A propos de : Restaurants Pastis Restaurant à Montpellier
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Pastis Restaurant qui se trouve à Montpellier. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Restaurant chic doté de voûtes en briques, proposant des menus fixes élaborés avec des produits de saison et accompagnés de vin. Élégant bar à vin avec menus fixes.
Tags: Restaurant, Restaurant français.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Haut de gamme
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Romantique
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (98)
Liste des 98 avis sur le restaurants Pastis Restaurant à Montpellier
sofia.aLe 18/09/2023 à 14:23
C le meilleur Restaurant que j'ai visité a Montpellier, service forfaits, recettes spéciales très délicieuse
Elodie.Le 09/09/2023 à 15:06
Délicieux, de région, service excellent. Les vins sont incroyables, je conseille vivement. Rien à redire ☺️
Noelle.oLe 14/08/2023 à 16:36
Personnel au top. Mais je n'ai pas aime qu'on nous impose le repas. Poulette en plat sans saveur et puis on peut en faire tous les jours chez soi. Ce que je n'ai pas aime c'est le fenouil dans tous les plats. Je deteste ca et il y en avait meme dans le dessert aux fraises. Dommage
Regis.rLe 24/07/2023 à 11:05
Expérience culinaire, découverte de saveurs feront de votre visite une envie de revenir
Christophe.oLe 22/07/2023 à 19:08
Excellent restaurant, nous l'avons fait et refait déjà trois fois et il est exceptionnel. Accord mets et vins qui vaut le détour. Pleins de saveurs et de mélanges orignaux.
sindy.hLe 20/07/2023 à 17:13
Un vrai voyage gustatif, plein de saveurs et un service de qualité!
Anna.aLe 14/07/2023 à 08:13
Sublime moment passé. Une succession de mets raffinés qui défilent dans l’assiette. Chaque plat fait exploser les papilles. Les produits sont respectés, les saveurs présentes et les notes herbacées viennent apporter des subtilités et des saveurs méconnues sur le palais. Rien à re dire sur le service. Merci pour ce très joli moment.
Grégoire.aLe 12/07/2023 à 10:06
Une étoile largement méritée, un régal !
jean.oLe 26/06/2023 à 10:33
Restaurant étoilé que nous visitons régulièrement lors de nos passages à Montpellier. Tout est au top, l'accueil, le service parfait tout en étant décontracté et très sympathique, les menus à l'aveugle. Je recommande le menu 5 plats avec assortiment de vins qui nous a permis de découvrir des vins méconnus. Les plats sont toujours aussi inventifs et délicieux. Qualité supplémentaire, le prix doit être un des plus faibles pour un étoilé michelin. Nos félicitations à toute l'équipe.
Khaled.hLe 09/06/2023 à 22:19
Un seul mot : magique. Une expérience culinaire autre de ce que j’ai pu voir jusqu’à maintenant. Du service au plats, du début à la fin, tout était irréprochable et sans faute. Un grand merci à toute l’équipe, j’y reviendrai.
Ludivine.aLe 06/06/2023 à 15:39
Très agréable moment passé au sein de ce restaurant. Les mets sont de qualité et très savoureux. L’équipe est très accueillante et souriante. Par ailleurs, le cadre extérieur est très sympathique. Je recommande vivement.
Thibaut.oLe 06/06/2023 à 14:03
Nous nous sommes régalés. Plats avec beaucoup de saveur. Équipe accueillante et souriante. Vins de grande qualité. Je recommande, qui plus est pour le très bon rapport qualité prix pour ce type d’établissement.
Teo.Le 28/05/2023 à 22:30
Excellent ! 🤩 Des nouvelles saveurs et surprises à chaque fois.
Marc.aLe 25/05/2023 à 17:19
Une super expérience ! Toute l’équipe est aux petits soins pour qu’on passe un bon. Repas très raffiné avec de belles découvertes
Pierre.uLe 17/05/2023 à 15:35
Excellent avec service délicat. Un très bon moment.
