A propos de : Restaurants Maison Decoret à Vichy
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Maison Decoret qui se trouve à Vichy. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Élégant hôtel de charme avec restaurant renommé et cours de cuisine gastronomique. Hôtel de charme chic, restaurant raffiné.
Tags: Restaurant, Restaurant gastronomique, Restaurant français, Hôtel, Cuisine française moderne, Pâtisserie, Salon de thé.
Plan :
Services disponibles :
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Livraison
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Vente à emporter
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Repas sur place
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Excellents cocktails
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Ascenseur accessible en fauteuil roulant
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Menu enfant
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Petites portions à partager
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Chaleureux
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Décontracté
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Haut de gamme
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Romantique
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Maison Decoret à Vichy
vincent.oLe 25/09/2023 à 07:24
Superbe endroit près du parc Personnel très attentionné tant à l'accueil qu'au restaurant. Chambre assez spacieuse avec balcon sur rue au calme Tous les équipements d'un 4* Prix raisonnable pour cette catégorie
Imbert.iLe 23/09/2023 à 09:05
Magnifique moment pour les 25 ans de notre fils. Tout était parfait.
Voyageur.3Le 15/09/2023 à 13:33
Nous avions un coffret cadeau pour ce restaurant, menu source. Compte tenu de certains commentaires négatifs, nous étions un peu inquiets... Et bien il n'en est rien. Super accueil, service irréprochable, le personnel est très compétent. Quand à la cuisine, les plats servis sont aussi bons que beaux. J'avoue que je ne comprends pas les commentaires plus que négatifs. Il est vrai que certains ne savent que critiquer... Pour ma part, je recommande vivement cet établissement. De plus nous avons eu droit à la visite des cuisines et de pouvoir saluer le chef en personne.
Christian.eLe 09/09/2023 à 16:30
Une honte pour un restaurant étoilé qui malgré notre réservation de plus d’un mois nous annule une semaine avant pour parait il un problème de logiciel Nous nous retrouvons sans plan B avec hôtel réservé à Vichy ! Grosse déception alors que nous venions à Vichy exprès pour ce restaurant !
Famille.oLe 13/08/2023 à 11:15
Une cuisine incroyable.... Lieu incontournable de Vichy !
Elisabeth.uLe 12/08/2023 à 17:39
Un déjeuner parfaitement exécuté, c’est fin avec beaucoup de saveurs. Le cadre est beau et apaisant face au parc. La visite des cuisines à la rencontre des chefs Père et Fils est très appréciée.
Rudy.oLe 08/08/2023 à 10:18
Tout s'est parfaitement déroulé malgré la spécificité de notre demande. L'équipe en cuisine à fait preuve d'une grande flexibilité et les produits / menus furent superbe. Merci beaucoup, R Morel
cristina.aLe 06/08/2023 à 14:33
Une poésie culinaire avec le menu voyage. Nous n'aurions pas souhaité mieux pour nos noces de soie. Merci au "grand" chef et sa brigade, ainsi que toute son équipe en salle qui sont bienveillants et attentionnés avec des gestes précis et tout en douceur. Encore une fois un grand merci et vive l'Auvergne 😉
Laurence.dLe 16/07/2023 à 07:50
Accueil extra et nous sommes venus sans réservation . J ai apprécié de voir des jeunes motivés au service qui apprenaient les bonnes pratiques Le repas qualités prix au top Nous avons été invité à prendre le café dans le salon ( pièce avec de nombreuses curiosités ) Il manque c est vrai une terrasse mais c est vite oublié vue la qualité Je recommande la mousse de betterave avec son chèvre glace ! J ai tente de le faire à la maison mais raté .
Titema.iLe 13/07/2023 à 12:27
Repas d'anniversaire pour le menu voyage. Exceptionnel tout est finesse gourmand délicat. Le cadre Napoléon et sa superbe véranda. Le service. Pour tout cela merci au chef et son équipe.
Marie.hLe 10/07/2023 à 05:01
Une bonne adresse sur vichy. L'hôtel est très agréable. Nous avons été très bien reçu. J'ai adoré le petit-déjeuner Le restaurant est très bon
Danièle.gLe 20/06/2023 à 15:27
On nous à offert un repas découverte... Nous avons apprécié autant la présentation que le goût de chacun... Merci.
Pierre.lLe 18/06/2023 à 23:52
Nous avons dîne ce soir avec un ami tout était superbe accueil service cuisine tout était parfait félicitations bonne continuation à à bientôt
Amélie.oLe 13/06/2023 à 07:09
Quelle table ! Quel restaurant ! Un dîner parfait, aux saveurs et mélanges surprenants ! Des amuses bouches jusqu'au café, que de surprises gustatives. Une très belle carte des vins, un magnifique plateau de fromages. Un service irréprochable, très bien rythmé, un accueil chaleureux. Nous sommes ravis de notre dîner chez Decoret.
Babulin.aLe 10/06/2023 à 18:48
Expérience du restaurant. Une étoile Michelin tout à fait justifiée. Une alliance de mets réputés et de cuisine d'aujourd'hui sublime. Et ne rater pas le fromage du chef. Car même le fromage à droit à sa modernisation pour la plus grande joie des papilles. Et surtout, un chef qui ose dévoiler son secret, c'est rare. Car oui, l'exposition de dessins est de sa main et explique pourquoi ses préparations sont aussi délicieuses.
Marc.eLe 05/06/2023 à 17:43
On a passé une super soirée tous au petit soins pour nous on vas revenir
Marie-Pierre.eLe 04/06/2023 à 17:12
Trop bien passée une excellente journée avec ma meilleure amie 😎 et son papa
Isabelle.DLe 27/05/2023 à 15:06
Que dire....un instant gastronomique extraordinaire en 12 services. C'était parfait ! Innovation et inspiration culinaire. Des belles et excellentes créativités culinaires. Bravo à vous. Je recommande vivement.
