Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Les Filets Bleus qui se trouve à Royan. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Restaurant à l'ambiance détendue servant des plats de poissons/fruits de mer traditionnels (à base de bar, de langoustine, etc.). Restaurant de poissons/fruits de mer classique.
Tags: Restaurant.
Les avis (100)
Rendez-vous manqué l’an dernier parce que non réservé : leçon retenue. Musique classique pas du tout désagréable en fond sonore. Déco raccord avec un restaurant de fruits de mer, ce qu’il n’est pas (que…). Car le coté terre est aussi bien représenté sur la carte. Bon accueil. Deux menus au choix avec formules. Service rapide par une jeune très pro. Un émincé de poisson et sa fraîcheur au yuzu, un retour de pêche qui était une savoureuse daurade et ses légumes choisis et très variés à picorer. Demi-bouteille de vin de bon rapport. Un des tous meilleurs restos de la ville que je connaisse.
Un pur délice à chaque bouchée! ☺️ Et un accueil chaleureux. 💕 Un grand merci des cousins québécois pour le vin mousseux !
Des Plats très bien exécuté, service très correct, le cadre un peu désuet. C'est très bon à des tarifs très correct.
Très bon accueil....le menu succulent....belle découverte !!!. On s'est régalé de l'entrée au dessert en passant par les amuse-bouche...adresse à garder pour un retour à Royan....ne changer rien...merci.
C est une adresse qui nous affectionnons particulièrement : - le cadre a beaucoup de charme et nous nous laissons embarquer pour une très agréable croisière culinaire - les plats sont toujours savoureux de fraîcheur et de cuisson parfaite - un bon rapport qualité / prix . Un effort+++ est fait sur le menu de midi . - le service est parfait . Bref nous sommes allés beaucoup de fois au filet et jamais déçus bravo aux équipes et merci
Excellent restaurant convivial et agréable Incontournable
Excellente adresse, un restaurant immanquable à Royan. Les plats sont délicieux, fins, pleins de saveurs. Le service est agréable, à l’écoute. Une adresse où on prend un réel plaisir à retourner !
Très bon resto avec plusieurs menus à choisir..
Accueil, ambiance, service....le patron, le personnel..... wouah !!!! Les plats sont aussi beaux que bons . La présentation, le visuel...on prend tous les plats en photos pour partager !!! Je recommande vivement !!!! 😋😍👍 J'ai pas pris toutes les photos...trop pressée de déguster !!! 😉
Petit restaurant qui mérite le détour par la qualité des mets proposés. Attention, pensez à réserver. Peu d'attente entre les plats. Menu avec entrée/plat/dessert à 25€ La terrine de St Jacques au saumon était délicieuse ainsi que le filet de daurade; le tout très bien présenté. Nous nous sommes régalés. Nous recommandons vivement et reviendrons.
Cuisson du poisson parfaite. Dommage que les tables pour 2 soient trop proches les unes des autres.
Très bon restaurant, je recommande fortement. Très bon rapport qualité prix.
Un peu déçu. Beaucoup d'attente pour avoir le dessert. Cuisine bonne, mais sans plus.
Belle découverte pour nous cuisine très raffiné personnel très agréable je recommande
Très bon accueil cuisine très bonne et excellente Accueil sympathique et très présent
Je recommande à 100 % Rapport qualité / prix au top !!
Ambiance traditionnelle comme si nous étions dans une bateau, le service impeccable : efficace et à l’écoute. La cuisine succulente : le poisson parfaitement cuit et le homard un délice (mention spéciale pour le bouillon). Nous avons pris entrée plat dessert et tout était excellent ! Merci
Le restaurant est censé arrêter son service a 22h On se présente à 21h10 un jeudi soir en pleine saison et on nous indique que le service est terminé...
Très belle découverte, menus raffinés et rapport qualité /prix imbattable. Je recommande vivement cet établissement
Rare. Comme quoi on peut encore trouver en France de la grande cusine à prix raisonnables Tout est frais parfaitement cuit et assaisonné. Les assemblages sans verser dans la complexité sont justes et goûteux. Je recommande vivement.
