A propos de : Restaurants Restaurant LE M à Ambert
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Restaurant LE M qui se trouve à Ambert. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant, Bar, Restaurant français.
Plan :
Services disponibles :
-
Terrasse
-
Vente à emporter
-
Repas sur place
-
Livraison
-
Excellents cocktails
-
Entrée accessible en fauteuil roulant
-
Parking accessible en fauteuil roulant
-
Places assises accessibles en fauteuil roulant
-
Toilettes accessibles en fauteuil roulant
-
Alcools
-
Bière
-
Cafés
-
Cocktails et apéritifs
-
Plats bio
-
Produits sains
-
Service de restauration ouvert tard en soirée
-
Spiritueux
-
Vin
-
Déjeuner
-
Dîner
-
Traiteur
-
Desserts
-
Places assises
-
Bar disponible sur place
-
Chaises hautes
-
Toilettes
-
Chaleureux
-
Décontracté
-
Haut de gamme
-
Romantique
-
Adapté aux familles
-
Groupes
-
Réservation obligatoire
-
Réservations acceptées
-
Cartes de crédit
-
Cartes de paiement
-
Chèques
-
Paiements mobiles NFC
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Restaurant LE M à Ambert
Fabienne.ALe 28/08/2023 à 06:57
experience parfaite. une cuisine raffinée et exquise. le chef s'est adapté sans difficulté au régime végétarien avec des propositions improvisées de très grande qualité. les desserts en trompe l'œil étaient aussi beaux que délicieux. la cave est également de qualité une très belle découverte à laquelle nous ne nous attendions pas. merci pour cette soirée.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️
Philippe.oLe 26/08/2023 à 19:43
Une chose est certaine, nous reviendrons ! Cuisine inventive et délicieuse, desserts magnifiques, personnel sympathique. Le repas est ponctué de petites intentions: mises en bouche, mignardise, madeleine à emporter pour le petit déjeuner.... Bravo ! Ne changez rien
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️
Françoise.HLe 20/08/2023 à 07:09
Des mises en bouches aux desserts, une cuisine raffinée avec de bonnes associations de produits frais. Le plus : macarons et madeleines qui ont fait très plaisir à tous pour les 90 ans de mamie Odette.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️.
Nicolas.eLe 20/08/2023 à 05:56
Une cuisine très recherchée et gastronomique. Des petites surprises pendant le repas. Vraiment top.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️
john.aLe 18/08/2023 à 12:53
Première visite un soir de Saint-Valentin, 2017, il ne reste que le champagne le plus cher, à la carte, très belle, manière de surfacturé le client, un soir de Saint-Valentin, bizarre de ne pas faire ses stocks correctement avant une soirée aussi importantes en therme de chiffre d’affaires que celle ci. Deuxième visite aujourd’hui à l’improviste, une petite Leçon de restauration s’impose. La surfacturation, sans en avertir, le client n’est pas très classe Il vaut suffirait de rajouter une touche, entrée, plat ou plat dessert sur votre logiciel de caisse c’est relativement simple.plutôt que d’arnaquer le client. Petit exemple : Entrée 1 déjeuner à la carte : Entrée 2 déjeuner à la carte : Plat 1 déjeuner à la carte : Plat 2 déjeuner à la carte : Dessert 1 à la carte : Dessert 2 à la carte: ( vous pouvez même vous permettre de sûr facturer à l’unité au passage comme ça à l’air d’être votre dada ) Également, quand vous voulez vous positionner sur une prestation haute gamme et que vous vendez canette de Coca-Cola, que vous avez probablement acheté dans les 0,40 € et que vous vendez quatre euros La moindre des choses et de mettre un verre avec un petit citron. Et vous pouvez également travailler sur le tableau des allergènes, qui évite la plupart du temps des mauvaises surprises pour le client. Quand votre dénomination de vos plats ardoise utilise des termes vagues telle que Surprises ou un peu différent ou même revisité. C’est d’ailleurs une obligation. Pour finir , je vous encourage à former votre commis ( qui est volontaire ) à la prise de commande. Vous aurez une bien meilleur répartitions des rangs , et donc une meilleur efficacité pendant le service et du coup du temps pour avertir les clients d’une éventuelle facturation abusive . Je ne vous ferai pas la mauvaise surprise de vous facturer le consulting. Ça sera mon tips .
Réponse du propriétaire :
Bonjour. Merci beaucoup pour votre avis . Il semblerait que vous soyez un « averti ».. mais ses individus nous les connaissons plutôt pas mal .. et évidemment, la prochaine fois passez me voir en personne que nous puissions échanger 2/3 mots ( prenez un RDV.. ) (« Entre professionnels… »
Christine.uLe 14/08/2023 à 20:49
Nous sommes venus le week-end de la cyclo des copains . Jolie découverte en poussant la porte de ce restaurant . La patronne est très sympa . Beaucoup d 'originalité dans les plats . Je recommande ce restaurant !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️
Eve.oLe 12/08/2023 à 15:03
Généreux gourmet léger varié à faire absolument !
