A propos de : Restaurants Maynats à Pau
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Maynats qui se trouve à Pau. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
"Une réussite gastronomique."
Tags: Restaurant français.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Haut de gamme
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Romantique
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (400)
Liste des 400 avis sur le restaurants Maynats à Pau
Arnaud.aLe 29/07/2023 à 20:37
Des saveurs différentes et raffinées, on à passé un très bon moment, on reviendra
Camille.ELe 29/07/2023 à 18:54
Un service parfait et une cuisine exquise ! Une très belle expérience !
Corinne.aLe 25/07/2023 à 20:12
Excellent
Gauthier.oLe 25/07/2023 à 15:14
Je vous recommande grandement de faire ce restaurant à Pau, qui est pour moi le meilleur ! Si vous recherchez un restaurant pour une occasion particulière il est fait pour vous. Le service, les plats et la relation avec clientèle sont là ! Merci beaucoup pour cette soirée
Timothée.eLe 22/07/2023 à 13:07
Repas gastronomique avec un menu unique. Les plats mélangent les goûts, tous différents et savoureux. Le service est au petit soin. Je recommande ce restaurant.
Olivier.uLe 21/07/2023 à 15:58
Rien à dire de plus que: les surprises furent excellentes ! Bravo!
Florent.aLe 20/07/2023 à 10:34
Très belle expérience. Bravo
St.tLe 20/07/2023 à 07:37
Bonne nourriture et boissons par une équipe très jeune. Bel endroit dans un endroit unique.
Matthieu.Le 18/07/2023 à 20:31
Nous avons passé un très bon moment. Menu (3 plats) excellent, service impeccable ! A recommander sans problème.
Marie.oLe 15/07/2023 à 16:00
Parfait équilibre entre les multiples saveurs des plats ( surprenants parfois... ) et les vins. Service impeccable, accueil chaleureux et personnel à l'écoute. Nous nous sommes régalés. Merci pour cette bulle de douceur. Nous reviendrons...
gilbert.oLe 13/07/2023 à 11:39
Un pari me procura une invitation à "Lou Maynats" à Pau. Si la carte des vins mérite à elle seule le détour, la proposition de 3, 5, 7 plats surprises intrigue tout d'abord. En vérité ce concept, économiquement judicieux, s'avère ludique et les saveurs des plats séduisantes ont fini par me convaincre... Merci et à bientôt
jean.aLe 04/07/2023 à 18:28
Super restaurant, créativité des plats, originalité, service parfait, bon rappirt qualité prix..à recommander absolument...une super expérience..
Vincent.aLe 02/07/2023 à 20:10
Le cuisinier magnifiquement inspirer et le service au rdv en nous faisant voyager Merci pour cette soirée
Johan.oLe 29/06/2023 à 21:30
Première fois au maynats. Meilleur restau de pau. Plats recherchés. Très goûteux. Tres bon moment. Merci à toute l 'equipe
Renard.lLe 29/06/2023 à 21:09
Trop bon. Trop bien. Trop cool.
Didier.Le 29/06/2023 à 14:45
2eme repas cette année pour ma femme et moi même et 2eme sans faute. Merci à Gauthier, Hugo, Julien, Ketsana et Alexandre, qui sont « derrière » en cuisine, de nous régaler d’éveiller nos papilles avec des accords de saveurs 🤩. Merci aussi à Pierre, Jérôme et Alex de transmettre leur joie et leur bonnes humeur pour transformer ce repas en un moment très agréable. Vivement notre prochain repas 😇
Manuel.eLe 23/06/2023 à 07:08
Excellente nourriture et prix.
Thibaut.RLe 18/06/2023 à 11:08
Service excellent recommande fortement !
Thomas.aLe 17/06/2023 à 20:56
Un service aux petits oignons pour une cuisine d’exception autour des produits locaux et de saison ! Une étoile Michelin serait entièrement méritée au vu de la qualité de la cuisine, sans parler de l’accord mets et vins qui nous fait redécouvrir des cépages Une suite cohérente dans les plats et dans les présentations Un vrai régal
Eric.eLe 16/06/2023 à 09:03
Un des meilleurs restaus gastronomiques de Pau, menu du chef à 68 € le week-end, en six services. Desserts topissimes. Mélange de saveurs un peu audacieux pour les entrées, mais c'est bien de se faire un peu surprendre. Très beau choix de vins, à prix variés
Florian.aLe 07/06/2023 à 21:01
Repas digne des plus grands et un service au top !
Laurence.eLe 06/06/2023 à 12:07
Un petit bijou ce resto, très beau décor style industriel, la cuisine à tomber par terre, frais de saison, que du bonheur .sans parler du personnel au top . J y retournerais et je le conseillerais. 👏👏😊😊👏👏
Jean.ALe 01/06/2023 à 21:37
A faire, une fois, .... C'est fin, c'est beau, .... Un repas de goût, de beaucoup de goûts... Pour ma part, je préférais moins de plats pour appréciez plus longuement chacun. Le service est top et le sommelier dispo. Une belle soirée à s'offrir.
Malvina.ALe 27/05/2023 à 06:34
Extraordinaire voyage gustatif et visuel. De la subtilité, des assaisonnements parfaits, de magnifiques associations terre-mer, des cuissons idéales... Et aussi des découvertes : foie gras au barbecue, condiment à la verveine qui donne un sacré peps etc. Service courtois et agréable sans être guindé. En résumé, pour moi le meilleur restaurant de Pau et sans doute dans mon top 10 des meilleurs restos de ma vie (et j'ai eu la chance de dîner dans des 3 macarons Michelin).
Trapanelle.4Le 25/05/2023 à 14:52
Super restaurant, ou l'originalité culinaire nous a faite découvrir de nouvelles saveurs, (mélange Terre/Mer), accompagné de bons vins, le tout servi impeccablement! On reviendra !
Olivia.aLe 20/05/2023 à 19:26
C’est un endroit magique pour un repas en amoureux. Le service est agréable, la cuisine est recherchée, fine, élégante et délicieuse. Une première fois pour moi que je compte bien renouveler <3
Fabrice.aLe 16/05/2023 à 20:26
Un endroit magique.. le service est parfait . La formule 7 plats est exceptionnelle.. les saveurs les explosions en bouche sont au rendez-vous. Un grand restaurant dans une ambiance très sympathique
Michel.ELe 13/05/2023 à 15:11
Tout est parfait, le service, les vins, les amuses gueules entre chaque plat, la recherche dans les plats, cuisine très recherchée. A recommander pour découvrir
Myriam.rLe 11/05/2023 à 14:46
Un voyage culinaire pleins de saveurs
Maxime.iLe 03/05/2023 à 10:01
La cuisine , rien à dire un "all perfect". Je m'attarde plus sur le personnel. Professionnel de l'hôtellerie restauration dans une ancienne vie, je retrouve enfin un service parfait! Vous êtes bien accueilli, et ils anticipent vos besoins. Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas ressenti d'être attendu et avoir un personnel qui anticipe mes besoins (soleil, eau fraîche et étant fumeur le cendrier arrive avant que la cigarette soit allumée en terrasse bien sûr). Je laisse toujours le sommelier choisir pour moi et la sommelière a taper juste. Je leur souhaite une bonne continuation et reviens la semaine prochaine. Si vous voulez marquer le coup , allez chez chez eux.
Baptiste.eLe 02/05/2023 à 11:32
Certaines choses pas à mon goût mais je reconnais qu'il y a une réelle maîtrise de la cuisine, une expérience gustative qui vaut le détour !
ophelie.aLe 30/04/2023 à 10:43
Une super découverte du début à la fin, beaucoup de saveurs et de nouveautés en bouche ! Très beau restaurant, et de très belles assiettes. Un service très soigné, des serveurs à l’écoute et très professionnels ! Merci beaucoup.
celine.aLe 27/04/2023 à 12:49
Un vrai régal du début à la fin ! Un menu délicieux qui a plu aux parents comme aux enfants (7 et 10 ans), un service impeccable. Un vrai coup de cœur ! Bravo et merci !
Léa.iLe 26/04/2023 à 07:00
Après plusieurs tentatives de réservation pour aller chez Maynats nous avons enfin pu nous y rendre le jour de mon anniversaire, eh bien nous n'avons pas été déçus !! La qualité du service est superbe et sans relâche tout au long du repas. Côté cuisine, nous avons opté pour le menu en 5 temps ( qui est déjà presque en 7 car accompagné de mignardises salées avant l'entrée puis de sucrées après le dessert). Chaque plat était parfaitement assaisonné, les cuissons maîtrisées. Quel plaisir de trouver sur une table des produits parfois décriés comme le ris de veau ou la lotte et qui sont là sublimés par le chef ! Habituellement j'ai tendance à tout goûter séparément et pour ce menu j'ai suivi les instructions des serveurs nous invitant à vraiment tout mélanger pour retrouver toutes les saveurs dans chaque bouchée... et il faut vraiment le faire !!! C'est là que la magie opère ! Nous reviendrons sans aucun doute et peut-être si nous sommes suffisamment gourmands opterons pour le menu en 7 temps !
