A propos de : Restaurants Restaurant La Cranquette à Gruissan
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Restaurant La Cranquette qui se trouve à Gruissan. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Spécialités de la mer et saveurs locales servies dans le cadre élégant et lumineux d'un ancien presbytère. Cuisine de la mer & décor lumineux.
Tags: Restaurant de poisson, Restaurant de crabe, Restaurant français, Restaurant sans gluten, Restaurant gastronomique, Restaurant méditerranéen, Restaurant de fruits de mer, Cave à vins.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Boucle magnétique
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Menu enfant
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Plats bio
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Service au comptoir
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Desserts
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Places assises
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Chaises hautes
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Chiens admis
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Toilettes non genrées
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Décontracté
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Haut de gamme
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Romantique
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Adapté aux familles
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Groupes
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LGBTQ+ friendly
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Lieu accueillant pour les personnes transgenres
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Bimpli
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Cartes de paiement
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Chèque Déjeuner
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Paiements mobiles NFC
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Sodexo
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Ticket Restaurant
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Tickets restaurant
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Restaurant La Cranquette à Gruissan
Pascal.aLe 10/09/2023 à 11:46
Ca fait longtemps que je n'avais pas dîné dans un restaurant avec autant recherche dans les plats. Un vrai régal j'y compte bien y retourner hors saison.
Réponse du propriétaire :
MERCI beaucoup pour votre retour !!!
Philippe.eLe 05/09/2023 à 17:58
Très bons vins. Addition un peu élevée
David.oLe 03/09/2023 à 21:50
Exceptionnel cuisine super et Mélanie au top à ne pas manquer à votre venue à gruissan merci pour cette belle soirée
Paul.aLe 29/08/2023 à 15:59
Des plats de poisson de qualité et recettes originales. Le service est agréable. Une adresse de confiance
claire.tLe 24/08/2023 à 19:51
Découvert grâce à votre passage dans C'est meilleurs quand c'est BOn ,nous voilà sans regrets, nous nous sommes régalés, Sybille sublime , filet de bœuf de très très bonne qualité , poisson délicieux, mention spéciale aux escargots qui ont ravis petits et grands,pareil pour les desserts un régal Un Service souriant et très aimable merci . N'oubliez pas de réserver
Réponse du propriétaire :
UN GRAND MERCI!
nor.iLe 22/08/2023 à 20:29
Les meilleurs sushis que j’ai jamais mangé de ma vie, aux goûts absolument uniques
Carranante.iLe 21/08/2023 à 21:09
Nous sommes allés dans ce restaurant sur recommandation et je ne pense pas le recommander à mon tour. un menu unique à 45€ dont 20% des plats vous demanderons de rajouter un supplément en fonction du plat de 8 à 30€ (pour le homard) Le service est disparate nous avons eu 3 serveurs différents tout au long du repas tous sympathiques mais pour la carafe d’eau et le beurre que nous avons demandé on attend encore.les plats sont frais, les ingrédients locaux mais la cuisine est bien ordinaire pour un tarif si élevé. Mention pas bien pour les escargots noyés dans une montagne d’herbes aromatiques allant de la feuille de menthe , au lauriers et coriandre ( d autres herbes que je n’ai pas identifié ) qui font de ce plat un gloubiboulga sans saveur ni intérêt. De plus les escargots à décortiquer dans le plat sans avoir d’ustensiles 🤦♂️heureusement que j’avais gardé le cure-dent fourni avec les olives de l’apéritif.
Nadine.OLe 21/08/2023 à 20:53
Très déçu : plat à la carte: les 3/4 du morceau de poisson immangeable !! La remarque a été faite mais réponse : le chef vous propose un autre morceau : non merci car peu ragoûtant :rien de plus !! : 30 euros prix du plat. Impossible de conseiller cette adresse. A éviter donc.
guy.rLe 21/08/2023 à 13:25
Un petit tête à tête hier soir à la Cranquette où nous avons passé un agréable moment ! Nous nous sommes régalés du début à la fin. Ce restaurant mérite une étoile. Un petit rosé conseillé par une sommelière très sympathique ainsi que toute l’équipe à qui nous adressons toutes nos félicitations 😉😋
Muriel.Le 18/08/2023 à 16:49
Semaine du 15 août on avait pas réservé, on a pu déjeuner très bon poissons, sushi super frais et le service est top très pro, 👍merci pour ce bon moment
Madeline.Le 16/08/2023 à 16:02
Je vous recommande a 100% ce restaurant ! Les plats sont délicieux le service impeccable
jules.Le 14/08/2023 à 16:56
Que dire qui n'ait déjà été écrit... pour nous le meilleur restaurant de Gruissan en plein cœur du village. Tout y est un accueil sympathique, une carte des vins au top bien choisie, des plats succulents... merci pour ces moments !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour. Cela nous fais chaud au coeur!
Lucas.ILe 11/08/2023 à 09:39
Service au top. La cuisine est fabuleuse. Merci 😁
christine.OLe 03/08/2023 à 17:25
Nous avions découvert l'année dernière ce restaurant et avons voulu y retourner hier au soir. Toujours aussi bon avec de belles assiettes et serveuses aimables. Par contre whaouu l addition !!!je sais que nous subissons tous la hausse des prix mais là whaouu..ce n'est pas la peine de mettre un menu a 45 euros si l'on rajoute des + 8.+2 voir + 10 euros...a ce compte ou supprimer des mets ou carrément augmenter les prix. Nous avons été déçu du rajout des prix et malheureusement nous n'y retournerons pas. Dommage car c'est vraiment excellent.
