A propos de : Restaurants Raphaël Vionnet à Thonon-les-Bains
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Raphaël Vionnet qui se trouve à Thonon-les-Bains. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Baies vitrées donnant sur l'eau, tables nappées, mets du terroir et de la mer raffinés et terrasse avec vue. Cuisine terre & mer gastronomique.
Tags: Restaurant, Restaurant français.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Excellents cocktails
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Convient aux végétariens
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Menu enfant
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Haut de gamme
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Romantique
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Groupes
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Raphaël Vionnet à Thonon-les-Bains
nicolas.iLe 24/08/2023 à 22:38
Tout était parfait pour ce dîner avec vue sur le lac. Accueil au top à service aussi et les plats et boissons délicieux ! Merci encore pour ce très bon moment ;)
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour, salutations gourmandes. Raphaël Vionnet
tp.eLe 22/08/2023 à 08:09
Enchantés par les saveurs subtiles de la simple assiette de charcuterie fine jusqu'aux plats et desserts, certains préparés avec des aromates du petit potager maison et des produits frais de qualité (aux prix raisonnables saufs certains accompagnements aux légumes nobles que nous avons voulus). Service très bien soigné avec du savoir-faire (maintien de la température de nos verres à vin avant de servir par ex)... Épiceries fines et cave à vins à découvrir avec des conseils de Raphaël Vionnet. Pour un anniversaire le champagne et une bouteille de vin ont un peu "dopé" la note. On y reviendra très vite.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour et d'avoir relevé les efforts que nous nous efforçons de faire pour votre confort. Salutations Gourmandes. Raphaël Vionnet
Chris.aLe 18/08/2023 à 12:23
Petite virée chez Raphaël, pour un apéro tapas qui s est transformé en repas de roi, accueil au top . Avec un gros souci de santé, cette petite escapade m'a remonté le moral. Raphaël est bienveillant, a l amour de son art et nous chouchoute comme des bébés. Quel festival gastronomique, ça y est on est addicts , on va vite revenir à la rentrée pour un pti dîner, on se lèche les babines d avance. Un grand merci a Raphaël et son équipe pour tout 🥰
Réponse du propriétaire :
Un grand merci à vous pour ces compliments. Bon rétablissement à vous. Salutations Gourmandes. Raphaël Vionnet
Claude.uLe 11/08/2023 à 21:15
Découverte part hazard cette table nous a enchantée par son accueil chaleureux excellent service ses choix et sa bienveillance très bon rapport qualité prix merci encore nous reviendrons
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour et de la confiance que vous nous avez témoigné. Salutations gourmandes, Raphaël Vionnet
Claudine.eLe 11/08/2023 à 17:49
Les produits sont exceptionnellement bon, les vins délicieux et le service impeccable 💕
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour. Cordialement
Cha.aLe 09/08/2023 à 22:50
On a passé un incroyable moment! La terrasse est splendide, le coucher de soleil au rdv. La carte est variée tout en restant thématique, il y en a pour tous les goûts. On pense connaître les plats proposés, mais finalement tout est un niveau au dessus :) Merci à l’équipe du service qui assure, et merci à Raphaël Vionnet qui prend le temps avec chacun de ses clients pendant qu’il fait tourner les deux boutiques (il y a aussi une épicerie fine avec de super produits). Les 4 étoiles sur le service ne représentent pas une critique mais une suggestion : alors que le personnel se fait rare, et qu’on sait que vous vous donnez tous à 200%, n’hésitez pas à poser une petite carafe d’eau sur la table pour nous « occuper » pendant que vous virevoltez entre les tables pour satisfaire tout le monde ❤️ Encore merci pour tout!
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie de votre retour. Comme vous le dites nous nous efforçons de satisfaire au mieux notre clientèle et nous prendrons bien en compte votre remarque. Au plaisir, salutations gourmandes. Raphaël Vionnet
Sébastien.oLe 31/07/2023 à 09:52
Aimez vous faire surprendre par toutes les saveurs et les accords incroyables qui vous sont proposés ! Laissez vous guider par cette équipe qui saura prendre soin de vous !
Glur.eLe 22/07/2023 à 09:27
Un artisan du goût,qui excellent observateur c'est utiliser les herbes de son jardin au gré des saisons. Sublime délicatesse
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour ce message qui nous va droit au coeur. Toute mon équipe vous remercie de votre fidélité
Marie.oLe 16/07/2023 à 09:57
Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant. Nous vous remercions pour votre accueil chaleureux, vos conseils avec, en prime, un super service. Le coin lounge est un véritable petit cocoon. La charcuterie est succulente, la meilleure que je n'ai jamais mangée ! Pour en plus un prix plus qu'abordable. Nous y reviendrons avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Merci de votre message, nous aurons plaisir à vous accueillir à nouveau. Ravi que vous ayez pu apprécier la qualité de nos produits, que nous avons rigoureusement sélectionnés. A bientôt
Didie.iLe 12/07/2023 à 09:58
Nous sommes arrivées aux abords de l'établissement par le plus grand des hasard, la carte nous a parlé et par chance il restait une petite place. L'accueil à été des plus chaleureux, une décoration simple et très jolie, une musique douce, un endroit calme ou l'on passe une agréable soirée (sans oublier Mocca, un joli petit chien qui ne manque pas de venir dire bonjour). Le personnel était absolument parfait, souriant, qui donne volontiers de bons conseils et sait mettre à l'aise. Côté cuisine, nous avons été bluffées! Une petite carte délicieuse (nous reviendrons pour goûter le reste). Dans cette cuisine on sent le travail des différents goûts, la fraîcheur des produits, le temps et l'amour mis dedans, le souci du détail et le partage de cet passion. Nous avons découvert des associations originales auxquelles on ne penserait pas, un mojito dont je ne dirais pas non pour la recette tant le goût etait exquis, des huîtres goûtues, des frites de polenta à tomber par terre, un poulpe qui s'est terminé en peu de temps, une salade de jeunes pousses avec une sauce, mon dieu et des sorbets avec un goût de reviens-y ou à au moins s'en relever la nuit. Mille mercis pour cette belle découverte culinaire, gustative, qui eveille les sens.
