Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Perbacco qui se trouve à Lausanne. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant.
Les avis (99)
Plats trop simples, sans saveur…
Bonjour Madame, navré que votre expérience au PerBacco fût décevante, notre cuisine italienne est simple par définition, l’appréciation de saveur est toujours individuelle et nous portons grande attention a ce que chacun de nos plats ait sa personnalité. Afin que votre commentaire ne reste pas stérile, merci de nous indiquer quels plats vous ont déplu. Cordialement Andrea
Un endroit agréable mais une cuisine qui me semble très moyenne. Le tartare était pâteux et sans intérêt.
Bonsoir et merci pour votre commentaire.. je suis navré que vous ayez pas apprécié notre tartare (qui est pâteux par définition soit dit en passant) Pous juger notre cuisine vous avez choisi le plat qui représente le moins nôtre identité, donc peut-être la prochaine fois goûtez une de nos spécialités italiennes sinon c’est comme mettre 3 étoiles sur un paquet de krupuk dans un sushi, voyez ? Ou sur la salade cesar dans un steakhouse.. ou sur.. enfin vous avez compris bon week-end. Cordialement Andrea
Connaisseurs de bons vins. Service de qualité.
Merci mille fois pour cet éloge Avdi, nous sommes heureux que vous ayez passé un bon moment au PerBacco! À bientôt j’espère cordialement Andrea
Un petit restaurant au décors très sympathique comme le patron. Nous avons été très bien reçu. La cuisine est bonne et les vins excellent. Merci de nous avoir fait goûter deux vins différents afin de faire notre choix. Je recommande.
Merci mille fois pour cet éloge Avdi, nous sommes heureux que vous ayez passé un bon moment au PerBacco! À bientôt j’espère cordialement Andrea
Quelle découverte sympathique! Un endroit chaleureux au service attentionné. Une cuisine italienne typique de grande qualité ! Des prix tout à fait corrects et une jolie carte de vins. Nous avons passé un excellent moment et nous nous sommes régalés. Grande flexibilité concernant les changements demandés au niveau des mets. Les saveurs sont aux rendez-vous. Une adresse chaudement recommandée.
Merci mille fois pour cet éloge et ces jolies photos Emmanuel, nous étions ravis de vous connaître et heureux que vous ayez passé un moment gourmand au PerBacco! À bientôt j’espère cordialement Andrea
Restaurant très bien situé et proche du Flon. Nous y sommes venus en groupe pour fêter un anniversaire. Andrea a été très réactif et aimable pour me présentez les possibilités de menus à choix pour que la soirée soit un succès ! Le service était rapide et les divers plats choisît excellent 🔝 L’ambiance était au rendez-vous et tout le groupe a eu beaucoup de plaisir ! Petit clin d’œil pour l’animation d’anniversaire 😉 Merci encore et nous reviendrons !
Merci mille fois pour cet éloge Jean, ce fut une joie de recevoir une si fine équipe et nous sommes heureux que vous ayez passé un bon moment au PerBacco! À bientôt j’espère cordialement Andrea
Excellent endroit ! Quel voyage culinaire est le vin ! Mama Mia je recommande cette endroit !
Merci mille fois pour cet éloge Avdi, nous sommes heureux que vous ayez passé un bon moment au PerBacco! À bientôt j’espère cordialement Andrea
Super accueil, l’Agnolotti del Plin était top, très commerçant, je reviendrai !
Merci mille fois pour cet éloge Dan, heureux que vous ayez passé un bon moment au PerBacco! À bientôt j’espère cordialement Andrea
Service très chaleureux, nourriture très appétissante, je recommande !
Merci mille fois pour cet éloge Jason, heureux que vous ayez passé un bon moment au PerBacco! À bientôt j’espère cordialement Andrea
Une très belle ambiance et une cuisine formidable accompagné d’un accueil unique, à noter dans les meilleures adresses italiennes !
Merci mille fois pour cet éloge Jean, ce fut une joie de vous recevoir et nous sommes heureux que vous ayez passé un bon moment au PerBacco! À bientôt j’espère cordialement Andrea
Une magnifique découverte ! Vous y trouverez une cuisine goûteuse et généreuse avec des prix corrects au vu de la qualité des mets. Le tartare de veau était d'une finesse incomparable et la viande était de très bonne qualité. De plus, nous pouvons l'assaisonner à notre guise. Le tartare de bœuf était bien assaisonné et agréable en bouche. Affogato (dessert italien composé de glace à la vanille noyée dans un espresso ) était la touche finale pour ce repas déjà bien copieux.
Merci Sara pour ce joli commentaire, nous sommes ravis que vous ayez passé un moment gourmand au PerBacco et nous réjouissons de vous accueillir à nouveau tout bientôt! Cordialement Andrea
Mets délicats, service impeccable et grande amabilité d'Andrea
Merci de tout cœur pour ce joli compliment! Ravi d’avoir partagé votre moment de fete ! À bientôt cordialement Andrea
Authentique, généreux et chaleureux, à tester absolument !
Merci de tout coeur ! Ravis que vous ayez passé un joli moment gourmand au PerBacco! À bientôt j’espère cordialement Andrea
Un peu déçu, très cher pour une qualité correcte mais sans plus.
