A propos de : Restaurants Restaurant Dijon L'évidence | Restaurant Bistronomique à Dijon
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Restaurant Dijon L'évidence | Restaurant Bistronomique qui se trouve à Dijon. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant, Bistro, Brasserie, Restaurant gastronomique.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Livraison
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Excellents cocktails
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Boucle magnétique
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Menu enfant
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Desserts
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Places assises
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Toilettes non genrées
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Décontracté
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Romantique
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Adapté aux familles
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LGBTQ+ friendly
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Lieu accueillant pour les personnes transgenres
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
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Chèques
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Paiements mobiles NFC
Les avis (233)
Liste des 233 avis sur le restaurants Restaurant Dijon L'évidence | Restaurant Bistronomique à Dijon
Charles-Alexis.ALe 28/07/2023 à 21:23
Service rapide et agréable , plat très joliment dressés et succulents. Pour un prix très raisonnable au vu du service et de la qualité offerte. Je recommande vivement.
De.eLe 28/07/2023 à 20:54
Vraiment sympathique et la nourriture était délicieuse. Le vin était bon aussi. Bonnes vacances jusqu'à la mi-août 2023 ^^
Nicolas.Le 23/07/2023 à 11:51
Un 4.5/5 pour moi ! Un très bon restaurant dans une rue qui ne paie pas de mine Une entrée particulièrement réussie, et un dessert bien présenté Nous avons trouvé que le plat manquait très légèrement de je ne sais quoi, mais en dehors de ça rien à reprocher
Pieter.Le 20/07/2023 à 12:22
Excellente expérience avec une excellente cuisine et un hôte très sympathique. L'entrée Jambon était incroyable. Bien recommandé !
Jc.aLe 14/07/2023 à 05:31
Très très bien sur tout Vraiment à recommander
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jc Harant, Nous vous remercions pour votre très belle recommandation. Cordialement Carine et Julien
Nadine.oLe 29/06/2023 à 11:02
A recommander très bon rapport qualité prix
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nadine Gouilloux, Nous vous remercions pour votre belle recommandation et votre retour sur notre rapport qualité prix. Merci Cordialement Carine et Julien
Christophe.uLe 29/06/2023 à 10:58
Dîner après réservation Magnifique repas en toute simplicité Décoration sympathique Présence du chef en fin de repas Une table à plébisciter
Réponse du propriétaire :
Bonjour Christophe Durand, Merci beaucoup pour votre très bon retour sur votre repas dans notre restaurant l'Évidence. Cordialement Carine et Julien
Pauline.ELe 27/06/2023 à 06:52
Super lieu, un menu peu fourni avec des ingredients frais et un dressage raffiné, très fin et très bon. Petit bemol si l'on veut passer une soirée et profiter: nous sommes vite servies en 1h ( mon amie est arrivée à 20h30 au lieu de 20h) et à 21h40 on nous fait comprendre qu'on doit s'en aller, musique éteinte et cela nous est clairement dit. Certes c'est lundi mais c'est quand même dommage de devoir chercher un bar pour pouvoir discuter tranquille, on paye quand même assez cher pour pouvoir un minimum profiter du cadre et de notre soirée. Cela est dommage compte tenu du bon repas qu'on a partagé.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pauline BERTHELIN, Merci pour votre commentaire. Ravis de lire que vous ayez apprécié votre repas dans notre établissement. Concernant le rythme de votre repas, navré que vous ayez trouvé le rythme trop rapide pour vous et nous sommes bien sûr à l'écoute et nous n'hésitons pas à faire des pauses lorsque cela nous ai demandé. Ce qui a clairement été dit, c'est que vous pouviez terminer vos verres tranquillement, mais nous n'avons pas eu l'impression de vous mettre dehors et nous sommes bien navré que vous l'ayez interpréter comme tel. Bien désolé que nous n'ayons pas pu en discuter sincèrement lors de notre échange lors de votre paiement. Cordialement Carine et Julien
Marie.aLe 11/06/2023 à 05:19
Très belle découverte ! Décor soigné, personnel aux petits soins, un menu du midi à 29€ entrée plat dessert avec 2 choix de plats à chaque fois. Assiette travaillée. Je me suis régalée du début à la fin. La carte des vins était également accessible, ce qui se fait rare pour du bourgogne maintenant ! Je reviendrai c'est sûr et avec grand plaisir !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marie Baup, Merci pour vos compliments et votre excellent retour sur notre restaurant l'Évidence. Au plaisir de vous accueillir de nouveau. Cordialement Carine et Julien
Linda.tLe 08/06/2023 à 05:02
Accueilli chaleureusement en tant que voyageur solo. Le service m'a été expliqué et j'ai commandé le plat du jour. 3 plats de la meilleure nourriture que j'ai mangée en France. La saveur de chaque plat était une joie et j'ai été ravi de chaque bouchée. Le chef est venu à ma table et je l'ai remercié pour mon beau repas. Ceux qui voyagent seuls savent que vous pouvez passer des jours sans parler, c'était donc un avantage supplémentaire. Merci encore Linda
Réponse du propriétaire :
Bonjour Linda Steinbrook, Nous sommes ravis de lire que vous ayez apprécié votre repas dans notre établissement. Merci pour votre joli message. C'est avec plaisir que le chef vient saluer et échanger avec ses clients. Merci. Cordialement Carine et Julien
Aurelie.oLe 01/06/2023 à 10:30
Un vrai régal, de bons produits extrêmement bien cuisinés. Le chef et sa femme sont très sympathiques. Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Aurélie Concert, Nous vous remercions pour votre très gentil commentaire et votre recommandation. Cordialement Carine et Julien
VIDAL.cLe 30/05/2023 à 16:18
Toujours un plaisir de dîner chez vous ! Un très bon rapport qualité/prix pour une cuisine bistronomique. Le chef et sa femme sont adorables.
Réponse du propriétaire :
Bonjour VIDAL Océane, Toujours un plaisir de vous accueillir ! Merci pour votre joli message. Au plaisir de vous revoir. Cordialement Carine et Julien
Mahe.aLe 28/05/2023 à 17:03
Une belle découverte le premier soir de notre arrivée sur Dijon. Une cuisine raffiné avec une très belle carte des vins. Tout est parfait.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mahe Mahe, Ravis de lire que votre passage dans notre restaurant l'évidence vous ai plu. Merci beaucoup pour votre message. Cordialement Carine et Julien
Cédric.aLe 28/05/2023 à 17:01
Une très bonne adresse à conseiller. Très bon rapport qualité prix. Une cuisine très bonne dans un cadre agréable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Cédric Martin, Nous vous remercions pour ce très joli commentaire. Cordialement Carine et Julien
Renaud.aLe 25/05/2023 à 21:28
Bon accueil, service efficace et attentionné, excellente cuisine à un tarif très raisonnable. Très bonne adresse
Réponse du propriétaire :
Bonjour Renaud Cases, Nous vous remercions pour votre excellent message. Nous sommes ravis de lire que tout vous ai plu. Cordialement Carine et Julien
Valérie.oLe 25/05/2023 à 21:00
Une très bonne adresse !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Valérie Combe, Merci pour votre très bon commentaire. Cordialement Carine et Julien
Nanou.Le 14/05/2023 à 15:33
Très bon repas à l’Evidence, le service était génial (la serveuse connaissait parfaitement sa carte et était attentive aux besoins des clients). Bon rapport qualité prix. Les viandes sont d’origine françaises. Je recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nanou F, Nous vous remercions pour votre très belle recommandation. Cordialement Carine et Julien
Jeremy.eLe 09/05/2023 à 21:09
Que dire de ce magnifique restaurant qui mérite entièrement sa palme du meilleur restaurant de la ville ! Une cuisine complexe avec une élégante finesse, un dressage minutieux et esthétique, une sapidité avérée, des prix particulièrement abordable et un service de beau standing. Ce repas était exquis, debordait de saveurs, et que de belles surprises ! Comme si tout cela était une "évidence" pour l'établissement ! Le chef qui nous salut en fin de repas, à mon sens, ce restaurant a la recette exhaustive de la réussite sur le long terme !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jeremy Berger, Quel plaisir 🤗 de vous lire! Votre très joli et gentil message nous va droit au cœur. Toute l'équipe vous remercie chaleureusement. Cordialement Carine et Julien
Clara.tLe 28/04/2023 à 07:57
Un restaurant raffiné et savoureux. La carte est succeinte, et c'est le gage de produits de qualité. Chaque plat était délicieux.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Clara Ftn, Merci beaucoup pour vos compliments. Cordialement Carine et Julien
Géraldine.lLe 26/04/2023 à 14:00