Réponse du propriétaire :
Mille merci à vous madame pour votre commentaire. Ma petite équipe et moi sommes ravis de vous avoir permis de passer un bon moment. A bientôt pour d'autres découvertes gustatives
yves.�Le 09/07/2023 à 05:47
Terrasse très agréable avec vue sur le lac... Excellente cuisine, plats recherchés sous délicates saveurs.. Je recommande.. 😘
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour nous sommes très touchés par votre commentaire
Catherine.oLe 01/07/2023 à 18:11
Raphaël est de retour pour notre plus grand plaisir. Suggestions du jour un delice, très goûteux. Un bon moment emplis de saveurs et de bonheur. Une adresse a retenir avec vue sur le lac.
Réponse du propriétaire :
Merci Madame pour votre retour d'expérience. Le plaisir est partagé :-)
Alain.ALe 25/06/2023 à 18:25
En mai, fais ce qu'il te plait. C'est ce que nous avons fait en passant quelques jours à Thonon-Les-Bains. Notre séjour s'est terminé par un très agréable moment chez Raphael Vionnet dont nous avons beaucoup apprécié le nouveau concept (du jardin à l'assiette). Tout ce qui nous a été servi est savoureux et extrêmement raffiné. Le tout, dans une ambiance décontractée et très chaleureuse (un clin d'œil pour la playlist musicale). Valérie et Alain (région lyonnaise)
Josiane.hLe 24/06/2023 à 21:53
Enfin un endroit parfait sur toute la ligne De l’apéritif au dessert un chef digne de ce nom qui vous guide et vous accompagne avec modestie et passion Le personnel est à l’image de l’établissement Chaleureux attentionné rare Merci Monsieur VIONNET et à vôtre équipe
Réponse du propriétaire :
Un grand merci à vous pour avoir partagé votre ressenti. Je transmets à ma petite équipe. Ca nous encourage à continuer dans cette voie
Viv.eLe 16/06/2023 à 08:54
très joli terrasse hors du centre touristique, personnel très conviviale et mets de très haute qualité. prix très raisonable pour une cuisine hors du commun
Réponse du propriétaire :
Merci pour avoir pris le temps de partager votre expérience. Heureux que vous ayez apprécié notre concept
Nono.oLe 11/06/2023 à 12:18
Rien a redire des prix corrects pour la qualité de la nourriture un personnel chaleureux et tres convivial de plus le cadre est magnifique je recommande fortement cette adresse
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire, nous nous efforçons au maximum de donner le meilleur de nous même et cela nous touche de recevoir un commentaire comme le votre.
Marc.eLe 05/06/2023 à 13:25
Merci à Raphaël Vionnet et à son équipe pour ce délicieux moment partagé en famille sur sa terrasse hier pour le repas de midi. Tout est parfait dans ce nouveau concept et nous sommes repartis enchantés. BRAVO.
Gregory.rLe 02/06/2023 à 10:41
Je n' ai pas testé la cuisine ,ni le service mais visiblement le propriétaire n'aime pas les touristes. Nous le remercions pour l'accueil avec cette belle omelette sur notre bus.
Paolo.aLe 31/05/2023 à 11:44
J'ai superbement bien mangé, service et conseils impeccable, très belle terrasse avec vu sur le Léman 🙏
Réponse du propriétaire :
merci à vous pour votre avis
Carine.Le 29/05/2023 à 12:42
Superbe !!
Anne.eLe 28/05/2023 à 17:34
En mode snack ce midi. Petites portions un cadre agréable et une bonne cuisine .
Jad.bLe 24/05/2023 à 12:22
Un chef (déjà étoilé) d'exception, un cadre d'exception, des produits de qualités et des prix dérisoire. 100m plus loin sur le port vous mangerez du surgelés pour au moins 30% plus cher... Raphaël est un chef passionné, qui source lui même ses produits, au delà de la qualité, certains ne sont disponibles que dans son restaurant. Tout est frais et ça se sent. Laissez le vous parler des vins sur sa carte, laissez vous guider, et tout ce que vous dégusterez vous subjuguera. Nous avons passez une soirée délicieuse, haute en saveur, en texture, en accord mets-vins. Son restaurant propose un concept de boutique à manger avec un côté presque table d'hôte, où vous retrouverez la grande majorité des produits qu'il utilise pour cuisiner, les vins, les fromages, les charcuteries, des bocaux maisons, des poivres exotiques, des condiments, du miel, des herbes sèches et plus encore... N'allez pas a Thonon sans passer à la table de Raphaël, ne serait-ce que pour écouter son histoire
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre message qui me conforte dans la voie que j'ai choisi d'explorer. Au plaisir de vous recevoir à nouveau
Karine.lLe 28/04/2023 à 09:48
C'est un immense plaisir d'avoir Raphael Vionnet comme ambassadeur du Sarabar Poivres et Epices d'exception. En effet, Raphael est un fou de produits bons, passionné, ses talents de chef ne sont plus à vanter. Son concept est juste génial, une épicerie fine, une table sur laquelle on va y retrouver les produits de producteurs mis en scène et cuisinés avec talent. Table & Epicerie Gourmande by Raphaël Vionnet est une adresse à ne pas manquer à Thonon les Bains, merci & brvao, Raphaël Be spicy Karine Blanc epicerie
Cecilia.Le 13/12/2021 à 21:19
Un petit peu déçus. Foie gras aux fruits secs, trop riche en fruits. La féra pas très fin. Mais les vins étaient excellents. Peut-être la fin et moins de finesse...
