A propos de : Restaurants Restaurant H à Paris
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Restaurant H qui se trouve à Paris. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
"Expérience gastronomique de haut standing."
Restaurant sophistiqué proposant des menus fixes qui subliment les produits locaux ainsi qu'une formule "Accord mets et vins". Resto avant-gardiste, cuisine locale, cadre chic.
Tags: Restaurant français, Restaurant gastronomique, Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Livraison
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Toilettes
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Chaleureux
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Haut de gamme
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Romantique
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Restaurant H à Paris
Mehdi-Ilyass.iLe 19/09/2023 à 14:54
Très bon restaurant, Je recommande fortement, La cuisine est gastronomique. Le service est adorable.
Youssef.eLe 19/09/2023 à 14:26
Chouette endroit pour les gourmands des plats et les desserts spéciaux .
1000etG.ILe 10/08/2023 à 10:17
Ambiance détendue et service chaleureux, cuisine précise et produits nobles, bravo au chef Hubert Duchenne. Un accord mets-vins plutôt cher mais original et généreux, une réussite ! Coups de coeur en accord : Homard et saké Pêche et moelleux de rhubarbe Coups de coeur solide : Couteaux et persil (plat signature) Lieu à l'amande Coups de coeur liquide : Viognier Or Piste Vouvray Clos de la Huppe
Jean-Michel.eLe 06/08/2023 à 19:48
Une cuisine au top, serveur très chaleureux je recommande 😊
Vero.Le 01/08/2023 à 20:45
Un Sans faute.!!! Tout est parfait, nous reviendrons avec plaisir !
Lea.Le 01/08/2023 à 20:06
Rien à redire, tout est parfait! Nous avons passé un très bon moment!
Charlotte.eLe 29/07/2023 à 10:34
Très belle découverte. La cuisine du chef est délicieuse, de début a la fin. Des produits que l'on connaît mais qui sont parfaitement travaillés pour rendre chaque plat savoureux (mention spéciale pour les couteaux). Le plus selon moi: le service, qui est vraiment super ! Très professionnel, aux petits soins et très agréable, convivial. Nous avons adoré ! L'étoile est amplement méritée.
Charlie.Le 20/07/2023 à 16:53
Une expérience que j’ai partagé avec ma compagne, nous tenons à souligner la cuisine soignée, savoureuse et recherchée du chef et son équipe. Très bon restaurant qui mérite son étoile, service très amical et aimable. Ça plait ou non. Pour nous c’était oui !
Adrien.eLe 08/07/2023 à 22:19
Mon expérience culinaire est encore limitée. Par contre, ce soir j’ai vécu la meilleure qui soit ! Que ce soit dans l’accueil, l’accompagnement ou les plats, tout fut un régale !! Un moment partagé avec ma compagne, des plus incroyables ! J’ai pas pour habitude de vanter les mérites d’un établissement mais étant donné le moment génial que nous avons vécu, j’ai pas peur d’utiliser des termes élogieux pour ce restaurant ! Vous pouvez y aller les yeux fermés ! Merci pour cette expérience ! Nous reviendrons 😍
Bruno.LLe 01/07/2023 à 19:32
Juste exceptionnel, bravo a toute l'équipe (xrs tribute)✌️
Louis.eLe 01/06/2023 à 12:32
Première fois que mets un avis négatif mais je me dois de le faire, tant je suis déçu et surpris d'avoir vécu un tel niveau de service : j’écris au restaurant afin de m'assurer que je peux bien y accéder en fauteuil roulant, on me répond qu’il y a deux petites marches à l’entrée et qu’ils n’ont pas de rampe prévue pour les fauteuils roulants. Ils ajoutent que le restaurant est assez petit et selon la taille de mon fauteuil, cela peut être difficile de circuler. Ils précisent qu’ils n’ont pas de rampe et qu'aucun commerce aux alentours non plus d’ailleurs (il n'y a aucun commerce, restaurant, épicier, qui dispose de rampes de livraison à Bastille ?). J'ai contacté le chef, qui a traité mes messages avec une grande condescendance. Aucune remise en question. Aucune excuse, rien. Je vais au restaurant en fauteuil roulant depuis dix ans, je n’ai jamais vu ça. Bien sûr, tous les commerces ne peuvent pas être rendus accessibles. Mais un minium de courtoisie et de sens commercial est requis lorsque l’on a une affaire dans la restauration.
Charlélie.Le 29/05/2023 à 07:34
Habitué des gastros et Michelins parisiens, le meilleur restaurant que l'on ait fait
Carine.Le 28/05/2023 à 17:13
Un très beau moment au Restaurant H. Des plats délicats, de saison et intelligents. Les vins proposés étaient superbes. L'équipe est accueillante (et pleine d'humour :)). On reviendra.