Nous avons très apprécié notre repas. Tres bon accueil, cuisine excellente, excellent rapport qualité prix. Nous recommandons et nous reviendrons.
Repas délicieux dans un cadre agréable. Service impeccable. Le vin était très bon.
Un accueil chaleureux, une cuisine parfaite tout comme le service. Une adresse que nous recommandons.
Une très bonne adresse à l'écart du front de mer. Le service est parfait et la cuisine excellente. Des produits frais et très bien cuisinés. Nous avons été accueillis avec notre fille de deux ans qui elle aussi a apprécié les plats. Nous avons pris le menu à 39 euros, entrée, plat et dessert. Nous reviendrons certainement quand nous reviendrons sur Royan.
Service pas à la hauteur de la cuisine qui était excellente
Nous avons passé un très bon moment.
Très bonne adresse à côté de l'église. Surtout réservez si non vous risquez de faire demi tour. Plusieurs menus à partir de 22 €. Tout complet , recommandé par Michelin très justement.
Une valeur sûre à Royan,ce restaurant de poissons propose des plats raffinés,un service agreable.... bref une excellente soirée.A decouvrir!
Découvert par hasard en faisant le tour de la cathédrale, endroit atypique, vous êtes dans un bateau et vous vous laissez emporter par une cuisine raffinée et un service impeccable pour un prix très abordable en regard de ce que vous mangez ailleurs ALLEZ Y FONCEZ
Toujours une bonne expérience gustative mais des imperfections d oû les 3 étoiles qui feront peut être réagir. * pas possible de connaître les légumes accompagnant le plat du jour. Un aller retour vers la cuisine pour demander aurait pu être fait. * pas vu les mignardises comme indiqué dans le menu. * Fin de service, personne pour nous proposer l addition.
Une excellente cuisine avec des produits frais. Des prix plus que corrects. Le personnel est charmant et à l écoute. Je recommande, mais pensez à réserver car pas si grand que ça.
Inadmissible! Malgré la preuve de confirmation de réservation, pas acceptées dans le restaurant parce que réservé avec un nom étranger donc mal orthographié. Pourtant nous allions prendre le menu Homard. Très déçues de cette gérance plus que mauvaise.
Très bonne cuisine et personnel sympathique. Je recommande. Et nous reviendrons avec plaisir.
Très bonne cuisine Belle carte des vins A recommander
Je recommande ce restaurant, Plats délicieux et raffinés ! Service et qualité des mets irréprochable .
Super repas très copieux mais super bon les serveurs sont très accueillants. Je vous recommande n’hésitez pas
Très bien qualité prix super serveur impeccable serveuse limite et très bien mangé je recommande
Accueil chaleureux, professionnel et cuisine haute gamme.
Excellent restaurant, très bon accueil. Beaucoup de finesse de raffinement et de saveurs dans les plats, de l'entrée au dessert y compris pour les petites douceurs servies avec le café. J'ai bien aimé la petite salle assez intimiste et calme. Je recommande vivement ce restaurant.
Enseigne qui ne paye pas de mine mais comme on me le dit souvent, « il ne faut pas se fier aux apparences » l’accueil est top, un service assez rapide de l’amuse bouche au mignardises. Les plats sont servis avec des légumes croquants mais à la fois fondants 👌ça change des restos qui ne servent pas d’autres accompagnements que des frites. Le poisson du jour qui était le bar était délicieux (seul bémol c’est qu’il n’y en avait pas assez) le suprême de volaille à la sauce aux cèpes était excellent 👌. Les desserts étaient très très bons aussi. Si vous prenez la formule entrée + plat + dessert je trouve que les plats sont assez bien calibrés pour ne pas en ressortir gavés. Pensez à réserver surtout car il n’existe qu’un service et le resto est vite complet ! Je le recommande avec succès.
Très très bonne adresse ! Plats délicieux et raffiné ! Service rapide et accueil agréable ! Je recommande fortement ! Nous y retournerons dès que nous reviendrons sur Royan !
