A propos de : Restaurants Le Wine Bar des Marolles à Bruxelles
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Le Wine Bar des Marolles qui se trouve à Bruxelles. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Excellents cocktails
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Groupes
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Le Wine Bar des Marolles à Bruxelles
R.aLe 17/07/2023 à 07:41
Excellente adresse, avec un personnel super sympa, un service efficace et un cadre simple et chaleureux comme nous aimons. Le menu présente un choix limité, mais chaque plat est une vraie et grande réussite. Les ingrédients sont de qualité et préparés avec soin. Grand et très bon choix de vins, pour la plupart français. Restaurant à fréquenter sans hésitation. Deux petites suggestions pour la maison: 1. Élargir la carte des vins avec plus de choix "hors France". 2. Sur le menu, rajouter visiblement la formule du jour (pour le samedi midi et dimanche midi). Merci encore, bravo et bonne continuation.
Réponse du propriétaire :
grand merci
Milan.aLe 28/06/2023 à 19:46
La nourriture, le service et ce charmant restaurant ont fait un merveilleux déjeuner! Le champagne de l'apéritif était doux, rosé et très digeste, je n'avais rien mangé d'aussi bon depuis longtemps. Tout ce que je peux dire à propos de la nourriture, c'est qu'elle avait le même goût, tout simplement parfait. Mieux encore, nous sommes tombés dessus par hasard. Je/nous le recommandons vivement ! La prochaine fois à Bruxelles, la prochaine fois au Wine Bar des Marolles !!! La nourriture, le service et ce charmant restaurant nous ont offert un merveilleux déjeuner! Le champagne de l'apéritif était onctueux, rosé et très digeste, cela faisait longtemps que je n'avais pas bu quelque chose d'aussi agréable. Tout ce que je peux dire sur la nourriture, c'est qu'elle était aussi bonne qu'elle en avait l'air, tout simplement parfaite. Le plus beau dans tout ça, c'est que nous sommes tombés dessus par hasard. Je/nous ne pouvons que le recommander fortement ! La prochaine fois à Bruxelles, la prochaine fois au Wine Bar des Marolles !!!!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Vincent THOMAES
christelle.OLe 10/06/2023 à 10:28
Belle découverte à Bruxelles !!
Réponse du propriétaire :
merci infiniment de votre visite et de votre appréciation! nous espérons vois revoir lors d'un prochain passage sur Bruxelles Bon week-end
Tino.lLe 26/05/2023 à 21:23
Dîner gourmet, gourmand, un véritable moment de partage. Plats raffinés, cuits avec justesse. Les accords met vin, très réussi, avec un sommelier passionné ! Je recommande.
Réponse du propriétaire :
gd merci Excellent weekend Vincent
Descamps.iLe 21/05/2023 à 14:57
Tout y est top , conseil professionnel , ambiance raffinée , mets d’exceptions , vins appropriés… laissez même Vincent vous guidez, il ne vous ruinera mais vous fera découvrir des vins exceptionnels pour un coût raisonnable
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment de votre commentaire! A bientôt!
Bendaanoune.aLe 18/03/2023 à 13:04
Si vous voulez avoir l'impression de ne pas être les bienvenus, vous serez servis. Je n'ai jamais été aussi mal à l'aise dans un restaurant tellement les serveurs sont stressés et stressants. Sollicitation constante pour vous servir rapidement, de façon agressive qui plus est. On s'est permis de leur faire remarquer à la fin du repas, ils justifient ça par le fait que tout le monde serait arrivé au même moment. Une vingtaine de couvert pour 4 serveurs, la justification me semble peu crédible, ce qui laisse l'impression que nous mentons et qu'ils auraient fait les choses correctement... Ils nous pressent pour commander (littéralement toutes les 30 secondes), râlent quand vous posez des questions, tout ça pour faire des erreurs dans le service... La nourriture est bonne mais sans plus, pour un prix exorbitant par rapport à ce que vous recevrez dans votre assiette. Le vin est bon. Je ne peux que vous recommander de passer votre chemin, il y a beaucoup de restaurants ou vous passerez un bien meilleur moment et où vous mangerez également beaucoup mieux.
Mango.CLe 20/02/2023 à 18:11
Accueil et repas délicieux. Bonne sélection de vin!
