Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Restaurant Colbert qui se trouve à Strasbourg. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Cuisine française moderne et créative proposée dans une salle chaleureuse au look de néo-bistrot stylé. Saveurs françaises revisitées.
Les avis (99)
Super lieu. Très bon.
tous les convives ont beaucoup apprécié la table en terrasse et la cuisine raffinée du Colbert.
Une excellente adresse qui ne m'a jamais déçu.
Une très belle surprise, un endroit comme on en voudrais plus souvent. Une cuisine de qualité avec un service impeccable. Une adresse à retenir.
Un repas entre amis, avec des mets de qualités et cuisinés avec finesse.
De passage à Strasbourg, cadeau de ma fille pour mon anniversaire - Merci à tous;
Bon accueil, plats d’excellente qualité, raffinés et équilibrés, bien conseillé pour le vin, à ne pas rater si vous passez par Strasbourg !
Très bon restaurant et serveurs et serveuses agréables
Excellente table ! Merci à Dominique pour cette agréable découverte et ce beau moment de partage
Super restaurant, cuisine au top et service de même. L’endroit est très jolie et sobre, petit bémol pour l’acoustique, la hauteur sous plafond importante, qui contribue au charme, fait que c’est un peu bruyant.
Un personnel un peu plus souriant aurait été apprécié !
Cuisine raffinée, surprenante, et produits d'excellente qualité. On s'est régalé. Le service était pour nous un ton en dessous de la cuisine du chef (pour une partie de l équipe en salle). Super moment.
Un déjeuner très agréable de nombreuses saveurs cohabitent et viennent enchanter nos papilles. Une expérience très appréciée que nous recommandons tout particulièrement aux gourmets !
accueil chaleureux et professionnel, assiettes appétissantes
Excellent restaurant. Cuisine très raffinée. Mérite une étoile 🌟. Denis Soares
Très bon accueil et cuisine raffinée
Super déjeuner en terrasse. Menu parfait, mets délicieux. Merci à toute l’équipe 🤩
La qualité des plats est excellente, avec des saveurs raffinées et des présentations artistiques. Le service est impeccable, le personnel attentionné et souriant. Une adresse à retenir pour les amateurs de cuisine haut de gamme. Bravo au chef et à l'équipe.
Cuisine imaginative, petite terrasse trop en bord de route. Parking assuré
Délicieux déjeuner, varié, innovant et goûteux
Nous avons dégusté de délicieux et magnifiques plats. Nous avons passé un très bon moment en famille. Service très agréable.
Très belle découverte,la terrasse est agréable, le repas fut delicieux. Le service excellent.
tres belle decouverte. Les plats laissent une belle place aux saveur pour notre plus grand plaisir
Une superbe expérience! Les plats étaient excellents, le service était parfait et le cadre est très agréable. Je recommande !
Succulent, nous nous sommes régalés comme à chaque fois que nous avons eu la chance de déguster les plats concoctés par le chef. Un délice, et toujours avec une touche d’originalité. Selon nous, il mérite une étoile..
Excellent restaurant A recommander
Rapport qualité. Cuisine raffinée
Très bonne première expérience au Colbert. Les plats étaient très bien travaillés et excellents, le service impeccable. Néanmoins un peu cher, par rapport aux quantités et aux restaurants de ce standing.
Magnifique expérience : restaurant cosy, plats succulents, présentation soignée. Nous reviendrons avec grand plaisir !
Cuisine raffinée, audacieuse et savoureuse , sans être prétentieuse. Service souriant et très professionnel avec des conseils judicieux, le tout dans un joli cadre . A noter un menu d’un excellent rapport qualité -prix au déjeuner, mais je recommande de découvrir l’étendue du talent du chef à la carte qui est magnifique.
Un régal pour les papilles des produits simples et bons préparés avec ingéniosités par son chef !
L’établissement monte graduellement en gamme. Les prix aussi. Mais alors, c’est une belle variation de goûts et couleurs dans son assiette, du grand art. Belle,offre de vin également. On a clairement envi d’y retourner régulièrement …
Un repas en tout point parfait. Un service agréable et avenant, des plats délicieux. Une adresse à recommander sans hésitation.
