Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Maita Cocina Nikkei qui se trouve à Haarlem. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant.
Les avis (281)
J'ai attendu un quart d'heure jusqu'à ce que la carte sorte puis j'ai attendu encore un quart d'heure et puis on nous a dit qu'elle était réservée
C'est véritablement l'une de mes meilleures expériences culinaires. Très bon menu et excellent service.
Vraiment un super repas. Ici, la cuisine péruvienne et japonaise prend tout son sens. Le service était excellent, tout comme l'ambiance. Je peux le recommander à tous ceux qui souhaitent déguster des délices culinaires dans une atmosphère détendue.
Nourriture très savoureuse et très surprenante.
C'était déjà notre restaurant préféré à Haarlem ; super ceviche et sushi au top mais après ce soir totalement ! Je suis passé avec les enfants un dimanche soir spontané et il y avait encore de la place. Les plats sont arrivés rapidement et étaient super savoureux (sushi, ceviche mais aussi poulet avec riz vraiment fantastique), le mieux c'est que les enfants étaient invités dans la cuisine pour préparer leurs propres sushis. Service et chefs super sympas et hospitaliers. Nous serons heureux de revenir!
Restaurant très savoureux, culinaire et magnifique! La nourriture est très surprenante, joliment présentée et bien expliquée avec passion par le service. Nous avons passé une excellente soirée !
bonne nourriture, le service (je suppose que le gérant du restaurant) est peut-être meilleur, adapté à la qualité de la nourriture et du lieu
Malgré le fait que l'allergie n'était pas apparue lors de la réservation. Fantastiquement résolu par la cuisine et la nourriture délicieuse.
La nourriture est excellente, si vous recherchez une expérience gustative spéciale, vous la trouverez ici.
Top case. Bonne nourriture, super service pour un bon prix. Revenir!
Le concept est un repas partagé. Nous nous sommes assis à table pendant près de 3,5 heures pour 1 entrée (partagée), à la fois un ceviche et à la fois un plat chaud. Le bao a fini par retourner à la cuisine car la poitrine de porc était si sèche qu'on ne pouvait pas en prendre une bouchée. Comme il était déjà si tard, nous sommes allés sans commander un nouveau plat. Pour le prix, je ne pensais pas que la nourriture était assez spéciale. Le personnel de service est très gentil et réfléchit, ce n'est pas le problème.
je recommande le thon croustillant
J'étais très curieux à propos de ce restaurant car je l'ai vu sur tiktok. Malheureusement une déception. La nourriture et le service étaient très mauvais et il n'y avait que 4 tables, y compris notre table. Nous avons dû attendre très longtemps pour nos boissons. Non recommandé!! (la fille de tiktok avait raison après tout)
La nourriture et le service étaient meh. Tous les verres à vin sur la table étaient sales. L'intérieur avait l'air sympa, d'où l'étoile supplémentaire
Je viens ici depuis un moment maintenant et c'est toujours au top. Il est également frappant de constater que la cuisine est devenue beaucoup plus cohérente depuis Augustes à mon avis. Le service pourrait être un peu plus fluide mais tout le reste était très satisfaisant.
Après 5 ans ici et avoir essayé d'innombrables restaurants de sushis entre Amsterdam et Haarlem, c'est fantastique de trouver enfin quelque chose qui est réellement différent de la version néerlandaise des sushis. Excellent, unique et savoureux. L'application parfaite de "fusion", a coché chaque case pour moi. Nous reviendrons certainement.
Le seul inconvénient était que la nourriture était servie trop rapidement.
Bonne nourriture et service. Le concept est celui d'un bar à tapas : il faut commander 3 plats par personne et éventuellement partager (même si avec certains plats c'est un peu difficile).
Bonne nourriture, mais trop cher
Incroyable fusion entre le péruvien et le japonais !
Des bouchées fabuleuses, des rouleaux de sushi exceptionnels, des cocktails incroyables, d'excellents ceviches, un bon service, seulement un peu déçu par le lomo saltado, la viande était vraiment moelleuse et le caramel sur le dessert à la patate douce était bien trop salé, en plus de cela très heureux.
Un de mes favoris absolus. Des saveurs fantastiques et un excellent service.
J'ai visité le restaurant pour la première fois, une atmosphère chaleureuse. Une nouvelle expérience avec la cuisine. Un mélange intéressant de japonais et de péruvien. La nourriture était de très bonne qualité, ce qui justifiait le prix. Je recommande au moins 2-3 articles par personne. Jusqu'à la prochaine fois!
Délicieux mangé. Sushi, japonais en combinaison avec le péruvien. Combinaison super savoureuse!
Très bon repas chez maita. La carte est correcte et les plats sont parfaits. Nous avons pensé que le riz à sushi croustillant au thon coupait le riz un peu trop gros par rapport au thon. Tout le reste était très savoureux. Les cocktails aussi nous reviendrons bientôt !!!!!
Vraiment un super endroit avec des plats de bon goût à partager et une bonne ambiance. De plus, le service est très sympathique et professionnel. Pensez à réserver car ils sont pour la plupart bondés.
Bon repas. Les sushis étaient vraiment délicieux !! Le personnel était également très sympathique. Soirée réussie 🥂
La nourriture était superbe. Il y avait l'un des meilleurs ceviches des Pays-Bas.
Fusion très savoureuse entre le Pérou et le Japon ! Le service pourrait être un peu plus rapide mais la nourriture était très bonne. Belle déco également !
Nourriture délicieuse, atmosphère détendue et hôtes et dames super gentils. Public sympa et équipe au top en cuisine !
Repas super savoureux ! Chaque bouchée est une surprise. Ça vaut vraiment le coup. Je reviendrai certainement !
Des plats savoureux dans un concept de restauration partagé. Cher.
Des plats délicieux, en particulier le ceviche clásico et l'arroz con pollo, sont recommandés ! Service très sympathique. Le seul point à améliorer c'est le Pisco sour, je pense qu'il manquait les citrons. ;-)
Délicieux!
