A propos de : Restaurants Le Bac à Traille à Valence
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Le Bac à Traille qui se trouve à Valence. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Romantique
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
Les avis (69)
Liste des 69 avis sur le restaurants Le Bac à Traille à Valence
Van.sLe 25/08/2023 à 16:10
Très beau décor Très bon accueil Équipe Très agréable Repas divin
aurelie.ILe 18/08/2023 à 11:42
Pour moi, c est le meilleur rapport qualité prix du coin. La cuisine est excellente. J ai essayé toute les "brasseries" des étoilés du coin, c est très nettement la meilleure.
David.oLe 17/08/2023 à 19:48
Une adresse gastronomique incontournable dans la Drome.
Patrick.aLe 16/08/2023 à 06:56
Excellent repas pris en couple avec un bon service et des plats bien goûteux.
Mickael.aLe 04/08/2023 à 23:38
Bien
Christophe.eLe 04/08/2023 à 16:09
La Cachette. 1 étoile au guide Michelin. Cuisine raffiné. Ambiance trés calme à l’étage (3 tables). Service correct (pas trop collant). Bon conseils du sommelier pour des novices.
Pierre.aLe 02/08/2023 à 14:38
Parfait. Des saveurs venues du Soleil Levant, quand la cuisine française s'associe à l'inspiration japonaise, c'est tout bonnement succulent, recherché, mis en valeur avec goût. Ici on partage un moment rare avec l'envie de revenir très vite. Il manque juste un sommelier...
JP.aLe 26/07/2023 à 19:06
Personnel agréable, lieu chaleureux. Déçue du plat (pièce de bœuf) pas tendre, même les couteaux à viande n'arrivaient pas à la couper 😅 et pourtant un beau supplément appliqué dessus... la carafe d'eau à 5€..... Les entrées etaient bonnes, le dessert aussi. Grosse déception générale, surtout connaissant la merveille qu'est la cachette !
Adrien.oLe 23/07/2023 à 11:28
Deuxième passage dans ce restaurant. Nous avons passé un bon moment. Le Menu de base à 38 euros mais 1 plats sur 3 et 1 entré sur 3 engendrent un surcout de 5 à 12 euros. La recherche de l'entrée et du dessert est vraiment agréable et très bon, rien à redire sur ces deux assiettes. Le plats toujours un peu mitigé car plus classique mais de très bonne qualité et très bon. Je n'ai pas eu de chance sur le choix des vins aux verres...qui au final n'était que très peu disponible. C'est donc une tres bonne adresse.
Christelle.oLe 14/07/2023 à 06:44
Première fois dans ce lieu et une très bonne surprise ! Réception agréable avec un personnel poli et souriant ! Les plats excellents et très bien présentés ! Un très bon moment ! Je recommande vivement !
Elisabeth.ALe 07/07/2023 à 09:02
Très bon accueil les plats sont de bonnes qualités avec des saveurs délicates et qui se marient bien le service est correct mais il faut vraiment que les serveurs puissent rénseigner les clients sur les vins peut être envisager un stage chez un œnologue je conseille cet établissement
gaultier.eLe 09/06/2023 à 08:12
Parfait, rien à ajouter
Amaury.aLe 19/05/2023 à 10:44
Assez déçu par notre repas d'hier soir, belle présentation mais gustativement , ce n'était pas exceptionnel par rapport à la concurrence dans cette gamme de prix. On s'attend à un peu mieux pour le petit frère d'un étoilé... Les serveurs/veuses sont très gentils mais manquent un peu de métier à mon humble avis. Je n'irai pas jusqu'à dire que je ne recommande pas ce restaurant car ça peut plaire à d'autres... Bonne continuation tout de même
Luis.lLe 23/04/2023 à 09:47
Visité avec des amis. Les choix de vins étaient bons et une partie de la nourriture aussi. J'ai mangé de la bouef braise, qui était sèche et raide comme du cuir, au lieu d'être douce et fondante comme il se doit. Deuxième point d'attention : une bouteille de vin commandée était ouverte et laissée sur la table, pas de dégustation, pas de service. Pas une bouteille bon marché non plus. Ce n'est pas ce que j'attends de ce niveau de prix.
Ll..LLe 11/04/2023 à 20:27
Cuisine raffinée, un personnel agréable et expérimenté Un grand merci pour ce plaisir culinaire !
DUMAS.nLe 05/04/2023 à 06:50
Avril 2023 - Superbe rapport qualité-prix au Bac à Traille, de l'entrée jusqu'au dessert. Et des petites mises en bouche très appréciées à l'apéritif. Les plats sont vraiment travaillés, recherchés et savoureux. Copieux aussi. Les produits sont de saison, et frais. Un 12/10 pour le velouté aux petits pois servi en entrée. Nous nous sommes régalés, toutes les propositions étaient tentantes. Service tout à fait agréable. 💯💢Toutes les cases sont cochées, nous recommandons sans réserve.
