A propos de : Restaurants Liquide à Paris
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Liquide qui se trouve à Paris. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
"Un plaisir de manger gastronomique sans dépenser une fortune bravo"
Tags: Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Excellents cocktails
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Convient aux végétariens
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Petites portions à partager
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Décontracté
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Adapté aux familles
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
Les avis (327)
Liste des 327 avis sur le restaurants Liquide à Paris
Baptiste.aLe 03/09/2023 à 10:08
Très bon cocktail pour se mettre en jambe, repas sophistiqué et très bon. Staff extraordinaire avec une bonne ambiance. Petit hic il y'a pas de climatisation mais c'est largement compensé par le reste.
Emilia.Le 02/09/2023 à 21:03
Incroyable expérience chez liquide merci à Valentin et à Gregoire ainsi qu’à toute l’équipe de nous avoir rendu ce moment unique
zoé.iLe 01/09/2023 à 20:24
Une cuisine originale et excellente, une équipe souriante, sympathique et professionnelle, et une déco sympa ! Pour résumer, un plaisir et un régal !
Matthieu.ELe 29/08/2023 à 21:58
Sans être extraordinaire, c’est bon, mais on regrette que les plats arrivent avec des éléments manquants qui ne finissent par atterrir sur la table qu’une fois que les serveurs ont été relancés par nos soins, le tout sans excuse de leur part. Sans compter le service des boissons extrêmement laborieux : 20 minutes d’attente pour avoir les cocktails, puis trois verres de vin oubliés pendant l’ensemble du dîner. On aurait aimé moins de désinvolture pour une addition à plus de 100 € par tête
Elise.Le 26/08/2023 à 22:59
2ème restaurant de Matthias (top chef) au coeur de Châtelet. Pas mal de tables à l'intérieur et quelques tables en terrasse. Il faut réserver à l'avance sur internet. Principe de partage, de l'entrée au dessert. Carte qui varie souvent (le menu n'etait pas le même de celui que j'avais vu sur Internet). Cocktails entre 12€ (sans alcool) et 16€ qui sont très bon et originaux. L'addition revient vite cher si vous prenez entrée + plat + dessert (environ 60-70€ par personne sans les boissons). La qualité et la fraîcheur des produits sont là. Belle présentation des assiettes et service agréable. J'aurais aimé donner mes commentaires et poser certaines questions sur les plats pendant le service mais les serveurs qui n'étaient pas les mêmes pendant le repas et pas forcément au courant ne me l'ont pas permis, dommage. Il me manquait dans les plats plus d'affirmation sur l'association des saveurs proposées. Par exemple, le thon avec son yaourt iodé était très bon mais manquait de pep's à mon goût. J'ai été aussi déçue avec l'accompagnement haricots abricot où je n'ai pas senti l'abricot dans la sauce et manque de noisettes aussi. Le plat aubergine et myrtilles est celui que j'ai préferé, du goût et de la gourmandise. En revanche, j'aurais aimé plus de quantité notament sur le plat. Si vous êtes bon mangeur, il est certain qu'un plat ne sera pas suffisant. Que les tarifs pour un restaurant gastronomique soient élevés je comprends mais avec 2 entrées, un plat (avec accompagnement) et un dessert, j'aurais aimé en avoir eu plus pour mon argent. En revanche, la tarte à la mirabelle pour 2 était top, meilleur rapport qualité-prix. Il était très beau, gourmand et la glace verveine excellente avec la tarte. La déco aussi etait très belle et la vue sur la cuisine (de certaine tables) agréable. Pour une belle occasion c'est sympa.
Julie.yLe 15/08/2023 à 20:16
C'était ma première expérience à Liquide et c'est sur que je reviendrai ! Les produits sont de très bonne qualité, très raffinés, bien présenté ! Le concept à partager est très convivial et apporte une ambiance chaleureuse ! Le personnel est juste aux petits soins et vous fera passer un très bon moment ! La cuisine ouverte est géniale ! Je recommande vivement et me tarde de découvrir la prochaine carte qui change régulièrement
Bastien.hLe 02/08/2023 à 21:35
Vraiment Excellent !!! Service accueillant et efficace. Très bons cocktails et des plats savoureux très bien présentés. Grandement recommandé !
Christophe.oLe 29/07/2023 à 20:03
Gastronomique. Pigeon farci excellent ainsi que les huitres surprises. Mention spéciale pour le tartare de veau !
Caro.uLe 29/07/2023 à 13:38
Une super expérience culinaire, les différents plats goûtés étaient tous excellents. Sympa de voir la cuisine aussi.
clovis.oLe 29/07/2023 à 08:41
Un restaurant de SAVEURS. Tout était extrêmement bon et maîtrisé. Si vous voulez vous faire plaisir, c’est l'endroit idéal.
Dick.iLe 01/07/2023 à 22:24
Merveilleuse nuit, super personnel et nourriture. L'ambiance au restaurant est vraiment bonne. Le personnel est informel mais très professionnel
Réponse du propriétaire :
Monsieur Dick Nijhuis, Merci beaucoup d'avoir partagé votre expérience dans notre restaurant ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre soirée à notre table. Nous sommes fiers de notre équipe dévouée, qui travaille fort pour offrir un service de qualité à nos clients. Votre mention de la qualité du personnel les a vraiment touchés. Nous sommes également fiers de proposer une cuisine savoureuse et de bonne qualité et nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine. Cordialement L'équipe du restaurant Liquide
Valérie.aLe 23/06/2023 à 22:01
Très decevant. Rien ne distingue les entrées à partager d'une entrée ordinaire. La présentation ne s'y prête pas . Le dessert sarrazin caramel miso est totalement insipide, sans goût. Globalement trop cher par rapport à ce qui est proposé. J'ai testé mais je ne reviendrai pas.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Valérie Bacon, Nous sommes désolés d'apprendre votre déception concernant la cuisine de notre chef. Nous nous efforçons de créer une des plats sophistiqué et savoureux pour nos clients, et nous regrettons que cela n'ait pas été le cas pour vous car, en effet, cela ne correspond pas à nos standards. Vos retours ont été transmis à nos équipes, en cuisine et en salle. Sincèrement, L'équipe de Liquide.
Vincent.eLe 18/06/2023 à 07:05
Premier bon point : Service très aimable qui nous a donné la table que nous voulions ! Les serveurs aiment leur job et nous le font ressentir. Les entrées étaient bonnes sans être surprenantes. Huitres surprises pas mal. Poulpe pop corn sans intérêt , on ne sent pas le poulpe même si il est bien cuit a basse température. Les plats étaient par contre très bien exécutés. Mention spéciale pour l'artichaut , sésame, oeuf parfait, algues. Un plat incroyable , juste dans son équilibre de saveurs ! Très bon dessert tout en textures. Conseil sur le vin top ! En résumé une super expérience , a refaire !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Merci beaucoup pour votre commentaire positif ! Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié votre expérience dans notre restaurant. Nous sommes fiers d'offrir un service aimable et attentionné, et nous sommes heureux que notre équipe de salle et de sommellerie ait pu répondre à vos attentes en vous donnant la table que vous souhaitiez. Il est également gratifiant de savoir que vous avez apprécié la cuisine de notre chef. Nous vous remercions encore pour vos aimables paroles et nous espérons vous revoir bientôt a notre table pour vous faire découvrir de nombreux autres plats. Sincèrement, L'équipe de Liquide.
Sandrine.uLe 13/06/2023 à 13:37
Un déjeuner impromptu dans ce restau où je me suis régalée, c’est très bon, fin, les assiettes sont très jolies et appétissantes et le service adorable. Je reviendrai, c’est sûr !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Nous vous sommes extrêmement reconnaissants pour vos aimables paroles et le temps que vous nous consacrez. Votre satisfaction est notre plus grande récompense. Nous sommes ravis que vous ayez savouré nos délicieuses créations culinaires, tout en bénéficiant d'un service que vous jugez appréciable. Nous espérons sincèrement avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau lors de votre prochaine visite, pour continuer à vous offrir des moments gastronomiques inoubliables et des. moments de partage unique. Chaleureusement, L'équipe de Liquide.
Caroline.nLe 04/06/2023 à 18:06
Très belle découverte de ce restaurant dans lequel nous avons été conquises par l’ensemble des plats! Nous reviendrons avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Votre commentaire a fait chaud au cœur à toutes les équipes. Nous sommes heureux d'avoir pu vous faire vivre une bon moment. Au plaisir de vous accueillir de nouveau. Cordialement, L'équipe de Liquide.
Nicolas.eLe 29/05/2023 à 16:56
Une belle expérience autour du partage. Nous avons été très bien servis. Les plats étaient excellent ! Un bon moment passé en famille. Nous reviendrons
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience à la suite de votre visite. Toute l’équipe est heureuse de lire que vous avez passé un agréable moment avec nous, et espère vous accueillir prochainement pour profiter d’un repas à notre table. Sincèrement, L'équipe de Liquide.
Guillaume.rLe 27/05/2023 à 12:27
Un service soigné (notamment pour une femme enceinte, équipe vraiment aux petits soins) qui a juste sublimé les plats du chef et de son équipe. Matthias Marc est ce genre de chef qui vous régale tout en ayant une vraie signature et en mettant ses origines jurassiennes au centre. Pour jouer la saison je vous conseille absolument la tuile aux petits pois (une de mes meilleures entrées dégustés en 2023) Sympa aussi les cocktails travaillés et la sélection de vins aux verres qui permet d'aller faire un tour dans l'Est, on avait dit solide euh, non Liquide !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment lors de votre venue et heureux d'avoir pu vous faire voyager dans le Jura le temps d'un repas. Notre carte des vins fait honneur aux vins de cette région, c'est un plaisir de savoir qu'elle vous a plu. Au plaisir de vous accueillir une nouvelle fois. A bientôt ! L'équipe de Liquide.
J.lLe 25/05/2023 à 22:08
La nourriture était délicieuse et le service était excellent. J'ai aimé la méthode des pommes de terre dans les accompagnements, ainsi que les cocktails. je recommande
Réponse du propriétaire :
Bonjour J Alsaud, Merci beaucoup pour votre retour, nous sommes ravis que vous ayez apprécié les plats proposés par le chef. Les pommes de terre sont désormais une signature du restaurant, nous sommes ravis qu'elles vous aient plu ! Nous espérons vous revoir prochainement. Tous mes vœux, L'équipe Liquide.
Christian.aLe 24/05/2023 à 20:44
Accueil et service assez froid..et cuisine differente mais portions frugales
Réponse du propriétaire :
Bonjour Christian Daubanay, Nous sommes désolés d'apprendre votre déception concernant l'accueil et le service. Nous nous efforçons de créer une atmosphère chaleureuse et accueillante pour nos clients, et nous regrettons que cela n'ait pas été le cas pour vous car, en effet, cela ne correspond pas à nos standards. Vos retours ont été transmis à nos équipes, en cuisine et en salle. Sincèrement, L'équipe de Liquide.
Max.rLe 23/05/2023 à 18:37
Pigeon fabuleux et grande carte des vins. Merci à l'équipe - surtout Mathieu pour le service et les conseils
Réponse du propriétaire :
Bonjour monsieur, Merci beaucoup pour votre retour très positif. Nous transmettrons vos remerciements à Matthieu, qui sera heureux de savoir que ses efforts ont été appréciés et ont contribué à rendre votre repas encore plus agréable. Des commentaires comme le vôtre nous réchauffent le cœur et nous motivent chaque jour. Tous mes vœux, L'équipe Liquide.
Stéphanie.uLe 19/05/2023 à 18:44
Excellent de l’entrée au dessert! De plus, le lieu est très agréable et le service impeccable ! Je reviendrai avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, C'est un plaisir de lire votre commentaire, et de savoir que vous profité pleinement de votre moment grâce a la cuisine et nos équipes. Nous espérons vous recevoir pour une autre occasion avec grand plaisir. Sincèrement, L'équipe de Liquide.
Soullier.lLe 14/05/2023 à 15:32
Sensation partagée. Dîner pr une occasion spéciale, demande pr une table tranquille, et on se retrouve sur une grande tablée. On repassera pr l’intimité. Plats précis et très bons. Mais certains prix clairement bcp trop élevés par rapport à la quantité proposée - 1/2 pigeon par personne et pavlova a 30€ 🤨
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Nous vous remercions pour vos retours que nous avons pris en considération. Nous sommes navrés que vous n'ayez pas aimé le cadre dans lequel vous avez diné, et sommes désolés que votre demande n'ait pas été prise en compte. Sachez que tous vos commentaires ont été remontés aux équipes, afin que cela ne se reproduise plus. Nous espérons tout de même que cela ne vous a pas empêché de profiter de la cuisine du chef. Sincèrement, L’équipe de Liquide.
Guillaume.aLe 11/05/2023 à 10:37
Accueil très sympa et la cuisine très bonne, avec des plats qui sont beaux à voir en plus d'être bons...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Guillaume James, Nous sommes sincèrement touchés par vos retours et heureux de savoir que vous avez vécu un bon moment au sein de notre restaurant. Au plaisir de vous accueillir prochainement à notre table pour une autre occasion. Sincèrement, L’équipe de Liquide.
Clément.iLe 02/05/2023 à 15:33
Nous sommes venus manger ce vendredi soir dernier avec ma compagne, ayant appelé la veille en précisant que c'était pour un anniversaire. Aucune petite attention à été faite au niveau du dessert, Par ailleurs nous avons eu, sur table un verre à eau ébréché ainsi qu'un verre à vin poussiéreux au niveau du pied, véridique ! Toutefois, nous avons beaucoup aimé la cuisine, avec diverses saveurs et textures, en commençant par l'asperge, en poursuivant avec le poulpe-corn, pour continuer avec le pigeon à partager et enfin en terminant avec le chocolat tout en fraîcheur et onctuosité, Malgré notre expérience peu concluante au niveau du service, la cuisine ne nous a pas déçu !
Noa.oLe 29/04/2023 à 12:08
Super repas dans ce restaurant, avec une superbe équipe souriante, à l'écoute et drôle. Je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Noa Golliet, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience à la suite de votre visite. Nous sommes touchés que vous ayez aimé les plats proposés par le chef. Quelle joie pour toute l’équipe de savoir que vous avez passé une si beau moment avec nous. Merci encore pour votre retour chaleureux et au plaisir de vous accueillir a nouveau. Chaleureusement, L'équipe de Liquide.
brigitte.sLe 22/04/2023 à 09:17
Repas d'une excellente qualité de même que le service
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Votre retour nous touche particulièrement. Toutes les équipes tant en cuisine qu’en salle, s’investissent au quotidien pour faire de votre venue un souvenir inoubliable. Au plaisir de vous accueillir pour une nouvelle expérience. Sincèrement, L'équipe de Liquide.
jean-simon.lLe 08/04/2023 à 20:59
Qu’elle superbe découverte, une ambiance folle, une équipe au top et une cuisine gourmande ! Je recommande a 100% nous avons passé une soirée extraordinaire !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jean-Simon, Votre commentaire a fait chaud au cœur a toutes les équipes. Savoir que nous avons pu vous faire vivre une expérience gastronomique unique est notre plus grande récompense. Merci encore pour vos gentils mots, nous avons hâte de vous accueillir à nouveau pour un autre repas mémorable. Cordialement, L'équipe de Granite
Angela.Le 08/04/2023 à 14:40
Nous avons déjeuné hier à 13h. Le service a été très long et pas qualifié. Un serveur nous a recommandé une bouteille de vin sans donner aucune explication. Une heure d'attente pour avoir une entrée.
Julien.Le 08/04/2023 à 12:17
Excellent ! Des plats modernes et innovant, cuisine ouverture et très bonne ambiance.
The.tLe 05/04/2023 à 16:25
Expérience culinaire absolument géniale !!! Excellent service amical. La nourriture était superbe ! Sera certainement de retour!
Emilie.Le 03/04/2023 à 15:54
Bravo!! Bienvenue dans mon top 3 des restaurants. Je me suis senti amoureux de tous les plats que j'avais pour mon dîner. La nourriture était excellente. Le cocktail était incroyable. Super personnel.
Alexandra.ILe 01/04/2023 à 21:42
Service au top Nourriture originale Je recommande ♥️
Didier.iLe 26/03/2023 à 20:15
C'est très bon ,mais nous étions très mal installé, nous avions froid et il avait du fouillis a côté de notre table, dommage car c'était le cadeau pour ma femme. Sinon les serveurs sympa.
