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Le Balthazar by Florian DELBURGO

29 Rue Vincent Mir, 65170 Saint-Lary-Soulan

4.5/5

99 Avis

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Ce numéro valable 5 minutes n'est pas le numéro du destinataire mais le numéro d'un service permettant la mise en relation avec celui-ci. Ce service est édité par le site restaurants-de-france.fr.

A propos de : Restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan

Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO qui se trouve à Saint-Lary-Soulan. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.


Tags: Restaurant, Bar, Café.

Plan :

Services disponibles :

  • Terrasse
  • Vente à emporter
  • Repas sur place
  • Livraison
  • Cheminée
  • Excellents cocktails
  • Places assises accessibles en fauteuil roulant
  • Toilettes accessibles en fauteuil roulant
  • Alcools
  • Bière
  • Cafés
  • Cocktails et apéritifs
  • Petites portions à partager
  • Produits sains
  • Spiritueux
  • Vin
  • Déjeuner
  • Dîner
  • Traiteur
  • Desserts
  • Places assises
  • Bar disponible sur place
  • Toilettes
  • Chaleureux
  • Décontracté
  • Groupes
  • Réservations acceptées

Les avis (99)

Liste des 99 avis sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Avis de Laurence.e avec une note de 5 sur 5Laurence.e
Le 03/10/2023 à 17:10
5 / 5

Cocktails et cuisine super.. Accueil très agréable et sympathique..😊😊

Avis de Clotilde.o avec une note de 1 sur 5Clotilde.o
Le 30/09/2023 à 18:28
1 / 5

Laisse à désirer… Cuisine digne d’une cantine, voir pire… Cher pour ce que c’est. Tout congelé voir boîte de conserve… Serveur agréable tout de même :)

Avis de Didier.i avec une note de 5 sur 5Didier.i
Le 27/09/2023 à 18:18
5 / 5

A la vue de la devanture ont s attend à un simple bar à bière et burger en derrière cela se cache une cuisine de terroir goûteuse et copieuse Porc noir de Bigorre Truite des Pyrénées Pièces de bœuf a noter un service rapide et sympa Musique d ambiance très sympa Une adresse que je recommande

Avis de Regis.o avec une note de 5 sur 5Regis.o
Le 18/09/2023 à 09:17
5 / 5

arrivé tard sans réservation la cuisine venait de fermer mais nous avons quand même mangé car le patron nous a proposé quelques tapas un cocktail délicieux et une cuisine délicieuse encore merci pour l’accueil je recommande

Photo n°1 de l'avis de Regis.o fait le 18/09/2023 à 09:17 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Avis de lisa.i avec une note de 3 sur 5lisa.i
Le 16/09/2023 à 07:06
3 / 5

Que dire, en une année, tout a changé, le service, la qualité et surtout les prix, très cher pour le plat une planche charcuterie et fromage (tranches super fines) a 21€ et deux boules de glace pour 6.5€ et les boissons, une pinte pression 10 €, non affiché, alors que chez les autres resto ou bar, entre 5 et 7,5 €, nous y sommes revenus car nous avions un bon souvenir de l'année précédente , ou nous avions pris un repas le soir, cette année, nous avons tiré une croix dessus définitivement

Avis de David.a avec une note de 5 sur 5David.a
Le 07/09/2023 à 19:59
5 / 5

Les plats sont excellents. Le service très bien

Avis de Philippe.e avec une note de 5 sur 5Philippe.e
Le 03/09/2023 à 11:57
5 / 5

Accueil au top, cuisine maison excellente et copieuse, et les prix sont tout à fait raisonnables 🙂

Avis de Anton. avec une note de 5 sur 5Anton.
Le 27/08/2023 à 18:05
5 / 5

Excellent restaurant, personnel chaleureux et accueillant. Mention spéciale pour le burger vraiment excellent. Je recommande sans hésiter.

Avis de Boris.u avec une note de 5 sur 5Boris.u
Le 26/08/2023 à 22:42
5 / 5

Très bon plat pour un bar qui fait restaurant le seul petit bémol sont les tables pour manger qui sont hautes et petite. Il y a un peu de temps d’attente

Avis de Jérémy.I avec une note de 5 sur 5Jérémy.I
Le 23/08/2023 à 20:17
5 / 5

Un service et des plats au top ! Vraiment Merci

Avis de Céline.l avec une note de 5 sur 5Céline.l
Le 15/08/2023 à 21:08
5 / 5

Très bon accueil vraiment je recommande cet endroit. Et très important pour moi les tables sont propres !!! Merci

Avis de Laurent.h avec une note de 5 sur 5Laurent.h
Le 13/08/2023 à 20:29
5 / 5

Très bon accueil. Très à l'écoute des besoins de leurs clients. Très bonne cuisine . Super. Merci pour ce moment de plaisir

Avis de Florian.i avec une note de 5 sur 5Florian.i
Le 12/08/2023 à 15:37
5 / 5

C était délicieux, vraiment ! Acceuil et service très agréable aussi ! Tarifs un peu élevés mais les plats finissaient par les justifier. Je recommande !