Gregory.iLe 25/04/2023 à 21:09
Merveilleux. Une cuisine ultra raffinée, des serveurs agréables au petit soin. Accord mets vins extraordinaire. Adresse à recommander sur Pau.
Evariste.OLe 25/04/2023 à 11:23
Sublime. Une brigade exceptionnellement professionnelle du début à la fin. Et je n'ai pas les mots pour décrire la cuisine - c'est divinement régressif et surprenant à la fois, nous sommes tombés sous le charme. Nous allons revenir c'est une certitude, on en veut encore ! Merci pour ce moment hors du temps. Adiu les garçons
Elisa.aLe 24/04/2023 à 17:46
De l’apéritif jusqu’au dessert tout était super. Le menu 7 temps, les vins, le service… Nous reviendrons avec plaisir et avons hâte d’essayer les tapas juste à côté!
sylvain.MLe 23/04/2023 à 19:45
Excellent. Sans aucun doute un des meilleurs restaurants de la région. On ne sait pas ce qu'on va manger et on s'en fiche, de toute façon ce sera bon !
Célia.OLe 22/04/2023 à 21:06
C’est la deuxième fois que nous mangeons aux Maynats et c’était IN CRO YABLE ! Aucune fausse note, du début à la fin. Tant dans l’assiette que dans le service. Aussi parfait que certains étoilés que nous avons pu faire. Nous reviendrons !
jose.lLe 16/04/2023 à 18:15
Une excellente soirée
Luzia.rLe 14/04/2023 à 15:54
Le meilleur restaurant de Pau. Tout est délicieux et le service est parfait. Une explosion de saveurs !!
Cathy.aLe 13/04/2023 à 21:36
Repas fabuleux, personnel très pro, qualité des produits exceptionnelle, présentation des plats magnifique ,on ne peut qu'aimer ce moment !!!!!! Bravo
Mélissa.ILe 12/04/2023 à 19:33
Exceptionnel , très belle découverte nous reviendrons ! Le mélange des saveurs est incroyable aucune déception …. Nous avons passé un très bon moment .
pierre.oLe 09/04/2023 à 19:18
Merci Gauthier....... PARFAIT 👌 Domi peut être fier !
Jacques.aLe 08/04/2023 à 11:28
Une expérience culinaire simplement délicieuse, un service professionnel et agréable, digne de toutes nos attentes
Danielle.uLe 31/03/2023 à 15:53
C est mon restaurant préféré..et c est de mieux en mieux.tout est parfait..bravo au chef Alvarez.c est une perle..les plats sont magnifiques et la dégustation si parfaite..la brigade est au top..merci d être à Pau et de pouvoir déguster tous ces bons plats..merci
christophe.Le 31/03/2023 à 06:32
Accueil parfait,Explosions de saveur, papilles en extase, un véritable régal Tout est parfait. une adresse à recommander les yeux fermés
Marie.uLe 30/03/2023 à 21:05
Très belle expérience ! Le menu découverte en 5 plats était parfait !
Michael.aLe 25/03/2023 à 08:17
Fabuleux. Que dire d’autre ? Tout est parfait ici. De l’accueil au café. Allez y les yeux fermés. Le seul point négatif c est de ne pas pouvoir y aller tous les jours !
Vv.uLe 18/03/2023 à 10:04
Très bien mais beaucoup trop chaud à l'intérieur sinon resto gastronomique super et correcte niveau prix
Nath.Le 13/03/2023 à 22:00
Parfait je recommande
Cécile.eLe 13/03/2023 à 14:28
Un vrai délice du premier au 7ième plat, avec accord des vins. On ne comprend pas pourquoi les Maynats n'ont pas d'étoiles au Michelin. Profitez-en avant qu'il faille 3 mois pour réserver !!🥰😀😀😀
Sandrine.Le 12/03/2023 à 00:48
Très surprenante expérience très agréablement surprise le chef cuisine pour nous et c est lui qui choisit.... Et bien il faut essayer c est génial c'est bon c est enrichissant un service irréprochable.allez y sans hésiter
Alexandra.ELe 11/03/2023 à 13:35
FA-BU-LEUX ! Très belle adresse qui mériterait une étoile ! 3ème fois qu'on vient et c'est toujours aussi bon ! Hâte de revenir :)
Julie.aLe 03/03/2023 à 15:57
Une cuisine juste exceptionnelle, inventive..les saveurs sont justes et équilibrées .. on peut sentir dans les assiettes, la passion du chef, et de son équipe. L’équipe en salle est fantastique également , l’harmonie qui règne dans ce restaurant, nous fait passer un excellent moment. Merci pour la régalade.
Julien.HLe 03/03/2023 à 03:00
Accueil au top, service au top, on a passé un moment vraiment agréable grâce à toute l'équipe !! Félicitations et merci à vous !! Je recommande sans hésiter !!
Dorothée.lLe 02/03/2023 à 22:44
Tout est parfait, du début à la fin. Sans aucun doute, le meilleur restaurant de Pau.
Louise.iLe 02/03/2023 à 22:15
Sans aucun doute, il s’agit d’un des meilleurs restaurants de Pau. Des plats originaux, bien présentés et délicieux, un cadre très appréciable et un service de qualité. Je recommande, si vous voulez passer un excellent moment !
Valérie.uLe 02/03/2023 à 14:59
Délicieux ,raffiné , étonnant j’ai adoré !
Jean.ALe 02/03/2023 à 09:28
PAS CONVAINCU. Trop d’ingrédients et de saveurs mélangés, on s’y perd, le produit principal de chaque plat est en trop petite quantité (par exemple en entrée de la truite gravlax, 1 lichette posée sur une branche de fenouil dure) Le poisson cuit sous vide à basse température était trop cuit. La viande, pluma de porc ibérique, très bonne et parfaitement cuite, mais il y’avait l’équivalent d’un doigt, soit 3 bouchées. Il y’avait une raviole de haddock fumé servie avec la viande, dans un bouillon très bon, mais je cherche encore le rapport entre les 2. Pré dessert, à base d’avocat et sorbet coco, très bon. Il y’a de la technique, mais je préfèrerai moins de mélanges, et un produit plus présent en quantité. Car sans le pain, on serait repartis en ayant faim. Boissons à prix exagérés, l’entrée de gamme des vins est à 40€ la bouteille, ok on vous la carafe, le moindre petit verre à 8 € La salle est trop bruyante, j’avais du mal à entendre ce que disaient mes convives. Je mets tout de même 4/5 pour la technique culinaire et le service irréprochable
Beatrice.aLe 26/02/2023 à 11:40
Très bien et bon
Florence.uLe 25/02/2023 à 13:07
Extraordinaire de saveurs, de présentation. Mets délicieux. Personnel très professionnel et gentil
Yoann.oLe 23/02/2023 à 13:01
Vraiment une superbe expérience, un mélange de goûts et de saveurs, un must sur Pau
jacques.ELe 20/02/2023 à 17:35
Cuisine originale gustative...un peu cher.
Jean-Christophe.ULe 20/02/2023 à 13:03
Fin et inventif
myriam.iLe 19/02/2023 à 16:12
Que du bonheur pour les papilles et un service au top Restaurant que l’on fait à chaque fois que l’on passe à Pau
Pierrick.aLe 17/02/2023 à 18:59
Une deco très sympa, des plats très raffinés et mention spéciale pour le menu à l'aveugle à la fois surprenant et fin en bouche. Service irréprochable, rapide et avec beaucoup de bienveillance. Une adresse à ne pas louper sur Pau
Isabelle.Le 17/02/2023 à 16:52
Un voyage gustatif du début à la fin. Des accords de goût, parfum et textures incroyablement bien choisis. Personnel très agréable. On recommande. A refaire, vite. Très vite. Très très vite..........
sylvie.HLe 17/02/2023 à 15:43
Toujours délicieux à tout point de vue !
Francis.aLe 15/02/2023 à 17:57
Une explosion de saveur à chaque bouchée. Incontournable sur Pau, il est préférable de réserver.
Josiane.iLe 14/02/2023 à 21:38
Repas Saint Valentin : gastronomiquement convivial. A recommander sans réserve. Présentation soignée, personnel très agréable.
Sebastian.oLe 13/02/2023 à 17:54
Seconde expérience un mois après, toujours autant de plaisir. Merci pour ce superbe moment
Fa.OLe 09/02/2023 à 19:43
Un super moment. C'était excellent. On s'est vraiment régalés du début à la fin
Fred.aLe 09/02/2023 à 09:48
Superbe accueil, Menu sublime et surprenant, Belle ambiance. Au top !
Patricia.oLe 05/02/2023 à 17:59
Un formidable voyage culinaire !! Allez y les yeux fermés 😀.
