A propos de : Restaurants MOD - by Sven Nöthel à Duisburg
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants MOD - by Sven Nöthel qui se trouve à Duisburg. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant gastronomique.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Desserts
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Bar disponible sur place
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Chaises hautes
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Chaleureux
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Romantique
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Adapté aux familles
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Groupes
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (95)
Liste des 95 avis sur le restaurants MOD - by Sven Nöthel à Duisburg
A.cLe 03/10/2023 à 05:59
Un enrichissement pour Duisbourg. Simplement génial. Nourriture, service, tout est parfait ici.
Kirsten.pLe 25/09/2023 à 09:38
Parfois, j'aimerais être Pippi Longstocking. 🫶 Ensuite, je pourrais simplement lécher les assiettes et les bols dans le « Mod ». 👅 Cela serait en fait urgent, car tout est incroyablement délicieux. 😋🤤 Merci, cher Sven Nöthel et merci à toute l'équipe du mod. Vous êtes le meilleur, le meilleur. 🌍⭐️🍀😘
Antje.eLe 03/09/2023 à 16:01
Chère équipe MOD, nous avons dîné avec vous le week-end dernier. Vous avez très bien aménagé votre restaurant. Votre menu de huit plats a été tout aussi soigneusement conçu. Nous avons vraiment apprécié chaque plat, y compris votre accompagnement personnel, c'était délicieux. Nous avons passé une très bonne soirée avec vous. Deux commentaires : 1.) En début de soirée, alors que toutes les tables n'étaient pas occupées, la musique d'ambiance rivalisait avec la hotte de votre cuisine, laissez la musique de côté en ce qui me concerne, car au fur et à mesure de la soirée , alors qu'il y avait des discussions animées à toutes les tables, la musique tombait complètement. 2.) Réduisez la quantité d'eau de votre machine à café par rapport à la quantité de grains de café pour l'espresso... elle était tout simplement trop fine, n'avait pas de crème et ne rendait malheureusement pas justice à son prix élevé. (Il y avait les chocolats surtout les bonbons au caramel salé à la lavande sont des « réconforts » bienvenus A bientôt 😊
Hans.iLe 22/08/2023 à 05:54
Très bien situé avec une excellente cuisine et un hôte très sympa
Julius.eLe 18/08/2023 à 21:37
Le MOD est un endroit fantastique pour une merveilleuse soirée. Les plats reprennent le cadre champêtre du restaurant dans l'assiette. Dans chaque cours, vous remarquez l'engagement clair envers la régionalité. Pour un restaurant étoilé, une ambiance étonnamment agréable et décontractée. La cuisine traite ses clients d'égal à égal. Le service est informel et attentionné, vous vous sentez bien pris en charge à chaque cours.
Martina.tLe 12/08/2023 à 20:05
Très bonne ambiance, bonne nourriture et excellent service. Frais, amical, fantastique. Volontiers encore.
B...Le 06/08/2023 à 14:07
Une expérience formidable! Ce restaurant étoilé Michelin propose non seulement une cuisine délicieuse, mais aussi des options végétariennes fascinantes. L'alliance du goût et de la créativité est tout simplement exceptionnelle. Fortement recommandé pour les gourmets et les végétariens!
Matthias.sLe 03/08/2023 à 00:33
L'une des meilleures expériences de restauration de ma vie!
Madeleine.iLe 23/07/2023 à 18:48
Une équipe formidable, un hôte formidable et authentique et un repas sensationnel.
Stefanie.eLe 23/07/2023 à 17:22
Nous avons été autorisés à participer au cours de cuisine chez Mods aujourd'hui ! C'était tout simplement génial ! En plus des trucs et astuces, nous avons été autorisés à rassembler des ingrédients frais et fantastiques pour un menu à 5 plats incroyablement délicieux - accompagné de vins encore meilleurs. En plus de sa compétence, l'équipe impressionne par une convivialité très chaleureuse ! Nous nous sommes vraiment amusés et avons juste passé un bon moment dans une ambiance de salon. Nous reviendrons certainement et croiserons les doigts pour que tous les autres aient une place dans l'un des cours de cuisine :)
Steven.Le 23/07/2023 à 14:31
Lieu unique en son genre. Cuisine de grande classe avec une ambiance de salon. Fantastique sélection de vins. Le chef et le personnel se soucient vraiment que les invités vivent une expérience extraordinaire. Ce n'est pas le restaurant typique, c'est comme dîner avec des amis. J'ai rejoint l'un de leurs cours de cuisine et vous devriez aussi. Je recommande vivement cet endroit. Découvrez également Freya leur deuxième restaurant au même endroit.
Hannelore..Le 13/07/2023 à 16:22
Nous avons trouvé un large éventail de saveurs et de textures dans les différents plats. Un accueil très attentionné et sympathique, un service excellent, nous avons vécu une soirée très spéciale.
David.cLe 13/07/2023 à 14:44
Passé une bonne soirée à deux. Nous avons opté pour un 8 cours. J'ai eu l'accompagnement sans alcool, qui était tout simplement incroyable, tout s'est parfaitement déroulé avec le plat d'accompagnement. La collation avec le jambon et le pain faits maison était mon point culminant personnel (je suis un amateur de pain). Dans l'ensemble, nous avons passé une merveilleuse soirée dans le mod.L'équipe du mod ne m'a certainement pas vu en dernier.