Le restaurant est joliment décoré, bonne ambiance. Un personnel incroyablement sympathique qui réfléchit avec vous et en sait beaucoup sur les plats et les ingrédients du menu. Quels plats délicieux ! Hautement recommandé!
Beaucoup trop long…….
Incroyable! Tout dans cet endroit est génial. Les cocktails sont forts et savoureux, la nourriture est délicieuse et le personnel est super gentil et sympathique. Vaut vraiment le prix élevé
Maita est un restaurant attrayant, situé dans le centre de Haarlem. Accueil et service sympathiques. La cuisine, mélange de japonaise et péruvienne, est délicieuse. Il convient de mentionner les ceviches, les huîtres au leche de tigre et le maïs soufflé comme collation entre les deux. Bon choix de vin pour accompagner les plats. J'ai goûté un albariño frais et un viognier fort avec les plats. Ce qui aurait pu être mieux lors de ma visite était la logistique et le temps d'attente entre les plats. En regardant de plus près causé par la perte de personnel. Mais Maita en vaut vraiment la peine si vous voulez manger hors des sentiers battus. Bientôt plus sur la cuisine péruvienne sur #GKT
La cuisine Nikkei devient populaire aux Pays-Bas. Beaucoup de clients essaient cette cuisine japonaise-péruvienne. Cet endroit n'est pas l'endroit où vous devriez obtenir l'introduction. Le rapport qualité/prix est médiocre. Au final je me suis senti arnaqué. Le menu en ligne diffère du menu réel du restaurant sans préavis. Les plats les plus péruviens sont supprimés. Les ceviches étaient coupés en cubes au lieu de fines tranches comme le sashimi. La sauce était correcte. Le placage pourrait être meilleur. Les sushis étaient les plus précieux avec plus de bouchées à partager. Les saveurs sont bonnes. Robatayaki est un mot japonais souvent mal utilisé. Robatayaki doit être cuit à feu ouvert. J'ai commandé le plat de porc avec un petit pain cuit à la vapeur. Je ne sais pas si c'était grillé, la viande était très sèche. Aucun goût d'omble. Le service était médiocre. Premier client de la journée. J'ai vu d'autres tables «blanches» avoir un menu de boissons / nourriture et nous devions le demander. Je pense que l'un des propriétaires / travailleurs s'est assis derrière un ordinateur et n'a rien fait pour les clients. L'un des serveurs continue de parler en néerlandais alors que nous parlions anglais. Si vous voulez vraiment essayer la cuisine nikkei, je vous suggère Callao Cevicheria de Jaime Pesaque.
Ambiance très chaleureuse et belle Nourriture fantastique très bon prix et personnel très sympathique!
Une nuit inoubliable.. nourriture comme une bombe de saveur dans la bouche.. ❤️👍
Nourriture super savoureuse et bon service, en particulier les côtelettes de pulpo et d'agneau.
La nourriture est délicieuse ! Vraiment super
Une belle soirée le week-end. Nous avons choisi Maita (réservez tôt) car nous avions entendu cela de plusieurs personnes à propos de la nourriture délicieuse et du service hospitalier. Le service était excellent à quel point il expliquait le menu avec tant de passion et comment tous les plats s'accordaient le mieux, également servis avec un vin parfait sur conseil. Et il a tout de suite eu une sensation gustative !! EN UN MOT INCROYABLE !!
Quelle nuit. Nous sommes entrés et avons reçu un accueil super sympa et sympathique. Commencé avec un pisco sour, une boisson péruvienne et une portion d'edamame. Le meilleur que nous ayons jamais mangé. Après la belle explication du menu, nous avons opté pour le menu du chef. Et on est surpris par les différentes saveurs des bombes. Nous avions commandé un beau roulement à bois grüner veltliner, quelle belle bouteille. Se marie bien avec la nourriture. La bonne et amusante explication des plats fait ce soir. Au moins tu sais ce que tu manges. Un must absolu si vous visitez Haarlem pour une journée ou si vous venez de Haarlem et que vous voulez vous laisser aller. VA LÀ-BAS!!!! Maïta de l'équipe Tnx !
Superbe expérience / découverte péruvienne. Service très agréable. Lieu convivial. Aussi beau que bon. A découvrir.
C'était vraiment amusant ! Quelle sensation gustative. J'ai opté pour le menu surprise. Service au top et explication par plat.
C'était très agréable de découvrir la cuisine fusion péruvienne et asiatique. La nourriture était extrêmement savoureuse, mais les portions sont très petites et trop chères. De très bons cocktails étaient un gros plus. Nous avons eu l'un des meilleurs déserts que j'ai vus de ma vie, c'était au-delà de ce monde.
Meilleur restaurant Nikkei aux Pays-Bas. Les sushis, c'est comme si vous étiez presque au Pérou. Bon dessert.
Nourriture super savoureuse, le menu surprise était super!
J'ai passé la plus belle soirée de ma vie. Tout d'abord, l'endroit m'a plu et le menu, puis j'ai attendu qu'ils s'ouvrent. J'ai eu une table et j'ai commencé avec un caviche sur la recommandation de Jil. Le reste de la soirée, elle m'a aidé avec des conseils et des astuces sur ce qu'il fallait emporter et quoi boire avec les plats. Ressenti comme Top Dining! Quelle expérience!! Ses conseils pour réunir les saveurs ont fait de ma soirée une expérience culinaire complète, tout allait bien, du vin au dessert. ! Merci Maita et Jil pour cette soirée mémorable et les belles saveurs et l'arrière-goût parfait ♡
Bonne nourriture, délicieuse à partir d'une saveurs en cours!
Le riz croustillant au thon épicé est l'un de mes préférés !