Michal.�Le 01/08/2023 à 14:10
Très jolie découverte. La cuisine raffinée et locale. L'ambiance simple et décontractée pour un niveau culinaire qui n'a rien a envier a un étoilé de la région. Le personnel aimable et de bon conseil. Une bonne offre de vins et de digestifs. A recommender vivement!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour. Nous sommes ravis que notre lieu et notre carte vous plaise autant. Espérant vous recevoir une prochaine fois !
JOANNA.ILe 01/08/2023 à 13:47
Très bon restaurant avec une bonne ambiance, conseil sur les plats/menu et les produits frais de la région.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos impressions. Cela nous fait très plaisir. A une prochaine fois !
Damien.eLe 29/07/2023 à 21:15
Excellent et recherché ! Très bel effort du chef et dégustation au rendez vous !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci !
Marc.bLe 28/07/2023 à 10:32
Nous avions été émerveillés par ce restaurant lors de notre passage en 2021, et l’avons conseillé de nombreuses fois depuis. Mais hier, ce fut une large déception alors que nous avions réservé par internet remplis d’impatience ! Accueil un peu "pousse à la consommation ", avec un humour douteux, le plat , bien que bon, était en dessous des prétentions, seiches élastiques, petites quantités. Le vin lui était excellent "Sybille". J’ai poliment expliqué à la serveuse au bar notre surprise et elle m’a très gentiment répondu. Gruissan reste une escale très agréable, et nous sommes allés nous consoler , rive est, avec une énorme glace délicieusement nommée "puit d’amour ", bonne, copieuse et très abordable !!
Réponse du propriétaire :
Je regrette que vous n aillez pas apprécié notre recette de seiche : qui etaient pêchées le jour même, Triées et servies avec une recette qui est pourtant très prisée :"seiche de Gruissan grillées, panacotta de galères, concassée de tomate." Pour 30€. Quand je vois que les seiche océan indien congelée en saumure avec une persillade et des frites sont vendues 22€ ailleurs. Ce sont 8 € supplémentaires pour déguster un produit local cuisiné de façon gastronomique. Cela dit énormément de personnes ne connaissent pas la texture ferme et fondante de la vrai seiche...
Vince.uLe 24/07/2023 à 19:05
Bon restaurant mais le menu à 45 euros n'est pas un vrai menu et n'est absolument pas avantageux. Tous les plats et desserts sont quasiment en supplément dans le menu. 6 sushis (réellement des maquis) ne sont pas pour moi un plat de résistance. Sinon, les produits sont de qualités, le service est irréprochable et la cuisine très bonne. Je recommande pour la qualité des plats mais les prix sont un peu élevé je trouve surtout lorsque tous les plats à part les 6 sushis sont hors menu et donc en supplément.
Réponse du propriétaire :
Nous invitons à tous les lecteurs de découvrir notre carte et menu sur www.lacranquette.com
Benoit.eLe 15/07/2023 à 22:43
Tout simplement bon. Merci Julien et Mélanie, aux commandes de cette institution. Carte des vins sublime.
Réponse du propriétaire :
Grand Merci à vous pour votre retour. Au plaisir !
Muriel.lLe 15/07/2023 à 10:57
Une explosion de saveurs ! Le tartare de thon rouge magique, impossible de résister a donner un avis plus que positif sans même avoir terminé mon plat Venez découvrir cet établissement ! Belle adresse
Réponse du propriétaire :
Milles mercis!!!
Kathie.eLe 15/07/2023 à 10:57
Que dire Je n’ai pas fini mon plat que je met un avis pour ne pas oublier Pour moi formule du midi avec une assiette végétarienne… feu d’artifice de saveurs !!!! Mon amie tartare de thon … pareil : des saveurs que nous n’aurions jamais pu imaginer Si je m’écoutais je me lèverai pour applaudir 👏🏻 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois !
Thierry.aLe 07/07/2023 à 18:25
Très bonne cuisine eu non excellente ! Le service est très sympathique ,RDV en septembre.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! A très bientôt !
Valérie.RLe 26/06/2023 à 19:02
Bon mais trop cher pour ce que nous trouvons dans l'assiette. Vin rouge servi trop froid à mon goût. Dommage ...
Réponse du propriétaire :
Heureusement pour nous, les photos des clients peuvent démontrer ce que nous proposons dans nos assiettes. Navrés que la température du vin n'ait pas été a votre convenance. Nous préférons qu'il doit un peu plus frais que de le servir à température ambiante, surtout l'été.
KRISS.rLe 26/06/2023 à 11:51
C'était super!!! Plats simples et bons...
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup
Catherine.eLe 24/06/2023 à 06:17
Restaurant créatif qui ose et propose des saveurs nouvelles, une belle découverte !
Réponse du propriétaire :
UN GRAND MERCI!
