A propos de : Restaurants Le Millésime à Nice
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Le Millésime qui se trouve à Nice. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
"Un excellent gastronomique ou le service est impeccable."
Restaurant élégant à l'atmosphère rustique-chic proposant des plats à base de truffes et une longue carte de vins. Truffe et vins dans un cadre chic.
Tags: Restaurant français, Pub (Cuisine gastronomique), Restaurant méditerranéen, Cuisine française moderne.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Plats bio
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Bar disponible sur place
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Chaises hautes
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Toilettes non genrées
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Décontracté
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Haut de gamme
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Romantique
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Adapté aux familles
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Argent liquide seulement
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Le Millésime à Nice
Priscilla.iLe 14/09/2023 à 11:27
Toujours autant un délice pour les papilles !!! C’est impressionnant je me surprend à aimer des aliments que je ne mangerai pas habituellement tellement c’est délicieux et bien cuisiné ! Un grand merci !
Réponse du propriétaire :
Merci de votre fidélité et d'avoir pris le temps de nous évaluer ici. Au plaisir de vous faire apprécier d'autres saveurs inattendues. Cordialement L'équipe du Millésime
levi.oLe 12/09/2023 à 16:30
Un moment d'exception dans un cadre raffiné avec une cuisine délicate et des ingrédients de premier choix, le tout avec un service à table de qualité et une atmosphère feutrée. Je recommande vivement.
Émilie..Le 12/09/2023 à 16:24
Super restaurant avec une cuisine d'exception à base de truffe avec des saveurs équilibrées et raffinées. Le service est professionnel. Idéal pour passer une bonne soirée de découverte culinaire.
jeannine.aLe 07/09/2023 à 21:20
Repas parfait du début à la fin Plats travaillés et excellent Service impeccable Propreté parfaite même des wc Un très agréable moment Merci
Gautier.oLe 11/08/2023 à 08:05
Menu Bien construit et belles associations, bon moment merci !
Drogoul-Spanu.aLe 23/07/2023 à 06:23
Très bonne expérience et visite du chef en fin de repas.
Laura.Le 17/05/2023 à 19:04
Excellent rapport qualité prix. Service impeccable. Présentation originale
sylvie.aLe 17/05/2023 à 08:05
Très bon repas raffiné
Caroline.aLe 14/05/2023 à 08:42
Comme à chaque fois, un vrai bonheur. Jamais déçus. La cuisine est extraordinaire, subtile, parfaite. Une super qualité de vin aussi avec un très bon choix. On se fie toujours au conseil du serveur qui ne se trompe jamais. Le Chef Aurélien a un vrai talent et mérite d'être reconnu parmi les plus grands. Le serveur est adorable, très sympathique, super pro et efficace. Bref on passe à chaque fois une soirée magique. Merci Aurélien et bravo 🙏👏
Psy.aLe 14/05/2023 à 08:39
Toujours un plaisir L’accueil La qualité et la fraîcheur des produits L’originalité des plats bien sur Le sourire et la sympathie d’Aurélien Quoi rajouter : a quand le Michelin ???
Sébastien.rLe 06/05/2023 à 19:28
Restaurant génial
Laurent..Le 09/04/2023 à 22:00
Cadre sympa et service très agréable mais petite déception en ce qui concerne les plats. Globalement, tout est bien executé et bon mais il manque quelque chose pour qu'on puisse se dire "ah oui c'était vraiment dingue" Dommage !
jean.uLe 05/04/2023 à 18:33
Une explosion de saveur, un moment délicieux. Un très bon et beau repas, comme dans un restaurant étoilé. la présence du chef Aurélien, était parfaite, vous êtes un magicien Voyages de l'entrée au dessert, que de fabuleuses sensations. Sans oublier la note du service, 20/20. Adresse à recommander sans hésitation. Mériterait le guide Michelin
THI.ALe 28/03/2023 à 21:39
Super accueil. Cuisine au top! Je recommande vivement
sophie.uLe 24/03/2023 à 22:32
Magnifique moment pour nos papilles. Nous avons extrêmement bien mangé, tout est équilibré et les saveurs sont un véritable moment de bonheur. Service irréprochable, une belle découverte.
Daniel.lLe 16/03/2023 à 15:03
Tout était parfait, la cuisine le service la vaisselle loin des bobos de la place du pin mérite le détour 👍
Cécile.Le 14/03/2023 à 14:44
(French hereunder) We dined at the Millésime mid-March. The inside decoration is lovely, the service efficient and warm and most importantly: the dishes excellent. Small preference for the starters, which were especially fine and subtle, which doesn’t take anything away from the other parts of the meal. We highly recommend this address. Nous avons dîné au millésime mi mars. La décoration est de bon goût, le service efficace et chaleureux, et surtout le plus important, les plats y sont excellents. Petite préférence pour les entrées, qui étaient particulièrement subtiles et fines, ce qui n'enlève en rien la qualité des autres plats. Nous recommandons vivement cette adresse !