Si vous voulez aller dans ce restaurant, vous avez deux options. Soit vous mangez avant de partir et vous avez ensuite les échantillons de nourriture qu'ils vendent là-bas, soit vous êtes prêt à dépenser quelques centaines d'euros pour satisfaire votre appétit. L'endroit est bien, mais le service est mauvais (il n'y avait que deux serveurs pour servir un restaurant plein de monde). Le goût de la nourriture était bon mais ils ont décidé de le miniaturiser. Le "lomo saltado", plat emblématique de la cuisine péruvienne, a été réduit à cinq tranches de viande, sans riz, et six petites pommes de terre frites. Pire encore, le "tiradito", est un micro plat de quatre lamelles de poisson ne dépassant pas 4 mm. de largeur chacun, et ainsi de suite. Vous avez l'idée. Néanmoins, les prix n'ont pas été miniaturisés. Au contraire, ils grossissent.
Super resto. Très joliment décoré. Cuisine Nikkei, donc le Pérou et le Japon se rejoignent. Très bonne nourriture!
Toujours à la recherche de nouveaux restaurants et c'est ainsi que je me suis retrouvé chez Maru à Zandvoort. Inspiré par la cuisine japonaise et péruvienne combinée, j'ai vu que le même propriétaire avait aussi un restaurant à Haarlem (Maita). Mais quelle surprise. L'intérieur, le service agréable et compétent. Vous vous sentez immédiatement le bienvenu. Nourriture; une véritable expérience gustative. Je pense qu'en fait tout est bon et préparé avec amour. Nous avons pris plusieurs plats et avons beaucoup aimé les huîtres, le riz croustillant au thon aux épices et le nigiri à l'anguille et au bœuf. Recommandé pour une bonne soirée!
La nourriture est vraiment super ! Le service pourrait être un peu plus fluide et plus axé sur le service.
Tombé par hasard lors du Haarlem Jazz. Bonne ambiance, bon service et quelle nourriture délicieuse! Nous reviendrons certainement ici.
Le directeur m'a semblé hostile, il a même expulsé un couple avec un bébé, tout à fait inapte à un rôle face à un client. Ils devraient trouver un manager péruvien ou japonais pour être un peu plus authentique et crédible. Nourriture pas chère mais rien de spécial, ils devraient ajouter beaucoup plus de valeur par rapport à un Imbiss.
Vraiment recommandé. Saveurs et combinaisons spéciales. Le service était excellent et nous avons apprécié un délicieux dîner de 6 plats.
Des saveurs délicieuses et surprenantes. Ridiculement délicieux.
Bonne nourriture, mais service extrêmement lent. Nous avons attendu plus d'une heure et le restaurant était à moitié vide.
Voici le plus excellent restaurant de la belle ville de Haarlem! ! L'emplacement idéal qui entoure différents restaurants du centre. Les meilleurs restaurants de Noord Holland*****
L'un des meilleurs sushis de la région. Le ceviche était bon mais la portion était très petite pour le prix.
C'était vraiment fantastique ! Si vous voulez quelque chose de différent, c'est ici qu'il faut être. Combinaison surprenante de cuisine péruvienne et japonaise. De délicieux ceviches et le menu à 6 plats sont un excellent moyen de découvrir beaucoup du menu. Le personnel était très sympathique et doux, ce qui a rendu l'atmosphère très agréable. Si je suis à nouveau à Haarlem, je reviendrai certainement ici.
Nourriture délicieuse, service de qualité à essayer absolument à Haarlem!
Bon restaurant, la nourriture était très savoureuse, le personnel un peu moins, donc occupé ce n'était pas trop long à attendre, et puis ils parlent au bar, ils ont raison, c'est tout
Très cher pour ce que vous obtenez. Malheureusement, quelque chose s'est mal passé avec notre commande. Sushis très savoureux. Le reste a été une déception.
Le personnel était tellement sympathique et génial! A recommander pour le personnel seul ! Mais la nourriture et les boissons étaient également excellentes, prenez le riz croustillant 🤤🤤🤤
Les dames du service ont fait un excellent travail. Nous avons été bien conseillés et sommes super surpris par la qualité des plats. Hautement recommandé.
Equipe totalement incompétente. Longue attente pour le service et la nourriture.
Restaurant fusion japonais péruvien unique. Presque tous les plats de type sushi. Délicieux. Personnel très sympathique. Un peu cher et je n'ai pas trouvé le menu très clair. Nous ne savions (presque) pas à quoi nous attendre. C'est sympa d'avoir à nouveau un nouveau concept !
Nourriture délicieuse. Bon service. Hospitalier.
Au final, la moitié d'entre nous avons dû manger au snack en face après avoir payé 70 € par personne. Plus de détails ici : réservation pour 10 au téléphone, bon. Arrivé au resto pour voir on est divisé en deux tables, pas ok mais ok on y va avec le courant. Quantité de repas, très pauvre. Qualité de la nourriture, moyenne. Innovation alimentaire, bien. Serveuses, service inconfortable (cela nous a juste mis mal à l'aise de continuer à demander à parler en anglais, nous avons donc fini par les laisser parler sans comprendre un mot). Qualité/prix, très cher.
Personnel réactif et professionnel et le chef est vraiment un chef ***
Pour la première fois et plus ou moins par hasard, Maita choisit de dîner. Nous avons pris le dîner 6 plats et nous nous sommes laissés surprendre. Des plats délicieux du début à la fin, des saveurs spéciales, y compris des gousses de soja edamame avec de l'huile de kaffir, du sel de mer et du togarashi (poudre de sept épices japonaises), du maïs frit, croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, des sushis délicieux et spéciaux, deux types de ceviche et bien plus encore. Dans les premiers plats nous avons subtilement goûté la coriandre. Tout le monde n'aime pas ça, mais c'était juste une saveur de soutien combinée à tout le reste qui faisait les plats. En dessert une sorte de tiramisu à la poudre de macha et au shitake. Aussi original et différent que d'habitude Quand nous sommes entrés, la musique était beaucoup trop forte, donc nous (un peu sourds) n'avons pas pu tout comprendre dans l'explication de la carte, mais le son s'est immédiatement coupé lorsque nous l'avons indiqué. Service agréable, fluide et bon avec une touche naturelle. Nous avons payé 160 euros pour deux et ça valait vraiment le coup !