Anais.aLe 22/04/2023 à 09:20
Au top! Nous avons passé un super moment. Les saveurs sont au rendez vous. Belle découverte !
Karim.oLe 10/04/2023 à 07:30
Très bon service, très bonne cuisine, bien ancré dans le Languedoc. Superbe carte de vins !!
JJ.Le 07/04/2023 à 13:23
Excellente expérience ! Merci ! Le service est au top, les plats sont bien travaillés avec petit soins.
Laurent.aLe 07/04/2023 à 09:58
Passez le pas de la porte, déposez vos vestes et autres sacs à mains… et laissez-vous porter. Vous venez d'embarquer pour le meilleur des voyages culinaires, tout en sobriété et finesse, guidés chaleureusement par une charmante équipe. Une rupture temporelle s'opère. Comme à l'opéra pour une Traviata, quand arriveront les mignardises, vous vous direz sans aucun doute : "C'est déjà fini?". Absolument parfait.
B.TLe 01/04/2023 à 05:51
Déception pour ma part. Je n ai pas été exaltée par la cuisine qui ne me correspond pas . La table à l entrée avec vue sur mur à côté des cuisines n´ est absolument pas agréable ! Pourtant très demandée d après le chef de rang. Nous sortons avec des vêtements qui sentent et une addition salée par rapport à la qualité du repas. (72 e / menu, 10e/verre vin ) A noter la gentillesse des deux serveuses . Oufff
Eric.ALe 29/03/2023 à 16:54
Nous avons pris le menu surprise c est un voyage gastronomique. Excellents produits qui sont accompagnés avec de très bon vins. Vous pouvez vous lancer les yeux fermés. Très bonne table et personnels agréables.
Thomas..Le 26/03/2023 à 17:50
Très très bon moment avec ma femme, repas assez incroyable, service très à l écoute, sympa et pas intrusif, par contre peut être évitez la 1ere table à l entre qui donne légèrement l impression d être dans l entrée. Je recommande !
Nathalie.eLe 25/03/2023 à 23:03
Des produits frais cuisines avec respect, des goûts sûrs pour proposer un menu tout en délicatesse. J'adore !
Sophie.iLe 22/03/2023 à 13:46
Cuisine raffiné une recherche dans les plats vraiment très sympa
Bernard.iLe 20/03/2023 à 07:44
Je recommande ce lieu pour passer un excellent moment gastronomique. En route pour la deuxième étoile. ...
Sophie.dLe 06/03/2023 à 07:05
Absolument parfait ! Décor épuré mais chaleureux, accueil souriant et professionnel, cuisine divine ! Une journée d'anniversaire plus que réussie. Nous reviendrons avec grand plaisir.
Géraldine.Le 05/03/2023 à 19:04
Excellent moment entre copines. Menu unique, pleins de saveurs. Tous les plats sont des découvertes gastronomies surprenantes. Tout y est très bon. Le personnel est accueillant et à l'écoute. Très belle surprise .
Colette.cLe 19/02/2023 à 16:08
La cuisine était bonne mais je n ai pas pu choisir ce que je souhaitais manger. Les menus sont imposes
Oumi.iLe 11/02/2023 à 22:33
Une cuisine fine, douce et divine. Des plats élégants et poétiques. Ce restaurant est une merveille pour les papilles avec des serveuses dynamiques et exceptionnelles. Je recommande cette pépite montpelliéraine
Tif.sLe 04/02/2023 à 12:49
Une table de 4 personne hier soir service irréprochable de la cuisine au service rien a redire tres bonne adresse et tres jolie lieu ... Une excellente decouverte ....