Fabulous! Everything superb. Fois gras, Boeuf, Bar et déserts ont été super bon.
Un lieu excentré du front de mer mais une très belle découverte. Après une mise en bouche, de jolis et très bons plats, des légumes croquants et excellents et les desserts viennent terminer en beauté ce repas. A tester sans hésiter.
Excellente adresse De la cuisine à la décoration tout est de qualité Je recommande sans hésitation.
C’est un quartier aux allures un peu perdues, mais tout Royan, parfois donne cette impression. L’établissement est fort bien noté par ceux qui aiment la route. Eh bien, c’est mérité tant pour l’accueil que pour le service et votre assiette. Bref, c’est une expérience vintage et cependant bien ancrée dans l’ambiance inimitable de Royan.
Accueil parfait,service excellent, tous les plats que nous avons goûté étaient délicieux...un régal. La déco typique du bord de mer. Ambiance sympa. Je recommande +++
Quand vous entrez au filet bleu vous êtes dans une parenthèse degustative qui régale vos papilles. Un petit moment de bonheur dans la journée 😊 Rarement un restaurant sur plusieurs années est capable de mettre en œuvre une telle qualité voir une progression. Toutes les cuissons sont parfaites, et j'en passe... Bravo chef et à son équipe 👋☺️ Un grd merci.
Une excellente adresse à Royan. Le restaurant est un peu en retrait du bord de mer mais son emplacement est idéal pour un repas au calme, loin de l’agitation. Il figure depuis de nombreuses années au guide Michelin. Le lieu est très cosy, on a l’impression d’être dans un bateau. Les mets sont frais et raffinés. La cuisine et le chef sont visibles dès l’entrée et l’on peut constater le sérieux du restaurant. Le personnel est très agréable. Les prix sont bien en deçà de la qualité proposée. Je recommande vivement Les Filets Bleus et souhaite longue vie à ce merveilleux restaurant !
Très bon cuisinier, je recommande vivement ce restaurant. Pensez à réserver car il n'y a pas beaucoup de table. Déco sympathique. A essayer si vous passez par royan .
L'ambiance intérieure correspond totalement au nom. Les produits sont de qualité et le service aussi. Très bonne adresse.
J ai pris le petit menu en semaine. 24 euro avec 3 plats ou 21 avec 2 . Excellent comme toujours. Fabuleux rapport qualité prix.
Produits très frais mais cuisine basique sans aucune originalité. qualité prix élevé par rapport aux plats servis .
Pour un restaurant qui affiche les logos " Michelin et le petit Fûté" aucun prix affichés concernant les apéritifs - seulement un cocktail du patron nous est proposé sans connaître le prix -pas de carte ! seulement trois menus proposés cela n'est pas très faire play. La cuisine est assez bonne mais je ne reviendrais pas. Service correct.
Nous nous sommes régalés, tout était vraiment frais et très goûteux, mention spéciale pour la soupe de poisson qui était merveilleuse. Bravo au chef et merci à l’équipe pour le plaisant accueil. Nous reviendrons.
Très bonne adresse. Les produits sont frais, le service impeccable et le personnel sympathique. Je recommande fortement +++
Très belle surprise pour ce diner du 31. Tout était parfait : les plats "maison" (merci au chef), l'accueil et le service, l'ambiance musicale. Merci à tous. Nous reviendrons sans hésiter.
Nous allons régulièrement dans ce restaurant car la cuisine y est savoureuse et de qualité avec pour spécialité les plats de poissons, comme son nom et le cadre l'indiquent. À recommander pour passer un moment gourmand 🙂
Un service au top ! Une cuisine raffinée une déco marine réussi... Juste histoire d'une critique, la musique qui pourrait être plus moderne... Mais ce lieu est une très belle adresse de Royan !
Cuisine agréable et raffinée mais accueil pour réserver très "frais", service efficace jusqu'à ce que la salle soit pleine et que le temps d'attente soit interminable. Cher pour ce qui est servi. Le chef a ses têtes avec qui il est jovial. Pour les autres, c'est l'indifférence la plus complète. Une fois, pas deux.