Maita est l'un de nos restaurants préférés à Haarlem depuis des années. Cette année, nous sommes profondément déçus - la qualité a considérablement chuté et le service est devenu encore pire qu'il ne l'était déjà (malheureusement, le service a toujours été un problème ici, comme l'écrivent de nombreux autres critiques...) Le poisson - et d'autres ingrédients aussi - sont maintenant sensiblement lésinés, et alors que chacun des rouleaux de sushi était autrefois une délicatesse faite avec amour, ils ont maintenant le goût de sushis moyens pas très exceptionnels, qui sont souvent beaucoup plus frais ailleurs. Dans cette gamme de prix en particulier, on s'attend à juste titre à des ingrédients de première qualité et, surtout, à du poisson. La préparation ne semble plus se faire à la minute, la commande est arrivée très rapidement et était tout aussi bonne (comme quelque chose qui traînait quelque part dans le frigo depuis longtemps...) Notre plainte concernant la nourriture a simplement été reconnue avec un haussement d'épaules - il Par conséquent, il semble n'y avoir aucun intérêt à satisfaire les invités ou à entrer en dialogue. Comme le personnel de service change constamment, il n'y a pas de "reconnaissance" ni de relation avec le client. Nous nous sentons refilés et arnaqués. C'est dommage pour l'expérience autrefois si agréable et les belles soirées ici. Nous ne reviendrons certainement pas.
Endroit incroyable! Très bonne nourriture, vin et cocktails. Super ambiance
Plats savoureux avec de belles saveurs et combinaisons. Péruvien en combinaison avec le japonais une très bonne cuisine. Hautement recommandé. Les commandes pourraient utiliser une amplification supplémentaire.
Super nourriture, très spéciale, mais tout le monde dans le service n'était pas axé sur le service. Pour 70 euros p.p. on peut vraiment s'attendre à un niveau de service supérieur. C'était carrément bâclé. L'apéritif n'était pas servi en même temps, les invités devaient tout faire, on ne pouvait pas commander sur le pouce. Nous avons dû commander 6 plats immédiatement et la musique était beaucoup trop forte. Dommage, car j'aurais certainement envie de revenir pour le goût particulier des plats, mais pas pour le service.
La nourriture est incroyablement bonne. Mais honnêtement, je suis assez offensé par le service. J'ai l'impression d'être traité différemment, mon fiancé (qui est néerlandais) a eu une petite dégustation de vin avant de recevoir notre vin, mais je n'ai pas reçu le même traitement. Ils ne m'ont pas expliqué la nourriture en anglais, ils m'ont plutôt ignoré et ne parlaient néerlandais qu'à mon fiancé. Juste pour être clair, elle a déjà expliqué que je ne parle pas néerlandais. En plus de cela, ils ne m'ont même pas parlé ni demandé du tout. Je me sens mal apprécié, ignoré et mal à l'aise. Le racisme peut paraître sensible dans cette critique, mais peut-être pouvez-vous m'expliquer ce qui s'est passé à ce moment particulier ?
C'est un peu cher, ce n'est pas l'endroit décontracté où j'irais régulièrement, mais la nourriture est vraiment bonne. Les plats sont soignés et le service est sympathique.
La nourriture était excellente, les sushis et le poisson miso étaient incroyables. Peu cher mais vaut l'expérience.
Excellente cuisine comme d'habitude. Malheureusement déçu par un service amateur et négligent J'ai été un client assez régulier (sauf le verrouillage) et j'apprécie beaucoup la nourriture. Malheureusement le service est loin d'être à la hauteur. Pitié. .
Repas très savoureux !
Nourriture très savoureuse, service agréable et ambiance chaleureuse. Recommandé pour tout le monde !!
Très bonne ambiance, très bon service et nourriture excellente! Nous y retournerons !
En tant que groupe de 6, nous cherchions à dîner à Maita, mais leur système en ligne ne permet qu'une réservation de 5 personnes maximum. Nous avons envoyé et appelé pendant la semaine sans aucune réponse. Finalement nous nous sommes connectés la veille seulement pour avoir notre réservation complète annulée sur place car nous étions à 6. L'argument était : les tables sont petites et la différence entre 5-6 ne peut pas être accommodée. Quel restaurant est si grossier et inadapté pour faire ça juste la veille ? Qui laisse partir un tel groupe. Inutile de dire que nous n'y dînerons jamais!
Après s'être assis sans être servi à une table au milieu du magasin pendant 25 minutes, je suis parti. Déchet de la soirée. Cela ne semble pas être un manque de personnel, juste un manque de professionnalisme.
Bon service, nourriture délicieuse, le menu aurait pu être plus complet
Des plats savoureux, des explosions de saveurs !
C'est l'un des meilleurs restaurants de Haarlem. Le service était de qualité supérieure. C'est quelque chose à vivre soi-même. Vous ne serez pas déçu.
Hmmm, des plats très intéressants, les ceviches étaient délicieux, équilibrés et roussis au palais. Les sushis étaient frais et très bien faits. L'aubergine grillée est la meilleure que j'ai eue et avec un style que je ne connaissais pas encore. Je reviendrai pour les autres plats pour lesquels nous n'avions tout simplement pas de place. Le service était attentionné, pas envahissant et sympathique. Le cadre était super. D'autres critiques le mentionnent aussi, c'est cher mais vous mangerez quelque chose que vous n'obtiendrez nulle part ailleurs à Haarlem ou dans les environs, alors.
Très lent
C'était un peu un choc pour mon ami : il y a beaucoup de plats de poisson au menu. Il n'aime pas ça. Mais quel bon repas nous avons eu ici! Pris le riz croustillant au thon sur les conseils du serveur. Délicieux! Les saveurs vont bien ensemble et c'était agréable de goûter une touche épicée par la suite. Le rouleau de pétoncles aux truffes était fantastique; Je n'ai jamais goûté de "vrai" wasabi auparavant. C'était une petite fête. Les tequeños étaient délicieux. Il fallait parfois réfléchir aux saveurs que l'on pouvait goûter, et cela le rendait très excitant mais surtout savoureux. Après quelques autres plats délicieux, je voudrais également recommander le dessert : Glace à la noix de coco avec des copeaux de noix de coco, des éclats de citron vert et une gelée. Ouah!
