A propos de : Restaurants Le Canard Nouveau à Hamburg
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Le Canard Nouveau qui se trouve à Hamburg. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Livraison
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Alcools
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Bière
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Vin
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Desserts
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Réservations acceptées
Les avis (90)
Liste des 90 avis sur le restaurants Le Canard Nouveau à Hamburg
Andreas.rLe 17/05/2023 à 18:45
Super endroit. Malheureusement actuellement fermé.
Dr..hLe 22/09/2020 à 22:51
Très bien situé et excellente nourriture!
Simone.rLe 01/09/2020 à 20:48
Très bonne nourriture excellent service
Sonja.aLe 20/08/2020 à 16:26
Nourriture délicieuse et un excellent emplacement. Nous avons eu de la chance avec le temps et nous nous sommes assis sur la terrasse avec la meilleure vue sur l'Elbe et le port. Je retire 1 étoile car malheureusement aucun vin n'est proposé avec le menu 6 services, avec comme explication que ce ne serait pas rentable et qu'il faudrait alors servir les bons vins pour le menu. La 2ème étoile, que malheureusement nous n'avons pas reçu de fourches centrales correctement nettoyées de "l'argent" (j'en ai eu 4x) et c'était tellement amer que cela nous a malheureusement gâché la nourriture et, surtout, nous n'avons pas pu profiter du dessert plus. Tout peut arriver, mais ne pas être pris au sérieux en tant qu'invité est plus que décevant. Ce n'est qu'au dessert que le chef de service a essayé une fourchette et a dit : c'est terrible, tellement amer, ça gâche tout. Dommage que cela ne se soit pas déjà produit avec l'apéritif. Une coupe de champagne a été offerte en guise d'excuse. Sinon, le service était très sympathique et bon.
Marion.iLe 02/08/2020 à 09:46
Hier, nous avons passé une agréable soirée sur la terrasse. Une belle soirée d'été avec une excellente cuisine préparée avec amour et un service très attentionné ! Nous aimerions revenir!
Margret.eLe 23/07/2020 à 08:47
Je suis allé au restaurant à 21h30. Il ne restait plus rien à manger, seulement à boire. La bière était mauvaise et mettait beaucoup de temps à expirer. Restauration sur réservation uniquement. Notre service était très sympathique et arrangeant. Il s'est efforcé de sauver la réputation de la maison. En guise de compensation, il y avait de la bière et d'autres choses à la maison.
Bernd.rLe 16/07/2020 à 20:59
Menu passionnant, service de classe et une ambiance merveilleuse. Je suis toujours heureux ici et je me sens très bien soigné.
A.Le 14/07/2020 à 11:38
Je suis allé au Canard pour mon anniversaire et j'ai apprécié un menu fantastique. Le service était extrêmement professionnel et discret. Néanmoins, chaque petit détail a été pris en compte. Ce qui est agréable avec l'équipe du Canard, c'est qu'elle n'est ni typiquement conservatrice ni trop branchée. Le service est moderne, chaleureux et complètement calme. Quiconque craint qu’un restaurant étoilé soit réservé aux conservateurs et aux personnes âgées sera surpris. Malgré une cuisine de qualité et étoilée et une présentation brillante des plats, le service est jeune et accessible, sans oublier le professionnalisme. Annonce 1 : De grands vins et des recommandations précises même pour les non-œnologues. Annonce le 2 : Magnifique vue depuis la terrasse sur l'Elbe et le port à conteneurs. Les prix sont très raisonnables pour la qualité de la cuisine et l'expérience globale d'une telle soirée. Encore une fois à tout moment.
Ladykracher.Le 09/07/2020 à 19:45
Formidable! Et cela dit tout.
Kira.tLe 01/04/2020 à 22:48
Très bon restaurant, spacieux, inondé de lumière et la nourriture est de première classe. Il n'y a qu'une seule chose à redire : Jan Phillip en tant que chef est malheureusement très arrogant, c'est la seule critique.
Black.nLe 29/03/2020 à 12:36
Super restaurant très chic et plats délicieux très frais. Déduction d'une étoile malheureusement à cause d'un chef arrogant et pas si gentil, Jan Philipp.
