A propos de : Restaurants Le Versailles Dernière Brasserie d'Autrefois au Coeur de Limoges depuis 1932 à Limoges
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Le Versailles Dernière Brasserie d'Autrefois au Coeur de Limoges depuis 1932 qui se trouve à Limoges. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Cette brasserie haut de gamme au décor classique offre un service traditionnel et une carte française. Brasserie-restaurant au style classique.
Tags: Restaurant, Bistro, Brasserie, Conservatoire, Restaurant français.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Excellents cocktails
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Menu enfant
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Chaises hautes
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Romantique
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Adapté aux familles
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Groupes
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
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Chèques
Les avis (98)
Liste des 98 avis sur le restaurants Le Versailles Dernière Brasserie d'Autrefois au Coeur de Limoges depuis 1932 à Limoges
Philippe.ELe 26/09/2023 à 18:36
Bonjour M. BOISSIER Je ne ai pas de compte Facebook. C est pourquoi j utilise Google pour adresser un message de sympathie et de soutien à votre équipe et à vous même, suite au décès de M. PARIS. J ai toujours été très bien accueilli par M. PARIS et c était un grand professionnel. Pourquoi ne pas nommer la salle du rez-de-chaussée de son nom et poser une plaque pour nous souvenir de lui chaque fois que nous viendrons. Il serait ainsi toujours parmi nous. Bien cordialement à vous.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Defaye, Je vous remercie vivement pour votre message, c'est adorable. Oui nous avons des idées que nous mettrons en oeuvre quand nous serons un peu plus au calme. C'est effectivement l'une des excellentes idées retenues. Merci encore. Bien à vous. Cyril Boissier et sa Brigade.
Lili.iLe 06/09/2023 à 18:02
Bien bien bien rien à redire c'est nikel
Réponse du propriétaire :
bonjour Lili, Merci pour ce message spontané et plein d'encouragements. C'est adorable. Je le partagerai à la pause déjeuner avec l'ensemble de mes collaborateurs. Vous êtes sensibles aux rites et aux traditions de ce qu'était autrefois un Restaurant du "Monde d'Avant". Vous êtes toujours courageux(se) d'affronter cette belle aventure. Nos métiers et nos produits disparaissent inexorablement mais tant qu'il y aura une niche de clientèle adorable qui nous soutiendra nous seront là. Merci encore. Bien respectueusement. Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
Ghania.eLe 06/09/2023 à 13:38
Bons plats , un peu bruyant, mais belle adresse en ville.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour ce message spontané et plein d'encouragements. C'est adorable. Je le partagerai à la pause déjeuner avec l'ensemble de mes collaborateurs. Je pourrai vous aider à trouver un établissement très calme lors de votre prochain passage. Vous êtes sensibles aux rites et aux traditions de ce qu'était autrefois un Restaurant du "Monde d'Avant". Vous êtes toujours courageux(se) d'affronter cette belle aventure. Nos métiers et nos produits disparaissent inexorablement mais tant qu'il y aura une niche de clientèle adorable qui nous soutiendra nous seront là. Merci encore. Bien respectueusement. Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
Nathalie.uLe 16/08/2023 à 14:25
Cela fait 30 ans que je vais manger dans ce restaurant et toujours avec un grand plaisir.!
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Dubois, Merci pour ce message spontané et plein d'encouragements. C'est adorable. Je le partagerai à la pause déjeuner avec l'ensemble de mes collaborateurs. Vous êtes sensibles aux rites et aux traditions de ce qu'était autrefois un Restaurant du "Monde d'Avant". Vous êtes toujours courageux(se) d'affronter cette belle aventure. Nos métiers et nos produits disparaissent inexorablement mais tant qu'il y aura une niche de clientèle adorable qui nous soutiendra nous seront là. Merci encore. Bien respectueusement. Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
Sandrine.OLe 15/08/2023 à 12:19
Nous venons depuis plus de 30 ans et toujours un plaisir. Cuisine savoureuse et de qualité. Service efficace et bienveillant. Un lieu de restauration incontournable à Limoges avec une équipe très professionnelle et sympathique.
