A propos de : Restaurants Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay à Bordeaux
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay qui se trouve à Bordeaux. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Restaurant élégant proposant plats français raffinés à base de produits locaux et longue carte des vins Cuisine française raffinée, cadre chic.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Bar disponible sur place
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Toilettes
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Chaleureux
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Haut de gamme
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Romantique
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Groupes
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
Les avis (99)
Liste des 99 avis sur le restaurants Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay à Bordeaux
Victoire.eLe 16/09/2023 à 11:13
Incroyable expérience, le chef Alexandre Koa du haut de ses 28 ans nous a régalé du début à la fin. Nous avons prit le menu en 7 plats avec supplément homard et accord mets et vins. Tout était délicieux du début à la fin et l’équipe nous a servit avec des explications très précises et intéressante. Merci encore pour l’accueil chaleureux et les petites attentions tout au long du repas.
Réponse du propriétaire :
Chère Victoire, Nous vous remercions pour votre message suite à votre visite au Pressoir d'Argent Gordon Ramsay. Nous sommes extrêmement fiers d'avoir le chef Alexandre Koa à la tête de notre cuisine, et nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié chaque instant de votre expérience culinaire. Nous tenons également à vous remercier pour votre mention spéciale de notre accueil chaleureux et de nos petites attentions tout au long de votre repas. Cela signifie beaucoup pour nous, car nous nous efforçons constamment de créer des moments spéciaux pour nos clients. Votre soutien et votre reconnaissance sont très importants pour nous. Nous vous remercions d'avoir choisi notre établissement pour votre dîner gastronomique, et nous espérons vivement vous accueillir à nouveau pour une nouvelle aventure culinaire. Bien cordialement, Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
hassan.aLe 10/09/2023 à 16:28
Évaluation : ★★★★★ (5/5) J'ai récemment visité le restaurant "Le Pressoir d'Argent" de Gordon Ramsay et il n'y a que des mots d'éloge et d'admiration pour décrire cette expérience merveilleuse. Tout d'abord, l'accueil par le personnel était chaleureux et accueillant. Ils savaient exactement comment ajouter une touche spéciale à notre expérience. De plus, ils avaient une connaissance approfondie de la carte et étaient toujours heureux de proposer des recommandations et d'expliquer chaque plat. La nourriture était tout simplement époustouflante. Chaque plat montrait une précision dans la préparation et l'utilisation d'ingrédients de haute qualité. Le goût de chaque plat était inégalé et montrait l'innovation et la créativité dans sa présentation. L'atmosphère à l'intérieur du restaurant allie élégance et chaleur. L'éclairage tamisé et le décor élégant en font le lieu idéal pour déguster un repas luxueux dans une ambiance détendue. De plus, le service était rapide et efficace, sans aucun retard important entre les plats. En bref, le restaurant "Le Pressoir d'Argent" de Gordon Ramsay est une expérience inoubliable à tous points de vue. Il combine la gastronomie raffinée et le service exceptionnel pour offrir une expérience culinaire vraiment unique. Je le recommande vivement aux amateurs de gastronomie raffinée et d'expériences uniques. J'ai apporté les mêmes modifications à la traduction française que j'ai apportées à la traduction anglaise. J'espère que cette traduction vous sera utile.
Réponse du propriétaire :
Cher Hassan, Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de partager votre expérience au restaurant Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay. Votre éloge et vos mots d'admiration sont extrêmement gratifiants pour nous. Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié chaque aspect de votre visite, depuis l'accueil chaleureux de notre personnel jusqu'à la qualité exceptionnelle de nos plats élaborés avec précision. Vos commentaires sur l'innovation et la créativité de notre cuisine nous motivent à continuer à offrir une expérience culinaire de premier ordre L'ambiance élégante et chaleureuse que vous avez décrite est précieuse pour nous, car nous cherchons toujours à créer un cadre parfait pour nos clients. Nous sommes également heureux de savoir que le service était à la hauteur de vos attentes en termes de rapidité et d'efficacité. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau bientôt pour une autre expérience inoubliable au Pressoir d'Argent. Cordialement, Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Valentin.eLe 06/09/2023 à 17:51
Une expérience culinaire extraordinaire. Je conseille vivement
Réponse du propriétaire :
Cher Valentin Geay, Nous vous remercions pour votre commentaire élogieux suite à votre expérience culinaire au Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay. Nous sommes heureux qu'elle fut à la hauteur de vos attentes. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement. Bien cordialement, Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
La.rLe 31/08/2023 à 07:09
Super. Le service est parfait très attentionné. Nous avons passés une super soirée. Je conseille le homard en plus ;)
Réponse du propriétaire :
Cher(e) Client(e), Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes heureux qu'elle fut à la hauteur de vos attentes. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre plat signature. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement. Bien cordialement, Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
jean.oLe 02/08/2023 à 16:17
Restaurant étoilé michelin de très grande qualité. Tous les plats sont très inventifs, complexes avec un mélange de saveurs exceptionnel. La spécialité du homard qui utilise le pressoir d'argent vaut le détour. Service parfait très professionnel tout en restant simple et sympathique. Merci pour la visite des cuisines. Un seul petit reproche, le restaurant n'est pas simple à trouver en étant obligé de traverser une grande partie de l'hôtel sans indication claire à l'entrée de celui-ci, l'accès direct par la rue étant fermé. Restaurant à absolument visité.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Cazarré, Un grand merci pour vos mots élogieux et enthousiastes à propos de votre expérience dans notre restaurant Le Pressoir d'Argent. C'est une véritable récompense pour toute l'équipe de savoir que nous avons pu vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Nous sommes également ravis d'apprendre que vous avez perçu notre service comme professionnel tout en conservant une simplicité et une convivialité appréciables. Nous avons été vraiment heureux de vous avoir en visite dans nos cuisines, et c'était un plaisir pour nous de partager cet aspect de notre passion avec vous. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau pour une expérience tout aussi mémorable. Merci encore d'avoir choisi notre restaurant, et à très bientôt ! Avec toute notre gratitude, Matthieu Barthet - Directeur des Opérations
Pierre.VLe 21/07/2023 à 20:44
Très bon moment que nous avons passé avec ma femme cette semaine, pour y fêter mes 40 ans. Repas génial, accord mets et vin superbe et personnel aux petits soins (le service est millimétré et le personnel a à cœur que l’on passe un bon moment). Discussion très intéressante avec le sommelier (un passionné), qui nous a recommandé des caves dans la région bordelaise ! Un grand merci à toute l’équipe !!!
Réponse du propriétaire :
Cher Pierre, Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un moment exceptionnel en célébrant vos 40 ans avec votre épouse dans notre établissement. Votre satisfaction est notre plus belle récompense. Nous sommes enchantés que le repas ait été à la hauteur de vos attentes, avec un accord mets et vin qui vous a séduit. Notre équipe met un point d'honneur à offrir un service impeccable, et nous sommes heureux de savoir que vous avez été choyés tout au long de votre visite. Vos compliments chaleureux seront transmis à nos collaborateurs qui se sont investis avec passion pour vous faire passer un agréable moment. Le sommelier est en effet un véritable passionné, et nous sommes ravis que vous ayez apprécié la discussion et les recommandations sur les caves de la région bordelaise. Nous espérons que cela vous permettra de prolonger l'expérience gustative que vous avez vécue chez nous. Merci infiniment pour vos aimables paroles et votre reconnaissance envers toute notre équipe. Nous serions honorés de vous accueillir à nouveau et de vous offrir un autre moment aussi mémorable que cette occasion spéciale. Bien cordialement, Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Cristina.aLe 14/07/2023 à 22:45
Un lieu unique où le temps s'immobilise pour vous laisser apprécier la magie des assiettes. On remercie le sommelier pour ses recommandations de boissons et le petit moldave qui a fait notre soirée plus douce en nous parlant dans notre langue maternelle. Le repas était excellent et s’est terminé avec des desserts incroyablement délicieux.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Mares, Nous vous remercions pour ce beau commentaire, nous sommes absolument ravis de lire votre satisfaction suite à votre expérience au Pressoir d’Argent! En espérant vous accueillir de nouveau lors de votre prochain à séjour à Bordeaux. Bien cordialement, Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
marc.lLe 03/07/2023 à 16:24
Service et gastronomie haut de gamme! Personnel de grande qualité ! Rapport qualité/prix un peu excessif
Réponse du propriétaire :
Cher Marc Floréan, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes heureux d'avoir pu partager ce moment gastronomique avec vous. Nous espérons vous revoir très prochainement. Bien cordialement, Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
THOR971.Le 04/06/2023 à 13:25
Magnifique dîner, un service exceptionnel et attentionné, chaque plat était exceptionnel et ne peut vous conseiller que de rajouter le homard pour le show unique et le goût de la sauce incroyable. Merci beaucoup au jeune chef et à toute son équipe pour ce moment de luxe et de plaisir. Je vous conseille vivement d'arriver avec une faim importante car je menu est long 🙏
Réponse du propriétaire :
Cher Thor59, Nous vous remercions pour ce beau commentaire, nous sommes absolument ravis de lire votre satisfaction suite à votre expérience au Pressoir d’Argent! En espérant vous accueillir de nouveau prochainement. Bien cordialement, Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
charrier.eLe 04/06/2023 à 09:09
Très belle découverte culinaire. Service très professionnel,sympathique. Ambiance détendue.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Charrier, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes heureux qu'elle fut à la hauteur de vos attentes. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement. Bien cordialement, Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
vincent.oLe 30/05/2023 à 19:54
lieux exceptionnel, service digne de sa réputation, plats succulents
Réponse du propriétaire :
Cher Vincent Horellou, Merci infiniment pour votre commentaire élogieux suite à votre venue au Pressoir d'Argent Gordon Ramsay! Nous sommes honorés d'apprendre que vous avez trouvé notre lieu exceptionnel et que vous avez été satisfait par notre service et nos plats. Votre soutien et vos mots encourageants sont très gratifiants pour toute notre équipe. Votre satisfaction est notre priorité et nous sommes honorés d'avoir pu contribuer à rendre votre expérience mémorable. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre établissement. Bien cordialement, Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Marie-Gabrielle.uLe 07/05/2023 à 20:32
Idéalement placé en plein centre ville, le restaurant est une adresse à recommander! Nous avons dégusté les mets concoctés par le chef Alexandre Koa et toute sa brigade et nous avons été enchantés! De l’entrée au dessert, l’originalité des plats, les saveurs en harmonie et la mise en valeur des productions locales, tout est parfait, original et très travaillé.Le service est chaleureux et convivial! Un dîner inoubliable!
