pas, sauf pour l'ambiance......lol
Impeccap
Service nickel, serveurs passionnés et serviables, viande de qualité, sauce délicieuses, les irish fantastiques... Seul bémol: les desserts! Le café liégeois qui n'en n'est pas vraiment un, c'est plutôt une glace. Mais bon, on y va pour la bidoche, pas pour les desserts!
Le responsable un vrai pingouin qui ne sait pas quand il doit se taire, service et viande ruinaa mais le patron sans respect otchoum. Je mettrais plus jamais un pied dans cette buvette.
Viande très goûteuse à refaire
Très bonne viande mais très très bruant !
Viande exceptionnelle bonne ambiance patron super sympa J ai passé un bon moment
L endroit parfait pour faire la fête entres amis avec un choix de viandes au top 🔝🔝🔝
Très bien reçu, service impeccable et surtout bien mangé, je recommande vivement,au plaisir d'y retourner
Les hommes savent pourquoi 😁
Excellent Petit restaurant Stylé rappel du film la traversée de Paris entre la rue jambier et le 45 rue poliveau 😂 😉 Personnel super sympa ❤ qui connaît et vous conseille ce que vous aurez dans votre assiette copieuse ( différentes viandes de boeuf...et maturées.....) Pour les plus petits estomacs d'autres plats sont proposés Bancontact Ambiance chaleureuse Ouvert le vendredi midi et soir et samedi soir Tout simplement merci à bientôt
La viande est saignante Jean-Luc est éclaté RIP Johnny C'est la centrale des viandes
Ambiance typique que seul un liégeois sait apprécier ! Bonne humeur et qualité au RDV. Le seul endroit pour carnivore
2 traits caractéristiques immuables : très bon de l'entrée au plat et très bruyant.
Délicieux
On y mange très bien à chaque fois. L'ambiance est excellente et le service est impeccable
Turbo bon !
En fait c'est très simple....On aime ou on aime pas...Nous nous sommes juste fans. Patron et personnel super sympa....La qualité de la viande et des plats sont top...Et une ambiance...euhhh comment dire....non on ne le dévoilera pas, il faut juste essayer et croyez nous ça vaut vraiment le coup.....
Du sur mesure pour bien manger et faire la fête 👌😌 L'esprit liégeois dans les règles de l'art
Viande tres bonne pas radin en quantite et frite maison
Super Ambiance :-D
Tres bien manger très très bonne viande et une excellente ambiance super ,bien accueilli rien a dire a y retourner dans 1 mois maintenant plus qu'à attendre
Pour un bon morceau de viande Magnifique !
Super ambiance chaleureuse, personnel sympathique, viandes excellentes
Vraiment un resto original pour les amateurs de très bonnes viande et dans une ambiance très sympathique. La meilleure viande c’est ICI
Service chaleureux, plats délicieux, ambiance de fête !
Bon mais chère
Bonne ambiance
Pour passer une excellente soirée entre amis, collègues, ... La viande est exquise et la musique permet de mettre le feu et d'avoir une ambiance du tonnerre.
Entrecôte charolaise teerrriiible, cuisson impeccable...a refaire
Bruyant, cher et surtout un patron qui se permet de vous mettre mal à l'aise et qui a un discours plus que déplacé. Le client reste roi.
Tres frais ,personnel serviable et agreable
Une très bonne qualité de viande, une très bonne ambiance 👌👌👌
Extraordinaire
Très bon et un accueil très bien.
Sympa. La viande est délicieux. Bien pour les bons mangeurs et une ambiance entre amis relax.
Très bon.endroit où la viande est succulente ! J y reviendrai sans aucun doute !
Bonne viande, bon services, peut-être un peu bruyant
Grand choix de viandes très fraîches. Patron bienveillant avec ses clients, personnels très sympa. Bonne ambiance. Service rapide 😏 Petit souci il faudrait mettre des menus aux tables.
Tjrs aussi fou ce Jean-Luc
L'endroit ne paie pas de mine mais est très vivant. Il faut connaître les lieux pour accéder à l'étage où se situe le restaurant. La viande y est succulente avec une cuisson parfaite, servie avec des frites "maison", des légumes et de délicieuses sauces. Un petit vin de Bordeau servi légèrement frais pour couronner le tout. Un vrai plaisir.
Très chouette restaurant pour ceux qui adorent manger de la viande. Le restaurant est assez atypique et permet de se dépayser le temps d'une soirée.
