A propos de : Restaurants Papa Thang B.V à Amsterdam
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Papa Thang B.V qui se trouve à Amsterdam. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant asiatique.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Livraison sans contact
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Livraison
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Vente à emporter
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Repas sur place
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Convient aux végétariens
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Petites portions à partager
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Plats végétaliens
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Desserts
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Places assises
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Bar disponible sur place
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Papa Thang B.V à Amsterdam
Bjoern.uLe 28/09/2023 à 20:11
Restaurant absolument incroyable. La nourriture est si spéciale et surprenante (bonne) que 5 étoiles sont tout à fait appropriées ici. De plus, le service était absolument exemplaire.
D..oLe 17/09/2023 à 16:24
Papa Thang à Amsterdam est notre nouveau premier choix pour une cuisine délicieuse. Niché dans un coin paisible d'Amsterdam Noord, c'est un véritable joyau caché. Ses plats sont élaborés avec amour, soin et une touche de créativité. Ce n'est pas un restaurant vietnamien typique – ils apportent une touche particulière à la cuisine. Son idée de repas partagé est géniale, vous permettant de savourer diverses saveurs vietnamiennes. Nous avons tout mis en œuvre, essayant presque tout le menu. Tout était exceptionnel, des plats principaux aux desserts. Nous avons donc doublé nos commandes ! L'endroit lui-même dégage une ambiance traditionnelle de Hoian, me donnant l'impression d'être dans ma ville natale. Monsieur Papa Thang lui-même était un véritable amoureux, ouvert à discuter et à partager ses histoires de startup. Papa Thang a notre cœur, et tout le monde à Amsterdam ou de passage à Amsterdam devrait essayer sa nourriture délicieuse au moins une fois !
Cecilia.aLe 15/09/2023 à 21:20
La vérité INCROYABLE ! Nous étions 5 personnes et nous avons commandé 19 plats, nous les avons vraiment adorés. Chacun d'eux est plein de saveurs. Nous reviendrons certainement 🙏🏽❤️
Nahish.eLe 08/09/2023 à 20:47
Nourriture incroyable! J'ai adoré, j'ai adoré le propriétaire, tout était tellement bon ! Vraiment une expérience incroyable
Erik..Le 03/09/2023 à 20:26
Personnel super sympa, bonne nourriture (pour un bon rapport qualité-prix) et boissons (faites maison) - bel endroit au bord de l'eau
Hyper.cLe 12/08/2023 à 19:05
ÉNORME dîner de haute qualité! Vous n'avez jamais mangé des plats tels que les asperges de cette façon, ainsi que les différents plats de viande. Nous n'avons pas mangé 1 plat aujourd'hui sans que nous ayons tous indiqué que nous n'avions jamais rien mangé d'aussi bon. Le propriétaire et le personnel sont également de grande qualité. Fortement recommandé et donc l'examen (ce que je ne fais pas souvent).
Tony.aLe 07/08/2023 à 15:16
Papa thang, a fait son truc.
Walllbach.Le 03/08/2023 à 13:33
Nous y avons pris deux très bons repas. La première fois, nous avons mangé sur le bateau et la deuxième fois au restaurant. C'était vraiment délicieux. Si jamais nous revenons à Amsterdam, nous reviendrons vers vous. Cordialement. P.S. la nourriture n'est PAS trop chère. Les mauvaises critiques à ce sujet sont incompréhensibles.
King.aLe 29/07/2023 à 21:51
OUAH!!! J'ai vu cet endroit il y a un mois et je voulais faire un saut et ce soir était la nuit !!!! Et ce soir c'était PARFAIT !!
Carlijne.hLe 16/07/2023 à 21:58
Bon restaurant! Toutes de délicieuses collations aux saveurs spéciales (lire délicieuses). Vous les obtenez un par un sur la table et vous pouvez les manger ensemble. Vraiment délicieux. Ce chef le sait. Le chou est un incontournable selon nous. Nous reviendrons certainement. Merci aussi à la gentille équipe !
Elin.�Le 15/07/2023 à 21:11
J'ai passé la soirée la plus incroyable à Papa Thang. La nourriture était parmi les meilleures que j'aie jamais eues et le service, par le personnel le plus charmant, était impeccable. Nous avons eu 8 plats et plusieurs boissons. Je recommanderais tous les plats, mais mes préférés étaient le maquereau, la pieuvre et le chou. Si vous êtes à Amsterdam, ne manquez pas ce restaurant. Au plaisir de revenir!
Jeanie.aLe 15/07/2023 à 17:45
Excellente nourriture, excellent service, nous a équipés quand ils étaient occupés. Je recommanderais certainement une visite ici.
Lynne.aLe 15/07/2023 à 17:44
Nous apprécions ce type de nourriture et avons trouvé cet endroit exceptionnel… de nous avoir pressés quand ils étaient occupés, des serveurs sympathiques et obligeants. . et la nourriture…. Délicieux… je recommande vivement de venir ici…. Vous ne serez pas déçu
Deirdre.aLe 15/07/2023 à 17:44
Personnel formidable et nourriture fantastique. Endroit incroyable. Je recommande vivement les rouleaux de printemps au porc
Sneezie.Le 15/07/2023 à 14:44
Incroyable cuisine vietnamienne moderne avec une touche. Tout ce que nous avions était super. Le propriétaire est super créatif et talentueux, j'ai eu la chance de lui parler et d'entendre son histoire, vous pouvez voir à quel point il est passionné. Recommande fortement.
Fleur.aLe 11/07/2023 à 21:40
Un si bon restaurant vietnamien. La nourriture est très équilibrée en saveurs et très fraîche :) Délicieuse !