Sirroxss.Le 02/05/2023 à 10:55
Très cher ....trop cher pour un Menu emphatique à 99€ ( au total avec vin et apéritif 132€ par convive) d 'un contenu maîtrisé mais composé d ingrédients quotidien, limite cheap (pied de porc , boudin, cabillaud..). Bref pas d' effet Waow. Le côté positif le décor, le calme, l' endroit spot de Vichy. Service étrange avec beaucoup de jeunesse en formation mais une encadrante froide et indifférente. Bref dommage...
Michele.rLe 01/05/2023 à 08:31
Le personnel masculin assez jeunes parfait, sauf une des personnes féminines blonde très froide. Le cadre et l'emplacement magnifiques. Personnels de grandes classes, ainsi que les clients, mais qui hélas, oublient de laisser les toilettes aussi propres en sortant qu'en y entrant ! Dommage pour ceux qui arrivent après ! Le repas, de grandes phrases très alambiquées par le personnel, pour expliquer des mets tels que poissons (cabillaud) cuits aux cours bouillon ! Où l'apéritif avec beaucoup de jolies feuilles, dont quelques unes étaient mangeables ! Repas très diététique, pas forcément ce que l'ont attends dans un Relais et Châteaux ! Mais il est vrai que nous n'avions opté que pour un menu à 132 € !!!! vins compris, mais dont les bouteilles ne restaient pas sur la table, ni l'eau d'ailleurs, qui étaient servies par le personnel une seule fois et très peu !
Jean-Aldo.ZLe 28/04/2023 à 16:42
Une parenthèse enchantée. Cuisine divine et service première classe avec un personnel aux petits soins sans être intrusif. Je vous souhaite de décrocher rapidement le deuxième macaron pour l'ensemble de ces prestations. Encore bravo à toute votre équipe (salle et cuisine).
Gilles.aLe 22/04/2023 à 18:57
Excellent. Cuisine exceptionnelle, personnel agréable. ⭐️⭐️
service.uLe 22/04/2023 à 11:53
Moment exceptionnel autour d’une cuisine française, très bien imaginée avec des associations improbables sur des produits du quotidien : betterave-chèvre ; fourme d’ambert - poire ; foie gras - butternut… Textures et contrastes de température inimaginables. Mention spéciale à Mme Decoret en salle, sa gentillesse et son hospitalité ont égayé notre soirée. Tout est d’excellente facture. Table sous-côtée au Michelin (seulement un macaron) mais justement récompensée au Gault&Millau (4 toques, 17,5/20) . Foncez !
Cyrille.LLe 22/04/2023 à 11:10
Magnifique !! En plus d’une équipe aux petits soins, vous passerez un moment gastronomique au top avec la cuisine inventive , tout en finesse, avec des associations inattendues mais tellement bonnes !!! Intimiste aussi avec seulement 5 chambres très bien décorées. Un passage obligatoire du vous passez par Vichy Je recommande vivement !!!! Merci
Amandine.aLe 21/04/2023 à 14:03
Restaurant étoilé. Très bonne expérience. Accueil chaleureux et plats délicieux.
M...Le 18/04/2023 à 11:50
Une très belle découverte ! Que vous soyez à Vichy ou dans les alentours, cette table vaut absolument le déplacement. Imaginez une ancienne demeure bourgeoise dont la marquise se serait transformée en véranda. Le décor est très moderne et chaleureux. Rien n'y est laissé au hasard et l'éclairage contribue à la convilialité. Le menu "balade" vous fait voyager à travers des saveurs subtiles et vous émerveille par la beauté de la présentation. La Saint Jacques en carpaccio est mise en valeur par une audacieuse "soupe" japonaise dont la préparation réalisée devant vous vous surprendra. L'association foie gras, boudin noir et pomme tapée est incroyable ! Que vous choisissiez le Skrei (sorte de cabillaud de la mer du nord) ou le canard au sang, vous ne serez pas déçus. Le chef maitrise à la perfection l'art des sauces, qui sont légères mais puissantes en saveur. Le sommelier, à notre demande, a su trouver un vin qui pouvait accompagner autant le poisson que la viande. J'oubliais les amuses bouche, qui à eux seuls sont déjà du grand art. Si vous le souhaitez, vous pouvez passer en cuisine pour partager un moment avec le chef et son équipe. Faites-le, ne serait-ce que pour les remercier de vous avoir donner autant de plaisir gustatif. C'est une étoile au Michelin, mais sincèrement cela en vaut 2.
jean.lLe 15/04/2023 à 16:28
Superbe cuisine moderne, à faire pour s'évader dans la nature
Hélène.MLe 15/04/2023 à 14:47
Déjeuner en famille en Avril, accueil chaleureux, mets raffinés,cuisson parfaite aussi bien pour le poisson que pour la viande. Bravo pour le dessert au chocolat Mention très bien avec les félicitations du jury..Service efficace et discret.
Francois.eLe 15/04/2023 à 11:52
Dans le menu à Corvin, au moment du dessert, le sommelier m’apporte le vin correspondant qui est un fond de bouteille. Il remplit péniblement la quantité avec tous les dépôts. Lui faisant remarquer, il repart avec le verre pour filtrer, dit-il. Il revient quelques temps après, avec mon verre, le vin filtré. Quel manque d’élégance non seulement servir un fond de bouteille à table et ensuite plutôt que d’ouvrir une nouvelle bouteille filtrer on ne sait trop comment le premier verre pour le ramener. Ce n’est pas digne de cette table.