Le meilleur restaurant de Haarlem. Cuisine péruvienne/japonaise. Délicieux. Les rouleaux de thon épicés croustillants sont à tomber par terre. Service attentionné et agréable. Fred, le directeur du restaurant fait un travail fantastique. Toujours sympa et reconnait ses clients. Juste ce petit plus.
Collations spéciales. Bon service.
Idéal pour les petites bouchées. Bon tempranillo, belle ambiance
Nous avons passé une bonne soirée au restaurant Maita. Une cuisine surprenante ! Peut-être que la meilleure chose à propos de notre soirée est la qualité du personnel. Vraiment super service! Les jeunes professionnels qui aiment leur métier, mettent tout en œuvre pour offrir au client une belle expérience. Haut!
Très bon restaurant japonais-péruvien avec un personnel très sympathique ! Un peu plus cher qu'un restaurant moyen, mais cela en vaut vraiment la peine en raison des plats délicieux et originaux que vous ne rencontrez pas souvent.
Délicieux. Meilleure cuisine péruvienne aux Pays-Bas.
Gastronomie incroyable. Aurait été 5 étoiles si un meilleur service.
Ambiance agréable. Les chefs de cet endroit sont techniquement magistraux et ont clairement une passion pour le métier. La nourriture est sacrément bonne, bien qu'un peu chère même par rapport à d'autres restaurants déjà chers dans ce coin de Haarlem. Je pense que cet endroit souffre d'essayer un peu trop fort. Plusieurs plats avaient tout simplement trop d'ingrédients au point que leur complexité produisait plus de confusion que de délices. Un exemple serait leur edamame qui contenait quelque chose comme 5 à 6 épices et sauces différentes. Edamame est censé être des graines de soja et du sel (point). Empiler tous les différents ajouts signifie simplement que les doigts des gens se salissent et que vous manquez les aspects simples de la fabrication de délicieux edamame (c'est-à-dire s'assurer qu'ils sont bouillis pendant la bonne durée). Leur menu est également un peu bizarre et difficile à interpréter par endroits. Cela semble être un mélange confus de repas de style tapas combinés avec un menu traditionnel au format entrée-plat-dessert. Je peux en quelque sorte voir ce qu'ils voulaient, et c'est une bonne idée, mais si les clients ne peuvent pas le comprendre, ça ne marchera tout simplement pas. Le service était un peu lent, ce que je dois imaginer est lié à la complexité inhabituelle du menu et des plats qu'ils produisent. Ces gars-là pourraient être au niveau supérieur s'ils simplifiaient un peu les choses et se concentraient sur les bases.
Grande nouvelle cuisine aux Pays-Bas. Suit les enseignements de la cuisine Nikkei, un mariage unique entre la cuisine japonaise et péruvienne.
Un restaurant fusion japonais péruvien branché avec des plats et des sushis intéressants. De bons cocktails. Je lui donnerais 4 étoiles si le service était meilleur. En fait, j'ai presque pensé à lui donner 2 étoiles.... . Nous avions des réservations le vendredi soir et on nous a dit, quand nous les avons faites, qu'il y avait une limite de 2 heures, donc nous pouvions avoir la table de 18h30 à 20h30. À 19 h 50, on nous a demandé de sortir de notre table intérieure (!). Ensuite, quand il était temps de payer, le service était également médiocre, même si, malgré le traitement peu amical, nous avons laissé un pourboire. Je n'y retournerai plus pour le dîner.
Nourriture délicieuse, gens passionnés! Le niveau de créativité et de savoir-faire présenté était très impressionnant. 😊👌
Soirée fantastique.
Le cocktail et la nourriture les plus incroyables !!!
Un de mes préférés à Haarlem. Les ceviches sont divins !
Nourriture délicieuse, très surprenante. Super concept de restauration partagée.
Nourriture fabuleuse, bons vins, ambiance détendue, excellent service. Je n'ai vraiment rien à désirer après un simple repas dans ce restaurant japonais-péruvien. Du ceviche acidulé, en passant par les brillants rouleaux de sushi (surf & turf !) jusqu'aux pointes de filet sautées, tout est tout aussi surprenant et surtout délicieux. Recommandé!
Salut Dick, Comme c'est merveilleux que tout soit à votre goût. Dans l'attente de te voir!
Très bon restaurant avec de la bonne nourriture ! Nous avons vraiment aimé. Le service était un peu lent….
OUAH! Délicieux mangé. Chaque bouchée était une sensation gustative. Vin délicieux, bon service, bonne ambiance. J'apprécie vraiment de m'asseoir. Je reviendrai certainement ici !!
Salut Marinke, Comme c'est agréable d'entendre que tout était complètement à votre goût. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt. Amour, équipe Maita
Très bonne nourriture!!
Bon restaurant, bon service, nourriture délicieuse, bons vins.
Repas fantastique!
Meilleure cuisine à Terre-Neuve-et-Labrador
Hautement recommandé
Nourriture délicieuse, service amical!
Très bonne fusion péruvienne-japonaise ! Je viens du Pérou et j'ai adoré ! 🇵🇪😋 et le service était excellent même si le restaurant était occupé
Très bonne nourriture et ambiance agréable. Vaut vraiment 5 étoiles, service haut de gamme
Bel endroit et excellent traitement.
Vraiment de la bonne nourriture avec un bon service. Je vais certainement revenir. Merci!
Nourriture délicieuse!
Escrocs. C'est une offense à la vraie cuisine Nikkei.
Nous avons passé un excellent repas avec ma fille et mon gendre hier. Tout est une sensation gustative à chaque fois. J'ai souvent mangé chez Maita mais reste toujours une fête. Ravi de voir la passion des chefs et du personnel, de découvrir l'atmosphère chaleureuse et détendue. Cela a été une période difficile, mais avec un nouveau menu de retour au plus haut niveau et une nourriture sublime et amusante comme d'habitude.
