A propos de : Restaurants Les Trois Forts à Marseille
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Les Trois Forts qui se trouve à Marseille. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Haute cuisine méridionale à cette table d'hôtel chic avec vue panoramique et mobilier d'inspiration marine. Hôtel & gastronomie avec vue panoramique.
Tags: Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
-
Terrasse
-
Repas sur place
-
Livraison
-
Vente à emporter
-
Excellents cocktails
-
Toit-terrasse
-
Ascenseur accessible en fauteuil roulant
-
Entrée accessible en fauteuil roulant
-
Parking accessible en fauteuil roulant
-
Places assises accessibles en fauteuil roulant
-
Toilettes accessibles en fauteuil roulant
-
Alcools
-
Bière
-
Cafés
-
Cocktails et apéritifs
-
Menu enfant
-
Produits sains
-
Spiritueux
-
Vin
-
Petit déjeuner
-
Brunch
-
Déjeuner
-
Dîner
-
Traiteur
-
Desserts
-
Places assises
-
Bar disponible sur place
-
Toilettes
-
Wi-Fi
-
Chaleureux
-
Décontracté
-
Haut de gamme
-
Romantique
-
Groupes
-
Réservation obligatoire
-
Réservations acceptées
-
Cartes de crédit
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Les Trois Forts à Marseille
Jean.iLe 24/09/2023 à 17:22
Fraises fin septembre ? Pâtes trop cuites et pomme de terre dans un menu à 99 € ! Table réservée depuis 3 semaines, on se retrouve devant un pilier... Et cerise sur le gâteau malgré deux demandes de la célébration d'un anniversaire prises en compte par tel, rien n'a été fait !!
Pierre.iLe 17/09/2023 à 08:21
Je suis très déçu car, pour un restaurant gastronomique se faire mettre dehors, un samedi soir, par le staff qui, a 23h ( alors que notre réservation était à 21h) éteint les lumières des tables d’à côté, enleve les nappes, laisse les assiettes sales proche du comptoir de l’accueil ou nous avons réglé etccc. Je trouve ça limite vu le prix payé.
Shkendije.mLe 09/09/2023 à 21:38
Le service était à la perfection et l’équipe très très à l’écoute des clients ce qui était très apprécié. Les plats étaient bons et créatifs : j’ai adoré l’entrée « tartare poisson méditerranéen » ; c’était frais avec une belle portion de légumes et une sauce poivron au citron, un délice. En ce qui concerne le plat: très bon avec de petites pâtes, le mélange délicat d’une sauce au citron, du poisson et des palourdes. En revanche, les pâtes étaient trop cuites et le poisson un peu trop sec. Un peu cher si on se base sur la qualité des produits choisis et plats ( hors service).
Laura.eLe 06/09/2023 à 10:25
Magnifique vue, délicieux cocktails ; des plats aussi beaux que bons ! Toute l’équipe est à l’écoute et prennent plaisirs à renseigner, détailler chaque plats, j’ai même découvert un fruit japonais : le yuzu et pleines de nouvelles saveurs. Mention spéciale pour Maxence ! Merci pour son écoute, sa gentillesse et ses attentions. C’est effectivement appréciable de partager d’aussi bons moments, d’autant plus quand la passion pour le métier est ressenti. Bonne chance pour le code ;) Belle continuation à toute l’équipe et à très bientôt. Halim & Laura.
Méline.ALe 03/09/2023 à 08:28
Cadre magnifique, accueil parfait et nourriture excellente.
rey.hLe 03/09/2023 à 07:41
Dommage qu’il soit impossible de joindre ce restaurant (plus de 12 appels) car le reste est Exceptionnel. Le service et la vue est au rdv. A consommer sans modération .
Julian.OLe 16/08/2023 à 14:44
Un excellent endroit, une vue imprenable, et une cuisine de haut niveau. Bravo à toute l’équipe
vone.iLe 15/08/2023 à 13:20
Lieux d'exception !! Une vue panoramique à 360 sur le vieux port de Marseille... Vous ne pouvez pas dire que vous avez vu 🙈 et visiter Marseille sans vous rendre sur la terrasse des Trois Forts !!+ dégustez votre petit déjeuner haut de gamme, produits et services de qualités, des saveurs et un savoir-faire exceptionnel, pour ce restaurant à ne pas manquer lors de votre visite chez la bonne mère....Une découverte, pour d'autre, une habitude, un endroit absolument à partager en couple, en famille, entre amis... Des années que nous connaissons cette belle table, cuisine raffinée, et accueil irréprochable, nous reviendrons encore, et encore, je ne peux que vous recommander d'y passer un merveilleux moment, bonne continuation à cet établissement, à bientôt j'espère, 😉 Merci.
Jonathan.ILe 07/08/2023 à 09:51
Une agréable soirée dans un cadre idyllique. La cuisine est très bonne et le service impeccable avec une mention spéciale pour Steven qui tout au long de la soirée a été au petit soin pour nous.
Grégory.uLe 06/08/2023 à 09:53
Lieu superbe, service impeccable et cuisine délicieuse et raffinée. De bons produits très bien travaillées, pas d'association improbable, ou de revisite saugrenue, comme on peut en voir souvent. On a passé une excellente soirée. Prix raisonnable compte tenu du cadre et de la qualité. On reviendra avec grand plaisir.
Jen.eLe 03/08/2023 à 14:16
Nous avons dîné en terrasse, la vue est magnifique... Nous avons beaucoup aimé la cuisine, plats raffinés, produits de qualité, prix très raisonnables étant donné les prestations, le service, le cadre. Nous recommandons plus plus plus !!!!
Marie.eLe 03/08/2023 à 11:45
Superbe accueil. Parking souterrain. Magnifique vue sur le vieux port.