Bonjour, navré que vous n’ayez pas trouvé satisfaction au PerBacco, notre politique de prix est toujours remise en question par rapport à la concurrence et les remarques des clients. La qualité de notre cuisine a conquis la grande majorité de nos clients et nous a permis de subsister depuis 6 ans, mais c’est toujours très subjectif donc qui sait, peut être que votre prochaine visite sera plus réussie? Cordialement Andrea
Superbe lieu, ambiance et nourriture ! A recommander, bravo D. Alonso
Merci de tout coeur ! Ravis que vous ayez passé un joli moment gourmand au PerBacco! À bientôt j’espère cordialement Andrea
Jeudi tous les 15 jours... Jam session ! Bons musiciens et chouette ambiance
Merci Thierry, ravi de votre enthousiasme ! à bientot j'espere cordialement, Andrea
Endroit magnifique, meilleure gérante!!! Et surtout jam de musique incroyable les jeudis
Merci Milad, ravi de votre bonheur musical au Babylon Sisters ! à bientot j'espère, cordialement, Andrea
Super restaurant, bel accueil avec des plats savoureux, je le recommande 💯
Merci de tout coeur ! Ravis que vous ayez passé un joli moment gourmand au PerBacco! À bientôt j’espère cordialement Andrea
Au top !
Merci de tout cœur ! Ravis que vous ayez passé un joli moment gourmand au PerBacco! À bientôt j’espère cordialement Andrea
Bons restaurant avec salle de musique en bas...c est bon et copieux! A noter que le service est très sympa, on reviendra avec plaisir..une attention particulière pour les anniverssaires
Merci Isabelle ! Ravis que vous ayez passé un joli moment gourmand au PerBacco! À bientôt j’espère cordialement Andrea
Très belle découverte ! Un magnifique repas d’anniversaire pour 20 personnes. Les antipasti, les pâtes, les desserts, tout était de qualité, avec des produits et un savoir faire authentiquement italiens. Andrea et tout son personnel nous ont accueillis et servis chaleureusement. Grazie Andrea pour cette soirée !
Merci de tout coeur pour vos tes compliments qui nous touchent énormément ma belle, nous sommes ravis que votre belle équipe ait passé un joli moment gourmand au Perbacco! et nous réjouissons de vous retrouver tout bientôt.. cordialement, Andrea
Merveilleuse découverte ! Une cuisine simple et de qualité. Des produits frais et des plats fait maison... un vrai régal ! L'ambiance est chaleureuse et le personnel accueillant et très sympathique. Qualité/prix irréprochable. Bravo, un restaurant qui mérite d'être connu et reconnu.
Merci de tout coeur Celia pour vos éloges qui nous touchent énormément, nous sommes ravis que vous ayez passé un moment gourmand au Perbacco! et nous réjouissons de vous retrouver tout bientôt.. cordialement, Andrea
Repas d'entreprise organisé dans ce restaurant. Belle découverte. Grazie au gerant et son équipe.
Merci mille fois pour ces éloges Edson, au plaisir de vous accueillir à nouveau tout bientôt, cordialement Andrea
Atmosphère et déco agréable, personnel à l'écoute. Plats italiens faits maison. A recommander sans réserve !
Merci mille fois pour ces éloges Yves, au plaisir de vous accueillir à nouveau tout bientôt, cordialement Andrea
Endroit à absolument éviter, en particulier pour l’organisation d’événements décontractés. Le gérant est d’une mauvaise foi sans égale, et essaie de vous arnaquer sans scrupule (selon lui c’est ok de nous arnaquer si c’est notre boîte qui paie). Nous avions réservé pour une vingtaine de personnes un mercredi soir de novembre. Malheureusement, nous avions eu des annulations de dernières minutes (pour lesquelles nous nous sommes excusés à maintes reprises), et nous étions finalement 12. A noter qu’uniquement 2 tables étaient occupées, et qu’aucun autre client ne s’est présenté. Cependant, il s’est donné le droit de nous facturer un forfait de 39 chf par personne pour des antipasti (hors boissons), multiplié par 20 personnes, ce qui n’avait jamais été discuté, et encore moins accepté. Cela nous a donné un montant final de plus de 900 chf pour 8 planchettes, 2 bouteilles de vin et quelques boissons non alcoolisées. Il faut souligner de plus que lors de nos nombreuses conversations téléphoniques ainsi que de notre rencontre face à face, nous avions refusé à chaque fois ses propositions d’upsell de menu fixe ou plats de pâtes, car nous souhaitions uniquement boire un verre et commander quelques antipasti à la carte sur place. Bien entendu, vous pourriez vous dire que nous ne sommes qu’un cas isolé. Mais svp, prenez le temps de lire les réponses mélodramatiques et agressives du gérant pour les autres commentaires négatifs similaires au mien, en particulier sur TripAdvisor. Cela vous donnera une très bonne idée du genre de mauvaise expérience que vous risquez de vivre dans cet établissement, où non seulement le gérant ne se remet malheureusement pas en question, mais en plus se permet de vous insulter et de vous agresser (oui, il m’a traitée de stupide car je remettais en question son arnaque, et le fera certainement à nouveau dans sa réponse à ce commentaire). Avez-vous réellement envie de prendre le risque qu’il gâche votre soirée ?