Réponse du propriétaire :
Re-bonjour, C'est toujours un plaisir de vous savoir dans la maison. Nous avons encore passé ensemble un excellent moment de bienveillance. à très Bientôt. Cyril Boissier
Inès.hLe 15/08/2023 à 11:30
Sincèrement je suis désolé pour vous , je constate qu’une réservation pour 12 personnes pour vous constitue un mirage . Si vous pensez que j’ai que ça à faire d’appeler des restaurants et faire de fausses réservation vous vous trompez. Et si vous n’arrivez pas à distinguer une vrai réservation d’une fausse ,ce n’est pas à moi de vous apprendre votre métier . Merci
Réponse du propriétaire :
Suite de la fausse réservation.
Assia.oLe 15/08/2023 à 11:20
Aucun professionnalisme! C’est la première fois que j’ai à faire à cette situation. En appelant pour prendre une réservation on m’a raccroché au nez à plusieurs reprises , et une fois que j’ai pu parlé avec eux pour une réservation pour 12 personnes ( avec des amis et la familles ) , ils n’ont pas voulu prendre ma réservation sous prétexte « qu’il ne me croit pas » et quand j’ai demandé à savoir pourquoi le monsieur arrogant me répond « parce que… je n’y crois pas c’est tout , et merci de ne plus m’appeler et d’aller voir ailleurs » un professionnel aurai exigés une avance sur leur compte au lieu de nous remballer. Je suis déçu et écœurée.
Réponse du propriétaire :
Je confirme la fausse réservation.
Alexandra.hLe 14/08/2023 à 15:05
Service agréable et très bonne cuisine. La quantité est très correcte et le goût est bien présent. Par contre, pas beaucoup de plats à des tarifs abordables pour un midi et c'est un peu dommage...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alexandra, Afin de ne pas nuire à la multitude de restaurants, de bistrots ouverts en Août à Limoges et notamment lors des ponts du 15 Août et des jours fériés de l'année, je vous expliquerai la politique de produits et de prix de l'établissement lors de votre prochain passage. Je vous félicite d'avoir choisi notre poêlée de ris de veau aux morilles. Merci pour ce message spontané et plein d'encouragements. je le partagerai à la pause déjeuner avec l'ensemble de mes collaborateurs. Vous êtes sensibles aux rites et aux traditions de ce qu'était autrefois un Restaurant du "Monde d'Avant". Vous êtes toujours courageux(se) d'affronter cette belle aventure. Nos métiers et nos produits disparaissent inexorablement mais tant qu'il y aura une niche de clientèle adorable qui nous soutiendra nous seront là. Merci encore. Bien respectueusement. Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
olivier.aLe 13/08/2023 à 21:00
Ce dimanche midi, j’ai apprécié d’être servi par Charlie, les plats sont excellents, et le service de qualité, un bon souvenir
Réponse du propriétaire :
Bonjour olivier, Merci pour ce message spontané et plein d'encouragements. je le partagerai à la pause déjeuner avec l'ensemble de mes collaborateurs. Vous êtes sensibles aux rites et aux traditions de ce qu'était autrefois un Restaurant du "Monde d'Avant". Vous êtes toujours courageux(se) d'affronter cette belle aventure. Nos métiers et nos produits disparaissent inexorablement mais tant qu'il y aura une niche de clientèle adorable qui nous soutiendra nous seront là. Merci encore. Bien respectueusement. Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
Emilie.iLe 13/08/2023 à 15:30
Très bon moment lors d'un dîner au cours de notre passage à Limoges. La cuisine est simple et authentique dans un décor original. Le personnel est très professionnel.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Emilie, Merci pour ce message spontané et plein d'encouragements. je le partagerai à la pause déjeuner avec l'ensemble de mes collaborateurs. Vous êtes sensibles aux rites et aux traditions de ce qu'était autrefois un Restaurant du "Monde d'Avant". Vous êtes toujours courageux(se) d'affronter cette belle aventure. Nos métiers et nos produits disparaissent inexorablement mais tant qu'il y aura une niche de clientèle adorable qui nous soutiendra nous seront là. Merci encore. Bien respectueusement. Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
accueil.mLe 11/08/2023 à 10:15
Une belle carte et de bons plats...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Emea Merci pour ce message spontané et plein d'encouragements. je le partagerai à la pause déjeuner avec l'ensemble de mes collaborateurs. Vous êtes sensibles aux rites et aux traditions de ce qu'était autrefois un Restaurant du "Monde d'Avant". Vous êtes toujours courageux(se) d'affronter cette belle aventure. Nos métiers et nos produits disparaissent inexorablement mais tant qu'il y aura une niche de clientèle adorable qui nous soutiendra nous seront là. Merci encore. Bien respectueusement. Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
