A propos de : Restaurants Restaurant Le Faham à Paris
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Restaurant Le Faham qui se trouve à Paris. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
"Cuisine gastronomique délicate, raffinée et avec du caractère."
Tags: Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Excellents cocktails
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Haut de gamme
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Romantique
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (99)
Liste des 99 avis sur le restaurants Restaurant Le Faham à Paris
BEAUCE.aLe 18/09/2023 à 15:00
Expérience inoubliable en 5 temps En bouche tout était absolument divin Merci à toute l’équipe
benoit.oLe 15/09/2023 à 15:15
Très belle expérience ce midi avec un ami. Salle intimiste, accueil chaleureux et service agréable. Très belles assiettes, gourmandise, générosité, audace et surprise, bel équilibre. Belle carte des vins pour agrémenter une cuisine qui change des étoilés habituels. Un très beau moment, merci à toute l’équipe et à bientôt.
Laurent.oLe 12/09/2023 à 23:51
Toujours formidable de (re)découvrir la cuisine de Kelly Rangama et Jérôme Devreese. Quel parcours depuis 4 ans...
AYATO.TLe 05/09/2023 à 16:36
Michelin 1 étoile ? Je pense que veux plus
Ramidurove.Le 25/08/2023 à 21:43
Menu 4 plats avec accord mets et vins. Parfait, divin...le kif
Florian.Le 20/08/2023 à 14:00
Je vois un concert de louange. Sans doute est-ce le jeu de dupe de certains étoilés: on paye cher, on reste entre soi, entre personnes raffinées qui savent... Mais le roi est, ici, nu. Conclusion: on y retrouve certes des belles saveurs, préparées certes avec soins par des pros, je ne nie pas... MAIS alors 300€ pour 2 (accord met-vin très subjectif & exorbitant, + 2 apéros), ça fait extrêmement cher! Pour avoir des plats microscopiques... Service soigné par le personnel, ceci-dit. Et quand on dit 'bonjour' à la Cheffe, à peine un bonjour en retour et pas de sourire pour 300€ ? Je suis ressortie en ayant faim ; et ce n'est que mon avis, il y a bcp de meilleurs resto à paris pour 70-100€/personne, ça fait cher l'étoile... (de plus, salle vraiment très quelconque).
Apolline.oLe 26/07/2023 à 20:39
Un régal, de la mise en bouche au dessert ! Le cadre est agréable et le service aux petits soins, on reviendra !
Morgan.bLe 21/07/2023 à 12:50
J'ai eu l'occasion de diner à 2 reprises au Faham et j'ai adoré l'expérience à chaque fois. La cuisine est un véritable voyage culinaire entre la métropole et les îles, avec des plats pleins de saveurs et d’exotisme. Le service était impeccable et le personnel très attentionné. J’ai particulièrement apprécié les rhums arrangés proposés en fin de repas, une belle découverte. Je recommande vivement ce restaurant pour une soirée gastronomique réussie. Bravo à Kelly Rangama et Jérôme Devreese pour leur travail remarquable.
Béatrice.aLe 20/07/2023 à 17:12
Une très bonne table, beaucoup de saveurs et un accueil très sympathique !
Oli..Le 14/07/2023 à 14:01
Très bonne expérience culinaire dans ce restaurant. Originaires de la Réunion, nous avons découvert et redécouvert des saveurs de l’île dans les différentes plats excellemment travaillés par la cheffe et son équipe. Juste un mot : bravo !
Rudy.eLe 12/07/2023 à 22:29
Nous avons grandement savouré notre expérience gastronomique au sein de cet établissement étoilé. L'aménagement, sobre et élégant, contribue indéniablement à instaurer une atmosphère intime. L'accueil chaleureux que nous avons reçu de la part de l'ensemble de l'équipe du Faham fut des plus agréables. Chaque plat était accompagné d'explications détaillées qui nous ont permis de plonger pleinement dans l'univers culinaire de la talentueuse Cheffe Kelly. Nous avons constaté une maîtrise indéniable tant dans la composition des mets que des desserts, témoignant d'un réel souci esthétique. La subtilité, l'exotisme et la créativité étaient omniprésents, nous entraînant dans un véritable périple gustatif. Je ne saurais trop recommander ce restaurant qui, à juste titre, mérite pleinement son étoile. Mes plus sincères félicitations à la Cheffe Kelly et au talentueux Pâtissier Jérôme.
pauline.eLe 17/06/2023 à 10:34
Les gouts, l'originalité et les couleurs dans l'assiette étaient au RDV. Mais le service...bien loin de ce qu'on peut attendre d'un établissement primé au guide rouge. Le serveur s'est montré insistant a mettre des pistaches dans l'assiette d'une personne allergique aux fruits à coque et s'est énervé quand arrivées au dessert, j'ai le malheur de lui dire que je n'aime pas le chocolat et que les autres convives mangeront mon assiette (ce n'était clairement pas un pb pour moi). Le serveur s'est énervé qu'on ne l'ait pas prévenu au préalable (dans ces cas là, on ne dit rien ou juste pardon et on n'insiste pas pour que la personne mange un dessert qui n'est pas a son goût). Après plus de 2h de repas, nous avons demandé la note... là encore des marques d'exces parce qu'on n'a pas attendu les mignardises qu'on finit par nous amener à vitesse grand V (avec des amandes...sympa pour la personne allergique). Nous partons, saluons tout le monfe et pas un au revoir de l'équipe qui n'a même pas daigné tourne la tête en notre direction. Vraiment dommage, pour ne pas dire déplorable.