Misko.rLe 03/04/2023 à 15:24
Srange mélange de cuisine japonaise et française. Bon goût mais pas 5 étoiles. Les tables et les chaises pourraient être meilleures 😊 (chaises dures)
Jean-Didier.ALe 21/03/2023 à 23:42
Finesse et simplicité font de ce repas un véritable enchantement
Maxence.ELe 19/03/2023 à 08:54
Bon service malgré une assez longue attente entre l'entrée et le plat. J'ai trouvé que 38€ pour une terrine de pintade,une mini caillette ( pas terrible d'ailleurs) et 4 minis morceaux de fromage beaucoup trop cher. Restaurant qui essaie de se donner des airs de cuisine bistronomique mais n'y est pas encore.
Marine.ALe 12/03/2023 à 07:10
Ayant déjà mangé à la cachette, je pensais que le bac à traille serait une belle découverte aussi. Malheureusement, Je suis ressortie déçue .. Les présentations sont belles mais les saveurs n’ont rien d’exceptionnel (pour 38€ le menu c’est un peu frustrant). Un assaisonnement mieux pensé serait bienvenue. La salle est petite et standard. Les serveurs sont sympas, c’est le point positif de notre visite.
Manu.Le 25/02/2023 à 11:37
L'un des tout meilleurs rapport qualité/prix sur Valence et environ; pour ne pas dire le meilleur. Un bon accueil, un décor sobre et efficace, un service tout aussi efficient que de très bons points.....mais le véritable attrait de ce bistrot resto réside, et c'est heureux, dans la qualité exceptionnelle de ses assiettes. Graphiques, esthétiques et savoureuses, c'est un pur bonheur. Quant aux plats proposés, ils sont riches en saveurs, originaux et d'une subtilité rare. Un régal, pour les yeux certes mais aussi et surtout pour le palais. À faire, à refaire sans modération aucune.
urfatsi.aLe 22/02/2023 à 20:19
Un chef Nippon emblématique et français dans ses tripes et ses marmites Un finesse incroyable dans l’assiette ,le Reflet de la cachette son restaurant étoilé Michelin à côté ! Qualité , prix , service fluide et classe ! À faire !!
LILOU.iLe 31/12/2022 à 17:24
Nous aimons beaucoup, de plus, bon rapport qualité prix, personnel sympa . Nous y sommes allés plusieurs fois et nous y retournerons .
M.Le 03/12/2022 à 23:22
Soirée entre amis, de bons conseils pour le vin et un repas délicieux de l'entrée au dessert
judy.aLe 21/10/2022 à 00:48
Le meilleur restaurant sur la qualité et le prix. Le service est incroyable. Notre serveuse était une fille qui faisait un travail parfait. La nourriture était savoureuse et de la meilleure qualité. Les desserts étaient également bons. Vous pouvez également trouver un parking facile littéralement devant le restaurant. Je vous recommande de réserver.
Pierre-alain.aLe 24/09/2022 à 23:28
Un beau cadre un service soigné une cuisine bonne, juste mais trop scolaire : même décors pour une rillette de pigeon ou pour les sardines, de même que pour une gardienne de taureaux et un pavé de lieu noir( pomme de terre, carottes, courgettes et haricots avec pourpier en décoration) vraiment dommage.... carte des vins sympa même si j'aurais aimé un peu plus de conseil ... mention spéciale pour le Sancerre et l'Hermitage de Chapoutier (respectivement 40€ et 130€). Pour un deuxième passage au Bac à Traille je suis un peu déçu... A revoir...
Irene.oLe 24/09/2022 à 13:58
Cuisine délicieuse, chef et personnel très sympa.
Chris.6Le 19/09/2022 à 06:02
Correct mais pas inoubliable Les plats étaient bons et bien présentés. Nous avions un bon cadeau pour deux personnes comprenant menu et vins y compris l apéritif. Cela s'est résumé à deux verres dont un verre de vin blanc en apéritif ! Un peu cher pour un supplément de 25 euros par personne !!!
Celine.NLe 26/08/2022 à 21:46
Endroit un peu désuet et service pas au point. Mais personnel très gentil et cuisine très bonne.
Go.aLe 19/08/2022 à 20:17
De la superbe bistronomie, une équipe agréable avec un super chef.
Jade.aLe 11/08/2022 à 07:49
Très bon restaurant. Terrasse très sympa et en plein centre de Valence. C'est un menu unique avec différent choix pour l'entrée le plat et le dessert. La nourriture et le vin était délicieux et les serveurs étaient très agréable.
