Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Martins Kulinarium qui se trouve à Carvoeiro. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant, Cours de cuisine, École de cuisine, Transformation du poisson, Restaurant de plats à emporter, Marché aux poissons et fruits de mer.
Les avis (100)
Service charmant et impeccable, plats originaux, très bonne cuisine savoureuse ! Parfait
Merci pour votre avis. Cordialement, votre Famille Busse www.martins-kulinarium.com www.kulinarium-academy.com
C'est un très bon restaurant, une excellente cuisine et un service amical. Bonne atmosphère.
Merci pour votre superbe avis, nous avons été très satisfaits. Avec mes salutations culinaires, votre famille Busse NOUVEAU www.kulinarium-academy.com www.martins-kulinarium.com
Nourriture très sympathique et super délicieuse!
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Des gourmandises super savoureuses, toujours un régal pour le palais !
Merci pour votre belle critique, nous étions très heureux. Cordialement culinaire, Martin Busse www.martins-kulinarium.com www.kulinarium-academy.com
Nous avons apprécié notre dîner à Carvoeiro au Martins Kulinarium. Réserver une table en ligne était incroyablement simple et j'ai même reçu un message de confirmation rapide directement de Martin. L'emplacement du restaurant était idéalement situé à quelques pas du centre-ville. C'est un établissement familial orné de belles œuvres d'art et de diverses marchandises disponibles à l'achat à l'avant. En arrivant et en prenant nos places sur le joli patio avant, Martin lui-même nous a accueillis chaleureusement. Pendant qu'il supervise le restaurant, maman et frère travaillent assidûment en cuisine et Béatrice gère efficacement les tables. Le restaurant propose un menu hebdomadaire, ajoutant une touche supplémentaire d'unicité à l'expérience culinaire. La présentation des plats était délicieuse, alliant fraîcheur, gourmandise et portions particulièrement généreuses. Nous nous sommes retrouvés agréablement rassasiés, sans aucune place pour le dessert. Pour couronner notre merveilleuse expérience culinaire, Béatrice nous a gracieusement offert une dégustation de porto. Merci Béatrice ! Si vous êtes dans le coin, je vous recommande vivement de visiter le Martins Kulinarium – c'est un véritable joyau !
Merci beaucoup pour votre excellente critique, nous avons été très satisfaits. Bien cordialement Martin Busse www.martins-kulinarium.com www.kulinarium-academy.com
Nourriture délicieuse, excellent service. Le meilleur restaurant de Carvoeiro et un conseil d'initié absolu.
Merci pour votre très belle critique. Nous étions très contents. www.martins-kulinarium.com www.kulinarium-acamy.com
Pas instruit ! nous avons réservé une table pour 8, ils ont annulé à la dernière minute et n'ont même pas décroché le téléphone pour prévenir. Nous avons donc été prévenus à notre arrivée… En plus, l'endroit était vide et ils ne voulaient toujours pas nous accepter… Si le service est comme ça je n'ose pas imaginer la nourriture…
Un beau restaurant local avec un menu petit mais créatif qui change chaque semaine. Il est tenu par une très belle famille. La nourriture était exceptionnelle, rustique, mais créative et bien assaisonnée. J'avais mangé la poitrine de poulet farcie de fromage à la crème et une salade de pommes de terre. J'ai adoré et je reviendrai certainement manger la prochaine fois que je serai en ville. Les sels et les huiles peuvent également être achetés au restaurant lui-même, qui sont tout simplement parfaits pour pimenter la viande et d'autres choses. Dans l'ensemble 10/10 Vaut vraiment le détour, sinon un détour, et une recommandation si vous habitez dans le coin ou êtes en vacances
Merci pour votre excellente note, nous étions très heureux. En ce qui concerne la cuisine www.martins-kulinarium.com www.kulinarium-academy.com
Un fantastique petit restaurant loin de tout le tourisme. Une petite carte bourrée de qualité. Il est presque difficile de croire que ce petit restaurant est géré par une seule famille de quatre personnes. Ça vaut vraiment le coup en termes de prix. Pour tout amateur de cuisine de passage ou à Carvoeiro, vous n'avez qu'à passer vous faire chouchouter par l'équipe du restaurant. En tout cas, vous savez que je le ferai dès que j'en aurai l'occasion.
Merci pour votre excellente critique, nous étions très heureux. Côté cuisine, votre équipe culinaire www.martins-kulinarium.com www.kulinarium-academy.com
Un bon petit restaurant avec une super ambiance. Un service fabuleux et amical, ainsi qu'une nourriture délicieuse. Le magret de canard au jus, aux mûres et au brocoli sauvage était fantastique et combiné de manière créative. Tout en un, une recommandation absolue pour tous ceux qui apprécient la bonne nourriture.
Merci pour votre belle critique, nous étions très heureux. Nous vous souhaitons un agréable séjour dans notre région. En ce qui concerne la cuisine www.martins-kulinarium.com www.kulinarium-academy.com
Nous étions deux familles avec de jeunes enfants (4-8 ans) l'attention fabuleuse et la nourriture faite maison faite avec amour et avec beaucoup de détails. Excellent service, qualité et prix. Nous répéterons à coup sûr lorsque nous reviendrons dans cette région. 100% recommandé.
Merci pour votre excellente critique, nous étions très heureux. Votre équipe culinaire www.martins-kulinarium.com www.kulinarium-academy.com
Très bon restaurant, rien à redire ! Le service était très agréable et la cuisine délicieuse.
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Personnel super sympa et nourriture très savoureuse!