Arthur.eLe 26/03/2023 à 17:11
Tarifs un poil élevés mais salle agréable et absolument tous les plats étaient excellents ! Personnel au top
Réponse du propriétaire :
Bonjour Arthur Gentils nous vous remercions pour votre avis et le temps que vous nous avez consacré. Nous sommes ravis que votre expérience culinaire fut à la hauteur de vos attentes. Nous remercierons l'ensemble de nos équipes en salle et en cuisine pour vous avoir proposer cette magnifique expérience. Au plaisir de vous revoir sur une de nos tables parisiennes pour découvrir un de nos nouveaux menus. Sincèrement L'équipe du restaurant liquide
Jerome.NLe 23/03/2023 à 05:56
Un très bon restaurant en cuisine fusion. Un peu bruyant selon vos voisins de table, un service impeccable, sympathique et professionnel.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jerome ANDRÉ-DESCHAMPS Nous vous remercions pour votre avis et le temps que vous nous avez consacré. Nous sommes ravis que votre expérience culinaire fut à la hauteur de vos attentes. Nous transmettons vos félicitations à l'ensemble de nos équipes en cuisine et en salle. Au plaisir de vous revoir sur une de nos tables parisiennes pour découvrir un de nos nouveaux plats. Sincèrement L'équipe du restaurant Liquide
Jo.oLe 19/03/2023 à 09:21
C'était notre deuxième visite (la dernière fois, c'était le 22 août, nous avons été très impressionnés). Cette fois, cependant, nous avons été placés dans une arrière-salle sombre. Nous avons attendu une heure pour notre plat principal. Ils n'avaient pas le vin que nous voulions. Ils nous ont donné la mauvaise facture, puis la 2ème facture était également incorrecte. La musique (selon le commentaire d'un autre plus tôt) était forte et inappropriée. Les St Jacques étaient délicieux ainsi que le faux filet. Dommage pour le reste. Malheureusement, la qualité a décoré, j'espère que cela sera revu.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jo Jones, Merci pour l'avis que vous nous avez laissé. Nous sommes désolés si votre expérience dans notre restaurant s'est mal passée. Nous transmettrons votre avis et vos suggestions à toute l'équipe afin que votre prochaine expérience soit la meilleure. Nous espérons vous revoir sur nos tables parisiennes. L'équipe Liquide
Matthieu..Le 17/03/2023 à 07:55
Du déjà vu payé au prix cher. Je n'y retournerai pas.
kate.iLe 14/03/2023 à 10:52
L'un des meilleurs restaurants, une cuisine incroyable et créative. Définitivement en route vers une étoile M ! Aller!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Kate Michaels Nous voulions vous remercier pour ce super retour. Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment lors de votre venue dans notre restaurant. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous présenter le reste de la carte, notamment notre viande signature : le pigeon. Nous espérons vous voir bientôt ! L'équipe Liquide
Romain.rLe 06/03/2023 à 14:34
Restaurant que je recommanderai à tout le monde les yeux fermés ! L'équipe est vraiment très serviable et très pro services digne d'un restaurant étoilé tout les plats de la carte sont justes incroyables et délicieux (les serveurs vous expliquent très en détail tout leurs plats) Et également leurs cocktails uniques en leur genre que l'on ne trouve nulle part ailleurs !! J'ai particulièrement apprécié aussi la playlist qui incluait des chansons classiques hip hop américains de la fin des années 90 à début 2000 !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Romain Grolleau, Nous vous remercions pour le temps que vous nous avez consacré pour nous laisser un avis. Nous sommes heureux de savoir que votre expérience culinaire ait répondu à vos attentes. Ravis de savoir que l'équipe en salle ait répondu à vos demandes et à vos envies. Nous sommes ravis de savoir que la transparence proposé par notre équipe ait satisfait vos espérance car c'est une réelle valeur que nous souhaitons transmettre à vos clients lors de leur venu dans notre restaurant. Au plaisir de vous revoir sur une de nos tables parisiennes Sincèrement L'équipe du restaurant Liquide.
Urban.aLe 01/03/2023 à 12:51
La grande classe !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Urban Daoist, Nous vous remercions pour l'avis que vous nous avez laisser et sommes ravis que l'expérience culinaire fut à la hauteur de vos espérances. Au plaisir de vous revoir sur une de nos tables parisienne Sincèrement L'équipe du restaurant Liquide.
Solène.oLe 21/02/2023 à 22:45
Soirée sublime, de A à Z. Cuisine surprenante, originale et délicieuse. Accueil et service attentionné, souriant et qui donne envie de revenir. L’experience se prolonge jusque dans les toilettes, avec une petite exfoliation des mains qui confine au divin.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Solène So. Nous vous remercions pour votre avis et sommes ravis que votre expérience chez liquide ait répondu à vous attentes. Nous sommes ravis que l'association des saveurs fut à votre goût et quelle fut surprenante. Satisfait de savoir que l'équipe en salle fut accueillante et attentionné à votre égard. Nous les remercierons de votre part. On est content que vous ayez aimer les petites attentions et les services qui vous ont été proposer. Merci pour votre petit commentaire au sujet du savon. 😆 Au plaisir de vous revoir sur une de nos tables parisiennes. Sincèrement L'équipe du restaurant Liquide
Estrella.Le 19/02/2023 à 16:07
Rien d’incroyable et cher pour ce que c’est. Nous avons mangé récemment à Liquide. Mauvais service, les serveurs font leur travail à la légère, ils ne prennent pas en compte les commentaires des clients et beaucoup de commérages entre eux. Les plats sont certes travaillés mais le goût est bon sans plus. Ce n’est definitivement pas un bon rapport qualité prix. Un peu déçu par rapport à la renommé du chef.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Estrella B Nous vous remercions pour le temps que vous nous avez consacré pour nous laisser cet avis. Par ailleurs nous sommes navrés que votre expérience au sein de notre restaurant n'ait pas répondu à vos attentes tant en terme de service mais aussi en terme d'expérience gustative. Au plaisir de vous revoir sur une de nos tables parisiennes pour réitérer l'expérience pour revivre une expérience gustative meilleure que ci-dessus. Sincèrement L'équipe du restaurant Liquide
Catherine.uLe 19/02/2023 à 08:20
Toujours aussi bon et inventif. Nous avons partagé en entrée les grenouilles et les brochettes de poulet puis un pigeon farci qui mériterait d’être cuit un peu plus. Les prix ont augmenté ( le pigeon est passé à 70 au lieu de 60€) A ce prix l’accompagnement du plat devrait être inclu. L’accès aux toilettes est toujours aussi compliqué et l’état des toilettes est déplorable. Ça ne cadre pas du tout avec le reste. Dommage
Réponse du propriétaire :
Bonjour Catherine Guerin, Nous nous remercions pour votre avis et sommes ravis de savoir que l'expérience gustative proposer par le restaurant ai répondu à vos attentes. Nous sommes heureux de savoir que nos plats signatures vous ai plu. Nous transmettons votre avis par rapport à la cuisson du pigeon au chef. Au plaisir de vous revoir à une de nos tables parisiennes pour revivre une expérience gustative pour redécouvrir le restaurant. Sincèrement L'équipe du restaurant Liquide
Marie.ELe 17/02/2023 à 16:20
Venus dans ce lieu pour découvrir une cuisine conviviale et de partage, nous en sortons ravis. Superbe exécution des plats qui défilent au fur et à mesure du dîner. Mention spéciale à la carte des vins et ces jolis flacons. Équipe de cuisine et de salle au top ! Nous reviendrons. Marie et Didier.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marie & Didier, Nous vous remercions pour cet avis. Nous sommes ravis que votre expérience gustative ai répondu à vos attentes tant en terme de goût que de proposition sommelière. Nous transmettons vos félicitations à notre équipe en salle et en cuisine. Au plaisir de vous revoir sur une de nos tables parisiennes. Sincèrement L'équipe du restaurant Liquide.
Hanna.Le 16/02/2023 à 10:44
Une de mes tables préférées à Paris ! Je recommande de tester toutes les entrées et de se laisser porter par la carte des cocktails ! Coup de cœur pour la décoration et l’esprit taverne que l’équipe et l’assiette incarnent à merveille. Merci encore pour la bonne humeur.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Hanna, Nous vous remercions pour l'avis que vous nous avez laissé et les étoiles que vous nous avez attribués. Merci pour tous ces compliments à propos de nos menus mais aussi de nos cocktails. Nous sommes ravis que cette expérience gustative tant en terme de boisson que de plat est répondues à vos attentes. En vous remerciant pour votre coup de cœur à propos de la décoration et l'ambiance du restaurant qui s'y dégage. Au plaisir de vous revoir sur une de nos tables parisiennes Sincèrement. L'équipe du restaurant Liquide.
Math.aLe 16/02/2023 à 10:37
Troisième soirée à Liquide depuis novembre 2022, et toujours aussi surpris ! Nous avons partagé les entrées et entamé les nouveaux plats à la carte : la brioche sardine/avocat est une réelle découverte ! Toujours dans une ambiance chaleureuse, le personnel nous a présenté les plats avec patience et bienveillance. A très vite Liquide !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Math Mag Nous sommes ravis de recevoir un avis si positif d’une cliente aussi régulière. Heureux de savoir que votre expérience gustative a été à la hauteur de vos espérances. En ce qui concerne la découverte de la carte nous sommes content de savoir que les menus vous satisfont et vous surprennent toujours autant. Nous transmettons votre satisfaction à notre équipe en cuisine. Au plaisir de vous revoir sur une de nos tables pour être de nouveau surpris par notre carte. Sincèrement L’équipe du restaurant Liquide
Laetitia.oLe 15/02/2023 à 15:46
Excellente table, équipe jeune, dynamique et attentive aux clients. Accueil, service irréprochable, souriant, d’une grande gentillesse et attention. Cuisine délicieuse et originale. On s’y sent très bien, c’était une très belle découverte. Merci pour tout.
Réponse du propriétaire :
Chère Laetitia Costes, Nous vous remercions pour votre avis et sommes ravis que votre expérience est répondue à vos attentes tant en terme d'accueil, de service mais aussi de dégustation. Bien à vous. L'équipe du restaurant Liquide.
Morgane.ELe 14/02/2023 à 07:35
Nous y sommes allés il y a quelques mois. J’avais téléphoné pour prévenir d’un retard, on avait accepté et une fois sur place tout avait été compliqué. Des reproches sur le retard, on nous disait que l’on n’aurait pas dû nous accepter. Le service n’était vraiment pas au rendez vous. Quant à la cuisine, pas mal de choses étaient frits, le pigeon loin d’être assez cuit. L’addition était salée pour la qualité des plats et du service
Réponse du propriétaire :
Bonjour Morgane LE BRIS, Nous vous remercions pour le temps que vous nous avez consacré pour nous laisser un avis. Nous vous remercions pour le nombre d’étoile que vous nous avez laissé. Nous sommes navrés si certains points comme le service proposer par notre équipe en salle vous ait déplut. Nous transmettrons au chef votre avis quand aux plats qui vous ont été proposer. Nous vous transmettons nos sincère condoléances quant à l'addition qui vous a été transmise qui ne correspondait pas aux attentes que vous avez pu rencontrer. L’ensemble de vos suggestions seront transmises à nos supérieurs. En espérant vous revoir sur une de nos tables parisiennes pour partager un menu pour deux et découvrir de nouveau plat de notre carte. Sincèrement L’équipe du restaurant Liquide
frederique.oLe 12/02/2023 à 15:32
J’avais hâte de découvrir la taverne de Matthias ( sa cuisine m’impressionne) , bel accueil , un conseil avisé pour le vin et nous testons un vin du Jura . Pas dessus belle découverte . Des saints-Jacques pour l’un et des cuisses grenouilles pour l’autre , un max de saveur et une cuisson moderne pleine de goûts , un régal pour les papilles . Puis viens le plat, un poisson (cuisson au top) et un agneau avec un jus incroyable . Nous avons fini par la Tatin , petite douceur en fin de repas (feuilletée excellent). Bref nous avons passé un agréable moment et nous sommes régalés .
Réponse du propriétaire :
Bonjour frederique got, Un grand merci pour votre retour et toutes ces étoiles ! Nous sommes très heureux que vous ayez aimé les plats lors de votre venue dans notre restaurant. parisien. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte. A bientôt ! L’équipe de Liquide
julien.aLe 11/02/2023 à 18:24
2 étoiles et demi. Pas tout à fait trois. Assez bruyant le soir quand j’y étais. Personnel sympathique. Cuisine intéressante oui oui ok mais pas non plus rare et inoubliable
Réponse du propriétaire :
Bonjour julien caron Nous vous remercions pour l'avis que vous nous avez laisser. Nous sommes vraiment désolé si votre expérience dans notre restaurant Liquide s'est mal passé. Nous faisons remonter votre avis et vos suggestions à l'ensemble des équipes du restaurant pour que votre prochaine expérience se passe de la meilleure des façons. En espérant vous revoir sur nos tables parisienne. Sincèrement L'équipe Liquide
Tulay.aLe 05/02/2023 à 08:31
J'avais hâte d'essayer ce restaurant mais il n'a pas répondu à mes attentes. Le menu du déjeuner semble plutôt bon marché, mais il ne propose qu'une seule option. Il y a tellement de personnes ayant des exigences alimentaires comme des allergies, des végétariens, des personnes qui ne mangent pas certaines viandes pour des raisons religieuses, etc. N'avoir qu'une seule option est très limité. Dès que j'ai demandé si c'était la seule option, le serveur a répondu "oui et nous ne faisons aucune modification". Nous avons dû choisir dans le menu à la carte. La nourriture était bonne mais je n’ai tout simplement pas apprécié toute l’expérience. Encore une fois, le serveur ne pouvait pas prendre nos assiettes finies assez rapidement. Notre déjeuner entrée-plat complet s'est terminé en 37 minutes !! Le restaurant était plein donc ça plaît évidemment à beaucoup mais pas à moi, je n’ai pas apprécié. Bonne chance au chef travailleur et au personnel attentionné. Edit : J'apprécie vraiment la réponse que j'ai reçue du restaurant. Évidemment une approche professionnelle. Merci.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Tulay Wardle, Merci pour l'avis que vous nous avez laissé. Nous sommes vraiment désolés si votre expérience dans notre restaurant s'est mal passée. Nous transmettrons votre avis et vos suggestions à toute l'équipe afin que votre prochaine expérience soit la meilleure. Nous espérons vous revoir sur nos tables parisiennes. L'équipe Liquide
Pierre.aLe 29/01/2023 à 08:59
Les plats sont top, mais attention quand vous réservez , demandez impérativement une table dans la salle principale ! On nous avait mis dans une toute petite salle à l'arrière, enfermés, punis !! Pas de show ici, que du moche, du sale, miroirs rouillés et poussiéreux, chaises pourries, porte qui donne sur la route et qui ferme avec un chiffon !! Les plats n'arrivent pas à compenser cet endroit horrible. Mauvaise soirée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pierre Favrau, Nous vous remercions pour le temps que vous nous avez consacrer pour nous laisser un commentaire. Nous sommes ravis que le menu fut à la hauteur de vos espérances. Par ailleurs en ce qui concerne votre emplacement pour le dîner nous regrettons que celui ci ne vous ais pas attirer. Nous transmettons vos commentaire à l'équipe du restaurant liquide qui se fera un plaisir de les prendre en compte. Sincèrement L'équipe du restaurant Liquide.
Guruprasad.Le 28/01/2023 à 13:10
Bonne nourriture. Ambiance horrible. On a l'impression d'être dans une boîte de nuit. Musique de club extrêmement forte même à l'heure du déjeuner J'ai demandé à changer le moulin à poivre car il était vide et le gars me demande avec condescendance si j'en suis sûr
Réponse du propriétaire :
Cher Guruprasad N, Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de vos commentaires. Nous sommes sincèrement désolés que vous n'ayez pas apprécié la cuisine de notre restaurant situé à Paris 1. Nous y mettons tout notre cœur et notre savoir-faire. Nous prenons note de vos commentaires afin de continuer à améliorer nos recettes. Au plaisir de vous revoir chez Liquide pour vous faire changer d'avis ! L'équipe Liquide
SALVADOR.ILe 25/01/2023 à 00:12
La nourriture est spectaculaire avec une explosion de saveurs, la cuisine ouverte et les tables autour. Le traitement est super Si je devais dire quelque chose de négatif, qui peut être un point positif, c'est la taille de la table et l'espace pour les convives, même si cela fait partie du charme de manger à Paris.
Réponse du propriétaire :
Salut Nous voulions vous remercier pour votre excellent retour. Nous espérons que votre séjour en France a été agréable et que cette expérience vous donne envie de revenir. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment lors de votre visite dans notre restaurant. Nous tenons à transmettre vos félicitations à toute l'équipe du restaurant. Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau chez Liquidide pour vous présenter le reste de la carte. À bientôt. L'équipe Liquide
Simon.eLe 22/01/2023 à 11:18
Très bon et abordable
Réponse du propriétaire :
Bonjour Simon Dechambre Nous tenions à vous dire merci pour ce super retour. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment lors de votre venue dans notre restaurant. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte notamment notre viande signature : le pigeon. A bientôt ! L'équipe de Liquide
Raphael.Le 15/01/2023 à 09:02
bémol la musique trop forte et peux être l'extraction des fumées de la cuisine ouverte pas assez forte sinon le personnel restau et plats exceptionnel je vous remercie pour cette soirée et les explications de tous vos plats desserts .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Raphael N (Raphyy), Un grand merci pour votre retour et toutes ces étoiles ! Nous sommes très heureux que vous ayez aimé les plats lors de votre venue dans notre restaurant. parisien. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte. A bientôt ! L’équipe de Liquide
Zoe.eLe 12/01/2023 à 15:41
J'ai adoré la nourriture là-bas. Le service était un peu brouillon mais je suppose que ça va. la nourriture compense à coup sûr et vous fait oublier tout faux pas.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Zoé Peanut Nous voulions vous remercier pour cet excellent retour. Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment lors de votre venue dans notre restaurant. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte, notamment notre viande signature : le pigeon. Nous espérons vous voir bientôt ! L'équipe Liquide
Zoe.aLe 28/12/2022 à 17:39
Je ne sais pas quoi dire en premier, mais bien sûr, nous sommes toujours malades depuis que nous avons mangé dans ce restaurant. Tout d'abord nous avons réservé notre réservation 2 mois avant d'y aller et au moment où nous y sommes allés le menu était complètement différent de ce que nous avons vu sans nous en informer. La chambre et le service étaient agréables mais le nouveau menu était dégoûtant et ridiculement cher sans raison. Si vous voulez y aller, vérifiez d'abord le menu! Évitez d'y manger des fruits de mer car vous finirez comme nous.
