A propos de : Restaurants Le Ricochet à Annecy
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Le Ricochet qui se trouve à Annecy. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Cheminée
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Excellents cocktails
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Ascenseur accessible en fauteuil roulant
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Convient aux végétariens
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Menu enfant
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Produits sains
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Remises "happy hour" sur les boissons
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Déjeuner
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Dîner
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Desserts
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Places assises
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Bar disponible sur place
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Chaises hautes
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Chiens admis
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Décontracté
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Adapté aux familles
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Groupes
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Réservations acceptées
Les avis (230)
Liste des 230 avis sur le restaurants Le Ricochet à Annecy
David.eLe 28/07/2023 à 05:42
Réservation pour une table de 10 personnes avec un anniversaire surprise qui a marqué le coup 👍 bougie sur le gâteau, chant des serveurs réunis 🎉 Le service nickel , les plats ont êtes correctes et bons. Rapport qualité prix respecté. Être au bord du lac avec un parking non payant est un plus. Endroit chic. Je reviendrais bientôt Seul bémol : le cocktail servi dans un verre brisé . Je recommande vivement ce restaurant il mérite mes 5 étoiles ⭐️ Le groupe DoSol le vendredi soir sous les palmiers on adore 🥰
Lutine.uLe 22/07/2023 à 20:04
Accueil parfait. Repas excellent. Petit point négatif : les veloutés ne sont pas annoncé comme froid. Surprise au service. Et pas le temps de boire l'apéritif que le plat et le vin est servi. Un dessert annoncé hors ils ne le servent plus. Outre ces petits détails. La cuisine est très bonne, les serveurs sympathique le cadre et la déco très agréable
Bonfils.uLe 19/07/2023 à 08:10
Arrivée a l'ouverture, et entendre qu'il n'y a plus de viande de 300g, seulement 500g. Je ne sais quoi penser !!
Magalie.aLe 17/07/2023 à 14:47
Ayant séjourné à l'hôtel le Rivage à côté qui est d'ailleurs magnifique (rien à redire), nous sommes allés dîner au restaurant accueil sympathique et professionnelle de notre serveuse Peggy mais quelle déception pour le repas(Présentation et cuisson). Point positif :Le dessert Félicitations !
Mathilde.iLe 17/07/2023 à 07:23
Une cuisine raffinée aux mélanges atypiques. Un service aux petits soins très agréable avec la serveuse Peggy. Très bon moment. Le cadre et chouette, manque un petit peu de chic sur la terrasse.
pierre.aLe 16/07/2023 à 08:46
Nous sommes venu à 5. Le cadre est très sympa. Le service, très aimable au demeurant, n’était pas réellement qualifié (j’espère qu’il s’agissait de saisonniers…) : mon verre à eau était dressé sur table alors qu’il était cassé, on nous sert 4 amuses-bouches alors que nous sommes 5, on commande 1 boule glace yaourt et du citron nous est amené etc…. Niveau cuisine, le seul « loupé » à proprement parlé était le Ceviche de poulpe… qui n’en était un que de part le nom. Le reste était bon. Belle cuisson sur l’oeuf parfait et la fera. Les desserts biens également…. Cependant, globalement trop cher. Les prix au 100g de la viande maturée étaient exorbitants… et j’en consomme très régulièrement sur Paris et Bruxelles… L’afflux touristique et la vue sur le lac doivent jouer sur les tarifs. En anticipant la réponse, je précise que nous avons tous les 5 l’habitude d’aller (très) souvent au restaurant, et avons beaucoup d’étoilés au compteur et suis moi même professionnel de l’horeca… La différence faite avec les quantités du menu à 55€ (entrée/plat/dessert) m’a également choqué. Quasiment tout était divisé par 2… si 1 service en + était ajouté… ok… mais là bon…. Dans ce cas soit les quantités du menu ne sont pas adaptées, soit les prix à la carte trop cher… mais il faut claire réorienter votre stratégie globale si vous ne voulez pas que le 3,9 google continue de s’éroder.
Lila.eLe 05/07/2023 à 17:20
Le service était très confu les serveurs était perdu il ne savait pas à quel table les plats allait très déçu du service je m’attendais à mieux d’un restaurant étoilé
Bernard.aLe 27/06/2023 à 19:02
Cadre élégant. Service attentif. Cuisine qualitative.
laura.aLe 26/06/2023 à 13:39
Serveurs très aimables et sympathiques, nous avons été séduit par leur cuisine. La piece de viande galice est un véritable bijoux, une expérience mémorable. Les desserts valent le détour et sont extrêmement soignés pour un prix très raisonnable, nous reviendrons
Camelia.sLe 26/06/2023 à 11:37
Le chef nous a concocté un menu végétarien époustouflant 👌🏻 A recommander vivement. Malheureusement, je n'ai pas beaucoup de photos car nous avons été si rapides à tout essayer 😊
Karine.OLe 26/06/2023 à 07:56
Top je recommande
Magali.tLe 25/06/2023 à 18:42
Tout était parfait: accueil, service et cuisine!!! Personnel professionnel et agréable, plats savoureux...merci pour ce beau moment.
Katty.oLe 24/06/2023 à 17:37
Superbe découverte, la cuisine est raffinée, l'accueil et le service sont parfait, le cadre est agréable. Ce restaurant vaut vraiment le détour. Nous le recommandons sans modération. Les belges qui aiment les porches😃 Katty et Guy
Victorine.aLe 22/06/2023 à 09:21
Nous avons mangé au restau pour le dîner (venant de l’hôtel nous avions un crédit à dépenser). La personne qui nous a placé était très agréable, et puis la serveuse pas très professionnelle.. (à dire des « ouai » tout le temps..) On comprends pourquoi le restaurant n’a aucune étoile comparé à l’hôtel en voyant les plats arrivés pour un menu à 57€. Par contre les desserts sont excellents. Les produits sont de bonnes qualités mais l’assaisonnement et la façon de cuisiner n’est pas très recherchée. Il y a beaucoup d’autres restaurants avec ce même budget beaucoup mieux. Le rapport qualité prix n’est pas au rendez-vous.
helene.uLe 22/06/2023 à 08:12
La cuisine est parfaite mais le service est catastrophique, nous avons attendu longtemps entre les plats, erreur sur les plats commandés, toujours demander et solliciter plusieurs fois pour commander quelque chose … Pas de pain sur la table. Et la manière de parler de la serveuse est très limite. Vraiment cela gâche tout !
Molard.aLe 11/06/2023 à 11:32
Nous avons passé un excellent moment. Cuisine parfaitement maîtrisé, table a conseiller à tout le monde. Le service fût également parfait avec Julien qui a accompagné notre repas avec humour doté de beaucoup d'humilité de professionnalisme irréprochable. En souvenir d'un repas d'anniversaire 🥰 Bonne continuation à vous.
DUMONT.ALe 07/06/2023 à 13:37
Nous avons adoré de prendre notre petit déjeuner en terrasse avec notre chien. L’équipe est agréable et il y a du choix pour tous les goûts! Je reviendrai 😀
Celine.aLe 02/06/2023 à 14:15
Lunch en terrace dans un cadre très agréable avec une carte variée. Céline Ward. PHILEAS World Annecy
Réponse du propriétaire :
Bonjour Céline, nous sommes très heureux de savoir que "Rivage" fut pour vous un bon moment de plaisirs variés lors de votre escapade à Annecy. Le plaisir sera pour nous de vous recevoir à Nouveau.
Roger.uLe 02/06/2023 à 04:51
Très bon accueil bonne cuisine et service au top.
Marie-Paule.ULe 20/05/2023 à 21:12
Bonne cuisine mais le choix des plats demanderait à être renouvelé . En effet, pour un séjour supérieur à 3 jours, la carte devrait changer...
Eric.aLe 19/05/2023 à 22:48
Nous avons eu un excellent repas ici. Le prix fixe de 57 euros comprend un verre de vin et 3 plats. Pas une seule chose que nous avons mangée n'était pas excellente, mais les desserts (les deux) étaient EXTRÊMEMENT bons. C'est un restaurant d'hôtel, ce qui veut dire que c'est joli mais un peu stérile, et le service était professionnel mais pas particulièrement chaleureux. Pourtant, la nourriture! Alors, tout va bien. Vaut le détour depuis le centre d'Annecy.
Réponse du propriétaire :
Cher Eric Sasson, Merci d'avoir pris le temps de partager vos commentaires avec notre communauté en ligne. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé une agréable expérience dans notre restaurant Le Ricochet. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau bientôt. Cordialement,
Azur.aLe 06/05/2023 à 19:00
Il y a des cantines bien meilleures que ça. Une adresse a oublier. Et quand nous l'avons dit au serveur, il avait l'air étonné.
Réponse du propriétaire :
Cher Azur Satori, Nous sommes navré de lire que votre expérience au sein de notre restaurant Le Ricochet n'est pas été à la hauteur de vos attentes. Notre chef de cuisine, de part son expérience à travers le monde, ne propose pas une cuisine de "cantine". Comme le démontre les avis des internautes, la cuisine faite à partir de produits frais et de saison fait le plus grand bonheur de notre clientèle. Il aurait été intéressant de savoir ce que vous avez mangé afin que nous puissions avoir un retour précis de ce qui ne vous a pas plu. N'hésitez pas à découvrir nos viandes maturées ainsi que nos fruits de mer cuits sur place. Au plaisir de vous accueillir de nouveau au sein de notre établissement. Cordialement,
Séverine.eLe 05/05/2023 à 20:51
Enfin un bon restaurant dans Annecy ! Rien à dire. La carte est varié, les plats sont excellent. Accueil et service au top. Je recommande !!
Réponse du propriétaire :
Chère Séverine, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour d'expérience dans notre restaurant Le Ricochet. Nous sommes ravis de lire que tout s'est bien passé et que la proposition de notre Chef de cuisine a su vous séduire. Nous sommes très sensibles à la sélection de nos produits et ne travaillons que des produits frais, ce qui nous a permis d'obtenir rapidement le titre de Maître Restaurateur. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau au Ricochet. Bien à vous,
Charles.uLe 05/05/2023 à 09:12
Accueil décevant et attente trop importante
Réponse du propriétaire :
Cher Charles Duron, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre retour d'expérience. Nous sommes navré de lire votre retour. Nos équipes s'efforcent de donner le meilleur pour nos clients et si nous n'avons pas su être à la hauteur de vos attentes nous espérons vous retrouver de nouveau afin de vous laisser redécouvrir l'authenticité de notre restaurant. Cordialement,
Gulcan.uLe 01/05/2023 à 17:23
Petit-déjeuner dans une ambiance sympa, calme, il y a du choix, on y mange bien, et du bon café
Réponse du propriétaire :
Cher Gulcan Yurtay, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de noter notre Restaurant Le Ricochet. Nous serons ravis de vous accueillir de nouveau dans notre établissement afin de vous faire découvrir les autres propositions de notre Chef de cuisine, telles que les viandes maturées cuites au four Mibrasa ou bien encore notre sélection de fruits de mer. Bien à vous,
J.eLe 29/04/2023 à 19:45
Un grand merci à loren de nous avoir guider pendant ce repas avec le sourire. Mention spéciale pour le poulpe basse cuisson
Réponse du propriétaire :
Cher J Bert, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour d'expérience dans notre restaurant Le Ricochet, situé au 33 avenue du Petit port à Annecy. Nous sommes ravis de lire que le service et la cuisine proposée ont été à la hauteur de vos attentes. Nous vous attendons de nouveau avec plaisir au Ricochet pour tester également les autres suggestions de notre Chef de cuisine telles que les viandes maturées cuites au four Mibrasa ou bien encore les fruits de mer de notre écailler. Bien à vous,
Stéph..Le 29/04/2023 à 19:45
Très bon restaurant, excellent et surtout merci à Loren , serveuse souriante sympathique et très professionnelle.
Réponse du propriétaire :
Cher Steph C., Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un agréable moment au sein de notre restaurant Le Ricochet. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau bientôt. Bien à vous,
Michel.oLe 28/04/2023 à 12:44
Très bien servi et très bonne cuisine
Réponse du propriétaire :
Cher Michel Corallo, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour d'expérience au sein de notre restaurant Le Ricochet. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié la cuisine bistronomique de notre Chef de cuisine Nicolas Cégretin et ses équipes. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau pour profiter de nos différents espaces et de nos terrasses sur la période estivale. Bien à vous,
Genevieve.hLe 22/04/2023 à 17:13
Suite à un article paru dans la Presse Montreal sur le restaurant, j'ai mangé le plateau de fruit de mer qui était excellent et frais.Le plat d'Omble Chevalier était tout aussi excellent ainsi que ses accompagnements.Une belle qualité de produit qui en vaut la peine.
Réponse du propriétaire :
Chère Genevieve Choiniere, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour d'expérience dans notre restaurant Le Ricochet. Nous sommes ravis de lire que tout s'est bien passé et que la proposition de notre Chef de cuisine a su vous séduire. Nous sommes très sensibles à la sélection de nos produits et ne travaillons que des produits frais, ce qui nous a permis d'obtenir rapidement le titre de Maître Restaurateur. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau au Ricochet. Bien à vous,
Cornel.eLe 22/04/2023 à 12:34
Au niveau de prix et de glamour demandé, quelqu'un s'attendra à une nourriture, un service et un service client exceptionnels. Ce n'était de loin pas le cas lorsque nous y avons mangé. Désolé, car l'endroit peut être excellent, comme le bar. L'expérience globale au restaurant était décevante.