Nick.aLe 09/07/2023 à 12:59
Tapas vietnamiennes, cuisine raffinée mais toujours assez bonnes portions et prix. Emplacement confortable sur l'eau et apprécié de discuter avec le propriétaire. Sera de retour!
Jordan.aLe 09/07/2023 à 12:22
J'y suis allé pour la première fois aujourd'hui. C'est un endroit vraiment sympa et fait très bien une fusion de nourriture de rue et de tapas. La nourriture est vraiment incroyable et vaut le détour. Nous reviendrons à coup sûr
patrick.rLe 09/07/2023 à 09:20
J'ai encore mangé ici hier avec ma femme. En tant que local, je sais que c'est certainement l'un des meilleurs restaurants que vous pouvez visiter à Amsterdam, la nourriture est exceptionnelle. Chaque plat est une surprise dans le sens des saveurs qui sont utilisées. Plusieurs assiettes lui donnent une ambiance de type tapas mais la différence est une excellente cuisine de rue vietnamienne. C'est aussi un super endroit près de l'eau et la décoration est bien pensée. Le propriétaire sait gérer un restaurant même en ces temps difficiles ! Je reviendrai certainement!
Wilco.aLe 08/07/2023 à 20:09
Nourriture savoureuse mais chère. Le service était très mauvais
Réponse du propriétaire :
Je dois avouer que je suis très surpris de cette note. Je me souviens de ce tableau. C'était un groupe de 4. Ils sont restés près de 4 heures et ont apprécié la majeure partie du menu ! Je leur ai parlé au début et leur ai expliqué que nous étions très occupés et en sous-effectif. J'ai également expliqué que pour éviter les retards, il est préférable de commander leur nourriture en une seule fois. Parce que s'ils commandent plus de fois qu'à chaque fois, ils devraient aller au fond de la file pour être justes envers les autres clients. Ils ont ensuite commandé 2 à 3 tapas 4 à 5 fois, ce qui est bien. Cependant, cela ne peut pas être immédiat car il y avait un restaurant complet. L'un des gars est même revenu me serrer la main et nous a félicités pour la bonne bouffe. Je suis désolé qu'ils aient dû attendre leur nourriture. Mais pour être juste, je leur en ai parlé et leur ai donné une solution.
Daan.lLe 02/07/2023 à 15:24
Super endroit qui offre une vision moderne de la cuisine vietnamienne. Nous avions un menu à l'aveugle composé de 5 plats très bons. Nous avons payé environ 40 euros par personne, boissons comprises. N'oubliez pas non plus d'essayer leur café glacé vietnamien!
Manouk.rLe 02/07/2023 à 10:26
Très bonne nourriture; grande profondeur de goût. Service très amical. J'ai aussi vraiment adoré un verre qu'ils avaient au menu. Malheureusement j'ai oublié le nom 🤣 mais c'était une spécialité vietnamienne de kumquats saumurés (un agrume) et de gingembre je crois. Sucré, acide et salé à la fois, vraiment spécial mais très délicieux ! La deuxième fois, nous avons dîné ici le jour de la fête des pères et nous avons décidé d'en faire une tradition parce que nous l'aimons tellement !
Alastair.rLe 01/07/2023 à 10:03
Nourriture fantastique et excellent service. Le propriétaire était un gars adorable!
Ioannis.iLe 29/06/2023 à 22:27
Je ferais du vélo de zuid pour y dîner à tout moment. Nourriture incroyable et bonne ambiance. Merci Thang !
Floor.rLe 27/06/2023 à 19:30
Belle terrasse lors d'une chaude soirée d'été, reste une belle pièce ici sur l'eau (à la fois de ce côté et de l'autre côté). La nourriture était originale et très savoureuse, les portions étaient petites et donc un peu chères. Si le plaisir ne le gâche pas, c'est définitivement recommandé.
Tim.eLe 25/06/2023 à 20:39
Joyau caché? Nourriture très savoureuse et raffinée. Belle terrasse sur l'eau.
Hanna.aLe 17/06/2023 à 07:25
En un mot bonne bouffe ! Repas partagé à son meilleur. Recommandés sont le chou nappa, les calamars grillés et les aubergines 🍆! Tuile aux noix de dessert préférée. C'est vraiment à mourir
Sahil.iLe 13/06/2023 à 07:18
Avant de commencer: j'ai mangé dans plus de 20 restaurants gastronomiques et j'étais très excité d'aller à Papa Thang, car je vis la cuisine thaïlandaise alors que sa pensée est différente du pad thai. Soooo. . tout d'abord, la nourriture elle-même est correcte. Les ingrédients ont un goût frais et la préparation est quelque peu spéciale. Le chou rôti, par exemple, était exceptionnel MAIS la plupart des plats n'étaient pas époustouflants. L'idée que sa cuisine de rue a fusionné avec la gastronomie peut se refléter dans le menu, c'est-à-dire la sélection de plats, mais tout le reste est carrément ridicule. Les portions sont hilarantes minuscules pour ce que vous payez. Attendez-vous à des tapas, pas à des repas. Nous avons payé 180 € pour 4 personnes et tbh Papa Thang s'est avéré être le genre d'expérience dont se moquent les gens qui n'ont jamais eu une bonne expérience gastronomique. De plus, le service est lent. Nous avions une table à 6h45, sommes partis à 9h et avons ramené les desserts chez nous car il leur a fallu 45 minutes pour nous apporter les desserts. Les desserts étaient une blague aussi, j'ai eu de bien meilleurs desserts et je suis prêt à payer beaucoup mais les portions étaient pour les petits enfants. De plus, les boissons étaient au mieux médiocres. Dans l'ensemble, le service et l'ambiance ne l'étaient pas et nous n'y retournerons pas. Je ne recommanderais pas.
vektor57.Le 07/06/2023 à 13:30
Cet endroit est un vrai bijou, le propriétaire c'est un maître cuisinier ! Tout dans cet endroit juste unique, de la belle décoration à la vue imprenable sur la terrasse. En plus de cela, la nourriture est hors de ce monde. en plus vous pouvez garer votre bateau!!!