Fabian.�Le 13/07/2023 à 14:20
J'y suis allé récemment sur recommandation avec ma petite amie et les deux ont mangé le menu à 6 plats, un végétarien et un "normal". Que puis-je dire : je pense que c'est un concept formidable, rafraîchissant et différent. Parfois, ce sont les subtilités des plats, ou le concept de cuisine ouverte ou la vaste sélection de vins ! Ce fut une excellente soirée que nous renouvellerons certainement!
Kraus.iLe 12/07/2023 à 20:13
Très petites portions! Le pain est un cours! La cuisine ouverte a été nettoyée lorsque nous avons mangé le 3ème plat de notre menu 6 plats ! ambiance de départ ! Côté vin d'accompagnement, soyez très économe ! Le restaurant est totalement surfait !
Ralf.cLe 10/07/2023 à 13:50
Dans le cadre du quintette de cuisine, nous avons tous les quatre passé une merveilleuse soirée au MOD. Nous avons apprécié un excellent menu avec un feu d'artifice de saveurs. La composition des différents plats ainsi que les vins d'accompagnement et les alternatives sans alcool étaient uniques, un régal absolu pour les yeux et le palais. Excellent service, excellents cuisiniers, un restaurant avec une atmosphère de bien-être, fortement recommandé ! Nous attendons avec impatience la prochaine fois.
Karola.aLe 07/07/2023 à 19:23
Ça ne va pas mieux. Super savoureux, bonne ambiance, totalement convivial. Nous recommandons
Jenna.oLe 05/07/2023 à 00:23
Très bonne nourriture, service parfait, super ambiance ! La cuisine est super créative, la sélection de vins est excellente et les boissons non alcoolisées qui accompagnent le menu sont fortement recommandées. Nous serons de retour!
Leon.hLe 24/06/2023 à 22:25
Nous avons passé une excellente soirée avec une excellente cuisine. Hautement recommandé!
Sabrina.aLe 19/06/2023 à 11:28
Malheureusement, la soirée n'a pas été aussi savoureuse et une aventure culinaire comme espérée. Nous avons choisi un menu de 6 plats et avons été assez déçus, à l'exception d'un plat avec du bœuf Wagyu. Pas de doute, tout était très bien préparé et bien expliqué par les chefs, mais les ingrédients individuels dans les assiettes avaient tout simplement peu de goût. Il aurait été préférable de s'asseoir dans le restaurant à l'intérieur. En plus de l'odeur des chevaux de l'écurie d'à côté, l'ambiance extérieure était très plastique et les tables spartiates. Les verres vides et les bouteilles vides ont été récupérés à une table à l'extérieur plutôt que d'être emportés immédiatement. C'est définitivement mieux. Dans l'ensemble, il faut dire que le rapport qualité-prix des cours proposés n'était pas correct. Dommage ! Cependant, nous espérons que la critique sera bien accueillie et que l'un ou l'autre point sera mis en œuvre et amélioré.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Mme Maas, En fait, nous avons supposé que nous avions suffisamment répondu à la critique que vous avez formulée samedi. Notre restaurant est situé dans une zone de conservation paysagère à proximité immédiate d'une ferme équestre. Nous aimons cet environnement et cela fait partie de notre concept, tout comme le style d'ameublement simple. Lors du choix d'une table, vous pouvez choisir entre l'espace extérieur et intérieur. Ils ont choisi une table d'extérieur. Après avoir constaté que vous n'étiez apparemment pas satisfait de ce choix, nous vous avons proposé un autre changement de table au restaurant. Encore une fois, vous n'avez pas accepté l'offre. Il est dommage que vous utilisiez maintenant la plateforme d'évaluation de Google pour vous plaindre de ce point précis. Concernant votre critique de la nourriture : nous sommes vraiment désolés que vous n'ayez pas aimé notre nourriture. Nous aurions été heureux si vous nous aviez informés directement samedi. C'est ainsi que nous aurions pu réagir et vous proposer autre chose. Il est bien connu que les gens ont des goûts et des idées différents. Il est parfaitement normal que vos idées ne correspondent pas à notre restaurant. Dans cet esprit, nous vous souhaitons tout le meilleur.
Monika.aLe 19/06/2023 à 06:12
La nourriture est toujours délicieuse, le personnel est toujours très sympathique et l'ambiance est très attrayante à l'intérieur comme à l'extérieur.
Andrea.rLe 13/06/2023 à 18:03
Nourriture super délicieuse 😋. Toujours mon plaisir.
Birger.lLe 28/05/2023 à 16:39
Le MOD est "l'endroit idéal pour être" - Sven & Team savent comment rendre les invités heureux avec des délices culinaires et sont les hôtes parfaits. Nous sommes des récidivistes et préférons clairement Duisburg à Düsseldorf. Merci d'exister. B&K
Tom.Le 28/05/2023 à 16:05
Merci pour la belle expérience et le délicieux résultat 😊
Carsten.tLe 27/05/2023 à 15:55
Une merveilleuse expérience culinaire! Le concept de cuisine ouverte est pleinement vécu dans une écurie aménagée avec beaucoup de goût. Un bon quart de la salle à manger est occupé par la cuisine. Ici, vous pouvez voir comment l'équipe de cuisine de cinq personnes dirigée par M. Nöthel termine sa journée de travail avec la touche finale et une préparation impeccable. Efficace et calme. Les chefs servent ensuite leurs créations avec des explications adaptées. Et ces créations ont tout pour plaire ! Les lignes droites et les fioritures s'alternent avec élégance, les textures s'entrelacent clairement et le produit est toujours au centre de l'attention. Au final, le goût est absolument convaincant par sa diversité. Une jolie anecdote s'est produite et nous a fait prendre conscience de l'importance de la cohésion familiale au sein de l'équipe pour Boss Nöthel. Très sympathique. Un plaisir pour tous les sens !