Réponse du propriétaire :
Chère Zoé Savvani, Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de vos commentaires. Nous sommes sincèrement désolés que vous n'ayez pas apprécié la cuisine de notre restaurant situé à Paris 1. Nous y mettons tout notre cœur et notre savoir-faire. Nous prenons note de vos commentaires afin de continuer à améliorer nos recettes. Au plaisir de vous revoir chez Liquide pour vous faire changer d'avis ! L'équipe Liquide
Parrilla.tLe 10/12/2022 à 09:37
Le lieu 5 étoiles Le personnel 5 étoiles Le déjeuner 5 étoiles Le vin 5 étoiles En résumé une adresse à ne pas louper sur Paris je recommande
Réponse du propriétaire :
Bonjour Parrilla Stella . nous vous remercions pour votre avis et le temps que vous nous avez consacré. Nous sommes ravis que votre expérience culinaire fut à la hauteur de vos attentes. Nous remercierons l'ensemble de nos équipes en salle et en cuisine pour vous avoir proposer cette magnifique expérience. Au plaisir de vous revoir sur une de nos tables parisiennes pour découvrir un de nos nouveaux menus. Sincèrement L'équipe du restaurant Liquide
gilles.uLe 03/12/2022 à 09:14
Repas entre copains - on a pris toutes les entrées à partager (sans oublier un cocktail en apéro) - tout était original et délicieux - les épices sont assez présentes mais perso ça me plaît beaucoup- un vrai coup de cœur pour ce restaurant placé au centre de paris - merci à Stéphane pour la découverte - à refaire
Réponse du propriétaire :
Bonjour gilles aubague Nous tenions à vous dire merci pour ce super retour. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment lors de votre venue dans notre restaurant. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte notamment notre viande signature : le pigeon. A bientôt ! L'équipe de Liquide
Sophie.oLe 28/11/2022 à 14:30
“Anniversaire loupé” On évalue un restaurant sur son accueil et le professionnalisme du personnel, le lieu, la cuisine et le vin. De notre arrivée à la note, il y a eu un bug à chaque étape. Arrivés juste derrière 2 personnes qui n'avaient pas réservé et ont été placées dans la grande salle, on nous a proposé la toute petite salle derrière, la grande table puis une petite table dans un passage, assez tranquille mais sans charme près du lave-vaisselle. Pourquoi ne propose t-on pas une "meilleure" table aux personnes ayant réservé. Les tempura de cuisses de grenouilles sont une pure merveille mais le tataki de boeuf était excellent d'un coté et inmangeable de l'autre, viande tendineuse et impossible à couper avec les couteaux sans dents. L'autre moitié est un régal. On nous a proposé un vin un peu cher et nous nous sommes retranchés sur une bouteille à 50 euros mais c'est le vin proposé qui nous a été facturé, 85 euros au lieu de 80 euros à la carte. Comme c'était l'anniversaire de mon mari je n'ai pas voulu faire de vagues le jour même et y suis retournée, entre autres, pour signaler l'erreur et là, fin de non recevoir, on m'a soutenu que l'on nous avait servi le vin à 80 euros que j'avais payé 85 (remboursement obtenu aussitôt) mais impossible d'obtenir gain de cause pour les 50 euros au lieu de 80, même si l'étiquette du vin que l'on nous a servi ne correspondait absolument pas au vin bio à 80 euros, comme l'a admis l'un des serveurs que l'on a fait taire aussitôt. Sur ce, le chef est sorti de sa cuisine et m'a indiqué, Madame, vous avez bu un vin à 80 euros que vous voulez payer 50 euros ! Je vous laisse apprécier le niveau, même si une erreur est toujours possible, on écoute les arguments du client, surtout quand on est le chef et le patron de l'entreprise. A l'origine, j'étais également venue le lendemain signaler que le vin (Bio à 80 euros/bio à 50 euros ? je ne sais pas) nous avait fortement congestionnés la nuit et donné un épouvantable mal de tête comme nous avons rarement eu, ce qui peut tendre à prouver que ce n'est pas le vin bio que nous avons bu. Je serai le chef, j'aurai cherché à savoir quel vin nous avons bien pu boire afin de le bannir de la carte.
Val.eLe 15/11/2022 à 13:55
Deuxième fois que nous y allons, la troisième ce soir. Accueil toujours très agréable. L'équipe est professionnelle, souriante et l'entente entre eux se ressent. Décoration style taverne moderne, cuisine ouverte et bonne ambiance. Les produits sont respectés, parfaitement travaillés et plats raffinés. Pain aérien, pour ma part la qualité du pain est ultra importante car comme toutes gourmandes quand c'est excellent, moi je sauce, l'assiette repart en cuisine toute propre !!! 😛😁 Les cocktails sont originaux et parfaitement dosés. La carte des vins parfaite. Mon petit péché mignon du moment, les cuisses de grenouille en tempura, une tuerie slurp. Qui va en manger ce soir et cette fois-ci pas partager ? Et ouui c'est Bibi 😄🤪😁
Réponse du propriétaire :
Bonjour Valérie Lempereur Nous tenions à vous dire merci pour ce super retour, nous sommes sincèrement touchés que vous ayez eu un coup de coeur pour les cuisses de grenouille. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment lors de votre venue dans notre restaurant. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte notamment notre viande signature : le pigeon. A bientôt ! L'équipe de Liquide
Emilie.aLe 12/11/2022 à 20:04
Un cadre très sympa Une cuisine raffinée et une super équipe au top, à l’écoute et pleine d’initiative !! Bravo
Réponse du propriétaire :
Bonjour Emilie Martin, Un grand merci pour votre retour et toutes ces étoiles ! Nous sommes très heureux que vous ayez aimé les plats lors de votre venue dans notre restaurant. parisien. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte. A bientôt ! L’équipe de Liquide
Emma.rLe 05/11/2022 à 14:50
On a goûté la majorité des plats à partager et tout était vraiment sublime. c'est surtout un restaurant de sauces et de recherche de saveurs et nouveaux accords, tout est bien travaillé et équilibré (même si c'est un peu petit en quantité). Je n'ai pas du tout apprécié la table partagé, surtout parce que je ne pouvais pas sortir sans faire bouger 3-4 personnes tellement c'était serré. Au final je sais pas si j'y retournerai, mais c'était une expérience unique.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Emma Greaves, Un grand merci pour votre retour et toutes ces étoiles ! Nous sommes très heureux que vous ayez aimé les plats lors de votre venue dans notre restaurant parisien. Nous vous remercions pour vos félicitations sur les saveurs et les accords. Nous sommes sincèrement navrés que vous n'ayez pas aimé l'expérience sur la table haute. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte. A bientôt ! L’équipe de Liquide
Catherine.eLe 01/11/2022 à 22:12
Excellent déjeuner et bons conseils concernant le choix de vins. Les prix sont raisonnables, les assiettes appétissantes et délicieuses. Cuisine de Chef.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Catherine Mechin Nous tenions à vous dire merci pour ce super retour. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment lors de votre venue dans notre restaurant. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte notamment notre viande signature : le pigeon. A bientôt ! L'équipe de Liquide
Rouland.iLe 31/10/2022 à 19:43
Superbe expérience! J’ai testé pour la première fois la tête de veau ! Un délice
Réponse du propriétaire :
Bonjour Rouland Lila, Un grand merci pour votre retour et toutes ces étoiles ! Nous sommes très heureux que vous ayez aimé les plats lors de votre venue dans notre restaurant. parisien. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte. A bientôt ! L’équipe de Liquide
Maxime.aLe 30/10/2022 à 16:08
Très efficace. Un menu le midi avec un bon rapport qualité prix et une carte bien sympa !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Maxime Bailleul Nous tenions à vous dire merci pour ce super retour. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment lors de votre venue dans notre restaurant. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte notamment notre viande signature : le pigeon. A bientôt ! L'équipe de Liquide
Emilie.uLe 29/10/2022 à 21:08
Excellent repas au restaurant "Liquide" à Paris avec une copine. Une équipe agréable et très attentionné. Des plats savoureux et délicats accompagnés de vin parfaitement conseillé! Merci pour ce magnifique moment culinaire passé dans votre établissement. Emilie
Réponse du propriétaire :
Bonjour Emilie Dubois, Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de laisser un gentil commentaire suite à votre passage dans notre restaurant. Nous sommes ravis que vous ayez passé un super moment et apprécié le cadre. Au plaisir de vous revoir prochainement chez Liquide et peut-être vous faire découvrir notre viande signature : le pigeon. A bientôt, L’équipe de Liquide
Isabelle.uLe 28/10/2022 à 21:00
Excellente cuisine pleine de goûts et d'originalité, service de qualité et conseils judicieux de Vincent, belle carte des vins, décor sympa,... Allez-y sans hésiter, que du plaisir !!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Isabelle Dupont, Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de laisser un gentil commentaire suite à votre passage dans notre restaurant. Nous sommes ravis que vous ayez passé un super moment et apprécié le cadre. Au plaisir de vous revoir prochainement chez Liquide et peut-être vous faire découvrir notre viande signature : le pigeon. A bientôt, L’équipe de Liquide
Ben.Le 28/10/2022 à 07:33
Cadre très agréable. Prix abordable pour une cuisine très moderne. Carte Végétarienne travaillée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Benjamin Cossais, Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de laisser un gentil commentaire suite à votre passage dans notre restaurant. Nous sommes ravis que vous ayez passé un super moment et apprécié le cadre. Au plaisir de vous revoir prochainement chez Liquide et peut-être vous faire découvrir notre viande signature : le pigeon. A bientôt, L’équipe de Liquide
Marylou.oLe 27/10/2022 à 19:18
Plusieurs visites à Liquide depuis leur ouverture, Le niveau ne cesse d'augmenter, la cuisine est délicieuse, le service au top, belle sélection de vins Bravo à l'équipe
Réponse du propriétaire :
Bonjour marylou contreras Nous tenions à vous dire merci pour ce super retour. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment lors de votre venue dans notre restaurant. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte notamment notre viande signature : le pigeon. A bientôt ! L'équipe de Liquide
Alex.aLe 25/10/2022 à 14:23
Venus fêter des anniversaires en famille, je voulais tester cette adresse depuis un moment. Et tout était au rendez-vous : service très sympathique et efficace, carte alléchante et audacieuse, et des entrées au dessert, tout était parfaitement maîtrisé. Les vins du Jura bus ont eux aussi contribué à ce superbe moment en famille. Nous reviendrons avec grand plaisir !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alex Laporte, Un grand merci pour votre retour et toutes ces étoiles ! Nous sommes très heureux que vous ayez aimé les plats lors de votre venue dans notre restaurant. parisien. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte. A bientôt ! L’équipe de Liquide
Tony..Le 24/10/2022 à 20:32
Très bons plats, bons produits et excellents cocktails. Cependant service un peu trop détaché et rapide (peu d’aide pour le vin et pour l’explication des assiettes).
Réponse du propriétaire :
Bonjour Thony M., Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de laisser un gentil commentaire suite à votre passage dans notre restaurant. Nous sommes ravis que vous ayez passé un super moment et apprécié le cadre. Au plaisir de vous revoir prochainement chez Liquide et peut-être vous faire découvrir notre viande signature : le pigeon. A bientôt, L’équipe de Liquide
Philippe.LLe 23/10/2022 à 20:10
Belle expérience. A faire absolument. Original et très bon. Rapport qualité prix : rien à dire
Réponse du propriétaire :
Bonjour Philippe BLOCH Nous tenions à vous dire merci pour ce super retour. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment lors de votre venue dans notre restaurant. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte notamment notre viande signature : le pigeon. A bientôt ! L'équipe de Liquide
Emmanuelle.eLe 22/10/2022 à 06:52
Un endroit chaleureux, une cuisine relativement bonne. Hâte de découvrir substance !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Emmanuelle Meilhoc, Un grand merci pour votre retour et toutes ces étoiles ! Nous sommes très heureux que vous ayez aimé les plats lors de votre venue dans notre restaurant. parisien. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte. A bientôt ! Peut être chez Substance ! L’équipe de Liquide
Hana.aLe 16/10/2022 à 13:23
C’était la seconde fois où j’y allais. J’avais adoré mon premier passage, la nourriture était excellente et le service super. Cette fois ci, en revanche, beaucoup plus déçue, j’ai trouvé le poisson assez fade et mon plat est arrivé en décalé, alors que mes amis avaient pratiquement fini de manger
Réponse du propriétaire :
Bonjour Hana Ladhari, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous faire un retour. Nous sommes sincèrement navrés que le service n'ait pas été à la hauteur de vos attentes Au plaisir de vous revoir au Liquide pour vous faire changer d'avis ! L’équipe de Liquide
M...Le 12/10/2022 à 21:01
Nous avons passé un très bon moment. Le vin est les plats étaient excellents !
Réponse du propriétaire :
Bonjour M. G., Un grand merci pour votre retour et toutes ces étoiles ! Nous sommes très heureux que vous ayez aimé les plats lors de votre venue dans notre restaurant. parisien. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte. A bientôt ! L’équipe de Liquide
Marine.iLe 12/10/2022 à 12:33
Nous nous sommes régalés , la déco et l’ambiance top … mais nous avons particulièrement apprécié le staff ! Professionnel, attentif, adorable… bref gros coup de cœur sur la qualité de service . Un grand merci 🙏
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marine Linxe, Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de laisser un gentil commentaire suite à votre passage dans notre restaurant. Nous sommes ravis que vous ayez passé un super moment et apprécié le cadre. Au plaisir de vous revoir prochainement chez Liquide et peut-être vous faire découvrir notre viande signature : le pigeon. A bientôt, L’équipe de Liquide
stanislas.uLe 11/10/2022 à 17:10
Excellente nourriture et excellent service. La nourriture est créative, bien présentée. Le menu change très souvent. Seul bémol il faut réserver à l'avance.
Réponse du propriétaire :
bonjour stanislas auber Nous voulions vous remercier pour ce super retour. Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment lors de votre venue dans notre restaurant. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous présenter le reste de la carte, notamment notre viande signature : le pigeon. Nous espérons vous voir bientôt ! L'équipe Liquide
Lucas..Le 11/10/2022 à 13:09
Excellent.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lucas D. Nous tenions à vous dire merci pour ce super retour. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment lors de votre venue dans notre restaurant. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte notamment notre viande signature : le pigeon. A bientôt ! L'équipe de Liquide
Thanachai..Le 09/10/2022 à 20:08
Très bon repas et bon rapport qualité/prix de ce resto. Le personnel est très sympa mais s'il donnait un peu plus de conseils aux clients, ce serait parfait.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Thanachai W., Un grand merci pour votre retour et toutes ces étoiles ! Nous sommes très heureux que vous ayez aimé les plats lors de votre venue dans notre restaurant. parisien. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte. A bientôt ! L’équipe de Liquide
Robin.oLe 06/10/2022 à 11:15
De l'entrée jusqu'au dessert, l'ambiance, le choix des vins et le service au top, un sans-faute !!!! Excellent
Réponse du propriétaire :
Bonjour Robin Joris Nous tenions à vous dire merci pour ce super retour. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment lors de votre venue dans notre restaurant. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte notamment notre viande signature : le pigeon. A bientôt ! L'équipe de Liquide
Alice.eLe 05/10/2022 à 14:27
Première expérience (très réussie) pour le déjeuner : menu déjeuner très bon et service impeccable. La salle est très agréable, avec la vue sur la cuisine ouverte. Bref, je recommande
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alice Meier, Un grand merci pour votre retour et toutes ces étoiles ! Nous sommes très heureux que vous ayez aimé les plats lors de votre venue dans notre restaurant. parisien. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte. A bientôt ! L’équipe de Liquide
Florent.aLe 05/10/2022 à 07:45
Un repas unique. Des mélanges osés et tous réussis. Des textures inoubliables. Du cocktail au digestif, après 6 plats partagés, que des surprises visuelles et au palais. Pour un prix qui reste raisonnable au vu de l'expérience. Service décontracté sympatique qui rend la soirée bien agréable. S'il faut un bémol, choix de vin au verre très limité. Mais celui servi était excellent, donc... Continuez !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Florent Martenne-Duplan, Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de laisser un gentil commentaire suite à votre passage dans notre restaurant. Nous sommes ravis que vous ayez passé un super moment et apprécié le cadre. Au plaisir de vous revoir prochainement chez Liquide et peut-être vous faire découvrir notre nouvelle carte. A bientôt, L’équipe de Liquide
Delphine.NLe 04/10/2022 à 21:57
Superbe expérience chez Liquide. Une ambiance et décoration tamisée dans laquelle on se sent bien, un service génial (on sent la bonne humeur ambiante en cuisine ça fait un bien fou) et avons été très bien conseillés lors de nos choix. Niveau cuisine, vraiment rien à redire : en entrée nous avions pris huîtres et maquereaux, des saveurs fraîches et très fines. Et en plat, l’indécent mont d’or! Nous reviendrons, c’est certain.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Delphine ANTUNES Nous tenions à vous dire merci pour ce super retour. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment lors de votre venue dans notre restaurant. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte notamment notre viande signature : le pigeon. A bientôt ! L'équipe de Liquide
Gabriel.ALe 04/10/2022 à 16:02
Super original
Réponse du propriétaire :
Bonjour Gabriel DAVID Nous tenions à vous dire merci pour ce super retour. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment lors de votre venue dans notre restaurant. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte notamment notre viande signature : le pigeon. A bientôt ! L'équipe de Liquide
Vincent.Le 03/10/2022 à 14:38
Très bonne cuisine avec des saveurs marquantes, des bons souvenirs culinaires avec un cadre agréable
Réponse du propriétaire :
Bonjour Vincent G, Un grand merci pour votre retour et toutes ces étoiles ! Nous sommes très heureux que vous ayez aimé les plats lors de votre venue dans notre restaurant. parisien. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte. A bientôt ! L’équipe de Liquide
Jean-Michel.aLe 02/10/2022 à 08:08
Une cuisine inventive avec le chef Jarvis Scot. Des plats fins et goûteux. Des assemblages terre et mer audacieux. Une mention spéciale pour les huîtres revisitées... un moment rare à renouveler !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jean-Michel Lattes, Un grand merci pour votre retour et toutes ces étoiles ! Nous sommes très heureux que vous ayez aimé les plats lors de votre venue dans notre restaurant. parisien. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte. A bientôt ! L’équipe de Liquide
Bochu.iLe 15/09/2022 à 08:58
A ne pas rater ! De l’accueil au dessert tout était plus que parfait 👍🏻 nous y étions avant la fermeture estivale et après. Les cocktails sont surprenants et très bien dosés. Les serveurs sont aux petits soins et nous apportent une recommandation personnalisée. Les entrées que nous avons partagés sont copieux et très surprenants en terme d’associations de goûts. Les cuisses de grenouilles sont un must !! Pour le plat on s’est laissé tenter par le côté de bœuf : pièce exceptionnelle, cuisson parfaite et les accompagnements succulents ! Le dessert a été la cerise sur le gâteau, frais, acidulé et parfait pour finir un repas copieux en goût et en découverte. En sommes, foncez vous ne pouvez pas le regretter !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Bochu “Celia” Liu Nous tenions à vous dire merci pour ce super retour, surtout la mention spéciale pour les cuisses de grenouille, merguez et tandoori. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment lors de votre venue dans notre restaurant. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte notamment notre viande signature : le pigeon. A bientôt ! L'équipe de Liquide
Marc.ULe 14/09/2022 à 15:59
5 étoiles + 1 ! Notre amie de Montréal a été scotchée par cette belle aventure, tout autant que nous l'avons été. Tout était parfait. Une créativite contrôlée, de l'entrée au dessert. Si vous recherchez l'excellence, vous avez trouvé votre adresse. Merci à Mathieu qui nous a guidé avec justesse. Son crémant "Taille aux loups" juste parfait comme entrée en matière, et que dire du "Trouseau Singulier 2017", un vrai parfum en bouteille aux subtiles saveurs de fruits rouges. On ne vous parlera pas du dessert chocolat, riz soufflé menthe, sinon vous allez croire que j'en rajoute, testez-le vous même. Vous l'aurez compris, ce déjeuner a été une belle surprise pour nous, meme si les avis étaient bons, il faut goûter pour vraiment réaliser ce qu'est l'excellence d'un déjeuner. Une équipe au top qui évolue sous vos yeux. (€€).
