A propos de : Restaurants Restaurant BRUT à Tournefeuille
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Restaurant BRUT qui se trouve à Tournefeuille. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant, Restaurant français, Restaurant méditerranéen.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Excellents cocktails
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Brunch
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Haut de gamme
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Romantique
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Groupes
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (99)
Liste des 99 avis sur le restaurants Restaurant BRUT à Tournefeuille
Véronique.ILe 30/09/2023 à 09:17
Nous avons été ravis de pouvoir diner dans votre magnifique cadre extérieur & découvrir votre promenade en 4 temps. Saveurs, raffinement, expertise, professionnalisme...
Famille.OLe 29/09/2023 à 22:00
Un cadre très dépaysant. Une cuisine délicate et inventive présentée avec passion et de si justes termes que le voyage gustatif commence déjà là... Quant au service, il est parfait de l'accueil jusqu'au café. Ce fut un moment délicieusement exquis !
Lacoste.hLe 29/09/2023 à 13:56
Je connaissais personnellement le lieu avant le changement d'enseigne. Nous avons passé un moment très agréable. Félicitations à toute l'équipe.
Benoit.ALe 25/09/2023 à 15:21
Juste Exceptionnel ! ! ! 🤩 Cadre Magnifaïk 🌴🌳 Équipes Très Professionnelles et Très Sympathiques 👍 Chef 👨🍳 Vraiment Royal 👍 Et bravo aux Cuisines 👏 Dans l'assiette, Raffiné, Goûteux, Original 😋 Nous reviendront avec plaisir
Fatima.oLe 25/09/2023 à 06:38
Une super expérience ! Nous nous sommes rendu dans cet endroit qui nous coupe littéralement du monde extérieur, pour célébrer l'anniversaire d'un collègue de travail et nous avons vraiment apprécié l'endroit, l'ambiance et le service irréprochable. C'était succulent.
I.mLe 24/09/2023 à 17:58
La cuisine est vraiment incroyable, le service est digne d'un grand établissement et le lieu très intimiste. En revanche, le prix des boissons alcoolisés est une honte et je pense que plus de consommateurs devraient dire aux stop aux abus des restaurateurs. Un verre de vin aux alentours des 15€ ? Faut pas déconner. Ce genre de prix me rebute à retourner dans ce type d'établissement malgré la cuisine exquise.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions d’avoir partagé votre expérience chez BRUT. Nous tenons à préciser qu’à 15 € le verre, vous avez dégusté un Pommard. Sachez que les verres de vin proposés à la carte sont à partir de 8€.
Antoine.iLe 21/09/2023 à 18:53
Cadre exceptionnel tant exterieur qu'interieur. Cuisine raffinée, respectueuse des produits et des producteurs. Service remarquablement sobre et chaleureux. C'est toujours un excellent moment de plaisir.
Arielle.oLe 19/09/2023 à 14:50
Nous étions installés sur la.terrasse supérieure et dominions le magnifique jardin rénové et les terrasses inferieures, accompagnés du glouglou de l'ossau qui sillonne le jardin et nous fait oublier les voitures. L'accueil a été charmant de bout en bout et très professionnel. A midi nous est proposé le menu "affaire" composé de deux entrées au choix, deux plats au choix, deux desserts au choix. Menu qui change chaque semaine nous a t'on dit. Franchement, des petites mises en bouches aux macarons de la fin, tout était frais et raffiné. Nous avons passé un excellent moment pour un très bon rapport qualité prix. Possibilité de rajouter le fromage. Merci. Nous reviendrons. S'il ne fait pas beau, l'intérieur lui aussi rénové, est magnifique.
Stéphane.aLe 17/09/2023 à 18:01
Respect du produit, justesse des cuissons, inventivité, bref du grand art !!! Bravo. Le service est du même niveau. Connaissance des plats, des produits et surtout des producteurs. Convivial tout en restant efficace et prévenant, en un mot ultra professionnel. A mon avis c'est maintenant qu'il faut y aller car bientôt l'étoile !!!! Bravo au chef et à son équipe.
Romain.eLe 28/08/2023 à 15:27
Brut à Tournefeuille est une expérience gastronomique à ne pas manquer. Le menu découverte du midi offre une variété de plats qui raviront même les palais les plus exigeants. Le jardin fleuri à l'extérieur ajoute une touche de magie à l'ensemble. Une adresse qui, sans aucun doute, aspire à l'étoile Michelin.
Philippe.oLe 19/08/2023 à 14:30
Ambiance et cadre très agréables. Service excellent, suggestion des vins parfaite. Qualité des plats irréprochable.
Nadia.oLe 18/08/2023 à 08:59
Cadre très verdoyant, très reposant. Les moustiques m'ont juste un peu gâché le début du repas. Les plats sont vraiment à découvrir.
SJC.Le 17/08/2023 à 18:02
Nous avons choisi le menu VOYAGE. Le chef nous a conquis avec des mets succulents, saveurs au rendez-vous et un accord (mets et vins et pas que ;) ) très original avec des propositions qui sortent véritablement de l'ordinaire. Un régal pour les yeux aussi ! ... Personnel souriant et au petit soin. Merci pour cet agréable moment ! Digne d'un étoilé !
Delphine.Le 16/08/2023 à 05:47
Magnifique endroit! Nous avons très bien mangé tout était parfait.. une belle découverte, je recommande!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire ainsi que ses jolies photos 😄
michaud.rLe 15/08/2023 à 17:27
Terrasse extérieure très agréable au milieu du jadin. Les plats sont toujours aussi raffinés et plein de surprise. Cuisine subtile, innovante, pleine de saveurs. Présentation très esthétique et appétissante. Jolie vaisselle. Service impeccable tout en restant très humain et souriant. Encore une fois,une très belle soirée
Réponse du propriétaire :
Toute notre équipe vous remercie pour cet agréable commentaire.🙏
Benjamin.uLe 14/08/2023 à 08:39
Dommage ce n’est plus aussi bon et trop d’originalité tue le goût ;(( Vos associations ne fonctionnent pas vraiment, le thé et le rhum en plein repas n’ont pas leur place. Excellent service Zéro ambiance, même pas de la musique lounge en fond même très léger Cadre sublime (attention aux 🦟) Prix trop élevé par rapport à la prestation 185€ accord mets boissons
Émilie.rLe 13/08/2023 à 11:37
Un lieu magnifique, un repas excellent et un service de qualité ! À faire et à refaire !