JC.FLe 01/06/2023 à 23:27
De très belles assiettes sans fausses notes alliant produits de la métropole rehaussés des épices Réunionaises. Bonnes combinaisons de saveurs. Un bémol sur l'accord mets & vins qui ne vient pas sublimer les plats et plutôt onéreux pour le rendu. Préférez choisir une belle bouteille à la carte. Sélection de vins resserrée mais avec des tarifs très abordables. N'hésitez pas à pousser la porte du restaurant Le Faham. Un service très sympathique et accueillant.
raphael.oLe 21/05/2023 à 18:32
Pour l anniversaire d une de mes filles tous était parfait. Très bon rapport qualité prix pour Paris. Encore merci
Romane.ULe 10/05/2023 à 08:42
Nous sommes venus hier soir pour mon anniversaire, tout était parfait ! Décoration de la salle sobre et chic, personnel attentif. Menu en 5 temps adapté lorsque l'on est enceinte sans que les goûts soient altérés. Belles découvertes d'épices réunionnais, le tout se mariant très bien. Nous avons passé une très belle soirée, nous reviendrons ! Merci pour l'accueil et les découvertes
Yves.rLe 02/05/2023 à 09:27
Exceptionnel ! Merci pour cette expérience mémorable.
carole.yLe 07/04/2023 à 14:22
Un pur moment de plaisir! Tout etait parfait : une cuisine orginale avec des saveurs recherchees, melanges d'epices maîtrisés. Service parfait, cadre agreable. Je recommande vivement le menu avec accord mets/ vins
Juliette.Le 29/03/2023 à 20:55
Un moment exceptionnel et une cuisine délicate et très juste en assaisonnement et créativité. Nous nous sommes régalés . Le service est discret et attentionné et le cadre très sympa. Un grand merci pour cette soirée à l'ensemble de l'équipe !
Virginie.SLe 29/03/2023 à 07:27
Super soirée. Cuisine délicate, juste et pleine de découvertes. Service soigné. Je recommande vivement ! Toujours un plaisir de dîner à la table d'une cheffe.
Soulémane.OLe 26/03/2023 à 07:46
Magnifique restaurant. Surprises culinaires aux notes reunionaises. Une très belle découverte, gustative, et humaine. Bravo
Stéphanie.lLe 18/03/2023 à 15:41
Magnifique, très bon moment et un super menu, un vrai délice . Merci à la cheffe et à toute l’équipe De plus l’accueil est parfait « avec Guillaume », et le chef pâtissier « Jérôme » avec ses conseils tout au long du repas, bonne ambiance. C’est la 2ème fois qu’on va dans ce magnifique restaurant
Le.oLe 17/03/2023 à 23:57
Une magnifique découverte. Un cadre intime et raffiné. Une cuisine exquise avec une saveur reunionnaise dans chaque plat . Une vrai voyage gustatif ..
myriam.RLe 15/03/2023 à 11:22
Très belle expérience culinaire du début à la fin . Une explosion de saveur. Tout est aussi beau que bon .
David.Le 10/03/2023 à 23:19
Merci à l’équipe « Le Faham » Service pro, fluide, serveurs et serveuse agréables, et les plats 👉🏻 « Mmm » ( …langoustine, sauce avec le Kaloupilé, dessert Dakatine …on met les pieds dans l’île). on a passé une bonne soirée :)
eric.lLe 10/03/2023 à 06:06
Excellent repas Juste magnifique J’aurais aimé faire une photo avec la cheffe mais elle était trop occupée Pour une prochaine fois Cette fois j’ai eu ma photo avec Kelly Encore un grand merci à toute l’équipe A très bientôt
Sab.nLe 05/03/2023 à 16:15
Je me suis régalée les yeux, les oreilles et les papilles... une expérience parfaite du début à la fin. Un restaurant à la décoration épurée comme je les aime. Une ambiance musicale parfaite. Tellement rare de pouvoir entendre Erik et Steevy Mahy. Le service est attentif et très agréable. La présentation des plats est soignée et les plats tous plus bons les uns que les autres. Ils ont réussi à me faire apprécier du poulpe et une sauce anisée ! Un vrai coup de cœur pour le plat de poissons à base de langoustines et pour le dessert. Merci pour la découverte de ce Riesling en accompagnement du dessert. Merci également à Kelly d'avoir pris le temps de nous saluer. J'ai passé un excellent moment et je reviendrai avec mes proches pour leur faire découvrir ce restaurant.
jean.aLe 18/02/2023 à 11:06
Jamais vu un accueil aussi exécrable, dans restau quasi vide, patrons présents, réservation en main, cravate au cou, pour me faire dire sans égard et sans recherche de solution que je n'ai pas de réservation et qu'on ne peut rien faire pour moi. Avoir passé 2 ou 3 semaines à top chef ne constitue pas une position suffisante pour une réussite vis à vis de la clientèle...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Merci pour votre message. Vous n'aviez aucune réservation lors de votre venue au restaurant juste votre bon de carte cadeau et nous étions complet ce soir là. Notre serveur n'a pas été exécrable avec vous, nous avons cherchés votre réservation sans résultat devant vous. La réussite se fait grâce à la clientèle qui réserve dans les restaurants. Au plaisir La Direction
Laurent.CLe 15/02/2023 à 06:28
Oté chapeau chef Kelly, mi a tout aimé 😋. La Réunion lé en l'air avec ou! Bravo au chef Kelly, nous avons passé un agréable moment. La cuisine est raffinée et savoureuse. Nous reviendrons avec plaisir. Laurent
Olivier.oLe 04/02/2023 à 19:16
Ce restaurant mérite amplement son étoile. L'équilibre des saveurs est parfait, le personnel est très agréable. Le cadre est simple et bon goût.
