Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Michelin Restaurant Danyel qui se trouve à Maastricht. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant français, Restaurant, Restaurant gastronomique, Restaurant spécialisé dans les petites portions à partager.
Les avis (269)
Quel bon restaurant! Accueilli personnellement par l'hôtesse et le cuisinier. Cuisine délicieuse et portions généreuses ! Ambiance chaleureuse et meilleurs vins bu.
Merci Nicolette, c'était amusant avec toi
Toujours une super expérience ! Tout est toujours parfait : la qualité étoilée Michelin sans la prétention.
Merci
C'est une œuvre d'art, incontournable pour tous ceux qui aiment la gastronomie
Un grand merci
Top tente, bonne bouffe, bon vin, ambiance feutrée.
Un grand merci
L'ambiance est géniale. La passion que Mariska et Danyel ont pour leur travail est sans pareille. La nourriture est une surprise à chaque fois et une fête dans la bouche. Les vins se marient parfaitement avec les plats. Lorsqu'on nous demande où nous allons manger, nous donnons toujours la même réponse : danyels!!!
Merci
C'est un restaurant sans carte, le chef viendra vous demander combien de plats vous souhaitez, il vous laissera choisir 4 à 8 plats, le personnel de service est sa femme Repas 6 services au choix Redevance eau de 5 euros par personne, recharges illimitées Le pain est fraîchement cuit, le beurre peut être commandé à nouveau, il est délicieusement cuit, le beurre est également très parfumé et peut être rempli indéfiniment 1. Huîtres : très fraîches, le plus est l'assaisonnement au sel, avalées avec un arrière-goût sucré 2. Thon poêlé ; servi avec du kimchi en dessous, le goût mi-saignant est modéré, pas du tout de poisson, mais conserve la texture élastique 3. Foie gras : un gros morceau, sauce betterave, mangue, biscuits, myrtilles, pas mal, 4. Côtes d'agneau grillées : C'est salé, mais c'est un accord parfait avec un peu de vin rouge astringent, ça fond dans la bouche, accompagnez-le des truffes fraîchement râpées du chef, puis sirotez une petite gorgée de vin rouge, et le le sentiment de bonheur va exploser 5. Dessert : Il y a de la glace au yaourt au chocolat, et un morceau de chocolat au caramel super épais, mais c'est trop sucré, la glace fond vite, pas trop de glace, je n'aime pas trop celle-ci 6. Fromage : À la fin de la journée, parce qu'il y avait trop de pain avant, je ne pouvais pas le manger. Je l'ai emballé et je l'ai mangé le lendemain. Personnellement, j'aime ça. Même si ça sent mauvais, c'est délicieux. C'est environ 90 euros par personne Bien qu'il n'y ait pas d'espace de restauration chic, l'ambiance est bonne et le paysage extérieur est bon C'est une super expérience
Merci
Expérience culinaire magnifique. Accueil exceptionnel du patron et de son épouse. Ambiance cosy. Je le conseille vivement. A refaire.
Mesure
Ce restaurant est un petit bijou de la cuisine hollandaise. Danyel a déjà fait ses preuves auprès de Haeberlin et d'autres chefs renommés et connaît parfaitement la cuisine de Maastricht. Ici, quelqu'un sait non seulement exactement ce qu'il fait, mais aussi pourquoi il le fait. Les cours suivent une logique claire et sont d'une honnêteté impressionnante et d'une précision aromatique. Le service est sympathique et accessible d'une manière rafraîchissante, je me suis senti à l'aise dès la première minute. Danyel s'intéresse à ce qui se passe dans l'assiette (et dans le verre). Le bien-être du client passe avant tout. Et donc vous lisez sur une pancarte : "no dress code", et cela résume à peu près une merveilleuse soirée dans ce restaurant probablement unique. À mon avis, le sandre au beurre blanc et pâtes maison a été particulièrement réussi - un point fort non seulement technique mais aussi esthétique.
Merci
Excellente nourriture avec des produits super frais, des portions savoureuses et «réelles» sans trop de fioritures. Six plats avec six vins assortis dans une atmosphère détendue avec des gens qui sont à juste titre fiers de leur entreprise. La raie était sublime, le risotto plus que parfait et le gin distillé maison dangereusement délicieux.
Merci beaucoup Arris
Délicieux déjeuner dans une atmosphère détendue, confortable et décontractée. Excellent rapport qualité-prix ! Danyel et Mariska vous font vous sentir les bienvenus... Hautement recommandé !
Merci beaucoup Marco, tu as aussi un beau Basset
Pour moi le meilleur restaurant de la ville ! À côté des « classiques », Danyel vous surprend toujours avec de nouveaux plats de bon goût, préparés avec beaucoup de savoir-faire et beaucoup de soin. Lesquels sont ensuite accompagnés d'un grand choix de vins, suggérés par Mariska, l'épouse et sommelière de Danyel. Vous sentez simplement qu'ils aiment ce qu'ils font là-bas
Merci beaucoup Guy
Joli petit restaurant familial, le couple marié Mariska et Danyel fait un travail fantastique, super, reviendra certainement
Merci
Endroit amusant, décontracté et vous ne rentrerez certainement pas chez vous affamé. Cependant, si vous vous attendez à une qualité "Michelin", la nourriture peut sembler un peu plus simple. Certains plats manquent un peu de complexité à mon avis. De plus, le service est au top et ils feront tout pour que vous passiez une agréable soirée.
C'est ce que nous faisons, merci Présenter des saveurs simplement et pures, sans mousses ni situations, honnêtes et pures
Dîner très savoureux et personnel
Merci
Délicieux déjeuner de 6 plats avec des vins assortis. Recommandé!
