A propos de : Restaurants Restaurant Girardin - Eric Girardin - 1 Étoile Michelin Colmar à Colmar
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Restaurant Girardin - Eric Girardin - 1 Étoile Michelin Colmar qui se trouve à Colmar. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant gastronomique, Restaurant français, Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Convient aux végétariens
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Plats bio
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Toilettes
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Haut de gamme
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Romantique
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LGBTQ+ friendly
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Chèques
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Paiements mobiles NFC
Les avis (81)
Liste des 81 avis sur le restaurants Restaurant Girardin - Eric Girardin - 1 Étoile Michelin Colmar à Colmar
christophe.aLe 27/07/2023 à 06:55
ce restaurant est magique - au premier abord très épuré avec une décoration minimaliste , les plats s enchaînent avec comme maitre mots des saveurs et goûts surprenant et délicieusement bon. Tout était parfait - vraiment une expérience culinaire que je recommande vivement et bien au delà d une étoile a mon avis. Un restaurant qui vaut vraiment le détour - Bravo Mr girardin
Sebastien.ELe 25/06/2023 à 09:22
Nous avons diner dans un endroit magnifique, le patron qui vient vous voir a table et les serveurs au top.. Ambiance chic et moderne. Et pour finir une cuisine digne d'un 3 etoiles ....une finesse des saveurs de A a Z... MAGNIFIQUE ET BRAVO
Joerg.aLe 09/06/2023 à 13:50
Vous n'avez pas besoin d'utiliser beaucoup de mots. Ici, le prix légèrement plus élevé vaut 💯 pour cent. Très savoureux, service amical, volontiers à nouveau.
Réponse du propriétaire :
Cher Joerg Wagner, Quel plaisir de vous lire ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié l'ensemble de votre expérience de dîner dans notre Restaurant Girardin. Toutes les équipes se joignent à nous pour vous remercier pour ce retour très positif et espèrent sincèrement vous accueillir à nouveau. Avec respect, Chatte Chef d'accueil
Pascal.Le 10/04/2023 à 18:03
Magnifique soirée découverte des créations du Chef. Des associations de saveurs inédites et dosées à la perfection. Un service irréprochable, gentillesse et grand savoir faire. Et un Chef qui vient saluer les clients ! Merci Monsieur et bravo à toutes vos équipes.
Réponse du propriétaire :
Cher Pascal V, Mille mercis pour ce commentaire élogieux ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié l'ensemble de votre dîner dans notre Restaurant Girardin. Toutes les équipes se joignent à nous pour vous remercier de ce retour très positif et espèrent sincèrement vous accueillir à nouveau. Respectueusement, Marilyn TANGUY GIRARDIN & Eric GIRARDIN – Gérants
jaklo.iLe 30/03/2023 à 19:39
Une grande surprise, des plats travaillés, mais lors du dessert, nous remarquons une fourmi qui se baladait dans le plat, cela nous a grandement refroidie surtout sur un restaurant étoilé. Mis à part cela, nous avons aimé découvrir les plats du chef.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Jaklo Lin, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience dans notre restaurant Le Girardin. Nous vous présentons nos sincères excuses pour cet incident qui malheureusement ne vous a pas permis de finir en beauté. Réflexion étant faite, nos supposons que les plantes de nos jardinières accolées à nos fenêtres ont pu amener à ce désagrément. Nous vous assurons que tous nos plats sont préparés avec passion et minutie, cet incident ne serait en aucun cas sortie de nos cuisines. Soyez assuré que votre retour a été partagé avec le Chef et ses équipes afin que cela ne se reproduise plus. Respectueusement Marilyn & Eric GIRARDIN – Gérants
Mila.iLe 30/11/2022 à 20:52
Un restaurant incroyable, chaque plat est un délice. Tout est très soigné, savoureux et de grande qualité. Chef sympathique, se déplaçant constamment parmi les invités. Belle atmosphère
Réponse du propriétaire :
Chère Mila Zisman, Permettez-nous de vous remercier sincèrement pour vos chaleureux commentaires suite à votre expérience à la Maison des Têtes. Nous sommes ravis de lire que les plats et notre service ont été à la hauteur de vos attentes. Nous espérons avoir la joie de vous accueillir à nouveau. Avec respect, Marilyn TANGUY GIRARDIN & Eric GIRARDIN - Gérants
Estelle.RLe 25/09/2022 à 19:14
diner entre amis dans un cadre somptueux ! un menu raffiné et encore un grand merci au chef pour sa disponibilité et son adaptabilité à propos des allergies alimentaires; un vrai moment de bonheur pour les papilles !
