Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants La Réserve qui se trouve à Metz. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant.
Les avis (99)
Nous y avons très bien mangé. Le personnel (jeune et dynamique) est très sympathique.
Nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
Super menu de saison, tout en fraîcheur et saveurs. On a goûté leur entrée de déclinaisons de tomates et après un filet mignon de veau au jus façon osso buco qui était très réussi. Mention spéciale pour leur dessert à la pêche et yaourt grec qui ravirait même les gens n’aimant pas trop le sucre. Service très sympathique et pas guindé, tout en sourire. Merci pour la soirée.
Bonjour Yvan, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre dîner se soit bien passé. Soyez assuré(e) que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe !
Très bon restaurant! Le rapport qualité/prix est bon. La présentation et l’accord des mets étaient parfaits. Je recommande!
Merci beaucoup pour ce commentaire Julia, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Nous espérons vous revoir très vite :)
Restaurant à visiter absolument, Plat raffiné et goût équilibré, Un service agréable
Un véritable plaisir de vous avoir reçu Marta. Merci pour ce retour très positif ! A très bientôt
La Réserve n'a pas failli à sa réputation. Élégance des décors sans ostentation et des plats raffinés. Le service était attentif et chaleureux. Un petit bémol : la table ronde était très confortable mais proche du comptoir du maître d'hôtel.
Bonjour Marie-Paule, et merci pour votre retour ! Nous prenons bonne note de vos remarques pour la suite et espérons vous revoir très vite !
Très bon repas dans un lieu vraiment sympa choix et agréable. Le dessert autour de la pêche est très intriguant mais vraiment bon.
Un véritable plaisir de vous avoir reçu Sebastien. Merci pour ce retour très positif ! A très bientôt
Magnifique décoration, les plats étaient très originaux et très bons, par contre le service est à revoir, entrée apportée sans pain, obliger de demander 2 fois, idem 3 fois pour avoir une bouteille d'eau, et lorsque la personne nous a apporté la bouteille, nous la remercions et la seule réaction, souffler... c'est dommage pour un lieu qui se veut haut de gamme. Jolie cave à vin.
Bonjour Estelle, et merci pour votre retour. Toutefois il est regrettable d’apprendre que le service ait eu quelques lacunes. Soyez sûr(e) que nous accordons une attention particulière à vos remarques pour vous satisfaire pleinement lors de votre prochaine visite.
Des plats de qualités, un service attentif. Je recommande.
Nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
tout simplement excellent ! Le produit mis en valeur avec finesse.
Merci Philippe pour votre retour ! C’est toujours un plaisir de vous accueillir au restaurant. Nos équipes seront ravies de vous lire, merci encore pour elles. A bientôt.
Très beau et bon restaurant, décor sobre et apaisant. Service bienveillant et de qualité Les mets sont excellents, on a le temps de prendre le temps, d'apprécier, de déguster la cuisine. Je recommande les yeux fermés, bravo et merci à toute l'équipe pour votre accueil.
Nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
Un service impeccable! Un régal pour les yeux et les papilles de l'entrée au désert!
Un véritable plaisir de vous avoir reçu Sébastien. Merci pour ce retour très positif ! A très bientôt
très belle cuisine, personnel aimable. une des plus belle table de la ville. petit bémol sur les vins : Dommage qu'il n'y ait pas une carte des vins plus étoffée et des prix au verre plus abordable.
Merci beaucoup pour ce commentaire, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Nous prenons bonne note concernant le vin. Au plaisir de vous revoir très vite à la Réserve.
Une magnifique découverte pour mon anniversaire 🎂Décoration sobre et relaxante, service bienveillant et de qualité 👍 Quant à la cuisine : nous nous sommes régalés. On nous laisse prendre le temps d'apprécier les mets et le moment. Je recommande les yeux fermés, bravo et merci pour votre accueil . Nous reviendrons avec plaisir ☀️
Bonjour Emma, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre déjeuner se soit bien passé. Soyez assurée que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe !
Très bon restaurant ! Je reviendrais !!!
Bonjour Anthony, Merci pour votre commentaire. Au plaisir de vous accueillir de nouveau à La Réserve. À bientôt
Nous avons diner de ce restaurant lors de notre séjour à l’hôtel La Citadelle. Il s'agit d'une très bonne adresse, le plats étaient très bons et le service impeccable. Lors de notre prochain séjour sur Metz nous reviendrons à ce restaurant et cette hôtel
Merci Josué pour vos encouragements, nous sommes très heureux d’apprendre que vous avez passé une belle soirée dans notre établissement. A très vite.
Une très belle découverte. Cuisine raffinée et généreuse. Une carte qui donne envie de tout goûter. A quatre nous avons testé toutes les entrées… elles faisaient toutes très envie. Une petite mise en bouche aurait toutefois permis de faire passer le temps (un peu long) avant le service des entrées!
Nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
Belle découverte. Cuisine raffinée. Cadre sympa et personnel agréable. A conseiller
Merci beaucoup pour ce commentaire Lydie, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Nous espérons vous revoir très vite :)
Parfaite soirée d'anniversaire en famille, pour déguster des plats inventifs et de qualité dans une ambiance cosy et un service chaleureux. Une nouvelle belle expérience 10 après une autre soirée tout aussi réussie ... un vrai plaisir !
Bonjour Jean-Baptiste, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre dîner se soit bien passé. Soyez assuré que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe !
Coffret cadeau Menu l'instant présent offert à mes parents pour Noel. Quelle déception lorsqu'a leur arrivée on leur apprend qu'ils n'ont pas droit a 3 plats vraiment au choix comme l'indique le bon cadeau, mais qu'à la place ils ont 134€ a dépenser (merci d'annoncer la valeur du cadeau au passage!) et si leurs plats dépassent ce sera en supplément (aucune mention de cela sur le bon cadeau, qui mentionne uniquement 3 plats au choix dans le menu). Une expérience vraiment pas a la hauteur de ce que je pensais avoir acheté, avec une description bien trompeuse.
Bonne table pour un diner dans un cadre agréable. Beau choix de vins
Un véritable plaisir de vous avoir reçu. Merci pour ce retour très positif ! A très bientôt
Lieu agréable, cuisine agréable. Un bel endroit pour y passer un bon moment.
Merci beaucoup pour ce commentaire Laurent, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Nous espérons vous revoir très vite :)
Un délice à chaque fois. Une carte qui évolue au fil des saisons, un service irréprochable et une ambiance intime sans inconfort. Ce n’est pas la première ni dernière visite que nous ferons dans ce lieu
Merci Djelissa pour votre retour ! C’est toujours un plaisir de vous accueillir au restaurant. Nos équipes seront ravies de vous lire, merci encore pour elles. A bientôt.
Belle expérience. Un endroit très agréable où l’on mange très bien. De l’entrée au dessert, aucune fausse note.
Nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
Bel endroit, cuisine recherchée et gourmande, offre de produits locaux
Un véritable plaisir de vous avoir reçu Vincent. Merci pour ce retour très positif ! A très bientôt
Très satisfait de ce restaurant je le conseil. Tarif très correct par rapport à la qualité très bien mangé sans se ruiner
Un véritable plaisir de vous avoir reçu Alain. Merci pour ce retour très positif ! A très bientôt
Cuisine de qualité en rapport avec les prix. Service d’amateur, ne vient pas servir le vin pour le faire goûter, s’en excuse pas et prend mal la remarque. Mais bon, ils sont complets tous les jours alors… Personnellement, une bonne table pour inviter des clients mais certainement pas en étant traité ainsi.
Bonjour Christophe, et merci pour votre retour. Toutefois il est regrettable d’apprendre que le service ait eu quelques lacunes. Soyez sûr que nous accordons une attention particulière à vos remarques pour vous satisfaire pleinement lors de votre prochaine visite.
Une qualité culinaire exceptionnelle soutenue pas un service irréprochable font de cette adresse un passage obligé.
Nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
Lieu sympathique pour se retrouver entre amis, collègues de travail et terminer par dîner au restaurant ou continuer autour de planches apéritives. Accueil et service très agréable.
Merci beaucoup pour ce commentaire Raphaelle, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Nous espérons vous revoir très vite à La Réserve :)
Petite carte mais tout est délicieux, bien choisi et original !!! Cadre très agréable et serveurs très sympas ! Je recommande à 100%
Nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
Très bonne expérience ! Super resto ! Avons passé un moment fort agréable . Le repas était extra de l’entrée au dessert et les accords en vin sur les conseils du serveur étaient parfait. Service impeccable, un personnel serviable et agréable. Je recommande ++++ nous reviendrons c’est certain
Bonjour Catherine, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre repas se soit bien passé. Soyez assurée que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe !
Un sans faute ! Délicieux de l'entrée au dessert. Cuisine raffinée avec de bons produits de producteurs du coin. Personnel à l'écoute et très sympathique
Merci Corinne pour vos encouragements, nous sommes très heureux d’apprendre que vous avez passé un bon moment dans notre établissement. A très vite.
Très bon repas Personnel très sympathique et professionnel Agréable moment
Un véritable plaisir de vous avoir reçu Cathy. Merci pour ce retour très positif ! A très bientôt à La Réserve
Nous avons passé un bon moment Equipe sympathique très agréable avenante une pointe d'humour différente des autres restaurants bravo Les plats carpaccio poisson bon, mais mériterait plus de peps Mignon veau parfait gambas risotto façon paella parfait également Clafoutis cerises top Nous recommandons l'établissement
Bonjour Sabine, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre repas se soit bien passé. Soyez assurée que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe
Atmosphère très agréable dans ce beau lieu où le personnel sait se montrer accueillant, efficace et à l'écoute. Quant à la cuisine, c'est un pur régal, harmonie des saveurs, cuisson parfaite (le filet mignon est sublime), what else?