Réponse du propriétaire :
grand merci. Merci pour le respect de notre travail Excellente semaine Vincent
Gail.eLe 18/02/2023 à 14:40
resto brussel tip aanrader, meilleure carte de la ville, ex 2 étoiles, perle caché des restos de la capitale
Réponse du propriétaire :
GD MERCI CHAUD AU COEUR EXCELLENT WEEKEND VINCENT
Vincent.aLe 16/01/2023 à 11:58
Je n’ai jamais mangé un filet de bar aussi bon. Mille mercis pour ce très bon moment
Réponse du propriétaire :
super grand merci Vincent
Isabelle.cLe 05/12/2022 à 11:56
Excellente soirée dans ce petit restaurant cosy. Notre choix s'est porté vers le coucou de Malines absolument délicieux. Le chef maîtrise parfaitement la cuisson à basse température. Très belles assiettes. Nous avons été ravis de l'excellent conseil de Vincent pour les vins. Service souriant. Nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
grand merci de vos commentaires... la même soirée, une cliente a été mécontente de la cuisson de la volaille... (voir commentaire suivant...) Merci de nous soutenir et d'apprécier la "vraie gastronomie" Excellente semaine Vincent
Simone.iLe 30/11/2022 à 13:42
Excellente propriété soucieuse du détail et personnel exquis. Cuisine et vin haut de gamme. Prix élevé mais vous savez, l'excellence a un prix. N'oubliez pas que vous êtes à Bruxelles
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Vincent Thomas
Mél.iLe 21/11/2022 à 14:46
Chouette endroit, serveurs sympas et au taquet. Lieu cosy mais un peu les uns sur les autres. Cuisine excellente mais petit manque de diversité au niveau des légumes.
Réponse du propriétaire :
grand merci vos remarques seront étudiées avec soin Belle semaine Vincent THOMAES
rémi.oLe 29/10/2022 à 14:10
Excellent repas, service agréable et bonne ambiance. On a passé un bon moment.
Réponse du propriétaire :
grand merci beau dimanche Vincent THOMAES
Patricia..Le 29/10/2022 à 03:30
J'ai entendu parler de cet endroit b 4 et finalement j'ai eu une table samedi dernier. Endroit mignon, bonne ambiance, style brasserie française. La nourriture était excellente. Magnifiquement plaqué, très savoureux et juste ce qu'il faut. Le vin était bon, différentes gammes de prix. Le service était vraiment super. Ce qui à Bruxelles en dit long. C'était l'anniversaire de notre ami, alors quand ils ont apporté le dessert, ils avaient une bougie dessus. La réservation a été effectuée en ligne afin que je puisse également préciser l'occasion. Vraiment une super expérience. Nous avons besoin de plus d'endroits comme celui-ci. Je ne sais pas si le menu change régulièrement mais voir la photo ci-jointe.
Réponse du propriétaire :
Cher, Merci beaucoup Menu changeant 2/3 Semaines Bien à vous Vincent
j.dLe 26/10/2022 à 13:45
Je recommande le restaurant est convivial et chaleureux. En plus de ça le patron est super sympa!!
Réponse du propriétaire :
grand merci pour votre enthousiasme. A bientôt pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs gastronomiques...
clem.lLe 30/09/2022 à 11:48
Un véritable délice tant ds l' assiette que pour le service et les vins. Je n ai qu'une envie, y retourner
Réponse du propriétaire :
super grand merci Excellent weekend Vincent THOMAES
Liliane.aLe 23/09/2022 à 13:30
Très bon accueil. Repas excellent. Nous avons bien apprécié.
Réponse du propriétaire :
a lot of thanks grand merci Nice weekend Vincent THOMAES
Sophie.oLe 18/09/2022 à 12:33
C’est abusivement cher!
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Votre commentaire est quelque peu léger...notre carte affiche clairement nos prix. IL ne me semble pas que nous vous ayons alpagué afin de vous obliger à consommer chez nous, comme cela se passait dans la rue des Boucher. Pour votre information, vous n'êtes pas sans savoir, du moins je l'espère, que l'ensemble des biens de consommations connaissent des records en matière de de prix! Il sera donc inévitable pour nous de les augmenter, ce qui sera fait dans les plus brefs délais. V. Thomaes
Stéphie.Le 04/09/2022 à 08:53
Nous avons beaucoup apprécié l’accueil et la qualité des mets proposés. Personnel au petit soin et de bons conseils pour les vins (cave au large choix), plats que je pourrais qualifier « signatures » avec des associations originales, étonnantes et réussies. Cadre intérieur très agréable. Terrasse qui pourrait être aménagée dans ce même sens. Nous reviendrons avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
gd merci très belle journée Vincent THOMAES
Vidal.eLe 28/08/2022 à 16:28
Nous sommes tombés par hasard sur ce resto en cherchant un endroit pour manger rapidement avant d'assister à un spectacle dans le quartier. Beaucoup d'autres restos étaient fermés (bien qu'on soit samedi soir) ou ne correspondaient pas à nos goûts. Nous avons pris respectivement le jambon ibérique et les calamars farcis. C'était excellent (le jambon ne requiert évidemment pas de préparation, mais il est bien sélectionné. Les calamars étaient parfaitement cuits, et la sauce délicieuse). Côté vins, prosecco pour ma convive et Ventoux rouge pour moi. J'ai trouvé ce dernier sympa mais pas grandiose. Prix un peu élevés, mais c'est devenu assez général en Belgique. Cadre intime, voire même romantique. Personnel agréable. Réservation conseillée. Bref, on reviendra volontiers en ayant un peu plus de temps pour apprécier.
