A propos de : Restaurants Maguey Restaurant à Paris
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Maguey Restaurant qui se trouve à Paris. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Plats gastronomiques composés à partir de 2 adjectifs (fougueux, délicat...) dans un cadre épuré contemporain. Lieu design pour plats à 2 sensations.
Tags: Restaurant gastronomique, Restaurant brunch, Restaurant français.
Plan :
Services disponibles :
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Livraison
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Vente à emporter
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Repas sur place
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Alcools
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Vin
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Petit déjeuner
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Brunch
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Déjeuner
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Dîner
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Desserts
Les avis (99)
Liste des 99 avis sur le restaurants Maguey Restaurant à Paris
Sylvain.oLe 24/09/2020 à 10:27
Une soirée très agréable, un concept génial et un serveur plus que sympathique qui prend soin de vous tout au long du repas. Je recommande fortement cet endroit. J’ai retiré une étoile pour le prix que j’ai trouvé un peu trop élevé.
Marine.eLe 11/08/2020 à 14:24
Délicieuse expérience. Le concept de ne pas choisir des plats mais des ambiances et styles de goûts pour un menu surprise peut déstabiliser de prime abord mais s’avère être une exquise aventure. Les plats sont raffinés et surprenants. L’accord mets et vins original également. A tester!
or221.Le 09/08/2020 à 07:39
Parfait ! Restaurant intimiste, décoration impeccable. Assiettes élégantes, savoureuses et parfaitement réalisées. Un service distingué plein d’attentions. Nous reviendrons et conseillons vivement cette table !
Nicolas.hLe 25/07/2020 à 21:23
Tres bonnes assiettes, bonne présentation, copieuses mais ne méritant pas les prix pratiqués. Cher pour ce que c'est. Le serveur apporte un plus avec ses connaissances aussi bien sur les mets que dans le domaine de l'œnologie. Commis de salle nonchalant. Staff de cuisine fait des allees et retours en salle avec des poubelles a la main, le téléphone a l'oreille. On restera sur une bonne impression de par la fraîcheur des mets, la qualité des vins et le service soigné.
Daniel.iLe 01/07/2020 à 06:07
1er resto après le deconfinement à l’occasion d’un anniversaire d’un ami très proche. Honnêtement nous n’avons pas été déçus et avons passé une bonne excellente soirée. Pas une fausse note je crois qu’ils ont pensé à tout. Excellent accueil cadre agréable moderne et stylisé. Eau plate et gazeuse apparaissent avec le pain comme par magie. Bon accueil courtois et agréable. 2 formules selon votre appétit. La première formule entrée plat dessert est copieuse. Chaque formule se décompose en 2 menus (poisson ou viande) selon votre préférence. Un accompagnement vins et mets est proposé et a recommander c’est ce que nous avons fait. L’ensemble du repas était de qualité chaque plat est bien commenté et de manière compréhensible. C’est un vrai restaurant gastronomique et avec un haut niveau de services sans trop de chichi. En conclusion nous avons passé une très bonne soirée et reviendrons avec grand plaisir. Côté budget vu la qualité dans son ensemble les prix sont compétitifs.
Karim.oLe 29/02/2020 à 12:41
Excellente cuisine , brunch un samedi (29 fév.) Accueil chaleureux , ambiance intime (8 tables + quelques places autour du bar) , réservation obligatoire.. aucune hésitation
Vivien.oLe 25/02/2020 à 16:52
Le concept est génial le repas était exceptionnel et le service très sympathique j’y retournerai avec d’autres collègues
Sandrine.oLe 25/02/2020 à 05:23
Une cuisine moderne, audacieuse et surtout très savoureuse. Un endroit parfait pour dîner et profiter de ses plats originaux. Bonne ambiance et un très bon service.
lengyel93.eLe 06/02/2020 à 22:06
EXCELLENT ! PARFAIT ! des accords surprenants et raffinés. Des saveurs qui exultent. Javier un chef passionné et toujours en recherche. Ce fut un moment magnifique; Geneviève L
alexia.aLe 30/01/2020 à 22:54
Incroyable! Menu en 5 plats découverte avec accord mets et boissons... service parfait pro agréable abordable... les plats sont intéressants gourmands recherchés... digne d'un gastro le cote planplan en moins... moderne riche de saveurs et d'échanges ! A recommander!
Nicolas.Le 25/01/2020 à 19:06
Nous sommes venus pour un anniversaire et avons tous pris le menu déjeuner à 35 euros tout était excellent, soigné et de qualité.le serveur très sympathique et au petit soin pour les clients, jamais besoin de redemander du pain ou de l'eau, très aimable. Le cadre est chaleureux et le tarif du menu par rapport à la qualité et tout ce qui est proposé est totalement imbattable surtout pour paris.bref nous recommandons sans hésiter.
Richard.eLe 20/01/2020 à 10:00
Un seul comptoir est disponible pour manger... C'est chère pour un repas au comptoir même soit disant raffiné, c’est très très limite. Concernant l'accueil nous l'avons trouvé très désagréable. Bref, il y'a tellement de bons restaurants, autant fuir tte de suite...
Christine.ALe 18/01/2020 à 23:05
Ambiance décontractée. Gentillesse des serveurs. Menu sans faute.Melange subtil de saveurs.Produits nobles bien travaillés et cuisson parfaitement maîtrisée. Beaucoup d originalité. Bravo à cette jeune équipe
Jean.eLe 18/01/2020 à 12:05
Excellente cuisine . Le service est efficace et rapide . La note est correct . Ce fut un agréable déjeuné . Merci à vous .