Merci beaucoup pour ce commentaire Pierre, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Nous espérons vous revoir très vite :)
Cuisine raffinée, bon accueil, bon rapport qualité prix Je recommande vivement menus à 55€ entrée plat dessert. Passer un très bon moment.
Merci beaucoup pour ce commentaire, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Nous espérons vous revoir très vite :)
Restaurant très agréable avec de très bons produits. L’explosion de saveurs est toujours au rendez-vous. Le personnel est très agréable. Cette fois ci le service était un peu long mais nous n’en tiendront pas rigueur. Tarifs corrects. Je recommande !
Bonjour, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre repas se soit bien passé. Soyez assuré que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe ! Nous espérons vous revoir très vite à La Réserve :)
Je recommande vivement: ambiance feutrée , service de qualité et plats raffinés. Ce fut une très belle découverte .
Bonjour Carine, nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
Bonne maison. Plats délicieux, vin agréable (Intemporel du domaine de la Dourbie), service efficace, personnel aimable et courtois, cadre plaisant.
Merci beaucoup pour ce commentaire Alain, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Nous espérons vous revoir très vite à La Réserve :)
Nous avons passé un agréable moment pour le baptême et la communion de mes enfants !!! Le menu était délicieux, le personnel très sympathique. Merci surtout à Julie pour son professionnalisme; elle a su nous guider pour l'organisation de ce moment familial!!!
Merci beaucoup pour ce super retour ! Julie est très heureuse de prendre connaissance de ce message. Elle, tout comme le reste l’équipe, sont impatients de vous revoir à l’une de nos tables :)
Un tres bon resto Du debut à la fin nous avons ete conquis Nous reviendrons c est certain
Merci beaucoup pour ce commentaire, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Nous espérons vous revoir très vite :)
Nous avons réservé une table pour nous et nos convives nous nous sommes présentés à l heure et avons été refoulés comme des malpropres car nous étions en compagnie de notre chien.Le restaurant ne mentionne pas cette interdiction ni sur sa page web ni à l entrée. Il n'est pas une obligation d'afficher le fait que l'on ne soit pas dog friendly mais la courtoisie et la bienséance veulent que cela soit fait.Débouter des convives un dimanche midi qui ont fait plus de 100 kilomètres pour se retrouver parce qu'ils sont en compagnie d un Yorkshire de 2 kg qui dort dans son panier c'est petit.Merci de rajouter à votre page Web not dog friendly déjà que vous n'êtes pas complet un dimanche midi cela vous évitera de perdre encore plus de monde.
Superbe cuisine cadre au top et services impeccable et tous dans la simplicité Bravo
Nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
Nouveau passage à la réserve pour y diner cette fois. Pas déçu ! Excellents plats et personnels aux petits soins. Seul petit bémol, une heure d'attente entre notre arrivée et l'entrée mais sans doute dû aux nombreux clients ainsi que la banquette déchirée laissant apparaitre le rembourrage camouflé par un coussin. Mais bon, à refaire encore et encore.
Bonjour, et merci pour votre retour ! Nous prenons bonne note de vos remarques pour la suite et espérons vous revoir très vite !
Très beau cadre, équipe très sympathique. Repas avec de bonnes proportions. Un moment super!
Merci beaucoup pour ce commentaire Arnaud, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Nous espérons vous revoir très vite :)
Nous avons passé un très bon moment hier soir. Outre les 2 ou 3 petites modifications sur l'assaisonnement, nous avons très bien mangé. Le personnel était très sympa. Je recommande
Un véritable plaisir de vous avoir reçu Catherine. Merci pour ce retour très positif ! A très bientôt
Découverte au hasard de google. Un établissement très agréable. Les plats sont raffinés et copieux en même temps. Les ravioles entrées sont vraiment parfaites. Service rapide et très agréable également. Une belle découverte à ne pas manquer.
Merci Freddy pour vos encouragements, nous sommes très heureux d’apprendre que vous avez passé un bon moment dans notre établissement. A très vite.
Restaurant à la hauteur de ce qu'il annonce : service impeccable et souriant, des plats délicieux (mention spéciale à la queue de lotte dont ma mère a dit qu'elle n'en avait jamais mangé une qui soit aussi bien préparée) !
Bonjour Claire, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre repas se soit bien passé. Soyez assurée que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe !
Bonjour, Nous sommes allés manger ce midi dans un très beau cadre. Nous avons vraiment très bien mangé, absolument rien à redire. Par contre nous avons dû réclamer le vin qui ccompagnait chaque plat, et je trouve cela un peu moyen pour cette gamme de restaurant, d'autant plus que nous avons eu affaire à trois serveurs diffrents !!! La personne que nous avons "vu" le plus ce prénommé David, et au moment de régler la facture je lui ai fait la remarque, il a bien sûr validé ma remarque. En plus, en lisant les commentaires précédents, je m'aperçois que cela dure depuis quelques temps et que rien ne change... Déçu du service !
Bonjour David, et merci pour votre retour. Toutefois il est regrettable d’apprendre que le service ait eu quelques lacunes. Soyez sûr que nous accordons une attention particulière à vos remarques pour vous satisfaire pleinement lors de votre prochaine visite.