Comme chaque fois, c’est avec grand plaisir que je découvre la carte de saison: encore un grand moment de plaisir! Artichaut foie gras parfait. s’il fallait vraiment être (très!) critique, peut être que la raviole de speck aurait put être un tout petit peu plus fine, mais c’est vraiment du détail! Et la forêt noire revisitée: quel belle surprise!
Nous sommes ravis de notre déjeuner Très bon accueil et un ravissement pour les papilles bravo à tous et surtout au chef
Très bonne table avec un menu midi très attractif
Très belle expérience culinaire. Toujours aussi succulent et inventif.
Plats goûteux et originaux Très contents de notre deuxième visite
Entrée et vin excellents Plat de la formule poisson trop cuit, endive pas assez
Un très bon moment , repas excellent , accord mets -vins parfait , service impeccable . Merci beaucoup 👍
Un sans faute. Ambiance unique de chic/décontracté, art-déco/rustique, équipe en salle efficace, souriante et humble, et du haut niveau dans l'assiette. S'ajoutent des tarifs tout à fait corrects aussi bien sur les menus que les vins. Mention spéciale pour les pièces de viande, les glaces et les petits croustillants par-ci par-là.
Parfait du début à la fin ! Accueil, cuisine … nous avons passé une excellente soirée !
Top comme d'habitude 😀du goût cuisson parfaite de bon produit. Merci au chef et à son équipe
C'était délicieux mets comme vins. L'ambiance est calme et joyeuse. Nous reviendrons.
Nous avons passé un excellent moment, plein de délices. L'équipe est également très agréable
Plats raffinés, accueil cordial et menu du jour d’un très bon rapport qualité prix !
Une belle découverte , personnel très sympas , restaurant très joli, les plats sont très raffinés , plein de saveurs . Nous avons passé un très bon moment .
Une expérience très décevante. Le rapport qualité prix est vraiment défavorable au client. Pour deux personnes nous avons payé 256€ (2 bouteilles de vin et 2 menus) ce qui paraît vraiment excessif au vu de ce que nous avons mangé. Aucun plat ne nous a décidément marqué ou vraiment plu. Pire, le premier amuse bouche servi était véritablement insipide (croque monsieur revisté à la truffe), au risque de paraître excessif, on s'est déjà plus régalé avec du Picard surgelé. Si le foie gras poêlé était très bon, ça ne suffit pas à sauver le reste du repas oubliable. Du côté du service, si l'accueil était correct, nous avons trouvé le temps très long entre chaque plat. Enfin, je tiens à souligner que je trouve extrêmement critiquable la politique de la maison qui force les clients à payer à l'avance une caution de 80€ par personne (c'est énorme) qui seront facturés si l'annulation intervient avant plusieurs jours. On peut entendre que le restaurant souhaite se prémunir contre les """"no show """" comme ils le précisent lorsque vous souhaitez réserver, mais faire peser cela sur les épaules de tous les clients sans aucune flexibilité (il peut y avoir parfois des impératifs plus importants que de manger au Colbert), je trouve ça scandaleux. En résumé je ne recommande décidément pas ce restaurant, il y a des établissements qui pour un prix parfois divisé par deux, vous surprennent et vous régalent infiniment mieux
C'est toujours avec un immense plaisir que nous dînons dans cet endroit et nous sommes toujours émerveillés par les plats . A ce niveau C'est bien plus que de la cuisine, c'est de l'art. Merci, Victor Montanaro
Très Bon repas de Saint-Valentin, . Les saveurs était au rendez-vous Je recommande ce restaurant.
A chaque fois surpris par la qualité et la créativité de cette cuisine que nous apprécions ! Le style "bistrot chic' est très agréable, ce qui ne gâte rien. 😋👌
Nous sommes toujours ravis et très satisfaits de venir au Colbert, les plats sont toujours très bons et l'accueil très chaleureux.