Avis de adeline.e avec une note de 5 sur 5adeline.e
Le 11/08/2023 à 09:40
5 / 5

Agréable repas passé dans ce restaurant. Une carte avec peu de choix mais les plats sont cuisinés de façon originale. Nous recommandons !

Avis de Welmaz. avec une note de 5 sur 5Welmaz.
Le 10/08/2023 à 20:27
5 / 5

Très bon repas en famille, il est victime de son succès je recommande très très très fortement !

Avis de FuzniX. avec une note de 5 sur 5FuzniX.
Le 09/08/2023 à 19:38
5 / 5

La nourriture était très bonne, et le serveur très agréable. Cependant, il y a eu une erreur dans notre commande sur le menu enfant, faisant attendre notre enfant plus longtemps.

Avis de Laurie.E avec une note de 5 sur 5Laurie.E
Le 08/08/2023 à 18:43
5 / 5

Repas parfait. Cuisine au top. Ne chercher plus vous allez vous régalez de l'apéro au dessert ! Service extra la serveuse est juste topissime. Ambiance au top.

Avis de Oliv.r avec une note de 5 sur 5Oliv.r
Le 08/08/2023 à 15:56
5 / 5

La cuisine est bonne et le service agréable et souriant. Pas mal de choix, un bon petit restaurant avec une bonne équipe dans saint lary.

Avis de Quentin.o avec une note de 5 sur 5Quentin.o
Le 03/08/2023 à 19:02
5 / 5

Accueil très agréable, plats excellents. Arrêtez vous, ça vaut le coup !

Avis de Romain.V avec une note de 5 sur 5Romain.V
Le 01/08/2023 à 15:27
5 / 5

Personnel souriant et chaleureux qui ont tt fait pour nous mettre à l'aise. Plats très bons (l'entrecôte est superbe) et les desserts également (coulant au chocolat fait maison) Cocktails maison

Avis de sophie.a avec une note de 5 sur 5sophie.a
Le 15/07/2023 à 12:03
5 / 5

Délicieux ! Tous les plats sont faits maison, on s’est régalé ! Très bon accueil également. Je recommande

Avis de Valérie.e avec une note de 5 sur 5Valérie.e
Le 08/07/2023 à 19:43
5 / 5

Très très bonne cuisine avec des produits locaux le hamburger est une tuerie

Avis de Ghislaine.e avec une note de 5 sur 5Ghislaine.e
Le 20/05/2023 à 18:13
5 / 5

Bon accueil avec le sourire. Plat très bon très copieux presque trop même. Excellent mojito au yuzu et croquettas. Nous reviendrons

Avis de Olivier. avec une note de 5 sur 5Olivier.
Le 16/04/2023 à 17:15
5 / 5

On nous avait recommandé ce restaurant que l'on ne connaissais pas et ça a été une belle découverte. Camembert rôti, burger succulent et très bonne profitéroles. On recommande vivement. Il nous tarde de découvrir de nouveaux plats lors de notre prochain passage.

Avis de Sarah.e avec une note de 5 sur 5Sarah.e
Le 12/04/2023 à 19:16
5 / 5

Nous avons passé une très bonne soirée en famille ! Des plats très copieux et délicieux. Une carte des vins bien fournie (le vin que nous avions pris était d'ailleurs très bon) des serveurs sympa et réactifs, je recommande

Avis de colette.o avec une note de 5 sur 5colette.o
Le 19/03/2023 à 22:03
5 / 5

Une belle déco ambiance bar. Des plats bien présentés et préparés avec des goûts parfaits. Parfait pour dîner entre amis, en famille ou juste boire un bon verre de vin.

Avis de Marion.a avec une note de 5 sur 5Marion.a
Le 12/03/2023 à 19:24
5 / 5

tout est délicieux, la salle est conviviale et le serveur adorable ! (le moelleux pas cuit au chocolat mamamaaaaaaa la tuerie😍)

Photo n°1 de l'avis de Marion.a fait le 12/03/2023 à 19:24 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Avis de Coralie.r avec une note de 5 sur 5Coralie.r
Le 07/03/2023 à 20:37
5 / 5

Nous sommes venus dîner à 5 amis ce soir. Nous nous sommes tous régalés. Les plats étaient excellents et l’accueil très agréable. Merci beaucoup à vous

Avis de sandra.u avec une note de 5 sur 5sandra.u
Le 07/03/2023 à 13:07
5 / 5

Très bon repas, copieux, bon produits. Mention spéciale pour les côtelettes d’agneau!

Avis de samantha.i avec une note de 5 sur 5samantha.i
Le 07/03/2023 à 12:48
5 / 5

Très contente de notre dîner chez eux, serveuse agréable et professionnelle. Tres bon rapport qualité prix. Mon amie et moi-même Somme ravie, les avis nous avaient conforté dans notre choix et effectivement nous n'avons pas été déçu. Je recommande vivement ce resto.