Très bon restaurant, avec une très bonne cuisine, raffinée. Nous reviendrons avec plaisir.
Très beau restaurant, avec un super accueil et bien sûr de très bon Plats. Bravo à toute l'équipe pour ce super travail.
Une vraie découverte.. un restaurant en retrait de la zone touristique de Royan mais un cadre,une cuisine vraiment au top. Ce restaurant méritait d avoir une belle place en bord de mer pour aller avec son cadre et ses menus...
Restaurant au cadre sympathique. La cuisine est bonne même si le rapport qualité prix est un peu élevé. Par contre revoyez votre sens de l'accueil, la serveuse (gérante?) est à peine aimable. C'est dommage car cela gâche tout le reste.
Excellent repas pour notre dernière soirée à royan. Pas de menus enfants mais plats adaptés pour eux. Cocktail sans alcool à revoir si possible.
Cuisine savoureuse et cadre simple mais élégant tout ça pour un prix raisonnable (menu à 38 le soir ou 2 autres menus plus chers) J'enlève une seule étoile pour le service, la dame en salle que j'imagine être la patronne a un humour très spécial ou des commentaires déplacés "vous n'avez rien oublié d'autres sauf vos miettes de pain", "il va falloir se serrer un peu plus sinon on ne pourra même plus passer (adressé à ma belle sœur)" assez moyen...
Très bonne adresse. Plats délicieux et joliment présentés. Service rapide avec serveurs agréables. Je recommande ce restaurant si vous passez vers Royan .
Réservation obligatoire pour déjeuner. Bel accueil. Cuisine délicieuse et de bons conseils.. Un réel plaisir de passer à table ici ! Merci.
Excellent, service rapide et très agréable, plats délicieux, poissons extrême très bien cuits rien a dire ! Mention spéciale pour les plats enfants, pas de menu enfant mais le chef adapte les portions c’est parfait. Très bonne adresse je recommande !
Une nouvelle fois quel plaisir !!! De l'amuse bouche au dessert un délice 😋 c'est raffiné, délicieux, bravo le chef !!!. Le service est impeccable et le personnel très souriant.
Superbe découverte !! Restaurant très agréable, service de qualité, chef de très bon conseils et le dîner était délicieux. Très bon rapport qualité prix. Personnel avec le sourire et de bon humeur merci beaucoup
Bravo au Chef Frédéric.. Il réalise l impossible pour le plaisir de ses convives. Du goût, du goût, une simplicité de haute voltige. Un service de qualité. Si vous passez à Royan cette table est incontournable .
Une très bonne adresse , un repas rempli de saveurs de l amuse bouche au dessert .... une équipe très agréable et attentionnée Bravo au chef qui malgré un manque de personnel assure une qualité de restauration.
Très bon restaurant à Royan, ambiance "casual chic" autour de plats travaillés. Les menus s'accompagnent d'amuse bouche et de mignardises qui me font toujours plaisir ! Les goûts sont au rendez vous, la sélection de vin, y compris de vin charentais ajoutent encore au plaisir d'y s'asseoir. La qualité et le travail des plats et son prix très abordable pour le niveau de qualité (le premier menu entrée / plat / dessert le soir était à 21€!) en font un endroit vraiment accessible pour de la cuisine raffinée. La sauce au beurre de mon poisson était inoubliable, les accompagnements bien choisis pour une soirée très agréable dans cette superbe adresse.
On cherchait un restaurant sur internet et on a trouvé la perle, réservation faite au pied levé. Vu de l'extérieur le restaurant ne paie pas de mine mais a l'intérieur la décoration est tout juste magnifique !!! À notre arrivée on est très bien reçu, les serveurs sont souriants, agréable et à l'écoute du client. Le service est parfait, chaleureux & convivial, les apéritifs sont très bien dosé. Côté cuisine rien à redire, des amuse bouche jusqu'au dessert ce fût un vrai régal culinaire !!! Produits frais très bien cuisiné, pas besoin d'assaisonnement car il y une équilibre gustatives parfaite. Je tenais à remercier toute l'équipe de ce restaurant pour ce dîner splendide. J'y reviendrai sans aucun doute. Commentaire de la table 3 de 19h30 le 02/07/22
Un des meilleurs restaurant de Royan... Aussi bien pour la qualité des mets que pour le service qui sont excellents ... Le rapport qualité prix est exceptionnel... Je vais y amener mes amis. Bravo Chef!