Merci pour votre excellente critique, nous sommes très heureux. www.martins-kulinarium.com www.kulinarium-academy.com
Dîner convivial géré par une famille d'Allemands, à un prix raisonnable et dans l'ensemble, une expérience très confortable. La nuit où nous sommes arrivés (dimanche 16/7) aurait pu être un moment malheureux pour visiter, car la serveuse a expliqué qu'ils manquaient cruellement de personnel ce soir-là et que nos repas ont mis beaucoup de temps à arriver. Les entrées étaient très bonnes, tout comme les desserts, mais je ne recommanderais pas la caille comme plat principal - elle avait simplement trop peu de viande de caille et beaucoup trop de substitution comme le tofu et les boulettes sans garniture. Cependant, je ne suis pas parti en ayant faim.
Nous avons essayé cet endroit car les critiques étaient exceptionnelles. Nous n'avons pas pensé que c'était aussi bon que les critiques l'ont dit. Peut-être parce que nous ne venons pas en Algarve pour manger de la nourriture allemande. C'est sur nous, parce que nous savions ce que nous obtenions avant de venir. Les plats sont bons, bien présentés et bien cuisinés. Cela dépend vraiment de ce que vous recherchez. Les photos montrent des crevettes au sésame au fenouil, une soupe froide de tomates au fromage.
Cet endroit est un joyau caché fantastique! La nourriture était incroyable. Les portions sont très généreuses. Ils ont un joli patio devant. Le service était parfait. Hautement recommandé!
Merci pour vos commentaires fantastiques. www.martins-kulinarium.com - www.kulinarium-academy.com
Ce fut l'un des dîners les plus spéciaux et les plus délicieux que nous ayons jamais eu. L'atmosphère était chaleureuse, le service était plus qu'authentique et arrangeant - et la nourriture était un "wow" constant. Je suis tellement content que nous ayons pu manger ici. Le menu change chaque semaine, prenez le crumble cake au kiwi et dites oui au porto blanc à la fin.
Merci pour vos commentaires fantastiques. www.martins-kulinarium.com www.kulinarium-academy.com
Du début à la fin, une soirée merveilleuse avec des hôtes très sympathiques et un excellent repas! Petite carte réécrite chaque semaine. Un grand merci à toute l'équipe !
Merci pour la bonne note. Nous étions très contents. www.martins-kulinarium.com www.kulinarium-academy.com
C'est peut-être le meilleur restaurant dans lequel j'ai jamais mangé. Il est géré par la famille la plus gentille. La fille était notre serveuse et le fils était un chef fantastique. Nous avons essayé tous les plats du menu et rien n'était absolument fantastique. Le menu change chaque semaine et si je vivais au Portugal, j'irais probablement au moins une ou deux fois par semaine. La nourriture était fraîche, créative et délicieuse. La meilleure pieuvre que j'aie jamais mangée.
Merci pour votre grande récession. Bien cordialement Martin Busse www.martins-kulinarium.com ou www.kulinarium-academy.com
Une recommandation absolue pour tous ceux qui passent leurs vacances en Algarve ! Nous avons eu la séance de formation au marché du matin suivie d'un menu de poisson à 6/7 plats, que même moi, en tant que critique de poisson, j'en ai eu pour mon argent. Tous les ingrédients sont sélectionnés ensemble lors de la visite du marché et accompagnés d'une formation sur les produits. Tous les goûts sont pris en charge très individuellement. Côté prix, la formation du marché est imbattable à 15€. Le menu du soir n'est pas obligatoire mais fortement recommandé. Vous ne le trouverez nulle part ailleurs plus frais et plus individuel. Entreprise familiale super sympa ! Nous reviendrions encore et encore! :)
Merci pour la bonne critique, nous étions très heureux. Cordialement, Martin Busse Formation marché et produit https://www.martins-kulinarium.com/markt-und-produkt-training/ Dégustation de poisson https://www.martins-kulinarium.com/ihr-privater-fisch/
Produits de qualité très bien préparés. Prix absolument raisonnable. Personnel amical. Donc fortement recommandé! :)
Merci pour votre avis, nous étions très contents. Avec les salutations culinaires du Kulinarium www.martins-kulinarium.com www.kulinarium-academy.com
Un endroit avec un excellent service et le meilleur menu de cette partie de la côte. Tous les plats et entrées sont faits "maison". Une fois que vous décidez d'essayer leur variation de houmous, vous ne voudrez plus rien manger. De nombreuses spécialités locales se retrouvent sur la carte qui change chaque semaine. La viande et le poisson sont excellents. Le "vin maison" blanc est certainement le meilleur choix et vous surprendra très positivement. En outre, le restaurant organise des académies culinaires et des guides sur les marchés alimentaires locaux. En haute saison, il vaut vraiment la peine de réserver une place à l'avance.
Merci pour votre avis, nous étions très contents. En ce qui concerne la cuisine Martin Bus NOUVEAU NOUVEAU www.kulinarium-academy.com www.martins-kulinarium.com
Gastronomie exceptionnelle. Famille allemande qui a une école de cuisine et des restaurants au Portugal. Exceptionnellement bon de l'entrée au dessert !
Merci d'avoir visité le Kulinarium. C'est bien que vous l'ayez aimé avec nous.
Les entrées étaient extraordinaires ! Une assiette de plusieurs fromages et une confiture maison… une autre assiette de tapas : pois chiches, olives, jambon. La soupe et les plats principaux étaient fabuleux. Nous recommandons vivement cet endroit. Tout est fait sur place, les desserts il faut tous les goûter. En plus du merveilleux dîner que nous avons eu (groupe de 13 personnes dont des jeunes de 14 ans), le service était superbe. C'est un restaurant familial, même le chef est venu plusieurs fois pour vérifier comment tout se passait. En effet, c'était un délicieux dîner.
