A propos de : Restaurants La Table des Corderies - Baie de Somme à Saint-Valery-sur-Somme
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants La Table des Corderies - Baie de Somme qui se trouve à Saint-Valery-sur-Somme. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Ce restaurant chic d'hôtel et spa propose des saveurs françaises locales raffinées entre terre et mer. Cuisine raffinée dans un cadre élégant.
Plan :
Services disponibles :
-
Drive disponible
-
Repas sur place
-
Livraison
-
Vente à emporter
-
Entrée accessible en fauteuil roulant
-
Parking accessible en fauteuil roulant
-
Places assises accessibles en fauteuil roulant
-
Toilettes accessibles en fauteuil roulant
-
Alcools
-
Bière
-
Cafés
-
Cocktails et apéritifs
-
Menu enfant
-
Plats bio
-
Produits sains
-
Spiritueux
-
Vin
-
Petit déjeuner
-
Déjeuner
-
Dîner
-
Traiteur
-
Desserts
-
Bar disponible sur place
-
Toilettes
-
Chaleureux
-
Décontracté
-
Haut de gamme
-
Romantique
-
Groupes
-
Réservations acceptées
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants La Table des Corderies - Baie de Somme à Saint-Valery-sur-Somme
Céline.aLe 10/09/2023 à 11:42
Il y a de l'intention dans la plupart des plats mais les assiettes trop peu copieuses pour le prix (environ 36€ un plat pour 60g de viande et une cuillère de purée). Le service est agréable. En revanche, je m'interroge sur l'intérêt d'une telle mise en scène pour servir du pain baguette !
Line.iLe 04/09/2023 à 19:33
Très cher pour un repas certes raffiné mais néanmoins frugal !
Catherine.eLe 26/08/2023 à 10:26
Pour un dîner d’anniversaire Cuisine très pointue, mais simple. Service sympathique. À faire
florence.eLe 12/08/2023 à 10:21
Un repas délicieux dans une ambiance raffinée et décontractée. Le dressage des assiettes est plein d’attentions, les produits frais, le service aux petits soins. Le tout offre un repas très agréable pour un heureux moment en famille.
Paul.iLe 12/08/2023 à 06:27
Restaurant très prétentieux et bien trop cher pour la prestation. Avec un service poussant maladroitement à la consommation et une salle de restaurant peu agréable donnant sur le parking. Le repas est bon mais avec un rapport qualité prix catastrophique, bien trop éloigné de ses prétentions (plat à 37€) La vue sur la baie du bar extérieur est cependant très jolie, mais mauvais toujours avec un mauvais rapport qualité prix.
Marc.aLe 16/07/2023 à 11:09
Superbe vue, accueil au top. Un moment inoubliable.
Lior.eLe 15/07/2023 à 20:44
Restaurant à éviter absolument !!! Service incompétent, cuisine médiocre, serveurs qui se moquent des clients lorsqu’on les interrogent sur les plats, cadre sans ambiance, prix du coup totalement inadapté. Équipe de direction absente. Pas du tout a la hauteur de ce qu’on peut attendre du restaurant d’un hotel 4 etoiles.
David.uLe 02/07/2023 à 08:39
Accueil service rien a dire très à l’écoute repas excellent manquer juste un tout petit de quantité sur l’entrée ,,m’es excellent en soit ,et très joli site
Xavier..Le 17/06/2023 à 07:41
Service à la hauteur de l'attendu ! Je recommande vivement, les plats proposés sont excellents et pleins de surprises ! Bravo !
Nicole.yLe 25/05/2023 à 07:34
À éviter,Nul du début jusqu'à la fin
Neves.aLe 22/05/2023 à 05:52
Repas décevant rien dans les assiettes pour un prix gastronomique 65e par personne c'est chère payer à fuir
Karine.iLe 30/04/2023 à 19:44
Restaurant plus que décevant avec son menu 3 services à 65€! Nous sommes sur une qualité proche d’une brasserie Plats qui manquent d’assaisonnements, de goût et/ou d’originalités Rien d’exceptionnel dans les assiettes La salle de restaurant est située dans le couloir de l’accueil avec vue sur le parking.
Joben.rLe 30/04/2023 à 16:45
Nous avons passé une super soirée. Merci à toute l'équipe. Très bon produit. Manque juste un peu d assaisonnement.
