Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Max Louis qui se trouve à Chemnitz. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant, Bar, Traiteur, Restaurant gastronomique, Restaurant allemand, Restaurant méditerranéen, École, Restaurant végétalien, Restaurant végétarien.
Les avis (395)
Vraiment j'ai passé une très bonne soirée avec toi. Côté goût, tout était un rêve et vraiment quelque chose de différent. L'ambiance était agréable et tout était très propre. Malheureusement, il y a une déduction pour service. C’était en partie inexpérimenté. Cela ne devrait tout simplement pas être le cas dans cette catégorie de prix. J'aimerais voir des améliorations apportées à l'avenir. Il y a suffisamment de places de stationnement. Il est préférable de se garer dans la cour de l'usine Schönherr.
L'ambiance était super et le service était de premier ordre. La nourriture était de première classe... continuez comme ça ! Ce n'est pas un restaurant de tous les jours mais certainement un restaurant à attendre avec impatience! ! J'y étais avec ma petite amie pour une soirée entre filles et nous l'avons apprécié. Continuez ainsi, nous serions ravis de revenir.
C'était vraiment une super soirée. Service courtois. Un cuisinier flexible et excellent. Nous avons apprécié et attendons avec impatience la prochaine fois.
Confortable. Amical. Délicieux.
Tout d'abord : la nourriture était vraiment très bonne. Le goût était harmonieux et nous avons également pu essayer des choses que nous ne connaissions pas auparavant. Cependant, il y a eu des désaccords ce soir-là, notamment en ce qui concerne le service. Il a fallu un temps disproportionné pour que les boissons soient servies à notre table. De plus, le temps d'attente entre les différents cours était excessivement long. Les verres vides sont passés inaperçus et n'ont pas été débarrassés. Nous avons également réalisé que les autres clients devenaient de plus en plus impatients en raison du manque de service et des longs délais d'attente. Certains se sont même retrouvés au bar pour leur rappeler personnellement leurs commandes. Ces circonstances sont regrettables, car une excellente cuisine mérite sans aucun doute un service tout aussi excellent.
Excellent service et bonne nourriture. Merci pour la belle soirée avec vous! ☀️
Un grand merci à l'équipe maxlouis, nous avons fêté notre anniversaire dans la cuisine de l'usine le 3 juin 2023. Il y a eu une très bonne collaboration dès la planification, tout a parfaitement fonctionné jusqu'au dernier jour puis le grand incendie le soir de l'événement à quelques mètres de l'usine Schönherr. Jusqu'au jour de la célébration à 11h00 personne ne savait si elle pouvait avoir lieu. Ensuite, l'appel rédempteur, même s'il n'y avait pas d'essence, il n'y avait pas de compromis dans la nourriture comme vous en avez l'habitude chez maxlouis, et le service était sensationnel. Tous les invités ont détesté ces réalisations. maxlouis tu as de nouveaux invités derrière toi. Merci pour la belle soirée avec beaucoup de chair de poule.
Absolument exceptionnel. De l'emplacement au service en passant par la nourriture, un sans faute. De loin le meilleur restaurant dans lequel j'ai mangé depuis un certain temps. L'attention portée aux détails est impeccable et la qualité de la nourriture servie est vraiment spéciale. Notre serveur était Mossin (je suis désolé si je n'ai pas épelé le nom correctement) et il était incroyablement attentif et serviable mais discret en même temps. Nous avons eu le filet de boeuf qui était cuit à la perfection et le Skreifilet qui était tout aussi délicieux. Oui, c'est cher mais franchement, je préfère payer un peu plus pour quelque chose de cette qualité et de ce calibre. Max Louis est un véritable atout pour Chemnitz et j'ai hâte de revenir. Merci d'avoir rendu notre soirée si spéciale.
Si vous voulez bien manger à Chemnitz, vous ne pouvez pas éviter Max Louis. Le service est courtois et bien formé, la nourriture est impeccable et il y a aussi une ambiance élégante dans un design industriel avec des éléments de l'ancienne usine de métiers à tisser. Cela vaut la peine de creuser un peu plus dans votre poche pour cela.
Prix élevés, petites portions.
Restaurant très cool et savoureux. Serveuse très gentille et polie
J'y suis allé pour la première fois sur recommandation. Nous l'avons aimé! Boutique chic, joliment décorée. L'histoire de l'industrie textile de Chemnitz rencontre un restaurant moderne. Grande baie vitrée à la cuisine à travers laquelle vous pouvez regarder la préparation des aliments. Service très sympathique et attentionné. Niveau de prix élevé, mais 100% justifié ! Le steak tombe à point et vous serez surpris par de petites bouchées gastronomiques faites maison entre les deux. Je reviendrai!
Une soirée bien réussie ! Musique de fond très agréable, au bon volume. Le bon éclairage, attentionné, serveurs super sympas. La nourriture était magnifiquement préparée et incroyablement délicieuse!
- site industriel emblématique - service vraiment chaleureux, nous nous sommes sentis entre de bonnes mains et avons été accompagnés très attentivement tout au long de la soirée -la compilation de menus gratuite était possible sans aucun problème, les portions et le prix ont été ajustés, plus un accompagnement de vin vraiment approprié et peu coûteux avec 0,1 litre chacun. et apéritif -un morceau de poitrine de porc merveilleux, merveilleusement tendre et crémeux comme un "salutation de la cuisine" qui vous a vraiment donné envie de plus. Il y avait alors 5 plats au total (65 € chacun) plus le vin d'accompagnement à 26 € chacun -Services de cuisine vraiment très bons, ambitieux, frais, extrêmement équilibrés et harmonieux, visuellement attrayants et appétissants Nous y sommes allés après avoir été cités au Gault Millau (édition 2021) ; A notre avis, le restaurant aimerait recevoir 14 points Remarque : Le gâteau au piment au chocolat (avec un noyau liquide), la mangue et le fruit de la passion avaient un goût beaucoup plus savoureux que ce que vous pouvez probablement voir sur les deux photos.
Ambiance élégante avec une cuisine et un service excellents
Nous avons célébré à plusieurs reprises au Max Louis. Cette fois, c'était encore excellent !!! La nourriture était préparée avec amour et très très savoureuse. La condition était attentive et amicale toute la soirée. Même les préparatifs étaient concrets. On sait déjà où on va faire la fête la prochaine fois !!! Merci au personnel.
Cuisiner avec amour est une nourriture pour l'âme ! Et la devise de ce restaurant. La cuisine laisse toujours un effet aha. Nous étions six ici aujourd'hui. A mangé une entrée, un plat et un dessert. Il y avait des moments de surprise à chaque cours. C'était la deuxième fois que je venais ici et je reviendrai certainement. Pour le moment c'est mon restaurant préféré. Je ne peux que le recommander à tout le monde !!!
Merveilleux! Ambiance très agréable, calme. Nourriture très savoureuse et très bon service. Les serveuses sont très gentilles et sympathiques, vous pouvez regarder les chefs préparer la nourriture et profiter d'une merveilleuse soirée avec de la musique calme dans une atmosphère conviviale.
Un très bon restaurant dans un endroit attrayant. La nourriture est vraiment très bonne. Un menu en anglais serait un autre avantage.
Nous avons passé une très bonne soirée ce soir. Et parce que le personnel était très attentionné et que tout était si cohérent, nous aimerions donner une évaluation à ce stade. Nous avons choisi différents plats. Deux fois du poisson et les deux autres avaient des steaks de boeuf différents. Nous étions tous les quatre très satisfaits des plats respectifs. Le service était excellent et très attentionné tout au long de la soirée. L'accueil de la cuisine était délicieux 😋 Défaut minime. . . le pain fraîchement cuit ressemblait à du pain ordinaire.
Une expérience de plaisir exceptionnelle! Nous avons mangé le menu à 4 plats et étions déjà ravis lorsque l'accueil est venu de la cuisine. La nourriture était créative, délicieuse et préparée avec beaucoup de soin. A notre avis le meilleur restaurant de Chemnitz en termes d'exclusivité. Une recommandation absolue!