Vaizanne.uLe 29/12/2019 à 19:44
Concept original. Carte presque blanche car il faut choisir des adjectifs. Mais le principe est là. Réservé aux curieux gastronomiques.
Matthieu.aLe 02/12/2019 à 21:12
Excellente soirée. Les accords parfait. Je ne peu que recommandé. Le service très agréable et au petit soins
Kevin.eLe 09/11/2019 à 15:10
Le repas était juste magique. Nous avons pris menus + verres et tout s'accordait parfaitement Bravo au chef qui a été aux petits soins avec nous en n'hésitant pas à sortir de la cuisine pour s'assurer que tout ce passait bien Bravo également au service en salle très présent et très pro ! Hâte d'y retourner !
Antony.lLe 03/11/2019 à 20:53
Très bonne expérience pour le menu sensation où vous devez choisir des adjectifs pour définir entièrement le menu, si vous avez des allergies ou des préférences entre le poisson et la viande, vous pouvez tricher et choisir certains adjectifs par rapport à d'autres en demandant aux serveurs, l'ambiance est agréable et la cuisine est raffinée, le rapport qualité prix est correct pour un restaurant gastronomique et les quantités sont suffisantes.
Romain.aLe 08/10/2019 à 21:35
Il n'y a plus de menu surprise 😭 Les adjectifs restent mais il y a les plats décrits sur le menu. La nourriture est excellente. On sent le travail dans l'assiette! Les vins ou alcools proposés avec les plats sont bien choisis, originaux...et servis généreusement ! Il faut absolument réserver avant de venir ! Le service est assez rapide pour ce type de restaurant. Idéal pour une petite soirée en semaine. La carte change souvent mais les produits sont pas forcément "nobles" tout le temps. Un peu décevant pour ce type de prestation.
Réponse du propriétaire :
Bonjour. Nos menus surprise existent toujours bel et bien. Vous êtes venus pour l'opération tous au restaurant qui est un événement spécial où nous avons créé un menu. Nous ne pouvons pas proposer nos menus surprise classiques lors de ce genre d'événement. A partir du 16 octobre 2019 on reprend nos formules habituelles !
Annie.uLe 31/08/2019 à 11:40
J’ai découvert ce lieu en cherchant un endroit pour prendre un brunch. Cela ne ressemble pas à un brunch classique plutôt à un menu dégustation. Il nous est demandé de choisir entre le poisson et la viande comme plat principal. Tout est délicieux et très bien cuisiné. Cela m’a tellement plu que j’ai réservé une table pour 8 pour un prochain dîner. J’ai envie de découvrir le concept du dîner. Prix très raisonnable pour la qualité. Félicitations.
Evelyne.vLe 14/08/2019 à 06:32
Excellent déjeuner avec des mélanges de saveurs très sympa
christine.uLe 08/08/2019 à 09:46
Excellent repas, ambiance sympathique, et bravo pour l'originalité dans le choix de menu !
mathieu.sLe 06/08/2019 à 20:13
Très bonne expérience. Les saveurs sont bien assorties, avec des aliments de saison uniquement. Le service est discret et efficace, je recommande !
Stéphan.eLe 24/07/2019 à 21:02
Très très belle surprise pour ce restaurant. On choisit deux adjectifs et c'est suivant ceux ci que le menu surprise est préparé ! Un concept très sympa à tester. Penser a réserver avant, le restaurant n'est pas bien grand mais avec une belle décoration et un service très juste. Il y a aussi la possibilité d'accorder ses plats avec des vins. Nous avons passé un agréable moment et bien mangé, que demander de plus ?
Yann-Alexis.hLe 10/07/2019 à 12:38
La sélection de vins et cocktails proposée dans le cadre de l'accord mets/alcools était très réussie. Les plats étaient bons, mention particulière pour le saumon basse température qui était excellent. Nous étions un peu plus déçus par le dessert qui était un peu trop sucré. Le déco est sympa mais l'espace est peut être un peu restreint.
Solal.aLe 26/06/2019 à 02:26
Ce service est honteux ! Vous vous rendez compte ? Le plombier va devoir revenir une 8 fois, 8 FOIS en plus d'un mois je trouve que c'est un scandale personnellement
Anthony.aLe 26/05/2019 à 18:58
Grosse déception pour cette 2ème visite dans ce restaurant après une 1ère expérience très agréable il y a quelques années. Service très loin d'être à la hauteur (certes la serveuse débute dans ce restaurant mais une reconversion est nécessaire), plats réussis mais terminés en 3 bouchées. Pour 48€/personne hors boisson on aimerait ne pas avoir à se gaver de pain et se demander en sortant où aller parce qu'on a faim est inadmissible à ce niveau.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Merci pour votre retour. Nous sommes vraiment désolés de vous avoir déçus. Votre retour est important pour nous pour comprendre comment nous améliorer. Nous allons en discuter ensemble et chercher des solutions.
Sourial.hLe 08/05/2019 à 15:15
Très bonne adresse pour une cuisine gastronomique de qualité et accessible. Ce restaurant propose un menu surprise qu’on oriente en choisissant l’entrée et le plat par un adjectif. Et le combinaison des 2 définit les plats. Les produits choisis sont de très bonne qualité et les plats sont savoureux. Il y a ce qu’il faut dans l’assiette, ni trop généreux ni trop minimaliste. Présentation des assiettes soignées. Le service est efficace et sympathique. Excellent rapport qualité prix: 48€ le menu (entrée, plat, dessert) 72€ avec accord mets: vins. Côté deco du restau, sobre. Je recommande.
ingrid.oLe 17/04/2019 à 13:30
Très bon concept de menus surprises en fonction d'adjectifs proposés aux clients. Nous avons très bien mangé, nos hôtes maîtrisent leur menu, la description, les explications.. on recommande chaudement !