Zardas19.Le 15/05/2023 à 17:08
Cuisine délicieuse ! Un vrai régal ! Des idées géniales, un équilibre parfait, l'influence un peu asiatique dans quelques plats mais on adore ça ! J'oublierai jamais le sorbet passion avec un espuma de caol Ila 12 ans d'âge. Je sais qu'à ma prochaine visite sur Paris, j'y retourne directement.
Thomas.Le 14/05/2023 à 07:47
Dîner d'anniversaire au sommet, exceptionnel du début à la fin, qualité des produits, cuissons, textures, sauces, tout est parfaitement maîtrisé et exécuté, mention spéciale sur les couteaux, le Homard, le Turbot, le..... Impossible de faire un choix sur le plat qui a le plus impressionné. Service discret et attentif qui vient sublimer une expérience gastronomique de Haute-volée. Une carte des vins d'exception à des tarifs plus que très correct, permettant au plus grand nombre d'avoir accès aux plus grands vins.
aurore.mLe 06/05/2023 à 21:57
Un très bon moment! Remplie de bonne humeur et de délicieuse saveur! J’ai adoré être placé près du cuisine. Un vrais délice!
Hugo.eLe 14/04/2023 à 16:15
Incroyable repas ! Chaque plat est une explosion de saveur. Nous avons passé un super moment. Le chef nous a accueilli, nous a mis à l’aise, très gentil, passionné, expert et très bien accompagné par son équipe et les serveurs aussi étaient géniaux. Je recommande énormément.
Phil.Le 14/04/2023 à 09:08
Expérience gustative absolument exceptionnelle! Et un rapport qualité/prix imbattable.
Nath.aLe 01/04/2023 à 21:55
Une magnifique expérience, que ce soit pour l’ambiance, le service attentionné et dans la bonne humeur. Et que dire de la cuisine, succulent ! Nous avons pris le menu 7 plats, un vrai voyage culinaire avec de belles saveurs et découvertes. Merci au chef et à ses équipes pour cette très belle soirée !
Mengyi.oLe 23/03/2023 à 07:40
Les plats bien sont excellents, très savoureux et bien présentés et on apprécie chaque plat avec du vin d’accord ! Le service bon qualité et nous avons passé un très bon moment Très belle découverte
krounal.hLe 20/03/2023 à 21:45
Des saveurs exceptionnelles à chaque plat 😍 Nous sommes venus un samedi soir, le menu en sept temps a été une découverte incroyable. La surprise était au rendez-vous pour tous les plats avec un assortiment de vin à chaque plat, s’accordant parfaitement avec les saveurs. Un service de très grande qualité, l’accueil était parfait. Ankit a une très grande connaissance à la présentation de chaque plat, il sait nous faire voyager.
Karine.aLe 17/03/2023 à 14:07
Une expérience horrible dans ce restaurant ou j emmenai mon mari pour son anniversaire le mois dernier. La nourriture était bonne, le service pas top avec bouteilles vides et verre de cocktail laissés sur la table durant tout le repas. Après avoir travaillé 15ans en restauration, je trouve cela limite choquant dans un étoilé. J ai été prise de signes allergeniques de plus en plus intense durant mon repas, nous avons appelé le serveur pour lui en faire part. Il n' y a eu aucun geste pro ou humain de la part du personnel. Un serveur nous regardait simplement de haut nous disant que le fruit auquel je suis allergique n étant pas de saison n' était pas présent en cuisine...sans même aller en discuter avec le chef. C est juste après avoir pris le paiement qu un serveur ou manager ...aller savoir.. a proposé d appelé les pompiers. Un peu tard pour gérer la situation Messieurs. Je trouve cela juste honteux de se comporter de la sorte! On ressent bien que la seule importance est que l argent rentre dans les caisses. Et bien profitez de cette somme pour former votre personnel au service client, gestion de situation difficile et un peu de sens du commerce. Quelques rappels de base seraient bénéfiques. En ce qui nous concerne et nos proches, ce restaurant est A FUIR!!
Manon.Le 12/03/2023 à 23:51
Expérience étoilée incroyable ! On est venu il y a presque un mois et on retient la cuisine qui part de choses simple mais surprend, la service attentionné et qui sait s'adapter au client pour ne jamais être ni trop guidé ni trop à l'aise. Gros plus pour l'accord mets et vins très intéressant et généreux !
Stephanie.aLe 28/02/2023 à 23:17
Magnifique expérience : ambiance, service et cuisine à la fois décontractés et très professionnels. De belles saveurs et découvertes! Je recommande fortement pour tous !