Veronika..Le 14/05/2023 à 13:57
Nourriture très savoureuse et parfaitement garnie
Lea.rLe 03/05/2023 à 06:52
Nous sommes souvent dans le MOD et à chaque fois de nouveau enthousiastes. Nous essayons également de nombreux autres restaurants gastronomiques et aimons toujours revenir au MOD. On aime particulièrement l'ambiance cosy et élégante. On a un peu l'impression de rentrer à la maison. La cuisine ouverte est un excellent concept. Côté restauration, on aime la grande utilisation de produits régionaux et "simples", que l'on peut redécouvrir au restaurant. Le menu végétarien est également un succès. Les vins et l'accompagnement sans alcool sont sélectionnés et élaborés avec beaucoup d'amour et de savoir-faire et nous sommes surpris à chaque fois. Nous aimons revenir encore et encore.
Paul.aLe 02/05/2023 à 09:06
Sven Nöthel et son équipe ont créé une excellente expérience gastronomique dans un environnement décontracté mais en même temps approprié. Nous avons apprécié six plats et sommes impressionnés tant par la gamme de goûts que par la présentation générale des plats. Le service et les conseils du sympathique sommelier sont également excellents. Revenez certainement!
peter.oLe 23/04/2023 à 09:25
Super restaurant avec une cuisine de première classe et un excellent service. Grande carte des vins. L'étoile Michelin plus que méritée.
Benjamin.lLe 23/04/2023 à 08:11
Nous y étions avant la naissance de notre fille et toutes les demandes supplémentaires dues à la grossesse étaient parfaitement satisfaites et la nourriture était excellente.
Peter.oLe 25/03/2023 à 21:51
Une expérience gustative formidable et impressionnante. Le carrousel de menus nous a amenés ici. Nous avons passé une soirée inoubliable avec une personne de service sympathique et professionnelle qui nous accompagnait. La nourriture est excellente à tous égards. Présentation, idée, goût artisanal. Le tout à quatre voix. Le tout complété par des boissons excellentes et, dans notre cas, innovantes. Grande et bonne sélection de vins. Pas bon marché mais vaut chaque centime. Un concept cohérent du début à la fin. Recommandation très claire. Ce n'était pas la dernière fois que nous étions ici.
K..eLe 23/03/2023 à 09:32
J'ai vécu de la joie avec des amis. Le grand menu était une aventure culinaire pleine de délices et de surprises. Les vins sélectionnés pour les plats raffinés étaient absolument harmonieux. Le service était extrêmement attentionné. Dans l’ensemble, c’est une merveilleuse soirée qui mérite une recommandation spéciale.
Andrea.lLe 05/03/2023 à 10:02
Bonne nourriture, excellent emplacement, super équipe… nous serons de retour ! Cordialement de Mülheim
Rolf.cLe 12/02/2023 à 15:41
Une soirée parfaite avec un menu à 6 plats qui surprend également avec des créations culinaires insolites. Ambiance informelle et décontractée dans une ambiance moderne. Avec plaisir encore !
Ja.aLe 27/01/2023 à 12:08
Super. Une cuisine sensationnelle et innovante, une ambiance merveilleuse et une équipe incroyablement sympa. Je le recommande fortement. La sélection de vins est également excellente.
Mona..Le 26/01/2023 à 17:09
Nous nous sommes sentis très à l'aise et avons excellent mangé🙏Un jeu si merveilleux avec des textures et ces expériences gustatives. Merci à toute l'équipe, ce fut une merveilleuse soirée.
Pascal.iLe 18/01/2023 à 20:17
Notre première expérience dans un restaurant étoilé et je dois dire que ce monde ne pouvait mieux se révéler à nous. Nous avons été chaleureusement accueillis, traités avec beaucoup de désinvolture et de détente, ce qui nous a soulagés de beaucoup de tensions (comme écrit ci-dessus, la première visite dans un restaurant aussi haut de gamme). Le service était excellent, la nourriture était excellente, je ne sais pas comment on pourrait écrire quelque chose de négatif à ce sujet. J'ai trouvé extrêmement formidable que les chefs apportent eux-mêmes leurs créations à table, ce qui nous donne la possibilité de poser directement des questions. Un autre point fort était les boissons non alcoolisées, je ne m'attendais pas à des créations aussi intéressantes...Thé de bœuf à l'isomalt et à l'épicéa ??? Qui a imaginé quelque chose comme ça 😉👍🏻 Merci beaucoup pour cette excellente soirée. La visite a rendu notre anniversaire très spécial.
Julian.oLe 13/01/2023 à 18:31
NOUS ADORONS LE RESTAURANT, SOMMES ICI UNE FOIS PAR MOIS ! SUPER CUISINE, SUPER PERSONNEL, VOUS VOUS SENTEZ TOUJOURS BIEN ET MÊME POUR L'AMI À QUATRE PATTES 😊
Kevin.uLe 12/01/2023 à 21:53
C'est tout simplement génial ! Nourriture incroyable et incroyablement créative !!
Ingrid.eLe 28/12/2022 à 19:29
Nous étions ravis, super concept, super détendu, super personnel et le patron était très aimable. Le menu 6 plats était très bon
T.Le 28/11/2022 à 16:36
Beau restaurant, bons vins et chaque cours parfait. Rien de négatif à dire. Merci pour la super soirée !