Jenmix.Le 30/03/2019 à 22:01
Très belle expérience, concept sympa et plats délicieux. Les accords sont bien chosis. Cela vaut vraiment le coup ! Bravo! Update janvier 2020 : mention speciale à Bilel et au "mayennais" Pour cette belle soirée. Excellente cuisine et super service . La cuisine est tjs aussi bonne !
YONAV.0Le 07/03/2019 à 10:55
Service franchement super sympa les deux serveurs sont à l'attention de leurs clients c'est un concept assez sympathique où l'on découvre une bonne cuisine où lorsque l'on commande des menus on ne sait pas ce que l'on va manger c'est super sympa franchement faut essayer au moins une fois
François.eLe 27/02/2019 à 21:04
De la cuisine de très haut niveau dans une formule entrée plat dessert à 45 euros où l'on a la surprise des plats. Service prévenant et ambiance chaleureuse. Adresse très recommandée !
Pierre-Antoine.aLe 31/12/2018 à 10:52
Maguey est l'un des meilleurs restaurants gastronomiques que nous ayons faits à Paris pour un rapport qualité/prix excellent. Nous y sommes venus plusieurs fois, le concept étant autant surprenant qu'absolument délicieux. On ne peut y prendre le menu sans les accords qui sont toujours originaux et parfaitement choisis. Allez-y, prenez des formules différentes et faites vous goûter : à chaque saison ses humeurs et tendances. On n'y passe toujours une très agréable soirée. A faire et refaire.
JM.nLe 15/12/2018 à 13:53
Une adresse gourmande à deux pas de la gare de Lyon. Le brunch du samedi midi est délicieux. Le service attentionné et chaleureux. Bref, nous reviendrons lors d'un prochain passage à Paris.
Nathalie.eLe 08/12/2018 à 19:23
Bon accueil. Déco originale. Le détour aux toilettes vaut le détour. Les plats sont sévis rapidement. Les produits sont bons frais très bien mis en valeur. Brunch copieux
Sebastien.uLe 02/12/2018 à 09:52
Très bon concept de menus surprises en fonction d'adjectifs proposés aux clients. Nous avons très bien mangé, nos hôtes maîtrisent leur menu, la description, les explications.. on recommande chaudement !
Sabrine..Le 02/12/2018 à 02:15
Excellente expérience de dégustation ! C'est beau, c'est coloré, ça a du goût, c'est très bon !
Alexandre.aLe 24/11/2018 à 07:45
Très joli restaurant avec une vrai ambiance. Les serveurs et serveuse sont la pour nous. Le concept est original, on choisi 2 adjectifs et on a un menu surprise. Même si ça peut être déroutant et un peu effrayant, le choix s'est avéré genial. Les produits sont frais, de qualité et surtout magnifiquement préparés. Par contre pour éviter les déconvenue, penser à réserver si vous voulez une table, même si le service au bar s'avère tout aussi sympathique.
Marie.rLe 16/11/2018 à 19:13
Un restaurant chaleureux où la créativité rencontre une cuisine généreuse et un service au top. Je recommande de prendre les accords mets-vins/spiritueux/bière. Un délice !
Alexandre.uLe 03/11/2018 à 19:26
Concept sympathique (mais qui peut être frustrant), choisissez 2 adjectifs sur 4 et vous aurez votre menu surprise... Ce ne sera peut être pas ce que vous auriez choisi par vous même, mais dans tous les cas vous avez de bonnes chances d'être satisfaits. La cuisine est raffinée, avec des inspirations d'Asie du Sud Est (avis aux amateurs). Carte des vins peu fournie mais plutôt réussie. Tarif "raisonnable" pour Paris : 45€ le menu, 68 avec l'accord met vin.
Kim.iLe 22/10/2018 à 07:01
Une expérience culinaire dont on attendait beaucoup et qui en définitive ne convainc pas ! Une chaleur insupportable, une mauvaise assise au bar, des titres de plats à rallonge pour peu de goût dans l'assiette et de mauvaises cuissons. Nous n'avions pas pris l'accord mets-vins ce qui nous a valu un service peu avenant à la différence des clients qui eux avaient pris cet accord. Mention très bien toutefois pour le dessert a la glace au sésame divin! Pour le reste on repassera! Sans réduction aucune ce restaurant est tout ce que je fuis : une cuisine pseudo élaborée sans que cela n'émoustille les papilles : Une jolie vitrine pour une cuisine bobo pour les bobos en définitive !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Merci pour votre retour. Nous sommes vraiment navrés que le repas n'ait pas répondu à vos attentes. Nous allons mettre plus d'attention au contrôle des cuissons. Le comptoir est la pièce maîtresse de notre lieu. Toutefois pour les personnes qui préfèrent une table classique, nous précisons bien sur tous nos canaux de communication qu'il faut nous le préciser en amont.
Coralie.sLe 29/09/2018 à 20:07
Superbe expérience, serveurs sympathiques et explications très complètes sur les plats. C'était notre première fois avec le menu surprise basé sur les adjectifs avec les accords mets/vin et on s'est régalé. Petit bémol sur le verre proposé au début pour accompagner l'amuse bouche : il n'était pas clair si c'est compris dans le menu ou s'il fallait payer un supplément.
Lionel.aLe 11/09/2018 à 10:49
Un déjeuner tout simplement parfait en tout point. Merci!