Veronique.iLe 10/08/2023 à 17:36
Arrivés sans réservation et avec notre chihuahua, nous sommes très bien accueillis. Repas délicieux, service de qualité ! Un bon moment ! 😀
Réponse du propriétaire :
Bonjour Veronique, Merci pour ce message spontané et plein d'encouragements. je le partagerai à la pause déjeuner avec l'ensemble de mes collaborateurs. Vous êtes sensibles aux rites et aux traditions de ce qu'était autrefois un Restaurant du "Monde d'Avant". Vous êtes toujours courageux(se) d'affronter cette belle aventure. Nos métiers et nos produits disparaissent inexorablement mais tant qu'il y aura une niche de clientèle adorable qui nous soutiendra nous seront là. Merci encore. Bien respectueusement. Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
pascal.aLe 05/08/2023 à 11:35
Déception totale, des chip's de trois jours dans un verre à l'apéritif ,avec 10 olives en boîte pour des menus à 36 euros tête, un pseudo gravlax, ni plus ni moins que du saumon, à peine mariné, quantité plus que minimaliste, ensuite une viande très mal coupée, affligeant, servie avec ses petits morceaux de loupé, et le dessert, malheur, un pseudo mondain, même revisité, on a pas le droit de lui donner ce nom, j'ai eu droit, ce soir là a une mousse au chocolat industrielle, surmontée de copeaux de chocolat. La magie a disparu de cet établissement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr gayot, Déception partagée : Je n'ai pas le souvenir depuis 2002 qu'un client ayant exprimé sa déception, et cela peut arriver, ait quitté notre établissement sans avoir avoir reçu la bienveillance que nous aimons lui devoir. Nous nous souvenons très bien de votre réservation et de votre table et nous avons discuté lors de votre départ. Merci infiniment de m'avoir donné la parole. Bien respectueusement. Cyril Boissier et la Brigade du Versailles.
Arnaud.aLe 05/08/2023 à 09:18
Une très bonne brasserie où l’on déguste une cuisine traditionnelle préparée avec soins. Nous avons cependant trouvé les prix des plats un poil élevés.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madge, Merci pour ce message spontané et plein d'encouragements. je le partagerai à la pause déjeuner avec l'ensemble de mes collaborateurs. Vous êtes sensibles aux rites et aux traditions de ce qu'était autrefois un Restaurant du "Monde d'Avant". Vous êtes toujours courageux(se) d'affronter cette belle aventure. Nos métiers et nos produits disparaissent inexorablement mais tant qu'il y aura une niche de clientèle adorable qui nous soutiendra nous seront là. Merci encore. Bien respectueusement. Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
jacqueline.hLe 04/08/2023 à 19:21
Super accueil, très bon repas, convivialité. A recommander.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jacqueline, Merci pour ce message spontané et plein d'encouragements. je le partagerai à la pause déjeuner avec l'ensemble de mes collaborateurs. Vous êtes sensibles aux rites et aux traditions de ce qu'était autrefois un Restaurant du "Monde d'Avant". Vous êtes toujours courageux(se) d'affronter cette belle aventure. Nos métiers et nos produits disparaissent inexorablement mais tant qu'il y aura une niche de clientèle adorable qui nous soutiendra nous seront là. Merci encore. Bien respectueusement. Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
van.uLe 31/07/2023 à 11:23
Merveilleux restaurant traditionnel à Limoges. Le personnel adorable, nous a accueillis, et à été de très bon conseil. La côte à l'os à moelle est fantastique. Les profiterolles sont généreuses. Nous avons passé un excellent moment et reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Isabelle, Merci pour ce message spontané et plein d'encouragements. je le partagerai à la pause déjeuner avec l'ensemble de mes collaborateurs. Vous êtes sensibles aux rites et aux traditions de ce qu'était autrefois un Restaurant du "Monde d'Avant". Vous êtes toujours courageux(se) d'affronter cette belle aventure. Nos métiers et nos produits disparaissent inexorablement mais tant qu'il y aura une niche de clientèle adorable qui nous soutiendra nous seront là. Merci encore. Bien respectueusement. Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
Jerome.aLe 30/07/2023 à 20:03
Comme d’hab et sans surprise : tout roule et roule plutôt très bien
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jerome, Merci pour ce message spontané et plein d'encouragements. je le partagerai à la pause déjeuner avec l'ensemble de mes collaborateurs. Vous êtes sensibles aux rites et aux traditions de ce qu'était autrefois un Restaurant du "Monde d'Avant". Vous êtes toujours courageux(se) d'affronter cette belle aventure. Nos métiers et nos produits disparaissent inexorablement mais tant qu'il y aura une niche de clientèle adorable qui nous soutiendra nous seront là. Merci encore. Bien respectueusement. Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