Ano.yLe 21/11/2022 à 17:21
Avec le premier salut de la cuisine, il était clair que ça allait être une soirée spéciale. Des créations réussies dans tous les sens, un service de première classe et un accompagnement vin parfait. Le tout sans chichi inutile. La vue sur la cuisine ouverte a merveilleusement complété l'expérience. Merci beaucoup!
Mechthilde.oLe 15/11/2022 à 00:38
Une soirée pleine d'expériences gustatives imaginatives d'un genre très spécial, accompagnées d'un service parfait. Un grand merci à l'équipe pour cette merveilleuse soirée !!! 🥰
Uwe.aLe 23/10/2022 à 16:52
5 étoiles en plus. Vous vous sentez très à l'aise dès que vous entrez. Super ambiance avec la cuisine ouverte et l'équipe très sympathique. La nourriture est expliquée en détail et préparée avec amour. L'accord mets-vins était également de première classe.
H.Le 18/09/2022 à 09:59
Une cuisine remarquablement bonne ! Contrairement à certains autres restaurants à cuisine ouverte à prix élevés, la cuisine ici est vraiment en direct. Rien n'est embelli ou fait à huis clos. Vous pouvez vivre la vie quotidienne dans la cuisine en direct. Bien sûr, cela ne peut pas être complètement calme à ce moment-là, mais vous ne vous attendez pas à cela en tant qu'invité et profitez de cet aperçu unique. Sur le plan culinaire, M. Nöthel a encore beaucoup évolué par rapport à ses plats chez "Am Kamin". Chaque cours était excellent. Il maîtrise le jeu des arômes jusque dans les moindres détails. Le commentaire de mon père (avec 40 ans d'expérience en restauration étoilée) était : s'il continue comme ça, la deuxième étoile est sûre ! Nous avons passé une excellente soirée et reviendrons certainement. Le MOD est fortement recommandé !
Simon.iLe 10/09/2022 à 22:48
Mes premiers remerciements, bien entendu, vont à mon cousin et à sa femme de nous avoir invités aujourd'hui. J'ai trouvé la soirée incroyablement belle. Le service était chaleureux et authentique. La nourriture "parlante"... Bien sûr, le prix est élevé et pas seulement pour le plaisir. . . mais pour le prix de la qualité de la nourriture et du service et de tout ce qui l'entoure. . . c'est Valeur! Merci
PharmaJoe.Le 21/08/2022 à 10:45
Nous étions invités ici pour une fête d'anniversaire dans un cadre informel et conversationnel et avons vraiment apprécié la cuisine et l'ambiance. La cuisine ouverte intégrée à la chambre d'amis était inhabituelle au début, où nous pouvions nous approcher très près des artistes et pouvions prendre nos propres assiettes. Une cuisine étoilée très accessible, ouverte et sans fioritures. Toute l'équipe était super chaleureuse et pas fausse, les distances entre les 4x 2 cours pour que vous puissiez avoir une bonne conversation et la nourriture ne se mettait pas au premier plan. Les portions étaient petites mais à la fin de la soirée, nous étions confortablement rassasiés et pas trop remplis. Voilà comment il devrait être! Merci pour la bonne soirée, Sven Nöthel et son équipe !
Thorsten.eLe 12/08/2022 à 21:07
Une très belle soirée au MOD avec un excellent package global composé d'un excellent menu, d'une équipe sympathique, d'une ambiance agréable et de l'un des meilleurs accompagnements de vins de tous les temps. Nous serions ravis de revenir, malgré la voiture dans le lit de gravier. Succès continu et tout le meilleur! Hautement recommandé.
Heike.aLe 25/07/2022 à 08:04
Pensez-vous avoir déjà visité les meilleurs restaurants de la région ? Alors vous aurez tort ! Le Mod de Sven Nöthel est situé à Duisburg-Bearl, dans une réserve naturelle. Mod vient du suédois et signifie courage. Sven Nöthel est sur place depuis près d'un an maintenant et après seulement 6 mois, il a pu « cuisiner » l'étoile Michelin avec son équipe. Ce qui ressort : le restaurant est situé dans une ancienne écurie. L'ambiance est moderne, de style nordique, avec des tables en bois et des chaises confortables. Même si la décoration paraît « épurée », on se sent immédiatement chez soi dans les chambres. Vous avez une vue sur la cuisine, située dans la zone du restaurant. Il y a aussi une agréable terrasse extérieure. Les plats individuels sont servis et annoncés par les chefs. Nous avons tout de suite opté pour le menu à 8 plats et n'avons regretté aucun plat ! Il y avait aussi un accompagnement de vin pour ma fille, j'ai choisi la version sans alcool. Si vous pensez que vous consommez simplement du jus ou du vin sans alcool, vous vous trompez. Il existe un tonique rempli de jus de concombre. Pommes fumées froides et tièdes pendant une journée chacune, complétées par du vinaigre de cidre de pomme. Je ne veux pas en révéler davantage. Parce que les six boissons ont ce petit quelque chose qui se marie à merveille avec le plat respectif et procure également beaucoup de plaisir au palais. Merci à toute l'équipe pour cette magnifique soirée !