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce joli retour, nous transmettons à nos équipes. 😄
Cherif.Le 12/08/2023 à 20:49
Un restaurant gastronomique dans un cadre a couper le souffle avec une très belles terrasse des l'arrivée on se sent bien Accueil chaleureux. Une cuisine raffiné. Un service rapide et organisé. Un grand Merci à LOUISA une personne tres attentionné a l'écoute des clients son service est impeccable elle nous accompagner du début à la fin rien a reprocher. Merci loic pour ta gentillesse .
Réponse du propriétaire :
Merci, à vous pour ce beau retour sur votre expérience chez Brut, sachez que nos équipes, on était ravis de voir votre message 🙌
Pierre.rLe 10/08/2023 à 10:48
Lieu très agréable et charmant. Le repas est raffiné, un vrai plaisir et une vrai découverte. Les serveurs/ses sont très agréable et au petit soin. Un très bon moment dans un super cadre
Hanen.kLe 10/08/2023 à 00:28
Merci pour cette belle découverte sur Toulouse restaurant gastronomique au top … service impeccable , plats très bon , cadre magnifique et reposant. Un grand merci à louisa qui était très chaleureuse , au petit soin durant tout le repas . Nous avons choisi le menu promenade c’était délicieux .
aurélie.eLe 09/08/2023 à 06:06
Une superbe découverte ! Le cadre est magnifique, le personnel est au top, et la cuisine est fantastique, nous nous sommes régalés du début à la fin. Ce restaurant mériterait au moins une étoile au Michelin !
R.Le 08/08/2023 à 15:25
Quel voyage incroyable !!! Un grand merci pour ce repas qui nous a fait bien voyager comme l’intitulé de notre menu . Nous avons déjà hate de revenir pour manger sur votre superbe terrasse
Virginie.ELe 08/08/2023 à 14:07
Un Havre de paix pourtant à proximité du centre-ville. Le tartare de boeuf un régal . Petit bémol pour les desserts moins légers. Une jolie découverte
Julien.uLe 06/08/2023 à 09:48
La météo ne nous ayant pas permis de profiter de la magnifique terrasse, nous avons été installés dans la salle au confort feutré: table ronde et fauteuils déco en velours vert, vue sur la terrasse et le parc. Le personnel, prévenant, présente et raconte les mets et vins présentés ce qui justifie l’appellation des deux menus uniques « promenade » et « voyage ». On ne va pas dans cet établissement pour la quantité mais pour la qualité gustative des réalisations toutes en finesse et élégance. Merci pour cette découverte et cette promenade.
Rita.eLe 01/08/2023 à 21:30
Le personnel au top souriant et très professionnel !!! La cuisine un delice ! Et avec un cadre magnifique 😍 Merci pour ce superbe moment passé à vs côtés.
Réponse du propriétaire :
Merci, à vous pour ce beau retour de votre expérience chez Brut, sachez que nos équipes ont été ravies de voir votre message 🙏
Lucie.ALe 30/07/2023 à 14:02
Excellente adresse que nous avons le plaisir et la surprise de découvrir! Le cadre est sublime et la nourriture à couper le souffle. Félicitations à Antoine, jeune Chef en devenir et à son équipe très agréable et dynamique!
Michel.aLe 27/07/2023 à 14:55
Bon accueil, service efficace et agréable, plats très bons. Avec en prime la visite courtoise de "Téquila" Expérience à renouveler dans le cadre privé.
Matthieu.uLe 26/07/2023 à 22:20
2eme fois en 2 semaine, pour partager un repas d'exception avec mes amis et ma femme. L'équipe est terrible et on a passé une soirée géniale à chaque fois. Merci pour tout.
Réponse du propriétaire :
🙏🙌
Maxime.�Le 26/07/2023 à 12:55
Très bon restaurant, la qualité culinaire se fait ressentir et le service est agréable
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le temps pour partager votre expérience dans notre établissement
Lucie.aLe 24/07/2023 à 09:29
Nous avons passé un moment très agréable. L'équipe est très disponible, à l'écoute. Les plats sont délicieux, originaux et le chef sommelier audacieux. Merci pour cette très belle expérience
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience chez Brut.Sachez que votre commentaire a ravi nos équipes ! 🙏
Raymond.aLe 24/07/2023 à 08:58
Très belle soirée en ce très bel endroit paisible et raffiné. Nous avons tout particulièrement été séduits par une cuisine ingénieuse, d'une grande précision et délicieuse. Des accords mets et vins subtils et innovants ajoutent encore au plaisir gastronomique. Merci à toute l'équipe pour cette expérience particulièrement agréable.
Réponse du propriétaire :
Merci d’avoir pris le temps de partager votre expérience dans notre établissement, nos équipes ont été ravies que votre expérience dans notre établissement vous ait séduit
Philippe.SLe 21/07/2023 à 09:25
Cadre très agréable, cuisine fine et service parfait. Le tout pour des tarifs raisonnables. Une belle découverte que je recommande.
Réponse du propriétaire :
Toute l’équipe vous remercie pour ce joli retour sur votre expérience chez Brut !
laurent.eLe 12/07/2023 à 11:22
Nous sommes des habitués car les.plats sortent vraiment de l'ordinaire et sont très bon, travaillé et recherché. Le bémol est l'augmentation conséquente du prix du menu voyage qui a augmenté de 30% sans que la qualité ou la quantité servie ne change. A côté de cela, les sommeliers ne servent maintenant que de petites quantités de vins dans les verres (Cela aussi a changé depuis quelques mois). Ces 2 points sont très dommageable mais n'enlèvent rien à la qualité des plats.
