A propos de : Restaurants Matière à à Paris
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Matière à qui se trouve à Paris. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Table d'hôte unique en boit brut, suspension d'ampoules nues et cuisine inventive aux influences du monde. Table d'hôte à la fine cuisine créative.
Tags: Restaurant français.
Plan :
Services disponibles :
-
Repas sur place
-
Livraison
-
Alcools
-
Vin
-
Desserts
-
Cartes de paiement
-
Paiements mobiles NFC
Les avis (81)
Liste des 81 avis sur le restaurants Matière à à Paris
Corinne.Le 09/09/2018 à 01:09
Un petit restaurant composé d'une unique grande tablée (et une petite 2 couverts). Testé à 4 reprises je n'ai jamais été déçue ! Plats raffinés et savoureux composés de produits de saisons. Un plaisir pour les yeux et les papilles à un tarif très abordable pour cette qualité ! (Entrée, 2 plats et dessert à moins de 50€ pour le menu dégustation). Je ne cesse de le recommander... J'aime l'idée du menu unique qui permet de découvrir des mets que l'on n'aurait peut être pas choisi. Bravo et merci au chef Anthony Courteille !
Rémi.iLe 01/03/2018 à 20:40
Très bonne adresse. Une table unique qui invite à discuter avec ses voisins ainsi qu’un menu unique.
Louise.rLe 21/02/2018 à 08:41
Ambiance chaleureuse, il n'y a pas de choix sur la carte ce qui permet d'avoir des produits de qualité et d'une très grande fraîcheur. Le serveur et le chef sont à l'écoute. On a passé vraiment un très bon moment.
Tom.eLe 23/01/2018 à 09:19
Peut-on trouver meilleur rapport émotion - prix pour déjeuner ?
gerald.uLe 20/01/2018 à 20:57
Excellent accueil chaleureux cuisine et cuisinier incroyable !! À essayer au plus vite
Olivier.aLe 16/01/2018 à 22:00
Les + : Tarif : menu entrée poisson viande dessert pour moins de 50€ dans un restaurant dans le quartier c'est mission impossible Originalité des plats et le soin apporté par le chef dans l'élaboration et le dressage L'organisation en cuisine : la cuisine étant ouverte on voit parfaitement le balais orchestré en son sein par le seul cuisinier sans commis. Les délais sont parfait tenus. C'est la vérité d'un soir de semaine, j'espère qu'ils arrivent à faire de même le week-end Les - : Hétérogénéité des plats : certains étaient vraiment excellent (dorade très bien cuite, assaisonnement parfait) et d'autres avec de grandes carences (œuf parfait... Dur, faux filet de bœuf très bien cuit mais peu goutu et "dur") Le service sympathique mais très / trop amateur : serveur ne connaissant pas les règles de bases (faire goûter le vin, servir/débarrasser les dames en premier), ne connaissant pas son sujet (ne connaît pas le seul cocktail maison de la soirée... Qui est en fait déjà tout préparé et commercialisé tel quel La mauvaise entente entre le cuisinier et le serveur : la cuisine étant ouverte, les règlements de comptes sont partagés par tous et ça peut mettre les convives mal à l'aise Le faible espace pour les convives... On a l'impression de littéralement dîner avec ses voisins Le tarif si on commande au plat : 23€ ce n'est certes pas très cher mais les portions ont pour vocation de s'inscrire dans le menu dégustation In fine : sympathique, bonnes idées et volonté mais malheureusement le résultat est inconstant avec un franc sentiment de "c'est dommage". Peut être une mauvaise soirée, à réessayer.
Michaël.oLe 22/12/2017 à 22:57
Très très bon, bravo
Vincent.uLe 20/12/2017 à 22:19
Une table d'exception à proximité du canal Saint Martin Une carte courte (une entrée, un plat de viande, un plat de poisson, un dessert) harmonieuse et qui change tous les jours avec des produits nobles, frais et de saison Belle carte de vins, au verre ou à la bouteille Un cadre sympathique, pas forcément très calme avec la grande tablée centrale, mais convivial et sincère Une adresse à recommander
Domitille.oLe 20/12/2017 à 11:22
Excellente adresse dans le quartier de République. Le menu unique change tous les jours, les recettes sont raffinées et le cadre superbe. Une magnifique cuisine du marché qui sublime les légumes et autres produits de saison.
Gwenaelle.oLe 16/11/2017 à 16:24
Excellent restaurant chef accueillant, plats délicieux, desserts légers pour terminer un plaisir du palais.
Véronique.lLe 16/11/2017 à 05:16
Produits très frais et un rapport qualité / prix excellent ! Top !