Thomas.aLe 05/06/2023 à 20:48
Recommandé! Comme le dimanche, ils donnent un barbecue. Nous sommes de retour!
Philippe.aLe 03/06/2023 à 17:31
Un accueil formidable - un chef qui mélange les saveurs asiatiques et européennes avec une grande finesse - je conseille à tous de passer chez lui - le patron est super chaleureux A very Nice welcome - a chef who mixes Asian and European flavours with great finesse - I advise everyone to go to his place - the boss is super warm
Andreas.lLe 01/06/2023 à 20:03
Soirée très désordonnée en famille lors de la dernière nuit à Amsterdam : - Les boissons sont arrivées 30 minutes après la commande - mal apporté la première assiette de nourriture - 2 assiettes de nourriture puis 30 minutes plus tard (il manque 2 plats) - D'autres aliments se sont plaints - La 3ème plaque est arrivée après encore 10 minutes - Il a fallu se plaindre à nouveau de la quatrième assiette (malheureusement, le serveur ne l'a pas écrite), est venu encore 10 minutes plus tard - Paiement par carte impossible, l'appareil n'a pas été synchronisé avec l'iPad - J'ai ensuite payé comptant, ce qui est très inhabituel aux Pays-Bas. L'argent était juste assez Dans l'ensemble, la qualité et le goût de la nourriture sont corrects, mais malheureusement le rapport qualité/prix n'est pas du tout correct. Petites portions à un prix relativement élevé. Ça doit être différent...
Réponse du propriétaire :
Cher client, nous nous excusons pour l'expérience insatisfaisante. Vous avez tout à fait raison, ce fut une nuit malheureuse pour nous. Il y avait un nouveau chef et en plus notre système s'est écrasé. Nous espérons que vous donnerez une seconde chance et nous vous remercions pour votre patronage
Ivan.ALe 20/05/2023 à 02:21
Magnifique! La nourriture était vraiment une explosion de goût, à chaque bouchée je découvrais un nouveau coin caché de ma bouche. Merci Papa Thang, le ciel est bleu et je t'aime !
Nobbi..Le 10/05/2023 à 09:35
La nourriture est fraîchement préparée. La qualité est bonne et tout a bon goût. Cependant, les portions sont si petites qu'il faut en commander beaucoup pour pouvoir obtenir une certaine sensation de satiété. Les prix sont élevés et, à mon avis, complètement exorbitants, car ce n'est pas une cuisine étoilée. Malheureusement, c'était décevant car le rapport qualité-prix ne correspondait pas du tout. Nous quittons le restaurant toujours affamés. Je pense que le concept devrait être revu.
Karine.rLe 26/04/2023 à 19:45
Le restaurant un peu retiré mérite de la publicité car c'est un vrai bijou ou la cuisine vietnamienne est délicieuse et joliment présentée.Tout est bon et original. L'addition un peu salée est liée au fait qu'on a essayé beaucoup de choses. Service agréable, Bravo !
Kevyn.rLe 21/04/2023 à 21:45
Je suis venu ici avec mon fiancé et l'endroit était fabuleux. Les saveurs de chaque plat étaient si parfaitement équilibrées, j'ai adoré chaque bouchée! Je reviendrai certainement
Matthew.oLe 20/04/2023 à 18:02
Nourriture incroyable! Chef charmant! Super personnel. J'ai hâte de revenir!
vamvak.Le 17/04/2023 à 18:58
Menu style tapas, bonnes saveurs, petites portions. Nous n'avions pas de réservation alors ils nous ont placés au bar même s'il y avait plein de tables vides. Nous ne comprenions pas vraiment ce genre de politique. Ah bon..
Retna.oLe 16/04/2023 à 15:42
Authentique et délicieuse cuisine vietnamienne d'un chef venu du Vietnam via Barcelone pour apporter sa marque de tapas vietnamiennes au nord d'Amsterdam. Quelle chance avons-nous ! 😉♥️
Ambika.iLe 13/03/2023 à 09:55
Une cuisine innovante et excellente, un service attentionné et un chef dont les histoires sont très engageantes. Le seul problème avec cet endroit, c'est à quel point il est caché. Trouvez-le et vous deviendrez un habitué. Je suis végétarien, et les choix sont tous excellents !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis, nous sommes heureux que vous ayez apprécié la nourriture et l'ambiance du restaurant. Nous avons hâte de vous revoir. Cordialement, Papa Thang
Ari.aLe 06/03/2023 à 13:44
Le seul restaurant que vous souhaitez découvrir à Amsterdam. Nourriture et ambiance incroyables. Le chef qui dirige le restaurant est super passionné par son métier, et ça se voit. Essayez les rouleaux de printemps, ils vous changeront
anticute3.Le 04/03/2023 à 14:57
Une nourriture incroyable à chaque fois ! J'ai eu tous les plats végétaliens/végétariens sur leur menu et chacun était plein de saveurs surprenantes et délicieuses. Rien n'était "juste correct" et tout est exceptionnel, de la nourriture aux boissons faites maison. Certainement dans mon top 3 des meilleurs d'Amsterdam et j'y reviens encore et encore avec différents amis. C'est toujours un grand succès !