Service efficace et sympathique. De la recherche dans les plats. Très bien. Continuez.
Nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
Quelle déception !!! Je suis allé manger ce vendredi avec mon épouse à La Réserve. Pour commencer, c'est le barman qui vous reçoit et vous emmène à notre table. Sans même attendre qu'on soit assis, il nous montre la table du doigt et repart. On nous présente alors la carte. Et là, qu'elle découverte en ayant en mains, une planche de bois avec des feuilles volantes. Je commande une planche de charcuterie et alors que nous sommes en train de la manger, un serveur arrive et nous demande de nous décider sur notre repas de façon à pouvoir "enchaîner" rapidement. Nous commandons de la volaille.... À la dégustation, également une déception....un plat beaucoup trop salé. Pour passer le goût du sel, heureusement il y avait la bouteille d'eau offerte. Je trouve également déplorable qu'étant un établissement de standing, aucun membre du personnel ne puisse parler l'allemand ou l'Anglais correctement. À côté de nous, il y avait 6 Allemands qui ont demandé des renseignements sur les plats proposés dans leur langue et pas une réponse possible. C'est juste honteux. J'en ai alors parlé au barman lors du paiement de l'addition.... pour réponse: oui nous sommes à la frontière et seul un serveur peut parler Anglais....mais très approximatif pour moi. Donc si tu es Allemand, prends ton téléphone et tape Google Traduction Pour ma part, je ne reviendrai plus. C'est cher pour ce que c'est et ce n'est pas exceptionnel.
Bonjour Ludovic, et merci pour votre retour. Nous sommes navrés d’apprendre que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. En effet, nous prenons en compte vos remarques concernant le service avec la plus grande attention et ferons de notre mieux pour nous améliorer à ce sujet. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau à La Réserve
C'est dans un cadre agréable que le personnel vous accueillera pour vous faire déguster un excellent repas. Vous avez le choix entre plusieurs entrées, plats et dessert. La qualité est au rendez-vous tout est bon et en quantité suffisante. La carte change régulièrement.
Bonjour Bernard, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre repas se soit bien passé. Soyez assuré que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe !
Une belle soirée : Les tapas étaient très bons, Le repas aussi, Les cuisiners ont été à l'écoute des différences intolérances de nos convives, Bon conseil sur le vin, Seul petit bémol : le sol y laisse était un poil trop salé et manquait un peu de risotto et de garnitures par rapport aux autres plats qui ont été servis. Et le parking manque de places ou alors, faudrait que certains apprennent à se garer correctement et mettre des marquages au sol plus visible ... Mais sinon, une très bonne soirée !
Bonjour Nicolas, et merci pour votre retour ! Nous prenons bonne note de vos remarques pour la suite et espérons vous revoir très vite !
Nous sommes allés dans ce restaurant suite à un cadeau d'anniversaire que nous avons reçu. L'accueil était très bien. Les plats délicieux avec toutes les explications dont nous avions besoin. Le personnel très à l'écoute. Restaurant à recommander. Parfait. Ambiance chaleureuse.
Bonjour Odile, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre repas se soit bien passé. Soyez assurée que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe !
Nous avons réservé pour notre repas de mariage. Juste parfait! Nous nous sommes régalé surtout avec un gâteau sur-mesure et de petites attentions pour l’événement qui nous ont fait chaud au cœur 🙏🏻🤤 Merci c’était délicieux
Merci beaucoup pour ce commentaire Sara, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Nous espérons vous revoir très vite :)
Une très belle soirée tant sur le plan culinaire que sur l’accueil et la présence du personnel en salle. Nous nous sommes régalés , les plats sont copieux et très fins. Une très belle cuisine ! Merci beaucoup ! Nous reviendrons.
Bonjour Sophie, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre dîner se soit bien passé. Soyez assurée que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe !
Des plats savoureux dans un cadre très agréable et un personnel aux petits soins. Je vous conseille le dessert gourmandise chocolat gianduja c'est un véritable delice.
Nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
très bonne cuisine, carte originale, bonnes portions, et personnel sympa et agréable --- si cela continue ce sera bientot ma cantine ;-)
Merci pour votre retour ! C’est toujours un plaisir de vous accueillir au restaurant. Nos équipes seront ravies de vous lire, merci encore pour elles. A bientôt
Très belle expérience qui donne envie de revenir ! Nous nous sommes régalés. Tout était parfait, du service à la décoration en passant par les plats. Nous avons passé un très bon moment pour notre repas de St Valentin en avance.
Merci beaucoup pour ce commentaire Mallaury, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Nous espérons vous revoir très vite :)
Très bon accueil, maitre d'hôtel et serveurs très agréables et à l'écoute. Le Menu Instant présent est excellent avec des associations de saveurs abouties, le tout dans des proportions très généreuses. Bravo!