Gatien.aLe 29/01/2023 à 12:09
Excellente adresse, un service de très haute qualité. Le menu en 7 temps est vraiment un régal de bout en bout, quelques surprises gustatives sur le chemin et une cave locale qui accompagne parfaitement le voyage. Mes compliments à toute l'équipe, du chef à l'équipe en salle qui ont su nous guider et nous régaler, merci 🙏🏻
Christelle.hLe 26/01/2023 à 14:14
Première fois pour nous dans ce restaurant et nous nous sommes régalés!! Cuisine excellente, présentation des plats soignée! Le service est aussi de qualité, je recommande !
HASSAN.HLe 19/01/2023 à 23:28
Bonne cuisine
Sandrine.aLe 19/01/2023 à 06:36
Excellent à tout point de vue. Le personnel est aux petits soins avec les clients, merci c’était juste parfait.
Stanley.aLe 18/01/2023 à 20:54
Excellent restaurant. Les plats sont parfaits, rien à redire. Les serveurs au top. Nous avons eu un léger incident sur l'entrée et à la fin nous avons eu l'agréable surprise d'avoir eu un geste commercial sur la note sans rien demander.
Mikaël.uLe 17/01/2023 à 23:53
Aucun mots à dire !tout est parfait !merci Gautier !
Pierre.OLe 10/01/2023 à 14:31
Très très bon restaurant
Laurent.eLe 18/12/2022 à 14:49
Vraiment très très bonne ambiance et très bon repas ,un service irréprochable. Je recommande vivement
catherine.eLe 17/12/2022 à 13:36
Surtout n'evitez pas cette adresse. Il faut y aller. Vous ne pourrez pas être déçu. Tout y est agréable et surprenant. La finesse est au RV dans tous les sens du terme.
julia.uLe 15/12/2022 à 08:10
Bon repas pour des dégustation entre amis
HolaManuel.8Le 13/12/2022 à 17:29
Du goût et du plaisir.
brigitte.lLe 08/12/2022 à 22:22
Une très belle expérience. Accords parfaits plats/vins. Un service discret, efficace = Un ballet parfaitement réglé. Je recommande cette adresse.
Patrick.aLe 23/11/2022 à 22:14
Tout simplement excellent
Yves.aLe 23/11/2022 à 18:41
Accueil chaleureux. Saveurs au Rendez-vous.
Regis.oLe 20/11/2022 à 15:02
Établissement à recommander sans restriction. Accueil très chaleureux personnels très professionnels. Plats proposés de grande qualité où le mélange des saveurs vous émerveille le palais. Présentation des mets recherchée et commentée avec précision à chaque plats. Pensez à réserver.
Nicole.aLe 12/11/2022 à 13:53
Mais pourquoi n'y a-t-il pas davantage d'étoiles ? Un superbe repas tout en découvertes d'associations, de mets et de saveurs, dans un cadre agréable avec une équipe très sympathique. Un vin parfait. Que du bonheur ! A revoir dans un mois avec de nouvelles choses. Bravo et merci.
Tom.Le 24/10/2022 à 08:07
Rien à ajouter, tout à découvrir ! Une table très agréable, je recommande à tous ! Testé par deux fois le menu 7 plats, excellent du début à la fin, une attente parfaite entre les plats, cela fonctionne très bien.
Johan.aLe 15/10/2022 à 11:17
C'est toujours avec enthousiasme que l'on va mangé au restaurant Maynats. Les menus changent régulièrement avec des produits de saison toujours bien mis en valeur. Bravo aux chefs et au personnel toujours très accueillant.
Campbell.hLe 20/09/2022 à 12:15
Certains des meilleurs plats que j'ai jamais eu. Le clou de ma journée à Pau. Je ne peux pas recommander assez. Service amical, bonne ambiance, déjeuner à trois plats à prix raisonnable, cet endroit a tout pour plaire. Je viendrais chaque semaine si je vivais ici.
Cricri.uLe 18/09/2022 à 11:20
RestaurantExcellent
Alejandro..Le 14/09/2022 à 12:23
Nous sommes venus ici après avoir lu une critique, en conduisant de Lourdes à Saint-Sébastien, cet endroit était incroyable, la nourriture était délicieuse, la présentation était délicate et le service était incroyable ! Je le recommande totalement!
Marjorie.eLe 08/09/2022 à 16:39
Nous avons profite d'une belle soirée entre collègues pour découvrir le menu 5 plats, un vrai voyage gastronomique et de saveurs. Merci !
Laurent.eLe 08/09/2022 à 09:24
Tout simplement exceptionnel ! Lieu très sympa, service adorable, assiette incroyable, une créativité et des saveurs !!! J’oubliais : le prix est doux. Ne changez rien Bravo !!
Tiphanie.Le 07/09/2022 à 12:45
Excellent!! Présentation raffinée, service chaleureux et des plats délicieux, je recommande vivement !
Guy.aLe 06/09/2022 à 10:30
Lieu agréable personnel très sympathique et professionnel et surtout ne pas oublier la haute qualité des différents plats dont nous avons dégusté .très belle présentation de plats .
Véronique.aLe 03/09/2022 à 10:19
Tout est PARFAIT , EXCELLENT, SUBLIME..... Le Top du top Il faut absolument y aller Les saveurs de la saison , cuisine qui nous envoi dans les Étoiles 🌟
Toto.oLe 02/09/2022 à 19:26
Excellent! Délicieux ! J'ai même apprécié des mets que d'habitude je n'aime pas. Rien à redire, je recommande chaudement, un des meilleurs restaurants de Pau.
Laurence.uLe 02/09/2022 à 05:36
Fabuleux repas! Un vrai régal gustatif !! Nous avons pris le menu 5 temps. Tout est délicieux, excellent, succulent! Bravo au chef
Remy.ILe 01/09/2022 à 10:49
De belles surprises dans l'assiette 👍
francis.uLe 19/08/2022 à 06:06
Une explosion de goûts, un service parfait avec des formules étonnantes, je vous laisse découvrir, vous ne serez pas déçu je vous l'assure !
Stéphane.ALe 17/08/2022 à 20:49
Une cuisine pleine d'inventivite, d'harmonie, qui met des étoiles dans les yeux et dans les papilles. Un personnel pro et adorable : une belle aventure culinaire et humaine dont Pau et le Bearn peuvent s' enorgueillir!!!
Nelly.aLe 14/08/2022 à 07:43
Incroyable, excellent, délicieux … comme à chaque fois, de très bons plats avec de très bons vins. Personnel très sympathique, décoration et terrasse agréable !
Sylvie.Le 13/08/2022 à 16:24
Très bien situé, terrasse agréable, accueil sympathique Mets de qualité très bien cuisinés un vrai régal pour les papilles Petit conseil :penser à réserver
guillaume.oLe 12/08/2022 à 22:09
Comme toujours un pur régal. Équipe au top! Encore merci pour ce fabuleux travail.
Marie.uLe 12/08/2022 à 12:17
Les amuses bouches, l'entrée et les plats étaient délicieux. J'enlève une étoile pour le dessert, autour de l'abricot, mais un abricot sans goût ce qui est vraiment dommage...du coup petite déception après un sans faute. Service impeccable !
Gerard.oLe 03/08/2022 à 11:56
Excellent repas sur la terrasse . Très bon rapport qualité prix. Personnel sympathique et professionnel.
Valérie.aLe 31/07/2022 à 17:08
Le meilleur resto dans lequel j'ai jamais mangé ! Beaucoup d'originalité dans les plats, de la finesse et du raffinement en restant sur des ingrédients de base SIMPLES. Une très belle surprise pour nous! Nous avons adoré le menu à 5 plats. Je recommande+++
Kotsmann.aLe 24/07/2022 à 19:07
Mon restaurant préférer sans hésiter ! Des plats qui sortent de l'ordinaire. On ressent la passion en cuisine. Un régal à chaque venu. Le service est super, plein d'humour et de bonne humeur, sans chichi et avec beaucoup d'élégance. J'adore ! Je vous encourage à continuer vous êtes super 😊
Florian.BLe 21/07/2022 à 21:55
Le meilleur resto de Pau ! Des accords improbables et toujours réussis, on y retournera avec plaisir !
Emmanuelle.eLe 06/07/2022 à 11:55
La table à ne pas manquer à Pau si vous êtes amateur de gastronomie. Du service à l’assiette aucun faux pas. 4eme fois que nous nous y rendons et jamais aucune déception. Je recommande les yeux fermés !
Tartan.iLe 02/07/2022 à 21:06
Nous avons pris le menu 5 plats avec accord Mets et Vins ! Une tuerie,…tout était parfait, une explosion de saveurs en bouche !! Une totale Maîtrise des cuissons, des présentations, de la provenance des matières premières, de la justesse et de l’harmonie des solides et liquides ! Un restaurant incontournable si vous êtes un fin gourmet
yocata.Le 27/06/2022 à 14:34
Alors pour commencer je tiens à dire que la cuisine est excellente. Le personnel est agréable, respectueux sans le côté gnagnan que l’on peut trouver ailleurs. Cependant je vous avertis sur les plats qui sont « audacieux ». Si vous avez une ouverture gustative développée foncez. Si comme moi vous êtes un peu difficile, je vous conseille un restaurant avec des plats plus traditionnels ( le restaurant vous demande tout de même si vous avez des allergies ou des produits que vous ne voulez vraiment pas voir). Pour le vin, c’est pareil. La découverte est bien présente, mais encore une fois l’établissement fais le choix d’aller dans l’originalité. Pour conclure, je dirais que c’est une expérience à vivre mais pour ma part pas forcément à refaire. Les amoureux de la découverte je vous encourage vivement à franchir le pas de la porte. Pour les gens ayant une idée en tête ou des goûts restraints je vous conseil un autre établissement. À l’ensemble du personnel, merci pour la soirée vos qualités en cuisine sont indéniables, il en est de même pour le personnel en salle qui est très pro.