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marc JULLIEN (MJU97) Nous tenions à vous dire merci pour ce super retour. Nous sommes particulièrement touchés par toutes ces étoiles, notamment cette étoile bonus. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment lors de votre venue dans notre restaurant. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte. A bientôt ! L'équipe de Liquide
Anthony.dLe 31/08/2022 à 11:31
De la viande peu cuite, pas du tout tendre et pour ce prix là, du temps d'attente, enfin bref le paleron aurait peut être pu nourrir mon chien. Cependant cadre correct (d'où la deuxième étoile)
Tiifo.aLe 30/08/2022 à 20:40
Incroyable du début à la fin ! Cuisson maîtrisée à la perfection, dessert a coupé le souffle ! Nous sommes déjà venu et nous reviendrons ! Merci à Valentin pour son super service et merci à toute l’équipe derrière les fourneaux pour leurs discrétion, leurs professionnalisme. Un moment hors du temps. 🫶
Réponse du propriétaire :
Bonjour Tiifo Mathieu, Un grand merci pour votre retour et toutes ces étoiles ! Nous sommes très heureux que vous ayez aimé les plats lors de votre venue dans notre restaurant. parisien. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte. Nous transmettons vos remerciements à Valentin. A bientôt ! L’équipe de Liquide
Nathalie.ALe 23/08/2022 à 07:24
Très bonne cuisine. Des plats travaillés et qui surprennent ! Testé en juin recommandation, du cocktail au dessert, je n’ai pas été déçue. Pour pouvoir tester un peu de tout, nous avons partagé des entrées mais plat et dessert restent en quantité suffisante. Tarif un peu élevé mais la qualité est là.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nathalie SASSIER, Un grand merci pour votre retour et toutes ces étoiles ! Nous sommes très heureux que vous ayez aimé les plats lors de votre venue dans notre restaurant parisien. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte. A bientôt ! L’équipe de Liquide
Maud.uLe 06/08/2022 à 23:26
On fait pas mal de restos bistronomiques et celui-là a de loin été notre meilleure expérience. Tout y est, la nourriture est délicieuse, généreuse et originale, le service est absolument au top et l’ambiance aussi avec une playlist gérée par l’équipe. Tout ça pour un prix plus que raisonnable. On y retournera c’est sûr!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Maud Gubler, Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de laisser un gentil commentaire suite à votre passage dans notre restaurant. Nous sommes ravis que vous ayez passé un super moment et apprécié le cadre. Au plaisir de vous revoir prochainement chez Liquide et peut-être vous faire découvrir notre viande signature : le pigeon. A bientôt, L’équipe de Liquide
Thibault.SLe 03/08/2022 à 12:56
Associations originales et assez savoureuses avec des produits de qualité. Les cocktails sont également top et originaux. Néanmoins petit bémol sur le plat végétarien et le prix reste assez élevé.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Thibault ASTRUC Nous tenions à vous dire merci pour ce super retour. Nous transmettons vos félicitations au chef et au barman. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment lors de votre venue dans notre restaurant. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte notamment notre viande signature : le pigeon. A bientôt ! L'équipe de Liquide
Damien.Le 03/08/2022 à 06:13
Tout simplement mon restaurant préféré à Paris ! Tout y est : 1. Une cuisine décomplexée avec l’association de différents saveurs/produits très différents et une touche de peps pour chacun (je conseille le fait de prendre 3 entrées par personne pour découvrir ces associations au maximum) 2. Un service décontracté tout en étant professionnel avec de très bons conseils pour l’association mets/vin 3. Des cocktails très bien réalisés et une carte des vins très sérieuse…(même si les prix sont parfois un peu élevés) 3. Une ambiance « cool » et « classe » à la fois où l’on se sent bien et où j’apprécie de voir la cuisine ouverte sortir les plats. Bref tout y est. Le seul bémol ? Son succès qui fait que nous devons nous y prendre en avance pour espérer avoir une table le week-end ! (Le midi il est plus simple d’avoir une table et la formule à 29€ est imbattable en qualité/prix)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Damien H, Nous sommes sincèrement touchés d'être votre restaurant préféré sur Paris. Un grand merci pour votre retour et toutes ces étoiles ! Nous sommes très heureux que vous ayez aimé les plats lors de votre venue dans notre restaurant. parisien. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte. A bientôt ! L’équipe de Liquide
Alexandre.HLe 28/07/2022 à 05:29
Excellent du début à la fin, Jarvis au top en cuisine. Bravo
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alexandre CHAPIER, Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de laisser un gentil commentaire suite à votre passage dans notre restaurant. Nous sommes ravis que vous ayez passé un super moment et apprécié la cuisine de Jarvis. Au plaisir de vous revoir prochainement chez Liquide et peut-être vous faire découvrir notre viande signature : le pigeon. A bientôt, L’équipe de Liquide
Léa.oLe 12/07/2022 à 21:18
Incroyable restaurant. Tout est divin et le service impeccable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Léa Joseph, Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de laisser un gentil commentaire suite à votre passage dans notre restaurant. Nous sommes ravis que vous ayez passé un super moment et apprécié le cadre. Nous sommes surtout touchés que vous ayez trouvé cela divin. Au plaisir de vous revoir prochainement chez Liquide et peut-être vous faire découvrir notre viande signature : le pigeon. A bientôt, L’équipe de Liquide
Jacqueline.eLe 06/07/2022 à 22:57
Topissime. Service client au top! Un serveur avec de l'humour et attentionné
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jacqueline Delac, Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de laisser un gentil commentaire suite à votre passage dans notre restaurant. Nous sommes ravis que vous ayez passé un super moment et apprécié le cadre. Au plaisir de vous revoir prochainement chez Liquide et peut-être vous faire découvrir notre viande signature : le pigeon. A bientôt, L’équipe de Liquide
Franck.cLe 05/07/2022 à 22:13
Une expérience culinaire à découvrir et à vivre
Réponse du propriétaire :
Bonjour Franck Scotton, Un grand merci pour votre retour et toutes ces étoiles ! Nous sommes très heureux que vous ayez aimé les plats lors de votre venue dans notre restaurant. parisien. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte. A bientôt ! L’équipe de Liquide
Félix.oLe 26/06/2022 à 05:41
Un lieu exceptionnel. Acceuil formidable Cuisine fabuleuse chaque bouchée est un feu d artifice dans la bouche. Si je pouvais donner un conseil c est que chaque personne qui vient sur Paris devrait aller y passer un moment car c est juste fantastique. Merci à toute l équipe de liquide. Ne changez rien vous êtes oh top. La bise à très bientôt quand je remonte sur panam.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Félix Monteils, Un grand merci pour votre retour et toutes ces étoiles ! Nous sommes très heureux que vous ayez aimé les plats lors de votre venue dans notre restaurant. parisien. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte. A bientôt ! L’équipe de Liquide
Justine.rLe 25/06/2022 à 21:01
Excellente soirée, un rapport qualité / prix qui se fait rare aujourd’hui. Service souriant et disponible, carte gourmande et généreuse. Les papilles sont surprises mais les saveurs restent authentiques. Bravo et merci!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Justine Grapin Nous tenions à vous dire merci pour ce super retour. C'est toujours un plaisir de savoir que vous avez passé une excellente soirée. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment lors de votre venue dans notre restaurant. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte notamment notre viande signature : le pigeon. A bientôt ! L'équipe de Liquide
DAVEX.uLe 23/06/2022 à 22:00
Établissement avec beaucoup de cachet, Cuisine en open space, Pour les plats , gifle gustative à tout les niveaux. Je n'ai jamais aussi bien mangé . Entré, plat , dessert et apéros pour deux 110€. C'est pas assez cher pour la qualité servie. Bravo à toute l'équipe et au Chef 👍👍📸 Florence & David Logel
Réponse du propriétaire :
Bonjour DAVEX Automobile Nous tenions à vous dire merci pour ce super retour. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment lors de votre venue dans notre restaurant. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte notamment notre viande signature : le pigeon. A bientôt ! L'équipe de Liquide
Paula.oLe 22/06/2022 à 11:39
Je n'ai que de bons mots pour un endroit où chaque plat qui arrive vous surprend par son originalité. Tout ce que nous avons commandé était très bon et les harengs étaient sans aucun doute nos préférés. Il y a une bonne ambiance, la cuisine est ouverte et le service était attentionné de tous les instants. Pour deux personnes, nous avons commandé 6 entrées à partager (c'était trop) et une bouteille de vin et cela nous a coûté 65 € / personne environ. Je recommande et j'ai envie d'y retourner maintenant !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Paula Gonzalez Martinez, Merci beaucoup pour votre retour et toutes ces étoiles ! Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié les plats lors de votre venue dans notre restaurant. Parisien. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir la suite de la carte. À bientôt ! L'équipe liquide
Konstantin.oLe 21/06/2022 à 21:52
Aucun respect pour les voisins, il est presque minuit maintenant et la musique est tellement forte qu'on sent les vibrations monter même à 30m des lieux. Aucune réaction aux demandes d’arrêt. C'est dommage. Mise à jour. merci pour votre réponse. Votre réponse rapide est très appréciée. Oui c'est clair pour le festival, pas de problème la musique était tolérée jusqu'à 1h du matin. mais le point principal est à quel point c'était bruyant, c'était vraiment fou, même le miroir tremblait un peu dans la salle de bain. vraiment exceptionnel. et je rappelle que quel que soit le festival, le lendemain les gens doivent aller travailler, donc bien dormir avant c'est assez important. p. s. une meilleure collaboration du personnel du restaurant par téléphone pourrait également être appréciée. merci.
Réponse du propriétaire :
Cher Konstantin Polezhaev, Nous comprenons parfaitement votre mécontentement. Nous tenons à nous excuser pour la gêne occasionnée. Cependant, sachez que la situation est plus qu'exceptionnelle étant donné qu'il s'agissait de la fête de la musique. Cordialement, L'équipe Liquide
Paolo.Le 21/06/2022 à 20:23
Petite Taverne très sympa , très bonne cuisine ( dommage que les quantités soient un peu justes ) , service rapide et efficace. Très Bonne adresse pour une petite pause gourmande
Réponse du propriétaire :
Bonjour Paolo Nous tenions à vous dire merci pour ce super retour sur notre petite taverne. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment lors de votre venue dans notre restaurant. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte notamment notre viande signature : le pigeon. A bientôt ! L'équipe de Liquide
Paulo.eLe 21/06/2022 à 20:05
La recherche de plaisir s'est transformée en déception. Le service n'a pas été a la hauteur et sur le palais juste bon, sans plus ! Déçu par le rapport Q/P
Réponse du propriétaire :
Bonjour Paulo Deo, Merci d'avoir pris le temps de nous faire un retour ! Nous sommes sincèrement navrés d'apprendre que le service et le rapport qualité prix n'étaient pas à la hauteur de vos attentes. Nous avons pourtant à coeur de proposer dans notre restaurant les meilleurs produits travaillés avec soin. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire vivre une meilleure expérience. A bientôt ! L’équipe de Liquide
Fatoumata.oLe 20/06/2022 à 16:50
C’était TOPISSIME ! De la deco, à l’ambiance du resto, aux plats, à l’amabilité de l’équipe c’était parfait ! D’autant qu’à chaque fois qu’on vous apporte un plat on vous explique ce qu’il contient. Le petit plus: la vue sur la cuisine, le dressage des plats, la bonne entente entre les cuisiniers. Mention spéciale à l’équipe pour la bougie pour l’anniversaire de mon mari ^^ Tout était hyper bon ! Non seulement on recommande, mais en plus on reviendra ! Encore merci ^^
Réponse du propriétaire :
Bonjour Fatoumata Bouteiller Nous tenions à vous dire merci pour ce super retour. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment lors de votre venue dans notre restaurant. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte notamment notre viande signature : le pigeon. A bientôt ! L'équipe de Liquide
Sarra.eLe 16/06/2022 à 07:25
Super cool le personnel est top
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sarra Ben Nous tenions à vous dire merci pour ce super retour. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment lors de votre venue dans notre restaurant. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte notamment notre viande signature : le pigeon. A bientôt ! L'équipe de Liquide
Trevor.aLe 14/06/2022 à 21:32
Aucun respect pour les voisins. Il est maintenant 1 h du matin un mardi et ils continuent de servir de l'alcool à une table de 10 personnes sur leur terrasse qui chantent et crient comme s'il y avait un match de football (il n'y en a pas). Cela se produit plusieurs fois par semaine et je ne les ai jamais vus prendre des mesures pour contrôler leurs invités.