Chère Madame, Avant stupide je commencerais par ignorante ou malhonnête car si vous vérifiez avec la collègue qui a payé la note vous verrez que je vous ai finalement compté 12 et non 20 personnes.. bien à contrecœur.. preuve de plus que vous ne savez ni ce que vous dites, ni ce que vous faites dans votre monde de bisounours.. Vous avez demandé et reçu nos menus pour les groupes avec nos conditions générales au bas de ce menu. Vous êtes venue en personne manger une semaine avant, vous avez vu le restaurant, vous avez vu que je n’ai que 36 places en salle donc quand je vous I demandé ce que vous désiriez offrir à vos collègues vous m’avez dit les antipasti et que si quelqu’un voulait agrémenter avec un plat de pâtes a suivre on verrait. Soit. Malgré ce risque je vous ai gardé la moitié gauche du restaurant rien que pour vos 20 réservations.. mon chef et son second préparent les antipasti pour 20.. vous arrivez avec une heure de retard (sans prévenir) a 12.. (sans prévenir) sans excuses rien a boule.. aucun respect. Les 39.- de lasergame vous ont pas posé problème pour une heure de divertissement? Nous par contre on doit subir 8 personnes de moins a 39.- plus boissons sans broncher ?? Vous travaillez bien dans une boite d’audit ou je rêve ?? Donc avant de parler d’arnaque chère Madame commencez par apprendre le respect, l’organisation, le savoir-vivre et la dignité d’arriver vers un prestataire en s’excusant d’abord et si vous aviez de la classe vous auriez payé pour au moins 16 personnes, un geste pour le manquement, mais bon.. ca on peut oublier.. et si vous me trouvez mélodramatique sur les 5 réponses négatives que le PerBacco a subi en 5 ans, moi j’enlève le mélo pour qualifier de dramatique votre manque total de discernement, de bienveillance, d’humilité et d’intelligence relationnelle. Nos prestations vous ont été clairement stipulées dans un pamphlet avec les menus pour les groupes de 39.- à 79.-, vous avez choisi le moins cher et l’avez ensuite amputé de moitié sans prévenir.. c’est qui l’arnaqueur ?? Et qui sait si il n’y avait eu que la stupidité on aurait peut-être pu s’entendre?? A ne plus jamais revoir Andrea Molaschi
Nourriture excellente, limoncello incroyable et service au top! Je reviendrai 😍
Merci mille fois pour ces éloges Dara, au plaisir de vous accueillir à nouveau tout bientôt, cordialement Andrea
Une parenthèse urbaine intimiste très agréable, pour déguster des mets savoureux et des produits d’une grande finesse. Un petit bonheur, merci
Merci mille fois pour votre joli commentaire ! Ravi que vous ayez passé un bon moment au PerBacco, bonne semaine et à bientôt j’espère cordialement Andrea
Tip top gsi Trés bien
Merci Roman ! à bientôt. Andrea
Personnel chaleureux et repas succulent 😋
Merci Marine pour votre jolie note ! nous sommes ravis que votre expérience au perbacco fût agréable.. dans l'attente de vous accueillir à nouveau, cordiales salutations Andrea
Très bonne carte; les plats sont délicieux et le service parfait 😊
Merci Sara pour votre jolie note ! nous sommes ravis que votre expérience au perbacco fût agréable.. dans l'attente de vous accueillir à nouveau, cordiales salutations Andrea
Super plateau d'entrées et les pâtes sont fraîches ! Le patron est très sympa!
Merci Ophelie pour ce joli commentaire, nous étions ravis de vous recevoir a tout bientôt! Cordialement Andrea
Vivement conseillé par notre ami GUGU ( il se reconnaîtra) nous avons déjà commencé avec un vin Organique pour l’apéro… absolument magnifique! Puis nous avons eu la chance de découvrir cette cuisine magnifique de l’Italie avec de vraies saveurs … des produits de qualités! Le patron d’une disponibilité exemplaire et à l’écoute de tous nos désirs… bref! Nous avons passé un moment magique et nous allons revenir très… mais très très vite !
Merci Olivier pour ce bel éloge, c'était une joie de vous connaitre et de passer un bon moment gourmand ensemble ! Au plaisir de votre procaine visite, bien cordialement, Andrea
L’une de mes meilleures découvertes sur Lausanne. Le restaurateur était super accueillant, la nourriture était incroyable et une mention d’honneur pour le café! Je recommande
Merci mille fois pour votre joli commentaire nous étions ravis de vous recevoir et fiers de vous avoir si joliment satisfait.. a tout bientôt! Cordialement Andrea
Délicieux repas au Perbacco ! La carte à l'air de changer souvent ce qui est toujours bon signe. Les ingrédients avaient l'air frais nos deux plats (raviolis ricotta épinard et tartare de veau étaient délicieux). De plus, nous avons été très bien accueilli par le patron et son équipe. Je recommande sans hésitation !
Merci de tout coeur Pau-Antoine pour votre joli commentaire, nous sommes ravis que vous ayez passé un moment gourmand au Perbacco! et nous réjouissons de vous retrouver bientôt.. cordialement, Andrea
Trop trop bonne cuisine italienne, vin et musique trop chill Mark et lea
Merci de tout coeur Lea & Mark pour votre joli commentaire, nous sommes ravis que vous ayez passé un moment gourmand au Perbacco! et nous réjouissons de vous retrouver bientôt.. cordialement, Andrea
Une très belle découverte ! Un tartare que tu peux assaisonner toi même avec l'huile d'olive et fleur de sel, tres bon le tartare. Une petite carte, pour les petites faim ou une faim moyenne je pourrais dire😄 Un accueil et service super bien, la personne est très sympa.
Merci de tout coeur pour votre joli commentaire, nous sommes ravis que vous ayez passé un moment gourmand au Perbacco! et nous réjouissons de vous retrouver bientôt.. cordialement, Andrea
Restaurant formidable avec des produits de qualité avec un service très agréable! Parfait pour un date entre amoureux!
Merci de tout coeur pour votre joli commentaire, nous sommes ravis que vous ayez passé un moment gourmand au Perbacco! et nous réjouissons de vous retrouver bientôt.. cordialement, Andrea
Très bon repas ! Service et conseils de qualité. Belle déco ! Bref, très bon endroit pour manger !
Merci de tout coeur pour votre joli commentaire, nous sommes ravis que vous ayez passé un moment gourmand au Perbacco! et nous réjouissons de vous retrouver bientôt.. cordialement, Andrea
Nous sommes arrivés sans réservation un vendredi soir et le patron très sympathique nous a trouvé une belle table pour 2 dans ce restaurant d'une ambiance trendy et d'une déco vintage. On nous a recommandé un excellent vin italien et les suggestions de plats. Nous avons été très satisfaits et nous reviendrons avec plaisir.