Inès.aLe 28/07/2023 à 15:24
Notre expérience au restaurant gastronomique a été extrêmement décevante. Mon avis sur cet établissement est loin d'être positif. Dès notre arrivée, les attentes étaient élevées, mais malheureusement, celles-ci ont été rapidement déçues. La viande servie était sèche et dépourvue de goût, ce qui est inacceptable dans un restaurant de cette catégorie. De plus, le gratin accompagnant la viande était d'une banalité affligeante, une préparation que vous auriez pu aisément refaire chez vous sans difficulté. Il est regrettable de constater que le cuisiner en question n'a pas su faire preuve de créativité ou d'effort dans l'élaboration de ces plats. Le comble de la déception est atteint avec les courgettes farcies à la... courgette ?! Cela témoigne d'un manque flagrant d'imagination et de recherche culinaire. Enfin, quelque chose qui a su nous faire plaisir ! Heureusement, ce dernier a réussi à rehausser le niveau de cette expérience culinaire désastreuse. Il est positif de constater que le dessert ait été réussi à émerveiller nos papilles, mais cela ne peut pas compenser l'échec des autres plats. 2 étoiles pour ce restaurant : 1 pour la vue et 1 pour le service et la pâtisserie.
Titi.oLe 23/07/2023 à 15:50
Un pur bonheur, service parfait, Maxence a été au top, le repas était délicieux, nous avons eu un problème de réservation sur internet,la responsable s'est débrouillée pour nous trouver une table .La vue est incroyable.Merci à toute l'équipe du restaurant.
Mela.Le 22/07/2023 à 19:53
1ère expérience et ce fut une vraie réussite! Le cadre avec la vue panoramique est vraiment incroyable. Les plats étaient excellents tout comme l'accueil et le service avec une mention spéciale à Maxence et Jessica qui ont grandement participé au plaisir que nous avons pris à ce dîner.
Patricia.oLe 22/07/2023 à 12:56
Une vue exceptionnelle pour un dîner très raffiné qui a gagné en finesse et en qualité. Une ambiance musicale douce et jazz siérait bien au lieu. Excellent service de Maxence : de très bons conseils, une belle présence et de belles attentions. Merci !
Famille.HLe 13/07/2023 à 21:30
Excellente expérience - cadre magnifique - service très soigné - cuisine du nouveau chef parfaite
Katherine.oLe 12/07/2023 à 09:32
Nous avons beaucoup apprécié l’incroyable vue depuis la terrasse ainsi que la gentillesse du service.
olivia.ALe 29/06/2023 à 20:41
Un lieu avec une vue à 180’ sur la belle ville de Marseille ! Cadre magnifique qui sublime la beauté de Marseille! Des mets originaux, savoureux et généreux servis avec professionnalisme, gentillesse et sourire! On recommande vivement !
Jessica.oLe 25/05/2023 à 09:45
Nous avons célébrer les 20 ans de ma fille en famille ,et nous avons passés un trés agreable moment, service exceptionnelle par Eolia et un jeune homme ..etant moi meme serveuse quel plaisir !! Cuisine au top Chef Auger au top Un pur instant magique
Nono.�Le 23/05/2023 à 18:41
Nous avons profité d'un séjour dans la belle ville de Marseille pour dîner au restaurant du Sofitel avec sa vue unique sur le vieux port. Le personnel est accueillant et attentionné. Nous avons été très bien conseillé sur le choix des menus et des vins par Robin, le sommelier, qui nous a fait découvrir et déguster des vins d'exception. Le menu dégustation est excellent et digne d'un 5 étoiles. A la fin du repas, nous avons apprécié que Mathieu, le second de cuisine soit venu se présenter à notre table. Nous y retournerons avec plaisir.
Léa.Le 21/05/2023 à 17:18
Tellement déçus par ce restaurant... Il est clair que nous ne payons que le spot avec une vue imprenable. Mais dans l'assiette... Aucune saveur, plats mal assaisonnés, des quantités minimes. Bref, un rapport qualité/prix médiocre. A ce niveau, c'est clairement se moquer du client... Pour profiter de la vue, je conseille d'aller au skylounge juste à côté mais prévoir un peu d'attente parce qu'il y a énormément de monde. Quant au restaurant, passez clairement votre chemin...
Marco.Le 29/04/2023 à 14:51
Très bon service. Produits de second choix, Concept des plats basic. Cuisson approximative. Attente de 70’ entre chaque plats. Très gros problème en cuisine. Ferait bien de trouver une nouvelle orientation…. Dans un Zoo ?
marion.hLe 25/04/2023 à 21:37
Un endroit incroyable à Marseille tant pour la vue extraordinaire à 180°C que pour la cuisine raffinée
Alexis.eLe 09/04/2023 à 14:37
C’est un endroit où nous réapprenons à manger. Les attentions sont nombreuses, le service est parfait et que dire de la vue sublime en soirée. Les plats sont naturellement sophistiqués, fins et savoureux. Nous avons également tenté le brunch le lendemain et le choix des plats est généreux. C’était une très bonne expérience au Sofitel.
Hervé.eLe 23/03/2023 à 08:10
Les 3 forts. Quelle déception ! Un ris de veau mal préparé, l’enveloppe blanche mal ou pas enlevée, non poêlé, juste poché, servi dans une mousse de panais au goût moyen, un désastre gustatif, Azincourt ! Le dessert ? Un millefeuille sorti du réfrigérateur après un long séjour ou peut-être même du congélateur ! Aucun croustillant ! La Saint Barthélémy de la pâtisserie française. Après des années de bonheur dans ce lieu emblématique avec une vue imprenable sur le vieux port, quel gâchis !
Réponse du propriétaire :
Monsieur Legris, Nous vous remercions pour votre commentaire qui nous permet d’améliorer la qualité de nos services. Nous tenons à cœur de satisfaire entièrement notre clientèle, et de ravir leurs papilles. Nous sommes sincèrement navrés d’apprendre que les mets que vous avez dégustés n’ont pas étaient à la hauteur de vos espérances. Soyez assuré que nous prenons en compte les éléments remontés. Bien cordialement, Robin ROUX Responsable Trois Forts
Thierry.eLe 22/03/2023 à 21:48
toujours la belle vue..... la cuisine n est plus ce qu elle était..... ris de veau à la cuisson imparfaite.... et mille feuilles dupuychafray qui a traîne.... vraiment dommage .....