Réponse du propriétaire :
Merci pour vos commentaires Excellente semaine Vincent THOMAES
Jeanne.eLe 27/08/2022 à 19:12
Accueil agréable, service fluide et produits de qualités. Je recommande
Réponse du propriétaire :
grand merci Excellent dimanche Vincent THOMAES
hanon.lLe 17/07/2022 à 05:57
Restaurant cosy et classe. Vin très bon. Entrée fleur de courgette surprenante. Prix élevés par contre mais on est à la capitale. Plats un peu en dessous de nos attente (agneau trop rosé, manque d’assaisonnement global). Belle présentation et assiette servie chaude ce qui est appréciable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci de vos commentaires. Prix adaptés en fonction de l'achat des produits de première qualité (niveau étoilé). Agneau cuit à basse température (pas de sang) et assaisonnement étudié en fonction de la finesse du plat... Excellent weekend Vincent THOMAES
Carine.eLe 08/07/2022 à 11:45
Chouette bar restau genre tapas et dégustation de bons vins. Accueil sympathique, conseil pour le choix des vins en fonction des repas.
Réponse du propriétaire :
Grand merci Excellent weekend Vincent THOMAES
Helena.aLe 19/05/2022 à 12:29
Cuisine au top et patron aux petits soins.
Réponse du propriétaire :
grand merci Excellente journée
Philip.cLe 16/05/2022 à 23:03
Une combinaison rare de cuisine vraiment exceptionnelle et de maîtrise de la création d'une atmosphère merveilleusement accueillante. Cet endroit est pour les aficionados, ceux qui comprennent réellement la magie impliquée dans la création et le maintien d'un restaurant de cette classe.
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup Vincent THOMAES
ilaria.aLe 14/05/2022 à 06:58
Ambiance très sympa, personnel attentionné et gentil, nourriture délicieuse ! En particulier, l'entrée aux asperges vertes et la mousse aux œufs de poisson et sole en plat principal, des saveurs vraiment bonnes et complexes mais très délicates ! Je le recommanderais à ceux qui souhaitent se détacher un peu du désordre touristique et passer une soirée entre amis, mais aussi en couple, calme et un peu raffiné. Entrée, plat, dessert et vin 70 Euros chacun.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Vincent THOMAES
anna.oLe 10/05/2022 à 09:23
Mes convives et moi ont super bien mangés. Des produits super frais, intéressants et d'une qualité optimal. Une super soirée malheureusement dérangée par une table de personnes sans respect et sans éducation qui se disputaient entre eux. La seule et unique mauvaise note. Merci à l'équipe du Wine bar.
Réponse du propriétaire :
merci chère Madame...
Va.yLe 08/05/2022 à 17:15
Hyper décevant. Langoustines trop cuites, os à moelle pas assez cuit, les rognons infectes, les solettes farineuses, avec une sauce fades, légumes mal cuits, aucune nouvelle saveur, rien d’innovant. Un vrai menu de cantine, à un prix exorbitant. Aucune nouvelle sensation, de découvertes de goûts. Triste à souhait et décevant. Le vin est bon.
Hélène.oLe 05/05/2022 à 21:46
Cuisine raffinée, produits frais une découverte de saveurs. personnel très avenant et à l'écoute
Réponse du propriétaire :
grand merci excellent weekend Vincent THOMAES
Thomas.oLe 10/04/2022 à 00:57
Une découverte hors du commun. Un service impeccable, avec beaucoup de partage. Une cuisine pleine de saveurs et des vins surprenants.
Réponse du propriétaire :
Merci pour tant d'éloges....Excellente semaine...Vincent THOMAES
Jeremy.oLe 07/01/2022 à 21:49
Des produits bien travaillés, carte des vins/digestifs excellente et recommandations au top. Un gros + pour les desserts !
Réponse du propriétaire :
grand merci Vincent THOMAES
Maxime.eLe 19/12/2021 à 10:56
Le personnel est super, le vin délicieux et les plats divins ! Une très belle adresse pour un repas chic.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire! nous espérons vous revoir prochainement.