Si vous ne choisissez pas le menu, vous êtes un parias. J'ai fait tourber au sol ma tarte flambée revisitée pour l'apéro. J'ai proposé de la ramasser. Mais non ! L'éthique ne le permet pas. Pourtant, comme nous n'avons pas choisi la formule 5 ou 7 plats ... Ce geste malencontreux est passé comme geste de parias. La facture était de 178 €. Non négligeable, mais pas suffisant. Jamais je n'y retournerai même gratuitement. Si vous n'êtes pas dans le haut de la société !!!! A éviter !!!! Aperitif plat principal et dessert pour 178 ,€ n'est pas la clientèle requise. Plat à la hauteur mais service lamentable. A bon entendeur.... La carte bleue est malgré tout acceptée.
J'ai bien aimé. Plats bon et esthétique, service rapide, déco sympa, personnel expérimenté.
Nourriture très bonne. Petit bémols sur le vin servi après avoir fini le plat .
Cadre agréable avec une belle décoration de Noël de saison. Nous avons adoré la cuisine, raffinée et originale. Très bonne note pour le service, attentionné, discret et efficace. Nous avons passé une très bonne soirée.
Nous avons passé un très bon moment en famille : les plats sont savoureux, le cadre chaleureux et le service agréable. Merci ! Suggestion : donner la possibilité de changer l'un des plats dans le grand menu.
Nous avons opté et très apprécié le menu proposé pour le déjeuner. Très belle présentation, très raffiné et surtout très bon. L’accord mets & vins également parfait! À refaire
Encore une fois un menu du jour au TOP. Beaucoup de saveurs et des plats raffinés avec un service du personnel agréable. Je recommande vraiment ce restaurant.
Des plats très fins avec un mélange de saveurs harmonieuses et originales. Une ambiance sympathique. Je recommande sans réserve, une adresse à conserver dans son carnet.
Cuisine de qualité , Serveurs aimable , souriant et professionnel et une jolie salle. Nous avons passé un super moment merci pour votre accueil
Lieux très joli, accueil chaleureux, serveurs aux petits soins et pour finir le principal … repas fin et excellent, cela faisait très longtemps que je ne m’étais pas régalée à ce point ! Réservez sans hésiter !
Excellent repas comme d'habitude. Service efficace. Bravo à toute l'équipe et à bientôt
Très bon restaurant - un sans faute. Bel endroit, accueil chaleureux, carte excellente Nous avons déjeuné menu du jour Super 👍 Je recommande vivement !
Belle découverte ! Personnel très intentionné et agréable. Ambiance chaleureuse. Menu plein de saveurs et assiettes bien présentées.
Très belle cuisine et service. Escargots en entrée délicieux, ris de veau / filet de bœuf et volaille étaient tout aussi excellents. Desserts exotique et chocolat noisette nous ont régalés. Service de grande qualité, très gentil avec les enfants, sélection de vin limitée mais très bien choisie. Pain fait sur place. Mérite une étoile au Michelin. Bravo.
Personnels courtois et a l ecoute Cuisine gustative et bien présentée Ambiance chaleureuse
très très déçu , l’accueil très froid service décevant ! j’ai bien dis à la serveuse que je mange pas de viande ni charcuterie on me présente une tartiflette goût Lard j’ai eu allez au toilette pour recracher bref ! Arrivée l’heure du repas on me retire mon verre alors que j’ai pas terminée la moindre des choses de demander si on na terminé vraiment une chaîne le restaurant pas convivial mal à l’aise ! j’ai pas pue restée pas de désert j’avais juste envie de quitter se restaurant la propriétaire excusable est la serveuse ! Restaurant à éviter ! Je fréquente des restaurant dd plus haute gamme respectueux envers la clientèle ! À bon entendeur !!!!
Un accueil très chaleureux dans ce magnifique restaurant. Des employés à votre service de manière irréprochable. Le repas était excellent et quelques dégustations nous ont été proposées, un vrai régal. Endroit calme et très classe. Places de parc à disposition, très appréciable. Merci !