Réponse du propriétaire :
Monsieur Legris, Nous vous remercions de nous faire part de votre avis et le prenons en compte, tout comme celui laissé également sur le site La Fourchette. Notre priorité est la satisfaction de notre clientèle. Tous vos points ont été partagé immédiatement avec notre Chef. Nous espérons avoir l'occasion de vous convaincre à nouveau lors d'une prochaine venue. Bien cordialement, Robin ROUX Responsable Trois Forts
Claude.Le 10/03/2023 à 14:26
Un emplacement magnifique mais ….deux pastis servis l’un dans un verre fendu l’autre dans un verre ébréché ! Hébergés à l’hôtel, nous avons choisi de nous y restaurer en choisissant le menu « gastronomique » de la semaine. Tartare de thon rouge de la Méditerranée, espèce protégée ce qui en l’occurrence n’est pas un vain mot parce que le tartare en question était composé de 3/4 de dés de betteraves rouge et 1/4 de thon. Suivaient 3 noix de St-Jacques et une rondelle d’agneau accompagnée d’une purée de choux fleur. Désert au choix le tout pour € 99.- p.p. Cerise sur le gâteau, le lendemain nous avions la tourista ! Relevons cependant que l’apéro nous a été offert tout comme un petit assortiment de fromage. Le restaurant avait deux **; il ne les a plus, Rien de surprenant. Dommage
michele.aLe 07/03/2023 à 23:03
Repas très bon mais service lamentable il a fallu demander le pain ont ne nous a pas servi le vin ni l’eau et le comble mon amie n avait pas fini de manger ont nous a enlever les assiettes terminées. . Ont a enlever les lumières sur les tables et de ce fait le restaurant c est trouvé plus sombre et surtout des sièges très inconfortables pour le décor rien à dire mais quel dommage d avoir un personnel avec si peu de classe pour un établissement qui se dit au de gamme nous sommes parti un peu déçue. Pas du repas qui était très bon mais le reste gâche une peu la fête. Michèle canavaggia
Lionel.oLe 17/02/2023 à 05:50
Cadre somptueux, accueil impeccable, très belle réalisation des plats. Ambiance classe mais détendue. C'est une expérience fabuleuse. Nous avons pris les 4 instants. Le turbo et le médaillon de veau étaient à tomber par terre ! Sans exagération, c'était un vrai voyage. A faire au moins une fois dans sa vie si possible.
thomas.hLe 10/02/2023 à 23:34
Très bon moment passé au restaurant ce soir. Le menu dégustation fut excellent et parfaitement dosé. Une mention spéciale pour le personnel et notamment Robin très accueillant, souriant et attentionné ! Merci pour cette belle soirée
Jennifer.nLe 08/02/2023 à 18:35
Belle expérience, très bon repas, bon accueil et une vue superbe sur le vieux port.
Flo.lLe 06/02/2023 à 21:06
C'est un lieu exceptionnel avec un carte qui est mise à jour tout les 6 mois , les plats sont très bon avec de grandes quantités le service est très à l'écoute près à vous conseiller et l'ambiance est très agréable, c'est un lieu très reposant avec un cadre magnifique vous avez une vue imprenable sur le vieux port vraiment le meilleur endroit à Marseille !
Pauline.�Le 04/02/2023 à 21:49
Un super moment dans un super lieu. Merci à Anthony pour sa gentillesse et son service incroyable. Nous recommandons vivement ce restaurant ! Les plats sont… exceptionnels !
stof.aLe 31/12/2022 à 23:44
Excellent, fabuleux, exceptionnel, j’adore ce restaurant qui a mon avis est le meilleur de marseille et de loin.
Alexandre.aLe 06/12/2022 à 14:15
Il manquait le sourire de certains serveurs Mais lieu magnifique et cuisine de qualite
Ashou.oLe 27/11/2022 à 09:44
Toujours un plaisir. En plus d'une magnifique vue , un personnel souriant, bienveillant et professionnel et ça , ça n'a pas de prix. 😉
Chloé.Le 26/11/2022 à 16:22
Menu 99 euros excellent un vrai régal merci pour ce moment, vue magnifique, très bon service un formidable moment dans un des plus beaux endroits de marseille 😻
Daniel.iLe 24/11/2022 à 18:08
Nous y étions au déjeuner cette semaine. Nous y avons passé un moment inoubliable avec un service et un repas en tous points parfaits. Avec en plus une vue exceptionnelle sur Marseille. Un grand merci au Chef et à toute son équipe.
emmanuel.oLe 20/11/2022 à 15:09
Un excellent service fait par des personnes amoureuses de leur métier. La cuisine est d'un très bon niveau. Bravo!
Georges.aLe 23/10/2022 à 08:33
d'abord un accueil chaleureux de Juliette, puis une prestation de qualité tout au long du repas par Jessica qui a su nous guider au travers de nos choix et choisir avec professionnalisme l'association des mets et des vins. Un repas de qualité et une attention particulière pour fêter mes 80 ans. Un lieu magique qui mérite d'être connu. Nous avons passé une très belle soirée.