Un véritable plaisir de vous avoir reçu Emmanuel. Merci pour ce retour très positif ! A très bientôt
Déçue : J’en avais un souvenir d’un rapport qualité-prix excellent et je n’étais pas revenue depuis le départ du chef précédent. La qualité est toujours là mais les prix se sont envolés - sauf si vous prenez la suggestion de l’ardoise (une seule). Quel dommage ! Point positif dans l’aventure : c’est très calme quand hier l’environnement sonore était un peu trop bruyant.
Bonjour Madame, et merci pour votre retour. Nous prenons bonne note de vos remarques pour la suite et espérons vous revoir très vite à La Réserve !
Belle découverte, très bel endroit. Le service est parfait. Les assiettes sont généreuses. Un coup de coeur pour la pomme au cidre en dessert ! Une tuerie.
Bonjour Karin, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre repas se soit bien passé. Soyez assurée que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe !
Décevant. Pour une addition à 120€ sans vin, il aurait été de circonstance de mieux faire. Et en parlant de l’addition, je me rends compte au retour chez moi qu’un filet de boeuf a été facturé au lieu d’un faux filet entraînant un supplément de 8€. J’invite donc les futurs clients à vérifier leur note!!!! Virginie Cousin, la responsable marketing avait dit me rappeler pour remédier à la situation et ne l’a jamais fait!! Le petit bol accompagnant l’apéritif est ni fait ni à faire (cornichons et olives bas de gamme). Les entrées étaient quelconques , celle avec l’oeuf mollet manquait de peps et le tartare était bon sans plus. Le plat de volaille était sec et l’assiette remplie de sauce tomate apportant une forte acidité à l’ensemble. Le faux-filet était plein de nerfs, 1/4 de cette viande n’a pu être mangée, nous l’avons signalé à la personne en salle. Les desserts, le dressage de l’ensemble des plats ainsi que le service en salle ont rehaussé un peu le sentiment de perte de temps.
Une très bonne adresse si on veut bien manger.Des très bon produits de saison, en général local, qui plus est très très bien présenté dans l'assiette. Franchement pas déçu par cette belle découverte, ainsi que le service irréprochable du début à la fin. Je recommande vivement !
Bonjour Linda, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre repas se soit bien passé. Soyez assuré que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe !
Nous sommes venu manger avec mon conjoint le 31 décembre au soir, nous avions un menu spécial pour la nouvelle année. Le repas était au top, les quantités généreuses et les vins locaux de très bon goût. Merci à la petite serveuse au noeud dans les cheveux qui a était très a l'écoute, souriante et adorable. Nous recommandons à 100% et reviendrons avec plaisir.
Merci beaucoup pour ce commentaire, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Au plaisir de vous revoir très vite à La Réserve
Très bon déjeuner à la Réserve, la carte est courte ce qui est toujours bon signe, tous les plats étaient maîtrisés et équilibrés, de l'œuf parfait aux saint-jacques. Le service est rapide et efficace, rien à redire. C'était une première, je retiens l'adresse.
Bonjour Louis, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre déjeuner se soit bien passé. Soyez assuré que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe !
Mon épouse et moi avions réservé une table pour deux personne le 31 décembre à 12h00. A notre arrivée personne pour nous accueillir dans le hall d’entrée. Excellent repas et cadre très sympathique. Cependant, de nos jours, les clients consomment moins d'alcool. Il est donc dommage votre établissement ne propose pas au verre un Bordeaux, un côte du Rhône mais seulement des vins régionaux (Moselle, Lubéron, ...) qui après dégustation n'étaient pas à mon gout. Dernier point, nous n'avons pas pris de café car le personnel n'a pas débarrassé la table après le dessert. Cette visite ne ressemble en rien à celle que nous avions effectuée le 27 juillet dernier. Quelque peu déçu par l'attention du personnel. Cordialement
Merci d’avoir pris le temps de nous écrire, nous sommes désolés d’apprendre que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous prenons en compte votre retour avec la plus grande attention et ferons de notre mieux pour nous améliorer à ce sujet. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau.
Les plats sont bons mais les prix un peu trop élevés et surtout le service n’est pas à la hauteur : long et désagréable. Aucune excuse pour une erreur sur la note, avec des verres de vins attendus plus d’une heure et 3 rappels aux serveurs. Nous ne reviendrons pas
Bonjour Madame Kittler, et merci pour votre retour. Toutefois il est regrettable d’apprendre que le service ait eu quelques lacunes. Croyez bien que nous ferons le nécessaire pour qu’une telle situation ne se reproduise plus à l’avenir. Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous faire ce retour et espérons pouvoir vous accueillir à nouveau.
Magnifique expérience que ma visite à "La Réserve"! Repas excellent dans un cadre atypique et élégant agrémenté des œuvres de l'artiste Belge Denis Meyers. Le service est irréprochable et le personnel avenant. Je ne peux que recommander ce restaurant ou il me tarde de retourner.
Bonjour Etienne, nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
La cuisine est très bonne et l'endroit est raffiné mais un peu froid et impersonnel dans la déco.