Réponse du propriétaire :
Je me permet de répondre à votre retour suite à votre expérience chez Brut; sachez que notre augmentation sur notre menu voyage et dû à nos deux plats signature crée autour du caviar de la maison Petrossian, suite à votre retour sur la quantité de vin servit, un verre de vin, dans la réglementation,doit contenir 12cl, et ce quelque soit la taille du verre, pas de changement de directive à ce niveaux la. N’hésitez pas à nous contacter pour que l’on puisse échanger de vive voix sur ses points.
France.oLe 07/07/2023 à 16:20
Un très bel endroit et un personnel d'une exceptionnelle gentillesse ( Alexia est vraiment adorable ) . En ce qui concerne la cuisine nous reviendrons un soir car le menu du midi est d'un rapport qualité prix incroyable . Une cuisine saine et pleine de saveurs !
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre retour, Alexia du ravis de votre message, les cuisiniers, on hâte de vous faire découvrir de nouvelles saveurs lors de votre prochaine venue !
Philippe.oLe 05/07/2023 à 13:33
Accueil avec le sourire Service avec le sourire très rapide. Menu gastronomique très bon, Mais les quantités sont petites. Qualité prix correct Pour midi menu: Repas d'affaires 37€.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour agréable et d'avoir pris le temps de partager votre expérience dans notre établissement.
ifcdis.fLe 05/07/2023 à 08:09
C'est toujours un plaisir de venir chez BRUT. La cuisine est excellente et raffinée, le cadre est sublime et le personnel est attentionné et professionnel. Excellent rapport qualité / prix.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce joli retour et pour les compliments envers nos équipes, nous leur rendrons avec plaisir.
Michel.eLe 04/07/2023 à 14:37
Après 20 mètres nous séparent du parking à l'entrée du restaurant, vous penètrerez au seins d'un jardin avec des fougères, des bananiers, etc , et une passerelle au dessus d'un charmant ruisseau. Vous êtes accueillis par une jeune dame qui vous dirigera vers votre table. La découverte des lieux est particulièrement avenant, chaque table avec sa lumière, qui vous fera découvrir des plats préparés avec soins et amour : Sentiments ressentis . Le service est parfait, OUI Parfait : Couverts de chez Christophe, déposé avec soins par une main gantee . Le personnel connaît les mets par coeur et vous les présentera tels des poèmes culinaire Bon, vous avez compris que nous avons été conquis, et , heureux de notre repas. A QUANT L' ETOILE ??? BRAVO CHEF, Bravo Mesdames et messieurs
Réponse du propriétaire :
Sachez que votre message a ravi toutes nos équipes merci pour votre gentillesse et pour votre partage de l'expérience que vous avez eu chez Brut, on espère vous revoir bientôt.
s.pLe 02/07/2023 à 09:46
Vraiment merci car mes parents ont été ravis de passer leurs 52 ans de mariages dans votre restaurant et de les avoir fait voyager et de leurs permettre de meme visiter la cuisine
Réponse du propriétaire :
Le plaisir fut partagé merci à eux pour ses moments de partage, a bientôt dans notre établissement.
nadine.uLe 02/07/2023 à 07:42
Nous avons attendu assez longtemps une fois installés avant que l'on s'occupe de notre table. Très bonne cuisine avec des produits de qualité. Service de très bonne qualité (cheffe de rang et sommelier). Un petit bémol sur le maître d'hôtel qui nous a paru désagréable avec ses équipes. Cadre de bon goût.
Réponse du propriétaire :
Nous nous excusons si l'attente en début du service vous a paru longue, nous nous efforçons de garder le même rythme tout au long de votre expérience chez Brut. Notre maître d'hôtel et là pour orchestrer nos équipes, il peut paraître froid envers elles, mais sachez que c'est uniquement pour la rapidité et l'efficacité de celui-ci. Merci de votre partage d'expériences, bien à vous Loïc.
E.Le 28/06/2023 à 15:15
L’équipe est à l’écoute, disponible et agréable. Il n’y a rien à dire sur la qualité des plats proposés tant gustativement que dans leur présentation … juste laissez voyager vos papilles. Superbe expérience !
Alain.oLe 28/06/2023 à 14:56
Super moment dans ce bel endroit où tout est parfait : espace intimiste, cuisine raffinée, mets de qualité, sommelier de bons conseils et service impeccable. Nous y retournerons avec plaisir !
Damien.mLe 27/06/2023 à 18:06
Soirée parfaite. Terrasse très agréable donnant sur un magnifique jardin. Repas excellent du début à la fin. Aucun bémol. Tout cela au son du piano live et de la rivière qui coule. Envie de revenir très vite.
RAVILY.aLe 27/06/2023 à 14:21
Nous avons passé un moment extrêmement agréable tant grâce à la gentillesse des serveurs (Baptiste, Océane et Alexia) qu’à la saveur des plats. Les serveurs ont été adorables, accueillants, très sympathiques et professionnels, bravo pour la qualité de leur travail ! Côté cuisine, c’était excellent du début à la fin, rien à redire. Le cadre, l’ambiance, la qualité du service et de la cuisine, absolument tout était au rendez-vous. Merci à toute l’équipe !
