Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Restaurant Capion qui se trouve à Millau. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Décoré de blanc et de crème, ce restaurant à l'élégance sobre propose une cuisine française traditionnelle. Décor élégant & cuisine française.
Tags: Restaurant.
Les avis (100)
D'habitude nous venons le soir , la veille du 100km,, cette fois nous avons testé la formule du midi et nous avons été séduits.Les plats sont délicieux, bien présentés : un plaisir pour les papilles et les yeux. Nous y reviendrons bien sûr avec grand plaisir. Félicitations au cuisinier et à l'équipe.Tout est au top
Excellent accueil et délicieux déjeuner , aux accents de la région ; service diligent et sympathique
Très bon restaurant, accueil sympathique,, un excellent moment entre amis
Belle découverte que cet agreable restaurant avec une cuisine inventive.. Belles présentations des plats et excellent service ...
Très bon restaurant. Les ris d agneau, les rougets tapenade étaient tres bons. Personnel agréable. Le cuisinier est venu nous voir en fin de repas. Je recommande. Merci à toute l'équipe.
Cuisine originale et pleine de saveurs. Beaucoup de goût dans les plats et des épices pour les relever. Nous avons vraiment apprécié ! A ne pas manquer ! A très bientôt
Très bonne expérience, nous avons dîné un soir de septembre, un accueil très chaleureux, tout était très bon, le clin d'oeil du chef en soirée. Parfait.
Une très belle table millavoise !
très bonne cuisine, fin, impeccable très bon accueil et service visite du chef appreciee je reviendrai avec grand plaisir !
C'est avec le plus grand plaisir que je reviens au restaurant. La gastronomie est copieuse, en qualité, en quantité. Nous avons tissé des liens d'amitiés, que cela perdure le plus longtemps possible.
Excellent repas, personnel accueillant, saveurs exaltées.
bonne cuisine , visite du chef en fin de service , plat vegetarien
Une très bonne cuisine, les plats originaux (canard+cacao, poisson+banane etc) mais le déco reste moyen, je dirais même obsolète... Ça fait pas du tout l'ambiance pour les jeunes.
Excellent restaurant Je recommande
Très bon restaurant les serveuses à votre écoute et souriantes le chef passe vous voir en fin de repas les plats un régale prix très correcte . Les aubagnais je recommande
Restau magnifique, des plats extraordinaires. On était hier vraiment c un bon restaurant, l'accueil rien à dire la gentillesse vraiment le top, je vous le conseille, tu te sens comme si t'étais chez toi ♡ merci de rendre notre soirée d'anniversaire de mariage plus que magnifique.
Déco au goût du jour. Ambiance feutrée. Cuisine soignée et savoureuse. Service parfait.
Petit bémol l'entrée a été servi trop vite sinon le service et la cuisine sont parfaits. Très bon accueil.
Bonne table, bon service. Je recommande
Un pur bonheur pour les papilles. Je recommande à 100% Félicitations au cuisinier un délice
Très bon accueil, des assiettes bien présentées et une cuisine raffinée . Mérite le détour
Une cuisine excellente des produits frais des cuissons parfaites bref UN RÉGAL
Très bon repas, service parfait Salle légèrement bruyante
Le restaurant réouvrait ses portes donc peu de tables réservées mais le repas était trop bon un peu loin de toulouse pour revenir plus souvent
Parfait très agréable assuré sa réputation
Toujours aussi excellent, très bon rapport qualité prix, accueil très agréable, les sauces sont sublimes, le chef passe vous voir à la fin du repas pour discuter avec vous. Vraiment rien à redire, sinon allez y les yeux fermés.
Bonne table, association de mets et saveurs intéressantes. Carte variée, prix raisonnable, salle un peu spartiate, personnel aimable.
Pour moi, c'est le meilleur restaurant de Millau. Parfection à tout point de vue. Merci !