Marine..Le 15/08/2018 à 04:37
Super déco, accueil sympathique, plats excellents, menu choisi selon les adjectifs inspirants qui creent la surprise et la decouverte. Une bonne parenthèse.
Fabrice.eLe 22/07/2018 à 17:00
Une veritable expérience culinaire. Choisissez 2 adjectif et laissez vous guider. C'est simple .. tout est excellent .. et surprenant. Une très belle adresse.
sandrine.aLe 22/07/2018 à 08:11
je ne suis pas du toute critique gastronomique comme la plupart des gens qui ecrivent des avis sur les restaurants mais comme j'en ai assez de lire des prétendus commentaires de pauvres types mal intentionnés a chaque fois que je vais dans un restau sympa je leur met une bonne note et j'encourage les restaurateurs à ne surtout jamais répondre c'est juste pour leur prendre de l'argent
Céline.hLe 17/07/2018 à 17:26
Très bonne expérience à Maguey pour le déjeuner ce mardi 17 juillet ! Malgré un énorme retard sur notre réservation le serveur nous a très bien accueillies. Nous avons opté pour un menu en trois temps (entrée, plat, dessert) pour 25euros ! Les plats sont très joliment dressés, copieux et goûteux ! Le rapport qualité/prix est excellent. La salle est propre et belle, le service a été impeccable. Je recommande!
appart.NLe 08/06/2018 à 23:11
Une très mauvaise expérience ! Nous avons été très mal reçus ! Arrivés sur place, le serveur nous dit que seul le comptoir est disponible pour manger... à ce prix là, c’est quand même un peu limite. N’ayant pas envie de manger au comptoir, nous refusons et le serveur nous propose alors la « terrasse », ou plutôt les 2 pauvres tables sur le trottoir... Nous acceptons car nous avions envie de tester ce resto... Mais malheureusement, il ne restait qu’une seule chaise à la table restante ! Après nous avoir laissé attendre debout sur le trottoir 5 bonnes minutes, une serveuse nous dit qu’elle n’a pas d’autre chaise, et nous propose d’attendre que la 2e table ait terminé de manger... ou de commencer notre repas au comptoir ! Bref, accueil indigne pour ce type de restaurant ! Nous avons donc préféré fuir !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Je pense malheureusement que vous ne vous étiez pas assez renseigné en amont sur notre restaurant puisque notre restaurant est caractérisé par ce grand comptoir central, pièce maîtresse et représentative de Maguey. Nous indiquons sur tous nos supports de communication, ainsi que dans de nombreux commentaires google, la fourchette etc ainsi que les photographies sur internet, que nous installons les personnes au niveau de notre comptoir, sauf demande spécifique ou grandes tables. Vous étiez 2 personnes, qui aviez réservé le jour même (un vendredi) et sans précision particulière donc nous ne pouvions pas savoir que vous seriez perturbés par le comptoir. Surtout que nous fonctionnons ainsi depuis plus de 4 ans et nos clients comprennent sans problème et nous n'avons jamais eu d'incidents fâcheux comme le votre. Je vous invite éventuellement à lire plus de choses sur les restaurants (surtout avec un certain budget comme vous le dites) avant d'y aller pour éviter dans le futur de ressentir ce genre de frustration et colère, surtout que Maguey se définit par son concept et son comptoir donc nous ne devions pas être un restaurant pour vous. Pour finir nous vous avons accueilli en vous installant au niveau du comptoir comme prévu et vous avez refusé donc nous avons du vous faire patienter pour éventuellement trouver une solution rien que pour vous. Nous avons du vous faire patienter le temps de finir avec nos autres clients installés. Nous vous avons ensuite proposé une solution (prendre un apéritif au niveau du comptoir et vous installer ensuite en terrasse quand la table aurait été libre et c'était une question de 10 minutes puisqu'ils avaient fini) et vous n'avez même pas voulu nous écouter et vous êtes partis de manière brutale et cavalière. Nous mettons beaucoup de coeur à accueillir et recevoir nos convives du mieux que nous pouvons, de manière chaleureuse et conviviale et nos convives nous le rendent très bien. Nous avons essayé de nous plier à vos demandes improvisées hier soir mais je pense que vous n'étiez pas réceptifs à nos efforts et à notre concept. Dommage parce que je pense que nous vous aurions fait passer une très agréable soirée !
Antoine.ALe 07/06/2018 à 10:16
Super restaurant. Un concept orignal, de la qualité et de la quantité dans l'assiette, on n'est bien loin de beaucoup de resto de cette gamme où l'on paye le trait de sauce à 70€. Ce fut un accord mets et vin parfait qui nous a fait découvrir beaucoup de choses. Service irréprochable et personnel très sympatique. Nous y sommes restés 2h sans voir le temps passer. Je recommande
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour ! Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment parmi nous. La carte change tous les 2 mois donc n'hésitez pas à revenir découvrir d'autres menus et accords !
Fred.aLe 23/05/2018 à 17:51
Restaurant très sympa avec un concept original. 4 adjectifs vous permettront de découvrir un menu surprise avec de très belles associations de saveurs. Très belle présentation des assiettes et service très sympa. Belle sélection de vins avec quelques belles découvertes. Rapport qualité prix très bon.
Aurelien.eLe 30/04/2018 à 15:30
Restaurant dont le concep et le design sont très sympa. On a aimé la fraîcheur des plats, et l'attention du personnel. Menu du midi autour de 25euros qui les vaut compte tenu de la qualité des plats. On y retournera !