Sophie.iLe 05/12/2021 à 13:14
A l occasion d un repas d entreprise, j ai découvert ce merveilleux restaurant , les mets sont succulents ,très belle présentation . service et accueil très agréable. Bonne continuation à toute l équipe. Cette soirée sera un très bon souvenir .
Réponse du propriétaire :
Merci de votre message. Nous avons eu plaisir à vous recevoir en équipe
Michaël.uLe 15/10/2021 à 05:50
Cuisine de saison, produits locaux. Mets raffinés aux présentations modernes et épurées. Le tout avec une vue magnifique sur le Lac Léman. Personnel sympathique et accueillant. Un beau moment culinaire et de découvertes.
Anne-laure.�Le 02/10/2021 à 21:20
Merci à toute l'équipe pour l'accueil et l'attention particulière pour l'anniversaire de notre fils. C'était parfait, tant la qualité que le service. Au plaisir.
Gaspard.aLe 27/09/2021 à 17:25
Trés bon restaurant et trés bon rapport qualité prix pour une trés bonne expérience.
Martine.eLe 25/09/2021 à 15:02
Service déplorable ,les plats anoncés vite fait (a croire qu'ils ont un train a prendre), on vous passe le bras juste sous votre nez pour servir l'autre personne à vos côtés . Quand on demande de réexpliquer la composition du plat parce qu'a la table une dame un peu mal entendante n'a pas compri ,le serveur lève les yeux au ciel...mais s'il vous plait ,où donc sont les bonnes manières???
Claudette.aLe 20/09/2021 à 07:37
Autant la première fois nous avions dégusté un menu découverte de qualité autant cette fois-ci nous avons été déçus : présentez en entrée et pour suivre de la féra même travaillée différemment, pas bcp de recherche. Ensuite, utilisation de nombreuses fois de fruits coques. Dommage.
Gauvain.uLe 18/09/2021 à 15:43
miam très bon foie gras si la remarque m’est permise
anne.eLe 24/08/2021 à 07:23
Très bon restaurant. Les plats sont délicieux, le personnel au top et le cadre apaisant. Nous avons passé un agréable moment. Je conseille vivement.
Sophie.uLe 18/08/2021 à 23:00
RAPHAËL VIONNET ne cesse de se réinventer. C'est un festival de saveurs, des assemblages incroyables, comme le foie gras et la fera fumée du lac au bois decerisier, des mises en bouches aussi originales que savoureuses, avec un coup de coeur pour la petite soupe de pèches et citronnelle, jusqu'aux desserts...bref un moment hors du temps, le tout avec un service soigné et discret dans un décor raffiné et avec une vue imprenable sur le lac. On se demande bien pourquoi son étoile a disparu, comparé à certaines tables locales, loin de la valoir. Merci pour délicieuse soirée.
Larry.uLe 13/08/2021 à 21:43
J'y ai passé une superbe après-midi, invité dans le cadre de mon travail. Tout y à été parfait, l'ambiance, le menu et son mélange de saveurs, le service. À renouveler sans hésitation, merci...
Réponse du propriétaire :
Merci de votre message. Et merci à votre employeur !
Laurent.uLe 12/08/2021 à 03:52
Nous avons découvert se restaurant avec des amis, quel magnifique expérience, menus confiance en 5 plats avec leurs vins c'était juste très bien. Je recommande totalement se restaurant.
Jean.OLe 09/08/2021 à 14:36
Belle terrasse et salle avec vue sur le Léman, service attentionné et discret, un menu proposant notamment amuse bouche + entrée + plat + mignardises pour 34,50 euros en semaine au déjeuner. J’ai adoré le carpaccio de poulpe et le filet de féra à la crème de verveine. Un très bon moment et un rapport qualité prix imbattable. Merci
Frédéric.oLe 04/08/2021 à 12:59
Tout simplement excellent ! Service irréprochable, vue magnifique sur le Léman. Les plats sont fins avec une mention spéciale l'omble chevalier du Léman. N'hésitez pas avec le cocktail maison et je vous recommande tout particulièrement le menu confiance qui ne m'a pas déçu.
Francoise.aLe 31/07/2021 à 16:06
Nous avons passé un très bon moment avec un menu de qualité, tout était excellent et parfait ! Nous reviendrons bien volontiers. L'accueil est cordial et sympathique, et le service exceptionnel. Nous recommandons ce restaurant les yeux fermés !