Jean-François.HLe 10/03/2023 à 21:32
Superbe expérience culinaire avec une cuisine parfaitement maîtrisée. Excellent choix du vin conseillé par Kevin qui nous a servi avec professionnalisme et sourire. Vraiment une très belle table et un excellent moment ! Surprenant que cette très belle table ne soit pas répertoriée sur le guide Michelin et dans le Gaut-millau alors que la maîtrise de la cuisine mériterait amplement une parution et une reconnaissance à hauteur de la qualité de la table.
Monique.aLe 06/03/2023 à 10:18
Très bon restaurant Les plats proposés sont originaux et la présentation est vraiment sympa Bon service
Gwenaelle.aLe 03/03/2023 à 16:09
Le paradis de la truffe ! Un régal pour les papilles. Tout était joliment présenté. Le service était impeccable. Un endroit charmant qu'il faut venir découvrir. Je n'ai pas été déçue. Menu à 63€ parfait pour découvrir (des petites quantités mais toujours savoureux).
dibert.hLe 24/02/2023 à 16:17
Excellent accueil avec une cuisine raffinée et excellente avec en sus un chef qui maitrise la cuisson Excellente table qui mérite d’y retourner avec plaisir Le service est de qualité On est chez des pros comme on les aime
Constant.aLe 23/02/2023 à 16:48
J’ai récemment eu la chance de dîner dans ce restaurant, et je dois dire que j’étais absolument enchanté par mon expérience. Dès que je suis rentré dans le restaurant, j’ai été accueilli avec un sourire chaleureux et un service attentionné qui a continué tout au long de mon repas La nourriture était exceptionnelle. Chaque plat était préparé avec soin, et les saveurs étaient incroyablement complexes et bien équilibrées. Les ingrédients étaient frais et de qualité supérieure, ce qui se refléter dans chaque bouchée. Le décor du restaurant était également magnifique, avec une ambiance chaleureuse et intime qui a ajouté à l’expérience globale. Enfin de compte, je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui cherche une expérience gastronomique exceptionnelle. Le chef et le personnel ont clairement mis beaucoup d’efforts et d’amour dans chaque aspect de ce restaurant, et cela se voit dans chaque plat servi. C’est un joyau caché dans la ville et je suis ravi d’avoir découvert ce lieu. Merci beaucoup pour cette expérience inoubliable.
Pierre.uLe 14/02/2023 à 05:57
Très heureuse Découverte que ce petit restaurant à la cuisine très travaillée autant au niveau du goût que de la présentation. Service très attentionné même si on avait un peu de mal à comprendre ce que nous disait le serveur. Ce restaurant est une petite pépite, nous y reviendrons avec nos parents amateurs de truffe !
pas.nLe 04/02/2023 à 15:47
tout notre diner avait tourné autour de la truffe , un excellent mélange de saveurs , on en veut encore 2 semaines plus tard
Emilie.Le 02/02/2023 à 21:33
Très beau lieu avec un service de qualité et des plats très raffines. Nous avons choisi le menu à la truffe et tout était vraiment à la hauteur
Dadou.ALe 31/01/2023 à 21:41
Au plaisir des papilles... Dîner en amoureux,savoureux ,mets délicats autour de la truffe,le risotto est à tomber,tout est extrêmement bon et goûteux,avec une présentation très recherchée et originale . Le service est parfait et le serveur très attentionné... Adresse fortement recommandée Un plus que très,très bon ...
Nicolas.aLe 28/01/2023 à 08:34
Un restaurant absolument merveilleux ! Certes il est décentré pour Nice mais ça vaut le coup de marcher 10 minutes pour y aller. Le service est parfait, la cuisine est très délicate. Nous avons avec ma compagne bénéficié d'une box pour y aller mais nous ne l'avions pas avec nous le jour même et le patron a été très commerçant ! Je recommande les yeux fermés et nous reviendrons !
Suzanne.iLe 26/01/2023 à 23:40
Nous sommes allés dîner au Millésime ce soir. Le repas a été tout simplement parfait ! On ressent dès l’amuse-bouche que les produits sont frais, de qualité et très bien mis en valeur! Je dois avouer que je ne raffole pas de la truffe mais le chef Aurélien a su parfaitement doser la truffe dans ses plats. Nous avons pris le menu à 63€ et le rapport qualité prix est excellent. Il n’y a pas eu une seule fausse note! La décoration de la salle est très jolie et reposante, le dressage des tables et simple et épurée sans chichi, tout ce que nous aimons! Nous nous y sommes senti très bien! La saveur de chacun des plats ainsi que la présentation, de la vaisselle au dressage des plats étaient magnifiques ! Le service était de qualité et chaleureux. Peu d’attente entre les plats. Bravo au Millésime pour sa qualité de prestation! Vous avez su faire exploser nos papilles ☺️
lilie.uLe 11/01/2023 à 09:48
Absolument parfait. Tout était délicieux, et le service impeccable, le serveur gentil et discret. Une magnifique adresse pour les amateurs de cuisine fine et de qualité, et de truffe bien sûr.