Repas excellent, ris de veau exceptionnel . Excellent rapport qualité prix . Un accueil chaleureux par de vrais passionnés charmants et performants.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Géraldine Blarel, Nous vous remercions pour votre très gentil message. Nous sommes ravis que vous avez passé un bon moment dans notre restaurant l'évidence. Cordialement Carine et Julien
Hug.oLe 23/04/2023 à 11:38
Les plats peuvent être qualifiés de top 3 à Dijon ! Simple et délicieux, un petit restaurant qui fait plaisir. La carte des vins est simple mais la sélection de vins est bonne.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Hug Zo, Merci beaucoup pour votre très joli commentaire. Cordialement Carine et Julien
Manon.Le 18/04/2023 à 20:26
Je cherchais une bonne adresse où manger sur DIJON et j’ai découvert ce restaurant. Je peux vous dire que vous ne serez pas déçu en y poussant la porte. Vous allez y déguster des plats qui en plus d’être très bien présentés sont excellents. Vous repartez de L’évidence avec l’envie d’y retourner. Le prix est plus que correct au vu de la qualité de ce qui est servi. Le personnel assurant le service est au petit soin, le chef vient même voir les clients en fin de repas. Chose très appréciable, lorsque vous êtes à deux, vous n’entendrez pas les conversations de vos voisins proches, comme c’est le cas dans certains restaurants où le but est de remplir toutes les tables quitte à être en promiscuité avec ses voisins. Je recommande vivement ce restaurant vous pouvez y aller en toute confiance.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Manon c, Ravis de lire que vous ayez apprécié cette découverte ! Votre commentaire est très élogieux et fait plaisir à toute l'équipe. Je prends plaisir à saluer nos clients et échanger avec eux. Il est effectivement important pour nous que nos clients se sentent bien à table . Merci encore pour votre belle recommandation. Cordialement Carine et Julien
Angelina.ALe 18/04/2023 à 14:03
Très bon restaurant bon accueil . De très belles assiettes servies . Et c'est très bon 😋. A refaire .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Angelina GARNIER, Merci pour votre excellent retour ☺️ Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant. Cordialement Carine et Julien
valentine.iLe 17/04/2023 à 16:13
Super adresse à essayer absolument. L'ensemble des équipes était aux petits soins avec nous, le tout dans une ambiance décontractée. La qualité des plats était au rendez-vous, la viande était à la fois de très bonne qualité mais également excellemment bien préparée. Merci aux équipes pour cet agréable moment passé dans votre établissement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour valentine fichot, Toute l'équipe vous remercie pour votre très gentil commentaire. Ravis que vous ayez apprécié votre repas dans notre restaurant L'Évidence. Cordialement Carine et Julien
Océane.ALe 12/04/2023 à 20:39
Excellent, tout était très bon, de belles surprises... et un beau cadre! Merci
Réponse du propriétaire :
Bonjour Océane MAGNOUX, Merci beaucoup pour votre excellent retour. Ravis que cela vous ai plu. Avec plaisir 😊 Cordialement Carine et Julien
Jean-Claude.aLe 03/04/2023 à 20:27
Une magnifique découverte, un accueil hyper sympathique et un très beau cadre. Les plats sont excellents, les goûts sont très bien différenciés et les associations parfaites. On sent la bonne symbiose entre le chef et son épouse ainsi que leur réel enthousiasme à faire plaisir à leur clientèle 👍👌 On s'est régalé et on recommande chaleureusement ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jean-Claude Salamin, Ravis que cette découverte vous ai plu. Merci beaucoup pour votre très joli retour sur votre repas dans notre restaurant L'Évidence 👍 et merci pour votre recommandation. Au plaisir de vous revoir à notre table 😁😁😁. Cordialement Carine et Julien
Jean-pierre.aLe 31/03/2023 à 20:58
Excellent repas serveur au top à refaire
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jean-pierre Martin, Merci pour votre excellent message. Cordialement Carine et Julien
christelle.oLe 29/03/2023 à 08:48
Rarement connu pareil rapport qualité/prix. Le restaurant est magnifique, les assises sont hyper confortables, l’accueil est chaleureux, le menu est efficace, on a envie de tout prendre. L’entrée, le plat et le dessert étaient parfaitement exécutés. Le repas est copieux tout en étant léger. La qualité des produits se ressent à chaque bouchée. L’hygiène est excellente. Une sacrée découverte. Sa notoriété est tout à fait justifiée. Nous reviendrons avec un immense plaisir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour christelle pontier, Nous sommes ravis de lire votre message et de voir que vous ayez apprécié votre repas dans notre établissement. Merci beaucoup pour votre commentaire très élogieux. Cordialement Carine et Julien
AFR.mLe 27/03/2023 à 11:59
Excellent Prix le midi très raisonnable, le chef passe vous saluer après le repas.
Réponse du propriétaire :
Bonjour AFR Immobilier, Nous vous remercions pour votre message. Ravis que cela vous ai plu. Cordialement Carine et Julien
Frédérique.ALe 27/03/2023 à 11:53
Jolie découverte! Des plats vraiment délicieux et bien réalisés. Service attentionné et efficace.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Frédérique NAGELMACKERS, Ravis de lire que cette découverte vous ai plu. Merci pour votre message. Cordialement Carine et Julien
Gabrielle.uLe 21/03/2023 à 08:51
Un pur régal ! Nous avons mangé dans le caveau du restaurant, ambiance intimiste et agréable. Superbe présentation des plats et des saveurs exquises ! Vous pouvez y aller les yeux fermés :)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Gabrielle Dutremble, Merci beaucoup 🙏. Ravis de lire que vous vous soyez plus dans notre salle voûtée en pierres apparentes. Merci pour votre recommandation. Cordialement Carine et Julien
frédérique.eLe 18/03/2023 à 13:25
Acceuil très chaleureux, lieu propre. Le repas parfait rien à dire ont a passé un très bon moment avec mes collègues je recommande ce restaurant vous serez pas déçu
Réponse du propriétaire :
Bonjour frédérique deveze, Merci beaucoup pour votre chaleureuse recommandation. Cordialement Carine et Julien
Laure.iLe 17/03/2023 à 15:03
Excellente table, je recommande. Très bon accueil.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Laure Sindonino, Nous vous remercions pour votre belle recommandation. Cordialement Carine et Julien
Sylvie.eLe 09/03/2023 à 06:48
Repas parfait avec des saveurs incroyables. Très bon accueil et très bon conseil. A faire.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sylvie Leonard, merci beaucoup pour votre sympathique message. Cordialement Carine et Julien
Francois.aLe 02/03/2023 à 08:10
belle surprise bib largement mérité à recommander
Réponse du propriétaire :
Bonjour François Jakubowski, Merci pour votre belle recommandation. Cordialement Carine et Julien
olivier.oLe 01/03/2023 à 09:15
Voilà une adresse Dijonnaise incontournable pour un déjeuner, un dîner chaleureux. Tout est parfait, l' ambiance cosy, l' accueil et le service, les plats de l' entrée au dessert, une explosion de saveurs en bouche. Merci à toute l' équipe pour cette belle soirée. Au plaisir de revenir prochainement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour olivier Rosset, Toute l'équipe vous remercie pour votre chaleureux commentaire. Nous sommes ravis de lire que vous ayez apprécié votre soirée dans notre établissement. Merci Cordialement Carine et Julien
Fabienne.eLe 22/02/2023 à 21:09
Tres bonne adresse produits frais présentation des plats bon rapport qualité prix serveur agréable merci
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Fabienne Bernhardt, Merci pour votre excellent retour. Ravis que cela vous ai convenu. Cordialement Carine et Julien
chantal.eLe 22/02/2023 à 21:01
Très bon restaurant le serveur très professionnel très bon menu prix très correct pour de super produits avec de la recherche dans les assiettes mélange de saveurs
Réponse du propriétaire :
Bonsoir chantal peaquin, Nous sommes ravis de lire que vous ayez apprécié votre repas dans notre restaurant L'Évidence. Merci beaucoup pour votre excellent commentaire. Cordialement Carine et Julien
Sophaurore.oLe 19/02/2023 à 09:32
Très bon moment !accueil et service irréprochable. Vins et plats succulents. A bientôt.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sophaurore Fournier, Nous sommes heureux que vous ayez passé un bon moment dans notre établissement. Merci de souligner l'excellent travail de notre équipe de salle. Cordialement Carine et Julien
vince.uLe 15/02/2023 à 06:35
Délicieux dîner avec un excellent service le 22 janvier. En raison du décalage horaire (et d'un bon accord mets et vins), nous étions à moitié endormis à 21 heures. Nous sommes vraiment désolés pour le chef, qui est venu à notre table. La prochaine fois, nous reviendrons pour la meilleure nourriture que nous ayons eue en France.
Réponse du propriétaire :
Bonjour vince ku, Aucun soucis je comprends parfaitement votre fatigue. Le principal étant que vous ayez apprécié votre repas dans notre restaurant. Merci pour votre très bon commentaire. Au plaisir de vous revoir. Cordialement Carine et Julien
valentine.rLe 03/02/2023 à 10:39
Très bien, assiettes esthétiques et savoureuses, service très professionnel et agréable. Rapport qualité prix excellent.