Thomas.iLe 31/01/2023 à 15:29
Sommelier de profession. J'ai passé un fabuleux moment au sein de ce restaurant où les goûts sont précis, maîtrisés et le choix des vins en accords s'opèrent délicieusement bien. Amateurs de gastronomie en viste ou locaux, je vous recommande chaleureusement cette adresse qui tiendra pour votre venue un superbe accueil pour cette visite épicurienne. De visite pour le salon Millésime Bio, je reviendrai à coup sur pour ma prochaine visite dans le coin. Merci encore pour ce moment !
manish.uLe 23/01/2023 à 18:25
Un lieu hors du temps a Montpellier. Une tres belle carte des vins, la cuisine y est maitrisé, une valeurs sûr en ville. Merci a tres vite
Jean-Michel.eLe 19/01/2023 à 18:41
Superbe repas, inventif, harmonieux et des accords mets vins particulièrement réussis. Un service de grande qualité. Bravo à l'équipe.
valérie.iLe 11/01/2023 à 10:10
Un des meilleurs restaurants de Montpellier, si ce n'est le meilleur. Excellent rapport, qualité prix. De la mise en bouche au dessert, ne changez rien, un vrai orgasme culinaire. Merci
Jules..Le 07/01/2023 à 16:40
Très bon restaurant que je recommande vivement ✅. Le service est top, les serveurs agréables, les produits fins, bien présentés. Bref, une adresse aux allures de la perfection 👌🏻.
fred.rLe 09/12/2022 à 07:47
Excellente adresse. Les goûts sont harmonisés et équilibrés. Les cuissons au millimètre. L'accueil est sobre et chaleureux. Un sans faute!
Jean.iLe 29/11/2022 à 22:47
Jamais mangé aussi bon. En plus la finesse des saveurs et des goûts est en parfaite harmonie de la fraîcheur du service. Et puis chapeau pour cette trouvaille de présenter chaque plat en assiette et en bol, en accord de deux visions, différentes, des mêmes mets. Jamais passé aussi bon moment de délectation.
marie.aLe 17/11/2022 à 15:20
Un excellent moment dans ce lieu très élégant et chaleureux. Un menu incroyable autant dans les saveurs que dans la présentation et une mention spéciale à l'accueil .
Caroline.ELe 17/11/2022 à 14:28
Excellent moment passé au Pastis. Le menu surprise fut divin, avec des saveurs étonnantes mais aussi réconfortantes. Il suffit simplement de dire à l'avance les aliments que nous n'aimons pas et le chef s'adapte. Très bon rapport qualité / quantité / prix. Bref vraiment l'une des meilleurs tables de Montpellier, sans oublier le personnel très agréable.
Nat.cLe 15/11/2022 à 18:34
Excellent, ce 1* au michelin est d’un chic ! Les saveurs sont au rdv, l’élégance est dans l’assiette et également présente dans la deco de ce gastro. Bravo, et continuez ainsi
Soft.'Le 09/11/2022 à 12:22
Excellent produis sélectionnés Le principe du menu surprise garantit la fraîcheur des produits car tout est cuisiné selon l'arrivage ou le marché Donc impossible de prévoir et impossible d'y mettre des surgelés Déco et vaisselle faits maison L hôte connait bien son métier et le vin est de qualité et suivre les conseils de l'hôte pour le coordonner aux plats
Vincent.Le 07/11/2022 à 06:34
Un très bon accueil, du goût et beaucoup de saveurs du début à la fin. Un très bon moment à partager.
Sarah.uLe 03/11/2022 à 04:52
Une cuisine, fine et savoureuse. Le goût des produits n est pas masqué par des épices. Reçu avec beaucoup de soins et de sourires. Just perfect, bravo
Barbara.NLe 28/10/2022 à 15:51
Une expérience culinaire extraordinaire, un service irréprochable, que dire de plus à part que c'était un repas parfait. Certainement une de mes meilleures expériences en restauration.
davin.nLe 14/10/2022 à 09:31
Nous avons partagé un dîner anniversaire ou nous avons eu le plaisir de déguster un Menu surprise qui racontait une très belle histoire comme un voyage gastronomique. Des nouvelles saveurs, des produits de qualité et une équipe au top ! Je recommande vivement ce restaurant pour les fines bouches et amateurs. Le lieu est sublime !