Patricia.aLe 06/01/2023 à 11:49
Vous aimez la truffe, foncez! Une expérience extraordinaire pleine de découvertes et de saveurs. Les plats sont délicats tout en finesse avec une présentation juste magnifique. Le chef, seul en cuisine, nous en met plein les yeux. C'est un passionné et ça se voit. Merci également au serveur discret et extrêmement sympathique. Nous nous réjouissons déjà d'y revenir.
David.oLe 09/12/2022 à 07:50
Une salle très cosi avec une ambiance velours . C'est un lieux où l'on va vous chouchouter. Le serveur est tellement efficace et discret. Après il y a la cuisine topissime. Tout était parfait Les proportion Les ajustements des assainissement Les textures La qualité des produits Les contenant Nous avons passé un moment excqui Le prix est tout a fait a la hauteur de la promesse du lieux. Merci a toute cette petite équipe nous reviendrons.
Isabelle.eLe 08/12/2022 à 17:29
La truffe dans tous ses états. Une cuisine fine et délicate. Le dessert chocolat truffe est incroyable
Céline.Le 08/12/2022 à 08:11
Nous avons passé une superbe soirée, les plats étaient plein de saveur, avec de la truffe du début jusqu'au dessert sans jamais que cela ne devienne lassant ! Le service était impeccable ! Encore merci au chef et au serveur pour ce moment ! Allez y sans hésiter.
Steph.Le 08/12/2022 à 00:00
Que dire des petits plats excellents et une ambiance chaleureuse. Certes des menus gastronomiques donc un peu honereux mais quels associations !!! Que du plaisir en bouche...
Marie-Laurence.OLe 06/12/2022 à 20:00
excellent dîner truffé... des plats originaux. un serveur au top!
Nathalie.lLe 18/11/2022 à 22:23
La Truffe dans toute sa splendeur sublimée par le chef . Le service est très agréable, un cadre raffiné sans en faire de trop. Je vous conseille le menu dégustation... Une superbe adresse tout simplement . Merci de votre accueil et de partager avec vos clients votre amour des bonnes choses .
Bénédicte.iLe 12/11/2022 à 19:13
Nous sommes venus dîner en octobre, serveur à l'écoute et très aimable. Nous avons très apprécié les plats (de l'apéro au dessert), l'oeuf parfait était exceptionnel en bouche... Merci pour ce moment, nous vous recommandons à nos amis régulièrement.
Jack.oLe 10/11/2022 à 12:41
Très belle expérience sur la base d'une Wonderbox. Enchantés par l'accueil, cuisine raffinée. Adresse très chaudement recommandée.
C.Le 09/11/2022 à 15:12
quelle belle découverte que ce petit restaurant où on se sent comme dans un cocon, avec des plats succulents à la truffe grâce au menu dégustation. je recommande et nous y reviendrons avec plaisir.
Fayet.aLe 26/10/2022 à 21:13
Restaurant excellent, service parfait, une merveille en bouche du début à la fin du repas 🥰 rapport qualité prix au top, merci pour ce moment 🙏 Vivement le menu du mois prochain !! 🫶
Georges.RLe 23/10/2022 à 13:43
Un futur étoilé !!! . En raison de son emplacement dans une rue non commerçante mais proche de la place du pin, cette pépite vous propose des plats gastronomiques à prix raisonnable. Aurelien Nourry avec l'aide d une assistante en cuisine et d'un serveur irréprochable nous on fait passer un excellent moment. J'ai choisi de faire une déclinaison à la truffe. Entrée, plat, fromage et dessert. Allez-y vite avant de ne plus pouvoir réserver dans peu de temps.
Nathalie.eLe 21/10/2022 à 22:18
Un lieu très chaleureux tenu par un cuisinier AU TOP !! Où TOUT était merveilleusement bon et un serveur adorable et professionnel. Nous reviendrons pour la prochaine carte.
Viviane.iLe 07/10/2022 à 11:21
Ravis, mon mari et moi, d'avoir découvert ce restaurant et son menu truffes, un vrai regal, autant par les saveurs des différents mets, que par la présentation des assiettes, Ambiance chaleureuse, je recommande les yeux fermés...d'ailleurs, à très bientôt..
Karen.oLe 02/10/2022 à 17:41
Nous avons passé une belle soirée où les menus étaient délicieux, avec une carte qui change tous les mois avec de la truffe de saison, on reviendra avec grand plaisir. On vous recommande vivement d'y aller car l'accueil et les plaisirs des papilles et des yeux sont au rendez-vous 👍. Bravo au chef Aurélien Nourry et à son équipe.
Christelle.ALe 23/09/2022 à 06:48
Nous avons déjeuné hier midi pour notre sortie annuelle du bureau. Rien à dire nous avons très bien mangé, très belle présentation. Tout le monde était content.
