La Truffière

Le 16/09/2023 à 14:19

Une expérience exceptionnelle et inoubliable : le menu truffe permet de savourer des associations de saveurs subtiles et sublimées dans chacune des propositions. L'accord mets et vins permet une réelle harmonie et de belles découvertes comme le vin d'Alsace orange. Bravo au chef Quentin Maisonnobe et merci pour votre visite à la fin de notre repas! Je recommande à 1000%!!

Le 26/08/2023 à 18:20

Les goûts provenant des truffes sont FANTASTIQUES. Il s'agit d'une expérience culinaire haut de gamme. Ceux qui aiment les truffes doivent y aller.

Le 23/08/2023 à 08:41

La nourriture était savamment préparée et le thème de la truffe était là, mais pas accablant, et il y a des plats sans truffe si vous le souhaitez. Le service était merveilleux et très arrangeant. On dirait qu'ils mettent à jour leur menu assez régulièrement, donc je suis triste de ne pas vivre à Paris pour essayer tous leurs menus.

Le 19/08/2023 à 23:30

Le personnel était un délice ! La nourriture était attentionnée et une véritable expérience d'un restaurant étoilé Michelin. J'ai essayé le menu plaisir et mon mari a essayé le menu truffes. Les deux étaient une belle expérience. Je reviendrais.

Le 05/08/2023 à 20:55

Expérience incroyable, la nourriture était impeccable, le service 10/10 un must à Paris, optez pour le menu Truffe c'est fantastique !

Le 02/08/2023 à 20:25

Une expérience culinaire tout simplement époustouflante. Dès l’entrée dans ce lieu élégant et raffiné, on est accueilli par le personnel exceptionnellement attentionné qui nous accompagne tout au long de cet extraordinaire voyage gustatif. Le protagoniste incontesté de chaque plat est bien sûr la truffe, traitée ici avec un respect et une maîtrise absolus. De l’entrée jusqu’au dessert, chaque plat est un régal. Les saveurs sont audacieuses, sophistiquées et remarquablement équilibrées. Le menu gourmand est un parcours initiatique où chaque étape révèle une nouvelle facette. En bref, la truffière paris n’est pas simplement un restaurant, c’est une véritable expérience, un voyage dans le monde merveilleux de la haute gastronomie française.

Le 25/07/2023 à 00:23

Absolument incroyable. Personnel super sympa et connaissant bien leur menu. Le chef cuisinier a visité chaque table à la fin de leur repas. Au-delà !!!!

Le 19/07/2023 à 16:14

Un restaurant français authentique très mignon. Service incroyable et grande sélection de vins. Ce n'est pas un "menu régulier", ils ont le menu du chef parmi lequel vous pouvez choisir. C'était délicieux, j'avais l'impression que le désert n'avait pas besoin d'avoir le goût de la truffe, même si j'avais choisi le menu de la truffe. : ) Fortement recommandé si vous recherchez une cuisine française et du vin. Même le petit croissant et le beurre de truffe avant le début du repas sont si délicieux.

Le 04/07/2023 à 21:03

9 pièces servies. 9 pièces sont excellentes. vous ressentez les contradictions des saveurs à chaque repas. chaud et froid, aigre-doux, doux et croustillant. Ce n'est pas seulement un restaurant de truffes, c'est un voyage vers des saveurs merveilleuses. Le service est excellent, le chef est un gars très gentil et élégant. nous avons apprécié tout le temps que nous avons passé ici. La connaissance et l'inventaire des vins sont très bons.

Le 02/07/2023 à 20:52

Magnifique expérience. Des plats savoureux et un service exceptionnel. Merci encore pour cette agréable soirée.

Le 01/07/2023 à 19:39

Le dîner était incroyable, très belle expérience et ambiance grâce à la serveuse. Le menu Découverte était excellent, l'accord mets-vins génial, le champagne délicieux, la glace aux carottes dessert et aussi la glace à la truffe tout simplement incroyable.

Le 30/06/2023 à 09:10

J'ai réservé le dîner pour mon anniversaire. J'ai vraiment apprécié la nourriture et l'atmosphère adorée! Le personnel était incroyable et le chef est venu expliquer et vérifier notre satisfaction avec sa nourriture. Je reviendrai certainement lors de ma prochaine visite à Paris.

Le 26/06/2023 à 15:35

Je n'ai jamais rien goûté d'aussi bon.

Le 29/05/2023 à 16:34

Bon restaurant et bonne expérience. Nourriture bien préparée. Peu de monde au restaurant.

Le 25/05/2023 à 16:11

Milles Merci à toute l'équipe... Nous sommes montés sur Paris pour que je fasse ma demande en mariage et j'ai contacté ce restaurant au préalable afin de réserver... Ils ont toujours été aux petits soins et à notre service, avant même d'arriver jusqu'à notre départ. Ils nous ont même privatisé le petit salon afin de nous laisser dans notre bulle d'amour... La cuisine, absolument rien à dire...Que de belles dégustations, et un vrai régal... Bravo, pour réussir avec des produits simples, à nous faire voyager à chaques bouchées. Nous avons également pris la route des vins pour accompagner ce repas....Encore une fois, rien à dire, tout simplement magique, avec un sommelier aux petits soins également... Merci encore une fois à toute l'équipe, qui a conclut cette journée inoubliable pour nous...

Le 25/05/2023 à 13:20

Ils avaient une option végétarienne de 6 plats qui était si bonne et le service était exceptionnel

Le 07/05/2023 à 21:29

Je donnerais 4,5 étoiles si je pouvais. Très bonne nourriture et vin. Cette note est relative (par rapport aux autres restaurants de calibre étoilé au guide Michelin), et non absolue. La nourriture était objectivement exceptionnelle, mais ce n'était pas tout à fait au niveau que j'ai vu dans d'autres restaurants à ce prix / format. Le service était très bon, l'ambiance excellente. J'y retournerais certainement.

Le 29/04/2023 à 02:43

Une superbe expérience! Une carte de vins à en faire virevolter plus d’un, un service et un accueil à coupé le souffle.. On ajoute à cela un menu d’exception et c’était le décollage ! Nous avions prévenus au préalable être accompagné d’un animal et il a bénéficié du même accueil, au petit soin également.. Merci à toute l’équipe pour ce moment hors du temps! Le sommelier était de très bon conseil, à l’écoute.. A découvrir encore et encore! ❤️

Le 27/04/2023 à 14:06

Nous avons visité La Truffière pour mon anniversaire et c'était un excellent petit restaurant avec un cadre charmant, un excellent service et une cuisine délicieuse. Nous avons opté pour le menu truffes avec vin jumelé et nous n'avons pas été déçus. On nous a parlé des saveurs et des parfums du vin. Expérience absolument incroyable. Le chef a fait visiter la cuisine à notre enfant de six ans et est venu nous parler après notre repas. Nous avons essayé de nombreux restaurants étoilés Michelin et celui-ci était l'un des meilleurs! Nous recommandons vivement !

Le 21/04/2023 à 05:49

Véritable expérience culinaire. Superbe service. Accords vins et mets au rendez-vous. Recommande fortement

Le 20/04/2023 à 20:31

Menu de dégustation absolument délicieux avec une carte des vins si bonne que c'était comme si la nourriture était dirigée par du vin.

Le 10/03/2023 à 14:20

Si vous ne pouviez avoir qu'un dernier repas, c'est celui-ci ! Si ce n'est pour la cuisine exceptionnelle, alors pour le sentiment familial. J'ai hâte d'y retourner (j'espère que ce n'était pas mon dernier repas à La Truffière).

Le 04/03/2023 à 21:18

Nous avons gardé d'excellents souvenirs de cet endroit. Nous avons eu un menu aux truffes qui était vraiment mémorable. Ma femme avait hâte de renouveler l'expérience, maintenant 10 ans plus tard. Ce n'était pas le cas. Tout ce que nous dirons, c'est que le menu et l'expérience Truffe ne valent pas le prix. Loin de là. Cet endroit est une ancienne gloire, glissant sur une pente glissante. Le personnel est gentil et fait un bon effort, mais est égaré par un maître d'hôtel arrogant.

Le 03/03/2023 à 21:31

Bonne nourriture, service impeccable, je recommande ! Mélange de saveur parfait pour le pré-dessert !

Le 25/02/2023 à 20:53

Nous avons passé une belle soirée avec le personnel attentionné. Oui, je sais qu'il fallait s'y attendre, mais je me sentais vraiment authentique. Nous avons eu le menu Truffe et nous avons été très satisfaits de la décision. Tous les plats avaient la présentation attendue, et vous en mangiez certains et c'était si différent de ce que vous pensiez que ce serait.

Le 18/02/2023 à 20:50

Je n'aime pas écrire des critiques négatives. Mais je suis un amateur de truffes. Donc dès la première dégustation du beurre "à la truffe", j'ai su que j'avais fait une énorme erreur. Il y a la truffe, et il y a la fausse huile de truffe, qui sent l'essence. Tous les plats à la truffe de ce restaurant sentaient l'essence, y compris les desserts. S'il s'agit de votre première expérience avec la truffe, vous vous demanderez : quel est le problème avec les truffes ? N'utilisez jamais d'huile de truffe ! C'est une abomination !

Le 17/02/2023 à 22:22

Repas St-Valentin déçu total！Pas de truffées,ni de goût, carottes et potirons par tout dans les plats. 600euro pour 2 persones abusé grave！

Le 07/02/2023 à 09:10

Très très belle maison ! Tout était parfait ! J'ai beaucoup apprécié la visite du chef à la fin du repas.

Le 01/02/2023 à 08:17

Délicieuse soirée. L'accueil était parfait : amabilité, gentillesse, écoute. Le menu était à la hauteur des espérances, mets délicieux et délicats, parfaitement équilibré. Un grand merci à toute l'équipe et félicitation au chef !

Le 24/01/2023 à 21:28

Ma première expérience gastronomique et c'était délicieux ! Le service était exceptionnel, l'accord mets et vins était phénoménal. Nous avons pu goûter tellement de vins (et de cidres) qui ne ressemblent à rien de ce que nous avons essayé auparavant ! Le dessert était parfait ! Expérience fantastique et je le recommande vivement à tout le monde ! Merci pour cette soirée magique ❤️

Le 23/01/2023 à 17:04

Juste merveilleux. Le gentil jeune homme qui nous a servi était merveilleux.

Le 21/01/2023 à 21:46

🤔 euh difficile d'expliquer ce restaurant J'ai trouvé ce restaurant d'après les critiques. Je suis d'abord arrivé au restaurant, les choses étaient si gentilles avec moi. Mais la nourriture n'était pas au-delà de mes attentes ? nous avons commandé 6 plats, je n'aime aucun d'entre eux ??. Chaque plat était à la truffe. Tous les plats sont trop salés. Mais le service est au niveau supérieur. Quoi qu'il en soit, si quelqu'un vient ici et aime la nourriture, dites-le-moi. Parce que je veux aussi voir d'autres personnes de la communauté de ce restaurant.

Le 07/01/2023 à 18:00

Nous sommes venus ici pour notre lune de miel et ce fut une nuit magnifique et élégante du début à la fin. Le service était impeccable, tellement attentionné. Les vins sont très généreux et je crois qu'ils nous ont également offert quelques verres à la maison. La nourriture était délicieuse et inspirée. Le cadre est confortable et romantique, et j'ai pensé que l'intérieur semblable à une grotte le rendait très mémorable. Le chariot de desserts à la fin était parfait et faisait vraiment partie des friandises les plus uniques que j’ai jamais essayées. J'espère revenir un jour bientôt !

Le 05/01/2023 à 21:07

Spectaculaire. Une expérience culinaire intime qui vaut chaque centime. Les serveurs étaient très serviables et agréables. Le serveur principal avait une ligne de communication directe avec la cuisine et le chef pour discuter de nos repas, ce qui le rendait encore plus spécial. J'ai hâte de revenir. Recommande de prendre le dîner de 6 plats.