Réponse du propriétaire :
Oh oh oh !! Merci beaucoup
Cedric.oLe 07/08/2023 à 09:23
Un agréable moment culinaire Manque peut-être un bon petit menu enfant
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup
Jean-Yves.eLe 05/08/2023 à 17:25
Decor morbide, très bruyant, serveur qui fait ce qu il peut, la serveuse pas aimable incompétente qui papillonne au lieu de servir, se trompe dans l addition...Attente interminable, plats mauvais : saumon pas cuit, peu de legumes insipides, déception totale A déconseiller
Réponse du propriétaire :
Bonjour monsieur.. ou plutôt bonjour ……..! Nous vous avons fait un immense plaisir en vous accueillant chez nous ! Un jour de marché au mois de juillet !! Vous avait supplié la personne que vous osez traiter d’incompétente !! Le saumon pas cuit ?!? Mais cher Monsieur.. à l’avenir passer votre chemin.. et aller déjeuner dans votre cantine habituelle ! Les personnes de votre «…» ne sont pas faites pour déjeuner au restaurant ! Seulement.. ailleurs !
Flore.Le 31/07/2023 à 14:27
Cuisine savoureuse et élaborée. Service agréable quoiqu'un peu lent, par manque de personnel sans doute
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup
David.eLe 28/07/2023 à 18:37
Testé un midi. Formule 35€ 2 choix d’entrées 2 choix de plats chauds fromage (3 choix) ou dessert (3 choix) Seuls installés dans la salle du bar, au début on s’est dit que nous serions tranquilles… trop… délaissés par le serveur…. Ensuite on demande une précision sur un allergène à la patronne, réponse assurée… finalement erronée. Carte des vins …. WAOW… Comme les tarifs… Soit… Nous commandons un vin blanc qui sera servi pas assez frais… compliqué d’avoir des glaçons, la machine les fabrique doucement….. Enfin les plats arrivent… nous nous attendions à être épatés par la présentation… pas ce midi… (sur le dessert trompé l’œil par contre c’était très beau). Tout était absolument délicieux !!! Un peu étonnés de devoir se partager les garnitures servies à part et les couverts (pinces) par contre… Donc une expérience assez mitigée, difficile d’avoir un avis tranché. Qualité de la nourriture au rdv, le reste un cran en dessous, mais assurément une belle adresse.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️
Nathalie.Le 21/07/2023 à 11:55
Cadre très agréable Le serveur est au top et le Chef cuisine merveilleusement bien
Réponse du propriétaire :
Merci ! Merci beaucoup ☺️
daniel.hLe 16/07/2023 à 17:52
Restaurant tres apprécié par mon épouse et moi qui fêtions nos 56 ans de mariage . Une cuisine élaborée et de très très bonne qualité, les cuissons et assemblages maîtrisée. Une maîtrise exceptionnelle des sauces . Menu à l’ardoise varié. Service sans attendre malgré un nombres de couverts assez conséquents. Daniel et Françoise 15/07/2023
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️
Pascal.hLe 01/07/2023 à 20:30
Une table remarquable Merci au chef et à l'équipe
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️
Guillemet.aLe 04/06/2023 à 14:34
Un personnel aux petits soins, une cuisine raffinée et soignée. Un régal gustatif et visuel. Les trompes l'œil sont magnifiques. Je recommande et reviendrai pour un nouveau voyage culinaire. Bravo à toute l'équipe du M
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup
Grégory.Le 31/05/2023 à 19:15
Superbe restaurant avec décoration intérieure moderne. Le service est impeccable : rapide, professionnel, courtois et à l'écoute. Les plats sont délicieux. Les entremets du menu sont originaux avec des trompe-l'oeil qui, même si on le sait, surprennent le palais.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️
Contact.aLe 28/05/2023 à 06:24
je recommande vivement , très bonne expérience , saveurs et découverte au rendez vous dans ce restaurant au cadre agréable et chaleureux . rapport qualité prix très bien .
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup
Cynthia07129.Le 20/05/2023 à 08:47
Des plats vraiment délicieux, un accueil très sympathique, rien à redire ce restaurant vaut vraiment le détour !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️
Iris.Le 11/05/2023 à 14:12
Prix corrects. Déséquilibre des menus (parfois tout poisson, parfois tout viande...). Pas pratique avec un bébé. (Je ne parle d'un menu enfant ! Je ne savais pas qu'un bébé commandait un menu🤦!! Je parle de l'accès et de la disposition de la salle!!) Je n'ai pas vraiment apprécié mais la belle famille a passé un bon moment. La décoration est sympa.