Renaud.RLe 19/06/2023 à 16:54
GENEROSITE! PARTAGE! PASSION! PUR PLAISIR! voici les quelques qulificatifs que je pourrais donner pour décrire la soirée que nous avons passée. Le Chef nous régale avec ses plats fins, originaux, réalisés avec passion du bien manger avec des produits frais d'exception; Le thon rouge au gras de chochon de bigorre...une turie, mais les autres plats sont déclicieux. La Cheffe, La patrone, personnalité epoustouflante, pleine de vie vous fait partager son amour (oui oui, à ce niveau, on peut parler d'amour) pour les vins. Elle vous fait voyager! Vous finissez par vous transformer en pied de vigne. Attention, pas des vins que vous avez l'habitude de gouter...surtout, laissez vous guider par l'energie et le choix de cette Dame avec un grand D. Bref: un Grand Chef et une Grande Dame ! Le lieu; Calme, frais, discret. Parfait. Le service; efficace et très sympathique. Merci pour ce moment.Ne cherchez pas de pretexte!allez y.
Réponse du propriétaire :
Vos gentils mots nous font chaud au cœur. Nous sommes ravis de partager la passion du gout et de la gourmandise. Merci énormément.
Clement.lLe 07/06/2023 à 17:27
On m'a conseillé de venir manger à la Cranquette, ce fut un excellent conseil ! Les produits frais sont une explosion de saveurs ! Les vins proposés sont très bons et le personnel attentionné, je vous le recommande pour manger du bon poisson !
Réponse du propriétaire :
MERCI ENORMEMENT POUR VOTRE RETOUR. ESPERANT VOUS RECEVOIR UNE PROCHAINE FOIS!
Lucas.eLe 04/06/2023 à 13:01
Très bonne adresse, très bon cadre et très bonne cuisine! Merci pour ce bon moment et pour la qualité du service et des produits
Réponse du propriétaire :
MERCI ENORMEMENT!
Jean.aLe 20/05/2023 à 10:21
Nichée au cœur du village de Gruissan dans une bâtisse occitane ce restaurant offre une cuisine méditerranéenne et locale avec notamment des coquillages et des poissons servis par une cuisine inventive et aromatique.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis que vous aimiez notre cuisine et notre restaurant. Merci pour votre avis.
Brigitte.uLe 18/05/2023 à 22:17
Une fois de plus nous nous sommes régalés avec le menu, mention spéciale pour la soupe aux fraises et fruits rouges, un régal -
Réponse du propriétaire :
Grand merci pour votre fidelité. A la prochaine!
Paul.ELe 13/05/2023 à 16:17
L’endroit est ravissant, la cuisine authentique et créative. Uniquement des produits frais, locaux et de saison . Le chef les propose de manière audacieuse à la fois simplement mais avec toute l’attention et le respect des cuissons et avec beaucoup de délicatesse et de poésie . Belle carte de vins natures locaux également. Le service est aimable et sympathique. A découvrir assurément !
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre retour. Cela nous fait chaud au coeur. A une prochaine fois!
Adrien.oLe 30/04/2023 à 12:01
Excellent cuisine de exceptionnelle !! Service aussi ! Nous reviendrons !! Très surpris de la qualité !
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre avis. Nous serons ravis de vous recevoir!
Priscillia.mLe 30/04/2023 à 11:54
Obligé de noter même en étant pas encore sortie de table !!! Un service top agréable , du poisson extra frais , le poulpe extraordinaire des saveurs exquis . Vous êtes arrivés à faire manger du pois chiches à mon conjoint 🥰. Top je vous conseille fortement
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour!
Fabrice.aLe 19/03/2023 à 14:01
Très belle découverte restaurant très sympa agréable des produits frais très bien cuisinés je dirai même le meilleur restaurant de Gruissan bravo nous reviendrons rapidement bonne continuation
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre retour. Nous serons ravis de vous recevoir une prochaine fois !
Marianne.aLe 13/03/2023 à 19:30
Très bon souvenir de ce restaurant tout était parfait à bientôt
Réponse du propriétaire :
Votre retour nous fait très plaisir. Nous espéronsdd vous revoir bientôt !
CCCPROUSKI.cLe 25/02/2023 à 22:04
Première fois à la Cranquette, sûrement pas la dernière ! Le top des restaurants dans le Narbonnais. Un service adorable, des conseils sur le vin enchanteurs, une cuisine divine, locale, recherchée et sans chichi. Un lieu pour déconnecter avec les gens qu'on aime, pour passer un moment super. En clair, tout simplement GÉNIAL. Si vous aimez les produits de la mer, foncez ! (Il y a aussi un choix pour les viandards).
Réponse du propriétaire :
Ravis que vous aimez notre restaurant
Aurelien.oLe 16/02/2023 à 21:20
Un resto extra et pas ordinaire, Petite pépite bourrée de talents, de vins fous et patrons vivants. C’est tout simplement mon resto préféré !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre retour. Cela nous fait chaud au cœur. Nous espérons vous revoir très bientôt !
Isabelle.oLe 13/02/2023 à 21:34
Très bonne adresse, plats raffinés et originaux, cuissons impeccables et service pro et efficace. Bravo et merci!
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment parmi nous ! Vraiment merci pour votre retour.
Valerie.eLe 09/01/2023 à 21:34
Très beau restaurant ou l on déguste des plats savoureux. Petit be mol ,les sauces sont trop épicer se qui fait perdre le goût du plat cela fait 3 ans que je remarque cela .il faudrait que les épices soit plus subtile pour apprécier encore mieux les saveur du plat .j ai oublié de préciser qu il fallait choisir vite des le début le dessert car le cuisinier devait vite partir .chose qui normalement ne se dit pas au client et ne se fait pas.
Réponse du propriétaire :
Votre retour sera pris en compte. Bien que ce ne soit pas l'avis de tous. Heureusement pour nous, les assiettes nous reviennent sans plus un reste de sauce.