Merci beaucoup pour votre avis. C'est bien que vous soyez nos invités.
Excellente cuisine, hôtes des plus sympathiques, ambiance merveilleuse, toujours heureux d'aller au Martins Kulinarium 😊
Merci beaucoup. Avec les salutations culinaires du Kulinarium.
Le meilleur restaurant que j'ai essayé dans tout le Portugal jusqu'à présent. La nourriture était délicieuse et cuite à la perfection. La qualité de l'agneau et du poisson et des légumes était superbe. La soupe était géniale même si je ne suis pas un « Soup Persob » C'est une entreprise familiale de grande qualité. La serveuse était très gentille et attentionnée.
Merci pour votre avis, nous l'apprécions vraiment. En ce qui concerne la cuisine Martin Bus NOUVEAU NOUVEAU www.kulinarium-academy.com www.martins-kulinarium.com
Un conseil d’initié. Super restaurant avec un très bon service et une excellente cuisine. Les plats de poisson sont recommandés. L'un des meilleurs restaurants de l'Algarve.
Merci pour votre avis. En ce qui concerne la cuisine Martin Bus NOUVEAU NOUVEAU www.kulinarium-academy.com www.martins-kulinarium.com
Je suis très heureux d'écrire une bonne critique sur ce restaurant occidental allemand pour tout le monde. Ce restaurant a été une excellente expérience culinaire au Portugal et nous n'avons pas hésité tous les quatre à lui attribuer une note de cinq étoiles. Tout d'abord, le service dans ce restaurant est excellent. Les serveurs sont très sympathiques et vous font sentir comme chez vous. Ils nous ont présenté le menu avec enthousiasme, nous ont aidés à faire nos choix et ont répondu à nos questions avec beaucoup de patience. Les serveurs étaient très attentifs à chaque client, ce qui nous a permis de nous sentir très à l'aise et bienvenus. En ce qui concerne la nourriture, nous avons commandé deux entrées, dont une crème de fromage grillé aux champignons et une soupe aux champignons. Ces entrées sont tout simplement délicieuses. La crème au fromage grillé aux champignons est très délicieuse et le goût du fromage est très parfumé. La soupe aux champignons était également excellente, très riche et très crémeuse. Pour les plats principaux, nous avons commandé quatre plats différents. Le porc noir braisé était l'un de nos préférés, la viande était très tendre et délicieuse avec la sauce braisée. Les pâtes sont également très bonnes, bien assaisonnées et très bonnes. Le magret de canard rôti était également remarquable, avec beaucoup de saveur, et la viande de canard était très tendre. Dans l'ensemble, nous avons été très satisfaits de tous les plats. Enfin, l'atmosphère du restaurant est également très confortable et l'environnement est très propre et bien rangé, ce qui nous a permis de nous sentir très détendus. La musique du restaurant est également très bonne, créant une atmosphère très relaxante et rendant l'expérience culinaire plus agréable. Dans l'ensemble, ce restaurant occidental allemand est fortement recommandé. Si vous voyagez au Portugal, je vous recommande fortement de venir ici pour l'essayer. Le service et la qualité de la nourriture sont excellents, vous ne serez pas déçu.
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Nourriture délicieuse des entrées aux plats principaux. Sans voix devant le poisson. C'est plus qu'incroyable ! S'il vous plaît, réservez une table et mangez ici, c'est un MUST ! Je vais certainement revenir! 100% ❤️❤️❤️ 太好吃!, sehr lecker
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Une adresse de choix en Algarve, aucune distance ne doit être trop loin et à ne pas manquer. Reçu en plusieurs langues, on nous a servi un menu exquis - le rapport qualité/prix a été dépassé. Il y a un menu différent chaque semaine, nous l'avons même dégusté deux fois avec un trajet de plus de 50 km. Le nouveau menu est annoncé chaque lundi soir. un coup d'œil sur le site Web vaut toujours la peine - et vous met l'eau à la bouche
Super, nous étions très contents, merci pour votre avis. En ce qui concerne la cuisine Martin Bus NOUVEAU NOUVEAU www.kulinarium-academy.com www.martins-kulinarium.com
Nous aimons chercher des restaurants pas forcément dans le centre. Le voyage là-bas en valait la peine. Service très sympathique et nourriture sensationnelle. Une touche de cuisine maison et gourmande, très savoureuse !!!
Super, merci pour votre avis, nous avons été ravis. En ce qui concerne la cuisine Martin Bus NOUVEAU NOUVEAU www.kulinarium-academy.com www.martins-kulinarium.com
Très bon restaurant, endroit au calme. Tout est raffiné et de qualité. J'ai été séduite par la carte qui change toutes les semaines et varie donc selon les inspirations du chef. Celui ci viens d'ailleurs vous trouver a la fin du repas pour échanger avec vous.
Super, merci pour votre avis, nous étions ravis. En ce qui concerne la cuisine Martin Bus NOUVEAU NOUVEAU www.kulinarium-academy.com www.martins-kulinarium.com
Une expérience culinaire supérieure à la moyenne à Carvoeiro. Il y a un menu prédéfini où l'on peut choisir entre deux entrées et trois plats, ce menu existe en deux tailles : normal ou petit (il y a vraiment peu de différence entre les deux dans les quantités). Il est au prix de 26 € et 22 € respectivement (boissons et dessert séparément). Vous avez également la possibilité de commander uniquement le principal pour 5 € de moins dans chaque taille. Dans notre cas nous avons essayé tous les plats (nous étions 4). Le tout plutôt bon, mention spéciale à la crème de légumes, viandes et poissons. La lasagne aux légumes était peut-être la plus courante. La quantité des plats est également généreuse. Le seul inconvénient est qu'il y a peu de choix, si vous êtes un peu pointilleux, vous manquerez d'options. J'aime l'idée du menu fermé mais plus d'options à choisir pourraient être meilleures. Je reconnais aussi qu'en regardant d'autres photos d'utilisateurs il y a des plats qui me semblent plus intéressants que ceux qui étaient disponibles lors de notre visite (les menus tournent). Le service était plutôt agréable et l'environnement très calme et détendu, car le restaurant est un peu à l'écart de l'agitation de la ville. Recommandé.