Réponse du propriétaire :
Bonjour valentine drizard, Merci beaucoup pour votre très bon commentaire. Merci de souligner l'excellent travail de notre équipe en salle. Cordialement Carine et Julien
carla.eLe 30/01/2023 à 22:10
Excellente qualité des plats. Service irréprochable. Belle expérience
Réponse du propriétaire :
Bonjour carla leone, Merci pour votre excellent retour. Cordialement Carine et Julien
Vaudry.iLe 30/01/2023 à 08:23
Un couple de restaurateur chaleureux et un restaurant qui mérite qu'on le découvre !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Vaudry Mickaël, Nous vous remercions pour votre commentaire qui nous fait très plaisir. Cordialement Carine et Julien
Emmanuelle.ELe 19/01/2023 à 21:14
Restaurant que je note dans mon carnet d'adresse à retenir et que je recommande. La qualité est aussi bien dans l'assiette que dans le service, accueil,... MERCI
Réponse du propriétaire :
Bonjour Emmanuelle PETAZZI, Merci beaucoup pour votre chaleureuse recommandation. Merci de souligner la qualité de notre accueil, c'est important à nos yeux. Cordialement Carine et Julien
Emmanuelle.ALe 19/01/2023 à 21:09
Trouvé par inadvertance ce midi pour manger très rapidement... nous avons été conquis du début à la fin ! Tant par la qualité des assiettes mais aussi le super accueil et service de Benjamin. Adresse que je recommande vivement 😉
Réponse du propriétaire :
Bonjour Emmanuelle LAUQUIN, Ravis de lire que le hasard a bien fait les choses 😁. Merci pour vos compliments. Merci également de souligner l'excellent travail de Benjamin en salle. Cordialement Carine et Julien
Yann.rLe 18/01/2023 à 19:45
Excellent restaurant dans lequel le plus dur est de choisir parmi l'ensemble des entrées plats et desserts composants le menu. Des produits frais, de la cuisine travaillée et savoureuse ! Une adresse incontournable à Dijon!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Yann Krieger, Nous vous remercions pour votre excellent retour. Ravis de voir que cela vous ai plu. Merci Cordialement Carine et Julien
Anne-Laure.uLe 09/01/2023 à 15:47
Formule déjeuner à 35 euros : excellent, très bien présenté. On s'est régalé! Votre devanture gagnerait à être plus visible vu la qualité de votre cuisine :)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Anne-Laure Durrieu de Madron, Nous sommes ravis de lire que vous ayez apprécié votre déjeuner dans notre restaurant L'Évidence. Merci Cordialement Carine et Julien
famille.hLe 07/01/2023 à 06:29
excellente adresse . les noix de st jacques une tuerie, les vins vallée du rhône excellents, manque peut être un peu de déco dans le caveau pour casser la couleur des pierres.une petite visite rapide du chef auprès des tables serait un vrai plus , il mérite des félicitations des convives en live . à recommander sans modération
Réponse du propriétaire :
Bonjour à vous, Merci beaucoup pour votre excellent retour, ravis de voir que les noix de coquilles Saint-Jacques vous ai plu. J'attache bien évidemment une grande importance à échanger avec le maximum de nos clients. Il est vrai que je salue les tables qui mangent au caveau lorsqu'elles viennent régler au bar. À cette occasion le monsieur qui a réglé m'a transmis notement sur les saints jacques 🤤😉 le bon retour de ses convives. Merci pour votre recommandation. Au plaisir de vous revoir. Cordialement Carine et Julien
Chrystelle.aLe 05/01/2023 à 13:41
Très belle découverte.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Chrystelle Harant, Nous sommes heureux de voir que vous ayez apprécié votre repas dans notre restaurant. Cordialement Carine et Julien
Kit.aLe 29/12/2022 à 22:05
Le restaurant était confortable et accueillant. Notre sympathique serveur était très patient en nous expliquant le menu. J'ai commandé les pétoncles St Jacque et c'était une excellente saisie sans être trop cuit. Les entrées et les plats principaux de ma femme et de mon ami étaient également excellents. Nous avons pu choisir le côté qui accompagnait les entrées et nous avons vraiment apprécié la flexibilité. Le chef a également pris le temps de discuter avec nous à la fin du repas. Tout cela pour un prix très raisonnable et je le recommande à tous ceux qui visitent Dijon.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Kit Tam, Merci beaucoup pour votre très bon retour. Nous sommes ravis de voir que votre repas dans notre établissement vous ai plu. Merci pour votre chaleureuse recommandation. Cordialement Carine et Julien
Hab.eLe 21/12/2022 à 21:23
Très bon restaurant. De l entré au dessert. Un régal pour les papilles. Je recommande à 100% Hab et Nath.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Hab Kebir, Merci beaucoup pour votre chaleureuse recommandation. Cordialement Carine et Julien
Elisa.aLe 13/12/2022 à 11:22
Superbe expérience à L'évidence à Dijon. Personnel très agréable, restaurant décoré avec beaucoup de goût et surtout...mets exquis avec des produits de saison. Je recommande +++
Réponse du propriétaire :
Bonjour Elisa Bastin, Toute l'équipe vous remercie pour votre excellent commentaire et votre chaleureuse recommandation. Cordialement Carine et Julien
Christine.ALe 10/12/2022 à 10:28
Les plats sont soignés, le vin excellent et le service sympathique. Je ne peux qu'encourager le chef à se "lâcher" au niveau des goûts pour rejoindre les plus grands !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Christine VAN DE CASTEELE, Merci pour votre excellent retour et merci pour vos encouragements. Cordialement Carine et Julien
Dany.bLe 06/12/2022 à 22:31
Un des meilleurs restaurants de Dijon. Les plats sont bons, les produits bien travaillés et la présentation est soignée. Le service est parfait. Clairement une adresse à retenir !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Dany sbt, Nous vous remercions pour votre très bon commentaire et votre recommandation. Cordialement Carine et Julien
Christophe..Le 25/11/2022 à 11:30
Nous avons passé un très agréable moment dans le caveau. Le lieu est calme, les plats excellents, bien présentés et bien annoncés, et de même pour les vins.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Christophe R., Nous vous remercions pour votre excellent retour sur votre repas dans notre établissement. Cordialement Carine et Julien
Veronique.tLe 24/11/2022 à 06:21
Le restaurant est agréable , la cuisine goûteuse et le service parfait. Cependant j’aurais aimé pouvoir commander 1/2 bouteille d’eau plate et non 1 entière pour éviter le gaspillage d’eau et d’argent , les plats sont servi trop tièdes à mon goût et pas assez salés ( pas d’épice sur les tables ) Je préfère également la crème brûlée lorsque la croûte est encore tiède et la brioche perdue moelleuse et tiède également. Ce dont les raisons pour lesquelles je mets 4 étoiles .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Veronique Strametto, Nous vous remercions pour votre bel avis. Bien dommage que vous n'ayez pas demandé car nous avons bien évidemment de la fleur de sel et un moulin à poivre à disposition pour les clients qui souhaitent assaisonner à leur goût. Merci Cordialement Carine et Julien
Fred.rLe 23/11/2022 à 19:02
Très belle surprise. Une cuisine excellente a des prix abordable. Ne laissez pas passer une occasion d'y aller, malgré le menu qui fait assez local. C'est délicieux!! Menu du midi entrée/plat/dessert a 29€. Très bon rapport qualité prix!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Fred Tran, Merci beaucoup pour votre recommandation. Ravis que tout vous ai plu. Cordialement Carine et Julien
Ludivine.lLe 08/11/2022 à 09:47
Un accueil très sympathique, une cuisine élaborée avec différentes saveurs , tout était équilibré jusqu'à la note finale du dessert.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Ludivine Cldn, Merci pour votre retour excellent. Cordialement Carine et Julien
Christelle.OLe 03/11/2022 à 14:22
Un restaurant à ne pas manquer à Dijon! Dans une décoration apaisante, des mets savoureux, travaillés avec précision. Une cuisine des plus raffinée même perlée. La passion du chef est au rendez-vous ! Une équipe qui s'active en cuisine comme en salle avec efficacité et discrétion pour le bien être de chacun de leurs clients. Un rapport qualité prix remarquable. Une parenthèse suspendue des plus agréable. Merci à vous! Christelle et Damien
Réponse du propriétaire :
Bonjour Christelle et Damien, Quel plaisir d'avoir pu vous faire découvrir notre restaurant. Merci pour votre chaleureux message, nous sommes ravis que tout vous ai plu. À très vite. Amitiés Carine et Julien 😁
Sandra.aLe 02/11/2022 à 22:01
Tout simplement un régal,de l'entrée au dessert. Ma fille est allergique au gluten et le chef a pu adapter ses plats pour qu'elle puisse les déguster, c'est très appréciable ! Vivement la prochaine visite !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sandra Saint-Gilles, Ravis de lire que vous ayez apprécié votre repas dans notre restaurant. Merci Au plaisir de vous revoir. Cordialement Carine et Julien
Jung.iLe 30/10/2022 à 00:26
Excellent ! Repas parfait et vraiment très bon, le personnel est très agréable. Très bon rapport qualité/prix, je recommande sans hésitation. Merci ce fut un moment très agréable
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jung Didier, Nous vous remercions pour votre recommandation, ravis que tout vous ai plu. Cordialement Carine et Julien
Marie-Claude.hLe 28/10/2022 à 15:17
Fréquenté pour la 1ère fois le 25 octobre : très belle découverte ! Tout était parfait, de l'entrée au dessert, beaucoup de saveurs, personnel très agréable. Nous avions choisi 3 menus à 35 € : excellent rapport qualité prix, nous reviendrons avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marie-Claude Thibert, Merci beaucoup pour vos compliments. Au plaisir de vous revoir. Cordialement Carine et Julien
Vincent.aLe 26/10/2022 à 21:59
Très bon moment en famille, une équipe formidable. Merci à vous pour cette très belle soirée.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Vincent, Ravis de voir que vous ayez apprécié ce moment en famille dans notre restaurant. C'était un plaisir de vous avoir. Merci à vous 4, au plaisir de vous revoir. Carine et Julien
TheTechMaker.Le 21/10/2022 à 21:13
Venu passez le week-end en couple,j’ai réservé une table vendredi soir.Des plats délicieux, un très joli dressage et une équipe au top. Une adresse à recommander . Merci pour cette soirée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour TheTechMaker, Nous vous remercions pour votre belle recommandation. Ravis que tout vous ai plu. Cordialement Carine et Julien
Michèle.Le 20/10/2022 à 16:43
De passage à Dijon , très belle découverte . Plats goûteux et légumes de saison . Prix tout à fait en adéquation avec la qualité des mets et du service .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Michèle Dorgler, Nous sommes heureux de lire que votre passage dans notre établissement vous ai plu. Merci Cordialement Carine et Julien
Manuel.Le 20/10/2022 à 05:34
Excellent merci pour ce très bon et beau moment.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Manuel Wojciechowski, Avec grand plaisir, ravis que ce moment vous ai plu. Cordialement Carine et Julien
pierre.aLe 19/10/2022 à 12:37
Exceptionnel
Réponse du propriétaire :
Bonjour pierre Marquaire, Merci pour votre excellent retour. Cordialement Carine et Julien
Lolo.hLe 14/10/2022 à 10:33
Très bonne adresse pour manger de la très bonne cuisine à des prix raisonnables. J’y retournerai les yeux fermés.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lolo Chvt, Nous vous remercions pour votre excellent avis. Au plaisir de vous revoir. Cordialement Carine et Julien
Joy.lLe 08/10/2022 à 20:55
Nous avons passé un très bon moment, les plats sont absolument délicieux, nous avons eu de très bons conseils pour l'accord mets et vins, service excellent ! Vraiment un restaurant que je recommande !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Joy Rivaton, Nous vous remercions pour vos compliments et pour votre recommandation. Cordialement Carine et Julien
clara.oLe 03/10/2022 à 20:26
Très bonne adresse. Menu succinct, produits de saison et de qualité, Le lieu est joli, la salle du bas est à privilégier, Service agréable, chef à l'écoute, Merci et à bientôt
Réponse du propriétaire :
Bonjour clara houdebert, Nous vous remercions pour votre excellent message. Au plaisir de vous revoir dans notre établissement. Cordialement Carine et Julien
Quai.'Le 03/10/2022 à 18:20
aucun doute, un des meilleurs restos qualité-prix de Dijon , escargots tendres et savoureux, magret impec et dessert surpris par une tartellette figues totalement décadente.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Quai D'en Haut, Merci beaucoup pour vos jolis compliments 🙏. Cordialement Carine et Julien
Noël.cLe 02/10/2022 à 15:26
Super restaurant avec un service très attentionné et sympathique. Petite carte sélectionnée avec d'excellents plats. Absolument recommandable et à revenir. C'est ainsi qu'on imagine la cuisine délicieuse en France ! Et à des prix tout à fait corrects. Merci beaucoup pour tout.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Noël Sheiwiller, Ravis de lire que votre repas dans notre restaurant vous ai plu. Merci beaucoup pour votre très gentil commentaire. Cordialement Carine et Julien
Pierre-jean.aLe 28/09/2022 à 14:29
Parti avec un apriori, après avoir lu quelques avis dithyrambiques concernant ce restaurant ! Je le dis avec plaisir...tout est parfait ! De l'accueil à la présentation des plats sans verbiage excessif ! De la qualité des plats succulents et sans aucune fausse note ! De la maîtresse de maison et du chef d'une courtoisie exemplaire ! Un délice de cuisine raffinée !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pierre-jean calafato, Ravis de vous lire et surtout ravis d'avoir pu effacer votre apriori😁 par notre travail. Nous avons pu échanger de vive voix et ceci fut plaisant. Merci pour votre très gentil commentaire 🙏 Cordialement Carine et Julien
Carine.aLe 26/09/2022 à 19:56
Excellent accueil. Repas raffiné comme on aime. À découvrir lors d'un séjour comme nous à Dijon.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Carine Baraton, Nous sommes ravis de voir que vous ayez apprécié votre repas dans notre restaurant. Merci pour votre bon commentaire. Cordialement Carine et Julien
Jean.rLe 22/09/2022 à 06:20
Un moment délicieux ! Une cuisine savoureuse, un accueil chaleureux et un service impeccable Nous nous sommes régalés.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jean François Genoud, Merci beaucoup pour vos compliments. Cordialement Carine et Julien
AURELIA.OLe 16/09/2022 à 12:41
Deuxième visite dans ce restaurant chaleureux, raffiné. La cuisine est délicieuse et copieuse, et le service très agréable. N hésitez pas à y aller !