Merci
J'ai vraiment apprécié ce super restaurant et son service du début à la fin. Tous les ingrédients frais du jour, thon et espadon incroyables. Des vins à écrire sur la maison (et à commander via leur boutique en ligne !). Un service très personnel et plein de passion fait de ce restaurant une star. Méga conseils !
Merci beaucoup
Nourriture et boisson fantastiques!
Merci
Une surprise extrêmement agréable ! Vraiment super! Surtout le skrei puis le thon étaient délicieux ! Le carré d'agneau était le meilleur que j'ai jamais mangé !
Merci ce fut un plaisir de cuisiner pour vous
Très bonne nourriture, restaurant confortable, gens sympathiques
Un grand merci
Juste honnête et confortable, nourriture délicieuse et appréciée
1 Merci serge
Cinq étoiles car il n'est pas possible d'en rajouter. Expérience spectaculaire. Le chef Danyel vous surprend à chaque plat.
Merci
Table de Chef complètement TOP, jusque dans les moindres détails. Et confortable !!!
Merci
Nous avons tous les quatre pris un délicieux repas il y a deux semaines. Danyel tenait compte de la nourriture de ma mère, venait régulièrement demander comment était la nourriture et discutait. Cela nous a beaucoup plu. Merci ! Danyel et Mariska
Réalisé avec plaisir. Merci
Quelle expérience fantastique. Nourriture excellente et délicieuse. Vous pouvez goûter la passion et l’amour de la cuisine dans chaque plat. De plus, hospitalier et sympathique et un bon sens de l'humour. Merci Daniel !!
Merci pour les jolis mots
Super savoureux et très bonne explication des vins qui l'accompagnent... également des cocktails sans alcool très savoureux... je reviendrai certainement
Merci
Une belle expérience avec des vins et des plats délicieux
Merci
Excellent service, bonne ambiance. Le dîner est préparé avec amour et les desserts sont un rêve. HAUT
Merci
Trazz Horeca donne toutes les étoiles, de la bonne nourriture, de bons vins, des gens sympas et bien sûr cette sublime terrasse.
Merci
Absolument recommandé. Petite échelle avec une grande attention envers le client. Danyel lui-même vient s'enquérir des souhaits du client, ou de ce qu'il préfèrerait ne pas manger. Le vin est sélectionné à chaque service, ou adapté aux souhaits du client. Merveilleusement à l'aise et personnellement, j'adore la musique des chansons françaises. CHAPEAU!!
Merci
Pas de mots pour la haute qualité des plats, l'équilibre gustatif de chaque plat séparé, mais surtout l'harmonie des saveurs qui relie les plats, un pur plaisir sans fin.
Un grand merci
Accueil chaleureux par le chef et sa femme. De délicieux plats préparés et servis avec soin. Vins gourmands. Passé une soirée fantastique.
Merci
Un peu hésitants sur ce qui nous attendait, nous sommes arrivés chez Danyel en tant que premiers invités. Nous avons donc commandé seulement 5 cours. Juste au cas où nous rentrions chez nous déçus en fin de soirée. Nous l'avons regretté après quelques cours. Tout ce qui s'est passé ici était bien au-delà des attentes. Bonne atmosphère. Hôtesse agréable. Un chef qui veut vraiment surprendre ses convives et qui réussit ! De bons vins qui se marient bien avec les plats. Danyel et Mariska : vous êtes formidables. Nous aimerions revenir pour notre seconde chance, mais pour un « programme complet ». Hautement recommandé!!
Merci beaucoup j'aimerais cuisiner tout le programme pour vous
Quelle présentation au top de ces 2 champions. Les plats sont classiques avec une touche de modernité, mais surtout préparés et servis avec tant de passion. Vous ne voyez pas que ça. Une fête pour vos yeux, mais aussi toutes vos papilles sont stimulées. Laissez-vous surprendre par le menu des chefs Danyel et la chaleureuse hôtesse Mariska. Ceux qui prennent encore du temps pour l'invité et s'assurent que vous ne manquez de rien. Vaut le détour. 👌
Un grand merci
Une fête à chaque fois. Une expérience de plats authentiques magnifiquement équilibrés. Explosions gustatives maximales. Le chef se régale quand les convives se régalent, sa femme (Mariska) fait tout pour rendre les convives heureux. Ses accords mets-vins sont sublimes. L'hospitalité est d'une importance primordiale pour les deux, l'ambiance est conviviale. Bref; un restaurant pour le vrai bon vivant.
Merci merci
Repas très savoureux! Qualité et saveurs pures. Malheureusement, l'hôtesse a semblé un peu brutale, mais le cuisinier lui-même a compensé cela. Hautement recommandé!
Merci
L'un des meilleurs restaurants, ou peut-être le restaurant le plus populaire que j'ai visité. J'aime particulièrement la personnalité. Prenez votre temps et laissez-vous gâter par une composition d'aliments et de boissons. Il y avait 8 plats avec accord mets-vins. Je reviendrai certainement. Merci pour une soirée inoubliable.
Merci beaucoup
Nourriture délicieuse, bons vins assortis. Toujours la fête chez Danyel et Mariska !
Merci
En plus de la nourriture délicieuse, l'atmosphère est également agréable, informelle et détendue. Profitez de tout, nous reviendrons certainement!
Merci
Nourriture et boisson délicieuses. Hautement recommandé!
Merci
Apprécié à nouveau! La nourriture est fantastique, le vin excellent et l'ambiance incomparable. Toujours une fête pour aller chez Mariska et Danyel !
Merci
Délicieux mangé chez Danyel et Mariska. Plats savoureux et excellent choix de vins de Mariska.
Merci
Délicieux mangé. Service amical et bonne soirée.
Merci
Extrêmement déçu. J'avais des attentes beaucoup plus élevées.