Réponse du propriétaire :
Merci de votre message
Grégory.rLe 28/07/2021 à 13:47
Top, un plaisir... Super accueil, cuisine raffinée! Allez y, excellent moment assuré
Réponse du propriétaire :
Merci de votre message qui récompense aussi bien notre travail en cuisine qu'en salle. Au plaisir de vous recevoir à nouveau
Alexandre.ALe 26/07/2021 à 11:08
Une expérience gastronomique inoubliable! Le chef est aux petits oignons avec ses clients, n'hésitant pas à adapter ses plats suivant les régimes!
Aziza.eLe 25/07/2021 à 05:47
Un accueil agréable. Un service impeccable dans un cadre sublime . Une garde des vins magnifiques et le points culminant les saveurs des plats. De jolies découvertes gustatives. Un chef JURASSIEN qui a su mettre dans ses plats un peu de ses origines. Un beau mélange. Nous reviendrons. Merci pour ce moment agréable. Prenez soins de vous. Pas besoin d étoiles pour voyager avec vos plats. Merci
Isabelle.iLe 15/07/2021 à 16:15
2eme visite chez Vionnet pour un anniversaire, pas déçu par le repas qui était excellent. Le service était également parfait. Je regrette simplement que Raphaël Vionnet ai passé la majeure partie de son temps à la table voisine et ne soit pas venu nous voir mais bon ! Je reviendrai sans hésitation.
Dominique.hLe 15/07/2021 à 14:28
Un moment inoubliable, nous nous sommes laissé guidé dans une symphonie de saveurs et une harmonie mets vins avec le menu découverte . Orchestré avec passion et rigueur par le chef Raphaël . Clou du spectacle la vue sur le lac. Bravo à toute l'équipe
Marc.ELe 30/05/2021 à 12:56
Le menu du chef Raphaël Vionnet pour la fête des mères fut une une très belle démonstration gourmande de son talent. Plats très bien pensés pour prendre en compte le réchauffage à la maison tout en gardant la justesse des goûts et des cuissons. Le foie gras était généreux et le chutney fraises rhubarbe apportait la touche de créativité. Les aiguillettes de Saint Pierre avaient gardé leur moelleux dans un mariage harmonieux avec la mousseline de carottes au cumin, tout en fraîcheur avec les petits pois frais. Caille désossée cuite basse température et sauce morilles juste parfaite. Un entremet tout en légèrté entre fraises citron et basilic pour finir. Une explosion de saveurs. Un superbe moment à la maison tout en gardant la patte du chef, sa maîtrise des saveurs, le respect des produits de qualité. Merci Mr Vionnet. Vivement la réouverture
Marveen.uLe 24/05/2021 à 06:34
Lieu et personnels très agréables. Produits frais et de qualités. Menu du marche toujours au top. C’est toujours un agréable et réel plaisir de venir découvrir de nouvelles saveurs
valerie.uLe 18/02/2021 à 14:04
Nous avons pu déguster le menu St Valentin: magnifique ! Des amuses bouches jusqu’au dessert, y compris le caviar tout était parfaitement équilibré tant sur le plan des saveurs que sur la présentation. Mention spéciale pour le filet mignon de veau aux truffes! Bravo et merci pour ces bons moments de dégustation.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre message. Nous sommes heureux que vous ayez pu passer un bon repas de Saint-Valentin
Virginia.oLe 02/10/2020 à 11:05
Toujours un plaisir à venir dans ce restaurant si apaisant mais avant tout si délicieux..Une découverte à chaque fois ;par les goûts, les parfums et les présentations. A trés vite
Kévin.iLe 30/09/2020 à 16:20
❤️❤️❤️ Que dire de plus hormis "❤️❤️❤️" Situé près des quais de thonon-les-bains, Ce restaurant aussi chic que bons réinventera votre manière de dire " à table !" Un établissement raffiné et propre accueillit, servit et conseillé par un personnel jeune, dynamique et à l'écoute des clients. Une carte simple qui ne contient que des produits frais. La présence du chef en personne qui vient partager quelques mots avec vous, sera des plus agréable. De part sa gentillesse mais aussi par sa convivialité et sa responsabilité a satisfaire les clients. Ce n'est pas pour se sentir aisé mais vous passera un moment divin ! Regardez moi ces belles présentations de plats, un vrai régal. Nous avons été agréablement surpris de voir le chef cueillir devant nos yeux les plantes et fleurs qui on constitué notre infusion en fin de repas ! Nous sommes resté 3heures tellement c'était au top ! Il ne faut pas attendre, réserver et profiter de la vie et des richesses culinaires que le chef et toute l'équipe vous offrira. Un plaisir sue nous devons savoir savourer durant la crise sanitaire... Un grand merci a toute l'équipe ! 👍🏻
Isabelle.Le 14/09/2020 à 06:50
Nous y avons dîné à l'occasion d'un mariage. Je ne suis pas une grande experte gastronomique, mais de mon humble point de vue, les plats servis étaient exceptionnels. Cela s'apparente à de l'art, ou de l'orfèvrerie... tout est comme ciselé, chaque détail compte pour un assemblage de saveurs au plus juste. Quant au service, je l'ai trouvé impeccable sans pour autant être guindé. Tous les convives étaient éblouis. Nous avons été vraiment gâtés. Dîner dans un tel endroit a été une parenthèse enchantée.