Réponse du propriétaire :
Cher Cornel Sendroiu, Merci d'avoir partagé vos commentaires sur votre récente expérience dans notre restaurant. Nous sommes sincèrement désolés de ne pas avoir répondu à vos attentes en termes de nourriture, de service et de service client. Nous comprenons qu'au niveau du prix et du glamour, vous vous attendiez à une qualité exceptionnelle, et nous regrettons de ne pas avoir été à la hauteur de ce point de vue. Nous prenons vos commentaires au sérieux et vous assurons que nous travaillons activement à l'amélioration de nos performances globales. Nous apprécions l'expérience de chaque client et nous nous efforçons d'offrir une expérience culinaire mémorable à tous nos invités. Nous apprécions votre compréhension et espérons que vous nous donnerez une autre chance de dépasser vos attentes à l'avenir. Si vous décidez de revenir, veuillez me contacter directement et je veillerai personnellement à ce que votre expérience soit tout simplement excellente. Encore une fois, nous nous excusons pour la gêne occasionnée et vous remercions d'avoir porté ce problème à notre attention. Nous attendons avec impatience l'occasion de mieux vous servir à l'avenir. Sincèrement, Gaëtan OLLIVIER
Kelly.bLe 19/04/2023 à 19:29
Nous avons pris l’omble chevalier en plat et le cheesecake exotique et le choco, chocolat en dessert et c’était vraiment top ! Le service est chaleureux. Nous sommes arrivées à 19h30 et à 20h10 nous avions déjà fini le plat, vraiment peu d’attente. Rien à dire, nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Chère Kelly Zbinden, Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un agréable moment au sein de notre restaurant Le Ricochet. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau bientôt. Bien à vous,
Carlos.aLe 15/04/2023 à 19:43
Un moment délicieux et agréable...merci chef pour ce repas qui me laisse bouche bée...
Réponse du propriétaire :
Cher Carlos Paiva, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre retour avec les internautes. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un agréable moment au sein de notre restaurant Le Ricochet. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau bientôt. Bien à vous,
julie.aLe 14/04/2023 à 19:49
Excellent restaurant. Le veau en croûte de pistache était délicieux et mention spéciale au “pirouette cacahouète” en dessert! UNE TUERIE!
Réponse du propriétaire :
Chère Julie Gasparini, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour d'expérience dans notre restaurant Le Ricochet, situé au 33 avenue du Petit port à Annecy. Nous sommes ravis de lire que le service et la cuisine proposée ont été à la hauteur de vos attentes. Nous vous attendons de nouveau avec plaisir au Ricochet pour tester également les autres suggestions de notre Chef de cuisine telles que les viandes maturées cuites au four Mibrasa ou bien encore les fruits de mer de notre écailler. Bien à vous,
Nicolas.iLe 14/04/2023 à 07:39
Un très bon moment partagé entre amis, autour d'un délicieux plateau de fruits de mer. Merci à l'équipe, agréable et disponible.
Réponse du propriétaire :
Cher Nicolas, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre retour avec les internautes. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un agréable moment au sein de notre restaurant Le Ricochet. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau bientôt. Bien à vous :)
pen.aLe 12/04/2023 à 13:43
Cuisine très délicate et soignée.. des produits de qualité qui engendre du coup un tarif moyen supérieur mais sans aucune hésitation... service nickel .. chef pâtissier dévoué il n as pas hésité à faire 20 min de plus poir nous faire goûter un tabac caramélisé suave et surprenant .... é
Réponse du propriétaire :
Cher pen Palluel, Nous vous remercions pour votre gentil commentaire et sommes ravis de lire que la prestation proposée a été à la hauteur de vos attentes. Nous vous attendons donc de nouveau avec plaisir dans notre restaurant Le Ricochet, situé à proximité directe du lac, face à la plage d'Albigny. Bien à vous,
W.Le 11/04/2023 à 09:10
Un très bon restaurant, avec des entrées et des plats très réussis tant gustativement qu’esthétiquement. (Bravo au(a la) Chef(ffe)) L’équipe des serveurs est agréable et efficace. On regrette l’accueil au restaurant légèrement froid, ainsi que l’indisponibilité des cocktails suite à leurs retard.
Réponse du propriétaire :
Cher W, Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un agréable moment au sein de notre restaurant Le Ricochet. Nous prenons en considération votre avis concernant l'accueil au restaurant et mettons tout en œuvre pour offrir le meilleur accueil à chacun de nos clients. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau bientôt. Bien à vous,
Johanna..Le 10/04/2023 à 16:17
Terrasse sympa mais route à proximité... Le service n'était pas organisé et les serveuses inexpérimentées (le vin servit avec des grosses gouttes sur la table et pas essuyées). La cuisine se veut chic mais sincèrement, je connais bien mieux pour ces tarifs (22 euros l'aubergine servit avec du quinoa)... Amateur de bonnes tables, passez votre chemin.
Réponse du propriétaire :
Chère Johanna V. Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis. Concernant le service, nos confrères pourraient me rejoindre sur le fait que le recrutement de profils expérimentés étant difficile, nous laissons la chance à des candidats plus novices d'apprendre le métier à nos côtés en les formant quotidiennement. Nous sommes navrés que le service ait été désorganisé et faisons notre possible pour remédier à cela. Quant au choix de votre plat, l'aubergine, ce plat a été testé et approuvé par notre clientèle qui a pu goûter ce plat dans notre menu de la semaine avant qu'il ne soit mis sur notre carte. Peut-être n'était-il pas à votre goût, cependant le chef s'affère à créer des recettes goûteuses qui puissent plaire au plus grand nombre. Je vous invite à venir tester de nouveau notre carte, les viandes maturées ainsi que nos fruits de mer font le succès de notre restaurant et nous serions ravi de pouvoir regagner votre confiance. Cordialement,
Christophe.aLe 08/04/2023 à 19:04
Repas du soir Supère serveuse qui sauve le repas Produits bon mais manque d' équilibre dans les plats. Le dessert est bon Trop d'odeurs de viande grillée en salle Rapport qualité prix moyen
Réponse du propriétaire :
Cher Christophe Caffaratti, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous communiquer votre retour d'expérience. Le service est en effet la clé de voute d'un restaurant et nous sommes fier que notre serveuse ait su apporter la qualité nécessaire à votre dîner. Il aurait été intéressant de nous communiquer les plats qui vous ont semblés manquer d'équilibre afin que notre chef puisse y remédier si cela n'était pas de sa première volonté de créer le contraste qui vous a semble-t-il déplu. Nous rencontrons actuellement un problème technique avec notre hotte qui ne permet pas d'aspirer la totalité des fumées qui émanent de notre four à braises. Cependant notre équipe technique est en relation avec les différentes entreprises afin de remédier à ce problème. Nous nous excusons de la gêne occasionnée. Dans l'attente de vous revoir, Bien à vous,
L.Le 03/04/2023 à 16:39
Superbe endroit à découvrir dans une bonne ambiance et une équipe jeune, dynamique avec d'une grande gentillesse. J'ai retrouvé dans ce lieu une bonne qualité de service qu'on exel dans les restaurants de luxe. Le repas dégustation bien orienté à été très surprenant et agréable. Encore merci au chef et son équipe. Le service à était ni lent ni rapide, mais juste adapté. Si vous aimez satisfaire votre côté épicurien, je vous conseille d'aller faire un tour et passer aussi un bon moment. Merci
Réponse du propriétaire :
Cher L . R Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour d'expérience dans notre restaurant Le Ricochet. Nous sommes ravis de lire que tout s'est bien passé et que la proposition de notre Chef de cuisine a su vous séduire. Nous sommes très sensibles à la sélection de nos produits et ne travaillons que des produits frais, ce qui nous a permis d'obtenir rapidement le titre de Maître Restaurateur. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau au Ricochet. Bien à vous
Frederic.rLe 31/03/2023 à 06:27
Je déconseille ce restaurant suite à notre mauvaise expérience. Nous avons essayé le menu de la semaine et le résultat a été très en-deçà de nos attentes et du positionnement. Les cuissons n'ont pas été maitrisées et les quantités étaient insuffisantes. Le plat principal a cumulé ces défauts avec en plus un manque de goût.
Réponse du propriétaire :
Cher Frederic Drzewiecki, Merci pour ce retour d'expérience qui nous permet de revoir avec l'équipe de cuisine les recettes proposées dans notre menu de la semaine. Ce dernier ayant un rapport qualité prix correct au vu de la qualité des denrées utilisées il doit en effet être maitrisé dans sa globalité. Nous aimerions pouvoir vous recevoir de nouveau afin que vous puissiez goûter les plats de notre carte et notamment les viandes maturées et notre fruits de mer qui font le succès de notre restaurant. Dans l'attente de vous revoir, Bien à vous,
Jocelyne.iLe 26/03/2023 à 12:26
Suite à votre interrogation concernant mon avis, je vous apporte des précisions : J'ai pris le menu du jour. J'ai trouvé l'entrée vraiment trop salée, le plat (cœur de veau) ne m'a pas du tout séduite. Par contre, le dessert était délicieux. J'étais étonnée car j'y avais bien mangé environ 1 an en arrière. Cordialement.
Réponse du propriétaire :
Chère Jocelyne, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de noter votre expérience au Ricochet. Nous regrettons néanmoins de ne pas avoir plus d'explications sur votre déception. Aussi, nous restons à votre disposition pour en discuter à votre convenance. Les retours clients sont essentiels pour nous afin de faire évoluer notre offre. Bien à vous,
serge.eLe 19/03/2023 à 09:14
Une belle découverte que ce restaurant au cadre chaleureux, personnel accueillant et surtout un régal pour nos papilles ....
Réponse du propriétaire :
Cher Serge, Nous vous remercions pour votre avis et sommes très satisfait que la cuisine de notre Chef Maître Restaurateur ainsi que le service apporté par l'équipe de salle vous aient plu ! N'hésitez pas à revenir découvrir notre nouvelle carte printemps qui sortira le mardi 28 mars. Cordialement,
Heringer.eLe 19/03/2023 à 08:18
Un grand merci à toute l’équipe du ricochet pour l’accueil, une table que je recommande tant pour la qualité des plats que le service réconfortant !! Bravo pour le concept au feu de bois! Et la cave de maturation exceptionnelle !!
Réponse du propriétaire :
Cher Geoffrey, Nous vous remercions pour votre retour d'expérience et sommes heureux de lire votre satisfaction. Nous espérons vous revoir très rapidement afin de vous faire découvrir notre nouvelle carte printemps qui sortira le 28 mars prochain. Cordialement,
Marion.aLe 18/03/2023 à 20:22
L'accueil était top: personnel dynamique, souriant et de très bon conseil. Les plats étaient excellents. Un restaurant à recommander
Réponse du propriétaire :
Chère Marion, Nous vous remercions d'avoir partagé votre avis avec les autres internautes. Votre retour est important pour nos équipes, qui chaque jour prennent plaisir à vous servir. N'hésitez à venir tester les viandes maturées cuites dans notre four à braises Mibrasa ou notre nouvelle offre "Swim & Lunch" qui allie détente dans notre espace aquatique et réconfort autour d'une table au restaurant. Cordialement,
Véronique.RLe 18/03/2023 à 20:07
Le personnel est aussi accueillant que la cuisine est excellente. Un vrai délice. Nous reviendrons 😍
Réponse du propriétaire :
Chère Véronique, Nous vous remercions pour votre retour d'expérience et sommes toujours ravi de lire que votre expérience a su être à la hauteur de vos attentes. Chaque jour nos équipes se font la joie de vous recevoir et mettent en œuvre leurs savoirs faire. Nous changeons notre carte le 28 mars, nous espérons alors vous revoir très prochainement. Cordialement,
S...Le 17/03/2023 à 20:20
Bof bof pas en adéquation avec les autres avis pour ma part.. A trop vouloir sortir du lot ,on s éloigne trop d un plat qui pourrait être très bon et raffiné si seulement toutes les associations étaient judicieuses ...très déçue du résultat et des choix proposés.
Réponse du propriétaire :
Cher S. R., Nous vous remercions de votre retour d'expérience. La cuisine de notre chef se innovante et est le reflet de ses voyages culinaires. Nous aimerions en savoir plus sur le plat qui ne vous a pas plu, n'hésitez pas à me contacter directement à l'hôtel. Cordialement, Gaëtan OLLIVIER, Responsable Restauration
nadia.aLe 16/03/2023 à 19:04
Restaurant absolument magnifique avec du personnel au top… mais quand je viens manger dans un restaurant c’est n’est pas pour avoir faim quand je sors … TRÈS PEU garnis ce qui est bien dommage parce que ce n’est pas mauvais du tout et pour 35€ ce n’est pas donné Dommage mais c’était ma dernière fois
Réponse du propriétaire :
Chère Nadia, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous aurions aimé pouvoir discuter avec vous lors de votre repas afin de ne pas vous laisser partir sur une mauvaise impression qui n'est pas le reflet de notre établissement. L'assiette que vous présentez en photo ne permet pas de nous rendre compte de la quantité qui vous a été servi étant donné que vous aviez déjà mangé dedans. Toutes nos recettes sont servies portionnées et calibrées afin d'avoir la même quantité dans chaque assiettes. Nous espérons vous revoir afin de pouvoir regagner votre confiance. Cordialement,
Fanny.aLe 15/03/2023 à 14:29
Restaurant de qualité ! Les mets sont délicieux, qu'il s'agisse du menu de la semaine ou des plats à la carte. Nous avons apprécié l'ambiance feutrée qui s'en dégage, ainsi que le personnel très agréable !
