A propos de : Restaurants Racines à Rennes
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Racines qui se trouve à Rennes. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Menus dégustation et cuisine française innovante préparée avec des produits locaux, servis dans un cadre contemporain. Restaurant moderne, cuisine française créative.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Brunch
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Toilettes
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Chaleureux
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Haut de gamme
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Romantique
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (381)
Liste des 381 avis sur le restaurants Racines à Rennes
D.Le 09/09/2023 à 15:05
extra délicieux
Sarah.oLe 09/09/2023 à 14:05
Nous y avons diné samedi soir dernier et nous avons passé une excellente soirée. Merci aux personnes qui nous ont servi pour cet agréable moment. Les accords mets/boissons sans alcool sont à expérimenter et notamment pour leur cérémonial associé! La cuisine est un vrai voyage!
khorik.Le 09/09/2023 à 07:02
C'est trop cher, le menu unique de 95 euros qui est tout a fait ordinaire.
david.aLe 28/08/2023 à 09:41
Un accueil chaleureux Un décor sobre & raffiné, Des plats simples & sophistiqués Un mélange de textures , des goûts délicieux Un accord mets & vins judicieux Merci , nous avons passé un très bon moment 😊
Jean.iLe 17/08/2023 à 10:00
Sans doute le meilleur restaurant de Rennes... BRAVO à Virginie et toute l'équipe !
Julien.oLe 05/08/2023 à 18:22
Notre coup de cœur gastronomique de cet été. C'est le meilleur restaurant étoilé de la ville de Rennes (pour avoir fait les 3 étoilés). Efficace, gourmand et surprenant, un beau voyage culinaire où les papilles et les yeux frissonnent et papillonnent de plaisirs et beauté. Tous les menus donnent envie et annoncent un magnifique voyage terre et mer selon ses préférences. Service au top. Le budget est à la hauteur de la qualité de l'expérience vécue pour un 1 étoile au Michelin. On reviendra avec grand plaisir :)
Marie.uLe 27/07/2023 à 22:25
L’une des plus belle table de Rennes si ce n’est la plus belle! Douceur, saveur, bonheur sont au rendez-vous de cette très belle adresse rennaise! Les enfants épicuriens s’y plaisent à coup sûr et les parents n’en parlons pas!! Je recommande plus plus plus!
anne.uLe 24/07/2023 à 16:40
Vraiment un plaisir du début à la fin !
MP.5Le 18/07/2023 à 14:13
Nous avons passé un très bon moment pour un déjeuner professionnel, les plats étaient au top, et le service aux petits soins. Je recommande vivement cet établissement.
Thierry.uLe 15/07/2023 à 14:26
Vous aurez du mal à trouver mieux sur Rennes. Exquis.
Nathalie.uLe 13/07/2023 à 17:20
Restaurant spacieux, cuisine savoureuse, un dessert au chocolat divin, service agréable : nous avons passé une excellente soirée
Padrig.GLe 13/07/2023 à 17:13
La cuisine est raffinée, les mets sont fins, le dressage superbe, le service méticuleux, l'ambiance feutrée, le sommelier pédagogue et de très bon conseil bref, j'ai tout aimé.
Dddgba.Le 13/07/2023 à 10:09
Incroyable. Merci Bravo !
Pierre.eLe 09/07/2023 à 19:46
Une expérience extraordinaire
Alice.hLe 18/06/2023 à 23:49
Première fois dans ce restaurant, la cuisine et le service est irréprochable. Nous avons pris un dessert avec du céleri, c’était vraiment INCROYABLE. Félicitation
Isabelle.aLe 06/06/2023 à 14:12
Le restaurant que tout gastronomes averti ne peut pas rater Dans un cadre sobre et chic un personnel très professionnel sert une cuisine qui ravira les papilles les plus difficiles …
Maddy.aLe 30/05/2023 à 21:46
Très beau et bon restaurant Des Saveurs étonnantes et magnifiques un vrai bonheur Vraiment je vous le recommande une belle équipe
Roger.oLe 14/05/2023 à 20:53
Un très bon restaurant gastronomique !
Dave.hLe 05/05/2023 à 21:59
Ma femme et moi avons eu le menu dégustation (qui est tout ce qu'ils font le vendredi soir) avec les vins jumelés. C'était une masterclass sur les raisons pour lesquelles la cuisine française est considérée comme la meilleure au monde.
Michel.oLe 02/05/2023 à 21:19
Excellent....
Stephane.lLe 13/04/2023 à 20:53
La douceur à l'état brut ! Tout est au top.
peyrani.iLe 11/04/2023 à 06:34
Cuisine inventive et raffinée
Isa.3Le 09/04/2023 à 14:33
Une cheffe étoilée qui peut prétendre à une deuxième étoile! Toute en sourire et d'un calme olympien qui mérite le respect: c'est un plaisir pour les yeux de regarder la précision de son gestuel en cuisine. Dégustation très raffinée, aux saveurs subtiles. Bravo. Un excellent souvenir pour une occasion exceptionnelle!
Fanette..Le 29/03/2023 à 20:12
Délicieux, un pur moment de plaisir, un service attentif et chaleureux
LUDOVIC.ALe 29/03/2023 à 17:34
Merveilleux moment de dégustation dans un cadre agréable, bravo au cheffe et son équipe très sympathique et impliquée.
Le.oLe 29/03/2023 à 13:31
Excellence , élégance et simplicité.... sans conteste un restaurant unique sur Rennes. Merci tout simplement à Virginie et Fabien et leur équipe.
Nicolas.eLe 22/03/2023 à 14:39
Superbe expérience gustative, pleine de découvertes culinaires et sublimée par un service en salle impeccable ! Un réel plaisir et un sans faute de l’accueil au café !
Mélanie.eLe 21/03/2023 à 13:19
Excellent comme toujours bravo
Oscar..Le 17/03/2023 à 23:28
C'est créatif avec de bons serveurs. Le prix est comme un restaurant 1 étoile normal. Cependant, cela ne m'a pas beaucoup surpris.
Monkey..Le 09/03/2023 à 01:36
Un petit avis sur ce restaurant que j'ai eu le plaisir de faire récemment. Tout d'abord, l’endroit est simple et épuré. Aucune faute de goût. Sans oublier, la cuisine ouverte où on voit, des magiciens en pleine confection de notre expérience culinaire. Parlons assiettes !!! Je dois dire que les plats étaient absolument incroyables. Chaque bouchée était une expérience gustative unique et mémorable. Chaque plat était préparé avec soin et présenté de manière impeccable. De plus, le personnel du restaurant était tout simplement exceptionnel - attentif, courtois et très professionnel. Ils étaient toujours prêts à répondre à toutes nos questions et sur les choix du vin. En parlant de vin, le chef sommelier est incroyable. Il a clairement un palais exceptionnel. Les vins choisis étaient exquis et ont parfaitement complété chaque plat. Le sommelier nous a même donné des conseils et des explications sur la provenance et les caractéristiques de chaque vin, ce qui a ajouté une dimension supplémentaire à notre expérience culinaire. Dans l'ensemble, je recommande fortement ce restaurant à tous ceux qui cherchent à vivre une expérience culinaire exceptionnelle. Les plats incroyables, le personnel attentionné et les vins choisis par le sommelier en font une expérience mémorable à ne pas manquer. Merci chef pour ce repas.