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Durand, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes heureux d'avoir pu partager ce moment gastronomique avec vous. Nous sommes honoré de lire que la magie et le soin apportés à nos mets ont été créateur de souvenirs inoubliables. Nous espérons vous revoir très prochainement. Bien cordialement, Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Sébastien.ALe 15/04/2023 à 10:27
Un grand moment! Merci à toute l’équipe qui a sut nous accompagner pour cette magnifique soirée en famille. Et merci au chef qui nous a régalé les papilles avec des produits locaux !! La viande était une merveille Les enfants voulaient y retourner dès le lendemain 😉
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Lavaud, Nous sommes heureux d'avoir pu partager ce moment culinaire familial avec vous. C'est un honneur de se voir confier la création de vos souvenirs gastronomiques. La satisfaction de nos hôtes est notre récompense la plus chère. Nous transmettrons votre beau message à nos équipes ainsi qu'aux producteurs de la région. Nous espérons vous accueillir de nouveau très prochainement. Bien cordialement, Bien cordialement, Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Séverine.oLe 02/04/2023 à 16:12
Expérience exceptionnelle pour un dîner d’anniversaire. Nous avons choisi le menu héritage en 7 plats, tout était excellent et raffiné. Mention spéciale pour le plat à l’asperge et le dessert baba à l’armagnac. Personnels très sympathiques et attentionnés, merci pour ce beau moment.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Corbel, Nous vous remercions pour ce beau commentaire, nous sommes absolument ravis de lire votre satisfaction suite à votre expérience au Pressoir d’Argent! En espérant vous accueillir de nouveau lors d'une prochaine occasion. Bien cordialement, Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Taïs.tLe 25/03/2023 à 11:24
Une pure merveilleuse Dans l'assiette et le ballet des serveurs aux petits soins Ube expérience a vivre absolument
Réponse du propriétaire :
Chères Thaïs et Sandra, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes heureux que les mets proposés ainsi que la qualité du service ont répondu à vos attentes. En espérant avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau très prochainement et vous faire revivre la magie du Pressoir d'Argent. Bien cordialement, Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Laurent.aLe 18/03/2023 à 17:01
Superbe repas en famille, équipe de salle attentionnée, large choix de vins à tous les prix, plats magnifiques de saveurs et d'odeurs, nous sommes juste réservés sur un plat à base de merlu en milieu de service (la cuisson choisie ne mettant pas le produit en valeur), mais ce plat fût bien vite oublié grâce au plat signature du chef, puis ensuite grâce aux desserts majestueux de fraicheur et de goût et, une bien belle soirée - merci aux équipes pour ce merveilleux moment 😊
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Kareasch, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes heureux de lire que les plats de notre Chef vous ont satisfait et que vous avez particulièrement apprécié notre plat signature ainsi que les desserts de notre Chef Pâtissier. Ils vous en remercient chaleureusement. En revanche, nous sommes navrés de lire qu’il vous a manqué un peu de magie sur un de nos plats, c’est pourquoi nous espérons avoir le grand plaisir de vous accueillir à nouveau parmi nous très bientôt afin de vous faire vivre une expérience à la hauteur de vos attentes. Nous restons ainsi à votre entière disposition et vous prions de croire, à l’expression de nos meilleurs sentiments. Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Cecile.hLe 18/03/2023 à 07:18
Si le décor est luxueux , on peut aussi dire que le choix florale sur les côtés donnait un côté mortuaire au décor. Pour le menu dégustation, une déception, trop de goût fumé ne permet pas d apprecier les produits de qualité sélectionnés. Note positive sur le café excellent qui au prix aurait pu être accompagné de quelques mignardises. Le service est quand à lui parfait. En résumé, un étoilé qui ne nous a pas emballé. Mais les goûts et les couleurs...
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Chapuis, Nous tenons à vous remercier pour avoir pris le temps de nous faire partager votre ressenti suite à votre repas passé au Pressoir d'Argent. Nous sommes réceptifs à toute critique, positive ou négative que ce soit sur notre décoration, notre service ou notre cuisine. Manifestement, la sympathie de notre équipe de salle vous a permis de vous sentir à votre aise, ce qui nous réjouit particulièrement. Notre équipe a à cœur d’accueillir ses hôtes de la meilleure manière qui soit. Nous sommes cependant navrés de lire que la cuisine de notre chef doublement étoilé ne vous ait pas emporté. Sachez toutefois que nous sélectionnons que les meilleurs produits, sourcés auprès d’excellents producteurs, afin d’offrir à nos hôtes des expériences gustatives de la plus grande qualité. Nous avons bien entendu pris note de votre déception et nous espérons avoir l'opportunité de vous recevoir à nouveau afin que nous puissions vous apporter un tout autre regard sur les compositions de notre Chef. Très cordialement, Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Eyal..Le 14/03/2023 à 13:54
Magnifique expérience culinaire au Pressoir d'Argent. Nous avons été sublimé par le service, la présentation et la qualité des plats. Le champagne et les vins étaient fabuleux. Mention spéciale évidemment pour le Pressoir lui-même qui est un moment culte. Je recommande vivement le Pressoir d'Argent.
Réponse du propriétaire :
Cher Eyal, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes heureux d'avoir pu partager ce moment gastronomique avec vous. Nous espérons vous revoir très prochainement. Bien cordialement, Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Thomas.eLe 27/02/2023 à 00:14
On y mange très bien… N’y allez pas pour être surpris, c’est une cuisine classique mais parfaitement maîtrisée. Bravo au chef et ses équipes.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Sella, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes ravis de lire que l’accueil qui vous a été réservé ainsi que les mets proposés ont répondu à vos attentes. Nous mettons chaque jour toute notre passion et savoir-faire à disposition de nos clients afin de mettre en valeur nos produits de la région. Soyez assurés que nous prenons bonne note de votre remarque et nous espérons avoir le plaisir de vous surprendre lors d'une prochaine occasion. Très cordialement, Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Théo.mLe 24/02/2023 à 20:48
Je suis allé au Pressoir d'argent avec ma fiancé et nous avons passé une soirée exceptionnelle. Tout était parfait dès l'accueil avec un personnel investi et passionné. Les plats étaient excellents et si je devais résumer la soirée je dirais qu'on était comme dans un rêve. Nous y reviendron avec plaisir !
Réponse du propriétaire :
Cher Théo, C’est avec joie que nous découvrons votre charmant commentaire suite à votre expérience gastronomique au Pressoir d’Argent. Notre équipe est ravi de lire que le service et les mets proposés furent à la hauteur de vos attentes. En espérant vous accueillir prochainement pour une nouvelle soirée inoubliable. Bien cordialement, Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Lili.Le 21/02/2023 à 12:04
Un lieu d'exception. Nous y allons environ 1 fois par an et n'avons jamais été déçus. C'est un me table incroyable dans un contexte d'une élégance absolue. Le service est évidemment impeccable mais il est agréable avec une pointe d'humour. Jamais de fausse note. Tout y est toujours parfait. Merci.
Réponse du propriétaire :
Chère Lili, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes heureux qu'elle fut à la hauteur de vos attentes. Merci de nous avoir donné l'opportunité de vous faire rencontrer notre talentueuse équipe. Bien cordialement, Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Fabienne.OLe 16/02/2023 à 16:37
Dès l'instant où vous franchissez la porte de ce magnifique établissement, vous êtes transporté dans un monde de raffinement et de luxe. Le décor est somptueux, avec un mélange de modernité et de tradition qui crée une ambiance chaleureuse et accueillante. Le personnel est incroyablement attentif et professionnel, offrant un service impeccable du début à la fin. Le chef, Gordon Ramsay, a créé un menu époustouflant qui ne manque pas de surprendre les papilles gustatives les plus raffinées. Alexandre Koa, le jeune chef amiénois vient saluer chaque table en fin de service avec une simplicité qui l’honore malgré les nombreuses distinctions reçues à seulement 28 ans ! Chaque plat est une œuvre d'art culinaire, présenté de manière élégante et sophistiquée. Les ingrédients frais et de qualité sont parfaitement mis en valeur dans des plats magnifiquement préparés. Tous les fournisseurs des produits frais sont cités et mis en avant lors de la présentation de chacun des plats ! Les saveurs sont riches, délicieuses et parfaitement équilibrées. Le Pressoir d'Argent est également connu pour sa cave à vin exceptionnelle, offrant une sélection de vins de qualité supérieure provenant de Bordeaux et d'ailleurs. Le sommelier est extrêmement compétent et peut recommander le vin parfait pour chaque plat. A noter tout de même, une carte des vins et alcools dont les prix sont très élevés, même au verre. Attention la proposition du sommelier devrait être accompagnée d'une validation du prix par les clients, ce qui n'est pas le cas et on constate la douloureuse au moment de l'addition. En résumé, si vous cherchez une expérience culinaire inoubliable à Bordeaux, Le Pressoir d'Argent est l'endroit où aller. Avec son décor élégant, son service attentif, sa cuisine exceptionnelle et sa cave à vin remarquable, il n'y a pas de meilleur choix pour une soirée gastronomique mémorable. Merci à toute l’équipe en salle et en cuisine pour ce merveilleux dîner !
Réponse du propriétaire :
Chère Fabinne COCO, Nous vous remercions pour ce beau commentaire, nous sommes absolument ravis de lire votre satisfaction suite à votre expérience au Pressoir d’Argent. Toute l’équipe du personnel en salle et des cuisines, se joignent à moi pour vous remercier chaleureusement pour tous vos compliments qui nous vont droit au cœur. Faire vivre à nos convives une expérience gastronomique unique est notre plus belle fierté. En espérant avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau très prochainement. Bien cordialement, Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Martine.oLe 14/02/2023 à 22:07
Menu saint Valentin d'exception, mélange des saveurs audacieux, très bon accueil et conseils, une belle expérience. Le cadre est splendide et feutré, les tables assez espacées pour se sentir bien.
Giovanna.ALe 12/02/2023 à 13:12
Très très décevant pour un 2 étoiles ! Décor ringard, lumière blanche, mobilier obsolète. Prix pour 2, 580€ !! Très très cher pour un repas dont je ne me souviendrais pas !