Réponse du propriétaire :
Chère Estelle Brayer, Quel plaisir de vous lire ! Nous sommes enchantés d’apprendre que vous avez apprécié l’ensemble de votre expérience au Restaurant Girardin. L’ensemble des équipes se joint à nous pour vous remercier de ce retour très positif et espère sincèrement vous accueillir à nouveau. Respectueusement, Marilyn & Eric GIRARDIN – Gérant
Elisabeth.aLe 31/10/2021 à 08:20
Superbes expériences gustatives qui resteront dans nos mémoires. C'était merveilleux. Bravo au chef et à toute son équipe.
Réponse du propriétaire :
Chère cliente, Nous tenions à vous remercier d’avoir pris le temps de partager avec nous vos impressions sur votre dernière visite au restaurant Le Girardin. Nous nous réjouissons de lire que le service de l’ensemble de nos équipes vous ait apporté si grande satisfaction. Nous nous réjouissons par avance de vous recevoir à nouveau. Respectueusement, Marilyn & Eric GIRARDIN – Gérants
Jessica.eLe 03/09/2021 à 13:54
Mai 2023: Assez chanceux pour revenir une deuxième fois - et passé une autre belle soirée. Nourriture, vin, ambiance et soin / attention aux détails incroyables du chef et de tout le personnel. Août 2021 : Un endroit merveilleux pour le dîner. Absolument rien à critiquer ! Nourriture sublime.
Réponse du propriétaire :
Chère Jessica, C'est avec grand plaisir que nous lisons votre satisfaction à travers vos mots. Nous vous remercions sincèrement pour ce beau témoignage. Au plaisir de vous accueillir à nouveau à la Maison des Têtes. Avec respect Marilyn & Eric GIRARDIN - Gérants
Rodrigo.rLe 22/08/2021 à 10:06
Pas mal mais un peu long et portions un peu petites Je dirais. a part ca Le sommelier est tres charismatique
Nadine.iLe 09/08/2021 à 14:03
Trop la classe
Réponse du propriétaire :
Chère Cliente, Merci d’avoir choisi notre Restaurant. Nous sommes ravis que votre expérience vous ait plu. Nous espérons vous accueillir une nouvelle fois. Respectueusement, Marilyn & Eric GIRARDIN – Gérants
Dominic.eLe 04/08/2021 à 12:36
Cuisine vraiment très fine qui vaut le prix.!
Augustana.�Le 03/08/2021 à 16:41
Pour avoir goûté quelques fois à des restaurants 1 et 2 étoiles, je dois dire que celui-ci mérite largement de se hisser dans la deuxième catégorie. Le chef vous transporte visuellement et gustativement dans la dimension du plaisir. Nous avons accordé notre confiance au chef sommelier qui nous a surpris tout au long du repas avec son accord mets et vins. Tout était parfait. Merci encore pour ce voyage !
Réponse du propriétaire :
Chère cliente, C’est avec un grand plaisir que nous lisons votre satisfaction à travers vos mots. Nous vous remercions sincèrement pour ce beau témoignage et espérons avoir la joie de vous recevoir à nouveau. Respectueusement, Marilyn & Eric GIRARDIN – Gérants
ERIC.ALe 10/10/2020 à 21:49
Un pur moment de bonheur de vraies surprises une inventivité parfaitement maîtrisée. Un sommelier de très bon conseil. Tous les ingrédients nécessaires à ce très bon moment,étaient réunis. merci à toute l'équipe et à son commandant.
Emilianne.ELe 01/10/2020 à 08:46
Tout etait parfait et excellent,melanges matieres et epices etonnants et succulents.