Nous tenons à rendre hommage au cuisinier d’une très grande créativité, aux plats cuisinés de façon parfaite ,pour sa grande maitrise de l’assemblage des produits et du résultat produit ,chapeau ,qualité prix hors concours,merci monsieur continuéz à nous rendre ces moments qui nous renouvellent Bravo aussi au service parfait et à ceux qui s’y emploient.Nos meilleurs sentiments
Très bonne gastronomie, je recommande vivement cette table a Millau.
Parfait, excellent repas, belle présentation des plats. Personnel très aimable. Seul bémol, la chantilly industrielle.
Bon mais pas du tout commercial on en a eu pour 85€ par tête à 3 donc un gros diné et même pas le café d offert et encore moins le dijo nous ne reviendrons pas dans cet établissement.
Très bon moment en famille. Cuisine très fine, personnel agréable
Un résultat mitigé. En détail : Entrée, une tarte fine bien exécutée. La salade au noix manquait clairement d’assaisonnement. Plat, le faux-filet de veau était bon. La cuisson rosée bien réalisée. Les accompagnements comme pour l’entrée étaient plutôt décevants. Au niveau des desserts, c’est plus mitigé. La tarte au citron meringuée était ultra sucrée. Et le citron était peu présent. La meringue était par contre très bonne. Enfin, la présence de chantilly industrielle est très dommageable pour le dessert. Il vaut mieux ne pas mettre de chantilly que de mettre ce genre de produits !
Super repas ! Je recommande.
Le personnel et le chef sont très aimables et à notre écoute. Le service est simple et très agréable. Les plats qui naviguent sous nos yeux sont copieux et appétissants - un beau travail de présentation -, et pas que, c’est très bon. Il est perceptible que seuls des produits de qualité sont travaillés, et l’envie de faire plaisir est bien présente. Peut-être juste changer de musique d'ambiance.
Service au top et nous nous sommes régalés comme d’habitude avec votre formule du midi. Rapport qualité prix imbattable sur Millau, merci à vous de conserver cette formule du midi abordable pour tous. 18,50€ Entrée+plat+dessert+1/4 vin. A bientôt Bruno et Eugénie
Très bon restaurant. On se régale de l'entrée au dessert.
C'était une première expérience et nous avons tous 3 été pleinement satisfaits.😊très bons plats plein de saveurs, service rapide et la visite du Chef en fin de repas. Merci à toute l'équipe.🙂
Très bon restaurant que je ne peux que recommander
Restaurant parfait, on y mange très bien, toujours bien accueilli
Lieu agréable, cuisine raffinée, nous reviendrons.
Une cuisine excellente, un bon service et le chef qui fait le tour des tables afin de s'assurer de la satisfaction des ses clients. Nous reviendrons. Merci !
Excellente cuisine du début à la fin, raffinée et originale, belle carte goûteuse, service efficace et personnel sympathique et compétant ! Vin blanc bio au verre de Milhau excellent ! Bravo
Agréable moment. Joli restaurant bien situé en centre ville. C'est gourmand et bien présenté. Repas pris un midi en semaine.
Très bonne adresse, fait maison même le millefeuille en dessert ainsi que le pain. Garniture differente et originale entre 2 plat distincts. Carte mise à jour, plus de suggestions du chef et menus. Pensez à réserver à l'avance.
Super accueil, les assiettes sont belles et le chef passe même en salle pour voir si tout est ok, je recommande
une magnifique découverte 💯✅ Repas un lundi soir, une carte alléchante et qualitative avec seulement quelques entrées, plats et desserts. Un travail dew aliments et des accords de mets sur le bout des doigts. Le chef est venu faire le tour des tables lors du service une fois les plats dressés et servis. Je recommande vivement
Nous sommes ravis du menu proposé. Choix entre 3 entrées, plats et desserts. Le cadre est harmonieux, le personnel aux petits soins et la cuisine d une finesse et d une fraîcheur assurée. Le chef est venu nous voir à la fin du service et prend le temps de nous parler. A découvrir cette cuisine gustative et si raffinée.
