Restaurant Chapelle

Le 08/06/2023 à 07:33

L'école est située dans un bâtiment monumental qui servait autrefois de monastère, qui s'appelait « de Rooi Pannen ». Vous entrez dans un grand hall attrayant qui sert de salon. Plafond galbé, vitraux avec la réception à l'avant, derrière laquelle se trouve un grand bar. Ici, ils apprennent les techniques de base et les plats classiques de la cuisine néerlandaise / française. Il existe différentes options, du bistrot à la gastronomie. Les réservations se font facilement via internet, mais il faut être à l'heure car il y a beaucoup de clients réguliers. Nous avions fait des réservations pour la Chapelle, école hôtelière de 1ère année. Nous avons été récupérés par un étudiant (maître) qui allait nous servir. Les tables sont soigneusement recouvertes de damas, de couverts luxueux et de serviettes en coton, très bien. La carte des vins est compacte mais à un prix abordable avec des options suffisantes. Nous avons commencé avec une garniture de pain suivie d'un savoureux amuse-bouche. Après quoi trois plats allant de savoureux à très savoureux. Le service était assuré par plusieurs étudiants de première année. Cela s'est bien passé. La qualité des prix était excellente, menu 12. 50, bouteille de Riesling 17. 45 et café 2. 20. Fortement recommandé pour ceux qui n'habitent pas trop loin et qui peuvent s'adapter à l'horaire. Nous avons passé une belle après-midi.