Un restaurant au concept différent… Menu avec seulement 2 options pour entrée, plat et dessert… Longue attente… 1h pour les plats principaux… Ne le manquez pas !
Tous les commentaires précédents étaient totalement vrais! Si vous êtes dans cette zone, vous ne pouvez pas sauter ce restaurant. Ambiance très froide et hospitalière. Loin des pièges à touristes. Juste de la nourriture pure, honnête et bonne !!! Vous pouvez certainement goûter le soin et l'amour.
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Nous avons dîné deux fois dans ce restaurant et nous pouvons voir que la nourriture a été préparée avec passion, soin et créativité. Ce fut une expérience sensorielle incroyable et satisfaisante pour nous !! Le menu est changé chaque semaine et j'espère que nous pourrons revenir à l'avenir pour goûter plus de plats. :)
Nous sommes très satisfaits, merci pour votre avis. En ce qui concerne la cuisine Martin Bus NOUVEAU NOUVEAU www.kulinarium-academy.com www.martins-kulinarium.com
Nourriture incroyable, grandes portions et un excellent rapport qualité-prix. Très bon personnel également ! 100% recommandé.
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Ma fiancée et moi sommes venus ici juste après nos fiançailles et c'était un choix parfait pour continuer la nuit romantique. Le patio extérieur était magnifique avec de la bonne musique et nous avons été accueillis avec du vin mousseux. La serveuse était super sympa et serviable et nous avons commandé deux entrées et deux plats à partager. Les portions étaient parfaitement dimensionnées et tout était DÉLICIEUX. Notre préféré était l'apéritif au fromage de chèvre. Le chef est également venu nous dire bonjour, ce qui était une belle touche personnelle. Nous avons terminé le repas avec une glace maison aux myrtilles et un excellent porto blanc. Nous reviendrons certainement et ferions un voyage spécial pour ce restaurant !
Très bien, merci. En ce qui concerne la cuisine Martin Bus NOUVEAU NOUVEAU www.kulinarium-academy.com www.martins-kulinarium.com
Excellente nourriture et service. Des gens vraiment sympas et un excellent menu. N’oubliez pas de prendre de l’argent liquide pour un pourboire que vous jugerez utile de donner…
Parfait, merci pour votre avis. En ce qui concerne la cuisine Martin Bus NOUVEAU NOUVEAU www.kulinarium-academy.com www.martins-kulinarium.com
Vraiment le meilleur château Briand que j'ai eu depuis des années ! Saisi à la perfection, servi avec des champignons dans une divine sauce à la crème et des lasagnes aux légumes les plus légères. J'ai hâte de revenir pour en savoir plus. Merci!
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Un choix non touristique et sûr pour les gourmets. Menu fixe avec différentes options qui change chaque semaine. Nous avons eu un merveilleux dîner ici. Le chef et le personnel étaient très gentils et prenaient tout leur temps pour leurs clients. 👌🏼
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Quel bon endroit pour manger. Nourriture délicieuse. Le menu est limité mais c'est parce qu'ils le changent chaque semaine. Le chef se soucie vraiment et est fier de son travail. Il est venu et a parlé à chaque invité individuellement pour parler de la nourriture qu'il avait préparée et du menu à venir. Les propriétaires aiment vraiment ce qu'ils font et le font bien !
Très bien, merci. En ce qui concerne la cuisine Martin Bus NOUVEAU NOUVEAU www.kulinarium-academy.com www.martins-kulinarium.com
Des composants très bien coordonnés avec un assaisonnement harmonieux. Le poisson est cuit à la perfection, tout comme les accompagnements de légumes.
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La nourriture est vraiment d'un excellent rapport qualité/prix. J'étais vraiment excité.
Merci beaucoup. En ce qui concerne la cuisine Martin Bus NOUVEAU NOUVEAU www.kulinarium-academy.com www.martins-kulinarium.com
- nourriture de très haute qualité - ambiance agréable et calme - personnel de service très sympathique (même le chef cuisinier est venu à notre table et a parlé avec nous) - les prix étaient plus que corrects pour la qualité - à tout moment :-)
Je recommande vivement de visiter et de réserver. Nous avons pu obtenir une place sans place, mais le restaurant était bondé, nous avons donc eu de la chance d'y entrer ! La nourriture était délicieuse et ils proposent un petit menu, qui sont tous des options attrayantes. Une personne à notre table souffre d’une myriade d’allergies, mais elle a pu apporter des modifications sans aucun problème. Nous avons commandé la portion « normale », qui était vraiment généreuse et beaucoup à manger ! Je le recommande vivement ! Ils proposent également des cours de cuisine pour 65 €.
Merci beaucoup pour votre avis. C'est bien que vous soyez nos invités.
Le menu de poisson de Martin est une idée fantastique : rendez-vous au restaurant le matin, un petit trajet jusqu'au marché de Portimao pour vous laisser guider dans toute la procédure de sélection et d'achat des prises fraîches du jour, puis rendez-vous au restaurant le soir pour un menu de six plats composé de poissons préparés et servis dans le style recommandé par Martin pour chaque type de poisson - des crustacés, palourdes, moules, etc. aux choix de poissons populaires (et certains obscurs). Le tout cuisiné de manière absolument experte et un plaisir total, avec les commentaires et les conseils aimables de Martin et de sa charmante équipe. Si j'ai une mise en garde, c'est simplement qu'il y a presque trop à manger ! Concept génial, véritable hommage au savoir-faire du Martin's Kulinarium
Super nourriture à des prix très raisonnables. Probablement le meilleur que nous ayons eu pendant nos deux semaines au Portugal. Le service est très familier et sympathique.