C.Le 19/12/2021 à 09:38
Super bon et un service super sympa
A.Le 18/11/2021 à 16:25
Le plat à 30 euros n'était absolument pas à la hauteur. Déçue d'un endroit pour encensé
odewa.eLe 09/11/2021 à 13:45
Superbe accueil et cuisine délicieuse
Réponse du propriétaire :
Merci de votre visite, de votre soutien ! Nous espérons vous revoir prochainement. Bien cordialement
Giada.eLe 20/10/2021 à 09:51
Chèr par rapport à la qualité et aux portions des assiettes. Service décidément à revoir.
charles-edouard.hLe 11/10/2021 à 10:02
Je n'ai jamais vu un personnel de salle aussi désagréable et irrespectueux de ses clients qui se permet d'insulter ses clients!! Une véritable honte!! Descritif: Malheur aux clients qui prennent un apéritif (bouteille de champagne + tapas) et prennent le temps de le déguster et qui par conséquent commandent trop tard au gout du restaurateur (21h, ce qui est une heure tout à fait normale dans n'importe quel restaurant) et qui se font insulter pour cette raison... Ce serait un manque d'éducation de commander un plat à 21h d'après le restaurateur... Nous avons commandé pour le repas entrée + plat pour toute la table + 2 bonnes bouteilles de vin en accompagnement. Le repas était relativement moyen avec plusieurs plats ou la cuisson était ratée. Mais ce point est anecdotique comparé au service exécrable. A la fin du repas se faire insulter à 22h car le personnel veut fermer le restaurant et refuse même de nous servir une dernière consommation pour finir le repas. Je n'ai jamais de ma vie vu une telle honte dans un restaurant. Je ne peux que vous recommander de passer votre chemin, il y a beaucoup de restaurants ou vous passerez un bien meilleur moment et ou vous mangerez également beaucoup mieux.
Kevin.CLe 10/10/2021 à 21:57
Cuisine de bonne qualité même si quelques inspirations sont hasardeuses et les quantités un peu chiches. Le Service est très moyen par rapport au standing attendu (et prétendu). Au final, rapport qualité-prix un peu élevé.
Maryvonne.uLe 04/10/2021 à 08:26
Cadre agréable, carte limitée donc synonyme de fraîcheur des produits, cuisine savoureuse et goûteuse, conseils avisés du sommelier, personnel agréable.. Bref, très belle adresse Ouvert le dimanche soir, ce qui est rare dans le quartier
Réponse du propriétaire :
grand merci de votre gentillesse. A bientôt. Vincent THOMAES Plaisir partagé de vous recevoir...
Pi.yLe 27/08/2021 à 19:38
Chaleur et amabilité des hôtes, cadre agréable et mobilier hétéroclite mais de belle facture, belle carte, sans prétention, mais qui tient ses promesses, remarquable carte de vins bien conseillés par le sommelier, une belle découverte ! Le veau était juste magnifique et la canette divine (ou l'inverse).
Réponse du propriétaire :
grand merci pour vos éloges. Vincent THOMAES
Veronique.aLe 14/08/2021 à 22:02
Cuisine raffinée et délicieuse. Glace à la mangue extraordinaire 😍
Réponse du propriétaire :
grand merci. Excellent weekend. Vincent THOMAES
Catania.iLe 30/07/2021 à 19:24
Très chouette restaurant , de bons produits, un bon service. Chouette adresse
Réponse du propriétaire :
super pour votre enthousiasme.Merciiiiiiiiiiiiiiii. Vincent THOMAES
Caroline.eLe 11/11/2020 à 18:49
Juste excellent, une des meilleures adresses à Bruxelles
Réponse du propriétaire :
grand merci...belles fêtes
Isabeau.aLe 20/10/2020 à 07:21
Une cuisine qui me rappelle la petite Madeleine de Proust, lorsque ma maman nous cuisinait une belle assiette d'hiver qui rassure. Des plats gourmands, consistants qui renouent avec la tradition des cuisines familiales et l'abondance d'antan, tout en apportant une touche contemporaine. Super rapport qualité/prix. Je recommande!
Réponse du propriétaire :
Merci de votre enthousiasme. En espérant vous revoir tous dans 1 mois. Courage à tous. Vincent THOMAES
Jan.aLe 12/10/2020 à 06:49
Cuisine plaisir et de qualité. Excellent produits et service impec!
Réponse du propriétaire :
grand merci….merci de nous soutenir pendant cette période...très belle journée...Vincent THOMAES
Eddy.eLe 19/09/2020 à 21:53
Très bonne cuisine, une carte de bons goût, pas à rallonge. Un cadre agréable, une ambiance très agréable. Un personnel à l'écoute et efficace. Bref, un super restaurant à visiter et une cuisine à goûter.