Denis.aLe 05/09/2020 à 09:20
Très bien super moment à conseiller personnel professionnel chef super sympathique.
Laurent.aLe 30/08/2020 à 11:44
Très bon restaurant! Le repas était excellent
scenic2t.Le 24/08/2020 à 05:38
Une douce soirée. En couple pour ce repas, nous avons dégusté des plats fort sympathique et de qualité. Un cadre très accueillant et un personnel à l’écoute.
Kloepfer.aLe 04/08/2020 à 09:08
Magnifique expérience pour nos 1 an de mariage ! Nous avons adoré
Manu.cLe 02/08/2020 à 10:06
Dîner sans fausse note. Plats Très frais et végétales.
germain.Le 28/07/2020 à 05:29
Très bel restaurant cuisine gastronomique et très soignée nous reviendrons!
Mathilde.aLe 28/06/2020 à 15:01
Service très long mais beau cadre et de belles découvertes (notamment la pastèque snackée à l'huile de cacahuète)
Bernard.uLe 11/03/2020 à 19:18
Personnel accueillant, disponible,professionnel et à l'écoute de nos demandes. Cuisine raffinée et pleine de saveurs. Le patron cuisinier passe en salle pour recueillir nos avis. Cadre sobre et agréable. Établissement à recommander.
Maxime.aLe 09/02/2020 à 16:01
Très belle escapade culinaire... Je recommande.
Monique.CLe 26/01/2020 à 18:36
Repas sublime en espérant que demain Mr GIRARDIN obtienne un deuxième macaron Michelin car les plats qu'il nous a servis ont été un véritable enchantement visuel ( de magnifiques tableaux) puis une délectation des papilles ... le tout dans une superbe ambiance feutrée bien maîtrisée. Sans oublié le personnel discret mais toutefois présent, à tout moment. Que du plaisir.
Alain.Le 23/01/2020 à 16:11
Cuisine très recherchée et originale. Vaut largement son étoile (devrait en avoir 2 à mon avis). Ne pas manquer a Colmar.
Daniela.aLe 12/01/2020 à 08:14
Menu dégustation végétarien absolument fantastique, une symphonie de saveurs et un régal pour les yeux. Extrêmement sympathique, le patron personnellement, ainsi que le personnel. Une expérience et vaut le voyage! Et à un prix très, très juste !
Hi.aLe 19/12/2019 à 07:36
Une adresse incontournable des bonnes tables à Colmar Et pour cause, une étoile au Michelin amplement méritée. Ce restaurant est situé dans le centre historique. La cadre est magnifique des la rue. La bâtisse est illuminée le soir avec des jeux de lumière. Des l’accueil le personnel est au petit soin, chaleureux, très présent sans que cela ne soit pesant. La déco de la salle est volontairement contemporaine, sobre, élégante, avec à l’entrée cette incroyable alcove, touche de fantaisie réservée aux vip. Déjeuner entre amis nous avons choisi le menu dégustation (il y a son pendant en version végétal) avec ses 8 plats, sans compter les mises en bouches. Nous avons choisi l’accord des vins avec les mets (en supplément, un verre pour chaque plat). Nous n’avons pas regretté ce choix car c’était un véritable plus. Le sommelier est vraiment de très bons conseils, les accords avec les plats sont judicieux et cela nous a permis de découvrir de nouvelles cuvées de vins. La cuisine du chef Girardin est un véritable voyage gustatif pour les papilles. Tout est parfait, la présentation impeccable des plats, les mélanges de saveurs, de textures, les sauces, les cuissons. On trouve des associations entre des matières premières courantes (ex du choux fleur) avec des plus nobles comme du caviar d’osciètre ou cette œuf mollet avec de la truffe.Le tout s’accordant très bien. C’est aussi l’occasion de survoler la cuisine alsacienne de façon plus moderne. Le chef est très présent en salle et prend lui même les commandes. A la fin du repas il n’oublie pas de passer une tête pour venir discuter avec les Cients et leur demander leur verdict. Bravo au Chef et à toute son équipe !
