A propos de : Restaurants Restaurant Jacobi à Freiburg im Breisgau
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Restaurant Jacobi qui se trouve à Freiburg im Breisgau. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant.
Plan :
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Les avis (35)
Liste des 35 avis sur le restaurants Restaurant Jacobi à Freiburg im Breisgau
Michael.eLe 02/09/2023 à 22:59
Quelle belle soirée, je suis complètement submergée par les nombreuses expériences gustatives que j'ai pu vivre. Service incroyablement sympathique, compétent et chaleureux. Des combinaisons de saveurs folles mais fantastiques. Excellentes recommandations de vins, merci pour cette belle soirée
Réponse du propriétaire :
Cher Michael, wow - quels excellents commentaires. Merci beaucoup pour ça! Cordialement des Jacobis
Benjamin.Le 01/09/2023 à 20:04
Quelle expérience! Le menu m'a époustouflé du début à la fin, le service était exceptionnel et l'accord mets et vins était très bon.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos excellents commentaires !!
Henna.cLe 01/09/2023 à 20:04
Je me suis senti très bien soigné, la sélection de vins était géniale et la nourriture était excellente !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour la bonne note!
Dunja.aLe 29/08/2023 à 10:30
C'était paradisiaque 😋 Ce fut un plaisir
Réponse du propriétaire :
Chère Dunja, merci beaucoup !!
Markus..Le 30/07/2023 à 17:58
Le Jacobi à Fribourg est un régal pour les yeux et le palais. Chaque plat est un moment fort et une grande importance est accordée aux ingrédients de saison et régionaux. Nous étions 2 avec un chien dans le Jacobi et nous reviendrons certainement ! Continuez comme ça et profitez de vos vacances bien méritées
Réponse du propriétaire :
Cher Markus, Merci beaucoup pour vos excellents commentaires et à la prochaine fois !!
Dani..Le 29/07/2023 à 07:37
Nourriture incroyable, la plus belle nourriture que j'aie jamais mangée, et évidemment délicieuse aussi! Le service est génial ! L'ambiance pourrait être améliorée avec un éclairage plus faible… Je reviendrai certainement pour le nouveau menu ;)
Réponse du propriétaire :
Chère Danielle, merci beaucoup pour votre belle revue et les belles photos!
Severin.lLe 07/07/2023 à 11:09
Merveilleuse soirée, nourriture fantastique et service tout aussi fantastique. Il n'y a rien de plus à dire. Tout simplement génial !
Réponse du propriétaire :
Cher Séverin, Merci beaucoup et nous espérons vous voir bientôt!
Ralf..Le 19/06/2023 à 13:01
Si vous aimez manger au restaurant, vous cherchez de nouveaux endroits pour manger. C'est ainsi que nous avons découvert Jacobi et l'avons réservé pour le déjeuner du dimanche. La première surprise positive a été l'ambiance agréable à l'arrivée, la décoration intérieure de très bon goût, à la fois cosy et élégante. Vous êtes accueilli par des personnes qui vous disent que leur travail est leur vocation et leur but dans la vie. Nous nous sommes immédiatement sentis à l'aise et tout a commencé avec un fantastique vin mousseux de vigneron au sirop de fleur de cerisier. Le menu à 6 plats et diverses petites choses ne peuvent même pas commencer à exprimer sur papier les merveilleuses spécialités que la cuisine prépare. Il ne me serait jamais venu à l'esprit d'associer le chou-rave aux mirabelles ou les cerises au persil. C'était non seulement "équipé" mais goûté comme si ça allait ensemble, et comme pour chaque plat, une gamme de saveurs développées qui était un grand plaisir pour nous. Ici, une grande maîtrise et une grande intelligence culinaire sont utilisées pour cuisiner, une attention est portée aux ingrédients locaux et une carte des vins est élaborée qui met principalement en avant les vignerons du sud de Baden. Nous avons bu d'excellents vins, que nous avons trouvés grâce aux excellents conseils. Ici, en tant qu'invité, vous êtes pris en charge avec beaucoup de cœur et de compétence, et l'essentiel est : C'était le meilleur repas que nous ayons jamais eu dans cette ville !