Damienne.oLe 29/12/2022 à 18:24
Une bonne adresse découverte grâce à "c'est meilleur quand c'est bon", ravis, le cadre est sympa, l'accueil chaleureux, la carte alléchante et pour couronner le tout une carte des vins bien fournie avec les meilleurs conseils pour choisir l'accord parfait. Nous avons opté pour les pulpitos et le cochon de lait, c'était un régal et en dessert le financier au chocolat et sa glace à la pâte d'amande et un Irish coffre. Bien, sur toute la ligne. A refaire, aux beaux jours pour manger sur la terrasse....
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour !
Manon.iLe 17/11/2022 à 14:52
Excellent restaurant, nous y sommes allés deux fois et strictement rien à redire, l'accueil au top et les plats sont succulents , gros coup de ♥️ pour le dessert : ganache chocolat et fleur de sel avec sa glace à l'huile d'olive 🫒
Réponse du propriétaire :
Ravis que notre cuisine et restaurant vous plaise !
Alizée.oLe 30/10/2022 à 15:23
J’avais réservé, je m’y suis installée et je suis vite partie. Si je comprends l’importance de valoriser les produits frais, je soutiens encore plus la nécessité de communiquer aux clients l’incapacité de servir un plat cuisiné en « édition limitée » surtout après l’avoir encensé à deux reprises juste avant la prise de commande. Aucune réelle empathie quand à notre déception : j’ai simplement pris un soufflet moralisateur au lieu de recevoir de sincères excuses. Le service et la communication sont parfois plus importants que le contenu de l’assiette. Très décevant pour un restaurant labellisé…
Réponse du propriétaire :
Nous nous rappelons de ce dimanche vers 13h /13h30. Votre table était réservée en terrasse. Vous étiez 3. Le plat épuisé que vous a fait prendre la décision de partir, était bien une suggestion à l'ardoise. Malheureusement, dans la restauration "le premier arrivé, le premier servi". Lorsqu'il n'en reste plus, l'empathie n'y peut rien. Navrés que rien d'autre sur notre carte n'ai pu vous faire passer ce cap. Et les labels dont nous adhérons, dont nous exposons sur notre façade, ont un cahier des charges démontrant que nous travaillons un majorité des produits frais.
Sasha.aLe 14/10/2022 à 04:33
La plus mauvaise bourride d'anguille de ma vie. Proposée sur la carte 'aux parfums de Garrigue' elle était désagréablement suffoquée par une dose de 4 épices. Une tromperie pure, car aucun avertissement sur cette adaptation. L'anguille trop cuite et sèche, les pommes de terre très fermes. La serveuse me demandait mon avis et je le lui ai donné, ce que je n'aurais pas fait sans sa demande express. Cela l'incitait à insister que 'j'étais la seule à ne pas avoir aimé le plat' et même de m'insulter carrément en me disant que 'heureusement pas tous les clients sont comme vous'. Un manque de professionalisme total qu'on peut constater également ici en lisant les répliques style streetfighting du resto aux avis moins favorables. La crème catalane n'avait aucune structure et peu de gout. En revanche elle était servie sur un énorme assiette donc couverte d'une plaque de sucre caramellisée également grande avec une couche menue de bouilli froide en dessous. Les entrées étaient bonnes. Cela dit, ouvrir quelques huîtres et faire revenir quelques couteaux n'est pas non plus le plus sorcier ce qu'il y au monde. Qualité médiocre, service à fuir. Du moins si on ne lèche pas les talons de cette équipe qui n'a pas compris qu'on apprend le plus des avis moins bons et qui se montre susceptible comme des petits enfants. Dommage. Pour le resto et pour moi qui ai payé 132 euros pour un repas gâché, moins par le mauvais plat principal que par l'attitude carrément méchante de la serveuse. Qualité/prix pas du tout correcte.
Réponse du propriétaire :
C'est grâce à la bourrride d'anguilles que nous avons été choisis par M6 et la TV occitane pour des reportages en 2022. A notre grand avantage, les geuissanais eux mêmes nous couvrent d'éloges. Navrés qu'elle ne soit pas à votre goût.
Dominique.gLe 25/09/2022 à 23:23
J ai apprecié des recettes originales avec des poissons locaux, la carte des vins permet également de déguster les produits locaux, le personnel est souriant et agréable
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos impressions !
francoise.iLe 20/09/2022 à 09:56
Quelle belle découverte, qualité des plats, des vins et des rhums 🤩 ambiance conviviale par le lieu mais surtout par l’équipe 👌 produits frais, locaux et prix très corrects. Vive la Cranquette et vive le Venezuela 🇻🇪 (origine de la patronne experte en vin et rhum 🍹). À bientôt, je l’espère 🙏🏻🇻🇪👍
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour. Ravis que vous ayez passé un bon moment parmi nous!
Nicolas.RLe 19/09/2022 à 11:24
Un accueil chaleureux et souriant, des produits de grande qualité finement et simplement cuisinés. Nous nous sommes régalés sur une terrasse ombragée avec une carte de vins naturels vraiment très appréciable ! Nous reviendrons avec certitude !
Réponse du propriétaire :
MERCI beaucoup pour votre retour ! A la prochaine !