Yannick.Le 25/06/2023 à 19:24
Nous avons passé une très bonne soirée, le cadre est enchanteur, tout le personnel attentionné et professionnel du début à la fin. Le menu 4 temps était aussi beau que bon. Tout-va crescendo pour finir sur un dessert à tomber. Merci BRUT
PASC.7Le 25/06/2023 à 11:23
Ce n’est pas la première fois que nous allons dîner dans ce restaurant et nous n’avons jamais été déçu. Accueil agréable, repas en terrasse, nous sommes très bien installés. La cuisine est savoureuse et originale.
blanchet.lLe 21/06/2023 à 07:43
Restaurant Gastronomique extrêmement agréable. Une ambiance et un service au top ! Nous avons pris le menu promenade (4 plats) cuisiné avec des produits de saison. La carte change régulièrement en fonction des produits. Nous y reviendrons avec plaisir ! Comptez 100 euros par personne si vous prenez ce menu et deux verres de vin
Réponse du propriétaire :
Merci énormément pour votre retour sur notre établissement et votre passage chez brut ! Votre message sera transmis à nos équipes de salle et de cuisine 😁
Christine.uLe 18/06/2023 à 08:39
Bonjour, Toute l'équipe est accueillante, professionnelle, aimable et le tout avec simplicité et attention. Grand professionnalisme de toute l'équipe. Un cadre superbe et reposant. Et la cuisine est divine avec des mets recherchés et savoureux. Merci à chacune et chacun. P.S: Un coin pour garer les vélos est disponible.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️ 🙏
Aymeric.ILe 08/06/2023 à 00:17
Excellent moment passé dans ce restaurant. Les plats sont excellents, le service est irréprochable, les serveurs sont très sympathique. Tout est réuni pour que le repas soit parfait !
Joëlle.rLe 07/06/2023 à 14:16
Super moment, dans un cadre merveilleux. Une cuisine aux saveurs variées et copieux. Merci pour ce moment
Colette.oLe 05/06/2023 à 09:43
après une première expérience en mars nous nous faisions un plaisir de revenir tant le repas avait été excellent. quelle déception pour ce 2ème opus, à croire que ce n'était pas le même chef rien à dire sur la technique mais que de plats tarabiscotés pour au bout du compte aucune sensation en bouche c'est bien gentil de nous préciser à chaque fois que le produit vient de la ferme machin, dont je n'ai rien à faire même si c'est sympathique; j'attends d'un restaurant gastronomique des sensations et là, elles n'y étaient pas. à part le thon et les noisettes mais il n'y en avait pas assez, le jus du pigeonneau excellente reste .....
Réponse du propriétaire :
Madame Gornes bonsoir, Sachez que j'apprécie votre retour sur ma technique de cuisine cependant je reviens sur ce que vous appelez "tarabiscoté", chez BRUT nous avons pour ADN de travailler uniquement avec des produits frais, entiers, et avec des producteurs qui vont respecter leurs terres et leurs produits, soucieux de l'environnement. C’est pourquoi nous prenons à cœur de vous parler de ces personnes. Nos assiettes sont simples, délicates et remplies de partage. Navré d'apprendre que vous n'avez pas compris l'idéologie même de notre établissement, la prochaine fois, s’il y en a une, n'hésitez pas à en parler directement à nos équipes qui vous expliqueront avec plaisir les valeurs de notre restaurant.
Laëtitia.eLe 04/06/2023 à 15:28
Un lieu juste sublime, hors du temps, nous avons eu la chance d'être installées près du ruisseau. Des mets et des vins divins, un service codifié, certes, mais chaleureux, juste, humain et personnalisé. Merci infiniment.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir madame Merci pour votre avis’ li nous fait chaud au cœur. Je le partagerai avec mon équipe que sera aussi très touchée. Respectueusement Antoine
vlentin.fLe 04/06/2023 à 08:53
Le concept est très sympa, nous nous sommes régalés. Les plats sont simple avec pour autant un peu de complexité. Le restaurant s’adapte aux restrictions alimentaires et au gout
Angélique.OLe 02/06/2023 à 15:40
Très bonne découverte . On a mangé dans un très beau cadre , service très bien et la cuisine vraiment très bonne , de qualité et visuellement sublime. C’était un très bon moment.
Hugo.oLe 02/06/2023 à 10:01
Nous avons passer un excellent moment à l'occasion d'un diner avec ma compagne. Les serveurs était agréables et le cadre super sympa. Nous avons même pu visiter les cuisines à l'occasion de la fin de service et rencontrer le chef. Un super moment je recommande !
Luc.Le 02/06/2023 à 09:04
Très bon restaurant avec à thème la bière, qui propose de découvrir une cuisine autour de celui-ci intéressante. La seule critique que j'aurais est que le temps entre les plats est un peu trop long, sinon très bonne decouverte !
patricia.OLe 01/06/2023 à 15:41
Excellent accueil, personnel à l'écoute et attentionné Cadre très agréable et reposant , jardin superbe Cuisine présentation soignée , service également Entrée : carpaccio de thon excellent Plat : lotte et fenouil sauce au beurre blanc , sauce un peu fade et morceau de lotte très petit Dessert : l'exotique sorbets mangue et passion parfaits Une bonne adresse ...
Walid.oLe 19/05/2023 à 16:18
Excellent restaurant, cadre magnifique, décoration incroyable. Merci pour ce voyage en 7 temps. Un restaurant qui mérite déjà son ⭐️. Je remercie aussi le serveur qui met en avant très bien tous les plats.
frederique.eLe 14/05/2023 à 09:26
Nous avons ADORÉ! Une excellente découverte, nous nous sommes régalés de l’amuse bouche à la mignardise, tout était délicieux. Un service au top, le cadre génial. A refaire sans aucune hésitation.
Pr.Le 11/05/2023 à 09:19
Le cadre extérieur est superbe, les plats délicieux et le service est parfait. Mais la quantité est vraiment juste surtout pour le prix. Nous avons pris le 4 services et nous nous sommes retrouvés avec une burrata, puis 2 asperges, une toute petite tranche de pigeon et un dessert, cela fait très cher pour 70 euros même si la qualité était là. Pour la qualité je recommande mais le rapport qualité prix laisse vraiment à désirer.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, sachez que nous prenons part de votre avis, nous essayons de faire des menus et assiettes équilibrées par rapport à nos produits et à nos tarifs, votre retour serra pris en compte. Bien à vous, la direction
Duez.aLe 07/05/2023 à 12:27
Cadre raffiné et épuré,service très professionnel sans être pressant . Beaucoup de discrétion tout en étant à l.écoute . Une belle mise en appétit dans le descriptif et la petite histoire de chaque plats. Un agréable voyage
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de votre avis, ce serra transmis à nos équipes, en espérant vous revoir prochainement. Bien à vous, Brut.