Mickaël.uLe 05/03/2023 à 09:36
Accueil de qualité. Plat à la hauteur de mes attentes. On sent toujours autant la passion !
guillaume.aLe 31/12/2022 à 12:02
Nous avons passé un agréable moment hier soir en couple. Personnel au petit soin, plats savoureux : créativité, cuisson et assaisonemment idéal ! Rien à redire. Allez y les yeux fermés. Merci à l'équipe de réception et les cuisiniers pour ce moment.
Anaïs.RLe 04/12/2022 à 20:23
De passage à Saint Valéry sur somme, nous avons testé ce restaurant et le verdict est sans appel : parfait ! Cuisine généreuse et raffinée, service impeccable.. tout les ingrédients sont réunis pour passer une belle soirée en amoureux ! Merci encore, nous reviendrons !
Nicolas.oLe 12/11/2022 à 11:23
Excellent accueil, gentillesse du personnel et sa jeunesse. Plats excellents avec beaucoup de recherche et de réussite dans le mariage des saveurs.
thierry.oLe 04/11/2022 à 13:31
Très dommage, manque d'équilibre dans les saveurs, poisson trop cuit, la promesse est belle sur le papier uniquement. Bien trop cher pour le contenu de l'assiette. On sort de table en ayant encore faim. Grosse déception, nous avons décidé de manger ailleurs pour notre 2eme soir.
Florence.eLe 02/11/2022 à 09:49
C'est un endroit havre de paix où la restauration est excellente. Nous voyons que les chefs sont présents même en pâtisserie. Allez y les yeux fermés.
Alain.ELe 10/10/2022 à 08:59
Très déçu Apero sans accompagnement Viande trop cuite sans saveur Café sans accompagnement Service très bien On s attend à quelle chose de bien à ce prix ....
BATIPLAST.oLe 25/09/2022 à 16:39
Accueil très agréable, vue magnifique sur la baie de somme, service impeccable et repas à la hauteur du cadre. Je recommande vivement.
frederic.uLe 25/09/2022 à 15:11
Déçu. Le restaurant était loin d’être plein. Pourtant, attente d’1/2 heure avant d’avoir les menus et proposition d’apéritif. Plat principal arrivé froid. Moules en entrée très banal. On avait été habitué à beaucoup mieux . Changement de Chef probablement ??? Piège a touristes
Ghislaine.aLe 23/09/2022 à 21:10
Belles prestations en ce jour. Beau, savoureux. Je n'ai pas mis 5 juste à cause du carpaccio de courgettes qui, à mon goût, manquait de pétillance. Bravo. J'ai vécu une très bonne dégustation.
elsa.Le 07/09/2022 à 20:28
Excellent restaurant, nous avons pris du poisson dont la cuisson était parfaite.
Hélène.lLe 01/09/2022 à 21:07
Quelle mauvaise expérience ! Le prix est totalement surfait par rapport à la qualité du menu : note de presque 100€ par personne pour des plats non relevés et sans intérêt particulier. Prix équivalent à un restaurant gastronomique pour une restauration de bistro et encore… Restaurant à éviter donc.
Léopold.eLe 01/09/2022 à 20:42
Nous étions venu dîner en décembre 2018 et on se réjouissait de revenir. Malheureusement le chef a changé et ce n’est plus la même chose. La carte était séduisante de première abord, ensuite nous avons connu plusieurs erreurs sur les mets. Tout d’abord l’amuse bouche car très fade et sans goût. En entrée, nous avons pris les moules trop basique pour un gastro et manque de goût, ensuite l’agneau trop cuit et fade accompagné de légumes trop cuit et pas assaisonnés et cela sur un lit de salicornes qui n’ont vraiment rien amenés au plat. Nous pensions terminer avec une belle douceur mais sans grand intérêt. Le service était par contre très à l’écoute. Le Repas à 65€ ne correspond pas à un restaurant qui se dit gastronomique.