Chère Joy, quand as-tu mangé avec nous, je ne te trouve pas dans notre fichier d'invités ?
Quelle soirée fantastique chez Danyel et Mariska. La nourriture était très très bonne. De beaux plats avec beaucoup de goût. Les vins étaient parfaitement assortis aux plats. L'ambiance est très très bonne. Cordial, chaleureux et juste relaxant. Nous reviendrons certainement ici. .
Merci
Véritablement excellent ! Un duo fourneaux-salle très sympathique et sans tralala qui force à l'admiration 👍👌À ne pas rater sur Maastricht cela en vaut réellement la peine et la sélection complète (8 services et assortiment de vin) est danstesque et délicieuse. Que du bon! Déjà hâte de revenir ;)
Merci
Super resto ! Fortement recommandé : bonne nourriture et boissons, sans chichi. Nous avons eu un délicieux repas chez Danyel hier et avons apprécié l'atmosphère chaleureuse. Les patrons viennent régulièrement discuter à table et font tout pour que les convives se sentent à l'aise. Le végétarien a aussi très bien mangé ;-) !
Merci
Beau déjeuner aujourd'hui chez Danyel. Quelle belle ambiance décontractée. Ils réagissent merveilleusement au temps chaud avec le menu. Pensez au sorbet avec l'entrée qui se marie parfaitement avec le saumon. Fortement recommandé, il est légèrement excentré, mais facile à marcher avec un bel itinéraire. Nous reviendrons certainement!
Merci
Comme toujours, j'ai apprécié le menu 6 plats du chef Danyel avec toute la famille hier soir. Fantastique en termes d'ingrédients utilisés, de préparation, de présentation et d'expérience gustative. Pas de fioritures superflues, mais une cuisine pure et préparée avec passion. Les vins, les cocktails sans alcool pour les enfants et l'hospitalité de Mariska complètent la fête. Nous aimons continuer à venir!
Merci
Gerard et moi avons trouvé Danyel, eh bien quelle surprise, hors des sentiers battus, Un menu de chefs surprise, juste délicieux du début à la fin, Danyel et Mariska se sont fabuleusement occupés de nous du début à la fin. L'élément de surprise a ajouté à l'expérience, ce qui a créé la curiosité des autres tables, nous permettant de dialoguer avec d'autres gourmands à nos côtés. Je vous souhaite à tous les deux plein succès.
Merci
Tout était super ! La nourriture, l'ambiance, le service et l'emplacement. Nous avons passé un bon moment assis dehors! Danyel et Mariska ont une tente au top ! Les vins correspondaient également parfaitement à la nourriture. Nous reviendrons certainement ici, même si nous devons conduire 2,5 heures !
Merci Anne
Une véritable expérience authentique sur tous les fronts. Absolument recommandé avec un énorme facteur d'armes à feu 👊🏼
Merci beaucoup
C'est le meilleur restaurant de Maastricht !!! J'adore. La nourriture est incroyable, toujours changeante en fonction de ce qui est frais et de saison et de la créativité du chef. Aussi, je vous conseille fortement le menu avec l'accord mets et vins car vous serez toujours positivement surpris, même en étant connaisseur. Danyel et Mariska veilleront à ce que vous viviez toujours une expérience incroyable ❤️
Merci Many Thnxs
Nous avons été très chaleureusement accueillis par Mariska et Daniel, c'était super 👍
Merci
Bonne nourriture, excellent service. Nous avons beaucoup apprécié notre soirée/dîner chez Danyel.
Merci
Entré à l'improviste avec des amis. Vraiment apprécié les plats et les vins assortis! Certainement une adresse où revenir
Merci
Fantastique
Merci
Quelle expérience merveilleuse dans la combinaison de la nourriture, des boissons et de l'hospitalité. Rien n'est trop. La maîtresse de maison qui réalise des cocktails variés sans alcool ou présente les vins assortis. Danyel qui est curieux de notre expérience gustative et nous surprend encore et encore. Les deux offrent une atmosphère détendue. Une très belle soirée. Merci.
Merci beaucoup pour votre expérience avec nous, un grand merci
Passé une excellente soirée. La nourriture était délicieuse, le personnel super sympa et accueillant. Danyel est un très bon chef, avec une vraie connaissance du métier. Hautement recommandé!
Merci Len
Nous avons passé une soirée merveilleuse et agréable au restaurant. Nourriture au top, service au top et avec une ambiance feutrée. La passion se retrouve dans tout
Merci
J'ai passé une excellente soirée ! La passion transparaît, nous avons eu un repas très savoureux, de belles saveurs pleines et surprenantes et très hospitalier. Rapport qualité-prix excellent. Un must absolu pour visiter Danyel lorsque vous êtes à Maastricht !
Merci beaucoup
Les plats en combinaison avec les vins sont une véritable sensation gustative ! De plus, Mariska et Danyel sont des gens sympathiques et passionnés par leur métier. Bref : tous les ingrédients pour une soirée inoubliable !
Un grand merci
😍 Le meilleur dîner de ma vie !
Merci
Danyel nous a dit, je vais faire une bouillabaisse qui est riche. Eh bien, cela a fonctionné. Cela peut lui prendre trois jours pour se préparer, mais le goût était inégalé. Avec Mariska, ce fut une soirée inoubliable, dégustant de la bonne nourriture, des vins, le gin spécial, des histoires amusantes et toujours une blague. C'est gentil et c'est comme ça que ça devrait être. Nous la préférons vraiment à une tente étoile fantaisie
Merci beaucoup et merci d'avoir pris la peine de conduire jusqu'à nous, un grand merci
Repas fantastique! Pas d'expériences particulières, mais des plats très bons et équilibrés, un vrai plaisir. Même des choses simples comme la purée de pommes de terre étaient tout simplement délicieuses en elles-mêmes. On en parle encore... Seul conseil: cela aurait été un peu plus détendu si nous savions que tous les invités avaient simplement leur pass Corona. Pas si strict maintenant. De plus, nous avons été reçus super sympa. L'hôtesse a pensé avec nous, le cuisinier était joyeux et impliqué. Passé une excellente soirée.