Florence.ELe 17/02/2023 à 00:15
Rendez-vous au dîner pour découvrir le menu évasion en 7 temps du chef Hubert Duchenne. Une très belle entrée en matière autour de la truffe, avant de laisser place à une émulsion autour du couteau de mer, puis aux St Jacques poêlées au beurre, ou encore à un bœuf ultra fondant cuit au binchotan, et au fromage Stilton en mousseline. Moins convaincue par les desserts mais une très grande maîtrise côté salé et des plats variés et excellents. Un repas qui s’accompagne d’une bouteille du Languedoc, domaine de la Grange des Pères 2013 (en rouge) et s’achève avec un verre original de vin de rhubarbe. Salle petite et très calme, située dans une ruelle à deux pas de la Bastille. Équipe adorable.
Tche.rLe 15/02/2023 à 09:50
Très très déçue alors déjà mal assis table trop petite .entrée chères et digne du Flunch je ne recommande ni la planche de charcuterie industrielle ni la salade avec gambas,le plat une entrecôte était bon copieuse mais remplie de nerfs,l’attente interminable entre les plats et en plus l’endroit était désert,personnel très sympathique et serviable ,je n’y retournerai sûrement jamais déçue vraiment très déçue
Baptiste..Le 11/02/2023 à 21:26
Une super soirée ; service d’une très grande qualité ; cuisine raffinée ; une soirée incroyable. Un grand merci !
Robin.LLe 11/02/2023 à 16:52
Très belle découverte Prix corrects pour les ingrédients proposés et la qualité de la prestation Plats excellents Service sans faute
Richard.rLe 09/02/2023 à 13:05
Une expérience inoubliable ,un service sympa et professionnel ,une cuisine de découvertes et de saveurs sophistiquées et simples la fois ,un visuel superbe et une excellente présentation des plats .Un repas magnifique .Merci !
Anna.cLe 02/02/2023 à 14:06
Les plats sont excellents, parfaitement réalisés et équilibrés. Nous nous somme régalés. Le service est impeccable, les serveurs très gentils et à l'écoute. C'était un plaisir de pouvoir discuter avec le chef à la fin du repas. Merci beaucoup !
Pray.oLe 28/01/2023 à 12:38
Mauvais service, impossible de réserver une table. J'envoie un mail pour réserver, on me dit qu'il faut attendre parce qu'on ne peut pas réserver plus d'un mois à l'avance et puis personne ne revient vers moi pour ma réservation. Résultat : il n'y avait plus de place lorsque je suis retourné voir sur le site.
Nicolas.rLe 20/12/2022 à 14:32
Restaurant vraiment au top, une très belle carte, une cuisine raffiné et un service sans faute le tout sur un air de musique live piano.
Les.0Le 16/12/2022 à 21:27
5 étoiles pour ce défilé de saveurs ! Une véritable cuisine au rendez-vous, si vous avez envie de voyager c’est par ici ! Le menu en 5 temps a su nous surprendre ! Service au top. Une étoile méritée pour une cuisine raffinée. A bientôt !
Giulietta.aLe 30/11/2022 à 19:12
IMPOSSIBLE DE VOUS JOINDRE Cela fait 3 semaine que nous essayons d’appeler entre les horaires tous les jours mais personne ne répond jamais et impossible de réserver en ligne ! Je changerai mon avis quand quelqu’un me répondra par téléphone …..
Carole.hLe 23/11/2022 à 12:11
Si je pouvais mettre plus de cinq étoiles je le ferai sans hésitation ! conquis par les plats de A à Z, un service sympathique ... j'y retournerai sans hésiter!!
Philippe.rLe 04/11/2022 à 09:19
Cadeau de mariage qu'on nous a offert. Excellent à tous points de vue : cuisine et service remarquable. Un vrai régal. Mention spéciale pour les plats : les couteaux, la noix de Saint Jacques et le dessert avec la pomme et glace gingembre.
Hervé.hLe 30/10/2022 à 14:01
Bravo à l’équipe, au chef et surtout bravo pour vos plats/vins ! C’était vraiment une soirée excellente grâce à vous.
Armand.Le 07/10/2022 à 21:09
Excellent repas. Nous avons pris la découverte à 5 plats. Un moment « régalissime » !!!! Plats équilibrés et audacieux. Je recommande vivement. Accueil chaleureux vraiment très agréable.
Eddy.eLe 05/10/2022 à 17:03
Superbe soirée passée pour nos 25 ans de mariage. Une expérience culinaire extraordinaire avec des accords de vins d'exception.