Bonjour Mr. PORTE, et merci pour votre retour ! Nous prenons bonne note de vos remarques pour la suite et espérons vous revoir très vite !
Expérience vécue lors d’un dîner d’entreprise. Ce fut une incroyable découverte, un repas délicieux, sans parler du cadre qui est splendide ! J’ai aussi pu être contentée au niveau des plats car je suis végétarienne. Petit bémol sur le service qui était très long. A redécouvrir en sphère privée.
Merci beaucoup pour ce commentaire, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Toutefois il est regrettable d’apprendre que le service ait eu quelques lacunes. Soyez sûr que nous accordons une attention particulière à vos remarques pour vous satisfaire pleinement lors de votre prochaine visite.
De bon produits et de belles présentations. Nous nous sommes régalés. Un restaurant moderne pour lequel nous allons organiser notre mariage pour 16 convives très bientôt. Merci pour votre accueil.
Merci beaucoup pour ce commentaire Madame Bach, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Nous espérons vous revoir très vite :)
Bjr nous sommes allés manger samedi dernier Au niveau du repas rien a redire avec des plats délicieux et bien présentes Par contre nous avons été très déçus par le service très approximatif.. entre des erreurs sur les boissons a 3 reprises .. une attente de presque 1 hpour obtenir l apéritif a partir de la commande .. sans oublier le nettoyage des tables avec un produit vaporise alors que nous mangions le dessert .. A noter également même pas de nappe . Les assiettes posées sur la table sans même un set .. Cela est navrant car nous avons paye tout de même près de 300 euros a 4. Dommage.
Bonjour, et merci pour votre retour. Toutefois il est regrettable d’apprendre que le service ait eu quelques lacunes. Nous prenons en compte votre retour avec la plus grande attention et ferons de notre mieux pour nous améliorer à ce sujet. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau.
Nous sommes allés mangés dans ce restaurant samedi, suite à un bon cadeau offert par nos proches. Grosse déception ! Service médiocre (vin arrivé bien après les plats notamment et erreur sur l'attribution des plats), équipe peu sympathique et pas du tout à l'écoute des clients et addition plus que salée malgré le bon cadeau car supplément sur quasi tous les plats (56€ le menu tout de même !) et boissons très chères ! Nous n'y remettrons plus les pieds ! Il y a, heureusement, bien d'autres restaurant qualitatifs à Metz et bien moins chers !
Excellente cuisine Néo Lorraine. Cadre très agréable. Personnel très sympathique
Un véritable plaisir de vous avoir reçu Madame Renner. Merci pour ce retour très positif ! A très bientôt
Nous avons dîné tte les 4 ce soir et c'était EXCELLENT TUERIE. Hyper savoureux du début à la fin micro hic sur le cabillaud ou une petite parti était pas très cuite mais mis à part ça franchement bravo au chef. Belle ambiance déco épurée et classe. Serveur au top bref je conseille manger bon et frais ça fait du bien MERCI!!
Bonjour, et merci pour votre retour ! Nous prenons bonne note de vos remarques pour la suite et espérons vous revoir très vite à La Réserve.
Super restaurant - excellent magret de canard. Mes amis ont pris le plat du jour (voir photo) tout aussi bon. Le restaurant est au RDC de l'hôtel la Citadelle
Un véritable plaisir de vous avoir reçu Berenice. Merci pour ce retour très positif ! A très bientôt
De passage à Metz pour les festivités de la Mirabelle, nous nous sommes arrêtés au restaurant la Réserve. Nous avons été accueilli par le barman qui nous a fait goûter le rouge de Moselle ( AOC, château de Vaux, pinot noir Molozay) faute de place au restaurant. Nous avons passé un super moment en sa compagnie. Nous avons eu l'opportunité de découvrir le restaurant La Réserve 4 mois après : confirmons la première expérience ! Carte innovante, gournande et généreuse! Nous recommandons!
Bonjour Pierre-Jean, et merci pour ce retour positif. Nos équipes seront ravies de vous lire. Au plaisir de vous revoir !
Très bon repas ! Dommage qu'il n'y ait pas d'interaction avec les invités. Malheureusement, nous n'avons pas non plus eu onze amuse-bouche. Je pense que c'était dû à la foule et peut-être trop peu de personnel ??Le service ne parle presque pas anglais ou allemand. Difficulté à communiquer.
Bonjour Patricia, et merci pour votre retour ! Nous prenons bonne note de vos remarques pour la suite et espérons vous revoir très vite !
Adresse traditionnelle et moderne. Les plats sont vraiment bons et recherchés. La quantité est généreuse par rapport à la qualité des plats. Seul petit bémol : le service pourrait être un peu plus rapide et le personnel plus à l'écoute
Bonjour Jade, merci pour votre retour. Nous prenons bonne note de vos remarques pour la suite et espérons vous revoir très vite !
Assiette joliment présentée et qualité des mets recherché. Menu entrée plat et dessert de qualité et copieux
Merci Corinne pour votre retour positif ! C’est toujours un plaisir de vous accueillir au restaurant. Nos équipes seront ravies de vous lire, merci encore pour elles. A bientôt !