Chère équipe, une soirée réussie, une cuisine parfaite, un plaisir pour tous les sens et un service à la hauteur. Continuez comme ça, nous serons heureux de revenir.
Ambiance agréable avec un personnel sympa, nourriture délicieuse à déguster. Ça vaut son prix. J'aime particulièrement que l'histoire du bâtiment soit incluse. Tous les plats étaient très bons et avaient quelque chose de spécial.
La nourriture et le goût étaient excellents :) Malheureusement, nous n'avons reçu une offre pour les petits invités que lorsque nous avons demandé, et malheureusement, les temps d'attente pour la nourriture étaient scandaleux jusqu'à 75 minutes.... Cependant, l'ambiance est très attrayante
Super nourriture très spéciale! Beaucoup d'expériences gustatives complètement nouvelles, ici la cuisine aime son travail.
Un excellent restaurant avec une cuisine incroyable. La nourriture excellente. Cependant, le service est très lent, ils n'ont qu'un serveur ou peut-être deux pour tout le restaurant et cela rend tout très lent. Ils ont un problème quand beaucoup de monde arrive, ils n'ont pas la capacité de servir toutes les tables.
Dans l'ambiance historique de l'ancienne usine Schönherr, vous pourrez trouver des combinaisons de saveurs sophistiquées dans des plats modernes et créatifs entre bobines de fil et navettes de métier à tisser. Les nombreux produits (régionaux) sont préparés à point et parfaitement assortis. Les végétariens ont aussi leur vraie joie ici. Le personnel de service est toujours attentif et courtois. Seul bémol, qui ne devrait pas obscurcir le classement 5 étoiles : cela peut prendre un peu plus de temps l'un ou l'autre soir, mais avec de bonnes conversations, de délicieux amuse-bouche et du bon vin, ce n'est qu'une mince affaire.
Samedi, nous avions commandé une table magnifiquement dressée pour 6 personnes pour fêter l'anniversaire de ma mère. La table était joliment dressée. La serveuse nous a accueillis chaleureusement et nous a escortés jusqu'à la table. En apéritif, nous avons commandé du vin mousseux et deux martini bianco. Cependant, nous avons obtenu un Vermuth. Lorsque nous avons interrogé la serveuse à ce sujet, elle a répondu qu'ils n'avaient pas de martini et qu'ils servaient toujours Vermuth. Cette information aurait été utile lors de la commande. Nous avons commandé notre nourriture. Entre-temps, nous avons reçu des salutations de la cuisine, ce qui a permis de combler le temps d'attente inacceptable d'une heure. La nourriture elle-même était très bonne, même si beaucoup de temps s'est écoulé entre les plats individuels. Les invités de la table voisine sont venus après nous, ont également commandé le menu à 3 plats et ont terminé beaucoup plus tôt. J'ai dû attendre une éternité pour mon vin. Le restaurant n'était pas très fréquenté, mais la serveuse ne pouvait tout simplement pas faire face à la situation. Nous attendions avec impatience une belle soirée de détente inutilement tendue par l'incompétence de la serveuse. La nourriture était à la hauteur de nos attentes, mais malheureusement pas le service.
Très bonne nourriture dans une ambiance élégante et un excellent service.
Nourriture très délicieuse, service amical et attentionné et ambiance agréable! Va là-bas!!! :-)
Des idées très créatives et alternatives, absolument délicieuses et servies de manière originale. Chefs sympathiques dans un bâtiment charmant.
La nourriture est excellente et la décoration intérieure est également très réussie. Le service est un peu fragile. Attendre 2 heures pour manger est inacceptable. Je ne reviendrai certainement pas.
A chaque visite à Chemnitz, dîner chez Max Louis est presque devenu une routine. Malheureusement, le restaurant a été fermé pendant un certain temps, nous sommes donc très heureux qu'il soit à nouveau ouvert - la nourriture était, comme toujours, à tomber par terre. Le rapport qualité prix est super ! Les saveurs des boissons et des glaces sont également innovantes, saisonnières et délicieuses !
Très bien situé et nourriture très savoureuse avec un excellent rapport qualité-prix 😃 !
Bonne nourriture, service sympathique, bonne ambiance. Tout s'adapte ici.
Adresse recommandée même avec de nouveaux propriétaires. Astuce : filet de bœuf.
... rouvert. Meilleur service, personnel sympathique, attentionné et travailleur. Très bon choix de plats et de boissons. Nous nous sommes sentis à l'aise et vous souhaitons tout le meilleur pour l'avenir. On se reverra bientôt.
Tout simplement le meilleur restaurant de la ville Nous sommes heureux qu'il soit à nouveau ouvert Un service supérieur avec des plats parfaitement préparés est la norme ici Nous avons toujours de merveilleuses expériences gustatives grâce au menu changeant
C'est de nouveau ouvert ! Cuisine et bar comme d'habitude, l'ancien personnel est (Dieu merci) de retour au travail. Si délicieux comme toujours et vaut vraiment le détour. Ce n'est certainement pas le restaurant le moins cher de Chemnitz, mais il est créatif et savoureux sans être distant. Commande de manger !
Chère équipe Max Louis, Malgré les premiers problèmes liés à la réouverture, qui sont désormais résolus étape par étape, nous sommes retournés au Max-Louis hier. Et que dire, c'était tout simplement fantastique. A commencer par l'excellent service, notamment un grand compliment à Mme Lang, qui s'est montrée extrêmement arrangeante. De plus, le sympathique barman qui nous a concocté des cocktails individuels. Et enfin l'équipe en cuisine, qui n'a rien perdu de sa qualité malgré la pause. La carte était claire, mais il y en avait pour tous les goûts. Les plats sont de saison et bien présentés et les portions étaient plus que convenables. Notre point fort était la poitrine de porc. Un grand merci à l'équipe Max Louis Et bonne chance pour le redémarrage (:
Nous recommandons! Nous avons visité plusieurs fois. Nous étions toujours excités. En plus de la nourriture exceptionnelle, il y a toujours des surprises culinaires de la cuisine ! Les vins sont également exceptionnels.
Très bonne nourriture. Très bon service. Super ambiance.
Nous y étions enfin de nouveau aujourd'hui, le 2 e jour après la réouverture après Corona. Comme d'habitude, cuisine de première classe. Le service a encore besoin d'un peu de pratique, mais dans l'ensemble - un plaisir. Nous reviendrons certainement.
Le marteau absolu... nourriture super délicieuse... Chapeau... équipe très sympa.. nous nous sommes sentis à nouveau très à l'aise... continuez comme ça !!
Nous avions votre menu de la Saint-Valentin à emporter aujourd'hui ! C'était fantastique. Plein de points ! attendez!
Vaut vraiment le détour. Le soutien solidaire est important pendant cette période. Les plats à emporter sont recommandés. J'espère pouvoir me rasseoir bientôt.
La nourriture était très savoureuse et le service amical
Nourriture super délicieuse au plus haut niveau et excellent service!
Une cuisine exceptionnelle à des prix plus que justes pour la qualité offerte. De loin la visite au restaurant la plus délicieuse de ma vie. Seul reproche : les allergènes devraient être plus détaillés sur la carte car je trouve personnellement toujours gênant de demander au serveur.
Cuisine excellente, bien préparée, service sympathique dans une ambiance agréable. Tout autour recommandé.
Un must absolu pour tous ceux qui aiment la viande. Très bonne ambiance, excellent service et la nourriture est un rêve. Je ne peux que recommander et donner 5 étoiles.
Très bon resto. Si vous voulez bien manger/chic à Chemnitz, le Max Louis est fortement recommandé. La nourriture est très savoureuse et l'ambiance agréable. Je dois retirer une étoile car la serveuse n'a pas l'air très compétente et les prix sont très élevés (il faudrait que la viande soit au moins bio). Mais nous reviendrons certainement!
Excellents steaks et service. Très recommandable. Bon et service de haute qualité et superbes intérieurs.
Un merveilleux restaurant gastronomique sophistiqué. Le service compétent recommande et conseille sur la sélection. La nourriture est impeccable. Le Max Louis est entièrement recommandé.