Le 05/01/2023 à 20:43

Mon partenaire et moi avons eu la dégustation de six plats. C'était phénoménal. Chaque plat était parfait, le service était exceptionnel et le vin était délicieux. Le personnel et le chef se sont surpassés. Recommande fortement.

Le 23/12/2022 à 14:54

Un établissement très à l’écoute de ses clients. Côté cuisine, aucune déception ! Cuisson, choix des produits, maitrise des Saveurs… le palais et les yeux ont été gâtés. Le personnel en salle est d’une efficacité redoutable. A l’affût de vos préférences gustatives, de vos envies. Au petit soin dans les moindres détails. Pour les amateurs de vins vous ne serez pas en reste, avec une cave exceptionnelle ! Merci !

Le 21/12/2022 à 19:09

C'était le paradis. Hier, nous sommes venus chez vous; pleine d'attentes, que vous avez plus que comblées. Rien à dire du début à la fin. Le service, la nourriture, les vins, la compétence, .... Soit, pour nous, une expérience inoubliable. À la prochaine, Bart & Katana.

Le 08/12/2022 à 03:12

nourriture : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Propreté :⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Service :⭐️⭐️⭐️⭐️ employés :⭐️⭐️⭐️⭐️ Ambiance générale :⭐️⭐️ la valeur :⭐️⭐️

Le 29/11/2022 à 19:27

Ce fut une excellente expérience pour moi. le personnel est des gens incroyables, le chef est génial et humble. Je reviendrai

Le 29/11/2022 à 11:35

La truffière est un excellent endroit pour se concentrer sur cet étrange champignon truffier. Le service était bon et arrangeant pour les allergies que nous avions à table. Je recommande l'accord mets-vins sur les menus découverte car ils s'accordent parfaitement avec les plats. La nourriture était bonne mais probablement pas au bon prix: nous étions dans une étoile Michelin plus tôt dans la semaine pour une meilleure nourriture et moins chère. La truffe est probablement ce qui y ajoute. La vente incitative qu'ils font au milieu du menu est une sorte de mauvaise forme pour être honnête aussi. Autre point, si vous n'êtes pas un inconditionnel de la truffe vous risquez de vous en lasser rapidement au cours du repas car son goût et son odeur sont assez puissants.

Le 11/11/2022 à 23:50

Je suis maintenant venu ici deux fois - une fois pour ma lune de miel et maintenant, exactement 16 ans plus tard pour mon anniversaire. Les deux fois comprenaient un menu exceptionnel de 6 plats accompagné d'une délicieuse sélection de vins soigneusement choisis. La nourriture est phénoménale: des plats exquis et inventifs (beaucoup d'alors à la truffe) servis avec un soin impeccable par un personnel d'attente formidable. Si c'est disponible, demandez une table en bas dans la grotte. Vous ne serez pas déçu par l'ambiance cool. Je viendrais volontiers ici tous les jours si j'en avais les moyens. Simplement fantastique.

Le 06/11/2022 à 01:56

Mon copain m'a invité dans ce superbe restaurant pour mon anniversaire. Nous avons adoré l'expérience. L'endroit est romantique et très calme, les serveurs sont très polis et aux petits soins. Nous avons pris le menu découverte comprenant une entrée, un plat et un dessert, mais le chef nous a offert des pré desserts, des mignardises et des amusés bouches ce qui fut très généreux. On sent vraiment la différence entre un simple restaurant et un restaurant étoilé, vraiment nous avons trouvé que les repas étaient largement à la hauteur du tarif proposé. Mention spéciale aux serveuses qui étaient compétentes pour nous expliquer ce que contenait nos plats ainsi que pour leur sympathie et leur professionnalisme du début jusqu'à la fin du repas.

Le 09/10/2022 à 12:31

Une expérience inoubliable et hors du temps ! Installés dans la salle du bas, nous nous sommes retrouvés dans le cadre parfait pour profiter de notre dîner en oubliant tout le reste. Dans le menu truffe, les plats tous aussi exceptionnels les uns que les autres se succèdent sans jamais vous décevoir. L’équipe attentionnée et passionnée saura prendre soin de vous et répondre à vos moindres besoins. Souhaitons particulièrement remercier Caroline, Florence et Oussine (pardon pour l’orthographe) Ce fut une superbe découverte, une superbe soirée, une expérience à ne pas louper pour célébrer une belle occasion ! Marine et Nicholas

Le 03/10/2022 à 18:59

Trop cher pour ce que c’est. Ils ont oublié l’anniversaire de mon copain alors que j’ai appeler deux semaine en avance pour les prévenir.

Le 01/10/2022 à 04:54

Superbe à tous points de vue. Je me sens privilégié d'avoir expérimenté la nourriture et le service de La Truffière. Nous avons eu le menu du marché du déjeuner (45 euros) que j'aurais été heureux de payer le double. Outre les éléments du menu, ce restaurant chapeauté Michelin a fourni des aliments supplémentaires tels que des bonbons infusés à la truffe et des macrons après le désert ainsi que du beau manioc? soupe avant les entrées. Si généreux et si sincère de la part du talentueux chef.

Le 18/09/2022 à 14:43

Dans l'ensemble malheureusement trop cher pour ce que vous obtenez. Le menu dégustation est à 75€ pour trois plats qui sont bons mais pas exceptionnels (dessert vraiment pas à la hauteur des attentes). Grande carte des vins disponible, le service est également très bon. Cependant, la truffe n'est servie que dans le cadre du menu le plus cher (165 €) ou avec un supplément ou 20-30 € par plat, ce qui pour la truffe noire est juste trop cher. On se croirait un peu dans un piège à touristes, il n'y a pas non plus d'habitants à voir là-bas.

Le 28/08/2022 à 17:18

Gastro chic personnel aux petits soins. Un coup de coeur pour les gnochis aux truffes

Le 19/08/2022 à 10:12

Nourriture très moyenne et trop chère

Le 13/08/2022 à 14:19

Un voyage gastronomique que j’ai la chance de découvrir. Tous les mets proposés sont extraordinaires et bien travaillés, bravo au chef Antoine Courtier !! Le menu du midi a 39€ est vraiment pas cher par rapport a la qualité des plats, en plus ils utilisent des produits frais de saisons. Il n’y a que 4,5 tables par contre, et tant mieux, on peut déjeuner /diner au calme sans hurler pour discuter. Ce restaurant est une perle rare nichée dans le quartier bien animé qu’est Mouffetard. Je recommande les yeux fermés et je reviendrai avec plaisir

Le 12/08/2022 à 14:02

Nous sommes venus à 5 pour fêter notre mariage en petit comité ! Nous avons passé un moment unique et inoubliable, le service excellent, les plats étaient divins !! Nous avons également eu le plaisir d’avoir le chef en personne que nous avons félicité pour son art culinaire !! Encore Bravo et longue vie à ce restaurant qui est désormais gravé à jamais dans nos têtes et nos cœurs. Une expérience à vivre !! De plus, nous vous prions de bien vouloir nous excuser pour le retard dû à notre balade en bateau qui a été retardée ! Ainsi que l’adaptation au dernier moment d’un de nos convives qui ne mange pas de viande, le chef a concocté un menu spécial pour celui-ci ! Merci pour tout ce voyage culinaire hors du commun et cette excellence !!!!! Perfection

Le 03/08/2022 à 18:33

Si vous souhaitez ajouter quelque chose de spécial à votre voyage à Paris, vous pouvez peut-être essayer ici. Le personnel est très sympathique et les plats sont spéciaux. Bien sûr, le prix est aussi quelque chose.

Le 01/08/2022 à 19:21

Très bonnes prestations, large choix de vins, plats créatifs et desserts à la truffe. Le goût a besoin d'un peu d'amélioration.

Le 29/07/2022 à 21:16

Un endroit pour une occasion spéciale. Des plats superbement conçus qui ne ressemblent à rien d'autre. Beaucoup de truffe aussi dans des combinaisons surprenantes.

Le 13/07/2022 à 19:41

Restaurant bonne ambiance

Le 05/07/2022 à 06:27

Un service incroyable et la nourriture était exquise

Le 21/06/2022 à 08:37

La nourriture était vraiment bonne mais j'ai été un peu déçu que le petit menu de dégustation ne soit pas à base de truffe. Afin d'obtenir le menu tout à la truffe, vous deviez obtenir 5 plats, pour une somme considérable d'argent en plus. Il n'y avait pas le choix de commander des plats individuellement ou moins de cours. Une seule personne à notre table avait l'impression d'avoir assez faim pour manger le repas complet de 5 plats. Cependant le repas était quand même bon, le service était bon et le cadre était magnifique !

Le 01/06/2022 à 15:11

Super restaurant serveur charmant

Le 27/05/2022 à 18:38

La nourriture était excellente et la plupart des membres du personnel sont absolument charmants (Cristian et Karolien et un serveur aux cheveux courts bouclés en particulier étaient très chaleureux et accueillants). Cependant, le sommelier (une femme avec ses cheveux attachés en chignon) nous a mis très mal à l'aise. Nous avons assisté au dîner avec notre fille de 1 an (très sage) et pour une raison quelconque, cela a clairement dérangé le sommelier. Elle a regardé notre table avec un regard de dégoût pendant la première heure du repas et a fait des commentaires sarcastiques en français au reste du personnel (en supposant que nous ne comprendrions pas). Nous avons fait une réservation bien à l'avance et avons indiqué que nous serions présents avec notre bébé (si c'était vraiment un problème, le personnel du restaurant avait amplement l'occasion de le conseiller). Nous étions également à une table dans l'entrée (parce que nous avions le bébé, donc je comprends qu'ils ne voulaient pas de nous dans la salle à manger principale)… mais oui, pour un repas à 165 euros par personne, nous devrions au moins ne pas avoir à regarder avec dégoût. Cela aurait été 5 étoiles s'il n'y avait pas eu le sommelier. Nous aurions peut-être commandé plus de vin si elle n'avait pas été si grossièrement grossière avec nous. Donc, pour les autres personnes qui lisent ceci, les plats à emporter sont que si vous venez avec des enfants, le sommelier vous traitera comme un citoyen de 2 e classe.

Le 14/05/2022 à 20:31

Service de restauration délicieux également parfait

Le 13/05/2022 à 16:04

Excellente soirée en amoureux, excellent menu avec des mets et des vins surprenants ! Service et accueil irréprochables. Merveilleux souvenir !

Le 06/05/2022 à 15:09

Si vous avez regardé le film : The Truffle Hunters (2020), vous devriez venir ici. Et si vous n'avez pas regardé ce film, visitez également cet endroit. Ces champignons sont savoureux et les voilà délicieux :)

Le 01/05/2022 à 18:19

Le service était vraiment parfait ! Le menu du samedi midi était délicieux Nous avons tous appréciés Nous reviendrons

Le 29/04/2022 à 19:07

Bel endroit calme avec un mobilier classique et élégant. Le menu du midi à 39 euros est très pratique, avec trois plats au choix entre deux entrées, deux plats et deux desserts. Un accueil du chef et des petites pâtisseries sont également proposés, bien qu'il ne s'agisse pas d'un parcours de dégustation. Une cuisine française bien faite, des plats très beaux à regarder et aux saveurs complexes. Service sympathique, peut-être un peu trop présent à mon goût

Le 28/04/2022 à 10:18

Optimal

Le 17/04/2022 à 14:45

EXCELLENT ENDROIT POUR UN DÎNER À SOUVENIR. LE PERSONNEL VRAIMENT POLI. MERCI.

Le 16/04/2022 à 10:32

Exceptionnel du début à la fin Service parfait délicat attentionné Magnifique

Le 24/03/2022 à 23:30

La nourriture et le service inspirés de la truffe étaient fantastiques tout au long de l'expérience du menu de dégustation. L'atmosphère était rustique mais sophistiquée. J'ai vraiment apprécié l'expérience!