Réponse du propriétaire :
Cher Trevor Patterson, Désolé pour le confort. L'équipe Liquide
gaelle.eLe 13/06/2022 à 10:03
Une belle découverte gustative. Au cœur de Paris, dans une décoration personnalisée et une ambiance décontractée, liquide propose un bel équilibre entre plats bistronomiques et boissons festives (coktail bissono bissap sur validé). La carte propose plusieurs entrées (mentions spéciales pour les huîtres, le tartare de lieu et les petits pois...). Dessert cerise et fraise gourmands et légers. Personnel attentif et jovial. Je recommande vivement pour passer une bonne soirée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour gaelle hemeury Nous tenions à vous dire merci pour ce super retour. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment lors de votre venue dans notre restaurant. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte notamment notre viande signature : le pigeon. A bientôt ! L'équipe de Liquide
Dimitrios.iLe 12/06/2022 à 10:33
Nous sommes allés déjeuner et nous avons adoré. Des plats créatifs avec des produits de saison exécutés à la perfection. . . Le service était également excellent, amical et rapide. notre fille de 11 mois à manger et lui a apporté un très bon plat préparé à la commande. . Nous y retournerons certainement
Réponse du propriétaire :
Bonjour Dimitrios Nikou Nous voulions vous remercier pour ce super retour. Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment lors de votre venue dans notre restaurant. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous présenter le reste de la carte, notamment notre viande signature : le pigeon. Nous espérons vous voir bientôt ! L'équipe Liquide
Christophe.oLe 04/06/2022 à 19:51
Super expérience! Originale et chef ultra sympa!!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Christophe Hostettler, Un grand merci pour votre retour et toutes ces étoiles ! Nous sommes très heureux que vous ayez aimé les plats lors de votre venue dans notre restaurant. parisien. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte. A bientôt ! L’équipe de Liquide
Tu.nLe 31/05/2022 à 08:07
Mon coup de cœur j’aime le service pro mais décontracté on se rappelle de vous, j’aime la diversité des entrées à partager, mention pour les cuisses de grenouilles (j’ai goûté aux bons nombres d’entrées) j’aime la gentillesse de Jarvis. Une table jeune et talentueuse, un menu à déjeuner plus que raisonnable. Bravo
Réponse du propriétaire :
Bonjour Tu Anh Nguyen Cong Nous tenions à vous dire merci pour ce super retour. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment lors de votre venue dans notre restaurant notamment les cuisses de grenouille. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte notamment notre viande signature : le pigeon. A bientôt ! L'équipe de Liquide
Martine.oLe 30/05/2022 à 06:44
Au top !!!!!!!! ❤️
Réponse du propriétaire :
Bonjour Martine Gonzalez Nous tenions à vous dire merci pour ce super retour. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment lors de votre venue dans notre restaurant. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte notamment notre viande signature : le pigeon. A bientôt ! L'équipe de Liquide
Anne-violaine.oLe 26/05/2022 à 14:49
Très bons plats : frais, précis, authentique. En revanche, le service gâche le tout... Attente longue, 4 serveurs différents durant le repas, politesse mais sans plus, conseils évasifs, pas d'attention à ma note de réservation (je venais pourtant pour un anniversaire...), etc. C'est dommage car cela nuit vraiment à la qualité de l'expérience.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Anne-violaine Doux, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous faire un retour. Nous sommes sincèrement navrés que vous n'ayez pas apprécié le service de notre restaurant. Nos équipes y mettes pourtant tout leur cœur et savoir-faire. Nous prenons note de vos remarques afin de continuer à nous améliorer. Nous sommes sincèrement désolés de ne pas avoir eu d'attention pour votre anniversaire. Au plaisir de vous revoir au Liquide pour vous faire changer d'avis ! L’équipe de Liquide
Steph.uLe 24/05/2022 à 17:05
Le déjeuner à 29eur entrée/plat/dessert est limite un bon plan étant donné la qualité des produits et de la cuisine proposée par le chef qui est vraiment d'excellente qualité. Du goût, des assaisonnements, des superbes cuissons... Rien à redire. Je retire une étoile pour l'ambiance du lieu qui est trop pincée et pas assez chaleureuse : un vrai différentiel entre l'assiette et le service, la vibe, l'énergie du restaurant. Dommage ! Mais ceci étant dit c'était juste top !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Steph Cuv, Un grand merci pour votre retour et toutes ces étoiles ! Nous sommes très heureux que vous ayez aimé les plats lors de votre venue dans notre restaurant. parisien. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte dans une ambiance nous espérons plus à votre convenance. A bientôt ! L’équipe de Liquide
Alexandre.uLe 21/05/2022 à 15:43
Merveilleux. Cuisine creative, ludique, saisonnière et raisonnée. Une créativité déconcertante. Les plats sont savoureux, très bien assaisonnés et les sauces divines! Si on ajoute à cela un décor très sympa et un service aux petits soins, c'est donc un sans faute pour un prix doux. Comblé 5/5! Bravo à toute l'équipe. Alex et Julia de Honfleur
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alexandre Auvray, Nous tenions à vous dire merci pour ce super retour et pour toutes ces étoiles. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment lors de votre venue dans notre restaurant. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte notamment notre viande signature : le pigeon. A bientôt ! L'équipe de Liquide
Antoine.aLe 13/05/2022 à 13:04
Rien à dire sur ce qui est dans l'assiette, cuisine classique parfaitement exécutée. Par contre malgré mon annonce en début de repas d'une allergie à l'arachide (et un rappel au moment du plat) mon entrée puis mon dessert sont arrivés avec l'allergène. J'ai mangé 2 plats sur 3 en décalé des autres personnes présentes. Lorsque je le signale au moment de régler le serveur était désolé mais ça s'arrête là. Assez déçu par l'expérience globale malgré la qualité de la cuisine.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Antoine Daumas, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous faire un retour. Nous sommes sincèrement navrés que le service n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous faisons pourtant au mieux dans notre restaurant pour proposer le meilleur à nos clients. Au plaisir de vous revoir au Liquide pour vous faire changer d'avis ! L’équipe de @Nom Etablissement
celine.eLe 11/05/2022 à 10:08
Bon accueil, super bon, les vins proposés sont excellent et nous avons été très bien conseillé. Je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour celine ferard, Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de laisser un gentil commentaire suite à votre passage dans notre restaurant. Nous sommes ravis que vous ayez passé un super moment et apprécié le cadre. Au plaisir de vous revoir prochainement chez Liquide et peut-être vous faire découvrir notre viande signature : le pigeon. A bientôt, L’équipe de Liquide
AnSo.sLe 10/05/2022 à 15:52
Visite mitigée.....des jours avec et des jours sans... aujourd'hui était un jour sans je crois, dommage! Salle superbement décorée,chaleureuse et sympathique ; il manque juste un peu de place pour tourner autour de la grande table. Problème de communication cuisine-service, entre les serveurs...enfin le ressenti que j ai eu... Plat commandé mais finalement pas possible d avoir car plus en cuisine, cocktail impossible le midi mais non précisé sur la carte, vin commandé mais impossible d avoir aussi car plus de vin ou vient juste d être mis au frigo, réponse aléatoire selon le serveur. Mais au final je suis venue pour goûter la cuisine d un chef alors là je peux dire que je me suis régalée... Une cuisine raffinée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour AnSo Asg Nous tenions à vous dire merci pour ce retour constructif. Nous sommes sincèrement désolés que le service ait été désorganisé lors de votre venue dans notre restaurant. Nous sommes tout de même ravis d'apprendre que la cuisine était à la hauteur de vos attentes. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour une meilleure expérience. A bientôt ! L'équipe de Liquide
Jörg..Le 09/05/2022 à 15:24
Très bien. Très stylé. Très amical
Réponse du propriétaire :
Cher Jörg F, Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de vos commentaires. Nous regrettons sincèrement que vous n'ayez pas apprécié la cuisine de notre restaurant à Paris 1. Nous y mettons tout notre cœur et toute notre âme. Nous prenons note de vos commentaires pour continuer à améliorer nos recettes. J'ai hâte de vous revoir chez Liquide pour vous faire changer d'avis ! L'équipe Liquide
Thierry.Le 04/05/2022 à 13:44
Super restaurant. Équipe jeune et dynamique. Les plats sont bon ( la terrine du toto 👍) mais les saveurs peuvent être déroutante (mention spéciale au cocktail qui était excellent et sans alcool🍹) : on est sur de l'innovation et non pas sur de la cuisine traditionnelle.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Thierry, Un grand merci pour votre retour et toutes ces étoiles ! Nous sommes très heureux que vous ayez aimé les plats, bien sur les saveurs soient originales, lors de votre venue dans notre restaurant parisien. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte. A bientôt ! L’équipe de Liquide
Micaela.lLe 03/05/2022 à 10:20
Très bonne expérience. Les plats sont délicieux avec des associations de saveurs originales qui fonctionnent à merveille. Les cocktails simplement parfaits et le service IMPECABLE: le barman et tous les serveurs super sympa et souriants! Merci pour cette soirée
Réponse du propriétaire :
Bonjour Micaela Blaya Dillon Nous tenions à vous dire merci pour ce super retour. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment lors de votre venue dans notre restaurant tant en termes de cuisine que de cocktails. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte notamment notre viande signature : le pigeon. A bientôt ! L'équipe du Liquide
Sony..Le 01/05/2022 à 23:19
J'ai pris la formule déjeuner et à ce prix là, on a quand même quelque chose de fantastique. Les portions sont mesurées, oui, l'ambiance a un côté branchouille, c'est vrai, mais le lieu reste sympathique et le service professionnel. Dans l'assiette par contre, et à moins de 30 euros, on a quand même quelque chose qui sort clairement du lot : finesse, délicatesse, innovation et recherche, excellents produits, belles présentations, pour quelque chose de savoureux, élégant et moderne. En prenant trois entrées, comme mon convive, on s'en sort pour pas beaucoup plus cher, tout en accédant à un festival gastronomique. Echaudé par les enseignes précédentes à la même adresse, je n'y aurai jamais mis les pieds si je n'y avais pas été invité. Je pense les prix élevés pour le soir, mais au déjeuner c'est une adresse parmi les plus respectables et un très bon souvenir pour moi.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sony N. Nous tenions à vous dire merci pour ce super retour. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment lors de votre venue dans notre restaurant. Sachez que nous appliquons les mêmes tarifs le midi et le soir. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte notamment notre viande signature : le pigeon. A bientôt ! L'équipe du Liquide
Anne-Sophie.eLe 29/04/2022 à 21:39
Partage d’une expérience déplorable Un lieu choisi pour fêter les 58 ans de ma mère Un début très positif avec des entrées exceptionnelles En revanche une très grande déception au moment du plat principal Nous choisissons une canette un plat conseillé par le serveur , il valide la possibilité de pouvoir faire 5 portions. 45 minutes plus tard 4 plats sont servis , sans vraiment apporter l’explication sur le 5 eme plat manquant .. aucune excuses ni aucun alternatives proposées On s’est donc retrouvé à picorer dans les plats les uns des autres comme au flunch Aucun geste commercial ne sera proposé Qu’en pensez vous ?
Réponse du propriétaire :
Bonjour Anne-Sophie Depond, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous faire un retour. Nous sommes sincèrement navrés que l'expérience dans notre restaurant n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous tenons à nous excuser pour la mécompréhension au sujet de la canette. Nous prenons note de vos remarques afin de continuer à améliorer nos recettes. Au plaisir de vous revoir au Liquide pour vous faire changer d'avis ! L’équipe de Liquide
MrPatrick92400.Le 29/04/2022 à 10:45
Super restaurant très bon menus très belle cave à vin. Personnel très compétant
Réponse du propriétaire :
Bonjour MrPatrick92400, Un grand merci pour votre retour et toutes ces étoiles ! Nous sommes très heureux que vous ayez aimé les plats et les vins lors de votre venue dans notre restaurant parisien. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte. A bientôt ! L’équipe de Liquide
Florence..Le 28/04/2022 à 16:23
Une jolie découverte et une agréable expérience : des assiettes aux saveurs élégantes, une équipe sympathique. Le service aura manqué d'un peu de fluidité et le cadre de simplicité, mais au final la formule déjeuner présente un excellent rapport qualité/prix !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Florence N., Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de laisser un gentil commentaire suite à votre passage dans notre restaurant. Nous sommes ravis que vous ayez passé un super moment et apprécié le cadre. Nous nous excusons pour le manque de fluidité au service. Au plaisir de vous revoir prochainement chez Liquide et peut-être vous faire découvrir notre viande signature : le pigeon. A bientôt, L’équipe de Liquide
Alexi.eLe 22/04/2022 à 19:30
Repas absolument succulent, rien à redire malgré le fait que nous soyons compliqués. Service professionnel et détendu. Playlist des années 90 ni trop fort ni trop peu. Juste parfait. Nous recommandons à 120% Merci
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour ce retour qui nous touche sincèrement. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience chez Liquide et que vous ayez trouvé le repas succulent Nous espérons vous accueillir à nouveau très prochainement. La team Liquide
Magali.aLe 13/04/2022 à 21:22
Super accueil, un service attentif, Des plats généreux, bien soignés, un bouquet de saveurs.
Réponse du propriétaire :
Chère Magali, Merci pour ce retour qui nous touche sincèrement. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience chez Liquide et que vous ayez trouvé les plats généreux et gouteux. Nous espérons vous accueillir à nouveau très prochainement. La team Liquide
Stéphanie.HLe 12/04/2022 à 18:53
L'art d'une cuisine résolument contemporaine et subtile ! Bravo au Chef Jarvis Scott !😍
Réponse du propriétaire :
Chère Stéphanie, Merci pour ce commentaire qui nous va droit au cœur. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine du chef Jarvis Scott. Nous espérons vous accueillir à nouveau très prochainement. La team Liquide
Pierre..Le 12/04/2022 à 16:44
On a passé un très bon moment et avons très bien mangé. Merci à l’équipe en cuisine pour ces belles saveurs mais aussi à l’équipe en salle pour leur service. Bravos
Réponse du propriétaire :
Cher Pierre, Nous souhaitons vous remercier pour votre commentaire. Nous sommes très satisfaits que vous ayez apprécié votre expérience chez Liquide tant en termes de cuisine, de saveurs, que de service. Belle journée, L'équipe de Liquide
Clement.oLe 10/04/2022 à 07:16
Je n'ai pas forcément aimé la combinaison musique chillout + gastronomie. Les plats sont très bons, mais le côté branchouille est un brin touch too much
Réponse du propriétaire :
Cher Clément, Merci pour ce retour d'expérience très constructif. Nous nous définissons effectivement chez Liquide comme une taverne moderne. Nous avons donc à coeur de décomplexer la gastronomie pour proposer des assiettes qualitatives dans une ambiance plus décontractée. Nous espérons vous accueillir à nouveau très prochainement, peut être plus en début de semaine, quand l'ambiance est plus calme. La team Liquide
julien.ALe 07/04/2022 à 15:50
bonne cuisine mais mauvais rapport qualité/prix malheureusement.
Réponse du propriétaire :
Cher Julien, Merci pour ce retour de votre venue dans notre établissement. Nous sommes désolés que vous ne soyez pas en adéquation avec le rapport qualité/prix. Malheureusement nous utilisons exclusivement des produits français d'excellente qualité ce qui nous impose une certaine tarification. Belle journée La team Liquide
Gauvrit.hLe 05/04/2022 à 16:26
Nous avons partagé un très bon déjeuné, des produits de qualité, préparés avec soin et beaucoup de goût, dans une ambiance décontracté avec vue sur la cuisine ouverte ! Très bon rapport qualité/prix. Nous reviendrons tester les autres plats.
Réponse du propriétaire :
Cher Thibaut, Nous tenons à vous remercier pour ce commentaire qui nous touche réellement. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience chez Liquide tant en termes de saveurs dans les assiettes que d'ambiance. Nous espérons vous accueillir à nouveau très prochainement à l'occasion d'un nouveau déjeuner ou d'un diner. La team Liquide
Sophie.Le 02/04/2022 à 12:21
Très bon moment dans l'assiette et le spectacle des cuisines. Merci beaucoup
Réponse du propriétaire :
Chère Sophie, Merci pour ce commentaire qui nous touche sincèrement. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience chez Liquide tant en termes de saveurs que de service. Nous espérons vous accueillir à nouveau très prochainement La team Liquide
vincent.Le 23/03/2022 à 05:59
Très très belle soirée, installés en bout de cuisine ouverte, vous êtes entre amis dans une grande cuisine conviviale. L'équipe est jeune, souriante et dynamique toujours à l'écoute et au petit soin, à l'image des deux chefs. La cuisine innovante est top, des produits tradi comme la grenouille, la tête de veau ou encore la langue twister avec une vision plus contemporaine de la cuisine, un très bon moment ! Un DJ (de qualité :-) ) était présent ce soir là, l'ouverture d'un bar à cocktails, tout ça procure une ambiance bien sympa pour une fin de semaine. +1 pour la glace poire - gingembre ! A refaire, Félicitations à tous ! Merci à Jarvis, Mathias et leur équipe. 😉 PS : attention au double service, qui selon moi n'a pas sa place dans tout les restaurants.
Réponse du propriétaire :
Cher Vincent, Merci pour ce commentaire qui nous touche sincèrement. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience chez Liquide. Nous avons effectivement à cœur de proposer des produits traditionnels et d'excellente qualité mais avec des associations audacieuses. Le bar à cocktail ouvert très récemment apporte effectivement une nouvelle dimension à l'établissement; Nous espérons vous accueillir à nouveau très prochainement La team Liquide
Cécile.uLe 22/03/2022 à 23:07
Déco très sympa, nourriture assez bonne mais les prix sont beaucoup trop elevés. Nous avons pris 3 petites entrées à partager, 1 plat pour deux (pigeon à 70€ qui était propose sans accompagnement) nous avons donc pris en plus des pommes sautées à 9€ et deux cocktails. Nous en avons eu pour environ 180€ à deux. À ce prix là on peut trouver des restaurants 1 étoile avec un bien meilleur menu.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Cécile, Nous souhaitons vous remercier pour votre retour d'expérience ! Nous sommes désolés que vous ayez trouvé les prix un peu élevés mais nous travaillons uniquement des produits français et d'excellente qualité, ce qui justifie nos tarifs. C'est un réel choix de servir le plat sans accompagnement car nous estimons qu'il se suffit à lui-même. Nous espérons vous revoir tout de même dans notre établissement. L'équipe de Liquide
Charline.Le 22/03/2022 à 20:50
Vous pouvez y aller les yeux fermés !! Nous avons adoré notre soirée , le repas était juste top !! Une belle mise en valeurs des produits de notre belle région . Nous avons testé toutes les entrées plus savoureuses les unes que les autres ... _mention spéciale au tartare de veau , à la langue et aux huîtres ....(mais en vrai presque tous 😄) L'ambiance était parfaite avec le DJ en session spéciale . Nous avons eu la chance d'avoir la meilleure place ,juste a côté des cuisines , très immersif et le chef et son équipe n'hésites pas à partager .. nous avons adoré !!! Merci à eux ! Le service était aussi très sympa . Bref nous avons hâte d'y retourner pour goûter à d'autres belles saveurs ...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Charline, Nous tenons à vous remercier pour ce commentaire qui nous touche sincèrement ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre venue chez Liquide. Vous avez effectivement eu la table sous le néon, la meilleure du restaurant ! Merci pour votre retour sur le tartare de veau. Nous espérons vous revoir très prochainement ! N'hésitez pas à l'occasion à tester les cuisses de grenouille. L'équipe de Liquide
Aurélie.oLe 22/03/2022 à 20:13
Très bon menu midi à 29€ entrée/plat/dessert. Le plat principal était excellent avec un poisson divinement bien cuit. J'ai goûté un dessert a la betterave vanillée qui n'était pas au menu: délicieux, original et très intéressant : une vraie réussite avec de bons mariages de saveurs et textures. Ambiance un peu prétentieuse mais la qualité du repas est au rendez-vous !
Réponse du propriétaire :
Chère Aurélie, Merci pour ce commentaire qui nous touche vraiment. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le menu du midi tant en termes d'associations, de textures que de saveurs. Nous espérons vous revoir très bientôt dans notre établissement. Bien pour vous L'équipe Liquide
François.lLe 20/03/2022 à 13:21
Fabuleux repas avec des serveurs aux petits soins. Les plats sont excellents et la rapport qualité-prix très bon. Un coup de chapeau à toute l'équipe !