Clément.eLe 12/04/2018 à 08:01
Super expérience ! Choisir son plat avec des adjectifs et avoir la surprise est à faire. L'endroit est très joli et le repas délicieux ! Vous ne serez pas déçu :)
Yves.ALe 01/04/2018 à 14:27
Voilà un petit restaurant chaleureux avec un décoration très sympathique proposant en tout et pour tout 2 menus composés chacun d'1 entrée 1 plat 1 dessert (20€ 2 plats 25€ 3 plats). La carte courte, changée tous les jours, est garante d'une fraîcheur extrême. Les plats sont recherchés et fins de type "gastronomiques". Une très belle découverte.
Nicholas.uLe 25/03/2018 à 09:37
Énorme oui. Ça faisait longtemps que j’avais pas été enthousiasmé par un resto. Le principe des menus à l’aveugle basés sur des adjectifs est sympa, les accords mets-vins sont super travaillés, et le service impeccable et ultra-agréable.
Magali.eLe 12/03/2018 à 14:58
Superbe brunch , original , produits frais .tres bon
Aurélie.oLe 08/03/2018 à 22:05
21€ pour un midi sans option végétarienne, c'est décevant. Les produits et la présentation sont de qualité. Au gazeuse à volonté très appréciée.
Mimi.aLe 16/02/2018 à 18:10
Déjeuner au top. Excellent rapport qualité-prix du bon du beau dans un cadre design. Une adresse à retenir et à tester (d après les commentaires) lors d un diner
charlotte.oLe 25/01/2018 à 07:51
Rien à redire: Les plats sont juste FANTASTIQUES !!!! La décoration est très jolie. Le principe de la carte sous forme de choix d'adjectifs est très bien trouvé. La patronne et le serveur sont agréables, chaleureux et souriants. Je recommande vivement cet établissement.
Brigitte.aLe 09/01/2018 à 20:45
Très bon concept.. les assiettes sont gourmandes pour les papilles et les yeux.. le verre conseillé avec chaque plat est parfait ...ambiance conviviale.. service parfait nous reviendrons des k nous remonterons sur Paris
Laurent.aLe 31/12/2017 à 17:35
Super repas avec un concept intéressant. Il faut y aller de préférence avec l'envie de découvrir (et au pire le serveur fera attention à ce que vous n'ayez pas un plat qui ne vous convienne pas pas). Bref à essayer les yeux fermés.
Julien.eLe 29/12/2017 à 12:17
Superbe endroit avec un concept de menu très original. Accueil super sympa, plats très originaux et savoureux, bref, une très belle adresse.
Nicolas.OLe 19/10/2017 à 23:13
Oui, ce n'est pas donné, mais oui, la qualité à un prix. Pour cette soirée près de la Gare de Lyon, quelle belle surprise que de se rendre au Magey ! Quel régal, quelle explosion de saveurs et que de bonnes découvertes...On repart même avec l'intégralité du menu en version papier pour s'en rappeler, toujours, comme un bon moment et une bonne soirée. Rien à redire, si ce n'est qu'aussi bien en cuisine qu'en salle, on sent la passion, le plaisir et que ce dernier est partagé ! Well done, on a plus qu'aimé !
Selma.eLe 15/10/2017 à 08:25
Brunch innovant, délicieux, et accueil très agréable
Ju.hLe 02/10/2017 à 20:11
Très bon restaurant gastronomique avec des assiettes originales et délicieuses! L'accueil est chaleureux et le cadre simple et épuré. C'était une belle découverte que je referais malgré des prix un peu élevés.
Pierre.iLe 30/09/2017 à 16:29
Très belle découverte avec un parti pris plaisant sur le choix des menus et des prix raisonnables pour ce niveau. J’apprécie de surcroît bien la déco, notamment le plafond qui vaut le coup d’œil.
sabine.oLe 30/09/2017 à 13:27
Excellent- Nous ys sommes allées dans le cadre de l'événement tous au restaurant et nous avons été tout simplement conquis. Tout fu parfait de l'entrée au dessert. Je recommande vivement.
MATTHIEU.ELe 27/09/2017 à 14:36
J'ai hésité avec 4. Des accords originaux et plutôt réussis sans être à tomber non plus. L'entrée (3 bulots) valait essentiellement pour sa sauce, l'agneau était bon mais aurait mérité un peu plus d'accompagnement (réduit à deux tempura d'aubergine froids) pour éviter un léger écœurement dû à la disproportion de viande dans l'assiette, l'un des deux fromages était une bonne découverte, l'autre était banal. Le sésame noir donnait 75% du gout à un dessert composé en outre d'une glace dont j'ai oublié la saveur et de tranches de pêche relativement fades. Bon produits (y compris le vin, le pain et son beurre). Bon service. L'opération "tous au resto" est une fausse bonne affaire ici comme ailleurs. Cadre élégant mais un poil décevant (manque d'espace).
Fra.Le 20/08/2017 à 15:41
Une cuisine très originale avec beaucoup d'imagination et de créativité dans les associations de saveurs. Des vins inattendus et délicieux. Une serveuse/tenancière très sympathique et attentionnée. Ca fait bien longtemps qu'un restaurant ne m'avait pas aussi agréablement surpris. Un grand bravo!!
Romain.iLe 24/04/2017 à 13:53
Brunch original qui propose 2 assortiments salés et sucrés en plus des classiques jus et boisson chaudes pour 25€. Ce n'est pas le plus copieux des brunchs, mais ça change des oeufs, et c'est très bon. J'aurais aimé un peu plus de choix pour le jus (pas fan du pamplemousse), et ne pas attendre le sucré pour avoir la boisson chaude. Côté accueil et service rien à dire par contre, c'était très bien!