Linh.gLe 03/03/2023 à 19:56
Probablement le meilleur restaurant vietnamien d'Amsterdam. et je ne le dis pas à la légère, car je suis né et j'ai grandi au Vietnam et j'ai essayé tous les restaurants vietnamiens ici au cours de la dernière décennie. Il faut essayer les desserts !
Réponse du propriétaire :
Merci pour vos mots. Nous sommes heureux que vous compreniez notre concept de nourriture, surtout parce que vous êtes vietnamien. Nous nous efforçons de moderniser la cuisine vietnamienne tout en conservant l'authenticité des saveurs. Cordialement, Papa Thang
Ella.aLe 23/02/2023 à 11:08
Nourriture délicieuse lors de notre soirée de rendez-vous hebdomadaire. De bonnes saveurs, préparées avec amour. Personnel très sympathique et rapide avec beaucoup d'attention pour une attention personnelle. Absolument recommandé !!!
Elze.aLe 12/02/2023 à 15:04
La nourriture est absolument incroyable ! Le poulet le plus tendre que j'ai jamais mangé. Le personnel était très flexible et soucieux du service. Nous sommes venus avec un groupe plus nombreux lors d'un tournage, avec peu de temps. Ils y sont parvenus et ont rempli les ventres de bonne nourriture. Merci!
Klaas.Le 05/02/2023 à 18:49
Très bel endroit. Hôte et personnel sympathiques. Bon mélange de cuisine de rue vietnamienne et de cuisine raffinée. L'emplacement a beaucoup de potentiel. Nous reviendrons certainement !
Cynthia.uLe 29/01/2023 à 13:23
Je suis allé chercher un sandwich à emporter (banh mi). La qualité est excellente et tous les ingrédients sont très équilibrés - le meilleur que nous ayons eu jusqu'à présent à Amsterdam.
Jasper.uLe 21/01/2023 à 18:38
Meilleure version originale de la cuisine vietnamienne à Amsterdam ; un mélange culinaire de tradition et de cuisine moderne. Un personnel très terre-à-terre et un chef chaleureux et passionné qui vous éblouira.
Jai.aLe 20/01/2023 à 20:12
Bonne nourriture mais le service était très lent. Le personnel est vraiment sympa mais le restaurant semble manquer de personnel. Une suggestion serait de ne pas prendre de réservations en ligne si vous savez déjà que vous manquez de personnel.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux que vous aimiez la nourriture. Nous nous excusons pour la lenteur du service. Nous recherchons du nouveau personnel pour remédier à ce problème. Nous apprécions votre compréhension et espérons vous revoir. Merci.
Matthijs.iLe 20/01/2023 à 17:12
Bonne nourriture (plateau magique de maquereau !), excellent service, bière Tiger au robinet ! Mais enfilez vos vêtements que vous vouliez déjà laver. :-)
Cma.cLe 04/12/2022 à 11:41
Expérience très très moyenne, donnerait 3 étoiles mais en donnerait 2 en raison d'un prix disproportionné. Le personnel est très gentil et sympathique, mais mal formé / montre peu de compréhension du service client : quand on veut réserver à 21h00 (après qu'on m'a dit que la dernière commande est à 22h30), on me dit que les "cuisiniers feraient préférez si je viens à 20h45 ». Je suis ses conseils et puis on voit des clients arriver au restaurant bien plus tard que nous. De plus, nous (2 personnes) n'avons reçu qu'un seul menu. La nourriture est décrite de manière fantaisiste sur le menu, mais s'avère assez moyenne, ce que mon partenaire a convenu - pas mal, pas bon - juste rien de spécial et j'ai raté l'umami. En ce qui concerne l'ambiance / l'atmosphère, cet endroit a peut-être besoin de plus de temps pour grandir / s'épanouir, donc je ne peux pas leur en vouloir. Dans l'ensemble, je suppose que nous avons / j'ai des normes élevées, en regardant les excellentes critiques ci-dessous. Si vous vous considérez comme un passionné de bonne cuisine avec un souci du détail, vous trouverez peut-être cet endroit décevant.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis. Nous sommes désolés que vous ayez eu une expérience moyenne et nous espérons que vous nous donnerez une seconde chance.
Douwke.eLe 01/12/2022 à 12:53
Quelle découverte ! Le genre d'endroit que vous espérez ne pas découvrir d'une part, mais d'autre part vous leur donnez également le patronage. Parce que vu la nourriture (tous les ingrédients ont une bonne histoire), le service amical et l'ambiance décontractée, ce restaurant mérite d'être complet tous les jours. Fantastique!
anna.aLe 27/11/2022 à 08:53
Quelle perle cachée. Nourriture fraîche exceptionnelle, personnel sympathique et ambiance chaleureuse. Tout est fait avec amour et avec des ingrédients frais. Épices et ingrédients combinés en parfait équilibre. Quel bonheur d'avoir découvert ce lieu. Merci!!