Actupolitique.rLe 12/11/2017 à 19:06
Un vrai régal ! Les plats sont préparés sous nos yeux par le chef, qui nous a très bien accueillis. Si vous n’êtes pas trop gourmand vous mangerez à votre faim. Le menu du midi est composé d’une entrée, d’un plat de viande ou de poisson au choix, et d’un dessert (l’assiette de fromages est en supplément). On mange très bien à un prix relativement raisonnable
Adriana.tLe 05/11/2017 à 19:01
Très belle découverte!
Sandshine.Le 26/09/2017 à 08:11
Il y a matière à souligner quelques points : - l'agencement de la salle est particulière : soit vous êtes deux et pouvez demander la seule et unique table disponible soit vous mangez sur une grande table et donc inévitablement ne comptez pas passer une soirée romantique - la cuisine ouverte c'est sympa quand les hottes aspirent les odeurs, et là ce n'est pas encore le cas - l'accueil et le service sont sympas mais mademoiselle montrez plus de joie et d'entrain - le menu 4 plats du soir est à 42€ - le choix est limite certes mais les produits sont frais et de qualité - vrai recherche dans l'assemblage des goûts et textures
Kyle.Le 14/09/2017 à 21:34
Je n'ai pas de mots, c'est un restaurant de qualité supérieure avec un bon prix. Je le recommande vivement. Il a une table pour 14 personnes et une table pour deux. Faites des réservations via leur site Web, ils sont très réactifs aux demandes qui y sont soumises.
Cyd.oLe 25/08/2017 à 21:38
Très bons plats, recherché. Carte unique du jour. Service un peu long mais cuisine a la minute, ça va avec. Une grande tablée ou une table pour 2! Réservez!
Pauline.eLe 11/08/2017 à 08:55
Excellent
Jérôme.ALe 08/07/2017 à 17:39
Cuisine de saison, un joli voyage de saveurs.
jhchnc.Le 04/07/2017 à 19:46
Merci pour un délicieux repas et un environnement amusant! La nourriture était excellente : fougueuse, excitante, mais ancrée dans la saveur. Une expérience mémorable.
BRIGITTE.ELe 29/06/2017 à 15:16
Petit espace convivial et belle cuisine inventive de qualité
Amandine.LLe 17/06/2017 à 21:58
frais de saison très raffiné un délicat a chaque fois
Christian.aLe 06/06/2017 à 17:15
Génial tout autour, étoile Michelin mérité
London.iLe 22/05/2017 à 21:52
Tout simplement fantastique ! Véritable cuisine gastronomique à petit prix.
Guillaume..Le 27/04/2017 à 07:56
J'y suis allé plusieurs fois et c'est à chaque repas excellent ! La carte change tous les jours donc impossible de savoir ce qu'on va manger d'avance mais l'excellence des plats est toujours au rendez-vous
Hugues.iLe 25/04/2017 à 05:12
Excellente cuisine, lieu sympa et cosy, service impeccable
Nicolas.iLe 23/04/2017 à 20:00
Très bonne cuisine
Naima.hLe 02/04/2017 à 08:25
Bon sans plus.....
Henri.aLe 19/03/2017 à 09:54
Mini Resto avec cuisine française avec vue sur cuisine On mangé uniquement la création du jour ! Et c'est top
Kym.uLe 23/02/2017 à 22:33
Le "menu deguststion" est très bon. On accorde autant d'attention à la présentation de l'assiette qu'à la cuisson des aliments eux-mêmes. Il y a une grande table juste à côté du comptoir de la cuisine. Le personnel est calme mais très gentil.
Gratien.eLe 23/02/2017 à 11:50
Ambiance agréable et bonne carte !
j.aLe 11/01/2017 à 17:40
Tous très bon pour un tarif correct
Nicolas.ALe 10/01/2017 à 11:06
Le repas été succulent ! rien à rajouter :)
Fabien.ELe 08/01/2017 à 15:53
De bons produits bien cuisinés et présentés, une belle carte des vins, un accueil agréable et décontracté... Que demander de plus?
Felix.Le 02/01/2017 à 22:47
Délicieuses glaces faites maison, wow, il y a tellement de saveurs parmi lesquelles choisir. Je suis resté fidèle à leur classique passion vanille. La vanille passion est vraiment bonne, une infusion d'arôme fruit de la passion lui donne une légère acidité, équilibrée par une riche gousse de vanille crémeuse. Une combinaison savoureuse parfaite. C'est un glacier incontournable à Paris, et le meilleur, c'est que vous pouvez obtenir une seule boule sur un délicieux cornet gaufré pour 2,50 euros. Le meilleur snack pas cher que vous puissiez trouver à Paris, et leurs glaces satisferont à coup sûr vos envies de sucre ! Venez ici et essayez leurs glaces, vous ne serez pas déçu !