Romain.ILe 25/02/2017 à 07:04
Super restaurant dans le 12e. Menu dejeuner original et excellent rapport qualité prix. Propriétaire très sympa. Belle déco.
La.aLe 08/02/2017 à 20:14
Les plats sont très savoureux et les associations surprenantes. Le décors est moderne avec un très beau comptoir central ! Je recommande pour un diner en couple.
Dan.ALe 20/01/2017 à 03:06
Lieu très sympathique. Le vin est bon, le menu est original, bref à essayer au moins une fois ;-)
BGT.GLe 07/11/2016 à 07:32
Pas de menu mais deux adjectifs à choisir qui définissent le déroulement du repas. L'entrée avec le foie gras/maïs/hanchois/consommé n'avait pas trop d'unité, trop d'ingrédients rassemblés. La buratta était elle mise en valeur bien que le sucré prédominait avec les fruits confits. Le mille feuille de veau était bien meilleur que le lieu jaune avec sa purée de Soissons. Là encore une émulsion de vin blanc et une sauce vierge qui n'étaient pas forcément utiles. La courge butternut du risotto était quasi inexistante. En dessert, la poire avec sa glace de chocolat blanc truffe était simple et bonne, le mariage truffe chocolat blanc apportait là une explosion en bouche. Les portions sont correctes au vu du tarif pratiqué. Quant à l'eau, micro filtrée, j'ai été surpris qu'elle ne soit pas à discrétion à 0€ comme pratiqué couramment dans d'autres établissement de "bistronomie". La salle est agréable mais les chaises du bar ne sont pas conformables du tout. Le service efficace mais un peu trop guindé pour ce type de concept. Des bons produits mais un peu déçu compte tenu du tarif proposé.
Thierry.oLe 07/10/2016 à 10:05
Un excellent restaurant. Un peu cher, mais totalement justifié par la qualité des produits. Des saveurs à découvrir ou à re-découvrir, mais toujours de la surprise dans le goût. Une équipe dynamique, à l'écoute. Ouvert du mardi au samedi les midis et les soirs. Propose un brunch le samedi midi.
Emilie.eLe 21/09/2016 à 08:34
Le parti pris est l'originalité des plats. Au détriment d'une maîtrise parfaite de l'exécution : manque d'assaisonnement dans certains plats, un dessert un poil trop sucré, une viande trop grasse. Le poisson était exquis et était un bon témoignage de la fraicheur des produits. Le service est parfait. Nous n'avons pas été dérangé par le placement au bar
K...Le 01/08/2016 à 19:45
Excellent brunch (le samedi uniquement) en dehors des sentiers battus avec une boisson chaude, des madeleines, un jus pressé frais et une assiette salée puis sucrée. Le brunch ainsi que les menus changent chaque semaine.
jean-philippe.uLe 23/06/2016 à 19:38
Le concept est bon et les plats qui suivent sont toujours surprenant et très fins. L'accord mets-vins est réussis. Déjà 3 visites, 3 cartes, jamais déçu !
Nico.Le 10/06/2016 à 20:39
Expérience intéressante. Plats un peu inégaux mais de très belles surprises sur le chemin. Les accords mets / boisson étaient très réussis. Le plat principal était un peu trop copieux à notre goût. Les dessert étaient la véritable réussite et découverte gustative de la soirée.
BENRABAH.eLe 04/06/2016 à 13:39
Sincèrement hyper déçue de ce restaurant. Les menus sont excessivement chers pour ce qui est proposé : 42€ le menu sans boisson pour une entrée-plat-dessert et ressortir avec la faim au ventre et du mal à digérer ce qu'on a avalé. Nous étions 4 et avons testé toutes les combinaisons possibles donc pour donner toutes ses chances à cette expérience culinaire qui s'annonçait prometteuse. Au final il n'y a que le petit potage de mise en bouche qui était bon. Le reste du repas était une sorte de mélange de saveurs qui se voulait sophistiqué mais qui a mis tout notre groupe d'accord : ce n'était vraiment pas bon (nous avons pourtant des goûts très différents). C'était écœurant, mal assaisonné, certains plats étaient, comme nous l'avons signalé, extrêmement salés (plus que l'addition) et le supplice a duré jusqu'au dessert... Les serveurs étaient très gentils et la décoration du lieu agréable cependant. Le seul cocktail disponible est à 10€ et avarement servi.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour votre retour. Maguey n'a décidément pas convenu à vos goûts et nous en sommes navrés. Nous avons servi les mêmes plats toute la soirée à nos autres clients, et nous n'avons eu que des bons retours. Nous n'utilisons que des produits frais et nous mettons très peu de beurre et crème dans nos préparations. Nous ne voyons pas ce qui a pu causé l’écœurement ni l'indigestion. Hier soir, la seule préparation avec de la crème était le potage d'amuse-bouche que vous avez apparemment apprécié. Concernant les quantités, nos clients nous disent très souvent que les quantités sont généreuses. Et nos prix sont calculés au plus juste en fonction de la qualité des produits frais proposés, du travail considérable sur les plats (tout est fait maison, de l'entrée jusqu'au dessert, en passant par le beurre pour accompagner le pain). Enfin, le cocktail que nous proposons a été créé pour nous par le Calbar, célèbre bar à cocktails. Nous le servons depuis plusieurs mois, et de même nous avons de très bons retours. Il s'agit d'un short drink, et non d'un long drink comme le mojito ou autres cocktails connus. Il est servi en 10cl, dont 6cl d'alcool, ce qui est beaucoup plus que dans un mojito par exemple. Ce sont des cocktails qui se boivent différemment, plus en dégustation. Effectivement, nous ne l'avons pas précisé au moment de la commande, peut-être qu'en l'expliquant un peu mieux, vous auriez pu mieux l'apprécier.