Evelyne.eLe 25/06/2022 à 19:34
Vraiment pas terrible
Pascale.iLe 11/06/2022 à 17:12
Une excellente table, une carte originale et un service au top.
Clément.ALe 11/06/2022 à 12:44
Cuisine fine, recherchée et équilibrée. Du beau travail avec un service délicat et attentionné. Un grand bravo, je recommande vivement.
Brunet.tLe 09/06/2022 à 06:06
Superbe repas, originalité et bel équilibre des saveurs. Carte des vins au top
Thibault.uLe 07/06/2022 à 19:18
Repas samedi midi,tout était parfait du début à la fin. Joe Dassin nous a accompagné à table durant le repas nous avons adoré. Je recommande vivement.
Laura.aLe 07/06/2022 à 15:09
Selon moi, Maynats est bien bien bien au dessus de tous les restaurants palois dits "gastronomiques". C'est à chaque fois un sans fautes, les plats sont d'une finesse incroyable, tout est tellement délicieux, surprenant, délicat. Les portions des menus 5 et 7 plats sont parfaites, le pain délicieux, les vins très bons....Jamais déçus tant par les assiettes que par le service. Bravo à toute l'équipe de fournir un travail de cette qualité, tout ça pour nous régaler ! Vivement le prochain dîner chez vous !
Elise.Le 07/06/2022 à 09:56
Une petite escapade culinaire un vendredi midi autour de 3 délicieux plats explosants de saveurs : une vraie aventure gastronomique. Des tables spacieuse décoration champêtre. Une équipe qui connaît bien le menu et nous raconte l histoire de chacun des mets. Si nous avions été déraisonnables nous aurions choisis les 4 plats au lieu de 3 puisque la quantité est identique. Mais pour 30€ par personne le régal vaut le détour. Je recommande. Petit bémol : ne restez pas trop tard car sinon m odeur de désinfectant sur les autres tables desservies gâchent un peu le café voire le dessert.
Aglae.aLe 06/06/2022 à 14:19
Un vrai délice, une explosion de saveurs en bouche et une équipe très accueillante
MANUUE.Le 04/06/2022 à 15:45
Bonne découverte gustative pour mon anniversaire. Le personnels est agréables, se qui donne envi de revenir. Les plats sont aussi bon que beaux. Je tiens a remercier l'équipe pour l'attention particulière à notre table puisque nous sommes pécétariens et de ce fait pas de viandes dites terrestre. Ils ont donc changé les plats de viande par du poisson et rien a dire. Les cuissons sont maîtrisée. Je recommande !!
Catherine.aLe 29/05/2022 à 14:14
Du grand art! Menu spécial fête des mères fabuleux.exquis, esthétique et le tout couronné de gentillesse.bravo!
Laurence.iLe 28/05/2022 à 07:53
Première visite et certainement pas la dernière. Ce fut une merveille du début à la fin que ce soit en terme de couleur, d'association de saveurs Un des deux meilleurs restaurants à Pau
Elizabeth.tLe 21/05/2022 à 09:22
Un cadeau à nous-mêmes pour notre anniversaire. Délicieux menu de dégustation de sept plats. On va revenir.
PIERRE.HLe 17/05/2022 à 20:59
Très bien ! Superbe cuisine ! Super service ! Rien de prétentieux 👍👍👍👍
Catherine.aLe 17/05/2022 à 12:05
Un moment délicieux à 2 pour mon anniversaire ! Des propositions faites simplement par un personnel agréable, professionnel ! une sommelière qui a su nous guider. Le menu 5 plats est juste divin, fin et présenté dans des écrins permettant de s'évader par les senteurs et les arômes improbables mais tellement harmonieux. Nous avons adoré ce lieu épuré et très joli ! Merci de nous avoir partager vos talents Messieurs !
Evelyne.tLe 11/05/2022 à 19:33
Un repas des plus agréable, des associations de goût étonnantes ! Pensez à réserver pour vous régaler
Nina.eLe 08/05/2022 à 19:06
Très belle découverte! Des plats exceptionnels... Bravo l'équipe ! Je recommande à 100000%
stamen.eLe 04/05/2022 à 21:11
Très bon travail
Fanou.iLe 01/05/2022 à 20:13
Excellent
Jérémy.ALe 29/04/2022 à 04:55
Délicieux, parfait, ecoute, gentillesse et delicatesse... Un tres tres bon moment
Pierre.aLe 29/03/2022 à 07:46
Un mot : excellent !
Julien.aLe 27/03/2022 à 16:14
Mon restaurant préféré à Pau ! Vraiment de la bonne nourriture, savoureuse, parfaitement cuisinée et exécutée.
Alain.oLe 26/03/2022 à 17:45
Bravo aux chefs et au personnel de salle. Une réussite gastronomique. On reviendra.
Philippe.rLe 21/03/2022 à 11:53
Je recommande ce restaurant cuisine raffinée service rapide très bonne adresse
Javier.eLe 18/03/2022 à 17:06
Si vous allez dans la ville française de Pau, n'oubliez pas d'aller manger à cet endroit, qui par son apparence pourrait être juste un rte mais vous mangez des plats super délicieux. Ils ont des menus de 3, 4 et 6 plats et le prix est phénoménal mais mieux vaut ce que vous mangez. Le service est rapide et agile. réservation obligatoire
Jrm.lLe 13/03/2022 à 07:55
Bon repas, bien présenté, très axé terre/mer ca fonctionne pas tout jour mais ca permet de découvrir des nouvelles choses
Patricia.ALe 11/03/2022 à 18:12
Excellente cuisine je recommande
Isabelle.aLe 11/03/2022 à 12:57
Super. Personnels adorables. Pour le midi, 2 menus à des prix corrects. Tout est délicieux et raffiné. Service impeccable. Je recommande à 100%.
Gérard.YLe 16/02/2022 à 16:49
Un délice pour les papilles. Endroit très accueillant et très agréable. Personnel au top. Nous reviendrons.
Juau.0Le 16/02/2022 à 05:43
Nous sommes venus en amoureux le 15 février et quelle découverte...vraiment ! Nous avons pris le menu a 7 petits plats et c'était une farandole de plaisirs Tout est parfait surtout ne changer rien ,le service ,le personnel adorable est de bon conseil bref allez y les yeux fermés !
Aude.Le 16/02/2022 à 03:26
Fabuleux repas! Nous y sommes allés pour la 1ere fois hier, jour de mon anniversaire. Un vrai régal gustatif !! Nous avons pris le menu 4 temps. Tout est délicieux, excellent, succulent! Bravo et merci
Sebastien.eLe 13/02/2022 à 17:13
C'est bon ils sont sympa.
Quentin.ALe 04/02/2022 à 10:14
Excellente table, un menu qui varie constamment pour s adapter au marché fait par le chef, personnel très sympathique et salle bien décorée et très agréable. Le menu du midi en 4 temps était très travaillé avec des produits de qualité et une cuisson parfaitement maîtrisé, un très bon moment passé chez Maynats !
ESTEBAN.BLe 28/01/2022 à 12:52
Petit restaurant tres sympathique avec ambiance cocooning où l'on se sent très à l'aise. Tout était délicieux et créatif. Très content de trouver cela à Pau. Petit bémol (minime) sur le dessert où le wasabi ne se sentait pas trop mais vraiment parce qu'on est tatillons. Excellente surprise, nous reviendrons avec grand plaisir !
Marion.aLe 19/01/2022 à 16:20
Testé uniquement sur le menu du midi mais c'est bon, c'est fin, c'est beau et original ! Certainement l'un des meilleurs de Pau, je recommande !
Yves.lLe 10/12/2021 à 23:10
Merci pour ce voyage gustatif. Menu au top , qualité des produits, nos papilles ont encore une fois été surprises.
Lucie..Le 08/12/2021 à 07:52
Un vrai régal pour les papilles !
Joëlle.uLe 04/12/2021 à 16:00
Très bon Très agréable mais très bruyant
Francois.sLe 25/11/2021 à 22:01
Très bon accueil, très bon repas.