Jlonaie.oLe 24/07/2023 à 17:24
Restaurant traditionnel qui le revendique d ailleurs , plutôt agréable , le poisson était délicieux !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jlonaie Woo, Merci pour ce message spontané et plein d'encouragements. je le partagerai à la pause déjeuner avec l'ensemble de mes collaborateurs. Vous êtes sensibles aux rites et aux traditions de ce qu'était autrefois un Restaurant du "Monde d'Avant". Vous êtes toujours courageux(se) d'affronter cette belle aventure. Nos métiers et nos produits disparaissent inexorablement mais tant qu'il y aura une niche de clientèle adorable qui nous soutiendra nous seront là. Merci encore. Bien respectueusement. Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
Krisin.rLe 20/07/2023 à 19:41
Je ne suis pas d'accord.aucùn tablè de dressée.J'ai passée 10 àns en réstàùration.je çom0rendrait si ç‹était plein,mais juste 3 tàbles. De prises ha ha
Réponse du propriétaire :
Bonjoure, Mersi infiniman pour votre maissage qui me permé de prandre la parol. Lé pairsones vindicatives ki ne réserve pas acumul lé problaime. Ah ah... j'encourage les internautes à consulter le profil de ce pseudo. Tout y est ! Bien respectueusement. Cyril Boissier et la Brigade du Versailles.
Rebecca.lLe 10/07/2023 à 07:56
Excellente table en ville. Cuisine traditionnelle et bons fruits de mer.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Nlend, Merci pour ce message spontané et plein d'encouragements. je le partagerai à la pause déjeuner avec l'ensemble de mes collaborateurs. Vous êtes sensibles aux rites et aux traditions de ce qu'était autrefois un Restaurant du "Monde d'Avant". Vous êtes toujours courageux(se) d'affronter cette belle aventure. Nos métiers et nos produits disparaissent inexorablement mais tant qu'il y aura une niche de clientèle adorable qui nous soutiendra nous seront là. Merci encore. Bien respectueusement. Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
nizon.eLe 05/07/2023 à 21:14
Un repas « presque « parfait Dîner avec un client repas rien à dire très bon mais un serveur qui est peut être fatigué ou avec un verre de trop qui nous demande si on veut dés café on lui commande deux café double et malheureusement pour lui il commande au bar en disant à son collègue ils me casse les couilles Dommage d’être si peu considéré en tant que client alors que nous avons été toujours été agréable durant ce repas Je ne reviendrai pas Réponse à la vôtre Quelle agressivité !!! Votre conseil est il aussi une menace ? Il est tout à fait faux que nous avons voulu fumer dans votre établissement et que nous avons dit que cela se faisait ailleurs Ceci est ce qu’a dû vous raconter votre serveur indélicat Pour votre info nous avons demandé si il était possible de sortir sur le trottoir avec notre café car la personne qui m’accompagnait souhaiter fumer sa cigarette en même temps En aucun cas a l intérieur de votre établissement Je suis d’ailleurs non fumeur pour votre information Il est très dommage pour un chef d’entreprise de devoir mentir pour couvrir l’indélicatesse et la grossièreté de votre serveur Vous remarquerez et tout le monde peut le vérifier que je laisse très peu d’avis je ne suis donc pas coutumier de « casser « un établissement Vous remarquerez aussi que j’ai mis 5 étoiles à la cuisine et au cadre car je suis objectif Comme vous le dites votre communauté n’est pas dupe mais internet non plus et en lisant les commentaires je m’aperçois que je ne suis pas le seul à avoir fais les frais de moqueries d’insultes ou remarques désagréable Que vous défendiez votre équipe bien vous en fasse mais quand plusieurs personnes de villes régions voir pays différents ont vécu la même expérience à un moment ça passe plus cher monsieur de nier l’évidence et essayer de la camoufler en ce accusant ses clients de faits qui ne se sont pas produits ne vous honore pas Bonne continuation dans vos certitudes et votre aveuglement
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Nizon, Vous avez raison je vous conseille de ne jamais franchir de nouveau la porte de l'établissement. Vous nous avez cassé les C....... en voulant fumer dans l'enceinte de la salle de restaurant et je suis toujours furieux de devoir confronter mes collaborateurs à des situations conflictuelles. J'aurai aimé que vous disiez la vérité plutôt que d'imaginer bêtement vous venger par cet avis. Vous avez précisé aussi que d'autres restaurateurs acceptaient de laisser fumer dans leur restaurant : C'est de la délation. Je vous remercie infiniment de m'avoir laissé la parole ici ce matin. La communauté de ce site de référence n'est pas dupe. Bien respectueusement. Cyril Boissier et la Brigade du Versailles.