Vaut vraiment le détour! Le personnel est super sympa et attentionné. Le restaurant est élégamment meublé. Le menu est petit mais parfaitement suffisant. Un prix un peu plus élevé, mais plus que justifié par les produits bien assortis et les excellents ingrédients. Il y a des plats extraordinaires que vous ne trouverez nulle part ailleurs dans notre région. Tout préparé et servi avec amour! Vous obtenez du pain fait maison avec une trempette avant de manger et même un salut de la cuisine. On se sent complètement chez soi dans ce restaurant ! Continuez comme ça, nous serions ravis de revenir!
Super service, la nourriture est à un prix plus intensif, mais c'est une explosion de goût et bien préparée, de sorte que le prix est finalement raisonnable.
Nourriture toujours très bonne
Nourriture absolument excellente, même si cela prend beaucoup de temps, mais ça vaut le coup d'attendre ! Ce qui laisse beaucoup à désirer, c'est le service - parfois c'est juste mauvais (par exemple 20 minutes jusqu'à ce que les assiettes soient vides) !
Étaient avec vous hier. La nourriture était bonne, malheureusement le service ne l'était pas. Nous avons été servis par deux cavistes qui ne se coordonnaient pas. Le monsieur voulait marquer avec une blague désagréable et la dame a essayé dur mais n'a malheureusement pas pu.
Ambiance super. Mais attendre la nourriture pendant plus d'une heure et puis ce n'est même pas bon
Bonne nourriture, service amical, bonne ambiance.
Était délicieux comme toujours!
Nous nous sommes offert un beau tommahok aujourd'hui. L'un des meilleurs restaurants qui soit. Le service était très, très gentil et extrêmement sympathique et toujours prêt avec un dicton amusant. Nous revenons sans cesse
Comme toujours super et intelligemment meublé, surtout à l'époque de Corona ! On sent encore l'ambiance du restaurant ici, malgré toutes les mesures de précaution. Mise à jour du 05/04/21 C'est toujours le confinement, mais nous avons commandé et ramassé un menu de Pâques. Tout simplement génial! Super qualité et "opération" facile, grâce aux instructions artisanales ! Veuillez patienter afin que nous puissions bientôt nous asseoir dans le jardin de la bière !
Bonne nourriture, avec un personnel amical dans une bonne ambiance.
Nous avons passé une très bonne soirée au restaurant malgré Corona. Les serveurs étaient très professionnels et courtois sans être envahissants. La nourriture était excellente. Nous nous sommes sentis très à l'aise et aimerions revenir.
Qualité, joie de vivre, perfection. Pour moi personnellement, l'un des meilleurs restaurants de Chemnitz et de ses environs. Haut!
Tout simplement génial ! Ce restaurant propose une équipe jeune et dynamique. Si quelque chose ne marche pas dans le service, c'est peut-être quelqu'un qui fait un apprentissage, il faut pardonner quelque chose comme ça. Je connais les deux chefs de caste depuis mes années d'école et sans vouloir les sous-estimer, ils sont doués, comme en témoignent leurs nombreuses récompenses - parfois un frère a gagné, parfois l'autre. Il y a aussi un système sécurisé derrière la cuisine, vous pouvez voir comment votre nourriture est préparée, mais la cuisine est séparée par des fenêtres. Les prix sont déjà élevés, un revenu brut normal ne peut pas se permettre de manger au restaurant chaque semaine. Mais si vous dites que je vais essayer, vous aurez vraiment l'embarras du goût. Trois d'entre vous paient cent, mais vous pouvez dire - mec, j'ai eu un bon dîner aujourd'hui et j'ai pris mon temps pour apprécier la nourriture. Petit bémol : j'ai trouvé les cocktails trop chers - mais j'étais là il y a six mois, donc ça a peut-être changé. Le menu est bien sûr relativement petit, mais cela signifie que des produits frais et régionaux peuvent être utilisés - vous pouvez le goûter. Des produits régionaux individuels sont également vendus ici, comme le miel de la propre culture des chefs. Dans tous les cas, je rendrai visite à mes parents peu de temps après Updown, je souhaite le meilleur à l'équipe de max louis, à bientôt et à l'écoute ;)
Très cohérent
Très beaux cours bien pensés et bon service.
Restaurant haut de gamme, service courtois, bon concept - j'en redemande.
Excellente nourriture, bon service
C'est vraiment quelque chose que l'on peut appeler à juste titre la culture alimentaire. Nourriture délicieuse, service professionnel et amical avec une touche de connaissance de l'usine
Nous sommes venus ici plusieurs fois et nous avons toujours été ravis. A chaque fois qu'il y a de nouvelles spécialités à la carte, les plats de la semaine sont toujours excellents. Un prix un peu plus élevé, mais cela vaut vraiment chaque centime.
Service et conseils parfaits, nourriture super délicieuse et bonne ambiance à tous points de vue
Ambiance cosy et cuisine très savoureuse.
J'ai choisi ce restaurant en fonction du menu et je n'ai pas été déçu. Cuisiner à un niveau très élevé, nous étions trois et chaque plat a livré exactement ce qu'il promettait. Ambiance agréable, surtout si vous aimez l'industrie et certainement encore plus agréable en été. Seul le service était parfois très lent. Nous avons passé un total de près de 3 heures, dont les 15 premières minutes ont été perdues à apporter le menu, 20 autres minutes se sont écoulées avant l'arrivée des boissons et cela avec le magasin pas complet. Cela doit aller plus vite. Néanmoins : Trouvé un nouveau chéri.
La nourriture était correcte. Le personnel semblait un peu maladroit avec des problèmes soudains. OK pour une pause déjeuner rapide, mais il y a de meilleures options à proximité.
C'était encore une fois très savoureux. Le personnel est très sympathique et attentionné.
Bonne nourriture avec un service triste. Hier, nous avons encore longtemps dîné ici. Comme certains critiques l'ont déjà dit, la soirée nous a malheureusement laissé un sentiment ambivalent... Ce qui est vraiment agréable d'abord : la nourriture est très bonne et le menu composé de soupe, de coquilles Saint-Jacques (délicieuses 5*) et de steak était tout à fait convaincant. Malheureusement, il n'y a pas que beaucoup de lumière, car le service ne mérite qu'un seul point de consolation pour la convivialité lorsqu'il est évalué séparément. Il y a ici un besoin urgent d'amélioration, car des processus désorganisés et un personnel de service nettement insuffisant rendent impossible l'attention qui, dans un restaurant, doit être entièrement accordée au client. Quiconque passe une soirée dans des restaurants de cette gamme de prix ne veut pas seulement se régaler de plats délicieux !
Nourriture super délicieuse, service amical. Je serais heureux de le recommander!
Serveurs super sympas, mangent des plats impeccables ! Haut!
La nourriture est bonne, mais il faut prévoir beaucoup de temps (menu quatre plats 2h30). Mais le service n'est qu'une étoile pour cette gamme de prix et pourrait être amélioré. (Carte sans contenu, c'est-à-dire n'a reçu que la couverture, service du mauvais côté, donc ça ne peut que se tromper, peu ou pas de connaissance sur le vin disponible, les couverts est placé sur la table sans sous-couche). La note est d'autant plus forte, car il faut répondre aux attentes correspondantes au niveau des prix.
Steak
Nourriture délicieuse, service sympathique et rapide
Nous avons mangé ici pour la 3ème fois le soir du Nouvel An. Nous avons eu un repas fantastique, le vin était excellent et le service très attentionné. Nous nous sommes sentis très à l'aise. Merci à toute l'équipe !
Très bonne cuisine, personnel très attentionné. Mais c'était encore mieux à l'ouverture.
Ambiance très sympa ! C'était délicieux et le prix était correct !!
Nous y sommes allés pour le déjeuner de Noël. Très bonne gastronomie... comme l'année dernière. Nous recommandons cet endroit.
La nourriture était très savoureuse mais très peu et très chère
Toujours très mitigé
Cuisine fantastique dans une super ambiance!