Restaurant situé légèrement en retrait de l'agitation du front de mer. A noter que les cuisines se trouvent sur la gauche dès l'entrée, et qu'une vue depuis la première salle au travers d'un aquarium permet d'apprécier le travail des cuisiniers. Et leurs réalisations sont excellentes et à un prix très abordable pour un établissement référencé dans le guide Michelin : Diner "Menu du moment" à 21€, comprenant amuse bouche, entrée, plat et dessert. La gérante et les serveurs, à l'accueil et au service tout en sourire et très professionnels, mais également le chef en personne, se sont enquis à chacune des tables ce soir là du bon déroulement du repas. Une savoureuse adresse à recommander !
Agréable découverte que ce lieu soigné ! Nous nous sommes régalés ! Les mets sont très frais et délicieux ( excellent filet de dorade) , la présentation est raffinée et le service agréable. Bref, nous reviendrons déjeuner dans ce restaurant avec plaisir.
Super bon restaurant gastronomique avec des produits frais de qualité peu de tables et des serveurs très agréables
Un des 3 meilleurs restaurants de Royan. Un vrai restaurant gastronomique apprécié à l'année par les habitants du Pays Royannais. Décor agréable aux couleurs du bord de mer, avec des nappes et serviettes blanches. Cuisine raffinée et service très professionnel.
Super restaurant a midi 19 euros menu entrée plat dessert et très bien cuisiné .Une présentation digne d'un repas du soir .Un service très rapide et soigné .Nous reviendrons
Plat très très bons ! Nous conseillons vivement. Peut être un tout petit peu trop cher... Mais par rapport au "vue sur mer", la qualité reste irréprochable. (Pas de menu enfant proposé. Ce qui leur permet de piquer dans la bonne assiette de papa maman)
Que du bon partout : la qualité des plats cuisinés , la qualité de l'accueil, la qualité du service et en plus le rapport qualité prix imbattable. Merci à vous tous de nous avoir ainsi régalés. A recommander sans aucune hésitation. Il faut continuer à faire vivre la gastronomie française.
Bien que nous n'ayons pas réservé en ce mardi midi, nous avons été accueillis sympathiquement dans ce restaurant proche de la cathédrale. Une jolie décoration avec des affiches vantant les charmes de la cité balnéaire. Quant au menu, un petit prix mais des plats dignes d'un restaurant gastronomique. Une adresse à retenir et à recommander
Excellent repas, service rapide, réservation souhaitable
Nous avons passé un très agréable moment. La cuisine est savoureuse, les cuissons parfaites ainsi que les assaisonnements. De bons produits très bien mis en valeur. Le service fut très agréable et professionnel. Nous y retournerons et n'hésiterons pas à le conseiller. Merci encore
Accueil agréable le patron très gentil et les plats excellent
Très bonne cuisine ...saveur et présentation parfaites...un.petit bémol sur le service..le personnel est très courtois et poli...mais il manque le petit plus...le sourire , la bonne humeur....on les a senti " tendus "...mais ce n est qu un.petot détail....compter 100.euris pour 2 ..entrée plat dessert...apéritif et bouteille de vin...petite anecdote...nous avons voulu rapporter la bouteille non terminée...on nous a mis un simple bouchon...sans même nous proposer un sac...ce qu il se fait habituellement....ces petits détails ont de l importance...
Nous avons déjeuné dans ce restaurant : service extraordinaire, cuisinier nous ayant ravi es papilles, présentation à l'assiette extraordinaire, ambiance musicale douce qui se marie parfaitement avec le cadre, un menu à prix plus qu'abordable, nous conseillons et nous reviendrons dans aucune hésitation. Merci à toute votre équipe !