Olivier.rLe 06/10/2022 à 09:20
Menu surprise comme un voyage gastronomique dans un défilé de saveurs. D'excellents produits sont mariés avec harmonie dans une cuisine inventive mais qui reste authentique et proche des terres et des mers qui l'ont inspirée. A essayer absolument si l'on est de caractère ouvert et curieux.
Pau.iLe 16/09/2022 à 18:50
Un coin de paradis ! Une cuisine authentique et savoureuse avec des alliances inattendues mais ô combien délicieuses ! Une véritable réflexion est engagée pour valoriser les produits et surtout une démarche est engagée pour promouvoir le local ! Des produits que l'on retrouve dans l'assiette à la vaisselle, tout est réfléchi et pensé pour mettre en valeur les richesses de notre territoire. Ajoutez à cela une équipe formidable qui vous fera passer un très agréable moment. Grand merci à eux pour leur accueil, la qualité du service et bien sûr leurs engagements !
Famili.eLe 14/09/2022 à 21:28
Les papilles s étonnent à chaque plat . Elles frissonnent chantonnent et nous pardonnent la gourmandise qui nous en demanderait encore.mais les saveurs perdurent en bouche et ainsi nous invitent à faire la pause entre chaque bouchée .à déguster.bravo à toute l équipe
Antoine.aLe 10/09/2022 à 13:23
Excellent !!! Une très bonne surprise. Nous avons pris le menu accord mets et vins. Les plats sont copieux, très bien présentés. Les vins sont en plein accord avec les plats. Mention spéciale pour la cuisson du poulpe !! Mention spéciale aussi pour le service, très sympa. Un rapport qualité prix très bien. Bref à refaire sans hésiter.
fabrice.cLe 08/09/2022 à 22:32
Peut être 6 étoiles si c'était possible !! Personnel avenant, une cuisine raffinée, aux goûts subtils et aux accents Aveyronnais. L'accord mets et vins est parfait avec des choix réussis de cépages locaux. A recommander vivement !!
Christiane.eLe 20/08/2022 à 14:45
Patio charmant, serveurs très agréables. Repas très moyen, décevant, avec des moules immangeable, du cartilage et une tarte aux citrons renversée bourrative. Très déçue
David.eLe 07/08/2022 à 10:14
Excellent rapport qualité/prix (formule du midi en semaine à 26€). Service impeccable, plats bien exécutés et originaux. On ressort en ayant bien mangé et déjà avec l’envie d’y retourner.
katia.oLe 02/08/2022 à 09:45
Excellent restaurant. Le cadre, le repas, le vin (un choix considerable). Un très bon accueil, moment très agréable.
Martine.oLe 29/07/2022 à 17:35
Très bien, très bon accueil. Menu original puisque c'est une surprise avec des produits locaux et de saison.
Colette.oLe 20/07/2022 à 07:58
Service de qualité, personnel très à l écoute, réactif, agréable et souriant. Un repas en famille parfait pour passer un super moment sans se presser. Les plats sont bien présentés. L endroit est propre, adapté pour tous les âges, petits et grands y trouvent leur compte. Ce fut un vrai petit plaisir pour se détendre. Je recommande fortement ce lieu ! Merci à votre personnel qui assure !
Emily.MLe 05/06/2022 à 17:09
Absolument délicieux! Au début j’avais un peu de peur vu que le menu est une surprise mais j’ai adoré chaque plat.. magnifique!
Kevin.aLe 18/05/2022 à 13:08
Il s'agit de mon premier commentaire négatif jamais donné. La cuisine est travaillée et soignée, les gouts sont subtils et bien executés. Pas d'effet woaw cependant, mais un bon rapport qualité prix le midi. La démarche de reservation et l'accueil meriterait néanmoins d'être repensée. L'empreinte banquaire etant obligatoire, nous avons reservé independament par internet entre collegues sans penser nuire au restaurant. Malgré nos excuses répétés, une collègue a malgré tout du manger seul. Nous espérons que notre mésaventure n'arrivera pas à d'autres après nous.