de.uLe 01/09/2022 à 10:55
Restaurant plus que décevant avec son menu 3 services à 65€! Prix surfait pour une qualité proche d’une brasserie ( légumes trop cuits, ceviche sans assaisonnement, agneau sans goût)
Roland.Le 20/08/2022 à 18:25
Très déçu. Nous pensions revivre la magnifique expérience de notre visite passée il y a quelques années. Une seule petite mise en bouche servie avec l'apéro: 5 rondelles de calamar d'une taille de 1€ (quelle idée) qui n'avaient aucune saveur L'entrée : des moules fumées au thym : goûteuses, le meilleur du menu. Le plat : un poisson accompagné de légumes certes bien cuits mais le tout sans saveur. Le dessert : un gâteau encore gelé en son centre. Le café : très bon mais aucun accompagnement. Le service est lui impeccable. Il y également une belle carte des vins. Dommage, l'endroit est sympa. Le cuisinier n'était peut-être pas en pleine forme ce jour là. Pour une addition de 240€ pour 2 personnes, on s'attend à nettement mieux. Surfait
Valérie.ILe 15/08/2022 à 15:50
Service de qualité, personnel agréable. Pas d'accompagnement pour l'apéritif. Des produits de qualité mais malheureusement aucune saveur dans l'assiette, poisson trop cuit, légumes insipide assainissement à revoir, dessert sans peps (citron revisité, idem pour celui à la fraise....) Le prix de 65€ n'est absolument pas justifié. Au moment de régler l'addition, la personne en charge d'encaisser le paiement ne nous demande pas comment s'est passé le dîner. Passez votre chemin
Franck.ILe 13/08/2022 à 20:14
Service impeccable et cadre agréable. Manque de saveurs de certains plats.Poisson( turbot) trop cuit avec des courgettes insipides. Desserts manque d'émotions. Rapport qualité prix pas justifié.
Jean.lLe 13/08/2022 à 10:24
Restaurant toujours au top. Les plats sont aussi bons que beaux, le service aux petits soins.
Catherine.hLe 11/08/2022 à 21:29
Service discret et attentif. Lieu calme et reposant. Produits frais et associations réfléchies. Le dessert au chocolat façon opéra un délice. Du chocolat sublimé avec une pointe de pistache croquante. Un très bon moment.
Marie-José.aLe 19/06/2022 à 12:25
C’est la 3ème fois que nous venons à l’Hotel Les Corderies. Nous adorons. Très bel hôtel sur les hauteurs de Saint Valery avec une très jolie vue sur la Baie. Je recommande de prendre une chambre avec vue sur la baie. Accueil chaleureux. Petit déjeuner copieux et très bon. Le restaurant est extraordinaire. Un petit conseil: Réserver avant le séjour à l’hôtel. Idem pour le Spa que je recommande également. Il est dans un cadre magnifique avec une très belle vue sur la baie. Nous y reviendrons avec plaisir.
Timeo.eLe 06/06/2022 à 08:00
C'était excellent. J'ai vraiment tout apprecié. L'oeuf parfait était vraiment parfait. La volaille délicieuse. Et le trompe l'oeil au citron exquis. Le serveur Léo était très gentil. Avec mes parents nous reviendrons avec plaisir
Thierry.oLe 05/06/2022 à 21:35
Nous avons été très déçus par ce restaurant. Les cocktails sans saveur servi avec du brie en apéritif. La raviole de homard avec du miel, quel gâchis. Le cabillaud trop cuit avec avec un risotto sans goût. Le vin , Pouilly fumé chaud ! Nous n'avons pas voulu tester le dessert. L'addition ne correspond pas à la prestation.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, comme nous l'avons dit à votre compagne dans une réponse sur un autre site. Nous sommes navrés de ne pas avoir été à la hauteur de vos attentes. Nous serons heureux de vous accueillir lors d'une prochaine visite en Baie afin de vous laisser un meilleur souvenir de notre maison, peut être pour quelques bulles devant la Baie de Somme. Bien à vous
Adeline.Le 05/06/2022 à 17:32
Ambiance feutrée très agréable. Accueil chaleureux et souriant. Noix de Saint-Jacques vraiment très bien cuites, nacrées. Le Turbot parfaitement réalisé aussi. Des Gnocchis délicieux. Nous avons énormément apprécié l'avant dessert, mousse au thym et pistache. Surprenant au début mais finalement très frais et permet après le fromage, une douce transition avec le dessert. Mes papilles vous en remercie 😊 Joli dessert, citron en trompe l'œil, je vais dans le détail, juste un insert praliné un peu plus présent car c'est quand même très gourmand, pas trop quand même pour ne pas que ce soit écoeurant. Belle table à découvrir.
Betty.eLe 03/06/2022 à 15:40
Excellent déjeuner, dans un cadre calme et très agréable. Service irréprochable et convivial. un seul petit point négatif: restaurant un peu difficile à trouver, mais ce n'est qu'un détail.