Le 16/03/2022 à 16:20

J'adore ce restaurant pour son cadre, la gentillesse du personnel et surtout la cuisine élaborée par le jeune chef.

Le 07/03/2022 à 16:02

Une excellente soirée dans ce restaurant qui propose dans la salle voutée où nous avons dîné des menus avec ou sans truffes dignes d'un étoilé. Nous avons pris les deux menus à six services pour pouvoir goûter aux différents plats ( plus les amuse bouche) et tout était délicieux, inventif avec des combinaisons de goût originales. Même les ingrédients qui ne sont pas nos favoris comme le céleri deviennent des délices de goût et d'équilibre des saveurs. Les assaisonnements et les sauces sont justes comme il faut. Les portions sont suffisantes contrairement à certains autres établissements. Pour accompagner ces plats nous avons fait confiance à la sommeliere qui a trouvé dans la bible des 4000 références de sa cave les vins qui convenaient. Service attentionné sans être obsequieux, une très bonne adresse.

Le 27/02/2022 à 09:14

Super déjeuner avec un service authentique! Quels que soient les ingrédients et le goût de la décoration, il y a des surprises inattendues !

Le 20/02/2022 à 20:59

Nous avons passé un repas fantastique ici. Les plats étaient très raffinés et les plats à la truffe étaient extraordinaires. Le service était très sympathique et s'est assuré que nous ne manquions de rien tout au long de la soirée.

Le 20/02/2022 à 14:35

Nous étions ici samedi dernier et c'était fantastique! Tout était parfaitement organisé du début à la fin ! Les plats étaient originaux, raffinés et super savoureux ! Nous avons même eu un plat supplémentaire du chef qui était surprenant et délicieux. Je recommande ce restaurant à tout le monde !

Le 20/02/2022 à 08:30

Une superbe découverte qui mérite le détour. Des plats extrêmement raffinés et un accord mets/vins hautement recommandable.

Le 18/02/2022 à 20:12

Nous avons trouvé l'endroit magnifique. Nous avons diné au sous-sol au décor de pierres anciennes. Le service est parfait. Si vous aimez la truffe, vous êtes au bon endroit. Malgré la note généreuse... Le restaurant mérite quand même 5 étoiles. Le seul bémol: restaurant peu aisé à trouver parmi les nombreuses petites ruelles de la Rue Mouffetard.

Le 14/02/2022 à 17:30

Les meilleures truffes que nous ayons jamais eues et l'accord mets et vins était parfait! Le chef était très intelligent avec la façon dont il infusait la truffe dans le plat et ce qu'il utilisait pour l'accompagner (mangue, poire, brocoli, pomme, carotte, etc.) Merci boucoup !!

Le 14/02/2022 à 08:15

Personnel au petit soin avec vous,service rapide ,repas totalement truffe délicieux.

Le 13/02/2022 à 15:13

Nous y avons dîné notre anniversaire et nous avons tous les deux adoré. La nourriture est une expérience gustative, avec une excellente sélection de vins.

Le 06/01/2022 à 19:44

Excellent repas. Les accords sont délicats et l'accueil très chaleureux et professionnel.

Le 04/01/2022 à 19:28

Si vous aimez les truffes, c'est l'endroit idéal pour satisfaire toutes ces envies. La nourriture était très délicieuse avec un service impeccable. Impossible de choisir un endroit préféré car ils étaient tous si bons d'une manière différente.

Le 29/12/2021 à 11:32

Nourriture super savoureuse, personnel d'attente attentif et professionnel, chef super créatif. L'environnement est tout simplement parfait

Le 19/12/2021 à 09:13

Les entrées étaient superbes, le reste du repas était vraiment bon aussi, mais pas aussi bon. Le service était excellent et presque écrasant, à l'exception de la sélection de vins qui semblait assez pressée. Petite rentrée avec un substitut alimentaire dont nous avions besoin, avec une salade qui sentait sortie tout droit d'une cantine. Super expérience dans l'ensemble, vaut vraiment le prix.

Le 16/12/2021 à 21:58

C'est la deuxième fois que je viens manger à La Truffière (au déjeuner et au dîner) et à chaque fois j'ai passé un superbe moment. La cuisine : c'est une explosion de saveurs qui nous fait voyager. Les plats sont très joliment et soigneusement dressés, il y a beaucoup d'originalité et de recherches dans l'élaboration de ces plats. Le personnel au service est toujours aux petits soins pour nous, et est très professionnel. L'accord mets et vins est excellent, et la sommelière nous fait découvrir de très bons vins, tout en nous racontant l'histoire de ces vins. Merci encore à tout l'équipe, et à bientôt !

Le 16/12/2021 à 16:23

Très belles truffes et une jolie odeur de fraicheur !

Le 09/12/2021 à 01:14

C'est le meilleur et le plus bel endroit de tous les temps! Sentir l'amour! Et la nourriture est authentique et très bonne. Recommande fortement !

Le 26/11/2021 à 11:34

WAHOU ! C'est la deuxième fois que je dîne à La Truffière et je suis à chaque fois émerveillée par la qualité des mets et le professionnalisme du service ! La cuisine du chef est remarquable, pleine de saveurs et de subtilité, c'est un régal pour les papilles ! Je vous invite à demander l'accord mets/vins lorsque vous venez dîner car c'est une expérience à vivre, les vins proposés par la sommelière sont de très belles découvertes. Courez-y ça vaut largement un restaurant étoilé(s). Merci Chef ! :) A la prochaine NB : le menu est totalement de saison et change tous les mois !

Le 23/11/2021 à 16:52

Tout est parfait, les menus, le personnel, saveurs et couleurs ainsi que la présentation sans oublier une cuisson parfaite et une cuisine goûteuse, un régal ! Je recommande sans restriction

Le 20/11/2021 à 15:23

Nous avons été très déçu par ce restaurant. On s'attendait a beaucoup mieux vu les avis. La nourriture est bonne oui mais les portions beaucoup trop petites...ensuite je ne sais pas si nous sommes tombés sur un mauvais soir mais le personnel en salle nous a beaucoup agacés et était très froid. Pour finir sur une touche plus positive le décor est simpa! Je met 3 étoiles pour la qualité de la nourriture et la propreté de l'établissement.

Le 19/11/2021 à 23:12

Bravo.....et Merci

Le 18/11/2021 à 11:02

déjeuner à 3 : très bon accueil, qualité des plats servis : EXCEPTIONNELLE ! service très chaleureux et chef très sympathique. Tout a été parfait avec un rapport qualité-prix que je n'ai pas encore trouvé ailleurs. Un grand merci ! Continuez comme ça ! vous êtes des vrais pros, vous faites honneur à la profession !

Le 11/11/2021 à 08:03

Bel endroit. Bonne nourriture. Recommande fortement!

Le 03/11/2021 à 17:00

Excellent restaurant Cuisine raffinée Originale À recommander ++

Le 01/11/2021 à 04:58

Excellent

Le 31/10/2021 à 10:47

Très bonne expérience. Tout a parfaitement fonctionné, de la réservation de table à la carte mets et vins. Les meilleures recommandations d'ici.

Le 30/10/2021 à 10:50

Avec le recul, La Truffière a été notre point culminant culinaire lors de notre séjour à Paris. Nous pensions avoir atterri au paradis avec le menu aux truffes super savoureux. De plus, je pense que nous avons fait le bon choix en sélectionnant les spécialités à la truffe, car les plats peuvent être assez lourds pour l'estomac, car la truffe se développe avec des saveurs riches. (fortement recommandé était la queue de bœuf à la truffe) Le personnel était très sympathique, nous nous sommes sentis les bienvenus et ils étaient super gentils avec mon adolescent. Ils parlent bien anglais, mais nous ont donné de la place en essayant de commander en français. La visite en vaut vraiment la peine et nous avons vraiment apprécié la soirée.

Le 30/10/2021 à 07:24

Une expérience culinaire incroyable. Attendez-vous à prévoir 2 à 3 heures pour votre dîner ; ça vaut bien le coup. Le service est incomparable. Le chef étoilé Michelin lui-même se promène à la fin de la dégustation pour nous accueillir et s'assurer que nous avons bien dîné. Je recommande vivement ce restaurant pour une soirée parfaite.

Le 29/10/2021 à 21:37

Ouah. Ouah. D'abord: Nous nous sommes sentis extrêmement bien accueillis au restaurant, le service était de premier ordre. Absolument toutes les assiettes du menu dégustation étaient plus qu'incroyables. Les entrées, plats principaux, plats principaux et desserts sont tous incroyables. S'il vous plaît, choisissez la queue de bœuf aux pommes de terre, merci plus tard.

Le 10/10/2021 à 09:10

Délicieux mangé. Des saveurs magnifiquement équilibrées et un service fantastique. Mes compliments pour avoir donné une chance au personnel que vous ne rencontrez pas souvent dans le service

Le 06/10/2021 à 08:42

Non recommandé. Les cheveux sont sortis du beurre. Et le serveur ne remplace que le beurre. Le gibier était tellement séché et même brûlé. Je ne peux pas le manger. Le goût n'était rien. Et le fond de tarte était très détrempé. Le service est tellement lent. Nous n'avons commandé que 3 plats. Mais nous avons dû attendre 1 heure et demie jusqu'au plat principal. J'avais l'impression qu'un seul cuisinier faisait chaque table. j'ai continué à attendre. Je poste une photo de la quantité de viande séchée et brûlée. La qualité de la nourriture est inférieure à la moyenne du restaurant.

Le 02/10/2021 à 08:18

Nous avons passé une excellente soirée. Le personnel est aux petits soins tout au long du repas mais tout en restant discret, les mets sont raffinés et exquis de l'amuse bouche au dessert. L'établissement a beaucoup de charme. Nous sommes ravis d'avoir dîné au sein de cette très bonne adresse parisienne

Le 24/09/2021 à 14:57

Vous aimez les truffes, ils ont les truffes. La nourriture et le service sont exceptionnels. Que dire de plus?

Le 29/08/2021 à 06:55

Magnifique endroit et le chef très ouvert et très sympathique

Le 26/08/2021 à 01:51

Très bon. Très truffe. De très bons vins. Et une équipe au top .

Le 24/08/2021 à 11:53

Pour les amateurs et amis de la truffe. Excellente cuisine de saison, cuite à la perfection dans une ambiance chaleureuse. Ne partez pas sans avoir goûté les macarons à la truffe.

Le 15/08/2021 à 08:56

Bonne nourriture, eau chère

Le 05/08/2021 à 13:19

Une adresse à découvrir! Nous y sommes allés un peu au hasard, et ce dernier fut très judicieux! Le menu comme la carte des boissons sont très alléchants, et le service irréprochable! Bientôt peut-être la possibilité de commander soi-même, en toutes langues et sans contact physique (Covid...) par des applis telles Instalacarte..?!

Le 05/08/2021 à 09:46

Grande expérience culinaire! Tout était incroyable, du personnel, de la nourriture à l'ambiance du restaurant! Bon travail!

Le 31/07/2021 à 20:21

Moment exceptionnel. Service irréprochable, une sommelière au top et dispensant de très bons conseils. Les plats sont fins. Merci beaucoup à toute l'équipe en salle et en cuisine.

Le 11/07/2021 à 01:06

Une adresse à ne pas oublier pour déguster un repas hors pair. Bravo au chef cuisinier sans oublier le personnel qui est au petit soin pendant toute la durée du repas. Petite pensée à notre serveuse à l'accent italien qui nous a accompagnée pour la durée du dîner. Bravo !!!

Le 10/07/2021 à 21:54

Une excellente table à recommander

Le 07/07/2021 à 23:21

Toujours aussi délicieux et fantastique.