Réponse du propriétaire :
Bonjour. Nous n’avons pas de menu enfants. Cela est écrit à l’entrée de l’établissement. Cordialement Tout viande , jamais . Tout poissons presque très souvent.
Cl'.tLe 24/04/2023 à 16:11
Un très bon moment passé dans ce restaurant très sympa. Noix de saint Jacques, bar et surtout un dessert très créatif petit pois / fraises, que je recommande sans réserve. Accueil et service très attentionné, une excellente adresse a Ambert.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️
Carbrise.Le 23/04/2023 à 12:36
J adore ce restaurant franchement a recommander sans hésitation là meilleur table d ambert
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️
Emilie.�Le 20/04/2023 à 19:56
En plus d'un cadre charmant et d'une cuisine succulente et copieuse, le dressage des plats est effectué avec finesse et délicatesse. On repart même avec le petit déjeuner...
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️.
Jérémie.lLe 16/04/2023 à 15:46
Super moment à table! Des plats travaillés et soignés, servis avec soin. Excellente équipe, merci beaucoup! Une bonne adresse a partager !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️.
Christiane.rLe 08/04/2023 à 18:10
Cuisine inventive et délicieuse. Service parfait avec humour. Conseils sympathiques. Je recommande, cet établissement vaut le détour.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup
Christophe.oLe 07/04/2023 à 16:04
Deuxièe diner dans ce restaurant. Menu excellent, des petites attentions qui font plaisir et le service très sympatique ! Seul bémol, on apprécierait des vins un peu moins chers ;)
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️
sylvie.ELe 16/03/2023 à 12:27
Excellent ... cuisine très fine je recommande
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️
zelata.uLe 04/03/2023 à 20:44
Cuisine très bonne, plats extrêmement bien présentés mais pas de choix, et encore faim en sortant....
Réponse du propriétaire :
Dommage ! 🍽️😉
christine.eLe 26/02/2023 à 09:34
Nous revenons pour la troisième fois dans ce restaurant et nous confirmons que le chef est un véritable artiste qui met un point d'honneur à ravir tout autant les papilles que les yeux de ses clients. Les prix sont quand même un peu relevés, certes, mais avec un tel plaisir au rendez-vous, il n'y a absolument rien à regretter ! Ajoutons à cela une hôtesse absolument charmante, attentionnée et indéniablement efficace : notre bonheur fut complet... A découvrir sans hésiter !
Réponse du propriétaire :
Merci ! Merci beaucoup
Julien.eLe 10/02/2023 à 18:09
Que dire!!! Accueil très sympathique Ambiance romantique (c'était notre St Valentin en avance car on taf la semaine pro) La cuisine et la sélection de vins était incroyable De l'entrée au dessert nous avons été bluffés par la qualité, l'assaisonnement, la fraîcheur,la présentation, c'était parfait. Il y avait très longtemps que nous nous étions pas fait plaisir dans un restaurant et aussi un rapport qualité/ prix exemplaire quand on sait l'augmentation que nous subissons tous, c'est vraiment une très bonne table. Nous vous souhaitons un avenir à hauteur de vos espérances et vous remercions du très bons moments que nous avons passés dans votre établissement !!!! Et aussi il faut savoir que nous sommes repartis avec un cannelé et un petit cake pour notre gourmandise offert par l'établissement Toppissime !!!!
Réponse du propriétaire :
Merci 🙏 ! Merci beaucoup ☺️
Christelle.tLe 15/01/2023 à 08:46
Encore une fois un repas parfait : de superbes saveurs, et des surprises pour les yeux comme pour les papilles et comme toujours un accueil irréprochable, même quand on arrive trop tôt...
Réponse du propriétaire :
Reconnu ! 😂👌. Merci beaucoup ☺️ !! Au plaisir. Le M
gilles.oLe 04/12/2022 à 19:26
Excellent, Ce n’est pas notre première fois au M et c’est toujours aussi incroyable. Une équipe sympa, un service impeccable et un chef qui cuisine bien, beau et bon. Le roi du trompe l’œil travaille des produits de qualité pour notre plus grand plaisir. La carte des vins et champagne est bien fournie, vous êtes sûr de vous faire plaisir ou de faire plaisir au M. Gilles Lyon
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️. Merci pour votre amabilité. Le M
mathis.vLe 27/11/2022 à 20:47
Superbe moment passé dans ce joli restaurant, accueil très agréable, et que dire du chef ces plats sont d'une beauté qu'ont hésites à les manger. Nous recommandons cet endroit sans hésitation. Merci mille fois à votre équipe avec une mention spéciale au chef et sa compagne. Merci pour ce bon moment passé chez vous. A bientôt... 🍾🍾 . En espérant que vous nous reconnaîtrez dans ce message 😉😉
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️
Chris.uLe 20/11/2022 à 13:50
Que dire de mieux, "qu'une superbe découverte" ! Tant sur le plan gustatif que visuel ! Car "au M", vous devorez le plat des yeux, avant de de fondre de plaisir en les mangeant ! Et la cave à Vins, merveilleuse ! Nous y sommes venus par hasard, mais nous y reviendrons intentionnellement !