Très bon, très raffiné, tout est excellent, oeufs parfait, tartare de truites.., viandes très tendre, très beau cadre, belle découverte, Formule entrée/ plat/dessert à 55€ ( sauf si supplément sur viandes ou autres),excellent vin, Excellent rapport qualité/prix,
Merci Pascal pour ce super retour. Nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. Nous espérons vous revoir très vite !
Adresse que je recommande sans hésiter. Un joli cadre, de très bons plats et un service à la hauteur de tout le reste.
Bonjour Aurélie, nous sommes heureux d'apprendre que votre expérience à la Réserve ait été à la hauteur de vos attentes. Nos équipes seront ravies de vous lire. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
Aucune fausse note ! Nous avons été grandement surpris de trouver une telle maîtrise des plats au cours de cette soirée. Les plats sont harmonieux et non moins copieux !
Bonjour Brice, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre soirée se soit bien passée. Soyez assuré que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe. A bientôt !
Nous avons passé une excellente soirée pour mon anniversaire. Les plats sont légers et pleins de saveurs, le cadre agréable et les serveurs très accueillants. J'ai même eu droit à une petite boule de glace menthe poivrée !
Un véritable plaisir de vous avoir reçu Mila. Merci pour ce retour très positif ! A très bientôt !
Adresse à découvrir et à retenir. Service et accueil agréables. Des produits de saison, en général du local. Tout est bon et bien présenté !!! Rapport qualité-prix très bon. Je recommande vivement !
Merci Jean-Alexis pour votre super retour. C'est toujours un plaisir de vous accueillir à la Réserve. Nous espérons vous revoir très vite !
Venez par la , la cuisine est très raffiné , les vin sont très bien et que dire du personnel super efficace et très souriant, il faudra débourser 48 euros pour le menu.
Bonjour Eric, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. Soyez assuré que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe. A bientôt !
Nous avons été ravis de cet excellent repas tant au niveau des saveurs , de la quantité , de la qualité des produits de saison...J'ai particulièrement apprécié l'entrée de légumes printaniers très colorés et son émulsion au maïs alors que je n'aime pas trop habituellement le maïs. Le choix des vins fut aussi très bon. Seul petit bémol , l'apéritif pouvait peut-être s'accompagner d'un amuse-bouche ou de quoi grignoter... Le service également était très agréable avec un personnel très efficace et sympathique. Le fait que le cuisinier ( nous pensons ) vienne à la fin du repas voir les commensaux nous a bien plu. Le rapport qualité/prix est bon Pour résumer une excellente table dans un cadre agréable , bravo !
Bonjour Anny, et merci d'avoir pris le temps de nous écrire. Nos équipes seront ravies de vous lire. Toutefois, nous prenons en compte votre suggestion concernant l'apéritif et espérons vous revoir très vite au restaurant.
Cadre agréable, serveuse sympathique et très bon repas mis a part l irish coffee qui est à revoir...
Merci Dany pour votre retour ! Nous prenons bien en compte votre retour et espérons vous revoir bientôt à la Réserve.
Excellent menu La Citadelle, le tataki de thon est excellent, la volaille propose un délicieux plat et la pomme confite au cidre un parfait dessert. Les tapas durant l’apéro et le vin qui accompagnent ainsi que le service très agréable
Merci Hugo pour votre retour ! Nos équipes seront ravies de vous lire, merci encore pour elles. A bientôt.
Aller pour mon anniversaire, le service est excellente, j'ai même eu le droit à une bougie imprévue de la part du service, les plats sont délicieux voir divins tandis que le rapport qualité-prix laissera sans voix, je recommande vivement.
Nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
Nous avons déjeuné dans ce restaurant ce dimanche midi le service est vraiment très sympathique, même si je pourrais noter qu'il est un tout petit peu inexpérimenté. Par exemple, j'ai eu deux personnes différentes qui m'ont dit deux fois bonjour quand je m'étais levé pour aller aux toilettes il n'avait pas mémorisé la première fois que je suis passé. La succession des plats était franchement excellente au rythme correct complètement enchanté. Edit du 10 avril : de passage à Metz, j'en ai profiter pour retourner dans ce restaurant. Toujours encore merveilleux, et le service était PARFAIT cette fois ci.
Bonjour Hervé, et merci pour votre retour ! Nous prenons bonne note de vos remarques pour la suite et espérons vous revoir très vite !
Excellent ! Petite mise à jour je suis revenu récemment : toujours excellent !