Réponse du propriétaire :
Bonjour AURELIA BOIVIN, Ravis de vous avoir accueilli à nouveau dans notre restaurant. Merci pour votre excellent commentaire. Cordialement Carine et Julien
nick.oLe 16/09/2022 à 08:57
Je suis allé le 15 septembre. Le repas, le service et le rapport qualité-prix étaient exceptionnels! Nous avions tous les deux l'un des menus à prix fixe. Une fois que vous avez terminé, le chef / propriétaire aime discuter et obtenir vos commentaires, quelle bonne idée. Heureusement, nous avions aussi Benjamin pour traduire. Nous serons de retour!
Réponse du propriétaire :
Bonjour nick coleman, Merci beaucoup pour votre très gentil commentaire. Toute l'équipe vous remercie. Cordialement Carine et Julien
Clau.iLe 15/09/2022 à 06:17
Tout est parfait du début à la fin... Côté service : très chaleureux, très professionnels (ça fait plaisir). Côté cuisine : de l'amuse bouche au dessert tout est délicieux, la présentation est top, le tout exécuté dans le calme, un pur bonheur... Rapport qualité prix excellent. Vraiment une très belle découverte et j'adore la déco !! Merci à vous pour ce délicieux moment.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Clau Pignolet, Merci beaucoup pour votre très joli commentaire. C'est un plaisir pour nous, quelle joie de lire des commentaires comme le votre. 🙏 Merci Cordialement Carine et Julien
Anne.eLe 09/09/2022 à 21:21
Découverte pour nous de ce restaurant et nous reviendrons.belle qualité des plats de l entrée au dessert , raffinés, goûteux, copieux.un service de professionnel et aux petits soins...tout ça pour un prix abordable..on recommande. La visite du chef est un plus.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Anne Beaugeois, Merci pour votre chaleureuse recommandation. C'est avec un grand plaisir que le chef vient saluer les clients. Cordialement Carine et Julien
Vin.cLe 09/09/2022 à 19:04
Nous avons eu une excellente expérience culinaire, chaque assiette était joliment présentée et la combinaison de saveurs et de textures est excellente! Nous avons vraiment apprécié chaque cours. Le service était excellent, merci au personnel de service pour ses efforts pour traduire / expliquer le menu en anglais.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Vin Cci Goh, Toute l'équipe vous remercie pour votre très gentil commentaire. Cordialement Carine et Julien
Régis.oLe 09/09/2022 à 07:52
Quelle belle expérience. Le caveau est sympa et intimiste. Les plats sont très goûteux et très bien travaillés. Le chef travaille très bien les produits et fait des mariages interessant (ex: champignon / bonite). La présentation est superbe et me service agréable est un vrai plus. Prix élevé mais rapport qualité/prix excellent. Très belle carte de vins. Je recommande
Réponse du propriétaire :
Bonjour Régis Cotreuil, Merci beaucoup pour votre joli message. Très contents de voir que vous ayez apprécié votre repas dans notre établissement. Merci pour votre recommandation. Cordialement Carine et Julien
Matthias.aLe 02/09/2022 à 12:07
Absolument délicieux! Bon prix pour une bonne quantité de nourriture et un personnel sympathique!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Matthias Laureyn, Nous vous remercions pour votre excellent commentaire. Merci Cordialement Carine et Julien
Tân.Le 01/09/2022 à 08:24
Une adresse découverte par hasard pour un repas d'anniversaire. Un restaurant gastronomique avec des plats révisités que nous connaissons tous. C'était vraiment délicieux, et bien présenté. Le restaurant est beau surtout la partie inférieure en caveau, en pierre de taille apparente. Le serveur et la patronne sont très professionnels. Ils présentent les plats dans les moindres détails. Le serveur parle très bien anglais, un couple était présent à côté de nous et avec un anglais très bien parlé, il a pu décrire les plats à la perfection. Félicitation à lui. Nous avons pu rencontrer le chef Julien Burdin. En plus d'être brillant, il est très sympathique. Un restaurant qui sera sans nul doute étoilé. Un concept novateur qui permet de goûter de la grande cuisine, abordable. Merci pour votre accueil. Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Tân L, Nous vous remercions pour votre excellent commentaire. Ravis de voir que notre caveau vous ai plu. Merci pour vos compliments sur le repas et bien sûr merci pour Benjamin. 🙏🙏🙏 Merci Cordialement Carine et Julien
Jean.lLe 30/08/2022 à 11:20
Tout est parfait L'accueil, le service, et surtout la cuisine .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jean Flour, Merci pour votre très bon retour. Cordialement Carine et Julien
Maël.BLe 25/08/2022 à 21:06
Des intitulés simples qui cachent des plats travaillés et joliment présentés, et surtout... très bons !! Cuisine contemporaine sans grande folie, tout est maîtrisé et équilibré du début à la fin. Avec des menus à 24 et 35€, le rapport prix/plaisir est top !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Maël LB, Nous vous remercions pour votre joli message. Cordialement Carine et Julien
Si.nLe 24/08/2022 à 08:13
Restaurant cosy et joliment décoré. L accueil et le service par la patronne est chaleureux, elle est aidée par un sympathique serveur. Les plats sont excellents et finement préparés. Les prix sont abordables. Nous avons passé un agréable moment. Et pour clôturer le repas, le chef vient saluer toutes ses tables en prenant le temps de discuter. Très appréciable. Une mention spéciale pour les desserts qui sont d un équilibre incroyable. Des saveurs qui ne sont pas dominées par un excès de sucre. Juste Perfect ! Bonne continuation à L Evidence...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Carpe Diem, Nous sommes ravis de voir que vous ayez apprécié votre repas dans notre restaurant, merci pour vos compliments. Merci Cordialement Carine et Julien
Tom.eLe 02/08/2022 à 00:56
Ce restaurant a été recommandé par Bib-gourmand. Et c'était exactement comme nous l'espérions. Excellente qualité de la nourriture et du service à un prix raisonnable. Le chef nous a même rendu visite comme il le fait pour tous les invités. Mérite un grand détour.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Tom De Pauw, Nous vous remercions pour votre excellent retour. Nous sommes ravis que cela vous ai plu. Cordialement Carine et Julien
Swiggy.Le 30/07/2022 à 11:26
Personnel aux petits soins, cuisine raffinée, chef à l'écoute, je recommande ! Réservation obligatoire
Réponse du propriétaire :
Bonjour Swiggy, Merci pour votre chaleureuse recommandation. Cordialement Carine et Julien
Pascale.eLe 27/07/2022 à 16:54
Super agréable repas très bon cuisine inventive bien préparée et présentation irréprochable Vraiment merci pour ce bon moment Service discret tout était parfait++++
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pascale Merillon, Nous sommes ravis de voir que vous avez apprécié votre repas dans notre restaurant. Merci pour votre retour. Cordialement Carine et Julien
Charlène.OLe 24/07/2022 à 16:31
Très bonne cuisine à un prix très correct. Possibilité de choisir l’accompagnement du plat. Service impeccable. Allez-y les yeux fermés !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Charlène ROGER, Merci beaucoup pour votre message. Cordialement Carine et Julien
Henri.rLe 22/07/2022 à 06:45
Très bon accueil dans un cadre agréable, service impeccable cuisine raffinée et inventive, que du bonheur. 👍
Réponse du propriétaire :
Bonjour Henri Orengo, Merci pour votre excellent retour. Cordialement Carine et Julien
Nathalie.eLe 21/07/2022 à 21:31
Très belle découverte ! Tout est parfait : la décoration, l'accueil, le service et bien sûr la cuisine. Des assiettes très bien présentées avec des goûts innovants, nous avons passé un très bon moment avec mon mari. Nous reviendrons très rapidement, je recommande l'Evidence.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nathalie Demesmay, Ravis que cette découverte vous plaise. Merci beaucoup pour votre très bon retour. Au plaisir de vous revoir. Cordialement Carine et Julien
Vincent.aLe 18/07/2022 à 09:58
Nous avons déjeuné à l’Évidence il y a quelques jours, pour une première fois très réussie. La situation du restaurant ne paie pas de mine, la déco est simple, mais la cuisine est extra ! Nous avons eu la chance de goûter au homard qui venait tout juste d'être remis à la carte. Les cuissons sont justes, les produits de qualité. Le service est professionnel. Bien qu'étant dans la fourchette haute des restaurants dijonnais, l’Évidence propose un rapport qualité/prix très bon. Nous reviendrons :)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Vincent Cavallo, Nous vous remercions pour vos beaux compliments, nous sommes heureux de voir que tout vous ai plu. Cordialement Carine et Julien
yohan.eLe 12/07/2022 à 06:52
Très bien.