Paul.aLe 22/07/2022 à 19:14
Nous sommes tombés sur ce bon restaurant lors d'une balade à vélo. Nous avons eu une bière et un spritzer aux pommes même si le magasin était fermé et avons spontanément fait une réservation pour notre anniversaire de mariage aujourd'hui. L'accueil a été vraiment très chaleureux. Sven s'est souvenu de nous et nous a personnellement félicités pour notre mariage. Notre fille d'un an a également été chaleureusement soignée. Elle a reçu des pâtes, une portion supplémentaire de « mousse de pomme de terre » et de la brioche supplémentaire. Les plats étaient tous incomparables. Je n'ai jamais mangé de nourriture aussi délicieuse. Au début, nous étions nerveux car nous n'avons aucune expérience de la cuisine étoilée Michelin, mais l'atmosphère est très familière et tout sauf ce qu'un « mortel normal » pourrait imaginer. Merci pour cette soirée inoubliable. Paul Angèle et Viola
Udo.rLe 19/07/2022 à 14:44
Un restaurant à la cuisine exceptionnelle. Ici, vous pouvez voir avec quelle créativité les différents plats du menu sont créés. Vous pouvez choisir des menus à 4, 6 ou 8 plats. En plus de l'accompagnement vin (vins très équilibrés et spéciaux), il existe également un accompagnement boisson non alcoolisée. Des boissons non alcoolisées créées sur place sont proposées ici et sont fortement recommandées. Le personnel est très sympathique et chaque cours est décrit en détail. Nous ne pouvons que recommander le restaurant et notre prochaine visite est déjà prévue.
Maria.�Le 09/07/2022 à 09:07
Un excellent restaurant, le menu 6 plats était un plaisir absolu, intéressant et varié. L'accompagnement des boissons, qu'elles soient vineuses ou non alcoolisées, est varié et très bien adapté au plat concerné. Ici, manger devient une expérience absolue ! Également extrêmement sympathique et très attentif aux invités !
Clive.oLe 01/07/2022 à 23:12
Nous étions ici pour la première fois aujourd'hui avec des amis. Ambiance détendue avec un service très sympathique. La nourriture, un menu de 6 plats, était excellente, l'accord mets et vins était tout simplement génial, comme tout le reste. Vous vous sentez à l'aise ici, nous serions ravis de revenir. A toute l'équipe, merci pour cette belle soirée. Clive et Andrea Cooper
Thomas.aLe 01/07/2022 à 21:24
Tip top et un grand merci à toute l'équipe, bonne bouffe, bon vin et bière délicieuse…..une ambiance géniale et détendue avec des gens normaux et sympas. Merci beaucoup😃😂nous nous sommes sentis super à l'aise. Nous reviendrons bientôt... Merci
Nic..Le 27/06/2022 à 15:14
Je l'aime!!! Excellente cuisine dans une ambiance familiale et au charme discret ! Selon mon goût ! Revenez certainement très bientôt !!!
Gabriele.�Le 23/06/2022 à 22:10
Nous avons eu le menu du quintette de cuisine. La nourriture était délicieuse, l'accord mets et vins était excellent, le service était excellent. Le Michelin 🌟 est plus que mérité. Un grand merci à toute l'équipe pour cette belle soirée.
Bernd.iLe 18/06/2022 à 06:05
Faire la fête à la campagne... Duisburg-Baerl fait partie de la Ruhr, mais vraiment "à la campagne". Splendide. Le "Mod" de Sven Nöthel est un peu caché. Une équipe de service amicale, une équipe de cuisine créative et un hôte charmant attendent le client. Les plats créatifs (poisson/viande et plats végétariens sont tout aussi importants ici, soit dit en passant) regorgent de saveurs et de fraîcheur... et sont tout simplement amusants. Ici, vous pourrez profiter d'une soirée en bonne compagnie de manière décomplexée et détendue et vous laisser choyer par un service attentionné avec les meilleurs vins ou des créations intelligentes sans alcool. Le mod a non seulement une étoile (plus que méritée), mais un rapport qualité/prix au top... sinon le meilleur de sa catégorie dans toute la région de la Ruhr. Chaupaux ! Vaut le voyage!
Klaus.uLe 12/06/2022 à 08:22
Si vous souhaitez faire une pause, MOD est la bonne adresse. Le chef étoilé et son équipe ont tout pour plaire. Nous n’avons jamais connu une telle explosion gustative. Juste un plaisir. L'ambiance est très spacieuse et meublée avec goût. Le service est professionnel, détendu et toujours avec un œil là-bas... Vous serez certainement un récidiviste.
Tony.aLe 12/06/2022 à 07:52
Quelle magnifique soirée. Une équipe parfaitement coordonnée et très sympathique et bien sûr une carte spectaculaire. Merci beaucoup, cher mod !
Klaus.yLe 12/06/2022 à 07:48
Merci pour cette soirée inoubliable. La nourriture était magnifique. Les demandes spéciales ont été immédiatement répondues de manière amicale. Les employés étaient très arrangeants sans être envahissants. Je vous recommanderai certainement et je reviendrai bientôt.