Merci
Dans une atmosphère très décontractée, vous pourrez manger des plats vraiment délicieux et surprenants, accompagnés de vins fantastiques. N'oubliez pas de goûter le gin aussi.
Merci c'était super sympa
Nourriture délicieuse, délicieuse même. Les contrôles se heurtent parfois à ce qui peut ou ne peut plus être fait. Mais elle s'en est sortie. 5,00 € par personne pour l'eau de table, c'est une chose. C'est pourquoi j'ai commandé une bouteille de vin en moins.
Merci pour votre avis, l'eau est illimitée chez nous, donc toute une soirée d'eau pour 5 euros ! Salutation Daniel
Fantastique
Merci
Nous avons passé un très bon moment chez Danyel. Couple super sympa, nourriture excellente. Vraiment un bon rapport qualité prix ! Autant que je sache, les cours diffèrent d'une table à l'autre. Je n'ai aucune idée de comment les deux font. Incroyable!
Merci
Super repas savoureux! De beaux plats qui s'accordent tous super bien les uns avec les autres ! Céleste délicieux
Merci beaucoup Roentje
Délicieux mangé quel beau plats purs. Nous avons aimé.
Un grand merci
Délicieuses saveurs honnêtes. Quels beaux plats et explosions de goût fortement recommandés
Un grand merci
Tout simplement incroyable, l'art de la cuisine raffinée de manière humaine et décontractée, merci Danyel et sa femme un couple incroyable 💑, nous reviendrons à coup sûr !!
Merci, merci,merci you make my day!!!!
Super sympa, bonne nourriture et beaucoup de vin!
Merci
J'ai passé une soirée inoubliable. Des plats délicieux accompagnés de vins assortis et un service très spontané de Mariska et Dirkje. Danyel vient régulièrement à table pour demander si ça a du goût. Nous avons dégusté, entre autres, des huîtres, de l'espadon, de la plie commune, du bar sauvage, des palourdes et de la selle d'agneau. Une soirée avec beaucoup d'humour et de musique française. Haut!
Merci beaucoup
Nous avons passé une excellente soirée avec Danyel et Maris. Quel peuple chaleureux, hospitalier et sincère vous êtes ! Nourriture, vin et grappa fumé de haute qualité;) Ambiance très détendue et informelle. J'ai bien ri des blagues de Danyel et de la merveilleuse franchise de Maris. Ça ne devient pas plus personnel que de manger avec ces deux-là. On reviendra certainement!!!!
Un grand merci
Il y avait un délicieux menu de 4 plats, une cuisine de très bon goût et raffinée, de bonnes portions et servie par un service extrêmement compétent, gentil et pur et empathique! Je viens ici plus souvent !
Un grand merci
Ma première expérience avec le restaurant Danyel a été vraiment géniale ! Je n'ai jamais mangé aussi bien qu'aujourd'hui. Quelle expérience culinaire. Je suis juste sans voix à ce sujet. C'est un restaurant que vous devez découvrir par vous-même. Lorsque vous êtes dans la ville de Maastricht, c'est vraiment un restaurant où vous DEVEZ aller, vous ne voulez pas le manquer. L'atmosphère, le confort et la passion du chef sont vraiment une expérience que vous n'oublierez jamais. Restaurant Danyel merci beaucoup pour cette expérience unique.
Merci
Nourriture délicieuse. Chaque plat est une toute nouvelle expérience gustative et le chef assure une sublime convivialité. Hautement recommandé!
Merci
Délicieux déjeuner. Au top des conseils du chef et un service super sympa. Nous en profiterons certainement plus souvent
Merci beaucoup
Bonne nourriture, bonne ambiance mais un peu trop cher à mon avis
Merci La qualité des bons produits a son prix
Je n'ai jamais eu une aussi belle expérience de la nourriture fantastique et super bien reçue
Merci
Repas très savoureux. Des produits purs. Excellente association vin-mets. Danyel et Maris sont incroyablement hospitaliers. Nous nous sommes vraiment sentis chez nous. Robuste 'concurrent' du Nonnetje et du Lindenhof 👌🏻❤️❤️❤️
Merci beaucoup
Cuisine délicieuse et surprenante ! Des ingrédients beaux et purs avec attention, ce qui donne de beaux plats.
Merci
Bon service, bon café, bonne ambiance
Merci
Voici un homme qui cuisine avec amour et passion pour le métier. Laissez-vous dorloter par Danyel et Mariska. Nous avons passé une excellente soirée, non seulement en termes d'expérience gustative, mais c'était aussi tout simplement super amusant. Un gros 10 !!
Merci
Effacer 5 étoiles. Nourriture et propriétaires incroyables. Nous y sommes venus en tant qu'invités et sommes repartis en amis.
merci
Les meilleures saveurs, préparées avec amour. Recommandé pour quelques heures de délicieux plats et boissons.
merci
Quel régal de manger ici, nous avons été chaleureusement accueillis dans ce magnifique restaurant par danyel et Mariska beaucoup de connaissances et de compétences, très bon concept chapeau nous avons été surpris avec 4 plats carte blanche un très bon choix, arrangement de vins avec de vraies surprises, avant-première et goût Je pensais que le choix de rosé avec les pétoncles aux aubergines était incroyable, la rhubarbe chaude avec le dessert était un succès pour mon autre moitié, leur passion et leur enthousiasme sont vraiment trop
Un grand merci
La meilleure salade César que j'aie jamais goûtée. Très bon service et personnel agréable (le propriétaire). Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Merci
Encore une fois une expérience fantastique. Quels plats, quelles saveurs ! J'ai opté pour le déjeuner cette fois à cause de Corona. Vraiment recommandé. De première classe!