Réponse du propriétaire :
Bonjour yohan veibler, Merci pour votre très bon retour. Cordialement Carine et Julien
GERARD.ALe 01/07/2022 à 20:00
Endroit magique, cuisine exceptionnelle !!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour GERARD DANJEAN, Merci beaucoup pour votre excellent retour. Cordialement Carine et Julien
Rodolphe.oLe 01/07/2022 à 05:37
Tout est parfait, l’accueil et le service très pro. La cuisine est excellente, je me suis régalé.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Rodolphe Foucart, Ravis de lire votre excellent retour, merci. Cordialement Carine et Julien
Didier.oLe 30/06/2022 à 18:11
Une cuisine creative de l entré au dessert et un tres beau travail sur des produits de qualité Le dressage met réellement en valeur les plats et Le service est a la hauteur du reste : parfait
Réponse du propriétaire :
Bonjour Didier Touze, Très bon retour de votre part, merci beaucoup. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre repas dans notre établissement. Cordialement Carine et Julien
yann.eLe 23/06/2022 à 20:51
Une pépite de l'entree jusqu'au dessert en passant par le service. Merci encore pour le moment.
Réponse du propriétaire :
Bonjour yann real, Merci beaucoup. Avec plaisir 🙏 Cordialement Carine et Julien
Sylvie.eLe 17/06/2022 à 12:20
Léger et raffiné , une cuisine aussi délicate que les propriétaires
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sylvie Delaye, Merci pour votre excellent retour. Cordialement Carine et Julien
Dalbanne.eLe 14/06/2022 à 07:42
Cuisine raffinée. Plat excellent. Le personnel est à l'écoute, prise en compte de notre impératif horaire. Très bon rapport qualité-prix
Réponse du propriétaire :
Bonjour Dalbanne Benoît, Ravis de lire que votre passage dans notre établissement vous ai plu. Merci. Cordialement Carine et Julien
Jerome.oLe 24/05/2022 à 07:28
Nous sommes venus manger ici un peu par hasard et la surprise a été totale Le repas était excellent, raffiné et copieux ! L'accueil était très chaleureux avec un service sérieux et sympathique. Une sélection de vins très qualitative et adaptées aux menus proposés Que dire de plus que merci et à très bientôt
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jerome Roux, Nous sommes ravis de voir que cette découverte vous plaise. Merci beaucoup pour votre très gentil retour. Au plaisir de vous revoir. Cordialement Carine et Julien
Laurie.ELe 21/05/2022 à 05:52
Tout simplement parfait !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Laurie FEVRET, Merci pour votre compliment. Cordialement Carine et Julien
Quiqui.uLe 16/05/2022 à 20:37
Très très bonne adresse pas de fausses notes ,service souriant, les assiettes sont au top ,prix raisonnables 34 € les 3 plats raffinés ,à refaire sans problème
Réponse du propriétaire :
Bonjour Quiqui Quiqui, Merci beaucoup pour votre retour très positif. Au plaisir de vous voir. Cordialement Carine et Julien
Juan.aLe 13/05/2022 à 06:59
Excellent service, personnel motivé pour satisfaire les clients. Excellent chef. Hautement recommandé.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Juan Carlos Martin, Toute l'équipe vous remercie pour votre message. Cordialement Carine et Julien
laura.aLe 11/05/2022 à 05:15
Nuit incroyable, la nourriture était excellente, merci Benjamin de s'être occupé de nous?
Réponse du propriétaire :
Bonjour laura Mason, Ravis de voir que tout vous ai plu. Merci pour Benjamin 😁 Cordialement Carine et Julien
J.Le 10/05/2022 à 05:23
Au top pour cette première expérience
Réponse du propriétaire :
Bonjour Julien B, Merci pour votre très bon retour. Cordialement Carine et Julien
Christine.Le 09/05/2022 à 18:54
Une très bonne adresse découverte à l'occasion d'une visite dijonnaise. Nous avons eu beaucoup de plaisir à déguster le menu proposé, agrémenté d'une belle présentation. Un accueil fort sympathique de l'équipe très professionnelle, vient compléter le tableau. Je recommande vivement ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Christine, Au nom de toute l'équipe, merci pour votre recommandation. Cordialement Carine et Julien
Roger.oLe 06/05/2022 à 13:50
Un must absolu ! Amuse geule, entrée, plat principal et dessert étaient tous très bons. Vins au verre à des prix très raisonnables. Excellent rapport qualité/prix dans l'ensemble.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Roger Jourand, Merci beaucoup pour votre joli commentaire. Cordialement Carine et Julien
Andrew.dLe 29/04/2022 à 09:13
Ma femme et moi avons déjeuné ici le premier jour à Dijon et quelle expérience merveilleuse ce fut. Nous avons un français limité et notre serveur Benjamin a fait de gros efforts pour expliquer le menu en anglais. La nourriture était excellente et je recommande vivement ce restaurant. Je remercie l'équipe pour son accueil chaleureux. Je conseillerais de réserver car il est populaire et refusait ceux qui n'en avaient pas.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Andrew Edwards, Merci pour votre chaleureux commentaire, merci beaucoup pour Benjamin 😁. Cordialement Carine et Julien
Anna.iLe 26/04/2022 à 09:39
Nous avons passé un excellent moment à L’Evidence. Une cuisine inventive, très juste et pleine de saveurs. Une présentation contemporaine et des mariages de saveurs originaux et bien pensés. La technicité est parfaite et l’élégance n’est pas oubliée. Le service est impeccable, efficace et discret. Je ne peux que recommander cet établissement qui mérite largement le Bib Michelin qui leur a été attribué.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Anna, Merci pour ton commentaire 😁 Au plaisir de se revoir. Amitiés Carine et Julien
Vincent.iLe 14/04/2022 à 18:12
Nous avons passé une soirée très agréable ce mercredi soir à l'Evidence. Le dressage des assiettes soigné et très élégant, met en valeur des produits de qualité et parfaitement cuisiné. Le goût et les saveurs sont au rdv à chaque bouchée. Les vins sont proposés à des tarifs très raisonnables. Une belle adresse à découvrir sur Dijon ! De toute évidence, nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Vincent Billard, Merci beaucoup pour vos compliments. Cordialement Carine et Julien
Sophie.aLe 08/04/2022 à 20:55
Très agréable découverte : plats raffinés et alliances subtiles.Mes amis et moi même nous sommes régalés. Accueil et service de qualité. Bravo et bonne continuation.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sophie Ravasson, Merci beaucoup pour votre message. Cordialement Carine et Julien
Olivier.eLe 06/04/2022 à 20:07
Nous avons passé un très bon moment, un rapport qualité prix excellent, un menu délicieux, bravo
Réponse du propriétaire :
Bonjour Olivier Leroy, Merci pour votre retour. Cordialement Carine et Julien
Thomas.iLe 05/04/2022 à 21:20
À l’occasion d’une soirée en amoureux, nous avons décidé de se laisser tenter par ce restaurant visiblement bien noté ! On comprend très vite pourquoi : accueil chaleureux, cuisine fine et travaillée pour finir avec un échange convivial en compagnie du chef. Si vous recherchez un endroit sympa et un bon repas, n’hésitez plus … foncez !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Thomas Vienot, Merci pour votre très joli message. Cordialement Carine et Julien
Daniel.oLe 28/03/2022 à 19:19
Très bien
Réponse du propriétaire :
Bonjour Daniel Doguet, Merci pour votre excellent retour. Cordialement Carine et Julien
eric.aLe 25/03/2022 à 12:30
Voilà une bien jolie découverte que ce restaurant ! Aucune fausse note ,de l accueil téléphonique en passant par le service ainsi que la qualité des plats proposés 😎 Bravo à l équipe et à son chef
Réponse du propriétaire :
Bonjour eric martin, Merci pour votre retour sur votre repas dans notre restaurant. Ravis que tout vous ai plu.😁 Merci pour l'équipe. Cordialement Carine et Julien
david.aLe 21/03/2022 à 13:13
C'est un endroit magique avec une cuisine raffinée, des personnes extraordinaires, Un plaisir vraiment pour les papilles. Je vous le conseille fortement Encore merci pour ce bon moment
Réponse du propriétaire :
Bonjour david da silva, Nous sommes ravis que votre repas dans notre restaurant L'évidence vous ai plu. Merci pour vos recommandations. Cordialement Carine et Julien
Alison.aLe 18/03/2022 à 08:54
Excellente adresse ! Serveur, serveuse et chef très accueillants, cuisine délicieuse et très belle présentation des plats👌Nous avons passé une merveilleuse soirée remplie de belles saveurs 👍
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alison Domain, Merci pour votre beau commentaire. Ravis que vous ayez apprécié cette soirée. Cordialement Carine et Julien
Bruno.oLe 16/03/2022 à 21:52
Excellente table du centre dijonnais. Mets de qualité. Assiettes copieuses. Personnel sympathique. Dommage que la carte des vins ne soit pas au niveau du repas. Adresse à recommander
Réponse du propriétaire :
Bonjour Bruno Torsello, Merci pour vos chaleureuses recommandations et vos compliments. Cordialement Carine et Julien
Cissou.Le 02/03/2022 à 12:02
JUSTE PARFAIT ! tout y est , les saveurs sont multiples et exquises, la présentation excellente , les plats sont trés fins et recherchés , la quantité est là égalament, le vin est délicieux aussi , le tout couronné par un service et une amabilité hors pairs des responsables ! bref nous y étions pour la 2eme fois et non la dernière c'est sûr! Nous adorons cette adresse et la recommendons à tous les amateurs de bonne gastronomie ! un rapport qualité prix imbattable sur Dijon!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Cissou, Nous vous remercions pour votre chaleureux avis, et sommes très contents que vous appréciez notre restaurant 😁 Merci beaucoup Cordialement Carine et Julien
Delphine.Le 01/03/2022 à 09:23
A ne pas manquer ! Nous y sommes allés un midi, tout était réuni : les saveurs, la présentation des assiettes, la sympathie du personnel. Timing respecté, ce qui est très appréciable ! Nous recommandons vivement cet excellent restaurant !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Delphine, Nous vous remercions pour vos compliments et vos recommandations. Cordialement Carine et Julien