Accueil chaleureux. Plats sublimés par des produits de qualité et visite du Chef. Adresse incontournable sur Millau.
Franchement sympa. Délicieuse cuisine, Services de qualité et excellent rapport qualité prix
Nous nous sommes tout simplement régalés. Les produits sont bien mis en valeur. Le tiramisu au roquefort; qu'elle excellente découverte! Le service était aussi au top. Merci pour ce très bon moment.
Très bon restaurant service convivial très belle carte ou le rapport qualité est au rendez vous avec toute les saveurs souhaitées nous avons passés un agréable moment
Excellent. Déco agréable. Cuisine efficace. Service très pro et très sympathique. Rapport qualité prix vraiment très bon. A recommander...
Très bon restaurant, accueil chaleureux, salle agréable. Le repas parfait, assaisonnement, température de service et cuisson. Ainsi que la quantité et l'originalité des plats. Des prix raisonnables, une belle carte de vins, suffisante et variée.
Très bon restaurant, menu excellent, personnels très agréables et à la hauteurs. Qualité/prix impeccable. Je le recommande vivement. 👍👍👍👏👏👏👏
Excellent comme à chaque fois que nous venons... Que ce soit la qualité des mets le service et les découvertes de saveurs très agréables Sur la route des vacances..... Évitez le viaduc la ville est à découvrir !
C est une des meilleures tables Millavoise. Une institution. Tout est parfait. Le sens du détail et de la qualité sont omniprésents. Vraiment incontournable.
Halte gourmande. Prix très corrects
Excellente adresse, Ça faisait longtemps que je n'avais pas aussi bien mangé dans un restaurant! Entrée/plat/dessert à 33€ le midi, très bon rapport qualité-prix.
Rapport qualité-prix exceptionnel. On y mange extrêmement bien dans une ambiance chaleureuse Je recommande
Excellent restaurant. Plats copieux et savoureux. Prix corrects. Nous reviendrons.
Cuisine délicieuse, bien travaillée mais pas trop pour sublimer mais garder les saveurs des produits d'origine. Bravo pour les desserts !
Table d'exception, associant local et cuisine du monde. Un festival de saveurs associé au plaisir des yeux.
La nourriture est délicieuse et l'ambiance est calme et jolie. Les plats sont biens présentés et les goûts sont diversifiés. Les serveuses sont aimables et attentionnées. À y retourner.
Excellent comme toujours. Personnel très agréable et à l'écoute. Je recommande, c'est une valeur sûre. Merci à l'équipe du restaurant Capion
Un excellent moment en famille ! Nous avons organisé au restaurant Capion un repas de famille pour un anniversaire de 70 ans. Tout était parfait ! Une grande disponibilité dès le premier contact. Toute l'équipe a su s'adapter à nos envies et notre budget. Le repas était excellent, et servi avec sourire et gentillesse. Un grand merci ! Nous recommandons chaleureusment !
Bonne ambiance avec un personnel chaleureux, le menu est élaboré, les plats sont bien présentés et copieux. Point positif pour les salades données à ceux qui n'ont pas pris d'entrée pour accompagner la personne en ayant pris une.
De passage à Millau, nous avons eu la très bonne idée de réserver une table dans ce restaurant. L’accueil a été très agréable, les plats choisis étaient tous délicieux, avec un ++++ pour le foie gras ! Une recette étonnante et un résultant excellent. Merci pour ce bon moment « gastronomique ». Nous reviendrons !
Belle découverte pour nous qui étions de passage à Millau. Je ne pensais pas qu'il était possible de manger à une telle table pour un prix plus que correct. Compliments au chef et à son équipe.