Pat.Le 05/07/2023 à 13:07
Décor de brasserie de style. Service au sourire retenu mais on ne peut plus solide. Menu même le week-end, mais oui ! En entrée, petites saucisses de qualité avec une sauce délectable. En plat un cabillaud légumes sans fioritures mais très honnête avec le chorizo qui réveille avec surprise les papilles. Sur les rares demi-bouteilles proposées, le Chablis est tout à fait recommandable. Dernier point le plus important : Limoges un dimanche soir. Deuxième fois qu’un simple voyageur de passage adepte de vraie restauration se voit sauver la mise en pareilles circonstances, et là encore merci avec respect et continuez.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr ou Mme Pat B Merci pour ce message spontané et plein d'encouragements. je le partagerai à la pause déjeuner avec l'ensemble de mes collaborateurs. Vous êtes sensibles aux rites et aux traditions de ce qu'était autrefois un Restaurant du "Monde d'Avant". Vous êtes toujours courageux(se) d'affronter cette belle aventure. Nos métiers et nos produits disparaissent inexorablement mais tant qu'il y aura une niche de clientèle adorable qui nous soutiendra nous seront là. Merci encore. Bien respectueusement. Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
Benoit.ALe 01/07/2023 à 12:34
A limoges le Versailles figure parmi les valeurs sûres de la gastronomie locale. C'est ouvert 7 jours sur 7 c'est la plus ancienne brasserie de limoges qui en est déjà à sa 91e année Elle a su conserver le décor atypique des belles brasseries françaises qui permet de s'immerger avec nostalgie dans le monde d' avant. A la tête d' une brigade de professionnels aguerris Cyril BOISSIER cuisine avec simplicité les meilleurs produits du marché. La carte décline les fleurons de la gastronomie française dont la simple évocation titille nos papilles. Les viandes limousine et les poissons nobles y sont préparés sur place avec un service sur mesure dont le toujours spéculaire service a la Russe avec démonstration devant la table du client inévitable déclencheur de convivialité.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Lamotte d Incamps, Merci pour ce message spontané et plein d'encouragements. je le partagerai à la pause déjeuner avec l'ensemble de mes collaborateurs. Vous êtes sensibles aux rites et aux traditions de ce qu'était autrefois un Restaurant du "Monde d'Avant". Vous êtes toujours courageux(se) d'affronter cette belle aventure. Nos métiers et nos produits disparaissent inexorablement mais tant qu'il y aura une niche de clientèle adorable qui nous soutiendra nous seront là. Merci encore. Bien respectueusement. Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
Vincent.aLe 21/06/2023 à 11:53
Je recommande l'établissement pour sa carte, son cadre et le service de qualité
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Pascaud, Merci pour ce message spontané et plein d'encouragements. je le partagerai à la pause déjeuner avec l'ensemble de mes collaborateurs. Vous êtes sensibles aux rites et aux traditions de ce qu'était autrefois un Restaurant du "Monde d'Avant". Vous êtes toujours courageux(se) d'affronter cette belle aventure. Nos métiers et nos produits disparaissent inexorablement mais tant qu'il y aura une niche de clientèle adorable qui nous soutiendra nous seront là. Merci encore. Bien respectueusement. Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
Vincent.iLe 17/06/2023 à 17:13