Kerstin.eLe 29/05/2022 à 16:23
Une expérience visuelle et extrême pour le palais. Un menu spécial concocté avec amour et savoir-faire! L'accompagnement du vin était majoritairement bio. et donc aussi pour moi particulièrement nouveau, cohérent et étonnamment appétissant. Aussi la sensibilité pour la céramique/grès est spécialement sélectionné. Régional de Wesel, par Kia Sperling. L'emplacement est consciemment pur, propre avec des accents boisés et naturels et heureusement aussi des plantes moins respirantes et atmosphériques. On se sent tout de suite à l'aise... avec un potentiel de montée. Une expérience culinaire particulière, c'est bien qu'il y ait quelque chose comme ça à Duisburg ! Petit point critique... le désert s'affaiblit par rapport aux 7 rapports précédents. Plein de 5 points... aussi pour l'extrême gentillesse et la compétence du service. Nous nous sommes sentis très à l'aise et nous reviendrons certainement. Une recommandation absolue! la sensibilité
Melanie.�Le 26/05/2022 à 06:54
Nous avons mangé le repas de 8 plats au MOD hier et avons été très impressionnés. C'était super savoureux et les différents composants allaient parfaitement ensemble. Les assiettes étaient joliment présentées, avec beaucoup d'attention aux détails. L'atmosphère était incroyablement agréable et totalement détendue, nous nous sommes sentis très à l'aise.
Heidi.oLe 19/05/2022 à 07:13
Une belle soirée culinaire, accompagnée d'un accueil chaleureux. Il s'agit d'une culture culinaire de haut niveau dans une atmosphère détendue et qui vous donne définitivement envie de plus !
Gato.eLe 16/05/2022 à 18:11
Une nouvelle étoile dans le ciel gastronomique (et d'ailleurs déjà récompensée d'une étoile Michelin). L'équipe jeune et engagée autour de Sven Nöthel fait d'une visite au restaurant une expérience. Qualité supérieure dans la cuisine et le service. Certainement recommandable!
Anne.iLe 10/05/2022 à 22:02
Première fois là-bas et sont impressionnés. La nourriture était magnifique. Ambiance décontractée. Patron patron et le personnel très sympathique. Dans l'ensemble une excellente soirée. Nous serons de retour.
Thomas.mLe 06/05/2022 à 21:26
Je connais Sven depuis longtemps et il a toujours été bon. Avec son "Restaurant" [mod], cependant, il a mis en place une idée qui correspond à son esprit visionnaire. Ambiance complètement décontractée et informelle, plus un jeu d'arômes inimaginable dans des plats toujours surprenants avec de grands vins assortis ou un accompagnement sans alcool. Les salutations de la cuisine seules vous invitent au prochain festival culinaire. En coopération avec sa formidable équipe, des impressions sont créées dont on se souviendra longtemps et qui vous font attendre avec impatience la prochaine opportunité (espérons-le enfin). Aujourd'hui, j'ai été autorisé à rafraîchir cette expérience à nouveau.
Reiner.iLe 05/05/2022 à 05:37
Après un certain temps, cela a finalement fonctionné. Je ne peux que donner les meilleures notes en termes d'emplacement, de qualité et de service. J'ai été impressionné par le fait que la cuisine et la salle à manger sont côte à côte, vous pouvez donc regarder les chefs préparer la nourriture. Ils apportent également les plats à table, afin que vous puissiez entamer une conversation avec eux. Avec de la nourriture et des boissons non alcoolisées, c'est une véritable explosion de goût presque écrasante avec un arrière-goût fantastique. J'attends déjà avec impatience la prochaine visite.
C.Le 28/03/2022 à 05:44
Restaurant de première classe avec un accueil chaleureux. Des croyants absolus qui parviennent à proposer une surprise aromatique après l'autre à chaque plat. En tant que végétarien, je me sentais pris très au sérieux, ce qui n'est pas toujours le cas en gastronomie. Recommandation absolue !
Peter.eLe 20/03/2022 à 15:15
Enfin! Avec MOD, Duisburg a la chance d'échapper à la diaspora gourmande. Nous attendions depuis longtemps une équipe de haut niveau comme celle-ci. Le menu de 6 plats était parfaitement coordonné et excellent sur le plan visuel et visuel. L'apéritif sans alcool et l'accompagnement de boissons non alcoolisées préparées soi-même sont une option absolument recommandée. J'espère et souhaite que Duisbourg et ses environs apprécieront ce restaurant. Je le recommande sans réserve en raison de l'hospitalité compétente et chaleureuse !
Klaus.oLe 06/03/2022 à 10:49
Un atout absolu pour la région. Un menu qui éveille la curiosité. Des cours super créatifs avec de nombreux composants complexes, parfaitement mis en œuvre et délicieux ! Des oeuvres d'art dans l'assiette. De belles explications à table, tant pour les plats individuels que pour l'accompagnement du vin. Un service incroyablement attentionné, amical et personnalisé. Très joliment meublé avec une cuisine ouverte. Une expérience absolue. Nous reviendrons dans tous les cas !