Le 27/06/2021 à 11:40

Nous avons passé un excellent moment à la Truffière. Le service et la qualité des plats était incroyable ! Nous recommandons les yeux fermés 😊😊

Le 20/06/2021 à 19:36

Délicieux et surprenant sont les mots qui nous sont venus à l’esprit lors de la dégustation de notre menu découverte. Les plats proposés à la carte ont su nous transporter et nous révéler des associations culinaires insoupçonnées (on pense notamment au dessert « la fraise d’Anaïs, huile d’olive Alexis Muñoz, sorbet fraise thym citron » ou encore au « Paris Brest à la noisette de Bourgogne et truffe noire ». Ce n’est pas seulement la qualité de nos assiettes qui nous ont fait savourer le moment, mais également l’attention et la jovialité de Florence, Éric et Marc. Nous n’oublions bien évidemment pas le chef, Antoine, à qui nous tirons notre chapeau bas! Émeline et Steven

Le 15/06/2021 à 17:41

Repas parfait et service exceptionnel :)

Le 12/06/2021 à 21:11

Un service exellent .. et des plats succulents

Le 26/03/2021 à 15:09

Un bon resto dans une petit rue cachée. Si je n'ai aucun reproches à adresser concernant les mets très travaillés servis, niveau vins, même s'il y en a énormément, le choix est difficile tant les prix sont excessifs, et en trouver un aussi bon que les plats est presque impossible (même avec les conseils du sommelier).

Le 26/10/2020 à 18:38

Aussi créatif que bon, des plats recherchés et extrêmement savoureux et délicats. Contrairement au nom, tout n'est pas à la truffe, heureusement. Personnel attentif. règles sanitaires bien respectées. Ne pas hésiter !

Le 20/10/2020 à 07:27

Nous avons eu leur menu dégustation de 7 plats. La nourriture était délicieuse et ce restaurant propose la carte des vins la plus complète que nous ayons jamais vue - 5 000 vins ! Le service était également fantastique. Il s'agit cependant d'un petit restaurant (comparez à sa carte des vins). Hautement recommandé.

Le 14/10/2020 à 08:04

Excellent restaurant.... farandole de mets à savourer....bravo au chef et à toute l'équipe

Le 04/10/2020 à 08:09

Une expérience complète. La nourriture est délicieuse et le service est parfait tant dans ses conseils que pour le dosage parfait entre présence et discrétion. Nous reviendrons avec bonheur

Le 11/09/2020 à 19:25

Très beau ciel culinaire mais où sont les étoiles qu’il mérite !?

Le 10/09/2020 à 22:20

Accueillis avec égard, le maitre d'hôtel anticipe ma déconvenue et me propose une place de parking. Nous nous asseyons dans un cadre élégant et sans chichis, et c'est là que commence l'expérience. Plusieurs plats aussi artistiquement composés que délicats nous sont servis dans une chorégraphie minutieuse. Délicieux !

Le 05/09/2020 à 06:17

Très belle adresse qui fait honneur à la gastronomie française en mariant parfaitement tradition et modernité. Des plats magnifiques comme l œuf à la truffe et caviar, le céleri poire et truffe et même le parmentier de queue de bœuf et truffe. Service impeccable.

Le 05/09/2020 à 06:06

Cuisine excellente et créative. Service présent mais tellement sympathique que l on arrive à l oublier. Une très belle soirée.

Le 30/08/2020 à 10:55

Expérience gastronomique fantastique! L'intérieur, les gens, la nourriture étaient super. Sommelier et ses conseils sont particulièrement formidables. Il a suggéré une vigne non filtrée pour l'un des plats et jusque-là, je ne pouvais même pas imaginer qu'un tel vin existe. Ils ont une énorme liste de vignes, plus de 4 000 articles. Je pensais connaître quelque chose sur le vin, mais je vois que je n'en suis même pas proche. Il était évident que nous n'avions pas l'intention de dépenser des milliers d'euros pour un déjeuner et les boissons qu'il proposait étaient au prix de base de 10 et 15 euros. Mais j'y ai vu des bouteilles vraiment chères. La nourriture était également excellente et je tiens à souligner que cet endroit était le seul "beau, à un prix raisonnable, avec la possibilité d'obtenir un menu végétarien", car je passe des heures à chercher quelque chose comme ça. Chaque plat, je pouvais commenter du genre "Je ne sais pas où on pourrait trouver quelque chose comme ça", surtout le macaron aux truffes au final. Et du vin non filtré.

Le 29/08/2020 à 23:16

Excellent moment . Très belle dégustation. Personnels vraiment top et une cave exceptionnelle

Le 25/08/2020 à 20:38

Superbe expérience : très bon service, des plats variés et savoureux, des choix audacieux et intéressants. A tester !

Le 25/08/2020 à 20:31

Un personnel aux petits soins, une ambiance très intimiste. Les plats sont très bien élaborés avec des saveurs vraiment surprenantes et aux goûts du jour et des saisons. Je recommandes pour les personnes qui veulent être surprises au niveau des papilles !

Le 22/08/2020 à 08:19

Une expérience inoubliable ! La Truffière dispose de tous les ingrédients pour passer un agréable moment: une cuisine équilibrée et surprenante, un cadre intimiste, une cave exhaustive (4400 références !) et un service aux petits soins. Je recommande vivement !

Le 19/08/2020 à 16:01

Classique, savoureux. La sommelière est formidable, excellents conseils et vins.

Le 18/08/2020 à 09:52

Excellente nourriture, et le plat signature (œuf et caviar) est tout simplement parfait. Ne vous perdez pas avec la carte des vins, qui est un livre aussi épais que l'Encyclopaedia Britannica, et demandez plutôt conseil à leur sommelier.

Le 13/08/2020 à 15:02

Une expérience désagréable. Bien que le restaurant dispose d'une infrastructure charmante, avec des espaces confortables et une bonne décoration, notre expérience n'a pas été des plus agréables. Nous avons choisi la sélection de 5 plats, dont seuls quelques-uns nous ont vraiment surpris par leurs saveurs et leurs arômes, le reste manque de spécialité. L'huile d'olive utilisée pour accompagner la "focaccia" était rance, nous l'avons communiqué au chef Aurélien Braguier, qui de manière très arrogante, grossière et sans aucune connaissance des huiles, nous a dit que c'était l'huile qui s'accordait à ce moment-là. Je ne vais pas décrire la suite de la soirée car à partir de ce moment tout a été gâché et nous n'avons pas reçu d'excuses d'un responsable de service, juste de l'humour noir avec lequel ils ont voulu cacher toute la série d'événements catastrophiques. Je suis vraiment désolé de devoir dire que lors de notre séjour à Paris, c'était le seul endroit avec la reconnaissance Michelin que nous avons visité et où nous avons reçu la pire expérience gastronomique et de service.

Le 10/08/2020 à 08:50

Alors que nombre de restaurants gastronomiques font une course sans fin vers la "modernité ", la truffière reste bien posée sur ses bases et cultive sans faillir l'art de la table à la française. Mais attention, sans pour autant donner une impression vieillotte ou pincée. Certains plats atteignent des sommets et légitiment pleinement le tarif de certains menus. Carte des vins d'exception et beaux accords choisis. Review complète sur le site restos sur le grill.fr

Le 05/08/2020 à 14:42

Menu accord mets et vin vraiment délicieux, chaque plat était une merveille, le choix des vins impeccable, le service parfait. Nous avons passé une soirée merveilleuse dans ce joli restaurant gastronomique qui mériterait des étoiles.

Le 01/08/2020 à 09:57

Service et accueil impeccable dans ce restaurant très intimiste. Nous avons été malheureusement pas aussi agréablement surpris sur le plan culinaire. Je m'explique, nous avions pris le menu surprise et truffe à 155€ en 7 temps. Globalement tout était bon mais à ce niveau de prix on espère découvrir de nouvelles saveurs/associations et pas seulement des plats retwistés avec un peu de truffe. Après réflexion on aurait préféré prendre un des menu dégustation en 5 (65€) ou 7 temps (95€) et payé le supplément truffe pour les plats qu'on souhaitait (+20€ pour chaque plat). En effet on aurait peut-être préféré avoir un carré d'agneau en plat qu'un parmentier de bœuf (très bon mais à ce prix on préfère peut-être une pièce de viande) Mon ami avait pris un verre de vin qui était très bon. Pour info nous avions pu bénéficier d'une réduction.

Le 25/07/2020 à 21:53

Cuisine interessante et recherchée

Le 24/07/2020 à 22:32

Le meilleur!!!!

Le 20/07/2020 à 13:54

Une valeur sûre - cependant le menu post-confinement est assez limité, avec des menus à 5 ou 7 plats, sans réel choix, et pas très truffés... Dommage car la carte d'origine était magnifique. Service peut-être un peu trop présent, et un peu obséquieux.

Le 19/07/2020 à 18:49

Très bonne expérience culinaire et service impeccable, je le conseil vivement pour de grandes occasions.

Le 16/07/2020 à 19:35

Comme d'habitude, nous avons passé un excellent moment, en découvrant des assiettes raffinées et impeccablement dressées. A la dégustation, le plaisir continue, tant les saveurs sont à la hauteur de la promesse visuelle. Rien à redire sur le service ni sur les bons conseils de la sommelière.

Le 12/07/2020 à 08:23

Pour notre anniversaire de rencontre, mon conjoint nous a réservé une table dans ce restaurant. À l'arrivée, l'accueil y est plus que chaleureux. Perché sur mes talons de 10 cm, le maître d'hôtel m'a gentillement aidé à descendre les escaliers qui mène à notre table. Petite Attention délicate que j'ai hautement apprécié. Les serveurs sont plus qu'aux petits soins. Que vous soyez un petit ou gros portefeuille, vous êtes exactement servi de la même manière : je le répète, on prends soin de vous et c'estun gros point fort. Ayant fait d'autres grandes tables, je peux me permettre de comparer. L'ambiance et la décoration est sobre, épuré et classe. Jamais trop guindé. Juste ce qu'il faut. Nous avons pris le menu plaisir à 7 plats. C'était juste excellent. Impeccable. Vraiment rien à redire . Quand je vois certains commentaires, ça n'a vraiment pas de sens. La qualité se paye, ça c'est une certitude. Et honnêtement, le rapport qualité-prix est exceptionnel. Il nous a même été offert un verre de vin blanc en fin de repas. Tous les restaurateurs ne le font pas Et c'est à notifier. Et je ne peux laisser un avis sans parler du sommelier. Un vrai chef parmis les chefs. Avec sa " carte " de plus de 4000 références.... si vous ne trouvez pas votre bonheur, c'est que le problème vient de vous Très honnêtement. Ses conseils nous ont orienté sur une bouteille de qualité divine. Merci encore. Ce fût un moment inoubliable. Ma meilleure table et mon meilleur moment de loin. Ne changez rien.

Le 11/07/2020 à 08:21

Même végétariens les plats sont délicieux ! Contrairement à quelques restaurants de même acabit mieux notés.... Vraiment à faire les yeux fermés！

Le 08/07/2020 à 08:17

Nous avons fait un incroyable repas dans ce restaurant, où il y a une carte de vin incroyable et la qualité des mets provoque des explosions de saveurs. Le menu change tout les mois, l'un des 3 meilleurs restaurants de ma vie... #merci @aurelien.braguier Ce que l'on a mangé. En amuse bouche une focacia avec une huile d'olive incroyable 😋😋😋🤯❤❤❤ Gaspatcho de cerise et tomate coeur de pigeon avec glace à l'ail 😋😋😋🤯❤❤❤ Capriccio d'artichauts avec copeaux de parmesan 24 mois 😋😋😋🤯❤❤❤ Agneau rosé avec truffe avec une ratatouille de légumes fumés 😋😋😋🤯❤❤❤ Une mousse de fraise avec une glace à la fraise 😋😋😋🤯❤❤❤ Une déclinaison autour de l'abricot avec un fond de crumble, du fromage blanc 😋😋😋🤯❤❤❤ Et les mignardises avec un macaron à la truffe spécialité de la maison 😋😋😋🤯❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Donc vous allez passer un super repas, par contre la qualité ça se paie.