Merci
Nourriture délicieuse, digne du Michelin! Danyel est passé maître dans l'art de combiner des saveurs inhabituelles. Absolument recommandé en termes de nourriture, d'ambiance et de divertissement !
Merci
Excellent endroit avec une excellente cuisine et des prix raisonnables, le personnel est également très poli (veuillez voir les photos ci-jointes;)
Merci
J'attends votre ouverture !! Et joyeux Noël !!🕊️🎉☃️🐒🎊🐑
Merci
Excellente nourriture dans une atmosphère chaleureuse, qui même, malgré les mesures corona, peut garantir une soirée agréable.
Merci beaucoup
Nourriture délicieuse, gens passionnés. Bonnes explications pour chaque plat. Nous reviendrons certainement ici.
Miséricorde
Nourriture phénoménale. Des gens fantastiques et extrêmement hospitaliers. Bonne nuit.
merci beaucoup
Restaurant fantastique avec des plats français classiques préparés de manière excellente. En tant que demi-français, je peux dire qu'en France, il est très difficile de trouver des plats préparés d'une telle qualité. La propriétaire est une très bonne hôtesse avec une bonne dose d'humour. Les produits sont très locaux avec même du vin de la même rue et l'origine des ingrédients au plus près du cœur. Je ne peux que le recommander, chapeau !!!
Merci beaucoup
Nous sommes allés le week-end dernier pour fêter notre anniversaire de relation au restaurant Danyel. Nous avons été agréablement surpris. Le personnel était aux petits soins, à commencer par le Chef Danyel qui venait fréquemment à notre table pour expliquer les plats et savoir si tout se passait bien. Il n'y a pas de menu fixe, il suffit d'indiquer au chef au début combien de plats vous souhaitez (entre 3 et 8) et si vous avez des allergies ou des préférences alimentaires. Nous avons opté pour des options de poisson / fruits de mer car nous n'aimons pas beaucoup la viande et l'option de 4 plats et tout était exquis. Danyel a travaillé dans le passé dans certains des meilleurs restaurants de France (Paul Bocuse à Lyon et Haeberlin en Alsace) et nous nous sommes sentis presque chez nous en mangeant dans son restaurant. Un endroit à recommander.
Merci
Enfin un nouveau restaurant qui mérite 5 étoiles Jusqu'à présent, nous n'avons pas été déçus par un Bib Gourment de Michelin aux Pays-Bas. Mais cette fois, c'était bien mieux que prévu. Nous avons eu le Bib Menue à 3 plats, où le lam avec risotto et champignons s'est démarqué. Malgré nos nombreuses années d'expérience avec des restaurants primés, les subtilités du goût surpassent tout ce qui a été expérimenté auparavant. La cuisine, composée d'un seul homme, travaillait rapidement et avait un goût de très bon à exceptionnel. La préparation et le produit sont ici. Bien que le regard de l'extérieur ne vous invite pas forcément, cela aurait été un des moments manqués si nous n'avions pas mangé dans ce restaurant. Dieu merci, un dossard - nous n'aurions pas visité l'endroit s'il avait reçu une récompense plus élevée, même si une récompense plus élevée serait plus que appropriée.
Merci
Nourriture très savoureuse, service agréable. Le menu surprise a été très apprécié par nous quatre !
Merci
La nourriture était délicieuse et le menu au choix était facile à faire végétarien par le chef Danyel. L'ambiance était tout simplement très sympa, avec une belle fin de soirée (avec les chiens). Nous avons pu goûter le meilleur vin de France et nous avons fait la connaissance de Danyel et Mariska. Notre conseil : si vous allez à Maastricht, vous devez dîner ici 1 soir !
Merci beaucoup
Nourriture délicieuse dans un beau restaurant. Un service amical et un bon chef souriant. Recommandé!
Merci
Nourriture légère très impressionnée et un festin incroyable.
Merci
Nous sommes allés à Maastricht avec de très grandes attentes pour manger avec Danyel et Mariska. Il y a 4 ans, nous avons mangé deux fois dans leur ancienne entreprise, le Pauwenhof. C'était fantastique! Les plats de cette époque sont gravés dans ma mémoire. Le 27 juin, nous avons d'abord profité d'un excellent déjeuner dans l'après-midi. Des huîtres, du confit de canard (wow !) et une très belle salade de betteraves. Mariska a fourni un bon vin assorti. Début très prometteur. Le soir, nous avons laissé carte blanche à Danyel et Mariska. Notre demande était simple. préparez quelque chose et offrez un bon verre de vin à chaque plat. Eh bien... elle a réussi. Nourriture et boissons fantastiques. Les détails, les belles combinaisons et la préparation parfaite trahissent le maître en Danyel. (H) une cuisine honnête avec de beaux produits ! Variété, surprise, sensation gustative, préparation parfaite. L'atmosphère détendue, l'énergie débridée et l'enthousiasme des deux, combinés au talent et au savoir-faire de Danyel, complètent l'expérience. C'était encore une fois fantastique ! Désavantage? Oui 1...... C'est un sacré trajet depuis Rouveen.. A la prochaine fois, Alijn et Rutger
Merci beaucoup
Nous recherchions de la bonne nourriture, de bons vins et une belle expérience. En tout cela, ils nous ont dépassés. Plats délicieux, super accueil. Beaux vins assortis. Profitez de 5 cours de bout en bout. La prochaine fois que nous serons à Maastricht, nous reviendrons certainement ici. Bart & Lisa
Merci
Délicieux mangé. Bonne atmosphère. La deuxième fois et certainement pas la dernière fois.