Réponse du propriétaire :
Wow - merci beaucoup pour vos excellents commentaires détaillés !
Johannes.aLe 10/06/2023 à 18:13
Une vraie victoire pour Fribourg. Accueil super sympa, service au top absolu. Même à l'apéritif, chaque ingrédient était expliqué en détail avec son origine et son origine, on sent qu'on y mettait corps et âme. Nous avons eu du vin mousseux et du vin, ainsi que des vêpres et un petit plateau de fromages. Les prix ne sont pas bas mais tout à fait raisonnables pour cette qualité. Tout est local et fait à la main, par exemple le pain vient de Brotbruder et Pfeifle, le lyonnais pour la salade de saucisses (d'ailleurs, à peu près la meilleure salade de saucisses de Fribourg) de Dirr. Le fromage était aussi incroyablement bien choisi. De plus, les sièges directement au Bächle sont très confortables. Nous reviendrons certainement et essayerons ensuite le grand menu. Continuez comme ça, c'était génial !
Réponse du propriétaire :
Cher Johannes, nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre séjour chez nous. Je t'en prie, reviens vite!
Christopher.aLe 19/05/2023 à 18:22
J'ai essayé de venir dîner 4 fois. Quelque chose est toujours venu Enfin ça a marché Nous avions l'impression d'avoir mangé 10 plats. Incroyablement bon et multicouche. Excellent service personnalisé. Super conseil en vin. Bref une soirée parfaite
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et la bonne note! C'est super que cela ait finalement fonctionné et nous attendons déjà avec impatience la prochaine fois !
Stefan.tLe 30/04/2023 à 10:54
#harmonyforbodymindandsoul Merci ❤️ #sans mots
Réponse du propriétaire :
De rien 🤍
Heike.uLe 30/04/2023 à 10:27
Quelle merveilleuse soirée avec Christoph Kaiser et son équipe ! Les petites œuvres d'art dans notre assiette étaient incroyables. C'est ainsi que s'opère une cuisine régionale avec esprit et charme, décontractée, gourmande, assaisonnée d'amour et d'histoire. Sébastien avait le bon vin pour chaque plat, également agrémenté d'une histoire : pourquoi ce vigneron, quelle est sa particularité, comment les arômes se complètent-ils ? C'était une vraie expérience ! De plus, une vraie ambiance de bien-être et un service attentionné et agréable - nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Chère Heike, Merci beaucoup pour la critique agréable et personnelle. Nous nous réjouissons déjà de votre prochaine visite ! Salutations des Jacobis
Constantin.lLe 21/04/2023 à 20:36
Nous avons dîné avec la famille à Jacobi et nous nous sommes sentis très à l'aise dès le début. L'accueil et les cours pour arriver étaient déjà un moment fort et, avec le bon accompagnement de vin, nous ont mis dans l'ambiance de la grande soirée. J'ai joint quelques impressions culinaires ci-dessous, mais seulement une petite sélection de ce à quoi s'attendre lors d'un dîner chez Jacobi. Un grand merci à toute l'équipe du restaurant Jacobi pour cette belle expérience et cette merveilleuse soirée.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup!!
K_.Le 20/04/2023 à 23:12
Bon restaurant avec une super ambiance ! La nourriture était excellente, le service exceptionnel ! Nous serons de retour :).
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour le gentil commentaire!
Alex.oLe 27/03/2023 à 10:09
Cuisine raffinée et créative au plus haut niveau dans une ambiance décontractée. Ici, vous pouvez sentir l'amour du travail et de l'artisanat dans chaque cours. La régionalité se vit ici et chaque parcours est expliqué en détail par les hôtes. Accompagnement de vin parfaitement coordonné aux plats individuels. Nous recommandons!
Réponse du propriétaire :
Cher Alex, merci beaucoup pour les excellents commentaires. Je t'en prie, reviens vite!
Lukas.rLe 12/03/2023 à 06:49
Tout simplement une superbe expérience ! Le goût et la présentation de la nourriture étaient vraiment excellents, combinés à un très bon service ! Hautement recommandé. Nous serions heureux de revenir à Jacobi à tout moment ! Un enrichissement du centre-ville de Fribourg.