Yasmine.bLe 30/09/2022 à 21:41
Excellentes expérience et soirée dans un cadre intimiste avec un service aussi sympathique que bienveillant. Les mets étaient tous exquis, mention spéciale pour les couteaux plat signature du chef, au demeurant accessible et agréable. A mon sens, la 2e étoile ne devrait plus tarder 🙏🏻
Laura..Le 11/09/2022 à 09:48
Menu Évasion fantastique ! Tous les plats étaient absolument exquis. Nous avons pris l'accord des mets/vins où nous n'avons eu que de belles découvertes. Le personnel était adorable et aux petits soins. Si nous retournons à Paris on y dînera de nouveau.
Ya.aLe 24/08/2022 à 17:48
Nous avons testé le menu en 5 étapes avec l'accord de vin, et nous sommes bien régalés avec non seulement les 5 étapes mais aussi l'amuse bouche, le trou Normand (Pina colada révisé) et le pre-dessert ! Tout est bon, même de mieux en mieux ! Pas un seul défaut sur les plats ni les vins proposés. Le prix est plutôt raisonnable pour un restaurant étoilé. Bravo au chef et à son équipe !
Quang.OLe 28/07/2022 à 21:47
Très bons plats, avec les produits de saison soigneusement choisis par le chef, bonne ambiance dans la salle. L’étoile mérité, je recommande fortement.
Virginie.ELe 22/07/2022 à 05:26
Nous avons dîner dans ce restaurant hier (pensez à réserver en amont) et nous avons passé un moment parfait. Le menu dégustation est ultra raffiné et plus que délicieux. L'accueil et le service sont parfaits avec une bonne dose d'humour subtil. --> Un Sans Faute !
Misery.hLe 08/05/2022 à 13:23
Un menu succulent dans un cadre cosy... Point spécial pour le service très agréable, gentil, attentionné, drôle... On en redemande ! je recommande à tous ceux qui veulent manger des plats excellents avec des gens qui ne se prennent pas trop la tête. Excellent !!!
Olga.�Le 01/05/2022 à 07:12
Le soir choix de menu en 5 ou 7 plats. Pas loin de la dégustation dans les portions. Décoration intrigante. L’attitude des serveurs nous a questionnée (beaucoup plus chez l’un que l’autre): il manquait incroyablement de discrétion, expliquait les plats à une table pour toute la salle et a été distrait par l’exercice de son collègue à une table voisine alors qu’il était à la nôtre. Lorsque nous avons donné le nom de la réservation à notre arrivée, le serveur a crié à travers la salle que Mr et Mme untel étaient arrivés. Assez surprenant pour être relevé du fait que nous sommes ici dans un restaurant étoilé. Cela n’enlève rien au fait que le service était attentionné et sympathique.
Poug.rLe 20/04/2022 à 04:57
Un menu évasion sans le moindre temps mort, une cuisine absolument délicieuse, la succession des plats traduisant parfaitement le savoir et l'inventivité de ce sympathique et remarquable chef de 33 ans ! un dîner parfait.
Xiaoyun.ULe 07/04/2022 à 20:11
Plats délicieux avec ingrédients de saison! Tous les ingrédients se mariaient très bien, ce qui donnait un goût unique à chaque plat. En plus, le lieu est cosy et le personnel très sympa, tout aidait à mettre en avant l'expérience culinaire ! On y retournera!
Cécile.uLe 13/03/2022 à 10:49
Juste incroyable ! Goûts assez francs et prononcés, un des meilleurs étoilés que j'ai fais à Paris ! L'équipe est aussi très chaleureuse et accueillante. Nous avons pris le menu en 7 services mais je vous conseille celui en 5 (st Jacques et fromage en moins j'ai trouvé que ces deux plats étaient un peu en dessous)
Claire.oLe 06/03/2022 à 10:34
Menu excellent avec une explosion de saveurs et de textures dans chaque plat. Des associations surprenantes qui se marient à merveille avec d'excellentes sauces, un pur bonheur pour les papilles ! Avec l'accord mets et vins, tout était parfait. Serveurs très sympathiques et le chef est abordable en fin de soirée. Merci à toute l'équipe pour ce moment !
Réponse du propriétaire :
Merci pour l'avis
couasnon.mLe 05/03/2022 à 23:50
Avec une superbe équipe, un accueil formidable. Les plats se succèdent en couleurs et en saveurs. Découverte et redecouverte. Un plaisir pour les yeux et les papilles. On repart avec le sourire et des souvenirs.