Super ambiance, nourriture très savoureuse, super lait de poule. 😅👍
Ce fut une expérience merveilleuse avec une cuisine délicieuse et un excellent service. Merci.
Restaurant pour l'occasion spéciale. Très savoureux, bon service.
Marteau! Déco sympa, très bonne cuisine. Nous recommandons!
Nous avons rarement mangé aussi bien qu'hier soir chez Max Louis !
L'emplacement et le service sont bons. La qualité du menu et de la nourriture est correcte, mais ne se rapproche plus du niveau des années précédentes. Les temps d'attente inacceptables et les séquences de service incohérentes de tous les invités à table sont très problématiques, en particulier dans ce segment de prix. En tant qu'adresse de la gastronomie haut de gamme à Chemnitz, elle n'est actuellement plus tout à fait recommandée.
Nourriture très délicieuse et bonnes boissons! Nous recommandons. Bel emplacement aussi!
C'est génial tout autour. Excellente ambiance avec un personnel très agréable avec qui on peut aussi discuter un peu. Tout ce que je peux dire sur la nourriture et l'œil, ou plutôt l'attention portée aux détails, c'est : parfait, parfait, parfait.
Absolument recommandable 👍 La nourriture est fraîche et délicieuse, l'ambiance est très agréable et les serveurs sont tous très gentils.
Nous sommes allés au Max Louis depuis longtemps hier et je dois vraiment dire que la visite en valait plus que la peine. Le service était tout simplement sympathique, très attentionné et professionnel. La nourriture est un plaisir extrême pour les yeux et le palais. Nous serions ravis de revenir et serions ravis de vous recommander à nouveau. Continuez comme ça. Un enrichissement culinaire pour Chemnitz.
Très savoureux, service super sympa et les enfants sont occupés à regarder les chefs au travail.
Bonne cuisine, accueil chaleureux, ambiance réussie, gastronomie haut de gamme, somme toute très agréable.
Cuisine exceptionnelle avec un service fantastique!
Menu fantastique, préparé avec art
Nous avons mangé au max louis pour la première fois aujourd'hui et nous avons été ravis. Super serveurs, ambiance chaleureuse et nourriture très savoureuse. Nous lui donnons un coup de pouce pour le "prix/performance" ! À bientôt !!!
Ambiance digne Service attentionné discret Super nourriture de saison
Ambiance très chic ! Personnel sympa! Plats exceptionnels ! Un peu cher mais quelque chose de spécial!
Très bonne nourriture.
Une longue attente. De l'entrée au plat principal environ 40 minutes.
Nourriture délicieuse, service amical, simplement une soirée cocooning
pas bon marché mais sensationnel
Meublé avec style, bonne nourriture, serveurs travailleurs, bon rapport qualité/prix
Absolument spécial... avait un menu de 5 plats était vraiment de classe mondiale personnel très, très sympathique chambre d'hôtes très spacieuse et bien tempérée toilettes propres parking spacieux vin délicieux je me demande que demander de plus
Cuisine extrêmement bonne. Chemnitz a un joyau.
Très bon choix et qualité. Extraordinaire pour Chemnitz.
Excellent service et très bonne nourriture, les prix sont raisonnables pour la qualité. Nous aimerions revenir.
Restaurant rustique et haut de gamme avec une approche moderne de la nourriture. Serveurs polis, la nourriture est bonne, un peu expérimentale et les cocktails sont excellents, je peux recommander le cocktail à la bière. Comparé aux autres restaurants de Chemnitz, le prix est plus haut de gamme, 120 euros pour 2 personnes, pourboire compris, vous pouvez voir les principaux éléments que nous avions sur les photos ci-dessous. Dans l'ensemble, une soirée assez agréable, cependant, je n'ai pas compris pourquoi ils se sont assis à côté des vieux rouleaux de bande de roulement franchement sales, les 3/4 du restaurant étant vides.
L'un des meilleurs restaurants de Chemnitz, recommandation absolue 👍
Bon restaurant et bonne nourriture Malheureusement, l'attente pour la nourriture était assez longue à plus d'une heure. La qualité des plats a compensé l'attente.
De loin la meilleure qualité et le meilleur steak que j'aie jamais mangé. Aucun steakhouse à Chemnitz ne peut suivre ! Bien préparé et le "salut de la cuisine" est un succès. C'est assez cher au début, mais c'est correct pour la qualité ! Nous serons de retour :)
Pour moi, la meilleure adresse de Chemnitz en termes de gastronomie haut de gamme. L'innovation ne manque pas ici. J'y vais régulièrement et mes attentes ont toujours été dépassées. Le charme des anciens locaux industriels est unique. Plats régionaux frais de la plus haute qualité.
Nous étions invités ici hier lors d'un dîner entre collègues et amis. L'ambiance dans la cour d'une ancienne usine de métiers à tisser 🏭 est géniale, l'emplacement est facile d'accès. Il y a généralement suffisamment de places de parking, à moins que l'un des studios de fitness ne vous invite à faire des entraînements de masse 😉. La nourriture et les boissons étaient de première classe! Prix trop élevé mais justifié. Selon de belles informations, un filet de bœuf très tendre et juteux était mon choix et je ne l'ai pas regretté. Jeune équipe très engagée et compétente! Volontiers encore, recommandation absolue! Haut
Super ambiance avec la possibilité de regarder dans la cuisine, menu attrayant, les plats sont un régal pour les yeux et le palais - une expérience !
L'un des meilleurs restaurants de Chemnitz. Belle carte, bonne ambiance.
Une cuisine exceptionnelle et créative avec des ingrédients régionaux complétée par un service compétent et amical! Hautement recommandé et volontiers à nouveau!
Très bonne nourriture. Les prix élevés sont absolument justifiés.
La nourriture est de la plus haute qualité, très savoureuse et les prix sont raisonnables.
Super équipe, super carte ! encore et encore!
Nourriture de haute qualité et super savoureuse. Service très compétent et sympathique. Un peu plus cher mais vaut chaque centime.
Personnel sympathique, ambiance agréable et très bonne nourriture. Conforme à toutes les attentes, je recommande.
Très bien! Nourriture parfaitement assortie au goût. Service attentionné, bonne ambiance à l'intérieur, à l'extérieur... comme à l'extérieur.
Exceptionnel à tous égards. Une équipe très jeune, qui fait référence à Chemnitz. Ambiance : industrielle et chic, mais pas trop extravagante. Service : sympathique et professionnel. La nourriture est de première classe. Les prix sont proportionnellement plus élevés, mais l'essentiel est que cela en vaut la peine.
Un super restaurant avec un service vraiment sympathique et courtois. Vous pouvez profiter d'un très bon repas dans une atmosphère détendue, qui est préparé avec une grande attention aux détails. Vaut chaque centime 👌
L'ambiance est sympa, la nourriture est bonne. Cependant, le service n'a pas été à la hauteur de nos attentes. Les serveurs (3 messieurs) sont sympathiques, mais visiblement dépassés par un restaurant moyennement bien achalandé. Le verre apéritif vide était encore sur ma place lorsque j'ai payé l'addition, tout comme les assiettes apéritives et la corbeille à pain. Les assiettes des plats principaux ont été débarrassées sur nos conseils - après les avoir laissées sur la table pendant près d'une demi-heure. C'est dommage, car tout cela fait partie d'une visite réussie au restaurant. Au moins dans cette catégorie de prix.
Quiconque cherche un bon steakhouse à Chemnitz devrait absolument aller chez max louis. 👍🏼
Nous voulions passer une bonne soirée ici aujourd'hui à l'occasion de l'anniversaire de ma fille, car nous avons toujours été impressionnés par la nourriture et le service. Malheureusement, nous avons été complètement ignorés aujourd'hui malgré les pré-commandes. Dans le passé, vous étiez accompagné jusqu'à la table, alors vous avez peut-être remarqué tout de suite que la table n'était pas suffisamment dressée. Lorsqu'on leur a demandé, ils ont dit, oui, on couvrira quelque chose de plus... mais il ne s'est rien passé pendant longtemps, aucun serveur n'a apporté de couverture ou de menu... Complètement inacceptable pour une gastronomie haut de gamme ! Nous avons quand même passé une bonne soirée, heureusement qu'il y a d'autres très bons restaurants dans le coin.