Merci
Délicieux mangé. Bonne atmosphère. C'était la deuxième fois. Et pas le dernier. Recommandation culinaire
Merci
Bonne carte avec une diversité de plats qui sont également délicieusement préparés. Belle équipe d'employés et un chef agréable qui se montre régulièrement. Pas grand donc ça peut être un peu bruyant. Ça vaut le coup de le recommander ? Sans aucun doute.
Merci
Bonne et savoureuse nourriture, vin et nourriture étaient en harmonie.
Merci
Cuisine cosy et très savoureuse, menus surprenants du grand chef. Assurez-vous d'avoir suffisamment de solde sur votre compte.
Merci
Nourriture délicieuse, bon vin et quel hôte et hôtesse agréables. A répéter !
Merci beaucoup, tu es bien rentré à la maison ?
Délicieux déjeuner
Merci
Restaurant haut de gamme avec une bonne cuisine et une ambiance très cosy. C'est un petit endroit, qui vous donne immédiatement une sensation de chez-vous, comme si vous rendiez visite au chef à la maison. La nourriture est raffinée avec des ingrédients spéciaux, sans se sentir trop artificielle ni vous laisser affamé. Surtout le grand désert avec du chocolat sur de nombreuses formes était superbe.
Merci
Vraiment de la bonne nourriture avec un excellent service! Hautement recommandé!
Merci beaucoup Bram
Nourriture et vin absolument délicieux. Danyel et sa femme sont les personnes les plus charmantes.
A grande merci
Un chef avec une passion évidente pour la bonne cuisine. Les plats sont de véritables explosions gustatives. Apprécier!!
Merci beaucoup
Bonne nourriture, l'espace est un peu petit.
Merci
Très bon resto. Entreprise familiale chaleureuse. Nourriture digne d'une étoile Michelin pour un bon prix. Le chef vient toujours à table pour présenter le plat et discuter des envies.
Merci
Passé une excellente soirée. L'hospitalité était formidable et la nourriture était délicieuse. Daniel et Mariska, merci!
Merci
Été ici pour fêter 8 ans ensemble. Sans exagérer, nous n'avons jamais aussi bien mangé. Vous pouvez choisir entre un menu bib gourmand, à la carte ou une carte blanche pour le chef (Danyel lui-même) et nous avons choisi cette dernière option et avons obtenu une délicatesse (avec des vins assortis) après l'autre (dont le maquereau avec une délicieuse peau croustillante, la sole , et canard comme plat principal avec une quantité incroyable de saveur et une sauce et une garniture assorties). Tout a été travaillé et mis en place à la perfection. De plus, Danyel et sa femme Mariska sont des gens très sympathiques qui vous accueillent personnellement, discutent et plaisantent pour que vous vous sentiez vraiment personnellement considéré comme un invité. Ayant mangé ici je regrette tous les 5 étoiles précédents donnés dans les avis pour un restaurant, car Danyel fait ''un 5/5 étoiles/un 10'' une autre dimension.
Merci
J'ai été sérieusement déçu ! Nous avons déjeuné et il nous a fallu 3 heures et 15 minutes pour nous servir un menu de quatre plats (surprise). Beaucoup trop long à mon avis. Curieusement, le chef a eu tout le temps de fumer plusieurs cigarettes à l'extérieur, devant le restaurant. Les plats étaient (trop) simples et plats, le pain était vieux et c'est pourquoi je pense que cet établissement est beaucoup trop cher par rapport à d'autres restaurants bien plus exquis. Nous y sommes allés à cause du bib gourmand... (En réponse à la réponse de Danyel : Le plat spécialement cuisiné pour ma mère ? La joue de porc est juste au menu (pas cher) et le reste de ce qu'il y avait dans l'assiette de ma mère était aussi avec nous ! De plus, des compliments nous ont été demandés à plusieurs reprises ! Nous ne sommes pas va critiquer si on veut passer un bel après-midi, car l'expérience montre qu'alors ça devient insociable. Et le pain est "frais" en effet, mais pas tout juste sorti du four. Il s'avère que tout le monde ne peut pas apprécier votre style. Bonne chance avec la cigarette).
Eh bien monsieur Gerritsen, Une revue étrange, vous avez tout aimé, pas un seul commentaire à table. Seuls compliments, si vous auriez aimé manger plus vite, pas de problème. Cuit spécialement pour toi maman et dit j'ai adoré Tout un peu étrange! Et oui s'il faut pouvoir fumer une cigarette dehors de tôt le matin jusqu'à tard le soir, nous sommes humains aussi.... Et le pain rassis, que nous n'avons pas, est fraîchement cuit par table. Pour tous ceux qui lisent ceci, nous respectons les souhaits et faisons de notre mieux chaque jour pour créer une expérience pour vous. Cordialement Daniel
Quelle belle soirée ! Délicieux mangé! Hyper cosy ! J'y retournerai certainement !! 👍🎉😘 La promesse est une dette ! Délicieux dîner pour la deuxième fois le vendredi soir dans une ambiance agréable et cosy ! Passé une autre excellente soirée! Cet homme sait bien cuisiner. Et nous nous sommes tous bien amusés ensemble !! 🥳🎉🎊💕
Merci beaucoup, Nous sommes heureux que nos efforts soient appréciés
La nourriture était plus qu'excellente ! Un personnel formidable et un chef qui sait d'où viennent ses ingrédients et qui est prêt à raconter une histoire captivante à ce sujet.
Merci
Bonne nourriture, bon vin, service fantastique
A Great merci
Fantastique
Merci
Bien entretenu, service sympathique.