Catherine.rLe 22/10/2022 à 17:48
Une merveilleuse expérience de dégustation gastronomique avec une vue féerique sur Marseille. Le spectacle était dans les assiettes et devant nos yeux. Merci Sara, Anthony et Bader pour leur délicate attention tout le long du service.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Trillaud, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre restaurant gastronomique Les Trois Forts et la vue unique sur le Vieux Port de Marseille. Soyez assuré que votre celui ci a bien été partagé à Sara, Bader et Anthony ainsi qu'aux équipes de cuisine! Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! L'équipe du restaurant Les Trois Forts
Marjorie.aLe 16/10/2022 à 08:03
Magnifique lieu offrant une vue imprenable. Le dîner était parfait. Des plats élégants et savoureux. De bons conseils sur les vins donnés par Jessica que nous remercions pour sa gentillesse et son professionnalisme. Nous avons terminé notre soirée au bar extérieur qui permet de profiter également de la vue sur le port. Merci
Réponse du propriétaire :
Chère cliente, Nous vous remercions vivement d'avoir pris le temps de nous faire partager votre expérience. Nous sommes enchantés de lire que vous avez apprécié ce moment au sein de notre restaurant Les Trois Forts. Soyez assuré que votre commentaire a été partagé à l’ensemble de nos équipes et notamment Jessica. Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour profiter de notre très belle vue sur le Vieux Port. L'équipe du restaurant Les Trois Forts
Julien.aLe 05/10/2022 à 14:47
Très bonne expérience. La vue sur le vieux port, le pharo et le Mucem est époustouflante. Les plats sont vraiment excellent, le service très agréable et au petits soins. On s'y sent bien. Le travail du chef est remarquable. On reviendra sans nul doute
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Pach, Un grand merci d'avoir pris le temps de nous partager votre expérience. Nous sommes très heureux de lire que vous avez apprécié votre repas aux Trois Forts. Merci pour vos retours positifs concernant le service et les plats proposé par notre Chef et son équipe en cuisine. Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour profiter de notre très belle vue sur le Vieux Port. L'équipe du restaurant Les Trois Forts
Yoan.ELe 22/09/2022 à 08:07
Restaurant très classe avec une superbe vue sur le vieux port. Le service voiturier est très agréable. Service et présentation du restaurant irréprochable bravo.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de nous faire ce retour! Nous sommes très heureux de lire votre enthousiasme suite à votre visite et serions ravis de vous revoir au restaurant Les Trois Forts. A très bientôt ! Cordialement, L'équipe du restaurant Les Trois Forts
sensation.aLe 04/09/2022 à 00:05
Excellent endroit avec une vue splendide excellent plats concoctés par notre chef et une excellente Jessica qui ne saura plus quoi faire pour être a votre service c'était notre anniversaire de mariage waou ❤💯❤Génial
Li.oLe 21/08/2022 à 06:17
Super restaurant gastronomique. Nous nous sommes régalés. Nous avons mangé sur la terrasse ou la vue est exceptionnelle. Le personnel est charmant et de très bons conseils.
Pascale.mLe 13/08/2022 à 15:38
Difficile de faire mieux. Vue époustouflante, repas parfait, personnel charmant. Ceux qui ont des critiques à faire, je leur conseil un stage en Ukraine en ce moment, ça leur remettra de suite les idées en place. J'ai passé un très agréable moment, c'était pour un anniversaire 🎂
alexandrine.oLe 11/08/2022 à 09:29
Nous avons diner avant hier soir dans ce restaurant, au dela d'avoir très bien diner avec une vue extraordinaire, nous avons été servis par Jessica. Cette dernière, est une très bonne professionnelle qui a su très bien nous conseiller sur les vins, les fromages et nous a même recommander des adresses locales ou trouver de bons produits!! soirée parfaite en sommes! Merci Jessica. Alexandrine, Cecile, Thierry et Jerôme.
Ramzi.uLe 10/08/2022 à 20:40
Personnels au petit soin, service impeccable, menus au rendez-vous, impeccable, rien à dire, ça vaut le détour.
Barbara.gLe 25/07/2022 à 15:01
Un moment magique avec une vue époustouflante et un service exceptionnel ! Tout y était parfait : le personnel est à la fois très accueillant, agréable et professionnel, le repas avec divers amuses bouche délicieux, des plats raffinés et des cuissons parfaites, la sélection des fromages pour laquelle nous nous sommes laissées guider par notre serveuse qui était d'excellents conseils, un plateau de mignardises servi avec les cafés... Tout était fait pour que nous passions une soirée de rêve ! Mention spéciale pour le service : nous reviendrons avec le plus grand des plaisirs!
Remi.bLe 19/07/2022 à 06:45
Enfin un lieu à Marseille où l’on peut siroter du Cristal Roederer à n’importe quelle heure de la matinée ou de l’après-midi. La carte des boissons est gargantuesque et alléchante. Regarder Marseille se réveiller pendant que je crée des mini-sculptures avec le muselet de CR est un de mes péché mignon ! Enjoy 😉
Christophe.eLe 10/07/2022 à 16:19
Une expérience exceptionnelle. Merci au personnel attentionné et bravo au chef.
stephane.oLe 07/07/2022 à 19:52
Cadre magnifique évidemment. Mais en plus de la vue à couper le souffle, il est à noter la gentillesse et les très bons conseils du personnel lors du service (choix des vins). Les serveurs sont disponibles mais pas trop présents, souriants et toujours agréables. Le menu Dégustation du chef était comme attendu très fin, très savoureux, bien présenté, bien construit. Les sauces/assaisonnements sont relevés mais pas trop, rien qui ne prenne le dessus sur le plat. À ce niveau là, les détails comptent, et les détails sont au rendez-vous : présentation des plats, les choix de la vaisselle, les coupes de champagne sont fraîches et bien pleines après nous avoir fait goûter. Pareillement pour les vrais verres de vin. Le ticket de parking payant du Sofitel est échangé par un ticket prépayé au moment du départ. Bref tout est bien pensé et fait pour passer un excellent moment. Et comme en plus la météo était au rendez-vous, que demander de plus ?
Axelle.uLe 05/07/2022 à 11:08
La plus belle vue de Marseille pour un restaurant. Service agréable, une jolie carte. Petit bémol à la dégustation avec le carpaccio de poulpes qui manque de saveur. Le homard est délicieux, rien à redire. La chanteuse est très agréable, un beau cadre pour une belle soirée.
felgines.hLe 03/07/2022 à 12:45
Très belle prestation du restaurant, l’équipe dynamique, en particulier les 2 serveurs Sébastien et Tom. Le repas était excellent, les plats raffinés et copieux, un service de qualité un grand merci à Robin. Sans oublier la vue magnifique du vieux port.