Restaurant au top. Plats très conviviaux et exquis. Chaque fois que nous sommes surpris par de nouvelles saveurs spéciales
Des gens très gentils expliquent bien ce qu'il y a là ou une combinaison. Un forfait surprise est définitivement recommandé là où les huîtres doivent être là. Délicieux
Qualité incroyable, super ambiance, nourriture digne d'une star, saveurs anormalement bonnes! ! ! Très surpris!! Qualité supérieure
Nourriture délicieuse, personnel agréable et compétent, fortement recommandé
Quel restaurant fantastique. Super nourriture et super service.
Commandez assez fréquemment et les sushis sont toujours excellents
Un bon resto ! Ramassage/livraison uniquement pour le moment ! Délicieux Sushis !
La nourriture était incroyable. Les tacos gastronomiques sont fous. Très cher cependant.
Une expérience incroyable. Accueil et service d'une gentillesse exceptionnelle; de très bons conseils sur les différents plats et leur taille. Nous avons apprécié les pimentos de padron, le ceviche de thon, les sushis au saumon très réussis et les plats chauds lomo et succade. Bon vin avec. Si nous revenons à Haarlem, nous reviendrons certainement ici.
L'expérience la plus culinaire de tous les temps. Décor très attrayant. Absolument à l'épreuve du corona. Hôtesse et hôtesse très sympathiques et aimables. Le dîner est servi selon le principe de la salle à manger partagée. Vous pouvez ensuite choisir un plat dans le menu Entrées. Cevice, sushi, plat principal et dessert. Nous avons sauté l'entrée et ma dame n'a pas pu prendre de dessert. Donc encore goûté 7 plats. Et vous le faites ici avec tous vos sens. Nous avons un club de cuisine et partons donc souvent à l'aventure culinaire. C'est de loin le meilleur restaurant où nous ayons jamais dîné. Tous les plats absolument dignes d'une étoile. Nous avons eu une vue sur la cuisine et avons également goûté à la passion avec laquelle les œuvres d'art ont été créées. Tellement bon que j'ai juste oublié de prendre des photos. C'était donc un plaisir intime au plus haut niveau. Merci beaucoup. Et à la prochaine.
Top restaurant avec de belles nouvelles saveurs
Endroit assez unique assis au coeur de Harlem, la nourriture est exquise! J'ai probablement eu le meilleur ceviche de ma vie ici! Le personnel est super sympa, ça vaut vraiment le détour.
Bien qu'il ne soit en aucun cas bon marché, il est clair que Maita a une véritable passion pour la bonne cuisine, les saveurs équilibrées et les choix Nikkei très attrayants. Commencé avec des poivrons padrón pas très Nikkei qui ont néanmoins été grillés à la perfection avec du katsuobushi complété. Ajout de merveilleux gyozas épicés à la causa de pulpo et d'un ceviche de truffe parfaitement préparé avec suffisamment de substance noire pour ne pas dominer la saveur du poisson. Suivi d'un abondant saumon flambé et d'unagi uramakis au foie gras très bien préparés, et terminé par un risotto aux poivrons jaunes paradisiaque et un steak de sukade juteux fait avec ce qui semblait de la chicorée grillée et du pesto. Cuit absolument à point à mon goût. Tout cela accompagné d'un pisco sour qualifié et d'un verre blasphématoire de Nero d'Avola qui était mon choix bien fait. Service charmant et emplacement parfait. Hautement recommandé.
Bonne nourriture, saveurs très surprenantes. Les sushis ont également meilleur goût à la manière péruvienne.
Excellente nourriture et service incroyable, c'est sûr que je reviendrai. Cela mérite plus de publicité.
Une expérience très spéciale. Les plats étaient tous spéciaux et très savoureux. Le tiramisu m'a sauté aux yeux, quel délice !
Excellente cuisine fusion Nikkei péruvienne à Haarlem, comparable en goût et en qualité à Coya. Le personnel était très attentionné et compétent, les ceviches merveilleusement frais et pleins de saveurs et les sushis créatifs. Les tacos au saumon avec pomme et yaourt fumé étaient également très inventifs, frappant un équilibre surprenant de saveurs et de textures. Ce serait merveilleux de voir également quelques variantes du pisco sour au menu (comme des infusions de pisco).
Nourriture délicieuse et très bonne. Décoration sympa, cosy, service sympa, très réussi
Nourriture délicieuse et chaleureuse, excellent service qui explique exactement en quoi consiste votre plat. Malgré l'affluence, nos souhaits ont été rapidement exaucés, nous reviendrons CERTAINEMENT (bientôt) !
Goûts fantastiques, intérieur confortable, personnel sympathique mais laissé affamé. La taille des portions et le prix ne sont pas synchronisés
J'ai mangé l'un des meilleurs sushis jamais ici! La nourriture était délicieuse et vaut vraiment la peine d'être répétée.
Des saveurs très spéciales et tout est dans l'assiette et est magnifique. Service amical. Un restaurant où l'on prend le temps de se régaler.
Pas bon marché mais ça vaut vraiment le coup - tout ce que j'ai essayé est délicieux et je l'ai été plusieurs fois, alors j'ai maintenant essayé la plupart des choses sur le menu.
Nourriture fantastique! Simplement extraordinaire! Super variété de plats savoureux, en particulier des fruits de mer!
Ambiance très conviviale et plats délicieux. C'est un peu cher mais ça vaut vraiment le coup. Le filet de cuisse de poulet grillé est particulièrement recommandé.
Une sensation pour vos papilles
Belle ambiance cosy à l'intérieur. Les prix sont plus élevés que les restos hollandais standard, mais cela est en quelque sorte justifié par le bon service et la nourriture clairement de haute qualité. Le pisco sour était délicieux (une petite portion ne suffit pas !). Mon ami à moitié guatémaltèque a été impressionné par le menu et a trouvé la plupart des plats excellents. Personnellement, j'ai l'impression qu'en général, les sushis penchent du côté aigre, peut-être que c'est comme ça que la cuisine péruvienne est et que Nikkei n'est pas tellement mon truc? Bien que je looovveee Pachamama (magasin roulant pendant les festivals gastronomiques qui servent aussi des sushis Nikkei), je ne suis pas sûr. Quoi qu'il en soit, je ne pense pas que je reviendrai simplement parce que ce n'est pas mon goût préféré.