Valérie.ILe 03/02/2023 à 19:45
Très belle découverte, le dîner pour mon anniversaire a été magnifique du début à la fin , l’accueil, le service, la présentation et la cuisine fine et subtile, un pur bonheur .
bertrand.aLe 02/02/2023 à 00:06
Cuisine gastronomique délicate, raffinée et avec du caractère. Pour sa cuisine, ce restaurant mérite très largement son étoile Michelin. Avec un cadre plus adapté, la deuxième étoile est à venir assurément.
Quentin.OLe 25/01/2023 à 20:13
Très très bon. Très agréable de profiter de plats et d'épices créoles dans un restaurant gastronomique. Les verres de l'accord son bien généreux. Notre dessert n'était pas hyper gourmand.
Charlyne.eLe 22/01/2023 à 19:25
Le Faham propose des mets aux saveurs incroyables. Des associations surprenantes pour une explosion des papilles et d’émotions. Ce fut une fabuleuse découverte culinaire, accompagnée d’un service irréprochable. Nous remercions Cheffe Kelly pour ses idées et son talent quant à l’utilisation des produits réunionnais, ce qui nous a permis de replonger en voyage.
Ninja.eLe 20/01/2023 à 01:51
Ratio qualité/prix est décevant. Sachez que le prix d’un menu 5 mets doit être doublé si vous décidez d’y rajouter l’accord vin. Les portions sont absolument minuscules. Certains de nos invités avaient toujours faim à la fin du repas. Nous étions un peu confus de ne pas avoir d’information sur ce qui est inclus dans le menu et ce qui ne l’est pas. On nous a pas proposé de voir la carte à l’arrivée. La qualité du rhum laisse à désirer.
Zoé.ULe 19/01/2023 à 13:15
Mérite son étoile Michelin, la seule petite chose est que le pré-dessert et le dessert sont assez similaires. La légine est l'un des meilleurs plats de poisson que j'ai eu.
Emeline.aLe 18/01/2023 à 20:27
Nous avons passé un agréable moment dans ce restaurant intimiste autour d’un menu 5 temps accord mets et vins. Chaque plat était joliment dressé, avec des goûts originaux et des associations bien pensées. Toujours une petite pointe d’épices ou d’agrumes pour relever le plat. Tout était d’une justesse incomparable. Concernant le service, rien à redire, personnel souriant et compétent. Le choix des vins avec les plats était parfaitement expliqué, le sommelier a bien mis l’accent sur ce qu’il cherchait à mettre en avant. Petit plus, merci à la cheffe d’être venue après le service afin de savoir si tout s’était bien passé.
William.aLe 13/01/2023 à 08:21
Excellent moment passé lors d'un dîner en coupe au Faham. Nous avons dégusté les succulents plats du menu en 5 temps "accord mets et vins". Ce fut une explosion de saveurs. Chaque assiette était surprenante. Toujours un petit twist d'agrumes ou épices qui vient décupler les saveurs et titiller les papilles, déjà bien sollicitées au cours des 5 assiettes (sans compter quelques entremets). Les vins sélectionnés sont en parfaite harmonie tout au long de la dégustation. Quant au service, rien à redire, avec le sourire et des réponses aux questions posées. Le cadre est très agréable: petite salle à l'ambiance chaleureuse, très calme. On s'y sent comme à la maison, à la différence près du contenu de l'assiette, qui est largement plus sophistiqué et élégant que mes pâtes au beurre !
filourosinette.Le 07/01/2023 à 10:17
Mon mari et moi y avons dejeuné pour mon anniversaire. Le lieu est sobre et très joli. Les assiettes sont magnifiques tant dans les couleurs que dans les odeurs allechantes. Gustativement c est surprenant! Un plaisir pour les papilles! J ai decouvert le piment végétarien qui est extraordinaire. On a la sensation que la piqure du piment va monter mais non. Nous avons pris un accord mets et vins de 4 plats. Formidable!!! Les vins sont delicieux et se marient à merveille avec les plats. Nous avons decouvert un mafnifique vin de dessert. Ce qui nous a beaucoup touché est la simplicité et la gentillesse du personnel et du cheffe Kelly qui est à proximité des gens par sa cuisine semi ouverte. Ce restaurant est une merveille! Je reviendrai avec ma maman qui est reunionnaise et qui j'en suis certaine appreciera les alliances créoles et metropolitaines dans cette cuisine fine et delicate! Bon appetit!
Del.iLe 15/12/2022 à 21:48
Incroyable. Découverte de saveurs et mélanges parfait. Mariage avec de très bons vins. Aucune fausse note. Service très agréable. Un vrai voyage. Je recommande vivement
Cath.oLe 09/12/2022 à 10:24
Très bon repas mais trop trop long, plus de 3h (plus de 30 mn avant de prendre la commande des boissons…, 45 mn pour l’amuse bouche…) alors qu’il faut préciser le menu à la réservation. L’expérience client est également décevante, cela ne s’arrête pas à l’assiette.