Cathy.hLe 10/09/2020 à 13:34
Moment très agréable ce midi sur la terrasse . Menu du marché toujours excellent. Belle présentation, originalité des plats. Saveurs et goûts sont au rendez-vous pour le plaisir de nos papilles. Service impeccable.
claudie.iLe 07/09/2020 à 13:49
Un restaurant gastronomique d'exception avec un accueil chaleureux, nous avons dégusté des plats remplis de saveurs avec des décorations vraiment digne d'un grand chef. Des produits de qualités et maison. Excellent et bravo à toute l'équipe. Je le recommande vivement
Vanessa.eLe 29/08/2020 à 18:25
C’était un excellent moment comme toujours un régal pour les yeux et les papilles Belle et agréable soirée en terrasse Que du bonheur en août 2020 Ce soir rien à redire comme d'habitude en plus on était trop bien placé vue sur le lac , personnel , service , cuisine , patron au top je passe souvent devant mais qu'est-ce qu'on est bien dedans assis 😊 on est reparti aux anges , au plaisir
Christine.lLe 16/08/2020 à 22:06
C'était une explosion de saveurs ! Les mets étaient excellents. Toute l'équipe est de très bon conseil et très professionnelle. Nous avons passé une excellente soirée. Je recommande.
Louis.uLe 03/08/2020 à 20:05
Faite confiance aux menus de Raphael Vionnet, vous ne serez pas déçu ! Nous avons passé une très belle soirée, service agréable, assiettes originales et goûteuses, vins joliment accordés. Il faut absolument découvrir la cuisine généreuse et inventive ce chef très attentionné. Merci!
Christiane.aLe 02/08/2020 à 11:45
Nous avons pris 2 menus homards bleus et un menu vegan. Nous avons été impressionnés par la déclinaison du homard de l'entrée jusqu'au dessert. Par contre le plat vegan mériterait une petite sauce pour faire la liaison entre les légumes et la galette de pois chiches. Le service est parfait.
nicolas.eLe 24/07/2020 à 14:17
Excellent repas. Cadre agréable. Accueil parfait. Accord mets vins super (on évite le vin liquoreux du dessert 👍). Le dessert tomate/fraise est vraiment excellent. Une très bonne adresse. A faire sans hésitation.
bo.iLe 06/07/2020 à 18:33
Accueil très agréable. Très bonne table et, ce qui ne gâche rien, sommelier qualifié.
Christiane.aLe 05/07/2020 à 15:17
Excellent. C'est toujours un plaisir.
aydan-leslie.lLe 03/07/2020 à 06:45
Brillant et Renversant Une belle découverte, des plats élaborés et recherchés. Une fois la beauté des plats observé , la dégustation peut commencer. Et elle est à la hauteur du visuel voir même plus. Un moment idyllique dans un cadre sympathique. Un chef humble et passionné. Merci Une belle équipe en salle, sachant respecter les dictats d'un gastro classique tout étant jeune et chaleureuse. Moment très agréable.
Lisa.oLe 05/03/2020 à 22:59
Magnifique, délicieux rien à redire. Très bel accueil de la part du chef ainsi que du personnel. Je me suis régalée de l'entrée au dessert. Le restaurant est superbe, l'emplacement au top et je n'ai qu'une envie y retourner en journée par beau temps pour profiter de la terrasse.
djamel.nLe 15/02/2020 à 19:01
Accueil téléphonique à la limite de l'impolitesse lorsque j'ai malheureusement dû annuler au dernier moment notre réservation. Si je l'avais su je n'aurais pas eu la courtoisie de prévenir. Nous pensions venir ultérieurement, il n'en sera pas le cas. Je vous souhaite que tout aille toujours bien pour vous
Réponse du propriétaire :
Plus qu'au dernier moment annulation à 19h50 pour une réservation à 19h30 alors que de nombreuses personnes ont essayé d'avoir une table. Eh oui désolé, on se demande où se situe l'impolitesse dans ce cas précis. Par contre pour mettre un avis négatifs en moins de 5 min là vous n'avez pas d'empêchement.
Martine.uLe 12/02/2020 à 20:16
Nous avons passé un excellent moment en famille à déguster une cuisine variée de très grande qualité accompagnée de très bons vins le tout servi par un personnel qualifié et aux petits soins . Quel plaisir et quel régal; Merci pour votre accueil chaleureux et souriant; merci de votre générosité; merci d'avoir pris du temps en fin de repas pour nous accompagner; C'est tout à fait la grande gastronomie sous couvert de simplicité et tant pis pour les ronds de cuir du Michelin; Famille B.
Ousmane.aLe 09/02/2020 à 16:37
Restaurant gastronomique vu sur le lac Leman beau cadre on a passé un super moment gustatif des plats savoureux et copieux nous avons pris le menu confiance sans le vin... je vous recommande vivement.
Mad.aLe 04/02/2020 à 08:10
Excellent, du début à la fin. Le foie gras en nougat est original et délicieux, la saint Jacques à la truffe très bien réalisée, et que dire du citron en dessert ? Magnifique et goûteux, a tester absolument. Les portions sont généreuses et la carte des vins intéressante et adaptée. Certes c’est cher, mais on sait pourquoi ! Nous reviendrons
RONDOT.�Le 16/01/2020 à 14:13
Repas délicieux et l'accompagnement des vins aux plats par le somenier sublime. Personnel agréable acceuillant. Un salut du chef en début de service et une petite attention en fin de repas qui donne envie de revenir.