Hélène.rLe 02/06/2022 à 12:46
Bonjour, je m'aperçois que ce que nous avons vécu hier s'est déjà produit il y a 1 mois, c'est ce qui me décide à donner mon avis. Le positif: très bon service avec une équipe jeune, efficace et sympathique , des desserts formidables du jeune pâtissier talentueux. Les 2 plats de poisson (turbot sur la carte transformé en merlu) n'étaient pas à la hauteur: sauce épaisse et sans saveur, cuissons approximatives). C'est dommage!
eric.iLe 30/05/2022 à 07:22
Accueil et service professionnels, mets excellents, cadre sobre mais agréable : que dire de plus ? vraiment une soirée réussie. Une suggestion peut être: une carte des vins un peu plus fournie ?
Christophe.eLe 28/05/2022 à 17:22
Très bon accueil plat très fin chef disponible pour nous faire découvrir les plats.... À faire découvrir à des amis..
Grégory.rLe 07/05/2022 à 15:57
Une cuisine raffinée ; délivrée dans un cadre très agréable par une équipe bienveillante et accueillante. Un grand bravo.
Kevin.Le 01/05/2022 à 19:33
Une expérience que je ne recommande pas, le service est correct mais le prix n’est pas à la mesure de ce que l’on retrouve dans son assiette. Les plats sont bons mais décevants, la qualité des produits est très bonne mais il y a malheureusement un manque sur le travail des plats. Cela pourrait totalement convenir mais a plus de 35 euros le plat, vous trouverez mieux dans les alentours et pour bien moins cher tout en gardant cet aspect qualité des produits et favorisant l’agriculture locale.
Brice.rLe 30/04/2022 à 18:48
Cuisine d'excellents produits mais sans caractère. Déçu par le manque d'originalité des sauces. Dommage. Service impeccable.
Nicolas.ALe 14/04/2022 à 20:28
Le dîner commence mal, on nous annonce que il y a plus de langoustine ni de turbot. On se laisse tenter par la raviole de homard qui est quelque peu insignifiante. S’en suit par le filet de bœuf, qui manque cruellement d’un VRAI accompagnement. Enfin, le dessert ,chocolat et gingembre était bon. En général, le menu était bon, mais pas du tout d’une valeur de 65 €. Pour finir, nous prenons une coupe de champagne, rempli à 3/4, nous réclamons, on nous dit que c’est la dose. Le plaisir et la satisfaction des clients devrait passer en première objectif contrairement à la consommation des bouteilles d’alcool. Le service quant à lui était satisfaisant.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Nous vous remercions d’avoir partagé, avec nous, votre expérience. Nous proposons une cuisine de beaux et nobles produits aussi nous acceptons ce que la nature nous apporte… Le Saint Pierre est une très belle alternative de pêche au Turbot absent des filets. Nous pensons que les beaux produits, le travail de nos producteurs, le travail en cuisine, et le travail de tous ceux qui s’impliquent chaque jour pour transmettre et partager les valeurs d’une cuisine maison, locale et éthique méritent une juste rémunération. Nous avons choisi de jolies flûtes dans lesquelles les arômes et les bulles de ce nectar festif peuvent enchanter vos papilles… si vous souhaitez qu’elles soient remplies nous proposons de belles bouteilles sur notre carte. Nous espérons vous revoir bientôt pour déguster les bons plats proposés à la Table des Corderies.
Patrice.aLe 29/03/2022 à 13:39
Repas partagé hier soir. Le prix du repas n'est pas en adéquation avec ce qui est servi dans l'assiette. Un oeuf parfait servi deux fois dur, des légumes froids ,idem pour la sauce.Inadmissible
Michel.lLe 16/02/2022 à 16:11
Cruelle déception . Dîner du 13 : 1 heure 10 d attente pour le plat ! Dîner de la Saint Valentin (110 €): mini coupe de champagne. Cassolette coques et langoustine : les coques avaient du rester au fond de la casserole et LA langoustine devait se sentir bien seule. Portion réduite d agneau un peu gras. Filet de turbot découpe au laser. Grande assiette pour un petit dessert. Le tout sans grande saveur à part le dessert. Dommage car l hôtel est très agréable et le personnel attentionné.
Thierry.iLe 08/02/2022 à 09:56
Lieu magnifique, avec un confort et une vue imprenable sur la baie de notre chambre Restaurant de qualité et services irréprochables Gentillesse et serviabilité du personnel Je recommande pour un séjour en amoureux
Didier.oLe 28/12/2021 à 17:40
Excellent déjeuner, accueil et service très agréables.
Virginie.ULe 28/12/2021 à 10:55
Soirée parfaite à la Table des Corderies : dîner et vins délicieux, équipe attentionnée et à l'écoute, lieu élégant et raffiné. Merci beaucoup !