Le 25/06/2020 à 21:20

Le service est superbe, les plats sont très très bon

Le 21/06/2020 à 15:01

Délicieux et service au petit soin et gentil. Nous avions réservé un menu Decouverte via Le guide Michelin qui incluait une coupe de champagne. Le Menu du mois était superbe.

Le 21/06/2020 à 09:53

mouaï

Le 14/04/2020 à 20:09

Correcte, mais la truffe ne fait pas tout..

Le 12/04/2020 à 15:55

Je voulais vous remercier pour votre générosité on a reçu vos plateaux repas dans mon service. Merci bcp pour votre attention mes collègues se joignent à moi. Gratitude.

Le 08/03/2020 à 14:28

dîner à deux le 7/3/2020 Tout a été parfait . Menu dégustation avec de vrais découvertes. For tourists : " you will discover true french inventive food". Tout le personnel de l'établissement aux petits soins et attentif; pas intrusif juste comme il faut. Le prix est celui d'un vrai bon restaurant mais au final mais avec un très bon rapport qualité/prix compte tenu de la qualité des mets.

Le 03/03/2020 à 09:06

Service très sympathique et agréable mais malheureusement pour moi la qualité n'était tout simplement pas au rendez-vous. Les entrées étaient correctes mais rien d'extraordinaire, les plats étaient extrêmement moyens et l'ajout de truffe ressemblait assez souvent à une réflexion après coup qui n'apportait rien au plat à part un coût supplémentaire de 20 €. En fait, l'approche de La Truffière en matière de gastronomie semblait consister à agrémenter des plats d'ingrédients coûteux sans vraiment penser à l'équilibre des saveurs. J'avais hâte d'aller Michelin à Paris mais malheureusement, même ma pire expérience Michelin à Londres était de loin supérieure. En ce qui concerne les prix, comme tout à Paris, ils sont élevés, ridiculement, en fait 50% de plus que le repas le plus cher que j'ai eu dans un restaurant comparable à Londres.

Le 02/03/2020 à 09:39

La belle cave voûtée au sous-sol est une des charmes indéniables du restaurant. Le Menu Découverte n’étant pas proposé le samedi soir, j’avais peur que le Menu Plaisir soit un peu trop en quantités mais il n’en fut rien. Savoir que la truffe est proposée avec supplément sur deux plats. Après la mise en bouche, un saumon divin suivi d’une bonne idée... Cette focaccia accompagnée d’une merveilleuse huile d’olive espagnole peut se déguster à son rythme entre les plats suivants... Suite gastronomique. On n’est pas loin d’une étoile du guide à mon sens. Aucun regret ni désappointement sur l’accord mets vins au tarif particulièrement élevé mais parfaitement justifié. Tout est expliqué en détail à chaque fois par un des sommeliers et ces nectars vont du superbe au surprenant. Cela donne une idée de la cave qui a d’ailleurs sa réputation. Le personnel de salle est digne des plus grandes maisons. L’attention de tous les instants ne se prive pas d’une légèreté maîtrisée et d’une empathie qui impriment un souvenir de bonheur des instants passés ici.

Le 23/02/2020 à 07:03

Nous avons vécu une expérience inoubliable à La Truffière qui reste l'un des meilleurs restaurants que nous ayons jamais fréquentés lors de nos voyages ! Les macarons à la Truffe blanche changent la vie ! Le service était trop chic et la nourriture était à tomber!

Le 22/02/2020 à 15:58

Excellent

Le 21/02/2020 à 13:31

Les plats du chef et le service client étaient super !

Le 18/02/2020 à 15:50

La valeur CP du déjeuner est très élevée, et la carte sera changée chaque semaine. Les plats sont préparés avec beaucoup de soin, et le goût est délicieux. A la prochaine fois que vous viendrez à Paris.

Le 15/02/2020 à 14:49

Agréable surprise du menu découverte truffe. Visite du chef pendant le dîner pour connaitre notre ressenti, personnels qualifiés, charmants et distingués. J'ai adoré

Le 12/02/2020 à 07:50

restaurant très cher pour une qualité très moyenne. le menu surprise est très cher et très similaire au menu normal. la carte des vins est vaste mais notre choix de bourgogne blanc et de sancerre rouge n'était pas top... pour un vin vendu autour de 120 euros la bouteille. ne vaut pas le prix

Le 08/02/2020 à 22:48

Je ne sais pas ce qui était mieux, la nourriture ou le service. Les serveurs étaient incroyables ! Très attentif, très prévenant, très détaillé. La nourriture était superbe. Expérience merveilleuse.

Le 02/02/2020 à 23:15

Cette réservation de dernière minute a été une très agréable surprise. Nous étions assis en bas dans la cave, mais cela en a fait une expérience très intime La Truffière était une explosion de saveurs. Chaque plat était complexe et vous emmenait dans un petit voyage d'accents. Le service était très bon. Les serveurs connaissaient bien le menu. Opter pour le menu dégustation a été une décision facile, mais je me demande à quel point cela aurait été mieux si j'avais opté pour le menu truffes.

Le 01/02/2020 à 21:57

Simplement renversant! J'ai pris l'un de mes meilleurs clients et le service et la nourriture sont exceptionnels! Nous avons apprécié un Menu Plaisir avec la Dégustation Vins Classiques... Tout simplement incroyable !

Le 19/01/2020 à 09:51

Nous avons été un peu déçus lorsqu'ils nous ont amenés dans une petite pièce ressemblant à une grotte avec seulement trois tables. Il y a (espérons-le) des endroits plus agréables pour s'asseoir dans ce restaurant spécialisé dans la cuisine raffinée à base de truffes. Nous choisissons le menu de plaisir et les vins assortis. Le service était sympathique et rapide. Tous les plats étaient très joliment présentés. Nous avons adoré l'œuf mijoté aux truffes. Le maquereau était extrêmement juteux, la peau encore croustillante et le poireau fumé une nouvelle expérience gustative. Le dessert à la noisette du Piémont était un petit chef-d'œuvre. Je tiens à souligner le sommelier qui a été très compétent, présentant des vins, qui étaient tout simplement parfaits avec les plats. Dans l'ensemble, une expérience formidable et le prix est raisonnable pour l'effort du chef et du service.

Le 16/01/2020 à 03:36

La nourriture était incroyable ! Mon ami et moi avons adoré notre expérience ici. Le personnel est fantastique. Notre serveur était amusant et extrêmement serviable avec le menu. Le service était le meilleur que j'ai connu. J'adorerais revenir la prochaine fois que je serai à Paris.

Le 07/01/2020 à 09:34

J'ai apprécié mon repas grâce au service vraiment sympathique (surtout le personnel masculin !) et à la belle assiette. Mais le goût...

Le 07/01/2020 à 00:03

Nous avons adoré le repas à trois plats du 2 janvier. Excellent rapport qualité / prix et excellent service de notre serveur Alexandre. Nous avons recommandé La Truffière autour de nous et nous reviendrons à l'avenir c'est certain.

Le 05/01/2020 à 02:27

A refaire

Le 04/01/2020 à 23:30

Nous sommes allés avec des amis et nous avons tous eu le menu de 7 plats. La nourriture est incroyable et le vin est super. J'adore cuisiner donc je comprends la complexité et l'effort derrière chaque plat. J'ai adoré

Le 03/01/2020 à 14:18

gentillesse. faire le ménage. Déjeuner Dieu Seongbi! L'amuse-bouche, le risotto aux pétoncles, le steak et le dessert banane-chocolat sont servis au bon moment, ils choisissent aussi bien le vin ! À la fin, on m'a dit de choisir une collation, alors j'ai choisi le macaron, et la truffe était délicieuse à Coq, mais elle était douce et mystérieusement délicieuse.

Le 31/12/2019 à 12:26

Excellent service et bonne nourriture.

Le 30/12/2019 à 15:20

oooouuuaaaa une expérience plus que positive . lieu intimiste, repas excellent et personnel au petit soin. le caramel à la truffe et le macaron à la truffe sont juste à tomber

Le 04/12/2019 à 08:59

Très déçue ! Avec regret je dois dire que nous en sommes très déçus de notre dîner d'hier soir que nous avons abandonné avant la fin. La déception est au niveau du vin ( sommelier complètement incompétent !) ainsi qu'au niveau de la nourriture qui était quelconque.. Et en plus avec ces prix exorbitants : 35€ la coupe de champagne et 56€ l'entrée de foie gras ! Qui n'avait rien d'exceptionnel. Ils n'ont pas su répondre à notre goût en vin qui était très précis ( Meursault beurré) et nous ont fait goûter 5,6 vins différents qui s'éloignaient à chaque fois davantage de ce qu'on rechercherait..et on parlait même pas de prix.. De même, le plat de homard en ravioli servi presque froid...pour ce prix pas du tout justifiée (80€! ) Sans parler du choix des plats avec de la truffe très limité, alors qu'on appelle cet établissement "La Truffière" et qu'on s'attend à beaucoup de... Truffe. Nous ne sommes pas régalés du tout. Avec réserve que nous étions mal tombés... Mais pour 2 entrées 2 plats pas à la hauteur et 6 vins ratés cela reste peu probable. Je suis au regret de dire que je déconseille.

Le 03/12/2019 à 18:40

Trop bien . Service impeccable. Raffinement et volupté. Un souvenir que je n'oublierai pas. Tout est juste . Je recommande sans compter.

Le 01/12/2019 à 08:17

resto bon rapport qualité prix L'ambiance est sympa et le personnel est vraiment sympathique.

Le 30/11/2019 à 03:49

Les serveurs étaient très gentils et amicaux, mais la nourriture était juste correcte.

Le 26/11/2019 à 12:06

Bon rapport qualité prix, bon rapport qualité prix

Le 19/11/2019 à 22:44

Excellent

Le 14/11/2019 à 15:50

Un très bon resto étoilé. On est bien accueillis, le personnel est en quantité raisonnable, présent (trop ?) et attentif, mais surtout à l'écoute (la carte venait de changer, ils sont à l'écoute des propositions, notamment pour les plats vegans). La salle est calme, bien décorée et on a de l'espace. Le prix est là mais on sent la qualité, de belles préparations, des découvertes, de bonnes associations et une quantité adéquat dans l'assiette (nous avons prit le menu dégustation). Le grimoire des vins est impressionnant, 3200 cols en même temps ça en fait. Si les conseils du sommelier sont avisés je n'ai pas été enchanté plus que ça en bouche, mais mon gros bémol concernera le prix (jusqu'à 5x plus que dans le commerce). Les choix au verre ne sont pas assez nombreux. En attendant c'est une très bonne adresse, de qualité et dans une petite rue qui ne paie pas de mine, avec possibilité de retrouver les bouteilles chez le caviste en face. A réserver car la place manque parfois.

Le 31/10/2019 à 21:08

Ce fut une expérience formidable et un avant-goût d'un service français incroyable!

Le 23/10/2019 à 04:32

Restaurant de charme spécialité Truffe carte courte et varié qui souligne des produits frais et de saison. Menu découverte carte blanche ou à la carte.

Le 13/10/2019 à 07:48

Un service incroyable de la part d'un personnel merveilleusement sympathique et compétent. La nourriture était absolument magnifique et incroyablement savoureuse. Nous sommes partis absolument complets. La carte des vins est un énorme livre plein de vins fantastiques. Vaut bien une visite

Le 12/10/2019 à 10:25

Haut

Le 07/10/2019 à 11:53

Absolument fantastique. L'un des repas les plus mémorables et les plus délicieux que nous ayons jamais mangés.