Cleo.jLe 25/11/2022 à 13:36
Presque comme à la maison Je suis ce que vous appelleriez une authentique asiatique. Né au Suriname d'origine javanaise, j'ai grandi avec certains plats qu'on ne trouve pas ici. Parce que nous sommes en Europe et que tous ces tantes et oncles qui pouvaient préparer les plats spécifiques ne sont plus là. Je trouve ça vraiment génial quand un chef peut me ramener à un souvenir précis à travers un plat qui n'a rien à voir ("Sashimi de maquereau brûlé"); Suriname, 1987 chez une tante où nous sommes tous assis en tailleur par terre en dégustant un plat typique javanais. Maintenant, je suis à Amsterdam Nord dans un lieu de fusion branché. Un Vietnamien aussi. Incroyable, non ! L'endroit est chic, le personnel est enthousiaste et serviable, les plats sont délicieux et le propriétaire est un homme gentil et travailleur qui a mis en place quelque chose de beau ici à Amsterdam Noord. Merci beaucoup Pâpâ Thang et à très bientôt ! 🙏🏼
Gijs.eLe 24/11/2022 à 07:50
Quelle découverte ! L'endroit est un peu caché. La nourriture est excellente! Vietnamien avec une touche surprenante que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Bons goûts. Nous avons fini par essayer plus de la moitié du menu et aucun plat ne correspondait au niveau de qualité global. Ils ont fait un choix sélectif de vins fins et durables au menu. Super personnel sympathique aussi. Un nouveau premier choix pour nous! Merci!
Gitte.lLe 21/11/2022 à 19:21
Nous avons eu un bon dîner. La cuisine était faite avec des produits frais. Le service est bon, sympathique. Les bitterballen à la noix de coco étaient très savoureux.
Mika.aLe 21/11/2022 à 17:26
À toutes les personnes (asiatiques) qui préfèrent plus d'authenticité : veuillez éviter cet endroit. C'est un restaurant fusion occidentalisé. À toutes les personnes d'origine asiatique qui n'aiment pas la nourriture occidentalisée : la nourriture était savoureuse, mais loin d'être vietnamienne. N'y allez pas si vous vous attendez à une cuisine plus authentique. Le site dit qu'il a "un soupçon de saveur internationale", mais c'était bien plus qu'un tiret. Les Nachos, par exemple, étaient savoureux, mais on ne peut vraiment plus appeler de tels plats vietnamiens. C'était un poke bowl avec du wasabi et de l'avocat où le riz était remplacé par des frites. De plus, pour une raison quelconque, nous n'avons pas pu * commander de riz * pendant longtemps ce soir-là. Bizarre pour un restaurant "asiatique". L'endroit devrait indiquer plus clairement qu'il s'agit d'un restaurant fusion, mais à la place, la nourriture est faussement étiquetée et commercialisée comme vietnamienne. De plus, les portions étaient très petites pour le prix que vous payez. Lorsque vous commencez tout juste à apprécier votre plat, il est déjà parti. Donc aussi pour tous les blancs : bien que certains trouvent l'authenticité moins importante, je ne recommande cet endroit que si vous avez assez d'argent et si cela ne vous dérange pas de rentrer chez vous le ventre à moitié plein. Je donne 2 étoiles à l'endroit car la nourriture était bonne. Mais nous avons été très déçus par tous les autres facteurs.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mika, merci de souligner que nous ne sommes pas un authentique restaurant asiatique. Peut-être que vous n'avez pas eu l'introduction au restaurant où l'on dit que c'est de la cuisine de rue qui rencontre les tapas et la gastronomie. Ou peut-être n'avez-vous pas remarqué un décor qui mélangeait le colonialisme français avec des allusions à Hoi An. Ou peut-être ne saviez-vous pas que nous étions spécialisés dans le vin espagnol. Je suis désolé si nous avons offensé vos hypothèses sur ce que devrait être un restaurant «asiatique». Nous avons couru de riz cette nuit-là. Alors ça fait définitivement de nous pas « asiatiques ». En ce qui concerne le fait de dire que nous sommes fusion, je suppose que tous les indices que vous avez manqués ne vous ont pas dit que nous sommes peut-être un type de restaurant différent. Intéressant, vous avez averti tous les Asiatiques et Blancs d'éviter le restaurant même si vous pensiez que la nourriture était bonne ? Oui, il doit être préférable d'aller au restaurant authentique qui est mauvais.
ashleydhicks.Le 20/11/2022 à 10:12
Merveilleux petit bijou à Amsterdam Nord - style tapas vietnamien. Chaque plat était délicieux, mais les brochettes de bœuf à la citronnelle et le chou Napa grillé étaient particulièrement appréciés. Ambiance cosy dans un restaurant familial, sur l'IJ. Nous avons eu la chance de trouver cet endroit pour un repas spécial.
Leonardo.oLe 13/11/2022 à 19:53
Quel super endroit! bravo au personnel ... un si bon groupe de personnes. J'ai pris trois plats : Chou nappa grillé, côtes levées et brochettes de plats... Je les aime tous, alors si vous en avez l'occasion, essayez-les. Bravo 🍻
Michael.oLe 12/11/2022 à 20:27
Une telle surprise cet endroit caché à Amsterdam Noord. Nourriture incroyable, personnel sympathique et bon rapport qualité-prix compte tenu de la haute qualité des produits utilisés. J'adore cet endroit. Je reviendrai certainement bientôt.
Machteld.uLe 05/11/2022 à 09:36
J'ai mangé ici avec trois autres. Concept cosy de repas partagé : les tapas rencontrent la cuisine de rue vietnamienne. Intérieur agréable et calme. Personnel enthousiaste et compétent. Nous 4 avions 10 plats vega (le menu est 50/50 viande / poisson et vega) et 4 desserts. Très bien. Les portions étaient plus grandes que ce à quoi nous nous attendions. Dans l'ensemble, nous nous sommes régalés et avons passé une bonne soirée. Je reviendrai certainement ici!