Jennifer.ALe 06/05/2023 à 05:24
Lieu calme et arboré. Moment hors du temps. Les plats sont aussi beaux que bons
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis, ses mots seront transmis à nos équipes ! Respectueusement, la direction.
Claire.hLe 05/05/2023 à 11:59
Très déçu, à 300€ la soirée on s’attendait à un standing décidément aux abonnés absent ce soir la … Nous avions réservé une table pour 2 un samedi soir. Malheureusement nous avons dû attendre plus d’1h avant d’être servi pour l’apéritif (on nous a proposé cocktail ou une coupe de champagne sans préciser le prix, n’étant pas mentionné sur la petite carte) puis nous avons eu l’amuse bouche sans même que l’on nous ai demandé notre choix de menu… pour une découverte à l’aveugle (en 5 ou 7 temps) ne pas demander si nous avons des allergies ou de régime alimentaire spécifique est limite… Manque de chance je suis végétarienne et l’amuse bouche était aux œufs de poissons… alors même que nous l’avions précisé dans notre réservation, et que le restaurant se vante d’adapter ses menus en fonction, cela n’a malheureusement pas été le cas. Rien ne compensaient dans mes assiettes la viande ou le poisson. Au delà de mon choix, les plats se sont succédés sans nous faire vivre léxperience culinaire attendue… ils manquaient souvent de goût, étaient fades… même mon conjoint adepte de la version carnée n’a pas aimé. Pour nous faire plaisir nous avons également fait le choix de prendre l’accord mets et vins avec 4 verres accordés aux plats. Seulement 3 nous ont été servis, après avoir mangé le pré dessert puis le dessert, après avoir interrogé la serveuse venue récupérer les assiettes finies, le 4eme verre nous a été servi en même temps que le café … nous sommes restés 3h30 dans ce restaurant, malgré les excuses des serveurs sur les multiples maladresses qui ont jalonné tout le repas aucun geste commercial n’a été proposé sur la note qui a été plus que salée pour un repas médiocre.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Nous sommes navrés d’apprendre que vous n’avez pas apprécié votre soirée chez BRUT. La satisfaction client étant notre priorité. je vous informe qu’une remise commercial a bien été faite, même si celle-ci n’excuse en aucun cas les divers manquements qu’il y ait pu avoir. Bien à vous
Gabin.aLe 03/05/2023 à 17:43
Repas en amoureux pour le service du midi. Menu avec un super rapport qualité prix, une très belle découverte avec de belles saveurs. L’équipe est très agréable et souriante, dans une ambiance vraiment chaleureuse et agréable que ce soit sur la terrasse au soleil qu’à l’intérieur. Seul petit bémol, le prix des boissons un peu élevé malheureusement, que ce soit pour le café ou le cocktail. Cependant le verre de vin était vraiment de très bonne qualité avec la mise en avant de petits vignerons. Nous reviendrons pour les plats, l’équipe et le super cadre.
Marie.iLe 02/05/2023 à 13:56
Lieu splendide avec un superbe accueil. Le repas était excellent. Toute l'équipe est au petit soin. Merci encore.
Charlotte.ALe 24/04/2023 à 10:14
Envie de partager un excellent dîner dans un très joli jardin !! c'est le moment avec ce beau temps. Venez vite chez Brut, tout y est parfait ! Le cadre est chic, l'accueil souriant, le service très professionnel, la cuisine est si raffinée, pleine de saveurs avec de bons conseils pour l'accord des vins. Encore Bravo à toute l'équipe de Brut, on adore !!!!
Réponse du propriétaire :
Merci énormément de votre partage d’expérience chez Brut ! Toutes notre équipes à été ravis de lire vos mots, à bientôt dans notre établissement 😁🙏
Christine.uLe 24/04/2023 à 07:01
Nous avons passé un très agréable moment. L'accueil est chaleureux et le personnel très attentionné. Dans les assiettes se n'était que saveurs et des petites notes subtiles. Nous nous sommes régalés.
Carolina.eLe 22/04/2023 à 17:46
Très joli restaurant, j ai adoré le panorama, un peu déçue niveau plat pas trop de choix, peu copieux, par contre mangez et avoir des fourmis qui montent sur vos jambes ou sur la table non merci!!! C est aberrant surtout pour un restaurant qui veut toucher l étoile !!! A revoir niveau hygiène !!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, merci pour votre commentaire mais ce n'est pas parce que vous tenez une brasserie qui sert des plats du sud ouest, qu'il faut essayer de descendre ses concurrents ça manque d'élégance
Sarah.iLe 22/04/2023 à 08:40
Délicieux moment à deux dans ce petit écrin brut. Nous nous sommes laissés porter tout le long du repas par ce voyage des sens, subtilement bien conseillés par nos charmants hôtes de la soirée, Jérôme et Baptiste. Un cadre épuré qui laisse la vedette à de délicieux mets, fins, délicats et fleuris. Nous avons hâte de découvrir le jardin aux beaux jours Belle continuation
Sébastien.aLe 22/04/2023 à 00:35
Accueil très chaleureux dès la porte d’entrée. Le lieu donne envie d’être découvert et première surprise : on nous propose la visite de la cuisine…. Aussi surprenant qu’agréable. Salutations au chef Antoine et retour à la table pour le début du concerto culinaire .. Nous avons laissé ce moment entre les mains de nos hôtes du début à la fin, de balade en voyage, les yeux fermés jusqu’au choix de la bouteille de vin par baptiste, sommelier confirmé. Menu surprise qui le restera car unique jusqu’à la prochaine fois ou vous serez peut être conviés. Aisé de se laisser envoûter quand la compétence des passionnés de cette belle table à chaque poste se mêle au réel désir de vous offrir le meilleur. Et loin de ces commentaires négatifs trop nombreux révélant le manque d’humilité et l’avarice de ces stakhanovistes de la diarrhée verbale numérique , il s’agit ici d’un des temps rares établissements à permettre une réelle rencontre, partage et connexion avec ces jeunes professionnels déjà si accomplis.(Jade, Baptiste , Loïc, Jérôme*) Pour résumer, une classe folle en toute simplicité …brut (e).