Réponse du propriétaire :
Chère Fanny, Nous vous remercions d'avoir partagé votre avis avec les autres internautes et sommes ravi de constater que la cuisine de notre Chef Maître Restaurant vous ai plu. Nous espérons vous revoir afin de vous faire découvrir notre nouvelle carte qui sortira le 28 mars. Cordialement,
Christine.Le 14/03/2023 à 23:36
A fuir ! Très cher pour une cuisine exécrable. Un poisson trop cuit et servi à peine tiède. De nombreux avis négatifs (depuis août 2021) signalent que les plats arrivent tièdes voire froids. Visiblement ce signalement indiffère la direction, à moins que ce problème ne soit insoluble dans leur restaurant ! En guise d'accompagnement : un entourage de gros morceaux de betteraves froides, pas assez cuites ... il fallait oser !!! et une cuillère étalée dans le fond de l'assiette d'une mixture gélatineuse peu appétissante, insipide et froide aussi. Un verre de vin très ordinaire sera facturé 12 € Nous n'avons pas pris le risque de commander un dessert, vu ce qui a précédé. Le personnel est poli, sans plus, minimum commercial. Le cadre est sans charme, les dimensions démesurées de la salle à manger donnent une ambiance impersonnelle. Rien pour nous donner envie de devenir des habitués de ce restaurant !!!
Réponse du propriétaire :
Chère Christine, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour. Je suis navrée de constater que rien ne vous a satisfait lors de votre passage au Ricochet. Soyez cependant assurée que je reste très sensible aux retours qui me sont faits et suis disponible sur site, avec notre responsable restauration, pour échanger avec nos clients. Je me tiens donc à votre disposition pour en discuter à votre convenance. Vous pouvez soit me contacter par téléphone soit venir me rencontrer sur place autour d'un café. Bien à vous, Marlène Caporusso, Directrice Générale
Sébastien.rLe 13/03/2023 à 08:46
Restaurant très sympa, mais beaucoup, beaucoup, trop long au niveau du service. Après 3h passé dans le restaurant nous attendions encore le plat principal ! La qualité est bien au rendez-vous (c'est vraiment très bon) mais avec une telle attente... c'est juste impossible.
Réponse du propriétaire :
Cher Sébastien, Merci pour votre retour d'expérience. Je suis navré de lire que l'attente a été aussi longue et j'aimerai pouvoir en discuter avec vous. N'hésitez pas à me contacter par mail [email protected] Dans l'attente de votre retour, cordialement,
Anne.eLe 12/03/2023 à 19:36
Très bel endroit et personnel très sympathique. Nous y retournerons avec plaisir 😀
Réponse du propriétaire :
Chère Anne, Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un agréable moment au sein de notre restaurant Le Ricochet. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau bientôt. Bien à vous,
D.Le 12/03/2023 à 18:39
Ne pas savoir faire un citron chaud, dans un bar aussi classe, c’est lamentable !!!
Réponse du propriétaire :
Cher D M, Nous sommes navrés de lire que votre expérience n'est pas été à la hauteur de vos espérances et nous avons pris la mesure de votre commentaire en formant les équipes au service d'un citron chaud. Dans l'attente de vous revoir, je vous souhaite une belle journée. Cordialement,
Michael.Le 11/03/2023 à 06:37
Pour une première fois, nous avons bien aimé l’ambiance de ce restaurant. Un excellent service et un large choix au niveau de la carte. Une fois sortie du restaurant nous souhaitons que revenir pour y manger une deuxième fois.
Réponse du propriétaire :
Cher Michael, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre retour avec les internautes. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un agréable moment au sein de notre restaurant Le Ricochet. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau bientôt. Bien à vous,
Geo.eLe 07/03/2023 à 13:11
Venus pour consommer le menu de la semaine (formule 2 ou 3 plats) nous avons été avantageusement surpris par la qualité et le finesse des plats proposés, notamment un steak de thon de ligne, tendre et savoureux. Service impeccable.
Réponse du propriétaire :
Cher Geo Peri, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour d'expérience dans notre restaurant Le Ricochet, situé au 33 avenue du Petit port à Annecy. Nous sommes ravis de lire que le service et la cuisine proposée ont été à la hauteur de vos attentes. Nous vous attendons de nouveau avec plaisir au Ricochet pour tester également les autres suggestions de notre Chef de cuisine telles que les viandes maturées cuites au four Mibrasa ou bien encore les fruits de mer de notre écailler. Bien à vous,
Maria.aLe 27/02/2023 à 20:52
Nourriture super bonne, service très agréable et courtois. Merci pour le verre de vin offert par la maison.
Réponse du propriétaire :
Chère Maria, Nous vous remercions pour votre gentil commentaire et sommes ravis de lire que la prestation proposée a été à la hauteur de vos attentes. Nous vous attendons donc de nouveau avec plaisir dans notre restaurant Le Ricochet, situé à proximité directe du lac, face à la plage d'Albigny. Bien à vous,
Tanguy.Le 18/02/2023 à 20:39
Cadre sympathique et nourriture qui émoustille les papilles.
Réponse du propriétaire :
Chère Tanguy, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour d'expérience dans notre restaurant Le Ricochet. Nous sommes ravis de lire que tout s'est bien passé et que la proposition de notre Chef de cuisine a su vous séduire. Nous sommes très sensibles à la sélection de nos produits et ne travaillons que des produits frais, ce qui nous a permis d'obtenir rapidement le titre de Maître Restaurateur. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau au Ricochet. Bien à vous,
Lionel.eLe 18/02/2023 à 13:54
Le chef de rang Gabriel est au top et vous réserve un accueil à la hauteur des plats servi . Repas et lieux exceptionnel.
Réponse du propriétaire :
Cher Lionel, Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un agréable moment au sein de notre restaurant Le Ricochet. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau bientôt. Bien à vous
Gaëlle.eLe 14/02/2023 à 21:47
Agréable découverte ! Personnel au top ! Surtout la serveuse Peggy !
Réponse du propriétaire :
Chère Gaëlle, Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un agréable moment au sein de notre restaurant Le Ricochet. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau bientôt. Bien à vous,
Stephane.rLe 11/02/2023 à 15:16
Super endroit de très bon.plat personnels aux tops aux petits soins
Réponse du propriétaire :
Cher Stephane, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour d'expérience dans notre restaurant Le Ricochet, situé au 33 avenue du Petit port à Annecy. Nous sommes ravis de lire que le service et la cuisine proposée ont été à la hauteur de vos attentes. Nous vous attendons de nouveau avec plaisir au Ricochet pour tester également les autres suggestions de notre Chef de cuisine telles que les viandes maturées cuites au four Mibrasa ou bien encore les fruits de mer de notre écailler. Bien à vous,
Johan.oLe 08/02/2023 à 20:02
Haut
Réponse du propriétaire :
Cher Johan, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre retour avec les internautes. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un agréable moment au sein de notre restaurant Le Ricochet. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau bientôt. Bien à vous,
Serge.eLe 08/02/2023 à 11:53
Très beau restaurant, belle découverte de la carte à la hauteur du chef , et que dire de la cave à viande , stupéfiante.. Une équipe qui renseigne, et toujours le sourire. C est tellement rare . A recommander fortement
Réponse du propriétaire :
Chère Serge, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour d'expérience dans notre restaurant Le Ricochet. Nous sommes ravis de lire que tout s'est bien passé et que la proposition de notre Chef de cuisine a su vous séduire. Nous sommes très sensibles à la sélection de nos produits et ne travaillons que des produits frais, ce qui nous a permis d'obtenir rapidement le titre de Maître Restaurateur. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau au Ricochet. Bien à vous,
Aurel.iLe 05/02/2023 à 18:04
Une cuisine inspirée et divine personnel irréprochable et service au top 👌✅ Dîner et petit déjeuner de grande qualité Je recommande sans hésitation ! Ne changez rien .
Réponse du propriétaire :
Cher Aurel, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre retour avec les internautes. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un agréable moment au sein de notre restaurant Le Ricochet. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau bientôt. Bien à vous,
Estelle.sLe 01/02/2023 à 18:15
Moyen, rapport qualité prix pas au rendez vous. Le cuisinier a raté deux fois la cuisson de mon poisson. Certains condiments n’avaient aucun goût, mon dessert était sec. Cependant le menu de mon conjoint était réussi, lui s’est régalé. Le personnel est super, on nous a offert les boissons en dédommagement. Nous reviendrons mais a 130 euros pour deux (sans alcool) j’espère que mon menu sera réussi cette fois ci.
Réponse du propriétaire :
Chère Estelle M, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre retour d'expérience et sommes navré de constater que nous n'avons pas réussi à être à la hauteur de la réussite de votre plat. Un débriefing a été fait avec la cuisine afin d'éviter que ce genre de problème ne revienne. N'hésitez pas à venir découvrir notre offre de viandes maturées cuites au four Mibrasa, à la braise. Bien à vous,
Jc.oLe 01/02/2023 à 17:59
Positif : Excellente ambiance dans ce restaurant d'hôtel, assuré par du personnel toujours souriant et des plus agréable. La cuisine est de bonne qualité, avec des plats intéressants comme une tartiflette revisitée. La cave est remarquable. Négatif : tarifs excessifs.
Réponse du propriétaire :
Cher Jc Rovert, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour d'expérience au sein de notre restaurant Le Ricochet. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié la cuisine bistronomique de notre Chef de cuisine Nicolas Cégretin et ses équipes. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau pour profiter de nos différents espaces et de nos terrasses sur la période estivale. Bien à vous,
Solene.oLe 31/01/2023 à 17:54
Nous avons passé un super moment au Ricochet. L accueil est génial, les petits déjeuners très copieux le matin et mention spéciale pour l entrecôte maturee servie avec un peu de caviar par le chef le soir, à tomber ! Nous reviendrons avec grand plaisir.
Réponse du propriétaire :
Chère Solene, Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un agréable moment au sein de notre restaurant Le Ricochet. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau bientôt. Bien à vous,
Benoît.eLe 31/01/2023 à 16:37
L’hôtel et le restaurant sont exceptionnels et le personnel d’une extrême gentillesse. Seul bémol, le SPA n’était pas aussi zen qu’espéré (musique électro + enfants), mais à part ça notre week-end était sans faute. Nous y reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Cher Benoît, Nous vous remercions pour votre gentil commentaire et sommes ravis de lire que la prestation proposée au restaurant a été à la hauteur de vos attentes. Concernant le SPA, nous avons désormais une personne présente à l'espace aquatique afin de veiller à la bonne ambiance générale. Nous vous attendons donc de nouveau avec plaisir dans notre restaurant Le Ricochet, situé à proximité directe du lac, face à la plage d'Albigny. Bien à vous,
Garry.RLe 31/01/2023 à 13:57
Repas excellent, service au top Je recommande
Réponse du propriétaire :
Cher Garry, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour d'expérience dans notre restaurant Le Ricochet, situé au 33 avenue du Petit port à Annecy. Nous sommes ravis de lire que le service et la cuisine proposée ont été à la hauteur de vos attentes. Nous vous attendons de nouveau avec plaisir au Ricochet pour tester également les autres suggestions de notre Chef de cuisine telles que les viandes maturées cuites au four Mibrasa ou bien encore les fruits de mer de notre écailler. Bien à vous,
Laura.aLe 29/01/2023 à 18:54
Nous sommes allés au Ricochet à plusieurs reprises (un dîner romantique pour 2 et un déjeuner en famille le dimanche après-midi). Nous avons eu une super expérience à chaque fois. Le personnel très attentionné, la nourriture était excellente, les viandes maturées ont été un grand succès et les desserts étaient tout simplement délicieux. Nous recommandons sans hésiter Le Ricochet et nous reviendrons bientôt !
Réponse du propriétaire :
Chère Laura, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre retour avec les internautes. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un agréable moment au sein de notre restaurant Le Ricochet. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau bientôt. Bien à vous,
Marcio.hLe 28/01/2023 à 12:27
En dépit d'être un restaurant d'hôtel, ma famille et moi avons passé un excellent repas. J'ai commandé une entrecôte finlandaise qui était incroyablement bonne.
Réponse du propriétaire :
Cher Marcio, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour d'expérience au sein de notre restaurant Le Ricochet. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié la cuisine bistronomique de notre Chef de cuisine Nicolas Cégretin et ses équipes. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau pour profiter de nos différents espaces et de nos terrasses sur la période estivale. Bien à vous,
Cook.Le 25/01/2023 à 12:43
Très belle adresse. Restaurant au cadre agréable, personnel accueillant, à l'écoute et sympathique. Les plats sont délicieux avec de belles saveurs et des produits de qualité. Un petit "moins" je dirais le prix un peu élevé de certaines boissons et les quantités des plats un peu juste tout de même parfois par rapport au prix.
Réponse du propriétaire :
Cher(e) Cook, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour d'expérience dans notre restaurant Le Ricochet. Nous sommes ravis de lire que tout s'est bien passé et que la proposition de notre Chef de cuisine a su vous séduire. Nous sommes très sensibles à la sélection de nos produits et ne travaillons que des produits frais, ce qui nous a permis d'obtenir rapidement le titre de Maître Restaurateur. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau au Ricochet. Bien à vous,
VERONIQUE.OLe 24/01/2023 à 07:10
Déjeuner agréable , cadre, assiette et service parfait.