Réponse du propriétaire :
grand merci à bientôt Vincent THOMAES
Max.aLe 16/08/2020 à 19:23
Délicieux ! Serveur très accueillant. Très belle carte des vins ! Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
grand merci. Merci de nous soutenir dans la pureté de notre démarche... très belle semaine. Vincent THOMAES
anne.aLe 23/07/2020 à 20:32
Pas vraiement top, un peu déçue
MrStephhh.Le 20/06/2020 à 11:05
Le wine bar c'est, pour moi, la référence. A tous les niveaux...cuisine raffinée et gourmande, grand choix de vins au top surtout grâce aux conseils éclairés, situé dans un chouette quartier, tout ça servi par un patron et une équipe authentiquement chaleureuse et professionnelle... Bon appétit !
Réponse du propriétaire :
Merci et merci ....chaud au coeur...Vincent THOMAES
Arthur.iLe 10/03/2020 à 10:35
Accueil et ambiance très très agréable. Le garçon du bar super sympa ( même avec les personnes à mobilité réduites).Un tout petit bémol : le WC très très difficilement accessible aux personnes handicapées et la musique un peu trop forte quand j'y suis allé le soir
Réponse du propriétaire :
Merci de vos commentaires...c'est les toilettes sont difficiles d'accès pour les personnes à mobilité réduite...mais nous avons la solution de notre voisin José à 10m...et pour la musique je vais descendre le niveau sonore...très belle semaine...à bientôt et prudence Vincent THOMAES
Jean-Claude.oLe 24/02/2020 à 22:26
Sympa mais moyen ,foie gras trop tiède par contre bon toast champi et bonne tarte au fromage mais la viande du pot au feu était de très piètre qualité et j'aurais préféré plus de légumes.
Réponse du propriétaire :
Bjr, merci de vos remarques judicieuses...le foie de canard cuit c'est notre recette...question de goût et le pot-au-feu dans le lunch 18.00 EUR peut être difficile d'accès avec les viandes bio de la Ferme Montamy avec légumes...mais j'étudie vos critiques avec attention… très belle semaine et peut être à bientôt Vincent THOMAES
Artus.eLe 22/12/2019 à 09:50
Une très bonne adresse que je recommande vivement, les plats servi sont à la hauteur du prix affiché!
Réponse du propriétaire :
grand merci Grand merci Vincent THOMAES
amaury.eLe 13/11/2019 à 15:48
succulent !
Réponse du propriétaire :
grand merci. Vincent THOMAES
Martin.aLe 03/11/2019 à 06:32
C'est dans un cadre soigné et cosi, décoré façon antiquaire mais pas vieillot (ben oui nous sommes dans le quartier des antiquaires de Bruxelles) que Vincent et Xavier, ainsi que toute l'équipe, nous ont accueilli avec beaucoup de gentillesse et de professionnalisme. Au menu, des plats traditionnels fait avec les produits de saison où l'on peut y retrouver notamment la préparation de Cèpes et Bolets parfaitement exécutés. Du carpaccio de dorade piments d'espelette au ris de veau et rognons sauce moutarde à l'ancienne (que je n'avais jamais mangé auparavant (et c'était excellent) ou encore du canard sauvage jusqu'à l'assiette de fromage, le chef réveille vos papilles sans chichis mais avec beaucoup de savoir-faire ! L'assiette est propre et appétissante. Pour accompagner tout cela n'hésitez pas à consulter Xavier ! Nous lui avons fait confiance du début à la fin en matière de vin et là encore, aucune fausse note !! Le rapport qualité / prix est justifié et abordable. Sans en faire de trop, le Wine Bar des Marolles relève le niveau des restaurants bruxellois du moment et c'est avec encore plus d'appétit, que j'y retournerai !
Réponse du propriétaire :
Messieurs Merci pour vos louanges... Merci d'avoir pris le temps de rédiger ces beaux commentaires... Merci pour cet échange gastronomique (plaisir partagé) Merci à notre ami commun pour avoir été l'ambassadeur de la culture du bien-manger... Merci pour l'immense respect envers mes collaborateurs... Ce dimanche matin, vos rayons de soleil nous réchauffent... Très belle semaine Vincent THOMAES
Christophe.aLe 31/10/2019 à 20:18
Vraiment très bon, produits super frais, très goûteux, tarte maison citron bergamote a tomber!!!
Réponse du propriétaire :
plaisir vraiment partagé.grand merci . Vincent THOMAES
VERONIQUE.OLe 11/10/2019 à 12:50
Un de mes bistrots préférés!