Ketty.Le 24/02/2022 à 22:42
Une superbe découverte à Dijon! Accueil chaleureux, cuisine fine et raffiné. Nous avons passé une très bonne soirée et nous nous sommes régalés ! Un chef passionné à l'écoute des clients. Merci beaucoup !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Ketty, Ravis que vous ayez apprécié notre restaurant, merci beaucoup pour votre excellent retour. Cordialement Carine et Julien
Nathalie.iLe 24/02/2022 à 22:39
Parfait!! Repas service confort !!! Très cocooning!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nathalie Girard, Merci beaucoup pour votre joli commentaire. Cordialement Carine et Julien
Maude.oLe 24/02/2022 à 21:12
Cadre agréable, service irréprochable et plats parfaitement exécutés. Nous avons très bien mangé et passé un très bon moment.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Maude Bouquard, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre restaurant, merci pour votre très bon retour. Cordialement Carine et Julien
Guillaume.rLe 03/02/2022 à 10:12
Excellente découverte ! Je recommande vivement, ne pas hésiter à réserver !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Guillaume Prntt, Nous sommes ravis que votre repas dans notre établissement vous ai plu. Cordialement Carine et Julien
Urs.aLe 30/01/2022 à 20:23
À l'Évidence, l'accueil charmant, la précision du goût, le savoir faire et un rapport qualité-prix imbattable sont au rendez-vous. La bistronomie comme je l'aime!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Urs Hallauer, Merci beaucoup pour votre joli commentaire. Cordialement Carine et Julien
Arno.uLe 04/01/2022 à 13:59
On ne fera pas de jeux de mots avec le nom mais il faut le dire c'est de toute évidence un excellent restaurant avec des produits frais et variés, juste ce qu'il faut sur la carte, plats fins et bien présenté bref à recommander...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Arno Dupuis, Merci d'avoir pris le temps de laisser un commentaire. Nous sommes ravis de voir que vous ayez passé un bon moment chez nous. Merci beaucoup. Cordialement Carine et Julien
Camille.nLe 20/12/2021 à 10:15
Nous nous sommes laissés tenter par ce restaurant aux très bons avis sur Google et c’est plus que Validé. Le personnel est adorable, nous avons été très bien accueillis. Le repas été délicieux et copieux et les prix très corrects par rapport à ce qu’ils proposent. Une soirée très réussie. À très bientôt
Réponse du propriétaire :
Bonjour Camille Cns, Merci beaucoup pour vos compliments. Ravis que vous ayez apprécié notre restaurant. Cordialement Carine et Julien
morgane.eLe 07/12/2021 à 11:05
De très bons plats raffinés avec peu de choix mais ce qui est gage d'une grande fraîcheur et qualités des produits. La salle est chaleureuse et le service est attentionné. Le petit plus avec la visite du chef à la fin de son service !! N'hésitez pas à réserver !!
Réponse du propriétaire :
Bonjour morgane Debrosse, Merci pour votre chaleureux message, c'est avec plaisir que le chef vient échanger avec ses clients. Cordialement Carine et Julien
Pelletier.yLe 02/12/2021 à 07:01
Un délicieux dîner servi par un personnel très qualifié, et à l'écoute des clients . Bravo nous reviendrons .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pelletier Sylviane, Nous sommes ravis de voir que vous ayez passé un bon moment dans notre établissement. Merci. Cordialement Carine et Julien
Yan.iLe 01/12/2021 à 01:58
Le cadre est magnifique les serveuses très à l’écoute et le plat très appétissant 😊
Réponse du propriétaire :
Bonjour Yan Sido Fabrice, Merci pour votre retour positif 😁 Cordialement Carine et Julien
Sullivan.aLe 30/11/2021 à 08:12
Déjeuner très satisfaisant, apéritif maison à base de crémant et de Cardamone maison excellent, suggestion du chef ( risotto aux Saint-Jacques délicieux ), cadre dans un caveau aux pierres apparentes magnifiques, le succès de ce restaurant est totalement justifié, seul petit bémol pour moi (je précise "que" pour moi): ce fut un tout petit trop bruyant à mon goût, j'ai eu du mal à discuter avec mon ami. Mais je reviendrai avec grand plaisir, merci aux chefs et aux serveuses.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sullivan Kaouah, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre repas dans notre restaurant, merci d'avoir fait partager votre expérience chez nous. Au plaisir de vous revoir. Cordialement Carine et Julien
florie.uLe 27/11/2021 à 19:57
Super restaurant avec une cuisine savoureuse, de belles présentations et tout ça avec un prix plus que correct. Nous avons testé les deux menus et nous avons adoré. On reviendra avec plaisir !
Réponse du propriétaire :
Bonjour florie quentin, Merci pour votre commentaire. Très content que cela vous ai plu. Cordialement Carine et Julien
Vero.aLe 22/11/2021 à 14:58
Très bon accueil, cuisine au top.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Vero Parisot, Nous vous remercions pour votre très bon commentaire. Cordialement Carine et Julien
clém.cLe 10/11/2021 à 18:58
Dîner en amoureux très agréable dans un lieu très beau et très chaleureux. On s'y sent très bien dès l'arrivée. Un personnel au top. C'était un délice de l'entrée au dessert. J'ai beaucoup aimé l'originalité des plats. Bravo au chef ainsi qu'à toute son équipe pour leur cuisine. Très sympa de pouvoir échanger avec le chef en fin de repas.
Réponse du propriétaire :
Bonjour clém rcd, Toute l'équipe du restaurant L'évidence vous remercie pour ce très beau commentaire. Nous sommes très contents que tout vous ai plu.😁😁😁 Cordialement Carine et Julien et leur équipe 👍👍
Kate.iLe 09/11/2021 à 21:27
Excellent moment, personnel agréable. Plats savoureux et copieux. Adresse idéale pour un dîner romantique ❤️
Réponse du propriétaire :
Bonjour Kate Minyem, Merci d'avoir pris le temps de commenter votre passage dans notre établissement. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié ce moment chez nous. Cordialement Carine et Julien
Sandrine.iLe 09/11/2021 à 05:57
Top Carine et Julien vous reçoivent dans un lieu cosy au cœur de Dijon, carte de produits frais travaillés avec goût. Un délice et subtile !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sandrine Biniek, Nous étions vraiment ravis de vous avoir, c'est toujours un plaisir de partager du temps ensemble 😁. À très vite Carine et Julien
FANG..Le 05/11/2021 à 12:55
Tout était parfait dans ce restaurant !
Réponse du propriétaire :
Bonjour FANG B., Merci pour votre excellent retour. Cordialement Carine et Julien
Arnaud.Le 30/10/2021 à 09:06
Resto au top, personnel très accueillant. La cuisine est exceptionnelle à ce prix. La rencontre avec le chef en fin de repas est appréciable. Même nos ados ont adoré 🙂
Réponse du propriétaire :
Bonjour Arnaud, Merci pour votre commentaire. Ravis que le repas ai plu à vos enfants, nous attachons une grande importance aux enfants dans notre restaurant. Cordialement Carine et Julien
Véronique.aLe 29/10/2021 à 10:23
Très belle découverte! Des mets fins et à prix raisonnable, je recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Bonjour Véronique Varin, Nous sommes ravis que cette découverte vous ai plu. Merci pour votre recommandation. Cordialement Carine et Julien
Yves.uLe 26/10/2021 à 09:38
Super restaurant, avec une cuisine très recherché et légère. L'ensemble du personnel est au top, et le petit mot du chef en fin de repas très agréable. Nous y retournerons lors de notre prochain passage sur Dijon
Réponse du propriétaire :
Bonjour Yves Duport, C'est avec plaisir que nous vous accueillerons dans notre établissement lors de votre prochain passage à Dijon. Merci pour votre gentillesse. Cordialement Carine et Julien
annie.eLe 22/10/2021 à 11:53
Nous venons de découvrir ce restaurant, qui correspond à tout ce que l'on aime: cuisine savoureuse, fine. Les plats sont gouteux, produits frais, bien travaillés.On sent la passion du travail du chef et de son équipe. Vous pouvez venir en toute confiance et l'accueil est convivial. Nous avons apprécié également le contact avec le chef, ce qui n'est pas toujours le cas, dans d'autres restaurants. Nous leur souhaitons bonne continuation.
Réponse du propriétaire :
Bonjour annie desvoyes, Merci pour votre joli commentaire. Merci pour vos encouragements. Cordialement Carine et Julien
Xavier.LLe 12/10/2021 à 20:24
Un vrai régal! J’ai volontairement pris des produits que je n’apprécie pas outre mesure habituellement, mais le cuisinier a su les sublimer comme je l’espérais et je me suis vraiment régalé! Les cuissons et les mélanges de saveurs sont simplement parfaits!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Xavier, Merci pour ton commentaire, nous étions ravis de te recevoir au restaurant. Ravis que cela t'ai plu. Amitiés Carine et Julien
Sylvie.iLe 04/10/2021 à 17:14
Excellent, délicieux, savoureux, goûteux, exquis, c'était lundi midi, nos assiettes sont toutes reparties en cuisine nickel ! En plus le service et la relation clientele sont impeccables
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sylvie Pignon, Merci beaucoup pour votre retour élogieux. Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment dans notre établissement. Cordialement Carine et Julien
marine.eLe 30/09/2021 à 03:53
Une très belle découverte, des différents plats au service, une remarquable excellence. Nous reviendrons avec grand plaisir et nous empressons de partager cette découverte
Réponse du propriétaire :
Bonjour marine derossi, Merci 👍 Cordialement Carine et Julien
Antoine.eLe 23/09/2021 à 20:30
Super restaurant. Plats succulents et serveuse très aimable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Antoine de Ricou, Merci beaucoup pour votre commentaire. Bonne journée. Cordialement Carine et Julien
Francois.uLe 23/09/2021 à 07:43
Plats délicieux. Très bon service. Équipe très sympa. Vraiment une belle adresse. Allez-y !