Michael.aLe 09/09/2022 à 20:56
Un magnifique restaurant, Un cadre super avec un serveur attentif et au petit soin pour les clients La cuisine est à tomber, une superbe présentation et des goûts subtiles
Nathalie.oLe 08/09/2022 à 16:46
Que du bonheur ! Mon fils melvyn m a fait découvrir ce restaurant je n ai qu une envie .. y retourner pour le menu de septembre .. plats raffinés et très goûteux.. A très vite 😍
YAHIA.VLe 28/08/2022 à 08:06
Service impeccable. Constante recherche d’originalité autour de la truffe. Chaque plat est une surprise et un émerveillement. Excellent choix de vins. Et très bon rapport qualité/prix. À découvrir.
Eric.ALe 22/08/2022 à 16:05
Une véritable pépite niché dans un endroit auquel on ne s'y attend pas. Menu dégustation autour de la truffe d'une originalité époustouflante avec nombreux trompes l'oeil. Service très intime et sympathique. Vraiment étonnant que cet endroit n'ai pas encore décroché une étoile Michelin ! En espérant pour le chef que cela sera bientôt le cas !
Cédric.rLe 09/08/2022 à 21:14
Super Restaurant ! Une très bonne cuisine, recherchée et pleine de saveurs ! Un cadre vraiment très classe et agréable. Un service vraiment de qualité, nous avons passé un superbe moment . À refaire !
Marie-Angélique.ALe 09/08/2022 à 21:12
Un bel accueil et un beau service. Le vin est exquis. Le menu dégustation est excellent ! La qualité, la beauté, le goût, la truffe sont au rendez-vous. Nous avons passé une agréable soirée, nous reviendrons sans hésitation. Merci pour cette expérience.
Claudia.hLe 28/07/2022 à 15:35
Déco chic et végétale, serveur hyper souriant et une cuisine à base de truffe dans tous les plats proposés, dosée avec parcimonie et plats très raffinés ! La carte change tous les mois et on s’est régalé ! Je recommande ce resto
Ghyslain.aLe 21/06/2022 à 20:55
Sans exagérer, un des meilleurs resto où j'ai mangé. Chaque plat était exceptionnel, des mariages de saveurs recherchés et réussis. Nous avons adoré.
Solène.hLe 09/06/2022 à 21:15
PARFAITEMENT PARFAIT ! : il n’y a pas d’autres mots pour décrire ce restaurant ! Du service à l’assiette, tout était tout simplement parfait ! (Si ce n’est même plus !) C’est très bon, c’est très beau et c’est très accueillant : nous avons passé un super moment pour notre anniversaire avec notre chien (qu’ils ont eu la gentillesse d’accepter malgré sa taille très imposante). Et si vous aimez la truffe alors là vous allez être servis ! Sincèrement le meilleur restaurant où manger de la truffe sur Nice ! (Et même sur le département tout entier !)
So.bLe 30/05/2022 à 10:59
Je mets un 5 étoiles au milesime 👏🏻 Repas semi gastronomic, trompe l’œil, personnel au top et le chef qui vient se présenter en personne après que nous aillons fait les éloges de ses plats et dessert auprès du serveur, je conseil vivement cet établissement.
Virginie.oLe 27/05/2022 à 21:40
Plus qu'un repas une vraie expérience culinaire, tout est pensé de l'association des saveurs à la vaisselle qui sublime encore les plats. À ne pas rater !
Marc.Le 20/05/2022 à 21:45
Très bon restaurant bistronomique à la hauteur d’un gastronomique. Très bon accueil et lieu très sympathique. Les menus présentés (truffes !) sont dignes d’un grand restaurant ! Ils sont même déroutant... Les accords mets et vins sont tres biens établis. prix plus que correct, la terrasse est un plus. Je recommande vivement pour des soirées entre amis et/ou famille. Bonne adresse sur Nice.
Juliette.eLe 14/05/2022 à 20:32
Accueil extrêmement chaleureux et très professionnel, restaurant intimiste à la décoration contemporaine et raffinée, comme la cuisine. Menu truffe exceptionnel !!!
Da.uLe 23/03/2022 à 09:01
Très bon restaurant, bon service également,nous avons passé une agréable soirée avec des plats bien présentés et bons, surtout les desserts. Un petit bémol, toutes les entrées ne se valent pas ( oeuf poché moyen ) et les quantités sont vraiment très petites, on est pas de gros mangeurs du tout , mais la ,je n'avais jamais vu ça , surtout par rapport au plat qui ressemblait plus à une entrée ( pastilla d agneau ) et qui manquait d'accompagnements comme des légumes croquants ...