Claude.rLe 04/09/2022 à 17:49
De passage à Gruissan nous avons découvert ce restaurant dans le centre du vieux village, des plats beaux visuellement et gustativement délicieux ,le service est impeccable avec une présentation de chaque assiette servies ,le lieu est agréable ,la terrasse ombragée étant complète nous avons mangé en intérieur dans une salle avec une très belle décoration, les prix sont en adéquation avec la qualité proposée. Nous avons passé un très agréable moment
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre retour ! Au plaisir de vous recevoir !
Cheick.D.yLe 27/08/2022 à 09:20
Moment superbe pour nos 20 ans. Tout était très bien. L'accueil, les plats, le vin, le lieu. Adresse incontournable si vous êtes de passage à Gruissan.
Réponse du propriétaire :
MERCI beaucoup !
PIERRE.ALe 16/08/2022 à 08:09
La Cranquette, dans le vieux village de Gruissan, est un excellent restaurant, une très bonne gastronomie, un personnel sympathique, un cadre agréable
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup !
N.Le 16/08/2022 à 06:20
Restaurant dans le village historique de Gruissan où il fait bon de faire escale ! Les plats sont plus délicieux les uns que les autres !Ils sont savamment rehaussés de plantes aromatiques fabuleux ! Le personnel y est aussi accueillant et agréable. Belle terrasse et tables à l’intérieur et à l’étage
Réponse du propriétaire :
Vraiment merci !
Edwige.ALe 06/08/2022 à 09:34
Agréable moment en terrasse...bon accueil et bonne ambiance en service. Les plats sont délicieux...Peut-être expliquer plus en détails la composition des assiettes au moment du service. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. Nous prenon compte
Olivier.Le 02/08/2022 à 21:45
Déçu par l‘engouement fait autour de ce restaurant …. On mange tellement mieux juste à côté pour bien moins chers . En entrée couteaux sablonneux (14€ /6 couteaux ) Plat riz à la Gruissannaise (24€ par personne ) Riz très secs, brûlé à certains endroits comme les tranches de chorizo et de seiche… Nous n’avons pas pris de desserts vu les tarifs Déception complète
Magali.ULe 24/07/2022 à 14:10
Une escapade culinaire d'un régal pour les papilles, des plats succulents et colorés aux produits locaux et de saison, décrits par le chef aimable et passionné et le sourire chaleureux de la patronne qui saura vous faire rêver à l'entendre parler des vins de sa carte, le tout dans une petite rue sur la terrasse ombragée ou dans la salle climatisée. Une adresse incontournable de la région.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de nous avoir transmis vos impressions. Ravis que notre restaurant vous plaise. A une prochaine fois!
Catherine.rLe 21/07/2022 à 12:39
Absolument délicieux dans un beau cadre rafraîchissant. Très bons conseils également lorsque l'on est un peu indécis sur un bon vin et un bon plat....
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup nous avoir transmis vos impressions. Esperant vous recevoir une prochaine fois dans notre jolie village de Gruissan.
Philippe.aLe 20/07/2022 à 16:58
Burgeur originaux ça change et qualité au rendez-vous on s’est régalé
Filipe.aLe 20/07/2022 à 16:26
Super accueil ! Arrivé tardive (14 h). Bon service du chef. Et bon produit Un peu cher mais la qualité est là. Pommes grenailles à découvrir au lieu des frites classiques
Réponse du propriétaire :
Nous accompagnons chaque plat differement. Si vous avez mangé nos potatoes, c'est car vous avez le tartare de thon Rouge glace moutarde! Merci pour vos impressions. A une prochaine !
Marie.rLe 20/07/2022 à 16:24
Super adresse! Ils n’utilisent que des supers produits et l’ambiance est au top! Notre nouveau QG!
Adrien.oLe 14/07/2022 à 21:21
On réservé au dernier moment, et on ne le regrette pas. Une très bonne adresse, de très bon plats, une carte IMMENSE de vins. Et un personnel très souriant.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup !🥰
Robin.eLe 13/07/2022 à 11:06
Superbe ! Carte très précise de vins naturels de la région et d'ailleurs, avec pas mal de découvertes. Service chaleureux, belle terrasse et surtout coquillages et pêche locale et très fraîche ! Vaut vraiment le détour
Réponse du propriétaire :
MERCI beaucoup !
Virginie.aLe 08/07/2022 à 11:04
Un regal je recommande
Diamond.uLe 02/07/2022 à 21:38
Une adresse conseillée par Emmanuelle Jarry et je dois dire que je n'ai pas été déçu, c'était délicieux de bout en bout, c'est un resto plutôt axé sur les produits de la mer, locaux (dans la plupart des cas) et de saison, sans gluten, ce qui est a noté. Pour ma part j'ai pris des couteaux en entrée et c'était aussi bien surprenant que très bon, c'est très certainement dû au bouillon de cochon, qui rend l'expérience nouvelle. Ensuite j'ai commandé un superbe filet de turbot, son crémeux de palourdes et escalivade (des légumes passés très chaud à la plancha puis refroidi et servi avec des petites sauces), une réussite, le choc entre le chaud du turbot (cuit à la perfection) et le froid de l'escalivade est une très bonne idée, merci au chef. Ma mère c'est elle décidée pour la côte désossée de cochon noir de Bigorre, wok de légumes et sauce à l'encre, une merveille d'après elle. Enfin pour le dessert nous avons opté pour une pavlova de lemon curd, sorbet citron et crème de thé noir earl grey (pour moi) et une daquoise d'abricots rôtis pour ma mère, les deux étaient superbes, et il est à noté que c'est une jeune pâtissière qui fait ça, merci c'était très bon. Je ne saurais que trop recommandé aux gens de venir constater par eux même ce qu'est une véritable adresse, pour moi c'était un pur bonheur
Réponse du propriétaire :
Merci pour avoir transmis votre expérience dans notre restaurant. Nous sommes ravis que vous ayez passez un bon moment. Esperant vous recevoir une prochaine fois.