Anne.rLe 22/02/2022 à 22:25
Restaurant coup de coeur. Tout ce qu’on aime. Des associations pleines de saveurs originales, des sauces hautes en couleurs, de belles découvertes de vins et un service sympa et à taille humaine. Bravo pour votre travail et merci pour ces jolis moments
Réponse du propriétaire :
Salut Anne, Merci pour le retour positif suite à votre visite ! Tout notre personnel est disponible pour répondre à vos besoins. N'hésitez pas à nous faire part de vos commentaires ou suggestions, nous vous souhaitons une bonne journée. Cordialement
Maxime.OLe 16/02/2022 à 14:25
Super moment passé au Restaurant H. Les plats étaient excellents. Du début à la fin du repas, de belles sensations culinaires. Tout cela ajouté à un service de qualité. Merci au Chef et à ses équipes !
Nicolas..Le 28/01/2022 à 21:24
Excellent moment que cette "escapade" au restaurant H. Caché dans une rue sans animation, l'accueil est chaleureux tout en restant charmant. Le service est enjoué avec un mot, voire plusieurs, pour chacun. La cuisine semble classique mais chaque service est une découverte, une surprise. Les produits sont d'une qualité rare, mention spéciale au produits de la mer, et les préparations excellentes, travaillées et succulentes. Il fait goûter ces couteau en persillade ou ces noix de st Jacques ! Merci à toute l'équipe du restaurant H pour cette soirée. Nous conseillerons cette adresse et nous reviendrons !
guillaume.uLe 27/01/2022 à 23:14
Soirée 5 étoiles ! Aucune fausses notes.Du service à la cuisine,tout était TOP . Service en 7 temps avec accord mets vins,quelle superbe expérience. L'ambiance est plus que conviviale avec un réel échange avec le service et la cuisine (on était assis à côté). Que dire de plus mis à part que c'est une adresse à connaître et surtout à ne pas rater. Encore merci à TOUTE L'ÉQUIPE pour l'expérience
Eyal..Le 26/01/2022 à 09:53
Expérience gastronomique de haut standing. Nous avons choisi le menu évasion en 7 services. Le cadre, le service, la présentation des plats étaient parfait. Je recommande chaudement
Angèle.uLe 22/12/2021 à 07:28
Pour fêter un pré Noël en famille, nous avons passé un moment incroyable avec un accueil irréprochable, des serveurs très attentionnés tout en entretenant une atmosphère agréable rythmée par des touches d’humour. Concernant le repas en lui-même, nous avons été surpris et conquis plat après plat grâce aux produits frais, goûts prononcés, équilibre des saveurs et mariages originaux. Le fait de voir l’équipe travailler en cuisine avec une rigueur que l’on peut facilement déceler n’a fait qu’apporter encore plus de charme à cet endroit et cette soirée dont nous nous souviendrons Merci et à bientôt !
Lou.Le 21/12/2021 à 20:21
Superbe repas, un accueil en or avec Frédéric, des plats surprenants, avec notamment un bœuf wagyu à tomber par terre, merci pour tout !!
Laurent.oLe 20/12/2021 à 19:36
Excellent restaurant, un accord mets/vin très réussi et un service au top! A réessayer et recommander!
Mathieu.tLe 12/12/2021 à 13:57
Un accueil convivial, un service bienveillant. Les saints Jacques, beurre noisette et le bœuf Wagyu étaient exceptionnels. Le chef et son équipe sont super gentils. Je recommande grandement, le rapport qualité prix est au rendez vous.
Paul.aLe 16/11/2021 à 18:17
Un très bon repas du début à la fin, un chef très sympathique, à l'écoute et pour des prix qui ne sont pas excessifs. Les mets sont de qualités et les différentes saveurs s'enchaînent parfaitement. Les plats sont originaux, présentés de manière inédite et on ne cesse d'être agréablement surpris. Aussi, la bonne humeur et le professionnalisme du personnel permettent d'apporter une touche supplémentaire qui est la bienvenue. Assez d'éléments pour passer une excellente soirée.
Julie.rLe 02/10/2021 à 15:59
Un repas merveilleux en 7 étapes, des associations aussi surprenantes que délicieuses… Nous avons pris l’accord mets et vins & c’était vraiment génial de découvrir autant de nouvelles saveurs 😍 Il faut vraiment tester ce restaurant, il vaut le détour !
Rafaël.tLe 25/09/2021 à 22:58
Un lieu magnifique, service d’une qualité exceptionnelle. L’accord mets et vins est simplement splendide. A tester, déguster et recommencer sans hésiter
Jules.uLe 26/08/2021 à 08:55
Une cuisine exceptionnelle. Nous avons passé une excellente soirée à chaque visite. La cuisine est travaillée, le service est simple mais très agréable, l'accord mets et vins très adapté, y-compris pour des gens peu experts comme nous. À essayer sans attendre !