Rmdck.Le 19/11/2021 à 17:04
Très bonne table, idem pour l'accueil. J'y retournerais sans hésiter pour me faire plaisir avec des mets raffinés.
Marianne.Le 12/11/2021 à 20:17
Un très bon restaurant pour un menu à un prix très correct. Nous avons particulièrement apprécié le service, le personnel était vraiment très sympathique.
Lionel.aLe 06/09/2021 à 10:48
Une coupe de champagne face à la baie, le must Une cuisine simple travaillée de la meilleure façon, belle surprise Un superbe accueil, une belle ambiance Il faut oser le détour sans hésitation
laurent.tLe 31/08/2021 à 11:06
Accueil sympathique et personnel bienveillant. Les mets sont raffinés. La pièce de bœuf est simplement délicieuse. Le pavlova termine en beauté le repas.
Johan.oLe 23/08/2021 à 07:18
Un super moment passé avec ma chère et tendre, petit apéro dans la paillote face à notre magnifique baie de Somme. Un accueil plus que chaleureux, aux petits soins mais sans "chichis" comme nous aimons. Toujours un petit mot gentil, mais surtout un super moment culinaire. Je recommande vraiment ce restaurant. Nous y retournerons un jour. Bien cordialement, Priscillia et Johan.
Laurent.uLe 16/08/2021 à 12:07
Excellent de la mise en bouche au dessert ! Tant gustativement qu'en terme de présentation. Mon seul bémol réside peut être dans la carte des vins, certes pléthorique mais où les prix me semblent excessifs.
Martine.ELe 15/08/2021 à 10:36
Bel endroit avec une vue magnifique sur la baie au coucher du soleil ! Service plus que sympathique ! Repas excellent :produits frais et belles cuissons .. un petit goût de « reviens y «
Isabelle.eLe 04/08/2021 à 18:40
Très bien , l œuf parfait tant attendu était excellent et parfait La mise en bouche très surprenante! La cuisson de la lotte était parfaite mais un peu décevante tout même pour l accompagnement qui manquait d originalité de goût pour le safran et fenouil quant à la purée de céleri quasi inexistante. Dommage! Personnel aimable et sympathique. Nous avons terminé par des desserts au top.
Charlotte.Le 29/07/2021 à 10:23
Super resto! Les plats étaient délicieux. Seul bémol: mojito pas top. Dose à revoir ;)
Julienp24.Le 21/07/2021 à 09:20
Excellent restaurant dans un très joli cadre. Carte avec des produits locaux et de saison. Personnel attentionné et très serviable.
bernard.cLe 18/07/2021 à 16:42
Très bon service rapide et souriant. Cuisine goûteuse. Apéritif agréable avec vue sur la baie de Somme.
Estelle.ELe 09/07/2021 à 10:31
Un magnifique lieu pour un dîner parfait. La paillotte pour prendre l'apéritif avec vue sur la Baie. Personnel aux petits soins. Repas succulents je recommande ce restaurant.
David.aLe 06/07/2021 à 10:04
Restaurant au top, apéritif avec vu sur la baie de Somme, ensuite repas dans un cadre chic classe , repas digne d un grand chef , fin, raffiné ,une explosion de saveur et de goût, sans oublier le personnel très accueillant et discret. Un très bon moment
Christian.eLe 24/06/2021 à 16:36
Un environnement agréable avec vue sur la baie depuis le bar mais malheureusement, temps pluvieux ce jour là. Compensé par la qualité de la table. Un décor sobre et élégant, un service sans reproche et la qualité des mets proposés, tout ce qu'il faut pour justifier la réputation d'une adresse à retenir à St Valery sur Somme
Séverine.LLe 11/10/2020 à 15:12
Une excellente table, le personnel au top
Christian.iLe 04/10/2020 à 15:10
Établissement à ne pas rater si vous passez par Saint Valery sur Somme. Amabilité, professionnalisme du personnel, cadre, qualité de la cuisine et des vins conseillés sont au rendez-vous . Bravo
Adrya.uLe 29/09/2020 à 20:54
A fuir, - prix excessifs - Personnel maladroit et qui manque de suivi ( veulent faire bien mais la qualité du service laisse à désirer Peut-être due à un manque de personnel) - Entrée ni faite ni à faire une tomate avec la peau aucune recherche aucun goût je me demande si le chef goûte ses plats avant de les sortir c’est honteux - Oubli de nous servir ce qu’on a commandé Mais c’est bien indiqué sur la note... - La carte manque de choix sur le menu à 60 euros - Trop simple et manque de goût même les mises en bouche n’apportent aucun intérêt on reste sur son appétit ...Je suis amoureuse de la gastronomie et j’ai l’impression de m’être faite avoir je suis repartie frustrée 150 euros de gâchés .. je vous conseille de décrocher votre affichette du guide Michelin 2016 qui est indéniablement obsolète et également de baisser vos prix. Bon courage