Nous avons réservé une table pour sept personnes et nous sommes arrivés à une table qui était prévue pour cinq personnes. Nous nous sommes assis là pendant 15 minutes et personne n'est venu, quand nous sommes partis, le serveur a dit: "Je ne vous ai même pas entendu". Nous ne reviendrons certainement pas.
Restaurant très joliment meublé dans la maison historique, personnel sympathique et sympathique, lecture de carte mémoire très savoureuse, prix un peu plus élevé, mais le goût de la nourriture n'est pas le mien, mais c'est juste mon goût !!!!! sinon fortement recommandé 👍
Très bon service et bonne bouffe
Excellente cuisine, service exceptionnel, bonne ambiance. La nourriture est plus chère par rapport aux normes de Chemnitz, mais vaut chaque centime. Le service était très arrangeant et nous avons vraiment aimé l'espace extérieur. Nous reviendrons certainement!
Très savoureux, très poli, fortement recommandé.
La nourriture était très savoureuse, le personnel était également très sympathique, mais... 3 serveurs nous ont servi ce soir-là, chacun nous avait donné des informations différentes sur le sien. Nous étions 4 personnes aux tables et avions malheureusement 4 menus déroutants. Pour un restaurant aussi chic, il est impossible que nous ayons été servis par 3 serveurs avec différents niveaux de connaissances sur le vin et la nourriture et qu'on nous ait donné 4 cartes différentes et déroutantes. Comme je l'ai dit, la nourriture, l'ambiance, les sanitaires étaient très bons et la gentillesse du personnel.
Le Max Louis est l'une des meilleures adresses de Chemnitz si vous voulez bien manger. Le niveau de prix est certes élevé, mais la qualité le justifie. De plus, l'ambiance est agréable et le personnel est agréable. Peut-être pas pour tous les jours, mais certainement recommandé pour les occasions spéciales.
Un restaurant très agréable et très savoureux. Une seule chose pourrait être améliorée, les vêtements des serveurs.(pas propre) Dans un restaurant comme celui-là, vous devriez avoir des vêtements de rechange avec vous. Il me reste encore 5 étoiles 👍
Tout simplement génial ! Beau tout autour! Malheureusement, il était fermé...
Le rapport qualité prix n'est pas correct
Nourriture au top et service vraiment motivé
L'un des meilleurs restaurants de Chemnitz avec une cuisine ouverte et un très bon service.
Simplement génial! Super ambiance, grand choix de plats et de boissons, personnel motivé, qui peut également fournir des réponses sur demande. Fortement recommandé pour les soirées chics à deux ou les déjeuners d'affaires. Il serait dommage pour les familles de dépenser beaucoup d'argent (justifié).
Personnel agréable, belle déco, plats délicieux Le prix est généralement un peu élevé, mais la nourriture fraîchement préparée chaque jour est compréhensible
Hôtel très agréable et élégamment meublé. Pas très central mais tout est accessible à pied. Le personnel, la chambre et le petit déjeuner étaient super.
très agréable, musique et atmosphère merveilleuses, avec beaucoup de jolis détails et le charme du début du XXe siècle, j'ai apprécié et j'étais de très bonne humeur après la visite. Le personnel prend vraiment soin de l'invité.
Excellent - à la fois la nourriture créative et très savoureuse et le service personnalisé - top
Nourriture au top, prix et service un flop. Service peu aimable et incapable de s'adapter au client. Malheureusement. Les plats eux-mêmes sont incroyables
Nous sommes déjà allés au Max Luis, mais ce qu'on nous a proposé cette fois... Le restaurant n'était même pas à moitié plein, nous avons attendu plus d'une heure pour la première entrée (nous avions 3 plats). Le plat principal est arrivé après 2h15min !!! La nourriture peut goûter à sa guise, je suis servi et je ne comprends pas. Le service a fait de gros efforts, mais aussi un peu impuissant face à la situation. En guise d'excuse, il y avait un petit expresso sur la maison. Vous auriez pu trouver autre chose, d'autant plus que la nourriture n'est pas vraiment bon marché non plus. Il aurait été approprié que le gérant du restaurant se rende à chaque table et explique la situation et les raisons du retard. Si vous l'expliquez aux invités avant de commander, ils ont au moins la possibilité de décider eux-mêmes s'ils veulent attendre.
Personnel très prévenant - pas envahissant. Tout est bien et convenablement préparé. Merci
Ambiance très exquise et top. Cuisine ouverte et personnel très sympa. Nourriture au plus haut niveau.
Merci - deux pouces vers le haut
Toujours quelque chose de spécial. Le menu changeant offre de la variété, mais vous laisse manquer des plats incroyablement délicieux que vous avez mangés une fois. :D
"Le meilleur restaurant de Chemnitz" La bonne ambiance rencontre un service courtois. J'y suis allé pour mon anniversaire l'année dernière et j'ai été agréablement surpris. Une cuisine transparente garantit au client un repas frais et de qualité, pour lequel on se contente de payer un peu plus cher. En tant qu'amateur de steak, j'ai moi-même été très surpris par le haut niveau de goût et j'ai pu recommander le Max Louis à plusieurs reprises. Bref un restaurant qui sort de la concurrence et qui donne envie de revenir. Un petit conseil : testez aussi les desserts
Profitez-en 😊 Comme toujours, cette cuisine est une explosion culinaire... Excellent service. Une demande et des conseils sur des ingrédients spéciaux ont été faits par le chef lui-même. La carte est changée régulièrement et la plus haute priorité est donnée à la qualité. Tout est parfait.
Très bien.
excellent service et très bonne nourriture dans une très bonne ambiance
Absolument super endroit, service très, très exceptionnel, très bonne nourriture et très bien situé. La composition des plats est vraiment top, si vous avez besoin d'aide pour les plats vous serez très bien conseillé. Les boissons sont extrêmement bonnes, qu'il s'agisse d'apéritifs, d'une sélection de gins de haute qualité et bien plus encore. Mon conseil personnel pour une bonne soirée à Chemnitz.
Nourriture de première classe avec un service exceptionnel. Recommandation très claire... Déjà la 2ème fois ici et jusqu'à présent pas une seule fois déçu.
Ce n'est pas bon marché, mais la nourriture est délicieuse !
L'un des meilleurs restaurants où j'ai été ces dernières années. L'ambiance de l'ancienne usine de métiers à tisser est rustique mais moderne. Le menu a une taille gérable, ce qui témoigne de l'exclusivité des plats étoilés fraîchement préparés chaque jour. Vous pouvez également les consulter à tout moment. Le service est attentif et professionnellement formé. La carte des boissons est très variée et propose également des créations maison. Les prix sont haut de gamme tout comme l'emplacement. Volontiers encore, continuez comme ça.
Toujours super
Très bonne ambiance et nourriture délicieuse. personnel très sympathique. Fortement recommandé pour une soirée spéciale à Chemnitz.
Toujours très bon
stylé, bonne cuisine, service très sympathique
Accessible en fauteuil roulant (toilettes aussi), personnel très gentil et attentionné, beaucoup d'espace, style haut de gamme, atmosphère calme grâce au haut plafond et à une distance suffisante de la table voisine, nourriture incroyablement délicieuse, prix autour de 50 € par personne (vin, entrée, plat principal, dessert) - vaut chaque centime, nous attendons déjà avec impatience la prochaine fois :-)
Super délicieux... Mais le temps d'attente n'a pas fonctionné du tout.
Meilleur resto. Prix et performances à un niveau élevé.
Un restaurant vraiment génial et confortable avec une touche un peu chic. L'ambiance extraordinaire de l'ancienne usine Schönherr et le mobilier sont accueillants, élégants et décoratifs. Le service est très bon, courtois et de grande qualité. Les plats sont tous dans le segment de prix légèrement supérieur à la moyenne, mais ils en valent la peine. Si vous avez besoin d'un bon restaurant pour une occasion spéciale, que vous ne voulez pas économiser d'argent et que vous cherchez quelque chose de différent des restaurants habituels de Chemnitz, c'est l'endroit qu'il vous faut.