Le meilleur foie gras que nous avons eu l'occasion de déguster. Il y a des chefs qui méritent des étoiles, celui du capion n'en a pas mais ses clients en ont dans les yeux . Je vous conseille biensur ce restaurant incontournable de Millau et son personnel au top . Nous ne sommes pas de la région mais nous avons eu la chance de tomber sur ce chef qui n'a pas peur de venir voir ses clients Au top
5* pour la cuisine, généreuse dans la quantité et la qualité. 4* pour le cadre, qui n'est pas au niveau de la cuisine (mais qu'on oublie rapidement en regardant notre assiette !) Nous avons passé un très bon moment.
Une excellente adresse à découvrir sans hésitation. Nous avons passé un délicieux moment avec des plats finement pensé et élaboré, le tout avec un chef qui viendra recueillir vos suggestion en fin de repas. Sincère félicitation et encore merci à toute l'équipe.
Personnel très agréable et cuisine juste delicieuse. Des produits frais et des associations sublimes. Excellent rapport qualité prix. A recommander sans aucune hésitation
Merci bcp pour votre gentil message! Au plaisir de vous revoir!🙂
Lieu calme avec plusieurs salle , les plats sont bons mais pas exceptionnel mais tout à fait à la hauteur avec des prix raisonnables. Les desserts sont par contre excellents . L'accueil et le personnel sont très bon et familial . Vous pouvez y aller les yeux fermés
Un délice et personnel très agréable un décor sobre et sympathique
Cuisine gastronomique a un prix abordable dans le centre ville de millau
Découverte du restaurant lors de vacances a Millau, carte courte mais proposant un repas prometteur avec que du fait maison ! Nous nous sommes régalés avec le plat du jour, excellent rapport qualité-prix. Le service est soigné et rapide.
Réservé au dernier moment par hasard. Peu de choix par rapport à certaines cartes mais c'est normal, tout est maison. Tout donne envie et tout ce que nous avons choisi était réussi. Le personnel est agréable, le chef passe en fin de service. Excellent.
De passage à Millau, nous avons testé pour la première fois ce restaurant conseillé par des amis résidents. Derniers clients arrivés à 21h, nous avions reçu un excellent accueil malgré l’heure plutôt tardive. Tous les autres clients ayant deja été servis, nous n’avions pas souffert d’attente entre les apéros et les différents plats une fois la commande passée. Nous avons aussi pu discuter avec la responsable du lieu. Il est proposé le choix des plats à la carte ou en formule Entrée + Plat a 23€ ou plus Dessert à 29€. Nous avons apprécié nos plats classiques parfaitement exécutés, twistés en outre par des arômes et saveurs subtilement originaux. En outre, les assiettes sont bien dressées et généreuses, de quoi combler les gros appétits. Souffrant d’intolérance au sucre, je plébiscite particulièrement mon dessert, peu sucré à ma demande et absolument aérien. Les apéritifs locaux et le vin de Millau ont très bien agrémenté l’ensemble. Enfin, cerise sur le gâteau, le restaurant accepte les chèques vacances. S’il était possible de noter 6 sur 5, alors ce restaurant le mérite.
Cuisine au top 👍 , très bon repas ! Nous y reviendrons comme toujours !
Restaurant agréable, on mange bien, et la diligence des desserts est juste à tomber !!!
Excellent restaurant avec un accueil au top et un service hyper correct. Pas d'attente de folie entre 2 plats qui sont vraiment très bons. Cerise sur le gâteau, le Chef a fait le tour des salles pour savoir le ressenti de ses clients. Bravo à l'équipe !
Restaurant très sympa. Menu très bien. Je recommande ce lieu
Nous nous y rendons très régulièrement et nous passons à chaque fois une bonne soirée. La carte change régulièrement, les cuisiniers apportent un spin particulier au goût et à la présentation, le service est soigné, on y déguste plusieurs marques de Roquefort et le plateau des desserts est somptueux ! Je recommande
Service convenable, plats très bons
Bon rapport qualité prix. Personnel et salle sympathique. Baba au limoncello et ris d’agneau, je me suis régalée 😋
Excellente cuisine. Le menu à 27 euros est parfait , qualité /prix idéal . La carte des vins variée. Endroit à ne pas rater lors de votre sejour ou passage à Millau . L'Aligot est délicieux : leger et onctueux !! Le chariot de dessert : une tuerie !!!