Vé.OLe 28/04/2022 à 14:34
Très agréable moment passé dans les murs de ce restaurant. Cuisine d'excellente qualité aux saveurs subtiles et multiples. Accord mets et vins parfait. Une très belle surprise dans le cœur de Montpellier. Je recommande.
Françoise.oLe 08/04/2022 à 15:46
Non seulement une superbe table mais une superbe soirée grâce à la chaleur et la simplicité de l'accueil. Un service au rythme parfait qui permet de faire de chaque plat un moment de bonheur !
Laurie.tLe 06/04/2022 à 21:29
Absolument merveilleux, la gentillesse du service, les plats délicats, le cadre superbe, nous avons attendu ce moment longtemps et ça valait le coup ! Un grand merci !
Jack.ALe 03/04/2022 à 07:02
Lorsque la cuisine devient un art... Très bon accueil. Décors cosy. Vue sur les cuisines. Observation de gens passionnés "in situ". Menu dégustation. Que des bonnes notes et de très bons accords avec les vins. Merci pour ce moment magique !
Gilles.uLe 02/04/2022 à 14:10
Excellent du début à la fin, repas avec les vins bravo, personnel sympa et très professionnel encore merci. Dommage pour nous pour les samedi soir. A bientôt.
Pepin.sLe 19/03/2022 à 19:22
Une cuisine raffinée mais avec des accents du terroir, la spécificité de décliner tout en deux plats complémentaires et savoureux est particulièrement original et assez unique... l'accord mets vins est remarquable et subtil... On passe un moment inoubliable...
Alachazam.Le 23/02/2022 à 23:00
Parking souterrain à 3mn à pieds proche de l'église sainte Anne. Vous serez reçu avec enthousiasme et sympathie dans un cadre simple préservant l'intimité. Le service est net avec conseils sans être guindé tout à fait adapté aux familles. Les plats sont parfaitement exécutés avec originalité et pointe d'exotisme bien calculée. L'accord mets vins est rigoureux (carte des vins parfaite). Vous passerez un très bon moment avec une belle expérience culinaire haut de gamme. Comptez 2h30 à 3h pour un menu dégustation du soir pour bien en profiter et prévoyez un budget de env 100€/pers pour "la totale" apéritif au champagne/dégustation complète/vins(x5)/digestif, env 60€ pour les moins gourmands ! À faire si vous passez par là, à refaire pour la dégustation surprise suivant le marché du chef !
kinz.ALe 10/02/2022 à 20:26
Cette expérience a été vraiment délicieuse. Un staff attentioné, une ambiance chaleureuse, une sélection de vin très cohérente avec les plats. Le rapport qualité prix est excellent. Nous avons passons un super moment Nous recommandons !!! Ps: mention spéciale pour les céramiques
Victoria.Le 08/02/2022 à 15:10
Excellente cuisine, légère et recherchée. Pour moi, c’est du génie ! Je n’ai jamais mangé une pintade aussi tendre et savoureuse. Même le dessert était excellent. C’est la 3ème fois que je viens et je suis toujours aussi suis satisfaite. Petit plus: la salle est jolie, la vaisselle également, et le service irréprochable.
Habiba.eLe 15/01/2022 à 21:53
Un des meilleurs restaurants de Montpellier. Le cadre est raffiné, la cuisine du marché est délicate et savoureuse accompagnée d’une belle carte des vins. M.Vivant orchestre ce lieu magique avec beaucoup de finesse. Quel plaisir!