Maïe..Le 12/02/2023 à 09:32
1ere fois dans ce restaurant. Très belle deco épurée. Un personnel agréable. Les plats à la fois très bien présentés, beaux et très bons. Merci pour cette expérience.
Séverin.rLe 29/01/2023 à 19:53
Un moment suspendu. Tout y est cohérent : le lieu, sa déco, son ambiance, l'équipe en salle comme en cuisine. J'ai vécu l'une de mes plus belles émotions culinaires. Anecdotique mais tellement exquis, le nounours en guimauve qui accompagne le café est absolument magique. Un aller simple pour l'enfance...mais c'est beaucoup trop bon pour les enfants 😂. Un grand merci et bravo à toute l'équipe.
Antoine.hLe 27/01/2023 à 12:29
Un très bon restaurant, le service et la cuisine y sont irréprochables. Je ne peux que recommander, chaque plat était surprenant et délicieux.
Florence.oLe 25/01/2023 à 22:14
Propositions audacieuses, accueil et service qualitatifs. Cadre sympathique.
Martine.ELe 23/01/2023 à 10:14
Nous n'avons rien à dire sur le repas, tout était très bon, bien présenté, service parfait. Pour apporter une critique négative, je dirais que pour un tel niveau de gastronomie il est déplorable de ne pas avoir de nappe sur les tables. Ça fait plus bistrot que gastro.
Anne.lLe 22/01/2023 à 13:10
J'ai adoré ce lieux.magique pour les papilles. Une vraie et belle expérience à renouveler avec plaisir.🤗✨
Patrice.LLe 14/01/2023 à 17:52
Une expérience à ne pas manquer une explosion de saveurs avec des associations originales et inédites un service efficace sans ostentation dans un cadre sobre et reposant
fabienne.vLe 12/01/2023 à 10:38
Magnifique expérience,saveurs et professionnalisme au rdv. Service impeccable et discret.On s y sent très bien!
Charlotte.Le 10/01/2023 à 09:54
Une superbe expérience. Le spectacle en cuisine est magnifique à regarder : c'est fluide et il n'y a pas un bruit! Et qu'est ce que c'est bon. On a adoré !!! de plus l'endroit est parfait, discret et l'équipe est très accueillante. Je recommande!
christophe.iLe 09/01/2023 à 14:31
Délicieux!
Anne-Sophie.�Le 08/01/2023 à 22:00
A chaque fois nous sommes comblés par la justesse des saveurs, l’originalité des recettes, la qualité du service et l’empreinte du sommelier ! Excellent moment passé pour ce menu découverte !
Eric.iLe 06/01/2023 à 15:39
La cuisine de Racines est nette, fine et très lisible, le menu déjeuner de ce jour était une réussite.
Arnaud.Le 05/01/2023 à 21:47
Une belle adresse très discrète de l'extérieur dans un cadre moderne et épuré. De belles saveurs dans les plats et avec la aussi une cuisine moderne et plutôt contemporaine. Mérite largement son étoile au guide Michelin. Bravo au chef et son équipe. Continuez comme ca!
Julien..Le 23/12/2022 à 07:28
Très bonne expérience culinaire. Personnel très motivé et plein d'énergie. Je recommande avec enthousiasme.
Sylvain.uLe 20/12/2022 à 20:45
Rien à redire
Clément.Le 07/12/2022 à 22:18
"Le restaurant ne propose pas de menu végétarien ni vegan, ni sans lactose ou sans gluten" En 2022, il est dingue d'avoir une étoile Michelin et de ne proposer que des plats carnistes. Il est temps d'évoluer...
michel.oLe 07/12/2022 à 14:27
Un de ces moments magique que je souhaite à tous le monde de partager, FABULEUX. MERCI À TOUTE L'ÉQUIPE DE DE RACINE
Calou.aLe 04/12/2022 à 09:36
Très belle table. Félicitations service impeccable, recommandé pour se faire plaisir.
Mérienne.aLe 26/11/2022 à 08:02
Exceptionnel !
Chatton.rLe 26/11/2022 à 04:01
👍
Winos.hLe 24/11/2022 à 14:40
d'accord
catherine.ALe 14/11/2022 à 07:57
C est rare que je prenne le temps de poster un avis positif, mais là, vraiment, tout était vraiment très bien à très bientôt
Sophie.aLe 06/11/2022 à 09:25
Cuisine délicieuse, service aux petits soins. Beaucoup de recherche pour les amuse bouches et mignardises. Jolie carte de vins.
Virginie.iLe 05/11/2022 à 23:21
Très bon moment Les plats étaient délicieux Cadre avec un très belle décoration A recommander les yeux fermés
Emeraude.NLe 27/10/2022 à 21:40
Un étoilé abordable où l'expérience gustative est à la hauteur des espérances
Chris.lLe 01/10/2022 à 22:04
Ces lieux se font si rares en ce moment , tellement de sincérité dans l’assiette comme dans l’accueil. Merci de nous avoir fait passer un moment agréable.
JP.oLe 01/10/2022 à 09:40
Cadre chaleureux, cuisine et service dignes d'un restaurant gastronomique
Mireille.aLe 29/09/2022 à 13:51
Un lieu atypique et très agréable conjuguant excellence et subtilité.
Alain.uLe 29/09/2022 à 07:11
Il y a pas mieux, il y aura jamais mieux à Rennes. On voyage du début à la fin certes le prix est élevé mais c’est à la hauteur de la qualité du service. Bravo à toute l’équipe
Flo.Le 25/09/2022 à 11:07
Excellent repas, très fin. Serveurs très sympas. Des cheffes top. Menu découverte pour un cadeau d anniversaire : idée lumineuse. Je recommande !
Sanette.cLe 19/09/2022 à 08:03
Je mets 5 étoiles grâce au menu à 39€ à midi en semaine. Une cuisine exceptionnelle pour ce prix, il faut féliciter la cheffe ! Ceci dit, une petite critique, deux des convives avaient pris le poisson et l'ont trouvé un peu fade. Le poisson lui-même était essentiellement nature, la mousse de crustacés était un peu faible en goût. Surtout en comparaison avec l'entrée qui était un délice avec des saveurs originales !
Philippe.ELe 24/08/2022 à 18:55
Déjeuner somptueux dans un cadre apaisant avec une équipe d’une grande sérénité et extrêmement professionnelle
Alexandre.eLe 23/08/2022 à 10:49
Magnifique expérience ! Du cadre à l’assiette, tout est pur, cohérent, choisi. Des passionnés qui travaillent une cuisine gastronomique jubilatoire !
Pierre.eLe 14/08/2022 à 20:21
Très bonne expérience !!
Olivier.eLe 10/08/2022 à 16:52
Du très bon, du très gourmand, du très sincère, du très apaisant, du très réussi de l'amuse bouche jusqu'au dessert, on y prendrait Racines pour tous les jours tellement c'est bien ! Incontournable au cœur de Rennes, un grand voyage gourmand !