Stephane.aLe 24/11/2021 à 12:36
Que dire!!! Pas grand-chose!! À part PARFAIT!!! Venez découvrir par vous-même et passer un bon moment de convivialité dans ce superbe lieu. Vous pourrez y déguster une cuisine raffinée et préparé avec soin par un chef qui vie et qui aime son métier. Vous serez accueilli par un personnel très accueillant, souriant, professionnel et agréable. Je conseille fortement cette adresse. Mais attention!!!il faut réserver à l'avance.😁
Jennifer.aLe 23/11/2021 à 06:27
Cela fait plus d'un an que je vais dans ce restaurant et je n ai jamais été dessus. J ai eu du mal à dépasser le fait de ne pas avoir beaucoup de choix; je suis du genre difficile car il y a beaucoup d aliments que je n aime pas ( poisson, céleri, carottes cuite...). Et à chaque fois que je mange au maynats, il y a au moins un ingrédient de ma liste. Mais c est à tout le coup un veritable delice. Un régal pour les yeux et pour la bouche de l amuse bouche au dessert. Le vin nous est toujours bien conseillé et nous découvrons grâce à Clara de pépites à chaque fois. Le service avec le sourire et la bonne humeur. Un doux moment chaque midi. ( nous n avons jamais essayé le soir) Essayez au moins une fois!
Ignacio.eLe 18/11/2021 à 06:55
Un accueil chaleureux, un service impeccable, et dans l'assiette... juste parfait. Allez-y les yeux fermés ! P.s. : 2eme passage en avril 2022, toujours aussi bon! Une étoile serait pas en trop
Camille.eLe 16/11/2021 à 00:52
Pile poil
Ga.Le 10/11/2021 à 06:57
Du grand art, le talent des cuisiniers s'exprime autant visuellement que culinairement. C'est inouï de saveurs, de mélanges, de textures du début à la fin. Le service est impeccable et le personnel très agréable, mention spéciale pour la demoiselle en salle. Waouh! Une pépite sur Pau...
Yolande.ALe 08/11/2021 à 09:19
Un repas parfait. L'accueil, le cadre, le service et le meilleur pour la faim le repas. Excellent en tout point de vue. Je me suis régalée par une seule fausse note tout était parfait.
B.aLe 08/11/2021 à 07:48
2ème visite, toujours de belles assiettes et un service efficace et souriant.
patricia.sLe 06/11/2021 à 13:24
première fois que je découvrais ce restaurant de l’amuse gueule au dessert rien à dire les serveurs au petit soin je recommande vivement
Denis.rLe 01/11/2021 à 17:40
Excellente surprise, avec des mariages de saveurs étonnants et succulents. Le menu à 4 plats est incontournable. Un régal pour les yeux et les papilles
Jean.aLe 31/10/2021 à 09:20
Cuisine extrêmement raffinée, une telle qualité à ce prix est rare. Réservez maintenant avant qu'ils n'obtiennent l'étoile M et ne deviennent trop chers :-). Je recommande vivement le menu avec accord de vin : fantastique.
Mathilda.oLe 28/10/2021 à 21:25
Restaurant d'exception pour passer un moment unique
Nicolas.uLe 26/10/2021 à 21:07
Super resto aux saveurs surprenantes tout comme le menu proposé : surprise en 5plats
L.D.oLe 24/10/2021 à 09:59
Vous y allez pour l'expérience et restez pour la nourriture. Une nuit vraiment mémorable.
HELENE.OLe 21/10/2021 à 14:49
Un excellent moment repas excellent on en est ravi merci
Pierre-Yves.ULe 21/10/2021 à 06:52
Formule 5 ou 7 plats, découverte à l'aveugle. On nous demande tout de même si intolérance ou plats que l'on ne mange pas. La formule 5 plats nous avait été offerte, avec accord mets et vins. Service et cuisine d'excellence ! Rapide, attentif. L'objectif est de goûter un maximum de choses en un repas. Les papilles explosent de saveurs. Même le pain est incroyablement bon, et adapté à chaque plat ! Et les gros mangeurs repartent vraiment rassasiés ! Expérience inoubliable à ne pas manquer !!! On apprécie également le décor original... "plomberie"... Au mur et au plafond. 😂
angèle.uLe 14/10/2021 à 07:41
Je recommande, rien à dire, juste a se laissé guider . Une explosion en bouche
maïté.ULe 14/10/2021 à 04:38
Moment exceptionnel : ce que nous avons mangé était succulent ( les 5 plats avec un.petit bémol s'il fallait en trouver un sur le dessert peut être) et le personnel est à la fois accueillant et pro. A recommander sans aucune hésitation et à refaire
Jean.lLe 12/10/2021 à 10:24
Juste parfait
Valérie.cLe 10/10/2021 à 07:52
Cadre tendance.cuisine contemporaine.bonne sélection de vins. Lieu agréable.
Paul.bLe 06/10/2021 à 20:05
Superbe!
Salomé.aLe 16/09/2021 à 12:35
Juste un mot : Magique ✨ Foncez y, tout est beau et bon, du début à la fin, bravo aux chefs et aux serveurs 👏👏👏
Darko.�Le 11/09/2021 à 15:30
Au top ! Merci à toute l'équipe du Maynats.
Voa.nLe 09/09/2021 à 21:30
En un mot : excellent 👌🏽 J’ai réservé pour 2 couverts en 7 services (2 entrées, 2 plats, 1 fromage, 2 desserts). Tout était extrêmement délicieux. Des mélanges de saveurs improbables qui, finalement, s’accordent très bien en bouche. Les serveurs ont été extrêmement accueillants. Déco moderne et cosy ! Je recommande les yeux fermés ! Bravo aux chefs et à toute l’équipe.
Christiane.aLe 09/09/2021 à 14:17
Restaurant bien placé...personnel très sympa...plats fins et bien cuisinés..un régal Bravo les Maynats😉😉
Pierre.rLe 08/09/2021 à 07:12
impossible de réserver . Site non fonctionnel
Réponse du propriétaire :
et donc ceci mérite cette note?? bravo mon chère Monsieur...
B.rLe 04/09/2021 à 15:29
Originalité et précision dans les cuissons et les associations de goûts. A découvrir pour les amateurs de saveurs nouvelles.
Michele.oLe 03/09/2021 à 21:53
Cuisine excellente et service parfait très bonne soirée
Dav.aLe 01/09/2021 à 12:54
Je pense un incontournable de Pau si l'on aime découvrir a prix correct. Pas de carte mais une proposition en 3 ou 4 étapes. Un design soigné des plats (et de l'établissement). Des goûts et mélanges inédits. Une explication sur chaque plat. Un régal de saveur.
Monique.ALe 30/08/2021 à 14:30
Vraiment délicieux, de l'entrée aux desserts, beaucoup de créativité, mélanges de saveurs,... un régal ! Sans oublier l'accueil et le service, charmants et décontractés. Très belle soirée en terrasse. Nous reviendrons.
jose.rLe 29/08/2021 à 13:44
Excellente cuisine, personnel au top
VICTOR.CLe 29/08/2021 à 06:49
Très bonne adresse. Cadre sympathique ds le quartier du Hédas, et très bonne cuisine.
anael.eLe 28/08/2021 à 17:10
Nous avons passé un excellent moment, cuisine gastronomique. A découvrir absolument !!
Monique.ULe 27/08/2021 à 18:08
Voyage de goûts fabuleux Service très aimable
Elijus.aLe 26/08/2021 à 12:46
Cuisine un peu chère mais surprenante
Lionel.eLe 22/08/2021 à 14:24
Une des très bonnes tables paloises
Helene.eLe 19/08/2021 à 15:44
Restaurant très accueillant, dans un quartier typique, le pass sanitaire est respecté, les plats sont exceptionnels, quel enchantement ! Le service est aussi parfait. Allez y! Longue vie à ce bel établissement.
Cedric.4Le 17/08/2021 à 06:01
tres bonne cuisine recherchée, le service sait s'adapter au client
Aurora.aLe 15/08/2021 à 21:36
toutes très bonnes, belles et innovantes présentations des plats. personnel très gentil. poisson frais!
ol.aLe 14/08/2021 à 19:57
Cuisine créative. Parfois trop. Assemblages peuvent être bizarres. Aucun serveur ne met un masque. Vraiment surprenant.....
Claire.rLe 13/08/2021 à 21:09
Équipe très professionnelle, super service et un repas EXCELLENT. C’est inventif, copieux et terriblement bon. Un régal
Adrien.TLe 11/08/2021 à 16:50
Ma-gni-fi-que ! Rien à dire, tout est parfait ! De l'assiette au service en passant par les vins. Si on aime la cuisine, c'est chez Maynats que les choses se passent.
Jean-marie.oLe 09/08/2021 à 15:07
sublime !
Barbara.Le 08/08/2021 à 19:04
Experience exceptionelle pour un très bon rapport qualité prix. Des produits de qualité, très bien travaillés. J'adore le principe du menu à l'aveugle . Je recommande de prendre l'accord mets /vins car les vins présentés sont à la fois très intéressants et surprenants. N'ayez pas peur non plus du menu 7 plats: vos papilles seront toutes retournés sans jamais être écœurées. Bravo
Michele.aLe 05/08/2021 à 10:19
Un service rapide.. Des serveurs efficaces et sympathiques.. Une cuisine originale et très goûteuse.. Bonne expérience !!!