Gary.eLe 21/05/2016 à 07:51
Excellent restaurant, Concept des adjectifs vraiment original, plats, service et déco au top ! je sauvegarde et je recommande.
Az.Le 22/03/2016 à 22:29
Les plats sont fins certes, mais la note de 150 € pour deux ne se justifie pas en étant serrés comme des sardines sur un comptoir de bar sans compter l'attente d'1h pour avoir son entrée et encore 1h pour le plat (3h au total). Pour répondre au commentaire du propriétaire : On ne se rend pas compte qu'on va rester 3h assis en arrivant dans votre restaurant, donc oui au bout de 30 minutes on peut dire que tout va bien. Mais la salle se remplissant et avec seulement deux personnes pour le service pour à peu près une trentaine de couvert c'est trop faible et je ne pense pas qu'on nous ai indiqué au bout de 2h dans votre restaurant pourquoi l'attente était si longue. Par ailleurs j'ai payé 90 € en plus de 59 € déjà réglé en chèque cadeau d'où ma surprise pour un total de 149 € qui nous a été très mal expliqué par votre serveur, on s'attendait seulement à un surplus de 22 € en +/pers mais au final ça a été 90€ en +. L'information n'était pas présente telle que vous le dite car c'était un chèque cadeau que j'utilisais. Concernant la note je ne voulais pas faire d'esclandre ayant invité mon ami pour passer une bonne soirée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci pour votre retour. Nous sommes navrés et surpris d'apprendre a posteriori que vous n'êtes pas sortis satisfaits de Maguey. Notre envie est de faire passer un bon moment pour tout le monde, c'est pourquoi nous demandons régulièrement si tout se passe bien, ce à quoi vous nous avez répondu très positivement à chaque fois. Pourquoi ne pas nous avoir dit que vous vous sentiez mal installés ? Nous aurions pu vous décaler de 50 cm, ou encore, vous placer sur une table qui s'était libérée. Pourquoi vous êtes-vous enfermés dans une situation que vous trouviez inconfortable ? Peut-être n'avez-vous pas ressenti que nous étions pleinement à votre service, et dans ce cas, c'est de notre responsabilité de nous montrer plus attentionnés encore. D'autre part, nous nous excusons encore une fois pour l'attente exceptionnelle d'hier soir. Nous vous avons expliqué les raisons, et vous aviez l'air de les comprendre, ce qui n'a apparemment pas été le cas. Et enfin, vous avez eu l'air surpris de la note de 90 € que vous avez réglée. Nous ne cachons pas nos prix ni nos exigences de produits et de recherche (produits frais exclusivement, tout est fait sur place, vins et alcools sélectionnés minutieusement pour les accords mets et boissons). Toutes les informations sont présentes sur les menus, sur notre site Internet, de même que l'installation de nos clients sur un comptoir de bar. Dommage que vous n'ayez pas trouvé ces informations avant de venir à Maguey !
Martin.NLe 13/03/2016 à 09:55
Menu surprise avec accord mets vins très original Vins surprenants (notamment un blanc tannique...pas courant!) et bons. Personnel très à l'écoute et sympathique. Cuisine raffinée. J'adore.
Frederic.cLe 07/02/2016 à 22:49
Joli découverte avec un concept étonnant autour des adjectifs liés à votre humeur (je vous laisse découvrir). C est très bien pour midi juste un peu cher mais une carte cohérente par contre les prix pour le soirs semblent vraiment stratosphérique, j’espère que l’écart est justifié.
François.ALe 06/01/2016 à 12:16
Nous sommes allés à ce restaurant en voisins, habitant dans l'immeuble, et nous avons adoré. Une cuisine délicate, imaginative et l'association avec les vins (et autres alcools !) était très bien trouvée ! A conseiller vivement (ce que nous n'avons pas manqué de faire avec nos amis).
Elle.iLe 28/08/2015 à 16:31
Cuisine gastronomique audacieuse dans un cadre épuré. Le soir, 2 adjectifs définissent votre humeur et votre menu. Surprenant, innovant, cuisine délicieuse. Le brunch du samedi vaut le détour! Pas cher (23€), gourmand, savoureux... Equipe chaleureuse, pour ne rien gâcher!
Christopher.Le 31/07/2015 à 08:29
Ce restaurant est une petite pépite. Excellents et raffinés les plats sont très bien présentés et le cadre agréable. Mention spéciale pour le tartare au couteau et la sardine marinée au quinoa. Un vrai régal.
Edgard.rLe 05/06/2015 à 06:29
Super bonne surprise à midi. Cuisine très fine et originale. Service très agréable. Concept de dîner aveugle à tester aussi. Décoration moderne. Vive la cuisine Française !
Christine.uLe 07/04/2015 à 12:49
Superbe soirée chez Maguey ! Le restaurant est situé en haut de la rue de Charenton, dans un coin assez calme. Pas beaucoup de tables, l'ambiance est plutôt intimiste et la déco moderne futuriste avec ce plafond en lames dorées. Le concept est qu'on choisit 2 adjectifs parmi 4 qui dicteront la ligne de conduite du menu (39 euros sans le vin, 58 avec). Dans l'assiette on retrouve un savant mélange de saveurs inattendues, de legumes exotiques et d'associations osées. Meme si on ne retrouve pas vraiment les adjectifs choisis dans les plats, la qualité et l'originalité sont au rendez vous! Un vrai régal, osez !