Réponse du propriétaire :
Chère Giovanna Maillard-Lopez, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de partager votre avis. Nous sommes toutefois sincèrement navrés de lire que votre voyage culinaire n’ait pas répondu à vos attentes. Sachez toutefois que nous sélectionnons les meilleurs produits, sourcés auprès d’excellents producteurs, afin d’offrir à nos hôtes des expériences gustatives de la plus grande qualité. Nous sommes également désolé d'apprendre que l'ambiance feutrée réalisée par l'architecte décorateur Jacques Garcia n'ait pas su vous convaincre. Nous espérons avoir l'opportunité de vous recevoir à nouveau afin que nous puissions vous apporter un tout autre regard sur le Pressoir d'Argent Gordon Ramsay. Très cordialement, Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Catherine.RLe 11/02/2023 à 09:13
Une grande attention est portée à l'accueil et au confort des clients, par un personnel nombreux et aimable, sans aucune raideur. Nous les remercions pour leur capacité discrète à adapter leur service à la personnalité des convives. Il faut pour cela de l'intelligence et une sensibilité qui leur font honneur. Le menu Origines était une jolie découverte, mais nous avons trouvé la qualité en-dessous de nos expériences précédentes dans ce restaurant, où officiait encore le chef Gilad Peled. Merci au sommelier, qui a su nous conseiller un vin s'accordant parfaitement avec les 5 services du menu (une gageure !). Nous espérons que la qualité demeure et se renouvelle pour retrouver le plaisir d'un moment d'exception dans ce bel établissement.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Grolleau, Toute l’équipe du Pressoir d’Argent Gordon Ramsay souhaite vous remercier d’avoir pris le temps de partager votre expérience avec nous. Nous sommes heureux d’avoir partagé avec vous notre savoir-faire et d'autant plus ravis que la qualité de notre service s’est montrée à la hauteur de vos espérances. Nous sommes toutefois sincèrement navrés de lire que votre voyage culinaire n’a pas complètement répondu à vos attentes. Nous espérons avoir l'opportunité de vous recevoir à nouveau afin que nous puissions vous apporter un tout autre regard sur les compositions de notre Chef. Sincères salutations, Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Fanny.oLe 11/02/2023 à 08:02
Bravo à toute l’équipe du pressoir d’argent. Nous sommes venus dîner avec mon compagnon pour fêter notre anniversaire de rencontre et nous avons passé un délicieux moment. Tout a été vraiment parfait, qu’il s’agisse de l’endroit qui est chaleureux, du personnel qui est souriant et à l’écoute, et des mets qui étaient vraiment exquis, travaillés avec coeur et gourmandise. Un établissement qui mérite ses étoiles et qui respecte en tout point l’excellence ! Merci
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Dojka, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous vous remercions pour ce charmant commentaire. Nous prenons à cœur les retours de nos clients et sommes ravis de lire que vous avez passé un bon moment vous et votre compagnon lors de ce dîner gastronomique. Nous espérons vous revoir très prochainement. Bien cordialement, Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Jean-Michel.hLe 10/02/2023 à 14:50
Un lieu grandiose et une cuisine en rapport. Personnel aux petits soins. Menu signature au top avec des saveurs particulièrement attachantes faisant la part belle aux produits régionaux.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Chauveau, Nous vous remercions pour ce retour d'expérience. Nous sommes ravis de lire que les mets du Pressoir d'Argent ont répondu à vos attentes. Nous mettons chaque jour toute notre passion et savoir-faire pour mettre en valeur nos produits régionaux et votre retour est la meilleure des récompenses. Bien cordialement, Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Marion.aLe 09/02/2023 à 16:22
Nous avons adoré le cadre, avec cette composition florale féerique. L’équipe a été aux petits soins avec nous avec des sourires, de petites attentions… un spectacle de les voir tous virevolter entre les tables. Quant à ce que nous avons eu dans l’assiette : c’était délicieux avec des produits locaux, entre terre et mer et des associations osées. Plat principal excellent et dessert à la mangue incroyable. Le chef Alexandre Koa a même pris le temps de nous saluer. Bref une parenthèse argentée ♥️
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Marten-Pérolin, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience tout en poésie à l'image de notre cuisine. Nous sommes heureux d'avoir pu partager ce moment gastronomique avec vous. Notre belle équipe espère pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement. Bien cordialement, Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Deborah.hLe 29/01/2023 à 08:28
Expérience fabuleuse, avec une attention particulière pour mon fils Alexis. Je n’oublierais jamais la rencontre avec le chef. La qualité de l’accueil, la bienveillance de Kevin et son équipe. Les plats, succulents, ont ravis nos papilles. Merci infiniment pour ces moments merveilleux.
Emmanuelle.uLe 28/01/2023 à 10:39
Nous avons passé un moment d’exception. Le lieu, l’accueil, le service et bien sûr la cuisine de l’entrée jusqu’au dessert, sont parfaits, sans parler des vins… Merci Emmanuelle Duvernay
Marion.eLe 20/01/2023 à 08:54
Après 8h de route, nous sommes heureux d’arriver dans un endroit comme celui-ci. L’accueil a été parfait, le service incroyable, aimable et à l’écoute. Le menu du chef Koa est un véritable plaisir à découvrir et à déguster, de l’originalité et de très bonnes associations. L’exception à la rencontre de la gastronomie, impossible de dîner au pressoir d’argent sans goûter au homard qui n’est rien de plus que l’identité de ce lieu magnifique. Grâce à vous tous nous avons passé un merveilleux moment dont nous nous souviendrons . Merci
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Degroote, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes ravis de lire que l’accueil qui vous a été réservé ainsi que les mets proposés ont répondu à vos attentes. Nous mettons chaque jour toute notre passion et savoir-faire à disposition de nos clients et votre retour est la meilleure des récompenses. Bien cordialement, Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Nadège.RLe 19/01/2023 à 08:32
Lieu magique, équipe très attentive et professionnelle, cuisine inspirée aux multiples saveurs et présentation signée. Très belle table pour marquer des moments importants.
Réponse du propriétaire :
Chère Nadège, Nous vous remercions pour ce retour d'expérience positif. Nous sommes ravis de lire que les mets de notre Chef Alexandre Koa et de son équipe ont répondu à vos attentes. Nous mettons chaque jour toute notre passion et savoir-faire à disposition de nos clients et votre retour est la meilleure des récompenses. Bien cordialement, Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Brigitte.aLe 15/01/2023 à 10:36
nous avons téléphoné samedi soir pour réserver au pressoir d'argent. La personne que nous avons eu au téléphone a omis (volontairement ou pas) de nous dire que celui ci était fermé et a pris nos réservations... Arrivé sur les lieux grosse déception...réservation au bistrot de l'intercontinental !...plats insipides, de mauvaises qualité et extrémement couteux !...à fuir!!...dégoutée!...une étoile pour la vue sur le grand théatre!
Réponse du propriétaire :
Chère Brigitte, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous faire part de vos remarques. Celles-ci sont toujours les bienvenues, car elles nous aident à perfectionner notre service et à améliorer la qualité de nos relations avec vous. C’est pourquoi nous vous prions d’accepter nos plus sincères excuses pour cette expérience et nous vous assurons que nous mettrons tout en œuvre pour corriger nos défauts et réaliser une performance digne de notre image. Bien cordialement, Matthieu Barthet - Directeur adjoint en charge de la restauration
Esnault.eLe 07/01/2023 à 11:28
Très bonne cuisine et très bon service petit bémol pour la salle de restaurant qui a mon gout est un peu trop bruyante
Réponse du propriétaire :
Cher Jean-François Esnault, Nous vous remercions pour ce charmant commentaire. Nous prenons à cœur les retours de nos clients et sommes ravis de lire que vous avez passé un bon moment en notre compagnie. Nous espérons vous revoir très prochainement. Bien cordialement, Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Alain.aLe 03/01/2023 à 17:07
Moment culinaire agreable,une cuisine moderne , et inventive. service sans faille par une équipe dynamique et jeune . Réception et voiturier sans faute à votre écoute et souriant . un établissement à recommander pour tous . Séjour reposant !
Réponse du propriétaire :
Cher Alain Mathuriau, C’est avec plaisir que nous lisons votre commentaire au sujet de votre expérience gastronomique au Pressoir d'Argent. Nous sommes ravis que vous ayez trouvé le cadre et l’ambiance à votre convenance, et que vous avez été sensible à la qualité gustative de nos plats, ainsi que du professionnalisme de notre équipe en salle, qui a toujours à cœur de suggérer à la perfection nos invités. Nous espérons vous accueillir de nouveau très bientôt. Bien cordialement, Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Hubert.oLe 31/12/2022 à 09:09
L’accueil au restaurant est le commencement de l’aventure culinaire que nous avons vécue. Notre choix le menu en 5 services avec en supplément le mythique homard pressé avec accord vins et mets. Magique à chaque plat de part la poésie des présentations, les saveurs et l’intelligence des associations des produits, des vins avec des découvertes gustatives, … quel voyage! Le professionnalisme des personnels en salle et en cuisine est bienveillant. Nous avons eu le privilège de visiter les cuisines, Merci. Une équipe salle/cuisine synergique! Bravo 👏 C’était notre deuxième expérience au Pressoir d’Argent avec le chef au travers de ses interprétations surprenantes et tellement justes et innovantes. Vous portez haut les couleurs de la haute gastronomie française en France et à l’international et les convives étrangers présents hier l’ont exprimé. Encore Merci pour ce voyage gravé dans nos mémoires. Meilleurs vœux pour 2023.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Roux, C’est avec plaisir que nous prenons connaissance de votre commentaire flatteur suite à votre expérience gastronomique dans notre restaurant deux étoiles Michelin. Nous vous en sommes extrêmement reconnaissants et vous remercions de tous ces éloges. Nous avons transmis votre retour à nos équipes en salle. Nous sommes ravis de lire que nos mets vous ont conquis, de par leurs gouts, leurs textures, au point de rester gravé pour longtemps dans votre mémoire. Vous faire vivre un moment marquant, c’est bien la raison qui nous pousse à nous surpasser au quotidien pour créer des souvenirs magiques à notre clientèle. Nous serions heureux de vous accueillir prochainement, Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Julien.uLe 30/12/2022 à 09:22
Alors que nous étions de passage à Bordeaux quelques jours en famille, mon père et sa compagne nous ont fait la surprise de nous emmener au Pressoir d'Argent. Quelle fut notre joie, nous qui sommes amoureux de la belle et bonne cuisine, de voir que nous allions passer une soirée dans cet endroit mythique qu'est le Grand Hôtel, dans un lieu chapoté par ce chef réputé qu'est Gordon Ramsey. D'entrée de jeu, nous sommes charmés par l'endroit : hauteur sous plafond, grandes tablées, moquette montante sur les murs, très peu de tables, et du coup très peu de bruit. Bingo ! L'endroit est très plaisant. L'acoustique, l'architecture d'intérieur, l'espacement des tables, tout est pensé pour passer un instant de volupté sans que cela ne se remarque, par ailleurs, si on y fait pas attention. C'est le cortège de gens qui se sont évertués à faire en sorte que nous passions une agréable soirée qui m'a le plus marqué. Je tiens à souligner le contact chaleureux, soigné et extrêmement sympathique de Amaury et Victor. Ils ont su trouver le parfait dosage de présence/absence pour que nous nous sentions choyés sans nous sentir envahis. Oui ! Voici les deux artisans de ce moment inoubliable. L'un a su nous étonner avec plusieurs dégustations de vin à l'aveugle. Les accords mets/vin se sont succédés. De Cahors au Rhône en passant par la Loire, nos palais ont apprécié. L'autre, Victor, nous a transporté dans l'histoire du Pressoir d'Argent et l'explication des choix culinaires du chef : les producteurs et les produits utilisés, si bien que nos sens émerveillés se sont vite accoutumés à ce ballet de saveurs et d'histoires passionnantes à écouter. Comme on peut se régaler en écoutant une symphonie sans nécessairement savoir ce qui se trame - les instruments utilisés et le travail derrière notamment - hier nous ne pouvions qu'acquiescer devant la justesse des notes employées. Pour notre plus grand plaisir. Bravo !