Excellent restaurant service parfait qualité prix au top nous reviendrons car ça c'est un vrai restaurant passage du chef en fin de service merci à très vite
Merci pour les bons avis sur ce restaurant que nous n'aurions pas forcément trouvé comme ça. La formule du midi était très bonne, je considère ce restaurant comme ayant le meilleur rapport qualité des plats/ prix. Le service à également été très bon, tout comme la bonne attention du chef de passer en salle à la fin du service pour recueillir les avis. Je recommande chaleureusement pour le midi.
Vu de l'extérieur, une belle entrée dans une petite rue. Une salle soignée, simple mais chic. Encore un rendez-vous au Capion réussit, une cuisine traditionnelle, raffinée, fine ...plusieurs saveurs différentes dans une même assiette , divin pour le palais. Assiette présentée dans un esprit épurée et moderne. Merci au Chef de venir nous saluer à la fin du repas ceci est très agréable. Nous reviendrons prochainement avec grand plaisir!
Excellente cuisine. Charriot de desserts vraiment au top. Un restaurant à recommander dans la région ! A noter : un excellent rapport qualité/prix, en particulier sur le menu du midi, et les vins m'ont semblé être à des prix très raisonnables. Petite déception : avec le Covid, plus de chariot de dessert - espérons que ça reviendra bientôt !
Merciiii😊
Un restaurant avec un décor épuré, simple avec une tendance « vintage ». Nous avons déjeuné dans un lieu paisible, propre avec un personnel efficace et discret. La carte est tentante, simple avec des créations du chef. Une entrée avec un cappuccino de moules aïllée, des ris de veau entourés de légumes de saison, pour couronner le tout ….. un nougat glacé maison, baaah ! Une tuerie !!!! Menu de 17€50 à 33€ avec la visite du chef à la fin du repas. Un des meilleurs
Quand on allie le talent du chef à la compétence du personnel et à une addition plus que raisonnable, on ne peut que fidéliser les clients. Arrêtez vous chez CAPION mais il vaut mieux réserver, vous comprenez aisément pourquoi...
Un excellent chef qui propose des saveurs originales et gourmandes. Un grand bravo 👍
Excellente table ! Les menus du jour sont très bons et accessibles. Le Chef fait le tour des tables après le service. Les fromages comme les desserts sont présentés sur un plateau, un chambre ancien qui complète bien la modernité de la cuisine. Ce qu'il faut retenir c'est que c'est très bon, table de référence sur millau.
Restaurant découvert un peu par hasard : un vrai délice dans un cadre moderne et chic. Testé : le menu à 26.50e. Les assiettes sont copieuses et raffinées, et pour finir : le chariot de desserts !
Tres bons plats avec belle présentation
Première fois pour ma part. Très bien accueilli, nous étions bien au chaud et de bonne compagnie avec les serveuses La nourriture était succulente et les assiettes bien décorer. Le prix est convenable, plusieurs choix de vins, d'entrée de plat et de dessert.
Le personnel est pro j'ai apprécié . Les noix de St Jacques très bonnes . Attention de ne pas surcharger de garnitures diverses et variés vos assiettes trop de saveurs n'ai pas forcément appréciable . Le petit chariot de pâtisseries est une idée fort agréable . Je recommande point positif également la patronne discrète et accueillante .
Ça ouvre a quelle heure ?
Lundi | 12:00–13:45 19:30–21:00 |
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Mardi | Fermé |
Mercredi | Fermé |
Jeudi | 12:00–13:45 19:30–21:00 |
Vendredi | 12:00–13:45 19:30–21:00 |
Samedi | 12:00–13:45 19:30–21:30 |
Dimanche | 12:00–13:45 19:30–21:00 |
Comment contacter l'établisement ?
Quoi manger à Millau ?
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