Suzanne.iLe 29/07/2021 à 12:27
Très bon restaurant à prix abordable. Leur wagyu était vraiment très très bon.
Charlotte.aLe 16/07/2021 à 18:40
Excellent ! De belles découvertes, des mets fins et savoureux. Le wine pairing sublime les plats. Personnel très accueillant. Une expérience à part entière que nous referons.
Thibaut.eLe 26/06/2021 à 07:52
Un très bon moment passé avec une super équipe !
Sacha.Le 20/06/2021 à 09:14
Nous avons passé une merveilleuse soirée , le service était délicieux un duo de serveurs exceptionnel , très pro et alliant l’humour à la perfection La cuisine était quand à elle recherchée , surprenante sans aucune fausse note L’accord met et vin : une réussite Je recommande ce restaurant et l’expérience complète . Je viendrai à coup sûr , complètement conquise .
Maï.iLe 12/06/2021 à 11:13
Excellente adresse à ne pas manquer ! Nous nous sommes régalés du début à la fin
JEREMY.ELe 11/10/2020 à 19:16
Plats délicieux et très beaux. Très bon rapport qualité-prix. Un menu le midi à un prix très abordable pour un étoilé. Service très agréable.
T.Le 25/09/2020 à 16:13
Beau cadre, service correct mais un peu rapide, peut-être dû au contexte actuel...
Yannick.aLe 04/09/2020 à 20:28
Très bon restaurant et serveurs amicaux ! Cependant je ne mets pas 5 étoiles car les plats arrivaient assez vite (surtout au début) et bien que chaque plat fût délicieux, aucun n'a été surprenant.
Max.rLe 01/08/2020 à 20:16
Soirée parfaite autour du menu en 7 temps. Salle élégante et intimiste, accueil enthousiaste, cuisine vive et raffinée, avec notamment un plat coques / beurre blanc / laitue et salicorne, toujours en mémoire 6 mois après ! Mille mercis.
Sandrine.oLe 17/07/2020 à 19:29
Entrée de poisson divine puis une immense déception pour la suite du repas. Plat en sauce extrêmement salé. Et mettre la sauce de côté était impossible. Le plat était gâché. Apres en avoir informé le serveur...pas de réaction... Puis en fin de repas retour de la cuisine qui nous a indiquée qu'il s'agissait de perception de goût et de couleur donc discutable... Dessert sans saveur...
Nadia.bLe 15/07/2020 à 08:56
Pour la deuxième fois nous dînons dans ce restaurant et la conversation n'a tourné qu'autour de cette cuisine excellente et créative, centrée sur la découverte de saveurs.Le service en 5 temps est généreux et l'accord mets-vins est une merveille. Merci à l'artiste Chef et au duo serveur/sommelier chaleureux, décontractés et de bons conseils. Une expérience que nous recommandons et renouvellerons très bientôt.
Quentin.aLe 10/07/2020 à 13:44
INCROYABLE !! Nous y avons réservé une table pour un déjeuner professionnel. La formule 7 plats est juste excellente, l'accord des différents plats et la cohérence de l'ensemble est juste parfait. Le chef est venu nous parler à la fin du repas.... Très appréciable. Je recommande vivement cet endroit.
Thomas.aLe 26/03/2020 à 15:19
Accueil chaleureux, produits exquis et menus envoutants. Sommelier talentueux et à l'écoute des goûts des convives. Le chef vient saluer et recueillir les impressions à la fin du service. Le must : le bouquet de fleurs fraiches qui parfume subtilement les toilettes.
Benoît.oLe 13/11/2019 à 22:53
Avis mitigé. Plats visuellement réussis et service rapide. Vins très bons au verre. Décevant en ce qui concerne le goût : pas convaincu par toutes les propositions. Manque de saveur sur certains plats. Dommage de trouver un morceau de gras/nerf non mangeable dans si petit morceau de boeuf. Pour un étoilé on s'attend a mieux. Enfin, expérience ternie par quelques remarques désagréables d'un serveur.
Franck.rLe 03/07/2019 à 10:50
Des plats originaux, très bien présentés et très bons. Évidemment les prix sont élevés mais c'est une bonne expérience. Service classique qu'on trouve dans cette gamme de restaurant, on aurait aimé une ambiance un peu plus chaleureuse et moins guindée.
Xavier.aLe 29/06/2019 à 21:40
2 menus proposés pour le dîner. Mon épouse a choisi le 'petit' menu à 5 services. J'ai choisi celui à 7 services avec accompagnement de vins. Pour faire court: impressionnant et délicieux du début à la fin. On est dans la perfection ; dans le très haut niveau. Bravo!