Le 06/10/2019 à 20:30

Une cave exceptionnelle avec la dégustation d'un bordeaux 1978 accompagnant à merveille notre plat. Un lieu d'exception pour les amateurs de vin et de gastronomie française

Le 02/10/2019 à 21:12

😋

Le 02/10/2019 à 20:43

Ce restaurant est simplement excellent. Nous y avons célébré l'anniversaire de ma compagne. C'est un restaurant gastronomique français et il porte bien son nom car la truffe est cuisinée "à toute les sauces" : sucré salé, en entrée ou plat votre en dessert. Et le chef réussi à vous bluffer car la truffe s'allie merveilleusement bien avec absolument tout quand c'est bon préparé. Le service est digne d'un restaurant Michelin (le restaurant est d'ailleurs etoilé) : Louise notre sommelière de la soirée à su nous proposer des vins accompagnant parfaitement le menu. Alexandre notre serveur principal de la soirée était courtois et agréable. Tout le monde était attentionné et le moindre détail ne leur a jamais échappé. Je recommande chaudement ce restaurant pour toute grande occasion.

Le 02/10/2019 à 17:03

Choix incroyable d'excellents vins et plats. Une des meilleures adresses parisiennes

Le 24/09/2019 à 07:27

C'était de qualité médiocre, rien de mémorable pour un restaurant étoilé Michelin mais le prix était vraiment mémorable ££££

Le 19/09/2019 à 17:42

Phénoménal. Exquis. Nous avons fait des réservations pour le déjeuner sur la Fourche. Ils nous ont installés dans cette petite grotte pittoresque dans la cave, derrière un rideau. Le service était impeccable. Le gentil garçon français a dit que j'avais fait un gâchis après mon entrée et a dit "pas de dessert pour vous!" Quel délice. La quantité parfaite de francité prétentieuse. L'entrée de betteraves et de canard n'était pas parfaite, pour moi, et le plateau de fromages comprenait un biz-unch de fromage, mais tout le reste était littéralement parfait. N'aurait pas pu être mieux. En partant, nous avons été surpris de voir que le reste de l'endroit était complet, le service était si personnel que nous pensions que nous étions les seuls là-bas. Nous avons fait le menu à trois plats pour 45 $ / personne. Ce qui était un prix absolument incroyable. Cela aurait été beaucoup plus cher pour un endroit similaire aux États-Unis. Mérite sans aucun doute l'étoile Michelin. Cela s'est vraiment avéré être cinq plats: bisque pour commencer, bouchées de saumon cru avec sorbet à la roquette, entrée de filet de poisson aux champignons, plateau de fromages et pain français avec gelée de coriandre pour le dessert, puis une surprise spéciale à la fin. Vraiment un délice. Je le recommande vivement aux voyageurs à la recherche d'une belle expérience culinaire française à un prix imbattable.

Le 08/09/2019 à 10:03

Très bon établissement nous avons passer une excellente soirée !!!!!

Le 06/09/2019 à 22:20

Excellent du début à la fin. Un repas unique. Toute une équipe aux petits soins

Le 06/09/2019 à 19:16

Belle expérience et personnel très sympathique

Le 31/08/2019 à 14:33

Munis d'une smartbox le kir prévu n'a pas été proposé. Rien de grave car plats excellents, service agréable et rapide, ambiance sympa. Je recommande.

Le 29/08/2019 à 08:48

très bon repas

Le 27/08/2019 à 13:00

La truffière est un restaurant qui est censé proposer des plats avec des truffes, vous avez le menu à la carte et sinon un menu plaisir ms dans ce menu il n'y a pas de truffe et un autre menu mystère et truffe à 225 euro par personne hors boisson. Nous étions 4, si un menu est pris tte la table doit prendre le même menu. Nous avons donc choisit ce menu, quelle déception, un risotto de blé à la truffe, le blé pas cuit et dur ensuite avec un menu à ce prix on s'attendait à avoir au moins un plat avec du poisson grosse déception pas de poisson et quand on demande au serveur, celui ci osé ou nous prend pour un imbeci.. Que ce n'était pas la saison. Au totale 4 menu à 225 euros par personnes 2 verres de vins de 50 euro le verre et deux bouteilles d'eau plate au total plus de 1000 euros l'addition qui les vaut vraiment ms alors vraiment pas, autant faire un étoile 🌟 ça aurait été meilleur comme l'atelier Robuchon 2 étoiles ou autre Je pense que le menu plaisir était meilleur mais sans truffe. D'autres restaurants faisants de la truffe sont bien meilleur et moins cher. Plats aimais, photo 3, 4 et 7 le reste sans commentaire

Le 24/08/2019 à 13:35

Ce restaurant gastronomique est une pépite au coeur du quartier Latin. Un restaurant d'exception en terme d'accueil, de service et une excellente découverte gustative. Vous pourrez demander une place de parking au moment de votre réservation, non négligeable dans ce quartier de Paris. Le personnel est délicat, passionné et d'une extrême bienveillance ; pas moins de 3 personnes vous accompagnent pendant votre repas. Les plats choisis pour ma part à la carte sont une farandole de saveurs. Cette entrée "Comme un œuf au plat piqué à la truffe noire, caviar osciètre" a été mon coup de coeur gustatif. De l'entrée jusqu'au cérémonial du thé vous passerez un moment très agréable. La note est à la hauteur de tous ces qualificatifs d'exceptions

Le 21/08/2019 à 11:53

Décevant - Réservation samedi 13h sur le menu du midi. Le menu vous offre le choix entre un plat principal et un dessert. Pour le plat principal, nos options étaient des linguines à l'agneau ou aux légumes. Nous avons tous deux demandé l'agneau et commandé nos desserts. Quelques minutes plus tard, le serveur est revenu pour dire qu'il ne restait plus qu'un plat d'agneau et qu'on nous servirait un linguine à l'agneau et aux légumes. Pourquoi lors d'un service du samedi midi à 13h avec une réservation faite des mois à l'avance, le chef ne préparerait-il pas correctement le service ? Pourquoi ne nous a-t-on pas proposé une autre option de viande ? J'aurais dû poser ces questions à ce moment-là, mais je ne voulais pas faire d'histoires devant les autres convives qui étaient également là pour vivre l'expérience. Les deux plats sont sortis et notre plat de linguine était très sec avec très très peu de légumes, je pourrais honnêtement m'améliorer moi-même et je n'exagère pas. Le plat d'agneau était moyen, rien d'étoile Michelin/spécial. Les serveurs étaient bons et attentionnés et le vin était très bon. Malheureusement, une expérience décevante qui n’a pas été à la hauteur des attentes.

Le 07/08/2019 à 19:52

Le menu surprise 6 services est très sympa, et le service y est encore plus remarquable

Le 06/08/2019 à 12:56

Très surprise par la qualité des plats et des desserts copieux. Je recommande cet établissement

Le 03/08/2019 à 17:12

Super restaurant qui propose une très bonne cuisine au feu de bois. Le choix de la cave est très pertinent. Le personnel est attentif et très sympathique. Nous avons une très bonne soirée. Attention ⚠️ le lieu est victime de son succès, il faudra penser à réserver en ligne à l’avance

Le 02/08/2019 à 11:07

Nous avons choisi le menu préfixe, tout bon avec quelques bons plats. Le service extraordinaire d'Alexander (nourriture) et d'Enrico (vin) a vraiment rendu l'expérience mémorable. La découverte de combinaisons saveurs/textures innovantes peut ne pas apaiser les convives difficiles.

Le 24/07/2019 à 15:11

Ah la Truffe ! Je suis conquise. Je recommande vivement ce restaurant pour les gourmands de truffes...

Le 24/07/2019 à 06:32

Alexander et Enrico étaient de vrais professionnels et extrêmement hospitaliers. Les accords mets et vins sont à la hauteur de ceux de Inn at Little Washington et de French Laundry aux États-Unis. Si vous visitez Paris et que vous aimez la gastronomie, cela devrait figurer en tête de votre liste.

Le 20/07/2019 à 19:13

Le service et la nourriture étaient excellents. Le steak que nous avons commandé était parfaitement cuit à mon goût et l'environnement du restaurant souterrain était exceptionnel. Je reviendrai certainement quand je serai à Paris

Le 11/07/2019 à 22:06

Bon restaurant et très bon personnel sympathique

Le 03/07/2019 à 12:59

Le poisson est trop fumé et déséquilibré

Le 30/06/2019 à 09:40

Plats délicats aux saveurs irrésistibles !

Le 14/06/2019 à 08:22

Déçu dans l'ensemble. Le repas et l'acceuil était bon, toutefois le serveur qui nous a présenté le menu parlant mal le francais, il y a eu un malentendu sur les tarifs : nous sommes sortis avec une note de 90 euros de plus et ce n'est pas normale .

Le 11/06/2019 à 17:36

Bon restaurant. Un peu cher. La truffe est servie avec un peu trop de parcimonie... Très bon choix de vins. Service impeccable.

Le 11/06/2019 à 10:45

Nous déjeunons ici. Tous les serveurs et serveuses sont très professionnels. Bon service! Le fromage du dessert est incroyable.?

Le 01/06/2019 à 21:13

Ce ne sont que des mensonges! Veuillez lire mon avis et cela vous fera économiser au moins 250 euros. Ce n'est pas du tout un restaurant Michelin ! ! ! ! ! Au fil de notre conversation avec le serveur, nous avons appris que le seul chef étoilé de ce restaurant est parti ! Avis! C'est déjà parti ! Et ils n'ont pas changé le titre « Michelin » sur Google Maps et Yelp. Ce restaurant est donc complètement faux ! ! ! Si ce n'est pas une cuisine de niveau Michelin, pourquoi le prix est-il le même que celui d'un vrai restaurant Michelin ? ? ? N'est-ce pas tromper les clients ? S'il vous plaît, ne vous laissez plus tromper !

Le 01/06/2019 à 19:20

Bons débutants. Mais absolument raté avec les plats principaux. Trop cher pour cette qualité et ce service.

Le 01/06/2019 à 06:32

Ce restaurant ne correspond ni à son nom La Truffière, ni aux estimations que vous voyez sur Google. Dans le restaurant qui s'appelle La Truffière il n'y avait pas de truffes... Nos deux plats chauds étaient secs et durs et ne coûtaient en aucun cas 90 €. Nous n'avons pas mangé la moitié et avons laissé notre nourriture dans l'assiette. Mais personne du service n’a même demandé pourquoi. Shawarma à côté de ce restaurant était plus savoureux et cohérent avec cela.

Le 25/05/2019 à 20:52

Réinterprétation de la cuisine française populaire dans une touche « nouvelle cuisine » ; nous vous conseillons de choisir à la carte et de ne pas vous laisser entraîner dans des menus dégustation kilométriques... au moins compenser par une bouteille d'excellent vin... en effet, une carte des vins très riche est à noter.

Le 06/05/2019 à 20:00

Superbe service. Carte des vins exceptionnelle.

Le 26/04/2019 à 07:02

Tout était parfait. A recommander.

Le 25/04/2019 à 21:56

Nous avons découvert la Truffière il y a deux ans lors d un passage dans notre belle capitale. Nous sommes toujours conquis par l'endroit, le cadre magnifique, la cuisine inventive, généreuse, avec d excellents produits, bien dressés sur une jolie vaisselle (les verres à eau, soufflés à la main, sont de toute beauté). Un grand plaisir gustatif et visuel !! Le service est irréprochable et l accueil chaleureux. Les connaisseurs de truffe et de vins seront ravis. A tester de toute urgence.