Réponse du propriétaire :
Cher Julien, Quelle joie de lire votre retour suite à votre expérience passée au sein de notre restaurant Le Pressoir d’Argent – Gordon Ramsay ! Des retours aussi enthousiastes que le vôtre ne peuvent que nous ravir. Nos équipes de salle et de cuisine vous remercient chaleureusement pour ce joli commentaire. Nous sommes ravis de lire que la cuisine de notre chef Alexandre Koa vous a comblé. Un contact chaleureux, un cadre merveilleux, des sens émerveillés, voilà des mots qui nous font chaud au cœur, et nous motivent quotidiennement à proposer des prestations toujours plus proches de la perfection. Ce sera avec plaisir que nous vous accueillerons de nouveau parmi nous. Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Laure.aLe 22/12/2022 à 12:00
2 étoiles Michelin largement méritées, un dîner menu surprise bien équilibré entre terre et mer , une formule vin au verre digne de ce nom avec des étiquettes qualitatives adaptées , un service irréprochable dans un joli cadre feutré, tous les ingrédients pour passer une soirée d’exception
Réponse du propriétaire :
Chère Laure Daragon, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes ravis de lire que l’accueil qui vous a été réservé ainsi que les mets proposés ont répondu à vos attentes. Nous mettons chaque jour toute notre passion et savoir-faire à disposition de nos clients et votre retour est la meilleure des récompenses. Bien cordialement, Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Elisabeth.OLe 21/12/2022 à 08:59
Un lieu extraordinaire, un personnel au petit soin, des plats d'une saveur incroyable. Une aventure culinaire hors du commun. À faire absolument
Réponse du propriétaire :
Chère Elisabeth, Nous vous remercions pour ce beau commentaire, nous sommes absolument ravis de lire votre satisfaction suite à votre expérience au Pressoir d’Argent! En espérant vous accueillir de nouveau lors de votre prochain à séjour à Bordeaux. Bien cordialement, Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
schuft.cLe 10/12/2022 à 21:39
Accueil agréable et professionnel, personnel attentif et bienveillant. Le menu Origines nous a ravi, les saveurs et les arômes sont inoubliables. Le choix des vins était parfait, les produits régionaux de grande qualité et particulièrement bien respectés et mis en valeur. Quel bon moment !
Réponse du propriétaire :
Cher Schuf Schuf, C’est avec joie que nous découvrons votre charmant commentaire suite à votre expérience gastronomique au Pressoir d’Argent. Notre équipe est ravi de lire que le service et les mets proposés furent à la hauteur de vos attentes. En espérant vous accueillir prochainement pour une nouvelle soirée inoubliable. Bien cordialement, Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
SORAYA.LLe 01/12/2022 à 08:46
Le Menu Origines est un ravissement pour les papilles. Le lieu est grandiose et le service d'une qualité remarquable. Dîner d'exception pour les 20 ans de mon fils. Bravo au Chef Lorenzon et toute l'équipe.
Réponse du propriétaire :
Chère Soraya, Un grand merci pour votre charmant commentaire suite à votre venue au Pressoir D'Argent. Nous sommes ravis d'apprendre que le service et le menu ont été à la hauteur de vos attentes. Votre recommandation nous fait chaud au cœur et nous nous ferons un plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien cordialement, Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Annie.oLe 07/10/2022 à 18:21
Charme et excellence , cadre magnifique, très belle découverte gustative de la mise en bouche au dessert. Accord parfait des vins! Un service irréprochable, des serveurs aux petits soins, d'une extrême gentillesse. Soirée magique pour l'anniversaire de mon mari, un grand merci à toute l'équipe du Pressoir d'Argent, pour toutes leurs petites attentions. Nous sommes répartis des étoiles pleins les yeux . Inoubliable!!
Réponse du propriétaire :
Chère Annie, Nous sommes ravis que vous ayez trouvé le cadre et l’ambiance à votre convenance, et que vous avez été sensible à la qualité gustative de nos plats, ainsi que du professionnalisme de notre équipe en salle, qui a toujours à cœur de suggérer à la perfection nos invités. Nous espérons vous accueillir de nouveau très bientôt. Bien cordialement, Romain Lorenzon - Chef de Cuisine Clément Laurent - Chef Pâtisserie Kevin Quinsenac - Chef Sommelier
Claudie.aLe 14/09/2022 à 08:18
Un moment inoubliable ! Déjà un très bon accueil. Un service sans faille et très convivial ! Et une succession de saveurs intenses ! Bravo pour le chef !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Lambardin, Nous vous remercions pour ce beau commentaire, nous sommes absolument ravis de lire votre satisfaction suite à votre expérience au Pressoir d'Argent! Nous mettons chaque jour toute notre passion et savoir-faire à disposition de nos clients et votre retour est la meilleure des récompenses. Bien cordialement, Romain Lorenzon - Chef de Cuisine Clément Laurent - Chef Pâtisserie Kevin Quinsenac - Chef Sommelier
Jean.Le 13/09/2022 à 12:36
Gordon Ramsay, chef emblématique outre-Manche, a magnifiquement réussi à surprendre nos papilles par une cuisine inventive et raffinée tout comme sa présentation qui a contribué à la magie de cette soirée. Le personnel est parfait : professionnel, efficace, souriant. Par contre, un gros bémol pour la décoration du restaurant et de l'hôtel (Jacques Garcia) absolument dépassée et pas en phase avec la créativité de la cuisine.
Réponse du propriétaire :
Cher Jean, Nous souhaitons tout d’abord vous remercier sincèrement d’avoir partagé votre expérience. Nous sommes heureux d’avoir partagé avec vous notre savoir-faire et d’autant plus ravis que cette expérience gastronomique s’est montrée à la hauteur de vos espérances. Concernant la décoration, nous sommes navrés de lire qu'elle n'a pas correspondu à vos attentes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au Pressoir d’Argent Gordon Ramsay. Sincères salutations, Romain Lorenzon - Chef de Cuisine Clément Laurent - Chef Pâtisserie Kevin Quinsenac - Chef Sommelier
Isabelle.oLe 08/09/2022 à 20:33
Excellent dîner , accueil chaleureux, service haut de gamme et délicat . La tomate en entrée suivi du Homard spécialité de la maison dont le jus de carcasse est extrait d’une presse en argent , un moment incroyable réalisé devant vous ! Juste magique ! Merci à toute l’équipe pour sa délicatesse et son professionnalisme
Réponse du propriétaire :
Chère Isabelle, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes ravis de lire que l’accueil qui vous a été réservé ainsi que les mets proposés ont répondu à vos attentes. Nous mettons chaque jour toute notre passion et savoir-faire à disposition de nos clients et votre retour est la meilleure des récompenses. Bien cordialement, Romain Lorenzon - Chef de Cuisine Clément Laurent - Chef Pâtisserie Kevin Quinsenac - Chef Sommelier
Beatrice.iLe 05/09/2022 à 06:12
Tous est parfait du voiturier au room service. Du personnel au top, nous avons passé un moment très agréable. Nous y reviendrons avec un grand plaisir et le recommandons à tout notre entourage. Merci beaucoup pour ce merveilleux moment.
Réponse du propriétaire :
Chère Béatrice, C’est avec plaisir que nous lisons votre commentaire au sujet de votre expérience au sein de notre restaurant Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay. Nous sommes ravis que vous ayez trouvé le cadre à votre convenance, et que vous avez été sensible à la qualité gustative de nos plats, ainsi que du professionnalisme de notre équipe, qui a toujours à cœur de suggérer à la perfection nos invités. Nous espérons vous accueillir de nouveau très bientôt. Bien cordialement, Romain Lorenzon - Chef de Cuisine Clément Laurent - Chef Pâtisserie Kevin Quinsenac - Chef Sommelier
Damien.oLe 04/09/2022 à 09:52
Merci à vous pour ce moment culinaire exceptionnel que nous avons passé dans votre établissement. Tout était absolument parfait, nous reviendrons très certainement.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Bonvarlet, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes ravis de lire que l’accueil qui vous a été réservé ainsi que les mets proposés ont répondu à vos attentes. Nous mettons chaque jour toute notre passion et savoir-faire à disposition de nos clients et votre retour est la meilleure des récompenses. Bien cordialement, Romain Lorenzon - Chef de Cuisine Clément Laurent - Chef Pâtisserie Kevin Quinsenac - Chef Sommelier
peggy.aLe 01/09/2022 à 20:44
Un dîner d anniversaire inoubliable ! Un festival de saveurs, une découverte gustative avec des associations inventives et incroyables ! Tout le personnel aux petits soins avec une vraie passion à laquelle mon fils de 11 ans a été très sensible au point de faire naître une vocation ! Merci à tous !
Réponse du propriétaire :
Chère Peggy, Nous vous remercions pour ce beau commentaire, nous sommes absolument ravis de lire votre satisfaction et celle de votre fils suite à votre expérience au Pressoir d'Argent! . Au plaisir de vous revoir prochainement. Bien cordialement, Romain Lorenzon - Chef de Cuisine Clément Laurent - Chef Pâtisserie Kevin Quinsenac - Chef Sommelier
jean.iLe 30/07/2022 à 17:35
Très grande gastronomie,service irréprochable,on a même eu droit à la visite des cuisines,un grand merci à l'équipe
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Boulin, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes heureux qu'elle fut à la hauteur de vos attentes. Merci de nous avoir donné l'opportunité de vous faire rencontrer notre talentueuse équipe. Bien cordialement, Romain Lorenzon - Chef de Cuisine Clément Laurent - Chef Pâtisserie Kevin Quinsenac - Chef Sommelier
Maité.iLe 12/07/2022 à 21:43
Une expérience culinaire incroyable. Un accord mets vins qui restera longtemps dans ma mémoire. Une équipe vraiment sympathique au service. Merci de nous faire vivre de tels moments d'exception. Bravo
Réponse du propriétaire :
Chère Maité Fiers, C’est avec joie que nous découvrons votre charmant commentaire suite à votre expérience gastronomique au Pressoir d’Argent. Notre équipe est ravi de lire que le service et les mets proposés furent à la hauteur de vos attentes. En espérant vous accueillir prochainement pour une nouvelle soirée inoubliable. Bien cordialement, Romain Lorenzon - Chef de Cuisine Clément Laurent - Chef Pâtisserie Kevin Quinsenac - Chef Sommelier
R.Le 01/07/2022 à 13:50
Nous y avons dîné hier soir avec mon épouse pour y célébrer nos 10 ans de mariage. Ce fut une superbe soirée que nous n'oublierons pas. Excellence de la cuisine, service impeccable et humain. Bravo et merci à vous. Beaucoup d'émotion
Réponse du propriétaire :
Cher R B, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes heureux d’apprendre que votre soirée parmi nous pour vos 10 ans de mariage fut à la hauteur de vos attentes. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement. Bien cordialement, Romain Lorenzon - Chef de Cuisine Clément Laurent - Chef Pâtisserie Kevin Quinsenac - Chef Sommelier
Florence.bLe 01/07/2022 à 10:28
Nous avons passé une excellente soirée avec un service des mets et un vin d’exceptions. Et un grand merci pour la petite attention pour l’anniversaire de ma fille! C’est une expérience à renouveler et à recommander.