Très bon restaurant, le mélange entre la nourriture du Pérou et du Japon est de très bon goût. Bon personnel qui conseille quoi manger.
Super!!
Le mot service reste ici à inventer. Réservé il y a quelques jours. Recevez un appel quelques heures avant le dîner pour nous demander si nous pouvons venir plus tard. En cas de refus, la réservation était annulée. Certains invités sont-ils favorisés ? Que signifie une réservation si elle peut être annulée quelques heures à l'avance. Nul. Dommage car la nourriture est délicieuse.
Super nourriture et service très attentionné! Certainement manger à nouveau. Félicitations à notre serveuse qui, au bout d'un mois et demi seulement, avait tout le savoir faire pour nous faire passer une excellente soirée ! Nous reviendrons bientôt.
J'y suis allé il y a quelques semaines avec ma petite amie. Tout allait bien. Apparence, personnel et combinaisons gustatives. Expérience fantastique. Si vous êtes à Haarlem, mangez ici !!! Salutations de Nimègue. Bar à manger shebang
Excellentes collations, belle combinaison de fusion. Astuce; essayez les boules sales; meilleur exemple de fusion Tempura.
Nourriture très savoureuse. Des combinaisons de goûts que nous n'avions pas eues auparavant. C'est un peu plus cher qu'un restaurant de sushi standard, mais vous obtenez également quelque chose en retour. Le service était bon. Nous y retournerons certainement.
Plats merveilleux et excellent service! Malheureusement, nous sommes arrivés tard (21h00) et nous n'avons donc pas pu profiter pleinement de l'offre. Pour ce que nous avons apprécié, certainement un grand 10! Nous reviendrons certainement ici!
Expérience incroyable, le matériel était super serviable et sympathique, la nourriture n'était pas banale et délicieuse, les toilettes étaient propres et bien rangées. Ce n'était vraiment pas seulement un aliment mais un véritable voyage. Je ne peux pas sauter la partie où le chèque est d'environ 65 euros par personne si vous obtenez tout ce qui est recommandé et quelques bières.
Conclusion : de merveilleuses saveurs fusion mêlant péruvienne et japonaise. Vraiment un plaisir culinaire. Avertissement consultatif : le menu était un défi. C'était difficile à comprendre, et presque aléatoire lorsqu'on essayait de le traduire en une commande alimentaire réelle, étant donné le manque de familiarité avec ce domaine de la cuisine. J'avais l'impression de commander dans une langue inconnue qui a un alphabet ou un jeu de caractères totalement différent ! Le personnel a essayé d'aider, mais il aurait fallu plus qu'un délai raisonnable pour prévoir ce qui pourrait être une bonne commande. Nous avons donc simplement commandé ce qui était susceptible d'être une taille de départ et une taille principale par personne, et nous avons trouvé cela suffisant pour nous. Pendant tout ce temps, le chef travaillait à côté de nous dans la cuisine ouverte, ce qui commençait à nous donner une idée de tout. La cuisine, soit dit en passant, était une oasis de calme, de dévouement, d'efficacité, de compétence et de travail. (Un peu une amélioration sur de nombreuses cuisines.) Les portions sont joliment présentées et parfaitement fonctionnelles (c'est-à-dire un délice visuel fait de ce que vous allez manger, et non d'aliments visuellement fades camouflés par un bouquet de décoration immangeable). La nourriture est un fantastique pot-pourri de goût. Vraiment merveilleux.
Les meilleurs sushis de tous les temps!
C'est cher et les portions sont petites, mais la nourriture est délicieuse.
Atmosphérique et surtout délicieux 👍
La nourriture était vraiment bonne et bien préparée mais malheureusement le service et l'hospitalité étaient vraiment mauvais. Les serveurs n'ont pas expliqué le menu ni fait attention à passer la commande. Nous avons eu un incident avec la nourriture et les serveurs nous ont ignorés au lieu de nous donner une solution
Je n'ai jamais été déçu par ce site, je l'adore
Bon, surprenant et unique en goût. Service amical!
Les crevasses sont à tomber par terre. Et les autres plats du menu de ce restaurant fusion funky sont également très bons.
Bonne nourriture, service moche, surtout madame la gérante. Seulement 45 minutes après la réservation, une table et une grande gueule si vous l'aimez. Haarlem a beaucoup plus de plaisir, c'est une perte de soirée.
Une expérience de fusion culinaire très intéressante avec le sushi péruvien. Très bonne nourriture et vraiment l'un des meilleurs services et ambiance des Pays-Bas. Zoé et son mari le chef sont un rayon de lumière avec tout le personnel super, sympathique, souriant et chaleureux à chaque minute de la nuit. De bons sièges et un design minimaliste fusionné avec la culture. Nous avons passé une merveilleuse nuit. Une petite remarque : c'est un peu cher. Mais le service le rend exceptionnellement correct
Menu super sympa et surprenant
sushi super confortable et confortable mangé. Personnel sympa très impliqué ! Tu devrais absolument aller manger :D
La cuisine est géniale, malheureusement j'ai remarqué peu d'amour pour le métier de la part de la plupart du personnel. C'est vraiment dommage.
Bonne cuisine & beaux plats ! Bon restaurant!
Simplement parfait. Savoureux. Meilleur service. 💟
Une qualité incroyable, un excellent service, reviendra!
La nourriture était généralement savoureuse, nous n'aimions pas tous les deux la combinaison de saveurs du pulpo. De plus, le service était correct mais pas très attentionné et a oublié de nous dire à l'avance qu'il n'y avait pas de broche ce soir-là....
Surprenant et délicieux et excellent service!