Le 24/04/2019 à 21:51

Un peu old school mais cuisine et service irréprochables

Le 19/04/2019 à 08:05

Je n'ai rien à dire sur la cuisine, ni même sur l'accueil. Mais est-ce que réellement une note à 309 euros pour deux menus sans truffe est raisonnable? Un verre de vin du jura à 15 euros? Un café à 7 euros? Le supplément truffe à 20 euros pour chaque plat? Bon, excellent moment avec ma femme, mais un bon bistro dans le même quartier fera l'affaire la prochaine fois

Le 12/04/2019 à 02:49

Excellent ! Cuisine élaborée et raffinée des accords parfaits ,de la truffe sous toute ses formes et dosée juste comme il le faut ! Service professionnel et aimable Je recommande

Le 08/04/2019 à 01:05

Restaurant étoilé Michelin et nous avons eu un forfait déjeuner pour environ 45 euros. Ce qui est abordable que le prix régulier du dîner à la carte. La nourriture et le service étaient excellents. La déco vintage vous laisse voir l'histoire des temps passés.

Le 06/04/2019 à 20:02

Excellent repas.

Le 29/03/2019 à 08:18

Soirée exceptionnelle ! L'atmosphère était merveilleuse, le service de première classe et la nourriture très bonne. Le sommelier propose de très bons vins sans toujours pointer vers les plus chers, ce qui est rafraîchissant. Notre groupe de 7 personnes a apprécié le menu à prix fixe qui pourrait être le meilleur rapport qualité-prix pour un repas de haute qualité à Paris. Hautement recommandé!

Le 28/03/2019 à 18:19

Personnel magnifiquement aux petits soins.

Le 23/03/2019 à 22:47

Excellente dégustation, le menu est vraiment très bon. Service parfait.

Le 08/03/2019 à 10:41

Menu plaisir autour de la Truffe en très forte baisse par rapport à l'an dernier, à déplorer comme le départ du génial sommelier Belge qui officiait précédemment. Maître d’hôtel particulièrement désagréable, seul implacable service d'Alexandre à sauvé notre soirée en Amoureux... Il faudrait ce reprendre... nous étions resté sur une si bonne impression lors de notre visite précédente...

Le 05/03/2019 à 03:29

La nourriture et le service étaient excellents. Nous avions ajouté des truffes fraîches à notre plat de steak mais les truffes n'avaient aucun goût. Le personnel de cuisine n'aurait même pas dû le proposer.

Le 01/03/2019 à 08:42

Le menu truffe était à la hauteur de mes attentes. Le service était parfait. Très bonne adresse

Le 20/02/2019 à 22:51

Une re-découverte de la gastronomie française

Le 05/02/2019 à 18:41

Tout était parfait ! Si vous venez en voiture, ils vous la garent avec le sourire puis ils vous accueillent chaleureusement en vous accompagnant à votre table. Nous avons pris le menu avec la truffe blanche... Un moment de pur plaisir olfactif et gustatif... Ils vous amènent les truffes dans une petite cloche à fromage et vous les râpent sur chacun de vos plats... J'en salive encore... Tout au long du repas vous ne perdez jamais une occasion de soulever la cloche pour y glisser votre nez et prendre plusieurs grandes inspirations... Nous avons choisi de prendre un verre de vin par plat à l'aveugle que le sommelier a pris beaucoup de plaisir à nous choisir ! Cependant le budget n'est pas abordable pour toutes les bourses... Mais quel bonheur !!!

Le 26/01/2019 à 18:12

Venue un midi en semaine. La salle donne une ambiance très intimiste avec ses 5 tables uniquement. Nous avons pris le menu découverte. Et je ne suis vraiment pas déçu c'était parfaitement délicieux. Je reviendrai pour prendre les menus du marché qui n'est vraiment pas cher (45€) d'autant plus si on réserve sur la fourchette qui propose -20%. Enfin une note particulière aux différents serveurs qui ont été adorables avec notre table.

Le 24/01/2019 à 01:49

Quelle expérience incroyable nous avons eu là-bas! Ma sœur et moi avons commandé le repas de 8 plats et nous avons été plus que ravis et satisfaits. En plus de cela, nous commandons le foie gras truffé et je dois dire que c'est le meilleur que j'ai jamais eu. En tant que personne qui a été au Jules Verne (un restaurant étoilé Michelin sur la Tour Eiffel, ce restaurant offre un service bien meilleur, super attentionné et agréable. J'ai ressenti profondément à quel point le personnel se soucie de ses clients et combien d'énergie ils mettent pour vous servir à votre expérience la plus heureuse de tous les temps ! Nous avons eu 3 sortes de plateau de fromages gratuitement parce que nous avons mangé trop vite et notre prochain repas n'était pas prêt. Pouvez-vous imaginer à quel point ils sont gentils ? Nous avons également reçu une tasse de café gratuite supplémentaire offerte par le manager Alex et c'était le meilleur café que nous ayons jamais goûté à Paris. Chaque centime a été bien dépensé là-bas et j'aimerais vraiment y retourner.

Le 06/01/2019 à 19:58

Merveilleux restaurant. Bon accueil. Belle salle voûtée en bas et... savoureuse cuisine qui mérite une étoile !

Le 06/01/2019 à 11:47

La truffière est un lieu symbolique pour partager un moment convivial en famille

Le 02/01/2019 à 07:52

Merveilleux

Le 30/12/2018 à 15:31

Expérience incroyable! Et ces macarons aux truffes à la fin 🤤😋

Le 22/12/2018 à 09:07

Un lieu très raffiné, des serveurs très professionnels. Visitez la cave, c'est impressionnant !

Le 18/12/2018 à 19:21

Service incroyable, bonne ambiance! Le menu à 45 euros était bon, très unique. Il y avait certains éléments de menu que je n'aimais pas trop. Grande expérience cependant.

Le 15/12/2018 à 22:58

Belle nourriture avec un service exceptionnel. Nous avons eu une excellente expérience culinaire dans ce bel établissement

Le 07/12/2018 à 22:52

Nous avons eu la chance de pouvoir nous asseoir à une table au sous-sol. Le plafond en pierre était voûté et cela le rendait très confortable. C'est un petit endroit qui le rendait plus exclusif. Le service était parfait, ils avaient un maître d'hôtel qui répondait à toutes vos demandes et un sommelier pour trouver votre accord parfait, ils étaient très aimables et attentifs pour s'assurer que vous êtes pris en charge. J'ai commandé la dégustation de 5 plats qui était charmante. Le maquereau était celui que j'ai le moins préféré. Le canard était cuit à la perfection. Vous devriez essayer le dessert de spécialité de la maison, le macaron aux truffes, c'était exquis. J'y retournerais sans hésiter pour essayer les autres spécialités de truffes.

Le 30/11/2018 à 00:29

Service raffiné, cadre cosy, excellente expérience

Le 12/11/2018 à 19:08

Recommande fortement! Nourriture incroyable et excellent service! Cela fait plus d'un an que nous avons visité et je suis toujours amoureux de la nourriture, de la présentation et du service, tout simplement incroyable ! Merci Alexander et tout le monde d'avoir créé des souvenirs aussi durables! Au plaisir de visiter à nouveau !!

Le 07/11/2018 à 07:29

Excellente nourriture et service

Le 03/11/2018 à 22:25

Un délice. Prendre le menu plaisir, et se laisser guider par toutes les déclinaisons à la truffe. Le chef est un véritable artiste. Les vins sont à tomber à la renverse. J'y reviendrai!

Le 01/11/2018 à 22:48

J'ai eu le menu dégustation de 8 plats - voyage en solo à Paris, pourquoi pas ? Ce qui était mémorable, c'était le service. A été immédiatement assis et a servi du champagne tout de suite. Le personnel était super attentionné et gentil. La nourriture avait une grande saveur et j'avais quelques-uns des meilleurs plats. Très heureux et ça valait chaque centime :)

Le 27/10/2018 à 17:18

Des plats tout en délicatesse et finesse. Une élégance rare.

Le 25/10/2018 à 23:13

Parfait!!!! Personnel professionnel qui sait accompagner et faire passer une soirée inoubliable.

Le 21/10/2018 à 12:17

Très déçue par la quantité servi dans l' assiette (une cuillère à café de purée) , on repart du restaurant l' estomac léger...un peu abusé pour un menu à 45 euros...!

Le 20/10/2018 à 06:24

J'ai été recommandé par un ami cher et il a suggéré leur menu aux truffes. Nous y sommes allés lors de notre dernière soirée à Paris, cependant, nous y sommes allés sans l'estomac vide, nous n'avons donc commandé leur entrée que pour le dîner. Le serveur nous laissait un silence et suggérait à plusieurs reprises que nous ne serions pas rassasiés à la fin. On sent son impatience. La truffe au foie gras n'était honnêtement pas impressionnée, très littérale, pas de couches en termes de saveur. J'ai eu de meilleures expériences de foie gras ou de truffe de différentes manières, beaucoup plus créatives et savoureuses. C'est trop direct, et un peu amer en quelque sorte. Nous avons donc commandé un dessert. Mais à part le goût du sucré, il n'y avait rien à cela. Je ne peux pas croire que c'est un restaurant étoilé Michelin! Peut-être que seul le prix était au niveau Michelin. Nous avons donc demandé, apparemment le chef a été remplacé récemment. ...Je ne suis pas surpris.

Le 19/10/2018 à 10:23

Excellent tout !! Belle expérience gustative

Le 17/10/2018 à 15:28

C'était ma première expérience d'étoile Michelin et cela valait la peine d'avoir une table. Le personnel était incroyablement sympathique et informatif tout au long du repas; Alexander a fait en sorte que nous nous sentions particulièrement pris en charge. Chaque cours était délicieux et l'attention portée aux détails était parfaite. L'atmosphère était calme mais pas morte. Après le dîner, nous nous sommes assis dans le rond-point et la fontaine à l'extérieur, nous imprégnant du quartier. Je recommande vivement le restaurant.

Le 16/10/2018 à 04:38

Nourriture et service fabuleux!

Le 06/10/2018 à 17:50

La qualité créative ainsi que les présentations des assiettes sont fabuleuses. On a envie de goûter à tout. On reviendra avec plaisir.

Le 01/10/2018 à 10:09

J'ai visité après avoir fait une réservation avec ma femme et mon bébé de 2 ans, et c'était parfait depuis notre arrivée jusqu'à notre départ. Cela a dû être difficile car il y avait un bébé, mais l'employé était très sympathique et remplissait fréquemment de l'eau et du pain entre les portions. La nourriture était délicieuse et l'atmosphère était à la fois démodée et luxueuse. Le serveur nous a demandé avec un sourire éclatant si nous allions bien et si nous avions besoin de quelque chose. Il était prévenant envers le bébé et nous a fourni de la nourriture et une chaise. J'ai mangé dans de nombreux endroits, mais je ne pense pas qu'aucun endroit soit aussi parfait que celui-ci. Son meilleur. Parfait! Déjeuner 45 euros/personne + vin + café. Total 134 euros (2 personnes)

Le 20/09/2018 à 19:54

Service amical et excellent. Nourriture savoureuse!

Le 13/09/2018 à 21:32

Super excellent service et nourriture. Cher mais ça vaut le coup pour l'expérience. Ouah!

Le 05/09/2018 à 13:10

Ma femme et moi étions ici en vacances et avions réservé une table tardive. En tant que tel, nous avons fermé le restaurant et avons été les derniers à partir, mais nous ne nous sommes jamais sentis gênants. Notre serveur, Alexander, nous a traités comme de l'or ! C'était notre expérience culinaire préférée dans tout Paris et nous étions allés dans des restaurants étoilés Michelin les trois nuits précédentes! Leur cuisine, leur carte des vins et leur service sont tous exceptionnels, et le quartier est incroyablement charmant. Assurez-vous de visiter La Truffière pendant que vous êtes à Paris, ça vaut le coup !

Le 04/09/2018 à 17:16

Alors la cuisine je n'y ai pas goûté, et je n'irai jamais. Mon avis porte uniquement sur une scène surréaliste à laquelle j'ai assisté devant l'établissement : un membre du personnel occupant indûment la chaussée a invectivé et insulté une cycliste. Je me suis exprimé poliment, j'ai été menacé en retour ("il y en a pour toi aussi").