Réponse du propriétaire :
Bonjour, très étonnée de vos remarques nos clients sont habituellement très contents. Ils ne recherche pas la quantité ( bien qu'il y ai de quoi manger dans les assiettes) mais plutôt le raffinement. Toutes remarques est bonne à prendre pour avancer. Merci à vous et au plaisir Cordialement L'équipe du Millésime
Gaëlle.aLe 08/03/2022 à 11:48
Ce restaurant a un accueil très chaleureux. Le service est impeccable ! Les plats sont savoureux, pas trop copieux et la présentation est delicitate. Le menu change régulièrement.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce bel avis. Au plaisir de vous faire découvrir les nouveautés Cordialement L'équipe du Millesime
nicolas.rLe 04/03/2022 à 22:28
Une très jolie découverte Une déclinaison de la truffe surprenante Une bonne adresse pour une dégustation pleines de saveurs et raffinée avec votre amoureux Laissez vous inviter par votre amoureux pour l'addition....ceci dit ça les vaut largement
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup. Au plaisir de vousvfaire découvrir les prochaines cartes Cordialement L'équipe du Millesime
Angélique.uLe 17/02/2022 à 12:30
Un véritable festival pour les papilles. Une cuisine raffinée et audacieuse. Un service irréprochable. Et même un plat adapté pour mon fils venu avec nous. Mon seul regret: ne pas avoir découvert ce restaurant gastronomique plus tôt! La salle était pleine, un mercredi soir. Conseil : réserver à l’avance!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Au plaisir de vous faire goûter les nouveautés. Cordialement L'équipe du Millésime
Valentin.aLe 03/02/2022 à 21:37
Divin ! Un des meilleurs restaurant à Nice pour moi. Le service excellent, la présentation des plats est extraordinaire, le menu à la truffe en 5 services est divin. Je ne peux que vous recommander ce restaurant. Les échanges avec le chef à la fin du repas étaient très agréable !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous pour ces jolis mots. Au plaisir de vous faire découvrir les nouveautés. Cordialement L'équipe du Millésime
Jean-Luc.Le 01/02/2022 à 13:40
Nous avons appelé, appelé et encore appelé pour réserver, toujours la même sempiternelle réponse, "désolé nous sommes complets" et enfin tel le Graal nous avons enfin réussi à avoir une table, je crois que j'ai crié ce jour là : P----N ca y est Cherie, on en a une et la quel bonheur tout est parfait le cadre le service et surtout, surtout le bonheur de l'assiette, chaque plat et minutieusement et délicieusement préparé, juste une vérité et une justesse gustative et visuelle. Je ne recommande pas, j'incite. Merci
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre visite et votre bel avis. Votre persévérance à fini pas payer et ça a été un réel plaisir de vous recevoir. Au plaisir de vous faire découvrir les nouveautés du Chef A bientôt Cordialement L'Equipe du Millésime
Eustache.oLe 22/01/2022 à 10:01
Repas à la truffe du début jusqu’à la fin. Bluffé par le pot aux fleurs du début. Un délice pour les yeux et les papilles .
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Au plaisir Cordialement L'équipe du Millésime
Vanessa.iLe 01/01/2022 à 11:28
Quel délice !!! Quelle finesse dans les plats j'ai plus qu'adoré ! La qualité et la présentation nous donne envie de tout goûter mais surtout de revenir ! Dommage que je ne soit pas de la région, sinon je reviendrai chez vous Aurélien !
Réponse du propriétaire :
Mais avec grand plaisir Merci pour ces jolis mots. Belle journée Cordialement L'équipe du Millésime
Frédéric.ELe 25/12/2021 à 19:44
Amateur de truffe et passant sur nice, je souhaitai faire un menu truffe, ayant vu sur Google que le millésime été pas mal noté nous avons essayé. Et bien rien a redire, acceuil chaleureux, et repas super, le risotto une tuerie. Mérite a être connue davantage. Nous reviendrons
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite et cette excellente note. Au plaisir de vous recevoir à nouveau des que l'occasion se présentera pour vous faire découvrir les nouveautés du Chef. Cordialement L'équipe du Millésime
Sophie.oLe 05/12/2021 à 19:01
Nous vous souhaitons une excellente dégustation, mais attention si vous n’aimez pas la truffe. Les propositions change chaque mois, vous pouvez donc revenir souvent ! Souvent complet le samedi soir pensez à réserver à l’avance.
Réponse du propriétaire :
Bravo et merci pour avoir si bien résumé. Votre avis nous fait plaisir A très bientôt pour la découverte des nouvelles cartes Cordialement L'équipe du Millésime
Mickael.rLe 02/10/2021 à 20:31
Le cadre est sympathique, mais petit par rapport aux photos. Il est tout de même bien placé puisque des parking sont proches. J'ai trouvé que le menu à 40€ était décevant et ne valait pas son prix. L'entrée en trompe l'œil est amusante mais pas ragoûtante. Ensuite j'ai pris un œuf poché, je l'ai trouvé vraiment excellent puisque je n'avais jamais goûté à cette variation de l'œuf. Le plat avec le poisson est simple, pas goutu et manque de consistance, nous avons constamment faim. Le desert à la glace au brie est juste immonde et n'a rien à faire en dessert. Cependant le trompe l'œil est tres bon. Mais ce qui rend les plats vraiment écœurant c'est la truffe: il y en a partout ! Et trop ! Le service est long malgré me nombre restreint de consommateurs, mais gentil puisque après avoir annoncé au serveur que le dersert à la glace était pas à mon gout, le chef m'a apporté un dessert au cacao. Cet acte commercial fait tout de meme plaisir mais n'est pas incroyable lorsqu'on voit le prix donné. De plus le serveur ne nous à pas apporté de l'eau après 3demandes bien distinctes. Mauvaise expérience
yacine.uLe 14/08/2021 à 19:54
Très bon restaurant que ce soit au niveau gustatif que l accueil qui est très convivial et chaleureux. Produit de très grande qualité tout comme la cuisine. Merci pour cet excellent moment.