Réponse du propriétaire :
Chère VERONIQUE, Nous vous remercions pour votre gentil commentaire et sommes ravis de lire que la prestation proposée a été à la hauteur de vos attentes. Nous vous attendons donc de nouveau avec plaisir dans notre restaurant Le Ricochet, situé à proximité directe du lac, face à la plage d'Albigny. Bien à vous,
Cassandra.aLe 23/01/2023 à 13:00
C’est la première fois que moi et mon copain mangeons aussi bien. Rare ont été les fois où la viande était si tendre et si bien assaisonné. Nous nous sommes régalés du début à la fin. Je vous conseille fortement ce restaurant, pas possible d’être déçu. Le personnel toujours souriant et pointilleux
Réponse du propriétaire :
Chère Cassandra, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour d'expérience dans notre restaurant Le Ricochet. Nous sommes ravis de lire que tout s'est bien passé et que la proposition de notre Chef de cuisine a su vous séduire. Nous sommes très sensibles à la sélection de nos produits et ne travaillons que des produits frais, ce qui nous a permis d'obtenir rapidement le titre de Maître Restaurateur. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau au Ricochet. Bien à vous,
Anthony.rLe 23/01/2023 à 11:24
Cuisine exceptionnel Vraiment excellent...je recommande vivement les.boix de saint jacques en entrees. Je recommande vivement, bous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Cher Anthony, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre retour avec les internautes. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un agréable moment au sein de notre restaurant Le Ricochet. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau bientôt. Bien à vous,
Wam.8Le 22/01/2023 à 12:06
Un très bon moment passé lors de ce dîner !
Réponse du propriétaire :
Cher(e) Wam 38, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour d'expérience dans notre restaurant Le Ricochet, situé au 33 avenue du Petit port à Annecy. Nous sommes ravis de lire que le service et la cuisine proposée ont été à la hauteur de vos attentes. Nous vous attendons de nouveau avec plaisir au Ricochet pour tester également les autres suggestions de notre Chef de cuisine telles que les viandes maturées cuites au four Mibrasa ou bien encore les fruits de mer de notre écailler. Bien à vous,
Pauline.yLe 06/01/2023 à 17:28
Vôtre message est rempli de fautes d'orthographe
Réponse du propriétaire :
Chère Pauline, Nous vous prions d'accepter nos excuses pour le message que vous avez reçu suite à votre passage au Ricochet. Nous avons été avertis récemment par un client de ces fautes dans la rédaction de notre message de remerciement. Notre application a en fait été piratée et de nombreux éléments ont été modifiés (réservations annulées, noms des réservataires modifiés...) Soyez assurée que le message initial ne comportait aucune faute et que nous sommes très attentifs à cela. Les accès ont été modifiés depuis, cela ne se reproduira donc plus. Bien à vous,
Denis.oLe 06/01/2023 à 15:00
Très bon moment passé,repas très bon et service impeccable et très pro de peggie malgré le monde pour un lundi soir lendemain de jour de l'an
Réponse du propriétaire :
Cher Denis, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour d'expérience au sein de notre restaurant Le Ricochet. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié la cuisine bistronomique de notre Chef de cuisine Nicolas Cégretin et ses équipes. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau pour profiter de nos différents espaces et de nos terrasses sur la période estivale. Bien à vous,
nadir.uLe 30/12/2022 à 13:57
Plat pas chaud. Tous sur 5 personnes. Service en decale, plat en livre en decalage. 13e le fond de vin, mini dose. Seul point positif dessert.
Réponse du propriétaire :
Cher Nadir, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience lors de votre séjour au bord du lac d'Annecy. Nous sommes navrés de lire que votre première expérience au Ricochet n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Nous espérons que le repas du réveillon aura su vous convaincre et que nous aurons l'opportunité de vous accueillir de nouveau bientôt. Bien à vous,
Florian.Le 30/12/2022 à 13:39
Très belle expérience au restaurant Le Ricochet ! Un bel accueil, un service tres professionnel et chaleureux et surtout, une cuisine excellente et creative ! Voici les desserts en photo, le premier à la feuille de tabac et le second au pamplemousse, delicieux !
Réponse du propriétaire :
Cher Florian, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour d'expérience dans notre restaurant Le Ricochet, situé au 33 avenue du Petit port à Annecy. Nous sommes ravis de lire que le service et la cuisine proposée ont été à la hauteur de vos attentes. Nous vous attendons de nouveau avec plaisir au Ricochet pour tester également les autres suggestions de notre Chef de cuisine telles que les viandes maturées cuites au four Mibrasa ou bien encore les fruits de mer de notre écailler. Bien à vous,
christophe.eLe 29/12/2022 à 13:57
Repas de 130 personnes nous avons mal mangé très peu dans les assiettes.
Réponse du propriétaire :
Cher Christophe, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour suite à votre passage dans notre restaurant Le Ricochet. Nous sommes navrés de lire que votre expérience n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Notre Chef propose une cuisine bistronomique à base de produits frais, ce qui nous a permis d'obtenir le Label Maître Restaurateur. Nous nous excusons donc si le menu sélectionné ne vous a pas convenu et espérons avoir le plaisir de vous accueillir afin de tester les autres propositions de notre restaurant telles que les viandes maturées cuites au four Mibrasa. Bien à vous,
Jordane.eLe 28/12/2022 à 11:05
Une cuisine au rapport Q/P rarement égalée sur Annecy, à fortiori sur cet emplacement très prisé. Sans comparaison avec la concurrence directe. Cadre calme et agréable. Personnel attentionné. A faire si vous passez à proximité, réservation conseillée
Réponse du propriétaire :
Cher Jordane, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre retour avec les internautes. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un agréable moment au sein de notre restaurant Le Ricochet. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau bientôt. Bien à vous,
Mathilde.Le 24/12/2022 à 12:44
Très bon repas dans un cadre sympathique. Le service était très agréable et les plats pleins de bonnes saveurs. Nous avons passé un bon moment !
Réponse du propriétaire :
Chère Mathilde, Nous vous remercions pour votre gentil commentaire et sommes ravis de lire que la prestation proposée a été à la hauteur de vos attentes. Nous vous attendons donc de nouveau avec plaisir dans notre restaurant Le Ricochet, situé à proximité directe du lac, face à la plage d'Albigny. Bien à vous,
Estelle.eLe 22/12/2022 à 05:18
Nous avons passé un excellent moment. Le personnel et le était très agréable, la décoration pensée jusqu’au moindre détail et la nourriture était vraiment excellente. Nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Chère Estelle, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour d'expérience dans notre restaurant Le Ricochet. Nous sommes ravis de lire que tout s'est bien passé et que la proposition de notre Chef de cuisine a su vous séduire. Nous sommes très sensibles à la sélection de nos produits et ne travaillons que des produits frais, ce qui nous a permis d'obtenir rapidement le titre de Maître Restaurateur. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau au Ricochet. Bien à vous,
Ludovic.aLe 15/12/2022 à 09:33
Nous sommes venus à 5 lundi et nous avons eu un très bon accueil le chef passionné est venu nous présenter ses plats et nous avons passés un moment délicieux. Merci au chef Nicolas cegretin
Réponse du propriétaire :
Cher Ludovic, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre commentaires avec les internautes. Notre Chef de cuisine Nicolas Cégretin a en effet à cœur de travailler des produits frais et de saison et nous sommes r.avis de lire que votre repas au restaurant le Ricochet s'est bien déroulé. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau pour un repas d'affaires, en famille ou bien entre amis. Bien à vous,
Johann.aLe 25/11/2022 à 18:32
Excellente adresse La carte des viandes maturées est juste folles Service au petit oignon, je recommande
Réponse du propriétaire :
Cher Johann, Nous vous remercions pour votre commentaire. Il est vrai que la carte des viandes maturées cuites au four Mibrasa remporte un franc succès auprès de nos clients et c'est un plaisir pour nous que de lire qu'elle a su ravir vos papilles. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau dans notre restaurant Le Ricochet. Bien à vous,
Alice.aLe 23/11/2022 à 11:05
Restaurant très agréable avec une carte au large choix. Si vous aimez la viande maturé vous ne serez pas déçu et en plus vous êtes super bien conseillés. Service et personnel au top ! Je reviendrais !!
Réponse du propriétaire :
Chère Alice, Un grand merci pour votre commentaire que nous avons partagé avec plaisir avec les équipes. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié la carte de notre Chef Nicolas Cégretin ainsi que les viandes maturées qui sont cuites au four Mibrasa. Nos équipes ont à cœur de conseiller au mieux nos clients afin qu'ils passent un moment le plus agréable possible dans notre restaurant Le Ricochet situé à proximité du lac à Annecy. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau pour tester les autres prestations proposées telles que nos afterworks au bar ou encore nos plateaux de fruits de mer à l'Ecailler. Bien à vous,
Martial..Le 11/11/2022 à 21:17
Très bonne adresse pour dîner tranquillement en semaine. Personnel à l'écoute et cuisson parfaite des produits de qualité ! Attention peut être au tarif à mon sens un peu au dessus mais le cadre compense !! Félicitations à l équipe et bonne continuation !
Réponse du propriétaire :
Cher Martial, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour d'expérience dans notre restaurant Le Ricochet. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié les suggestions de notre Chef de cuisine Nicolas Cégretin. Nous avons en effet à cœur de travailler uniquement des produits frais ce qui nous a permis d'obtenir le Label Maître Restaurateur. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau afin de vous faire découvrir de nouvelles saveurs. Bien à vous,
Ludvina.oLe 10/11/2022 à 16:00
Scandaleux il n'y a pas d'autres mots. Mon conjoint et moi sommes vraiment très déçut. On s'attendeux à carrément mieux. ridicule cuisine sans goût, fade. Mon conjoint a pris un risotto de crozet et moi comme une Tartiflette, vendu comme une Tartiflette revisitée, deconstituée avec des tranches de lard grillés. 5 min après notre commande les plats arrivent (sans abusé) les crozets étaient froid si ça vient d'être fait et servit rapidement expliquez moi comment c'est possible ? Pour ma part On m'as vendu comme une Tartiflette alléchante mais j'ai eu des pavés de lard à peine grillés les patates on été réchauffer elles étaient loin d'être fraîche le goût du fromage je ne sais pas même s'il y en avait ... sans parler des prix c'est une honte d'appliquer des tarifs en prétendant être gastro alors que vous arrivez pas à la cheville d'un fast food si c'est vous dire . A bon entendeur .
Réponse du propriétaire :
Chère Ludvina, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour d'expérience dans notre Restaurant Le Ricochet. Nous sommes navrés de lire que la prestation n'a pas été à la hauteur de vos attentes. La cuisine de notre Chef de cuisine n'entend pas être une cuisine gastronomique mais nous sommes cependant attachés à ne travailler que des produits frais et de saison, ce qui nous a permis d'obtenir le Label Maître Restaurateur. Nous nous excusons donc de ne pas avoir été à la hauteur de vos attentes. Si vous nous donnez une nouvelle chance, nous serons ravis de vous montrer ce dont nous sommes réellement capables. Bien à vous,
Marine.Le 02/11/2022 à 12:59
Nous avions réservé à 19h30 le restaurant. Nous avons demandé à décaler l'heure d'arrivée de 30 minutes afin de prendre l'apéritif au bar de l'hotel. Nous nous l'avons refusé. A 19h30 précise, nous allons donc au restaurant, nous sommes bien accueillis, on nous installe à table. 15 minutes plus tard, on commande les apéros et un menu enfant. 20h, toujours pas servis, c'est uniquement à 20h20, que les apéros sont enfin arrivés (excuse : trop de monde au bar ! pourquoi ne pas avoir accepté que l'on prenne l'apéro la bas à ce compte la ?). Nous avons ensuite diner, repas trés bon ! des mets d'excellence trés bien mis en valeur ! Nous payons l'addition (450€) et demandons simplement qu'on nous offre 2 digestifs ! REFUS total de la direction ! = INCOMPREHENSION !!!! 1h pour avoir les apéritifs, et 450€ plus tard aucun geste commercial !!!!!! Nous adorons votre établissement, c'est la seconde fois que nous y venons, mais cette fois ci honnêtement nous avons été déçu, non pas par la qualité, mais par la considération ! nous avons passé 3 jours 2 nuits à l'hotel, nous avons payé près de 3000€ entre hotel et restaurant et on nous refuse : 2 DIGESTIFS !!!!!!!! Nous n'avons pas trouvé ça commerçant du tout !!!
Réponse du propriétaire :
Chère Marine, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour d'expérience dans notre restaurant Le Ricochet. Nous sommes navrés de lire que l'organisation le soir de votre passage n'a pas été à la hauteur. Nous avons depuis étoffé notre équipe et trouvé une stabilité au niveau du service du restaurant ce qui nous permet d'avoir de bons retours clients. Lors de votre prochain passage, je vous invite à demander à parler à Marlène, la directrice de l'établissement afin de pouvoir trouver une compensation pour "réparer" ses erreurs de service. Bien à vous,
Marine.aLe 02/11/2022 à 12:57
Restaurant délicieux !
Réponse du propriétaire :
Chère Marine, Un grand merci pour votre commentaire. Nous sommes ravis de lire que votre expérience au sein de notre restaurant Le Ricochet a été à la hauteur de vos attentes. Nous vous attendons donc de nouveau afin de tester les différentes suggestions de notre chef, telles que les viandes maturées cuites au four Mibrasa ou bien encore les fruits de mer de notre Ecailler. Bien à vous,
MdA.dLe 23/10/2022 à 07:49
Je suis revenu après 3 semaines et grosse déception ! Ils ont éliminé pour une raison quelconque la solution menù même si elle apparaît toujours sur l'impression. Le service est devenu froid, distant et avec une attitude. Ils ont clairement du mal à trouver une voie à suivre et un équilibre. Nous ne reviendrons pas !! Bilan de la visite précédente ci-dessous : Emplacement agréable, locaux nouvellement aménagés avec des couleurs accueillantes et un mobilier de bonne qualité, terrasse avec vue et un léger bourdonnement de la route qui ne gênera pas votre repas. La carte des plats propose de bons choix, les prix sont corrects et le menu de la semaine est assez apprécié et étendu aussi au week-end (32/36€). La nourriture était bien exécutée. Le service a encore des problèmes de démarrage mais rien de majeur ou de gâchant (certaines critiques passées brûlantes semblent exagérées). Nous reviendrons et essayerons le menu de viande vieillie.