Réponse du propriétaire :
Cher Lucas, Merci beaucoup pour vos excellents commentaires. Nous attendons déjà avec impatience votre prochaine visite !
D.Le 06/03/2023 à 20:23
« Juste une merveilleuse soirée » Accueil chaleureux, ambiance familiale, service excellent, cuisine raffinée avec des délices culinaires et une très belle carte des vins. La portion du « plat signature » un peu plus... alors tout est bon ! -> un défi pour les restaurateurs fribourgeois....! Nous reviendrons Kate
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre excellente critique! Nous attendons déjà avec impatience votre prochaine visite !
Grace.nLe 04/03/2023 à 06:59
Hospitalité et chaleur que vous pouvez toucher. Accueil, accompagnement tout au long de la soirée et menu fantastique accompagné du vin parfait : tout simplement merveilleux ! Bonne équipe! Vous pouvez être fiers de vous !
Réponse du propriétaire :
Merci pour cette critique agréable et chaleureuse. À bientôt j'espère!
Steffen.eLe 19/02/2023 à 10:48
Nous avons passé une merveilleuse soirée à Jacobi. La nourriture était excellente, excitante, inspirante et de très haute qualité. Nous avons également trouvé les plats de légumes insolites et leurs préparations particulièrement passionnants. Un accompagnement boisson très bien adapté et une équipe super sympa ont parfaitement complété la soirée. Nous reviendrons à coup sûr. Merci pour cette belle soirée.
Réponse du propriétaire :
Merci pour les excellents commentaires! Nous attendons déjà avec impatience la prochaine visite !
Walter.rLe 18/02/2023 à 09:49
L'art culinaire au plus haut niveau, ici la régionalité et la saisonnalité ne sont pas de simples slogans publicitaires, mais une conviction vivante. Le service était très professionnel et bien sûr de la manière la plus agréable. Une ambiance de très bon goût complète parfaitement le tout. Bref, on a l'impression d'être chez des meilleurs amis qui sont aussi de grands chefs ! Assurez-vous d'aller profiter de l'œuvre d'art totale !!!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos commentaires charmants et détaillés. Nous sommes très heureux que notre concept ait été si bien compris et accepté. A la prochaine visite ! Cordialement des Jacobis
T.aLe 17/02/2023 à 14:10
Je suis heureux d'avoir pris un repas de 7 plats avec ma famille au restaurant Jacobi. Il ne manquait vraiment rien. Nous avons été très bien informés sur les vins appropriés et avons également bien préparé le menu. La nourriture et les plats individuels étaient excellents et parfois même une explosion gustative phénoménale (honnêtement ! Certaines choses que je n'avais jamais mangées comme ça auparavant) et parfaitement coordonnés. Comme je pense aussi beaucoup à la cuisine régionale, je n'ai pas été déçu, car chaque plat était bien décrit et une quantité incroyable de travail régional a été utilisée. L'ambiance me convient parfaitement car je ne supporte pas de manger dans des pièces blanches et stériles. L’aspect bois avec des accessoires modernes me plaît beaucoup. La seule chose dont je pourrais me plaindre (à un niveau élevé) était que la taille de la table était si énorme que la sympathique serveuse avait toujours de légers problèmes pour servir ou remplir. Mais ce n’était pas du tout un critère négatif pour nous. Le prix était définitivement justifié pour le menu incroyable. Je le recommanderais avec plaisir et merci pour cette excellente soirée.
Réponse du propriétaire :
Merci pour la bonne note! Nous sommes heureux que notre concept ait été convaincant et que la famille ait passé une agréable soirée. J'espère à bientôt! Cordialement des Jacobis
Moritz.cLe 16/02/2023 à 07:08
Carte très bien pensée avec des références régionales. Ici, la cuisine et le service montrent vraiment ce dont ils sont capables. La gastronomie par excellence.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup. C'est bien que tu sois avec nous !