Avis de Gabrielle.u avec une note de 5 sur 5Gabrielle.u
Le 03/03/2023 à 12:56
5 / 5

Excellent établissement, très bon accueil et les plats juste une merveille !! Copieux mais on s’est régalé et très bon rapport qualité prix très bonne présentation en plus

Avis de Enzo.h avec une note de 5 sur 5Enzo.h
Le 17/02/2023 à 21:53
5 / 5

Un restaurant mythique ! De l'extérieur on a l'impression d'un simple bar, mais c'est lorsque l'on rentre et que l'on s'assoit que l'on se rend compte de où nous sommes. Les plats sont aussi bien pour le palais que pour les yeux. Le service est impeccable et le local est d'une taille idéale pour un petit groupe. Le seul bémol serait la taille des tables car elles étaient légèrement petite. Tout ça pour dire que c'est à y aller les yeux fermés, le prochain sera L'Atlelier du Burger !

Photo n°1 de l'avis de Enzo.h fait le 17/02/2023 à 21:53 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Photo n°2 de l'avis de Enzo.h fait le 17/02/2023 à 21:53 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Photo n°3 de l'avis de Enzo.h fait le 17/02/2023 à 21:53 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Photo n°4 de l'avis de Enzo.h fait le 17/02/2023 à 21:53 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Avis de Maxime.a avec une note de 5 sur 5Maxime.a
Le 17/02/2023 à 21:31
5 / 5

Expérience incroyable ! Bien qu'il n'est qu'une apparence de bar au premier abord, cet endroit est un endroit incontournable pour venir manger! Les entrées, plats, desserts sont excellents que ce soit esthétiquement tout comme gustativement. Les prix sont largements abordables par rapport à la qualité des produits proposés. Le personnel est adorable et subvient à nos besoin (eau pain) sans même en faire la demande. Rien n'est à revoir, c'est un sans faute pour moi! Allez y les yeux fermés !

Avis de arnaud.u avec une note de 1 sur 5arnaud.u
Le 17/02/2023 à 19:07
1 / 5

Que dire ? des avis élogieux sur le net. Dans les faits les plats sont servi froid. Une horreur comment peut on sortir une assiette de ce type quand on se prêtant restaurateur. A fuir.

Réponse du propriétaire :

Bonsoir, que dire de votre commentaire si les plats étais servis froid pourquoi ne pas simplement le dire au moment et nous vous l aurions réchauffer avec plaisir. Pour votre commentaire que nous trouvons pas approprié à notre établissement nous vous donnons également une note de 1/5 . Cordialement la direction

Avis de olivier.o avec une note de 3 sur 5olivier.o
Le 17/02/2023 à 13:41
3 / 5

Restaurant correct mais sans plus Service très rapide entre les plats , nous n'avions pas fini l'apéro que le plat principal arrivais déjà !!!!

Avis de thierry.o avec une note de 5 sur 5thierry.o
Le 17/02/2023 à 08:47
5 / 5

Très belle adresse pour se restaurer. Cuisine et tapas savoureux. Très bonne ambiance et service très convivial.

Avis de Raphaël.R avec une note de 3 sur 5Raphaël.R
Le 15/02/2023 à 07:42
3 / 5

Nous avons réservé pour le dîner de la St Valentin , un menu établi qui était attirant , la cuisine était bonne , mais nous avons retenu un manque de finesse dans les préparations , le homard un peu dur , les sauces assez corsées manquaient un peu de subtilité .. là pavlova aux myrtilles était moyenne aussi avec des meringues qui semblaient industrielles .. Bref c’est dommage car ce n’était pas mauvais .. mais pas dingue non plus pour un menu à 59€/ pers sans les vins .. d’ailleurs certains vins étaient en rupture sur la carte . Ce n’est pas un avis négatif , mais qui peut aider à faire un peu mieux .,

Avis de Marie-Eve.e avec une note de 5 sur 5Marie-Eve.e
Le 13/02/2023 à 00:21
5 / 5

J'ai adoré. A tel.point que j'y suis allée 2 fois en 1 semaine.🤍 L'accueil top, la nourriture excellente. Une petite carte qui annonce de belles promesses tenues. C'est mieux qu'une grande qui fait rêver mais qui ne vaut rien. Le burger boeuf est juste incroyable. Merci à vous

Avis de Claude.A avec une note de 5 sur 5Claude.A
Le 12/02/2023 à 07:25
5 / 5

Nous nous sommes régalés, plat généreux après une journée de ski, une assiette de tapas nous a suffit pour l’apéritif. Les plats de viande sont de très bonne qualité et le risotto très bien assaisonné. Personnel dynamique et très aimable.

Avis de Carine.A avec une note de 5 sur 5Carine.A
Le 04/02/2023 à 15:08
5 / 5

Excellent rapport qualité/prix. De très bons produits très bien cuisinés. Un super accueil, un service au top et j’en passe. Adresse à visiter. Tapas garnis.

Avis de Valentin.e avec une note de 5 sur 5Valentin.e
Le 22/01/2023 à 08:26
5 / 5

Un super moment, une équipe souriante et disponible, un espace chaleureux et bien décoré, super musique ! Pour l’assiette, on s’est régalé d’une partie de la carte des tapas et on s’est regalé ! Bref, on recommande chaudement, si vous voulez bien être reçus et bien manger !

Photo n°1 de l'avis de Valentin.e fait le 22/01/2023 à 08:26 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Avis de Rémy.r avec une note de 5 sur 5Rémy.r
Le 21/01/2023 à 22:00
5 / 5

Restaurant de qualité, très bon accueil, ambiance cosie.Les plats sont fait maison avec de très bons produits,un patron très à l'écoute et très professionnel,nous avons passé un excellent moment ma compagne et moi,un vrai régal !!!