Une adresse raffinée et pleine de charme, testée à l’occasion d’un dîner d’affaires. Ça a été un sans faute de l’apéritif au désert. De surcroît le rapport qualité / prix est excellent et le service agréable. Allez y sans hésiter !
Excellente soirée passée au Colbert : accueil chaleureux, personnel professionnel et souriant, les mets sont exquis du début à la fin du repas. Vins et champagne d’excellente qualité. Merci pour ce moment mémorable pendant lequel nous avons fêté notre sixième anniversaire de mariage.
Belle table ! Bravo au chef notamment pour sa maitrise des plats autour du poisson. Le service est à la hauteur aussi. A recommander absolument.
Un restaurant à recommander! Très bel accueil, plats délicieux. J y reviendrai les yeux fermés
Première visite au Colbert et excellente surprise pour nous ! Nous avons pris le menu et tout fut délicieux du début à la fin. Personnel très sympathique et mention spéciale au chef qui est venu nous voir à la fin, cela est toujours très agréable ! Nous reviendrons ! :)
Délicieuse découverte. Repas d'affaire très apprécié par mes convives. Cuisine raffinée et savoureuse. Le prix relativement correct au vue de la prestation et service proposé.
Le repas était très bon, le personnel était gentil et à l'écoute, je vous recommande d'aller y faire un tour, c'est un endroit très sympa 💖
Très beau cadre et personnel très agréable. Sans parler des plats qui sont excellents. Nous reviendrons avec grand plaisir !
La cuisine est bonne mais le service est à fuir. Nous voulions prendre le menu instinct sur une table de 7 personnes avec certaines allergies alimentaires, aucune possibilité de s'adapter côté cuisine! Nous avions prévenu 1 mois a l'avance, cela est bien dommage.... Service un peu long et absent, obligé de réclamer le pain et l'eau plusieurs fois... On en oublierai presque que la cuisine est bien exécutée, quel dommage !!
Bonsoir je vous remercie de votre avis je suis désolé que notre prestation ne vous est pas plus nous essayons tous les jours de faire le maximum pour combler notre clientèle il y arrive des moments dans notre vie où nous sommes dépassé pas professionnellement mais personnellement et nous essayons de ne pas faire ressentir ça à nos clients Un peu de bienveillance pour être une marque de justesse pour la suite de vos commentaires sur les restaurants bien à vous ROMAIN Creutzmeyer
Mérite le détour ! Le chef a beaucoup de talent, et fait des associations originales de très bons produits. Je recommande ce restaurant et le ris de veau en particulier pour ceux qui aiment. De toute façon tout est délicieux, le service sympathique et attentif. Une mention particulière pour la touchante attention d'une bougie au dessert pour un anniversaire 😀
Excellente soirée au Colbert. Un accueil chaleureux, des plats délicieux, et de bons conseils pour accorder les vins aux plats. Nous avons fêté l'anniversaire de mon amie et nous avons passée une soirée parfaite. Un sans faute du début à la fin.
Restaurant délicieux. La cuisine est délicate et le personnel arrangeant. En tant que végétarienne, il n y avait pas d entrées disponibles sur la carte, mais le chef a su me proposer une entrée délicieuse. Nous avions réservés quelques jours à l'avance et demandé si un menu végétarien pouvait être concocté et on nous a repondu positivement directement alors que de nombreux restaurants de ce type sur Strasbourg déclinaient cette demande. Merci.
Excellent repas ! Surprise par ce beau restaurant, qui vaut le déplacement. Cadre et décoration très agréable, service sympathique, on s’y sent bien. Et on se régale : des cuissons incroyables, bons assaisonnements et sauces, bons produits de saisons et belle cave. Merci !
Excellent établissement où l'on est très bien accueilli avant d'être transporté par les différents plats imaginés par le chef. Les produits sont de saison et tout est fait maison.