Réponse du propriétaire :
Cher MdA MdA, Merci d'avoir pris le temps de partager vos commentaires. Bien que nous souhaitions que vous ayez une meilleure expérience, ce sont des commentaires comme celui-ci que nous apprenons et que nous utilisons pour nous améliorer. Nous travaillons dur pour offrir une expérience client exceptionnelle, et il est évident dans ce cas que nous n'avons pas réussi. Nous n'avons en effet pas pu proposer le menu lors de votre venue car l'hôtel et le restaurant étaient sur le point de fermer pendant 2 semaines mais soyez assurés qu'il est désormais toujours proposé. Si vous nous donnez une nouvelle chance, vous aurez l'opportunité de connaître notre nouvelle équipe qui se fera un plaisir de vous accueillir. Nous avons généralement de bons commentaires concernant le service et nous serons heureux de vous montrer notre amélioration. Cordialement,
Parici.uLe 22/10/2022 à 09:44
On aurait aimé dîner au restaurant mais a priori ce soir c’est réservé aux clients de l’hôtel… Décevant d’autant que nous n’étions que 2. À priori la clientèle locale ne les intéresse pas.
Réponse du propriétaire :
Cher Parici Quoideneuf, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour. Malheureusement le soir de votre venue nous avions atteint le nombre de réservations maximales et ne pouvions prendre une ou deux personnes de plus. Ce n'est pas de la mauvaise volonté de la part des équipes mais ce n'était malheureusement humainement pas possible car l'équipe avait été restreinte le jour même par l'absence d'une personne ayant le covid. Il est dommage que vous ayez pensé que seule la clientèle de l'hôtel nous préoccupait, ce qui est complètement faux dans la mesure où nous recevons régulièrement la clientèle locale. Je vous propose de me contacter à l'hôtel pour que nous puissions en discuter directement pour que vous puissiez tester notre restaurant. Bien à vous,
Sylvie.oLe 20/10/2022 à 10:52
Troisième visite au Ricochet, la première fois juste après l'ouverture, toiles d'araignées dans les coins et serveuse qui ne parlait pas français, la deuxième fois les plats de poisson au menu n'étaient pas disponibles mais nette amélioration; troisième fois donc mardi soir: serveuse agréable mais qui ne sait pas quels sont les champignons dans la recette et ne pense pas à aller se renseigner, omble chevalier servi avec des betteraves rouges chaudes sans aucun effort de cuisine particulier et surtout j'ai été piquée de multiples fois par des moustiques à l'intérieur; Encore une fois la serveuse rit et me dit "oui on se fait piquer sans arrêt". Alors puis-je suggérer à la direction de prendre des mesures pour remédier à ce problème qui m'a gaché la soirée.
Réponse du propriétaire :
Chère Sylvie, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour d'expérience. La carte venant de changer, un point sera fait avec le responsable restauration afin que toutes les équipes soient bien au fait des plats proposés et de leur composition. En ce qui concerne les piqûres de moustique, je n'ai eu auparavant aucune information en ce sens, ni retour client sans quoi soyez assurée que nous aurions fait le nécessaire avec notre équipe technique pour éradiquer le problème. Peut-être les portes étaient-elles restées ouvertes ce jour-là car nous n'avons pas eu d'autres plaintes les autres jours. Je me tiens à votre entière disposition pour en discuter à votre convenance. Bien à vous,
marie.RLe 15/10/2022 à 08:32
A éviter ! Une attente interminable, un service désorganisé, cavalier et négligé (couverts non changés entre poisson et viande), une cuisine sans saveur et insipide (digne d’une cantine). Vu le cadre et les prix on s’attend à des prestations dignes de l’hôtel auquel ce restaurant est adossé. Une expérience très décevante qui ne sera pas renouvelée.
Réponse du propriétaire :
Chère Marie Pradines, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour. Nous sommes navrés que vous n'ayez pas apprécié la prestation proposée et vous prions de bien vouloir excuser les erreurs de service commises ce soir-là. Quant à votre retour sur la cuisine, nous en faisons part à notre chef mais trouvons vos propos exagérés lorsque vous faites mention d'une cuisine digne d'une cantine. Bien à vous,
Léa.eLe 10/10/2022 à 09:56
Super restaurant ! La décoration est magnifique et ce que l’on a dans l’assiette, encore plus. Une superbe adresse à Annecy que l’on recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Chère Léa, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre commentaire. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié notre restaurant et les prestations proposées. Nous serons ravis de vous accueillir de nouveau afin de tester les autres suggestions de notre Chef de cuisine, telles que les viandes maturées cuites à la braise ou encore les fruits de mer de notre Ecailler. Bien à vous,
Jef.aLe 25/09/2022 à 14:32
Ambiance sympa mais quelques gros défauts: pas d'amuse bouche pour l'entrée, pas.de mignardises pour le dessert et le café et surtout une seule crevette dans mon plat qui était un ceviche de poisson et crevettes 🤔
Réponse du propriétaire :
Cher Jef, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour d'expérience à Rivage. Nous sommes navrés de lire que la prestation n'a pas été totalement à la hauteur de vos attentes. En tant que restaurant bistronomique, il est vrai que nous ne proposons pas les prestations que les restaurants gastronomiques peuvent proposer telles que les amuses bouches et les mignardises au café. Nous sommes néanmoins très attachés à la qualité des produits proposés et ne travaillons que des produits frais. La carte ayant évoluée nous serons ravis de vous accueillir de nouveau afin de vous faire découvrir les nouvelles suggestions de notre Chef de cuisine ainsi que les viandes maturées cuites au four à braise. Bien à vous,
Pit.Le 25/09/2022 à 13:12
Le gros plus ils font végétariens ça c est top... Par contre pour le poké bowl en entrée la sauce citron est trop forte et il y a pas assez de riz... La raviole végétale est globalement bonne... L opéra est bon mais la coulis agrume est trop fort en pamplemousse du coup ça a tendance a prédomine sur le goût dommage... Le service est bon manquait juste la mignardise au café...
Réponse du propriétaire :
Cher Pit, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour d'expérience. Nous sommes navrés de lire que la prestation en vous a pas convaincu à 100%. Nous avons renouvelé notre carte et serions ravis de vous accueillir de nouveau afin de tester les nouvelles suggestions de notre Chef de cuisine. Le café est également accompagné d'un financier fait par notre Chef pâtissier. Bien à vous,
Tony.tLe 15/09/2022 à 19:21
Enfin !!! ...Enfin un restaurant de qualité ! Tout y est pour faire des louanges dithyrambiques ! A commencer par le Chef Nicolas Cégretin et sa brigade qui nous a régalé du début à la fin. La carte est suffisamment diverse et variée pour satisfaire toutes les papilles, y compris les enfants. Les serveurs sont agréables, attentionnés tout en restant discrets. Le cadre est de élégant et le mobilier confortable. Le rapport qualité prix est indiscutable Bravo et merci pour ce bon moment ! PS : La vinaigrette est exceptionnelle ;-)
Réponse du propriétaire :
Cher Tony, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de noter notre Restaurant Le Ricochet. Nous serons ravis de vous accueillir de nouveau dans notre établissement afin de vous faire découvrir les autres propositions de notre Chef de cuisine, telles que les viandes maturées cuites au four Mibrasa ou bien encore notre sélection de fruits de mer. Bien à vous,
Denis.oLe 15/09/2022 à 14:01
La cuisine est bonne sans plus le service expéditif et pas professionnel (on ne demande pas si l’on veut un apéritif ou un café) mais lourdement si ça se passe bien par 4 pers différentes car personne n’a semble-t-il de table attitrée pour son service. En bref une cantine de luxe…..
Réponse du propriétaire :
Cher Denis, Nous sommes navrés de lire que votre expérience n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Nos chefs de rang ont en effet un rang attitré et il n'est pas impossible que notre responsable de salle ou bien encore un maître d'hôtel soient venus vous demander si tout se passait bien. C'est à ce moment là d'ailleurs que vous auriez dû leur faire part du manque de professionnalisme de nos équipes et ils auraient pu de suite rectifier le tir. Les erreurs de service ne sont malheureusement pas impossible mais nous travaillons chaque jour à les corriger pour offrir le meilleur à nos clients. Nous sommes donc navrés de lire que tout ne s'est pas déroulé comme nous l'aurions souhaité lors de votre passage et vous prions de nous en excuser. Bien à vous
Démare.oLe 08/09/2022 à 17:09
si intolérances alimentaires ou femmes enceintes avec cuisson à adapter vous ne serez pas les bienvenus ici, aucune adaptation possible.
Réponse du propriétaire :
Chère Morgane, Nous sommes navrés de lire que votre expérience au Ricochet ne s'est pas déroulée de la meilleure des façons. Nous avons à cœur de satisfaire nos clients et c'est donc avec regret que nous prenons connaissance de votre retour. Un point sera fait avec les équipes car nous accueillons de nombreuses personnes avec des intolérances alimentaires que nous prenons en compte du mieux possible. N'hésitez pas à prendre contact avec notre responsable restauration, Gaëtan Ollivier, afin de lui faire part de ce qu'il s'est passé pour qu'il puisse faire le point avec les équipes. Bien à vous,
Didier.RLe 07/09/2022 à 20:18
Restaurant indigne de l'hôtel 4 étoiles. Si la viande maturėe est bonne, l'accompagnement se limite à des pommes de terre grenaille et des endives cuites à l'eau avec un jus d'orange. L'apéritif composé de 2 spritz, une bière et une sangria n'a pas pu être apporté aux 4 convives en même temps. Quant aux misérables olives servies avec ... En résumé, l'établissement est magnifique, le restaurant est d'un niveau très nettement inférieur.
Réponse du propriétaire :
Cher Didier, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour d'expérience. Nous sommes navrés de lire que la prestation n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Un point sera fait avec les équipes en ce qui concerne le service des boissons afin que ce genre de situations ne se reproduise plus. Afin de pouvoir faire évoluer notre offre n'hésitez pas à revenir vers nous afin de nous donner des pistes sur ce que vous souhaiteriez retrouver en accompagnement de la viande. Nous avons en effet privilégié la pomme de terre avec une purée maison et des pommes de terre grenaille et les légumes avec une salade et des endives à l'orange qui nous semblaient cohérents, mais sommes ouverts à vos suggestions. La carte d'automne est en cours de préparation et ces propositions évolueront prochainement. Bien à vous,
Fab.rLe 06/09/2022 à 19:53
Très bonne expérience, les serveurs sont à l’écoute. Les plats assez élaborés. Aucun point négatif à signaler. Nous réitérerons cette expérience sans hésiter
Réponse du propriétaire :
Cher Fab Fri, Nous vous remercions pour votre retour d'expérience et sommes ravis de lire votre satisfaction. Au plaisir de vous accueillir de nouveau au Ricochet!
marie.oLe 06/09/2022 à 11:46
Inacceptable! Nous y sommes allés à 5 personnes le midi et ça a été du n’importe quoi. Une serveuse nous apporte un plat de poisson entier pour plusieurs personnes, sans assiettes pour se servir et sans couvert de services pour couper le poisson. Quand on a demandé , un autre serveur s’est détourné en se moquant de nous et en nous disant de manger avec nos doigts!!!! Ma sauce est partie sur une autre table et le coquelet était trop cuit, donc hyper sec! Et le déssert ( tout fraise) était à moitié avec de la framboise! Dont je suis alergique
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Ghesquiere, Je viens de prendre connaissance de votre avis concernant votre déjeuner au Ricochet et suis navré de constater que l’expérience que nous vous avons proposée a été aussi décevante. Soyez certaine que l’intention de nos collaborateurs n’a pas été de se moquer de vous. En effet le serveur en question a voulu faire de l'humour, qui, nous le regrettons, n'a pas été perçu comme tel. Notre travail au quotidien est de satisfaire notre clientèle et pour se faire nous ne manquerons pas de faire un point avec ce collaborateur. Les erreurs de service ne sont malheureusement pas impossibles mais soyez assurée que nous mettons tout en œuvre afin de les limiter. Concernant votre dessert, nous aurions dû en effet vous prévenir que la recette avait dû être temporairement modifiée à l'approche de la fin de la période des fraises. Nous changeons par ailleurs les desserts aux fruits rouges la semaine prochaine car nous avons à cœur de travailler des produits de saison. Afin de regagner votre confiance et de vous offrir la qualité de service que tout client est en droit d'attendre nous vous proposons de contacter le responsable restauration afin de vous proposer une compensation. Bien à vous,
alex.eLe 02/09/2022 à 16:12
Restaurant et Bar au top, Merci à Léo, Cassandre, Valentin et Alexander
Réponse du propriétaire :
Chère Alex, Nous vous remercions pour votre gentil commentaire et sommes ravis de lire que la prestation proposée a été à la hauteur de vos attentes. Nous vous attendons donc de nouveau avec plaisir dans notre restaurant Le Ricochet, situé à proximité directe du lac, face à la plage d'Albigny. Bien à vous,
Cassandre.rLe 01/09/2022 à 08:11
Très bon et les serveurs sont agréables
Inès.Le 29/08/2022 à 15:00
Nous avons été déçus par notre dîner. Le menu de la semaine est a proscrire. L’entrée et le plat étaient vraiment mauvais. Sur les conseils d’un serveur nous avons pris un dessert hors menu de la semaine, il était vraiment bon!!! Dommage, on aurait pris tout le menu à la carte si on avait su. Le cadre est vraiment agréable 😊
Louis.OLe 26/08/2022 à 10:15
Très bonne adresse, raffiné. Une belle terrasse et une belle carte
A-L.Le 24/08/2022 à 20:16
Petit bémol sur un œuf mollet reçu dur, mais la cuisine l’a refait sans problème. Repas très bon, mention spéciale pour monsieur avec la côte de bœuf Galloway qui s’est régalé ! Personnels souriants et sympathiques, surtout Pierre, merci pour les explications et votre bonne humeur :)
Guillaume.lLe 22/08/2022 à 20:30
Nous avons attendu nos plats bien trop longtemps, mais vive Dorian.