Réponse du propriétaire :
Merci ! Merci beaucoup ☺️
philippe.Le 04/11/2022 à 07:08
Déjeuner hier midi, je ne mets que 3 étoiles pour 2 raisons, une entrée au saumon annoncée avec une soupe de saison, donc je m’attendais à tout sauf à du concombre!! Indigne d’un restaurant guide rouge. La deuxième chose c’est le service, pas très organisé, un jeune homme présent au début puis pratiquement disparu…heureusement sa collègue était là. Vu le tarif on s’attend à mieux. Pour le reste les plats et desserts étaient bons, et la salle agréable et lumineuse.
Réponse du propriétaire :
Si l eau de concombre est indigne d’un restaurant qui apparaît dans le guide rouge ( MICHELIN) c’est que vous n avez peut-être pas votre place chez nous . Le M . PS/. Il n’a jamais été annoncé soupe de saison !!! Mais seulement jus végétal !!!!!! L ardoise est rédigé en bon Français ! Le M . Le Chef
Christian.aLe 23/10/2022 à 17:34
Très bon accueil excellent repas et desserts en trompe l œil succulent je conseil
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️
anne-laure.aLe 14/10/2022 à 06:55
Nous sommes venus un peu par hasard en cherchant un établissement ouvert en soiree en semaine et nous avons été très agréablement surpris. Très belle table à recommander chaleureusement. Service impeccable, accueillant, souriant et efficace. Une carte basée sur des produits de saison et des saveurs bien présentes, subtiles et bien assaisonnées. Un vrai travail sur les desserts. Bravo ! N'hésitez pas une seconde !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️
Arnaud.aLe 13/10/2022 à 21:30
Nous avons passé une excellente soirée en famille dans votre établissement. Des saveurs originales travaillées avec soins qui nous ont fait vibrer les papilles. De plus je suis tombé amoureux de la carte des vins 😍 Merci encore pour cette divine soirée.
Réponse du propriétaire :
Merci ! Merci beaucoup ☺️
M...Le 09/10/2022 à 05:49
La semaine dernière nous avons pris un menu à 42 euros avec une entrée et un plat ( pas de dessert). J'ai été un peu déçu du plat. Une bonne viande accompagnée d'une salade. Un peu cher pour un accompagnement de salade et une figue. Par contre l'entrée était excellente. Une très belle carte des vins mais peu de disponibilité, 3 vins que nous voulions et qui n'étaient pas disponibles
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup
Terra.uLe 08/10/2022 à 11:53
Bon, la cuisine nickel. Le service, nickel. Les vins ? Nickel. 3 potes en goguette on s’est fait plaisir avec une bouteille de 1975, nos âges. Vous pouvez vous arrêter ici pour manger.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️
Caroline.eLe 07/10/2022 à 10:23
Un régal aussi bien pour les yeux que les papilles ! Tout est succulent de l'entrée au dessert et superbement présenté dans les assiettes. C'est une découverte à chaque visite. Je recommande chaudement à tous les amoureux de la bonne cuisine.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️. 😘
Philippe.oLe 06/10/2022 à 11:31
Le M est une pépite au cœur de la petite ville d'Ambert. Menus inventifs sans cesse renouvelés, viandes comme poissons sont cuits à la perfection et desserts au diapason. C'est au moins la 10ème fois que je viens (j'habite très loin), toujours avec autant de plaisir.
Réponse du propriétaire :
Oh oh oh !!! Merci beaucoup ☺️
Mélanie.iLe 02/10/2022 à 12:08
2 étoiles car repas excellent du début à la fin mais personnel a revoir. Le serveur se permet des remarques déplacés et familières de part le fait de notre région d’origine et d’une arrogance… Dommage car le repas était excellent.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes navrés de ce désagrément. Merci beaucoup ☺️
Fleur.oLe 02/10/2022 à 08:21
Cela fait quelques temps que je suis le M sur Facebook et donc autant de temps que je souhaitais aller testé ce restaurant. Aucune déception tout a été un émerveillement à la fois visuel et gustatif de l'amuse bouche au dessert. Pour une cuisine aussi créative que bonne allez y les yeux fermés. En plus le service est impeccable, nous avons passé la soirée à rire avec le serveur qui a été très sympathique.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️ merci 🙏
Bullette.aLe 01/10/2022 à 19:23
Superbe expérience: serveur très sympathique, patronne souriante et à l écoute, repas plein de saveurs avec des alliances subtiles. Nous avons été reçus comme des rois avec notre bébé de 14 mois! Nous conseillons, même recommandons mille fois cette table . Merci encore .