Réponse du propriétaire :
Chère Florence Abelin, Un grand merci pour votre charmant commentaire suite à votre venue au Pressoir D'Argent. Nous sommes ravis d'apprendre que le service et le menu ont été à la hauteur de vos attentes. Votre recommandation nous fait chaud au cœur et nous nous ferons un plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien cordialement, Romain Lorenzon - Chef de Cuisine Clément Laurent - Chef Pâtisserie Kevin Quinsenac - Chef Sommelier
Leslie.eLe 25/06/2022 à 15:04
Une expérience magique pour nous qui ne sommes pas habitués des grands restaurants mais aimons énormément la nourriture raffinée … l’équipe a su nous mettre à l’aise, pas évident quand on ne connaît pas ce milieu ( c’est le deuxième resto étoilé que j’ai eu la chance de faire ) , et nous chouchouter aux p’tits oignons … Le rythme du repas était parfait , le vin délicieux et la nourriture … que dire si ce n’est beaucoup d’émotions et de belles surprises . Des petites attentions en plus car nous fêtions notre anniversaire de mariage … Merci pour tout !
Réponse du propriétaire :
Chère Leslie, Tout d’abord nous souhaitons vous remercier pour votre retour flatteur suite à votre repas au restaurant Le Pressoir d'Argent. Votre enthousiasme a été partagé à l’ensemble de notre équipe et nous sommes ravis de lire que notre prestation a été au-delà de vos attentes. Nous espérons vous recevoir de nouveau très bientôt parmi nous, pour un autre moment magique. Bien cordialement, Matthieu Barthet - Directeur adjoint en charge de la restauration
David.uLe 18/06/2022 à 12:33
Un service impeccable, des serveurs aux petits soins, discrets et souriants. Une cuisine qui ne m’a pas totalement convaincue, avec quelques accords qui pour ma part ne sont pas à la hauteur de la réputation. Une carte des vins beaucoup trop chère pour un restaurant qui se situe a Bordeaux. C’est dommage car du coup on se bride un peu alors que la carte est magique.
Réponse du propriétaire :
Cher David Durand, Nous découvrons avec plaisir votre charmant commentaire suite à votre venue au Pressoir d'Argent. Nous vous en remercions sincèrement et il sera partagé avec les équipes qui ont contribué à faire de cette soirée une soirée inoubliable ! Nous sommes désolé de lire que l’accord mets et vins déterminé avec nos sommeliers de notre établissement ne vous ai pas apporté totalement satisfaction. Nous espérons vous accueillir de nouveau très prochainement. Dans cette attente, nous restons à votre entière disposition, et vous prions de croire, en l’assurance de nos sentiments les plus sincères. Bien cordialement Matthieu Barthet - Directeur adjoint en charge de la restauration
Jean-philippe.ALe 28/05/2022 à 17:20
Un peu guindé, mais l'ambiance est parfaite. Décor grandiose, pour une cuisine exceptionnelle. Quel dommage en revanche que le chef ne se déplace plus "comme autrefois" dans ce type d'établissement, à la fin du service. Mais nous sommes ravis.
Réponse du propriétaire :
Cher Jean-philippe MARTIN, C’est avec plaisir que nous lisons votre commentaire au sujet de votre expérience au sein de notre restaurant Le Pressoir d'Argent. Nous sommes ravis que vous ayez trouvé le cadre et l’ambiance à votre convenance, et que vous avez été sensible à la qualité gustative de nos plats ainsi qu'au professionnalisme de notre équipe en salle, qui a toujours à cœur de suggérer à la perfection nos invités. Nous espérons vous accueillir de nouveau très bientôt. Bien cordialement, Matthieu Barthet - Directeur adjoint en charge de la restauration
bob.eLe 17/05/2022 à 11:36
Service impeccable, personnel jeune, prévenant et professionnel tout en gardant une certaine décontraction, finesse et subtilité pour ce délicieux repas, les vins - une belle carte - servis à bonne température, le homard un peu trop cuit à mon gout.. il est par contre déplaisant qu'un établissement 2 étoiles n'accepte pas les règlements par chèque, la banque n'a pas à connaitre le programme de mes sorties gastronomiques ! Ceci dit bravo a toute l'équipe !
Réponse du propriétaire :
Cher Bob Denard, C’est avec plaisir que nous lisons votre commentaire au sujet de votre expérience au sein de notre restaurant Le Pressoir d'Argent. Nous sommes ravis que vous ayez trouvé le cadre et l’ambiance à votre convenance ainsi que, du professionnalisme de notre équipe en salle, qui a toujours à cœur de suggérer à la perfection nos invités. Nous espérons vous accueillir de nouveau très bientôt. Bien cordialement, Matthieu Barthet - Directeur adjoint en charge de la restauration
Théo.aLe 01/05/2022 à 20:26
Nous sommes venus pour un anniversaire manger au sein de ce fameux restaurant, et quelle surprise ! Le personnel était attentionné du début jusqu'à la fin sans être trop envahissant. Les plats étaient tous aussi bons les uns que les autres. Les vins étaient également excellents. Seul bémol, nous aurions préféré qu'à la présentation des fromages le serveur nous indique que cela ne faisait pas partie du menu et que nous allions payer davantage. Nous avons eu la mauvaise surprise lors de l'addition d'apercevoir ce supplément. Outre ce détail, tout était vraiment parfait. C'est cher, mais c'est une expérience à vivre au moins une fois.
Réponse du propriétaire :
Cher Théo Baudry, C’est avec plaisir que nous lisons votre retour au sujet de votre expérience au sein de notre restaurant Le Pressoir d'Argent. Nous sommes ravis que vous ayez trouvé le cadre et l’ambiance à votre convenance, et que vous avez été sensible à la qualité gustative de nos mets, ainsi que du professionnalisme de notre équipe en salle. Nous vous remercions également d’avoir pris le temps de nous faire part de vos remarques. Celles-ci sont toujours les bienvenues, car elles nous aident à perfectionner notre service et à améliorer la qualité de nos relations avec vous. C’est pourquoi nous vous prions d’accepter nos excuses pour ce détail et nous vous assurons que nous mettrons tout en œuvre pour corriger nos défauts. Nous espérons vous accueillir de nouveau très bientôt. Bien cordialement, Romain Lorenzon - Chef de Cuisine Clément Laurent - Chef Pâtisserie Kevin Quinsenac - Chef Sommelier
Claude.oLe 19/04/2022 à 08:54
Superbe expérience tout au long de la soirée, les plats sont excellents, la cuisine raffinée et somptueuse.Très beau moment partagé en famille. Equipe au top qui sait alliée sympathie, humour et professionnalisme... Félicitations
Réponse du propriétaire :
Cher Claude Moulin, C’est avec plaisir que nous prenons connaissance de votre retour flatteur suite à votre expérience gastronomique au Pressoir d'Argent. Nous vous en sommes très reconnaissants et vous remercions de tous ces éloges. Nous avons transmis votre retour à nos équipes en salle. Nous sommes ravis de lire que nos mets vous ont conquis. Vous faire vivre un moment marquant, c’est bien la raison qui nous pousse à nous surpasser au quotidien pour créer des souvenirs inoubliables à notre clientèle. Nous serions heureux de vous accueillir prochainement, Bien cordialement, Romain Lorenzon - Chef de Cuisine Clément Laurent - Chef Pâtisserie Kevin Quinsenac - Chef Sommelier
Bruno.oLe 20/03/2022 à 15:17
Une cuisine de très grande qualité, une soirée d’un service impeccable avec une équipe dynamique et heureuse de vous faire plaisir, le sommelier Mathieu aime ses bouteilles et aime vous faire partager le goût du bon vin et enfin le chef Romain Lorenzon tient cette cuisine d’une main de maître….soirée inoubliable grâce à vous tous. UN GRAND MERCI
Réponse du propriétaire :
C’est avec plaisir que nous prenons connaissance de votre commentaire flatteur suite à votre expérience gastronomique dans notre restaurant deux étoiles Michelin. Nous vous en sommes extrêmement reconnaissants et vous remercions de tous ces éloges. Nous avons transmis votre retour à nos équipes en salle. En espérant vous accueillir prochainement pour une nouvelle soirée inoubliable. Bien cordialement, Romain Lorenzon - Chef de Cuisine Clément Laurent - Chef Pâtisserie Kevin Quinsenac - Chef Sommelier
Sylvie.aLe 25/02/2022 à 18:00
Nous avons passé un moment délicieux en famille. le cadre est magnifique, le personnel aux petits soins et surtout tout en faisant preuve d' une grande efficacité et gentillesse, pas du tout " guindé". Le menu était délicieux et le chef a su l'adapter pour une personne enceinte. un seul tout petit reproche: nous aurions aimé quelques chocolats ou autres avec le café.
Réponse du propriétaire :
Chère Sylvie Lagarde, Un grand merci pour votre charmant commentaire suite à votre venue au Pressoir D'Argent. Nous sommes ravis d'apprendre que le servie et le menu ont été à la hauteur de vos attentes. Votre recommandation nous fait chaud au cœur et nous nous ferons un plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien cordialement, Romain Lorenzon - Chef de Cuisine Clément Laurent - Chef Pâtisserie Kevin Quinsenac - Chef Sommelier
Julien.hLe 13/02/2022 à 18:59
Repas de la Saint Valentin 2022. Cuisine excellente, mais la cuisson a basse température sur des produits tres "particuliers" (crustacés, poisson....) fini par etre trop envahissante. Service inéfficace et tres mauvais. 4 heures passées a table. Globalement, c'est surfait et rien ne justifie les 320 euros du menu.