La nourriture, l'ambiance et le service étaient absolument parfaits. Pour commencer, nous avons eu la salade de fraises et de roquette et la morue au chou frisé et au fromage cottage qui étaient un délice, même pour ceux qui ne penseraient jamais à combiner ces ingrédients. Pour le plat principal, nous avons eu les snitzels au voile et le steak de saumon - les portions étaient vraiment copieuses, même si vous optez pour l'option la plus petite. Nous n'avons pas pu nous empêcher de partager un dessert qui complétait ce repas déjà délicieux, avec un cheesecake aux pêches. Personnellement, je ne suis pas fan des fruits dans les desserts, mais ce cheesecake m'a complètement fait changer d'avis, servi avec de la chantilly, le plat était l'alliance parfaite du sucré et du rafraîchissant. Dans l'ensemble, une soirée très agréable à deux, hâte de notre prochaine visite. *Les prix sont également très raisonnables, généralement pour ce type d'expérience culinaire, vous serez facturé beaucoup plus dans un emplacement plus central.
Scrumptious le résume assez bien. Ambiance très agréable et accueillante et personnel sympathique. C'est simple et chic à la fois. Nous sommes ravis d'être sortis de l'hôtel et d'avoir trouvé cet endroit.
Ambiance très agréable et plats délicieux. Nous y avons passé une très bonne soirée.
Google n'a pas menti et nous a conduits dans un très bon restaurant, le point culminant d'une semaine de vacances au Portugal et le meilleur/le plus chaleureux restaurant de nos vacances. Une véritable entreprise familiale avec un menu changeant chaque semaine, un service très agréable et le patron (cuisinier) s'arrête à table pour une courte conversation. Champagne de bienvenue et schnaps final sur la maison, si nous devions être à nouveau en Algarve, nous reviendrions certainement.
Nourriture très savoureuse, style génial et inhabituel, et accueillie personnellement par le patron. Nous recommandons.
Repas incroyable et créatif. Martin et Annette sont des hôtes incroyables. Vous devez simplement essayer !!
Nous voulions fêter 2 fêtes (anniversaire et nouvel an) et avons été surpris par la combinaison du menu. Malheureusement non seulement positif. Exemple dessert servi à l'assiette : gorgonzola très dominant dans les crêpes, avec une glace vanille très salée au vinaigre balsamique très acidulé. Notre goût n'a pas été directement rencontré. Le service était très attentionné dans une ambiance agréable.
Exquis. Le meilleur repas jusqu'à présent lors de mon voyage. Service charmant, Martin vérifie que tout est bon, délicieux Prosecco et vin. La nourriture a été préparée avec soin et avec des ingrédients frais et locaux. Devine. Merci!!
Personnel très gentil et attentionné. Le chef vient à table pour discuter, donne des conseils et répond aux questions sur la nourriture de manière très professionnelle. La carte est simple mais suffisante et il y en a pour tous les goûts. Tout est fraîchement préparé, pas de produits finis. Rapport qualité-prix très bon. Vaut vraiment une recommandation. Carte de menu changeant chaque semaine.
Quelle belle petite trouvaille inattendue et changement de rythme. L'un des meilleurs repas que j'ai eu au Portugal. La façon dont ce chef donne du goût à ses plats est vraiment magistrale. Tout a été fait avec beaucoup d'amour et de soin. Il est également un hôte merveilleusement aimable, tout comme (je crois) sa fille. A noter : il propose des cours de cuisine en ligne et en présentiel. Après ce repas, j'envisage sérieusement de prendre une série. Dès que j'ai expérimenté l'équilibre bien aiguisé entre le gras et l'acidité dans l'entrée de bacon, de chicorée et de tranches d'orange, j'ai su que j'allais me régaler. C'était brillant mais savoureux; un plat frais très léger. La joue de porc et l'agneau étaient tendres à la fourchette avec une texture extérieure agréable également. La sauce et les légumes tous assaisonnés et cuits à la perfection. C'était réchauffant et réparateur par une froide soirée de fin novembre. La mousse était riche, au chocolat noir et suffisamment épaisse pour qu'il suffise d'un tout petit effort pour faire passer votre cuillère. L'utilisation de sel (il propose une variété de sels faits maison) et sa texture étonnante le distinguent vraiment. Ne manquez pas celui-ci. Et enfin, pour un repas de ce calibre, c'est une valeur incroyable. C'était environ 50 euros pour le vin, l'entrée, le plat principal, le dessert, le porto et le café pour deux.
C'est l'un des meilleurs restaurants de Carvoeiro ! Un local nous l'a recommandé et nous l'avons tellement apprécié. Ils proposent un menu hebdomadaire avec une option de viande, de poisson et végétarienne. Parfait, car mon copain et moi sommes tous les deux végétariens. Nous avons eu le meilleur dîner ici et le personnel est extrêmement sympathique ! Nous avons un petit chien et nous pourrions l'emmener aussi. Je recommande cet endroit à tout le monde !