DE.ELe 22/06/2022 à 10:29
Un lieux d exception avec une vue exceptionnelle sur Marseille. Tout est parfait, l ambiance, la déco, le service et la cuisine. Les prix sont élevés mais demeurent largement justifiés eu égard à la qualité de la cuisine et du service. A faire sans hésiter.
nico.LLe 30/05/2022 à 16:00
Je mets 3 étoiles car gustativement cela était excellent. La vue est magnifique. Dommage que je me sois retrouvé avec une intoxication alimentaire. Du certainement au tartare de loup... le seul aliment qui était cru. (Et je n'avais pas mangé autre chose de la journée).
Nathalie.Le 28/05/2022 à 15:13
Extrement déçue, il est certain que la vue est superbe mais ca ne fait pas tout. Le chef de salle symphatique, la serveuse un peu moins. Nous avons chercher la saveur et le goût dans les plats sans succès. Seul le pré dessert au chocolat était très bon. Il faut avoir du temps car le service est extrement lent. Décevant pour cet établissement qui se veut gastronomique.
Anna.aLe 25/05/2022 à 11:10
Superbe soirée entre amis. Restaurant superbe avec vue sur tout le vieux port, belle carte, belle ambiance et belle clientèle. Nous reviendrons !
Caroline.ALe 06/05/2022 à 19:17
Un excellent moment gastronomique avec une vue incroyable sur le Vieux Port. Merci à Jessica pour son service professionnel, discret et sympathique. Nous reviendrons très vite
Thierry.Le 05/05/2022 à 10:57
Pour nous, incontestablement l'un des meilleurs restaurants de Marseille. La qualité des repas est exceptionnelle grace aux saveurs qui viennent parfumer les mets. Le site est somptueux pour s'évader dans un panorama majestueux. Pour finir, bravo au chef et à son équipe, plus particulièrement à Jessica pour toute l'attention apportée à notre égard. Pas de doute, nous reviendrons.
Busutil.�Le 19/04/2022 à 09:30
Un super repas avec une vue incroyable. Le personnel très accueillant nous avons pu bénéficier des conseils avisés de sommelier qui ne nous a pas du tout encouragé à prendre la bouteille la plus chère et le choix proposé s’est avéré parfait. Notre serveur du soir Steven au petits soins. L’entrée très fraîche (langoustines) et la viande parfaitement cuite et extrêmement fondante. Le dessert une tarte au citron revisité juste parfaite. C’était notre première visite et on y retourna.
Lucie.oLe 06/04/2022 à 21:12
Jessica est exceptionnelle, elle a pris soin de nous faire passer un moment inoubliable. Elle a fait plus que nous conseiller, nous avons senti qu'elle est passionnée ! La cuisine était délicieuse et le cadre génial.
Manu.aLe 01/04/2022 à 05:09
Déçu par le rapport qualité prix. Nous avions déjà mangé 2 fois dans cette établissement et nous en avions un excellent souvenir. La, les plats, les quantités et la qualité de service n'étaient pas au Rdv. Dommage, la vue est tellement incroyable comme dirai ma fille.
Fred.aLe 20/03/2022 à 17:55
Un conseil manger au bar en bas de hôtel car Les Trois Forts qu'elle déception , entré tourteaux asperge citronnelle Ben plutôt citronnelle asperge tourteaux affreux ,la viande du veau bon mais garniture gnocchis ,le service se veux pompeux mais pas a la hauteur . Très décevant
Réponse du propriétaire :
Cher client, Nous vous remercions pour votre retour et sommes sincèrement désolés de lire votre déception concernant la qualité des plats qui vous ont été proposés. Nous prenons bien note de vos remarques et nous les transmettrons à notre équipe en cuisine. Les observations de nos clients sont prises au sérieux et nous sont très utiles pour l'amélioration continue de notre offre. Nous serions néanmoins ravis de vous accueillir de nouveau au restaurant Les Trois Forts ou à la Brasserie du Carré au 3ème étage de l'hôtel. Cordialement, Robin Roux, responsable du Restaurant Les Trois Forts
A.Le 19/03/2022 à 19:39
Extrêmement déçue ! Restaurant magnifique, vue imprenable sur le vieux port mais alors dans l'assiette, c'est une honte ! Pour un menu à 100 €, c'était insipide et encore je reste polie. Il y a beaucoup plus raffiné et pour beaucoup moins cher à Marseille. Il est clair que je ne reviendrai pas et que je ne recommanderai pas cette table autour de moi.
Réponse du propriétaire :
Cher Client, Merci d’avoir pris le temps de nous faire ce retour concernant votre expérience chez nous. Je suis sincèrement désolé de lire que la cuisine n'ait pas été à la hauteur de vos attentes et vous présente mes sincères excuses. Sachez que nous attachons une importance toute particulière au contentement de nos clients, et que vos remarques sont prises très au sérieux. Peut-être pourriez-vous me contacter directement à l'adresse mail [email protected] afin que nous puissions échanger concernant votre déception. Cordialement, Robin Roux - 1er Maître d'Hôtel [email protected] 04 91 15 59 56
Julien.aLe 15/01/2022 à 10:06
Une vue splendide sur la Méditerranée et un service de qualité ! Les plats sont travaillés et l’accompagnement des vins est très bien conseillé. Le service est de haute qualité. Bref, lieu à découvrir et à tester !!!