Super restaurant avec un personnel agréable, un bon service et bien sûr une cuisine délicieuse. L'ambiance est également agréable. Il y a toujours des événements spéciaux qui s'y déroulent. Si nous avons attendu trop longtemps pour l'assiette, nous avons obtenu une réduction à la fin. Très bon service! 👏 Remarque💥 : si vous êtes arrivé en transports en commun, vous devez porter une attention particulière aux horaires. Le soir, le bus du centre-ville ne revient pas si souvent.
Prix élevé des plats justifié, très bonne cuisine, le service semblait un peu débordé
Un autre excellent restaurant à Chemnitz. Ambiance merveilleuse. Nourriture excellente et service très agréable.
Un restaurant très chic avec un personnel enthousiaste. La fine cuisine se reflète dans le prix, qui est tout à fait juste. Si vous aimez manger du steak, cet endroit est fait pour vous. Ici, vous ne trouverez pas de cuisine maison normale à un prix raisonnable.
personnel très agréable, bonne nourriture, bâtiment industriel avec une ambiance chaleureuse et un grand espace extérieur
Très bonne viande. Il y avait du filet de boeuf vieilli à sec - c'était super. Service très courtois et agréable.
Nourriture, service très bon.
Recommandation
Délicieux. Personnel surtout très gentil. Étaient satisfaits. Une recommandation absolue pour les amateurs de viande.
Un restaurant dans un bâtiment historique de valeur.
J'ai rarement aussi bien mangé à Chemnitz. L'ambiance est exceptionnelle grâce aux vestiges de l'ancienne usine Schönherr. Le service est plus que courtois, mais pas ennuyeux. Une toute jeune équipe de chefs que vous pourrez observer à l'œuvre. Un excellent restaurant. Recommandation!!!
Service amical, menu très raffiné et bonne nourriture, bonne ambiance. Volontiers encore.
Nourriture très savoureuse, bon choix, excellent service (aide également beaucoup avec des recommandations sur le vin qui va avec quel plat) et une ambiance agréable. Cependant, des prix très élevés (mais appropriés à la qualité !)
Bonne nourriture à un niveau élevé. Toujours mon plaisir.
Un point culminant culinaire
Très bon restaurant, service agréable et cuisine délicieuse
Professionnel, savoureux, recommandé
Bref, l'un des meilleurs restaurants de Chemnitz. Probablement même le meilleur ! Service, ambiance et nourriture au plus haut niveau !
Bonne nourriture et flair intéressant. Peut juste être recommandé!
ben tant pis
C'était notre première visite aujourd'hui, super. Tout l'endroit est un super endroit original, la nourriture est de qualité et le personnel est rapide et prévenant. Nous reviendrons. R.u.M.
Tout simplement génial De l'entrée au plat et du dessert au service, nous vous le recommandons sans réserve !
La nourriture à la cantine est de 4 € selon la prestation. Vous n'obtenez pas de délices culinaires, mais cela vous remplit l'estomac.
Merci beaucoup c'était tellement délicieux et un tel super service nous sommes sans voix c'est ce que nous souhaitons partout❤❤❤
Après 15 appels dans des restaurants, j'ai enfin trouvé ce que je cherchais. Je désespérais déjà de ce qui se passait ici à Chemnitz récemment. Super, maintenant il n'y a plus qu'à avoir bon goût.
Sélection solide et bonne nourriture Les burgers étaient super, les salades copieuses et bonnes, les steaks corrects et bien cuisinés. Un peu plus d'amour et de soin avec les plats d'accompagnement seraient souhaitables, les frites étaient trop salées et trop cuites, les amuse-geules trop cuites. Le service devrait être un peu plus subtil.
Restaurant avec une très bonne cuisine créative. Service attentionné et travail professionnel. L'emplacement est conçu avec beaucoup de référence à l'utilisation industrielle d'origine du bâtiment.Les parties intéressées peuvent également découvrir des détails sur son histoire.
Grâce à Rational, j'ai beaucoup appris dans l'atelier.
-personnel motivé -La qualité des ingrédients est très bonne -La préparation est excellente -Le prix est très bon pour la qualité offerte -Réservation nécessaire
Nous recommandons
Vraiment super!
Volontiers à nouveau 🤓
Bon mais pas bon marché
Excellent service, nourriture très savoureuse et de haute qualité ... mais assez chère.
Excellent, super !
Aujourd'hui nous sommes allés chez Max Louis avec des amis pour la première fois. Il faisait chaud et nous nous sommes assis dehors. Je ne peux donc en juger qu'en fonction de l'ambiance de la cour intérieure. Tout d'abord : le restaurant est bon, le personnel est sympa, mais il manque le "super factor" ! Je veux l'expliquer : Après la tombée de la nuit, les bougies de la table doivent être allumées, même si personne n'est encore assis à table. Surtout quand les invités sont assis là ! Les bougies peuvent aussi être un peu "flashy". Quelques grandes lampes à feu de gaz entre les tables pourraient apporter une certaine élégance et exclusivité. Vous devez absolument vous débarrasser de l'éclairage éblouissant de l'écran LED ! Le temps d'attente pour le plat principal est un peu trop long à un peu moins d'une heure, mais le vin rouge est bon ! La nourriture est bonne (à mon avis) mais un peu en dessous de la moyenne pour le rapport qualité/prix. Dans l'ensemble bon, mais surestimé lorsqu'on le regarde objectivement.
Excellent service et la nourriture y est tout simplement fantastique. Je peux le recommander à tout le monde 👍👍👍
Vraiment super ici. Offres bonnes et savoureuses. Cela revigore très bien la Schönherrfabrik et offre un déjeuner aux travailleurs. Mais vous pouvez également le louer pour des célébrations, comme des mariages, etc. Jusqu'à présent, j'ai été très satisfait à tous égards.
Vraiment très bien !
Recommandé
Le meilleur restaurant de Chemnitz. Ambiance très raffinée avec une touche industrielle. J'ai eu les meilleurs steaks ici jusqu'à présent. Entre et à la fin, il y a de petites surprises pour le palais.
Sans mots, classe mondiale !!!
Très bon restaurant.
Pour moi le meilleur restaurant de Chemnitz. Service et nourriture toujours super. Une recommandation absolue. Le niveau de prix est un peu élevé mais tout en vaut la peine. Continue comme ça....
Tout allait bien, je reviendrai bientôt.
Nourriture sensationnelle et bonne ambiance avec un service parfait!
Très bonne nourriture, bien préparée
Tout va bien! Du service à la nourriture, l'ambiance et le rapport qualité-prix! À tout moment!
Restaurant très agréable avec un grand espace extérieur (très calme car situé dans la cour intérieure). La nourriture est très bonne, la carte est claire mais surtout due à l'évolution des plats. Le service est très bon, mais niveau de prix supérieur pour Chemnitz.
Excellent service et nourriture délicieuse qui vous remplit également. Sinon, il y a toujours d'excellents desserts, même s'il n'y a pas beaucoup de choix. Personnel qui montre également un intérêt personnel et est authentique. Une cuisine haut de gamme mais toujours une ambiance décontractée et cosy. La fourchette de prix est déjà à la limite supérieure pour Chemnitz.
Bonne nourriture et service
Super restaurant au coeur de Chemnitz. La nourriture est délicieuse, même si c'est un peu plus cher.
J'y ai passé une excellente soirée avec un bon ami. Nourriture délicieuse, bonnes conditions et bonne ambiance. Malheureusement, il y avait beaucoup de monde ce jour-là et nous avons dû attendre très longtemps avant de pouvoir commander. Mais quand c'est devenu plus calme, tout allait bien. Même lorsque nous avons posé des questions sur les épices du dessert, ils ont redemandé pour nous dans la cuisine. Je reviendrai certainement avec mon mari pour notre anniversaire de mariage
Tout est parfait ici ; du personnel exceptionnel à la bonne nourriture et à l'ambiance élégante... nous avons passé une merveilleuse soirée ! Un grand merci pour le service extrêmement excellent à la table 58 !