M...Le 10/04/2023 à 15:41
Quel dommage d'avoir attendu aussi longtemps pour être servi dans cet étoilé si réputé. J'aurai préféré ne pas avoir un service au verre parce que nous n'étions pas servi, il a fallut le demander ( eau et vin ). Mon conjoint avait demandé un mot écrit en chocolat dans mon assiette pour le dessert, afin de me faire plaisir mais il y a eu un malentendu, le mot doux était écrit en chocolat mais sur une feuille de papier. Mon conjoint aurait souhaité un peu plus de discrétion au moment de donner la facture de 350 euros ( pour 2 personnes ). A ce prix là, il espérait aussi avoir un service au verre correct et un service du repas avec moins d'attente : 3h30 pour manger. Les côtés positifs : il y en a forcément, je me suis régalée, j'ai très bien manger. C'est de la grande cuisine, tout est bon et beau ! Nous avons eu des trompe l'œil. Un des serveurs m'a vu regarder la cuisine et nous a proposé de la visiter à la fin du repas. Quel bonheur ! J'ai vu un col bleu blanc rouge pour la première fois en vrai ! Le mobilier est très beau et confortable. J'apprécie beaucoup être installée dans un fauteuil pour prendre mon repas. Une vaisselle ravissante et Française qui m'a donné le sourire à chaque plat.
franck.oLe 09/04/2023 à 12:43
Très très bon restaurant gastronomique. Accueil et service impeccable..À refaire..
manu.aLe 10/03/2023 à 13:21
Très bonne dégustation, cuisine raffinée, prix abordable
Beatrice.aLe 06/03/2023 à 11:38
Menu voyage, quelle belle découverte gustative, avec une présentation au top. Personnel a l écoute, très sympa. Petit plus, café au Salon
Anne-Laure.ULe 05/03/2023 à 17:32
Nous avons choisi de faire confiance au chef avec le menu voyage (le serveur nous a cependant demandé avant le début du service si nous avions des allergies ou des produits qui étaient vraiment rédhibitoires pour nous) et en un mot : fantastique!! Des surprises de saveurs à tous les plats avec des assiettes très bien présentées. Nous sommes répartis le ventre plein. Les serveurs sont très souriants et la décoration de très bon goût. Nous recommandons sans hésiter !!!
nathalie.iLe 05/02/2023 à 12:58
Excellent repas , service irréprochable et efficace, merci à toute l'équipe et bien sûr au chef Decoret pour cette soirée exceptionnelle .
Patricia.aLe 29/01/2023 à 18:01
Tout était parfait, le cadre, le service l accueil. Que dire du repas un voyage culinaire, un régal pour les papilles. Un pur moment de bonheur.
Méryl.OLe 28/01/2023 à 08:51
L’équipe de salle est aux petits soins. Le service est de haut niveau tout en étant dans l’accessibilité et l’échange avec les clients. La cuisine est un subtil mélange de saveurs et de textures. Très belle expérience!
agnès.oLe 22/01/2023 à 19:26
Première fois dans ce restaurant rapport quantités / prix 49 euros pour le menu source est à revoir je sais c'est un restaurant gastronomique mais là il n'y a vraiment rien dans l'assiette deux petits bouts de truites, en accompagnement feuille de salade et un dessert au citron qui est mangé en quatre cuillères ce sont effectivement des mets de qualité mais c'est la première fois de ma vie où je sors d'un restaurant gastronomique en ayant faim et pourtant j'en ai fais et pour finir comme mignardise une part de flanc certe le meilleur que j'ai goûté mais pour ce restaurant très prisé de Vichy les quantités sont à revoir je m'attendais à beaucoup mieux c dommage
Kris.ELe 09/01/2023 à 21:05
Pour y avoir mangé 3 fois en 10 ans, sans aucun doute le meilleur restaurant de Vichy... Vous goûtez de multitudes de saveurs et de nouvelles saveurs en passant par du trompe l'oeil (excellent). Le service est impeccable, la salle magnifique qui allie ancien et moderne. La cuisine pour l'avoir visitée 1 fois est splendide. Merci à cette grande maison...
Eric.HLe 29/12/2022 à 19:32
Déçu par le menu sources. Mise en bouche quelconque. Truite ensuite avec comme accompagnement une feuille de salade. Aucun légume ni féculent. Dessert au citron limité dans une grande assiette désespérément vide. Une mignardise qui se résume à un vulgaire flan.
Joelle.uLe 02/12/2022 à 08:42
Quelle surprise pour cette première pour nous, nos papilles ont été très surprises pour tous les plats que nous avons goûté avec association étonnante de produits. Le personnel à la hauteur est très simple.les différents vins choisis par le jeune sommelier ont été supers. Nous avons pu discuter à la fin du repas avec Mme Décoret. Monsieur Décoret a su utiliser les valeurs de cette campagne rurale venant d’un village à côté de Lapalisse où je pense que ma tante Clothilde cantinière dans cette commune a du lui laisser des souvenirs. Félicitations
Stephane.nLe 27/11/2022 à 19:55
Nous avons eu la chance de pouvoir découvrir le menu voyage, sans connaître les plats à l'avance. Puis nous sommes restés à l'hôtel pour la nuit et le petit déjeuner. Tout a été parfait. Nous avons particulièrement aimé l'inventivité des associations pour chaque plat. Nous n'avons pas vu passé le temps, malgré 14 plats successifs. Le service est effectué par des jeunes vraiment sympathiques et agréables. Bravo à tous. Et merci pour le voyage.
Sandrine.aLe 26/11/2022 à 16:34
Encore un moment merveilleux tout est parfait Découverte des saveurs alchimie du chef dans ses créations un service des plus agréable Bravo à tous et encore mille mercis
Etienne.eLe 16/11/2022 à 04:24
Nous avons dîner à la Maison Decoret en Septembre le jour de la reouverture. Il s'agissait du 1er menu d'Automne pere/fils en 14 plats. Ce fût un très grand moment aussi bien pour nos yeux que pour nos papilles. Aucune fausse note hormi un plat sucré /salé dont je ne raffole pas. Très belle réaction du serveur qui m'a immédiatement proposé un plat de substitution. Nous avions pris le menu avec l'accord de vins d'exception sur lesquels j'emets plus de réserves quant au côté exceptionnel des vins proposés. Quoiqu'il en soit, une des meilleures tables étoilés qu'il m'ait été donné de découvrir. A faire sans hésitation !