Réponse du propriétaire :
Cher françois, Merci pour ce commentaire qui nous touche sincèrement. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience tant au niveau de la cuisine que du service. Nous espérons vous revoir très bientôt dans notre établissement. Bien pour vous L'équipe Liquide
Florence..Le 19/03/2022 à 08:13
Excellent
Réponse du propriétaire :
Bonjour Florence V. Nous tenions à vous dire merci pour ce super retour. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment lors de votre venue dans notre restaurant. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau chez Liquide pour vous faire découvrir le reste de la carte notamment notre viande signature : le pigeon. Ou le week end pour découvrir notre sélection de cocktails. A bientôt ! L'équipe de Liquide
Enguerran.aLe 19/03/2022 à 05:57
Cuisine au top du top, service vraiment moyen
Réponse du propriétaire :
Cher Enguerran, Merci pour ce commentaire sur la nourriture qui nous touche sincèrement. Nous sommes vraiment désolés que le service n'ait pas répondu à vos attentes. Nous espérons vous revoir très prochainement dans notre établissement pour une meilleure expérience. Cordialement L'équipe Liquide
Jean.oLe 17/03/2022 à 23:49
Il n'est pas étonnant qu'il soit toujours plein à craquer. Certainement besoin d'une réservation à l'avance. Nous avons beaucoup apprécié notre serveur qui nous a divertis avec son humour anglais sec et nous a recommandé les meilleurs plats. Mon préféré était les grenouilles frites, une fois que vous avez traversé le crunch, il vous reste de la viande douce et juteuse de grenouille. Les pétoncles étaient cuits à la perfection et le pain était un compliment pour essuyer la sauce! Le steak était bien fait, mais il pensait qu'il pourrait être plus carbonisé. Petite carte de desserts mais très innovante, surtout celle que nous avons commandée - qui aurait cru que le navet pouvait être transformé en dessert ? Dans l'ensemble, j'adore l'ambiance, le service et la nourriture. Vaut vraiment le détour pour goûter au reste du menu.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jean, Merci pour ce commentaire qui nous touche sincèrement. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié les cuisses de grenouilles et les Saint-Jacques. Nous espérons vous revoir très bientôt dans notre établissement. Bien pour vous L'équipe Liquide
Hortense.ALe 14/03/2022 à 13:55
Accueil au top, bonne ambiance et plats absolument délicieux ! Pour ceux qui aiment la viande, foncez !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Hortense, Merci pour votre retour. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience chez Liquide. Nous travaillons effectivement en plat la côte de boeuf et le pigeon avec amour ! A bientôt
James.hLe 13/03/2022 à 15:42
J'ai fait une réservation pour 14 heures le 12 mars à Liquide avant le début de mon voyage international. Lorsque ma femme et moi sommes arrivés tôt (13 h 50) à Liquide après avoir pris l'avion des États-Unis pour Paris, en France, pour notre réservation à 14 heures, ils prétendent que notre réservation a été annulée en raison de mon manque de reconfirmation. En attendant, il y avait une table pour 2 ouverte dans un coin. À ce moment-là, un couple d'hommes vient d'arriver, fait un signe de tête avec un employé et est immédiatement conduit à la table disponible pour deux. Pendant que j'étais au restaurant, j'ai cherché dans mes journaux de SMS et d'e-mails et je n'ai pas trouvé de demande pour confirmer ou reconfirmer ma réservation avec eux. Nous avons quitté le restaurant; puis, j'ai reçu un ping m'avertissant d'un nouvel e-mail. Et, ô surprise, notre annulation de Liquide est programmée à 13h50 et date du 12 mars ! Cette organisation est très irrespectueuse !
Réponse du propriétaire :
Cher James Chong, Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de vos commentaires. Nous sommes sincèrement désolés que vous ne puissiez pas profiter de la cuisine de notre restaurant situé à Paris 1. Il a dû y avoir une erreur dans le système de réservation. Au plaisir de vous revoir chez Liquide pour vous faire changer d'avis ! L'équipe Liquide
Marc.eLe 12/03/2022 à 19:14
Un vrai régal Si vous aimez la qualité vous serez servi. Rien à redire Tout était parfait.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marc, Nous tenons à vous remercier pour votre avis. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience chez Liquide ! A très vite
sophie.Le 12/03/2022 à 14:02
Super cuisine 👍🏻 Super service 👍🏻 Bémol sur les sanitaires sales moches et accès très dangereux!!! C’est 2 sales 2 ambiances !! 👎🏻
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sophie, Merci pour votre retour. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience chez Liquide. Nous avons conscience que les sanitaires sont difficilement accessibles mais les espaces sont souvent petits et étroits sur Paris ! A très vite
Louise.oLe 02/03/2022 à 13:44
Quelle surprise ! Lieu intimiste (un peu petit peut-être) mais grandiose par sa cuisine. Nous sommes venus déjeuner fin janvier dans cette taverne moderne. La carte est très plaisante. Chaque plat, de l'entrée au dessert, a été excellent ! Merci aux équipes pour leur sympathie et ce service irréprochable. Petite mention spéciale pour la liqueur dans la jarre tout droit venu de notre région... Un plaisir. Nous reviendrons sans hésitation. Hâte de voir les prochaines nouveautés du Chef !
Réponse du propriétaire :
Chère Louise, Nous tenons à vous remercier pour votre avis. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience chez Liquide ! À bientôt
Angie.iLe 01/03/2022 à 11:57
L'ambiance est bonne, le fait que l'on puisse voir la cuisine pendant que les chefs travaillent me semble très bien. Les entrées étaient très bonnes, le pigeon farci était correct mais les pommes de terre avec la sauce au fromage semblaient très lourdes.
Réponse du propriétaire :
Cher Mark, Nous tenons à vous remercier pour votre avis. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience chez Liquide ! À bientôt
Chloé..Le 27/02/2022 à 08:38
Très belle adresse, très gourmande. Un lieu chaleureux, brut et authentique. Des produits (d'excellente) qualité, une belle carte des vins et une équipe jeune, dynamique et aux petits soins. A essayer de toute urgence !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Chloé, Merci pour votre retour. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience chez Liquide. Les portions sont effectivement généreuses dans notre établissement ! A très vite
Deriu.iLe 26/02/2022 à 07:24
Un plaisir de manger gastronomique sans dépenser une fortune bravo
Réponse du propriétaire :
Cher Deriu, Nous tenons à vous remercier pour votre avis. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience chez Liquide ! À bientôt
M.Le 23/02/2022 à 18:31
Saint-Jacques : excellent Accras : aucun intérêt Pigeons : bien Dessert au chocolat : très bon Service client : TRES MAUVAIS
Réponse du propriétaire :
Bonjour M K, Merci pour votre retour. Nous sommes ravis que vous ayez apprécie les Saint Jacques, le pigeon et le dessert au chocolat. Nous sommes navrés que les accras vous ai moins plu, ils sont pourtant bien relevé grâce à la sauce chien. En ce qui concerne le service, nous sommes désolés que vous n'ayez pas passé une expérience à la hauteur de notre établissement. Nous vous accueillerons avec plaisir à nouveau pour un meilleur moment !
audrey.oLe 23/02/2022 à 14:44
J’ai ADORÉ ! Un restaurant très chaleureux avec des serveurs sympathiques et professionnels, ils savent quoi vous proposer en fonction de vos goûts et de vos plats. Des plats élaborés pour un prix raisonnable, de quoi passer un superbe moment ! Merci à l’équipe pour ce joli souvenir parisien, je reviendrai c’est sur.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Constantin, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience chez Liquide. Nous nous ferons un plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre établissement. A très vite !
Constantin.aLe 23/02/2022 à 12:33
Une superbe soirée ! C'est simple on a pris toute la carte et honnêtement tout était parfait. Le service est parfait, l'ambiance très agréable et les saveurs exceptionnelles. Mention spéciale au tartare de veau à tomber. Enfin une très belle carte des vins du Champagne à la Chartreuse en passant par le Jura et le Rhône... On reviendra très bientôt!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Constantin, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience chez Liquide. Merci pour votre retour sur le tartare, la crème de masala lui apporte effectivement beaucoup de relief. A très vite pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs
Constantin.aLe 23/02/2022 à 12:22
Une superbe soirée ! C'est simple on a pris toute la carte et honnêtement tout était parfait. Le service est parfait, l'ambiance très agréable et les saveurs exceptionnelles. Mention spéciale au tartare de veau à tomber. Enfin une très belle carte des vins du Champagne à la Chartreuse en passant par le Jura et le Rhône... On reviendra très bientôt!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Constantin, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience chez Liquide. Merci pour votre retour sur le tartare, la crème de masala lui apporte effectivement beaucoup de relief. A très vite pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs
Thierry.oLe 15/02/2022 à 06:42
On vient pas mal pour la spécialité de la maison: le pigeon désossé de l'intérieur et farci d'une farce fine à la saucisse de marteau. Les entrées (les saint Jacques en particulier) et les desserts (la tarte aux poires our deux) étaient aussi excellents. Ambiance de bistrot chic. Pour la carte des vins, surtout axée sur les vins nature et le Jura, nous n'avons pas trouvé notre compte – question de goût.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Thierry, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience chez Liquide tant pour les entrées, que les plats à partager et les desserts. Nous sommes navrés que la carte des vins soient moins à votre goût. C'est vrai que nous l'axons plutôt sur les vins du Jura pour être fidèle à notre identité !
Juliette.aLe 11/02/2022 à 16:24
Experience décevante par rapport à ce que nous espérions. Plusieurs plats non disponibles, dont une des entrées du jour, le poisson du plat principal n'était pas cuit à cœur et donc immangeable. Les serveurs sont sympathiques et nous ont offert le café pour s'excuser du manque de cuisson. Je peux difficilement recommander, c'est dommage.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Juliette, Nous sommes désolés que vous ayez été déçu par votre expérience chez Liquide. N'hésitez pas à revenir nous voir afin que nous puissions vous faire passer un meilleur moment.
Cédric.rLe 07/02/2022 à 20:50
Nous avons été déçus de notre expérience dans ce restaurant. La première déception a été l'absence du menu Déjeuner à 29 euros mentionné sur le site internet alors que nous venions pour ce menu!... Il est normal que les plats varient et que la carte ne puisse pas être mise à jour à chaque fois mais là il s'agit tout simplement d'un mensonge. Nous avons pris en entrée les huitres et la terrine de Toto. Les huitres sont bonnes mais l'assaisonnement cache le goût des huitres. La terrine est bonne et ressemble à une terrine classique que l'on peut déguster dans n'importe quelle charcuterie et non à celle créée par un Chef ayant participé à Top Chef. Les plats (truite et filet de boeuf) manquent de saveur. Néanmoins les cuissons étaient parfaites. Le dessert (tarte au poire et mélilot) manque également de saveur. les poires sont pochées dans un sirop qui fait perdre le bon goût des poires. En résumé les prix sont élevés par rapport à la qualité de la nourriture. Et sans compter le verre de vin à 13€! Le service est moyen: serveur blaguant sur le pourboire qu'on devra lui donner parce qu'il a réussi à couper une tarte en deux, au moment de l'encaissement deux serveurs nous ont snobés... Bref, nous ne recommandons pas.
Réponse du propriétaire :
Cher Cédric, Nous sommes désolés que vous ayez été déçu par votre expérience chez Liquide. C'est surprenant car le menu du midi est présent sur la carte. N'hésitez pas à revenir nous voir afin que nous puissions vous faire passer un meilleur moment.
François.oLe 07/02/2022 à 13:50
restau incroyable tant sur la qualité des plats (entrées, plat chaud comme dessert), le vin, l'ambiance générale (musique au top), le service attentionné, le décor... Je recommande sans une once d'hésitation !
Réponse du propriétaire :
Salut Francois, Merci pour votre commentaire ! Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment !
Théo.rLe 28/01/2022 à 09:05
Un très bon moment passé chez vous, beaucoup de créativité dans les plats pour des prix géniaux pour Paris ! Au plaisir
Réponse du propriétaire :
Salut Théo, Merci pour votre commentaire ! Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment !
Flore.aLe 25/01/2022 à 11:03
J’ai hésité à mettre 5 étoiles pour éviter de devoir réserver trop à l’avance à l’avenir. 🙈 Bravo au chef !
Réponse du propriétaire :
Salut Flore, Merci pour votre commentaire ! Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment ! N'hésitez pas à revenir nous voir quand vous le souhaitez !
Kitop.Le 24/01/2022 à 21:53
Belle expérience
Réponse du propriétaire :
Merci !!!
Delphine.rLe 21/01/2022 à 14:11
Cuisine raffinée excellente, et en prime la visite du chef !! Je recommande fortement cette adresse
Rodney.oLe 13/01/2022 à 13:46
Excellent service et bonne nourriture!
Marta.oLe 09/01/2022 à 15:56
Personnel agréable et sympathique. La nourriture était très savoureuse et riche, cuisine française classique. Choix limité mais bon de vins. Je recommanderais! (S'asseoir à la table haute peut être peu pratique, il faut bouger tout le temps pour laisser passer les gens)
Pierre-Louis.hLe 08/01/2022 à 14:31
Sophistication mal placée des plats, erreur de service et d’addition. C’était bon mais sans plus, mieux à trouver pour le même budget.
Styne.Le 03/01/2022 à 13:01
Première fois a Liquide pour le repas du Nouvel an. La salle est vraiment agréable, avec une atmosphère chaleureuse. On ressent bien l'esprit taverne moderne. Les cuisines sont ouvertes, ça rajoute de l'ambiance, bonne musique. Bons cocktails même si pas beaucoup de choix ce soir là. Le service est agréable mais un petit peu rapide. Un petit peu plus de temps pour expliquer les vins et les plats aurait vraiment été un plus. Certains membres en salle avaient je pense plus d'ancienneté que d'autre et étaient plus à l'aise que je pense. Le menu était très bien fait. Fruit de mer, poisson, viande, avec de beaux produits. Cuissons impeccables, les jus aussi parfait ! Les goûts sont présents, on s'est régalé. Les vins sont bons. Super bonne ambiance, ça se sent qu'ils ont une bonne équipe et une bonne cohésion cuisine/salle. On s'y sent vraiment bien, a refaire !
Arnaud.OLe 21/12/2021 à 09:15
Repas exceptionnel. Tout était très bon, le cadre était top et la musique super bien choisie. Le dessert au citron était incroyable et celui menthe chocolat plus que surprenant. Aucun regret nous reviendrons. Petit plus Mathias Marc a pris le temps d'échanger avec nous, hyper sympa et à l'image du lieu. Un mec qui aime les bonnes choses !
Christine.aLe 18/12/2021 à 22:08
Dîner entre amis , repas excellent de l'entrée au dessert , nous avons testé le mont d'or en croute avec truffe .. un pur délice Côté personnel : au top , charmants attentifs extrêmement souriants Nous avons passé une excellente soirée et reviendrons avec plaisir
Naomi.Le 10/12/2021 à 13:52
Testé avec le menu déjeuner, le rapport qualité/prix plus que convaincant, j'ai hâte d'y retourner pour goûter le reste!
Florent.uLe 04/12/2021 à 08:50
C'est assez difficile après coup de donner un avis sur Liquide. Une chose est sûre, tous les plats étaient très bons. Mais où j'ai un regret ce sont les quantités, surtout pour le pigeon pour deux. Il était parfait gustativement, mais un demi-pigeon une fois les os retirés, il ne reste plus grand chose dans l'assiette, surtout si on ne prend pas l'accompagnement. Le service est bon malgrès quelques petit défaut. Très bon mais rapport quantité/prix pas satisfaisant
Cyrielle.oLe 30/11/2021 à 22:10
Excellent moment passé au restaurant Liquide. Ambiance branchée et mets délicieux. Nous reviendrons !!
Rémi.hLe 29/11/2021 à 23:03
Un peu surfait, très cher pour ce que c'est. Néanmoins certains plats / tapas sont vraiment très travaillés.
Léa.eLe 16/11/2021 à 14:30
Restaurant délicieux. Goûts étonnants et plats très travaillés. Petit bémol pour la bouteille de Plancoët à 6 euros.
Lucie.hLe 15/11/2021 à 08:38
Quel dommage que le service soit aussi long (1h40 pour entrée + plat). Ambiance sympathique et équipe très avenante il faut le reconnaître mais pas eu le temps d'1dessert pour déjeuner d'anniversaire :-( Entrées délicieuses et pigeon excellent (qui mériterait l'accompagnement pour son prix!). Et un comble pour moi : pas de flûtes à champagne, servi dans verre à vin...!! Autant ne pas proposer de champagne à mon sens quand on prétend n'avoir que vins et champagne comme apéritifs. Expérience agréable mais pas totalement séduits donc
Myriam.eLe 04/11/2021 à 13:22
A l'image des réalisations du chef dans top chef : délicieux et original. Très bon rapport qualité prix. Bonne ambiance et service parfait. Je ne peux que recommander.
nina.aLe 22/10/2021 à 08:33
Un chouette lieu à découvrir, une cuisine qui ne manque pas de goût. Je regrette simplement d'avoir réservé pour 21H30 et d'avoir été placée dans l'obscurssalle sans qu'on ne nous demande notre avis. Au début la musique était assez forte et on ne s'entendait pas bien parler. Le DJ en mangeant est un concept que j'aime beaucoup, mais à certain moments choisis ;)
Siméon.oLe 17/10/2021 à 20:14
Tout simplement succulent, avec un personnel au niveau de l établissement !
Aliya.lLe 13/10/2021 à 19:56
Cuisine délicieuse et audacieuse du seul Victor Mercier de Top Chef! Le chef associe des saveurs intéressantes comme le chocolat blanc qui équilibre parfaitement l'épice des rilettes (chandelle). Le canard était également parfaitement cuit! Les seuls bémols : service médiocre et restaurant très bondé. Manque un peu d'âme...
Skander.Le 10/10/2021 à 09:19
Trop cher pour ce que c'est....
Fred.aLe 10/10/2021 à 09:01
Bon bistrot gastronomique avec 2 tops chefs pour la conception des plats et leur réalisation. Des assiettes sympa avec de bons produits et des associations de saveurs parfois originales comme la rillette de maquereau chocolat blanc. Service et ambiance décontractée, un peu trop rock n'roll pour certains. Rapport qualité prix un peu élevé, le prix du pigeon mériterait d être avec accompagnement.