Juliette.Le 03/11/2022 à 19:04
Très belle découverte, cuisine savoureuse, personnel souriant … bonne cuisine vietnamienne servie en mode tapas, permettant d’explorer la variété des plats proposés par le chef … on recommande ! J&J
Daniel.uLe 02/11/2022 à 15:19
Bonne nourriture, mais beaucoup trop chère et portions minuscules. Belles présentations cependant. C'est un endroit gastronomique mais il ne ressemble pas à celui qui m'a peut-être donné de mauvaises attentes.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. Nous sommes contents que vous ayez apprécié la nourriture. Nous sommes très conscients que les prix sont élevés par rapport aux restaurants asiatiques / thaïlandais habituels, mais nous pensons également qu'ils sont très raisonnables par rapport à la gastronomie. A bientôt, j'espère.
Meranda.lLe 26/10/2022 à 19:06
La nourriture est incroyable !! J'ai essayé une variété de choses différentes et toutes très savoureuses, le cheesecake au fromage de chèvre est à tomber par terre. . petit restaurant confortable faire des réservations il se remplit. Le personnel est très gentil, c'est mon lieu de prédilection à Amsterdam. Vous repartez rassasié et heureux.
Dra..iLe 08/10/2022 à 11:19
Cuisine délicieuse, variée, bien présentée et en bonne quantité. Accompagné d'un vin de bonne qualité. Bon rapport qualité/prix. Ce jour-là, son propriétaire s'est occupé de nous😁
Janine.tLe 01/10/2022 à 17:59
Cuisine très bonne et créative. Nous le recommanderions certainement. Le personnel est très arrangeant et aide également à choisir des plats inconnus.
Gary.oLe 17/09/2022 à 16:19
Nourriture incroyablement délicieuse. Papa Thang, tu as tout compris. Continuez à faire ce que vous faites. Cuisine raffinée certes, mais sans prétention. Cuisine succulente et satisfaisante.
Vera.sLe 17/09/2022 à 10:27
Restaurant de style tapas dans le quartier. Salle à manger très agréable. Excellente cuisine créative.
Djan.aLe 31/08/2022 à 18:36
Les prix étaient tout sauf Ghetto. La nourriture ne valait pas l'argent. Prend 1,5 heures pour obtenir la nourriture sur la table. Les portions sont si petites qu'elles tiennent juste entre votre dent creuse. Le service n'a demandé qu'un verre à l'arrivée, rien d'autre. Élégant? Je n'ai pas vécu ça !
Vincent.eLe 29/08/2022 à 09:19
Dans l'ensemble, ce n'est pas une belle expérience. Je suis entré spontanément jeudi dernier en demandant s'il y avait de la place. Ce n'était pas un problème et nous avons été autorisés à choisir une table.Au final, tout a pris un temps extrêmement long. Après n'avoir pas été remarqués pendant 15 minutes par la même dame du service qui nous avait offert la table, nous avons enfin pu commander. Commandé 6 plats au début, après 1 heure et 45 minutes, il n'y avait que les rouleaux de printemps. et j'ai pris le riz. J'ai demandé plusieurs fois au service combien de temps cela prendrait, il est très occupé, nous a-t-on dit. J'ai demandé l'addition après 2 heures et malheureusement je n'ai mangé que les rouleaux de printemps. Que le reste soit retiré de la facture. Les nems étaient savoureux... Le service et la cuisine manquent d'expérience.
Réponse du propriétaire :
Malheureusement, nous sommes d'accord avec votre avis. Nous sommes vraiment désolés que votre groupe ait dû attendre si longtemps et que vous n'ayez reçu que partiellement ce que vous avez commandé. La raison en est un manque criant de personnel. Notre erreur est que nous vous avons quand même donné une table. Nous ferons en sorte que cela ne se reproduise plus !
Helene.eLe 28/08/2022 à 07:54
Nous avons eu un bon repas ici hier. Il a fallu beaucoup de temps pour commander des boissons, nous avons dû le demander 3 fois. Les plats étaient bons, mais les portions trop petites pour être partagées et le prix élevé. Les «brochettes de boeuf» étaient nos préférées! Détendez-vous pendant 2 heures pour manger ici, car le rythme n'est pas élevé.
Jen..aLe 27/08/2022 à 07:28
Mon ami et moi faisions notre propre tournée gastronomique dans le nord d'Amsterdam. Nous avions tous les deux enregistré Papa Thang dans Google Maps, nous avons donc fait une réservation rapide (15 minutes) pour sécuriser nos places. Nous avons d'abord commandé le calmar, c'était un délice! Le goût était très bien équilibré. Il était également grillé, j'avais donc une saveur de barbecue dans la bouche tout au long de toute l'expérience de dégustation de nourriture que j'aime beaucoup! Ensuite, nous commandions quelques plats supplémentaires: le maquereau shasimi, le chou nappa et le carpaccio. Ils étaient tous très délicieux et bien épicés le seul commentaire que nous avions était que les petits flocons de sel n'étaient pas du tout nécessaires car tout était déjà bien assaisonné. Les vins blancs étaient très délicieux et surtout l'espresso martini ! Tout le monde ne sait pas comment faire un bon expresso martini ! Le propriétaire était très sympathique et drôle et le reste du personnel a travaillé très dur et reste calme tout au long de notre expérience. Certainement un must! Et nous ne pouvons pas attendre pour les événements BBQ du dimanche ! Alors gardez un 👁 sur leur page IG🤗
Sebastian.aLe 24/08/2022 à 19:46
La nourriture était bonne mais vraiment trop chère. Les portions étaient très petites, par exemple 13,5 pour deux brochettes de poulet. De plus, beaucoup de choses étaient terminées en début de soirée. Le personnel était gentil et faisait de son mieux mais aurait besoin d'une formation et d'une expérience.