Constance.aLe 23/11/2022 à 09:47
Délicieuse expérience chea Faham hier soir. Nous avons choisi la découverte en 5 temps et nous sommes régalés. Une cuisine fine aux jolies alliances. La tartelette pleurottes et mures en particulier est une vraie réussite. Nous recommandons vivement!
Julien.Le 12/11/2022 à 00:54
Nous avons passé une excellente soirée. Les plats vous réservent des associations inhabituelles, l’accord mets et vins titillera la curiosité des sommeliers amateurs. Cheffe Kelly et Jérôme partagent leur passion pour la Réunion. Ils ont également une très belle carte de rhum sur laquelle Jérôme n’hésitera pas à aiguiller le plus néophyte d’entre nous. Nous reviendrons.
Angey.ALe 11/11/2022 à 16:08
Nous sommes venus déjeuner ce midi (cadeau offert à mon conjoint), nous avons passé un très bon moment, la cuisine était excellente et l'ambiance très agréable. La décoration des assiettes, les produits ainsi que le goût sont au top! Je tiens à féliciter l'équipe qui à réussi à me conquérir (je suis assez difficile sur les produits de la mer et la viande). Vous avez réussi à me faire aimer les aliments que je n'apprécie pas habituellement. Pour finir, nous sommes sortis du restaurant, avec la satisfaction d'avoir bien mangé et passé un moment très agréable. Merci encore à l'ensemble de l'équipe du restaurant. Nous reviendrons avec plaisir.
Jean.eLe 29/10/2022 à 22:22
La soirée attendue débute avec un tracas sur les transports parisiens avec une alerte colis seul! Averti dû soucis la personne au fil fait une réponse aimable compréhensive rassurante au besoin. Taxi Uber bien dispo, solution heureuse et, finalement nous sommes pile à l’heure avec Le FAHAM de Kelly RANGAMA! Excellent acceuill. Le service est à la hauteur du lieu. La farandole des plats commence! Nous avons choisis 3 menus à 4 temps (avec vins) Des mets épicés composants avec les goûts et les saveurs sans frontières. Une suite sans faute et toujours un petit rappel aux épices, condiments et artisanat de la Réunion. Étoilé mérité! Nous avons aimés et appréciés (PS/ s’il faut un petit bémol…une toute petite présence de La Cheffe Kelly en salle on aurait apprécié …mais on l’excuse après tout elle assure sa cuisine elle même Un petit gâteaux patates pour finir: on a aimé !
Corine.hLe 23/10/2022 à 05:16
Déçue à l’ arrivée par le commentaire du serveur quand on lui demande si on peut recharger notre téléphone !!! ça a plombé l’ambiance !! « vous comprenez, si on fait ça pour tout le monde « !! Je m excuse d avoir oublié de le faire gratuitement dans le RER!! Le repas était bon. Il nous a manqué la chaleur et le sourire de la Reunion, dans l’ accueil et le décor !! On voyait la cheffe en cuisine travailler . Elle aurait pu venir saluer ses clients surtout que la salle n’ est pas grande..!!! Et on fêtait un anniversaire. De passage à Paris, on a voulu voir ce restaurant avec les produits de notre île, il manquait la chaleur de la Reunion!!!
Réponse du propriétaire :
Madame, Merci pour votre retour. À votre arrivée vous aviez 45% de batterie sur votre téléphone donc sans urgences aucunes pour votre smartphone. Nous ne comprenons pas l'utilité de recharger un téléphone qui a de la batterie connaissant les circonstances actuelles et surtout quand vous nous dites "c'est comme l'essence, dès que je peux j'en remets". Concernant la chaleur et l'accueil de la Réunion dans le restaurant, il ne s'agit pas d'un restaurant Réunionnais mais d'un restaurant aux influences Ultramarine et la Réunion en fait parti bien évidemment comme les Antilles par moment et d'autres endroit du globe visité par La Cheffe. Concernant la venue de La Cheffe en salle ce n'est pas une obligation, La cheffe le fait dès qu'elle le peut, ce jour là la Cheffe n'a pas pu se rendre en salle et saluer les clients car elle a aussi des rendez-vous et une vie de famille avec un bébé en bas âge qu'elle essaie de conjuguer avec le restaurant. N'oublions pas de noter que son mari lui est en salle et peut transmettre toute information ou même échanger avec vous comme souvent avec d'autres clients. Concernant l'anniversaire nous vous avons offert un petit gâteau sans aucune demande de votre part et vous étiez enjouée de ce moment donc la CHALEUR humaine n'était pas totalement partie de votre côté, notre serveur et revenue vers vous pendant le service avec beaucoup d'attention et n'a pas fauté à ses devoirs. Bien à vous
Francois.aLe 19/10/2022 à 10:42
Une bonne table et des plats originaux. J'ai aimé les touches réunionnaises dans chacun des plats, les préparations très harmonieuses et savoureuses de l'encornet et du boeuf ainsi que le dessert au chocolat (je ne suis pas trop dessert) gourmand et léger à la fois. Nous avons également découvert un très bon producteur de vin blanc ! J'ai moins apprécié l'entrée aux champignons et fruits rouges car on ne sentait pas vraiment les champignons, les fruits rouges prenaient le dessus et la pate de la tarte était trop épaisse. Les vins au verre sont très chers. Je reviendrai dans ce restaurant dont le cadre est fort agréable.