Quel bonheur de passer dans cet établissement, une belle brasserie comme on n'en fait plus. Et dans un cadre inoxydable. Cela faisait bien longtemps, mais corrigé avec bonheur. Superbe accueil et service tout au long du repas ainsi que lors du départ après belle discussion avec l'équipe. Les menus sont simples, mais le choix permet de plaire à tout le monde. La brochette d'onglet fut un régal, la qualité de la viande ainsi que la bonne cuisson (bleu) font une merveille. Réel plaisir de manger de bons morceaux de bœuf du Limousin.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Vilatte Merci pour ce message spontané et plein d'encouragements. je le partagerai à la pause déjeuner avec l'ensemble de mes collaborateurs. Vous êtes sensibles aux rites et aux traditions de ce qu'était autrefois un Restaurant du "Monde d'Avant". Vous êtes toujours courageux(se) d'affronter cette belle aventure. Nos métiers et nos produits disparaissent inexorablement mais tant qu'il y aura une niche de clientèle adorable qui nous soutiendra nous seront là. Merci encore. Bien respectueusement. Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
Jean.eLe 22/05/2023 à 13:47
Excellent accueil et serveur sympathique....asperges et entrecôte délicieuse ! Respect de l'impératif horaire annoncé. Merci pour cet agréable moment
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Verdier, Merci pour ce message spontané et plein d'encouragements. je le partagerai à la pause déjeuner avec l'ensemble de mes collaborateurs. Vous êtes sensibles aux rites et aux traditions de ce qu'était autrefois un Restaurant du "Monde d'Avant". Vous êtes toujours courageux(se) d'affronter cette belle aventure. Nos métiers et nos produits disparaissent inexorablement mais tant qu'il y aura une niche de clientèle adorable qui nous soutiendra nous seront là. Merci encore. Bien respectueusement. Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
Sophie.aLe 21/05/2023 à 11:29
Merci a vous tous pour ce moment. Excellent repas et alors le personnel est très agréable. Je recommande ce restaurant qui pour nous c était notre première fois et sans hésiter on reviendra et je pense en famille Continuez comme ça👍👏👏
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Lasnier, Merci pour ce message spontané et plein d'encouragements. je le partagerai à la pause déjeuner avec l'ensemble de mes collaborateurs. Vous êtes sensibles aux rites et aux traditions de ce qu'était autrefois un Restaurant du "Monde d'Avant". Vous êtes toujours courageux(se) d'affronter cette belle aventure. Nos métiers et nos produits disparaissent inexorablement mais tant qu'il y aura une niche de clientèle adorable qui nous soutiendra nous seront là. Merci encore. Bien respectueusement. Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
Mireille.eLe 18/05/2023 à 08:37
Un très bon déjeuner à un prix raisonnable. J'ai adoré la crêpe soufflée 🙂.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame de Montlaur, Merci pour ce message spontané et plein d'encouragements. je le partagerai à la pause déjeuner avec l'ensemble de mes collaborateurs. Vous êtes sensibles aux rites et aux traditions de ce qu'était autrefois un Restaurant du "Monde d'Avant". Vous êtes toujours courageux(se) d'affronter cette belle aventure. Nos métiers et nos produits disparaissent inexorablement mais tant qu'il y aura une niche de clientèle adorable qui nous soutiendra nous seront là. Merci encore. Bien respectueusement. Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
Philippe.oLe 07/05/2023 à 15:55
Pour les quelques fois où je suis venu manger c est toujours un régal, autant pour l accueil la cuisine et le service. Je retrouve ce vrai côté restaurant ce qui me plaisait et me plaît toujours. Merci pour ce bon moment et bravo à toute l'équipe .