Daniel.hLe 03/11/2019 à 16:56
Quatrième passage, quatre voyages gustatifs bien différents et de haute voltige, quelque soit la saison, avant confinement ou après confinement, pluie ou soleil, rien ne change, toujours au top dans ce restaurant honnête qui ne mise pas sur la poudre de perlimpinpin mais bien sur une cuisine de terroir juste et sans détour, du frais du frais du frais et du local bien travaillé et bien mis en valeur. On découvre ou re-découvre les produits bien de chez nous et la richesse de notre patrimoine culinaire. Bon Chef, Ok pour un peu de Jura dans l'assiette... Fromage travaillé : mousse de comté aux copeaux de truffes et croquant, à tomber raide !!! Oui Mr Vionnet l'étoile est bien toujours au DESSUS de votre restaurant encore faut il la voir... En tout cas elle nous guide à chaque fois jusqu'à vous et c'est bien comme ça ! Menu homard extraordinaire, perches confites, omble chevalier du lac Léman en croute d'amande et parmesan à devenir dingo, les desserts sont toujours magiques et toute l'équipe sympathique, des jeunes, dynamiques, classes et souriants, spéciale dédicace au très agréable sommelier. Un menu largement au dessus de nos attentes et de nos exigences. Bref, adresse chaudement recommandée, sinon vous pouvez aussi aller à Yvoire manger les pieds dans l'eau des filets de perche qui viennent d'Estonie !!! A bonne entendeur...
Charline.eLe 02/09/2019 à 04:44
Un moment exceptionnel ! Dégustation du Menu homard, proposé cet été. Un réel délice ! Personnel vraiment super, un chef avec le sourire et très avenant ! Une terrasse très jolie. On termine le repas avec une infusion de plante fraîchement coupé dans le petit jardin du chef derrière le restaurant. Nous reviendrons sans hésiter !
Lily.eLe 31/08/2019 à 14:55
Superbe cuisine, raffinée, originale. Un personnel au top. Nous avons passé un superbe moment ! Le chef est même venu nous souhaiter la bienvenue. Les petits points négatifs : vue pas très dégagée et pas de parking dédié..
Alexandra.aLe 21/08/2019 à 21:20
Un repas d'anniversaire pour nos 5 ans de mariage avec un menu "confiance" à tomber par terre... De très belles découvertes que ce soit dans l'assiette que dans l'accord des vins. Merci beaucoup Pour ce très bon moment
philippe.aLe 18/06/2019 à 08:14
Belle soirée en amoureux, jolies assiettes, des plats bien cuisinés. Je laisse le soins aux milliers de critiques gastronomiques du net de trouver des défauts. Nous avons pris beaucoup de plaisir.
Chloé.aLe 13/06/2019 à 00:08
C'était tout simplement parfait!! Le restaurant fait face au Lac Leman, la vue est superbe et le décor agréable. Nous nous sommes laissés emporter par le Menu Confiance, avec la sélection des vins par le Chef... et quelle aventure! Subtile, raffiné, soigné, tout est parfaitement maîtrisé. Une mention speciale pour le sourire et la sympathie des serveurs, un service impeccable a la hauteur du reste!
Nicole.eLe 08/05/2019 à 14:56
Tout simplement Excellent. Très bon produit et surtout très bien cuisinés et mis en valeur. Mérite sans problèmes une ⭐de plus.
Mikaël.oLe 23/04/2019 à 08:56
Super. Nous y avons passé une très belle soirée, pleine de découvertes culinaires et visuelles : le foie gras et fera fumé, la glace aux petits pois, la perche aux morilles, le ris de veau fumé, le citron en coque de sucre... Wow ! Par contre c'est très (trop) copieux !
Benoit.eLe 06/04/2019 à 21:30
Une cuisine raffiné, un accueil et un service de qualité. Un choix de vin et de plats qui donnent envie. Un grand merci
Leroy.eLe 24/03/2019 à 14:30
Nous y sommes aller un midi et avons pris le menu à 32 euros m, le plus abordable de la carte.Entrée plat. Les saveurs, les textures...n'y étais pas et mon magret de canard était trop cuit. Ne pas maîtriser la cuisson rosé dans ce genre de restaurant est difficilement imaginable. Au prix des plats, on pourrait s attendre a bien mieux J ai vu beaucoup d avis positif. Pour ma part je n y retournerais pas.
Clémence.uLe 21/11/2018 à 07:23
Excellente adresse. Le chef mérite son étoile, le menu découverte nous a fait déguster de très bons plats, un accord mets et vins superbe. Service impeccable, personnel discret mais toujours aux petits soins, le chef lui même est venu régulièrement voir si tout se passait bien, très accessible et accueillant, je recommande vivement ce restaurant et y retournerais volontier.
Claudette.aLe 11/10/2018 à 09:15
Très bonne découverte. Ce chef mérite sa réputation. Nous avons pris le menu découverte avec association des vins. Plats très gustatifs et bonne présentation dans la découverte des vins, pour nous, un 10/10 pour le vin d'Alsace dont le cépage à été replante dans l'Hérault. Attention, à l'association du fromage Mont dore et vin blanc chardonnay ; le vin était trop plat. Le reste super. Nous reviendrons.