Christophe.ALe 12/08/2021 à 08:13
Belle découverte Salle décorée chic et propre Serveur aimable et raffiné Service rapide avec un amuse bouche offert ! Plats savoureux, avec produits frais de saison Je recommande cet établissement
Gérard.iLe 07/08/2021 à 21:16
Notre coup de cœur a Nice. Un excellent gastronomique ou le service est impeccable. Le chef breton fait des merveilles avec la truffe, le mélange des saveurs et des textures. La terrasse est très petite donc mieux vaut réserver. Je conseille à qui veut s'offrir un bon moment culinaire.
F.Le 07/08/2021 à 13:09
Remarquable. Nous avons passé un excellent dîner. Le Millésime est un établissement de passionné, autour de la truffe, qui nous a servi un menu dégustation en 5 étapes à 56 euros. Cuisine excellente, service sympathique et maîtrisé d’un bout à l’autre. *** - Avant de commencer, de remarquables petites olives de Nice, qui viennent du jardin familial, dénoyautées et marinées dans une très légère huile de truffe, qui neutralise l’astringentc de l’huile et du fruit. - Petit amuse bouche de velouté de carotte, et d’un petit crumble parfumé aux truffes. La encore, la rondeur imperceptible de la truffe neutralise la vigueur de la carotte, pour ne lui laisser qu’une flaveur voluptueuse. *** Commence le repas proprement dit. - un merveilleux tartare de thon. Au delà de la fraîcheur, une remarquable mayonnaise inversée au wasabi - qui condimente le plat à la perfection. Un plat d’été génial, frais, savoureux, classique et surprenant, relevé et réconfortant. - une petite tranche de foie gras, pour faire la transition vers le plat, - une belle pièce du Boucher, cuisson parfaite, donne du corps au menu. L’accompagnement : un petit ramequin d’une préparation soignée mêlant les girolles aux saveurs bienvenues du maïs, sort ce classique de toute monotonie, et nous restaure sans nous ennuyer. - vient le fromage. Nous nous attendions à un plateau classique, et nous avons la surprise de nous croire déjà au dessert : un joli ramequin nous offre une préparation élaborée autour d’une sorte de sorbet. Nous le goûtons, et c’est le brie, dont la couleur et la sapidité nous réconforte profondément, dans la béatitude qui sied à la dégustation du fromage. - enfin le dessert. Le menu, pour le coup, annonçait la couleur : un trompe l’œil de chocolat à la truffe. L’œil est ravi, et le palais exulte. Le dessert a donc la forme d’une truffe. Le trompe l’œil n’est trahi que par le scintillement de cristaux dans le revêtement de la pièce… on anticipe - c’est le dessert, des cristaux de sucre. Une vraie petite tranche de truffe coupe l’illusion. La dégustation commence : le parfum de la truffe, la vraie, rejoint celui du chocolat ; ils prennent en tenaille la sensation agréable d’un chocolat fondant, presque coulant, régressif à souhait. Les cristaux que l’œil a décelé, s’avèrent être un sel délicat qui rehausse l’ensemble, et complète la liaison avec la rondeur de la truffe. *** À boire, nous ne serons pas malheureux non plus, un domaine Chevallier arrose le repas, et un rhum arrangé niçois fruité et chatoyant, le Tue-Diable, vient conclure en toute suavité. *** Un saint homme disait, qu’il ne fallait pas, hélas, confondre sainteté et bonne digestion. Pour le coup, la béatitude est totale.
Claire.aLe 31/07/2021 à 21:30
Délicieux du début à la fin. Des plats recherchés, de qualité, une très bonne découverte. Service au top. Un sans faute ! A refaire avec grand plaisir.
Prignon.lLe 18/07/2021 à 08:50
Très belle expérience culinaire ! Des associations de saveurs originales et gourmandes , un service impeccable, une carte des vins eccléctique et bien construite. Nous nous sommes régalés de l'amuse bouche jusqu'au dessert. Bravo à toute l'équipe , merci pour ce fabuleux moment .
Sophie.LLe 24/10/2020 à 15:50
Succulent, mélange se saveurs extraordinaire. Nos papilles en redemandent à chaque bouchées.
Jeanne.aLe 23/10/2020 à 20:50
Ce restaurant est une belle découverte pour une passionnée de la truffe comme moi. Les plats de mon menu étaient délicieux, avec une mention spéciale pour le foie gras accompagné d un chutney de poires et son pain de gênes. Une merveille pour le palais ! Bravo je recommanderai
Mélissa.ELe 15/10/2020 à 02:02
Excellent. Il y a beaucoup de finesse dans les plats et les saveurs sont intenses, la truffe est de belle qualité et elle est généreusement présente dans les assiettes. Vous serez surpris et émerveillé à chaque bouchée. Une belle adresse à recommander pour les amoureux de la truffe et de la cuisine raffinée.