Chamsedine.oLe 30/07/2021 à 08:28
excellent restaurant Le meilleur de Pau, un endroit à ne pas manquer Les plats sont travaillés et très bons. Un excellent rapport qualité prix
Sylvie.aLe 29/07/2021 à 08:23
Une superbe expérience culinaire Des associations étonnantes Et un accueil très agréable
Bartolomé.aLe 28/07/2021 à 14:14
Excellent restaurant, des serveurs au top et particulièrement agréables. Un incontournable des gourmets palois.
bernatas.eLe 27/07/2021 à 20:44
Excellent moment partagé avec ma Fille, autour de la formule dégustation sur la base de 5 plats (1 entrée, 2 plats, 1 fromage, 1 dessert). Nous avons pris en supplément une formule suggestion des vins accompagnant les plats. Cuisine très raffinée, la présentation des assiettes est superbe, les vins proposés accompagnent parfaitement les mets. Le Personnel de salle est très professionnel. Le cadre est des plus agréable et l'établissement situé dans un quartier historique. Je recommande ce restaurant (sur réservation uniquement).
jerome.uLe 22/07/2021 à 13:00
Excellent comme toujours.
peyta.rLe 21/07/2021 à 10:18
Excellent accueil et excellente cuisine
steve..Le 20/07/2021 à 20:56
Magnifique découverte. Repas excellent. A découvrir
fanny.eLe 11/07/2021 à 22:18
Quelle déception vraiment pas au niveau. tarif excessif pour la qualité des produits. Poisson fade dommage c'est la base de la cuisine.
Réponse du propriétaire :
Que de compliments... Merci pour ça , chère Madame.
Dam.DLe 10/07/2021 à 08:47
Un accueil agréable et chaleureux, un repas à l'aveugle, sans connaître les produits et quelle surprise !!! Quel délice, à chaque plat des goûts différents et subtiles, une explosion de saveurs que je n'avais jamais connu dans un restaurant... Accompagné d'un vin rouge du domaine de Lapeyre, ce fût succulent. La touche finale, le dessert servi et expliqué par le chef. Je ne peux que conseiller cette adresse.
Karen.Le 07/07/2021 à 07:01
Souvenir d’une soirée géniale , certainement la meilleure adresse paloise . Cuisine créative sans faute , service agréable ! Attention au bruit !!
rosa.aLe 19/06/2021 à 18:06
Ce restaurant il est genial et les serveur il sont gentil merci beaucoup pour la bougie sur le cadeaux Bientôt
jacqueline.ELe 16/06/2021 à 20:28
Très agréablement surprise par la qualité et la recherche des mets proposés ainsi que par l'accueil du personnel. Je le recommanderai à des amis.
Patxi.oLe 16/06/2021 à 08:52
Et bien légèrement surpris cuisine très Légère. Aérer belle présentation de très bonnes idées personnel super a fare vraiment
Anne-Gaël.Le 16/06/2021 à 07:15
Super moment. Ce à quoi on s'attendait. Et service impeccable.
Sebastien.uLe 15/06/2021 à 08:04
Suite a quelques repas pris au Maynats, je tenais à féliciter la qualité des mets et la présentation des plats orchestré par un chef talentueux, ainsi qu'un accueil et un service hyper pro ... Une adresse à retenir
Yves.aLe 13/06/2021 à 08:39
Excellent tant en accueil, présentation, recherche et saveur des plats. A recommander.
pascal.uLe 13/06/2021 à 07:49
Nos papilles vont avoir du mal à s'en remettre 😋
Bruno.aLe 11/06/2021 à 13:42
Plaisir des yeux et des papilles Des saveurs riches et des serveurs attentionnés Nous avons passé un excellent et savoureux moment
Nathalie.uLe 21/05/2021 à 17:55
Nous avons apprécié ce moment de partage, superbe équipe et les plats délicieuxxxxx surtout le dessert était à tomber à bientôt
aroun.pLe 13/04/2021 à 16:48
En souvenir de ce moment passé chez ces artistes .Merci et j'espère à très vite...
Sudeepto.aLe 10/12/2020 à 23:34
Dirigez-vous vers Maynats pour certains des desserts les plus étonnants de Pau .. celui au menu cette semaine vaut vraiment le détour. donc je ne savais pas à quoi m'attendre mais les crevettes et les nouilles étaient incroyables et le pain était à tomber par terre :) De plus, le sympathique chef est très réactif sur Facebook et parle aussi anglais ;)( tape au moins)#lockdownmenu #supportlocalbusinesses
Marc.tLe 30/10/2020 à 10:43
Pour 22€ le repas est juste exceptionnel. Certainement le meilleur restaurant de Pau.
Stephane.ILe 23/10/2020 à 20:28
Pourquoi n'ai-je pas connu ce lieux plus tôt ? Un délice pour les papilles. Un agréable moment
Virginie.aLe 22/10/2020 à 07:18
Excellente cuisine, créative ainsi qu'un excellent service avec de très bon conseils pour le choix des vins afin d'avoir le meilleur accord mets et vin.
Vasco.iLe 02/10/2020 à 04:03
Menu dégustation avec 4, 5 ou 6 plats. Serveurs souriants, on est bien accueillis. Les plats sont excelets, le prix reste correct vu la qualité proposé
Buzy-Pucheu.aLe 25/09/2020 à 20:49
Un pur régal ! On en revient les papilles émoustillées !!! Tellement de saveurs que l'on en revient un peu perplexes et désireux d'y retourner ! Ajoutez à cela un accueuil très sympa et très pro ! BRAVO !
Sylvie.ALe 25/09/2020 à 14:24
Décor très joli, accueil chaleureux, et des assiettes excellentes, je recommande !!!!
antonia.sLe 23/09/2020 à 20:39
Spectaculaire!!!
Katia.aLe 21/09/2020 à 08:56
La première fois j'avais été plus que ravi, cette fois ci ils ont zappé mon intolérance au lactose signalée d'entrée donc en plus d'avoir été malade en fin de soirée le dessert était super décevant surtout par rapport à ma première visite..
NB.Le 16/09/2020 à 21:37
Restaurant très très bon, serveurs très sympathiques et agréables. Merci
Nathalie.oLe 13/09/2020 à 08:20
Excellent
M..rLe 09/09/2020 à 12:25
Un délice. De la belle et bonne cuisine. Rapport qualité prix très honnête.
Pierre.ALe 08/09/2020 à 13:54
Top ....des goûts subtils , un concept original accompagné par un personnel connaisseur , souriant , un véritable moment de détente culinaire .Excellent ça vaut le déplacement
Aurélie.hLe 07/09/2020 à 15:58
Miam! Venu dîner un soir du mois d'août. Nous avons choisi le menu surprise en 5 plats. Bœuf exceptionnel, fromage travaillé à tomber par terre.
Joelle.oLe 23/08/2020 à 10:24
Tres bon accueil, cuisine excellente pour un prix très correct
béatrice.aLe 22/08/2020 à 21:30
Repas entre filles très apprécié après le confinement La serveuse à l' écoute des clients par rapport à nos goûts, allergies... On a pris le "3 services" qui est plutôt un 6 plats entre l amuse bouché, l entrée, le poisson, la viande et le dessert puis le pousse dessert
Jean-Pierre.OLe 22/08/2020 à 12:48
Excellent! Et service professionnel et sympa. A tres bientôt
Lau..Le 21/08/2020 à 12:33
Dans ce restaurant où vous ne savez pas à l'avance ce que vous allez manger tout est surprenant..déco plats... Très à l'écoute même des plus jeunes pour qui le chef sait adapter ses plats. Ces jeunes talents remarqués par le gault et Millau ont bc d'avenir devant eux. Un des meilleurs restaurants de Pau.
Serge.aLe 20/08/2020 à 22:25
Cuisine très soignée et créative. Le personnel est charmant et à l'écoute des clients. Les explications de chaque plat sont précises. Un bon moment
Françoise.ELe 13/08/2020 à 08:35
Personnel très prévenant, plats excellents que l'on déguste des yeux avant de régaler les papilles.
Simon.Le 09/08/2020 à 14:11
Vraiment aussi bon que toutes les critiques le disent.
L.HLe 05/08/2020 à 22:12
Menu surprise du soir parfait, les yeux, la bouche tout le monde est content. Attention il faut prévoir le temps de la degustation: 3h pour la formule 4 plats. Bravo les jeunes!
Aude..Le 30/07/2020 à 17:35
Le restaurant avec le meilleur rapport qualité/prix que je connaisse. Les plats sont délicieux!
Jakes.aLe 29/07/2020 à 17:20
Endroit très sympa, menu de la semaine exceptionnel pour 22 €, personnel sympathique et compétent, belle découverte!
Melanie.oLe 29/07/2020 à 16:10
Accueil chaleureux, service attentionné et cuisine incroyable tant côté saveurs que visuel des plats. Excellente adresse et félicitations aux cuisiniers créatifs
Fabrice.oLe 28/07/2020 à 18:34
Plats excellents, service impeccable, sans doute la meilleure adresse à Pau. A ne pas manquer. 22€ entrée plat dessert + 6€ le verre de (très bon) vin.