Nicolas.eLe 01/10/2018 à 19:38
Le repas était très bon et le service très professionnel par contre il faisait assez froid avec la climatisation alors qu'il ne faisait pas chaud à l'extérieur
Amal.aLe 05/09/2018 à 22:16
Excellente cuisine et service impeccable, avec une vue imprenable sur le lac. Ce restaurant vaut clairement le détour. Surtout avec ses prix raisonnables une fois comparés avec ceux d'autre restaurant de même niveau dans la région ! Seule déception, la mousse de comté chaud servie sur un crumble avec des tranches des comté vieillie (nous avions pris le menu Confiance, pour référence) était bien trop salée et d'un goût bien trop fort. Ce qui a complètement effacé le goût des deux plats délicieux qui la précédaient, le dessert ne réussissant pas à la faire disparaître non plus. Un plateau de fromage aurait amplement suffit, à mon sens.
Virginia.Le 23/08/2018 à 13:16
Nous y sommes allées à 5 amies un samedi midi. L’accueil est chaleureux et la terrasse charmante. Nous avons presque toutes pris un menu dont le apport qualité/prix est excellent. Dommage que les plats aient été un peu insipides et que le sommelier ait eu autant de peine à nous conseiller. J’y retournerai tout de même pour me faire une nouvelle idée.
Karim.Le 03/08/2018 à 12:32
Une expérience unique, une représentation théâtrale. Un service pour le moins original.. installés par un jeune homme, confus et déstabilisé par le trou présent au centre de sa jolie nappe ; nous sommes invités à attendre le maître d'hôtel, venu nous lire (et non pas présenter ou recommander) la carte qu'il a tenté d'apprendre par coeur, en vain. Gêné de sa mémoire défaillante, notre ennui face à ce discours sans fin s'est rapidement mêlé au mal-être communiqué. Les bases de service ne sont pas maîtrisés, les petites attentions n'y sont pas. Le meilleur étant l'attente du sommelier pour un simple café. Concernant la cuisine.. des basiques non maîtrisés, des dressages simplistes (des quartiers de tomates coupées en 4 et posés dans une assiette, ce n'est pas une présentation a la hauteur du standing vendu, encore moins quand le trognon d'une tomate ananas vous est servi), une cuisson absolument pas maîtrisée (non monsieur Vionnet, a ce tarif là, la canette n'est pas si dure), du couli de framboises sur 3 médaillons de betterave ne constitue pas non plus un accompagnement justifiant de tels tarifs. J'ajouterai néanmoins que les produits sont de qualité, la réalisation n'a cependant pas été à la hauteur. En bref, cuisine fade, trop salée, trop sucrée, trop grasse.. et le gras, c'est pas la gastronomie. Service sans coordination, pas à la hauteur de ses prétentions, ni de ses tarifs. Je ne recommande pas, j'inviterai sans autre le patron à aller se comparer à la concurrence locale.
Jean-marc.iLe 29/07/2018 à 16:57
Cuisine gastronomique avec des mariages de goûts bien maîtrisés. ..terrasse avec vue sur le lac...assez loin.
Aline.ELe 25/07/2018 à 20:28
Comment décrire ce lieu ? Un écrin de plaisirs gustatifs ... Magique 💫 Merci à toute l’équipe de M. Vionnet pour ce moment d’exception .
Gilles.uLe 16/07/2018 à 05:15
Toujours aussi parfait. Bon accueil, service impeccable, personnel attentionné, cuisine délicieuse, vins en accord. Que du bonheur. Merci et continuez à nous ravir les papilles.
Sandrine.dLe 05/07/2018 à 17:11
Belle découverte. Nous avons passé une excellente soirée. Sommelier à l'écoute de nos envies. Un chef très présent.,qui a su prendre en compte nos besoins. Des amuses bouches aux desserts,tout était parfait. Le duo foie gras et fera fumée très étonnant le homard. Ainsi que les ris de veau une réussite. Et le dessert impressionnant tant en couleur qu'en saveur. Merci Monsieur Vionnet ainsi qu'à toute votre équipe.
Isabelle.oLe 22/02/2018 à 07:13
Une belle surprise d anniversaire . Un régal pour les yeux et surtout pour les papilles.Merci pour cette soirée inoubliable.Tout était parfait.
stephanie.aLe 06/02/2018 à 21:37
tout était parfait, de l'accueil discret du Chef à notre arrivée à la fin. Un restaurant sobre et raffiné. De la jolie vaisselle, un dressage classique et parfait. Un service élégant, discret et agréable. Des plats qui se succèdent dans une explosion de saveurs fines. Un dressage minimaliste mais recherché. Un plateau de fromages délicieux. La petite touche finale avec la brioche du chef est sympathique. Le petit détail mais pas des moindres.. l'horloge franc comtois qui change tout ^^ Un sans faute du début à la fin et une envie de revenir un midi pour le menu du marché. Merci ce fût un plaisir et une soirée superbe. Un seul détail mais qui reste mon avis personnel, il manquait un léger fond musical. On se sent vite intimidé mais en les chuchotements des clients créent une certaine intimité
Chris.Le 02/12/2017 à 14:20
Repas excellent, plein de saveurs et cuissons parfaites.