Le 26/08/2018 à 13:12

Entré pour leur menu du déjeuner (qui est assez bon rapport qualité/prix). Cadre classique, excellent service. La nourriture était bien préparée et présentée - recommandé si vous recherchez une cuisine française classique, pas tellement si vous recherchez des rebondissements modernes et de nouvelles saveurs

Le 22/08/2018 à 22:16

Dîner incroyable, service, vins, etc. Vaut bien l'expérience

Le 18/08/2018 à 20:17

A découvrir et redécouvrir sans modération...des plats d'une exellente qualité, le chef nous a fait découvrir des plats vraiment succulents, colorés, parfumés, tout en finesse Personnels en salle trés agréables, aux petits soins, avec de bons conseils que ce soit sur les vins que sur les plats présentés. Cet instant gustatif a vraiment était un excellent moment!

Le 09/08/2018 à 19:38

Tout d'abord, ce n'est pas bon marché. Michelin. La nourriture était tout simplement exquise. De l'amuse-bouche aux chocolats, chaque portion était un petit trésor, servie avec autant de gourmandise que consommée. Le foie gras de canard au romarin était léger et infusé avec juste assez de parfum et de saveur de truffes pour intriguer mais pas dominer. Le tartare de bar et sauce au riz et truffe, surmonté d'une fleur d'ail, est sorti du repas comme une petite explosion de saveur révélatrice. Les cappellacci de bar et de truffe noire à l'encre de seiche ont révélé des saveurs plus profondes à chaque bouchée. Le ragoût de queue de bœuf ne ressemblait pas du tout à un ragoût et était un coup de grâce approprié. Le soufflé au miel de truffe et à la glace à la ricotta était propre et léger. Il y avait 4 000 entrées dans la carte des vins, organisée par région et vignoble. Il y avait 30 variétés de fromage. Le service était calme mais enthousiaste et sincère. L'expérience globale était une expérience à chérir pendant longtemps!

Le 31/07/2018 à 22:12

Rentabilité, goût et convivialité sont au rendez-vous !

Le 30/07/2018 à 13:04

Ça pousse un peu trop à la consommation : obliger 2 personnes à prendre le même menu c'est vraiment problématique à ce niveau de compétence. Même si les produits sont très bons, il y a des insistances redondantes.

Le 29/07/2018 à 06:23

Excellente sélection de vins et le maître d'hôtel est tout simplement excellent pour recommander des vins. Excellente nourriture et hospitalité!

Le 21/07/2018 à 17:46

Excellent restaurant situé au coeur du quartier latin digne de son étoile Michelin. Le service était excellent du début à la fin. La carte change assez fréquemment, mais nous avons eu d'excellents produits frais pour toutes les assiettes du midi. Il y a même de belles douceurs à la toute fin ! Assurez-vous de réserver une place en ligne.

Le 16/07/2018 à 18:09

Mes sens de la dégustation se contentaient simplement de plats étonnants bénis à la truffe. Non seulement la nourriture était délicieuse, mais toute l'expérience a été agréable. Leur service est époustouflant. De plus, la sélection de vins était super aussi. J'ai fait un accord mets-vins régulier pour mon menu de dégustation et j'ai eu la chance d'essayer de grands vins que je n'avais jamais goûtés auparavant. Hautement recommandé!

Le 14/07/2018 à 09:19

Incroyable 😍

Le 10/07/2018 à 19:38

Restaurant étoilé où rien n'est laissé au hasard. Excellent service et excellent vin recommandé par un sommelier très compétent. Les coûts sont dans la lignée des autres restaurants étoilés de la même catégorie, on parle d'environ 150€ chacun. La qualité et le placage des cours sont d'un niveau élevé. Doit essayer des plats à base de truffes, qui sont le cheval de bataille du chef

Le 10/07/2018 à 09:23

Très bonne qualité et service excellent

Le 07/07/2018 à 09:51

J'ai aimé retourner à une adresse familière d'il y a 30 ans que j'ai revisitée au fil des ans. C'est ma première visite depuis qu'il a reçu une étoile, et je dois dire que l'étoile est bien méritée. Le menu dégustation était bien pensé, avec une belle présentation et de belles saveurs. La carte des vins était exceptionnelle, et le service extrêmement accueillant et attentionné.

Le 03/07/2018 à 22:28

Vous vivrez une expérience spéciale ici - nourriture, vin, service à son meilleur

Le 15/06/2018 à 22:55

C'est peut-être le meilleur service que j'ai jamais reçu dans un restaurant. Absolument impeccable. La nourriture était intéressante et complexe et la carte des vins est la deuxième plus grande de Paris. J'ai apprécié chaque minute ici.

Le 08/06/2018 à 01:14

Note service 1000. Note nourriture 1000. Note environnement 1000. Tout est parfait.

Le 25/05/2018 à 23:03

Le service était impeccable, il en va de même pour le menu dégustation. Le macaron aux truffes était divin et les viandes étaient toutes magnifiquement préparées. Excellente sélection de vins si vous êtes prêt à débourser ! Le chef a décoré mon assiette pour mon anniversaire et le personnel a chanté !

Le 19/05/2018 à 11:17

Prétentieux et très mauvais qualité prix je de conseil hormis a mes ennemis

Le 16/05/2018 à 18:00

Une très bonne expérience. Cuisine raffinée et service correct. Un ensemble chic.

Le 13/05/2018 à 09:33

J'ai visité lors de mon voyage à Paris en 2013. Le restaurant a deux étoiles Michelin et vous pouvez déjeuner pour environ 5 000 yens par personne. Si vous vous perdez, je vous recommande cet endroit.

Le 02/05/2018 à 02:56

Service discriminatoire, nourriture moyenne, trop cher, rien de spécial. Globalement 7,5/10 Nourriture 7.25/10 Prestation 7.25/10 Valeur 8/10 Ambiance 7.5/10 Prix ​​$$$

Le 25/04/2018 à 22:32

Exquis, surtout les desserts.

Le 25/04/2018 à 18:59

Excellent, bonne bouffe, un marathon de menu dégustation de 3h, service étoilé micheline, cher

Le 08/04/2018 à 23:15

J'ai eu le menu dégustation avec accord mets et vins - très sympa, surtout la caille. . .

Le 30/03/2018 à 12:35

Passable ! Cher !

Le 18/03/2018 à 09:43

Très sympa

Le 13/03/2018 à 12:22

Superbe accueil. Personnel très aimable. On a pu découvrir de nombreux autour de la truffe. Et un tres bon rouget. Jai passe un tres bon moment. Je recommande fortement.

Le 07/03/2018 à 19:39

Belle expérience humaine

Le 05/03/2018 à 00:46

Pour les amateurs de truffes

Le 20/02/2018 à 06:46

Une saveur exceptionnelle, grâce à l'accomodation des truffes et des différents plats

Le 19/02/2018 à 15:40

Service charmant et attentionné. Plats extrêmement onéreux pour un résultat qui n'a rien d exceptionnel.

Le 13/02/2018 à 20:35

Très bon service. A été un peu déçu par le menu aux truffes. Quand pour les cours complets de truffes, mais peut-être parce qu'ils ne sont pas vraiment de saison, les truffes étaient généreuses mais pas piquantes comme on pourrait s'y attendre. L'hôte Alexander était vraiment attentionné.

Le 12/02/2018 à 16:37

Le rapport qualité/prix n'est pas au rendez-vous selon moi. Amuses bouches: Très bien (sauf le velouté de courgettes et aubergines qui malgré des saveurs agréables utilise des légumes d'été, voir plus bas) Entrée: Pâte fraîche à la truffe, le plat est bon mais très simple, comment justifier les 80€ demandés pour l'entrée la plus onéreuse du restaurant par rapport à la raviole de foie gras par exemple. Plat: Homard bleu européen. Le plat manque de gourmandise et d'émotions. le bouillon n'est pas très agréable. Le serveur annonce des légumes de "saisons", et on retrouve dans l'assiette entre autres, du poivron farci et des morceaux de courgettes en plein mois de Février.(très décevant pour un restaurant "gastronomique", autant rester à la maison pour manger des produits de saisons).Le pauvre homard manque aussi de saveurs et se retrouve bien seul dans cette assiette. La truffe râpée ne suffit pas à rendre ce plat gourmand. Mignardises: Très bien Le service en revanche est très agréable.

Le 05/02/2018 à 13:21

Dommage pour notre 7ieme diner dans ce lieu à découvrir, nous avons été très déçue de l'accueil pour un samedi soir. Pour le repas Truffe également le repas sortait des habitudes de la maison. Soit le chef n'était pas là, ou attention à l'avenir pour cette table......

Le 29/01/2018 à 12:53

Excellent restaurant, carte des vins de folie, cadre exceptionnel

Le 28/01/2018 à 09:51

Menu du midi Le menu de marche coûte moins de 40 €, je venais parfois ici. La nourriture est bonne. Le service est très bien aussi

Le 26/01/2018 à 21:02

Excellent restaurant

Le 25/01/2018 à 05:57

Bon

Le 17/01/2018 à 22:36

Oui

Le 09/01/2018 à 15:35

nourriture correcte pour le prix mais pas plus, excellent service, grande sélection de vins

Le 03/01/2018 à 22:19

Simplement parfait

Le 01/01/2018 à 22:35

Pas... assez bien pour le début de Michelle très déçue

Le 15/12/2017 à 13:21

Le service était merveilleux et l'ambiance était parfaite pour un bon menu fixe.

Le 25/11/2017 à 15:09

Incroyable

Le 22/11/2017 à 13:37

Accueil de prestige

Le 12/11/2017 à 21:58

Maccarons à la truffe !!!! Le point culminant. Menu du midi de grande valeur.

Le 22/10/2017 à 07:41

Nous avons eu les 7 plats signatures, la qualité est très bonne. Pour le prix et un restaurant étoilé nous nous attendions à un meilleur service (le service était très bon mais pas comme prévu) Ça vaut vraiment le coup.

Le 21/09/2017 à 15:00

C’est vraiment digne du Michelin et c’est un plaisir d’être ici. Pour 120€, j'ai eu droit à leur menu signature et à un beau verre de vin recommandé par leur sommelier. La nourriture est principalement française classique avec des infusions de truffes vraiment uniques et intéressantes. Pas trop d'innovation culinaire mais des surprises occasionnelles arrivent, par exemple avec la crème de hareng. J'ai particulièrement aimé les macarons aux truffes. Le service était généralement excellent, sauf que je me suis senti un peu déçu lorsque j'ai réalisé qu'ils formaient du nouveau personnel sur moi. Personnellement, je suis d’accord avec ça, mais cela n’a pas permis une expérience fluide.

Le 17/09/2017 à 18:55

Un restaurant sur le thème de la truffe a bon goût et est un très bon restaurant une étoile

Le 01/09/2017 à 18:49

L'une des meilleures expériences culinaires que j'ai eues! Cuisine créative, originale, délicieuse et satisfaisante servie en 7 plats avec 3 délicieux vins assortis suggérés par l'hôtesse Florence. Avec un service rapide et efficace pour retirer assiettes et couverts après chaque service. Anglais parlé et réponses à toutes mes questions avec patience. Repas mémorable pour mon une nuit à Paris. Je recommande cet endroit à tout le monde.

Le 21/08/2017 à 14:56

Un très bon restaurant Michelin, le prix est tout à fait raisonnable, et les derniers macarons à volonté sont super.

Le 13/08/2017 à 09:21

Divin

Le 30/07/2017 à 19:49

Avis#1 Restaurant d'exception, le prix est en accord avec la qualité des produits et de la cuisine. Le service est irréprochable. Une superbe adresse qui na pas changé après l'obtention de son étoile. Avis#2 L'effet étoile est maintenant arrivé, le prix n'est pas un indicateur de qualité il faut reprendre des risques, dommage Cela reste très très bon mais sans le charme de l'effet wahou d'avant et surtout pour un prix pas raisonnable

Le 20/07/2017 à 20:35