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sébastien , un grand merci pour votre avis. Cela nous fait chaud au coeur et nous conforte dans le concept même de notre restaurant. Nous sommes heureux que vous ayez passé un agréable moment. À bientôt de vous revoir parmi nous, peut être cette fois-ci côté jardin avec les beaux jours qui s’annoncent! L’ensemble de l’équipe Brut
Thierry.hLe 17/04/2023 à 15:04
Cadre magnifique. Équipe au top. Cet établissement n'a rien à envier au restaurant Py'r par exemple. Bien au contraire. Le travail paye et je ne serai pas étonné qu'un jour une étoile vous soit donnée. Très belle découverte. Continuez comme cela. Bravo à l'équipe côté cuisine et salle.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Thierry, l’équipe brut vous remercie pour votre chaleureux commentaire et vous souhaite une très belle journée.
yannick.oLe 17/04/2023 à 10:52
Beau lieu, très belles assiettes, service impeccable, chef de rang qui connait le sujet.........des saveurs bien prononcées 😋
Réponse du propriétaire :
Bonjour Yannick, L’équipe brut vous remercie et vous dis à très vite.
manon.Le 17/04/2023 à 05:25
Expérience décevante avec les services administratifs et de l'accueil du restaurant. J'ai commandé un bon cadeau d'une valeur de 200 €. Il est impossible d'obtenir un bon cadeau physique lorsque l'on commande à distance, soit. Je n'ai pas obtenu de facture de ce bon cadeau. J'ai donc écrit au service comptable par mail. Je n'ai pas obtenu de réponse de leur part. J'ai donc directement appelé le restaurant de Tournefeuille. La personne qui m'a répondu a été extrêmement désagréable et n'a pas tenté de désamorcé la situation, au contraire. Tout cela contrevient clairement au standing de l'établissement. A ce jour, je ne dispose toujours pas de la facture correspondant à mon achat et ait perdu trop de temps pour m'occuper de quelque chose relativement simple.
Réponse du propriétaire :
Bonjour madame, Nous prenons connaissance ce matin de votre message. Premièrement, nous tenons à nous excuser pour le désagrément que vous rencontrez. Malheureusement, nous n'avons pas encore reçu votre mail. L'accueil de notre clientèle étant au centre de nos valeurs, nous sommes désolé de cette échange qui est évidemment anormal. Sachez que notre personnel suis régulièrement des formations et ce litige sera bien évidemment évoqué lors de celles-ci. Pouvez vous nous renvoyer votre mail et nous vous enverrons la facture au plus vite. [email protected] Bien à vous, Antoine Brand
Rodolphe.oLe 16/04/2023 à 12:18
Cette fois-ci nous nous sommes promenés avec un accord mets-vins finement sélectionnés ! Un vrai délice pour les papilles tant pour la sélection des plats que par celle des vins. Merci au chef d’avoir pris soin d’ajuster la carte sur quelques points dûs à des intolérances alimentaires et au jeune, mais non moins talentueux, sommelier Baptiste qui a su nous régaler par ses propositions. Mention spéciale pour le pigeonneau ainsi que pour une entrée très délicate avec un carpacio de poisson succulent et un dessert pour finir très équilibré. Le cadre et l’atmosphère furent idéaux pour passer une très belle soirée entre amis un peu hors du temps. Merci pour cette belle promenade… nous reviendrons voyager une autre fois !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Rodolphe, L’équipe brut vous remercie pour ce chaleureux commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience et nous vous attendons avec impatience pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs.
Jean.lLe 15/04/2023 à 16:39
Tout a été parfait durant ce déjeuner, de l'accueil, au service, à la qualité des mets (une féérie de saveurs). Le cadre est très agréable. Avons hâte de revenir lorsque le temps sera clément pour profiter de la terrasse et du magnifique jardin.
Nicolas.eLe 03/04/2023 à 08:09
Si vous recherchez une vraie experience de restaurant gastronomique c'est ici qu'il faut s'arrêter. Tout coche les cases, la qualité des mets, un cadre absolument magnifique et très moderne (avec une petite terrasse très appréciable), et un le service plus que professionnel et très attentionné. Seul bémol sur les places de parkings compliquées à trouver lors des pics d'affluences en période estivale et les week-ends mais cela est dû à la localisation.
Julien.eLe 20/03/2023 à 12:02
Plats originaux et savoureux mais mériteraient d'être un peu plus copieux. Accord mets-vins décevant pour le premier accord avec la boisson au saké. Les verres sont trop peu remplis. Cafés trop légers et pas assez goûteux. 21 € le verre de vin, c'est cher et cela nécessiterait d'en informer le client. D'une manière générale, nous avons trouvé le prix trop élevé par rapport à la qualité des repas.