Merci de tout coeur pour votre joli commentaire, nous sommes ravis que vous ayez passé un moment gourmand au Perbacco! et nous réjouissons de vous retrouver bientôt.. cordialement, Andrea
Excellent restaurant qui manque à être davantage connu. Cuisine d’excellente qualité avec un très bon rapport qualité prix. Nous avons pris entrées plats et dessert. Pas eu le temps de prendre en photos les plats et desserts tellement qu’ils étaient appétissants. Petite mention supplémentaire au tiramisu châtaigne / pain d’épices, un vrai régal. Personnel très attentif et accueillant, Allez tester sans hésiter!!
Merci mille fois pour vos compliments très appréciés, nous sommes ravis que vous ayez passé un joli moment gourmand au perbacco! et nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau bientôt.. cordialement, Andrea
Très belle découverte que le Perbacco! On aurait tort de ne pas venir plus souvent se perdre dans le charmant dédale de ruelles colorées du Rôtillon. Surprenante salle, il s'en dégage quelque chose de chaleureux et avenant, et on se sent accueillis dès l'arrivée. Nous venions pour un anniversaire mais avions peu de temps car nous allions au théâtre après. Nous avons pu nous installer et passer notre commande juste avant l'ouverture de la cuisine, et ainsi déguster nos plats tranquillement. L'entrée "Sweet Dreams" est une parfaite mise en bouche, simple et délicieuse. Nous avons chacun opté pour la sélection de plats "Specials" hors carte, Tagliata Di Manzo, Tartare et Raviolis, et pour chacun ce fut une belle découverte qui nous donne envie devenir goûter les autres plats. Nous avons fait l'impasse sur les desserts pour être dans les temps (mais que la carte était tentante!) mais le patron nous a généreusement offert un limoncello après l'expresso. Un joli moment et un grand merci à toute l'équipe pour son accueil, ses conseils et sa générosité!
Bonsoir Pauline, quel éloge, nous sommes très touchés ! Merci de tout coeur nous sommes ravis que votre expérience au Perbacco! vous ait tant ravi.. au plaisir de vous retrouver bientôt, très cordialement vôtre, Andrea
Endroit très bruyant. Repas frugal cher et vraiment ça ne casse pas des briques. Le patron en fait beaucoup pour être friendly mais ça ne suffit pas.
Navré que vous n’ayez pas passé un bon moment au PerBacco!, contrairement à la grande majorité de notre clientèle depuis 5 ans.. vous souhaitant de trouver votre bonheur ailleurs.. bien cordialement, Andrea.
Nous avons passés un moment très agréable, les plats étaient bien présentés et généreux ! Une serveuse à l’écoute et un patron passionné ! Nous reviendrons avec plaisir !
Merci mille fois pour vos compliments très appréciés, nous sommes ravis que vous ayez passé un joli moment gourmand au perbacco! et nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau bientôt.. cordialement, Andrea
Superbe soirée d'anniversaire au Perbacco, antipasti au Lounge (cosy et magnifiquement décoré) puis repas succulent, pour moi un tartare di Fassona (tartare de veau) à tomber ! Bientôt la truffe noire et blanche, alors à bientôt Andréa !
Merci mille fois pour vos éloges qui nous touchent beaucoup et nous aident énormément à perseverer avec notre philosophie 'casalinga' ! Nous étions ravi d'accueillir une tablée de demoiselles aussi ravissantes que pétillantes et nous réjouissons de vous revoir tout bientôt ! Bisous ma Laurence !
Petit bijou bien caché ! Nous avons été tres bien accueillies par Andrea et sa fille. Nous n’avions pas réservé et avons attendu en prenant l’apéritif sur la terrasse (très bon vin et très bons grissins ;) ). Dès qu’une table s’est libérée ils sont venus nous chercher et nous avons été rapidement servies. Le service était parfait et très chaleureux. La décoration est très jolie et l’atmosphère familiale et cosy. En plus on y mange très bien! Je recommande !
Merci mille fois pour vos éloges qui nous touchent beaucoup et nous aident énormément à perseverer avec notre philosophie 'casalinga' ! Nous étions ravi de vous accueillir et nous réjouissons de vous revoir tout bientôt ! Cordialement, Andrea
La cuisine est ok, mais le service est désastreux. On ne se sent vraiment pas bien accueilli. C’est même désagréable. L’entrée Sweet Dreams (11chf) ne veux pas la peine car c’est des tout petits bouts de parmesan avec un peu de miel de truffes. Le risotto est très bon, la tagliata di manzo est bien mais mal présentée avec la salada froide sur la viande chaude, le tiramisu classique est ok.
monsieur, Ce qui est vraiment très désagréable c'est que sur les 35 clients que j'ai servi samedi soir, vous êtes le seul qui à pleurniché sur place, qui a recu par 2 fois des excuses et des explications sur le manque de staff, et malgré cela vous avez cette irresistible pulsion de vous plaindre encore deux jours plus tard sur ce site, de qui plus est avec ignorance et malveillance. De grace instruisez-vous monsieur, la tagliata c'est du faux-filet saisi à la poele sur un lit de rucola et copeaux de parmesan, comme nous vous l'avons servie. Si d'autres vous l'ont servie avec de la salade chaude ils se sont moqués de vous et de la tagliata.. Les dés de parmesan au miel de truffe sont éffectivement des dés de parmesan avec du miel de truffe..surprise ! c'est notre entrée signature depuis l'ouverture, elle a fait le bonheur de centaines de clients dont certains reviennent uniquement pour ca.. le fait que 'ca ne vaut pas la peine' est votre jugement personnel, en ce qui concerne votre référence au prix, je vous défie de trouver une entrée aussi ragoutante pour 5.50 par personne.. ensuite chacun ses gouts et couleurs. Vous êtes arrivés les derniers à 21 heures dans une salle bondée, avec des conditions de service extraordinaires pour lesquelles nous nous sommes excusés et expliqués. Le manque de compréhension et d'empathie qui vous oblige à exprimer à nouveau votre frustration sur ce site est juste d'une petitesse déplorable... à bon entendeur...