Roxane.eLe 28/07/2022 à 07:35
Cuisine délicieuse à la hauteur de leur réputation ! Accueil et service parfait 🤩🤩🤩
Laurent.hLe 26/07/2022 à 09:19
Juste excellent. Cadre et accueil sympathique
Cécile.Le 20/07/2022 à 06:20
Parfait !
*STEEVE*.Le 18/07/2022 à 22:29
Lieu un peu caché par sa localisation, à découvrir pourtant. Une décoration solaire, lumineuse, spacieuse, avec pleins de touches qui font mouche. Une cuisine proposant un menu surprise, agréablement bien équilibré et goûteuse, tout cela servi par une équipe charmante avec discrétion, amabilité et professionnalisme. Bon rapport qualité/ prix pour ce standing....
Camille.hLe 11/07/2022 à 20:11
Une excellente dégustation de plat et de vins. L’endroit est très beau avec un personnel très expérimenté.
Antoine.rLe 03/07/2022 à 17:39
Super nous avons passé un agréable moment.
Fa.oLe 19/06/2022 à 16:38
Je me réjouissais de découvrir ce restaurant étoilé Certe le cadre est attrayant Le service impeccable et très sympathique Très bon champagne et vins Hélas je n ai pas trouvé dans les plats bien faits et esthétiques les parfums et les saveurs promises... On en ressort avec une petite déception voire une grande déception au regard du prix
Gilles.oLe 14/06/2022 à 09:02
Pas convaincu. Belles présentations, service soigné mais à plusieurs reprises on recherche les gouts et les saveurs : malgré 65€ le menu, on repart sans avoir été marqué par un souvenir. Ce qui m'a profondément marqué, c'est cet engagement de 80€ prélevé sur votre CB si vous annulez une réservation à moins de 24h : nous n'avons pas connu ça ni chez Jean-François Piège, ni chez Pierre Gagnaire ... ils sont trop respectueux de leur clientèle. Si on doit annuler, c'est qu'un imprévu survient : j'ai vécu ma réservation dans l'angoisse car des événements familiaux menaçaient, je ne tiens pas à revivre ça. (je peux comprendre 15€ à moins de 2h ... mais 80€ 24 h non!) Donc avis mitigés, on ne reviendra pas.
Hugo.Le 13/06/2022 à 16:06
Une superbe parenthèse gustative dans un lieu très agréable. Nous avons pu tester ce restaurant après en avoir entendu les louanges et le moins que l'on puisse dire c'est que nous n'avons pas été déçu. Une cuisine raffinée, des plats appétissants, une cuisine avec des produits frais et de saison, somme toute une très belle expérience culinaire. Au-delà de la qualité dans l'assiette, nous avons vraiment apprécié l'environnement de la salle, l'espace à la fois moderne et convivial. A faire et à refaire.
sylvia.eLe 08/06/2022 à 22:00
Une belle et rare expérience culinaire . A revivre sans attendre ! Un pur délice ...bravo 😉
bruno.eLe 01/06/2022 à 12:50
Décevant sur les saveurs. Tout est un peu fade y compris le service. Belle présentation, belles recherches mais pas trop de goût, pas de subtilité, pas de découverte. Pour la table, pas de nappes, pas d'assiette à pain, de porte couteau. J'ai bien mangé mais je dirais 16/20 au Gault et Millau mais certainement pas une étoile .
yohann.aLe 29/05/2022 à 16:53
Excellente adresse! Le service au top, la cuisine n’en parlons pas!!! Une super expérience que je vous recommande sans aucunes hésitations ! A très bientôt.
Priska.Le 06/05/2022 à 20:39
Un régal de parfums et de délicatesse - Merci !!
Laurent.Le 30/04/2022 à 16:38
Très très bonne table.
Thomas.aLe 27/04/2022 à 04:58
Salle à manger bruyante et service assez long. Repas bon
Richard.uLe 26/04/2022 à 21:57
Un régal du début jusqu'à la fin !
bernard.oLe 15/04/2022 à 06:51
Bravo à celles et ceux qui ont conçu ce lieu soigné à l'ambiance zen, sans chichi sans oublier les compagnons qui ont réalisé ce beau travail Chaque plat est un délice des yeux et du goût et grâce à la cuisine ouverte nous prenons conscience du travail et de l'organisation que cela implique jusqu'à l'arrivée de l'assiette sur la table C'est une équipe rodée qui travaille ensemble. Chacun joue sa partition et à la fin du service la cheffe participe activement à toutes les tâches Une adresse incontournable pour les gastronomes à un prix abordable vu la prestation
Peter.tLe 10/04/2022 à 20:25
Hautement recommandé !! Tous les plats sont excellents et les vins qui les accompagnent sont très bons. Tout ensemble, le service, les plats et la décoration intérieure au plus haut niveau. La patronne sert elle-même un plat à chaque table, avec sa manière très sympathique !
Batistine.oLe 30/03/2022 à 12:54
Excellent du début à la fin. Finesse, goût, équilibre des saveurs, beauté des plats et super accueil. Tout est là pour un moment magique. Merci à toute l’équipe
mohamed.lLe 20/03/2022 à 14:43
Super restaurant, accueil chaleureux, plats magnifiques aussi bien visuellement que gustativement ! Une belle expérience culinaire.
Vianney.eLe 18/03/2022 à 10:41
Wow ! Excellent surprise. Les plats sont très fins, aux saveurs variées, vraiment délicieux du début à la fin. L'accord mets-vins est aussi très réussi, avec des découvertes vraiment intéressantes. En plus de ça, le personnel et le cadre sont vraiment agréables (bien que ça ne paye pas de mine de l'extérieur). Super rapport qualité/prix du coup.
Manuel.ALe 12/03/2022 à 23:25
C'était la deuxième visite dans ce restaurant, la première dans les anciens locaux, et cela a été une confirmation encore meilleure de l'expérience. Pour commencer, l'endroit est vraiment mieux. Grands hauts plafonds lumineux et décor vraiment à complimenter. très cosy. Le service comme toujours à un très haut niveau. Un point très positif est que le niveau a été maintenu dans chaque plat, sans lacunes ni points faibles. Envie d'y retourner.
Glowyvibs.Le 28/02/2022 à 18:41
Une cuisine raffinée et dans le détail ! Le repas était vraiment très appréciable
Patrice.aLe 22/02/2022 à 17:57
Un établissement très étonnant en plein centre de Rennes. Vous passez la porte et découvrez espace épuré, aéré et calme. Une parenthèse gastronomique que nous avons apprécié avec une carte assurant la fraîcheur des produits travaillés. De belles surprises gustatives, tout ce nous attendions...Merci
Mat.aLe 16/02/2022 à 10:08
Endroit très sympathique.
Florentff.rLe 10/02/2022 à 19:48
Délicieux repas. Un bonheur.
Maud.eLe 27/01/2022 à 18:34
Sans aucun doute la meilleure table de Rennes. Tout y est: la décoration, l’ambiance , le plaisir de voir les cuisiniers avec cette cuisine ouverte , le service impeccable. Nous avons testé le menu dégustation et quel voyage culinaire ! Les plats sont raffinés, élégants, surprenants, une pure merveille de saveurs.Tout était parfait , merci encore à toute l’équipe en salle et en cuisine.