Réponse du propriétaire :
merci
Florian.1Le 31/08/2019 à 11:03
Une simplicité qui fait du bien ! C'est la bonne idée du weekend. Si vous cherchez un petit restau sympa, sans prise de tête, avec des plats simples mais bien exécutés, vous êtes au bon endroit ! Le service est très souriant, la patron est vraiment agréable, et surtout les plats ont du goût (l'agneau est particulièrement bon). Ils ont toujours de chouettes conseils pour le vin. Idéal pour une soirée entre amis sans chichis !
Réponse du propriétaire :
merci et merci. Vous tout compris dans notre philosophie. Excellent weekend. Vincent THOMAES
Cyrano.uLe 23/08/2019 à 06:14
Adresse discrète qui mérite sans conteste un détour: choix averti de vins accompagnés de plats tout aussi savoureux pour un prix relativement contenu et un service attentif.
Réponse du propriétaire :
super gentil Vincent THOMAES
Jean.iLe 22/08/2019 à 19:40
Tout simplement excellent ! du début jusqu'à la fin. Un 10/10 pour les Ris et rognons particulièrement bien préparés ! Service attentionné et agréable
Réponse du propriétaire :
grand merci Vincent THOMAES
Rozenn.lLe 18/08/2019 à 18:53
Les plats sont exquis avec de très bons produits de qualité. Le service rapide, cordial et efficace. A refaire avec grand plaisir !
Réponse du propriétaire :
merci pour votre gentillesse. Vincent THOMAES
Soumaya.eLe 10/08/2019 à 06:46
Testé hier soir et approuvé. Accueil au tel chaleureux, idem sur place. Carte plus longue que nous ne pensions du coup choix difficile car tout nous tentait. Nous avons pris en entrée un vitelo tonato et un maquereau frais. Top. Pour continuer une autre entrée, des couteaux, juste sublimes, et une joue de boeuf bien confite. Le tout accompagné de vins: nous nous sommes laissés guider et n'avons pas été déçus. PS: le pain était super bon aussi Budget : vu la qualité, ça se comprend
Réponse du propriétaire :
gd merci de votre gentil commentaire. gros bisous. Vincent THOMAES
jojo.oLe 13/06/2019 à 09:33
Franchement bien déçu par rapport aux avis élogieux de la toile !!!! En entrée à 12 Euros quelques tranches de saucisson et de chorizo coupé trop fin ya de l abus quand mème !!! Avons attendu 45 minutes le milieu de plat ( lentilles avec 3 tranches de saucisse de Morteau ) .Le vin est très cher !! Jamais vu une carte de vins avec 10 pages !!!!!! Pas de carafe d eau en Belgique au restaurant .L eau en btle est trés cher et en 50 cl: 4 Euros . On ne reviendra pas !!!!!
Réponse du propriétaire :
Pas de soucis...vous n'aimez pas...alors passez votre chemin Monsieur le Gentil Français...
olivier.oLe 16/05/2019 à 21:07
Tres jolie découverte. Cadre très agréable. Plats tops. Et personnel charmant. A conseiller
Réponse du propriétaire :
grand merci. Vincent THOMAES
Tony.aLe 13/04/2019 à 13:26
On a été très bien servis et la nourriture était sublime.
Réponse du propriétaire :
merci de votre gentil commentaire. A bientôt. Vincent THOMAES
Samuel.oLe 07/04/2019 à 16:23
Espace privatif génial et belle carte
Réponse du propriétaire :
grand merci de votre enthousiasme. Belle semaine Vincent THOMAES
Nadine.uLe 23/03/2019 à 19:33
Il mérite vraiment d'être en haut du guide Michelin. Un moment de bonheur. Des plats sublimes ,des goûts divins. Bravo à toute l'équipe...
Réponse du propriétaire :
Très grand merci Vincent THOMAES
sylvie.aLe 23/03/2019 à 19:23
Quel bonheur !! Un pur régal , une joue de bœuf au vin , petits navets , betteraves et purée de céleri ... de la couleur , un goût extraordinaire... j adore et vous le recommande 👍
Réponse du propriétaire :
Bonheur partagé. grand merci Vincent THOMAES
Sophie.lLe 10/03/2019 à 22:22
Très bon repas en famille pour un anniversaire Personnel très agréable et prévenant Nous reviendrons
Réponse du propriétaire :
grand merci de vos éloges. Vincent THOMAES
Catherine.oLe 09/03/2019 à 18:24
J'adore cet endroit convivial et chaleureux parfait pour les amoureux, chic et raffiné à un prix totalement démocratique ! Un endroit à recommander et à partager avec vos proches et vos meilleurs amis, ils ne seront jamais déçus. C'est toujours bon et le patron est charmant et a beaucoup d'humour !!!
