A propos de : Restaurants Le 1544 à Bordeaux
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Le 1544 qui se trouve à Bordeaux. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
"Pas digne d'une brasserie gastronomique !"
Huîtres, caviar, plats de brasserie français et assiettes à partager dans un cadre historique élégant. Plats régionaux de brasserie et cadre élégant.
Tags: Restaurant, Restaurant brunch.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Excellents cocktails
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Ascenseur accessible en fauteuil roulant
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Menu enfant
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Produits sains
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Service de restauration ouvert tard en soirée
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Brunch
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Bar disponible sur place
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Chaises hautes
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Décontracté
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Haut de gamme
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Romantique
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Adapté aux familles
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Groupes
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Argent liquide seulement
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Chèques
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Le 1544 à Bordeaux
SLR.9Le 02/10/2023 à 12:26
Bon restaurant un peu bondé mais c la recette du succès , Bonne promenade au bord de l’eau faire à deux pas . Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Cher Monsieur, Merci de nous avoir laissé un avis. Nous sommes ravis que votre expérience ait été à la hauteur de vos attentes, et espérons vous compter encore longtemps parmi nos clients. Cordialement,
Angie.aLe 26/09/2023 à 17:28
Concernant le bar! J'avais jamais vécu une expérience aussi mauvaise, depuis plusieurs années je suis en France et bien sûr mon accent est notable, je précise à la personne qu'on souhaite parler en français !! Il arrive une deuxième fois et il nous félicite parler français... Merci? Je comprends que vous ayez beaucoup de clients en anglais mais si je vous fais des phrases complètes en français prenez le en compte et répondez en français.. Après il arrive pour prendre la commande et rebelote il nous parle en anglais, pas très bienveillant de sa part. Nous sommes allés prendre en verre et oh surprise les verres des vins 12€!; On se dit bon le cadre c'est sympa. Mais, nous n'avons même pas commencé le verre et ils nous ont fait payer toute de suite. Prix gastronomique, service de Brasserie.
Réponse du propriétaire :
Chère Angie, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous vous présentons nos plus sincères excuses pour les désagréments dont vous faites part, et qui ne correspondent pas aux exigences de service que nous souhaitons proposer. Vos retours sont importants, et nous permettent de corriger ce qui doit l'être. Soyez donc assuré que ceux-ci seront transmis au service concerné dans l'objectif de nous améliorer. En espérant vous retrouver prochainement au Gabriel, afin que vous puissiez redécouvrir notre établissement dans de meilleures conditions. Cordialement,
moms.6Le 17/09/2023 à 08:12
Très bon repas et service avec le nouveau serveur que nous avons trouvé très professionnel
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Cher Monsieur, Nous vous remercions pour ce retour. Nous sommes enchantés que vous ayez passé un agréable moment au Gabriel et que vous ayez apprécié le repas. Soyez assuré que satisfaire nos clients reste notre priorité. Cordialement,
Marcello.Le 14/09/2023 à 12:19
Très belle expérience de déjeuner Menu de saison équilibré et excellent service.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Merci de nous avoir laissé un avis. Nous sommes ravis que votre expérience ait été à la hauteur de vos attentes, et espérons vous compter encore longtemps parmi nos clients. Cordialement,
L.Le 09/09/2023 à 15:42
Concerne le bar café du Gabriel Chocolat chaud petit et avec un goût immonde un mélange d’eau et de je ne sais quoi à 6€ !!! Rarement bu quelque chose d’aussi imbuvable comment est ce possible pour un chocolat ?
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Cher Monsieur, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous vous présentons nos plus sincères excuses pour les désagréments dont vous faites part, et qui ne correspondent pas aux exigences de service que nous souhaitons proposer. Vos remarques sont précieuses pour notre processus d'amélioration et seront prises en compte. Nous espérons avoir l'occasion de vous apporter pleine et entière satisfaction la prochaine fois. Cordialement,
Stephane.rLe 29/08/2023 à 23:58
Très bonne cuisine gastronomique,le personnel au petit soin avec vous ( merci Jérémiades),je recommande
Alexandre.iLe 25/08/2023 à 18:30
Un très bon moment en famille, merci.
Réponse du propriétaire :
Cher Alexandre, Merci de nous avoir laissé un avis. Nous sommes ravis que votre expérience ait été à la hauteur de vos attentes, et espérons vous compter encore longtemps parmi nos clients. Cordialement,
Véronique.aLe 16/08/2023 à 20:35
Venu pour un café à 11 h avec ma famille besoin d aller aux toilettes le serveur me répond que les toilettes sont réservés aux personnes mangeant le midi car je risquais de salir les toilettes 😡😡 Inadmissible !!!😡😡 J'ai du me fâcher pour y avoir accès.
Réponse du propriétaire :
Chère Véronique, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous vous présentons nos plus sincères excuses pour les désagréments dont vous faites part, et qui ne correspondent pas aux exigences de service que nous souhaitons proposer. Vos retours sont importants, et nous permettent de corriger ce qui doit l'être. Soyez donc assuré que ceux-ci seront transmis au service concerné dans l'objectif de nous améliorer. En espérant vous retrouver prochainement au Gabriel, afin que vous puissiez redécouvrir notre établissement dans de meilleures conditions. Cordialement,
Sophie.uLe 16/08/2023 à 09:38
Un cocktail savoureux après le dîner ! Service de grande qualité ! Accueil très souriant ! Et une très jolie vue
Réponse du propriétaire :
Chère Sophie, Merci pour cette note positive. En espérant vous retrouver bientôt au Gabriel. Cordialement,
Celine33.Le 15/08/2023 à 13:07
Excellent brunch avec une magnifique vue sur la Garonne
Bernadette.Le 02/08/2023 à 15:08
Une cuisine parfaite , un lieu particulièrement agréable, un personnel professionnel et extrêmement sympathique, il n'y a rien à redire de ce restaurant, c'est excellent et il mérite le détour
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Nous vous remercions pour ce retour ; nous sommes enchantés que vous ayez passé un agréable moment au Gabriel et que vous ayez apprécié le repas. Soyez assuré que satisfaire nos clients reste notre priorité. Cordialement,
Anaïs.eLe 30/07/2023 à 19:35
Malgré la pluie lors de notre soirée du 14 juillet, le service était impeccable. Merci pour ce beau et (bon) moment.
Réponse du propriétaire :
Chère Anaïs, Merci de nous avoir laissé un avis. Nous sommes ravis que votre expérience ait été à la hauteur de vos attentes, et espérons vous compter encore longtemps parmi nos clients. Cordialement,
Martine.aLe 29/07/2023 à 16:03
Très bon accueil, brunch délicieux, une ambiance conviviale, le service assuré avec gentillesse, professionnalisme, de bon conseil.