Cuisine plus haut de gamme. Très bonne nourriture et excellent service. Menu gérable, mais change chaque semaine. Cela coûte un peu plus cher mais ça vaut le coup. Est un point de contact régulier pendant nos vacances. Le propriétaire est une famille allemande vivant au Portugal depuis 20 ans. Les desserts sont toujours faits maison et tous les plats sont très frais. Simplement culinaire
Expérience incroyable! Nourriture absolument délicieuse pour un très bon prix! Une visite incontournable si vous aimez la nourriture! L'un des meilleurs restaurants de notre tour à vélo de 6 mois à travers l'Europe.
Le joyau caché absolu de Carvoeiro! Un peu hors des sentiers battus mais une visite incontournable si vous êtes un peu gourmand. Le service était exceptionnel et extrêmement sympathique, une atmosphère agréable et la nourriture était absolument délicieuse. Nous avons adoré notre soirée ici et c'était très différent de beaucoup de restaurants plus touristiques du centre-ville. Et en terme de rapport qualité prix c'est imbattable, je suis quand même choqué de ce qu'on a mangé pour le prix !
Ce joyau caché a été une révélation - un service super sympathique, on se sentait comme chez soi et la nourriture était délicieuse. Le menu était petit mais parfaitement organisé et vous pouviez goûter au soin et aux efforts apportés à chaque plat. Le restaurant fêtait ses 10 ans lors de notre visite et j'espère vraiment que cela continuera pendant au moins 10 ans !
Carte petite mais très fine avec trois entrées, plats et desserts. Restaurant familial avec une ambiance agréable. Le menu change chaque semaine et peut être consulté en ligne à l'avance. Les portions sont petites et régulières. Nous étions très satisfaits. Un point culminant et quelque chose de spécial.
Ambiance très agréable et cosy - les chiens sont également les bienvenus :-) Service très attentionné et sympathique. La nourriture y est cuisinée avec amour et raffinement, on y a mangé 5 fois pendant les vacances, malgré un trajet de 45 minutes - il faut en dire plus :-) On rêve encore des 'joues' et on n'a jamais mangé de potiron aussi délicieux. Les desserts ne laissent également rien à désirer. Assurez-vous d'essayer les créations de sel maison! J'en ai pris pour la maison. D'ailleurs, vous pouvez aussi manger en 'take away'. Excellent rapport qualité/prix ! J'ai rarement aussi bien mangé et je reviendrai certainement lors des prochaines vacances! Merci beaucoup :-)
Nous avons eu un merveilleux repas dans un joyau caché d'un restaurant. Un nouveau menu chaque semaine. Pas étendu, mais précisément à cause de ce parfait ce qui est sur la table. Nourriture délicieuse avec un service très sympathique et attentionné. Vraiment recommandé. !!
Un peu en dehors des zones principales, mais nous vaudrons la courte promenade. La nourriture était absolument excellente et le personnel était adorable et très serviable. Ma femme et moi avons tous les deux opté pour les mêmes options qui étaient du fromage de chèvre sur la tomate pour commencer et du veau et du cochon noir sur de la banane frite de Madère et des lasagnes - ce qui ressemble à un combo étrange mais les goûts étaient fantastiques. La lasagne n'avait ni viande ni fromage et était recouverte de citrouille. Nous avons tous les deux adoré et y retournerions avec plaisir. De plus, son prix est raisonnable. Je le recommande vivement car quelque chose d'un peu différent!
Nourriture incroyable, cuisinée avec amour et excellent service. Je le recommanderais à 100% si vous visitez Carvoeiro.
Ce fut une excellente expérience gastronomique! Les propriétaires étaient très sympathiques et la nourriture était délicieuse ! C'était la meilleure nourriture que j'ai jamais mangée en Algarve.
👍😀
Savoureux, humble et accueillant, c'est devenu l'un de mes restaurants préférés en Algarve. Leurs menus hebdomadaires dédiés, la qualité de la nourriture et leurs prix ne déçoivent pas. C'est la troisième fois que je viens ici depuis que je suis venu ici deux fois l'année dernière.
👍😀
Martin et sa fille nous ont accueillis à notre arrivée pour le dîner. Ils fêtaient leur 10 e anniversaire, nous avons donc eu un peu de champagne sur la maison pour commencer notre repas. Nous étions assis sur la terrasse qui était très calme et relaxante. Le menu est à un prix très raisonnable, vous permettant de commander des demi-portions si vous ne voulez pas trop de nourriture. Tout était délicieux et Martin et sa fille ont rendu la soirée si agréable avec leur service et leur gentillesse. Je recommande vivement de s'arrêter ici pour le dîner.
👍😀
Nous avons apprécié la soirée sur votre terrasse. Le menu exquis. Très sympathique et avec beaucoup de détails. Les plats préparés avec des saveurs exquises. Chaque semaine, ils changent le menu. Cela a été une agréable surprise !! Bon rapport qualité prix.
👍😀
Excellent endroit. Des gens adorables, le chef est même venu nous voir. La carte est délicieuse. Le vin de la maison est simple mais correct. Nous avons passé un moment formidable et avons adoré la nourriture.
👍😀
Nous avions grillé Novilho avec une sauce à la truffe de printemps, une purée de pommes de terre à la truffe, le tout recouvert de truffe de printemps broyée. Nous sommes arrivés très tôt, pour le Portugal, à 18h. La nourriture était exquise le service bon et sympathique. Nous ne parlons pas des autres corses, mais c'était le spécial des chefs pour la journée. Et c'était supérieur !
👍😀
Certains des meilleurs que nous ayons mangés en Algarve, nota bene à un prix incroyable
👍😀
Nous avons toujours mis beaucoup d'efforts pour trouver un endroit décent pour dîner. Martin (et sa femme) s'assurent que vous passiez une belle soirée. Avec chaque plat, vous pouvez vraiment goûter leur amour pour la nourriture. Grosses portions !! Bon vin local. Je recommanderais vraiment cet endroit pour dîner.