Renima.aLe 11/05/2019 à 12:22
En novembre dernier, nous avons opté pour le menu Evasion avec accord mets vin, ainsi que le supplément truffe blanche du moment. Nous avons été un peu déçues par les saveurs dans les assiettes: le produit vedette était parfois trop peu mis en valeur et manquait de lisibilité. Mais ça restait très bon. L’équipe en salle est formidable. Nous avons passé un bon moment.
Anne.eLe 24/04/2019 à 15:56
Nous avons découvert le restaurant H hier soir , tout est simplement parfait . L'accueil en salle est convivial , gentil et souriant .On se sent très bien dans ce restaurant car il contient moins de 30 couverts donc c'est très agréable , paisible , pas du tout emprunté . Le menu 7 plats est divin , chaque plat est très équilibré , les saveurs sont très interessantes .On s'est régalé du début à la fin pour un prix raisonnable comte tenu des ingrédients .Franchement à conseiller pour découvrir ce jeune chef et ses créations
Philippe.iLe 21/04/2019 à 05:31
Un dîner fabuleux. Un véritable voyage culinaire accompagné d'un super service.
Romain.lLe 15/04/2019 à 07:27
Quelle découverte! Alors que nous cherchions un restaurant, totalement par hasard nous sommes atterri dans cette pépite de bonheur pour la bouche . Un midi. Une cuisine maitrisé et avisé. Des produits d'extrême qualité. Des cuissons parfaite. Des accords de saveurs innovants . Bref on y retournera!
Xavier.�Le 20/03/2019 à 22:48
Super expérience. Cuisine fine et service attentionné. Très belle découverte.
Kevin..Le 02/12/2018 à 18:31
Mon premier restaurant étoilé, tout simplement fantastique. Une expérience à avoir au moins une fois. Le lieu est chaleureux, le personnel professionnel et sympathique. Quand au menu, je l’ai trouvé parfait, je n’ai rien à redire. Tout est très bien équilibré et le chef vous fait apprécier des saveurs dont vous n’êtes pas forcement friand de base. J’y retournerai, et je recommande ce restaurant !
dorine.eLe 27/10/2018 à 22:52
Incroyable ! Des saveurs surprenantes et délicieuses. Le défilé de plats est d’un très haut niveau. Le rapport qualité prix est excellent car vous ne serez pas déçu des assiettes et du service. Le menu est surprise, je vous laisse découvrir et vous laissez porter par la maitrise du chef !
Fred.aLe 29/08/2018 à 21:44
Très belle adresse qui propose un très bon rapport qualité prix pour un restaurant une étoile au Michelin. Menu en 7 plats à 80 euros. 7 plats accompagnés de 4 petits interludes en fait avec des mélanges de saveurs parfois étonnant. Mise en bouche, 1er entrée (tomate et glace maïs) , 2eme entrée (couteau persil), 3eme entrée (homard jus corsé), poisson, fraîcheur avec un bloody Mary révisité, viande, fromage, predessert au café, dessert à la figue et mignardises. Très bon accord met/vin. Service très serviable, petite salle d une vingtaine de couverts.
Loïc.ILe 15/07/2018 à 00:03
Une superbe découverte, l'accueil fut souriant et chaleureux, la salle propose une petite vingtaine de couverts ce qui permet une soirée romantique et intimiste. L'accord mets et alcool est intelligemment sélectionné, audacieux et original. Le service est aux petits soins mais sans être omniprésent et gênant, le chef s'active aux cuisines et dirige d'une main de fer ses employés afin que le temps entre le plats ne soit pas trop long. Nous reviendrons sans hésitation.
Emmanuel.eLe 13/07/2018 à 13:53
Expérience assez mitigée. On est plus sur 3.5 étoiles que 3. Le soir vous avez le choix entre un menu à 5 plats ou un menu à 7 plats. Nous avons pris le menu à 7 plats. Petit tour d'horizon (les plats changent très souvent): - petits amuse bouche. Sympathiques et une mise en bouche variée - tomate grillée avec une touche de vinaigre balsamique et sorbet au mais. Je n'ai pas senti le goût grillé sur la tomate. Le côté mais n' apportait rien, sans goût. - coques avec émulsion. Ce n'était pas mauvais du tout. Bon plat bien balancé. - homard de 2 façons. Très bon, mon plat préféré. Petites portions mais excellentes. Bien équilibré et relevé. - cabillaud cuisson lente. Manque de goût(surtout après le homard). Les petits poireaux étaient beaucoup trop salés avec. - morceau de côte de veau. Très déçu. On voyait des flammes en cuisine, on nous a parlé d'un barbecue au charbon de bois, mais c'était pour du boeuf que nous n'aurions pas. La cuisson était plutôt réussie pour le veau ou l'intérieur était encore bien juteux. Mais manque de goût malgré les girolles. La cuisson aurait aussi pu être plus vive sur l'extérieur pour faire un contraste. - fromage. De nombreuses tranches de comté jeune. Pourquoi juste du comté ? Pourquoi tant de tranches, mystère! - 2 desserts: un au café et un à la fraise. Pas mauvais mais pas très novateurs / surprenant point de vue gustatif. L'ambiance du resto est très bien avec une cuisine ouverte, à 2 pas de Bastille. Les serveurs étaient très bien. C'est malheureusement le genre de restaurant ou j'aurais du mal à me souvenir des plats dans 2 semaines car il manquait soit une ligne directrice soit un grain de folie/ une prise de risque.