Comment c'était encore ! Table à huit heures et demie, c'est raisonnable en soi : veuillez signaler à l'avance que nous serons placés à une table haute. La demande de passer à une table "régulière" a été accordée. Les boissons étaient comprises et les entrées étaient bien préparées et certainement bonnes. Bon, et puis ça s'est vite gâté : pas de nourriture venue, redemandée à huit heures et demie et neuf noires : ça vient, et non, à neuf heures toujours rien. Ah oui à cette heure et demie c'était là. À ce moment-là, nous avions bu plus que nous n'avions mangé. Proposé de retirer une bouteille de vin de l'addition. Nice en soi, mais ce n'est tout simplement pas ce que vous voulez. Ensuite, j'ai entendu dire que beaucoup de gens venaient via un « accord social », qui avaient un menu fixe. C'est plus facile pour la cuisine. Mais faire attendre les clients qui paient 70,00 € pp, ne me semble pas être le bon choix !! Dommage, la nourriture est tout à fait convenable, seulement maintenant le reste, et puis il y a beaucoup de travail à faire.
Nourriture délicieuse et bonnes boissons
Endroit très cosy et agréable.
Nourriture généralement bonne, personnel au top !
Nourriture délicieuse!
Merveilleuse soirée. De belles assiettes aux sensations gustatives exquises. Équipage chaleureux et attentionné, même lorsqu'il est complet à 19h et 21h. Nous avons tous les deux choisi 5 plats avec des haricots et des poivrons à l'avance et des asperges en accompagnement. 2 onces de légumes +++ et assez pour ne pas bien nourrir le goûter après. (En réponse à une critique 1 étoile injustifiée) De beaux plats sont servis ici et vous êtes donc heureux de payer 13 à 18 par plat. Plats phares selon nous : gyosa et st jacob's roll. Nous revenons.
Nourriture délicieuse et ambiance fantastique. Le personnel est très sympathique et les plats sont surprenants. Les cours s'enchaînent rapidement ;)
Expérience fantastique! De vraies sensations gustatives, de beaux intérieurs et un service amical.
Délicieux mangé. Nous ne comprenons jamais vraiment le concept de dîner partagé mais les plats étaient vraiment savoureux. Pas bon marché, mais c'est ainsi que nous l'avons estimé. Ça vaut le coup de répéter,
Ouah! En un mot!!!! La meilleure cuisine Nikkei !!!! Oubliez tout ce que vous avez entendu sur les sushis : les sushis à Maita sont un nouveau niveau de délice !!! Très bons cocktails aussi. Endroit merveilleux. Sérieusement bien ! Hautement recommandé
Petites portions mais bon goût.
Nourriture super savoureuse et excellent service!
La nourriture à cet endroit est exceptionnelle et de très haute qualité. Je n'ai jamais eu un aussi bon repas ! Je recommande fortement d'aller à cet endroit!
La nourriture était absolument incroyable, de la préparation à la présentation, et la gentillesse du personnel est authentique. Nous reviendrons certainement.
Des sensations gustatives particulières pour nous un 10 ++++++
La nourriture était bonne. Plats bien présentés, certains étaient trop compliqués avec beaucoup trop de saveurs juxtaposées se battant dans l'assiette. Les sushis étaient super, tout comme le bœuf - une combinaison étrange cependant. Le service était bon, mais oh tellement incroyablement lent. Mon ami et moi avons bu presque un verre de vin entier avant de prendre notre commande (nous avons dû signaler la serveuse), puis nous avions presque bu une bouteille entière avant que le plat suivant ne soit servi (environ 1 1/2 heures après nous arrivé). Quel dommage.
Super ambiance et nourriture! Comme la combinaison de la cuisine fusion péruvienne et japonaise ! Recommandé ;)
pour toute personne qui pense qu'il est normal qu'il soit fortement conseillé de commander 4 plats à 15€ pour 2 personnes car c'est du 'shared dining', pour toute personne qui pense qu'il est normal de devoir vérifier son ticket de caisse car on s'en doutait déjà plat a doublé (c'était aussi le cas), pour toute personne qui trouve normal de se faire dire que son plat "arrive bientôt" puis, après avoir attendu une demi-heure avec un estomac qui gargouille, d'entendre que le plat est "fini" ' et pour tous ceux pour qui la règle des 2 onces de légumes par jour est autorisée, c'est l'endroit idéal pour vider son compte épargne !
Pour tous ceux qui pensent qu'il est normal de payer 4,70 € pour 75 cl d'eau du robinet. Ceux qui pensent qu'il est normal de payer 72 € tous les deux et qui se retrouvent ensuite au snack le plus proche car on a failli s'évanouir de faim, et ceux qui pensent qu'il est normal de ne pas pouvoir discuter en mangeant car il y a de tels la hard techno monte, c'est l'endroit idéal pour gaspiller son argent dans un resto de merde capitaliste ! Bon appétit et savourez ensuite votre repas au snack !
Restaurant fusion péruvien-japonais récemment ouvert à Haarlem. Bel intérieur et ambiance. Le service était un peu lent même si le restaurant n'était même pas à moitié plein. J'ai dû attendre un moment pour attirer l'attention du personnel. La nourriture était intéressante mais pas si impressionnante. Certains étaient bons mais certains étaient déséquilibrés, soit trop épicés, soit la sauce ne coopère pas. Le dessert (noix de coco glacée) était très bon.
Je n'ai pas mangé aussi bien depuis un moment ! Nous avons choisi de prendre le menu complet de 8 plats, et cela vaut vraiment votre argent. Des saveurs fantastiques et intenses. Commencé avec les poivrons padron avec peau de thon, puis ceviche, thon épicé, tempura, sushi, poulpo, steak bavette et une fin fantastique avec de la noix de coco glacée. Hautement recommandé!
Lieu qui vient d'ouvrir, servant la délicieuse fusion péruvienne-japonaise appelée « Nikkei ». Plats variés allant du ceviche typique aux sushis d'influence péruvienne. Très recommandé.
Ça ouvre a quelle heure ?
Lundi | Fermé |
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Mardi | 17:30–01:00 |
Mercredi | 17:30–01:00 |
Jeudi | 17:30–01:00 |
Vendredi | 17:30–01:00 |
Samedi | 17:30–01:00 |
Dimanche | 17:30–01:00 |
Comment contacter l'établisement ?
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