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Boirat, Merci infiniment pour ce témoignage. Grâce à vous l'esprit Brasserie du Versailles d'autrefois et de sa Brigade 100 % professionnelle restent intemporels. C'est une belle journée que nous passons avec vos encouragements. Bien respectueusement . Cyril Boissier et sa Brigade
Patrick.uLe 07/05/2023 à 05:56
Un restaurant dans lequel nous emenait notre grand pere. La qualité des mets et du service sont restés exceptionnels. Merci.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Duboys, Merci infiniment pour ce témoignage. Grâce à vous l'esprit Brasserie du Versailles d'autrefois et de sa Brigade 100 % professionnelle restent intemporels. C'est une belle journée que nous passons avec vos encouragements. Bien respectueusement . Cyril Boissier et sa Brigade
Béatrice.hLe 04/05/2023 à 20:16
Très accueillant, le service impeccable. Le menu excellent
Réponse du propriétaire :
Chere Madame Thévenot, Merci infiniment pour ce témoignage. Grâce à vous l'esprit Brasserie du Versailles d'autrefois et de sa Brigade 100 % professionnelle restent intemporels. C'est une belle journée que nous passons avec vos encouragements. Bien respectueusement . Cyril Boissier et sa Brigade
Brigitte.eLe 02/05/2023 à 19:22
Un seul mot PlAISIR Ça résume très bien notre visite dans cette établissement tout y est La tradition de nos brasserie authentique des années 1900 la bonne humeur du service Et surtout une très bonne cuisine Le plaisir du goût retrouvé Et même si quelque clients grincheux Ou qui ne savent pas lire une carte C manifeste le sourire des serveurs est toujours au rendez-vous Pour notre part nous et notre petit chien ne manquons jamais de venir nous régaler quand nous sommes de passage à Limoges
Réponse du propriétaire :
Cher Madame Dehaine, Merci infiniment pour ce témoignage qui récompense nos nuits blanches. Grâce à vous l'esprit Brasserie du Versailles d'autrefois et de sa Brigade 100 % professionnelle restent intemporels. C'est une belle journée que nous passons avec vos encouragements. Bien respectueusement . Cyril Boissier et sa Brigade
Morgane.ULe 29/04/2023 à 13:11
Restaurant agréable situé en centre ville de Limoges. La cuisine dans l'ensemble est correcte. Dommage que j'ai eu le droit à un cheveux avec mon Cabillaud... Je vous recommande très fortement le macolon qui a été selon moi la pièce phare du menu Versailles. Attention aux serveurs qui, loin d'être désagréables, ont tendance à retirer un peu trop vite les assiettes alors qu'on a pas encore tout à fait terminé... Pour le coup les plats s'enchaînent assez rapidement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour madame Huet, Merci infiniment pour ces compliments évoqués au moment du règlement. Vous avez eu raison de nous prévenir immédiatement et nous avons d'une part changé le Cabillaud et d'autre part nous avons ralenti notre service que nous demandent habituellement notre clientèle. Je tiens à ce que l'on ne reparte jamais déçus du Versailles. Voyez que la communication sur place est bien plus efficace que les avis postérieurs sur internet. Je vous adresse nos félicitations et nos remerciements. Bien respectueusement. Cyril Boissier et sa Brigade.
Nadine.eLe 27/04/2023 à 11:33
Tellement bon ! Des frites maison extras,brochette de bœuf parfaite (tendre et cuisson maitrisee) Mondain revisité avec brio . Je recommande! Personnel au top Bravo
Réponse du propriétaire :
Chere Madame Ferrière, Merci. Grâce à vous l'esprit Brasserie du Versailles d'autrefois et de sa Brigade 100 % professionnelle restent intemporels. C'est une belle journée que nous passons avec vos encouragements. Bien respectueusement . Cyril Boissier et sa Brigade
Marie-Jeanne.rLe 21/04/2023 à 08:00
Très beau restaurant , accueil, service cuisine au top . Adresse à connaître et à partager.
Réponse du propriétaire :
Chere Madame Brun, Merci, Merci c'est adorable. Grâce à vous l'esprit Brasserie du Versailles d'autrefois et de sa Brigade 100 % professionnelle restent intemporels. C'est une belle journée que nous passons avec vos encouragements. Bien respectueusement . Cyril Boissier et sa Brigade
Hugues..Le 03/04/2023 à 15:42
Une vraie brasserie avec de la cuisine. Ça vaut le coup d'aller à Limoges juste pour ça. De l'entrée au dessert tout est délicieux
Réponse du propriétaire :
Cher Hugues, Merci, Merci c'est adorable. Grâce à vous l'esprit Brasserie du Versailles d'autrefois et de sa Brigade 100 % professionnelle restent intemporels. C'est une belle journée que nous passons avec vos encouragements. Bien respectueusement . Cyril Boissier et sa Brigade
Chanthakhorob.oLe 30/03/2023 à 05:18
Très belle institution, service ai Top et ma côte de bœuf Limousine en filière courte exceptionnelle. Je recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Merci infiniment pour ce joli clin d'œil et ces compliments. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre Esprit Brasserie d'autrefois. Cette immersion dans le Monde d'Avant en voie de disparition. Bien respectueusement. Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
Emilie.oLe 29/03/2023 à 07:26