Ghislain.lLe 15/10/2022 à 17:26
Bonjour les amis. J'ai vraiment aimé cette table. Vous pouvez passer devant sans vous douter que derrière cette porte se cache une cuisine créative, pleine de couleurs,de Gout,d'odeurs et je vous invite à la découvrir. De l'accueil au service tout est parfait. Laissez vous guider et régalez vous. Les accords mets vins sont justes et bien pensés. Belle cave et du rhum beaucoup de rhum. Petite salle , calme et agréable. Pensez à réserver, allez y les yeux fermés.
Michel.OLe 16/09/2022 à 15:31
Une cuisine qui sent les îles juste assez pour nous transporter. Des couleurs et des saveurs très agréables, bref, un très grand plaisir. Mais s'il vous plaît, ne montez plus les prix, on est à la limite supérieure je crois.
C.Le 08/09/2022 à 11:41
Nous avons tout aimé au Faham, le service à la fois discret, sympathique et avenant, le cadre intimiste, et que dire de la cuisine de Cheffe Kelly ! De très belles associations, du goûts, des saveurs de l'île de la Réunion. Encore merci à toutes l'équipe pour ce délicieux moments.
isabelle.ELe 26/08/2022 à 22:49
Nous y avons été pour mon anniversaire et qu'elle très bonne surprise. Un mélange de saveurs à travers un menu 4 temps avec un dressage tout en finesse. Le service et l'accueil sont au top pour un restaurant intimiste. Un rapport qualité prix très acceptable avec 1 étoile au Michelin.
Ad.vLe 01/08/2022 à 14:23
C'est une explosion de saveurs à laquelle nous avons assisté ! Le menu en 5 services était une magnifique découverte tant dans la subtilité des saveurs ( quelques exemples : entrée recherchée autour de la tomate , seconde entrée à base de coques etc. ) que dans la presentation des plats : de véritables tableaux ! L'accueil et le service sont impeccables. Enfin, la venue de la cheffe Kelly Rangama pour s'enquérir de notre avis sur le dîner a été appréciée. Nous reviendrons sans hésiter.
Melvin.aLe 15/07/2022 à 15:01
Repas exceptionnel pour l’anniversaire de ma femme. Probablement une de nos plus belles expériences culinaires ! Merci
Etienne.Le 04/06/2022 à 11:04
J'ai connu le restaurant par mon travail, et j'ai rapidement eu un coup de coeur pour l'état d'esprit de Jérôme et la cheffe Kelly. Les odeurs à chacun de mes passages m'avaient également donné très envie de venir vivre l'expérience, ce que j'ai fait avec quelques amis pour mon anniversaire. Ce fut une révélation pour mes amis et moi-même, et probablement l'une de nos meilleures soirées ensemble. Le cadre est chaleureux et élégant, le service soigné et attentif. Mais surtout, la cuisine invite réellement au voyage : nous avons toutes et tous découvert des mélanges de saveurs que nous ne connaissions tout simplement pas, et qui nous ont ravis. Les vins proposés dans le cadre de l'accord mets et vins venaient sublimer chacun des mets, et on a envie de prendre chaque bouteille en photo pour en profiter à nouveau. Mention spéciale pour la légine, qui nous a tous bluffés. Si vous lisez ces lignes et hésitez encore, je ne peux que vous inviter à aller vivre cette expérience unique. Merci et bravo à toute l'équipe !
Lauren.oLe 22/04/2022 à 16:42
Un moment magique entre la pertinence des plats proposés, le service en salle et la décoration. Un vrai régal pour les papilles avec des associations étonnantes et un assaisonnement parfait d’épices. Une vraie découverte qui invite au voyage. Un repas que je n’oublierai pas!
jacques.aLe 13/04/2022 à 08:24
Très belle découverte avec mon épouse. Cuisine précise et raffinée. Venez découvrir la cuisine de cette cheffe qui ser ravir le gourmands et gourmets.
Jennifer.iLe 05/04/2022 à 22:47
Une table d’exception… un véritable voyage ! Tout était parfait, et en prime le beau sourire de la Cheffe Kelly et de son chef pâtissier Jérôme viennent terminer ce moment suspendu… merci à toute l’équipe !
Lyes.oLe 23/03/2022 à 18:08
Cuisine raffinée, riche en goûts exotiques. Chacun des plats est une explosion de saveurs. Une très belle découverte. Un très bon conseil pour le choix du vin. Un cadre intimiste très agréable, propice à une très bonne dégustation et à des moments de partage. Le tout pour un prix raisonnable avec une étoilé, très largement méritée. Un grand merci à la cheffe et à toute son équipe.