Raida.ALe 16/12/2016 à 14:29
Goût, service, ambiance tout y est pour passé un bon moment
Frédéric.eLe 06/12/2016 à 09:25
Très bonne cuisine, inventive. Raisonnable en prix. On mange tous sur la même table, on aime ou on aime pas... mais nous avons passé un très bon moment ! merci
Benjamin.hLe 09/11/2016 à 12:04
Excellent
Alexandre.yLe 01/11/2016 à 12:51
délicieux cadre très agréable nourriture haut de gamme à prix raisonnable
Yanique.rLe 17/10/2016 à 19:20
Si vous voulez une expérience culinaire romantique à Paris où vous pouvez être proche du chef et vous sentir vraiment pris en charge, vous devez vous rendre à Matière A. Nous étions tellement impressionnés par tous les plats, le mélange complexe d'ingrédients et la nature intime de regarder son travail si diligent dans la cuisine ouverte nous a séduits. La serveuse était également un joyau souriant. Grande sélection de vins aussi! Tout autour d'une nuit inoubliable.
Guillaume..Le 17/10/2016 à 09:29
Cadre Convivial, décoration moderne, la proximité avec la cuisine ouverte est un véritable plus. Les plats sont délicieux, frais et vraiment très jolis. Une excellente adresse
Julien.aLe 19/09/2016 à 08:59
EXCELLENT. QUALITÉ. CRÉATIF. PAIN MAISON. BEURRE MAISON. CUISINE DE SAISON. Le stagiaire du chef Anthony, Tom est une très bonne recrue.
Art.dLe 27/07/2016 à 08:32
Excellente table. Service attentionné et cuisine léchée, le tout dans un cadre convivial. Un grand merci au propriétaire et chef du restaurant. Superbe soirée d'anniversaire.
Gui.hLe 01/06/2016 à 16:48
Un véritable délice, service parfait, déco sympa. Rien à redire !
Marc.aLe 30/04/2016 à 07:49
Matière À propose un menu simple - une entrée, un plat de poisson ou de viande, une assiette de fromages, un dessert. La nourriture est excellente et ils vous aideront à l'associer avec du vin. L'aménagement est élégamment rétro avec une forêt d'ampoules au-dessus de la tête reflétée dans les miroirs bronzés intégrés dans la table et des miroirs à lentilles sur le mur. Cuisine ouverte, anglais parlé.
Alice.aLe 11/04/2016 à 08:21
Très bon
K.aLe 10/03/2016 à 15:46
Pour une fois je ne me suis pas levé en me disant que j'aurais pu faire mieux moi-même... et pour être franc c'était tellement bien que j'aurais pu lui faire un bise ! C'est un bijou, continuez à cuisiner!
David.oLe 26/01/2016 à 22:20
Juste parfait. Le meilleur restaurant du quartier
gregoire.eLe 23/07/2015 à 11:07
Le cadre est magnifique autant que la cuisine merci pour se repas hâte de revenir
Isabelle.ELe 16/06/2015 à 17:36
Bon. Très bon. Un accueil chaleureux et des produits qu'on a plaisir à redécouvrir différemment !
Col.eLe 27/01/2015 à 01:46
joli cadre ... un rapport qualité prix parfait . merci
Ajouter un avis
Ça ouvre a quelle heure ?
Horaire d'ouverture :
| Lundi | 19:30–23:00 |
|---|---|
| Mardi | 19:30–23:00 |
| Mercredi | 19:30–23:00 |
| Jeudi | 19:30–23:00 |
| Vendredi | 19:30–23:00 |
| Samedi | 19:30–23:00 |
| Dimanche | Fermé |
Quoi manger à Paris ?
Voici les différents type de nouriture :
- Restaurant de cuisine fusion asiatique à Paris
- Restaurant de döner kebab à Paris
- Restaurant de hamburgers à Paris
- Restaurant de spécialités alsaciennes à Paris
- Restaurant de sundae à Paris
- Restaurant de sushis à Paris
- Restaurant de viande à Paris
- Restaurant gastronomique à Paris
- Restaurant hawaïen à Paris
- Restaurant indien à emporter à Paris
- Restaurant indien halal à Paris
- Restaurant indien moderne à Paris
- Restaurant japonais authentique à Paris
- Restaurant végétalien à Paris
- Restauration rapide style Hong Kong à Paris