Wolfgang.rLe 26/02/2022 à 12:21
Nous avons dîné hier soir et ce fut une soirée très agréable. De 18h00 à 22h00 nous avons mangé chez Sven Nöthel et son équipe de Mod au nord-ouest de Duisburg, non loin du Rhin. Les plats étaient fantastiques et toujours surprenants dans leur préparation et les nuances de goût. Nous avions une belle table juste à côté de la cuisine ouverte, nous avions donc une bonne vue sur ce qui se passait dans la cuisine, et nous avons été fascinés tout au long de la soirée par le calme et la précision avec lesquels les gens y travaillaient. Le mod était complet et la cave à vin était également occupée, mais il n'y avait pas d'urgence. En général, toute l'atmosphère y est agréablement détendue et ouverte. Le service est très sympathique et compétent et très attentionné, ce qui vient de nous faire du bien. Les plats sont servis par les chefs qui ont préparé les plats. Chaque plat est brièvement expliqué. L'accompagnement du vin au menu était harmonieusement excitant et nous n'avons jamais bu un si bon Lambrusco. Nous nous sommes donc bien amusés et avons passé une agréable soirée. Un grand merci à toute l'équipe du mod
Daniela.aLe 15/02/2022 à 12:06
Si le goût vous donne la chair de poule - alors vous êtes dans le "MOD". Si je ne connaissais pas la véritable signification de "MOD", je l'aurais interprété comme un composite d'humanité, d'obsession et d'attention aux détails. La visite donne l'impression de rendre visite à des amis qui veulent mettre leurs talents de cuisinier à l'épreuve. Vous rencontrez un niveau incroyablement élevé de culture alimentaire régionale et saisonnière. La passion avec laquelle l'équipe bien rodée travaille n'est pas seulement évidente dans les assiettes joliment dressées, mais aussi dans les yeux des chefs. Le "MOD" m'a convaincu par son extravagance simple et donne envie de plus. Un endroit pour se sentir bien, où les souhaits individuels sont non seulement exaucés, mais peuvent presque être lus dans les yeux. La Saint-Valentin était donc pour nous une soirée hors du commun. Nous reviendrons certainement et attendons déjà avec impatience la prochaine fois!
Dirk.cLe 03/02/2022 à 09:55
De première classe! Je ne peux donner qu'une seule recommandation inconditionnelle. Nous avions un menu de 8 plats et avons été très impressionnés. Même si tout n’était pas à notre goût, on peut dire que la préparation et la présentation des cours ont été excellentes. Ambiance 5 étoiles ! Prestation 5 étoiles ! Carte des vins 5 étoiles ! Cuisine 5 étoiles. Que veux-tu de plus ?
Paul.mLe 22/01/2022 à 08:22
C'était comme espéré. Un délice culinaire après l'autre. Nous avons pris le menu à 8 plats et nous avons vraiment adoré.
Manuel.iLe 18/12/2021 à 11:26
Hier soir, j'ai été invité à un dîner de famille par ma belle-mère chez Mod's. J'ai opté pour le menu 6 plats et l'accompagnement boisson non alcoolisée. Pour que ce soit le plus court possible, j'ai été absolument submergé et enthousiaste du début à la fin, c'est-à-dire de l'accueil par Sven Nöthel personnellement jusqu'à la sortie du restaurant après environ 5 heures. Tous les cours m'ont convaincu par leur qualité et leur composition. Malgré les normes élevées de la cuisine étoilée, la nourriture semble terre-à-terre dans le choix des ingrédients. Et avoir des ingrédients qui ne font peut-être pas partie de mes favoris, préparés de manière à ce qu'ils me convainquent ensuite complètement, est à mon avis l'art de la cuisine étoilée et élargit énormément l'horizon culinaire. L'accompagnement de la boisson était également un succès et absolument recommandable. Pour moi et ma femme, il est clair que nous reviendrons certainement. J'ai déjà hâte de voir avec quelles gourmandises le prochain menu va nous régaler et nous rendre heureux. Un grand merci à Sven Nöthel et à son équipe super sympa pour ce fantastique Soir.
Björn.Le 14/12/2021 à 19:42
Nous sommes allés au MOD pour la première fois aujourd'hui et ce fut une sacrée belle soirée où tout était parfait pour nous : - super ambiance : ambiance cosy et chaleureuse, design chic ; cuisine ouverte et suffisamment éloignée des autres tables. Dans l'ensemble, parfait pour une longue soirée avec de la bonne nourriture et de belles conversations. - super service : tous les employés et bien sûr le patron ont contribué à ce que nous nous sentions très bien accueillis et très bien conseillés. Terre-à-terre, sympathique et authentique - c'est comme ça que ça doit être! - Plats délicieux : Tout a été fraîchement préparé pour nous avec une grande attention aux détails et, en plus de l'apparence des plats, chaque plat était tout simplement une explosion de goût ! Créatif, extraordinaire dans le meilleur sens du terme et pas du tout distant.Nous avons également trouvé les salutations de la cuisine et l'ajout au plat principal particulièrement géniaux - ce n'est en aucun cas une évidence sous cette forme ; nous le savions et l'apprécions. Dans l'ensemble, je voudrais donner plus d'étoiles et que nous reviendrons est si clair. À bientôt!
Sascha.eLe 12/12/2021 à 20:09
L'ouverture du nouveau restaurant de Sven Nöthel, le "Mod by Sven Nöthel", dans l'ancienne ferme Renzis à Duisburg, était très attendue et les attentes ont été largement dépassées.
Sophie.iLe 27/11/2021 à 11:07
J'y étais pour la première fois il y a quelques semaines. Le goût était incroyablement BON, la nourriture servie était délicieuse et le personnel était très compétent et super sympa! J'avais le menu de 8 plats et j'avais l'accompagnement sans alcool. Les invités n'ont jamais imaginé quelles boissons uniques ont été livrées! Une aventure à mon goût ! Recommandé!!!
Erdem.nLe 11/11/2021 à 20:01
Une expérience de haut niveau ! L'ambiance du restaurant rappelle celle des bons amis à la maison avec une cuisine ouverte. La composition du menu, la présentation des assiettes et la qualité des mets est comme un restaurant deux étoiles Michelin. .