Lorette.aLe 22/08/2022 à 20:30
Une longue attente… mais VIVE DORIAN ! 🥰
Alyssa.uLe 22/08/2022 à 12:47
Malheureusement deçue par le restaurant et le bar !.. Nous sommes arrivée au bar de l'hôtel pour une planche et un petit apero, la planche de fromage a 19h30 ? Il n'y en a plus, on nous a proposé les autres planches avec de la charcuterie sauf que nous en mangeons pas... Les planches préparées a l avance 🤔 plus de fromage pour en refaire ??? Ou on s'embête pas ??? Pas de soucis repli sur le restau le principal étant de passé un bon moment pour l anniversaire de l'une d'entre nous sauf que pas mieux... C'était limite pour nous trouver une table alors que plusieurs étaient dispo, une fois assises nous avons attendu lgtps avant d'être servi a boire ou juste une carafe vu les chaleurs, la serveuse nous a entendu et elle nous a pris la commande des boissons... Nous expliquant que son collègue s'occupait d'autres tables.. Le problème cest le manque d'employés qualifiés (ça arrive souvent malheureusement) Le bowl qui est proposé sur la carte est loin d'être fameux ! Et attention 5 euros en plus pour le supplément saumon je precise ici car aucun serveur/serveuse nous a demandé si oui ou non nous voulions du saumons mais on l a eu et payé ! Enfin arrivé a l'addition petite verif... Et on a bien fait ! Bref j'ai pas l habitude de mettre des commentaires mais au vu des prix et de la sois disant prestation je donne mon avis alors oui y a la vue sur le lac enfin y a la route entre quand même... 🤷🏽♀️
Caroline.eLe 21/08/2022 à 09:16
Agréable terrasse, pas loin du lac. Les serveurs sont vraiment sympathiques, accueillants et le service est efficace. Les plats sont excellents et bien présentés.
Umberto.Le 21/08/2022 à 07:06
Un chouette lieu, très spacieux, très belle terrasse, service impeccable, classe, décontracté et chaleureux, cuisine excellente . Le bar est somptueux, une ambiance moderne et belle carte de cocktails . On est bien, là :-) Merci
AURELIEN.OLe 15/08/2022 à 17:35
Très bon moment passé entre amis . Très bon rapport qualité prix, service à améliorer malgré tout..
Florian.aLe 14/08/2022 à 22:13
Restaurant situé dans l’hôtel Rivage. Le restaurant en lui même n’est pas très intimiste. Je pense que la terrasse est plus agréable mais la météo ne le permettait pas. La carte est plutôt sympa, les plats présentent bien. Le service est un peu brouillon alors qu’ils étaient une armée de serveur et de personnel en salle. Heureusement que le chef de salle était là pour s’assurer que tout se passait bien et récupérer les erreurs.
Isabelle.uLe 30/07/2022 à 19:56
Excellent service, ambiance et service que dire du repas! Fabuleux!
Benjamin.hLe 30/07/2022 à 19:55
Excellent ! super service super bouffe
Peggy.iLe 27/07/2022 à 21:16
Très satisfaits de notre repas. Plats savoureux, personnel très sympathique et efficace (contrairement à ce que nous avons pu lire). Terrasse du restaurant agréable. Très bonne adresse.
laurie.eLe 26/07/2022 à 07:15
Première visite hier soir. Nous y retournerons pour sur. De l'apéritif au dessert en passant par le vin, tout était excellent. Le restau est sublime, même si nous avons préfèré manger en terrasse et le personnel est vraiment top. Petite mention spéciale pour Pierre, notre serveur qui a été vraiment très agréable et souriant. Il aime ce qu'il fait et ça fait plaisir à voir. Je suis du métier et ce personnel là se perd malheureusement. Très bonne surprise. Foncez sans aucuns doutes !
StephanouS.tLe 24/07/2022 à 18:24
2 ème passage dans ce restaurant et toujours aussi excellent ! Le personnel très gentille accueillant. Le plat était très bon et à la hauteur de l'hôtel Rivage, je recommande fortement cet endroit pour un séjour à Annecy. Nous y retournerons très vite lors de notre prochain séjour au rivage. ( les personnes négligeantes dans les commentaires ne connaissent pas la haute gastronomie ).
Eric.eLe 22/07/2022 à 06:32
Ce nouveau restaurant en face de la plage d Albigny mérite franchement mieux que les revues incendiaires dont il a été victime. Le menu est bien pensé et parfaitement exécuté avec des plats assez classiques mais relevés d une touche de créativité (mention spéciale pour l œuf mollet à la crème de persil). Le service est efficace avec une équipe jeune et motivée. Seul petit bémol pour la carte des vins assez pauvre. Allez y vous ne le regretterez pas !
Christine.aLe 22/07/2022 à 05:17
Restaurant très beau , classieux; un cadre face au lac : exceptionnel ; beaucoup de personnel en salle mais la cuisine décevante. Dommage un poisson trop cuit ; des œufs mollets durs ...et une attente pas possible. Quelle déception Seul le prix est copieux
Coline.lLe 21/07/2022 à 07:59
Superbe restaurant ! A deux pas du lac. L’équipe a été très attentionné pour notre anniversaire de mariage. Les plats sont excellents ! Bref nous recommandons sans hésiter !
Max.oLe 15/07/2022 à 19:52
Expérience bouleversante, J'ai eu le menu de la semaine et la nourriture était choquante, je ne la servirais pas à mon chien. Les guêpes étaient partout sur la terrasse au point que c'était presque insupportable. Les boissons étaient ridiculement chères. Lorsque nous nous sommes conformés à la nourriture et avons annulé l'obtention de plus, on nous a offert un coup de génépi et avons dû payer le prix fort même si nous ne l'avions pas mangé. Le personnel est généralement sympa mais a mis 20 minutes à se faire voir à chaque fois. Éviterait
Erick.aLe 12/07/2022 à 17:35
Un personnel très agréable avec un service remarquable, la terrasse offre une vue magnifique à quelques mètres du lac et enfin le repas est un pure régal : chaque bouchée de l'entrée au dessert est un plaisir. Bravo et merci à toute l'équipe. Vivement un prochain séjour à Annecy pour pouvoir y retourner.
Alban..Le 10/07/2022 à 05:41
Belle salle de restaurant, grande terrasse, cadre agréable à deux pas du lac, et parfait quand on sort d'un soin sur place. Les desserts sont exceptionnels. J'ai mis 4 étoiles au lieu de 5 car l'entrecôte mâturée de 500g facturée 80€ était bien sûr tres bonne mais le tarif un peu disproportionné. Un bon restaurant.
Charles.iLe 09/07/2022 à 07:01
Cadre magnifique, service agréable mais très long, erreur sur la commande de ma compagne donc l’attente interminable ensuite. Les serveurs se sont tous excusés évidemment mais dommage c’était bien parti mais même si on est en weekend plus de 40 min entre l’entrée et le plat c’est inacceptable. Puis pour finir le tiramisu qui mériterait d’être peut être plus petit avec le choix du cacao car ce nappage noir charbonneux est écœurant. Effectivement je rejoins les avis sur « la jeunesse » des équipes mais je crois qu’il manque surtout des vrais cadres. Ce restaurant peut nuire à l’hôtel en y repensant. Positif stationnement gratuit à l’hôtel
Ségolène.oLe 08/07/2022 à 12:06
J'ai été ravie par ce restaurant. Le menu entrée-plat-dessert à 36€ le soir était top du début à la fin: bonne qualité de produits, bonnes saveurs. Les serveurs étaient aux petits soins. J'ai passé un très bon moment,
Denis.OLe 05/07/2022 à 04:59
Joli cadre mais staff inexpérimenté (plus d'une heure d'attente avant l'arrivée des premiers plats) et cuisine commune. Décevant.
Son.OLe 18/06/2022 à 13:15
Service amical et attentionné, bonne nourriture, bel emplacement.
julien.iLe 13/06/2022 à 09:42
Soirée en amoureux très réussie Plats très savoureux avec des desserts excellents. Choses à améliorer: rapidité du service. Recommande vivement ce lieu
Lea.eLe 04/06/2022 à 21:29
Très bon service, un personnel très accueillant, sympathique et serviable, une belle carte des vins, conseillée par une serveuse très aimable, une viande excellente, tendre et de bonne qualité ! Un restaurant agréable, ou il fait bon vivre ! Je recommande fortement !
Raphaël.oLe 31/05/2022 à 19:55
Du vent .. Le personnel en salle n'est pas à la hauteur premierement. L'intitulé des plats est prometteur mais malheureusement dans l'assiette c'est le jour et la nuit ! Je suis du métier.. et franchement compte tenu des prix les gars c'est du délire ! Lorsque je crois le """chef exécutif""" en salle qui se prend pour Mr Paul... Je pense qu'il serait plus judicieux de retourner en cuisine et de tout reprendre à zéro à moins que les compétences intrasèques ne manquent. Le potentiel est énorme mais loin du compte. Dommage.
Réponse du propriétaire :
Cher Raphaël, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience au Ricochet. Force est de constater que cela n'a pas été une réussite et nous sommes navrés que la prestation n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Nous sommes néanmoins surpris qu'en tant que professionnel de la restauration vous ayez préféré relater votre opinion sur les réseaux plutôt que d'en faire part à nos équipes sur place lors de votre repas, dans un but plus constructif. Comme vous êtes du métier, il ne vous aura pas échappé que le recrutement en salle est actuellement compliqué. Alors oui, parfois le personnel peut être moins qualifié mais l'envie de bien faire est là et la formation est en cours. En ce qui concerne notre Chef Exécutif, auriez-vous été aussi virulent à son encontre si vous aviez échangé avec lui sur place? Permettez-moi d'en douter. Que vous puissiez partager votre insatisfaction nous le comprenons mais nous ne cautionnons pas vos propos déshonorants au sujet de nos équipes. Nous vous souhaitons une bonne continuation. Marlène C., Directrice de Rivage Hôtel & Spa
gio.rLe 28/05/2022 à 20:07
Cuisine excellente . Service plutôt sympathique mais pas toujours très pro. Mais surtout, pourquoi mettre de la musique "dance" super cheap dans un tel cadre ??? Un peu de jazz, de la musique classique voire rien du tout relèveraient instantanément l'atmosphère de ce restaurant qui, comme dit plus haut, propose d excellents mets.
Frederic.oLe 27/05/2022 à 20:16
Pur bonheur...
cédric.OLe 24/05/2022 à 07:32
Peut mieux faire … Le service n’est pas à la hauteur (une fois la commande des apéros passée, on nous dit que c’est pas la bonne carte et qu’il faut choisir autre chose dans une carte plus chère). Sinon le plat était bon mais sans plus
Laure.iLe 22/05/2022 à 12:43
Je n'ai pas l'habitude de poser un avis mais j'ai vraiment été très déçu de ce restaurant. Pour les 50 ans de mon mari, je réserve ce restaurant. Ce lieu n'est pas à la hauteur de ses prétentions. On nous sert du pain dur comme de la pierre. Nous le faisons remarqué, et il nous rapporte du pain pas mieux que le précédent. La veille, j'avais appelé pour avoir une attention particulière pour mon époux. Et au moment du dessert, il ne se passe rien. J'ai été obligé d'informer un serveur. Et il m'a dit qu'ils avaient oublié!!! J'étais tellement frustré par cette oubli. Ils nous ont servi un verre de champagne et la bougie en oubliant mon fils au passage. Mais pour moi, l'effet de surprise n'était plus là!!! Un serveuse a essayé de s'excuser en nous disant de réitérer l'expérience dans ce lieu. Mais pour tout l'or du monde, nous ne reviendrons plus!!!
chalet.eLe 21/05/2022 à 20:43
L accueil de cet hôtel est vraiment exceptionnel. Tout est parfait le petit déjeuner est impeccable les chambres spacieuses et très propres. Le lit est une expérience unique !! Nous avons dégusté un dîner découverte que nous recommandons à tous, dîner somptueux, raffiné absolument excellent, exceptionnel, bravo au chef !!! Juste une anecdote j ai éternué un serveur m à apporte gentiment un mouchoir !! Digne d un palace ! Bravo à toute l équipe
Gabrielle.aLe 16/05/2022 à 19:16
Splendide et accueillant restaurant avec une magnifique terrasse donnant sur le lac. Le service est impeccable et les serveurs très aimables. Les plats sont délicieux, harmonieux et composés de produits de grande qualité. Je recommande le chou à la pistache en dessert : un vrai régal !
Yanis.sLe 16/05/2022 à 13:28
La nourriture est excellente, service de qualité. Je recommande fortement.