Réponse du propriétaire :
Chère Martine, Merci de nous avoir laissé un avis. Nous sommes ravis que votre expérience ait été à la hauteur de vos attentes, et espérons vous compter encore longtemps parmi nos clients. Cordialement,
Laurence.lLe 14/07/2023 à 18:10
Un emplacement de rêve et incontournable à Bordeaux pour trinquer entre amis et déguster un apéro fromages charcuteries délicieux ! Un service attentionné et très sympathique merci à vous chers serveurs qui font de vous l’âme de ce moment de vie ! Bel été à tous
Réponse du propriétaire :
Chère Laurence, Nous vous remercions pour ce retour ; nous sommes enchantés que vous ayez passé un agréable moment au Gabriel et que vous ayez apprécié le repas. Vos impressions ont été transmises à notre équipe et nous espérons sincèrement avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau dans notre établissement. Cordialement,
armelle.oLe 14/07/2023 à 08:41
Rien à dire un rapport qualité prix imbattable .un menu à 29 euros qui tient toutes ses promesses. Une vue incroyable (près de la fenêtre),un personnel plein de bienveillances qui a contribué à notre bonne soiree. A refaire😎
Réponse du propriétaire :
Chère Armelle, Nous vous remercions pour ce retour ; nous sommes enchantés que vous ayez passé un agréable moment au Gabriel et que vous ayez apprécié le repas. Soyez assuré que satisfaire nos clients reste notre priorité. Cordialement,
Julien.rLe 28/06/2023 à 13:33
Belle terrasse l'été lumineuse. Cuisine avec des produits locaux de Saint loubes. J'ai pri entrée plat le midi pour 19 euros. J'ai pri saumon gravlax rafraîchissant, goûteux. Ensuite j'ai adoré mon effiloche de veau aux légumes. Service professionnel.
Réponse du propriétaire :
Cher Julien, Nous vous remercions pour ce retour ; nous sommes enchantés que vous ayez passé un agréable moment au Gabriel et que vous ayez apprécié le repas. Cordialement,
Raba.hLe 25/06/2023 à 10:29
Attention grosse arnaque attrape touriste. La plupart des gens n’ont pas saisi qui il y a le gastro à l’étage et le bistro en bas en terrasse avec un menu unique très restreint et des saveurs pas top pour un prix TRÈS élevé. Ce n’est qu’une fois installé et en demandant la carte qu’on vous explique qu’il n’y a pas de carte ici (on nous a même précisé qu’on loin d’être les seuls clients à pas avoir saisi). Ce n’est précisé nul part quand on connaît pas le lieu car quand on arrive devant tout à l’air gastro. Les serveurs et serveuses par contre très gentils. Les plats franchement sont fade et quantités ridiculement petites. Tout ça pour une addition hyper salée…. S’il n’était pas tard on serai aller finir de manger ailleurs tellement les assiettes étaient vide de goût et d’aliments. Quelle déception.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Cher Monsieur, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous vous présentons nos plus sincères excuses pour les désagréments dont vous faites part, et qui ne correspondent pas aux exigences de service que nous souhaitons proposer. Vos retours sont importants, et nous permettent de corriger ce qui doit l'être. Soyez donc assuré que ceux-ci seront transmis au service concerné dans l'objectif de nous améliorer. En espérant vous retrouver prochainement au Gabriel, afin que vous puissiez redécouvrir notre établissement dans de meilleures conditions. Cordialement,
mathilde.rLe 24/06/2023 à 08:27
Service très lent et négligé. Un verre de vin à moitié renversé sur la table pour 11€.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous vous présentons nos plus sincères excuses pour les désagréments dont vous faites part, et qui ne correspondent pas aux exigences de service que nous souhaitons proposer. Vos retours sont importants, et nous permettent de corriger ce qui doit l'être. Soyez donc assuré que ceux-ci seront transmis au service concerné dans l'objectif de nous améliorer. En espérant vous retrouver prochainement au Gabriel, afin que vous puissiez redécouvrir notre établissement dans de meilleures conditions. Cordialement,
Valerie.rLe 22/06/2023 à 16:59
Un rdv exceptionnel avec la gastronomie de notre terroir Merci de nous avoir permis à ma fille et moi même d avoir passer un déjeuner digne d un grand chef étoilé Merci chef Baumard
Réponse du propriétaire :
Chère Valerie, Merci de nous avoir laissé un avis. Nous sommes ravis que votre expérience ait été à la hauteur de vos attentes, et espérons vous compter encore longtemps parmi nos clients. Cordialement,
Clotilde.iLe 18/06/2023 à 13:37
Terrasse ombragée, idéalement situé sur la Place de la Bourse. La cuisine est savoureuse et légère, pour un prix très abordable au vu de la qualité. Le personnel est au petit soin. Je recommande vivement pour un déjeuner d’affaire ou autre !
Réponse du propriétaire :
Chère Clotilde, Nous vous remercions pour ce retour ; nous sommes enchantés que vous ayez passé un agréable moment au Gabriel et que vous ayez apprécié le repas. Soyez assuré que satisfaire nos clients reste notre priorité. Cordialement,
Stephanie.aLe 14/06/2023 à 18:32
Lieu et service agréable, maisTrès déçu de la cuisine,entrée Très légère(crème de petit pois). Ballotine de volaille trop cuite sur un lit de ratatouille (digne d'un menu du jour) Le dessert été bon sa rattrape le reste. Le rapport qualité prix n'i et pas pour moi ce n'est pas un restaurant gastronomique.