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Le meilleur repas que nous ayons eu pendant nos vacances jusqu'à présent. Très bons propriétaires, nous reviendrons certainement !!!
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J'ai recherché des lieux de restauration autour de la ville et Martin's est apparu. Je recommande vivement leur service et leur menu. Leurs entrées de tapas étaient incroyables et recommandent certainement leur thon poêlé comme plat principal. Nous étions les premiers clients à arriver et Annette était tellement adorable. leur restaurant comprenait également une petite boutique qui comprenait des chaînes de lunettes de soleil / masques faites maison et différentes épices. Je reviendrais certainement!
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Cet endroit est une visite incontournable !!! C'est tellement accueillant et vous serez vraiment bien soigné. Les propriétaires Annette et Martin sont si charmants et passionnés par leur entreprise. La nourriture est incroyable, je recommanderais vivement le thon poêlé, si c'était notre préféré absolu. Les prix sont très bons, nous avons eu des tapas, plats, boissons et dessert pour 2 personnes pour environ 50 euros. Annette fait aussi de beaux sels que vous pouvez essayer, c'est un si bel endroit, j'espère que vous pourrez le visiter. De plus, ils ont même une application que le propriétaire Martin a créée lui-même, elle contient des informations sur le menu ainsi que des informations locales. 5 étoiles!! ❤
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Des gens merveilleux qui évoquent un repas absolument délicieux. Tout simplement un plaisir dans un endroit super sympa.
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C'était très savoureux, j'avais des Geschnetzeltes de Zurich, ma sœur avait du bar, mon mari et Michael avaient du porc noir 🙋♀️
Le meilleur restaurant que nous ayons connu à Carvoeiro. Le chef allemand sert une délicieuse cuisine portugaise. Nous avions du bœuf, du cochon noir et du poisson. Chacun d’eux était tout simplement incroyable. Les prix sont presque trop bas par rapport à la qualité et au goût que vous obtenez. Vous devez absolument visiter cet endroit.
Service germanophone, très bons poissons et fruits de mer. De plus, le vin rosé de la maison était super. Peut-être que le menu pourrait être amélioré un peu car il est assez petit et il n'y a que 2 plats principaux à choisir. Sinon super endroit
Restaurant incroyable ! Variété de plats délicieux de qualité ! Service très attentionné ! Variété de sauces ! Musique agréable. Belle terrasse ! Calme !
L'un des points forts absolus de notre voyage au Portugal. En tant que groupe de quatre végétariens, les options pour manger au restaurant à Carvoeiro étaient quelque peu limitées, mais le Martin's Kulinarium a plus que compensé cela. Pouvoir commander presque toutes les options du menu de tapas pour commencer en tant que végétariens était un excellent signe et nous a donné confiance dans notre décision de "faire confiance au chef" en ce qui concerne notre plat principal. Cela a porté ses fruits, car les tapas et le plat principal étaient à couper le souffle. Une nourriture saine et copieuse, un excellent vin et un service formidable ont permis une soirée merveilleuse, complétée par la visite de Martin lui-même pour s'assurer que nous avons apprécié le repas. Il peut être assuré que nous l'avons fait, et nous sommes sûrs que vous aussi. Ne manquez pas cet endroit, c'est un joyau caché du plus haut niveau.
Personnel heureux super sympa et bonne bouffe. Nous étions inquiets au début lorsqu'on nous a demandé si nous avions des réservations si c'était peut-être un lieu de réservation spécial mais non, ils étaient très arrangeants. Le personnel était heureux de nous parler de certaines options et de nous aider dans nos choix, même en soulignant que ce que nous avions commandé n'était peut-être pas le meilleur pour nous (étant végétarien). Le personnel a proposé (si nous leur faisions confiance qu'ils étaient assez gentils pour ajouter) de nous préparer des plats végétariens adaptés à nos besoins et ils ont livré. La nourriture était excellente bien au-delà de ce à quoi nous nous attendions, des saveurs profondes et de multiples plats complexes qui, pour un restaurant non végétarien, étaient incroyables. Le personnel était super sympa et serviable et à la fin de la nuit le chef est venu dire bonjour. Je n'ai rien à leur reprocher si vous êtes végétarien, venez les essayer, vous ne serez pas déçu. 10/10
Non seulement la meilleure nourriture que nous ayons eu au Portugal, mais aussi le meilleur service que nous ayons eu au Portugal. En tant que groupe de 4 végétariens, nous avons été ravis d'avoir un large choix d'entrées de style tapas et un spécial pour le plat principal - mais en plus, le personnel de service a offert un spécial au chef. Tout était DÉLICIEUX. Nous avons eu un festin absolu et avons été bien soignés tout le temps. Notre seul regret est de ne pas avoir gardé de place pour le dessert. Merci, Martins Kulinarium!
Très bonne expérience au Martins Kulinarium :). Vous pouvez mélanger vos entrées facilement. Nous avions de l'espadon avec des pommes de terre et des légumes, c'était délicieux. Tous les desserts sont faits maison, la mousse au chocolat était géniale. Très bonne qualité pour un prix raisonnable ! Le chef est venu nous voir pour avoir notre feed-back, c'est sympa. ✌️😁
OH MON DIEU! J'adore ce restaurant ! La nourriture est incroyable ! Nous sommes allés deux nuits de suite. J'ai eu du thon le premier soir et Adler (basse en pierre) le second - tous deux tout aussi délicieux. Les autres membres de notre groupe avaient divers plats de viande - steak / agneau / porc noir - tous savamment cuisinés. Je peux recommander ce restaurant pour son excellente cuisine et le service le plus amical. 5* facilement attribué.