Réponse du propriétaire :
grand merci pour votre gentillesse et pour avoir cerner ma personnalité. A bientôt . Vincent THOMAES
Chantal.aLe 03/03/2019 à 07:19
Petit , confidentiel ...et toujours plein. C'est frais, délicieux avec des plats originaux. Une chouette adresse.
Réponse du propriétaire :
grand merci
André-Louis.uLe 01/12/2018 à 17:51
Une adresse à connaitre! Nous y allons très régulièrement tout simplement parce que tout y est pour ainsi dire parfait. Les plats proposés sont tous de très haute qualité avec respect pour le bio et le circuit court, mais sans l'exagération de bien trop de restos qui se veulent "branchés". L'accueil y est, de plus, des plus sympas. Une très belle maison avec la petite touche sympa qui sied dans ce chouette quartier de Bruxelles. Tout cela n'est guère étonnant: le patron est tombé dans le chaudron quand il était petit. Allez-y les yeux fermés, mais les papilles réceptives. Mérite amplement ses 5 étoiles.
Réponse du propriétaire :
grand merci
Martine.oLe 11/11/2018 à 21:09
Excellent restaurant. Tbon choix de vins. Plats raffinés. Ambiance chaleureuse.
Réponse du propriétaire :
super gentil grand merci
Maryline.rLe 21/10/2018 à 15:50
Cadre agréable bonne carte de vin et table exquise
Réponse du propriétaire :
super gentil...à bientôt vincent
Charles.uLe 13/10/2018 à 07:16
Très bonne table. La cuisine y est plutôt traditionnelle (ça ne m’avais pas marqué lors de mes premiers passages), mais de grande qualité. Il manque peut être un peu d’originalité sur la carte et des plats plus dans le style « végétarien » avec de bons légumes, féculents, légumineuses. L’endroit est petit mais ça lui donne un aspect cosy. À l’étage il y a une belle salle pour les groupes ! Le patron est particulièrement sympathique et très compréhensif. Réservation obligatoire sinon vous ne dinerez pas là car c’est souvent complet.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre gentil message. Bien noté vos remarques judicieuses...beau weekend
Michel.ILe 08/10/2018 à 10:32
J'adore. On y revient toujours avec plaisir
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite. Ravi de recevoir des clients-amis passionnés et passionnants.
Fabrice.rLe 04/10/2018 à 11:05
Toujours aussi bon. Petite carte, mais grande qualité.
Réponse du propriétaire :
merci pour tout. La carte et les suggestions proposent plus de 25 mets. A bientôt
Sylvia.iLe 02/10/2018 à 08:13
Très très bon les gens sont sympas
Réponse du propriétaire :
Merci pour avoir écrit un si gentil commentaire. Belle semaine. Vincent
Courtier.nLe 09/09/2018 à 19:35
Expérience top...
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre enthousiasme. Réel plaisir spolié par certaines personnes qui prennent plaisir à détruire notre beau métier. Grand grand merci. belle semaine. Vincent
Alexis.eLe 08/05/2018 à 05:10
Cadre service et gout au top!
Flora.eLe 03/05/2018 à 12:37
Le cadre est très beau, les conseils avisés en ce qui concerne le vin et les plats délicieux!
s.iLe 24/03/2018 à 18:42
Restaurant délicieux, accueil parfait, chaleureux et très professionnel. Etant du métier je le recommande très chaudement.
Viviane.uLe 15/03/2018 à 15:46
Lieu accueillant , excellent repas !
juan.iLe 12/03/2018 à 19:23
Excellentissime equilibre entre vins et mets. Personnel charmant. Allez-y !
ROBERT.ELe 17/02/2018 à 15:44
Accueil très convivial. Nourriture excellente. Vins égale excellents. A recommander
Echoshop.hLe 14/02/2018 à 12:49
Des produits très frais, un accueil souriant et professionnel, une très belle carte des vins. J'y vais dès que je peux!