Service très décevant, nous sommes resté.e.s des heures comme oublié.e.s. La nourriture est ok. Les pâtes fraîches sont très bonne, en revanche la sauce arabiata est assez fade et n’a vraiment rien de spéciale.
Cher client.e.s, nous sommes navrés que vous n‘ayez pas trouvé votre bonheur au PerBacco. Vous êtes venu.e.s pendant notre festival de musique et la terrasse était bondée tous les soirs. Nous avons engagé 3 extras qui sillonnaient la terrasse en continu, malgré cela nos clients ont dû attendre plus que prévu. Nous vous invitons donc à retenter l’expérience un jour de service normal, et si l‘arrabbiata manque de piquant demandez, c’est très facile d‘en rajouter .. cordialement Andrea
Accueil chaleureux du patron et des cerveuses, Tres bon du plat au dessert !
Merci beaucoup pour votre éloge, nous sommes ravis que vous ayez passé un moment gourmand au perbacco! Cordialement Andrea
Excellente première expérience dans ce restaurant italien authentique au menu bien focalisé sur ses specialités. Les raviolis maison et le tiramisu à la chataigne et pain ďépice étaient délicieux. Service impeccable et très sympathique par le patron qui nous a offert une liqueur à la noisette à la fin du repas. Une super soirée sur leur grande et agréable terrasse, je reviendrai!
Merci beaucoup pour votre évaluation ! Nous sommes ravis que vous ayez passé un moment gourmand au PerBacco et nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau tout bientôt ! Cordialement Andrea
Super service et restauration excellente, ce fût un plaisir de s'y arrêter :)
Merci beaucoup Nicolas pour votre évaluation ! Nous sommes ravis que vous ayez passé un moment gourmand au PerBacco et nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau tout bientôt ! Cordialement Andrea
Meilleur Restaurant Italien en Suisse Romande!
Quel honneur! Merci mille fois pour votre éloge et à tout bientôt j’espère cordialement Andrea
Gérant super sympa, panna cotta délicieuse
Merci beaucoup pour votre évaluation ! Nous sommes ravis que vous ayez passé un moment gourmand au PerBacco et nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau tout bientôt !
Jolie trouvaille a Lausanne. Decoration atypique et ludique. Plats italiens de qualité vraiment délicieux. Accueil et service au top. Merci et bonne continuation 😁
Merci de tout cœur pour votre éloge Jessica, nous sommes ravis que vous ayez passé un joli moment gourmand au PerBacco et nous réjouissons de vous accueillir à nouveau tout bientôt! Cordialement Andrea
Petit bar restau super sympa. Vrais plats italiens très très bons. Et pour les soirées ludiques, salle en bas avec 2 flippers vintage collectors en libre accès. Très belle soirée entre potes et bel accueil du patron! Vivement recommandé!!!
Merci amalric pour votre éloge, nous étions ravis de vous accueillir pour le doctorat de votre ami, nous espérons vous revoir tout bientôt ! cordialement, Andrea
Tous les plats que j'ai goûtés étaient délicieux, joliment servis et généreux. Service efficace et très sympathique. Ambiance du lieu fort agréable.
Merci beaucoup Mireille pour ce bel éloge ! Nous simmes ravis que vous ayez passé un joli moment gourmand au PerBacco et nous réjouissons de vous accueillir à nouveau tout bientôt. Cordialement Andrea
Pour les amateurs de la bonne cuisine et du charme à l'italienne je vous le recommande fortement.
Merci mon cher .. ravi de te revoir ! A bientôt bon mois d'août !
Un lieu unique à Lausanne, de par le charme d'une ruelle calme et moderne mélangée à l'accueil du maître des lieux et son service personnalisé et attentionné. De l'entrée au dessert en passant par le plat principal, nous trouvons des goûts à la hauteur de leurs origines, marqués par une qualité du produit que l'on ne trouve pas dans beaucoup d'établissements à Lausanne. Merci Andrea pour l'accueil, nous reviendrons.
Merci beaucoup cher Luca, je suis heureux que vous ayez passé un bon moment chez PerBacco ! Cordialement Andréa
Très bonne ambiance, bien mangé en terrasse et bon conseil sur le vin de la part du patron.
Merci beaucoup pour votre joli commentaire Ovide, nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment gourmand au PerBacco! Cordialement Andrea
Très bon accueil et de délicieux repas.
Merci mille fois très chere, besos!
Restaurant tout à fait charmant ! L'accueil y est très chaleureux, les vins délicieux et les plats succulents! Un délice pour les papilles. A découvrir absolument!
Merci beaucoup Pour votre éloge Aude, ravi que vous ayez passé un moment gourmand au Perbacco! Au plaisir de vous accueillir à nouveau tout bientôt.. bon dimanche Andrea
Viens régulièrement à midi. Les pâtes sont excellentes. Le Barbera les accompagnent à merveille. J'y retournerai.
Merci beaucoup Daniel, à bientôt j’espère cordialement Andrea
Pour repondre à votre commentaire. Si je ne m exprime pas textuellement c est que mon metier n est pas critiqueur gastronomique. Si je m exprime ces dans les cas où votre restaurant est parfait et très agréable ou tres mauvais. Donc pour vous sachiez c est que j ai trouve l endroit normal ni plus ni moins. Comme la note. Meilleures salutations.