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️ !!
Tyson.aLe 16/09/2022 à 09:46
Super accueil, prix raisonnable pour une expérience délicieuse ! Une petite surprise pour le dessert, une mousse au cèpe enrobé dans du chocolat
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️
Lili.aLe 10/09/2022 à 19:45
Nous venons d'arriver dans la région, et pour nos 6 ans ee mariage j'ai décidé d'aller passer cette belle soirée au M. Je ne savais pas trop à quoi m'attendre. Je resors avec des étoiles plein les yeux, et presque quelques larmes de bonheur. Je suis du métier, et dès la mise en bouche, j'ai été bluffée par le dressage, la subtilité des produits ainsi que leur qualité. Une saint jacques cuite à la perfection accompagnée de cèpes en fines lamelles, suivie d'un foie gras en trompe l'œil : 2 petites mirabelles dans l'assiette, un foie gras cuit à la perfection et des cèpes avec un goût extraordinaire. Nos plats, poissons et viandes aussi beau que bon, cuissons parfaites un pur régal. Et en dessert un trompe l'oeil fantastique autour du cèpe. Vraiment nous avons à ambert un chef digne d'un étoilé, passionné et passionnant qui nous mets des étoiles dans les yeux ❤️ Merci pour ce superbe moment, pour ces belles découvertes, pour la gentilesse de la patronne en salle. Un grand bravo à toute l'équipe du M. J'aime le M ❤️🇫🇷
Réponse du propriétaire :
Oh oh oh !!!! Un grand et immense merci. Pour que la cuisine soit bonne et appréciée.. il faut déjà l aimer ! Merci beaucoup.. merci mille et une fois. Le chef .
Celine.8Le 27/08/2022 à 17:20
D'abord un régal pour les yeux puis une explosion de couleurs savoureuses, subtiles et toujours surprenantes de plaisir en bouche ! Bravo au Chef et à toute son équipe 👏 Nous reviendrons avec plaisir 😊
Réponse du propriétaire :
Merci ! Merci beaucoup 😊
Delphes.aLe 27/08/2022 à 14:57
Belle Salle intérieure spacieuse Menu avec choix restreint mais qui assure la qualité prix du menu entree plat dessert 46 euros cuisine créative Le homard au menu est petit heureusement qu'il est ici servi en entier moyennant 10 euros de supplément Bon accueil et service correct
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️
Caroline.uLe 22/08/2022 à 13:27
Très bel établissement ! Un grand merci pour cette cuisine exceptionnelle. Dans cet établissement si vous commandez un homard bleu de Bretagne il vous sera présenté vivant avant cuisson. Fraîcheur et qualité de service garanti donc. L'équipe de salle bien qu'elle était débordé à était adorable et nous saluons le travail de chacun. Une très belle carte des vins bien penser tout de même à renouveler le stock ! Un tres bon rapport qualité/prix. 😀 Un grand merci pour cet agréable moment !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️
Simon.oLe 18/08/2022 à 19:44
Bon restaurant avec une entrée et un dessert au top. Dommage que le plat soit sans grand intérêt au vu du prix (44€ le menu entrée plat dessert). Le cadre est par ailleurs relativement triste. On sent une volonté de décoration mais à l'effet raté. Dommage car le personnel est agréable.
Réponse du propriétaire :
…….
jules.Le 18/08/2022 à 14:52
Excellent!!! Tres bon rapport qualité prix pour une cuisine raffinée, et des desserts tout aussi surprenants que bons (abricot trompe l œil superbe).
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️
yves.rLe 18/08/2022 à 06:57
Noix de Saint Jacques sans saveur , ballet incessant des serveurs devant votre table , veau pas tendre du tout, petit pain dur comme du bois, sinon excellent saumon pour patienter en début de repas.
Réponse du propriétaire :
🤦♂️🤦♂️🤦♂️😊😳
Fabienne.oLe 16/08/2022 à 15:04
Un grand bravo au chef, très bon, cuisine créative et savoureuse. De petites attentions en plus qui font plaisir. Je recommande chaleureusement.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup
Veronique.rLe 14/08/2022 à 17:07
C'est dommage que le service ne soit pas à la hauteur des plats. Obligé de réclamer le pain, la boisson, attente entre les plats et mon mari à du débarrasser lui même les verres apéritifs de la table qui étaient toujours là après que l'entrée soit débarrassée. Mais la table est bonne.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup. Nous allons nous améliorer pour le service de salle.