Benicek.Le 15/05/2022 à 14:16
BON et Décevant... On s'attend vraiment à avoir du BEAU et du BON pour un si bel endroit... La carte fait envie... Les plats sont bons mais ne sont pas à la hauteur du descriptif... Le personnel est sympathique et accueillant mais totalement perdu et désorganisé... Dommage...
lola.sLe 10/05/2022 à 21:13
établissement très beau et plats délicieux. Malheureusement le service n'était vraiment pas à la hauteur et gâche notre moment dans ce bel endroit. Vulgarité, erreur sans mot d'excuse et incompétence ... c'est bien dommage car la cuisine et le cadre était très bien.
Anne.eLe 01/05/2022 à 23:27
Très bel endroit pour passer une bonne soirée, bon accueil, restaurant excellent
Romain.aLe 01/05/2022 à 12:13
Service en salle très bon, professionnel. Repas excellent, la nourriture était vraiment bonne et pleine de saveurs. Un régale pour les papilles ! Je recommande vivement cet endroit pour passer un bon moment. Nous reviendrons avec plaisir !
LM.Le 29/04/2022 à 18:28
Service plus que passable, cuisine assez moyenne mais l’endroit est joli avec une belle vue sur le lac…
dylan.aLe 26/04/2022 à 20:26
Restaurant à l’image de l’hôtel propre et épuré de très bonne viande maturée pour les amateurs. le personnel est très sympathique et à l’écoute je recommande fortement.
Louise.oLe 26/04/2022 à 20:24
Cadre très agréable Service très sympathique Plat copieux et délicieux
Mimoune.uLe 20/04/2022 à 18:42
Carte simple mais efficace ! Le service est un peu long mais sympathique, je recommande !
ikramel.Le 16/04/2022 à 21:35
Magnifique terrasse ensoleillée et cuisine bien exécutée pour ce restaurant situé au bord du lac. On aime aussi attendre au bar avec un bon cocktail qu’une table se libère. Personnel souriant et serviable. Le menu du jour s’affiche avec un excellent rapport qualité prix ce qu’on peut pas affirmer concernant les plats à la carte qui selon moi devraient être travaillés plus pour mériter le prix affiché. N’empêche que c’est une excellente adresse pour un déjeuner en terrasse au bord du lac.
Régis.uLe 13/04/2022 à 20:36
Décevant par rapport au prix.
Virginie.rLe 12/04/2022 à 16:01
Super restaurant !!! Le personnel est très accueillant et à votre service. Le chef nous a concocté une épaule d’agneau extraordinaire !!! L’entrée était également top, la mise en bouche à la betterave était succulente, vraiment excellent, nous y allons souvent et toujours au top !!! Continuez comme ça !!! Bravo Virginie
Corinne.eLe 09/04/2022 à 22:40
N a rien d un 4 etoiles. Personnel : des l accueil manque de professionnalisme, personnel habillé en polo et baskets, pas de carte pour tout le monde, plat manquant sans info prealable, pas de mignardises, bruyant pas top
Enola.iLe 06/04/2022 à 18:33
Un bon restaurant ! Certe des jeunes au services mais au top juste manque un petit peu d’explication sur les plats servis 😁
Giletta.aLe 03/04/2022 à 10:34
Excellent ! Service et plats raffinés
Kevin.OLe 01/04/2022 à 11:25
Cuisine très bonne Point négatif : un service très très lent - ne fond pas la différence entre un repas d’affaires et un repas familial
Mathias.eLe 26/03/2022 à 22:26
Les plats sont bons mais rien de spectaculaire. Personnel jeune. Le service est correct.
Lolo.cLe 25/03/2022 à 13:08
Cadre très agréable, personnel dynamique et jeunes… Plats de qualité et très bien présentés… Petit reproche sur la quantité des ingrédients dans le Poke Bowl mais la vinaigrette est très bonne. Sinon parfait… Recommande
Marlene.eLe 25/03/2022 à 13:06
Endroit sympa face au lac agréable, la serveuse au costume bleue marine cheveux attacher jeune et dynamique très professionnelle . Nous reviendrons avec grand plaisir .
Coralie.Le 22/03/2022 à 13:48
Restauration plutôt décevante. Le rapport qualité/prix n'est vraiment pas au niveau. Pour un Hotel pareil, aussi bien placé, nous attendions plus ! Le service était brouillon, les quantités réduites et les plats chers sont juste bons. Je ne conseille donc pas ce restaurant sur Annecy.
Fanny.Le 20/03/2022 à 12:14
Super expérience! De l'accueil, au service, à la cuisine, ce fût un sans faute! Le personnel en salle, agréable, attentionné et à l'écoute nous ont offert une belle prestation. Une belle carte de cocktails et apéritifs est proposée. Le cocktail "Aviation" que j'ai commandé était fidèle à la description qui l'annonçait plutôt acidulé, une vraie petite gourmandise! Côtés cuisine, nous nous sommes absolument régalés! J'avais commandé l'entrée intitulée Betterave rouge, puis le Cabillaud nacrée, une assiette de fromage au choix dont le chef a pris le soin de composer pour nous. J'ai terminé le repas sur une note sucrée avec le "Paris-Annecy". Sur chacun de ces mets, les textures et saveurs se mariaient parfaitement. Conclusion, je recommande et note 5/5!
Laura.eLe 19/03/2022 à 22:11
Mets délicieux, raffinés. Service impeccable . Rien à redire . Je recommande la viande maturee. Elle est parfaite et pour 2 largement ! Les entrées proposées sont originales , nous ne trouvons pas cela dans d'autres restaurants et très raffinées. A recommander ++
Audrey.uLe 15/03/2022 à 18:22
Dîner le soir : salle très bien décorée Mets bien cuisinés Cocktails et desserts vraiment délicieux Jolie présentation des plats Un peu cher en revanche
Celine.oLe 14/03/2022 à 17:46
Restaurant décevant,un manque de professionnalisme avec des employés très jeune , on se serait cru dans un Restaurant d'école hôtelière et encore je pense que l'on aurait mieux manger , plats froid ( côte de cochon à partager ) avec des légumes en accompagnement très moyen , on aurait dis que ça venait de la cantine du coin . Pas du tout à la hauteur du sublime hôtel le Rivage qui est juste à côté et où l'on prend le petit déjeuner( pas contre très bon buffet avec du choix et des très bons produits ) . Pour clôturer, nous avons payé notre note en fin de repas , et en rendant la chambre , l'addition du restaurant était noté une 2ème fois sur la chambre Dommage cela mérite beaucoup mieux
Gregory.aLe 10/03/2022 à 09:55
Personnel très bien, la viande excellente
Corinne.eLe 08/03/2022 à 15:19
Repas service et accueil extra...
Gilles.lLe 02/03/2022 à 17:05
Deuxième visite depuis l'ouverture en juin 2021, et toujours aussi enthousiasmé par la qualité des plats. On sent une équipe qui se donne les moyens de bien faire les choses. Continuez ainsi !
Gerald.aLe 17/02/2022 à 18:55
Nous avons eu un steak Galloway de 1,2 kg. C'était très savoureux. La recommandation de vin était également très bonne.
Fabrice.HLe 13/02/2022 à 19:54
Très belle expérience le samedi 12/02/2022 avec le menu st Valentin. Sa fait la deuxième fois que nous venons(hôtel+restaurant) nous avons pas été dessus encore une fois. L'accueil et le service et top. Le conseil pour le vin , rien a redire et le prix plus que correct. Je recommande si vous chercher un endroit qui mélange le luxe et le familiale
Manon.aLe 07/02/2022 à 22:45
Le restaurant est chaleureux, accueillant. Le service à table etait impeccable (très peu d'attente entre chaque plat, serveurs professionnels... ). Les plats étaient également très bons. Rien à redire nous avons passé une très bonne soirée.
Manon.ILe 30/01/2022 à 20:39
Personnel très accueillant et aux petits soins de sa clientèle, plats raffinés et excellents. Nous avons passé une superbe soirée merci !!
Emmanuel.ILe 24/01/2022 à 19:29
cadre chaleureux, accueil parfait et menu du jour délicieusement délicieux 😁
Blandine.iLe 23/01/2022 à 08:59
Durant un weekend au Rivage Hôtel nous avons dîné au Ricochet. Notre serveur était très gentil et de très bon conseil. Plat magnifique et délicieux. Merci pour l'attention portée à l'anniversaire de mon mari avec la bougie sur le dessert
David.OLe 28/12/2021 à 17:48
Belle découverte, bon accueil personnel à l écoute. Je conseille
Réponse du propriétaire :
Bonjour David, Un grand merci pour votre retour qui nous fait très plaisir. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau au Ricochet! Marlène C, Directrice
claudine.aLe 25/12/2021 à 10:07
Très belle soirée, l'accueil et le service au petits soins. Le repas était une belle découverte plats succulents, petit clin d'œil pour le dessert chocolat clémentine un delice. Merci à toute l'équipe.
Laetitia..Le 15/12/2021 à 09:21
Décevant ! Un carde somptueux, un établissement magnifique, voilà les 2 seuls points positifs. Pas de Pass sanitaire demandé. Aucun accueil à notre arrivée. Les cocktails, onéreux, servis sans effort de présentation dans des verres grossiers, pas une olive à notre table. Service qui laisse à désirer par le professionnalisme et les compétences du personnel, bien que sympathique pour certains. (Service du vin à table : une catastrophe). De bons plats élaborés sans +, des petites quantités. Impossible de prendre le café à table, on nous demande d'aller au bar, qui lui même nous répond d'aller au resto. L'impression de déranger. Un départ comme l'arrivée, sans un mot. Une honte pour un établissement avec de telles prétentions.
Réponse du propriétaire :
Chère Laetitia, Nous vous remercions pour le temps pris à nous faire part de votre expérience. Nous sommes navrés que le service n'ait pas été à la hauteur et nous ne manquerons pas de faire un point avec les équipes. Vos commentaires sont précieux pour nous car ils nous aident à nous améliorer continuellement et nous vous remercions pour cela. Au plaisir de vous accueillir de nouveau et de pouvoir vous offrir la prestation que tout client est en droit d'attendre au Ricochet. L'Equipe du Ricochet
Sébastien.iLe 28/11/2021 à 11:50
Avec ma femme nous sommes toujours à la recherche de bons restaurants, et là nous avons trouver une perle culinaire! Certes le service manque un peu de rigueur et d'attention, mais cela ne diminue pas notre note car chacune des étapes de notre repas était un réel délice visuel et gustatif. Ma femme étant caviste elle a porté un regard critique à la carte des vins, laquelle a su être à la hauteur des plats. Nous avons eu l'honneur de faire la connaissance du chef. Cette belle attention était la cerise sur le gâteau. Nous y retournerons dès que possible et ne pouvons que recommander cette adresse! Narvu sa!
CAPU.YLe 13/11/2021 à 16:15
Merci beaucoup pour la gentillesse et un superbe accueil. Les lieux sont magnifiques. Le choix des boissons et snacks sont de très grande qualité. Les toilettes sont très propres, grand. La décoration au bar et les assises sont d’un grand goût. Entre lumière et vue sur le lac ; c’est la perfection.
Hugo.eLe 12/11/2021 à 22:32
Nous avons passer un bon moment. L’environnement est très beau mais il mériterait d’être mis en valeur par la cuisine du Chef et le service. Le foie gras était bon et les plats également mais il manquait à chaque fois une petite chose, un petit détail qui puisse surprendre les papilles et nous entraîner dans l’univers du Chef. Le risotto d’avoine manquait d’une touche d’acidité pour balancer le gras et la sauce mais la cuisson du cabillot était bonne. Les desserts était excellent. Le service quand à lui était loin d’être bon, aucune attention particulière, aucun sens du détail, les serveurs prenne les couvert directement depuis la console en touchant la lame ... Nous avons manger nos desserts avec des miettes de pain et du riz sur notre table ce qui est pour moi inacceptable dans un établissement qui se veut d un certain Stanford et qui affiche des prix en conséquence. Les managers sont quand à eux invisible et subisse le service plutôt qu’il n’y participe Beaucoup de petite améliorations à effectuer pour un établissement qui mérite d’avoir un restaurant digne de ce nom et qui se veut haut de gamme.
Réponse du propriétaire :
Cher Hugo, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour d'expérience au Ricochet. Vos commentaires sont précieux pour nous et nous en prenons la mesure car étant vous même professionnel de l'hôtellerie restauration dans le secteur, nous n'avons aucun doute que ceux-ci ont pour but de nous aider à progresser et proposer le meilleur pour nos clients. Nous n'avons pas vocation à proposer un service de restaurant gastronomique mais nous prenons bonne note des améliorations nécessaires. Au plaisir de vous accueillir de nouveau à Rivage. L'équipe du Restaurant Le Ricochet
A..oLe 07/11/2021 à 19:53
Excellent restaurant qui mérite largement d'être connu ! La carte propose des mets délicieux et savoureux, le vin et le champagne sont excellents, le service est soigné et très attentionné. Nous remercions d'ailleurs le personnel pour la prise en compte d'un anniversaire et surtout de l'attention particulière qu'a été apportée à note table. Nous recommandons vivement et nous reviendrons très vite !