Réponse du propriétaire :
Bonjour François Durand, Nous vous remercions pour votre très bel avis. Merci Cordialement Carine et Julien
Magnien.iLe 22/09/2021 à 21:49
Restaurant exceptionnel très bonne cuisine bravo
Réponse du propriétaire :
Merci Gilles, 😁 Toujours un plaisir de passer un moment ensemble. À bientôt Carine et Julien
Victor.oLe 21/09/2021 à 09:11
Somptueux repas pour un anniversaire 👍 Tout est de qualité, accueil, service, mets et vin 👌🏻 Encore merci pour le travail accompli !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Victor Boulard, Merci d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire, nous sommes très contents que cela vous ai plu, c'est avec plaisir. Cordialement Carine et Julien
danielle.oLe 12/09/2021 à 06:49
Un veritable coup de coeur : chaleur de l accueil , sobriete et elegance de la decoration , excellence de la cuisine et raffinement dans sa presentation . Merci a Mr et Mme Burtin pour leur professionnalisme et leur gentillesse . A l evidence nous reviendrons avec plaisir
Réponse du propriétaire :
Bonjour Danielle Bonnel, Merci infiniment, nous sommes vraiment ravis que vous ayez apprécié votre repas dans notre établissement. Merci pour vos compliments. Cordialement Carine et Julien
Stephane.aLe 06/09/2021 à 20:42
Excellent. Service,dressage. Les cuissons parfaites. Faites vous plaisir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Stéphane Vandenbussche, Merci d'avoir pris le temps de commenter votre passage chez nous. Cordialement Carine et Julien
Guy.�Le 04/09/2021 à 07:27
Déjeuner à deux en semaine, menu à 34 euros absolument parfait . Très bon rapport qualité /prix . Les plats cuisinés sont délicieux , on sent le fait main . Bel accueil et très bon service . Nous recommandons sans restriction .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Guy Détain, Nous sommes très contents que votre repas dans notre établissement vous ai plu. Merci pour vos recommandations. Cordialement Carine et Julien
Pierre.eLe 02/09/2021 à 20:32
Très bon restaurant plein d'humilité et qui pourtant propose des plats merveilleux. Très chaude recommandation !!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pierre de Pelet, Merci beaucoup pour votre belle recommandation. Cordialement Carine et Julien
Nathalie.Le 28/08/2021 à 20:45
Quelle agréable surprise Restaurant au top Les mets sont délicieux, le personnel au top Réellement bistronomique Un des meilleurs restaurant de Dijon à coup sûr Je recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nathalie Malvoisin, Nous vous remercions pour votre très joli message. Cordialement Carine et Julien
S.eLe 25/08/2021 à 19:11
Très bon restaurant. Le service est top et aux petits soins. Plusieurs formules et un bon rapport qualité-prix . Je recommande évidemment
Réponse du propriétaire :
Bonjour S Cesar, Merci pour vos compliments.😁 Cordialement Carine et Julien
Jm.Le 24/08/2021 à 19:58
Juste parfait!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jm t, Merci beaucoup Cordialement Carine et Julien
belin.iLe 24/08/2021 à 08:10
Une belle découverte, accueil très agréable et cuisine succulente, moderne avec des produits de qualités,
Réponse du propriétaire :
Bonjour belin vialette marie caroline, Merci pour votre commentaire, ravis que vous ayez passé un bon moment. Cordialement Carine et Julien
Isabelle.uLe 21/08/2021 à 10:04
Excellente cuisine, raffinée, avec de très belles présentations. L'accueil et le cadre sont également parfaits.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Isabelle Burzala, Merci pour votre commentaire, c'était un réel plaisir de vous accueillir dans notre restaurant, nous sommes ravis que cela vous ai plu. À bientôt Carine et Julien 😁
S.M.eLe 27/07/2021 à 20:33
Le personnel était vraiment sympathique. Le boeuf que j'ai commandé était un peu trop bien fait donc un peu dur mais les plats étaient bons dans l'ensemble.
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le temps de laisser un message lors de votre passage dans notre établissement. Nous sommes désolés que la cuisson du bœuf ne vous ait pas convenu. Dommage qu'on n'ait pas pu en parler ensemble. Chaleureusement. Carine et Julien
kamelia.eLe 27/07/2021 à 20:22
Un excellent repas ! Cuisine raffinée et savoureuse en plus de la gentillesse de l'équipe et du chef ! Nous recommandons ce restaurant les yeux fermés.
Réponse du propriétaire :
Bonjour kamelia berki, Merci pour votre chaleureux commentaire. Cordialement Carine et Julien
Joel.iLe 22/07/2021 à 10:10
Une super table à Dijon avec des plats raffinés . Un excellent rapport qualité-prix. A recommander sans hésitation
Réponse du propriétaire :
Bonjour Joel Kinsch, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de mettre un commentaire. Nous sommes ravis que ce moment chez nous vous ai plu. Merci Cordialement Carine et Julien
Anaïs.oLe 21/07/2021 à 21:03
Petite soirée en amoureux passée dans un lieu cosy et poudré chez l'Évidence. Le service est très chaleureux, la cuisine est plus que surprenante : nous connaissons les les produits mais les saveurs sont revisitées, et sublimées. De plus, en fin de service, nous avons pu voir le chef (très bonne surprise) ! Nous sommes ravis de notre soirée chez vous.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Anaïs Bronis HOCQUET, Nous sommes très contents que vous ayez passé une bonne soirée dans notre restaurant L'évidence. Merci pour votre retour. Cordialement Carine et Julien
Samuel.sLe 21/07/2021 à 20:39
Restaurant récent qui pratique une cuisine raffinée et simple que sait sublimer son chef étoilé. Le personnel est accueillant et le lieu qui ne paie pas de mine depuis l'extérieur est très cosy. Sans doute l'un des meilleurs restaurants de Dijon.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Samuel Tschirhardt, Nous vous remercions pour votre commentaire et vos compliments. Ravis que cela vous ai plu. Cordialement Carine et Julien
henri.iLe 16/07/2021 à 07:54
Super restaurant,bon rapport qualité prix
Réponse du propriétaire :
Bonjour Henri Giordano, Merci beaucoup ! Nous sommes heureux que vous ayez apprécié ce moment chez nous. Cordialement Carine et Julien
Esa.aLe 15/07/2021 à 09:07
Merveilleux menu et super service.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Esa Mannerbeg, merci beaucoup. Carine et Julien
Damien.oLe 10/07/2021 à 16:04
Nous avons passé un super moment au restaurant l'évidence. L'accueil est parfait dans un lieu convivial avec un joli caveau voûté atypique. Nous nous sommes régalés avec les différents plats raffinés, mon épouse a même plus tester la spécialité du chef, le homard bleu, un délice! Cave très bien fournie. Bref, une adresse à découvrir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Damien Moreau, Très heureux de vous recevoir dans notre restaurant, quel plaisir de vous voir. Vraiment ravis que vous ayez passé un bon moment. Merci pour votre message et votre visite. Amitiés Carine et Julien
Marie.Le 10/07/2021 à 12:28
Accueil sympathique, plats savoureux et très joliment présentés. Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant et nous y reviendrons lors d'un futur passage à Dijon.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marie, Nous sommes contents que vous ayez passé un bon moment dans notre restaurant. Merci pour votre commentaire. Au plaisir de vous revoir. Cordialement Carine et Julien
Daniel.eLe 07/07/2021 à 21:53
Très bonne table avec un accueil chaleureux.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir monsieur Perret, Merci pour votre commentaire. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié ce moment dans notre établissement. Cordialement Carine et Julien
Thomas.vLe 28/06/2021 à 14:59
Excellent repas, très bon accueil. Nous étions déjà venus et nous reviendrons sans hésité
Réponse du propriétaire :
Bonjour Thomas, Nous étions ravis de vous accueillir à nouveau au restaurant L'évidence. Merci pour votre commentaire. Cordialement Carine et Julien
Nat.Le 24/06/2021 à 21:57
Tout ce que l’on demande à un bon restaurant. Une cuisine gastronomique à un prix abordable. Une adresse à faire au moins une fois si vous passez souvent dans le coin ! Un accueil très chaleureux et une petite discution avec le chef en fin de repas !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nat C, Merci pour votre commentaire. C'était un plaisir de vous recevoir et de vous faire découvrir notre établissement. Ravis que vous ayez apprécié ce moment. Amitiés Carine et Julien
Stéphanie.oLe 19/06/2021 à 07:25
Un sans faute sur tous les plans. Service sympathique et efficace. Une cuisine délicate, raffinée et délicieuse réalisée par un chef à l écoute. Une décoration cosy. Une adresse à tester et à adopter à Dijon
Réponse du propriétaire :
Bonjour madame Rouault, Merci pour votre commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment dans notre établissement. Bonne journée Cordialement Carine et Julien
Angelo.aLe 11/06/2021 à 22:46
Des gens très gentils et le meilleur restaurant que j'ai jamais essayé. J'ai été vraiment impressionné.