Avis de Laurent.e avec une note de 5 sur 5Laurent.e
Le 20/01/2023 à 15:27
5 / 5

Nous avons déjeuné dans cet établissement, et nous avons dîné le vendredi soir dans la veille de notre départ. Accueil exceptionnel nous avons été pris en charge par Francesca, une vraie professionnelle, nous avons discuté après avec la dame qui se trouvait derrière le bar qui a fait nous a conseillé des lieux à visiter.. Une très bonne adresse, à découvrir. Merci encore à toute l'équipe et bonne continuation à vous tous 👏👏👏

Avis de jux.e avec une note de 5 sur 5jux.e
Le 15/01/2023 à 20:04
5 / 5

N'oubliez pas de réserver sinon vous risquez d'être frustré de ne pas goûter à leur délicieuse cuisine ! Il faut goûter les sauces maison, elles sont délicieuses ! Équipe super sympa

Avis de Déborah.o avec une note de 5 sur 5Déborah.o
Le 11/01/2023 à 21:50
5 / 5

Service rapide et serveurs très sympa ! Les plats sont très copieux et goûteux, il y a un peu de tout c'est plutôt appréciable.

Photo n°1 de l'avis de Déborah.o fait le 11/01/2023 à 21:50 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Photo n°2 de l'avis de Déborah.o fait le 11/01/2023 à 21:50 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Photo n°3 de l'avis de Déborah.o fait le 11/01/2023 à 21:50 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Photo n°4 de l'avis de Déborah.o fait le 11/01/2023 à 21:50 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Photo n°5 de l'avis de Déborah.o fait le 11/01/2023 à 21:50 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Photo n°6 de l'avis de Déborah.o fait le 11/01/2023 à 21:50 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Avis de Soraya.L avec une note de 5 sur 5Soraya.L
Le 01/01/2023 à 15:38
5 / 5

Rien à redire. Le personnel est très accueillant et on y mange très bien. Bonne petite adresse à Saint Lary.

Avis de Justine. avec une note de 5 sur 5Justine.
Le 01/01/2023 à 13:00
5 / 5

Une très bonne adresse ! Nous avons passé un excellant moment. Produits de qualité, cadre très sympathique et accueil agréable. Une table à ne pas louper !

Avis de Danièle.e avec une note de 5 sur 5Danièle.e
Le 27/12/2022 à 15:32
5 / 5

Accueil au top Service au top Plats au top (Côte de bœuf extra salade gerçoise trop trop bonne et copieuse, les streaks pour les enfants trop bon) Merci beaucoup pour tous... Nous recommandons sans hésité...

Avis de Lau.i avec une note de 5 sur 5Lau.i
Le 20/12/2022 à 20:28
5 / 5

Restaurant chaleureux, belle présentation des plats , goûteux et copieux. Personnel très agréable et accueillant

Avis de Renaud.i avec une note de 4 sur 5Renaud.i
Le 27/11/2022 à 17:11
4 / 5

Très bonne cuisine, copieux, produit excellent. Petit bémol pour le confort à table.

Photo n°1 de l'avis de Renaud.i fait le 27/11/2022 à 17:11 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Photo n°2 de l'avis de Renaud.i fait le 27/11/2022 à 17:11 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Photo n°3 de l'avis de Renaud.i fait le 27/11/2022 à 17:11 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Photo n°4 de l'avis de Renaud.i fait le 27/11/2022 à 17:11 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Avis de Stephane.a avec une note de 5 sur 5Stephane.a
Le 10/11/2022 à 10:16
5 / 5

une expérience culinaires autant qu humaine accueil super souriants très pro la cuisine est a tomber fait maison l ambiance musique discrète mais très bien un très très bon moment passez chez vous merci encore super restaurant pour petits et grands

Avis de julien.A avec une note de 2 sur 5julien.A
Le 31/10/2022 à 20:00
2 / 5

Accueil tout juste sympa. Pas de tapas pour accompagner l'apéritif. Allez ailleurs.

Avis de Choupette.h avec une note de 5 sur 5Choupette.h
Le 07/09/2022 à 09:15
5 / 5

Super restaurant !! L un des meilleurs sur notre séjour, serveur Super sympa, cuisine au top et très très copieuse, je recommande ++++ merci

Avis de Justine.a avec une note de 5 sur 5Justine.a
Le 31/08/2022 à 15:59
5 / 5

Très bon restaurant! Tellement rare de nos jours! Produits frais et de producteurs. Belle carte de vins également. En tant que restauratrice, je conseille vivement !