Réponse du propriétaire :
Cher Julien Charles, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes toutefois sincèrement navrés de lire que votre voyage culinaire n’a pas répondu à vos attentes. Soyez assurés que nous prenons bonne note de votre remarque et nous espérons avoir le plaisir de vous convaincre lors d'une prochaine occasion. Bien cordialement, Romain Lorenzon - Chef de Cuisine Clément Laurent - Chef Pâtisserie Kevin Quinsenac - Chef Sommelier
Marie-Hélène.oLe 05/02/2022 à 12:15
Une soirée magique ! Un régal dans les assiettes avec des mets d'une grande qualité et des saveurs étonnantes et un vrai plaisir d'être accueillis et servis par une équipe attentionnée, qui sait mettre en valeur les plats et rester conviviale (bravo pour le déclochage synchronisé ;-))
Réponse du propriétaire :
Chère Marie-Hélène Boisseau, Nous tenions à vous remercier pour votre retour flatteur suite à votre dîner au sein de notre restaurant le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay. Nos équipes sont ravies d'apprendre que vous avez jugé la soirée comme "magique" et que les mets et le service ont été à la hauteur de vos attentes. Nous espérons sincèrement avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau pour un nouveau grand moment de gastronomie. Dans cette attente, nous restons à votre entière disposition afin de vous assister lors d’une prochaine réservation. Bien cordialement, Romain Lorenzon - Chef de Cuisine Clément Laurent - Chef Pâtisserie Kevin Quinsenac - Chef Sommelier
Patrick.aLe 03/02/2022 à 12:43
Tout commence par l'accueil voiturier qui libère du tracas stationnement. Un passage par le super Roof top pour un verre de vin avec vue sur la ville. Ensuite on se laisse faire par cette super équipe attentive mais qui respecte notre intimité .Le rythme des plats est parfait, sans oublier la finesse des plats. Un excellent moment.
Réponse du propriétaire :
Cher Patrick Farrugia, Un grand merci pour votre charmant commentaire suite à votre venue au Pressoir D'Argent. Nous sommes ravis d'apprendre que le servie et le menu ont été à la hauteur de vos attentes. Votre recommandation nous fait chaud au cœur et nous nous ferons un plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien cordialement, Romain Lorenzon - Chef de Cuisine Clément Laurent - Chef Pâtisserie Kevin Quinsenac - Chef Sommelier
Paskalyn.Le 16/12/2021 à 12:42
Une soirée fantastique, une cuisine fabuleuse, où la complexité des goûts a su magnifier l'intensité des saveurs. Un très grand travail de sommellerie pour soutenir ce grand repas. Un service plein de classe et de complicité. Merci pour cette soirée inoubliable... PS : nous recommandons le menu Origine, avec les accords mets/vins Signature
Réponse du propriétaire :
Chère Paskalyn, C’est avec joie que nous découvrons votre charmant commentaire suite à votre expérience gastronomique au Pressoir d’Argent. Notre équipe est ravi de lire que le service et les mets proposés furent à la hauteur de vos attentes. En espérant vous accueillir prochainement pour une nouvelle soirée inoubliable ! Bien cordialement, Romain Lorenzon - Chef de Cuisine Clément Laurent - Chef Pâtisserie Kevin Quinsenac - Chef Sommelier
Firmin.uLe 15/12/2021 à 08:52
Un service présidentiel, un accueil de haute qualité et un repas à la douceur d'une note parfaite. Je viens de résumer un repas de quatre heures. Nous reviendrons avec encore plus d'appétit et d'envie. Mes amitiés aux personnels.
Réponse du propriétaire :
Cher Firmin Du Lade, C’est avec joie que nous découvrons votre charmant commentaire suite à votre expérience gastronomique au Pressoir d’Argent. Notre équipe est ravi de lire que le service et les mets proposés furent à la hauteur de vos attentes. En espérant vous accueillir très prochainement et satisfaire vos envies. Bien cordialement, Romain Lorenzon - Chef de Cuisine Clément Laurent - Chef Pâtisserie Kevin Quinsenac - Chef Sommelier
Isabelle.aLe 15/12/2021 à 08:30
Nous sommes venus dîner en famille, notre petit bonhomme avait des étoiles pleins les yeux quand il voyait le ballet des serveurs pour nous emmener nos plats. Avant d’aller ce coucher il nous a dit c’est le meilleur restaurant que j’ai fait 😄pour en revenir au service la brigade était au top, très attentionné et très souriant. La cuisine du chef très gourmande et chaque saveurs était bien présente pour le palais. Très belle soirée, merci.
Réponse du propriétaire :
Chère Isabelle Da SILVA, C’est avec joie que nous découvrons votre charmant commentaire suite à votre expérience gastronomique au Pressoir d’Argent. Nous sommes heureux d'avoir pu apporter un soupçon de magie pendant le dîner de ce petit bonhomme ! Nous serions enchantés de vous recevoir de nouveau au sein de notre restaurant afin de vous faire revivre de nouveaux moments d’exception. Bien cordialement, Romain Lorenzon - Chef de Cuisine Clément Laurent - Chef Pâtisserie Kevin Quinsenac - Chef Sommelier
Nath.rLe 01/12/2021 à 16:04
Quel plaisir ! Merci d’abord à l’équipe. Le service était agréable et convivial ! Et que dire du dîner sinon que nous nous sommes régalés et avons beaucoup apprécié l’association inédite de saveurs (foi de cuisinier 😉) Un très bon moment. Merci !
estelle.ALe 20/11/2021 à 08:16
Un excellent moment de partage et de découverte - une équipe au top et des mets merveilleux
Murielle.rLe 18/11/2021 à 20:07
Menu 5 plats avec Accord mets/vins Parfait. Lieux très agréable personnel professionnel et sympathique. Quant aux saveurs, elles étaient présentes, servies avec talent et soin. Maîtrise parfaite des cuissons. Il mérite 3 étoiles à Bordeaux. Ce fût un délicieux moment passé partagé avec mon mari.
Réponse du propriétaire :
Chère Murielle Grenard, Nous sommes absolument ravis de lire votre formidable commentaire. Nous sommes naturellement ravis d'apprendre que vous avez passé un délicieux moment au restaurant Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay** et que vous avez apprécié la qualité de nos produits proposés ainsi que l'accueil qui vous y a été réservé. Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir de nouveau prochainement au sein de notre établissement. Bien cordialement, Hugues Abram - Directeur de Salle Romain Lorenzon - Chef de Cuisine Clément Laurent - Chef Pâtisserie Kevin Quinsenac - Chef Sommelier
alexandre.aLe 03/11/2021 à 17:21
Le repas était divin. De la mise en bouche jusqu'au dessert, chaque produit est sublimé par le chef. Mention spéciale au pré-dessert qui est le plat le plus surprenant que je n'ai jamais gouté ainsi qu'à la presse à homard qui fait son petit effet. J'était très heureux de voir que même avec mes allergies alimentaires, le chef m'a offert une réelle alternative au plat sans l'élément allergène et pas uniquement sa suppression. Le cadre est magnifique et le personnel est attentionné (il nous prête la même attention que l'on boive de l'eau plate ou un grand cru) et pédagogue (ils connaissent la carte, les produits utilisés et sont capables d'en parler avec nous).
Réponse du propriétaire :
Cher alexandre zabala, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de partager avec nous votre récente et surprenante expérience au Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay**. Nous sommes ravis de lire que le cadre, les mets proposés ainsi que le service attentionné qui vous a été réservé ont répondu à vos attentes. Nous nous faisons un plaisir de transmettre votre retour à nos équipes et tout particulièrement à notre Chef qui aura su vous satisfaire en vous offrant une alternative convaincante. Nous avons hâte de vous recevoir de nouveau très prochainement. Bien cordialement, Hugues Abram - Directeur de Salle Romain Lorenzon - Chef de Cuisine Clément Laurent - Chef Pâtisserie Kevin Quinsenac - Chef Sommelier
Sylvain.oLe 31/10/2021 à 18:34
Bonjour, Le service n'a pas été à la hauteur d'un deux étoiles Michelin. Il nous a été reproché de ne pas avoir signalé en amont de la réservation qu'une personne était végétarienne. De plus certains serveurs parlaient très fort avec un manque de discrétion évidente. Le choix proposé n'était également pas en ligne avec le prix demandé. Néanmoins nous avons passé une soirée correcte !
Réponse du propriétaire :
Cher Sylvain Combe, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de partager votre avis. Nous sommes toutefois navrés de lire que le service ainsi que les choix proposés n'ont pas totalement répondu à vos attentes. Nous avons bien entendu pris bonne note de vos commentaires et nous espérons que vous nous donnerez l'opportunité de partager avec vous le savoir-faire de nos équipes. Bien cordialement, Hugues Abram - Directeur de Salle Romain Lorenzon - Chef de Cuisine Clément Laurent - Chef Pâtisserie Kevin Quinsenac - Chef Sommelier
Elodie.Le 31/10/2021 à 07:51
Restaurant chic sans être trop guindé. Les mets sont très bon. Je recommande avec enthousiasme le homard à la presse. Plat qui m’a fait choisir cet établissement. Le service est très attentionné, on nous met à l’aise , cela change des étoilés parisiens . A l’occasion des 30 ans de mon mari, ils ont eu une petite attention pour lui. Notre soirée bordelaise ne pouvait pas être plus parfaite
Réponse du propriétaire :
Chère Elodie b, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes ravis de lire que l’accueil, les attentions qui vous ont été réservés ainsi que les mets qui vous ont été proposés furent à la hauteur de vos attentes. En espérant avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau lors de votre prochain à séjour à Bordeaux. Bien cordialement, Hugues Abram - Directeur de Salle Romain Lorenzon - Chef de Cuisine Clément Laurent - Chef Pâtisserie Kevin Quinsenac - Chef Sommelier
M.Le 28/10/2021 à 14:04
Nous avons découvert une cuisine étonnante. Le mélange de saveurs est remarquable et la dégustation se fait avec émerveillement. Tout est raffiné, précis. Le service est parfait, le personnel très agréable. Merci pour ce très bon moment !