Christelle.ELe 06/11/2022 à 14:29
Nous venons chaque année avec plaisir dans cet établissement lors de notre séjour en cure mais cette fois-ci la déception a été totale. L' entrée aux champignons et à l’œuf mollet n'est pas digne d'un étoilé, j'ai l'habitude de faire les mêmes à la maison ! Puis un simple filet de truite accompagné d'une magistrale "feuille de salade verte" n'a aucun sens ni de saveur. La suite n'est pas mieux : l'onglet de veau est pétri de nerfs, le chef aurait dû vérifier la qualité de sa viande avant de la présenter dans l'assiette ! Le sommelier ne prend pas le temps d'écouter les remarques faites sur le contexte trop sucré à mon goût du Rivesaltes et me le sert d'autorité. Une grande déception cette année.
valerie.aLe 29/10/2022 à 15:32
Très bon accueil, cuisine excellente et fine Je recommande Un seul petit bémol : les cuisines toutes proches un peu bruyantes par moment.....dommage.... mais nous reviendrons quand même
Rani.aLe 21/10/2022 à 07:49
Restaurant gastronomique par excellence, un voyage culinaire dans le goût et la sensation, grand bravo au chef, le service est professionnel tout est servie et desservie à la lettre, une ambiance sympathique et calme et les prix sont très bien
Christophe.uLe 15/10/2022 à 08:30
Que rajouter de plus.. Invitation au voyage repas fantastique. La maison décoret tient son rang de meilleur restaurant gastronomique de la région. Merci pour cette savoureuse et surprenante balade !
Florence.BLe 09/10/2022 à 11:57
Nous avons eu le plaisir de dîner aux meilleurs tables : l'arpège, la côte st jacques, bardey, Guy savoy... la maison décoret est la digne héritière de cette liste mais plus encore....On peut dîner 2 soirs de suite avec le même raffinement!!! Personnel au top!!! Famille Brack
christian.aLe 02/10/2022 à 13:05
Nous sommes 6 amis qui avons du plaisir à découvrir une table étoilée. Ce fût la Maison Decoret, samedi 26 septembre. Notre table destinée dans un bel espace entre la vue sur la belle promenade sous les arcades, à travers la verrière et, un salon cozy, nous étions bien à Vichy! Studieux(trop peut-être) avec les livres à parcourir pour faire notre choix,nous étions,enfin, prêts pour découvrir la cuisine du chef. Avec tous nos sens en émoi, nous avons commencé et terminé le déjeuner. Une belle longueur en bouche des saveurs nous a régalés. Je garde,en mémoire, un sourire amusé car une de nos amies a osé aller chercher notre deuxième bouteille de vin( dans le sceau à glace) pour nous servir, verres vides depuis un moment. Grâce à cet intermède,nous avons compris que nous pouvions agir "comme chez soi", chez vous....Avant l'arrivée du plat, nous avions demandé le livre des vins pour choisir un vin rouge et, un peu de pain. Nous avons mangé sans vin, ni pain(ce dernier arrivé après). J'ose précisé que n'étant pas de gros mangeurs, le veau très nerveux s'est dégusté en quatre bouchées. Franchement trop peu, nous n'avons donc pas trop regretté de ne pas avoir pu commander une bouteille de vin rouge! Au moment de régler,la jeune femme à l'accueil, s'est exprimée sur notre attente et a souhaité faire un geste en nous offrant les cafés et la tisane( nous n'espérions rien). Son attention délicate a été accompagnée de ces mots: " j'espère que notre geste est assez et que nous vous reverrons". Elle a fait montre de délicatesse, tout simplement bien à sa place. Bonne suite à vous. Catherine S.M.
Isabelle.hLe 17/09/2022 à 17:32
Que dire….. une cuisine de qualité, une présentation soignée et raffinée mais un personnel qui manque d’expérience et de chaleur…. Oublier de nous proposer un choix de plat et se retrouver d’office avec un plat non choisi c’est embêtant… ne pas proposer à la clientèle de poser ses affaires au vestiaire …. Il manque le petit quelque chose qui fasse que l’ait envie de revenir .. la visite du chef est aussi un manque C’est tellement dommage
Jean.eLe 17/09/2022 à 14:28
C'est la première fois que nous avons mangé au restaurant decoret nous nous sommes bien régaler, nous retournerons peut-être un jour, merci aux serveurs qui sont très sympa 👍 👍 👍 👍 👍
Yoann.iLe 25/08/2022 à 07:15
Très bonne table menu à 99 euros le soir qui vous transporte. Cadre très agréable service au rdv. 1 très bon moment
Eric.OLe 10/08/2022 à 06:01
Une fois de plus une expérience extraordinaire !!! Cuisine vraiment juste avec des associations inhabituelles mais toujours très équilibrées et stupéfiantes. Un régal pour les yeux et les papilles ! Il y a beaucoup de recherches dans la cuisine de M. Decoret ! À chaque fois je garde un souvenir inoubliable de certains plats cette fois c'est le maquereau qui m'a vraiment bluffé ! Merci chef l d'avoir pris le temps d'échanger en cuisine en fin de repas !
Vincent.eLe 08/08/2022 à 09:48
Très beau cadre et cuisine remarquable. Service impeccable si une blonde un peu trop originale n'avait pas fait quelques remarques déplacées. Sur le menu source il est annoncé des mignardises auxquelles nous n'avons pas eu le droit sous prétexte que nous ne prenions pas de café... Vraiment navrant!
patrick.ELe 05/08/2022 à 21:40
Repas incroyable...Mélange de saveurs autour de plats atypiques et en plus service irréprochable avec le sourire et la passion de la propriétaire. Le plus, le café en terrasse extérieure... Et que dire de la chambre et du petit déjeuner en room service sur la terrasse...