Antoine.aLe 29/09/2020 à 20:37
Le prix sont bien trop élevés par rapport à la cuisine ou au service La carte est restreinte avec certains produits locaux ce qui donne une bonne première impression. Nois avons été déçs par la lenteur du service et le côté amateur du personnel de service (oubli de l'eau gazeuse commandée, serveur qui renverse un verre...) Idem pour le contenu des plats qui se veut recherché mais le résultat gustatif est plat À éviter la prochaine fois nous irons manger une moule frite à 15€ où on sait ce qu'on a dans l'assiette et où l'accueil est chalereux
Denise.aLe 20/09/2020 à 16:25
Très belle adresse ...nous avons pris l'apéro en extérieur à la paillotte calme, très belle vue...le soleil était de la partie... accompagnement un peu léger néanmoins ...2 rondelles de saucisson... En ce concerne le repas, excellent juste un petit bémol ...une petite anomalie dans une assiette signalée discrètement au serveur (que je ne dévoilerais pas ici ) ce qui n'a pas entaché notre satisfaction Une belle découverte !!!!
Marie.eLe 30/08/2020 à 17:20
Je ne suis pas une grande connaisseuse de bières mais beaucoup de choix (aromatisées,blanches,brunes,fortes ou moins fortes) et le jeune vendeur est patient et à l'écoute. Prix abordable,sympa!
Prinprenelle.bLe 09/08/2020 à 19:57
Cadre correct et bien entretenu. Personnel très souriant et agréable ainsi que courtois. Le plus à cet endroit est vraiment le parking car se garer à St Valéry en cette saison est un enfer. La vue : bof bof ; en même temps ils ont fait ce qu'ils ont pu avec ce qu'ils avaient. La restauration est correcte et bien réalisée, pas de découverte en soi. Belle cuisson de l'agneau et le dessert "fraises" était très agréable. Les plats sont bien réalisés en revanche la cuisine manque "d'âme", pas d'effet "waouh"... Le rapport qualité/prix reste élevé malgré les prestations en restauration. Je reviendrai essayer à une autre saison afin de me faire une idée plus complète.
Philippe.aLe 30/06/2020 à 16:38
Un dîner divin! Dans un joli cadre, au calme! Service impeccable et très sympathique! Les plats sont inventifs et délicieux... Que dire, si ce n'est merci et bravo!
MEYRE.HLe 20/06/2020 à 20:15
Nous avons déjeuné à cette table un midi en famille. Il a fallu attendre 20 minutes avant de recevoir la carte. Menus proposés à 60 ou 70€ avec très peu de choix. Les saveurs se veulent recherchées (argousier, safran de la baie de Somme) mais pas toujours agréables en bouche. Les verres de vins sont servis au strict minimum à 10€ le verre. Pour conclure cette table se veut gastronomique, elle ne l' est que dans sa pratique de prix. Le service etait tres moyen. Tres decevant
Sylvie.aLe 17/06/2020 à 05:39
Excellent repas En semaine, menu du jour. Très bon rapport qualité prix.
Carole.ALe 14/06/2020 à 13:28
On attend autre chose. Rien de transcendent. La note est salée. 20 mn avant le 1er contact. 1h entre le plat et le dessert. 2h 40 pour manger 4 plats. Effet covid 19? Ont ils embauché en cuisine les professionnels nécessaires. Et on entend en salle : va les réservir sinon ça va râler. Cela vient il du gérant de salle? Qu’en j’étends à la table à côté où la cliente a confondu le sauterne et avec le sancerre : quand je vous dis non c’est non. C’est pas du sancerre. Bref je préfère le bellevue au Crotoy.
Eglantine.oLe 11/06/2020 à 11:44
Accueil très chaleureux, personnel aux petits soins et d'une très grande courtoisie. Quand à la cuisine d'une très grande qualité elle nous a ravi les papilles. Je reviendrai dès que possible.
Bernard.oLe 20/12/2019 à 18:28
Excellente table. Tous les plats sont produits avec des ressources locales. poissons, volailles et gibier délicieux. Service efficace et attentionné. Bien sûr c'est un peu cher, mais la qualité est au rendez-vous.