Flavia.aLe 12/01/2022 à 15:38
Nous sommes retournés après quelques temps...et les mets y sont toujours aussi délicats et fins.Un vrai régal accompagné d'un service aussi agréable qu'efficace. Courrez y.... jamais déçus par ces menus surprises.
marilou.hLe 06/01/2022 à 23:51
Sûrement le meilleur restaurant auquel j'ai été de toute ma vie ! Très bonne idée du menu surprise, une explosion de saveur avec l'accord mets / vins, tout simplement divins !! Sans oublier la bonne humeur et la qualité du service, j'y reviendrais sans hésiter !!! Merci
Dominique.uLe 23/10/2021 à 11:42
Première visite grâce au bouche à oreille. Excellent! Produits de saison et locaux! Ce soir là on a particulièrement apprécié le velouté de maïs, le blanc de poulette sur artichaut et figue servi avec une farce+girolles. Petit bémol sur le dessert.. Mais allez y et ouvrez vos papilles!
Virginie.aLe 23/09/2021 à 10:01
Menu du midi, Nous nous sommes tout simplement régalés !
Lauriane.oLe 25/08/2021 à 05:55
Restaurant chic ,élégant , le responsable ainsi que son équipe sont d'une gentillesse et sont très professionnel ! Le concept du repas à l'aveugle est super sympa , on ne sait pas se que l'on va manger jusqu'à temps que l'assiette arrive devant nos yeux , et c'est clairement une explosion de saveurs dans la bouche ! Je recommande sans hésiter !
Alice.Le 22/08/2021 à 20:15
Tout simplement excellent. Cela faisait plusieurs années que je devais inviter mon copain dans ce restaurant que nous avions repéré très rapidement à notre arrivée à Montpellier L'attente valait bien le coup : en plus d'un service irréprochable les plats étaient tous incroyablement bon ! Nous avons pris la formule du soir en 5 temps et c'était un régal. Des mélanges audacieux, originaux mais toujours parfaitement dosé et qui vont très très bien ensemble. Le choix du vin pour chaque plat était également parfait. Aucune fausse note que ce soit donc dans la qualité des plats ou du service, parfait de A à Z.
Delphine.Le 12/08/2021 à 07:29
Une très belle expérience gustative au Pastis! Beaucoup de raffinement dans les mets proposés, les produits simples et du terroir sont travaillés avec finesse et harmonie. Chaque plat est décliné en deux variantes ce qui multiplie les découvertes et offre un repas un peu plus fourni que dans certains restaurants de ce niveau… Les vins sont également au Rdv, nous avons eu la chance de goûter un excellent jurançon… Cadre magnifique devant la cathédrale Ste Anne et service très prévenant. Nous reviendrons avec plaisir!!!
Yann.Le 03/08/2021 à 21:59
Excellente découverte, tant culinaire qu'humaine. Le personnel, chaleureux et respectueux, est très attentif et sait donner, par ses explications, une belle profondeur aux assiettes. Les plats, improvisés le jour même par le chef, sont savoureux, et le menu est très équilibré, tout en proposant de beaux mariages de saveurs. Nous avons été surpris par plusieurs mets, tout en les appréciant tous. Une vraie expérience, passionnante. Les vins proposés étaient tous finement choisis et les accords met-vin très justes. Les plats okt été adaptés à l'intolérance au fructose de ma compagne, sans rien perdre de leur caractère. Nous reviendrons ! Un grand merci à toute l'équipe.
Bonjour.oLe 31/07/2021 à 13:40
Merci au Pastis Restaurant pour nous avoir fait passer un excellent moment ! Tout était parfait, de l'accueil en passant par les plats proposés et aux vins dégustés ! Je recommande et reviendrais :)
Francoise.oLe 12/07/2021 à 10:59
Une très bonne surprise, d’autant que le menu du déjeuner est choisi par le chef ! De très bons produits, un viande de veau remarquablement tendre et des jus et légumes excellents. Tout est très fins, même les verres à vins ! Bravo.
Manuel.oLe 09/07/2021 à 11:47
Excellente surprise, on est tout de suite mis à l'aise avec un service aux petits soins et bienveillant. Il y a des idées entreprenantes, sans pour autant prendre de "risques", et une grande finesse. Nous avons tout aimé moi et ma compagne, ce qui est assez rare pour être souligné. Nous n'avons pour l'instant jamais aussi bien mangé à Montpellier. Et un point bonus pour l'accord mets et vins, choix parfois surprenants et qui nous ont beaucoup plu !