SERGE.ALe 06/11/2021 à 17:04
Très bien. Le pavé de bœuf était succulent.
frederic.oLe 02/11/2021 à 15:20
Très déçu ! Pour un établissement qui se veut classe et de standing " haut de gamme ", c'est très décevant seul point positif : les plats/desserts que nous avons pris étaient bons, Je remercie le/la chef pour ce repas le service par contre étais plus que nul, à notre arrivé , la serveuse nous demande si on a choisi quelque chose pour l'apero sans nous presenter la carte , elle nous donne le QR code pour flasher avec notre telephone malheureusement pour elle ce n'étais pas la bonne carte ( soft ) on lui redemande la carte des aperitifs , la elle nous apporte la carte ( pas de QR code , le covid a dù s'absenter pendant un laps de temps ^^ ) placement des couverts sur la table par cette meme serveuse, qui les attrappent par les extremités , pic des fourchettes et pointe des couteaux ! La aussi, il y a des bonnes pratiques a revoir , sans parler de la situation sanitaire A la fin de notre plat, serveur et serveuse qui se taquinent , qui rigole entre eux au lieu de venir débarrasser notre table , 30 min apres avoir fini notre plat , débarrassage de la table enfin d'une partie , les verres d'aperos resteront jusqu'a la fin, malgré qu'il soit vide depuis un bon moment la meme serveuse toujours et encore vient nous voir pour nous proposé un café, et non le dessert, soi elle voulais rentrer chez elle soi elle voulais prendre soin de ma ligne, jai pas osé lui demander nous avons " reclamé " un dessert qui lui etais un régal , très bon ! Viens le moment de la douloureuse parce que oui , avec des prestations aussi déplorables , la note est douloureuse 165 euros pour 2 c'est tout simplement honteux 1er et derniere fois au ricochet, restaurant pour pigeon/touriste Je ne recommande absolument pas cette adresse sur annecy !
Ghyslaine.ALe 24/10/2021 à 07:27
Très belle décoration mais le repas ne vaut rien.. les plats sont sans saveur ni peps bien dommage car du coup le client est déçu Et revoir vos prestations sans gluten vous demander à vos clients de signaler si ils ont un problème et il faut quémander pour obtenir satisfaction.. ne demander pas si vous n’avez pas .. bref je ne recommanderais pas ce restaurant..
Manon.Le 23/10/2021 à 20:32
Très bonne découverte. Lieu agréable, chaleureux. Personnel très agréable et aimable, à l’écoute de ses clients. Et repas délicieux et copieux. Je recommande vivement !
Justine.iLe 19/10/2021 à 08:00
Très bon week-end au sein de l’établissement Le Ricochet, les 2 nuitées ont été agréable, nous étions dans une chambre privilège côté montagne. Le personnel de l’hôtel, du restaurant et du bar son très gentil et à l’écoute. Nous avons dîner au restaurant de l’hôtel le soir de notre arrivée, les plats étaient bien présentés et vraiment très bon !
Bastien.Le 18/10/2021 à 12:20
Pour un restaurant de ce standing et avec ces prix, je m'attendais à mieux. Belle présentation, mais manque de goût.. Le foie gras était un peu écœurant à la fin vu qu'il y en avait 3 et qu'il n'était pas top, les tagliatelles étaient bonnes mais sans plus, la sauce du feuilleté de ris de vaux n'avait pas vraiment de goût, le dessert lui était bon. Pour le prix on s'attend à mieux. Le service était impeccable.
Alison.ELe 17/10/2021 à 19:36
Restaurant au top On y a mangé hier soir en amoureux, tout était parfait !! Merci 😊
Christine.LLe 17/10/2021 à 16:59
Très belle adresse culinaire que nous avons découvert aujourd’hui. Un foie gras merveilleux, un trio de betteraves succulentes, des plats délicieux et un rapport qualité/prix plus que correct pour Annecy. Une très bonne adresse que je recommande
Serge.aLe 11/10/2021 à 08:30
Décevant pour un restaurant de cette classe, personnel un peu perdu dans une salle presque vide, un seul menu à la carte, plat arrivé tiède, filet de perche à la carte mais non disponible, dommage le cadre est magnifique, peut faire beaucoup mieux.
Louis.aLe 02/10/2021 à 21:37
Encore la découverte d'une adresse culinaire, parfait pour partager un bon moment et bien manger. Ce soir, foie gras, pieuvre, saumon et 1.3kg de côte. Un délice. Une équipe professionnelle aux petits soins. Je le recommande vivement.
lestevenloy.Le 09/09/2021 à 15:50
Tres bon moment passé. Cadre magnifique, service efficace et cuisine moderne bien équilibrée. Bonne idée de plats a partager.
nathalie.aLe 08/09/2021 à 15:34
Bel endroit. Personnel sympathique. Petit bémol nous avions faim après le plat. Cela vient juste d ouvrir nous referons une tentative.
Sylvia.eLe 05/09/2021 à 15:30
1 Étoile pour le parking Le repas vraiment bof!! Un piège à touristes !! Vraiment déçu
Réponse du propriétaire :
Chère Sylvia, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre commentaire avec les internautes. Nous sommes navrés que les prestations proposées n'aient pas été à la hauteur de vos attentes. N'hésitez pas à prendre contact avec nous afin de nous faire un retour plus détaillé sur les points qui nécessitent une amélioration de notre part. Nous n'avons pas vocation à être "un piège à touristes" et sommes au contraire très à l'écoute de nos clients et de leurs retours. Nous espérons que vous nous donnerez une chance de regagner votre confiance prochainement. Auguste R., Responsable restauration de "Le Ricochet"
Céline.ELe 30/08/2021 à 20:50
Une belle salle, les serveurs sont au petit soin, et le repas a été très satisfaisant. Je recommande vivement ce restaurant qui est ouvert depuis peu. J ai vraiment ressenti un personnel qui se démène pour sa clientèle.
Justin.eLe 28/08/2021 à 21:30
Prévu de tester depuis quelques semaines et vraiment content! Un accueil au top, une équipe aimable, un chef aux petits soins, une carte originale incluant des plats végétariens goûteux et créatifs ! À refaire très vite
Avigail.hLe 28/08/2021 à 12:58
Très décevant ! Service inefficace et peu avenant. Les coupes de champagne en apéro arrivent seules sans aucun amuse bouche. Les entrées : la poulpe correcte, mais avec une purée de pois chiche à 90% d'ail, la truite n'est pas un carpaccio mais des morceaux tièdes de poisson dans une sauce soja basique, le foie gras est une sorte de mousse trop sucrée. Les portions minuscules. Le filet de perche à la texture de caoutchouc et sans goût. Le ris de veau : la viande était bonne mais la croûte briochée pas assez cuite ! L'entrecôte tiède et trop cuite, 500 gr? j'en doute fortement. La béarnaise insipide. La verdure fatiguée et imbibée d'huile. Le risotto d'orge avec aubergine imbibée d'huile et pas assez cuite. Même le café n'était pas bon. Il a fallu demander le pain 2 fois. On en sort affamé et les poches vides !
Réponse du propriétaire :
Chère Avigail, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour d'expérience. Nous sommes navrés qu'aucun des plats testés ne vous a convenu. Nous ferons remonter ces informations à notre Chef de cuisine et les équipes du restaurant. N'hésitez pas à prendre contact avec moi directement à l'hôtel pour que nous puissions en discuter ensemble à votre convenance. Bien à vous, Marlène C., Directrice de Rivage Hôtel & Spa
Stephane.aLe 25/08/2021 à 16:22
Une expérience hors du commun ce week-end !!!! Accueil parfait service a l ecoute et très disponible. La cuisine est de loin une des meilleures que nous avons mangé depuis longtemps. Merci pour ce moment magique, nous aurons le plaisir de revenir étant donné que nous résidons pas très loin de votre établissement.
Joanna.hLe 21/08/2021 à 21:25
Serveur et service très agréables ! Les cafés froids étaient délicieux et les cocktails magnifiquement bien faits ! Accueil et cadre très chaleureux.
David.dLe 21/08/2021 à 13:27
Deuxième visite au Ricochet et toujours aussi satisfait. J'ai pu tester les viandes maturées qui sont justes fondantes avec un plaisir gustatif assuré. Le personnel est aux petits soins et même le chef de cuisine qui a pris la peine de nous demander si tout se passait bien. Les lieux sont magnifiques avec une salle très aérée et décorée avec soin. Resto où vous pouvez aller les yeux fermés.
Jonathan.oLe 20/08/2021 à 18:41
Service inefficace
Réponse du propriétaire :
Cher Jonathan, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre commentaire. Nous sommes désolés de lire que vous n'avez pas apprécié votre expérience au Ricochet. Notre équipe vient de commencer à travailler dans cet hôtel, récemment ouvert et ils ont besoin de mieux connaître l'endroit. Vous savez peut-être que le Covid19 a rendu le recrutement en restauration très compliqué cette année mais nous sommes sûrs que notre équipe s'améliorera rapidement et pourra bientôt offrir un meilleur service. Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau au Ricochet L'équipe Ricochet
V.Le 20/08/2021 à 09:37
Assez scandaleux. Nous avons séjourné à l'hôtel Le Rivage, et avons donc testé cet endroit. Habitués des bons restaurants, nous pensions trouver ici quelque chose de bien. Et bien non. Je parlerai du plat : la perche, qui est un plat de poisson avec 3 légumes qui se battent en duel, cuits à la vapeur. AUCUN goût. Nous avons du rajouter 3 tonnes de sel et de poivre, et encore c'était fade. Le poisson était trop sec, la cuisson loupée...les quantités sont minuscule, mais vu la qualité du plat, j'ai envie de dire heureusement, la torture en était abrégée. Manger un plat surgelé donne plus de plaisir. J'ai même cru avoir la COVID, tellement je ne sentais aucun goût!! Mais alors par contre, le prix, il est bien là...Cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé quelque chose d'aussi mauvais, mon conjoint également. Le dessert n'était pas à se relever la nuit...il était même prétentieux. Beaucoup de tapage pour pas grand le chose, le "Paris-Annecy". Bref, une franche impression de se faire prendre pour des pigeons. Nous l'avons gentiment signalé, on nous a offert...un café!!!!Sans commentaire... Quant au service, il est très gentil, mais en plein rodage (ce qui ne nous dérange nullement). Donc c'est très très très long. Au final, quand on prend tous ces éléments : on ne prétend pas faire du haut de gamme, quand on en a pas les moyens... Attention, reprenez-vous, votre note est catastrophique pour un établissement flambant neuf. Prendre les clients pour des pigeons vous dessert déjà.
Réponse du propriétaire :
Cher Vi L, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de vos commentaires. Nous sommes navrés de lire que les plats proposés n'ont pas été à la hauteur de vos attentes. Bien que nous préférons que nos clients soient comblés, votre avis est très important pour nous. Soyez assuré qu'il a d'ores et déjà été pris en compte. Nous vous présentons nos sincères excuses pour le sentiment que cette expérience au Ricochet a pu vous laisser. Nous espérons que vous nous donnerez une chance de regagner votre confiance prochainement. L'équipe du Ricochet
philippe.uLe 18/08/2021 à 15:20
Plats froids, quantité insuffisante, prix XXL car vue lac ( mais de l'autre côté de la bruyante route) Pas sur que la cuisine soit élaborée sur place ...grosse grosse désillusion ! Passez votre chemin !
Réponse du propriétaire :
Cher Philippe, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre commentaire avec les internautes. Nous sommes navrés que vous n'ayez pas apprécié la cuisine de notre Chef. Soyez assuré que votre avis sera pris en compte et que nous le ferons remonter pour améliorer notre prestation. Nous vous confirmons toutefois que tout est élaboré sur place. Notre porte de cuisine est vitrée et donne sur la salle. Nous n'avons en fait rien à cacher de notre organisation. Il ne faut d'ailleurs pas hésiter en cas de doute à demander à nos équipes de vous faire visiter nos cuisines pour vous rassurer sur ce point. Au plaisir de vous accueillir de nouveau au Ricochet. L'équipe du Ricochet
Val.aLe 18/08/2021 à 13:32
Désolant pour un 5*. Grosse attente et des plats qui sont arrivés froid. Il faudrait également prévoir un accompagnement supplémentaire avec les plats de poisson car nous avions encore faim!
Réponse du propriétaire :
Chère Valérie, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience dans notre établissement 4 étoiles. Nous sommes navrés que la prestation n'ait pas répondu à vos attentes. Les plats ne devraient en effet pas arrivés froid sur table, nous le regrettons sincèrement. Votre avis est très important pour nous et nous avons fait remonter ces informations auprès de notre équipe de cuisine afin d'apporter les améliorations nécessaires. Nous espérons que vous nous donnerez une chance de regagner votre confiance prochainement. L'équipe du Ricochet
YANREV.Le 04/08/2021 à 21:34
Quelques lignes pour exprimer mon avis. Établissement classe. Décevant au niveau de la carte. Manque de convivialité et d’empathie. Je pense que des planches à partager pourrait être sympathique pour l’apéritif. Idéal comme restaurant dans le cadre d’un hôtel. Beaucoup d’autres établissements sont bien au-dessus Sur Annecy. Pour ma part je ne retournerai pas dans cette établissement étant pourtant annécien et épicurien
Réponse du propriétaire :
Cher Yanrev, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour d'expérience. Nous sommes navrés que les plats proposés n'aient pas été à la hauteur de vos attentes. Votre avis est très important pour nous afin d'améliorer notre prestation qui n'en est qu'à ces premières semaines de vie. Nous espérons toutefois que vous nous donnerez une chance de regagner votre confiance prochainement. L'équipe du Ricochet
Nicolas.oLe 04/08/2021 à 01:04
Une véritable réussite architecturale à cet emplacement de choix. Le service est professionnel et la cuisine raffinée
Annick.aLe 31/07/2021 à 12:22
Très bel établissement avec un personnel très agréable Les plats s apprécient tant par la vue que par le goût Félicitations Hâte de découvrir les soins au spa
Jacques.aLe 27/07/2021 à 23:06
Une belle adresse. Nous avons très bien manger. Un service très bien vaillant. Mais... On sent la restauration d'hôtel.
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