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Malicki, Nous vous remercions vivement d'avoir pris le temps de nous laisser votre avis, et sommes enchantés de lire que vous avez passé un bon moment avec nous. Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau très prochainement. Bien cordialement, Robin Roux, Responsable des Trois Forts
Sandrine.LLe 01/01/2022 à 22:05
Brunch du premier de l'an excellent, personnel trés sympathique et serviable et mets savoureux avec un large choix. Il y en avait pour tous les gouts. Et toujours la vue du restaurant sur marseille magnifique. A faire absolument.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Olivier, Un grand merci pour ce superbe commentaire ! Nous avons été ravis de passer cette première journée de l'année avec vous :) A très vite, L'équipe des Trois Forts
muezza.eLe 27/11/2021 à 18:51
Toujours un agréable moment passé dans ce restaurant où la salle nous offre une vue exceptionnelle sur le Vieux Port. Le service est impeccable et la cuisine toujours aussi délicieuse, délicate. Le chef nous enchante avec ses produits frais superbement travaillés. Il ose les mélanges improbables qui exaltent nos sens. Seul bémol, la salle est bruyante quand il y a trop de monde, dommage.
Jean-Pierre.aLe 11/09/2021 à 10:38
Une vue fabuleuse, un service de bon niveau (améliorable), des mets de tres bonne qualité, une cuisine originale et gouteuse. Une jolie carte de vins. Une ambiance feutrée.
Réponse du propriétaire :
Cher client, Un grand merci d'avoir pris le temps de nous donner votre avis concernant notre restaurant Les Trois Forts. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié ce moment au sein de notre restaurant et espérons vous revoir bientôt ! Cordialement, Robin Roux, responsable du Restaurant Les Trois Forts
pierre.oLe 06/07/2021 à 08:50
Sublime 👀 un super panorama de tout le vieux port de Marseille 👀👀😍 un régal et pour la vue que pour le repas gastronomique un vrai plaisir accueil très agréable et sympathique à découvrir absolument 🌞
Sam.Le 09/11/2020 à 20:39
Mes remerciements vont à Célia, qui m'a permis de savourer pleinement mon déjeuner de par son excellente qualité de service. Expérience à renouveler avec impatience.
Titi.aLe 02/10/2020 à 14:11
Un restaurant exceptionnel pour sa vue sur le vieux port et la qualité de sa cuisine, l'accueil et le service. Si cet avis vous est utile pensez au pouce bleu, Merci
Marielle.aLe 04/03/2020 à 22:01
Après 4 jours à Marseille, nous sommes ravis de trouver enfin ! un excellent restaurant ! De très bon plats , tant au niveau du goût que de la présentation. Nous avons dîné le soir avec une vue by night. Mais ça doit être sympa d'y déjeuner pour profiter de la vue. On s'est régalé et l'on quitte Marseille sur une note très positive.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Barbier, Nous avons été enchanté de vous recevoir, et sommes ravis de lire que votre expérience a été à la hauteur de vos attentes. Le midi, nous proposons un menu déjeuner à 50€ que vous pourrez découvrir, dès à présent, en terrasse. A très bientôt, Florian Le Rouzic - Responsable des Trois Forts
Christel.Le 02/03/2020 à 18:57
Un cadre exceptionnel, avec vue plongeante sur le Vieux-Port, le restaurant se situant au dernier étage du Sofitel. La cuisine provençale gastronomique est revisitée avec des saveurs d’ailleurs, avec succès. On apprécie beaucoup la terrasse, aussi magique pour le déjeuner que le diner. Il nous est arrivé d’être un peu déconcertés par le service mais globalement une très bonne expérience à chacune de nos visites.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Cava, Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié le cadre et la cuisine de notre restaurant. Notre Chef, Dominique Frérard, fait partie des Maîtres cuisiniers de France et a à cœur de sublimer les beaux produits de notre région. Avec le beau temps, nous avons pu ouvrir notre terrasse cette semaine pour les déjeuners. A très bientôt, Florian Le Rouzic - Responsable Trois Forts
G.Le 17/02/2020 à 11:07
Sans doute l'une de nos adresses préférées à Marseille. Une vue à couper le souffle, Du personnel discret et bienveillant. La salle est bien insonorisée et les tables suffisamment espacées. Un vrai bon moment de détente, dans un cadre privilégié avec une carte variée qui fait envie. A essayer sans hésitations 😋
Béatrice.PLe 15/02/2020 à 19:12
Ce restaurant surplombe le fort Ganteaume et se situe entre les deux forts Saint Nicolas et Saint Jean. Au 7 eme étage du Sofitel, il possède une vue exceptionnelle sur le vieux port, le muceem et la cathédrale de la major. Nous commençons l’apéritif à l’heure du soleil bien couchant. Le service est discret et le personnel sympathique. Tout est parfait, les plats se succèdent et les tables sont suffisamment à l’écart pour que l’on apprécie d’être en retrait face au grandiose spectacle de la nuit et des lumières de la ville. Nous prenons le menus des trois forts. Jolie présentation, cuisine très appréciée. Excellent desserts , mignardises qui accompagnent le café ... cet endroit est juste magnifique. Nous apprécions à notre départ que l’on nous offre un ticket de stationnement car nous avions mis notre voiture au sous sol du parking de l’hôtel. Merci pour cette belle soirée
Romain.eLe 31/01/2020 à 15:06
Cadre et vue exceptionnels avec un service agréable et de bonne qualité. Concernant le repas, je précise que je ne suis vraiment pas quelqu'un de difficile donc mon avis est loin d'être universel mais je me suis régalé, tout était très bien préparé. Bref un super moment passé aux Trois forts.
Philippe.oLe 20/12/2019 à 06:14
Déjeuner d’entreprise qui m’a permis de découvrir un excellent restaurant avec une vue magnifique sur Marseille. Excellent repas de l’amuse bouche au dessert, tout y est : c’est fin, goûteux et on resort de cet établissement avec un sentiment de satiété et les papilles en extase. Endroit idéal pour un dîner (ou déjeuner) en couple.