Peut-être que la meilleure nourriture de la ville est servie ici. Super ambiance avec vue sur la cuisine. Le menu propose toujours de nombreuses spécialités qui valent la peine d'être essayées. Cependant, les prix sont en conséquence et les portions sont plutôt petites, il est donc logique de commander également une entrée.
Hier, je suis venu pour ma 2ème visite et c'était aussi bien sinon mieux que la 1ère fois. Compte tenu des températures extérieures (plus de 33 °C), il n'a probablement pas été facile de maintenir la qualité et l'apparence des aliments à des niveaux élevés, mais l'équipe l'a fait de main de maître.
Fête de Noël d'entreprise, rien à redire. Bonne soirée. Merci
Bonne nourriture. 100 pour cent recommandé
.... bonne bouffe, bonne ambiance et surtout à Chemnitz à mentionner - très bon service et personnel de service !!!!!! Sportif dans le prix et vaut toujours chaque centime. Continue comme ça.
Des produits sélectionnés préparés avec amour par un service compétent et présentés dans une ambiance harmonieuse. C'est Max Louis ! Merci pour la belle soirée. Nous aimerions revenir.
Super lieu événementiel, ici on mange très bien dans une ambiance feutrée, service agréable et compétent.
Probablement le meilleur restaurant du coin ! Nous avons été très agréablement surpris par l'ambiance, la gentillesse du service et bien sûr la qualité de la nourriture. Qu'il s'agisse d'agneau ou de bœuf, de plats végétariens ou de poisson, tout est préparé avec amour et soin. Recommandé pour tous les hôtes de la ville de Chemnitz.
La nourriture et l'ambiance sont super.
bonne nourriture, prix raisonnable, le service n'a pas eu le meilleur jour
service exceptionnel. Nourriture bonne mais pas exceptionnelle. Mise à jour : Lors de la dernière visite, la qualité de la nourriture a considérablement augmenté.
Un magasin incroyablement génial, un service super sympa, une atmosphère détendue et une nourriture vraiment excellente, sans précédent à Chemnitz. Nous revenons souvent et avec plaisir.❤️
En ordre
Très bonne nourriture Tout était top
Super restaurant ... menu frais et personnel formidable. Encore très très volontiers...
Restaurant top équipé avec un très bon service motivé. Il y a des inconvénients quand il s'agit de manger. Bien que la qualité des produits utilisés soit sans aucun doute de grande qualité, il y a l'inconvénient de ne pas avoir de plat fixe (il faut choisir ses propres accompagnements), ce qui signifie que les plats que j'ai eu lors de ma visite n'étaient pas particulièrement ronds et donc c'était une chose ou deux autre arôme était un peu trop au premier plan. Sinon très bon restaurant.
Le service, le goût et la qualité sont dans une classe à part - le rapport qualité-prix est très raisonnable
Très bien situé, très bon service. Tout est vraiment bien coordonné. La nourriture a bon goût. Les prix sont également élevés, mais cela peut en valoir la peine de temps en temps. J'aimerais revenir n'importe quand!
Nous avons eu avec vous le menu des cours de la Saint-Valentin et avons été entièrement satisfaits. Très bien situé, personnel très sympathique, superbe design, cuisine exquise, grand choix de boissons. Le personnel était heureux de répondre à toutes vos questions et de "présenter" la nourriture. Pour moi personnellement, il y avait des ingrédients que je n'avais jamais mangés auparavant ou que je préférais habituellement autre chose... Mais on m'a appris quelque chose de mieux, tout était vraiment bon et harmonisé les uns avec les autres. Tout était parfait. Pouvez-vous recommander de bons ♥ens 👍
Une bonne idée d'aménager ce lieu et d'utiliser l'histoire. Le serveur nous a donné de bons conseils et a pris grand soin des questions sur les substances allergènes dans les aliments. Ici, vous obtenez de la bonne nourriture servie d'une manière légèrement différente, dans une classe supérieure, cela coûte un peu plus cher, mais c'est très savoureux. Nous étions très satisfaits.
Les apéritifs sont géniaux. Cependant, le canard en plat principal était très gras et il n'y avait pas grand chose dans la volaille. Donc, le rapport qualité-prix n'était tout simplement pas bon.
Nous voulions faire un dîner romantique pour fêter notre anniversaire. Nous n'avons pas été déçus au max louis. Le restaurant est intégré dans une ancienne usine. Le personnel de service était toujours sympathique, courtois et très attentionné. La nourriture était excellente, de l'accueil de la cuisine à l'apéritif en passant par le plat principal et enfin le dessert. Je recommande vivement le max louis.
Comme toujours, nous avons très bien mangé et avons été servis avec courtoisie.
Tout était super. ♡ L'emplacement est moderne et juste quelque chose de différent. L'équipe est très sympathique et la nourriture était excellente. Tout dans le plus grand style. Nous nous sommes sentis très à l'aise et nous y retournerons bien sûr. :-)
Hautement recommandé!!!
Toujours bon. Service amical. Nourriture supérieure. Donc toujours une bonne soirée.
Cuisine exclusive avec des plats sélectionnés dans une bonne ambiance. Une cloison vitrée permet de regarder les chefs préparer les plats. Tout est fraîchement préparé et a un goût fantastique. Très savoureux et recommandé.
Très bonne ambiance, service super sympa et la nourriture est vraiment de classe mondiale.
Tout simplement délicieux, vous n'avez qu'à le recommander
Les entrecôtes sont parfaites !
Clairement le meilleur restaurant de Chemnitz ! Nous aimons vraiment y aller, le service est absolument génial, la nourriture est excellente et l'atmosphère et l'ambiance sont tout simplement géniales !
Visité cet endroit pour la septième fois. Encore une fois seulement positivement enthousiaste à propos du personnel et de la nourriture. Pour nous, chaque visite est toujours colombienne et le service est une pure détente et plaisir. Continuez comme ça!
Un restaurant avec une très bonne cuisine, un service agréable et l'ambiance haut de gamme d'une ancienne usine. Recommandé.
excellente cuisine avec un service parfait dans une ambiance au charme particulier!
Juste parfait. Service parfait, nourriture fraîche parfaite avec un menu hebdomadaire changeant et d'excellents steaks du grill. Toujours un plaisir d'être là :-)
Bonne nourriture, musique live ... Recommandé
Super! Service, cuisine, ambiance - tout. Pas vraiment bon marché, mais ça vaut le coup.
Très bonne ambiance, nourriture et boissons de haute qualité, personnel très attentif
Super ambiance et un excellent steak! Mais toute exclusivité a son prix.
La nourriture était très bonne. J'avais des pâtes végétariennes, donc un plat sur le thème central du "steak". C'était tout à fait convaincant.
Super petit déjeuner. Tous les mardis à partir de 6h45 vous pourrez rencontrer près de 30 entreprises pour réseauter. Je ne peux que recommander.
Super endroit. Bonne nourriture et personnel sympa
Bien manger et faire preuve de créativité a un prix. Dans l'ensemble, certainement recommandé.
Nourriture très savoureuse et bonne et excellent service
Le meilleur restaurant de Chemnitz
Très, très bon restaurant à Chemnitz dans un très beau quartier. Vous y trouverez les meilleurs steaks de tout Chemnitz. Le personnel est très professionnel et sympathique. C'est un peu plus cher, mais ça vaut vraiment le coup.
Qualité de première classe et bonne ambiance.
Un énorme compliment à tous de la part du noble restaurant Max Louis. Nous étions ici pour la première fois aujourd'hui sur recommandation et nous sommes ravis. Délices culinaires 5 étoiles. SERVICE TOP, cuisine encore meilleure. Nous serons de retour.
Nourriture délicieuse.
Nourriture super délicieuse, service super sympa, ambiance chaleureuse avec une grande attention aux détails. Le petit salut de la cuisine était délicieux. Nous recommandons!!!