Mercedes.cLe 16/02/2020 à 16:20
Si vous voulez vous faire dorloter....et cherchez aussi une belle vue...c'est l'endroit pour vous...Après une pause un peu plus longue (incendie dans le LC), les portes ont été rouvertes en 2019 avec un nouvel équipage et je dois dire... que l'attente en valait la peine. Nous adorons y aller car tout va bien. Merci d'avoir si bien compris votre métier/cuisine... toujours un régal et une joie.
Bensen.iLe 14/02/2020 à 14:48
Nourriture fantastique et bon service. Nous apprécions le gourmet Cependant, si les lignes directrices pour le parking et l'entrée du restaurant pouvaient être affichées de manière claire, cela rendrait cet endroit encore plus merveilleux. Comme il est situé dans un immeuble partagé avec des bureaux et que le portail se trouve bien derrière le petit chemin du pont, sans signe évident, ce qui n'est pas très convivial à identifier pour le nouveau client.
Peter.oLe 13/02/2020 à 14:47
Un lieu comme sur une photo, une météo parfaite avec une vue imprenable sur le port, et puis : des explosions de saveurs en bouche. Quelque chose s'est passé, quelque chose de nouveau. Un menu nouvellement composé avec de nombreux détails surprenants, en partie sensationnels (glace au concombre, fantastique) L'ancien était extrêmement bon, le nouveau peut l'être. Le service entre de bonnes mains complète une excellente soirée. Essayez-le, urgent.
Mustafa.bLe 29/12/2019 à 02:36
Nous avons eu l'idée de réserver une table ici à cause des critiques négatives. Je suis allé sans aucun problème. Malheureusement, l'ambiance rappelle celle d'une salle d'attente d'affaires haut de gamme ou d'une salle de conférence de bureau, renforcée par l'éclairage. Cependant, la vue sur le port de Hambourg est difficile à égaler. Le service très sympathique et élégant. super! La nourriture a été une surprise absolument positive, parfois sensationnelle, tout comme les vins. Prix/performance absolument satisfaisant. Cuisine gastronomique très moderne au niveau étoilé. Seule l'installation, que nous avons jugée fraîche et stérile, empêche une recommandation urgente, ce qui manque de confort pour une soirée romantique et atmosphérique. ,En ce qui concerne la cuisine, il fait partie des 10 meilleures adresses de Hambourg.
Schoksen.Le 28/11/2019 à 21:50
Juste incroyable. Nourriture incroyable. Merci pour cette très belle soirée!
Andreas.sLe 08/11/2019 à 23:23
Des condensés de qualité supérieure dans l'assiette à des prix élevés - y compris un service professionnel.
Oliver.eLe 28/09/2019 à 16:27
Nous n'avons pas mangé au Canard Nouveau, mais je déconseille tout de même une visite : j'ai fait une réservation début août 2019 pour l'anniversaire de ma femme mi-septembre via le site internet du Canard, qui est traité et hébergé par OpenTable, mais je n'ai pas eu confirmation du restaurant. Une semaine plus tard, j'ai envoyé un e-mail pour me renseigner, mais il a été ignoré. Après quelques jours, j'ai demandé une deuxième fois, après quoi j'ai obtenu la réponse que l'événement était fermé ce jour-là. Cela peut arriver de temps en temps, mais je pense que ce serait plutôt bien si vous n'étiez pas laissé dans le noir pendant deux semaines (ou vouliez-vous attendre que l'événement fermé devienne plus concret avant de l'annuler ?) et puis d'accord avec une certaine pression de temps doivent chercher une alternative. Maintenant, fin septembre, je reçois soudainement une autre réponse à ma précédente demande de réservation pour une journée à la mi-septembre, celle-ci est actuellement en vacances d'entreprise et ne peut pas répondre à l'e-mail pour le moment. Bien sûr, il se peut que la cuisine soit excellente et que le service soit si peu professionnel que je ne peux même pas l'imaginer dans un restaurant. Mais ce serait surprenant, pour que je ne m'y risque pas au niveau prix.