Avis de Sabrina.h avec une note de 5 sur 5Sabrina.h
Le 26/08/2022 à 20:32
5 / 5

Une pépite ce restaurant! On y mange très bien. Des mets culinaires haut en couleurs et délicieux avec un personnel ultra sympa. Une belle découverte pour cette fin de séjour

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour votre commentaire. Au plaisir de vous revoir. L'équipe du Balthazar

Avis de Bled.o avec une note de 5 sur 5Bled.o
Le 20/08/2022 à 20:57
5 / 5

La planche mixte est un délice. Bon moment de détente et un vrai régal !! Le service est au top, accueillant et chaleureux

Photo n°1 de l'avis de Bled.o fait le 20/08/2022 à 20:57 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Avis de bernard.a avec une note de 5 sur 5bernard.a
Le 12/08/2022 à 12:16
5 / 5

Je vous recommande fortement ce restaurant. Le cadre est sympathique original et il y a une terrasse extérieure. Les plats sont très copieux et délicieux. Je vous recommande le Burger de joue de porc noir.

Avis de max.a avec une note de 5 sur 5max.a
Le 09/08/2022 à 09:11
5 / 5

Très bon restaurant et cuisine au top. Les produits frais font toute la différence. Mention spéciale pour la serveuse qui est super agréable. Testez le banoffee s'il est à la carte 😋

Avis de Henriette.c avec une note de 5 sur 5Henriette.c
Le 08/08/2022 à 13:07
5 / 5

Petit restaurant très sympathique . Nous avons passé un agréable moment, l accueil et les repas très bien. Bon courage pour la saison. A très bientôt.

Avis de Robert.O avec une note de 4 sur 5Robert.O
Le 01/08/2022 à 22:33
4 / 5

Une belle surprise ! Service rapide, cuisine de qualité

Photo n°1 de l'avis de Robert.O fait le 01/08/2022 à 22:33 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Photo n°2 de l'avis de Robert.O fait le 01/08/2022 à 22:33 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Avis de Séverine.e avec une note de 5 sur 5Séverine.e
Le 23/07/2022 à 19:33
5 / 5

Il est rare de trouver une si bonne table, l'hérédité est là. Tout y est excellemment préparé, les viandes du cru sont magnifiées, bravo et longue route à Florian. Ce qui ne gâche rien : les serveurs sont au top, souriants, professionnels

Avis de Dom. avec une note de 5 sur 5Dom.
Le 22/07/2022 à 18:20
5 / 5

Très bon restaurant! Apparemment c’est le patron le cuisinier. Nous avons mangé un Tataki de thon excellent et les quantités étaient plus que correct ! Très bonne sélection de vins pour les amateurs.

Avis de Gregory.l avec une note de 2 sur 5Gregory.l
Le 11/07/2022 à 20:55
2 / 5

Service moyen mais ceci dit bien accueilli ! On nous a mis à manger dans une arrière cour. Une entrée à base de thon élaborée et plutôt bonne, un burger moyen avec une viande de bœuf pas terrible. Trop honnereux pour la qualité du repas. Le piège à touriste à éviter !

Avis de Marielle.e avec une note de 4 sur 5Marielle.e
Le 14/06/2022 à 15:42
4 / 5

Attention changement il n'y a plus de hamburger ni tapas. A la carte proposition de plats pas courant : bons et bien présentés. A découvrir ainsi que les bières locales

Photo n°1 de l'avis de Marielle.e fait le 14/06/2022 à 15:42 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Photo n°2 de l'avis de Marielle.e fait le 14/06/2022 à 15:42 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Photo n°3 de l'avis de Marielle.e fait le 14/06/2022 à 15:42 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Photo n°4 de l'avis de Marielle.e fait le 14/06/2022 à 15:42 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Photo n°5 de l'avis de Marielle.e fait le 14/06/2022 à 15:42 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Avis de Stephanie.o avec une note de 5 sur 5Stephanie.o
Le 17/03/2022 à 21:33
5 / 5

Nous avons pris ce soir un burger au porc noir confit et une entrecôte. Les deux plats étaient délicieux. Le serveur est très agréable et super souriant . Très bonne adresse

Avis de Sandrine.o avec une note de 5 sur 5Sandrine.o
Le 11/03/2022 à 20:46
5 / 5

Accueil sympathique. Serveur très agréable. Repas de qualité et très copieux. Le burger avec l'effiloché d'agneau accompagné de petits pommes de terre sautées était excellent. Je recommande vivement ce restaurant.

Avis de timothé.a avec une note de 2 sur 5timothé.a
Le 12/02/2022 à 22:38
2 / 5

Serveur et nourriture très sympa, cependant l'accueil est plus ou moins égal à zéro, oubli de l'assiette de tapas, l'eau qui arrive au bout de 15mn ambiance moyenne. Si vous voulez juste manger c'est ok mais ne vous attendez à rien de plus. Note méchante due à la moyenne trop haute affiché.

Avis de Cyril.o avec une note de 5 sur 5Cyril.o
Le 10/02/2022 à 21:05
5 / 5

Super endroit pour ce faire plaisir et manger des produits frais avec des serveurs au top !

Photo n°1 de l'avis de Cyril.o fait le 10/02/2022 à 21:05 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Photo n°2 de l'avis de Cyril.o fait le 10/02/2022 à 21:05 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Photo n°3 de l'avis de Cyril.o fait le 10/02/2022 à 21:05 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Photo n°4 de l'avis de Cyril.o fait le 10/02/2022 à 21:05 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Photo n°5 de l'avis de Cyril.o fait le 10/02/2022 à 21:05 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Avis de Jean-Marc.h avec une note de 5 sur 5Jean-Marc.h
Le 10/02/2022 à 16:54
5 / 5

Derrière le bar, à l'étage, vous serez confortablement installés dans une petite salle d'une 10aine de places. Les produits sont locaux et de qualité. La cuisine est traditionnelle et généreuse. Le service est agréable et rapide. Bref, une belle soirée.