Ronan.uLe 22/01/2022 à 16:33
Le restaurant Racines ne déçoit jamais , nous avons mangé ce midi un excellent repas avec des plats plus succulents les uns que les autres . On s’y sent bien les fauteuils et la décoration très belle et nous avons été très bien reçus.
Zoé.aLe 18/01/2022 à 19:55
Très bon moment dans une salle bien décorée, spacieuse, de jolis plats avec des saveurs originales et harmonieuses, et un service agréable !
Jean-christophe.aLe 13/01/2022 à 06:17
Magnifique, grandiose. un moment de plaisir tout simplement, la chef est très sympa son mari aussi, leur équipe très professionnelle. Le cadre inspire à la détente. Chaque plat un délice, les vins également. Je recommande vivement. Merci encore pour ce magnifique moment. Les prix sont très abordable pour un restaurant étoilés.
Christophe.iLe 10/01/2022 à 11:02
Restaurant de haute qualité, absolument délicieux, service impeccable, de plus nous avons vu sur la cuisine et les préparations Une étape gourmande à ne pas manquer sur Rennes
Vincent.uLe 09/01/2022 à 08:31
Menu dégustation avec des plats variés, très originaux et tous excellents des amuses-gueules aux desserts. Accueil et personnel très sympas. Nous avons passé une très bonne soirée. Nous reviendrons avec plaisir.
Yveline.eLe 05/01/2022 à 19:02
1er déjeuner chez Racines . Menu dégustation hors du commun par les saveurs , l'originalité des associations et la présentation élégante des assiettes . Pour moi, 1ere assiette très fine de poulpe en gelée ,avec poireaux ..translucide et colorée ..moelleux 😄 Les suivantes ..du même niveau ! Service agréable, présent sans obstentation et précis dans la description des mets . Rapport qualité /prix justifié
treton.iLe 14/12/2021 à 23:36
Passion, partage, plaisir. Merci à toute l équipe.
claudine.iLe 07/12/2021 à 12:46
Délicieux du début jusqu'au dessert. Pas d attente entre les plats, personnel très agréable, décoration sobre et classe. Je recommande sans hésitation (petit bémol le restaurant pas très visible) il faut bien en trouver un 😉
Maxime.hLe 19/11/2021 à 19:16
Superbe ! Très bonne soirée avec mes collègues de travail !
Darky.eLe 13/11/2021 à 07:36
Raffiné & délicieux
Virginie.eLe 13/11/2021 à 07:35
Un repas de midi tout en délice...des mets exceptionnel...un lieu magique où l on pouvait observer la danse des chefs grâce à une cuisine ouverte. Merci
Clinique.uLe 13/11/2021 à 00:06
Rien à dire., juste parfait de la cuisine au service. Un excellente découverte. Des saveurs exquises avec des mariages qui paraissent évidents. Bravo.
phil.Le 12/11/2021 à 23:57
Excellent excellent excellent! Pas d’autres mots Je recommande+++
Lucas.Le 12/11/2021 à 23:21
Le menu découverte est une vraie réussite, une expérience gustative très appréciable et surprenante ! Je recommande fortement. Ps : Un faux filet divin
Claude.eLe 31/10/2021 à 15:34
Belle découverte ! Virginie Giboire est sans conteste l'une des meilleures cheffes de sa génération. Son menu dégustation est un festival de saveurs, un plaisir pour le palais et pour les yeux. Lorsque le niveau du service sera à la hauteur de la cuisine, une seconde étoile lui sera attribuée à coup sûr... avant la troisième. Toutes mes félicitations !
Jérémy.aLe 29/10/2021 à 19:09
Voilà une belle découverte : une très bonne table avec un rapport qualité prix très bien pour déjeuner le midi. Un bon moment de plaisir avec un service au top et rapide Une mention spéciale pour les desserts : moi qui ne suis pas dessert d habitude, j ai rarement été aussi comblé. A découvrir sans hésiter donc
frédérique.OLe 22/10/2021 à 10:47
Exceptionnel
Fabrice.aLe 21/10/2021 à 20:30
excellente cuisine , très bon service
Cédric.oLe 19/10/2021 à 09:41
Les serveurs ne sourient pas et on ne les entend pas quand ils présentent les plats. Le restaurant est magnifique et spacieux. On a plutôt bien mangé sauf le foie gras que nous n'avons vraiment pas aimé.
Guillaume.oLe 09/10/2021 à 14:25
C'est un restaurant qui vaut vraiment le détour. La chef propose des plats toujours très élaborés avec de très bon produits, issu de producteurs responsable écologiquement. Les goûts sont vraiment au rendez-vous, vous pouvez y aller les yeux fermés. Le meilleur restaurant gastronomique de Rennes !
anne.aLe 04/10/2021 à 08:35
1ere belle expérience. Des saveurs , des produits de saison de qualité, cuissons parfaites, une "simplicité " subtile. Menu dégustation équilibré. Nous reviendrons c'est certain
Danielle.eLe 01/10/2021 à 16:35
Accueil sympathique et excellente cuisine raffinée
Guitton.lLe 26/09/2021 à 18:40
Splendide dîner à Racines. Les mets sont délicieux et le service est impeccable. Une très belle expérience culinaire. Cependant la carte des vins est beaucoup trop conventionnelle et pas suffisamment en adéquation avec la cuisine de la Cheffe à mon goût. L'émotion est au rendez-vous sur chacun des plats mais une proposition de vins nature sublimerait, selon moi, la cuisine.
uwe.rLe 10/09/2021 à 00:45
super savoureux 😋 vraiment pas cher service attentionné bonne soirée
Vanessa.uLe 08/09/2021 à 15:37
Tres bon moment, très bon menu surprise du chef Décoration magnifique
Marco.uLe 08/09/2021 à 13:15
Toujours top
valerie.aLe 06/09/2021 à 08:52
Quel bonheur, quelle douceur !!! L’idée du menu dégustation les vendredis et samedi pour tout le monde et excellente. Un service dans la douceur d’une équipe qui vous fait voyager tout au long de leur explication. Une cuisine ouverte sur la salle offrant la convivialité. C’était le cadeau de nos 10 ans de mariage. Beaucoup de jeunes couples présents appuyants la continuité de la gastronomie française. Merci à toute l’équipe de Racines !
Noé.aLe 01/09/2021 à 20:09
Un excellent restaurant ou l'étoile est largement mérité! Cuisine raffinée et savoureuse cuisson des viandes et poisson parfaite. Très bonne adresse
Candice.eLe 01/09/2021 à 12:36
Cadre très cosy, excellent mariage des produits, je recommande !