Anne-Laure.Le 23/07/2020 à 14:02
plusieurs repas chez Maynats et jamais déçue, même régulièrement surprise, un régal, un service très sympa, professionnel mais pas "guindé", nous y retournerons , assurément
Dauga.eLe 16/07/2020 à 20:55
Nous avons.voulus tester ce restaurant semi- gastronomique après que Emanuel Macron y est mangé, excellent très bonne table Paloise...
David.iLe 16/07/2020 à 12:51
Menu du jour toujours excellent ;)
Antoine.rLe 15/07/2020 à 11:19
Excellent
martine.aLe 08/07/2020 à 20:50
Cuisine subtile , recherchée. Cadre sympathique , accueil convivial , personnel très professionnel. A recommander.
Gilles.rLe 03/07/2020 à 15:28
A ne surtout pas éviter. Bref à découvrir
Joséphine.hLe 01/07/2020 à 08:45
Restaurant super sympa et très bon, l'accord mets et vins, un délice
Nicole.aLe 30/06/2020 à 11:31
Parfait😊plaisir des yeux et du goût A refaire avec grand plaisir
John.aLe 27/06/2020 à 14:01
Super endroit cuisine raffiné👍👍👍
Michael.LLe 27/06/2020 à 06:34
Un moment unique de pur délice... Une equipe à la hauteur de ce que vous mangez... C'est un endroit à ne surtout pas manquer....
Julien.nLe 25/06/2020 à 07:46
Un accueil chaleureux, une cuisine raffinée, des desserts gourmands et fins, prix correct pour le travail et la qualité proposée. Un plaisir de rencontrer des jeunes chefs passionnés! Merci pour ce moment et à très bientôt!
Gauthier.aLe 24/06/2020 à 21:56
Excellent de bout en bout ! Rien à redire !
Nicolas.aLe 21/06/2020 à 14:42
Cuisine raffinée très bon moment
Isa.aLe 17/06/2020 à 12:53
Belle évasion culinaire
Camille.Le 30/04/2020 à 19:39
Une adresse à ne pas manquer sur Pau, surtout le midi ! Le rapport qualité-prix est imbattable à ce moment là. Les associations sont travaillées et goûtues. Les serveurs sont à l'écoute. En revanche, restaurant un peu petit alors il faut bien penser à réserver à l'avance !
claude.aLe 25/03/2020 à 11:38
tout excellent, accueil et compétence des serveurs professionnels et à l'écoute. Plats s'appuyant sur de très bons produits du terroir et conception originale , inventive de très bon gout. Devrait mettre en place insonorisation car au départ bruyant, mais vont faire des travaux. Incontournable à Pau
Xavier.ALe 13/03/2020 à 17:49
Aussi beau que bon.
Florence.eLe 12/03/2020 à 10:41
Excellent à tous les niveaux, accueil très agréable, concept le soir surprenant, nous avons adoré !!! Je recommande vivement. Merci aux chefs pour leur créativité gustative et au service pour leur bonne humeur !!!
Johann.aLe 11/03/2020 à 19:37
Super repas, une grande variété de saveurs et de textures. Un peu d'attente entre les plats mais étant donné la qualité ça vaut le coup de patienter !
Lisa-Marie.Le 10/03/2020 à 17:32
5 étoiles largement méritées tant les papilles se régalent. L'équipe est dynamique et accueillante, la décoration chaleureuse, les plats raffinés et les associations surprenantes. Maynats sort du lot et mérite d'être découvert. Les yeux fermés !
Jean.uLe 08/03/2020 à 18:38
ÉTONNANT ET SUCCULENT
sandrine.rLe 05/03/2020 à 23:09
carte des vins parfaite décor tendance menu 5 plats / j ai aime 2 sur 5 plats trop de crème
frédéric.aLe 03/03/2020 à 22:34
Une explosion de saveur , un accueil au top ...un seul mot excellent
Mum.yLe 03/03/2020 à 11:54
Un pur moment de bonheur ! De l originalité, des goûts à tomber et un personnel au top. Merci pour cette pause plus que gourmandes.
Christine.ILe 29/02/2020 à 21:42
Tres bonne table Tres accueillant
Timothy.vLe 17/02/2020 à 17:31
Nourriture et service incroyables.
Maurice.uLe 16/02/2020 à 20:05
Des plats originaux et délicieux, un service irréprochable par un personnel aussi jeune que sympathique, un décor très agréable sans excès (surtout, ne pas oublier d'aller voir le travail de David Ferreira aux toilettes), bref tout ce qui fait une excellente adresse
patrick.pLe 15/02/2020 à 18:36
pas assez d’étoiles pour ce restaurant divin cuisine pleine de saveurs et de petite touche goutu le personnel très très agréable belle soirée gustative
Sandrine.aLe 06/02/2020 à 20:06
C'était toujours aussi bon! Et à chaque fois tellement différent... Merci
veronique.eLe 02/02/2020 à 10:19
Des mets délicieux, des accords surprenants !!! Le chef aime travailler les textures et les cuissons qui sont bien maîtrisées ! La présentation est au rdv et c'est vraiment un repas qui marque les papilles et enrichie le palais ! Le personnel est agréable et attentif tout en décontraction. La carte des vins est bien varié et les prix ne sont pas exorbitants. 52€ le menu des 7 mets + 35€ si on choisit l'accord des vins. Le décor est un peu succinct avec un mur tapissé blanc en fausse brique dans le fond, qui ne permet pas l'évasion pourtant suggérée par les sens. Le plafond étant bas, le brouhaha est un peu assourdissant et perturbe là encore la dégustation savoureuse. La température intérieure trop haute avec des radiateurs à leur maximum peut rendre désagréable ce repas. Mais l'essentiel est dans l'assiette alors si des ajustements phoniques et climatiques sont peut-être à prévoir, cela reste un excellent restaurant à fréquenter !!!
Amb.ELe 01/02/2020 à 23:30
Très bon et très fin. Le personnel est agréable. Je recommande vraiment
Peyo75.Le 01/02/2020 à 14:26
Parfait. Cuisine pensée, travaillée, inventive, cela ne se raconte pas mais s'apprécie, alors allez y sans hésiter. Qualité-prix parfaitement équilibré.
Grosse.aLe 29/01/2020 à 14:57
Repas 5 plats inconnus excellents. Accords mets / vins top. Service impeccable et très agréable. Nous avons passé une super soirée.
JARNO.4Le 28/01/2020 à 08:57
HAUT
Bernard.Le 18/01/2020 à 22:00
Bonne table avec l'idée d'originalité avec recherche de saveurs qui aurait mérité 4 étoiles si finalement nous avions eu en bouche le goût du produit "phare" qui s'est perdu dans l'association ...foie gras fumé...mousse de foie gras au syphon... manquait le goût du produit...le fumé domine...la mousse au syphon amène de l'aérien et de la légèreté mais attenue littéralement le goût du foie gras qu'on n'a pas retrouvé... mousse chocolat blanc au réglisse et glace réglisse où le parfum annoncé ne s'est pas retrouvé au palet... mousse au brebis avec sorbet passion... seule le goût de la passion est sortie... Etc bref je pense que c'est un manque d'équilibre des saveurs qui nous laisse sur notre fin même nous avons apprécié la qualité et la recherche d'association... très Bon accueil
eleonore.aLe 17/01/2020 à 23:03
Délicieux !
Sylvie.�Le 16/01/2020 à 18:26
Restaurant assez surprenant. Il n y a pas de carte d après 3 prix de menus différents le chef cuisinier compose le menu pour chaque convive en fonction tout de même de certaines préférences des clients : viande ou poisson intolérance ou aliment qui n est pas aimé en particulier etc....heureuse surprise les plats sont bons et goûteux mais je ne sais pas si à la longue ce concept ne nuit pas car possibilité d être déçu par un plat que l on a pas vraiment choisi ?
ali.iLe 15/01/2020 à 15:35
Testé avec 4 amis sur le menu de midi à 20 euros.....unanimement ravis, délicieusement surpris, en espérant que cette qualité gustative perdure. Toutes mes félicitations.
LE.oLe 03/01/2020 à 16:36
Un restaurant à découvrir au plus tôt. Accueil chaleureux dans un cadre soigné. Une qualité des produits. Merci encore à toute l’équipe et bonne continuation 👏👏
Anabela.aLe 02/01/2020 à 23:17
Accueil très chaleureux et des repas qui nous font voyager
Freud64.nLe 24/12/2019 à 11:53
Vite courrez y !!!! Personnel adorable, plats succulents. Menu à 38€ le midi. Un peu cher mais ça les vaut
Delphine.hLe 18/12/2019 à 18:53
Cadre très beau, cuisine de goût. Un bon moment. A renouveler
jean-charles.OLe 06/12/2019 à 21:45
Une adresse Paloise à partager, avis au gastronome, gourmand et épicurien palois ou touriste. C'est une très bonne table. Un menu dégustation à 48 euros: les assiettes toutes plus belles les unes que les autres. Surprenante appétissante envoûtante. Une histoire avec un fil rouge tout au long du repas. Une carte des vins riche de petit vigneron et de grande maison. Pour ma part le Lubéron que nous avons bu était frais rond sur le fruit gouleyant et de marié à merveille avec le magret. Allez y les yeux fermés entre ami en famille entre collègue ou en amoureux. Seul petit bémol le bruit.