Merci
Il y avait un très bon menu de 4 repas. Personnel agréable et plein d'humour. Cook était très ouvert et professionnel.
Merci
Nourriture fantastique dans une atmosphère chaleureuse
super merci
La nourriture ici est tellement bonne la meilleure chose à Maastricht !!
Merci beaucoup Danyel et Mariska
Nous avons pris 5 plats menu Blanche. Environnement agréable, mais service plutôt lent et inattentif, nourriture médiocre pour le prix. Je m'attendais à plus de créativité, plus de variété dans les saveurs pour un tel endroit, mais les plats étaient tous plutôt carnés avec peu d'éléments surprenants (par exemple un énorme morceau de veau rôti à peine assaisonné, avec presque pas de légumes). Maastricht a de meilleurs choix. Le chef essaie d'en faire une expérience personnalisée, mais à la fin, chaque table obtient la même chose.
Quel super endroit! Une cuisine au top et un accueil encore meilleur ! À bientôt!!!
Vous serez ici super gâtés par Danyel et sa femme. De plus, la serveuse était très sympathique et compétente. Vraiment recommandé. L'un des meilleurs restaurants de Maastricht. (Vaut vraiment le détour.)
Concept incroyable, menu freestyle avec vin. Service amical
Merci
Délicieux. Hautement recommandé. 😀😁
J'ai mangé chez Danyel pour la première fois le week-end dernier. Un délicieux menu 6 services, carte Blanche. Nous avons été très surpris par la sensation gustative que Danyel crée dans chaque assiette. De plus, c'était aussi très agréable. Mariska, sa super hôtesse, qui veille à ce que votre verre ne soit pas vide une minute, et Danyel, sont extrêmement sympathiques et hospitaliers. Nous avons dû faire 2 heures de route pour cela, mais cela en valait la peine. Certainement jusqu'à la prochaine fois!
Très hospitalier. Service amical. Manger, c'est vraiment profiter !
Merci beaucoup
Ce chef connait son métier, nous avons donné carte blanche à M et tout était correct, les goûts, les portions, la décoration, et tout cela avec un service sympathique, définitivement recommandé, nous reviendrons d'Anvers, merci
Ce chef peut le faire ! Des plats savoureux avec une histoire. Recommandé.
Merci beaucoup
Délicieux menu carte blanche à 5 plats, les meilleurs ris de veau que j'aie jamais mangés. Mieux que prévu.
Merci beaucoup
Nous avons passé une excellente soirée avec d'excellents plats et vins et une atmosphère chaleureuse.
Nourriture délicieuse et service personnalisé. Très accueillant. Passé une agréable soirée malgré l'accident de notre chien avec la table, entraînant des éclats. Ils étaient plus inquiets pour notre chien qui avait très peur. Recommandé 🍽🍷👍
Nourriture délicieuse, bon service, fortement recommandé
Super terrasse, bonne bouffe, super équipe. Tout en un : super.
5 étoiles, sans commentaire.
Merci
Bonne nourriture et un service agréable et personnalisé. Je reviendrai certainement!
Restaurant fantastique, grand chef et super maître !
Merci
Restaurant chaleureux où il est préférable de réserver à l'avance. Cuisine ouverte et bel intérieur avec des chaises confortables. Très bonne cuisine (ouverte) avec des produits frais bien servis. Service excellent et attentionné. Parking suffisant dans le quartier, majoritairement payant les soirs de shopping (le jeudi jusqu'à 21h). Fermé le mercredi.
Merci
Nourriture délicieuse et atmosphère chaleureuse et chaleureuse.
Merci
Quel restaurant. Ce chef sait cuisiner. Comme un grand cuisinier à part entière. De nombreux chefs étoilés sont venus ici pour goûter à la réalité. Bravo Danyel. Et les boissons/vins sont également d'un niveau fantastique. Le choix est immense et les conseils toujours excellents. Concernant la réception et le fonctionnement : Comme c'est agréable de pouvoir dîner avec autant d'amour et de respect. Bravo Mariska. Décontracté et très très hospitalier. Nous adorons venir ici pour manger. Un atout pour la ville. Faites appel à Michelin.........
Merci
Nous avions de grands espoirs, mais dans l’ensemble, l’expérience n’était pas très spéciale. La qualité de la nourriture était bonne mais on s'attendait à un peu plus dans le menu Bib Gourmand. Le vin annoncé sur le site Web n'est plus disponible (apparemment depuis longtemps...), l'alternative proposée était bonne mais pas assez bonne pour le prix. Totalement inattendu, ils n'acceptent pas les cartes de crédit.
Merci
Était top!
Merci
Nourriture délicieuse et service génial!
Merci
Passé une très bonne soirée. La nourriture était parfaite et le service était excellent !!! Ça vaut le coup de répéter !!
Merci
Perfection et aussi cosy.TOP !
Merci
Cuisine excellente et chef très engageant. Les vins ont été bien choisis.
Merci beaucoup
Accueil très hospitalier, super bouffe. Des saveurs pures, de la "vraie" nourriture. Digne d'un dossard.
Merci beaucoup Daniel
Super endroit super nourriture
Merci
Lieu d'être. Bonne nourriture pour un prix raisonnable.
merci
Le super chef et sa gentille douce épouse vous servent à votre entière disposition. Ils sont également super sympas et vous vous sentez comme chez vous. L'ambiance est superbe. En un mot, la cuisine est au top ! C'est de la bonne nourriture savoureuse et fraîche pour un bon prix! Je reviendrai certainement!
Merci beaucoup Daniel
La nourriture était excellente et les vins de la maison sont particulièrement bons. Le restaurant est assez récent (novembre un an). Nous reviendrons certainement!