Réponse du propriétaire :
Chère Stéphanie, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous vous présentons nos plus sincères excuses pour les désagréments dont vous faites part, et qui ne correspondent pas aux exigences de service que nous souhaitons proposer. Vos retours sont importants, et nous permettent de corriger ce qui doit l'être. Soyez donc assuré que ceux-ci seront transmis au service concerné dans l'objectif de nous améliorer. En espérant vous retrouver prochainement au Gabriel, afin que vous puissiez redécouvrir notre établissement dans de meilleures conditions. Cordialement,
Marc-Antoine.aLe 13/06/2023 à 05:33
Super moment autant au gastronomique que au bistrot, nous reviendrons sans hésitez !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Merci pour cette note positive. En espérant vous retrouver bientôt au Gabriel. Cordialement,
Knoxtrip.Le 04/06/2023 à 06:49
Arrivé avant 2 table les serveuses ont préféré prendre les commandes des autres arrivés après nous parce que simplement il y avait plus de verres à servir. Les gens fument la fumée envahit toute la terrasse et l'entrée. Ont voit qu'ils sont là juste pour l'argent ici.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Cher Monsieur, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous vous présentons nos plus sincères excuses pour les désagréments dont vous faites part, et qui ne correspondent pas aux exigences de service que nous souhaitons proposer. Vos retours sont importants, et nous permettent de corriger ce qui doit l'être. Soyez donc assuré que ceux-ci seront transmis au service concerné dans l'objectif de nous améliorer. En espérant vous retrouver prochainement au Gabriel, afin que vous puissiez redécouvrir notre établissement dans de meilleures conditions. Cordialement,
pierre.oLe 03/06/2023 à 17:03
Bien trop lent le service ! Et les cocktails très moyen me rapport qualité prix
Claire.3Le 01/06/2023 à 12:27
Excellent service Personnel au top Pas d'attente, je ne comprend pas les avis négatif
Réponse du propriétaire :
Chère Claire, Merci de nous avoir laissé un avis. Nous sommes ravis que votre expérience ait été à la hauteur de vos attentes, et espérons vous compter encore longtemps parmi nos clients. Cordialement,
Ctoutmoa.Le 27/05/2023 à 22:58
Nous avons enfin testé le brunch de ce superbe restaurant après avoir lu plusieurs articles alléchants dessus. L'endroit est sublime, sobre et chic, la vue est agréable. Je dois avouer que nous avons un peu été déçu... Le choix au niveau du buffet froid est assez limité.... La salade de fève est une jolie découverte et le feuilleté au saumon est excellent. Le croque monsieur à la truffe m'a beaucoup plu mais doit être meilleur chaud....servi froid c'était peut être un peu dommage. Le pâté en croûte est joli mais au niveau goût ne tient pas les mêmes promesses que le visuel, le foie gras était trop chaud ( peut être que c'est une question de goût...). Les langoustines n'étaient pas nacrées mais je pense trop cuites elle finissaient en bouillie malheureusement....et pas de pinces pour pouvoir les déguster entièrement. Pour les plats chauds nous avons vraiment apprécié le velouté d'asperges et les oeufs brouillés, l'agneau de lait farci en revanche...nous n'avons casiment eu que de la farce....et pourtant les deux micro bouts d'agneau étaient excellents.... Ce qui vaut par contre vraiment le détour côté buffet ce sont les desserts et les viennoiseries. Aucunes fausses notes vraiment... La brioche vanille caramel, la brioche feuilletée au chocolat, le pavlova saveurs exotiques, la tarte au fraise crème brûlée, la tarte aux framboises au poivre exotique, le macaron bergamote.... Un superbe univers de saveurs et de recherche, exactement ce que nous venions chercher en ce lieu ! Bravo à l'équipe de pâtisserie. Au niveau de l'accueil, rien à redire, nous sommes très bien accueilli, au buffet le service est impeccable, rien à redire non plus, la pâtissière prend le temps de nous expliquer les desserts et même de nous faire faire un petit tour des lieux avec des explications, un super moment vraiment. À table, c'est plus compliqué, le service part un peu dans tous les sens, alors qu'il s'agit d'un buffet....nous devons demander plusieurs fois un whisky commandé et de l'eau, les piles d'assiettes s'entasse et les serveurs repartent souvent les mains vides. On ressent qu'il y a des nouveaux arrivés et une formation n'a peut être pas eu le temps d'être effectuée... Certains plats arrivent froids... Il manquerait peut être un maître d'hôtel pour chapeauter l'équipe.... Les promesses de ce n'ont pas été tenues pour nous, nous ne le recommanderons donc pas. Nous reviendrons peut être tester la brasserie ou le gastro dont nous avons entendu beaucoup de bien, en laissant peut être le temps à l'équipe d'être en place...
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Cher Monsieur, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous vous présentons nos plus sincères excuses pour les désagréments dont vous faites part, et qui ne correspondent pas aux exigences de service que nous souhaitons proposer. Vos retours sont importants, et nous permettent de corriger ce qui doit l'être. Soyez donc assuré que ceux-ci seront transmis au service concerné dans l'objectif de nous améliorer. En espérant vous retrouver prochainement au Gabriel, afin que vous puissiez redécouvrir notre établissement dans de meilleures conditions. Cordialement,
Bayard.eLe 25/05/2023 à 09:27
Le rapport qualité-prix n'est pas idéal, mais l'emplacement, la vue et le service sont très bien. Seulement OK pour le côté gustatif, dommage.
Nero.oLe 24/05/2023 à 18:39
La cuisine est super, plats bien présentés et riches en saveurs… Mais le service est vraiment mauvais. On arrive avec une réservation et on attends 5 longues minutes pour que quelqu’un vienne nous chercher… Le patrons entrain d’hurler sur son personnel et tout le monde entend tout dans la pièce… sympa l’accueil. Le personnel viens discuter avec nous pendant le repas et étale sa vie en faisant des réflexions déplacées… Notamment en se plaignant d’autres clients. Il y a des restaurants dans bordeaux qui ont une meilleure cuisine, pour moins chère et avec un personnel absolument incroyable. Le service du midi est à fuir, aucunement envie de retenter l’expérience le soir. Celui-ci n’en vaut pas la peine.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Cher Monsieur, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous vous présentons nos plus sincères excuses pour les désagréments dont vous faites part, et qui ne correspondent pas aux exigences de service que nous souhaitons proposer. Vos retours sont importants, et nous permettent de corriger ce qui doit l'être. Soyez donc assuré que ceux-ci seront transmis au service concerné dans l'objectif de nous améliorer. En espérant vous retrouver prochainement au Gabriel, afin que vous puissiez redécouvrir notre établissement dans de meilleures conditions. Cordialement,
Thérèse.eLe 29/04/2023 à 20:37
Nous avons pris un verre en terrasse peu fréquentée ce jour de crachin. Nous avons du attendre trop longtemps pour être servis . Le serveur s'est excusé et souriant. Au moment du service la table bien mouillé n à pas été essayée. Le prix est excessif 13 euros pour 2 boissons. Le chocolat chaud était très amer et pas du tout à notre goût. La petite cuillère se noyait ds le verre de chocolat inadapté. Des efforts sont à faire. Déçus.
Réponse du propriétaire :
Chère Thérèse, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous vous présentons nos plus sincères excuses pour les désagréments dont vous faites part, et qui ne correspondent pas aux exigences de service que nous souhaitons proposer. Vos retours sont importants, et nous permettent de corriger ce qui doit l'être. Soyez donc assuré que ceux-ci seront transmis au service concerné dans l'objectif de nous améliorer. En espérant vous retrouver prochainement au Gabriel, afin que vous puissiez redécouvrir notre établissement dans de meilleures conditions. Cordialement,
Films.aLe 29/04/2023 à 17:59
Excellent dîner avec un menu atypique. Service sympathique mais un peu long au démarrage 😉.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Nous vous remercions pour ce retour ; nous sommes enchantés que vous ayez passé un agréable moment au Gabriel et que vous ayez apprécié le repas. Soyez assuré que satisfaire nos clients reste notre priorité. Cordialement,
marie-christèle.oLe 24/04/2023 à 22:36
Nous sommes reçus sans réservation, le soir, pour le menu du jour entrée plat dessert à 29 €. Nous mangeons en bas, dans le petit salon de thé, transformé en salle intimiste pour les couples comme nous. Une hôtesse d'accueil et des serveurs au petits soins, une qualité de produits excellente, et un pain fait maison divin !