Julie.oLe 15/08/2019 à 07:06
Personnel accueillant, souriant et chaleureux. Un repas délicieux du début à la fin, une vue magnifique sur la baie de somme depuis la paillote. Nous avons passés un merveilleux moment en famille
Morgane.aLe 04/08/2019 à 16:07
Restaurant gastronomique parfait. Cadre chaleureux, le menu plaisir éveille les papilles et surtout permet de goûter à pleins de saveurs différentes. Et tout ça dans un esprit où le produit du coin est sublimé au travers de la cuisine. J'adore ! Au niveau du service, rien à redire, personnel accueillant, professionnel et à l'écoute. Merci de nous avoir régalé pour nos 1 an de mariage !
Alain.oLe 16/06/2019 à 15:50
Un restaurant de qualité. Mais trop d'attente entre les mises en bouche et les plats demandés. Apparemment, le chef suit son schéma ( les entrées, puis les plats, puis les desserts) sans se soucier des différentes demandes des clients: dans notre cas, plat en direct. Pas de demande sur la cuisson de la viande. Service attentif. Bon choix en vins.
TiBo.Le 03/06/2019 à 05:17
Excellent restaurant au cadre feutré et proposant une cuisine gastronomique. Ambiance calme, service prévenant et mets de qualité. Nous avons très bien mangé et passé un agréable moment pour ce repas.
Charles.eLe 22/05/2019 à 20:33
Très bonne table à Saint-Valery-sur-Somme ! Chaque plat est raffiné et très bien présenté. L’accueil et le service est impeccable et attentionné. Dehors la vue est superbe.
Eric.iLe 26/04/2019 à 16:31
Personnel de salle accueillant, compétent et discret, cuisine raffinée, décoration sobre et chic, carte des vins complète et variée, bref une adresse à retenir pour y revenir !
Christophe.eLe 11/03/2019 à 18:11
Incroyable Menu Plaisir !
Dr.aLe 25/02/2019 à 20:11
Très bonne table, comme prévu. Tout y est excellent, du beurre fait maison jusqu'au plus petit détail, y compris les excellents vins. Si je ne mets pas 5 étoiles, c'est qu'il est dommage que la salle de restaurant n'offre pas le panoramique de la baie de Somme ...
caroline.aLe 18/02/2019 à 15:34
weekend très agréable la chambre et les installations sont superbes . Le personnel est à l'écoute et très agréable. Nous avons également apprécié le bar dans la bulle et le repas à la table des Corderie parfait rien à redire
Marie.eLe 03/10/2018 à 19:11
Très bel établissement, bonne table,personnel accueillant et sympathique. Très beau lieu pour se détendre, pour apprécier les vues superbes sur la baie de Somme. Ambiance chaleureuse, cocon,et design à la fois. Nous reviendrons volontier dans cet hôtel !
Réponse du propriétaire :
C'est très gentil à vous, A très bientôt en baie de Somme, Ambroise et toute l'équipe
Laure.aLe 01/10/2018 à 15:43
Magique! Repas exceptionnel ,digne d'un restaurant étoilé .Produits locaux et de saison sublimés; amuse-bouche et plats raffinés, service excellent et sympathique . Très bonne adresse à recommander .J'y reviendrai...
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire. Cela fait plaisir à lire et cela donne du courage à toute l'équipe qui en a besoin en cette fin de saison ;) A bientôt aux Corderies, Ambroise
Jean-pierre.oLe 03/09/2018 à 20:24
En visite à st Valéry sur somme, nous avons déjeuné dans ce magnifique lieu exceptionnel en bordure de la baie de Somme. Venus de Reims accompagné de notre petit shih tzu, nous avons dégusté un menu surprise ce dimanche 02 Septembre 2018. Et quelle surprise ! Cuisine magique, qualité des produits, des professionnels, et repas au niveau d’un étoilé Michelin. Bravo à toute l’équipe ; nous reviendrons. UN GRAND MERCI POUR CE MOMENT PLUS QUE MAGIQUE.