Chaque fois que nous sommes près de Chemnitz, une visite à Max Louis s'impose. À notre avis, vous ne pouvez pas obtenir de bœuf séché aussi bon ailleurs qu'ici. Nous attendons toujours avec impatience la visite de ce restaurant des semaines à l'avance et sommes toujours très satisfaits et enthousiastes. Que ce soit les salutations de la cuisine, le plat principal ou le dessert, tout est super délicieux. Le service est toujours super sympa, professionnel et attentionné, et l'ambiance est juste. Il va sans dire qu'il faut puiser un peu plus dans nos poches pour le filet d'âge sec et nous sommes heureux de le faire avec cette qualité haut de gamme, le goût est tout simplement imbattable, nous reviendrons !!!
Super ambiance. Excellente carte. Excellente qualité.
Le numéro un à Chemnitz !
Beau mobilier avec une attention aux détails des cartes perforées aux bateaux. Personnel amical et professionnel. Bonne nourriture à des prix haut de gamme mais raisonnables. Et il y a la délicieuse bière artisanale de Zwönitz.
Super là
Bonne ambiance, présentation du service et repas merveilleux
Un délice culinaire dans une ambiance de style industriel avec amour ET passion pour la nourriture et pour les petits détails.
La nourriture était bonne!!! super délicieux Service très sympathique, ambiance super agréable et cosy. Nous avons été très contents de la petite attention de la cuisine, certainement à recommander 😊😊😊
J'ai passé une très bonne soirée ici aujourd'hui. Service sympathique et branché, plats délicieux dans de grandes assiettes bien remplies. Prix/performance très raisonnable. Nous aimerions revenir.
Cuisine fine et haut de gamme, bon service, bonne ambiance, les portions sont suffisantes, les prix correspondent à l'ensemble du forfait.
Vivez la gastronomie à l'état pur. Bonne nourriture, excellent service, atmosphère inhabituelle.
Très bon restaurant dans une ancienne usine. Ambiance agréable, nourriture très bonne. Service attentionné et sympathique.
Restaurant de luxe prétentieux avec un service auquel il faut s'habituer. Réception avec la phrase: "Ici n'est pas sélectionné, ici est placé!" Salutations de la RDA.
est un très bon restaurant, le personnel est compétent et la nourriture est délicieuse. A mon avis, la carte pourrait changer plus souvent
Miam miam miam !
Mon plat principal, composé d'une pintade avec des pâtes fraîches, était tout aussi excellent que la salade précédente. Seuls les 14€ pour deux pétoncles je trouve un peu raide. Après la deuxième visite, je ne peux que réviser ma note à la hausse. La nourriture était incroyable et le service parfait. Le Max Louis vaut chaque centime ! Chapeau bas.
Très bonne nourriture, personnel sympathique, ambiance agréable. À tout moment. 🖒
La nourriture était très bonne. Le goût de la palourde jackobes était exceptionnel. Le plat principal de porc était également très bon. Certainement un bon rapport qualité/prix
Très bonne nourriture.
Super ambiance, top chefs absolus.
Super ambiance et bonne viande.
Gastronomie très savoureuse et haut de gamme
Tellement bon! Ambiance, service et cuisine très bien. Nous recommandons.
Le service, l'ambiance et la qualité étaient bons, mais je n'ai pas eu l'impression de devoir y retourner. Ces prix, qui s'appellent ici, sont en partie complètement exagérés, il y a en tout cas suffisamment d'autres restaurants où l'on peut obtenir la même qualité bien moins cher.
Si vous voulez bien manger à Chemnitz, vous êtes ici entre de bonnes mains. De l'apéritif à la sélection de vins et dessert, ce fut un régal pour les sens ! Le service était extrêmement courtois Merci pour cette belle soirée (anniversaire).
Très bon restaurant dans un bâtiment d'usine restauré. Ameublement de bon goût dans un design industriel assorti. Toujours très confortable. La nourriture et le service sont très bons! La cuisine peut être vue à travers une grande fenêtre.
haut de gamme. Très bonne ambiance et très bonne cuisine.
Cuisine exceptionnelle et design élégant.
Haut
Pendant la journée, nous avons organisé une conférence avec environ 60 personnes chez Max Louis et le soir, nous avons célébré l'anniversaire de notre entreprise avec environ 80 personnes dans la cuisine de l'usine. C'était parfait. Tout s'est bien passé et la nourriture était excellente. Bravo à toute l'équipe.
Une expérience absolument époustouflante. L'ambiance, le service, la cuisine - tout s'harmonise parfaitement les uns avec les autres. Vous vous sentez à l'aise et en regardant dans la cuisine, vous pouvez voir que l'amour et le plaisir sont impliqués dans la préparation des plats. Vous pouvez le goûter. 100% recommandable.
Cuisine haut de gamme, quelques euros de plus, mais nourriture très savoureuse. Serveurs très attentifs et pas ennuyeux. Malgré tout ce qui était bien fréquenté, vous pouviez avoir une conversation détendue sans avoir à crier. La seule chose qui m'a énervé, c'est qu'il n'y a qu'une seule femme qui y travaille, quand j'ai demandé, il m'a été confirmé qu'ils n'avaient qu'un seul employé.
Un menu « bien rangé » avec quatre plats principaux plus deux légumes. plats et prix ambitieux. Il faut prévoir 40-55 € et beaucoup de temps pour un menu, plus les boissons.
Nourriture délicieuse, service sympathique, bonne ambiance!
Toujours agréable de venir. J'attends toujours avec impatience la nourriture et le service très amical et bon.
Nous avons fêté notre 3e anniversaire de mariage hier soir. La soirée était parfaite ! Le meilleur et le plus attentionné personnel de service que j'aie jamais connu. On sent que des spécialistes y travaillent à la place des forfaitaires, comme ailleurs à Chemnitz. Ambiance super. Nourriture et vin de la meilleure qualité, rien à redire. Je suis heureux de dépenser quelques euros de plus si le dîner devient une expérience.
L'un des meilleurs restaurants de la ville. Impressionne par sa fraîcheur, sa régionalité, sa nourriture de haute qualité et bien sûr son service de qualité
Un très bon restaurant avec beer garten. Toujours une bonne nourriture savoureuse, fraîche et saine. Chaque semaine nouveau menu. L'homme devrait être visité au moins une fois. Et encore un point, réservez une table à l'avance sinon vous devrez peut-être attendre. .
Salut, j'ai offert à mes parents un bon d'achat de 75 euros pour MaxLouis pour la fête des mères et des pères dans l'espoir de leur faire vivre une bonne expérience et bien sûr un bon steak ! Bon, ils y étaient, le 8 mai, tous les deux ont commandé un filet de boeuf (soi-disant DryAged) medium (26 euros !)... Conclusion : C'était sous tout... ! Un filet de bœuf avec une couche de gras ? Difficile?! Et la note que certaines parties de la viande ne sont pas comestibles, le serveur a commenté avec "OK" ?!? Incroyable! Je ne recommanderai pas ce restaurant - dont j'avais effectivement entendu parler en bien - au contraire ! Alors vendez de la Bockwurst, ça devrait être possible ! Déception absolue !
Je viens de Chemnitz et c'est de loin le meilleur restaurant de Chemnitz. Vous devrez sûrement débourser quelques euros de plus, mais ces expériences gustatives valent chaque centime ! C'est exactement pour ça que je sors manger : pour essayer des constellations que je ne cuisinerais jamais à la maison. Hautement recommandé!
Top alimentaire (prix en conséquence), super ameublement, état surtout avant de venir et convivial. Recommandé!
Grand restaurant meublé avec un personnel amical, attentif et techniquement convaincant. La nourriture est de grande qualité et à un prix raisonnable. Nous recommandons.!
Bien meublé dans l'ambiance de l'ancienne fabrique de métiers à tisser, un service attentionné et - le voici - une cuisine fantastique avec une touche régionale et saisonnière. Recommandation!
Ça ouvre a quelle heure ?
Lundi | Fermé |
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Mardi | 17:00–22:00 |
Mercredi | 17:00–22:00 |
Jeudi | 17:00–22:00 |
Vendredi | 17:00–22:00 |
Samedi | 17:00–22:00 |
Dimanche | Fermé |
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