Amélie.OLe 31/03/2015 à 09:30
J'étais un peu perturbée de choisir un repas en fonction d'une émotion car j'aime bien savoir ce qui m'attend ! J'ai donc été surprise de constater que mon correspondait vraiment à l'émotion choisie.. Un bon concept qui marche. La serveuse était au top et les plats sont raffinés : un régal !
Alexis.rLe 27/02/2015 à 16:19
Restaurant rafraîchissant ouvert depuis 1 an : cadre moderne, service sérieux et sympathique, et le plus important bien sur, des menus plus que réussis : des plats pas seulement bons, mais delicieux, voir surprenants. Une 5 ème étoile parce que le rapport qualité prix est excellent
Maël.eLe 28/11/2014 à 14:28
Un concept original, on ne choisit pas les plats à la carte, mais un couple d'adjectif qui va définir le menu qui va nous être servi. La cuisine est plutôt gastronomique et les plats ainsi que les ingrédients sont très recherchés. Idéal pour un rendez-vous amoureux!
Adeline.eLe 23/11/2014 à 09:59
Habtuée des brunch classiques, j'ai trouvé le concept du brunch très original dans un cadre sobre et épuré. J'ai beaucoup aimé le bar au milieu de la pièce avec les gens qui peuvent s'asseoir tout autour. Le menu du brunch change toutes les semaines et ce fut une véritable découverte. Un panier de madeleines à l'orange nous a été offert en "amuse-bouches". Elles étaient très bonnes. Au niveau de la partie salée, les produits étaient frais faits maison. Les saveurs étaient très variées et les quantités étaient parfaitement dosées comme il faut. Au niveau de la partie sucrée, l'assiette était très (trop) sucée. J'ai pas pu finir. Le jus de fruits bio qui accompagnait le brunch était bien rafraichissant. Très bon rapport qualité-prix! Petit point négatif: le service était un peu long. Je le recommande sans hésitation.
Maxime.aLe 18/11/2014 à 17:07
Une belle aventure culinaire. Le principe du Maguey est que son menu est créé grâce à l'addition de deux adjectifs. La suite... n'est pas de votre ressort. Il faut simplement spécifier les aliments qu'on ne peut pas du tout manger. L'entrée, le plat, le dessert ainsi que les boissons sont définis par le choix du début de repas. Je vous suggère donc de ne pas choisir les mêmes associations d'adjectifs si vous y allez à plusieurs. Que les plus craintifs se rassurent, le Maguey vous propose des plats qui ne sortent pas trop de la norme. Pas de monstre marin ou quelconque membre d'un animal inconnu. Tout est bon, même très bon ! A cela s'ajoute une équipe souriante qui vous expliquera le pourquoi de votre plat. Bon choix !
Chloé.eLe 29/10/2014 à 09:56
Chez Maguey, on ne choisit pas ses plats, mais des émotions. Tout le menu se déroule ensuite selon votre choix et c'est un mélange d'excitation et de surprises gustatives qui vous attend. En plus de proposer un concept original, Maguey est pile à la bonne taille : le soir vous pourrez murmurez des mots doux à l'oreille de votre amoureux sans être obligé de crier à cause du brouhaha qui envahit souvent la plupart des établissements parisiens. L'ambiance est calme, feutrée, le temps semble suspendu et vous passez une vraie bonne soirée. A faire sans hésiter, les yeux fermés, de toutes façons vous ne saurez pas ce que vous allez manger ;)
PATUREL.hLe 25/04/2014 à 06:50
Face à l'avalanche de commentaires élogieux, il faut modérer l'enthousiasme qui propulserait ce restaurant au top de la gastronomie. Le lieu est charmant, les vins bien choisis et oui, on peut saluer l'audace et l'intérêt du concept qui invite à choisir 2 adjectifs qui laisseront au chef le soin de vous proposer un menu. Mais je crois que ça s'arrête là: on peut dire que les plats manquent de subtilité, et que l'association des saveurs me paraît plus hasardeuse que détonnante. C'est surprenant mais pas toujours dans le bon sens du terme.
Alban.rLe 17/02/2014 à 11:56
Un coup de cœur pour ce nouveau restaurant gastronomique qui vient d'ouvrir près de Gare de Lyon et de la Place d'Aligre. Un accueil sympathique, une ambiance chaleureuse, un concept de menu original basé sur des sensations, des plats magnifiques qui nous font voyager. Le prix est dans la gamme d'un restaurant gastronomique. Une découverte culinaire amusante et parfaitement exécutée.
Isabelle.oLe 16/02/2014 à 17:38
Quelle découverte ! Saveurs et épices qui explosent en bouche, une carte des boissons étonnante et subtile, associations culinaires inattendues, plats surprises remarquablement travaillés, explications documentées de la maîtresse des lieu et ses collaborateurs. Tout le monde est adorable. A déguster sans modération.
Henri.uLe 16/02/2014 à 11:47
Une véritable aventure gastronomique ! Énormément de travail et de recherche derrière ces plats. Un vrai régal du début à la fin, avec un service impeccable, le tout dans un cadre convivial
Zineb.mLe 14/02/2014 à 16:53
Super ! le lieu est très beau, l'accueil très chaleureux (bravo pour le service). Pour les plats, c'est super cette idée de commander non pas des plats "classiques" mais une association de deux sensations. On les retrouve bien dans le plat, et puis c'est amusant d'essayer de retrouver ce que le chef exprime dans chaque plat. Courez-y.
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| Jeudi | 12:00–13:30 19:30–21:30 |
| Vendredi | 12:00–13:30 19:30–21:30 |
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| Dimanche | Fermé |
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Voici les différents type de nouriture :
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