Vanouch.Le 18/07/2022 à 14:21
Excellent repas. Très belle table
Robert.oLe 09/07/2022 à 07:21
Très bon Accueil . Cuisine excellente.
Pierre.eLe 08/07/2022 à 20:27
Nous avons été très déçus par ce restaurant. Terrasse enclavée et proche A7 avec bruit incessant. Menu à 50€ (sans les boissons) qui est indigne. Pas de choix de bières. Fauteuils peu confortables. Plats globalement sans saveur. Nous venons de débourser 134€ pour un moment très médiocre de gastronomie. Nous déconseillons ce lieu.
PetiteVitamine.Le 05/06/2022 à 07:56
Super expérience, repas délicieux. 35€ le menu. Attention en revanche des que vous souhaitez un mets un peu plus recherché, il faudra payer un supplément de 5€ a 20€.
cédric.aLe 30/04/2022 à 20:38
Cuisine légère, intéressante, mais rien d’exceptionnel. Personnel qui apprend mais très agréable et souriant. Éclairage trop brut, manque de charme et d’atmosphère.
La.yLe 16/04/2022 à 22:02
Lieu très agréable, détendu, cuisine très qualitative, efficace, goûteuse, bon rapport qualité prix. Merci beaucoup.
Laurie.Le 09/04/2022 à 10:49
Très bon restaurant, personnel très agréable. Tout était délicieux !
Seby.Le 31/03/2022 à 20:35
Un bon restaurant. Les plats sont excellent un petit peu chère pour la quantité à manger c’est se que je trouve dommage j’avais encore faim derrière. Et pas de pain blanc 😉
PHILIPPE.ELe 13/03/2022 à 21:22
E-X-C-E-L-L-E-N-T!!! Les saveurs sont surprenantes et les plats sont sublimés ! C'est un véritable voyage que vous propose le chef... Mais surtout c'est bon... Très bon.
AD.DLe 07/01/2022 à 18:57
Cher pour pas grand chose
David.mLe 31/12/2021 à 19:17
Une excellente découverte que ce bistrot en première approche de La Cachette. Le sommelier est aux petits soins et attentif à satisfaire les convives. La terrasse / cour mériterait un peu de déco. Peu importe l’étape suivante est le restaurant gastronomique qui ne pourra qu’être merveilleux.
Nicolas.Le 19/12/2021 à 12:51
Testé la semaine dernière. Excellent moment et rapport qualité prix au top
Corinne.eLe 30/10/2021 à 21:04
Des saveurs merveilleuses en bouche, un accueil et un service chaleureux. C'était délicieux et nous avons passé une très agréable soirée. Merci
Bertrand.ALe 30/10/2021 à 20:07
Comme toujours avec le chef de la cachette, une cuisine fine et savoureuse. Bravo
OPERACTION.eLe 30/10/2021 à 20:01
Véritable tuerie coté Cuisine. Le service est qualitatif, même s'il manque un peu de maturité
LAURENT.Le 24/09/2021 à 21:04
Rigourosité japonaise, originalité des plats, rapport qualité-prix au top pour le menu à 35€. Entrée plat dessert. Mention spéciale pour le sorbet aux épinards.
cathie.oLe 02/09/2021 à 04:02
Terrasse très agréable, cuisson des poissons fabuleuse, assaisonnements fins. Service rapide et accueillant. Addition très correcte pour le menu et vin au verre.
Amadeo.ALe 20/08/2021 à 14:48
Vraiment très déçu 😞 😞 ne mérite pas le bib gourland
NN.aLe 30/07/2021 à 20:55
Arrêté pour le déjeuner sur le chemin de Marseille à Annecy. En tant que chef japonais, je l'attendais avec impatience, mais j'étais quand même très satisfait. Un plat de nouilles froides semblable au hiyashi chuka est idéal pour le déjeuner, surtout par temps chaud. C'était un menu qui n'était pas facile à déguster en France. Je veux m'arrêter pour dîner la prochaine fois.
Hugo.aLe 24/07/2021 à 11:38
La nourriture est excellente, le restaurant est agréable, il y a même un qr code à l'entrée que vous pouvez scanner pour être averti si il y a un cluster via "Tous Anti Covid". Cependant, certains serveurs ont le masque sous le nez voire ne le portent pas du tout. D'où mon 4 étoile. 😕
Yann.uLe 23/07/2021 à 16:52
Genial ! Les makis en entrée sont top, le poisson est certainement l un des meilleurs que j'ai eu l occasion de deguster, il y a des vins pour tous les budgets et originaux, une très belle soirée. On reviendra prochainement
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