Photo n°1 de l'avis de Jean-Marc.h fait le 10/02/2022 à 16:54 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
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Avis de Stef.n avec une note de 4 sur 5Stef.n
Le 08/02/2022 à 20:50
4 / 5

Petit bar sympathique, bonne ambiance, personnel agréable.

Photo n°1 de l'avis de Stef.n fait le 08/02/2022 à 20:50 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Avis de Pierre.l avec une note de 5 sur 5Pierre.l
Le 04/02/2022 à 17:53
5 / 5

Le kiff le plus total, équipe accueillante et très sympa, qui n’hésite pas à sortir sa botte secrète : le génépi artisanal. Délicieux. Excellent rapport qualité / cuite

Avis de Philippe.A avec une note de 2 sur 5Philippe.A
Le 31/01/2022 à 16:40
2 / 5

D'ordinaire toujours satisfait, et ayant regardé les avis avant d'y aller, on va dire que l'on est tombé sur un mauvais soir, avec beaucoup de monde et un personnel un peu dépassé, mais néanmoins impeccable et très sympa, mais niveau plats et desserts servis.... assez loin d'égaler la cantine du boulot ! Seuls les vins ont été à la hauteur. Désolé.

Avis de Patrick.A avec une note de 5 sur 5Patrick.A
Le 30/01/2022 à 17:50
5 / 5

Repas de midi le 30 Janvier 2022. Nous étions 7 amis et nous avons découvert ce restaurant, avec une suisine fait maison. Trés belles présentations des assiettes et plats trés bons. pour ma part ce fut une garbure. Nous recommandons vivement

Avis de Laure.a avec une note de 5 sur 5Laure.a
Le 30/01/2022 à 11:17
5 / 5

Tapas de qualité, les tataki au thon, un délice ! Personnel très sympa. Un merci particulier au serveur qui nous a indiqué notre chemin de retour que nous ne connaissions pas... Beaucoup plus rapide, entre autre...

Avis de loic.e avec une note de 5 sur 5loic.e
Le 23/01/2022 à 14:51
5 / 5

Burger foie gras, souris d'agneau,..avec une bonne chouffe,. Super repas bonne ambiance je recommande chaudement

Photo n°1 de l'avis de loic.e fait le 23/01/2022 à 14:51 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Avis de Maud.. avec une note de 5 sur 5Maud..
Le 22/01/2022 à 12:31
5 / 5

Personnel hyper agréable et aux petits soins! Repas excellent!! Le foie gras, les burgers et la souris d'agneau; un vrai régal! Et les desserts à tomber... Coup de cœur pour la crème citron meringuée! Bref je recommande +++

Avis de M. avec une note de 4 sur 5M.
Le 15/01/2022 à 18:25
4 / 5

recommandé par des amis, bonne accueil , ambiance sympas , le repas rien à dire nous avons prix une cote de bœuf à partager top!!! serveuse très sympathique !!! merci pour ce moment !! je recommande !!

Avis de Celine.o avec une note de 3 sur 5Celine.o
Le 24/12/2021 à 21:52
3 / 5

Resto sympa à premiere vu. Repas très bon, bravo le chef cuisinier et second et petites mains. Gros, très gros bémol, le service est très lent.. C long... 😒 Dommage mais on ne reviendra pas. .

Avis de Leonie.u avec une note de 5 sur 5Leonie.u
Le 27/08/2021 à 20:50
5 / 5

Service très agréable, repas succulent avec des produits frais et de qualité, large choix de vins et bières originales sans parler les cocktails 👍 Je recommande fortement Pour moi la meilleure adresse de St lary

Avis de Catherine.e avec une note de 4 sur 5Catherine.e
Le 27/08/2021 à 20:37
4 / 5

Serveur agréable et sympathique, cuisine de qualité, de bonnes glaces artisanales. Déçus par la terrasse qui pourrait être plus joliment aménagée. Carte des vins très variés mais prix excessifs

Avis de Nicolas.u avec une note de 2 sur 5Nicolas.u
Le 27/08/2021 à 17:34
2 / 5

Bonjour, désolé mais vous devez vous tromper de "Dupuy". Nous avons mangé dans votre restaurant et n'avions pas réservé, c'était il y a maintenant un mois. Ma note se base exclusivement sur mon expérience, qui comme l'annonce la note, ne fût pas très bonne, puisque le service était très long et le rapport qualité prix mauvais. Vous devriez tenir compte de cette note ...