Ludovic.iLe 19/07/2022 à 23:26
Une soirée délicieuse, malheureusement gâchée par une brigade de masques noirs (sur injonction de la patronne avons-nous appris par la suite) qui produisent, dès l'arrivée dans le restaurant, un accueil sombre et anxiogène. Nous avons même failli tourner les talons tant nous avons été rebutés par la vue soudaine de cette armée de corbeaux, parés de toute cette noirceur oppressante... On se serait crus précipités dans un film post-apocalyptique de seconde zone. Pour cette même raison, le service s'est avéré passablement médiocre : malgré les efforts indéniables de certains personnels (pas tous), on ne comprenais qu'un mot sur deux ou sur trois lors de la présentation des plats (toujours à cause des masques). Alors que la diction, le ton utilisé, la gestuelle des visages, les expressions corporelles, sont essentiels à ce niveau de gastronomie et concourrent pleinement à la réussite d'une soirée. Aucun sourire disponible donc tout au long de la soirée (les masques...), c'est très dommage. Bref, une ambiance de fin du monde passablement déstabilisante ou se côtoient le meilleur de la gastronomie et un stress qui se diffuse insidieusement dans la pièce et finit par plomber l'ambiance. Difficile de se détendre tant le personnel (masqué jusqu'aux yeux) renvoie tout au long de la soirée une étrange sensation de danger imminent et de crispation extrême (visages tendus). Ce qui est à mon sens hautement incompatible avec la détente du palais et le plaisir de l'âme (ou l'inverse) que nous étions venus chercher... Un très grand bravo en revanche au Chef pour sa cuisine qui vaut, à bien des égards, une deuxième étoile au guide Michelin. Son "dessert à la moutarde de Charroux qui se déguste en remontant les aiguilles d'une montre" vaut vraiment le détour, voire le voyage. Le décor, même un poil trop contrasté (encore du noir...), n'est finalement pas trop un problème. En conclusion, nous reviendrons avec grand plaisir dès que tous ces abominables masques de brigands de grand chemin seront définitivement remisés au vestiaire. Le covid n'est pas la grippe espagnole que je sache, il est temps d'arrêter de faire peser sur le plus grand nombre des politiques sanitaires anxiogènes au profit de quelques trouillards carabinés qui nous empoisonnent copieusement le quotidien. Une très belle découverte ternie par la présence de l'impératrice de l'étoile noire et des troupes de Dark Vador au complet...
daniel.hLe 15/07/2022 à 17:49
Excellent menu des mélanges de saveurs surprenantes parfaitement associées une découverte pour nous qui sommes pourtant de fin gourmets et avons fait d’autres étoilés en Auvergne et ailleurs vraiment bravo .Merci pour ce moment de plaisir
Dominique.eLe 01/07/2022 à 08:11
C'est la quatrième fois que nous venons dans ce restaurant extraordinaire. Que dire...tout est parfait. Des plats excellents, d'une grande finesse, pleins de saveurs et qui mettent en lumière des produits locaux. Le service est impeccable, sympathique et très professionnel.
Jean-Charles.eLe 24/06/2022 à 08:18
Habitant près de ce restaurant, nous avons décidé de le tester un jeudi midi. J’avais prévenu à l’avance que j’étais intolérant au gluten. Bonne surprise à l’arrivée: j’ai eu droit à un pain riz-maïs maison. Malheureusement, dès l’entrée, j'ai eu droit à des croûtons dans les asperges. J'ai demandé une vérification, et on m'a assuré que c’était du seigle et qu'il n'y avait pas de gluten. J'ai été malade pendant une semaine. Curieusement, le sarrasin grillé a été retiré dans le plat suivant, alors que le sarrasin ne contient pas de gluten. Pour rappel: gluten -> blé, seigle, avoine, épeautre, orge, kamut… sans gluten -> riz, maïs, sarrasin, quinoa…
Celine.iLe 23/05/2022 à 07:04
L'endroit est superbe Nous avons uniquement passé la nuit dans la chambre orange avec vue sur le parc... Apaisant, ressourçant en plein cœur de Vichy. Malgré quelques petits détails qui auraient pu rendre le séjour parfait avec 5 étoiles 🌟 Nous gardons un bon souvenir de ce sejour
l.HLe 17/05/2022 à 14:22
La maison Decoret est un véritable restaurant gastronomique qui mérite le Michelin. Dans ce lieu, tout n'est que luxe, calme et délectation. Les plats les plus délicats sont travaillés et servis avec amour et professionnalisme. Le personnel est attentionné et bienveillant à chaque table. Tout est fait en salle pour que l'expérience culinaire soit unique, l'équipe est professionnelle et les plats sont travaillés avec des produits locaux et frais. Pensez à réserver avant de vous offrir cette expérience unique. Prix en rapport avec la qualité du travail accompli. Bravo à La Maison DECORET.
Isabelle.aLe 27/03/2022 à 08:10
Un dîner entre amis. Des mets raffinés. Des mises en bouche pleine de surprises avec des produits locaux. La lentille sous différentes formes. Le pied de cochon soufflé on dirait du pop-corn. La ravioles de foie gras servi avec un jus de navet, puis du pigeon rôti sous différentes cuissons. Un bleu de laqueiulle revisité et pour finir une glace au yaourt et à la moutarde de Charroux surprenant et discrète accompagnée d une meringue très blanche et d une finesse incroyable. Restaurant étoilé pour passer un bon moment
Fouad.mLe 14/02/2022 à 13:14
La maison Decoret est un véritable joyaux et Vichy son écrin. Dans ce lieu, tout n'est que luxe, calme et volupté. Les plats les plus délicats et les plus exquis vous sont servis dans une farandimole de saveurs et d'exquis parfum. Mme Decoret se montre attentionnée et bienveillante avec chacun. Tout concourt au voyage dans l'espace et le temps, des sous bois du Bourbonnais, jusqu'au levain du bon paim. En salle, l'équipe allie jeunesse, fraîcheur et professionalisme: de vrais soleils. Maison Decoret, je vous remercie pour ces instants suspendus au temps que vous nous offrez, chaque fois que nous avons la chance de nous voir accueillir. Aussi, je n'ai qu'un conseil à donner à tous: essayez, réservez, découvrez ! nous reviendrons évidement !