Valerie.oLe 18/06/2022 à 09:19
Une jolie découverte, des mets succulents, un bonheur pour les papilles et un accueil plus que parfait.
Réponse du propriétaire :
Vraiment Merci
Amélie.oLe 31/05/2022 à 10:39
C’est vraiment un 5/5, autant les plats que le service, une très belle adresse si vous passez à Gruissan ! Des produits frais et de qualité, nous n’avons jamais manqué de rien ou dû demander ne serait-ce que le sel, le personnel est aux petits soins !
Chris.eLe 21/05/2022 à 01:09
Je vous recommande vivement ce restaurant, tout était parfait : l'accueil très sympathique et bienveillant, on s'est régalé de l'entrée aux plats (le poisson du jour pour moi et une viande pour ma compagne). Le vin était excellent. Ma compagne a moins aimé les desserts, moi j'ai bien aimé. C'est un budget, mais l'expérience en vaut largement la peine 😀
chantal.iLe 14/05/2022 à 15:44
Merveilleusement installés sous la tonnelle d'une magnifique terrasse fleurie de Lauriers, citronniers, mandarines et autre oliviers, sur les conseils avisés d'une serveuse épicurienne, nous avons savouré des mets cuisinés par un chef ultra expérimenté. Des parfums d'épices inconnues, des assemblages de légumes savamment présentés, des goûts et des saveurs sublimes ont envahi nos papilles .un délicieux moment inoubliable Merci à la Cranquette.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de nous avoir transmis ces belles impressions. Nous sommes ravis que vous aimiez notre lieu et notre savoir faire. A très bientôt pour des nouvelles découvertes culinaires.
pewdie.iLe 17/04/2022 à 21:36
Le cadre et l'acceuil sont agréables. Je suis deçu, je m'attendais à mieux pour un restaurant noté 4.3/5 étoile. En arrivant, alors que nous avions réservé à l'intérieur, nous fûmes reçus à l'exterieur. Les prix sont abusifs par rapport aux quantités. La carte manque de choix pour les viandes.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes spécialisés dans les poissons et produits de la mer. Néanmoins nous proposons toujours une viande d'exception. En ce moment l'agneau de lait des Pyrénées (fr). Et les tripes à la Madrilène. Nous travaillons des produits premium, frais, des producteurs ou pêcheurs locaux. Souvent plus chers à l'achat que des poissons des océans ou des mers lointaines. Nos légumes sont bio. Nous servons dans nos assiettes ce que nous aimons manger et ce que nous aimerions trouver a la carte d'un restaurant. Sans faire l'impasse sur la qualité des chaque produit qui les compose. Que ce soit le délicieux pain, les olives que nous offrons à l'arrivée de chaque table. Chaque produit est sélectionné avec exigences, ne se trouvant pas parmis les premiers prix. Pour ce qui en est de l'emplacement de votre table, pourquoi pas nous avoir demandé à être placé ailleurs? Et si ce fut le cas, cela aurait été possible dans la mesure des tables disponibles au moment de votre arrivée.
Aurore.bLe 17/04/2022 à 13:57
Toutefois, les plats sont très chers. La quantité n'y est pas.. la qualité non plus. L'agneau était gras, au final, l'équivalent de 3 fourchettes. Les légumes ne sont pas bons du tout. 204 euros pour une table de 4, sans entrée, 3 dessert et une bouteille de vin. Très déçus Je ne recommande pas du tout. 3 étoiles pour le personnel sympathique
Réponse du propriétaire :
Il est vrai que l'agneau est une viande souvent grasse. Encore plus l'agneau de lait. Vous n'avez pas apprécié le baron d'agneau de lait des Pyrénées, accompagné de calçots (oignons doux, blettes et fricandeau des fressures d'agneau. Et c'est vraiment dommage. Car nous recevons très souvent des éloges pour ce plat.
Anne.iLe 19/03/2022 à 08:26
Gros coup de cœur pour ce restaurant de Gruissan ! Accueil extra, cadre chaleureux, produits frais et locaux, mets délicieux, et superbe carte de vins natures. Que demander de plus !
Réponse du propriétaire :
Grand merci pour votre retour. Nous espérons vous revoir bientôt !
Pascal.eLe 02/11/2021 à 07:59
Un seul regret Ne pas avoir découvert ce restaurant avant Les plats sont originaux Excellent Service impeccable Juste une envie Revenir Une adresse incontournable de Gruissan
Bruno.uLe 24/10/2021 à 17:25
Nous sommes venus sur les conseils d'un ami, je le remercie vivement car c'est une table remarquable. Beaucoup de recherches dans les plats avec beaucoup de saveurs, bravo au chef.une carte des vins superbe pour accompagner ces plats. Merci, pour cette agréable moment. Nous reviendrons.
rita.�Le 16/09/2021 à 21:04
Au top 👍 Personnel agréable, sympathique et professionnel. Les recommandations sur le vin au top, les produits frais, délicieux, tout est bon... la terrasse est belle,calme. Une première découverte agréable et très très sympathique. Je recommande fortement. Nous reviendrons très vite .