Super ambiance. Une adresse au top
Viande de top qualité ambiance conviviale apres le service musique et fiesta pour tout le monde
Top viande. Top ambiance. Top irish coffee
Lieu typique ou plutôt atypique? Chacun le déterminera en fonction de ses préférences. Un choix de viande hors du commun cuisiné simplement. Frites maison, poêle en fonte, salade diverses et on se laisse tranquillement déguster son morceau favori. Si vous n'êtes pas viandeux il y aura un peu de poisson mais franchement si vous et la viande ce n'est pas le grand amour, alors il sera préférable de passer votre chemin. L'ambiance est " liégeoise" et donc dynamique, conviviale et empreinte de sympathie. Je recommande.
Superbe viande, bon conseil, on y mange très bien 👍
Excellentes viandes et frites maison ambiance conviviale--bruyant (samedi soir)
Viande superbe delicieux
Restaurant de fête ! Très bien en groupe, à éviter en couple.
Si vous aimez manger des viandes trop cuite avec trop de gras , si vous aimez le bruit,entendre criez,si vous aimez manger et que vos sauces arrivent 15 minutes plus tard, si vous aimez payé cher,sans hésitation c'est là qu'il faut aller. Nul nul nul à fuire
Que dire ? Allez chez Jean-Luc, c'est une expérience en soi ! Si vous aimez lever le coude, une ambiance de camaraderie, des après-repas qui n'en finissent pas ... et de la bonne viande, cet endroit est pour vous ! Attention, on sait quand on entre, on ne sait pas comment on en sort! Vous voilà prévenus. Mieux vaut réserver votre table quand même.
Le lieu des rendez-vous très particulier, le patron est à lui seul une attraction,joyeux, bout en train, la qualité des viandes est excellente. Ambiance assurée.
On y mange bien, la carte de viande est bien fournie, mais le plus important est la fête qui démarre vers 21h30 22h ! Musique d'ambiance à fond !
Magique
Unique au monde inclus avec les leur viande de première qualité un patron irremplaçable 👌
Très bon accueil et patron très sympa avec les enfants et la clientèle. Viandes superbes et très délicieuses. À recommander.
On s attendait à mieux viande ok mais service nul accueil nul
Super accueil. Conseil au top et repas délicieux ! A connaître !
je connais darka
Très bonne viande 👍👍👍
Des viandes de très bonne qualité, une ambiance hors du commun. A découvrir
Super bon, rien à dire, endroit typique.
Merveilleux. Une ambiance super, un personnel extra et un repas délicieux.
A connaître, si on aime la viande.
La viande est bonne (la chartreuse aussi) on y va pour l'ambiance, on en revient ambiancé
Pour tout ceux qui apprécient un très bon morceaux de viandes!
Délicieux ! Meilleures viandes de la région !
Excellent
Très bon resto à l'ancienne, très convivial. Le gérant et le serveur sont à la fois expérimenté et accessible, sympathique. Très bon choix de viande de qualité.
Viande délicieuse! Bière divine ! Lieu informel mais la qualité de la nourriture et des boissons est exceptionnelle!
Ton chez notre Jean-luc national
La viande y est juste exceptionnelle ! Ne vous fiez pas à l'apparence extérieure du restaurant, leur cuisine vaut vraiment le coup.
Une belle découverte mais faut aimer le bruit 😀 et faire la fête 😉🤣 j'adore
Après plusieurs passages toujours aussi bien , mais plus que très bien. A recommander André
Chez Jean Luc tu es considéré comme.un roi et servi comme.un prince...
Viande de super bonne qualité. Mais toutes les sauces chaude maison étaient ratées
Viande délicieuse et l'ambiance de fête en fin de soirée au top ! Préparez vous à dancer sur les tables
Très bel endroit. La viande est excellente, un bon service et une sphère incroyable !
Un régal pour le palais, une ambiance au top je recommande a 100/100
Super
Très bien
Bonne qualité des produits, mais attitude très décevante de la part du patron lorsqu'on lui explique que le vin choisi n'est pas bon
J ai très bien mangé et l ambiance été très agréable
Lieu festif et convivial ideal pour les groupes Spécialiste en viande, bcp de choix. Personnel super
Super merci
Serveur très sympathique et même pour 30 personnes, ils trouvent une date.
Super viandes et super ambiance
Pour ceux qui aiment la viande.
Lieu conviviale idéal pour de grosse table et de bon mangeur de viande qui est d'ailleurs d'une très bonne qualité !
Une vraie Table liégeoise, on y aime la viande servie sur une poêle chaude, des viandes délicieuses, le patron Mr Jean Luc est incroyable, on y passe un bon moment sans prise de tête
Une fois pas deux. Ambiance bruyante pendant que l'on mange. Bruit, bruit bruit. Par contre ce qui est insupportable c'est la cigarette à tout va même pdt les repas. Dégoûté. Je reconnais le côté fun de l'endroit mais complètement gâché. (je précise que j'y suis allé il y a environ un an).