Charlotte.lLe 05/10/2021 à 10:45
Superbe expérience au restaurant Liquide. Le personnel est avenant dès l’entrée des lieux. La carte est originale et ouvre nos horizons culinaires. Pour ma part, le pigeon était excellent et le service a été soigné de l’entrée au dessert. Merci beaucoup
Stanley.eLe 28/09/2021 à 12:07
Vous ne faites pas attendre vos clients 15 minutes pour un menu (il a finalement fallu le demander…), puis 20 minutes pour débarrasser leur assiette. Nourriture moyenne, trop chère.
Chenus.aLe 20/09/2021 à 19:05
Beaucoup trop cher pour les quantités, encore faim en sortant du resto et le tout dans un cadre pas forcément très agréable (chaises basiques et tables posées sur un bout de trottoir). Illustration : 60 euros un pigeon "à partager" alors qu'il est servi sans accompagnement avec le serveur qui le sert sur une planchette de bois et manque de le faire tomber par terre en tentant de couper (en vain) la ficelle...
Veronica.aLe 20/09/2021 à 11:14
Incroyable expérience et personnel hyper sympa...je recommande
De.'Le 16/09/2021 à 20:08
Gouts marqués. Trop marqués? Pas vraiment de subtilités... Le lendemain je me suis rendue compte que j'avais oublié ce que j'avais mangé la veille, et ça c'est triste. La salle du fond est franchement glauque et celle sur rue fait très mal aux yeux. Trop prétentieux à mon gout.
Alex.iLe 11/09/2021 à 12:41
Très belle expérience et service très sympa !
Gabriela.gLe 09/09/2021 à 12:30
Personnel sympathique qui vous aiderait à comprendre le menu. Valentine, notre serveur, nous a aidés à passer un moment merveilleux et à nous sentir comme chez nous loin. La nourriture est magnifique ! L'ambiance est excellente. Grande sélection de vins également.
Micheline.kLe 08/09/2021 à 02:38
Décevant avec son pauvre decor sans aucun thème. Le serveur sentait mauvais et tous ne savaient pas servir, comme s ils n étaient pas du tout entraînés. Même si les plats sont originaux, ils ne sont pas bons du tout tel Le mélange poisson/ chocolat .Ils ont osé le pigeon presque cru malgré le grand risque de salmonelles, et si la poitrine se mange, il est impossible de dépecer les autres parties. C est pour faire du cinema aux gens qui mangent n importe quoi.
EC.aLe 05/09/2021 à 11:37
Cuisine de haut vol très bon produits On recommande les yeux fermés ! Bravo au chef !
Tony.Le 04/09/2021 à 08:02
Des plats étonnantes, tu aimes ou tu aimes pas. J'ai beaucoup aimé la cuisine apparente.
Léa.aLe 28/08/2021 à 11:09
Restaurant très agréable. Le service est impeccable. Les plats délicieux et généreux. Mention spéciale de mon côté pour le cabillaud qui était excellent !
Amélie.OLe 21/08/2021 à 22:22
Une très belle expérience ! Ce restaurant propose de nouvelles saveurs et c'est très agréable ! Merci au chef Jarvis et au personnel qui se rendent très disponibles pour leurs clients. Bon rapport qualité prix, nous avons tout apprécié, surtout les condiments qui sont choisis et dosés avec briot.
Philippe.OLe 21/08/2021 à 15:25
Très belle découverte d'un vin rouge des côtes Catalane. Les entrées : La chandelle en chocolat blanc, la fleur de courgette et les huîtres. Le chocolat blanc calme l'assaisonnement de la rillette c'est bien trouvé ! La fleur de courgette, le tout était très bon, mais il manquait un petit quelque chose... Mais je ne sais pas quoi ;) Les huîtres étaient un peu trop grosses ce jour là, mais excellentes. Plats : le veaux et un risotto : rien a dire à part que c'était très bon et très bien exécutés. Desserts : chocolat riz noir menthe et rhubarbe fraise galanga poivre long. Surprenant ! En sommes une très bonne soirée au restaurant ! De l'ordre du détail : un petit quelque chose à picorer à l'apéritif, une assiette ébréchée.
Nicolas.eLe 20/08/2021 à 21:02
Belle soirée… des entrées à partager sympa et savoureuses… mention spéciale pour le service et la musique !!!
Sarah.Le 19/08/2021 à 15:20
Un accueil très agréable. Une équipe charmante et dynamique. Les plats sont travaillés, les saveurs recherchées. La proposition faîte au déjeuner est un excellent rapport qualité / prix. Il me tarde de découvrir la carte d'automne et d'hiver, pour découvrir des saveurs plus "montagnardes" du Chef Matthias Marc et de sa région.
Silvia.aLe 18/08/2021 à 07:26
Une équipe au taquet. Des plats savoureux, modernes. Très belle présentation, belle salle. Belle expérience culinaire. Bravo à toute l'équipe.
Cirine.RLe 14/08/2021 à 13:40
Une très belle expérience - nous avons pris en entrée le cromesquis de tête de veau, le JFC et le maquereau en chandelle, le pigeon en plat principal et une bouteille de vin rouge jurassien. Tout est goûteux, certaines saveurs surprenantes mais très agréables (le maquereau + chocolat blanc), tout est d'une grande qualité. Et le vin s'est très bien marié avec l'ensemble. Des serveurs aux petits soins, une cuisine ouverte dans un univers simplement beau et moderne - rien à redire, bravo à l'équipe et à bientôt !
Déborah.aLe 03/08/2021 à 23:05
Un régal !!!
Anthony.uLe 03/08/2021 à 11:28
Entrée et dessert tres réussi
Diego.oLe 31/07/2021 à 23:16
Service déplorable, les prix sont mirobolants pour des plats tout juste passable. Des serveurs aussi aimables qu'une porte de prison. Le bouquet final : les remarques désobligeantes d'une serveuse à l'encontre de certains clients, un manque total de respect et de professionnalisme. Je déconseille très fortement cette adresse.
Rock.eLe 30/07/2021 à 19:52
Restaurant passable, les entrées sont correctes, mauvais rapport qualité prix. Toutefois la décoration et l'ambiance sont au rendez-vous mais les serveuses ne sont clairement pas professionnelles. 1ere étoile pour la décoration, 2e étoile pour la chandelle maquereau et piment.
Jordan.aLe 30/07/2021 à 10:34
Les serveuses manquent sérieusement d’humilité, ce qui n’est pas acceptable pour un tel restaurant. En effet, parler des clients à leur insu alors que ces derniers se trouvent encore dans le restaurant n’est jamais une bonne idée. En revanche, les plats que j’ai pu goûter sont bons sans pour autant être exceptionnels. L’ambiance et la décoration du restaurant sont très réussies.
Sam.Le 30/07/2021 à 04:14
Dans un cadre agréable nous avons passé un excellent moment. Accueil et service chaleureux. Les plats sont délicieux. Nous recommandons !
Réponse du propriétaire :
Cher Sam, Merci infiniment pour votre retour ! Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié notre restaurant, sa cuisine et son service. Nous serions ravis de vous recevoir de nouveau, à bientôt ! L'équipe Liquide
Diego.oLe 29/07/2021 à 21:26
Sur coté services moyen et pour finir ils critiquent les clients ouvertement.
Réponse du propriétaire :
Cher Diegall 13, Tout d’abord, nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous faire vos retours à la suite de votre déjeuner/dîner chez Liquide. Nous sommes navrés de lire votre déception notamment concernant le service. Vos remarques ont été transmises à l'ensemble du restaurant. Sachez que votre commentaire nous est précieux car il nous permet de nous améliorer quotidiennement afin d'offrir la meilleure expérience possible à tous nos clients. Nous espérons vous recevoir de nouveau chez Liquide pour vous laisser un bien meilleur souvenir de notre établissement. Sincèrement, L'équipe Liquide
Gena.eLe 29/07/2021 à 08:20
Très bon moment autour d'une belle carte
Réponse du propriétaire :
Chère Gena, Merci infiniment pour votre commentaire ! Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez passé un agréable moment. Nous espérons vous revoir prochainement chez Liquide. A très bientôt ! L'équipe Liquide
Vanessa.iLe 28/07/2021 à 07:09
Expérience au top, accueil chaleureux ambiance décontractée et vue sur les cuisines qui sont ouvertes. Les plats étaient délicieux et surprenants. A refaire.
Réponse du propriétaire :
Chère Vanessa, Votre retour nous fait énormément plaisir ! Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié notre restaurant, sa cuisine et son service. Nous serions ravis de vous recevoir de nouveau, à bientôt ! L'équipe Liquide
SANDRINE.ELe 26/07/2021 à 08:49
Excellent !!! Un accueil chaleureux, une ambiance festive, une équipe jeune et dynamique, et un service efficace avec sourire et bienveillance. L'assiette est généreuse, colorée, subtile et originale ! De découverte en découverte au fil des plats, aucune fausse note ! Tout est gourmand et raffiné ! Je me suis régalée et je recommande ++++
Réponse du propriétaire :
Chère Sandrine, Merci infiniment pour vos compliments qui nous touchent sincèrement ! Nous sommes ravis d’apprendre que vous avez passé un agréable moment. Nous serions ravis de vous recevoir de nouveau, à bientôt ! L'équipe Liquide
Stephane.oLe 26/07/2021 à 07:39
Un super moment. Nous étions très proche de la cuisine et le chef a vraiment était super avec nous. Vraiment très agréable. Les mets sont excellents et mention spéciale pour le pigeon, c'était divin. Nous vous le conseillons.
Réponse du propriétaire :
Cher Stephane, Un grand merci pour votre retour ! Nous sommes enchantés que vous ayez apprécié votre repas. Nous espérons vous revoir prochainement chez Liquide. A très bientôt ! L'équipe Liquide
Agnès.pLe 24/07/2021 à 23:58
Tour d'abord un accueil et une équipe adorable et ensuite des plats aux saveurs subtiles et originales un pigeon farci à tomber, un dessert chocolat et menthe de dingue , des nuances de couleurs et d'arômes absolument divines de l'entrée au dessert tout est excellent bravo à cette belle et jeune équipe de professionnels et pour couronner le tout aucun abus sur l'addition. Bonne continuation à vous tous et bravo .
Réponse du propriétaire :
Chère Agnès, Nous vous remercions pour votre venue ainsi que pour votre retour qui nous fait très plaisir ! Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié notre restaurant, sa cuisine et son service. Nous espérons vous revoir prochainement chez Liquide. A très bientôt ! L'équipe Liquide
Marie.hLe 22/07/2021 à 14:33
Des plats excellents, une agréable expérience gustative. Félicitations, je reviendrai lors de mon prochain passage à Paris.
Réponse du propriétaire :
Cher Marie Christine, Votre commentaire nous touche sincèrement ! Nous sommes enchantés que vous ayez apprécié votre repas. On vous attend avec grand plaisir ! A bientôt L'équipe Liquide
Jean-christophe.aLe 22/07/2021 à 14:24
Accueil très chaleureux, l'équipe est très professionnelle. Les plats sont savoureux et originaux. Et cerise sur la cancoillotte Matthias était présent lors de notre visite !
Réponse du propriétaire :
Cher Jean-christophe, Merci infiniment pour votre retour ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un agréable moment. Nous serions enchantés de vous recevoir de nouveau, à bientôt ! L'équipe Liquide
Juliette.aLe 21/07/2021 à 13:42
Expérience culinaire de dingue, surtout les petits pois (remplacés par des haricots verts) verveine, c'était à tomber! Le moins qu'on puisse dire c'est que je me suis régalée 😋☺
Réponse du propriétaire :
Chère Juliette, Votre commentaire nous fait énormément plaisir ! Nous sommes heureux de lire que vous avez apprécié votre déjeuner chez nous. Nous espérons vous revoir prochainement chez Liquide. A très bientôt ! L'équipe Liquide
Guillaume.iLe 21/07/2021 à 09:48
Grand fan de l'emission qui a revélé les 2 chefs de ce restaurant, c'est la surprise de me femme qui m'enmene manger dans ce restaurant pour notre anniversaire. A notre arrivée, notre table n'est pas pretes (grave cela arrive), mais l'acceuil est de l'hotesse est vraiment catastrohique. on nous installa à coté de la cuisine, où on peut suivre la conception des plats (et les reproches du chef envers les serveurs). Et la grosse deception, pas un mot de la cuisine, le chef, qui n'est meme pas a 1 metre, ne nous adressera jamais la parole, meme pas un "tout va bien?", il appelera meme les serveurs pour nous servir, alors qu'il n'a que le bras a tendre. Et au final, ma femme qui avait demandé une attention speciale pour le dessert n'a pas eu lieu, vraiment décu...
Réponse du propriétaire :
Cher Guillaume, Tout d’abord, nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous faire vos retours à la suite de votre venue chez Liquide. Nous sommes sincèrement navrés d’apprendre que votre moment n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Votre retour a été partagé à l'ensemble des équipes du restaurant. Nous espérons tout de même que vous avez pu apprécier notre cuisine et que le repas fut une réussite. Votre commentaire nous est précieux car il nous permet de nous améliorer au quotidien afin d'offrir la meilleure expérience possible à tous nos clients. Nous espérons vous recevoir prochainement chez Liquide pour vous laisser un bien meilleur souvenir de notre établissement. L'équipe Liquide
Antonin.oLe 17/07/2021 à 20:24
Ambiance géniale, plats incroyables et service d'une très grands qualité, je recommande !
Réponse du propriétaire :
Cher Antonin, Un grand merci pour votre retour ! Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié notre restaurant, sa cuisine et son service. Nous espérons vous revoir prochainement chez Liquide. A très bientôt ! L'équipe Liquide
Benoit.ALe 15/07/2021 à 18:04
Rapport qualité prix très discutable, avec les prix proposés je m’attendais à quelque chose de beaucoup plus pointu, le maquereau en forme de bougie est quelconque tout comme le fois gras avec l’anguille fumée . Le pigeon que l’on partage à 2 était très peu cuit votre cru. Concernant le service la table était bancale et nous avons été obligés de demander un rafraîchissent de bouteille pour conserver notre bouteille au frais, la serveuse nous a également demandé du feu pour se griller sa cigarette, spécial. Pour résumer resto pas au niveau d’un gastro avec les tarifs d’un gastro.
Réponse du propriétaire :
Cher Benoit, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous faire vos retours à la suite de votre venue et nous sommes sincèrement navrés de lire votre déception. Nous avons partagé vos remarques à l'ensemble des équipes du restaurant et sachez que nous prenons très à cœur les retours de nos clients car ils nous permettent de progresser quotidiennement. Nous espérons pouvoir vous accueillir à une autre occasion à notre table pour vous laisser un bien meilleur souvenir de notre établissement. L'équipe Liquide
Samia.dLe 14/07/2021 à 20:50
Tout a été parfait depuis le vin qui nous a été proposé (en totale adéquation avec ce que nous souhaitions) jusqu'au service et la dégustation du menu ! Des entrées clins d'œil à un certain passage dans Top Chef, des plats à la cuisson plus qu'exacte et des desserts aussi délicieux qu'audacieux ! Un pur régal d'avoir passé une soirée aux côtés de cette belle équipe !
Réponse du propriétaire :
Chère Samia, Merci infiniment pour vos commentaires chaleureux ! Nous sommes ravis d’apprendre que vous avez passé un agréable moment. Nous serions ravis de vous recevoir de nouveau, à bientôt ! L'équipe Liquide
Tuyen.oLe 14/07/2021 à 10:27
Rapport qualité-prix très moyen. Les portions sont petites, avec quelques saveurs parfois surprenantes mais globalement la magie ne prend pas. Attention à l’addition : étrangement, nous sommes plusieurs à avoir constaté des erreurs sur l’addition... et jamais en notre faveur !
Réponse du propriétaire :
Cher Tuyen Doan, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire vos retours sur votre expérience chez Liquide. Nous sommes navrés d’apprendre que votre venue n’ait pas été à la hauteur de vos attentes, vos remarques nous sont précieuses. Ces dernières sont très importantes pour nous car elles nous permettent de nous améliorer et d'offrir la meilleure expérience possible à tous nos clients. Nous espérons vous recevoir prochainement chez Liquide pour vous laisser un bien meilleur souvenir de notre établissement. L'équipe Liquide
Matthieu.aLe 14/07/2021 à 09:05
Super moment. Il y avait un DJ qui passé de la musique, dommage qu’il parte avant la fin, on était entrain de s’ambiancer. On a bu un super Arbois, la sélection est ouf, blanc comme rouge. À quatre nous avons pris toute les entrée. Les seuls qui était moins bien était les huîtres et le tartare de truite. Nous avions ensuite pris tout les desserts. Le meilleur, celui au chocolat. On a finit le repas avec un vin de la Loire. Le service est très sympa. On reviens c’est sur !