Réponse du propriétaire :
Chère Marie-Christèle, Nous vous remercions pour ce retour ; nous sommes enchantés que vous ayez passé un agréable moment au Gabriel et que vous ayez apprécié le repas. Vos impressions ont été transmises à notre équipe et nous espérons sincèrement avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau dans notre établissement. Cordialement,
Patrice.aLe 24/04/2023 à 21:44
Cuisine extra, personnel jeune et très attentionné et serviable, cadre très sympa, menu à tarif très accessible au regard de la grande qualité de ce qui est présenté.
Réponse du propriétaire :
Cher Patrice, Merci de nous avoir laissé un avis. Nous sommes ravis que votre expérience ait été à la hauteur de vos attentes, et espérons vous compter encore longtemps parmi nos clients. Cordialement,
Jeff.eLe 09/04/2023 à 14:57
Bonjour, Ayant déjeuné ce midi, je tiens à vous faire part de mon mécontentement concernant le service ainsi que sur la quantité de certains plats. Arrivés à 12h15, nous avons commandés 2 coupes de champagne ainsi que 2 assiettes d'asperges et 2 tempura de langoustines, repas accompagné de 4 verres de vin blanc. Le champagne à été servi 20 minutes plus tard, l'entrée servie 3 minutes après, mauvais point ! L'assiette d'asperges, au nombre de 3 au prix de 11€ et facturée 16€ sur l'addition, je redis non ! ( je suis prêt à payer 2€de plus pour en avoir le double). Rien à dire sur la tempura qui était très bonne. Nous sommes sortis de votre établissement à 14h45 exactement en ayant pris un dessert et un café. Nous avons déjeunés à l'observatoire, où nous avons passés un moment exceptionnel pour une addition de 800 euros pour deux personnes sans aucun regret. Mais payer plus de 200 € pour ce déjeuner, je dis non. J'ai vraiment eu l'impression d'être pris pour un gogo. M. Derrien.
Réponse du propriétaire :
Monsieur Derrien, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous vous présentons nos plus sincères excuses pour les désagréments dont vous faites part, et qui ne correspondent pas aux exigences de service que nous souhaitons proposer. Vos retours sont importants, et nous permettent de corriger ce qui doit l'être. Soyez donc assuré que ceux-ci seront transmis au service concerné dans l'objectif de nous améliorer. En espérant vous retrouver prochainement au Gabriel, afin que vous puissiez redécouvrir notre établissement dans de meilleures conditions. Cordialement,
agathe.�Le 25/02/2023 à 13:43
C'est la 2eme fois que je viens ici boire un cocktail et pour la 2eme fois je suis déçue... Ces deux fois j'ai attendu plus de 20min avant qu'on m'apporte une carte et encore plus de 20min pour avoir un cocktails. En sachant qu'il n'y avait que très peu de monde... Et nous avons bien vu que les serveurs étaient pas débordés...! Loin de la...! Cocktail HORS DE PRIX vu la quantité et l'esthétique plus que minimaliste... C'est une vraie blague... 16€ pour un fond de verre basic de jus de fraise... c'est honteux... Bref, je ne reviendrais pas de nouvelle fois, j'ai compris la leçon. Je déconseille.
Réponse du propriétaire :
Chère Agathe, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous vous présentons nos plus sincères excuses pour les désagréments dont vous faites part, et qui ne correspondent pas aux exigences de service que nous souhaitons proposer. Vos retours sont importants, et nous permettent de corriger ce qui doit l'être. Soyez donc assuré que ceux-ci seront transmis au service concerné dans l'objectif de nous améliorer. En espérant vous retrouver prochainement au Gabriel, afin que vous puissiez redécouvrir notre établissement dans de meilleures conditions. Cordialement,
Cédric.eLe 14/02/2023 à 19:07
Testé ce midi sur le service de 13h15. Tout était parfait. Une très belle ambiance romantique, le menu 3 plats au fil des saisons était délicieux. Nous avons testé le veau et la dorade qui étaient chacun très bien accompagné. La bonne surprise venait des desserts qui était originaux et terminait un bon repas. Très bon service accueillant par ailleurs.
Réponse du propriétaire :
Cher Cédric, Nous vous remercions pour ce retour ; nous sommes enchantés que vous ayez passé un agréable moment au Gabriel et que vous ayez apprécié le repas. Vos impressions ont été transmises à notre équipe et nous espérons sincèrement avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau dans notre établissement. Cordialement,
Jessica.aLe 11/02/2023 à 07:19
Restaurant de qualité et personnel exceptionnel ! Étant végétarienne et allergique à de nombreux aliments, j'ai pu avoir l'attention de chacun pour passer un délicieux moment culinaire et me régaler à chaque bouchée. Merci à toute l'équipe du Gabriel pour votre gentillesse, prévenance et sympathie.
Réponse du propriétaire :
Chère Jessica, Nous vous remercions pour ce retour ; nous sommes enchantés que vous ayez passé un agréable moment au Gabriel et que vous ayez apprécié le repas. Soyez assuré que satisfaire nos clients reste notre priorité. Cordialement,
Jason.aLe 07/02/2023 à 12:10
Excellent. Entrée plat dessert 46€. Il y a aussi un menu à 35€. Le cadre est magnifique, le repas était très bon. Rien à redire!
Réponse du propriétaire :
Cher Jason, Merci de nous avoir laissé un avis. Nous sommes ravis que votre expérience ait été à la hauteur de vos attentes, et espérons vous compter encore longtemps parmi nos clients. Cordialement,
Temanarii..Le 05/02/2023 à 16:18
Un lieu très sympa et de haute qualité avec un très bon service. Nous y avons été pr un brunch et rien à dire. Merci.
Isabelle.hLe 05/02/2023 à 11:30
Nous avons passé un agréable moment au Gabriel. Tout était parfait. Nous avons pu découvrir de nouvelles saveurs et le personnel était au petit soin avec nous.