Valerie.iLe 13/08/2022 à 19:10
Plat viande aubrac nous avons choisi une cuisson saignante nous avons eu à point 3 morceaux de viande dure et des pommes de terre grenaille présentation fade pour un semi gastro le verre de vin blanc est en dessous de la moitié du verre nous avons demandé du poivre on l'attend encore nous avons demandé de l'eau pour notre chien en terrasse idem pas d'eau sous cette chaleur et cerise sur le gâteau nous avons été attaqué par des guêpes l'addition zéro excuses 67€ nous étions 2 un plat par personnes 1/2 verre de blanc et une bière c'est juste inadmissible
Réponse du propriétaire :
Décevant, certes … mille et une excuses.
Mylène.aLe 13/08/2022 à 13:25
Toute mes excuses c'est une erreur de ma part je suis allée trop vite, nous avons passés un très bon moment,une cuisine parfaite , avec des plats délicieux, nous nous sommes régalés,le service très agréable, très bon restaurant, la Madeleine en cadeau très bonne.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions beaucoup. Merci beaucoup ☺️
Jean-Luc.HLe 13/08/2022 à 12:27
Excellente surprise à Ambert ! Un chef qui maîtrise l’art de la cuisson. Le homard plus tendre qu au bistrot de L’Ecailler à paris … wc’est dire et le thon idem avec ses légumes délicieusement préparés merci au dieu du hasard de la route !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️ merci 🙏
Catherine..Le 07/08/2022 à 12:50
Très bon endroit, plat exceptionnel. Nous avons pris le bœuf d'Aubrac avec ses petites pdt... Un régal 😋 Nous reviendrons pour déguster d'autres plats
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️
Florence.Le 07/08/2022 à 07:26
Un véritable voyage gourmand : les plats sont beaux, inventifs, les saveurs subtiles et recherchées. C’est juste succulent ! Il y a une certaine poésie dans chaque menu que l’on trouve dès le départ sur l’ardoise au moment des choix. Le chef s’amuse à vous surprendre par une herbe, un jus, une ligne inattendue et on se fait agréablement attraper tout le long du repas. Bravo !
Réponse du propriétaire :
Ohhh !! Mille et un merci !! ☺️☺️
François.BLe 05/08/2022 à 02:15
Avons passé commande de repas à emporter. Excellente cuisine, recherchée et grand soin apporté aux plats livrés. Je ne peux que recommander. Merci.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️. Merci à vous tous. Le M
Vero.aLe 31/07/2022 à 07:14
Je ne le recommande pas du tout,1h d'attente entre chaque plat,pas de personnels compétent,et de plus nous avons tous fait une intoxication alimentaire. Pour moi vous n'êtes pas un restaurant gastronomique 🤬🤬🤬
Réponse du propriétaire :
Erreur d’établissement, ou bien ……. !!!!!
Thierry.aLe 30/07/2022 à 03:41
Pas une très bonne expérience. Un restaurant qui est rempli de cave a vin et on ne nous présente même pas la carte et nous sert un rosé plus qu'ordinaires. Un serveur qui se permet des familiarités inacceptable et un repas "bistronomique" chère et banal avec une lotte bien trop cuite et une tarte myrtille "étouffe chrétiens". Bref peut-être que pour boire un coup dans un endroit un peu lunge sur Ambert c'est pas mal mais pas plus... surtout a 48 euros le menu hors vin...
Réponse du propriétaire :
Désolé 🤦♂️….
Cécile.RLe 27/07/2022 à 20:11
Très belle expérience ! De l amuse bouche à la mignardise avec le café ! De belles créations, de beaux mélanges de saveurs, des assiettes avec une très belle présentation ! Digne d un gastronomique ! Vous pouvez y aller les yeux fermés ! La carte est enigmatique dans ses intitulés mais si surprenante ! Une superbe carte des vins ! Un service soigné ! Clin d'œil à notre serveur amateurs de voitures 😉
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️
M.hLe 18/07/2022 à 15:00
Très belle découverte à Ambert. Accueil chaleureux, cuisine raffinée, présentations travaillées et divines surprises entre les plats. Nous reviendrons. Merci à toute l’équipe
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️
Anthony.LLe 08/07/2022 à 22:28
Celle où celui qui ne connaît pas le restaurant le M à Ambert loupe quelque chose. On sent qu'il y a un vrai chef de cuisine derrière toutes ces magnifiques assiettes. L'occasion de passer un moment agréable pour une somme tout à fait correcte. Je recommande. Anthony G.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️
Jérémy.cLe 05/06/2022 à 21:59
Les madeleines sont incroyables !! Le petit serveur est sympa mais un peu lourd à la longue.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️
Laïla..Le 04/06/2022 à 12:39
Excellente cuisine et à hauteur du personnel accueillant et très commerçant malgré des imprévus de dernière minute. Si la vie était parfaite ça se saurait 😆. Merci pour ce bon repas dans votre établissement. On recommande.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️ ! Merci pour votre patience et votre amabilité. Le M
Armelle.aLe 29/05/2022 à 17:59
Excellent restaurant, accueil très professionnel, délicieuse cuisine quelle surprise de découvrir le foie gras déguisé en cerise!! Le jeune serveur est très à l'aise et fort sympathique. Un grand bravo au cuisinier !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️
Valérie.aLe 29/04/2022 à 21:42
Des très bons plats faits maison avec des produits de saison, une très belle carte des vins. C'était parfait. Je le recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️
Sebastien.uLe 28/04/2022 à 16:59
Quel découverte ! D'abord bravo à toute l'équipe pour l'accueil , le service et bien sûr la cuisine . Un délicieux moment gustatif du début à la fin . Vous maniez les saveurs avec délicatesse et surprise ( tiède de pois et pied de cochon morille et framboises ) et restez juste sur toutes les cuissons ( pavé de thon au top et veau rose a la perfection ) et que dire des desserts inventifs et goûteux . Encore un grand bravo à vous
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️ !! Vous êtes formidable !