Réponse du propriétaire :

Je comprend bien votre note Mr DUPUY vous nous avez fais une réservation que vous n avez jamais honoré, le message que je vous est adressé n'a pas dû vous faire plaisir, en parallèle vous nous laissez une note de 2 pour manifester votre mécontentement. Nous n en tiendrons pas rigueur. Cordialement la direction

Avis de Tristan.. avec une note de 2 sur 5Tristan..
Le 26/08/2021 à 17:08
2 / 5

Les plats sont corrects et la viande vient de producteurs locaux. Cependant dommage que la cuisson et les accompagnements ne leur rendent pas honneur. De plus le service fut très long (mauvais soir peut être ?) et l'asbence de menu fait que la note s'envole assez rapidement si on veut un repas entrée/plat/dessert (35-45€). Trop cher donc pour une cuisine si simple.

Avis de Sébastien.u avec une note de 5 sur 5Sébastien.u
Le 18/08/2021 à 19:14
5 / 5

L'épicurien appréciera ce restaurant à la carte de qualité. A noter les propositions originales de burgers gourmets. Un très bon choix à Saint-Lary.

Photo n°1 de l'avis de Sébastien.u fait le 18/08/2021 à 19:14 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Photo n°2 de l'avis de Sébastien.u fait le 18/08/2021 à 19:14 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Photo n°3 de l'avis de Sébastien.u fait le 18/08/2021 à 19:14 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Photo n°4 de l'avis de Sébastien.u fait le 18/08/2021 à 19:14 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Photo n°5 de l'avis de Sébastien.u fait le 18/08/2021 à 19:14 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Photo n°6 de l'avis de Sébastien.u fait le 18/08/2021 à 19:14 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Avis de Nicolas.e avec une note de 5 sur 5Nicolas.e
Le 16/08/2021 à 10:33
5 / 5

Repas délicieux, super rapport qualité/prix. De très bon conseils pour les vins. Je recommande !!! Pour ceux qui ne finissent pas leurs assiettes toujours la possibilité de doggybag.

Avis de Capristo.l avec une note de 5 sur 5Capristo.l
Le 16/08/2021 à 06:41
5 / 5

Délicieux !! Nous nous sommes régalés, de très bons produits très bien cuisinés !! Un serveur très agréable. Je vous recommande cet endroit à 100%

Avis de Cecile.O avec une note de 3 sur 5Cecile.O
Le 10/08/2021 à 21:40
3 / 5

Petite carte à base uniquement de viande ! 🥩🍖 et de fromage pour certaines suggestions. (amis de la mer, passez votre chemin). Restaurant simplissime peut être plus axé sur "on vient boire un verre pour l'apero" que sur la restauration à proprement parlé. Les plats restent toutefois goûteux. Ici ce fut la cas d'une pièce de bœuf grillée avec pommes de terres frites, accompagné de sauce goût champignons et quelques feuilles de mesclun + un steak haché avec les mêmes pommes de terre frites et sauce goût champignons + un burger bœuf foie gras qui à connu moins de succès.

Photo n°1 de l'avis de Cecile.O fait le 10/08/2021 à 21:40 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Photo n°2 de l'avis de Cecile.O fait le 10/08/2021 à 21:40 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Photo n°3 de l'avis de Cecile.O fait le 10/08/2021 à 21:40 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Avis de mariam.A avec une note de 5 sur 5mariam.A
Le 06/08/2021 à 22:05
5 / 5

Grâce à vous, nous avons passés une belle soirée. Service au top, et surtout la carte propose des cocktails comme le Spritz français (avec du saint-germain) qu e mes amis et moi avons fortement appréciés!

Avis de Eloi.i avec une note de 4 sur 5Eloi.i
Le 04/08/2021 à 12:13
4 / 5

Très beau lieu, la cuisine est excellente et vraiment une super ambiance. Cependant le service était plutôt long le jour où nous sommes allés, mais cette attente est passée plus rapidement grâce à nos supers voisins de table avec qui nous avons sympathisé. Des produits locaux pour tous les plats, c'est excellent. Je recommande

Avis de Pauline.u avec une note de 2 sur 5Pauline.u
Le 03/08/2021 à 13:53
2 / 5

Si le Balthazar était un bar à tapas très agréable, depuis qu'ils ont décidé de passer en mode restauration c'est très décevant. Les planches ne sont pas mauvaises mais il y a peu de choix, et les vins sont tous chers.S'il faut rentrer dans le détail du décevant alors ce sera surtout au niveau du service qu'il faudra se pencher. Il faut demander au serveur de débarrasser en espérant ne pas le déranger. Nos verres d'apéritif sont restés sur la petite table jusqu'à la fin du repas malgré nos nombreuses demandes. Le barman est occupé à discuter avec ses copains au bar et une fois de plus, on dérange même pour payer.... Alors imaginez lorsqu'on demande les couvercles des terrines non terminées pour pouvoir les ramener et ne pas faire de gaspillage... On adore passer pour des clients chiants et entendre les copains compatissants dire "bon courage" en nous regardant...

Avis de Cyril. avec une note de 5 sur 5Cyril.
Le 01/08/2021 à 06:55
5 / 5

Une adresse a retenir. Très bon restaurant. On a testé les planches de charcuterie et fromage mais aussi le camembert fondue a partagé c'était trop bon. Du coup on est revenu essayer les plats chauds. Avec un menu enfant a 8€ pour un Steak haché de veau et des frites. Le petit a tout mangé. Et pour moi la pièce de boeuf bien tendre accompagné de frite également et sauce au poivre un régal. Et pour finir des glaces en pots de chez Madame Monsieur faites a Cadeac également délicieuse. Merci a toutes l'équipe pour ces bons moments dans vôtre restaurant.👍🏻 Merci de nous dire la marque de vos assiettes qui sont vraiment belle.😉 A bientôt.