Réponse du propriétaire :
Chère MINNA FAYTOUT, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes heureux qu'elle fut à la hauteur de vos attentes. Nous sommes ravis que vous nous ayez donné l'opportunité de vous faire rencontrer notre talentueuse équipe et espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau prochainement au sein de notre établissement.. Bien cordialement, Hugues Abram - Directeur de Salle Romain Lorenzon - Chef de Cuisine Clément Laurent - Chef Pâtisserie Kevin Quinsenac - Chef Sommelier
Edith.ELe 25/10/2021 à 17:37
Une magnifique soirée avec mes enfants ; du début à la fin des plats exceptionnels, des présentations de plats magnifiques et déroutantes, cuisson parfaite des mets et notamment du homard , service très agréable, le sommelier est de très bon conseil. Je ne regrette pas l’addition qui se justifie. Bravo à toute la brigade
Réponse du propriétaire :
Chère Edith WEISLINGER, Nous sommes absolument ravis de lire votre critique et vous remercions d'avoir pris le temps de partager avec nous votre expérience au Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay**. Ce fut un plaisir de vous accueillir et également de nous voir confier la création de vos souvenirs gastronomiques familiaux. La satisfaction de nos hôtes reste notre récompense la plus chère. Nous transmettrons votre beau message à nos équipes et espérons vous accueillir de nouveau prochainement pour une nouvelle aventure culinaire. Bien cordialement, Hugues Abram - Directeur de Salle Romain Lorenzon - Chef de Cuisine Clément Laurent - Chef Pâtisserie Kevin Quinsenac - Chef Sommelier
Nicolas.1Le 19/10/2021 à 16:24
Bonjour, nous avons pris l’accord mets et vins. Rien à dire sur l’accueil, le service du personnel et leurs attentions. Le décor est somptueux à l’image du grand hall d’entrée de l’hôtel. Par contre niveau gastronomie, tout était plat ! Sans relief, sans visuel, aucune surprise gustative ! d’un classique ennuyeux. 2 bigorneaux, 3 palourdes,1 harengs et 3 mini tranches de bœuf ! J’en suis ressortie avec la faim ! On aurais dit un gatsro des années 80 ! Et le fromage en option ! Et donc le verre de vin avec le fromage ne faisant pas partie de l’accord mets et vins !!! Je n’avais encore jamais vue cela ! Plus de 700 e pour 2 personnes !! A en discuter autour de moi, j’ai eu les mêmes avis. D’un classique et d’un ennuie ! Pourquoi 2 étoiles !? Nicolas, repas du jeudi 14 octobre.
Réponse du propriétaire :
Cher Nicolas E17, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de partager votre avis. Nous sommes toutefois sincèrement navrés de lire que votre voyage culinaire n’a pas répondu à vos attentes. Sachez toutefois que nous sélectionnons que les meilleurs produits, sourcés auprès d’excellents producteurs, afin d’offrir à nos hôtes des expériences gustatives de la plus grande qualité. Nous avons bien entendu pris note de votre déception et nous espérons avoir l'opportunité de vous recevoir à nouveau afin que nous puissions vous apporter un tout autre regard sur les compositions de notre Chef. Très cordialement, Hugues Abram - Directeur de Salle Romain Lorenzon - Chef de Cuisine Clément Laurent - Chef Pâtisserie Kevin Quinsenac - Chef Sommelier
Fonseca.oLe 16/10/2021 à 18:08
Bien plus qu'un dîner, une véritable expérience .. tout est excellent, que ce soit le service ou les plats. Chaque aliment est sublimé pour créer un plat unique. Les quantités sont parfaites et les accords mets et vins sont divins ! Encore merci au chef et ses équipes
Réponse du propriétaire :
Cher Fonseca Romain, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes ravis de lire que l’accueil qui vous a été réservé ainsi que les mets proposés ont répondu à vos attentes. Nous avons partagé votre message avec l'équipe et avons hâte de vous recevoir à nouveau très prochainement. Bien cordialement, Hugues Abram - Directeur de Salle Romain Lorenzon - Chef de Cuisine Clément Laurent - Chef Pâtisserie Kevin Quinsenac - Chef Sommelier
Danielle.aLe 15/10/2021 à 14:49
Lieu très agréable. Personnel au top pour le service et leur gentillesse. Le menu dégustation est très complet et innovant. Mais en ce qui me concerne, j’ai aimé qu’un peu le dessert au concombre mais pas du tout celui au chocolat qui m’a très vite écœuré. Heureusement mon mari a apprécié et mangé ma part. Le dessert anniversaire que nous avons remporté par contre, ma beaucoup plus.
C...Le 04/10/2021 à 10:47
Une expérience gustative, sensorielle et humaine hors du commun. Nous avons passé une soirée exquise dans un cadre somptueux, bien au-delà de nos attentes. Mets exceptionnels, pour papilles averties. Produits sublimés, saveurs transcendantes et équilibre incomparable. Le chef et son équipe ont élevé la cuisine au rang d'art. Un immense merci aux serveurs pour leur professionnalisme, leur accueil très chaleureux et toutes les délicates attentions. Nous avons été traités comme de vrais princes.
Réponse du propriétaire :
Cher C. D., Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de partager votre expérience au sein de notre restaurant Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay** . Nous sommes tout naturellement ravis d'apprendre que vous avez passé un moment exceptionnel et que la qualité des produits proposés ainsi que de l'accueil qui vous y a été réservé fut à la hauteur de vos attentes. Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir de nouveau prochainement dans notre établissement. Bien cordialement, Hugues Abram - Directeur de Salle Romain Lorenzon - Chef de Cuisine Clément Laurent - Chef Pâtisserie Kevin Quinsenac - Chef Sommelier
David.lLe 11/08/2021 à 17:45
Une soirée exceptionnelle pour un anniversaire surprise. Le service est d'une très grande qualité. Le personnel est attentionné et aux petits soins. Que dire des mets..... Laissez vous porter par le menu dégustation,dont les 5 plats sont suprenants et parfaitement maîtrisés. Bref, un cadre exceptionnel, un service irréprochable et des découvertes gustatives nous ont permis de passer une soirée inoubliable.....
Réponse du propriétaire :
Cher David Clédat, Nous vous remercions pour votre retour sur votre expérience au restaurant Le Pressoir d'Argent Gordon Ramsay. Nous sommes ravis de lire que le service et les mets proposés furent à la hauteur de vos attentes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement au sein de notre établissement. Bien cordialement, Hugues Abram - Directeur de Salle Romain Lorenzon - Chef de Cuisine Clément Laurent - Chef Pâtisserie Kevin Quinsenac - Chef Sommelier
Antonio.oLe 11/08/2021 à 11:43
Franchement déçu! J’attendais plus de ce restaurant de Gordon Ramsay, et après avoir fait de nombreux restaurants étoilés (1, 2 et 3 étoiles), je ne crois pas qu’il mérite ses 2 étoiles… le service est impeccable, les serveurs étaient très attentifs, spécialement envers nos enfants. L’attente entre les plats du menu dégustation est trop longue et la qualité et créativité de la nourriture n’est pas à la hauteur. Le meilleur sont les amuses-bouche et le dessert du menu (un gâteau au chocolat avec du cardamome, enfin plutôt l’inverse) était immangeable! Ceci dit, le choix des vins pour accompagner le menu était sans faute, bien que les portions étaient vraiment limite. Je me suis vu refuser un peu plus de vin rouge par le sommelier, ce qui m’a surpris compte tenu une addition de plus de 1000€. Le chef Ramsay ferait mieux d’aller surveiller ce qui se passe dans son restaurant!
Réponse du propriétaire :
Cher Antonio Robles, Nous sommes désolés d'apprendre que votre expérience n’a pas été à la hauteur de vos attentes. Nous espérons que vous nous donnerez à nouveau l'opportunité de partager avec vous le savoir-faire de nos équipes. Bien cordialement, Hugues Abram - Directeur de Salle Romain Lorenzon - Chef de Cuisine Clément Laurent - Chef Pâtisserie Kevin Quinsenac - Chef Sommelier
A.Le 09/08/2021 à 11:33
la nourriture frôle l'irréprochable dans une ambiance très agréable , le service est vraiment efficace et les serveurs sont toujours à l'écoute. même en livraison à distance, les plats restent délicieux, la sauce à la crème accompagnait parfaitement le poisson du plat, merci pour ce moment.
Réponse du propriétaire :
Cher LE PNJ, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience et sommes absolument ravis de lire votre satisfaction. En espérant avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau prochainement. Bien cordialement, Hugues Abram - Directeur de Salle Romain Lorenzon - Chef de Cuisine Clément Laurent - Chef Pâtisserie Kevin Quinsenac - Chef Sommelier
Corentin.oLe 14/07/2021 à 22:31
Nous avons passé une excellente soirée dans cet établissement, les plats sont délicieux et l'accord mets-vin est soigné. Le personnel est particulièrement sympathique et professionnel, avec un service irréprochable
Réponse du propriétaire :
Cher Corentin Domken, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de partager votre expérience et sommes ravis d'avoir pu prendre part à ce moment gastronomique. Nos équipes espèrent vous revoir très prochainement. Bien cordialement, Hugues Abram - Directeur de Salle Romain Lorenzon - Chef de Cuisine Clément Laurent - Chef Pâtisserie Kevin Quinsenac - Chef Sommelier --
Fabrizio.aLe 30/06/2021 à 19:09
Nous avons passé un très bon moment au Pressoir d'Argent entre amis en profitant d'un excellent dîner. La qualité était présente dans chaque plat et chaque entre-mets. Le service était également très professionnel et certain serveurs, même très sympathiques. Cela dit, même si j'ai vraiment très bien mangé, je n'ai pas eu d'étoiles dans les yeux. Bien que les plats fussent délicieux, je n'ai pas eu de surprises en termes de saveurs, une sorte de zone de confort ou absence de prise du risque du chef à mon avis. Niveau prix, je sais que c'est un deux étoiles Michelin, mais j'ai trouvé le restaurant très cher. Un menu cinq plats sortant à 185 EUR, un accord mets-vin à 110 EUR (ou 190 EUR si l'on opte pour une version plus premium), c'est trop élevé à mon goût. Les choix à la carte au lieu du menu était aussi un peu limité (je vais attribuer cela au COVID). Les vins au verre 70 EUR pour un bon rouge ou 140 EUR pour un Château d'Yquem. Les sommelier mettait plus en avant le type de vin ou le producteur que les arômes et comment ils mettaient en valeur les plats. Quelques bémols donc qui m'empêchent de mettre cinq étoiles, même si dans l'ensemble tout était excellent. Après Gordon Ramsay devrait ôter son nom alors qu'il n'est pas présent. Il faudrait plutôt mettre avant le vrai chef de cuisine...
Réponse du propriétaire :
Cher Fabrice Favaretto, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous avons eu le plaisir de vous accueillir au Pressoir d'Argent Gordon Ramsay. Notre objectif est d'offrir des souvenirs exceptionnels à tous nos convives venant découvrir notre établissement. Bien que vous ayez eu la gentillesse de nous attribuer une note de 4 étoiles, nous souhaitons tout de même nous excuser de ne pas avoir pu dépasser vos attentes. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau bientôt afin que nous puissions y parvenir lors de votre prochaine visite. Bien à vous, Hugues Abram - Directeur de Salle Romain Lorenzon - Chef de Cuisine Clément Laurent - Chef Pâtisserie Kévin Quinsenac - Chef Sommelier
Benoît.aLe 20/06/2021 à 15:11
J’ai eu la chance d’être invité par ma chère et tendre pour mes 40 ans. Une équipe aux petits soins et une expérience culinaire extraordinaire. Mention spéciale au petit gâteau avec la bougie, très belle attention.