Jean-Francois.cLe 01/08/2018 à 14:40
Excellent sens de l'accueil et multiples petites surprises offertes comme ce miel directement sur le pain de miel sorti de la ruche... excellent rapport qualite prix sur le menu du midi que nous avons pris. Pigeon excellentissime.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis de vous avoir accueilli le temps d'un déjeuner. Et votre plaisir est notre récompense. A bientôt, Ambroise et toute l'équipe
shéhrazade.cLe 15/04/2018 à 19:05
Superbe ! Une vrai expérience culinaire. Service impeccable, une équipe chaleureuse et professionnelle, pleine d’attentions. Une maison très bien tenue. Le chef met en valeur des produits du terroir avec créativité et raffinement. Un vrai voyage gustatif. Mérite une étoile Michelin. Un vrai coup de cœur, j’y retournerai !
Henri.oLe 13/02/2018 à 09:02
A découvrir absolument. Situation accueil gastronomie du pur plaisir.
JD.oLe 31/12/2017 à 10:16
Exceptionnel ! Bravo à toute l'équipe pour ce moment très agréable. Les produits sont sublimés, le service très agréable et les vins delicieux. De plus le rapport qualité prix est imbattable, nous avons pu ainsi profité du menu carte blanche... Plus de 20 plats et mignardises !!! Seule ombre au tableau...le chef ne sort pas de sa cuisine 👐
Gregory.iLe 29/08/2017 à 20:40
Que dire... PARFAIT. Les chefs ont su sublimer des produits du terroir, des produits de saison, et nous proposent une carte simple, mais tellement élaborée. De plus, le service est extrêmement sympathique et professionnel. À recommander chaudement.
Guy.iLe 10/08/2017 à 22:13
Cuisine raffinée qui privilégie la qualité (et la diversité des amuse-bouche) à la quantité. Service soigné et souriant. Un peu cher, on y va pour se faire plaisir. Et pour nous, le plaisir était à au rendez-vous: c'étaient les meilleurs dîners de notre quinzaine picarde.
Muriel.oLe 06/08/2017 à 20:12
La décoration magnifique . L 'accueil très agréable, côté culinaire on s' en est pris plein les papilles et les yeux. Merci beaucoup à bientôt !!
Pascal.aLe 15/07/2017 à 20:54
Excellente restaurant, nous avions pris le menu surprise pour l'ensemble de table, un délice pour les yeux et le palais. Et quelle créativité avec des produits locaux et à des prix abordables.
Enila.oLe 08/06/2017 à 19:19
Une découverte et un ravissement pour le palais! Cuisine à base de produits locaux, très raffinée pour un prix abordable! Service: il faudrait peut être expliquer un peu plus les plats. ;) Sinon tout était parfait!! Nous recommandons vivement! Bravo à toute l'équipe! 👍🏻
Jérôme.eLe 23/05/2017 à 12:07
Très joli restaurant situé dans les hauteurs de Saint Valéry sur Somme. Accueil poli, attentionné et professionnel. Nous avons pris le menu gourmand avec accord mets et vins (heureuse initiative que d'autres devraient suivre). Après un nombre impressionnants de mise en bouche, un peu trop d'ailleurs, le repas débute. Repas composé uniquement de produits du terroir, préparés à la perfection et joliment présentés, sauf pour les calimuchons (escargots) servi dans une jolie assiette en bois, mais les pauvres sont cantonnés vers le bord laissant les 3/4 de l'assiette vide, c'est triste pour eux. Les vins sont excellemment choisi. Les desserts sont au même niveau gustatif et qualitatif. Bref, un très bon restaurant gastronomique qui mériterait d'être primé par un certain guide.
Etienne.oLe 16/04/2017 à 17:06
Très belle découverte hier soir, une équipe jeune et motivée vous accueille dans un restaurant très haut de gamme. Menus dégustation aux mille saveurs locales, à réserver aux amateurs de très bonne cuisine moderne, à éviter si vous êtes un vieux grognon 😊 carpe diem ... 👍👍👍
Claire.ALe 07/04/2017 à 04:50
Cuisine très élaborée avec des ingrédients haut de gamme sélectionnés auprès de fournisseurs de la région. Des mises en bouche à foison qui n'ont rien à envier aux plats eux mêmes. Cher mais justifié. Une très belle découverte lors de l'anniversaire de mon mari.
Ajouter un avis
Ça ouvre a quelle heure ?
Horaire d'ouverture :
| Lundi | 19:00–21:00 |
|---|---|
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | Fermé |
| Jeudi | 12:00–13:30 19:00–21:00 |
| Vendredi | 12:00–13:30 19:00–21:00 |
| Samedi | 12:00–13:30 19:00–21:00 |
| Dimanche | 12:00–13:30 19:00–21:00 |
Comment contacter l'établisement ?
Les moyens de contact
Quoi manger à Saint-Valery-sur-Somme ?