Les.aLe 11/02/2018 à 18:15
J'avais demandé a un ami "je cherche un restaurant, sans chichis goûteux et pas hors de prix" Cet ami a extrêmement bien cerné mes attentes en me conseillant "Le Wine Bar des Marolles". Déjà que le quartier se prête volontiers a la ballade le week-end end, en plus le resto est ouvert le dimanche. Exactement l’endroit que je cherchais et pourtant je suis passé devant plusieurs fois (lorsque par exemple je me ballade avec mon appareil photo pour capturer l’ambiance de ce quartier) Nous avons partagé une entrée Un Jambon Persillé maison avec sa petite salade et moutarde à l’ancienne, petits oignons et cornichons. Devant notre hésitation entre cette entrée et la terrine, elle aussi maison, le patron nous a fait goûter un (grand) morceau, l’un comme l’autre c’était super. Suivi pour madame d’un Dos de Colin de Ligne avec ses petits légumes et pour moi le Ris et rognon de veau, moutarde à l'ancienne servi avec un gratin dauphinois (J'adore le gratin dauphinois, et je suis content de ne pas avoir vu de frites). Pour le dessert quelques boules de glaces artisanales pour madame et une île flottante pour moi. J’ai retrouvé tout ce que j’aime, le lieu, le style (un peu comme les Bouchons Lyonnais) la cuisine, maison, que du frais, sans chichis sans goutte de sauce au pinceau, et COPIEUSE. Le tout à prix démocratique. J’avais bien fait de réserver, j’ai vu + ou – 12 personnes se présenter sans réservation et repartir déçues. J’y retourne dès que possible. Le service est aux petits soins les garçons de salle sont super gentils. PS: si je voulais être un poil tatillon je dirais saupoudrez l’île flottante de quelques amandes effilées et coulez y un caramel fait minute (mais c’était quand même super bon).
f.lLe 12/01/2018 à 03:54
Personnel sympa, restaurant dans les Marolles à tester
Mira.aLe 06/10/2017 à 07:59
Super restaurant original avec sa deco ancienne le service rapide attentionné , Acceuil chaleureux,cuisine raffiné produit frais,je recommande le resto ...un seul problème c'est pour ce garé dans la rue !
Thibault.eLe 26/09/2017 à 22:06
Très très très très bon !! Je recommande chaudement
SOUDANT.ALe 26/09/2017 à 18:40
Endroit super sympa décoré d'objets anciens, intimiste le soir et question de l' assiette des produits frais et des recettes du terroir. Super carte des vins avec une Côte rotie à tomber. Mais aussi de très bons vins au verre a prix démocratiques.
vanille.hLe 04/09/2017 à 21:36
Accueil sympathique, compétent, professionnel...passion et amour des produits biens travaillés. Une adresse à garder au top de ses choix sur Bruxelles ! PARFAIT ! Merci !
Eleonore.ILe 27/07/2017 à 16:29
Très bon
Béatrice.ILe 26/07/2017 à 16:09
Endroit cosy, chaleureux avec en plus une cuisine délicieuse et des serveurs et serveuses adorables et connaisseurs donc excellents conseils en vin piur accompagner vos plats.
Marie-eve.eLe 12/06/2017 à 18:46
Un havre de paix au milieu des Marolles. Nous avons découvert ce lieu un peu par hasard mais nous y retournerons volontier ! Entre l accueil chaleureux, le service dynamique, le vin et le repas délicieux, il n y a rien à redire.. Nous y avons passé une très sympathique soirée.
Jacky.oLe 30/05/2017 à 10:26
Excellent
Kevin.iLe 07/05/2017 à 20:39
Je dirais même 6 si cela était possible. Carte et connaissance des vins incroyable. Le mariage des plats et des vins choisis a été pour le moins incroyable! De l'entrée au dessert, tout a êtes parfait! Adresse à retenir...
Eric.uLe 08/04/2017 à 12:16
Belle carte, choix de vins large et éclectique, deco sympa, service agréable et rapide et très bons vins
Sarah.sLe 16/03/2017 à 06:54
Excellent adresse, proposant des plats traditionnels et gourmands avec une cuisine maison. Mention spéciale pour l'incroyable sélection de vins natures
Edouard.eLe 29/01/2017 à 19:55
Restaurant associé à un détaillant en vins, la carte des vins recouvre de trěs nombreuses découvertes que des conseils avisés vous permettrons de sélectionner sans regret. Accueil tres sympatique et conseils avisés. Les prix sont assez élevés, 25€/bouteille min et facilement 50€ en moyenne. Les prix des entrées et plats sont également dans une fourchette élevée. L'innovation est certainement présente et les produits de qualité mais à ce prix, j'aurais attendu un soupcon d'élaboration additionnelle. Des rognons et ris de veaux s'associent mieux à une sauce plus subtile que la moutarde à l'ancienne (25€). Les joues de porc servies avec des légumes grillés un peu trop salés (23€). Ne pas hésiter à demander de ne pas frapper les vins blancs de trop .. mauvaise habitude des clients par trop traditionnels.
Noel.oLe 13/12/2016 à 09:08
Restaurant sympa , serveur bilingue mais prix un peu élevé
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