Carole.eLe 08/07/2021 à 21:25
Le goût n était pas au rendez vous... par contre les produits ordinaires oui. En apéritif du pain et de l huile d olives, (quelle créativité!) une mise en bouche merveilleuse et prometteuse à base de pastèque et fraises) puis plus rien, en entrée, de la saupe, poisson très fort que personne n achete et que les pêcheurs rejettent en mer ..du veau entouré de quelques légumes sans saveur, un dessert catastrophique que je n'ai pas pu finir et pour terminer sur une touche légère et originale : une madeleine!!.. le tout servi tiède tant la description de ce que vous allez manger et boire est longue. Longue attente entre deux plats (heureusement le pain était excellent) Le personnel est agréable mais grosse déception sur la qualité du repas.
Fanny.aLe 18/09/2020 à 18:28
L'un des meilleurs restaurant que j'ai pu tester. L'accueil est exceptionnel, les plats travaillés et originaux, les produits utilisés sont le plus possible issus de la région jusqu'à leur vaisselle fabriquée par un artisan de Montpellier. Allez y les yeux fermés.
Louise.iLe 24/08/2020 à 09:04
Excellent restaurant Au début un peu effrayé par le fait de ne pas pouvoir choisir ses plats, mais nous fûmes agréablement surpris ! Le service et l’accueil étaient d’une grande qualité, les plats servis nous ont fait découvrir de nouvelles saveurs. De plus les produits étaient locaux. Très bonne adresse, je recommande
Camille.-Le 20/08/2020 à 17:07
Une adresse à retenir et surtout à visiter ! Nous avons passé un excellent moment, autant par le service que le repas. Tout est parfait. La décoration soignée, un service impeccable, une carte des vins élaborée et un repas délicieux ! Le chef arrive à transmettre toutes les saveurs dans ses plats le tout avec beaucoup de finesse. Un top à Montpellier !
Florence.rLe 31/07/2020 à 21:28
Très bonne découverte gustative. Accueil et personnel très chaleureux. Esthétique des plats travaillé, mais un peu trop épicé pour moi..très bon vins. Je recommande vivement pour tous ceux qui aiment les surprises.
Sacha.aLe 12/07/2020 à 10:47
Excellent déjeuner digne d’un étoilé. Service aux petits soins, cuisine fine et copieuse, produits d’excellente qualité (que ça soit le pain, les viandes ou les fruits). Meilleure table de Montpellier à mon goût !
Bruce.eLe 25/06/2020 à 22:12
Un réel moment de gastronomie et de calme au cœur de Montpellier. Le pastis propose un menu de saveurs locales et de saison. Les plats sont tous savoureux, les cuissons justes, les jus parfaits et les quantités sont loin d'être maigres. La sélection de vins est également au niveau avec des prix franchement raisonnable. Le service est parfait, attentionné juste ce qu'il faut, et de bon conseil pour les accords. Le tout pour un prix vraiment raisonnable par rapport à la qualité globale. On y retournera !
Comet.eLe 20/04/2020 à 11:00
Excellente adresse où on n'est pas les uns sur les autres. Une cuisine inventive qui respecte bien les produits et qui procure le plaisir de la découverte et de tous les sens. Très belle cave et service irréprochable. Quand on y est allé une fois, on n'a qu'une envie:y revenir!
marion.aLe 18/01/2020 à 08:28
De la qualité, du goût, de l’originalité dans l’assiette. La recette parfaite d’une table exceptionnelle ! A cela s’ajoute un service irréprochable et un décor raffiné. Quoi de plus naturel que de conseiller aux papilles éveillées l’une des meilleures maisons de Montpellier.