Bonjour Mario, merci pour votre note mais sans commentaires c'est pas constructif pour savoir ou nous pouvons ameliorer nos services.. cordialement, Andrea
Super ambiance, un accueil très chaleureux du patron et les tagliatelles sont bonnes , merci patron!
Merci beaucoup Stephane, ravi que vous ayez passé un moment gourmand au Perbacco! Bonnes fêtes
pour la troisième fois, je mets cinq étoiles :). super ambiance, repas délicieux, service au top. Limoncello buonissimo !!
Merci de tout cœur Loic, toujours une joie de vous revoir ! Cordialement Andrea
Accueil magnifique et cuisine délicieuse 👍
Merci beaucoup Ariane nous sommes ravis que vous ayez passé un moment gourmand au PerBacco!! A bientôt j’espère cordialement Andrea
Une magnifique découverte ! Un cadre absolument incroyable et un accueil 5 étoiles. On se sent comme à la maison dès les premières minutes grâce à l’accueil d’Andrea le patron. Des produits frais et de qualité comme on en trouve rarement. Et le limoncello de la maman... Merci et à très bientôt !
Merci beaucoup Etienne ! Ravi que vous ayez passé un moment gourmand au PerBacco.. cordialement Andrea
Et ben franchement, c'était super sympa ! On a bien mangé, la cuisine est fraîche, préparée à la commande, l'ambiance était sympa, Andréa est agréable et de bons conseils. Mention spéciale pour le moelleux au chocolat : il est délicieux et vaut bien ses 10 minutes d'attente !
Merci mille Lionel, je suis ravi que vous ayez passé un joli moment au Perbacco!, belle tablée que j’espère accueillir à nouveau bientôt... cordialement Andrea
Bonne nourriture, bonne ambiance, bons vins, et déco unique ! Bon rapport qualité / prix Le patron Andrea fort sympathique !
Merci beaucoup mon cher ! Gros bisous et à bientôt
Souriant aimable, de bon conseil et bon service, vraiment au top ! Merci à vous
Merci beaucoup Johan, ce fût un plaisir de vous accueillir ! Bonne semaine.
Super sympa, ambiance décontractée et accueillante! Le repas est tout simplement délicieux 👌🏻
Merci beaucoup Lyne, ce fût une joie de vous connaître et vous accueillir! A bientôt j’espère, cordialement Andrea
Lieu sympa, bien mangé, service très agréable.
Merci Christine, ravi que vous ayez passé un moment gourmand au PerBacco ! Cordialement Andrea
Suite à la réponse du propriétaire, je modifie un peu mon commentaire. Ce qui m'a déçu c'est de ne pas avoir de salade comprise dans le menu du jour. Il aurait été plus judicieux (à mon humble avis) de l'inclure dans le menu à la place de la boisson ou du café.
La prochaine fois demandez, on vous échangera volontiers minerale contre salade verte.. Cher Sebastien votre commentaire n‘est pas honnête, nos plats du jour incluent un café et une minerale, ce qui donne le plat du jour à 16,20 sans boissons si l’on doit comparer avec d’autres établissements. De qui plus est nos portions de gnocchi sont 250g ce qui est largement compté pour une personne. Le perbacco est reconnu pour sa générosité dans l’accueil, la qualité et quantité des mets et vins. Navré que vous n‘y ayez pas trouvé satisfaction. Bonne route, cordialement Andrea Molaschi
Personnel agréable (peu être un peu trop à son aise pour le patron) mais efficace. La nourriture n'est toutefois pas au rendez-vous, les pâtes sont trop cuites et les sauces insipides. Ambiance pour ainsi dire inexistante. Dommage, la déco était pourtant sympa.
Navré Celine que votre expérience au Perbacco fût négative, nos clients sont généralement très satisfaits de nos services.. l'ambiance varie chaque soir suivant le nombre de clients et leur enthousiasme, et le patron est à l'aise éffectivement parce qu'il se plait dans son job.. Nous vous invitons la prochaine fois à nous faire part de votre insatisfaction en direct afin que nous puissions y rémédier avec des pates moins cuites à votre goût et une sauce plus ragoûtante ! Cordialement, Andrea
Endroit sympa, tout était très bon! Petits gestes attentionnés bien appréciés (une entrée offerte à partager et la liqueur de noisette digestive). Bon service, à recommander :)
Merci Tania, ravi que vous ayez passé un bon moment gourmand au perbacco! A bientôt j’espère, cordialement Andrea
Nous avions envie de titiller nos papilles et d un peu de chaleur par ce tout début d après-midi morose et pluvieux. Nous n avons pas été déçus ! La jeune femme qui nous accueille est tout sourire, charmante et nous laisse le choix de la table. Elle est de bon conseil pour le choix des vins et des mets à la carte aujourd'hui . Notre commande a peine passée, c est le patron, Andrea , qui vient nous serrer la main. L ambiance et le decor sont agréables, quelques habitués sont là et les gnocchis au gorgonzola ainsi que mon risotto aux asperges sont délicieux . Après le café, les digestifs nous sont gracieusement offerts. C est notre première visite dans ce restaurant mais nous nous sentons reçus et choyés comme chez des amis. Nous nous réjouissons déjà d y revenir et d expérimenter d autres saveurs. Bien des commerçants et des restaurateurs devraient sortir de leurs murs et en prendre un peu de la graine : il existe encore des gens qui savent accueillir et recevoir leurs hôtes dans la gentillesse et la générosité. Longue vie à ce restaurant et aux personnes qui le font vivre !