Mark.cLe 15/08/2022 à 08:58
Nous sommes fans de Papa Thang ! Mangé 2 fois au Papa Thang. Belle addition à notre quartier Buiksloterham. Chez Papa Thang on s'imagine au Vietnam. Tout est préparé avec beaucoup d'amour, crépitant de fraîcheur et de raffinement. Papa Thang propose un beau menu complet avec des plats de bon goût qui sont parfaits pour les repas en commun. Nous mangerons ici plus souvent!
Vy.gLe 12/08/2022 à 09:59
J'adore le plat de riz. Je recommande vivement d'essayer celui-ci 😘
Andrea.rLe 31/07/2022 à 19:54
Repas fantastique! Nous restons au Yotel et cherchions un endroit pour dîner. Cet endroit avait de bonnes critiques alors nous l'avons essayé. A 7 minutes à pied de l'hôtel et nous sommes ravis d'y être allés. Le menu se compose de tapas, vous commandez donc quelques choses. Notre préféré était sans aucun doute les frites Yuca. Tout était incroyable, le propriétaire nous disait qu'il avait un restaurant gastronomique à Barcelone, donc il y a une influence gastronomique, nous venons de rentrer à l'hôtel et avons dû laisser une critique immédiatement.
Eleni.Le 16/07/2022 à 21:32
Belle expérience gastronomique! Des plats intéressants, avec des trucs très sympathiques ! La nourriture était délicieuse, mais les prix étaient un peu haut de gamme. Je recommanderais certainement cet endroit.
Carla.eLe 16/07/2022 à 08:38
J'ai mangé ici lors d'une sortie du travail. Vraiment très savoureux. Nous avions tous des petits plats à partager. Tous aussi savoureux et différents. Haute cuisine, style vietnamien. Service extrêmement sympathique. J'y retournerai certainement !
Marguerite.eLe 15/07/2022 à 18:12
Nous sommes arrivés en bateau, ils ont un quai. Les plats sont beaux et délicieux, herbes fraîches et épices, très savoureux. Les vins espagnols sont parfaits pour accompagner. Certainement un nouveau spot préféré.
Niko.aLe 12/07/2022 à 18:22
Restaurant incroyable! Très bon accueil et bonne cuisine. La nourriture est toujours destinée à être partagée, alors lorsque vous passez une commande, sachez que tous les aliments sont à partager pour votre table.
Billy.gLe 06/07/2022 à 15:45
C'est notre première fois dans ce restaurant. Il est familial et géré par une équipe père-fils. Le restaurant est joliment décoré et situé au bord du canal. Le propriétaire a fait preuve de patience pour expliquer le menu et s'est également préoccupé de tout besoin diététique particulier. On pourrait se demander sa sélection de vins. principalement d'Espagne. C'est parce qu'il vivait en Espagne et y possédait un restaurant. Quoi qu'il en soit, les plats que nous avons mangés étaient extraordinaires et nous y avons passé un merveilleux moment. Au fait, le dessert est un incontournable.
Maina.aLe 04/07/2022 à 06:32
Bonne nourriture! La fusion espagnole et vietnamienne n'a jamais été sur ma liste, mais elle devrait désormais figurer sur celle de tout le monde. Le chef est terre-à-terre et plutôt sympathique, l'ambiance ici est parfaite.
Claudia.Le 27/06/2022 à 19:17
Bonne nourriture, je le recommande vraiment! Mon préféré était les œufs cassés. Le propriétaire nous a parlé et était très passionné par la nourriture et le restaurant. Très amical! Il a expliqué que la nourriture est un mélange de plats vietnamiens traditionnels, de tapas et de cuisine raffinée, ce qui est exactement ce que nous avons eu. Il a suggéré 2 à 4 plats par personne et au final nous avons eu 6 plats et 2 riz pour nous trois et c'était suffisant.
Casian.aLe 18/06/2022 à 16:40
La nourriture est correcte mais je pense que c'est beaucoup trop cher pour la taille et la qualité. Nous avons également commandé des bières supplémentaires qui ont été ajoutées à la facture mais jamais apportées à la table. J'ai offert 3 étoiles cependant pour la belle introduction que nous avons reçue du propriétaire où il a expliqué l'idée derrière le restaurant.
Mickael.oLe 03/06/2022 à 12:19
Expérience gastronomique que je recommande à bien des égards. Nous avons très bien mangé à un prix abordable et avec des mets de bonne qualité.
Leonie.lLe 22/05/2022 à 09:43
Je suis allé dîner hier avec un groupe de 5 personnes. La qualité de la nourriture était bonne mais les portions très petites. Le prix d'achat des légumes fait que ces portions pourraient être légèrement ajustées. Le concept de partager différents plats est amusant s'il vient aussi à table un peu en même temps. On dit qu'il n'y a pas de plats principaux et d'entrées, mais la différence des portions fait une différence par la suite. Dommage qu'il n'y ait pas de menu en néerlandais dans le restaurant, c'est en ligne, j'ai vu après. En fin de soirée une facture assez élevée sans le ventre plein. Dommage. L'emplacement et l'ambiance à l'intérieur sont très agréables. Je peux imaginer qu'à deux, cela peut être une belle expérience.
Enno.eLe 14/05/2022 à 20:35
J'ai visité plus de cinquante pays et, dans ces pays, j'ai mangé à peu près tout ce qui me tenait dans la bouche. Mais je n'ai jamais vu de nourriture dans un restaurant qui semble si simple à première vue et qui, en y regardant de plus près, s'avère être une composition aussi complexe et incroyablement délicieuse. Il est impressionnant de voir comment les styles du monde entier se combinent ici pour créer une nouvelle expérience. Vous devez simplement avoir mangé ici lors de votre visite aux Pays-Bas.