Carl.oLe 03/06/2018 à 19:33
Une étoile au Michelin c’est bien. C’est ce qui nous a attirés vers ce restaurant. C’est très bon, pas de doute. Des agencements de saveur inopinés, personnellement parfois décevants. Ayant fait d’autres restaurants 1 étoile au Michelin sur Paris, si j’avais un conseil, ça serait de passer son tour et en faire un autre, si l’étoile au Michelin est ce qui vous attire là-bas.
Marco.LLe 03/04/2018 à 17:56
Très bonne table et très bon moment pour les 20 ans de notre fils Diner pour 4 personnes en 5 et 7 temps avec accord des vins ... un régale en justesse Petites surprises gustatives avant, pendant et après Délicate et discrète attention au dessert. Equipe sympathique au service et fluide en cuisine On recommande.
Dimby.aLe 17/01/2018 à 13:40
Très bonne adresse avec un excellent rapport qualité/prix !
delphine.aLe 02/11/2017 à 20:02
Très bon service. Menu à l'aveugle. Parfait pour un dîner d'affaires. Nourriture délicieuse. Menu à 55 euros avec trois plats et deux verres de vin : 'entrée et plat de résistance à tomber en revanche petite déception sur le dessert.
Bruno.ILe 26/04/2017 à 21:14
Restaurant à venir découvrir. Menu "evasion". Il vient d'avoir sa 1ere étoile, mais les prix n'ont pas augmenté.
Michel.aLe 21/03/2017 à 13:38
chacun des 5 temps de notre itinéraire a été une découverte d un accord des mets parfait Gault et Miliau ne s'est pas trompé.Merci à Al de nous avoir permis de découvrir ce chef plein d'avenir,accueillant et chaleureux. un parcours sans faute Je ne fais que le recommander
Jean-Baptiste.iLe 16/03/2017 à 21:28
Un cadre intimiste (une trentaine de couverts) et des serveurs aux petits soins, très discrets et agréables. La cuisine est ouverte sur la salle, mais le spectacle se joue aussi dans les assiettes. Le menu «évasion» en 7 services porte très bien son nom. Les saveurs se succèdent, toutes étonnantes, fines et parfaitement accordées. Le tout est d'une très grande maîtrise mais aussi très gourmand. Le personnel saura accorder mets et vins avec brio. Un vrai coup de coeur si on veut se faire plaisir ❤
Dni.lLe 28/11/2016 à 10:29
Première fois dans un restaurant gastronomique pour l'anniversaire de ma compagne, quelle belle découverte ! Le menu cinq temps accompagné de ses boissons est un mélange de saveurs nouvelles ou revisitées, l'assiette est une oeuvre d'art ! Restaurant petit et intime, le personnel très avenant est aussi discret, ce qui est fort agréable. Un conseil: réservez !
Ludovic.ALe 09/06/2016 à 14:02
Très bon restaurant situé à proximité de la place de la Bastille. Nous nous sommes régalés du début à la fin ! Le Chef maîtrise parfaitement et nous livre une cuisine gourmande et de haute qualité, alliant technique, texture, saveurs fines et déroutantes ! Un vrai régal pour les papilles !
László.aLe 12/05/2016 à 17:43
Excellente surprise! Nous avons opté pour la formule 5 plats: à souligner la cuisson exceptionelle du cabillaud, la sublime asperge verte en entrée et les jus accompagnant les viandes (canard et ris de veau) sont tout simplement démoniaques! Une mention spéciale pour le dessert aux fraises qui nous a laissés sans voix.
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Horaire d'ouverture :
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 19:00–22:00 |
| Mercredi | 19:00–22:00 |
| Jeudi | 19:00–22:00 |
| Vendredi | 19:00–22:00 |
| Samedi | 19:00–22:00 |
| Dimanche | Fermé |
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