Daniel.uLe 01/09/2021 à 10:49
une cuisine excellente et originale , très bonne adresse
Charlène.Le 28/08/2021 à 10:12
Je recommande vivement cette adresse, le lieu est joliment décoré et raffiné. Les plats sont délicieux et très bien cuisinés. Le carpaccio de merlu et le merlan étaient divins, chair fondante, accompagnements très justes et cuisson parfaite pour le merlan. Très bon accueil de toute l'équipe, beaucoup de jeunes dynamiques et passionnés. Bon conseil sur les vins. Desserts délicieux et pas trop sucrés. Bravo pour cette belle table ! Petit plus : la cuisine ouverte sur la salle. A noter que nous sommes venus un midi avec un enfant de 13 mois, il n'y avait pas de chaise haute mais on a trouvé une solution pour l'asseoir confortablement. Bonne continuation !
Anne-Hermine.lLe 27/08/2021 à 10:11
Merveilleuse expérience. Œuvres culinaires locales et de saison. Accords mets-vins qui subliment le repas. Bravo à la chef et à son équipe !
Maxence.ALe 02/08/2021 à 18:24
Excellente soirée dans un cadre splendide. Le service est impeccable et le staff est souriant. Je recommande le menu en 6 plats ; un très bon équilibre et des goûts raffinés. Nous reviendrons, et avec des amis ;)
stéphane.ELe 31/07/2021 à 14:49
Ne pas hésitez à aller chez Racines pour se réglaler! Nous avons passé un moment extra avec un accord mets et vins très équilibré! Le cadre avec une belle cuisine ouverte sur la salle contribue largement aussi à l'émerveillement. Nul doute que nous y retournerons prochainement! Bravo et merci à toute l'équipe.
Romain.eLe 24/07/2021 à 06:29
Excellente soirée et très bon dîner. Le cadre est sobre et élégant avec une thématique nature discrète. Le menu dégustation était parfait avec de belles découvertes et des associations florales agréables. Seul détail concernant l’extérieur qui mériterait d’être plus habillé et à la hauteur de l’intérieur. Merci à la cheffe et à toute l’équipe pour ce bon moment.
Joss.Le 23/07/2021 à 19:16
Alors pour un établissement "macaroné" On peut s'attendre à un voyage... Une évidence, on est pas "là" au.hazards. Cependant ce dernier prends l'air ",,gastronomique" avec un décor précédemment décrit. Une cuisine ouverte et une brigade en majorité de gents féminines sympathiques. Ce qui me dérange c'est la non variabilitée du menu ainsi que la carte des vins... C'est plat.
Delphine.aLe 22/07/2021 à 16:31
Merci beaucoup pour ce merveilleux déjeuner que vous nous avez proposé. Quel plaisir pour les papilles. Nous recommandons les yeux fermés.
Soraya.aLe 22/07/2021 à 10:21
Déçue... très joli cadre mais plats décevants et déséquilibrés : - pour l'araignée de mer = trop de brioche, - pour le veau = trop d'acidité, - pour la tarte au chocolat = une pâte impossible à couper et une crème trop écœurante. Résultat, c'est très cher pour la qualité des plats. Dommage !
Etienne.rLe 18/07/2021 à 17:12
La cuisine etait excellente et les vins aussi. Le tout manque peut-être un peu de simplicité. L'énoncé des plats est ridiculement long.
Jean-Marie.ALe 03/07/2021 à 07:56
Accueil et service irréprochable, choix de vins judicieux, plats au top préparés dans une cuisine magnifique ouverte sur la salle. Tarifs du midi très correct au vu de la qualité de la prestation.
Suzie.eLe 24/06/2021 à 22:26
Superbe prestation ! Bravo à toute l'équipe ! Suzie 👏
Cécile.aLe 18/06/2021 à 14:45
Un lieu insolite,un décor épuré. Un accueil parfait,tout comme l ensemble des intervenants. Un sommelier passionné très à l écoute. Une cuisine inventive, créative, des produits exceptionnels. Une bulle de plaisirs gustatifs.
Mary.eLe 17/06/2021 à 14:23
Excellente découverte...un accueil chaleureux,une salle sobre et cosy, des plats incroyables, tout semble simple et pourtant c'est une explosion de saveurs Je recommande cette adresse
Kyuta.aLe 31/05/2021 à 20:13
Une très bonne découverte c'est toujours un plaisir de savourer les bons petits plats de Racines
Clarisse.eLe 03/04/2021 à 21:21
J'ai pu tester une box à emporter pour 2 personnes, c'était délicieux ! Joli, copieux, avec beaucoup de goûts, je reviendrais :)
Julie..Le 09/01/2021 à 20:05
Nous avons testé 2 week-end de brunchs et le repas de Noël à emporter. Un vrai plaisir, tout est délicieux, bien soigné, exquis. Des saveurs et des mariages d'aliments parfait.
Claire.uLe 04/01/2021 à 08:53
Brunch pris à emporter. Très bon et suffisamment copieux pour moi.
aurelie.eLe 05/11/2020 à 14:17
Un midi pour un déjeuner pro je me suis faîtes invité dans ce restaurant dont j'avais entendu parlé.Le cadre est feutré, la nourriture était très bonne et très fine sans être non plus incroyable, mise à part le dessert qui à vraiment été un délice.Niveau prix je ne sais pas puisque l'on m'a invité mais j aurai quand même aimé un peu plus de quantité.Bonne adresse.
Benoît.oLe 25/10/2020 à 17:22
Prestation de qualité mais temps d’attente ce soir là très long.
johan.hLe 19/10/2020 à 10:24
Deux menus 6 plats très onéreux en terme de prix est très maigre en quantité, comparé au menu 3 plats. ( deux fois moins cher) Pourquoi diviser par deux les quantités dans chaque assiette sous prétexte qu'on prend 6 plats? Dommage de payer plus De 250€ et d'avoir encore faim. L'accord met et vin était en soi cohérant mais un peu banal. 4 vins blanc servit sur 6 plats c'est dommage on aurait aimé un peu plus d'originalité pour un restaurant étoilé. Quant au service nous avons eu le droit à une prestation correct mais peu délicate. Service de l'eau grossier (éclaboussures ) , TRES grosse attente + 20 minutes entres chaque assiette, et annonce des plats très protocolaire sans réelle harmonie. C'est dommage car c'est des détails auxquels nous portons beaucoup d'attention. Le prix est trop excessif pour la prestations reçu. Même si la cuisine était de qualité. Si nous étions un jury Michelin je vous garanti que l'étoile aurait été retirée Dommage de jouer à la roulette Russe avec ses clients
Romain.lLe 29/08/2020 à 09:35
Formule midi : excellent rapport qualité-prix pour 32 euros , très bon, mention spéciale au dessert, délicieux !