Réponse du propriétaire :
Chère Isabelle, Nous vous remercions pour ce retour ; nous sommes enchantés que vous ayez passé un agréable moment au Gabriel et que vous ayez apprécié le repas. Soyez assuré que satisfaire nos clients reste notre priorité. Cordialement,
Didier.aLe 25/01/2023 à 06:06
Le Bistrot Gabriel est un endroit extrêmement agréable avec un bel emplacement et une jolie décoration. Repas exquis, Service top et bonne ambiance. A refaire
Réponse du propriétaire :
Cher Didier, Merci de nous avoir laissé un avis. Nous sommes ravis que votre expérience ait été à la hauteur de vos attentes, et espérons vous compter encore longtemps parmi nos clients. Cordialement,
M.eLe 14/01/2023 à 18:05
L’un des meilleurs restaurant à Bordeaux. Les plats sont divins, le mariage des saveurs est un vrai délice de l’entrée au dessert. Le service est exemplaire, à l’écoute et attentionné. L’emplacement est idéal sur une très belle place . Nous reviendrons avec plaisir :)
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Cher Monsieur, Nous vous remercions pour ce retour ; nous sommes enchantés que vous ayez passé un agréable moment au Gabriel et que vous ayez apprécié le repas. Vos impressions ont été transmises à notre équipe et nous espérons sincèrement avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau dans notre établissement. Cordialement,
Dominique.eLe 10/01/2023 à 09:54
Magnifique emplacement depuis le 1er étage table ronde face à la fenêtre, vue directe sur la place de la Bourse, la Garonne et le soir du 31, vue des feux d'artifice tirés rive gauche vers Cenon Excellent repas, en quantité suffisante, bien présenté, sans hâte ni attente. Un bémol, la sommelière, par ailleurs charmante, avait beaucoup de mal avec le français pour nous aider à choisir le vin.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Cher Monsieur, Nous vous remercions pour ce retour ; nous sommes enchantés que vous ayez passé un agréable moment au Gabriel et que vous ayez apprécié le repas. Soyez assuré que satisfaire nos clients reste notre priorité. Cordialement,
heloise.aLe 29/12/2022 à 13:11
Très bonne adresse, entrée mélange de courges et agrumes, délicieux, plat, merlu vraiment délicieux, mais petit bémol, j'ai cherché la garniture, purée... Par contre, déssert tarte mangue elat de pistache, exquis, très copieux. Bonne adresse, personnel charmant, compétent, lieu magnifique sur la place de la bourse, vue superbe sur le miroir d'eau, statue des 3 grâces, au niveau des fenêtres, places rès convoitées. J'ai apprécié également le fait que nous ne soyons pas les uns sur les autres !
Réponse du propriétaire :
Chère Héloise, Nous vous remercions pour ce retour ; nous sommes enchantés que vous ayez passé un agréable moment au Gabriel et que vous ayez apprécié le repas. Vos remarques sont précieuses pour notre processus d'amélioration et seront prises en compte. Soyez assuré que satisfaire nos clients reste notre priorité. Cordialement,
Jeanne.aLe 26/12/2022 à 11:28
Nous avons eu la chance de manger au Gabriel et de déguster le brunch de Noël et franchement ça vaut le détour. Je m'y connais en brunchs et c'est certainement un des ,voire le meilleur que j'aie pu manger. Le rapport qualite-prix est imbattable, l'endroit très joli (en plus nous étions bien placées) et l'accueil très sympathique. Bonnes fêtes à vous, nous reviendrons certainement au restaurant L Observatoire 🙂
Réponse du propriétaire :
Chère Jeanne, Nous vous remercions pour ce retour ; nous sommes enchantés que vous ayez passé un agréable moment au Gabriel et que vous ayez apprécié le repas. Vos impressions ont été transmises à notre équipe et nous espérons sincèrement avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau dans notre établissement. Cordialement,
Paul.iLe 25/12/2022 à 18:50
Emplacement exceptionnel au cœur de bordeaux, sur la place de la Bourse! Le repas est très bon avec un service irréprochable! Petit bémol pour la carte des desserts qui me parait un peu réduite.
Isabelle.aLe 14/11/2022 à 00:09
Une valeur sûre de Bordeaux .salle agréable, personnel attentif et decontracte .les plats sont délicieux et originaux .
Sabrina.iLe 10/11/2022 à 13:32
Extrêmement décevant, prix du cocktail ichigo matsuri exorbitant pour la quantité, menu du terroir plat et dessert à 39 euros, il faut rajouter 4 euros pour la pièce de saumon à partager: morceau ridicule dans de la pâte feuilletée avec quelques épinards et un ramequin de mesclun, le café gourmand contient 4 portions microscopiques. Tout ça pour 43 euros.
Agence.hLe 17/10/2022 à 05:53
Restaurant L'OBSERVATOIRE Exceptionnel ! L'accueil, la gastronomie, la créativité visuelle dans les mets servis : tout était parfait !!! Un moment très agréable passé dans un lieu splendide, hauts plafonds, décoration raffinée, nous ont tout de suite mis dans l'ambiance pour passer une parenthèse culinaire enchantée.
Réponse du propriétaire :
Madame, Monsieur, Nous vous remercions pour ce retour ; nous sommes enchantés que vous ayez passé un agréable moment au Gabriel et que vous ayez apprécié le repas. Vos impressions ont été transmises à notre équipe et nous espérons sincèrement avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau dans notre établissement. Cordialement,
dadatchoum.Le 04/10/2022 à 07:27
En visite à Bordeaux nous nous sommes laissés tenter par ce restaurant place de la bourse. Le menu au fil des saisons à 46€ nous a clairement laissé sur notre faim dans tous les sens du terme. L´entrée à base de maigre était bonne mais sans plus, un peu fade mais fraiche. Le plat principale qui etait un plat à base de poisson à partager était déconcertant. Un saumon en croute assortit de ses légumes. Les légumes en question 3 feuilles d´epinards dans le saumon. Le saumon à partager était très peu copieu surtout que rien d´autre n´est servis avec. Imaginez vous une assiette vide, avec un demi saumon en croute dedans, pas un légume, pas une déco juste ca... Et un mini plat de salade pour deux avec une vinaigrette qui était visuellement présente mais sans aucun gout. Le déssert était lui aussi juste passable sans réelle créativité. Autre : Un des toilettes pour femme etait hors service et l´autre ne disposait pas de papier (sans doute le mauvais moment pour y aller) Le service sympathique mais la encore beaucoup de petits détails qui pourraient etre améliorés (service du vin sans mettre 3 gouttes à coté). Bref 46€ pour ca n´etaient clairement pas justifiés et pas une expérience à retenter.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Cher Monsieur, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous vous présentons nos plus sincères excuses pour les désagréments dont vous faites part, et qui ne correspondent pas aux exigences de service que nous souhaitons proposer. Vos retours sont importants, et nous permettent de corriger ce qui doit l'être. Soyez donc assuré que ceux-ci seront transmis au service concerné dans l'objectif de nous améliorer. En espérant vous retrouver prochainement au Gabriel, afin que vous puissiez redécouvrir notre établissement dans de meilleures conditions. Cordialement,