Hyungwoo.eLe 13/10/2019 à 07:18
Absolument adorable
Ralf.cLe 04/10/2019 à 18:47
Très bonne nourriture, belles chambres et service parfait.
Magalie.uLe 06/08/2019 à 22:36
Bonne table dans un magnifique cadre.
Globe.Le 04/08/2019 à 19:59
Restaurant méritant amplement son étoile. Repas délicieux, saveurs originales avec une touche locale sur certains plats. Personnel et chef accueillants et chaleureux. Carte des vins très complète. Un moment en tête à tête très agréable!!! À conseiller
Albert.oLe 05/06/2019 à 15:51
Bon et convivial
Beatrice.cLe 13/04/2019 à 09:48
Cuisine créative et gustative..un plaisir pour les yeux et les papilles
Cao.aLe 28/02/2019 à 06:41
Très bon restaurant. Listé dans le guide Michelin. Les plates sont délicieux. Les personnels occupent bien de clients
Meloune.iLe 12/02/2019 à 23:03
Merveilleux restaurant gastronomique étoilé de Colmar ❤️ Et ce n’est pas notre première visite. A notre arrivée le chef se présente et vous accueille Nombreux plats et menus tous vraiment appétissants Très belle et très grande carte des vins Le personnel est présent et agréable, souriant Tout est mis en œuvre pour se sentir au mieux Les plats sont parfaitement assaisonnés équilibrés, visuels et délicieux A découvrir et redécouvrir
Bas.nLe 31/01/2019 à 09:57
Nous avons passé une soirée parfaite ici, de très bons plats (menu signature 8 plats). Je reviendrai certainement dans cet endroit.
Julien.eLe 08/01/2019 à 23:19
Très bel endroit, moderne et design. Une cuisine raffinée et goutue sur des plats connus (truite, œuf mollet...), mais surtout un accueil des plus chaleureux et sympa, le chef qui aide au service et vient nous voir régulièrement. Bref une ambiance humaine chaude et personnelle, pour un repas gastronomique au top
Laetitia..Le 08/01/2019 à 22:44
Une très belle découverte culinaire
Kelvin.oLe 07/10/2018 à 12:01
Très belle expérience dans ce restaurant gastronomique. Un jolie cadre, service parfait sans être envahissant et une cuisine raffinée. Des plats étonnants à l'image du Munster soufflé et des jus absolument sublimes.
Guillaume.CLe 24/09/2018 à 21:47
Service chaleureux et de qualité Belles assiettes raffinées et savoureuses Dans un cadre sobre et élégant
Gaetan.rLe 08/09/2018 à 20:28
Très bon restaurant
Michael.Le 30/04/2018 à 06:33
Service charmant, excellente carte des plats et des vins. Situé dans un bâtiment historique dans une chambre moderne et propre.
Freeway.Le 19/02/2018 à 11:29
Dîné parfait. Que dire ? Le personnel est très agréable. Le chef passe en salle pour saluer les convives ce qui fut très apprécié ! Les plats sont vraiment délicieux. Le lieu et l'agencement du restaurant en font un endroit très cosy et chaleureux. Vraiment nous avons passé une très très bonne soirée. Le restaurant mérite très largement son étoile!
Jennifer.eLe 08/08/2017 à 13:19
Cette expérience culinaire a été un voyage avec un bouquet de saveurs formidables. Le personnel connaissait très bien la nourriture et avait préparé des présentations détaillées. Les recommandations du sommelier étaient superbes et les repas préparés par le chef Girardin ont rencontré et dépassé nos attentes. Fantastique!! Je recommande vivement ce restaurant pour un repas qui ne sera jamais oublié.
Réponse du propriétaire :
Chère Jennifer Kennedy, Quel plaisir de vous lire ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié l'ensemble de votre expérience de dîner dans notre Restaurant Girardin. Toutes les équipes se joignent à nous pour vous remercier pour ce retour très positif et espèrent sincèrement vous accueillir à nouveau. Avec respect, Marilyn TANGUY GIRARDIN & Eric GIRARDIN – Gérant
Tonio.7Le 24/01/2017 à 23:23
Très bon restaurant
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