Eleonore.oLe 17/08/2020 à 12:29
Délicieux, accueil chaleureux
Pierre.iLe 04/07/2020 à 20:06
Belle adresse ! Une soirée réussie, un accueil sobre mais efficace. Des mets de qualité travaillés avec soin. Un plaisir
Gruner.lLe 21/06/2020 à 12:02
Excellent repas à un prix raisonnable pour un étoilé. Personnel charmant et accueillant. Service un peu lent par contre
Martin.aLe 11/03/2020 à 11:25
Le cadre est agréable. Les serveurs sont aimables. C'était bon, mais selon moi ne vaut pas 1étoile
Pauline.hLe 18/02/2020 à 23:39
Délicieux Des assiettes pas seulement jolies mais bien pensées un mélange de saveurs et une petite goutte qui peut sembler superflue mais tellement intense comme la betterave travaillée de différentes manières une petite touche de poire vraiment c’était un moment d’évasion On retrouve énormément le produit c’est même impressionnant comment le goût est intense Et le parfum des graines Ce restaurant porte bien son nom pour moi j’ai retrouvé des saveurs de la terre la betterave, la truffe, salsifis et ces merveilleuses graines.il y a probablement d’autres origines ... et pour terminer on s’occupe bien de vous mais avec discrétion Et la chef et son époux sont très accessibles C’est calme posé mais pas guindé voilà le bon équilibre à découvrir absolument
M.K.Le 11/02/2020 à 15:59
Accueil chaleureux, le cadre est sobre mais chic, le personnel est impeccable ! Le rapport qualité-prix est parfait. La cuisine est exquise, un véritable délice !!! Nous reviendrons !
FREDERIQUE.ALe 31/01/2020 à 23:22
Exceptionnel
gaetan.tLe 31/01/2020 à 20:18
Au top
Yves.oLe 18/01/2020 à 19:06
Joli cadre, service de qualité, bons produits
Dorothée.aLe 17/01/2020 à 22:09
Un délice gustative, un personnel au petit soins, dommage que la chef ne ce sois pas déplacer pour que l'on puisse lui faire des compliments.
Xavier.iLe 08/01/2020 à 09:18
Merveilleuse place rennaise !
Ava.vLe 24/12/2019 à 11:31
Toujours juste, dans les cuissons, les sauces et les accompagnements. Service attentionné.
adrien.iLe 21/12/2019 à 13:40
Toujours bien reçu assiette bien présentée produits très bons. Endroit agréable
FR.�Le 20/12/2019 à 12:02
Service trop long
Alexandre.uLe 19/12/2019 à 15:34
Globalement pas mal, mes impressions pour chaque plat: Entrée: Le tourteau était plutôt bon mais présence de petits morceaux de carapace qui peut gâcher un peu le plaisir. Néanmoins le tourteau était excellent. Plat: Il manquait d'un petit accompagnement avec le boeuf. Néanmoins la viande était succulente bien fondante. Dessert : Je trouvais que le mélange d'agrumes est parfait.
catherine.oLe 14/12/2019 à 22:00
Belle découverte de saveurs. À faire.
eric.aLe 06/12/2019 à 07:04
Un vrai moment de plaisir pour les papilles !
tristian.oLe 02/12/2019 à 16:41
très bon resto
laurence.mLe 21/11/2019 à 08:54
Un peu déçue par rapport à la réputation du restaurant.Il ne faut pas sortir des menus car on paie cher la différence. Le service est un peu pompeux. Un peu plus de simplicité dans la présentation des plats ne nuirait pas. On a le sentiment d'une leçon récitée. Les plats sont délicieux, présentés façon cuisine nouvelle donc on a la qualité, manque un peu la quantité!
Réponse du propriétaire :
Bonjour madame, Merci d’avoir partagé votre repas chez nous. Nous prenons note de vos suggestions. En revanche nous ne comprenons pas votre phrase « il ne faut pas sortir des menus parce qu’on paie cher la différence ». Nous ne proposons que les 3 menus (32, 55 et 70). Ce sont des tarifs fixes et nous ne mettons pas de suppléments sur les plats. Vous n’avez donc pas pu avoir de surprise autre que le prix du menu affiché. Dans l’attente de votre retour. Cordialement
Philippe.aLe 14/11/2019 à 17:03
Repas déjeuner à 32 euros, Creatif, très bien présenté, de grande qualité, service efficace et discret
Coupeau.oLe 08/11/2019 à 12:27
Accueil et service très agréable cuisine très savoureuses,, travaillé avec respect du produit une très belle table sur Rennes. J ai passé un très bon moment je recommande vivement.
Antoine.eLe 28/10/2019 à 09:52
Excellente cuisine. Des produits brutes, bien travaillés et des saveurs toujours justes. Accueil et ambiance chaleureuse. Un des meilleurs restaurants de Rennes.
vioclemcam.Le 25/10/2019 à 09:41
Très très bon! Ambiance trop feutrée à notre goût mais personnel très agréable, nous sommes ravis de cette découverte!
Damien.oLe 22/10/2019 à 20:31
Très bon, cuisine recherchée, je le conseille
Alain.oLe 22/10/2019 à 14:50
En positif: harmonie des saveurs et plats goûteux. Service attentionné. A améliorer : temps d'attente entre entrée et plat principal très/ trop long!
Samuel.aLe 19/10/2019 à 11:15
Un menu du midi au top
Anne.eLe 04/10/2019 à 20:13
Délicieux!
armelle.uLe 03/10/2019 à 16:49
Excellent restaurant Gastronomique !!! Sans compter sur l' Accueil chaleureux ..
Vincent.oLe 02/10/2019 à 18:59
Très bon moment Excellente table C est vraiment surprenant et succulent
Xavier.iLe 29/09/2019 à 09:24
Très bel cuisine, on sent beaucoup de plaisir dans l’assiette, merci pour ce moment
johanna.zLe 12/09/2019 à 18:08
EXCELLENT
Valérie.rLe 12/09/2019 à 09:52
Excellent ! Cuisine raffinée. Cadre et personnel agréables.
Quentin.iLe 03/09/2019 à 21:23
Très bonne expérience culinaire dans ce restaurant. Le service est très agréable et intéressant pour découvrir les différentes saveurs que constitue nos assiettes. L'accompagnement avec les vins est vraiment parfait.
Jean-pierre.aLe 01/09/2019 à 13:29
Une Table exceptionnelle
rennes.hLe 17/08/2019 à 00:26
Si ce restaurant n’a pas 5 étoiles alors aucun restaurant à Marrakech ne les mérite. Menu dégustation excellent avec des mélanges de saveurs surprenants mais toujours très bien maîtrisés et accord des vins parfait. Personnel et cadre très agréable . Un grand merci pour JEAN LUC,JIHAD,FATIMA, à recommander fortement
Guy.ELe 15/08/2019 à 12:58
Accueil très pro et cuisine irréprochable dans un environnement feutré. Il manque un peu d'échanges entre la cuisine et les clients
Morgane.ILe 15/08/2019 à 11:18
Excellent restaurant, cuisine exceptionnelle et personnel très aimable
Ant.Le 02/08/2019 à 21:46
Si ce restaurant n’a pas 5 étoiles alors aucun restaurant à Rennes ne les mérite. Menu dégustation excellent avec des mélanges de saveurs surprenants mais toujours très bien maîtrisés et accord des vins parfait. Personnel et cadre très agréable.
SONDAGE.lLe 10/07/2019 à 14:25
Superbe déjeûner. Très bon service. Beaux voyages pour les papilles. Merci, nous reviendrons prochainement
ektatas.Le 26/06/2019 à 09:03
Très bon restaurant ! Le services est bon et les plats sont très bon, frais et bien équilibrés.