Philippe.ILe 06/12/2019 à 06:53
Menu en 5 plats excellent
Christophe.oLe 05/12/2019 à 15:11
Maynats
Christine.aLe 05/12/2019 à 10:24
Très bon accueil, menu du jour excellent une adresse à partager !!!
Pascal.Le 05/12/2019 à 08:30
Parti pour une côte de bœuf, historique du lieu...,nous sommes accueillis très chaleureusement malgré une heure un peu tardive. Bon la cuisine rien à voir avec ce que nous attendions... mais sans regret car , le mélange des saveurs tout du long est un vrai régal ! L'accueil, la cuisine, le lieu/ déco c'est 5 étoiles sans problème !!!! Bravo et merci À bientôt
Rolande.rLe 04/12/2019 à 13:35
Cuisine raffinée, accueil chaleureux. Très bien.
nathanaël.iLe 21/11/2019 à 09:26
Une équipe motivée, de bons produits, bien cuisinés. Merci à vous pour les moments agréables.
francoise.eLe 06/11/2019 à 08:31
Excellente cuisine, très belle présentation
Firas.aLe 31/10/2019 à 21:45
Très bonne expérience. Cuisine raffinée, abordable pour la qualité. Comptez 80€ pour deux. Menu du midi 20€. Toujours mieux réserver. Sûr de revenir.
Bernadette.uLe 26/10/2019 à 07:59
Si vous recherchez l'excellence , le deice , l'association parfaite des saveurs avec des produits de saison alors, ne manquez pas d'aller retrouver tout ça chez Magnats...
Alphonse.ALe 25/10/2019 à 05:45
Excellent
Nathalie.ALe 23/10/2019 à 09:27
Fabuleux
Nicolas.nLe 18/10/2019 à 03:11
Très bonne adresse. Bon resto semi gastro. Personnel très compétent.la salle était trop bruyante quand on est venu, c'était les débuts de la nouvelle équipe, ils doivent faire qqchose pour améliorer ce point.
Elodie.rLe 16/10/2019 à 20:19
Un Délice du début à la fin. Menu dégustation au top. 2 chefs créatifs et passionnés
nathalie.sLe 16/10/2019 à 11:45
Bonne table sur Pau. Il faut réserver pour être sûr d'avoir une table. Très bon desserts .
Jean-Philippe.ELe 14/10/2019 à 07:16
Une claque !! J'ai pris une véritable claque en allant dans ce restaurant !! Cela faisait des années que je n'avais pas été aussi agréablement surpris gustativement. Une équipe adorable et de bon conseil, une cuisine magique ... la prochaine fois que je vais à Pau j'y retourne, obligé !!
Elisabeth.FLe 12/10/2019 à 07:10
Au top que ce soit au niveau gustatif ou du service. On y reviendra forcement, bravo !
Gisèle.eLe 08/10/2019 à 16:25
Très bon accueil repas excellent belle présentation des assiettes personnel pro.
Patrick.ELe 04/10/2019 à 12:08
Excellent
SERGE.ALe 03/10/2019 à 06:58
Accueil parfait 👌..très belle salle de restaurant contemporaine..plats vraiment délicieux et superbes..réservation indispensable à l'avance semble t il..
Marie.aLe 25/09/2019 à 16:46
Rapport qualité prix génial ( 20euros le midi e+p+d ) produits frais cuisinés avec originalité et service juste parfait. Bravo !
Romain.ALe 14/09/2019 à 22:51
Un accueil excellent et une cuisine simple et incroyable à la fois. Un moment genialissime avec une équipe au top ! Venez y vite !
Jean-Pierre.ALe 30/08/2019 à 12:53
Une table enthousiasmante de jeunes chefs créatifs. Le bonheur est dans l'assiette, le service est sympa et très pro.
Gauthier.uLe 27/08/2019 à 19:12
Parfait à tout point de vue. Formule du midi top.
Yvan.hLe 20/08/2019 à 21:54
Très bon restaurant dans le quartier rénové du Hedas. une carte simple 2 entrées 2 plats 2 dessert mais de très belles surprises dans l assiette. Excellentes associations de saveur et une tres bonne qualité de produits. Félicitations aux chefs sans oublié le service de qualité
MARIE.ELe 10/08/2019 à 13:28
Excellent raffiné
Mp.aLe 08/08/2019 à 12:13
Excellente adresse sur Pau à ne pas manquer - cuisine goûteuse inventive et raffinée - les desserts sont divins - très belle présentation - bon rapport qualité/prix - accueil et service impeccables - conseil : il faut réserver - ça vaut le détour 👍😊
Nuno.ALe 07/08/2019 à 21:27
Très bonne table. Des plats très bien équilibrés avec des associations surprenantes et savoureuses.
Paulo.eLe 27/07/2019 à 23:06
Qualité supérieure. Une explosion de goût dans la bouche avec ces assiettes magnifiquement préparées. Acceuil T bien. Cadre très agréable. Prévoir de réserver !!
JEAN.ILe 18/07/2019 à 15:28
Un jeune chef aux commandes de ce lieu connu des Palois. service efficace et souriant. cuisine dans l'air du temps créative et goûteuse. Très souvent complet, j'ai pu regoûter avec plaisir cette très bonne adresse. Créatif toujours, goûteux aussi. Une nouvelle équipe au service. Un très bon moment. Un très bon Saumur rouge pour accompagner l'ensemble, une belle découverte.
michel.eLe 13/07/2019 à 22:11
Un régal
Eric.oLe 11/07/2019 à 06:45
Très belle expérience pour un déjeuner en terrasse accompagné de plats recherchés et de desserts particulièrement fins, bravo aux 2 chefs !
Nicolas.uLe 10/07/2019 à 09:57
Beaucoup de goût dans l'assiette (superbes jus) et service très agréable. Un petit bémol sur l'accord mets-vin, j'aurais aimé plus d'audace!
Bruno.iLe 07/07/2019 à 05:12
Très agréable cuisine pleine de saveurs. Des associations de goût très originale. Un personnel qui vous explique chaque plats. Un choix assez limité mais largement suffisant pour un dépaysement culinaire. Le soufflé au fraise🍓 avec son sorbet aux herbes est un délice. C'est un bon gastro.
Fanny.uLe 05/07/2019 à 20:51
Très bonne soirée passée sur la terrasse du Maynats avec le menu du soir. Cuissons parfaites, des touches d'originalité et des goûts prononcés (mention spéciale pour les jus de viande). Des produits de qualité et locaux, tout est réuni pour se régaler.
Jean.uLe 22/06/2019 à 21:25
Excellent restaurant...super service Très beau et bon moment...
Ian.iLe 22/06/2019 à 20:49
Tout simplement excellent à tous les niveaux. Hautement recommandé.
Julien.ALe 20/06/2019 à 13:53
Une superbe expérience Culinaire, je me suis vraiment régalé, une belle décoration, des plats délicieux, deux serveuses (Clara et Morganne) très agréables et aux petits soins, je recommande!
Caussat.oLe 20/06/2019 à 12:11
Top , top !!!! Belles saveurs!😍
François.aLe 17/06/2019 à 10:20
Une super nouvelle adresse !! Quelle cuisine !! J'y reviendrai avec plaisir.
Christian.eLe 15/06/2019 à 08:00
Un lieu très convivial, des sourires et une présentation sobre des plats par le personnel en salle, des mets excellents et recherchés, une association vin/plat très appropriée et argumentée avec compétence Tout cela a contribué à la très bonne soirée passée dans ce nouveau restaurant J'y reviendrai lors d'un prochain passage à Pau....alors pour ceux qui ont la chance de vivre dans cette ville, réservez vite une table pour découvrir la passion de ces deux maynats pétris de talents dans un cadre chaleureux et beaucoup moins bruyant qu'on me peut l'imaginer de prime abord
Sabine.uLe 15/06/2019 à 05:38
Cadre sympathique, excellente cuisine aux produits de qualité avec un mariage des saveurs fin et recherché. Le personnel en cuisine et en salle est fort sympathique, animé par l’amour du métier et la satisfaction du client. Très très bonne adresse !
tony.oLe 08/06/2019 à 21:46
Très belle découverte à cette nouvelle adresse. Deux jeunes chefs qui manient avec brio les mélanges de saveurs pour des plats exceptionnels avec des produits ultras frais. Le cadre est très beau et le service appréciable. A visiter au plus vite avant que ce restaurant soit pris d’assaut. Bonne continuation à vous les Maynats.
Agnolutto.nLe 06/06/2019 à 18:48
Super expérience. Un repas délicieux de l'entrée au dessert. Cadre magnifique et personnel au top. L’adresse à découvrir à Pau.
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