Jaron.aLe 11/11/2021 à 19:56
Une expérience extraordinaire, une équipe jeune et décontractée avec beaucoup de dynamisme, une cuisine spéciale avec beaucoup de variété. Volontiers encore :)
Susanne.eLe 31/10/2021 à 08:17
Nous étions hier pour la première fois dans le mod et nous étions ravis. La nourriture était phénoménale, l'ambiance détendue, le service incroyablement sympathique et courtois, le personnel de cuisine expérimenté, calme et pas stressé (cuisine ouverte) et les prix raisonnables. Je suis content que nous ayons un si bon nouveau restaurant à Duisburg.
Christoph.�Le 28/10/2021 à 05:57
Le cours de cuisine avec Sven, Lilli et involontairement Timo était non seulement amusant, mais aussi absolument instructif et surtout très savoureux. C'était un excellent mélange d'atmosphère détendue, de plats délicieux et de nombreuses possibilités d'apprentissage. Convient aux amis passionnés de la cuisine, presque quel que soit leur niveau. Recommandation absolue!
Michael.tLe 27/10/2021 à 11:16
Une super soirée au MOD. Des employés super sympas et un super patron. Les plats du menu pour nous huit étaient fantastiques. Chaque cours a un goût différent. Chaque cours est expliqué de quoi il s'agit et comment il se prépare. Personnellement, j'ai trouvé cela très bien. Les vins étaient également très bons. On s'est toujours assuré que tout allait bien mais jamais insistant. Tout a son prix, mais si vous êtes connaisseur, c'est l'endroit qu'il vous faut. Ceci est mon opinion personnelle. Nous y reviendrons certainement.
N...Le 24/10/2021 à 19:03
Cours de cuisine et dîner super forts ! Les expériences et les techniques de cuisine ont été expliquées et démontrées à hauteur des yeux ; vous pouviez poser n'importe quelle question à tout l'équipage et vous étiez pris en charge où que vous soyez avec vos connaissances et vous étiez pris au sérieux ; Il y avait en masse des trucs et astuces accompagnés d'un délicieux accompagnement de vin pendant la cuisson... et bien plus encore ! Dans l’ensemble, une ambiance digne d’une soirée cuisine entre amis. Attentes plus que dépassées !!! Merci beaucoup :)
Vivien.rLe 03/10/2021 à 14:06
Menu 8 plats incomparable - une expérience gustative très intense. Gastronomiquement quelque chose de complètement différent et un énorme enrichissement pour la région. Ambiance familiale décontractée.
Marcel.uLe 19/09/2021 à 19:22
En plus du Simply Brendel, Duisburg accueille un autre restaurant de premier plan. Excellente cuisine dans une ambiance exceptionnelle. Nous serons de retour!
Bernd.sLe 19/09/2021 à 16:36
Emplacement méga et personnel très sympathique ! Le menu était une expérience gustative. Nous serons de retour:)
Volker.eLe 19/09/2021 à 07:31
Très bon restaurant Find Dining. Les délices culinaires et l'excellente cuisine sont ici au centre de l'attention. Nous avons vraiment aimé le service et l'ambiance.
Robert.oLe 18/09/2021 à 07:35
Nous étions au MOD de Sven Nöthel pour la première fois hier soir. Nous sommes venus avec des attentes élevées, qui ont été absolument satisfaites. Nous avions choisi le menu 6 services avec accompagnement sans alcool. Ce dernier se compose de divers extraits de fruits, de légumes et d'herbes faits maison - je peux le recommander à tous ceux qui veulent essayer quelque chose de différent d'un accompagnement de vin classique. Les plats étaient parfaitement préparés et ont été servis et expliqués par les chefs eux-mêmes. Dans l'ensemble, ce fut une soirée parfaite et nous reviendrons certainement.
Andreas.cLe 12/09/2021 à 18:03
Nous y sommes allés deux fois les premiers jours - car c'était tout simplement délicieux. Un tel restaurant manquait depuis longtemps à Duisburg et Moers. Super ambiance, super service, super hôte!
Wolfgang.iLe 12/09/2021 à 08:56
Ce fut une excellente soirée avec un excellent repas servi par une très bonne équipe dévouée. M. Sven Nöthel a pris un bon départ et on ne peut que lui souhaiter que le restaurant soit un succès.
Margret.aLe 11/09/2021 à 18:43
Nous avons beaucoup aimé, nourriture, boissons, ambiance, personnel sympathique, complètement satisfait. Complètement satisfait encore aujourd'hui. Merci
Moritz.eLe 08/09/2021 à 21:35
Ouah! Super délicieux, généreux, sympathique, avec de l'amour en la matière...
Nobbi.iLe 04/09/2021 à 21:14
Aujourd'hui, nous avons visité le nouveau restaurant "Mod by Sven Nöthel". Le menu végétarien à 6 plats sélectionné était exceptionnellement bon en termes de goût et d'apparence. À chaque plat, le chef explique exactement ce qu'il y a dans l'assiette. Le service est très sympathique et attentionné de la réception à l'adieu. Nous avons passé une bonne soirée dans une super ambiance et la prochaine visite est déjà prévue. Merci pour la bonne soirée, Duisburg a vraiment de la chance d'abriter un si bon restaurant.
Ute.iLe 04/09/2021 à 20:46
Emplacement cool, nourriture sensationnelle, service attentionné et charmant, super équipe. Un enrichissement culinaire pour le Bas-Rhin gauche.
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Horaire d'ouverture :
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 18:00–00:00 |
| Mercredi | 18:00–00:00 |
| Jeudi | 18:00–00:00 |
| Vendredi | 18:00–00:00 |
| Samedi | 18:00–00:00 |
| Dimanche | Fermé |
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