Copieux, délicieux... Service efficace et sympa. Seul bémol, insonorisation nulle.
Bonne adresse pour sortie entre amis.
Terrible 😀. Ambiance hyper sympa 👍
Grossier merle
Patron alcoolique et grossier qui ne sais même pas cuire un oeuf. Le J Luc Pire.... porté bien son nom Dr cretain. ...
Ambiance assurée
Exceptionnel vin de choix cadre un peu léger un excellente accueil et de quoi faire la fête
J'adore cette endroit que je recommande
Repas copieux pour tout qui aime la bonne viande. Ambiance au rendez vous, style cabaret. Serveurs sympathiques et bon vivants. Bémols cigarette autorisées, caissier peu aimable et peu disponible.
Viande delicieuse et tendre mais!!! Prix excessif, service déplorable, les "serveurs" sont imbuvables, le patron prétentieux et vulgaire. Le cadre est vieux. La vaisselle est foireuse. Musique pesante Limite, si on boit bcp, il est possible de s'y amuser (vraiment bcp!) Expérience détestable. Attention et vérifié bien vos additions car bcp d'erreurs !
Excellentes viandes bons conseils des serveurs. Un peu trop bruyant mais il faut que les jeunes s'amusent.
Excellent et super ambiance
Très bon et ambiance assez festive...et oui, il y a du bruit pour une soirée entre amis sans chichis. C'est top !
Très bonne qualité des viandes et cuissons maîtrisées. Seuls bémols, la musique qui est vraiment à haut volume empêchant l'ouverture des fenêtres tardivement pour ne pas gêner le voisinage et surtout, le bar autour duquel les fumeurs se rassemblent pour s'aérer... On n'a plus l'habitude des lieux fumeurs comme il y a une dizaine d'années...
Toujours très sympa chez Jean Luc viande 🥩 de qualité et bonne ambiance
Ici, on chante, il fait chaud, on reçoit d'énormes pièces d'une viande délicieuse. A choisir si vous voulez de l'ambiance et de la bonne viande. Si vous recherchez du calme et que vous avez des penchants flexitariens, passez votre chemin :-p
Excellent
Bien
Bonjour nous sommes restés très satisfait de la qualité du service et du saveurs de la viande
Pour les amateurs de viande uniquement. Le système de poêles chaudes est convivial mais peu pratique. Patron et personnel sympas ambiance musicale rétro.
Manger un bon morceau de viande et terminer la soirée en dansant..c'est là qu'il faut aller..
Ambiance incroyable, goût des viandes exceptionnel vraiment.
Bien, niveau organisation pas mal, service à améliorer, salle trop bruyant et désagréable ce qui se passe du côté bar
Jean-Luc est top
Super sympa, mais il faut aimer le bruit..
Très très bien
Excellent et service impeccable. Bonne ambiance
Super expérience pour un anniversaire en groupes et surtout la viande un vrai délice. Merci Jean-Luc pour ton accueil exceptionnel 😉😉😉😉🍾🍾🍾🍾🍾
Pour qui aime vraiment la bonne viande
A éviter, l'afsca ne passe certainement pas là.
Plats délicieux et super ambiance !
Toujours de très bonne viande rouge et un patron sympathique !
Au top le jean Luc
Super endroit ..
Ambiance sympathique
Super!!
Viande de très belle qualité et très bonne ambiance
Très très bon plus l'ambiance
Viande de très bonne qualité et patron très sympathique
Haha un des derniers bastions
Hors normes
Gros classique de la restauration liégeoise. C'est l'adresse incontournable pour la viande. Pas de fausse note, un patron haut en couleur, de la grande qualité, un service et une cuisson nickel. C'est juste triste si vous n'y êtes jamais allé...
Repas excellent. Ambiance propre à l'endroit. A découvrir
Un repas Gargantuesque !
On adore et on y revient toujours!
Un monument
Endroit chaleureux et familial. Très bonnes viandes.
La viande est bonne mais malheureusement les gens fument à l'intérieur et le patron ne dit rien.
La viande est monstrueuse et service agréable
Pourquoi 4 étoiles et pas 5 ? Endroit qui au premier abord peut faire buvette d'un club de foot local quand on y est on retrouve un folklore digne des plus grands liégeois. Les serveurs sont sympa et l'ambiance est bonne. La viande est juste parfaite. Le resto nous offrant la possibilité de cuire notre viande à notre goût sur des poêles chaudes en fonte. Le coté négatif serait de dire que le tabac y est toléré... Adresse à faire en groupe surtout.