Alexandra.iLe 30/03/2022 à 20:22
Cadre sympa, le jeune homme au service très agréable mais un peu déçu rapport qualité prix on nous a vendu un blanc de poulet pour un suprême de volaille jaune et l'explication du cuisinier ne nous a pas satisfait mais repas bon dans l'ensemble malgré tout
Réponse du propriétaire :
Bonjour. L’explication que nous vous avons donné, aurait dû être suffisante. Toutefois l’important reste que votre dîner vous à comblés. Pour faire bref, nous ne vendons pas de blanc de poulet chez nous , mais bel et bien un suprême. Cordialement
Céline.Le 19/03/2022 à 16:40
Un délice ! Plats excellents, présentations soignées, une belle surprise ! Une mention spéciale sur le dessert, le trompe-l'œil 🍋 bluffant !!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️ ! Au plaisir.
Lan.gLe 02/03/2022 à 14:35
Cuisine raffinée. Les plats sont travaillés, les alliances de goût laissent un souvenir délicieux. Bravo au Chef et son équipe. Le serveur était jeune et néanmoins déjà affirmé sachant faire partager son plaisir.
Réponse du propriétaire :
Merci ! Merci beaucoup ☺️
Helene.OLe 22/02/2022 à 13:16
Très bon accueil. Personnels charmants et professionnels. Une mention supplémentaire au jeune homme qui s'est occupé de notre table. Tous les plats étaient fabuleux, tant pour le regard que pour les papilles. Ce fut une découverte merveilleuse. Je recommande sans réserves.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️
Florence.aLe 05/02/2022 à 17:53
Magnifique. Léger, présentation soignée. Cuisson impeccable. Une adresse à retenir. Tres commerçants et gentils, nous sommes repartis avec un petit cake aux fruits maison. Douce et généreuse attention
Réponse du propriétaire :
Avec tous nos remerciements. Le M
nadine.eLe 04/02/2022 à 11:39
Acceuil chaleureux, jeune serveur a l'écoute et prenant soin des clients. Cuisine Excellente, pour nous tout était juste Parfait Tarifs en adéquation avec la qualité Adresse où il faut Absolument s'arrêter pour profiter du savoir faire des propriétaires 😀 Encore merci
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos compliments ! Cela est tellement gratifiant ! ☺️☺️👨🍳🍽
Eric.oLe 25/12/2021 à 13:58
Excellente cuisine,acceuil et service de qualité. Nous nous sommes régalés. Je recommande ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️.