Gems.uLe 13/02/2022 à 18:58
Tres mauvaise expérience. Par le passé j’ai eu l’occasion d‘apprécier ce restaurant. Aujourd’hui pour une simple réservation il nous est demandé les numéros de notre CB avec le cryptogramme je vous pries. Sans qu’aucune garantie de confidentialité ne vous soit proposée. Et en plus le personnel se permet de vous envoyez promener si vous demandez des garanties. Il aurait été si simple de pouvoir payer ou verser un acompte lors de la réservation via un site de paiement en ligne sécurisé La bêtise sans le respect de la clientele à son paroxysme. A éviter si vous ne souhaitez pas avoir un problème avec votre Carte Bancaire
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur GEMINIANI, Nous sommes vraiment désolés de cet incident, que nous vous avions pourtant bien expliqué par téléphone. La réservation en question n’est pas une “simple” réservation mais concerne le dîner Saint Valentin. Un nombre de tables de deux couverts limité. Lorsque vous avez réservé sur notre plateforme de réservations le 13 février, vous avez pris connaissance du message “ menu surprise exceptionnel à 210€ par personne, nous vous contacterons directement pour garantir votre réservation avec des arrhes “. C’est exactement ce que nous avons fait en vous contactant par téléphone et vous demander votre numéro de carte bancaire pour garantir la table, arrhes de 50% soit un menu sur les deux. Ce système n’a posé aucun problème pour toutes les autres tables qui comprennent notre démarche de garantir une réservation un jour de fête pour éviter les non présentations qui se produisent régulièrement malheureusement. La garantie que nous vous proposons est de conserver votre table, les numéros de carte bancaire de nos clients ne sont jamais gardés mais vous ne vouliez pas procéder au règlement par téléphone. La communication avec vous fut compliquée par la mauvaise écoute que nous avions, et nous ne nous sommes pas permis de raccrocher sans politesse comme vous l’avez fait. De plus, les commentaires Google tout comme d’autres plateformes concernent des expériences vécues et ne sont pas le lieu pour porter des réclamations publiques, pourquoi en faire un débat public? Peut être que vous n’en avez pas conscience mais bientôt nous allons devoir être obligés de mettre en place les arrhes automatiques pour toute réservation et non pas que les jours de fête. Nous comprenons que cela a pu vous embêter mais la plupart de nos confrères demandent les mêmes garanties que nous.
Christian.oLe 30/01/2022 à 11:03
Excellente expérience dans un restaurant qui mérite ++ son étoile au Guide Michelin. Très bon accueil, excellent service avec explications des associations aliments /saveurs dont on ne soupçonnerait pas la faisabilité et la délicatesse. Personnel de très bon conseil Vins/Plats. Séjour mémorable au sein d'une grande institution
Chaouche.yLe 08/01/2022 à 01:12
Expérience incroyable ! Je suis très fière d’avoir vécu ce moment ! Une cuisine au-delà des pensées avec un services artistiques, irréprochable. Merci pour ce moment que j’oublierais certainement pas demain .
Martine.aLe 19/12/2021 à 11:45
Séjour excellent! Nous avons été extrêmement bien accueillis. Repas incroyable , le mélange des saveurs et des associations d’aliments étaient originaux et vraiment très très bon. Le personnel compétent et agréable. Bravo à toute l’équipe et merci à vous Mr Décoret pour cette belle attention pour notre anniversaire de mariage. Merci d’être également humainement abordable, nous avons beaucoup apprécié le temps que vous nous avez accordé. Merci également de la visite de votre cave, « étonnante » (sommelier qui connaît ses produits, bravo) Nous recommandons vivement. À bientôt
Philippe.HLe 17/10/2021 à 18:46
Merveilleux dîner avec beaucoup de travail et d'attentions dans un contexte post crise sanitaire pas simple. Nous y avons dormi et les chambres sont spacieuses et très belles. Bravo à toute l'équipe et merci de votre accueil.
Ludo.ILe 04/09/2021 à 18:34
Aussi bon que long. Les plats étaient créatifs, maîtrisés et excellents mais, lorsque nous avons demandé pourquoi c'etait si long (20min avec l'assiette vide devant soi entre chaque plat, au total 3h40 pour entrée/plat/dessert), les plus gros efforts sont venus de la patronne. Ambiance brasserie ou routier assurée, elle nous a servi la meilleure arrogance a la française que je n'avais jamais goûté dans 1 étoilé ... Arrogance servie avec une invitation à manger en cuisine, saupoudrée d'une petite morale pour bien nous recadrer, accompagnée d'une leçon sur le fonctionnement d'une grande cuisine, le tout avec des grands sourires visibles à travers le masque et beaucoup de politesse pour décorer. Quant aux gestes covid, si contraignants d'habitude, c'est perfectible en salle et vraiment pas gênant en cuisine avec un porté de masque sous le menton pour tout le monde (pratique le vitrage qui laisse entrevoir le passe et la cuisine)... Fréquemment les odeurs de cigarette ont accompagné notre repas, et le froid diffusé par la clim qui était trop forte en fin de soirée. Ce n'est pas pour ces derniers détails que nous ne reviendrons pas, mais pour le temps d'attente et l'ambiance pourrie par la tenancière elle même!
jean-paul.RLe 29/08/2021 à 15:32
Cuisine très inventive au niveau des associations de saveurs, des textures, des cuissons et des accompagnements, le tout à base d'excellents produits du terroir. Accord mets/vins parfait. Accueil tout à fait sympathique et attentionné. Service sans fausse note. Bâtiment, décor et environnement remarquables. Bref, une réussite et une maison à recommander sans réserve.
LAETITIA.OLe 22/08/2021 à 13:21
Un moment exceptionnel dans ce restaurant au cœur de Vichy. Le cadre est très agréable et très lumineux en face du parc de Vichy. L’assiette nous a ravis. Des plats tout en finesse et quelle créativité !!! Impossible pour nous de dire ceux que nous avons préférés tant la succession des 15 services (menu voyage) étaient d’une subtilité et mettaient en avant le produit. Tous étaient parfaits et tout était parfait. Peut-être une mention spéciale pour l’agneau. Nous avons l’habitude des restaurants étoilés et celui-ci vaut largement plus que le classement qui lui est attribué.
Henri.ALe 07/08/2021 à 16:56
Coffret cadeau offert mais quelle deception accueil indigne d un étoile Michelin . Par contre les suppléments salés 3 verre de vin et pas des grands crus pour 60 Euros par personne.