Un délice , tous les plats sont très bien présentés et confectionnés avec professionnalisme avec de bons produits . Nous nous sommes régalés. Soirée agréable.
Très belle table à Royan. Service très correct et cuisine (poissons principalement) tout à fait remarquable. Les desserts sont à tomber; Bref, une belle adresse sur vos trajets/séjours de vacances. Mention dans le Michelin.
Une adresse à retenir sur Royan! Havre de paix, service parfait, personnel accueillant, bref une ambiance reposante. Les menus sont abordables, la cuisine est raffinée, les plats sont copieux : une soirée cocooning ou l'on prend soin de vous ! Merci pour cette parenthèse magique sur Royan !
Excellente cuisine et service de qualité. Les plats de l'entrée au dessert sont savoureux et les portions généreuses. Petit bémol : les plats se sont enchaînés un peu trop vite... mais nous étions arrivés à 20H15. Point fort : nous avons apprécié l'amuse bouche et la déclinaison de mignardises + la discussion avec le Chef en fin de service.
C'est toujours un plaisir de passer la soirée aux Filets Bleus. Cuisine raffinée et poissons proposés selon arrivage, carte de saison, accueil chaleureux, cadre donnant la sensation d'être à bord d'une douce croisière. Le foie gras est succulent accompagné d'un pain figue/raisin qui se marie à merveille. Décortiquée de langoustines aussi belle que savoureuse ! Merci 😀
Très bon restaurant gastronomique dans un cadre assez chic. Nous avons passé une excellente soirée et nous nous sommes vraiment régalés. Les petits amuses bouches en entrée et en dessert accompagnent vraiment bien le repas. Les serveurs sont très accueillants et sympas. Excellent rapport qualité prix! Nous y retournerons!
Très bon restaurant gastronomique. Les serveurs sont aimable et très professionnel
UN RESTAURANT TRÈS AGRÉABLE. Accueil toujours sympathique. Le décor est assez reposant, le dressage des tables est soigné. Le service est efficace, et les plats s'enchaînent bien. La présentation des plats, et la qualité des produits sont à noter, pour un prix plus qu'abordable. La quasi totalité des entrées, plats, desserts sont confectionnés par le chef lui-même. Bref, un restaurant avec un grand R, digne de ce nom, à recommander. Bravo au CHEF et à son équipe, pour ces moments de plaisir.
Restaurant aux saveurs recherchées. Service correct, déco marine. Calme, en retrait de l'agitation du front de mer.
Tout est au rendez vous dans ce restaurant au decors de bateau, le service, la qualité et le travail des produits est juste parfait. Notre table étant juste à côté de la cuisine nous avons été impressionné des compétences du chef. Un vrai régale pour nos papilles.
Excellente cuisine avec de très bon produits ! Accueil au top et très bon service . Le monsieur a était exceptionnel par son accueil et sa gentillesse , en effet car ce soir là je venais avec ma cousine nous étions très tristes car venions d apprendre que sa maman était en fin de vie à L hôpital ! Je l ai donc emmené dans ce restaurant pour essayé de lui changer un peu le moral et ce Monsieur a était adorable et pleins d humour ! Merci Monsieur en de telles circonstances vous nous avez apporté un peu de joies ! Je recommande fortement
Le cadre est très joli. Le personnel est très compétent et agréable. La cuisine est très bonne et la présentation des plats est parfaite ! Nous avons passé un très bon repas.
Ça ouvre a quelle heure ?
Lundi | Fermé |
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Mardi | 12:00–14:00 19:00–22:00 |
Mercredi | 12:00–14:00 19:00–22:00 |
Jeudi | 12:00–14:00 19:00–22:00 |
Vendredi | 12:00–14:00 19:00–22:00 |
Samedi | 12:00–14:00 19:00–22:00 |
Dimanche | Fermé |
Quoi manger à Royan ?
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