Réponse du propriétaire :
Cher Matthieu, Votre commentaire nous fait énormément plaisir ! Nous sommes enchantés que vous ayez apprécié votre repas. On vous attend avec grand plaisir. A bientôt ! L'équipe Liquide
Champagne.aLe 13/07/2021 à 21:31
Une des deux trois meilleures tables de Paris actuellement. Face aux Caves du Louvre la meilleure école de vin de Paris. Le pigeon, le foie gras, la bougie, le morbier, le dessert au chocolat, l'ambiance, les chefs, le service, les digestifs. Tout brille, bravo
Réponse du propriétaire :
Cher Champagne Lavergne, Merci infiniment pour vos compliments ! Nous avons partagé vos retours avec toutes nos équipes qui ont été très touchées par vos mots. Nous espérons vous revoir prochainement chez Liquide. A très bientôt ! L'équipe Liquide
Marie.iLe 11/07/2021 à 19:53
Un très bon moment passé à Liquide. Les serveurs sont supers agréables et il y a une bonne ambiance. La déco est top. Les entrées très originales, les plats simples, mais bons. Mention spéciale pour les desserts et surtout celui au chocolat, un des meilleurs que j'ai pu manger, et que je ne pourrais pas oublier. Une excellente adresse ! Bravo à toute l'équipe
Réponse du propriétaire :
Chère Marie, Votre retour nous fait énormément plaisir ! Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez passé un agréable moment et que ayez apprécie votre venue ainsi que l'ambiance du restaurant. A très bientôt ! L'équipe Liquide
Emma.Le 11/07/2021 à 14:56
Un régal, nous avons adoré l’ambiance et la cuisine. En entrée la bougie est sympa à tester mais c’est surtout le JFC qui nous a emballé, les cromesquis étaient super bons également mais du coup ça serait mieux de les mettre par 4 plutôt que 3 pièces ! En plat, foncez pour le pigeon, c’était absolument excellent, le jus est dingue. Une portion de pomme de terre avec la sauce cancoillotte suffit pour 2. Le dessert au chocolat nous a bluffé, une vraie réussite ! Et la chartreuse en digestif, sublime. Bref superbe expérience donc forcément cela n’est pas donné !
Réponse du propriétaire :
Chère Emma, Merci infiniment pour vos compliments ! Vos remarques nous touchent sincèrement. Nous espérons vous revoir prochainement chez Liquide. A très bientôt ! L'équipe Liquide
Charlotte.oLe 09/07/2021 à 05:54
Très joli moment
Réponse du propriétaire :
Chère Charlotte, Merci pour vos commentaires ! Nous espérons vous revoir bientôt chez Liquide. L'équipe Liquide
louise.aLe 08/07/2021 à 18:00
Délicieux de l’entrée au dessert tout est superbement dosé belle harmonie des plats, service impeccable, atmosphère super sympa, et rapport qualité prix vraiment honnête un grand merci pour ce super moment
Réponse du propriétaire :
Chère Louise, Un grand merci à vous pour vos compliments ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un agréable moment. A très bientôt ! L'équipe Liquide
Thibaut.aLe 07/07/2021 à 14:17
Moment agréable chez Liquide, les plats sont très bons et on peut même y déguster des plats de top chef. Je mets 4 étoiles car le service n’est pas à la hauteur. Une entrée oubliée en route, on a été obligé de le rappeler lorsque le serveur a commencé à enlever les assiettes. Ensuite nous avons commandé le risotto mais eu les pommes de terre en accompagnement. Nous n’avons pas osé faire renvoyer la garniture au moment du service mais nous aurions peut être du. Nous avons tout de même fait remarquer cette erreur aux serveurs qui se sont excusés mais un geste commercial aurait été apprécié. C’est dommage car le lieu est sympa et la nourriture très bonne mais le service plombe un peu la soirée.
Réponse du propriétaire :
Cher Thibaut, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire vos retours sur votre expérience chez Liquide. Nous sommes navrés d'apprendre que votre expérience n'ait pas été à la hauteur de vos espérances. Votre commentaire nous est précieux afin de nous améliorer au quotidien. Nous ne manquerons pas de corriger ce point. Malgré cela nous espérons que vous avez apprécié votre dîner ! Nous espérons vous revoir prochainement chez Liquide pour vous laisser un meilleur souvenir de notre établissement. L'équipe Liquide
Axel.iLe 07/07/2021 à 12:48
Très bonne proposition de valeur. Du gastronomique abordable, une expérience qui change de la cuisine maison
Réponse du propriétaire :
Cher Axel, Merci pour votre retour ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre repas. A très bientôt ! L'équipe Liquide
Mick.Le 04/07/2021 à 06:11
Une soirée de fiançailles inoubliable ! Merci à Mathias Jarvis et leur équipe pour leur accueil, et bien sur leur cuisine excellente de l'entrée au dessert. Vivement notre prochain passage sur Paris !
Réponse du propriétaire :
Cher Mick, Merci infiniment pour vos compliments chaleureux ! Nous sommes enchantés que vous ayez passé un agréable moment. Nous espérons vous revoir prochainement chez Liquide. A très bientôt ! L’équipe Liquide
James.hLe 03/07/2021 à 15:16
Chef et équipage fantastiques! Etoile Michelin en devenir ! Bonne nourriture, présentation et prix raisonnable pour la qualité de la nourriture et du service. Je le recommande vivement pour le déjeuner ou le dîner et les réservations sont probablement nécessaires dans un avenir prévisible. Entrez et essayez toutes les entrées avant qu'elles ne soient réservées.
Réponse du propriétaire :
Cher James, Nous sommes ravis d'apprendre que votre expérience a été à la hauteur de vos attentes. Nous sommes ravis de votre commentaire ! Nous avons partagé vos commentaires avec l'ensemble de notre personnel qui a été très touché par vos paroles. Nous espérons vous revoir bientôt chez Liquide À bientôt! L'équipe Liquide
Emilie.eLe 01/07/2021 à 16:14
Belle expérience ! L'occasion de découvrir de belles associations de saveurs. Joli décor et les serveurs étaient très sympas
Réponse du propriétaire :
Chère Emilie, Nous sommes ravis d’apprendre que vous avez passé un agréable moment. Nous vous remercions pour ces commentaires ! Nous espérons vous revoir prochainement chez Liquide. L’équipe de Liquide
gautier.YLe 01/07/2021 à 08:12
Entrées parfait assaisonnements précis et bien équilibrées. l'intérêt s'arrête là. Plat à partager pour 2, mini pigeon servi cru à coeur, on vous explique par 3 fois "qu'ici on le sert rosé" mais qu'on peut le passer au micro ondes (superbe expérience) 7euros pour des pommes de terres rôties au four avec de la cancoillotte... Carte des vins pas maitrisée, on nous explique qu'un vin nature grosso modo c'est "mieux, c'est un peu comme si vous achetiez votre viande au supermarché et chez le boucher, c'est mieux..." sans rentrer plus dans le détail. Servi bien bien bien frais, même à la fin du repas après avoir été carafé il était encore trop frais pour être apprécié à sa juste valeur. Bref. c'est beau et pas trop mauvais mais l'expérience n'y est pas du tout. Des réglages pas permissibles à ce niveau.
Réponse du propriétaire :
Cher Gautier, Tout d’abord, nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous faire vos retours à la suite de votre venue chez Liquide. Nous sommes sincèrement navrés d’apprendre que votre expérience n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Nous avons fait part de votre commentaire à toute l’équipe du restaurant et plus particulièrement à notre sommelier. En effet, nous aimons faire découvrir les vins et les trésors de notre cave pour vous faire connaître des vins nouveaux et différents. Nous sommes navrés de savoir que vous n’avez pas apprécié la cuvée qui vous a été présentée. Nous ne manquerons pas de corriger ces points. Nous espérons vous recevoir prochainement chez Liquide pour vous laisser un bien meilleur souvenir de notre établissement. Sincèrement, L’équipe de Liquide
Fred.aLe 26/06/2021 à 02:24
Belle découverte !
Réponse du propriétaire :
Cher Fred, Merci infiniment pour votre commentaire ! Celui-ci nous fait énormément plaisir et nous sommes ravis de vous avoir fait découvrir notre univers. Nous espérons que vous avez passé un agréable moment. A très bientôt ! L’équipe de Liquide
Anne-laure.aLe 25/06/2021 à 20:18
Belle taverne... Équipe au top ... des plats délicieux... Merci pour cette expérience.. des Franc-Comtois de passage à Paris
Réponse du propriétaire :
Chère Anne-Laure, Votre commentaire nous fait énormément plaisir. Nous sommes ravis d’apprendre que cette expérience correspondait à vos attentes. Nous espérons vous revoir prochainement chez Liquide ! L’équipe Liquide
Men.eLe 24/06/2021 à 19:05
Bonsoir, J'ai testé ce restaurant un midi attiré par les bonnes critiques. J ai été déçu par le rapport qualité/prix et le service. Un menu déjeuner à 26 euros plat/dessert avec des portions faméliques. J'ai longtemps cherché ne serait ce qu un morceau de melon dans le dessert au melon... Avec un seul melon, je pense sincèrement qu'ils peuvent faire au bas mot une quarantaine d assiettes de dessert! Nous avons attendu plus de 25 minutes entre la fin des entrées de mes amis et le plat principal. Aucun mot d excuse pour justifier une telle attente. Les saveurs étaient la, les plats bien présentés mais cela ne suffit pas pour faire une bonne adresse. A ce prix là, on attend des portions plus copieuses et un service irréprochable. Je retiens le passage d un serveur ayant fini son service qui a poussé son cri devant nous avec sa trottinette. Ridicule.
Réponse du propriétaire :
Chère Men Serey, Tout d’abord, nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous faire vos retours à la suite de votre déjeuner chez Liquide. Nous sommes sincèrement navrés de lire vos retours et votre déception. Nous sommes navrés d’apprendre que vous ayez trouvé les portions trop petites, nous ne manquerons pas de faire part de votre remarque. Concernant le service, nous allons également partager votre commentaire à cette équipe. Nous espérons vous recevoir prochainement chez Liquide pour vous laisser un bien meilleur souvenir de notre établissement. Sincèrement, L’équipe de Liquide
nathalie.aLe 24/06/2021 à 15:22
plein de goûts...mais probablement trop...nous avons commandé un assortiment d entrées mais tout est arrivé en même temps... le chaud ,le froid... pas de conseils sur l ordre pour manger donc les saveurs se mélangent et on s y perd....peut être un petit travail à faire au niveau des serveurs pour conseiller et temporiser l arrivée des plats à table...
Réponse du propriétaire :
Chère Nathalie, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire vos retours sur votre expérience chez Liquide. Nous sommes navrés d’apprendre que votre repas n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Votre commentaire nous est précieux afin de nous améliorer au quotidien. Nous ne manquerons pas de corriger ce point. Nous espérons vous recevoir prochainement chez Liquide pour vous laisser un bien meilleur souvenir de notre établissement. Sincèrement, L’équipe de Liquide
Lauriane.aLe 24/06/2021 à 06:43
Très belle expérience. Nous avons aimé tout ce que nous avons pris, et notamment les rillettes de maquereau et le JFC. Il y a également une belle carte des vins. Le lieu est très sympa (avec une terrasse au calme) et le service est top.
Réponse du propriétaire :
Chère Lauriane, Nous vous remercions pour votre commentaire qui nous fait énormément plaisir ! Nous sommes ravis de vous avoir fait découvrir notre univers que vous avez su apprécier. Nous espérons vous revoir prochainement chez Liquide ! L’équipe Liquide
Anne-Laure.lLe 23/06/2021 à 14:57
Tres bon.dej bourré de saveurs , service très agréable avec des explications sur chaque plat..le plaisir de retrouver top chef en direct !
Réponse du propriétaire :
Chère Anne-Laure, Nous sommes enchantés que vous ayez passé un agréable moment. Votre commentaire nous fait énormément plaisir ! Nous espérons vous revoir prochainement chez Liquide. A très bientôt ! L’équipe de Liquide
Caro.cLe 22/06/2021 à 21:27
Excellente table ! Les plats sont originaux , les huîtres basilic cerise à tomber :) terrine de maquereau au chocolat blancs également ! Bonne ambiance , personnel aux petits soin dans un cadre agréable et quartier très sympa ! Addition plus que douce :) on a passé un très bon moment ! Bravo
Réponse du propriétaire :
Chère Caro, Merci infiniment pour votre commentaire ! Nous sommes heureux d’apprendre que vous avez passé un agréable moment et nous sommes ravis de vous avoir fait découvrir Liquide ainsi que ses équipes. A très bientôt ! L’équipe Liquide
Xavier.iLe 12/06/2021 à 13:03
Excellent restaurant, un service des plus agréable et surtout un set musicale d'exception !!
Réponse du propriétaire :
Cher Xavier, Votre commentaire nous fait énormément plaisir ! Nous sommes ravis d’apprendre que vous avez passé un agréable moment chez Liquide et que vous avez apprécié l’ambiance du restaurant. Nous espérons vous revoir bientôt ! L’équipe Liquide
Laure.rLe 10/06/2021 à 21:49
Mon nouvel endroit préféré. C'est magnifique, bon de ouf, la carte des vin est dingue, le service au top et tellement sympa... Hâte de retester sans confinement du tout car en plus ça promet d'être un peu festif. MAGNIFIQUE. BRAVO. MERCI. (les cromesquis <3 mon dieu).
Réponse du propriétaire :
Chère Laure, Merci infiniment pour vos compliments qui ont été partagé avec toutes les équipes du restaurant ! Nous sommes ravis d’apprendre que vous avez passé un agréable moment. A très bientôt ! L’équipe Liquide
Hortense.oLe 10/06/2021 à 13:17
Quelle ne fut pas mon (heureuse) surprise lorsque j'ai découvert que le nouveau restaurant de Matthias Marc ouvrait dans ma rue, à la place de l'ancien et regretté Machiavel. Deuxième déjeuner chez Liquide, donc, en passe de devenir mon nouveau QG du quartier ! Si le service n'est pas encore 100% rôdé, l'équipe est souriante et dynamique, et le bonheur se retrouve dans l'assiette. Des plats savoureux et copieux, on se plaît à retrouver certaines recettes présentées à Top Chef et à découvrir la cuisine de Matthias et Jarvis. C'est joli, c'est bon et abordable, hâte de revenir un soir pour profiter de la salle DJ live. Bravo et à bientôt :)
Réponse du propriétaire :
Chère Hortense, Toutes les équipes du restaurant Liquide vous remercient pour votre commentaire concernant votre venue. Nous sommes ravis de vous avoir fait découvrir notre univers et nous sommes heureux que celui-ci vous ait permis de passer un agréable moment ! A très bientôt, L’équipe de Liquide
Xavier.Le 05/06/2021 à 12:26
Quelques belles propositions parmi les entrées, des plats principaux un peu moins inspirés mais qui restent de très bon niveau et une carte des vins qui fait la part belle aux vins du Jura. Une mention spéciale pour l'accueil et le service très sympathique et chaleureux. Une adresse ou on retournera avec plaisir en guettant les évolutions de la carte.
Réponse du propriétaire :
Cher Xavier, Vos compliments nous font énormément plaisir ! Votre commentaire a été partagé avec les équipes du restaurant. Nous espérons vous revoir prochainement chez Liquide. A bientôt ! L’équipe Liquide
Pandora.eLe 04/06/2021 à 13:52
Vraiment très bien ! C est bon, original, l équipé est sympa ! Le rapport qualité prix très correct ! Belle carte des vins. Je recommande sans hésiter.
Réponse du propriétaire :
Chère Pandora, Merci infiniment pour ces compliments que nous avons partagés à l’équipe du restaurant ! Nous sommes ravis d’apprendre que vous avez passé un agréable moment. A très bientôt ! L’équipe Liquide
White.oLe 02/06/2021 à 12:29
Vraiment très bon, plats étonnants et originaux ...et pas si chère surtout ! (La formule midi est généreuse et assez avantageuse) Le service est top et les desserts sont vraiment très bon !
Réponse du propriétaire :
Cher White Noize, Merci infiniment pour vos commentaires ! Nous sommes enchantés que vous ayez apprécié votre déjeuner. Nous espérons vous revoir prochainement chez Liquide. L’équipe de Liquide
Charlotte.rLe 01/06/2021 à 19:08
Une tuerie… tout est délicieux, avec des plats vraiment surprenants ! Le service est top ce qui ne gâche rien
Réponse du propriétaire :
Chère Charlotte, Merci infiniment pour vos compliments ! Nous sommes ravis d’apprendre que vous avez passé un agréable moment. Nous espérons vous revoir prochainement chez Liquide. A très bientôt ! L’équipe de Liquide
Alexandre.tLe 01/06/2021 à 18:58
Expérience très appréciée que je ne peux que recommander. Quand on commande plusieurs entrées à partager (qu'on apprécie) et qu'on regrette presque son choix en voyant d'autres entrées défiler, c'est généralement bon signe. Idem pour les desserts. Hâte de revenir pour goûter les plats et ce que j'ai "manqué". Je souhaite une belle et longue continuation à ce resto qui nous a permis, à ma compagne et moi, de passer un super moment. Merci également au staff qui a été très avenant et disponible à notre égard. À bientôt !
Réponse du propriétaire :
Cher Alexandre, Merci infiniment pour vos commentaires chaleureux ! Nous sommes ravis d’apprendre que vous avez passé un agréable moment. A très bientôt ! L’équipe Liquide
Maelle.RLe 29/05/2021 à 07:50
Un restaurant à essayer pour déguster une partie des plats emblématiques réalisés à top chef ! De la télévision à l assiette ! Cuisine élaborée et bonne humeur sont combinées ! On a même pu voir les 2 artistes : Jarvis Scott et Matthias Marc. Quelques photos pour vous mettre l eau à la bouche, mais je vous dis pas tout. Allez essayer pour la suite...
Réponse du propriétaire :
Chère Maelle, Merci infiniment pour ce commentaire ! Nous sommes ravis d’apprendre que vous avez passé un agréable moment. A très bientôt, L’équipe Liquide
Angélique.uLe 27/05/2021 à 07:39
Un émerveillement pour les papilles ! L'accueil est dynamique et chaleureux. Les plats de Mathias et Jarvis sont inventifs et audacieux. Un vrai régal pour les yeux et la bouche. Félicitations et surtout bonne continuation.
Réponse du propriétaire :
Chère Angélique, Merci infiniment pour vos compliments ! Nous sommes heureux d’apprendre que vous avez passé un savoureux moment au sein de notre restaurant. A très bientôt, L’équipe de Liquide
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