Sebastien.aLe 06/02/2022 à 19:23
Un beau voyage gastronomique avec une jolie décoration simple mais raffinée. Très belle accueil et l'équipe du restaurant est serviable et d'une grande amabilité ! Une bien belle adresse !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire Au plaisir Le Faham
Julien.oLe 31/01/2022 à 20:27
Quel plaisir et quel délicieux voyage ! Je ne me suis jamais autant régalé et n'ai jamais eu autant de plaisir à déguster des plats que je n'aurais jamais goûté autre part. La cuisine y est délicate et très savoureuse. Un très grand bravo et un gigantesque merci à vous Cheffe Kelly, Chef Jérôme et votre équipe pour la qualité de votre travail, vos attentions et votre gentillesse. Merci beaucoup également à Monsieur Xavier pour votre service irréprochable et votre ti punch dont je rêve encore d'avoir le secret complet ! Nous reviendrons, c'est une certitude !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire Au plaisir Le Faham
Emilie.oLe 30/01/2022 à 22:39
Un merveilleux voyage pour les papilles. Et tout comme lors de nos voyages à la Réunion, avant même de partir nous nous demandons quand nous reviendrons. Et merci pour ma surprise d'anniversaire qui était délicieuse 😉
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire Au plaisir Le Faham
Lancelot.ELe 29/01/2022 à 11:53
Nous avions réservé depuis quelques semaines. Et nous n'avons pas regretté l'attente. Un accueil et une ambiance irréprochables et chaleureuses. Une cuisine travaillée, très fine et pleine de surprises. Il est vrai que c'est un voyage, une manière de découvrir une vision de la fusion de la cuisine française et réunionnaise vu par cette chef. Nous avons beaucoup apprécié ce moment, je recommande chaudement.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire Au plaisir Le Faham
CARIB.OLe 15/01/2022 à 06:55
Excellent voyage des sens hier soir, avec des saveurs magiques, des accords mets vins délicats et une équipe conviviale et attentive ! Merci Cheffe, merci à toute l’équipe ! Et à très bientôt !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire Au plaisir Le Faham
Bertrand.ELe 22/12/2021 à 09:54
Parfait du début à la fin. Les plats sont excellents et bien équilibrés. Le service est efficace. Une excellente adresse.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire Au plaisir Le Faham
Jonathan.eLe 05/12/2021 à 17:12
Merveilleuse expérience. Le cadre est super, le service fantastique et tellement sympathique et la cuisine d’une précision inouïe. Désormais lorsque je mangerai de la lotte, mon point de référence sera celui préparé par la Cheffe. Merci
E..lLe 05/11/2021 à 21:54
Un service vraiment charmant et au petit soins. Les plats sont très fins et vraiment délicieux. On a passé un très bon moment, tout est raffiné. Très bon accord mets/vin et les cocktails étaient parfaits. Merci pour l'accueil et le moment passé.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire partagé aux équipes. Au plaisir de vous recevoir à nouveau Le Faham
Isabelle.gLe 03/11/2021 à 06:13
Comment faire rimer La Réunion et cuisine gastronomique ? La réponse se trouve au Faham! Le thème est très présent dans l'assiette avec de belles associations. Nous avons beaucoup aimé. On est chouchouté, au calme, on y passe un très moment.
alpha.rLe 30/10/2021 à 06:55
exceptionnel, car des feux d'artifice de saveur, car un raffinement ne ressemblant à aucun autre, car un dressage des plats toujours d'une esthétique qui frise l'art, car une science des saveurs et évidemment la touch "Réunion". 1 Etoile est un minimum. En souhaitant une salle plus grande à cette équipe qui mérite de grandir. Ne manquez pas le Faham.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire et votre passage chez nous. Nous sommes ravis de vous avoir fait voyager. bien à vous Le Faham
jérémie.rLe 06/10/2021 à 17:16
Annulation au dernier moment par l'intermédiaire d'un simple mail et sans proposition commerciale. Sachant que nous devons laisser une caution de 100euros lors de la réservation cette annulation un gout amer ... A 2 jours d'un anniversaire de rencontre, nous nous retrouvons sans restaurant. Merci ....
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Nous comprenons votre frustration mais la situation est plus compliquée pour nous je vous l'assure. L' empreinte carte bleu n'est pas prélevée et se trouve dans grand nombre de restaurant. Le mail expliqué clairement la situation à laquelle nous faisons face actuellement et beaucoup de clients nous on soutenue. Nous vous renouvelons nos excuses. Le Faham
Paul.aLe 03/08/2021 à 07:07
Excellent restaurant étoilé, le chef propose une carte à l'aveugle de qualité. Tout est excellent, les mets sont travaillés. Nous y étions pour un anniversaire et avons été très bien reçus. Les prix sont abordables pour un restaurant étoilé.
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir célébrer cet évènement chez nous. Au plaisir Le Faham
Benjamin.aLe 20/07/2021 à 20:36
Une adresse raffinée avec des touches qui rappellent ici et là la cuisine que j'avais l'habitude de manger à la Réunion. Le rhum tizane la fine tuer à moin :) Bravo au chef et à toute l'équipe ! Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour Au plaisir de vous recevoir à nouveau Nou retrouv Le Faham
Erik.eLe 04/07/2021 à 09:49
Bon, franchement c'est correct mais le tarif n'est pas cohérent avec la prestation. Compter 100 voire 120 euro le couvert pour un menu unique... Autant aller aux routiers chez tatie Francine, le plat unique est à 10 euro ! Enfin, au faham, gastronomie rime avec anorexie : je vais dîner pour satisfaire mon appétit... Là je sors de table en ayant faim. Donc, franchement à éviter....
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Merci pour votre commentaire. Nous n’avons pas un seul menu unique mais deux menus signatures visible à la réservation sur notre site internet. Vos retours étaient positifs lors de nos passage à votre table donc nous ne comprenons pas votre incompréhension. Peut être n’avez vous pas eu la prestance de nous faire votre retour en direct. Au plaisir de vous recevoir à nouveau Le faham
Myriam.eLe 28/01/2021 à 03:25
Très bon restaurant, les plats sont vraiment délicieux, j’aime l’association des saveurs et du piquant sa relève vraiment les plats ! C’est notre 3ème fois au restaurant et nous sommes toujours conquis ! J’adore le désert à la patate douce ! C’est juste excellent ! Et l’entrée au crevette un vrai régale ! Merci je reviendrais
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup...