ApaloXIII.Le 23/11/2019 à 21:27
Une de mes meilleures tables Accueil, service, qualité-prix, panorama J’y retournerai avec une immense joie C’était top
laurencebirkner42.Le 28/09/2019 à 21:33
Et bien pour une fois A la hauteur des avis et des recommandations des internautes Très surprises de trouver un cadre aussi joli et intimiste à Marseille Le prix en vaut la chandelle Nous sommes ravis d avoir enfin pu venir en ses murs et un grand merci pour ces mets délicieux le service est agréable et le cadre idyllique. Rares sont les endroits qui nous comblent en tout ces points Je recommande!!!! Bravo!!
Mitch.eLe 30/06/2019 à 08:11
Parfait, la vue imprenable sur le vieux port est fantastique. Nous avons pris le menu "dégustation" , il était parfait, un service impeccable pas trop oppressant, une équipe jeune et dynamique. Vraiment un restaurant haut de gamme à conseiller.
Michael.rLe 03/05/2019 à 14:20
Très bonne expérience, dans un cadre splendide. Une vue surplombant le vieux port et une cuisine raffinée. Je recommande pour passer un diner romantique, ou un déjeuner d’affaires. Leur Brunch est conséquent et on en a pour son argent ! Délicieux, copieux, et quand on a la chance d’avoir le soleil qui se lève en face, c’est magnifique !
Céline.aLe 21/04/2019 à 17:25
Une terrasse à la vue exceptionnelle et magnifique. Excellent menu autours du chocolat et un accord mets vins parfait avec une sommelière particulièrement efficace ! Parfait !
Marc.lLe 14/04/2019 à 06:58
Un cadre exceptionnel, décoration très cosy Déjeuner de qualité avec un personnel aux petits soins
ily.eLe 31/03/2019 à 12:41
Je met 2 étoiles pour le cadre et la vue. Personnel pas formé pour les prétentions de ce restaurant. Une cuisine basique avec à mon goût une qualité de produits moyen de gamme. Des prix qui ne reflètent pas la qualité du dîner.. Je n'y retournerai pas
Xavier.Le 03/02/2019 à 14:11
Nous y sommes allés pour le brunch. Le panorama est assez exceptionnel, le buffet est de grande qualité avec des très bons produits (charcuterie truffée, huître, saumon sauvage, ...). Le buffet sucré est tout aussi bien. Le personnel est attentionné, mais la formule brunch ne nous a pas été très clairement expliquée
Jean-Marc.hLe 20/01/2019 à 15:51
Cadre agréable, vue magnifique, ambiance feutré et on n'est pas dérangé par les discussions des autres personnes car il y a vraiment beaucoup d'espace entre les tables. Cependant niveau plats légèrement déçu, niveau rapport qualité/prix j'ai connu mieux Le cadre ne fait pas tout
S..aLe 11/01/2019 à 21:09
Je ne suis allé dans un restaurant gastronomique que deux fois dans ma vie et j'avais été assez déçu par les choix restreints de la carte ainsi que l'ambiance silencieuse de ces restaurants. En plus de la vue superbe, bien qu'on était au troisième rang, une musique de fond nous a permis de pouvoir parler gaiement sans importuner pour autant nos voisins. La carte, elle, m'a enchanté : des plats lights, une certaine diversité entre plats poissons / viandes / végétariens qui m'ont mis face à un dilemme car beaucoup me plaisaient. La maison offre des amuse-gueules au tout début ainsi qu'un petit plat de gourmandises à la fin qui ne sont pas pour déplaire. Je n'ai pas trouvé le prix si élevé que ça, surtout que le ticket pour le parking nous est offert à la fin de la soirée. Le personnel a été agréable tout au long de la soirée. Je ne peux que classer ça comme un dîner réussi. Je recommande fortement
MC.ULe 19/12/2018 à 07:43
Très belle vue sur le vieux port, et cuisine de qualité.
Julie.nLe 07/12/2018 à 03:10
Restau exceptionnel !!! Un personnel aux petits soins, souriant et très agréable. La vue est époustouflante !!!! Ils nous ont même offert une coupe de champagne ainsi que le parking ! Nous y sommes allés 3/4 fois les prix sont corrects, c'est très propre et le buffet est à volonté sucré salé boissons chaudes et jus (alcool payant). JE RECOMMANDE !!
Ralph.ALe 30/08/2018 à 18:16
J'ai eu la chance de pouvoir dîner au restaurant Les Trois Forts pour mon anniversaire, fin août 2018. Tout était parfait, du début à la fin. Le cadre est sublime : la plus belle vue de Marseille (vieux port, les forts, la bonne mère, etc...). La décoration de table est simple et épurée. Le service est règlé au millimètre : chaleureux sans être familier, présent sans être envahissant. Côté cuisine : si l'on choisit "à la carte", les plats proposés sont assez simple selon moi. Toutefois, les deux menus decouverte sont très intéressants (pour ma part, j'ai pu choisir le menu "Escale Dantès"). Étant généralement assez exigeant niveau culinaire, rien à redire : plats parfaitement exécutés, associations de goûts au rendez-vous, assaisonnement maîtrisé. Un régal pour les yeux et les papilles. Belle carte des vins, de 60€ a.... beaucoup plus ! En résumé, une super expérience, pour un prix assez élèvé, mais totalement justifié. Comptez environ 130€ par personne, pour le menu découverte, vin café et eaux minérales incluses. Je retournerai aux trois forts avec plaisir ! 👍 PS : pour ceux qui s'interrogent, je suis un assez bon mangeur, mais je ne suis pas ressorti avec la faim ! 😉
Buso.eLe 29/08/2018 à 23:02
Très belle vu, service impeccable et repas excellent.
Alice.ALe 23/08/2018 à 15:24
Un Brunch de bonne qualité dans un décor de rêve . Les plus belles vues de Marseille avec son Vieux port et palais du Pharo . Un beau rendez vous à refaire ....