Réponse du propriétaire :
Cher Benoît Barnabé, Nous avons eu tout le plaisir de partager avec vous cette célébration particulière. Nous sommes ravis de savoir que l'expérience dépasse vos attentes. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau bientôt. Cordialement, Hugues Abram - Directeur de Salle Romain Lorenzon - Chef de cuisine Clément Laurent - Chef Pâtissier Kévin Quinsenac - Chef Sommelier
Marie-Paul.iLe 24/10/2020 à 17:24
C'était notre première visite dans ce lieu mythique à Bordeaux. Après l'appréhension de la nouveauté et , soyons francs, du fait que nous ne sommes guère habitués à une table aussi prestigieuse, nous avons été mis tout de suite à l'aise par la gentillesse du personnel. Tout est parfait: le décor (identifié néo-classique), les tables (bien espacées), l'ambiance feutrée (qui facilite les conversations privées), la vaisselle (délicieusement originale), le ballet des serveurs (un spectacle à lui tout seul)... Dans l'assiette, le menu en 7 services s'est finalement transformé en 11 (avec les amuses-bouches et les desserts) ! Et nous avons apprécié chacun d'eux; d'abord à travers la présentation précise qui nous en a été faite, puis visuellement et enfin par l'explosion des saveurs en bouche. Bravo au(x) chef(s) qui subliment ainsi les produits de notre région sans mettre de côté leurs propres particularités. Nous avons aimé découvrir la presse à homard, une pièce magnifique qui n'est pas un élément de décor mais un véritable ustensile de cuisine mis à l'honneur en salle, devant nous; nous avons aimé la présentation de la cocotte (magnifique) en fonte qui permet de fumer aux sarments le faux-filet de bœuf maturé; nous avons été impressionnés par le plateau (le chariot) de fromages; nous avons adoré la visite en cuisine au milieu du repas... Nous ne buvons pas de vin et, souvent, nous en ressentons comme un reproche informulé; rien de tout cela ici, où pourtant la cave doit être aussi exceptionnelle que le reste. Le serveur nous a servi nos verres d'eau gazeuse avec la même délicatesse que s'il s'agissait d'un grand bordeaux. C'était notre première visite... Nous avons maintenant hâte d'y retourner...
Nicolas.yLe 22/10/2020 à 10:23
Service impeccable, le ballet des serveurs est un spectacle en soi, et la discussion avec eux agréable, courtoise et détendue à la fois. Ce qui est dans l'assiette est exceptionnel en bouche, avec beaucoup d'originalité dans les associations. A tel point qu'au bout d'un certain nombre de plats on rêve d'une saveur simple et non mariée à d'autres. Pour une soirée d'exception, tout est parfait.
Olivier.oLe 19/10/2020 à 15:48
Un moment unique, aussi merveilleux dans l'assiette que chaleureux et professionnel en salle. Tous les plats viennent vous charmer : justesse des cuissons, des saveurs qui se donnent la main, des textures qui apportent le relief nécessaire, une acidité suffisamment présente pour laisser chaque papille en éveil. Et un service remarquable qui vous donne l'impression d'être chez vous, tout en étant d'un très grand professionnalisme. Des vins étonnants, que l'on ne connaît pas tous et dont on découvre la grande richesse. Tout simplement bravo au chef et à tous ceux qui l'entourent pour ce grand moment
Pierre.rLe 24/09/2020 à 10:11
Une expérience unique. Nous avions réservé ce restaurant pour un évènement très particulier et nous n'avons pas été déçu. Le show est aussi bien en bouche que dans l'assiette. Le menu en 7 services est presque trop généreux et on aurait du mal à s'en plaindre! Des portions gourmandes, des goûts et des cuissons maîtrisées, un personnel accueillant, souriant (même à travers les masques), de bons conseils et attentifs aux moindres détails ! Merci d'avoir fait de cette soirée un moment magique !!!
Leen.ALe 14/09/2020 à 12:40
Je n'ai jamais été aussi bien traité dans un restaurant Haute gastronomie goûteuse et très fine De l'entrée au au dessert c'était une explosion en bouche. Le service de très bonne et haute qualité jamais vu ailleurs. Les lieux, la décoration, le nappage des tables le mobilier sont très luxueux et au millimètres près....... C'est fabuleux. Juste pour me servir mon repas j'avais 4 serveurs à disposition très élégant et toujours souriant à bous donner le détail de ce vous manger. J'ai eu a la fin de mon repas le privilège de visiter la cuisine et toute la brigade qui a éveillé mes papilles. Je suis sortie du restaurant avec pour cadeau de la fine pâtisserie. C'était fabuleux encore merci le Pressoir d'argent ❤️
Didier.ELe 07/09/2020 à 15:30
Une prise en charge parfaite de nos spécificités (végétariens) et un enchaînement de plats esthétiques et goûteux. Une belle carte des vins avec, toutefois, des tarifs au verre qui ont limité notre enthousiasme. Dommage de ne pas avoir pu féliciter le Chef qui officie en lieu et place de Monsieur RAMSAY... Nous reviendrons, c'est sûr !
Compagnie.iLe 05/09/2020 à 13:41
Toutes nos félicitations aux équipes du Pressoir d'Argent pour leur ré ouverture du 4 septembre 2020. Nous étions fiers d'être leurs premiers clients après cette période compliqué de l'épidémie de Covid. Nous avons été formidablement bien accueillis par une équipe aux petits soins, détendue et pleine d'humour qui a su nous faire entrer dans ce menu anniversaire du restaurant. Nous avons obtenu toutes les réponses à nos questions (nombreuses!) pour un moment de plaisir mais aussi de découverte. Il est à peu près impossible de décrire la cuisine du restaurant, il faut la goûter. A noter un très beau travail autour des herbes aromatiques : oseille, estragon mais aussi fleurs comestibles. Une mention spéciale pour l'entrée à la rose de berne, anchois et burrata et pour le dessert au chocolat, crème légère à l'angélique, tuile croustillante aux céréales. Simplement superbe! Une critique : peut-on être trop généreux? Il faut s'armer d'un solide appétit pour traverser cette séquence gastronomique. Mais un repas de fête restera un repas de fête, peut-être un peu copieux mais tellemet mémorable. Merci! (au fait, les trois types de pain servis au cours du dîner étaient également à tomber! Bravo à l'équipe des pâtissiers!)
Julie.aLe 15/03/2020 à 10:16
Nous avons fait une réservation pour deux menus dégustation le samedi soir 14 mars. Nous avons prévenu que nous serions là que vers 21h et la secrétaire nous a dit qu’il n’y avait aucun problème. Après avoir été installées, le serveur nous annonce qu’il est trop tard pour prendre 2 menus dégustation. Nous avons donc commandé les plats à la carte qui correspondaient exactement au menu dégustation et avons payé bien plus cher, ce qui est quand même incompréhensible pour un établissement de ce standing à une heure qui n’est en rien incorrecte. La cuisine était délicieuse mais le service juste correct. Nous espérons être mieux reçues si nous devons revenir dans ce restaurant.
Tomy.hLe 01/08/2019 à 08:59
Restaurant hautement gastronomique appartenant au grand monsieur Gordon Ramsay. Il s'agit du restaurant beaucoup plus haut de gamme comparer à la brasserie situé juste à côté de l'entrée du plus bel hôtel de Bordeaux qui est l'Intercontinental. La brasserie pour l'avoir testé et déjà plus que merveilleuse au niveau évasion des papilles. Pour cela je vous conseille donc de passer à un niveau supérieur en vous rendant au Pressoir d'Argent du grand monsieur Gordon Ramsay. Je n'y mettrais que 4 étoiles car j'ai testé la brasserie et non Le Pressoir d'Argent. Donc je pense que un de mes prochains passages sur Bordeaux sera incontestablement prévu pour tester ce restaurant qui me permettra sans contester de mettre ensuite 5 étoiles. Vu le prestige de ce lieu, à mon avis je vous conseille de prendre vos réservations !
Cecile.iLe 25/07/2019 à 11:16
Merci à toute l'équipe qui sait par la qualité de son accueil et de son service magnifier le moment passé lors de la dégustation de savoureux plats. Un juste équilibre entre la mise en valeur des produits et le raffinement. De la première mise en bouche jusqu'au dessert ce fût un véritable voyage de douceur pour les papilles. L'invitation à rencontrer le chef ainsi que la visite des cuisines rend ce moment plus précieux encore. Merci, merci...
Vincent.aLe 02/06/2019 à 09:18
J'étais venu il y a trois ans en préCovid et d'autres fois auparavant et j'adorais ambiance et cuisine! . ce n'était pas la même équipe. Je dois dire ma petite déception. D'abord pas de carte et cela est difficilement acceptable au prix du menu! seulement deux menus assez proches qui assurent c'est vrai un faible gaspillage (mais aussi une bonne rentabilité). Comme dans les restaurants de moindre classe. Une cuisine moins originale, un peu trop acidulée. Des coupes de champagne trop faiblement remplies pour des prix élevés (50 Euros la coupe de millésimé proposé à l'apéritif sans en connaître le prix d'ailleurs...). C'est un peu mesquin. C'est à modifier en urgence.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Darrouzet, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes navrés pour cette déconvenue lors de l'appéritif suite à cette mauvaise coordination de notre part. Nous sommes attristés de lire que vous avez été déçu par les menus gastronomiques. Ceux-ci ont été confectionnés dans le but d'orchestrer au mieux votre voyage culinaire tout en accordant des produits de hautes qualités. Nous nous excusons de ne pas avoir répondu à vos attentes sur cette offre gastronomique. Soyez assurés que nous prenons bonne note de votre remarque et nous espérons avoir le plaisir de vous convaincre lors d'une prochaine occasion. Bien cordialement, Alexandre KOA - Chef de cuisine Gaétan FIARD - Chef Pâtissier Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Cecile.eLe 26/05/2019 à 17:21
Nous avons vécu une véritable expérience dans superbe restaurant étoilée. Du service parfaite à la présentation des plats en passant par le magnifique cadre et la découverte des cuisines. Du début à la fin tout était excellent ! Merci pour cette découverte !
T.oLe 15/05/2018 à 22:26
Un moment d'exception, accueil et service parfaits, souriant et attentionnés, joli cadre confortable. Boeuf de Bazas en fin tartare et crème d'huiîre, asperges vertes des Landes en 3 façons, volaille des Landes avec morilles exceptionnels, accords mets vins parfait avec découvertes très agréables, un superbe moment exceptionnel. un grand Bravo.
F...Le 06/04/2018 à 08:54
Nous avons pris le menu dégustation...sublime magie de saveurs...
Réponse du propriétaire :
Cher F.F, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous avons partagé votre message avec l'équipe, nous sommes ravis que le menu dégustation vous ai apporté pleine satisfaction. Bien cordialement, Matthieu Barthet - Directeur adjoint en charge de la restauration
Florian.eLe 30/12/2017 à 17:59
Restaurant très agréable accueil chaleureux et personnel toujours sourient et sympathique menue dégustation à 185euro un budget mais succulent repas. Voir photos.
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