Philippe.oLe 19/03/2023 à 11:55
Bonjour, Nous avons eu l’occasion de fréquenter, à nouveau, votre établissement pour un dîner en famille le 17-06-2023. Nous étions onze personnes et nous souhaitions vous faire part de nos avis. Nous avons eu droit à un florilège de déboires qui nous ont gâchés notre soirée, pour résumé si nous devions n’utiliser qu’une expression pour qualifier votre établissement cela serait « BRUT, …mais seulement de forme » !!!. Un menu Promenade à 4 plats d’un montant de 75 € où il a fallu à de nombreuses reprises : - Demander du pain, - Demander de l’eau, - Que l’on nous resserve (convenablement) en vin durant tout le repas, - Attendre « assez » longuement entre chaque plat, - Que l’on demande à faire réchauffer le plat principal car la denrée n’était même plus tiède, - Que l’on « chasse » des pieds un animal circulant sous la table ( à maintes reprises), La soirée a été désagréablement longue et ces divers déboires m’ont amené, au moment de régler la note que je trouve au regard de la prestation assez élevée (1000 € …et même pas de sucre proposé pour le café !!!), à en informer le représentant de l’établissement. Il s’est simplement justifié par un manque de personnel qualifié en salle et en cuisine (ce sont ses termes…). Alors un conseil, effectivement il vous faut « embauché !!! » Le seul point positif de la soirée a été l’excellence et la qualité des plats servis, alors tous nos compliments au chef et à son équipe. Sincèrement …déçu, on ne m’y reprendra plus. Philippe TOCU (Tournefeuille)
Labo..Le 12/03/2023 à 10:54
Nous avons passé un agréable moment, le personnel est à l’écoute, l’accueil est chaleureux et soigné. Les saveurs sont au rdv et les papilles en éveille. Cependant un point négatif, il a été servi du pigeon à madame malgré son souhait sans viandes suivi d’un petit problème de compréhension avec le serveur qui nous a répondu oui ce n’est pas du poisson mais nous avons opté pour le pigeon bien cuit. Dommage car c’était presque parfait.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour ! Très content que dans l’ensemble, votre expérience chez nous vous a plu. Nous sommes désolé de ce petit accroc sur le repas de madame. Nous discuterons de ce point ensemble avec toute l’équipe pour que cela n’arrive plus. Nous espérons vous revoir bientôt chez nous ! Chef Antoine
MARINE.HLe 21/02/2023 à 08:30
Le cadre reste séduisant malgré la nuée de moustique causée par la rivière qui jouxte le restaurant. Une cuisine trop complexe qui en oublie selon moi le principal : le goût. nous avons attendu notre entrée près d'une heure et quart. Soirée décevante pour un budget élevé.
Réponse du propriétaire :
Bonjour madame Merci pour votre commentaire. Nous comprenons que les moustiques peuvent gêner votre expérience chez BRUT. C’est pour cela que nous sommes entrain d’installer des machines pour diminuer leur nombre, sans abîmer la biodiversité de notre jardin. Nous sommes navrés que la cuisine singulière du chef ne vous ai pas convaincue. En espérant vous revoir dans notre établissement, à l’intérieur avec l’air conditionné.
Lucie.eLe 11/02/2023 à 09:38
Nous avons pris le menu voyage en 7 recettes. Une très bonne expérience savoureuse dans une ambiance tamisée. Un très bon accueil et le personnel très gentil. Merci pour ce moment.
Anne.aLe 24/01/2023 à 22:18
Délicieux, à refaire au plus vite et à diffuser autour de nous cette belle adresse
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre retour et nous aurons un immense plaisir à vous servir à nouveau !
Antho.Le 15/01/2023 à 16:14
Le restaurant gastronomique par excellence. Cela va de la qualité des mets dégustés, en passant par le service irréprochable, le cadre magnifique et moderne. Le menu voyage en 7 temps, avec son accord mets/vins ne laisse pas insensible et éveille tous les sens. Les produits nobles (st-Jacques, homard, caviar) sont parfaitement mis en valeurs. Aucune fausse note et un superbe moment de passé.
julien250484.Le 14/01/2023 à 12:15
C'est franchement décevant. Le niveau du service est abyssal. Certaines personnes au service sont franchement désagréables. Erreur sur les bouteilles de vins, non prise en compte des allergies pourtant exprimées à la réservation et à la commande. Les prix sont exorbitants et ça ne le vaut vraiment pas. L'expérience culinaire est agréable, mais c'est pas fou non plus. Bref, une déception et très loin d'une quelconque étoile.
Nathalie.eLe 10/01/2023 à 15:37
Très cher, une bouteille d’evian à 6€50😡! 51€ par personne, cher pour pas grand chose visuellement les plats sont jolis, après le goût et la quantité ne sont présents..... Service pompeux ... Décor friche industrielle 😡 déprimant La surprise c’est la note 📝😡
C.oLe 18/12/2022 à 14:04
Très belle découverte. 7 plats pour vous faire voyager avec de nouvelles saveurs . Tarifs en adéquation avec les plats. A refaire très vite. Vivement le retour du beau temps pour profiter de l'extérieur. Merci a toutes et a tous pour ce moment agréable.
Gui.DLe 02/11/2022 à 17:19
Nous avons découvert ce restaurant avec ma mère suite à un conseil d’une amie et nous ne sommes pas déçus. Le menu découverte a été une réelle surprise , tant dans les saveurs dans l’assiette que dans les vins. Mention spéciale à notre serveuse qui était d’une gentillesse et d’un professionnalisme sans égal. Nous y reviendrons à coup sûr.
Réponse du propriétaire :
🧡Vous êtes les bienvenus
Mallorie.lLe 01/11/2022 à 19:35
Super expérience au brut pour un repas entre amis ils ont bien respecter le faite que soit une femme enceinte super accueil super service
Edwige.eLe 22/10/2022 à 18:10
Nous avons pris un menu midi en semaine. Le tarif était raisonnable pour la qualité du repas. Nous nous sommes régalés et le service était impeccable. Le cadre extérieur est magnifique et la décoration intérieure est très sympa. Nous reviendrons très certainement !