marcopolo92310.Le 19/10/2020 à 20:11
Déception de ne pas pouvoir noter la gastronomie du restau. Déception de surcroît de devoir exprimer ici mon mécontentement et de ne pas avoir pu régler cela en direct avec le restaurant. Nous avions réservé une table sur La Fourchette pour deux personnes pour ce samedi soir. Avec les nouvelles restrictions sanitaires, nous pensions recevoir un coup de fil du restaurant pour ajourner notre dîner ou tout simplement l’annuler. Aucun appel, aucun mail, juste une réservation annulée sur La Fourchette. Peu courtois pour un restaurant, encore moins pour un Michelin. J’ai envoyé un mail au restaurant pour leur exprimer ma déception, espérant avoir une réponse. Il peut s’agir d’un oubli, ça arrive, surtout avec les galères du contexte actuel. Mais aucune réponse. Alors, pour cet étoilé, je mets une étoile mais une étoile de mécontentement sur le service. J’aurais bien aimé juger la gastronomie mais on ne m’en a pas laissé l’opportunité. C’est dommage. Peut-être une erreur de débutant.
Valérie.aLe 13/09/2020 à 12:47
Les papilles sont honorées ici! On se regale de tout : la salle et son service sans faute, la décoration, le choix des vins,..., qui accompagnent si bien cette cuisine raffinée, précise, originale, goûteuse, minutieuse, bref, chaque passage ici est un moment de pur bonheur. Highly recommended!
Mélanie.eLe 04/09/2020 à 07:57
Un moment d’exception avec des plats d’exception ! Une redécouverte des saveurs de la Réunion avec élégance. Chaque plat invite au voyage aussi bien gustatif qu’émotionnel. Merci pour ce retour aux sources et cette magie ! Je recommande le FAHAM à 200% Un sans faute : le cadre, la chef, le personnel, la bonne humeur, la découverte, le goût, tout est au rdv !
aurelie.Le 30/08/2020 à 07:03
Très bon moment passé au Faham. Le menu est 4 temps est excellent de la mise en bouche au dessert avec des saveurs surprenantes qui nous emmènent dans les îles de la Réunion et des Antilles.
Thibault.oLe 28/08/2020 à 09:46
Cadre très agréable et personnel accueillant. Délicieusement surpris par des plats tout en subtilité. Merci encore pour ce bon moment.
Johan..Le 22/08/2020 à 15:00
Délicieux déjeuner de la mise en bouche au dessert, tout est exquis. Un menu dégustation en 4 temps qui fait voyager les papilles avec de subtiles notes réunionnaises ici et là. Tellement beau et bon qu'on aimerait que les portions soient un peu plus généreuses ...
aurelie.aLe 22/08/2020 à 07:13
Merci à Kelly, Jérôme et l'équipe du Faham de nous avoir régalés. Nous avons pris le menu à 4 temps. Les saveurs de La Réunion sont redécouvertes : subtiles et aériennes. Le vin à la carte est délicieux (et abordable). Petit détail qui a son importance : la jolie playlist! Mon resto coup de coeur!
Dam.aLe 21/08/2020 à 13:36
Excellente adresse, et superbe repas dans un cadre très agréable. Mention spéciale à la tartelette à la tomate...un véritable délice
Gaelle..Le 19/07/2020 à 08:30
Une très belle découverte, nous avons choisi le menu en 3 temps, sans savoir ce que nous allions déguster. Ce fut une très bonne surprise, tout était excellent de la mise en bouche, en passant par le plat, le dessert et les mignardises. Des saveurs qui explosent en bouche et un service irréprochable. Bravo au chef Kelly et merci pour ce voyage culinaire. Je recommande à 100% ce restaurant
Herve.rLe 13/07/2020 à 20:25
delicieuse cuisine et très bon accueil une adresse à conserver
Anne.rLe 11/07/2020 à 21:22
Très jolie surprise Un restaurant charmant et des personnes accueillantes Des plats où tes papilles explosent par des saveurs surprenantes
Kellian.Le 14/03/2020 à 21:31
Une cuisine bien exécutée avec des saveurs recherchées, cependant les portions sont trop petites et on doit se rabattre sur le pain !! On a un goût de pas assez .
J.Le 10/03/2020 à 22:31
Très déçu, le goût était moyen, les boulettes de porc au plat principal étaient trop salées et très salées
laetitia.lLe 28/02/2020 à 15:14
Cela fait plusieurs fois que nous avons le plaisir de déguster la cuisine de Kelly Rangama et les desserts de Jérôme Devreese ! A chaque fois ce fut un moment et un voyage mémorable , la découverte d’associations de saveurs ultramarines à notre traditionnelle cuisine française ! A cela s’ajoute un service attentionné et professionnel , une carte des vins riche de ses petites perles qui font le bonheur des connaisseurs ! Étoile amplement méritée !! Encore félicitations et à très vite pour de nouvelles découvertes
Sébastien.XLe 28/02/2020 à 14:01
Superbe voyage. Une cuisine exceptionnelle et très bien concoctée autour des produits de son caillou, épicé avec pleins de finesses, un travail remarquable.Des plats avec beaucoup de goût et de sensibilité en bref une cuisine de très grande qualité, je tiens à féliciter ce jeune couple de restaurateurs pour l’obtention de leur première étoile au Michelin.
Léa.aLe 25/02/2020 à 15:03
Plats cuisinés de manière goûteuse et savoureuse mais hélas de petites portions. On ne mange pas vraiment à sa faim en sortant de là avec un petit arrière-goût d'insatisfaction. De plus absence d'amuse-bouche en attendant mon plat de résistance qui arrive au bout de 45 minutes d'attente. Et également absence de vin au verre en bio. Mais un bon point pour son pain sans gluten. Un peu déçue dans l'ensemble !