Anais.uLe 24/06/2019 à 11:42
Cuisine raffinée et un très bon moment passé entre amis
etienvre.aLe 11/06/2019 à 13:07
Excellent !!!!!
Jean-François.aLe 03/06/2019 à 17:05
Mention spéciale pour le homard cuit dans un sirop de sureau noir
Emma.oLe 30/05/2019 à 08:40
Je recommande très bon service et accueil
Francois.eLe 21/05/2019 à 21:39
Menu dégustation impeccable. Service discret, mais attentif. Bref super soirée.
Nolwenn.aLe 17/05/2019 à 14:26
Magique et après avoir fait plusieurs très grandes tables, les plats sont largement à la hauteur d'un 2 étoiles. ...bientôt on l'espère pour cet établissement au très bon accueil et service impeccable. A faire et à refaire. Merci pour ce moment en famille. Famille Marcelli
Hélène.hLe 15/05/2019 à 07:21
Une très belle adresse, repas absolument délicieux et service ultra attentionné.
Jean-Simon.aLe 25/04/2019 à 08:17
Excellent restaurant. Cuisine raffinée, on s'est régalé.
Camille.eLe 22/04/2019 à 13:47
Cadre sympathique et décoré avec goût Cuisine raffinée Le choix de la musique n est peut être pas raccord avec le cadre. Le manque d'expérience d'un personnel de salle était visible. Mais tout a été fait pour que nous soyons satisfaits et c' est aussi la l'essentiel. Bravo Racines
Alain.oLe 15/04/2019 à 15:49
Accueil simple et bienveillant Plats excellents-savoureux-légers et raffinés A conseiller sans hésiter
Christian.oLe 13/04/2019 à 21:35
Qualité des plats et hygiène irréprochables ! Malheureusement attendu dans un établissement de ce niveau, l'échange avec le ou la chef en fin de service n'est jamais venu. Heureusement, une petite touche de convivialité et d'exotisme avec une serveuse !
Greg.uLe 02/04/2019 à 19:39
Un regal et une ambiance très agréable
Alex.aLe 13/03/2019 à 08:59
Quel superbe restaurant. Mon premier étoilé. J'ai pris le menu dégustation avec les vins. Un pur délice et acceuil super chaleureux. Merci et bravo :)
Marypupple.hLe 12/03/2019 à 22:19
Une cuisine sincère et des produits ultra-frais. Cuissons parfaitement maîtrisées. Très bonne soirée.
Herve.ULe 16/02/2019 à 23:36
les plats et les prestations ne sont pas à la hauteur d'un restaurant 1 etoile.Le repas était quelconque..
Alexis.uLe 15/02/2019 à 06:37
Très Bon restaurant où la cuisine de Virginie Giboire vous fera voyager le palais. Menu très complet et une maîtrise des goûts et des cuissons très intéressants. Seulement deux petites choses pourraient faire de ce lieu un restaurant exceptionnel: un service un ton au dessus et un petit passage en salle de la part de la chef qui cuisine devant vous mais sans un mot. Sinon, une cuisine qui vaut le détour car le niveau de maîtrise est incroyable.
Laurence.aLe 25/01/2019 à 13:46
Restaurant raffiné mais qui sait rester simple. C'est appréciable.
Gilles.rLe 20/01/2019 à 11:37
Belle ambiance. Cuisine simple et très fine Vins originaux
Mélody.nLe 16/01/2019 à 18:01
Anniversaire surprise pour ma meilleure amie qui voulait aller dans ce restaurant depuis longtemps. Chose faite. C'était excellent. Superbe adresse. Qualité des produits et service parfait !!! Autant visuellement que gustativement... Je recommande 10000 fois !!! J'y retournerai avec plaisir ❤️
Severine.eLe 10/01/2019 à 08:04
Nous avons passé un agréable moment. Ambiance cosy, menu dégustation très bon.
Christelle.eLe 04/01/2019 à 11:47
Juste parfait ! cadre Chaleureux, parfaite maîtrise des produits de grandes qualités. Le chef est dans la mesure, ne rajoute pas du superflu inutile. J'adore.
David.oLe 19/12/2018 à 14:01
Une très belle découverte et un excellent repas servi avec le sourire
Julie.eLe 01/12/2018 à 10:32
Pr moi le meilleur restaurant de Rennes! Encore meilleur que l’étoilé d a côté . Vraiment rien a redire a part Bravo
Geneviève.HLe 11/11/2018 à 15:38
« Quintessence des Saveurs » Depuis une année nous avons eu maintes fois le plaisir de venir dîner ou déjeuner chez Racines, en couple ou avec des amis. Ce fut à chaque fois un moment de bonheur culinaire où au fil des mois, nous avons pu constater l’évolution de la cuisine de Virginie Giboire, de plus en plus élaborée, et de plus en plus fine, et toujours avec une grande maitrise des saveurs et de la cuisson. En salle Fabien Hacques se fait un plaisir de nous faire découvrir avec talent des accords mets et vins. Une soirée chez Racines, est un délicieux moment culinaire où la cuisine et la présentation ne sont que raffinement.
g.Le 03/11/2018 à 14:34
On y va une fois, on y retourne plusieurs fois. La cuisine est raffinée, parfumée, savoureuse, alléchante. Nos papilles se régalent, gustativement et visuellement. L'ambiance est feutrée, chaleureuse. La cheffe transforme les ingrédients en de délicieux plats, son mari nous accueille de fort belle manière. Mention spéciale pour le serveur, à l'écoute, avenant et force de proposition. Nous allons régulièrement à Racines, et nous y retournerons bien volontier. Notre nouveau lieu d'attache culinaire.
C.Le 03/11/2018 à 12:08
Haut!
adrien.eLe 31/10/2018 à 15:03
Très bon restaurant avec des plats subtils et délicieux! Je recommande fortement.
François.uLe 31/10/2018 à 12:56
Depuis le temps que nous entendons parler de ce restaurant, nous avons franchi la porte hier soir, dans le cadre d'un repas de famille. Tout d'abord une superbe décoration, très chic, très sobre et élégante nous accueille à notre arrivée. Nous avions réservé en précisant que nous serions accompagné d'une petite fille de 2 ans, son accueil à été au top ! Avec un menu spécialement conçu pour elle en fonction des goûts que nous avions donné, elle s'est régaler et nous en parle encore aujourd'hui. Après un apéritif très apprécié, nous laissons le chef décider, nous prenons le menu dégustation, accord mets et vins. Et là !!!, une grande surprise, le patron du restaurant est un sommelier or-paire, et d'une simplicité, d'une accessibilité très chaleureuse. Nous décidons de gouter les vins "à l'aveugle". Nous ne sommes pas déçu, au contraire. Les plats s'enchainent à un très bon rythmes, ni trop rapide, ni trop long. Les produits frais sont respectés. La cuisine est raffinée, délicate, la vue sur la cuisine est très agréable pour découvrir leur technique et leur precision de cuisine. Les vins sont bien sélectionnés, nous repartons avec quelques idées de vins à acheter et de saveur à tester. Le chef, à été disponible pour discuter avec nous et gâtée notre fille de petits chocolats. Le pacte est rempli, c'est une adresse que nous conseillerons avec plaisir, mais surtout, nous reviendrons!