Boutou.aLe 31/08/2019 à 11:39
Très bon, mérite une étoile
Sergei.iLe 15/07/2019 à 11:20
Nouveau, cuisinier. Pas mal. Nous l'avons aimé - recommandé. Une étoile est attendue l'année prochaine.
Gerhard.eLe 15/06/2019 à 07:53
J'étais toujours très satisfait quand je mangeais ici.
E..iLe 07/06/2019 à 08:09
Service amical, bon restaurant
David.iLe 03/06/2019 à 00:05
Restaurant très sophistiqué, nourriture excellente, ambiance élégante et vue spectaculaire sur l'Elbe. . 👌
Vollkorn..Le 06/11/2018 à 19:01
J'y ai mangé trois fois. Des papilles parfaites. Toujours mon plaisir.
Robert.oLe 28/05/2018 à 14:31
Un patron qui n'arrête pas de parler des seins de la présentatrice à la télé n'a pas besoin de ma visite.
Schulze.oLe 21/05/2018 à 03:30
Nous y étions sur recommandation ! Ma femme et moi avons été dans de nombreux des restaurants de première classe (pas d'étoile) et une expérience gustative sans précédent, mais ce que nous avons eu au Canard a renversé le fond !!!!!!!!!!!!! Je ne peux que dire Nipp ! Le patron est tellement sur le plâtre à la télé - beaucoup d'air et rien derrière ! Plus jamais!
Edgar.aLe 12/05/2018 à 20:09
Le canard était un poème ! L'entrée et le dessert presque encore mieux. Le service était très bon et discret, beaucoup de temps pour manger et boire avec une vue magnifique sur le port. La soirée valait chaque euro. Que quelque chose comme ça existe encore pour des prix aussi justes est incroyable ! Je reviendrai certainement lors de mon prochain voyage à Hambourg s'il y a une table disponible
echtertobi.Le 22/04/2018 à 15:06
Personnel désagréable et trop cher. La vue est correcte
Alicia.aLe 21/02/2018 à 20:34
Brillant!!!
J.R..eLe 10/01/2018 à 17:15
Alors lala
Nick..Le 15/12/2017 à 10:05
Le steak était très savoureux et la portion était bonne, seuls les plats d'accompagnement ont été conservés. Mais je le recommanderais. Le personnel était sympathique et serviable.
Klaus.oLe 10/12/2017 à 10:13
Nous sommes des invités réguliers au LC depuis des années sous des changements de propriétaires et nous n'avons jamais été déçus une seule fois. Continuez comme ça! Et merci pour ce plaisir continu !
Helge.aLe 05/11/2017 à 11:48
Nous sommes venus hier avec 6 personnes.Rapport qualité prix pas vrai. Temps d'attente très longs (starter seulement après plus d'un heure) Service médiocre ! Nous avons été très déçus !
Gü.uLe 02/11/2017 à 03:23
Belle vue
Robert.eLe 08/10/2017 à 07:03
Un must pour tous ceux qui veulent récompenser un excellent service avec un menu parfait dans une atmosphère merveilleuse. La vue est bien sûr fantastique et complète l'image d'ensemble avec succès Possibilité de stationnement dans le garage situé à quelques mètres de l'entrée Dès l'entrée, la pièce transmet une clarté intemporelle et un confort à la fois Dès que vous entrez dans la salle, vous êtes accueilli avec un accueil très gentil et poli, ce à quoi il faut s'attendre, mais malheureusement ce n'est pas toujours la norme dans certains autres restaurants. Le service se poursuit tout au long du processus aussi professionnellement qu'il a commencé, laissant un sentiment flatté et bien pris en charge. Le menu est saisonnier et régional et a tout ce que votre cœur et votre esprit désirent. Dès que vous naviguez, vous obtenez des signaux, des idées et des fantasmes qui se retrouvent dans l'assiette de manière très créative et perfectionniste. Un régal pour les yeux et le palais se succède et révèle de merveilleuses expériences gustatives. Merci pour le service toujours excellent, la nourriture et à bientôt Aussi aujourd'hui 📆14.3 une autre merveilleuse soirée en compagnie de Mme Schreiber et Phillip, qui se sont très bien occupés de nous, merci
Stefan.oLe 22/08/2017 à 15:11
Juste une super nourriture délicieuse, un service totalement sympathique, continuez comme ça!!!!!