Merci pour ces gentils mots
Super, la nourriture et les gens 😀
Merci beaucoup
Repas délicieux à nouveau. Daniel a eu carte blanche. A recommander à tous ceux qui souhaitent bien manger le temps d'une soirée !
Merci beaucoup
Menu surprenant, très bien préparé, de l'entrée au délicieux dessert des prunes du voisin avec glace à la vanille, une grande fête, définitivement un restaurant où retourner
Merci beaucoup!!! Daniel
Nourriture fantastique avec un excellent service, une atmosphère agréable et des employés passionnés par leur travail. J'ai également très bien géré mon intolérance au lactose : tous les plats du menu surprise ont été réalisés sans lactose sans aucun problème, et je n'ai pas eu l'impression de manquer de quoi que ce soit !
Merci beaucoup C'est pour ça qu'on le fait Daniel
Tout va bien avec Daniel. L'accueil, l'ambiance, la cuisine, le service, l'attention aux personnes et aux envies. La passion pour la cuisine fait de chaque plat une sensation appétissante, associée à un verre de vin parfaitement assorti.
Super Humide Danyel
Très bien! Nous serons de retour :)
Haut
Merveilleusement hospitalier et pur plaisir
Merci beaucoup
Danyel offre une grande expérience culinaire dans un environnement détendu. Ma suggestion est de le laisser vous surprendre avec un menu de 4 plats et un accord mets-vins. Récemment, il nous a servi un exquis risotto au fenouil et aux fruits de mer entourant un saumon fumé.
Merci Danyel
Nourriture fantastique! Excellent cuisinier fantastique de viande! Recommandé!
Merci beaucoup
Nous avons apprécié un repas fantastique ici le 10 juillet. Nourriture délicieuse, super service et une telle attention aux détails! Très bonne ambiance, je recommande vivement ce charmant restaurant.
Merci Jill
Merveilleux! Niché dans un petit quartier pittoresque près du fort de Saint-Pétersbourg. Le personnel est très sympathique et serviable! La sélection est exceptionnelle !
Merci beaucoup
A visiter impérativement lors de votre passage à Maastricht ! Un orfèvre aux fourneaux, un team très chaleureux, un choix de vins français original... 5 étoiles sans hésiter !
Merci
Bonne nourriture, mais cher
La dernière fois au Pauwenhof, maintenant à Danyel, nous avons passé un repas fantastique avec notre famille. De l'entrée au dessert, tout est parfaitement coordonné. L'ambiance est informelle, amicale. Pas de travail acharné. La bonne nourriture est la clé. Prix/qualité : 9,9
Merci beaucoup
Daniel s'est avéré être un professionnel parfait, la nourriture était exquise et emballée avec un soin et une compétence extrêmes. Le prix est absolument proportionnel à la qualité. Un conseil aux Italiens : renoncez à la grappa italienne en fin de repas, le prix est très cher (14 euros) !!
J'ai adoré la touche personnelle du chef et du personnel. La qualité de la nourriture était incroyable. Grands vins aussi. Je recommande vraiment.
Merci
Pas de carte de crédit, dame hostile
Recommandé! ici c'est cuisiné avec amour ! tous les plats sont préparés avec soin et vous pourrez y goûter. de plus, Danyel et Mariska sont des experts en service à la clientèle. Je reviendrai ici bientôt.
Merci
ne revenez jamais trop cher pour ce que vous obtenez
Je suis désolé que vous ayez vécu cela.
Délicieux mangé!
Meilleur restaurant à Saint-Pierre. Un chef qui cuisine les plats les plus délicieux avec amour et savoir-faire. N'ayant pas peur de dévoiler certaines de ses techniques de cuisson à table. Pas vraiment bon marché, mais vaut chaque euro. Prix des vins sympathiques. Recommandé.
Merci beaucoup à la prochaine fois Danyel
Très bonne nourriture, le service devrait être un peu meilleur
J'ai opté pour le choix du chef et il n'a pas déçu. Tout était délicieux ! L'ambiance est géniale et dans un très beau quartier de la ville. Restaurant confortable où vous pourrez vous détendre et profiter de votre compagnie et, surtout, de la nourriture. Je recommanderais à tout le monde.
Merci
Un tel bijou dans un endroit charmant - le chef sait par télépathie ce que je voulais. . . et a tout fait pour mes besoins paléo. . . Nourriture délicieuse! Bonne atmosphère! Fortement recommandé par un gourmand avec des souhaits particuliers :)
Merci beaucoup
La cuisine française est la cuisine de Danyel. La cuisine est classique et Danyel connaît cette cuisine mieux que quiconque. Vous mangez ici vraiment Top. Danyel est un humain qui donne la priorité à ses invités !
cher M. Sohl, merci pour les belles paroles, Danyel
Danyel dans un nouveau et bel endroit à Maastricht. Ses talents de cuisinier sont phénoménaux et les plats ont plus de goût à chaque fois. . . . . Tout prend encore plus de sens dans ce magnifique nouvel emplacement. Une véritable soirée culinaire, une expérience qui surprend à chaque fois. Le déjeuner peut également être utilisé à ce nouvel emplacement. Le déjeuner que nous avons apprécié hier était; W E R G A L O S En ce qui nous concerne, le meilleur restaurant de Maastricht et des environs Êtes-vous ici à la porte? N'hésitez pas mais entrez vite ..... s'il y a de la place. À bientôt. Sandra et Gérald
Cher oncle Jeu, merci pour ces gentils mots, Danyel
Ça ouvre a quelle heure ?
Lundi | 18:00–00:00 |
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Mardi | 18:00–00:00 |
Mercredi | Fermé |
Jeudi | 18:00–00:00 |
Vendredi | 18:00–00:00 |
Samedi | 13:00–16:00 18:00–00:00 |
Dimanche | 13:00–18:00 |
Comment contacter l'établisement ?
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