Merci Corine pour votre joli mot, c'était une joie de vous accueillir et on se réjouit déjà de votre prochaine visite.. cordialement, Andrea
Personnel très gentil, bon repas, les pâtes sont bonnes, peu être plat un peu petit, bons choix de dessert aussi
Merci Rachel, ravi que vous ayez passé un joli moment gourmand au PerBacco! La prochaine fois si vous avez encore une petite faim n’hesitez pas à demander un petit rab.. ;) cordialement Andrea
Très bonne ambiance avec une bonne musique de fond. Service au top, plats et vin délicieux. Une belle découverte. PS: merci pour les infos sur le savons
Hah ! Merci à vous Michel, c’etait une joie de vous accueillir! A bientôt j’espère. Andrea
Super Services......... super personnel Très bonne ambiance.....le chez et propriétaire très sympathique.
Merci beaucoup pour ces jolis mots et photos Julien, c’etait une joie de vous accueillir! A bientôt j’espère. Andrea Edit Delete
Bonne cuisine, patron très sympa et bone ambiance
Grazie Denis ! toujours une joie de vous recevoir..
Temps d'attente trop long (2h) et cuisine pas exceptionnelle
J'y ai mangé un soir avec une amie. Les plats y étaient bons, avec un bon goût d'Italie. J'ai trouvé un cheveu dans mon dessert qui a été remplacé. J'attendais un geste commercial à cause de cela. Un café, une ristourne, que sais-je? Il l'a bien fait mais pas à moi. À mon amie car c'est une habituée. Franchement, je ne comprends toujours pas... La gentille serveuse était débordée alors que le propriétaire papotait tranquillement au bar avec un ami. Dommage, je pensais avoir trouvé un bon restaurant italien. Je n'y retournerai pas.
Donc juste que je comprenne bien la situation: vous avez bien mangé en bonne compagnie mais ce n’est pas un bon restaurant italien parce que l’on ne vous a pas offert un café ??? Sachez que si votre amie s’est fait offrir un café ou un digestif et que vous étiez a la même table, c’est soit que vous n’avez pas compris que je vous offrais quelque chose, soit que vous étiez aux toilettes ou dehors pour fumer.. c’est inpensable que moi ou mon staff offre à une seule personne et pas à sa compagne de table.. inpensable, surtout si elle a subi un mécontentement comme le votre. Ceci dit si ce détail reste votre seul critère d’évaluation pour reconnaître un bon restaurant, il ne doit pas y en avoir beaucoup dans votre agenda.. triste. Demandez a votre amie ce qui s’est passé et le cas échéant repassez un soir je vous offre volontiers un apéritif pour la peine.. cordialement Andrea
De cette trempe? Trés professionnel. Alors la je suis encore plus déçue qu'avant, je n'ai pas voulu vous répondre a ce que vous aviez dit a ma soeur. Mais la je ne peux pas. Je suis désolée si on vous a offensez lors de ce repas. Ce n'était pas le but. Effectivement nous avions réservé à la base pour 20 personne 3 mois a l'avance au moins. Mais je vous ai averti au moins une semaine avant que finalement nous etions 12, esque c'est de ma faute si ils ont annulé a la dernière minute? Effectivement la prochaine fois on prendra un refuge. Et pour le repas c est vraix que vous nous aviez pas averti du changement par rapport au menu, alors que le prix etais le même. Ma soeur avait raison, vous aviez dit" que c'était par ce que nous etions moins? "Mais pourquoi ne pas l'avoir averti avant, quand je vous ai eu au téléphone pour vous avertir? Si ça vous embete que les personnes pas assez nombreuse reserve votre salle mettez un nombre obligatoire ça sera plus simple. Enfin bref c'est dommage. Car la première fois que je suis venue, c'etait très bien. Merci et bonne soirée Salutations ébahie!!! Et j'attend toujours la ticket que vous deviez m'envoyer vu que vous ne pouviez pas m'imprimer le ticket de caisse. . .
Alors mille excuses mais vu que malgré mes explications a table et dans ma réponse a votre soeur ce n’est toujours pas clair je tente une dernière fois : - le menu a été changé de buffet d’antipasti à plateaux d’antipasti PARCE QUE votre partie a passé de 20 à 12. Je me fous du nombre de personnes qui réservent en bas mais je dois m’organiser en conséquence, donc en clair pour 20 je fais un buffet avec un staff qui vous sert, pour 12 je fais des plateaux avec la même quantité par personne, simplement que c’est servi a table et non en buffet, donc vous avez tous mangé ce que vous aviez commandé et payé , mais à table en plateau. Pourquoi votre soeur s’est accrochée a ce détail pour slammer le resto ? Pourquoi dit-elle que le resto était vide ? La salle en haut était bondée et malgré cela nous faisions constamment la navette mon staff et moi pour vous satisfaire au mieux. Pourquoi le prix ne vaut pas la qualité des plats? J’ai fait de mon mieux pour vous accomoder en proposant une offre plus large de pâtes, si vous trouvez un autre resto qui vous fait le même prix pour la même prestation en salle privée je vous rembourse la différence... Pourquoi vous Stephanie vous devez renchérir avec une note negative 3 semaines après celle de votre soeur ?? Et sans commentaire en plus ?? Donc oui de cette trempe, de la trempe qui malgré toute tentative de bien faire pour que le client soit bien, il s’accroche à des malentendus et des incompréhensions pour torpiller un restaurant qui ne demande qu’à satisfaire ses clients au mieux. Pas d’accord. Donc j’espère juste qu’au vu des explications qui précèdent vous ayez la décence de saisir le contexte et reconnaitre qu’il n’y avait pas lieu de démolir le resto de cette façon.. ni une, encore moins deux fois.. A disposition pour le recu, dites-moi a quelle adresse mail je dois l’envoyer. Bonne semaine Andrea
Je ne conseille pas ce resto, très déçue des plats de la formule à 49.-. Le prix ne vaut pas la qualité des plats. Le menus à été changé sans nous en parlé. Service trop lents alors que le resto était vide. Mais heureusement, serveuses très gentilles.