Claude.eLe 26/07/2018 à 16:43
Nous y avons déjeuné en couple mercredi 11/03/2020. Restaurant situé au dernier étage de l’hôtel Sofitel, magnifique vue panoramique sur le Vieux Port. Nous avons été installés sur la terrasse. Personnel très accueillant, aimable, et attentionné vis-à-vis des clients. Mise en bouche : cannelés pois chiche coulis poivrons, panacotta coulis roquette. Entrée : Sablé avocat et pomelos, feuilleté tourteau, coulis mangue ; beaucoup de saveur et de parfum, et très bien présenté. Plat : Filet de Maigre et coquillages ; poitrine de porc grillé, pommes de terre grenaille, oignon ; goûteux, cuisson maîtrisée. Dessert : chocolat 66%, crème anglaise, excellent. Un Côtes de Provence rouge, Sainte Victoire, Château Coussin, parfait pour accompagner ce repas. Menu à 50 €, café et mignardises inclus, c’est un excellent rapport qualité / prix. -------------------------------------------------------------------- C'est le restaurant gastronomique du Sofitel Vieux Port, situé au 7ème étage d'un superbe hôtel. Vue extraordinaire sur une grande partie de Marseille, en particulier sur le vieux port, les forts St Jean, d'Entrecasteaux et St Nicolas (les 3 forts...). Un accueil très sympathique, notre serveur Sébastien sait être discret, attentif, et de bon conseil. Menu à 95 € en 5 plats plus mise en bouche et mignardises... vous lirez le menu dans les photos jointes. Tout a été parfait, que ce soit la présentation, les saveurs, les parfums, y compris la cuisson, absolument aucune critique. Un blanc de Cassis Château de Fontcreuse, magnifique, de l'apéritif au fromage ! Nous nous sommes régalés ! Félicitations au chef et à son équipe, et merci à Sébastien.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Depriester, Nous vous remercions vivement pour avoir pris le temps d'écrire ce commentaire très détaillé sur notre restaurant Les Trois Forts. Nous l'avons partagé à l'ensemble de nos équipes, et tout particulièrement à Sébastien qui a pris soin de vous ce mercredi 11 Mars. Nous espérons vous recevoir à nouveau très prochainement. Chaleureusement, Florian Le Rouzic - Responsable des Trois Forts
Charles-Henry.'Le 05/05/2018 à 08:55
Excellente table. Les cartes proposées, tant celle des mets que celle des vins, sont remarquablement travaillées et raffinées. Un délicieux dîner dans un cadre magnifique, entouré d'une équipe aussi discrète que disponible. Bref, une belle découverte.
Réponse du propriétaire :
Cher Charles D'halluin, Nous sommes ravis que vous ayez voulu découvrir notre restaurant gastronomique "Les Trois Forts". Quel plaisir de lire votre commentaire et vos compliments, tant sur nos cartes que sur notre équipe! Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveaux pour un autre Magnifique moment de gastronomie. Bien cordialement,
Isabelle.eLe 28/04/2018 à 17:21
Très beau moment devant le cadre grandiose qu'offre notre sublime ville de Marseille !!! Service de qualité le tout dans une ambiance conviviale et bienveillante.
Réponse du propriétaire :
Chère Isabelle Vercellino, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre restaurant gastronomique Les Trois Forts et la vue unique sur le Vieux Port de Marseille. Je ne manquerais pas de partager vos compliments à toute l'équipe! Bien cordialement,
Sandrine.aLe 29/03/2018 à 07:29
J'en ai rêvé après avoir vu quelques photos du restaurant...et je l'ai fait pour une occasion spéciale (mon anniversaire) ! Je me suis entourée de ma fille et de mes meilleures amies et nous sommes venues bruncher. Le moment promettait d'être très agréable. La salle est spacieuse et lumineuse et la vision panoramique sur le vieux-port, le fort, la mer sublimissime surtout par beau temps. Un véritable ravissement pour les yeux ! Dommage que le buffet du brunch ne soit pas à la hauteur... Beaucoup de choses c'est vrai mais beaucoup trop qui ne sont pas faites maison. J'ai goûté un peu à tout mais je n'ai rien trouvé de très bon... On vous propose une seule boisson chaude. On devrait pouvoir se resservir je pense. Mais ce qui est le plus ennuyeux et qui gâche un peu l'instant c'est l'accueil et le service, froid et impersonnel... Enfin, le prix du parking est exorbitant ! Il devrait être compris dans le tarif du brunch (48 € tout de même par personne...). A bon entendeur !
Pierre.oLe 21/12/2016 à 13:44
Très agréable , le vue , la prise en charge par le personnel très Pro ; une déception quand même au niveau de plat principal "le Boeuf d'Aubrac" qui était loin d'être tendre, voir coriace . Vu le prix du plat principal, cela devait être signalé . Le reste était parfait , mais quand on choisi se genre de restaurant c'est à minima pour se "régaler", hors là ca ne fut pas le cas .
Ajouter un avis
Ça ouvre a quelle heure ?
Horaire d'ouverture :
| Lundi | 06:30–10:30 |
|---|---|
| Mardi | 06:30–10:30 12:30–13:30 |
| Mercredi | 06:30–10:30 12:30–13:30 |
| Jeudi | 06:30–10:30 12:30–13:30 |
| Vendredi | 07:30–21:30 |
| Samedi | 06:30–10:30 12:30–13:30 |
| Dimanche | 06:30–11:00 |
Comment contacter l'établisement ?
Les moyens de contact
Quoi manger à Marseille ?
Voici les différents type de nouriture :
- Restaurant de cuisine fusion asiatique à Marseille
- Restaurant de döner kebab à Marseille
- Restaurant de grillades à la française à Marseille
- Restaurant de hamburgers à Marseille
- Restaurant de spécialités provençales à Marseille
- Restaurant de sundae à Marseille
- Restaurant de sushis à Marseille
- Restaurant de viande à Marseille
- Restaurant gastronomique à Marseille
- Restaurant hawaïen à Marseille
- Restaurant japonais authentique à Marseille
- Restaurant végétalien à Marseille