Marielle.uLe 05/11/2017 à 08:09
Nous avons été gâtés de l'entrée aux desserts. Une cuisine généreuse, inventive et sensuelle qui met en oeuvre des produits de qualité. Beaucoup de talent chez ce jeune chef qui promet. L'équipe se met en quatre pour faire de votre soirée un merveilleux souvenir .
camille.aLe 01/10/2017 à 08:50
Quel beau cadeau nous ont fait nos amis pour nos 130 ans ! Quelle satisfaction pour nos sens en éveil...Ce vin si original servi avec le fromage et le mélange betterave framboise chocolat ont été d'exquises découvertes ! Sommeliers au top👍
frederic.Le 06/08/2017 à 18:53
Nous avons eu l'honneur d'avoir été accueillis par le Chef #RaphaëlVionnet lui-même. La suite n'était que succession de plaisirs et de surprises gustatifs des plus originaux. Le personnel et le Chef étaient avenants, prévenants, disponibles, souriants. Il n'y a Rien à dire si ce n'est Bravo et Merci de nous avoir fait découvrir votre savoir-faire
Christian.lLe 10/06/2017 à 20:58
Excellent. Saveurs variées. Bon rapport qualité prix. Service très compétent et agréable. A renouveler sans hésiter.
Cyril.eLe 08/06/2017 à 16:47
Je n'ai pas l'habitude de noter 5 étoiles mais là je me suis régaler, (des mises en bouche jusqu'au café..) était impressionné par le plateau de fromage. les serveurs sont attentionné envers nous. le chef est même venu nous présenté ses infusions faite avec les herbes de son jardins.. faite vous plaisir pour fois malgré les tarifs mais la qualité prix est au rendez vous...
Céline.oLe 11/05/2017 à 17:41
Vraiment pas terrible pour le prix. Des plats vraiment trop salés, une volaille non goûteuse car trop cuite et sèche. Un morceau de veau non dénervé. Pour un restaurant de ce niveau, il est surprenant de devoir retirer des morceaux de viandes de sa bouche, très chic!! Je mets une étoile pour les desserts car ils le méritent. Il a fallu attendre le dessert pour se régaler.
Olive.lLe 23/03/2017 à 19:28
Très grande cuisine et grand vin. Que du bonheur.
Andrei.iLe 22/03/2017 à 21:11
Samedi midi: LA découverte !!! Nous avons pris l'entrée plat dessert à la carte. Délicieux, raffiné et surprenant. Carte des vins extraordinaire spéciale jura. Il faudra revenir le soir avec nos amis épicuriens. Excellent rapport qualité prix. Digne d'un 2**. Le foie gras à la Ferra est sublime!!
Michel.rLe 31/10/2016 à 12:43
Accueil du Chef et présent au départ. A l écoute des qq observations mais rien de grave Personnel compétent. Bon vin que cette belle Mondeuse de de chez Arbin Le lièvre /foie gras ...la petite concassée de haricots verts avec son merveilleux assaisonnement de vinaigre. ... Dessert du menu à 80 avec café et eau gazeuse très bon. Le Tout, Original et très belle vue
Ma.iLe 22/10/2016 à 06:13
Jamais deux sans trois. Voilà ma devise quand je suis retournée chez Raphaël Vionnet pour la troisième fois hier soir. Enfin un chef qui respecte la cuisine, qui met à l'honneur le terroir et qui ne jure que par les produis frais. Le restaurant mérite amplement son étoile et nous offre un rapport qualité-prix largement applaudi. Les menus sont copieux et les plats sont un régal tant pour nos yeux que pour nos papilles. Les petits + appréciables : le chef venant nous saluer en début de repas ainsi qu'une brioche offerte le soir pour notre petit-déjeuner du lendemain. Effet "madeleine de Proust" garanti! Avec une telle inspiration culinaire, un renouveau toutes les semaines de sa carte et une telle maîtrise, Raphaël Vionnet, se hisse sans aucun doute à la course aux étoiles pour en ajouter une de plus au tableau. Alors plus qu'un conseil, allez-y, sublimez vos sens, profitez de l'instant et pensez à réserver!
Olivier.cLe 10/08/2016 à 11:48
Excellent restaurant, véritable étoilé Michelin, cadre, accueil et service impeccables, cuisine maîtrisée, originale, pleine de saveurs, créative, gourmande et subtile, une superbe carte des vins, un beau plateau de fromages... ce n'est pas la 1ère fois qu'on y va et ce ne sera pas la dernière !!!
Janine.oLe 18/06/2016 à 16:45
Décevant, même très décevant pour un restaurant qui se veut haut de gamme ! Aucune finesse ! 250 Euros pour 2 ! Trop cher pour ce genre de cuisine ! C'était la première fois que nous y allions et ce sera certainement la dernière ! Le guide Michelin a été de très mauvais conseil!
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Madame. Je trouve dommage que vous ne nous ayez pas communiqué votre mécontentement lorsque vous étiez au restaurant. Je me permets de rectifier une information que vous avez donnée : le montant de votre addition était de 232 euros et non 250. Ce prix correspond à 2 entrées à la carte, 2 plats à la carte, 1 dessert (et un prédessert proposé en accompagnement) ainsi que 2 verres de vin à l'apéritif, une bouteille de vin et deux cafés (servis avec mignardises). Par ailleurs, ne travaillant que des produits frais, je reconnais vous avoir déçu en manquant de sole mais je vous ai proposé un plat similaire avec un poisson du lac en vous mettant plus de morilles qu'à l'accoutumée pour m'en excuser.
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