Loïc.oLe 04/09/2022 à 12:07
Repas à partager en amoureux, le chef de salle nous a vraiment bien renseigné sur les différents plat, accueil parfait, et repas du terroir alliant finesse et originalité, je recommande
Réponse du propriétaire :
Cher Loïc, Merci de nous avoir laissé un avis. Nous sommes ravis que votre expérience ait été à la hauteur de vos attentes, et espérons vous compter encore longtemps parmi nos clients. Cordialement,
Ana.aLe 18/08/2022 à 17:01
Brasserie gastronomique décevante. Le jeune serveur qui s est occupé de nous au départ était très professionnel puis c est une autre serveuse qui a pris le relais. Ton désagréable qui manquait de sincérité. Accompagnement léger : 8 pommes de terres grenailles et 2 cuillères à soupe de ratatouille à partager à 2 pour deux menus à 49 euros c est vraiment exagéré ! Nappage inexistant, addition transmise comme un simple ticket de restauration rapide. Pas digne d'une brasserie gastronomique !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous vous présentons nos plus sincères excuses pour les désagréments dont vous faites part, et qui ne correspondent pas aux exigences de service que nous souhaitons proposer. Vos retours sont importants, et nous permettent de corriger ce qui doit l'être. Soyez donc assuré que ceux-ci seront transmis au service concerné dans l'objectif de nous améliorer. En espérant vous retrouver prochainement au Gabriel, afin que vous puissiez redécouvrir notre établissement dans de meilleures conditions. Cordialement,
P.Le 15/08/2022 à 06:39
Le cadre est agréable, la carte riche et des plats corrects qui ne justifient pas une étoile. Malgré la gentillesse du personnel l’accueil et le service sont catastrophiques : 15min avant d’être placé sur la terrasse bien que la table fut réservée à l’avance et encore 25 minutes avant la prise de commande alors que le restaurant est à demi plein. Idem pour obtenir l’addition. C’est vraiment dommage !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Cher Monsieur, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous vous présentons nos plus sincères excuses pour les désagréments dont vous faites part, et qui ne correspondent pas aux exigences de service que nous souhaitons proposer. Vos retours sont importants, et nous permettent de corriger ce qui doit l'être. Soyez donc assuré que ceux-ci seront transmis au service concerné dans l'objectif de nous améliorer. En espérant vous retrouver prochainement au Gabriel, afin que vous puissiez redécouvrir notre établissement dans de meilleures conditions. Cordialement,
Karine.rLe 11/08/2022 à 23:24
Le lieu, le personnel, le menu, les vins... Un régal ! 😍
Sylvain.aLe 25/07/2022 à 13:04
Nous sommes aller pour dîner hier soir Quel manque de professionnalisme! Après 20 minutes d'attente pourtant bien assis personne n' est venu nous voir pire encore le serveur est t aller voir des clients arrive après nous. Alors nous sommes parti sans que personnes nous retiennent. Je ne recommande pas cette établissement.
Réponse du propriétaire :
Cher Sylvain, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous vous présentons nos plus sincères excuses pour les désagréments dont vous faites part, et qui ne correspondent pas aux exigences de service que nous souhaitons proposer. Vos retours sont importants, et nous permettent de corriger ce qui doit l'être. Soyez donc assuré que ceux-ci seront transmis au service concerné dans l'objectif de nous améliorer. En espérant vous retrouver prochainement au Gabriel, afin que vous puissiez redécouvrir notre établissement dans de meilleures conditions. Cordialement,
Gaëlle.aLe 16/07/2022 à 13:37
Un accueil exceptionnel par le chef de rang (Alex). Tout est excellent, le pain est fait maison, ce qui se sent et la qualité est au rdv pour tous les plats commandés. Une mention spéciale pour le pain perdu aux fruits rouges.
Réponse du propriétaire :
Chère Gaëlle, Nous vous remercions pour ce retour ; nous sommes enchantés que vous ayez passé un agréable moment au Gabriel et que vous ayez apprécié le repas. Soyez assuré que satisfaire nos clients reste notre priorité. Cordialement,
Matthieu.iLe 10/07/2022 à 10:19
Un moment absolument parfait du début jusqu'à la fin. Première expérience, aucune déception. A la fois chic mais décontracté. Un accueil à la hauteur du lieu. Accueil et conseil du directeur, au petit soin, parfait ! Mention spéciale à Alice à qui nous avons eu à faire tout le long de ce moment. Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Cher Matthieu, Nous vous remercions pour ce retour ; nous sommes enchantés que vous ayez passé un agréable moment au Gabriel et que vous ayez apprécié le repas. Vos impressions ont été transmises à notre équipe et nous espérons sincèrement avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau dans notre établissement. Cordialement,
Bry.uLe 12/06/2022 à 21:51
Restaurant de qualité ! On a énormément apprécié notre moment dans ce restaurant ! Nous avons déjeuné sur la terrasse et le temps était plutôt au rendez-vous ce qui est pas mal ! Ahah. Le service y est vraiment bien
Laurent.RLe 06/06/2022 à 06:16
Un lieu soigné idéalement situé, avec un personnel au petit soin, souriant et attentif à vos demandes. Nous y sommes aller pour prendre un brunch le dimanche midi, et ce fut une très belle découverte. Un buffet froid très varié avec des produits frais et de qualité tant avec un côté fruits de mer, que salade (délicieuse salade césar) et charcuterie (magnifique croque à la truffe). Une partie plat chaud ou vous pourrez directement accéder à la cuisine et ainsi vous verrez leur préparation … Et pour finir un buffet de dessert avec des pâtisseries faites maison ! Bref pensez à avoir l’estomac léger si vous voulez pleinement en profiter tellement il est difficile de ne pas craquer.
stephanie.hLe 04/06/2022 à 21:41
Un très bon moment passé avec de bons produits dans nos assiettes, un service parfait avec des serveurs tous plus souriants les uns que les autres, un professionnalisme au top du top. Merci beaucoup
Champion.aLe 02/06/2022 à 14:33
Un de mes endroits préférés sur Bordeaux! Le cadre, jolie terrasse élégante sur la place de la Bourse, le service impeccable, employés très agréables, courtois, très bon accueil. Quand au côté restauration je n’ait pas encore eu l’occasion de dîner à l’observatoire mais en ce qui concerne le Bistrot c’était très bon ( suprême de volaille ) nous avons bien dîné et passons à chaque fois un excellent moment lorsque l’on vient boire un verre.
Maélia.oLe 01/05/2022 à 21:33
J ai passé une très agréable soirée. Des plats de saison, un accord vin conseillé correspondant parfaitement à nos envies, un personnel aimable, et une enchainement des plats parfait, ni trop lent ni trop rapide, une cuisine travaillée et un bon rapport qualité/prix. Et bien sûr une vue imprennable sur la place de la bourse !
Maud.eLe 09/04/2022 à 06:47
Nous avons pris le menu à 29€ (entrée, plat, dessert) : un régal ! Produits de saison, plats raffinés.... Le personnel est attentionné. Service rapide, presque trop.