Loriane.rLe 21/12/2019 à 11:40
Un délicieux moment dans un cadre super. Les tables sont suffisamment espacées pour que l'intimité soit présente (les sièges sont d'ailleurs tellement confortables !!! ) Nous avons été très bien accueillis et servis tout au long de la soirée. Un vrai régal - je recommande vraiment de prendre l'accord mets-vin. Le concept vaut le détour, hâte d'y retourner pour avoir la surprise de nos assiettes !
Veronique.aLe 24/11/2019 à 07:54
Whaouh!!!! La déco et l'accueil sont sobres et classés. La cuisine est Excellente ! C'est un endroit qui ne donne qu'une envie, revenir.
Evelyne.aLe 02/11/2019 à 08:40
Excellent accueil, juste ce qu'il faut c'est-à-dire très à l'écoute et en même temps le personnel sait se montrer discret . Question qualité des plats, c'est excellent tout en sortant de l'ordinaire. Le tout avec des produits de saison. Autre point très agréable, le fait de ne pas avoir à choisir. Beaucoup de plaisir donc. Juste une remarque : en ne proposant qu'un menu, peut être le prix de celui-ci pourrait être légèrement inférieur. Mais vu la qualité, je n'hésiterai pas à revenir et à le conseiller.
Fuchey.aLe 10/10/2019 à 08:11
Toujours aussi bien. Le menu avec accord mets et vins est une vraie ballade à travers les saveurs, le personnel est à l'écoute, compétent et discret. Bref, aucune fausse notes pour une soirée douce de l'automne montpellierain, à refaire encore et encore...
Pierre.eLe 22/09/2019 à 12:45
Immense ! Amoureux du vin, le Pastis va devenir votre QG. Quel bonheur de trouver une cuisine de ce niveau avec une carte des vins tournée qui n’est pas orientée que Languedoc. Granges Paquenesses au sommet comme toujours !
Claude.uLe 17/04/2019 à 18:07
Déjeuner à 4 2 personnes en cuisine 2 personnes en salle Formule entrée plat dessert Nous nous sommes régalé. Une jolie carte des vins à prix acceptable. Un accueil chaleureux. Je recommande.
Usagi.Le 31/03/2019 à 14:58
Ce restaurant est une merveille! J'appréhendais au départ de ne pas savoir ce que j'allais manger, mais les plats sont tellement bons, de l'entrée au dessert, qu'on se régale et savoure toutes les saveurs qui nous sont présentées. J'y suis retournée deux semaines après et je compte revenir dès que possible! N'hésitez pas, vous ne serez pas déçu !
Bénédicte.uLe 02/12/2018 à 14:23
Une expérience culinaire fabuleuse. Nous avons adoré le concept du menu surprise avec accord mets et vins. Un sans faute également pour l'accueil et le service, bravo et encore merci pour ce moment !
Naoko.aLe 03/11/2018 à 15:45
On mange très bien produit de terroir et très frais.
michel.uLe 02/05/2018 à 07:15
Hier soir Très très bien.. belle présentation des assiettes quantité suffisante pour le nombre de plats de bons conseils pour les vins et prix acceptable pour la qualité. Je conseille vivement. Chez les enfants à Montpellier.. Michel du Mans avec sa famille... À bientôt. 1er Mai 2018
Benoit.ULe 08/02/2011 à 11:44
Cuisine d'une grande justesse : c'est fin, harmonieux, original voire surprenant sans jamais verser dans le trop gras/sucré/lourd. Bref du goût authentique sans artifices. Le cadre est accueillant, un peu intimiste. Une très bonne adresse. Petit bémol : les amateurs de vin doivent s'attendre à une addition un peu salée...
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Ça ouvre a quelle heure ?
Horaire d'ouverture :
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 12:00–13:30 20:00–21:30 |
| Mercredi | 12:00–13:30 20:00–21:30 |
| Jeudi | 12:00–13:30 20:00–21:30 |
| Vendredi | 12:00–13:30 20:00–21:30 |
| Samedi | 12:00–13:30 |
| Dimanche | Fermé |
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