Thierry.LLe 31/10/2018 à 07:54
Bonne table avec service sympa
Hippolyte.LLe 25/10/2018 à 13:14
Super cuisine, de jolies produits... Rapport qualité prix au top!
Thierry.oLe 24/10/2018 à 20:25
Cuisine très fine et subtile. Accueil et service extra
Géraldine.sLe 15/10/2018 à 11:42
Nous avons passé une excellente soirée en amoureux. La cuisine est délicieuse avec une mention toute particulière pour le dessert "Les feuilles d'automne", qui mélange à la perfection différentes textures et saveurs (chocolat, café et sarrasin). Le vin s'y accorde parfaitement. Le pain de chez BOUVIER et le beurre de chez BORDIER sont également très appréciables. Le personnel est attentionné. Les curieux peuvent même suivre l'avancée de leur plat en cuisine car celle-ci est séparée de la salle par une simple vitre. Un grand bravo!
Nathalie.Le 15/10/2018 à 10:40
Très beau voyage au pays des saveurs. Vins exquis et service irréprochable
Maxime.aLe 30/08/2018 à 14:04
Miam miam!!!!! Que dire de plus?
Sylvie.iLe 29/08/2018 à 15:40
Très bonne adresse! Excellente cuisine , service agréable et très attentionné ! Nous reviendrons sans hésitation ! C’etait Juste parfait !
Sylvaine.uLe 08/08/2018 à 09:55
Cette fois ci un passage un midi. Même raffinement, même excellence. Un parfait équilibre dans les préparations. Gros coup de cœur pour le cabillaud et le dessert à la cerise... Bravo !
Alexandre.uLe 06/08/2018 à 10:34
Excellente table gastronomique Rennaise. On n'est vraiment pas loin de l'étoile à quelques très légères imperfections qui pourront être gommées avec le temps (reste de coquille dans le tartare de tourteau, pâtisseries peu légères...). Mais sinon, un lieu très sympathique avec la vue sur la cuisine (j'adore), un service aux petits soins, une équipe en cuisine qui dégage une sérénité impressionnante, et des plats qui sont bien goûteux, bien assaisonnés, cuits à la perfection, accompagnés de bon vins... Bref, on reviendra!
Vincent.eLe 27/07/2018 à 09:16
Plats savoureux, cadre agréable, et service impeccable.
HERY.RLe 14/07/2018 à 04:34
Cuisine gastronomique finesse et produits frais, sélection de vins accompagnant les mets très judicieuse, serveur passionné... À refaire
Isabelle.uLe 15/06/2018 à 20:18
Excellents plats et accueil chaleureux, merci
Olwenn.uLe 09/06/2018 à 10:41
Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant avec des plats raffinés et des saveurs qui créent une harmonie entre le visuel et le goût. Je recommande vivement !
G.lLe 02/06/2018 à 08:01
Découverte de ce restaurant en octobre et aujourd'hui de nouvelles saveurs, de couleurs... Et toujours de bons produits. A renouveler
Bertrand.Le 31/05/2018 à 15:01
Excellent restaurant, cuisine de pleines saveurs. Avec des prix abordables le midi pour un repas déjà haut de gamme, très belles prestations le soir. Accueil parfait.
Aurelie.oLe 20/05/2018 à 20:21
Sans hésiter le meilleur restaurant de Rennes
Bernard.lLe 20/04/2018 à 19:55
Restaurant très agréable, accueil chaleureux, service plaisant. Très agréable de voir la cuisine et les chefs en pleine création. Cuisine très très complète. De bons conseils en vins pour accompagner les mets. Une belle adresse qui mérite Une belle étoile,mais déjà en cuisine une victoire brille. Bernard
P...Le 07/04/2018 à 16:23
Pourquoi tu ne veux pas voir la cuisine Il n'y a évidemment que le chef le plus respecté et le plus impeccable qui veut vous permettre de le regarder préparer vos plats. Chez Racines, une simple et simple verrière sépare la salle à manger de la cuisine. "Là" ils ont plaqué notre plat d'asperges, qui 20 secondes plus tard était devant nous pour être dégusté. Le pâté de foie gras au pamplemousse était beaucoup moins convaincant car je n'ai pas atténué les amers écrasants. Le menu de dégustation s'est poursuivi avec la queue jaune, cuite à la perfection mais manquant une expérience de saveur. Le plat de brest de canard était cependant à nouveau une assiette satisfaisante et le désert d'ananas était le paradis. Notre repas de cinq plats a duré trois heures car la cuisine n'était composée que de deux personnes préparant chaque assiette de tout le service avec beaucoup de patience et de soin. C'était mais aussi la raison pour laquelle j'aurais davantage apprécié ce dîner sans remarquer la lenteur avec laquelle le processus de cuisson et de placage fonctionnait.
Marie-France.LLe 22/03/2018 à 14:39
Décor simple et élégant, accueil et service très sympathiques, cuisine raffinée, originale, nous avons beaucoup apprécié. Nous reviendrons.
Sylvain.aLe 15/03/2018 à 05:06
Restaurant chic et excellent avec de bon conseil pour faire découvrir des vins originaux en accord avec les plats. Le service est très professionnel et accueillant. Une table a recommander.
Métayer.rLe 14/03/2018 à 17:36
Excellente table Allez-y les yeux fermés
Angélique.uLe 25/02/2018 à 00:15
Cadre sympa, personnel parfait, top
Frédéric.ULe 26/01/2018 à 22:58
Soirée parfaite avec le menu dégustation et l'accord mets et vins. Vivement la prochaine occasion pour y retourner.
Sonia.uLe 24/01/2018 à 12:08
Absolument parfait ,un vrai bonheur.
B&B.�Le 20/01/2018 à 19:00
Un cadre agréable, De vrai professionnel au service avec du conseil, bref pro. En cuisine, une carte de produits frais minimaliste mais efficace, très bien cuisinés, bref pro. On en redemande.
Jean.rLe 19/01/2018 à 12:06
Cadre agréable. De vrais professionnels que ce soit en salle comme en cuisine. Une simple mais qui est en adéquation avec les produits locaux et de saison.
lucas.eLe 23/12/2017 à 18:40
Restaurant à tester absolument. Cuisine très raffinée dans une ambiance cosy.
Jérome.aLe 22/11/2017 à 11:23
J'étais triste d'apprendre que l'aozen fermait ses portes. Mais je vois que ce nouveau lieu de la gastronomie semble aussi prometteur. Les murs sont passés du rouge cerise au gris clair.... mais cette possibilité de manger à moins de deux mètres du chef était une expérience incroyable... cela est toujours le cas à priori.... Je suis donc impatient de revenir sur Rennes prochainement pour pouvoir y aller diner.
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| Mardi | 12:00–14:30 19:45–21:00 |
| Mercredi | 12:00–14:30 19:45–21:00 |
| Jeudi | 12:00–14:30 19:45–21:00 |
| Vendredi | 12:00–14:30 19:45–21:00 |
| Samedi | 19:45–22:00 |
| Dimanche | Fermé |
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