Meryll.eLe 10/10/2020 à 17:23
Nous avons dîné au millésime hier soir, ce fut véritablement une excellente découverte. Un serveur qui connaît les plats et les produits qu'il propose, de bons conseils et disponible, des plats simplement délicieux... ce fut de l'entrée au dessert, une explosion de saveurs. Merci et à très bientôt !
Wallet.uLe 15/09/2020 à 20:33
Excellente expérience ! Cuisine originale, notamment très agréablement surprise par la glace au brie. Si vous cherchez un endroit pour découvrir une cuisine différente de toutes celles que l'on peut globalement voir sur Nice, tout cela couplé avec un excellent service, c'est l'adresse qu'il vous faut
Damien.iLe 12/09/2020 à 21:23
Un établissement a connaître sur nice. Le chef est un vrai amoureux de la truffe et cela se ressent dans tous ces plats. Mention spéciale pour la glace au brie truffé un delice. Vraiment bravo au chef
Romain.aLe 06/09/2020 à 18:38
La cuisine est bonne avec une matière première de qualité. Le cadre est intimiste et agréable. Le service est correct.
Adrien.eLe 01/08/2020 à 21:21
Un super moment passé dans ce restaurant ! Un service rapide et élégant digne d'un restaurant étoilé. Excellent repas, les deux menus sont extras ! Rapport qualité prix au top ! À quand l'étoile Michelin !
Sebastien.iLe 24/07/2020 à 16:37
Un très bel apero sur une terrasse de charme. La serveuse nous a fourni un super conseil au niveau du vin. Un très beau moment.
Bastien.aLe 21/07/2020 à 20:59
Ma compagne et moi même cherchions un endroit idéal pour fêter notre anniversaire sans avoir à parcourir toute la région PACA. Nous fumes tres agréablement surpris par l'accueil reçu au Millésime, les plats étaient de qualité et suffisamment copieux. Le service était irréprochable, malgré les conditions difficile, le serveur était des plus agréable, ce qui nous a permis de passer une excellente soirée. Nous sommes du quartier, c'est donc avec plaisir que nous reviendrons.
Pascale.oLe 27/02/2020 à 10:03
Une soirée très agréable dans un cadre recherché sans surcharge, un accueil précis et chaleureux. Les mets sont justes et raffinés. Une adresse à ne pas oublier, et à partager, même si on serait tenté de la garder que pour soit. Mes 3 filles et moi même vous remercieons.
Réponse du propriétaire :
Merci a vous pour ces mots sympathiques qui font plaisir. En esperant vous revoir prochainement pour vous faire decouvrir les nouveautés Cordialement L'Equipe du Millésime
Guy.oLe 21/02/2020 à 17:51
Une très belle surprise que ce restaurant situé à l'écart des chemins touristiques, dans une rue tranquille. Un trésor de saveurs, de textures et de couleurs, à un prix sacrifié (menu de midi). Si vous cherchez le raffinement, la qualité des matières premières, la vraie créativité gustative, ce lieu est fait pour vous. Des amuse-gueule au dessert, tout est réussi.
Réponse du propriétaire :
Merci a vous pour ce bel avis et cette excellente note. Au plaisir de vous faire decouvrir les nouvelles cartes Cordialement L'Equipe du Millésime
Pierre.ILe 31/01/2020 à 15:20
Un régal, dès que vous passez la porte d'entrée l'odeur de la truffe vous donne envie de passer à table. Du niveau d'un restaurant étoilé. Nous étions deux et nous avons pris le menu à 39 euros de sorte à goutter un maximum de plats, ça n'a pas l'air mais le repas est très copieux. Je conseille vraiment ce restaurant le chef Aurélien Nourry est un véritable artiste. Facilité de stationnement devant le restaurant en double file, le personnel vous donne une carte a placer sur le tableau de bord pour éviter de se prendre un PV.
Réponse du propriétaire :
ouhaou merci a vous pour ce bel avis qui nous a touché. Nous sommes ravis de vous avoir conquis. C'est extrêmement important pour nous de vous voir garder un excellent souvenir de votre passage à notre table. Pari gagné :D Au plaisir de vous faire decouvrir les nouveautés Cordialement L'Equipe du Millésime
Nicolas.uLe 07/12/2019 à 18:24
Pour les personnes qui savent apprécier la vraie cuisine, alors vous pouvez y aller les yeux fermés et vous laisser transporter par le mélange subtil de saveurs de ces plats faits maison. Le service était de plus impeccable et nous avons été rapidement servis. Pour un menu à 38 euros par personne, nous avons pu déguster d'excellents plats relevés avec de la truffe : un plaisir pour un prix qui reste quand même raisonnable.