Erik.eLe 06/08/2021 à 11:39
La finesse gastronomique et la gentillesse du service s'associent pour une très agréable soirée. J'ai notamment apprécié la grande disponibilité du chef qui a su adapter ses assiettes à nos demandes. Bravo.
H..Le 10/07/2021 à 10:08
Lieu très agréable. Déjeuner très agréable avec un petit bémol pour un service un peu lent au début. 45 minutes en très mignardises et entrées mais qui s'est grandement amélioré pour la suite du repas après une remarque. Un bon moment gustatif malgré tout.
Michel.rLe 28/06/2021 à 17:39
Première expérience chez un chef bleu blanc rouge et étoile un grand moment de saveurs et de découvertes Du parfait, nous avions une formule avec chambre, le tout est exceptionnel pour un anniversaire de mariage, nous avons été plus que ravis.
Alex.OLe 23/06/2021 à 05:06
Cet endroit est superbe, le cadre et la décoration sont soignés. Les propriétaires ainsi que leur équipe sont charmants. Le menu était divin, des découvertes de saveurs très surprenantes, une très bonne table, je recommande vivement. Côté hôtel, notre chambre était très cosy et agréable. La Maison Decoret est située juste à côté du magnifique opéra de Vichy. Vichy est une ville magnifique et la Maison Decoret une adresse incontournable.
Marie.aLe 18/10/2020 à 06:52
Excellent moment culinaire pour un déjeuner de qualité à un prix abordable. Bons plats créatifs avec des produits de saison et de terroir, bons vins (la Côte Roannaise en rouge est d'un excellent rapport qualité/prix, bon service (ambiance sympathique, pas trop guindée mais très professionnelle). Je recommande vraiment
Mélanie.yLe 17/10/2020 à 13:39
Je déconseille ce lieu si vous êtes un jeune couple. Le service a été pour nous condescendant certaines fois et globalement surfait. La chambre était plutôt haut de gamme mais la terrasse à tout gâchée, elle était inexploitable aux vues de l'aération qui faisait énormément de bruit juste à côté des sièges. Côté restaurant, les mets étaient savoureux et surprenants. Le petit déjeuner était royal. Expérience mitigée pour nous.
PRUNEYRE.iLe 05/10/2020 à 12:26
Excellent moment partagé, accueil souriant, compétant et attentif, plats créatifs aux alliances inattendues et aux textures fondantes : de la vraie grande cuisine !... sans compter les nombreux amuse-bouche et autres mignardises, c'est un défilé sans fin sur la table. Sans compter (je ne mange pas de tout), les propositions alternatives à la viande au tout dernier moment. Nous reviendrons.
flo.Le 20/09/2020 à 15:56
Quel agréable moment . Le personnel est absolument charmant et c’est sincèrement très TRÈS bon. Les plats sont raffinés, leur présentation surprenante, c’est vraiment excellent. Les grenouilles sont un péché tellement elles sont délicieuses . Un grand merci au chef, car c’était l’anniversaire de mon fils et il a eu une très délicate attention . Nous reviendrons avec grand plaisir .
Delphine.OLe 12/09/2020 à 19:10
Formule voyage avec 5 verres de vin et eau : gastronomie au rendez- vous, je retiens la selle d’agneau cuite à basse température et des vins agréable. En apéritif le cocktail maison alcoolisé est surprenant. L’addition est dans la tranche haute mais â la hauteur des mets proposés (petit bémol de mon mari sur la quantité ). Le cadre est moderne, salle surélevée avec baies vitrées donnant sur le parc (très agréable).
Xavier.ELe 31/08/2020 à 19:14
Accueil remarquable et très agréable. Personnel souriant, calme et compétant. Le repas et le service nous ont offert un vraiment de magie des sens. La chambre était magnifique et très bien préparée. En somme un merveilleux souvenir pour notre anniversaire de mariage. Un énorme merci à tous.
Leo.uLe 28/08/2020 à 11:34
Restaurant : Plats magnifiquement présentés, avec un bel enchaînement; saveurs au rendez-vous mariées avec de très bons vins. Service efficace et discret. Geste barrière respectés. Hôtel : Vaste chambre avec litterie confortable. Belle décoration, petit-déjeuner au top, hôtel bien placé.
Marianne.eLe 22/08/2020 à 09:35
Un restaurant étoilé qui mérite bien son étoile. Plats excellents, personnel qui connaît ses produits sur le bout des doigts. C'était l'anniversaire de mon conjoint, ils ont eu une charmante attention au dessert alors que je ne les avais pas prévenus . Parfait!
thierry.hLe 20/08/2020 à 14:00
Nous sommes venus un midi en semaine et nous avons passé un très bon moment ; le cadre est agréable car nous avons vue sur les parcs grâce à la grande baie vitrée ; le service est parfait et le personnel très sympathique ; le menu était très bien composé et nous avons découvert des saveurs très originales ; une véritable escapade culinaire qui permet de s’évader un peu...
Salkina.iLe 13/02/2020 à 20:56
Un lieu magique à Vichy. Le cadre est très sympa, le service de haut niveau avec les serveurs qui ont une bonne connaissance de leur métier. On a pris les choses sur la gamme des couteaux proposés! Tous les plats vont vous surprendre et régaler vos papilles! C’était divin! On va revenir avec un grand grand plaisir!
O.lLe 24/12/2019 à 10:09
Le restaurant propose pendant les fêtes un service de vente de quelques produits fins. Les produits sont (probablement) très bons, dommage que le service qui les met à disposition soit aussi désagréable. Nous avons été traitées comme des « voleuses » (pardon mais je n’ai pas d’autre mot). On me demande, alors que je range les articles préalablement réglés à la commande, dans mon sac, si je les ai payé, on nous demande ensuite à 3 reprises si nous avons bien réglé toute la commande, enfin on nous alpague en pleine rue parce qu’ils se sont trompés dans le solde restant à régler d’une dizaine d’euros. Messieurs dames, il est bien dommage de posséder une étoile au Michelin et d’être incapable de savoir au milieu de 5 produits lesquels ont été réglés et lesquels restent à payer. Si vous êtes incapables de proposer ce service en le faisant avec le standing qui doit être le vôtre, ne le proposez pas.