Réponse du propriétaire :
Cher Angelo Cardoso Batista, Merci beaucoup. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre restaurant L'évidence. Carine et Julien
Cicéron.Le 10/06/2021 à 19:26
Excellent. Je recommande chaudement. Rapport qualité prix, maitrise des assiettes, accueil pro et chaleureux. Belle surprise et sans fausse note
Réponse du propriétaire :
Bonsoir monsieur Mokni, Merci pour votre retour. Toute l'équipe est ravie que vous ayez apprécié ce moment au restaurant L'évidence. Cordialement Carine et Julien
dejvid.yLe 16/05/2021 à 19:02
Mauvais traitement des gens et mauvaise nourriture
Réponse du propriétaire :
Bonjour xtheSmasher56 dej, Nous sommes désolés que votre expérience chez nous ne vous ai pas convenu. Sachez que nous mettons, chaque jour, tout en œuvre pour satisfaire nos clients. Si vous le souhaitez vous pouvez directement prendre contact avec nous par mail à l'adresse suivante afin de nous faire part de ce qu'il vous a déplu. [email protected] Nous nous ferons un plaisir de vous répondre. Cordialement Carine et Julien Burdin Restaurant L'évidence Dijon
Camille.eLe 06/05/2021 à 10:45
Des plats qui donnent envie d'y retourner. Je ne regrette rien. Une belle découverte 🤩
Réponse du propriétaire :
Bonjour madame Lebourg, merci pour votre commentaire 😁😁😁 Belle journée. Cordialement Carine et Julien
Kevin.hLe 28/04/2021 à 14:33
C'était très bon. Qualité/prix excellent à tel point que j'aimerais que ces possibilités de plat à emporter restent, même une fois revenu "comme avant".
Aude.ALe 20/03/2021 à 07:13
Très belle découverte pour ces restaurateurs qui ont ouvert courageusement en août 2020 et qui proposent un menu à emporter accessible et savoureux. L'accueil est souriant, les plats sont beaux et bons.
Réponse du propriétaire :
Merci madame Laurent pour votre gentillesse. Carine et Julien
Yazid.aLe 06/12/2020 à 14:38
C une merveille un régal les patrons sont au top
Tevy.aLe 23/11/2020 à 17:52
J'ai découvert ce restaurant par hasard, lors d'une sortie pendant le confinement actuel. Le prix du menu à emporter est très attractif, je n'ai donc pas hésité à passer commande. Et je ne suis pas déçue : tout était très bon ! Goûteux, maîtrise de la cuisson. Petite mention spéciale : c'était très agréable d'avoir une petite notice sur le réchauffement des plats :-)
Martine.iLe 28/10/2020 à 14:46
Beau, Bon, Raffiné, On reviendra !
omar.mLe 26/10/2020 à 19:52
Excellent restaurant! Excellent service! Excellent accueil!
Thierry.aLe 21/10/2020 à 12:17
venez decouvrir l evidence de la cuisine de julien burdin et l accueil charmant de son epouse.. cuisine de qualité avec une carte renouvelé chaque semaine.
Frederic.aLe 16/10/2020 à 11:54
Un endroit incontournable à Dijon si vous souhaitez vous régaler dans une ambiance des plus sympathique. Le poisson que j'ai mangé était juste cuisiné parfaitement et le dessert incroyable et très original. Une sélection de vin à mon goût. Je recommande vivement cet endroit à tous sans hésitation !
Sandrine.aLe 14/10/2020 à 12:05
Je recommande fortement ce restaurant. Des plats quasi gastronomiques à des prix abordables. On se régale rien qu au regard. Le service est parfait, le personnel à l'écoute et sympathique. Le lieu est très propre. Je reviendrai.
Hugo.uLe 09/10/2020 à 20:13
Très bonne adresse. Petite carte travaillée. Des saveurs sympathiques, avec une très belle présentation. Le tout accompagné d'un bon Bourgogne. Une très belle soirée
Priscilla.uLe 02/10/2020 à 20:41
Une super table à Dijon où nous nous sommes régalés. Tout est délicieux et beau avec un service aimable dans un cadre très agréable. Un excellent rapport qualité-prix. Une adresse à retenir 😊 !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Priscilla, Merci beaucoup pour votre visite, ça nous a fait plaisir de vous voir. 👍😁 Carine et Julien
Laurent.oLe 24/09/2020 à 21:17
Très bien A recommander Cuisine excellente
Réponse du propriétaire :
Bonsoir monsieur, Nous vous remercions pour votre commentaire. Cordialement Carine et Julien
Guillaume.Le 14/09/2020 à 20:47
Un excellent restaurant qui vient d'ouvrir sur Dijon, menu du soir à 34€ pour un entrée plat desserts remarquable du début à la fin. Le service est à l'avenant, bref une excellente adresse !!
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Guillaume D, Nous sommes heureux de voir que vous avez passé un bon moment dans notre établissement. Merci pour votre retour. Carine et Julien
Vauris.iLe 14/09/2020 à 16:07
Très belle découverte. Les plats sont soignés et très bon. La carte des vins propose de très bon crus. Le service en salle est impeccable. Allez y les yeux fermés !
Réponse du propriétaire :
Bonjour monsieur, merci d'avoir pris le temps de marquer un avis sur notre restaurant. Ravi que cela vous ai plu. Carine et Julien
adolphe.uLe 11/09/2020 à 10:25
Excellent... Qualité supérieur...R.A.S
Réponse du propriétaire :
Bonjour monsieur, nous vous remercions pour votre commentaire. Bonne journée Carine et Julien
Océane.XLe 10/09/2020 à 21:15
Arrivés en avance, nous avons pu avoir notre table dès notre arrivée. Le timing entre chaque plat était ajusté et pas intrusif du tout. La qualité des plats est irréprochable. Nous avons choisi le menu entrée - poisson- viande - dessert et nous sommes parti du restaurant repus. Nous avons laissé le choix des vins a l'équipe pour accompagner chacun des plats et c'est un sans faute. Nous conseillons chaleureusement ce restaurant et y reviendront.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Océane DX, Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment dans notre restaurant, merci pour votre commentaire. Carine et Julien
Toons.iLe 04/09/2020 à 19:26
Très bon restaurant Restaurateur au top Je recommande fortement
Réponse du propriétaire :
Salut Anthony, merci pour votre visite qui nous a fait très plaisir 🤗 À bientôt Carine et Julien
Thomas.eLe 03/09/2020 à 14:11
Nouveau restaurant en plein centre ville de Dijon avec une deco résolument moderne et élégante. Le service est très agréable, souriant, le chef vient vous voir en fin de repas. Et quel repas! Excellents produits, des viandes et des vins de premier choix. Merci pour ce déjeuner!
Réponse du propriétaire :
Bonjour monsieur Mertens, quel plaisir de vous rencontrer et de vous faire découvrir notre restaurant. Merci pour votre commentaire. Au plaisir de vous voir. Carine et Julien
Olivier.iLe 22/08/2020 à 00:36
Que dire de cet établissement trouvé par hasard en flânant sur Dijon. Tout simplement une merveille. Excellent accueil dans ce restaurant à l'ambiance Cosi où se mêlent les produits du terroir travaillés par le chef Julien et son second Quentin. Cuisine raffinée et très abordable. Vin d'excellente qualité . Restaurant à conseiller, ce que je fais
Réponse du propriétaire :
Bonjour monsieur Vincerot, Ravi que votre visite dans notre établissement vous ai plu. Merci pour votre visite. Carine et Julien
Marina.aLe 21/08/2020 à 17:08
Tout est parfait, de l accueil à l assiette !!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour madame Palazzo, Merci pour votre commentaire. Carine et Julien
PASCALE.HLe 21/08/2020 à 16:40
Très bonne cuisine, raffinée, du 100 % fait maison, belle présentation dans l'assiette. On voit que le chef Julien Burdin est issu de la restauration étoilée..jeune couple très sympathique qui s'installe et ils méritent de les découvrir..un bel avenir devant eux. joli cadre aménagé avec goût nous vous conseillons vivement cette nouvelle adresse gastronomique à Dijon.. Chataignier-Roanne
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pascale, quel plaisir d'avoir pu vous accueillir chez nous ! Merci pour votre commentaire. À bientôt Carine et Julien
Raphael.hLe 19/08/2020 à 14:51
Plats délicieux préparés avec soin et joliment présentés. Très bon rapport qualité prix. Excellente carte des vins. Je me suis régalé du début à la fin. Décoration et service au top. Bref un sans faute. J'y retournerai...
Réponse du propriétaire :
Merci Raphaël, très content d'avoir pu te faire découvrir notre restaurant et heureux que cela t'es plu. À très vite. 👍 Carine et Julien
Anastasia.iLe 13/08/2020 à 20:17
Très bon restaurant, je recommande. Service au top, les saveurs sont au rendez-vous. Très bonne cuisine. Bonne continuation !
Réponse du propriétaire :
Bonjour madame Fievre Merci pour vos encouragements et vos compliments. Carine et Julien
CEDRIC.ALe 11/08/2020 à 21:04
Belle découverte, plats avec produits frais et bien préparés bon rapport qualité prix. Accueil sympathique. Merci pour ce bon moment, je recommande!
Réponse du propriétaire :
Bonjour monsieur Halter, merci pour votre commentaire, on a été ravi de vous accueillir dans notre établissement. Carine et Julien
Maryse.uLe 08/08/2020 à 16:18
Un vrai régal, de belles présentations avec des produits frais, dans un cadre chaleureux et bel accueil, très belle réussite pour la suite
Réponse du propriétaire :
Merci maman 🤣😍🥰
Adrien.OLe 04/08/2020 à 15:13
Super soirée à l’Evidence, cuisine et ingrédients de qualité, et accueil très sympathique. Le service est parfait. Merci à l'équipe pour ce bon moment! Une adresse à connaître...
Réponse du propriétaire :
Merci Adrien, on était très content de vous recevoir. À bientôt Carine et Julien
Mickaël.LLe 04/08/2020 à 08:05
Joli restaurant à la décoration sobre et épurée. Côté cuisine, la présentation est soignée et les saveurs sont au rendez-vous de l'entrée au dessert. Service impeccable. Restaurant à découvrir sans tarder. Bravo pour cette ouverture réussie, nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Bonjour monsieur Flèche, merci pour votre commentaire. Au plaisir de se revoir. Carine et Julien
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