Chère Anne-Laure, faudrait peut-être vous consulter avec votre soeur qui a fait la réservation, avant de poster des commentaires aussi insensés. Vous avez réservé une salle privée pour 20 vous êtes arrivé a 12, le menu a été changé en ajoutant un plat de pates pour vous offrir une alternative au risotto alors que c’etait pas au programme, le restaurant etait plein a craquer, pas vide en haut mais vous aviez quand même un staff qui venait s’occuper de votre table parce qu’il avait ete booké expressément pour votre table de 20. La formule a 49.- est celle que votre soeur a choisi parmi les options qui vous ont été proposées.Les 2 dernières personnes sont arrivées une heure après tout le monde et vous avez décidé de les attendre avant de servir les plats, la prochaine fois je vous suggère d’arriver tous en même temps comme ca vous attendrez moins longtemps pour etre servis, ou alors de louer un refuge a 300.- avec les entrées pâtes desserts et boissons ca va vous couter la même chose mais au moins si vous devez vraiment vous défouler sur quelqu’un en fin de soirée vous aurez même pas besoin de prendre votre smartphone.. Salutations ébahies Andrea
Je m'attendais vraiment à mieux. Le cadre est OK (la salle en bas est bien décorée) et le personnel est sympa. Cependant, je trouve que pour le prix des plats, on pourrait manger mieux. Pas seulement quant à la quantité mais aussi pour la qualité. Les pâtes aux truffes par exemple, on ne sent/goûte pas vraiment la truffe. L'endroit reste sympathique mais je suis sortie un peu déçue, surtout après l'article paru
Restaurant convivial, cuisine qui réchauffe les cœurs, patron aux petits soins. J’y retournerai sans hésiter, entre amis ou en amoureux.
Lieu très original (très atypique) en plein coeur du Rôtillon, bonne musique et cuisine italienne de grande qualité (pâtes fraîches extras). Juste prévoir un peu de temps, car le service peut ne pas être très rapide... mais les infos données sur les vins et les mets sont top aussi ! À découvrir absolument 👍🏻
Merci mille fois pou votre joli commentaire qui nous touche beaucoup! Navré pour le problème de service qui sera réglé dès la semaine prochaine! Cordialement Andrea
Bien mangé, joli endroit, patron tres sympa..
Merci Fred ! a bientôt j'espère..
Un patron au petit soin pour ces clients, les produits préparés sont d’une rare qualité. Les pâtes sont vraiment exquises ! L’endroit est franchement agréable et les conseils du chef sont vraiment parfaits. Vraiment un restaurant conseillé
Grazie Ludo.. toujours un plaisir de vous accueillir et vous choyer..
Calme et discret en plein centre de Lausanne. La carte est petite mais bonne. Le service sympathique et attentionné. J'ai bien aimé !
Merci mille pour votre visite et votre joli commentaire, nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment ‘goloso’ au PerBacco! Cordialement Andrea
Très sympa, service super, tapas excellents !
Merci mille pour votre visite et votre joli commentaire, nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment ‘goloso’ au PerBacco! Cordialement Andrea
Belle découverte ! Enfin un resto italien VRAIMENT italien !!! Bon, frais et chaleureux !
Grazie mille cara, ca me touche beaucoup j’espère te revoir tout bientôt! Bises
Super accueil et assiettes très sympathiques !
Merci mille pour votre visite et votre joli commentaire, nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment ‘goloso’ au PerBacco! Cordialement Andrea
Un excellent restaurant pour y découvrir de magnifiques plats ... ! ... Accueil chalheureux ... !
Merci mille pour votre visite et votre joli commentaire, nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment ‘goloso’ au PerBacco! Cordialement Andrea
Délicieux ! Je recommande sans hésitation. Produits frais et préparés avec beaucoup de savoir-faire. Allie tradition et innovation !
Merci Marie-Laure ! On est ravis de vous avoir si joliment satisfait.. a tout bientôt!
Très belle déco. J'adore le concept apéro offert avec deux verres de vin!
Merci mille pour votre visite et votre joli commentaire, nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment ‘goloso’ au PerBacco! Cordialement Andrea
Excellente adresse ! Lieu chaleureux, cuisine authentique et savoureuse , tout y est !
Merci mille pour votre visite et votre joli commentaire, nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment ‘goloso’ au PerBacco! Cordialement Andrea
Andrea est un ami, mais j'adore aller au perBacco et les produits sont excellents, car Andrea veille au grain en allant se réapprovisionner lui-même en Italie. C'est un passionné qui fait profiter ses hôtes de son accueil latin! Les goûts sont tous extraordinaires et des merveilles comme le miel aux truffes sur le parmesan sont à découvrir absolument! Allez-y! Grazie Andrea!
Merci mon sticks.. toujours une joie de vous accueillir..
Nous y sommes allés pour un anniversaire. L'apéro a bien commencé, bien servis, produit de qualité. C'est au plat principale que ça s'est dégradé. Risotto aux bolets, aucun goût et la bolo sans sauce tomate? Également trop fade. Le sercice est moyen sans être désagréable , on voit surtout le manque de savoir faire dans la restauration. Bref, je préfère me faire un bon risotto maison.
C'est super bonne truffe restaurant italien perfect. :) leo
Ça ouvre a quelle heure ?
Lundi | Fermé |
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Mardi | 11:00–14:30 18:00–23:45 |
Mercredi | 11:00–14:30 18:00–23:45 |
Jeudi | 11:00–14:30 18:00–23:45 |
Vendredi | 11:00–14:30 18:00–23:45 |
Samedi | 11:00–14:30 18:00–23:45 |
Dimanche | Fermé |
Comment contacter l'établisement ?
Quoi manger à Lausanne ?
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