Noémie.ALe 05/04/2022 à 09:39
Nous sommes venu pour le brunch, la qualité des produits était au rdv par contre nous avons été largement déçu par le chef en cuisine qui en plus de se tromper sur les commandes se permet de râler devant les clients (cuisine ouverte) cela nous a mis très mal à l'aise. Nous sommes reparti sans avoir mangé ce que l'on voulait. Déçu également par la personne qui nous a encaissé et qui nous a pris de haut quand nous avons voulu séparer la note en deux en fonction de ce que chacun avait pris. Petit plus pour le bar au RDC où nous nous étions arrêté quelques jours auparavant pour boire quelques cocktail qui étaient excellent en plus d'un service impeccable.
Vincent.Le 02/04/2022 à 19:03
Cuisine classique, bien faite et bonne. Mais pour le prix on s’attend à un petit twist, quelque chose qui sortirait de l’ordinaire, la on sort un peu déçu. Service très bien.
Marie.oLe 29/03/2022 à 12:18
Excellent accueil ! Je recommande fortement cet endroit pour boire un verre ou prendre un dessert... Tout le monde est aimable et le décor est magnifique. Endroit calme et bien situé dans Bordeaux. Un lieu incontournable si vous êtes de passage dans la ville
No.oLe 29/03/2022 à 11:07
Nous sommes choqués du service de ce jour. En effet nous avons commandé un menu présentant des intolérances. Un serveur nous a ramené un plat avec un met comprenant un produit que nous ne tolerions pas. Nous n'avons rien dis et une serveuse a remarqué qu'il s'était trompé et nous a dit que c'était juste une erreur de plat, et non pas ce à quoi nous étions intolérants. Elle a bien vu que nous avions consommé à moitié et pourtant ne nous a pas dis la vérité. Honteux et malhonnête de sa part. Nous l'avons vu discuté avec ses collègues et personne n'est venu s'excuse ou nous prévenir que nous avions consommé un produit que nous ne supportons pas. Résultat logique : aux urgences après digestion. Nous avons décidé de ne pas porter plainte mais simplement donner notre avis sur ce service présentant une attitude malhonnête et fourbe. C'est ce commentaire n'est pas liée à la qualité des mets qui est très excellente.
Haïssam.eLe 28/03/2022 à 19:30
Bonne restauration, découvrir de nouveaux plats depuis le menu confiance (pour le bistrot) )est une bonne idée ! Le lieu est emblématique.
Guillaume.eLe 02/03/2022 à 17:22
Une belle découverte. Accueil très souriant. Un apéritif au champagne mais déçu de la cuvée proposée beaucoup trop froide et donc un champagne sans aucun goût. Le déjeuner était parfait abec un service convivial. Vin au verre mais le Lalande Pomerol ne vaut pas le détour. En tout cas c’est une maison que je recommande.
Cyril.eLe 19/02/2022 à 18:14
Très belle brasserie. Bien qu'un peu sombre au 1er étage. Croque truffe très bien 19€, foie gras 18€, menu enfant dressé comme pour les adultes. Tempura de langoustines succulentes. Dessert 9€. Je recommande le moelleux au chocolat. Une merveille. Personnel attentionné. Corbière rosé 8€. Une seule chose rédhibitoire l'eau en bouteille filtrée à 5 euros. Quand on demande une bouteille d'eau gazeuse ou plate on doit nous dire avant ce qu'elle est. Châteldon à 8€. Sinon c'est parfait.
Gabrielle.�Le 14/02/2022 à 15:39
Très bon et bon rapport qualité-prix. Les serveurs sont très agréables. Service rapide.
A.Le 26/01/2022 à 08:05
Excellent menu dégustation depuis une table avec vue sur la place et le fleuve. Service professionnel, aimable et prévenant. Un très bon moment.
Sébastien.oLe 25/01/2022 à 08:46
Nous avons passé un bon moment au Bistro du Gabriel, le menu découverte est une très bonne option pour découvrir la carte et le service est particulièrement efficace et attentionné. Le cadre est magnifique et qu'elle vue depuis la table en face de la fenêtre ! Seul petit problème nous avons eu assez froid pendant le repas. Nous reviendrons avec plaisir !
domi.aLe 08/01/2022 à 14:32
Déçu. Nous avons pris le menu découverte a 55 euros. C était bon mais sans rien de plus pour un tel restaurant. Les viandes n étaient pas du tout à notre goût. Mais notre plus grande déception fut le dessert : un simple roule a l orange beaucoup trop amer. On s attendait a découvrir plusieurs petits desserts avec beaucoup plus de goût. Ce ne fut pas une belle découverte pour nous. Nous ne tenterons pas le gastro.
Thi.rLe 06/01/2022 à 09:38
Cet établissement situé dans un écrin patrimonial exceptionnel, a été restauré avec goût et élégance. L'accueil et le service y sont parfaits et professionnels. Une équipe jeune attachée à l'excellence, c'est agréable et rassurant. Les cocktails sont originaux et savoureux. Cependant, le salon du bar n'est pas chauffé... Et l'entrée n'est pas protégée par un sas chauffé. Au final, nous avons pris un thé chaud et abandonné l'idée de reprendre des cocktails frais. C'est bien dommage de n'avoir qu'une idée en tête, se réchauffer, plutôt que de profiter du bonheur d'être dans ce salon et de déguster des cocktails et des planches de charcuterie. Nous reviendrons en été la prochaine fois.
nathalie.aLe 24/11/2021 à 20:29
Un seul mot MAGIQUE ! Tout est parfait autant le personnel que la brigade. Je recommande vivement.
Dominick.ILe 17/11/2021 à 09:08
Le lieu est magnifique. La décoration est chaleureuse et douce. L'acceuil est très professionnel. La qualité et la mise en scène de chaque assiette est juste parfaite. La qualité des produits est excellente. Nous étions un petit groupe de 11 personnes, ce fut catastrophique pour le service. Trop long, pas organisé, table pas débarrassée entre les plats, manque de communication bienveillante entre le serveur et les clients. Pourtant, cet endroit est magique. Cet événement est je l'espère isolé, car, à chaque visite de dégustation dans ce lieu, ce fut également un régal avec un personnel juste parfait.
Maria.aLe 07/10/2021 à 20:05
Expérience inoubliable ! Accueil et service 5 étoiles, toute l'équipe est adorable et aux petits soins du client. Les plats sont tout simplement délicieux, délicats, équilibrés. C'est impressionnant comment on peut avoir autant de saveurs dans une assiette et toutes les percevoir en bouche. Chapeau bas au Chef!! Cocktail extra, pas trop sucré, avec un mélange de fruits surprenant. Merci à vous tous pour votre travail et votre gentillesse.
Laurent.oLe 03/10/2021 à 18:22
Très bonne table une bonne équipe et un belle établissement cuisine légère.