Eric.iLe 10/09/2021 à 07:21
Dommage que la soupe de cranquette ne soit plus à la carte. Sinon : Excellent ! Service en salle efficace et discret. Produit frais engendrant de bonnes saveurs. Encore un petit effort pour l'étoile. Il ne manque pas grand chose.
Cyrielle.ALe 03/09/2021 à 08:02
Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert ! Mention spéciale pour la sauce des palourdes ,le poulpe grillé et la délicieuse tarte au citron ! J'ai apprécié le pain sans gluten car c'est rare dans un restaurant et agréable quand on doit respecter un régime sans gluten.
Alain.Le 02/09/2021 à 16:56
Tres bien reçu, très bon moules frites. Je recommande.
thierry.oLe 02/09/2021 à 07:40
Bonjour, Nous avons découvert ce restaurant par le bouche à oreille qui disait c'est le meilleur de Gruissan, pas déçu! Bel accueil, superbe cuisine, explications par le chef puis le serveur puis la pâtissière, tout est bon frais et à un prix raisonnable compte tenu de la qualité de l'ensemble. A DECOUVRIR ABSOLUMENT
Michel.iLe 24/08/2021 à 06:41
Certainement le plus bel et bon endroit de Gruissan. Cadre raffiné et cuisine savoureuse cet établissement vous laissera une excellent souvenir. A votre portefeuille aussi.
Anne.hLe 19/08/2021 à 15:28
Très bon repas, produits frais, locaux. Cuisine raffinée, recherchée, assaisonnement parfait. La terrasse est très agréable. Le service est d’une qualité hors pair. Une excellente adresse ! À faire !
Eric.uLe 17/08/2021 à 07:37
Très bon rapport qualité prix, moules copieuses.. Sauce à la rouille divine.. Service agréable et performant.. Ambiance village top.. 😍
christophe.OLe 16/08/2021 à 08:37
Venu en couple, nous avons découvert un lieu magnifique, et le reste allait avec. Des plats fins, recherchés et tout simplement excellent, le tout en totale décontraction. Une carte des vins à tomber.... Un léger bémol, aucune explication du serveur sur les plats servis, qui du fait du grand nombre d'ingrédients auraient mérités un mot ou deux, et pas plus de conseil sur le choix du vin. mas bon on aurait pu plus le sollicter aussi...L'essentiel y était, bien manger dans un cadre chaleureux. Nous reviendrons.
Robin.aLe 12/08/2021 à 08:19
En visite à Gruissan, nous avons l'habitude de venir dîner à La Cranquette. Une nouvelle fois nous n'avons pas été déçus ! Tant par le service que par la qualité des plats 😍 Vivement notre prochaine visite de Gruissan pour profiter à nouveau d'un dîner à La Cranquette !
benjamin.aLe 26/07/2021 à 19:17
Accueil peu chaleureux, une carte en papier froissé remplie de fautes d'orthographes, un serveur pas aimable du tout, qui laisse limite l'impression qu'on l'embête tellement il s'en fou...le repas en lui même (les entrées et plats) étaient très bon même si assez chère à mon goût, une note a 91€ pour entrée/plat a 2 avec juste un verre de vin et un cocktail a 5€ c'est exagéré...je ne recommande pas ce lieu qui pour moi est bien moins sympathique que d'autres dans le même coin. Une serveuse qui ne porte pas de masque pour nous accueillir (elle l'a tout de même mis en suivant) en période de covid je trouve ça très moyen ! Je met 2* pour la qualité de la nourriture, le reste est entièrement à revoir...
Réponse du propriétaire :
Je regrette que vous n'ayez pas apprécié à sa juste valeur votre expérience dans notre restaurant : Qui se résume à pouvoir déguster les meilleurs produits qui soit et les meilleurs vins, en toute décontraction. Sans le décorum des restaurants étoilé. Trinquer entre amis, manger les coquillages et les crustacés du bout des doigts, rire fort en partageant ce moment avec du bon vin. Voilà ce que la Cranquette autorise et promouvoie. Si vous vous êtes refusé ce bon moment parce qu il y avait quelques fautes d orthographe sur un menu froissé. C est dommage. (voici le lien des Restaurants recommandé par Bernard Pivot) Voici une astuce si vous désirez être reçu par un serveur(se) agréable et souriant, soyez aimable et souriant. Bien que l on désire une ambiance décontracté le fait que l on achète les plus beaux ingrédients en frais, cela à un coût : Le homard bleu européen et le thon rouge de méditerranée coûtera toujours plus cher que de la crevette d élevage et du thon albacore décongelé de l océan indien. Comptez 50 à 60 euro par personne pour déguster entrée / plat / Dessert avec une bonne bouteille. Pour un repas équivalent dans un étoilé il vous en coûtera entre 120 et 180 euro par personne. Les cartes sont en papier car jetables. Nous en imprimons quotidienement. Les gastronomes ont la préférence pour le papier et non pour les flash-code utilisés par les snacks. Cela dit notre menu est consultable et téléchargeable. Sur note site lacranquette.com Peut-être qu en fin de service vous êtes tombé sur un papier froissé. Mais nous sommes en haute saison, il y a bcp de fréquentation. Si vous venez en février vous aprecierez le fait qu il n y a pas de circulation, que la plage est magnifiquement désertique et que nos cartes de menu sont immaculées. Concernant les fautes d orthographe, j ai toujours eu bcp de mal à maîtrise la complexité de la langue Française. Par chance je me suis réalisé en tant que chef cuisinier et non pas dactylo. La Cranquette c est une équipe avec de vrai pro et passionnés , d'environ 16 employées en saison qui apprécient leur travail. Des articles et des recommandation par des journalistes gastronomique de magazines nationaux : ELLE , Le Figaro, l Humanité , l Expres... Le Gault et Millau. Et énormément de gastronomes qui nous témoignent de leur affection... Merci
Pauline.ELe 26/07/2021 à 10:39
Plats goûtus réalisés avec finesse, produits frais et cadre sympathique ainsi qu'une belle terrasse ombragée. Nous recommandons vivement, nous nous sommes régalés !