Ne passez pas à coté de cette jolie expérience culinaire. Un cadre élégant, un chef audacieux, inventif et tellement sympathique. Son épouse qui dirige un service en salle irréprochable avec une élégance et un raffinement qui convient parfaitement au lieu. ,Des produits frais, de saison et locaux que la cuisine toute en saveurs et en délicatesse de Romain met parfaitement en valeur. Son pigeon est à tomber. A la carte ou en menu, tout est parfait. Merci et à très bientôt. Aujourd’hui, nouvelle expérience Colbert. Le pigeon façon chou farci de chez Thierry Laurent est toujours une pure merveille. Attardez vous sur la carte des vins proposée par Stéphanie qui est toujours de bon goût et très judicieuse. Continuez à nous émerveiller tous les deux et un grand bravo à votre équipe.
Merci beaucoup pour la visite
Bel établissement avec un cadre moderne. Accueil chaleureux. Présentation du pass sanitaire obligatoire. Repas avec accord mets et vins succulents.
Diner exceptionnel !!! Quand la cuisine devient du grand art. Merci à toute l'équipe !
Super restaurant, bel accueil, serveuse de bon conseil et à l'écoute. Belle carte avec des produits frais et une belle présentation des assiettes. Carte peu étoffée mais ce qui démontre un beau travail des produits. Un restaurant qui vait le détour. Petit bémol pour la salle un peu vieillissante mais cosy.
Merci Romain pour ton délicieux repas que tu nous as concocté hier soir ,tu as des mains de magicien, et les produits que tu utilises sont divins ! Il faut absolument que je dise aux parents de réserver leur table bon cadeau 🙂
Oubliez vos appréhensions sur la gastronomie Française, dans ce restaurant vous mangerez à votre faim et l'explosion de saveurs ne vous laissera pas indifférent ! En amoureux ou pour partager entre amis l'amour de la bonne cuisine, ce restaurant est parfait ! Merci au chef et à toute l'équipe de nous avoir fait vivre ce moment "exclusif". Bravo et continuez ainsi
Rien à y redire Salle : On ne peut faire plus distancié compte tenu du contexte sanitaire tout en étant tout de même dans une ambiance chaleureuse avec ses proches. Il y a également possibilité de s'installer sur une superbe terrasse avec, si le temps le permet, grillade au feu de bois. Repas : Découverte gustative, régal tant visuel qu'au niveau des papilles. Raport qualité/prix : Que ce soit à la carte ou sur menu, il est difficile de faire plus équilibré à mon sens. C'est une pépite insoupçonnée que je recommande vivement
Tout simplement parfait, rapport qualité prix exceptionnel du menu Midi. Produits locaux et de saison. À essayer midi et soir.
Excellent rapport q/p pour le menu déjeuner. Service attentionné. Tarte citron au top !
Malgré les mesures sanitaires qui obligent l application des mesures barrières ce lieu est magnifique et...magique..mes papilles s en souviendront..sans oublier l extrême gentillesse du personnel...merci
Restaurant chic le menu du soir est a 40€ nous avons découvert des produits de la région La patronne est charmante accueil agréable En fin de repas nous avons dégusté des chocolats maison offert
Cadre et accueil charmant. Bonne cuisine avec des produits de qualité, et de belles originalités. Bien réalisée, mais parfois un peu salée à mon goût, par contre. Service efficace, et sympathique. Le choix des vins pour accompagner le menu était parfait. Par contre, je ne me serais pas attendu à assister à la mise en place du lendemain pendant qu'il restait des convives. Globalement c'est une bonne table, mais il n'y a pas eu d'effet wouahouh...
Très bonne cuisine, service parfois un peu long , a prendre en compte si rdv suite au repas.
Super restaurant et menus. Dommage que le service soit un peu lent... à essayer!
Bonne adresse, cadres contemporain chic, met délicat et délicieux
Cadre agréable plats cuisinés sur place avec du frais Service client parfait Et rapport qualité prix correct
Ça ouvre a quelle heure ?
Lundi | Fermé |
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Mardi | 12:00–13:30 |
Mercredi | 12:00–13:30 19:00–21:00 |
Jeudi | 12:00–13:30 19:00–21:00 |
Vendredi | 12:00–13:30 19:00–21:00 |
Samedi | 12:00–13:00 19:00–21:00 |
Dimanche | Fermé |
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