Rosy.iLe 21/09/2021 à 07:19
Nous avons partagé avec mon mari un moment inoubliable en ce lieu. De part la disponibilité de l'ensemble du personnel présent, mais pas que. Le personnel en cuisine a été à l'écoute de nos besoins, et le personnel en salle d'une bienveillance très appréciable dans ce type d'établissement. On ressent l'exigence de l'excellence dès le moment où on arrive en terrasse. Le voyage commence avant même de commencer à déguster nos mets. Nous avons particulièrement apprécié la jeunesse de l'équipe, qui se rendent compte de la chance qu'ils ont de travailler pour un tel établissement sur une place aussi unique. Après échange avec certains d'entre eux, ce sont des profils totalement différents, avec des parcours atypiques ou plus classiques. Mais leurs points commun reste leur passion pour leur métier et l'envie de toujours se surpasser au service de la clientèle. Merci à toute l'équipe pour ce moment unique. Tout était parfait. Nous reviendrons avec le plus grand des plaisirs...
florian.lLe 04/08/2021 à 10:38
Un déjeuner agréable. Le lieu est très beau, le service est agréable et attentionné. Des produits de qualité et une cuisine savoureuse mais sans éclat particulier. Les plats sont joliment présentés.
Mathieu.oLe 27/07/2021 à 16:42
Nous avons eu la chance de pouvoir organiser notre repas de mariage à l'observatoire. Tout c'est parfaitement bien passé, que ce soit pour l'élaboratiin des menus (un grand merci aux chefs pour avoir adapté leurs plats à mes gouts, en conservant leurs identités), que ce soit l'accueil et le service qui ont été irreprochables (professionnel, de qualité et surtout chaleureux et sympatique), et surtout le grand plaisir que l'on a eu de déguster et savourer chaque plat. Alors oui ! Cela à un coût ! Mais le rapport qualité/prix pour ce plaisir gastronomique est excellent. Mille mercis à toute l'équipe du Gabriel pour cette soirée inoubliable.
lbc.iLe 14/07/2021 à 14:07
Repas fantastique. Un accueil parfait, les gens sont au petit soin et les mets qu on nous sert sont tous tellement bons. Le filet mignon de porc qui font dans la bouche, la purée de céleri avec ses noisettes toréfiées... Avec vue sur la place de la bourse ca ajoute du charme au repas. C etait notre 3eme fois au bistrot et toujours le même plaisir.
Manon.qLe 11/07/2021 à 20:42
Accueil chaleureux et personnel à l écoute. Nous avons très bien mangé et passé un excellent moment.
Juliette.oLe 07/07/2021 à 14:58
La cuisine est excellente, le lieu très raffiné mais LE gros point fort reste le personnel. Étant végétarienne ils ont su me préparer un délicieux risotto, être aux petits soins avec les enfants ... La serveuse était au top : attentive, concentrée et souriante : un rayon de soleil ! Je recommande vivement. Avoir une belle équipe est un challenge difficile par les temps qui courent. Bravo au manager !!!
Tia.tLe 03/07/2021 à 15:15
Nous avons mangé ce samedi midi dans la partie bistro en terrasse et n'avons pas regretté ! Notre serveuse était accueillante et très compétente, nous expliquant les plats avec détail et passion. Notre sommelier Charlie a été d'excellent conseil et était très sympathique ! Les plats étaient bons, le vin excellent, les desserts également et nous reviendrons avec grand plaisir :) Merci à toute l'équipe !
Fabrizio.aLe 30/06/2021 à 18:54
Comme la partie étoilée du restaurant était complète, nous avons choisi la partie bistrot. Nous avons pris un menu découverte qui était service en de nombreux plats à partager. Un peu déroutant au début, mais les saveurs ont rapidement pris le dessus et la convivialité aussi. Les plats étaient vraiment très bon. Un vrai régal pour les papilles. Excellent rapport qualité/prix pour, si ma mémoire est bonne, seulement 55 EUR. En plus le personnel était adorable. Nous avons vraiment passé un très bon moment au Bistrot du Gabriel!
Sébastien.eLe 05/06/2021 à 20:27
Menu à 55€... un menu dégustation en 5 plats à partager. Très sympa avec une équipe accueillante et souriante. Le défi du moment c´est de le servir avant le confinement ! Accompagné d´un joli Condrieu, une belle soirée... quelques plats un peu moins à notre goût... mais bon les goûts et les couleurs !?
Cédric.Le 26/09/2020 à 20:59
Super. Nous avons été très bien accueillis. Le repas était excellent tout comme le vin. Foie gras, filet de canard et parfait à la poire, un régal. J'avais réservé une place proche de la fenêtre et c'est ce que l'on a eu. Nous reviendrons.
Anna.Le 14/09/2020 à 09:10
Nous connaissions le Gabriel avant sa rénovation et nous avons été affreusement déçus. À contrario de certains avis nous avons adoré l'espace du bas avec ses cocktail et le service associé en revanche c'est lors de notre passage au restaurant à l'étage que cela a commencé à se gâter. Nous avons apprécié la nouvelle décoration mais le manque de luminosité dû aux lumières tournés vers le mur nous a fait passé une partie de notre repas dans l'obscurité. Les mets quant à eux étaient soient pas assez cuits soit pas assez assaisonnés. Nous avons dû redemander du sel deux fois entre autre chose. . Vous comprendrez que le service n'a pas été à la hauteur d'un service digne de ce genre de lieu. Le meilleur a été lorsque nous avons donné notre avis (avis demandé par le personnel, je précise) on nous a rétorqué que des journalistes étaient venus la veille et que eux avaient apprécié leur repas...
Thierry.oLe 04/09/2020 à 21:27
Excellent restaurant, service parfait, un régal. Un restaurant incontournable de Bordeaux.
Nicolas.uLe 11/08/2020 à 10:54
Très joli cadre. Table et chaise agréable. Service moyen et surtout si vous avez soif, vous pouvez prendre un cocktail, vous aurez assez de glaçon pour vous désaltérer... Très déçu, un énorme glaçon rempli votre verre à la place de votre cocktail...
Emilie.aLe 19/07/2020 à 21:04
Tout était parfait, nous avons extrêmement bien mangé. Une cuisine raffinée sans être prétentieuse avec des produits de grande qualité. Nous avons aussi beaucoup aimé les cocktails. La décoration est de bon goût, le service excellent. Même mon ados de 15 ans a passé un excellent moment.
Elyn..Le 22/09/2019 à 20:46
Restaurant super bien placé... nous avons beaucoup aimé ce restaurant où le service a été impeccable. Serveurs souriants, très bonne cuisine et très bonne carte de vins et de champagnes... bref nous avons été sous le charme donc je vous le recommande et vous ne serez pas déçu j’en suis certaine.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire détaillé sur votre expérience au Gabriel. Nous transmettons vos compliments à nos équipes et espérons vous accueillir après la réouverture du Gabriel au printemps prochain. Cordialement, La Direction.
Cuis_to.oLe 15/06/2019 à 19:11
Repas en couple très correct . Serveuse très sympathique ainsi que les conseils très bon points. Nous avons très bien mangé pour moi le plat de volaille i manquerais un peu de croustillant