Luc.eLe 13/07/2021 à 11:13
Service parfait et plats très bon.je recommande les moules façon rouillé et les croquetas morue et jambon.
Valerie.tLe 08/07/2021 à 17:22
Bon moment et accueil, bon repas et qualité prix.
Réponse du propriétaire :
MERCI beaucoup !
nathalie.fLe 21/06/2021 à 21:46
Un restaurant pour les amoureux d’une cuisine aux saveurs incroyables et délicieuses. Çà se porte en bouche et cela délivre des instant goûteux frais subtiles. Cuisine qui allie le goût d’antan et revisité par un artiste . Bravo à vous tous pour votre gentillesse et votre professionnalisme et pour ce cadre pour ma Part bucolique . On se sent ailleurs et privilégié de vivre de tel moment.
Lydia.aLe 19/06/2021 à 19:47
nous venons dans cet endroit depuis de nombreuses années, ils étaient encore dans le petit resto désormais "moules frites" et on mangeait en face. C'est un vrai plaisir d'y retourner chaque année. Des plats aux saveurs inattendues, un personnel souriant aimable. On y revient chaque fois avec grand plaisir. Ne ratez pas cette table. Et en plus ils prennent les chèques vacances. Mais attention, il vaut mieux réserver à l'avance. Merci pour toutes ces découvertes et ces saveurs.
Cassandra.TLe 16/06/2021 à 16:33
Très belle découverte dans un joli cadre. La carte est courte, permettant d'avoir seulement des produits frais dans l'assiette mais avec du choix. Rien à redire sur le service, la présentation des plats, tout était très bien.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup! A une prochaine!
Maxime.iLe 12/06/2021 à 20:17
Mais qu'elle belle découverte que ce restaurant ! Des plats travaillés avec une association de goût et de couleurs remarquablement soignée. De l'entrée au dessert, un véritable succès ! Ce restaurant est digne d'un gastronomique avec des prix très corrects. Bravo à toute l'équipe ! (Car le service aussi était parfait).
Réponse du propriétaire :
Vraiment merci! Cela fait chaud au cœur!! A une prochaine!!
Frederic.hLe 04/06/2021 à 19:09
Accueil, attention à la clientèle, explication des plats et un repas superbe... Merci à toutes l'équipe !!! Super
Réponse du propriétaire :
MERCI BEUCOUP!!!
Hélène.oLe 24/05/2021 à 15:59
Nous avons déjeuné dans ce lieu samedi 22/06 et avons été très déçus ; en effet, pas de menu car ouverture à la hâte après un long confinement : on peut comprendre. En revanche, 10euros pour une salade verte bio, 10 euros pour une mini tentacule de poulpe, 10 euros pour l'os de la côtelette d'agneau,faut pas pousser...D'autant que le restaurateur conseillait au moins 3 tapas à 10 euros/personnes : nous étions 3...Vous aurez compris que ce n'etait pas copieux ,puis une heure entre 2 tapas c était un peu longuet.... J'ai tout de même mis 2 étoiles pour l'accueil et la gentillesse du serveur.
Étoile.iLe 06/09/2020 à 12:36
Accueil sympa, mais serveuse débordée... Beaucoup de clients ralaient de la lenteur du service, mais enfin rien d'étonnant la serveuse était seule pour une quinzaine de table !!! Ce resto manque de personnel !!! Il faudrait songer à embaucher ... Pâtes beaucoup trop cuites...
Sandra.oLe 12/07/2020 à 14:15
Très belle table et un cadre sous une tonnelle très cosy. Un tatiki de thon façon nicoise à tomber et une paella revisitee toute en saveurs
ferrand.eLe 02/02/2020 à 17:16
Très bon accueil. Très belle maison. Repas délicieux.
Ludovic..Le 30/05/2019 à 00:11
Très bon restaurant à Gruissan. Service impeccable et plats combinant tradition et originalité. J'ai très envie d'y retourner.
Brice.aLe 29/05/2019 à 08:29
Nous y avons mangé pour la fête des mères , ce fut un régal . De l'entrée au dessert un vrai régal . Superbe deco , service impeccable.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup!!
Sophie.rLe 13/05/2019 à 11:52
Service très agréable, serveuse très sympa ! Moule À la Thaï très bonne bonne , malgré la fin de saison..
veronique.oLe 23/04/2019 à 19:39
Accueil super , nous sommes arrivés sans réservation et malgré l affluence la serveuse nous a trouvé une place . Repas agréable et produits frais merci pour votre professionnalisme
Tofifi.Le 16/03/2019 à 15:37
Belle expérience gustative. Service au diapason .
Marie.TLe 25/12/2018 à 10:10
Restaurant à découvrir ! Raffiné et copieux les images sont les entrées et desserts, les plats sont au moins aussi copieux. N hésitez allez découvrir ce restaurant !
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