Minka.iLe 19/07/2017 à 21:45
Super - recommandation absolue.
Marcel.eLe 02/06/2017 à 11:00
Toujours excellent
Bernd.iLe 16/04/2017 à 10:54
Timbre de jouissance.
Joachim.uLe 06/03/2017 à 21:49
J'étais ici avec un groupe plus important. La nourriture était très bonne et le vin excellent. Merci.
Thomas.iLe 16/02/2017 à 13:03
Nous ne pouvons pas partager l'inquiétude que la haute qualité disparaisse avec le départ d'Ali Güngörmüş. Mais au contraire ! Avec Florian Pöschl, il y a maintenant un patron égal au travail. Pas étonnant, puisqu'il a eu une influence décisive sur le sort du "canard" pendant des années. Excellente cuisine (bien sûr !), service attentionné mais discret, bonne carte des vins parle pour 5 étoiles. Nous attendons avec impatience la saison estivale lorsque le magnifique jardin sera à nouveau opérationnel !
Erich.eLe 21/07/2016 à 18:30
Nous sommes allés déjeuner, nous nous sommes assis sur la terrasse surplombant le port et nous nous sommes bien amusés. MAIS : Cela ne vaudrait pas 5 étoiles. Nous avons commandé de haut en bas le menu. Pas un cours deux fois et tout avec des vins assortis. La combinaison de vin et de nourriture était la meilleure que nous ayons appréciée depuis longtemps, à chaque plat. Je dis rarement cela et cela n'arrive presque jamais, mais la performance du sommelier était supérieure à la performance de la cuisine (même si la cuisine était bonne).
Luca.eLe 10/02/2016 à 12:37
J'ai mangé dans ce restaurant très accueillant avec ma femme, je dois dire que j'ai bien mangé et surtout ils étaient très gentils ! L'endroit est agréable et bien situé.
Andrea.nLe 22/01/2016 à 08:49
intéressant
Thomas.rLe 12/01/2016 à 21:31
parfait et vaut toujours le détour !
Müller.�Le 25/10/2015 à 21:54
Gastronomie de première classe, présentée très personnellement
Rolf.eLe 05/08/2015 à 19:08
Tout était bien et méritait une étoile.
Hakan.uLe 11/10/2014 à 05:45
Eh bien, ne vit que du battage médiatique qui est fait sur la personne, rien d'autre. Depuis que ma femme cuisine mieux 4 étoiles. Mais ce n'est plus le cas à la télé de nos jours, le personnage change. Malheureusement
Frank.aLe 26/08/2014 à 17:07
Hautement recommandé. Vous vous sentez rarement aussi chaleureusement accueilli en tant qu'invité. Le chef accueille personnellement les invités et sert le "salutation de la cuisine". Sinon excellent service. Chaleureux, de très bonnes recommandations, toujours discrets. La cuisine est excellente, tout comme les vins. L'étoile a été justement récompensée. La vue sur le port est unique. Et avant cela, je n'aurais pas envisagé le vin mousseux turc. Ce fut une merveilleuse soirée pour ma femme et moi. Merci beaucoup!
Arne..Le 11/08/2014 à 21:12
Génial ..... malheureusement, je ne peux pas manger ici tous les jours. C'est une super expérience à chaque fois
Colin.aLe 28/03/2014 à 16:50
Très positif... D'autant plus rafraîchissant de voir Ali Güngörmüş travailler à la fois en cuisine et servir les convives ! Belle expérience
Daniel.rLe 09/11/2012 à 10:53
Super resto ! Le service excellent et le menu superbe. Ma femme a demandé un menu végétarien et même si ce n'était pas au menu, c'était également excellent. Super, mais cher pour la performance - ça vaut vraiment le coup.
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