J ai découvert ce restaurant lors d une réunion professionnelle, un joli cadre " à l ancienne" avec un service impeccable ! Nous étions en retrait de la salle ce qui était très bien pour ne pas gêner car nous étions une grande table . Nos plats se sont enchaînés rapidement et ils étaient tous aussi bons les uns que les autres !! Mention spéciale pour le gratiné à l oignon ! Je n en avais pas mangé de si bon depuis longtemps et leur crêpe soufflée en dessert 😋😋fini en beauté ce repas !!! Je recommande vivement ce restaurant et ne manquerais pas de revenir en famille ! Merci pour votre accueil chaleureux dans ce joli lieu .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Emilie, Merci infiniment pour ce joli clin d'œil et ces compliments. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre Esprit Brasserie d'autrefois. Cette immersion dans le Monde d'Avant en voie de disparition. Bien respectueusement. Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
antoine.oLe 27/03/2023 à 14:32
Dès notre arrivée nous avons été très bien accueilli, le repas étais délicieux et fait maison ,le service étais excellent avec de la bonne humeur et de la bienveillance, la déco n etais pas à notre goût, un peut vieillotte. Nous avons passer un bon moment Je recommande vivement ce restaurant
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Sousa, Merci infiniment pour ce joli clin d'œil et pour vos recommandations. Je prendrai votre remarque sur la "décoration vieillotte" pour un magnifique compliment - assurément. Nous venons de terminer la nouvelle décoration du restaurant toujours en phase avec la nostalgie de l'époque. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre Esprit Brasserie d'autrefois. Un esprit en voie de disparition : Votre témoignage le confirme. Bien respectueusement. Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
joun.yLe 14/03/2023 à 14:18
Bon accueil, joli établissement ou la déco est bien dans le thème du restaurant à l'ancienne. Nous avons choisi le menu Versailles, tout était très bon mais pour nous les quantités sont un peu petites pour le tarif.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Myriam, Il va donc vous falloir revenir pour découvrir notre carte. Nous prendrons plaisir à répondre a vos attentes si vous nous en parlez pour que vous soyez repus. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre Esprit Brasserie d'autrefois. Cette immersion dans le Monde d'Avant en voie de disparition. Bien respectueusement. Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
Emilie.Le 28/02/2023 à 12:18
Déjeuner à 6 (dont un enfant bas âge). Accueil chaleureux, serveur très sympathique et souriant. Service au top et rapide (service du plat enfant en premier c’est appréciable) , produits frais, de qualité. Plats goûteux & cuissons demandées respectées. Desserts succulents. Un sans faute du début à la fin. Premier passage dans l’établissement très réussi, nous reviendrons 😀.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Emilie, Merci infiniment pour ce joli clin d'œil. Nous n'oublions jamais de bichonner les petits "bouts-de-chou" c'est notre future clientèle ! Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre Esprit Brasserie d'autrefois. Cette immersion dans le Monde d'Avant en voie de disparition. Bien respectueusement. Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
Antoine.rLe 26/02/2023 à 20:13
Conforme à la promesse et donc... parfait ! Nous sommes juste déçus de n'avoir pas pu essayer le menu Versailles. Personnel très professionnel et sympa.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Antoine, Il va donc vous falloir revenir pour le menu Versailles ! ... Merci infiniment pour ce joli clin d'œil. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre Esprit Brasserie d'autrefois. Cette immersion dans le Monde d'Avant en voie de disparition. Bien respectueusement. Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
Tess.iLe 24/02/2023 à 10:45
On c’est régalé avec mon conjoint tout était parfait on reviendra avec plaisir serveur très gentil et très à l’écoute.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Violette, Merci infiniment pour ce joli clin d'œil. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre Esprit Brasserie d'autrefois. Cette immersion dans le Monde d'Avant en voie de disparition. Bien respectueusement. Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
Elodie..Le 13/02/2023 à 07:19
Au top, je recommande. Le Versailles est un restaurant très agréable, l'accueil est top et la salle est convivial. Le service est rapide, et les plats proposés sont très bons. Il y à du choix pour tout le monde. Il y à ce qu'il faut dans l'assiette ! Le restaurant est très propre, et il y à un bon rapport qualité-prix.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Elodie D, Merci infiniment pour votre témoignage et vos jolies photos. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre Esprit Brasserie d'autrefois. Cette immersion dans le Monde d'Avant en voie de disparition. Bien respectueusement. Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
Zacchini.tLe 20/01/2023 à 15:10
Lieu magnifique, hors du temps. Décoration dans le jus. Accueil parfait, chaleureux. Personnel adorable. Service de qualité. Plats copieux. Menu à 35 euros correcte. Un peu cher à la carte par contre. Une bonne brasserie, mais pas un gartronomique. A faire au moins une fois !