Andreas.aLe 13/02/2023 à 14:06
Chère équipe Jacobi, Ce fut une soirée très intéressante dans votre restaurant. L'ambiance était excellente, on s'est occupé de nous très gentiment et en détail. Je ne suis pas moi-même appelé à parler d'explosions gustatives uniques - je ne suis pas assez gourmet pour cela, et je ne peux pas assez goûter à l'effort, à la sophistication et aux ingrédients spéciaux et parfois inconnus que chacun utilise dans ses plats. ont été composés. Tout ce que je peux dire, c'est que visuellement c'était « quelque chose de spécial » et que j'ai beaucoup apprécié (sauf le poisson-chat, qui n'est pas du goût de tout le monde, et la première partie du canard, qui était un peu trop assaisonnée). J'espère seulement que votre concept fonctionnera et qu'il existe à Fribourg un nombre suffisamment important et surtout solvable d'amateurs de gastronomie.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Barton, Merci beaucoup pour cette critique agréable et détaillée ! Toute l'équipe Jacobi se réjouit de vous revoir bientôt (la prochaine fois peut-être avec une alternative au poisson-chat). Cordialement!
Hilde.aLe 05/02/2023 à 11:20
Quel feu d'artifice pour tous les sens, 6 heures à manger et à boire, à goûter, à voir, à entendre et à ressentir en harmonie harmonieuse, une véritable expérience rarement vécue. Les opérateurs y ont beaucoup réfléchi et l'ont mis en œuvre de manière professionnelle. Nous reviendrons certainement et tenons à vous remercier beaucoup.
Réponse du propriétaire :
Chère Mme Haas, Merci beaucoup pour cette belle critique. Nous avons hâte de vous accueillir à nouveau bientôt !
Johannes.eLe 30/01/2023 à 17:14
Merveilleux!! Nous avons eu un très bon service avec un excellent menu raffiné et servi avec des explications. Excellente carte des vins ! Vraiment recommandé si vous voulez vous offrir un cadeau spécial, vous devez venir ici.
Réponse du propriétaire :
Cher M. Henle, merci beaucoup pour cette excellente critique ! Nous sommes ravis d'avoir pu vous offrir à tous les deux un délicieux déjeuner, j'espère vous voir bientôt !
Luis.oLe 15/01/2023 à 09:05
Une haute cuisine tout à fait unique à Fribourg. Un menu de saison qui peut être complété par des plats individuels accompagnés de recommandations de vins. Un endroit parfait pour s'asseoir et dîner pendant des heures.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce gentil retour, cher Luis ! Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau parmi nous.
Sabine.iLe 30/12/2022 à 18:26
La nourriture était excellente ! Les meilleurs ingrédients avec des expériences gustatives uniques. Tout était parfait : la nourriture, les vins et le service très sympathique. Rétrospectivement, je suis ennuyé de ne pas avoir pris de photos des merveilleuses créations :-(
Réponse du propriétaire :
Chère Mme Bingel, Merci pour vos commentaires formidables et perspicaces !
Elmar.iLe 30/12/2022 à 17:08
la cuisine est très bonne, 2 étoiles suspecte mais le prix déjà. Le reste (choix des boissons, service avant et après) reste à travailler.
Réponse du propriétaire :
Cher M. Bingel, Merci pour les bons retours ! Ce serait très bien si vous nous disiez ce qui vous manquait dans la sélection de boissons afin que nous puissions y travailler. Bien cordialement, l'équipe Jacobi
Lila.eLe 26/12/2022 à 16:02
Nous avons passé une très bonne soirée chez Jacobi. La cuisine, le service, la sélection de vins et, last but not least, l'ambiance étaient très harmonieux pour nous. Nous nous sommes sentis complètement à l'aise et nous reviendrons certainement.
Réponse du propriétaire :
Chère Lila Lekker, nous sommes très heureux des retours positifs. J'espère vous voir très bientôt !
Marco.eLe 20/12/2022 à 09:29
Avec mon équipe, j'ai organisé la fête de Noël à Jacobi. L'atmosphère au milieu de la vieille ville haute de Fribourg est magnifique. Le personnel professionnel et extrêmement sympathique. Les plats étaient chacun de très haute qualité et absolument délicieux. Les vins qui l'accompagnaient s'accordaient parfaitement. Nous avons passé une merveilleuse soirée et nous reviendrons certainement…
Réponse du propriétaire :
Cher Marco, Merci beaucoup pour ce gentil retour. Vous êtes toujours le bienvenu!
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