Réponse du propriétaire :
ouhaou merci a vous pour ce bel avis et cette excellente note qui fait plaisir. A tres bientot pour vous faire decouvrir les nouveautés Cordialement L'Equipe du Millésime
LA.ALe 02/04/2019 à 14:48
Une explosion de saveurs du début à la fin ! Le menu Signature ne vous décevra pas ! Bravo pour la glace au brie de meaux, excellent et surprenant !
Réponse du propriétaire :
MErci a vous Au plaisir Cordialement L'Equipe du Millésime
Francoise.eLe 23/03/2019 à 23:59
Une cuisine de saveurs et d émotions le plaisir des produits frais cuisinés par le chef Aurelien Nourry qui renouvelle sa carte tous les mois.Un restaurant parfait pour un dîner en amoureux ou entre amis un bistrot chic et raffiné, un service parfait
Réponse du propriétaire :
un grand merci Au plaisir de vous accueillir de nouveau Cordialement L'Equipe du Millésime
Anne-Charlotte.aLe 08/03/2019 à 12:46
Restaurant d'une décoration simple et très classe à la fois. Les plats sont délicieux! Les desserts sont à tomber par terre ! Le serveur est très sympa et pour finir en beauté, le chef vient nous saluer à la fin du repas.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Au plaisir Cordialement L'Equipe du Millésime
Victoire.�Le 21/02/2019 à 22:25
Très bon dîner, gros coup de cœur pour le ceviche de daurade en entrée qui s'est révélé être un véritable délice, le risotto à la truffe était pas mal du tout et la crème crumble au citron plutôt bien réussie. Personnel très sympathique, on a passé une excellente soirée, merci à toute l'équipe
Réponse du propriétaire :
Merci a vous Au plaisir de vous accueillir de nouveau Cordialement L'Equipe du Millésime
Eric.aLe 21/02/2019 à 22:06
Nous avons passé un très bon moment. Très bonne cuisine. Plats travaillé et très fin. Accueil et service parfait
Réponse du propriétaire :
Merci a vous Au plaisir de vous revoir Cordialement L'Equipe du Millésime
O.ILe 20/02/2019 à 08:33
Magique ! Un chef proche de ses hôtes, une carte changeante tout les mois , Un triomphe !!+
Réponse du propriétaire :
Merci a vous Au plaisir Cordialement L'Equipe du Millésime
Hélène.oLe 01/11/2018 à 11:42
Mon amoureux m'a emmené dans ce restaurant pour mon anniversaire et nous y avons passé une soirée délicieuse. Pour commencer le service est impeccable, très aimable et super attentif. L'ambiance globale du restaurant est intimiste et cosy, peu de couverts, musique discrète, on s'y sent vraiment bien et apaisé. Et alors bien sur le clou du spectacle... les assiettes. Nous avons pris le menu a 40/50 euros ce qui est raisonnable pour la qualité de ce que nous avons eu : en entrée un velouté de châtaignes exceptionnel avec des saveurs venues d'un autre monde ! Même la cuisine moléculaire est au rendez vous, à chaque bouchée c'est un émerveillement. En plat un risotto aux truffes qui était également absolument époustouflant , un vrai travail d'artiste. Et en dessert une crème brulée également exceptionnelle. Pour couronner le tout le chef vient à chaque table à la fin du service écouter les retours de ses hôtes, ce qui donne aussi l'occasion de le féliciter en personne et de le remercier pour ce moment magique. Très professionnel. Sans aucun doute dans ma liste Top 5 des restau niçois !
Sandrine.aLe 19/09/2018 à 19:47
Un endroit incontournable à Nice. Je le recommande fortement pour les papilles affinées. C'est l'excellence de la mise en bouche au dessert. Des produits de qualités, rare à Nice. Le serveur est d'une très grande amabilité et un service à la hauteur du restaurant. Une adresse à ne pas manquer. Merci à vous.
Axley.Le 15/09/2018 à 21:06
Une excellente adresse, un incontournable à Nice. Un chef très humble ! Un service de qualité. Les plats ? UN REGAL ! Des produits frais, fondants. JE RECOMMANDE !
Anthony.oLe 07/04/2018 à 20:13
Super découverte à l'occasion d'un diner entre couple d'amis. Une cuisine entre modernité et terroir, chaque plat parfaitement dressé est aussi délicieux pour les yeux que pour les papilles. Un prix très sympathique pour un menu complet 38 ou 45€ rien à dire. De très beaux produits finement mis en valeur et un risotto aux truffes indécent ;) Un grand bravo au chef qui nous a même gratifié d'une petite visite à la fermeture des cuisines !! A faire en couple car ambiance très feutrée !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous pour ce super commentaire. Revenez quand vous le souhaitez ce sera un plaisir de vous faire découvrir nos nouvelles cartes. Cordialement L'équipe du Millesime
Sylvie.wLe 07/06/2016 à 12:24
Très bonne adresse, ai déjeuné ce midi, formule du jour, un délice, service prévenant, rapide et souriant. Les produits sont frais, la cuisine est recherchée, un parfait mélange de saveurs et de textures. Et une petite attention en plus, la visite du chef en fin de repas. Il faut réserver car peu de place. Je recommande vivement !
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