Photo n°1 de l'avis de Cyril. fait le 01/08/2021 à 06:55 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Avis de Aurélie.. avec une note de 5 sur 5Aurélie..
Le 30/07/2021 à 20:12
5 / 5

Nous sommes venu 2 fois en 1 semaine et a chaque fois un régal. Une adresse a retenir lors de notre prochaine visite a St Lary Nous somme venu avec nos enfants 10 et 7 ans et ils se sont régaler. Menu enfant bistronomique avec un haché de veau pomme frites maison et sauce super bonne. Nous avons passé un super moment. Plat très bon de qualités et service au top. mon seul regret ne pas connaître leur fournisseur d'assiettes qui sont justes sublimes.

Photo n°1 de l'avis de Aurélie.. fait le 30/07/2021 à 20:12 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Photo n°2 de l'avis de Aurélie.. fait le 30/07/2021 à 20:12 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Photo n°3 de l'avis de Aurélie.. fait le 30/07/2021 à 20:12 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Photo n°4 de l'avis de Aurélie.. fait le 30/07/2021 à 20:12 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Avis de Magixan. avec une note de 3 sur 5Magixan.
Le 28/07/2021 à 14:01
3 / 5

Terrasse mal organisée, service long même si serveur très agréable, des plats et desserts sont indisponibles (2e service, mais bon...), rien de formidable au final mais reste correct. Desserts pas incroyables mais les plats sont bons L’intérieur est joli.

Photo n°1 de l'avis de Magixan. fait le 28/07/2021 à 14:01 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Photo n°2 de l'avis de Magixan. fait le 28/07/2021 à 14:01 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Avis de Bruno.a avec une note de 4 sur 5Bruno.a
Le 23/06/2021 à 13:43
4 / 5

Pouvoir prendre un repas à l'heure espagnole en France, cela ne m'étais jamais arrivé et bien voilà c'est fait. Le Balthazar nous a reçu, servi, proposé sa carte avec le sourire et la bonne humeur. Des plats recherché, des produits du terroir de haute qualité gustatives, une présentation dans des assiettes originales par un personnel présent sans être agressif vu l'heure. Dans ces conditions le prix (plat du jour 19€) est anecdotique. Vous ne sortirez pas déçu de l'avoir choisi.

Avis de chichon.h avec une note de 5 sur 5chichon.h
Le 25/04/2021 à 18:28
5 / 5

Je connais Florian depuis de nombreuses années. C 'est un épicurien, genereux, altruiste , travailleur et surtout un excellent chef de cuisine. Il est surtout maître restaurateur et je vais bien évidemment continuer a lui rester fidèle vu le niveau de ses créations gastronomiques. Un sans faute. Bravo !!

Avis de Maxime.A avec une note de 5 sur 5Maxime.A
Le 10/02/2021 à 17:51
5 / 5

Sur place ou a emporter le vin chaud est apprécié

Photo n°1 de l'avis de Maxime.A fait le 10/02/2021 à 17:51 sur le restaurants Le Balthazar by Florian DELBURGO à Saint-Lary-Soulan
Avis de Elodie.u avec une note de 5 sur 5Elodie.u
Le 06/01/2021 à 10:19
5 / 5

Un petit peu gras mais de bons produits, un prix très correct étant donné la qualité, le meilleur burger que je n'ai jamais mangé ! ❤️🙏 Je recommande ! Cuisinier très agréable, souriant, commerçant, au top ! 😊

Avis de Moi. avec une note de 5 sur 5Moi.
Le 05/01/2021 à 16:53
5 / 5

Burger frites maison excellentissime ! Des gens qui ont envie de bien faire et qui font du bon. Et avec le sourire ! On s'est régalés et on est revenus après la balade pour un autre punch et un excellent café !

Avis de Sylvie.u avec une note de 5 sur 5Sylvie.u
Le 04/09/2020 à 21:08
5 / 5

Endroit très agréable où je bois mon petit café tout les matins durant mes vacances du mois d août. .les propriétaires sont romain et sa charmante épouse laurence, qui a mes yeux et le soleil de saint lary à cause de quoi me dirais vous et tout simplement à son agréable sourire.

Avis de Jessica.o avec une note de 5 sur 5Jessica.o
Le 09/08/2020 à 19:01
5 / 5

Un très bon moment passé dans cet établissement (1ère fois pour nous a saint lary) nous avons pris des tapas (excellent et de qualité) et du bon vin (très belle carte). Que faut il de plus ? L amabilité et la convivialité des restaurateurs et la elle était particulièrement au rendez-vous donc 5 sur 5 top!

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Ça ouvre a quelle heure ?

Horaire d'ouverture :

Lundi 09:00–02:00
Mardi 09:00–02:00
Mercredi 09:00–02:00
Jeudi 09:00–02:00
Vendredi 09:00–02:00
Samedi 09:00–02:00
Dimanche 09:00–02:00
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