C.SLe 16/10/2022 à 08:02
Avis du samedi 15 octobre 2022 pour 6 personnes. Arrivés au restaurant, pas de parking pour se garer, faut se garer au rond point et traverser la route pour s'y rendre. Le jardin est beau, style jardin japonais, la décoration est soignée et moderne. Nous avons pris l'apéritif à l'extérieur, sympa mais bruyant car le restaurant est en bordure de route fréquentée. En entrée, des morceaux de poisson crus rehaussés d'un sorbet à base de moutarde très fort qui coupe tout le goût. Deuxième entrée, ris de veaux sur 5 tranches de courgettes. Même la présentation des plats n'est pas recherchée. Aucune saveur spécifique, aucune "explosion" de goût qui fait la réputation de restaurants gastronomiques. Les plats n'ont rien de transcendant. Par contre, le service est irréprochable, les serveurs sont souriants, agréables et leurs explications sont claires et précises. Et les prix ! Ils sont "satellisés" : pour 6 personnes avec le menu 4 temps, un apero et une bouteille de vin à 35 : un prix de 190 euros par couple. En conclusion, un restaurant qui se veut "gastronomique" mais qui ne l'est pas sauf les prix : on l'a testé une fois et ce sera la dernière. Et l'avis est partagé par les amis qui étaient avec nous.
Jean-Paul.iLe 30/07/2022 à 11:21
En arrivant devant l’adresse du restaurant, j’ai dû poursuivre plus loin pendant que mon amie téléphoner pour demander où nous garer. Il nous a été répondu qu’il y avait un parking de l’autre côté de la rue sauf qu’il était plein ! J’ai réussi à stationner en face des poubelles sur l’herbe, ma pauvre voiture en rougit encore ! La première impression donnée par le cadre et la décoration est bonne, nous avons été placés à la première table. Première surprise avec la carte : deux choix seulement pour les entrées, le plat et le dessert et pas d’autres possibilités, c’est le concept de cet endroit nous a-t-il été expliqué ! Sauf que pour le plat principal, il y avait un grand écart à faire entre un tartare et une bouillabaisse. Devant notre protestation, le personnel de façon hautaine nous a expliqué qu’ici nous étions dans un restaurant gastronomique où les plats étaient revisités. Cela nous a été répété plusieurs fois nous donnant l’impression d’être des ignares en gastronomie. Après de longues discussions, mon amie à réussi tout de même à obtenir une bavette. Pour les vins aux verres (9 euros chacun tout de même !) nous n’avions le choix qu’entre un blanc des alpes ou un rouge de l’Ardèche sinon le prix des bouteilles est assez élevé. Les photos vous montrent les assiettes, je dois reconnaitre que les desserts étaient très bons mais cela n’enlève pas l’impression désagréable que nous conserverons du Brut dont le nom est à l’image de l’accueil finalement.
Réponse du propriétaire :
Rendez nous service dites à votre entourage de ne surtout pas venir
Lara.aLe 15/01/2022 à 21:35
Vraiment toppp . C’est d’une très grande qualité, le cadre est très beau, les mets sont vraiment délicats . Par contre , une pratique choquante, si vous réservez par le site , il faut donner son empreinte carte bleue , et si vous ne venez pas on vous débite le nombre de réservations !!!! D’où mes 4 étoiles . Ça c’est de l’abus et de l’exagération. J’ai demandé pourquoi on m’a répondu « on fait les courses « j’ai répondu « oui comme tous les restaurants «
Romane.uLe 25/11/2021 à 16:53
Nous passons toujours un très bon moment chez Brut. Le service est irréprochable, les serveurs sont souriants, agréables et leurs explications sont claires et précises. Nous avons pris une fois le menu de midi pour 32€, les produits étaient frais et de saison. Et une autre fois le menu gastrostonomique en 4 temps (75€), vous vous laissez guider par le chef cuisinier et le sommelier. Voici quelques photos de nos différents repas mais le menu du midi change chaque semaine et le menu gastronomique change tous les 2 mois.
Pierre-Alain.ULe 09/10/2021 à 13:53
Très bonne adresse. Nous y avons dîné. Menu découverte 4 plats original accompagné d'une bonne bouteille. Nous reviendrons un midi pour profiter du beau jardin 😉
Marion.aLe 09/10/2021 à 09:16
Nous avons passé une soirée parfaite. Vraiment, rien à redire. Les plats sont délicieux, beaucoup de découvertes dans l'assiette, gastronomique mais tout de même très lisible. Le service est impeccable, et le prix plus que raisonnable, 70 euros pour 7 plats gastronomiques ! Merci pour cette soirée, nous reviendrons.
D.Le 25/09/2020 à 15:31
Un restaurant avec une ambiance moderne et raffinée pour passer un bon moment. Les serveurs sont sympathiques et professionnels. Les plats sont recherchés au niveau de la présentation et du goût. Les menus surprises font découvrir les plats au fur et à mesure, ce qui ce qui donne un effet de curiosité à chaque plat présenté. Nous y reviendrons pour découvrir aussi l'espace terrasse extérieur implanté au milieu d'un bel espace de verdure.
Aliénor.aLe 22/11/2019 à 22:46
Délicieux ! Tout est très fin et bien présenté. Personnel très discret et poli, le service est efficace. Une belle découverte dans un lieu charmant.
Philippe.RLe 10/11/2019 à 01:19
Très bon accueil et service le midi pour un très bon rapport qualité-prix. Les plats sont très soignés et succulents. Convient parfaitement aux groupes.
Sophie.aLe 05/04/2019 à 21:00
Excellent, une belle découverte ! Des plats raffinés, beaucoup de saveur, un très bon rapport qualité prix. La déco est sobre et...brute. Nous reviendrons !
Eric.�Le 26/01/2019 à 22:52
Cette nouvelle adresse de restaurant Gastronomique sur Tournefeuille va faire du bruit! La cuisine est originale et excellente il me paraît probable que le chef sera nommé l'année prochaine dans les guides culinaires...Il me tarde de tester la terrasse cet été
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