Jeanne.lLe 14/05/2022 à 20:33
Si vous recherchez une cuisine excellente et non traditionnelle : c'est l'endroit où aller. Je n'aurais jamais imaginé que je pouvais être aussi enthousiasmé par le chou, mais le chef l'a recommandé et WOW. Le cheesecake au chèvre est un dessert incroyable pour terminer une soirée fantastique.
Mira.aLe 04/05/2022 à 14:19
Beaucoup d'options végétaliennes et beaucoup de variété! J'adore le menu créatif et modernisé. Les plats et le goût passionnants valent le voyage! Restaurant au bord de l'eau dans un nouveau quartier, beaucoup de stationnement et de soleil. Nous apprécions également l'effort d'apporter le décor chaleureux vietnamien / français à l'intérieur. Très spacieux aussi ! Nous avons dîné sur place et à emporter en même temps. Il y a toujours de la place pour manger plus de plats délicieux 😀.
Leire.uLe 30/04/2022 à 20:30
Nourriture délicieuse, vous pouvez dire l'amour de la gastronomie sur chaque plat. L'ambiance est très cosy et le personnel très accueillant et sympathique. Nous reviendrons certainement 💫
corinne.hLe 29/04/2022 à 19:59
Très bon repas gastronomique avec produits très frais ambiance et accueil très chaleureux
Marina.Le 08/03/2022 à 06:22
Restaurant chaleureux avec vue sur l'eau. Le propriétaire est sympathique et propose lui-même les idées de plats. La nourriture est savoureuse, j'ai beaucoup aimé le cheesecake au fromage de chèvre avec marmelade de romarin et d'orange.
Maarten.eLe 12/12/2021 à 10:14
Nous avons passé un bon repas ici avec des amis hier. Des plats délicieux à partager, aux belles saveurs et clairement réalisés avec amour. Je ne connaissais pas très bien la cuisine vietnamienne, mais Papa Thang a fait de moi un fan. Le prix était également bien. N'oubliez pas de manger ici, il se trouve à moins de 5 minutes du Van der Pek.
Iker.rLe 20/11/2021 à 19:46
Nourriture incroyable, mélange incroyable de saveurs élégantes, bon confort à l'intérieur et un propriétaire sympathique qui veille à ce que votre expérience soit bonne! Vraiment facile à recommander, après 2 visites. Je ne le regretterai pas !
Victor..Le 14/11/2021 à 20:31
100% recommanderaient. L'hôte est très accueillant et a beaucoup de connaissances concernant les ingrédients. Le chef est également très sympathique. Les plats étaient excellents et vous pouviez goûter qu'ils sont faits avec amour et passion.
Thijs.rLe 23/10/2021 à 17:32
Nice, un nouveau restaurant en ville ! Dans un nouveau spot riverain construit. Tout est question de nourriture…. Nous avons commandé de nombreux plats et les avons partagés avec nos amis. J’ai beaucoup aimé le « chou nappa grillé » (végétalien).
Jasper.eLe 09/10/2021 à 07:25
Nourriture très savoureuse. Version contemporaine des saveurs traditionnelles de l'Asie du Sud-Est. Une équipe internationale compacte sous la houlette d'un Chef très motivé. L'endroit est un joyau caché donnant sur l'eau. L'accent est mis sur la saveur et la texture, alors ne vous attendez pas à manger des portions de nouilles qui remplissent l'estomac. Cet endroit est décontracté et pas trop formel. Ils travaillent encore à l'aménagement du lieu en termes de décoration mais l'ambiance est déjà bien palpable. On peut s'asseoir ou sortir.
Grégoire.aLe 29/08/2021 à 21:39
Attention : la cuisine de rue de Thang est au niveau supérieur ! Nous sommes allés au restaurant, assez au hasard, en choisissant la street food la plus inspirante que nous pouvions trouver à proximité de nous sur google maps. Je connaissais la street food vietnamienne, mais, Thang n'est pas resté traditionnel, il a apporté sa créativité et ses inspirations qu'il a recueillies en voyageant à travers le monde et il est vraiment doué pour mélanger les textures & les saveurs. J'aimerais pouvoir revenir et tester tout le menu car c'était l'une des meilleures fusions de cuisine de rue vietnamienne que j'ai jamais mangées. Merci Thang et votre équipage pour cette expérience incroyable !
Wiebe.Le 05/08/2021 à 18:11
L'un de mes nouveaux endroits préférés à Amsterdam (Noord). Des saveurs incroyables, il est clair combien de réflexion et d'amour Thang met dans chaque plat. Tout sur le menu vaut la peine d'être essayé (en raison du concept de restauration partagée, il est facile de tout essayer). Il existe également des options pour un régime sans gluten/végétarien/végétalien.
Joshua.oLe 27/07/2021 à 09:28
Je suis allé chez Papa Thang hier soir avec 2 de mes meilleurs amis. Entre nous 3, nous avons fini par essayer les 2/3 du menu. Chaque plat était absolument incroyable. De plus, Thang est venu à table et nous a parlé des plats, de ses inspirations et de son processus. Lui et notre serveur étaient tous les deux incroyablement amicaux et gentils. Je suis certain que je reviendrai encore et encore.
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| Mardi | Fermé |
| Mercredi | Fermé |
| Jeudi | 17:30–22:00 |
| Vendredi | 17:30–22:30 |
| Samedi | 12:00–16:00 17:30–22:30 |
| Dimanche | 12:00–16:00 17:30–22:00 |
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