Merci Loris. A très bientôt à La Réserve
Nous nous sommes rendu à La Réserve pour fêter un heureux événement avec une petite attention qui nous était spécialement réservée, encore merci à vous! L’occasion pour nous de redécouvrir les lieux, succédant au Magasin Aux Vivres. Le départ de C. Dufossé ne se ressent pas péjorativement. La cuisine est différente, mais ô combien savoureuse et délicate. Mention particulière pour le filet de biche, une merveille! Le concept met en valeur les produits locaux, on y retrouve des noms familiers de producteurs qui ont besoin de chacun, merci de les soutenir! Seule ombre au tableau, un service en demi teinte. Un peu long, manquant de régularité et de cadre. Prenons l’exemple des plats du jour qui ne sont pas systématiquement présentés à chaque tables, ni de la mise en bouche dont nous avons découvert la composition par nous même, ou encore du fait que l’on ne prenne pas la température du bon déroulement du repas entre chaque plat. Rien de bien méchant, nous sommes persuadé qu’il s’agit là de rodage et que vous saurez réagir. Quoi qu’il en soit, nous reviendrons!
Bonjour Julien, nous venons de prendre connaissance de votre message et nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous faire ce retour. Nous prenons bonne note de vos remarques pour la suite et espérons vous revoir très vite !
Très belle découverte hier soir avec des amis !!! Tout est parfait ! Menu à 40 euros copieux et délicieux, nous reviendrons c'est certain ! L'accueil au top ! Ne changez rien ! À très bientôt
Merci Christelle pour votre super commentaire 😍 Nous ne manquerons pas de transmettre votre message à nos équipes ! Au plaisir de vous revoir chez nous
Excellent moment passé un mercedi après-midi. Assiettes fort bien composées et vraiment délicieuses (menu à 40 euros voir photos). Service agréable rapide mais pas trop. Salle propre et spacieuse. Petit plus imprévu du jour, comme le dessert se faisait un peu attendre il nous a été offert l'autre dessert du menu puis nous avons eu le dessert commandé! Et cela sans réclamer! Idéal pour une invitation dans un cadre raffiné pour à peine plus cher qu'un restaurant ordinaire. Petits points moins positifs mais sans grande importance vue la qualité de repas: salle un peu bruyante (table de nombreux convives à proximité) et sans lumière du jour, pas de nappe. J'aurai bien mangé un peu plus de purée avec mon plat. (mais le dessert supplémentaire m'a totalement rassasié) Cerise sur le gâteau: parking gratuit tout proche de l'entrée.
Bonjour Sébastien, merci beaucoup pour votre retour qui nous fait chaud au coeur ! 😍 Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréablement moment à La Réserve. Au plaisir de vous y revoir prochainement
Changement radical avec la citadelle.. sûrement souhaité.. apéritif moyen, le champagne du kir Royal était éventé... attention avant de servir du champagne ! Repas de bonne qualité.. volaille excellente..dessert du vue et revue mais savoureux. Jeune équipe probablement, le service est au ralenti.. on attend..on attend... Alors que certains employés discutent attablés avec les clients ..même si on approche de la fin de service c'est dommage. Autre petit soucis , malgré une jolie expérience dans de bonne table je n'ai jamais vu un serveur goûter le vin à la place du client sans son accord ! Toutefois nous sommes là pour parler de cuisine ,qui elle vaut bien les 4 étoiles
Très bon repas bien cuisiné et copieux. Mention spéciale pour le dessert que j’ai particulièrement apprécié (panna cotta / café/amaretto). Service agréable. Points d’améliorations : prévoir un amuse-bouche, améliorer le pain, changer les tables grises (abimées/bancales) ou a minima prévoir des nappes. Je pense qu’il faudra choisir entre l’univers planche/tapas et restaurant ou bien prévoir deux espaces distincts.
Merci pour votre retour, nous sommes ravis que votre visite vous ait plu ! Concernant les points d'améliorations, nous en prenons bonne note et vous remercions pour ces bons conseils. A très vite.
Superbes soirée ,merci a Romain et sont équipe du Soire 🎈 👌 très bon repos copieux 🥳🌞ma compagne et moi vous remercions.
Merci Anthony, ce fut un véritable plaisir de vous accueillir au restaurant. Nous espérons à très vite :)
Nous y avons très bien mangé, la cuisine est vraiment excellente est bien exécuté. On ne peut que recommander. Seul petit bémol le restaurant propose deux univers bien distinct qui vont du tapas et la planche au menu gastronomique . Cela rend l'expérience un peu particulière si vous manger a coté d'une table de jeune qui consomme une planche avec des bières et vous un menu 6 services "gastronomique" dans un cadre "streetart" un peu froid. En dehors de cela c'est une bonne adresse et on y retournera certainement pour le nouveau bar.
Bonjour Laurent, et merci pour votre retour ! Nous prenons bonne note de vos remarques pour la suite et espérons vous revoir très vite :)
Ça ouvre a quelle heure ?
Lundi | 12:00–14:00 19:00–22:30 |
---|---|
Mardi | 12:00–14:00 19:00–22:30 |
Mercredi | 12:00–14:00 19:00–22:30 |
Jeudi | 12:00–14:00 19:00–22:30 |
Vendredi | 12:00–14:00 19:00–22:30 |
Samedi | 12:00–14:00 19:00–22:30 |
Dimanche | 12:00–14:00 19:00–22:00 |
Comment contacter l'établisement ?
Quoi manger à Metz ?
Vous pourriez aussi aimer