Laurence.aLe 02/12/2019 à 05:59
Expérience unique dans ma vie de manger à la table d'un chef étoilé. Très bon accueil. Endroit incroyable tout près des parcs et de l'opéra de Vichy. Que dire de ce déjeuner ? Tout était parfait. Le service, les plats raffinés aux saveurs magiques, la qualité des produits, la présentation des mets, le rythme et l'enchaînement des plats, les explications du personnel. On a fini par la visite des cuisines Rencontre de M. Décoret un passionné simple et sympa. Un excellent moment.
ANDREE.ELe 10/11/2019 à 09:20
Accueil, cadre, personnel très agréable.Sommelier sympathique et de très bon conseil. Le cuisinier sait mettre en avant les produits locaux et régionaux dans des plats soignés et raffinés.Excellente cuisine qui mérite largement sa deuxième étoile dans une ville d'eau surprenante à qui sait prendre le temps de la découvrir- Expérience à renouveler.
den.eLe 09/11/2019 à 17:45
Le menu voyage vous transporte d'émotions en raffinements avec le souci d'être créatif avec les valeurs d'excellence de la région . tout est bien orchestré et les vins qui sont proposés avec le menu sont élégants ou corsés en accord parfait . Reste -t -il des marges de progrès ? l'ambiance est un peu froide dans sa décoration mais le service de table extrèmement attentif est chaleureux .La petite critique : attention à la température des vins blancs pas assez frais . Laissez vous emporter loin dans votre imaginaire après une dégustation aussi soignée d'une facture délicieuse .
Veronique.aLe 02/05/2019 à 23:46
Une vraie découverte sur notre route! Un couple merveilleux et efficace que l'on remercie de faire de ce dîner et de cette maison un lieu tout doux et accueillant. Le petit verre de thym camomille menthe citron pour préparer au repas est d'une délicatesse toute japonaise. 5* au sommelier Jean-Yves Morand pour avoir conseillé le Quarteron 2016 et livré un petit bijou digestif. Nous reviendrons ♡♡♡♡♡
Tatiana.eLe 29/04/2019 à 11:44
Service à l'attend d'un deux macaron Michelin. Les mets sont très bon, à noté la mise en avant des produits locaux. Le prix est en accord avec le statuts, cher. J'avais entendu dire que au niveau quantitative cela pouvais laisser à désirer mais personnellement, j'ai trouvé que la quantité était tout à fait satisfaisante. On sort pas avec cette impression d'avoir trop manger mais pas non plus en ayant faim. C'est un très bon calcul des quantités pour moi. A faire au moins une fois.
Enzo.uLe 22/01/2019 à 07:26
Ce restaurant est vraiment exquis malgré le prix. La présentation est fabuleuse. Les serveurs sont professionnels et à l'écoute du client. Ce sont des plats très gourmand, pleins de saveurs. Je le recommande fortement. C'est de loin le meilleur restaurant de Vichy que j'ai mangé.merci pour ces dégustations a la hauteur de votre étoile Michelin. Merci pour ce moment a monsieur et madame Decoret
Xavier.ELe 05/11/2018 à 19:37
Des saveurs. Du goût. Un repas remarquable avec une succession de surprises gustatives dès les mises en bouche. Le plaisir a été entier, depuis l'accueil jusqu'au départ. Le personnel connaît les produits ce qui permet d'échanger. Une très belle proposition de vins avec une carte qui sort de l'offre classique tout en conservant des tarifs équilibrés. Chambre très calme et confortable. L'expérience se poursuit avec un excellent petit-déjeuner préparé sur mesure. Une très belle Maison qui est déjà très largement recommandée et que nous avons eu plaisir à découvrir à notre tour. Merci à Madame et Monsieur DECORET ainsi qu'à leur équipe.
Fabien.Le 13/10/2018 à 14:49
Excellent restaurant. Très bonne équipe sympathique et très professionnelle. Les plats du menu que nous avons dégusté étaient très fins et toujours avec le souci d'employer des produits de la région. Un très beau voyage gastronomique !!! À refaire ! 😊 .
Alice.ELe 01/10/2018 à 09:23
Il faut prendre le temps d’apprecier cette cuisine tant complexe que raffinée et subtile. Un émerveillement pour les papilles. Les chambres sont impeccables. Le petit déjeuner est top. Le service est discret mais présent quand il faut. Je recommande sans hésiter.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Nous vous remercions pour votre message et sommes ravis que vous ayez apprécié votre séjour en notre compagnie ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Cordialement, MAISON DECORET
Aurel.Le 14/06/2018 à 09:16
Cuisine excellente, lieu raffiné et calme dans lequel on passe un très agréable moment. Nous avions pris le menu Mont et Bocage qui est excellent avec un accord eau et vin. Malheureusement le service a été médiocre nous concernant. Souvent oubliés notamment par le sommelier alors que ce n'était pas le cas des tables à côté. A cause de notre jeune âge..? Ceci laisse un petit goût amer.
mathilde.gLe 21/05/2018 à 17:25
L'excellence est au rendez-vous le menu voyage est extraordinaire et les vins sont délicieux une expérience culinaire à ne pas manquer. Et en amoureux ou avec des amis c'est encore mieux ne pas oublier un porte feuille bien rempli mais les prix sont justifiées ! Si vous voulez voyagée allez y 😏
Dj.lLe 04/07/2017 à 13:54
Super hôtel l'accueil y est excellent. On nous a proposé de nous porter les bagages alors que la voiture était à 400m environ la grande classe!!! La propreté y est aussi plus que parfaite, dans la chambre dans l'ensemble du restaurant! La gentillesse des employés était parfaite gardez les!! Bonne continuation et un plaisir de revenir. Seul bémol le tarif de certaines prestations un peu trop excessive.
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