Vivi_yeee.Le 20/02/2020 à 15:35
Vraiment une agréable surprise, un accueil et service très chaleureux. Superbe menu dégustation de l’amuse bouche au dessert. Beaucoup de surprise dans l’association des goûts qui sont francs et valorisent bien les produits de saison. Très jolie duo derrière les fourneaux. Le rapport qualité prix est là. On reviendra avec grand plaisir!
Laurence.eLe 18/02/2020 à 07:39
J’avoue être plus que perplexe À la lecture de tous les commentaires qui effectivement sont très positifs plus l’octroi de la première étoile Nous y avons dîner en famille pour l’anniversaire de mon mari le 19 janvier et j’ai été extrêmement déçue présentation et cuisine plate j’imagine que nous n’avons pas eu de chance puisque manifestement nous sommes les seuls exprimer un avis divergent quoi qu’il en soit je souhaite le meilleur à ce restaurant j’apprécie le parcours de la cheffe - je ne m’étais pas exprimer avant mais là c’est vrai que je viens de voir un papier sur la première étoile et que ça m’a vraiment extrêmement surprise
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir prit le temps de la reflexion pour un si beau message Au plaisir Le Faham
Sophie.eLe 27/01/2020 à 19:38
Toutes nos félicitations pour votre 1ere étoile! Nous sommes venus de Salon de Provence samedi midi dernier. Cuisine excellente, fine, des textures et des saveurs incroyables. Un service impeccable et sans prétention, de quoi se sentir très à l'aise pour passer un merveilleux moment en amoureux ou entre amis. Encore bravo à toute l'équipe, vous l'avez bien méritée celle-là ! 😉
Hémavati.ALe 05/12/2019 à 07:09
Accueil chaleureux, cadre sobre et élégant avec une cuisine ouverte. Chaque plat est réfléchi et subtile. Délicieux repas et moment, nous reviendrons!
Réponse du propriétaire :
Merci de votre visite dans notre établissement Au plaisir de vous revoir Cordialement Le Faham
Jérôme.aLe 16/11/2019 à 23:52
La cuisine et le service sont au diapason. On se régale de ces assiettes si bien composées. Accueil formidable, service attentionné et de haut niveau, ambiance contemporaine, élégante et décontractée.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire partagé avec nos équipes Au plaisir de vous recevoir à nouveau Cordialement Le Faham
Cristina.dLe 25/10/2019 à 11:38
Excellent restaurant! Tout est bon, produits très frais et très bien cuisinés. Serveurs au top; beaucoup d’attention envers les clients. Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire Madame Au plaisir de vous recevoir à nouveau Cordialement Le Faham
******.Le 10/09/2019 à 09:43
Excellent restaurant. Le prix est certe un peu élevé, mais nous en avons eu pour notre argent. Les mets sont raffinés, appétissants à regarder et délicieux à déguster! Restaurant ouvert depuis peu mais promis à un bel avenir. Personnel fort sympathique, très acceuillant et qui prend le temps de répondre à toutes nos questions. Cuisine originale, ingrédients exotiques, plats recherchés, de bons vins et d'excellents cocktails. Allez-y sans hésiter !
Dela.eLe 24/08/2019 à 05:54
Belle cuisine aux notes exotiques. Le menu dégustation en 6 étapes est plein de saveurs et réserve bien des surprises. Réunion oblige, la cheffe revendique ses origines et vous fera découvrir ou redécouvrir le taro, la légine, les baies de batak et autre cumbava... Très belle adresse. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour Au plaisir de vous recevoir à nouveau Cordialement Le Faham
Eric.eLe 22/08/2019 à 21:27
Excellent. Très bonne adresse. Je vous le conseille. Les plats sont originaux avec des rappels de la cuisine reunionaise. J'y retournerai avec plaisir. L'accueil est extrêmement sympathique.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous pour votre venu et votre sympathie. Au plaisir de vous revoir Le Faham
Sophie.mLe 21/07/2019 à 17:26
Notre dîner au Faham fut une expérience extraordinaire pour les sens. Nous avons découvert des saveurs inédites que nous n'avions jamais eu l'occasion de tester auparavant. Nous avons opté pour le menu Dégustation composé de 6 plats, tous différents et chacun ayant un univers distinct. Nous avons particulièrement apprécié la légine, poisson réunionnais cuit à la perfection. Les desserts étaient légers et imaginatifs. La décoration du restaurant est à l'image des plats, subtile et délicate. Nous recommandons donc Le Faham sans hésiter, et comptons bien revenir !
Réponse du propriétaire :
Merci Madame pour votre commentaire, Au plaisir de vous recevoir à nouveau au Faham. Cdt L'équipe
94mathieu.Le 04/06/2019 à 19:38
Restaurant très sympa! Décoration très moderne! Une cuisine exceptionnelle! On a pris un menu dégustation et quelle dégustation!!! Parfait du début jusqu'à la fin! Nos papilles découvrent et en redemandent! Le serveur est top! La cave à vin est très bien fourni et très sympa à regarder! Je ne peux pas mettre plus d'étoiles même si sa le mérite amplement allez y les yeux fermer! Vous ne le regretterais pas
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis que nous transmettons à nos équipes. Au plaisir de vous revoir Cdt La team Faham
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