Restaurant d'excellente qualité à un tarif hallucinant. Le service est impeccable et généreux. Je recommande vivement d'y aller. Dispose d'un parking juste à côté.
Eh bien, si vous voulez une nourriture de qualité incroyable à un prix avantageux avec un service parfait, c'est l'endroit où aller. Petite entreprise familiale, nous avions du cochon noir et de l'agneau et je peux honnêtement dire que c'est l'un des meilleurs plats que j'aie jamais mangés. Les enfants avaient des spaghettis à la bolognaise faits maison qu'ils ont adorés. Nous avons rencontré chaque membre de la famille en lui donnant une touche personnelle. Si vous allez dans cette région n'hésitez pas vous ne serez pas déçu.
Très bon restaurant familial avec une excellente cuisine portugaise. Après un plateau d'apéritif mixte, nous avons mangé du bœuf, du porc noir et le poisson du jour (maquereau). En dessert, mousse de chocolat et glace vanille au porto blanc. Tout était parfaitement préparé et très savoureux. Le service (fille) était très attentionné et a répondu à toutes les questions sans pression de temps. Elle avait toujours une alternative aux plats ou accompagnements prêts. 100% recommandations
Meilleur resto. Nourriture exceptionnelle avec un service de première classe. La viande et le plat de poisson étaient parfaitement préparés et avaient ce petit quelque chose en plus. Ici vous pouvez voir l'amour pour la cuisine. De nombreuses recettes se retrouvent également dans les nombreux livres de cuisine, parfois auto-édités. Un aperçu est offert directement dans le restaurant. Il y a suffisamment d'espace de stationnement devant la maison. Les entrées ajoutent un peu au prix global. A quatre personnes, 18 euros se sont rapidement réunis pour des entrées vraiment savoureuses.
La nourriture de Martin est incroyable ! Personnel sympa. Je recommande une visite. Les tapas/entrées montent rapidement jusqu'à 20€.
Nourriture fantastique, chef sympa, très sympathique, je dirais service de "chef de rang".
MERVEILLEUX!!!! Ce restaurant est fortement recommandé et, d'un point de vue culinaire, a été le point culminant absolu de nos vacances en mai 2019. Le rapport qualité-prix est difficile à battre dans ce lieu de vacances. Tant le repas à la carte que le menu du dimanche ont été un régal pour le palais et des expériences gustatives exceptionnellement nouvelles. Un grand merci au chef qui semble avoir une passion pour créer de nouveaux plats depuis sa naissance. Le personnel et l'ambiance ne laissaient rien à désirer, nous nous sommes sentis complètement à l'aise ;-)))) MERCI BEAUCOUP!!!!!
Nous sommes encore allés manger du schnitzel aujourd'hui. C'était parfait, savoureux, comme une escalope de veau viennoise devrait l'être.Les pommes de terre frites étaient savoureuses. Si vous pensez que ce n'est pas suffisant, vous pouvez le dire et vous obtiendrez quelque chose tout de suite. Escalope de veau pour ce prix, dans la qualité, s'il vous plaît, où pouvez-vous obtenir cela ? Je ne peux que répondre au critique: "Vous ne connaissez pas votre chemin". Nous vous remercions pour la nourriture fraîchement préparée et l'hospitalité.
Nous avons passé un repas fantastique ici, en appréciant le cochon noir qui est charmant. Malheureusement, ils n'ont fait qu'un menu limité pendant 5 jours et les tapas que nous avions étaient délicieuses, mais nous étions ravis de savoir que nous pourrions revenir dimanche pour goûter à nouveau au cochon noir. Malheureusement, on ne nous a proposé qu'un menu fixe de bœuf ou de poisson, ce qui était très décevant. Boeuf à la sauce blanche. Le plus triste, c'est qu'on nous a dit que le cochon était disponible si nous l'avions demandé, mais on ne nous a même pas donné de menu. Notre dernier repas de nos vacances donc décevant
Bienvenue avec une poignée de main du patron ! Accueil très sympathique et informel. La recommandation quotidienne - un plateau de poisson avec 5 poissons différents était un succès ! Pour "raccourcir" le temps d'attente du plat principal, une petite entrée avec diverses trempettes. Le service était très attentionné et sympathique - nous serions ravis de revenir 👍🏻 Mise à jour : nous étions de retour hier et avions le menu du dimanche - entrée Crabes au sésame assaisonnés de fin d'été sur salade de melon puis Lagartinhos le secret du cochon noir - Filigrane croustillant, lanières juteuses du dos du cochon noir servies sur un lit d'oignons au porto caramélisés sur un joli gratin du Chu Chu - juste 👍 🏻👍🏻 Une autre mise à jour 😃 Martin n'était pas là aujourd'hui et nous étions au courant de manger des tapas - recommandation absolue et le fromage a fermé l'estomac 🍷😃👍🏻
Nourriture très savoureuse et de qualité. Tout fraîchement préparé. Le mercredi est le jour des escalopes, le vendredi du poisson frais du marché (en plus du menu habituel). Il y a des places assises à l'intérieur et à l'extérieur, réservations recommandées. Est un peu éloigné du centre-ville. Aller très aux souhaits et préférences des invités. Service incroyablement gentil et attentionné. Nous avons aimé être là. Localement respire beaucoup de paix et de confort.
Ça ouvre a quelle heure ?
Lundi | Fermé |
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Mardi | Fermé |
Mercredi | 13:00–15:00 18:00–22:00 |
Jeudi | 13:00–15:00 18:00–22:00 |
Vendredi | 13:00–15:00 18:00–22:00 |
Samedi | 13:00–15:00 18:00–22:00 |
Dimanche | 13:00–15:00 18:00–22:00 |
Comment contacter l'établisement ?
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