Isabelle.ILe 29/11/2021 à 17:12
Je modifie mon précédent commentaire (ayant été au restaurant ce midi, je me suis trompée d'établissement et je prie le M d'accepter mes excuses 😔). Établissement très calme, accueillant où l'on se sent bien Merveilleusement bon. Un régal pour les papilles, un vrai plaisir pour les yeux. Je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir c’est dommage. A la vu des autres commentaires.. votre repas était comment ? Cordialement. Le M. Merci beaucoup d avoir revue votre copie. C’est très agréable de rencontrer des clients satisfaits. Merci beaucoup ☺️. Le M
Thierry.ILe 13/11/2021 à 23:18
Très bon accueil et plats de qualité, copieux. On s'est régalé. Bon rapport qualité prix.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️
Sarah.Le 26/09/2021 à 08:19
Une très bonne table ! Un cadre moderne et décoré avec goût, une ambiance musicale très agréable. Les plats comme les desserts sont très travaillés et excellents.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️
Dom.iLe 29/07/2021 à 14:05
Nous avons adoré ❤❤❤Produits de choix. Cuisine tout en subtilité et très goûteuse. Menus très bien équilibrés sur le plan des quantités. Excellent rapport qualité/prix. Accueil très sympathique. Service efficace. Nous y avons déjeuné mercredi 28/07 et y sommes retourné jeudi 28/07 tellement nous avons apprécié. Nous avions testé les menus à emporter pendant le confinement: c'était déjà top 👍 A découvrir et à fréquenter sans modération 😋
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️. 💯👏🙏😘
Franck.ELe 11/07/2021 à 17:37
Lieu incontournable lorsqu'on est à Ambert, pour la justesse des assaisonnements.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup
Renaud.iLe 06/07/2021 à 18:08
Excellent repas. Tous les plats proposés sont raffinés. A noter l 'originalité des associations avec des saveurs réussies. Nous allons y retourner pour goûter d autres plats. Nous sommes retournés en , et là grosses déception. Les associations ne sont pas heureuses. Foie gras sur framboises fraiches ne se marie pas du tout. Les st Jacques sur puree de celeri ne sont pas top. La lotte ne se marie pas avec les pois cassés. Très ordinaire pour le prix. Seul délice, le dessert en trompe l œil.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️. Le M
Alban.eLe 03/07/2021 à 04:29
Première visite et qu'elle visite! Service et accueil au top sans parler de la cuisine... Une merveille! Mention spéciale pour le Chef avec une cuisson du dos de cabillaud tout simplement parfaite! Tout cela accompagné d'un petit chardonnay bourguignon... On est dans l'antichambre du Paradis 😄 et tout ça made in Ambert! Un grand merci pour ce voyage gustatif et à très bientôt
Réponse du propriétaire :
Quel commentaire ! Merci beaucoup ☺️ ! Le M
Bruno.eLe 16/06/2021 à 18:14
Très belle adresse! Découverte sur recommandation. Félicitation au chef pour sa technicité et la qualité de ses réalisations. Vous pouvez y aller les yeux fermés. C est de l excellente cuisine. Nous sommes sur un très bon resto donc prix entre 20 et 30€ le midi mais ça les vaut largement. Bon appétit
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️ ! Merci des tous vos compliments. Le M
F-et-JL.aLe 06/10/2020 à 10:04
Le "M"erveilleux, on ne peut pas mieux dire ! Un repas de groupe en septembre 2020, avec choix dont le début, mise ne bouche, est déjà "une tuerie" : Lentilles du puy au roie gras. Puis, Noix de Saint-jacques, velouté barigoule, ou notre choix, tarte fine aux cèpe et jus d'herbes : là aussi, un délice du palais. Ensuite, Lotte rôtie, beurre demi-sel, réduction de homard et son risotto, ou notre choix, Le canard, figues et champignons sauvages : une cuisson parfaite et un régal des papilles. Et pour finir, en dessert, Poire et chocolat et ses déclinaisons, au dire de nos voisins un velours et un croquant sublime, ou notre choix : une Framboise en trompe-l’œil, sublimement reconstituée en Fraise, mais une surprise de douceur. Un cadre agréable, un chef qui aime son travail des produits, une patrone agréable et souriante, malgré le masque et un services impeccable, bref une adresse TRES recommandable.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup 😊 merci mille et une fois.😚
Adeline.eLe 01/08/2020 à 12:52
Une explosion de saveurs en bouche pour le plaisir de nos papilles. Nous nous sommes régalés! Merci au personnel pour leur accueil chaleureux. La vieille femme aux cheveux longs et jaunes, la patronne, est très gentille, le personnel aussi. Ravis, nous reviendrons assurément
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup 😊. Merci mille et une fois. Le M
hevie07.Le 09/07/2020 à 16:05
Déçue, offert à mes enfants pour mon anniversaire : accueil très très moyen, un sourire c'est gratuit. La patronne qui fait des remarques a son employé devant les clients... bof Dessert ne surtout pas prendre le macaron à la griotte et au chocolat j'ai bien pensé casser l'assiette tellement c'était dur et le fois gras n'est vraiment pas extra. 50euros par personnes en ayant pris qu'un verre de vin. Je ne sais pas , je dois être tombé un soir sans...ou je n'ai pas la même sensibilité que tout le monde.
Réponse du propriétaire :
Bonjour. Effectivement un soir sans peut-être.. nous sommes confus de votre insatisfaction. Au plaisir de vous revoir afin de vous faire oublier se désagrément. Cordialement le M
Amandine.aLe 11/03/2020 à 20:49
Excellent restaurant ! Qualité du service impeccable et goûts superbes. Très bon rapport qualité/prix. Je le recommande fortement
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup 😊
Sarah.lLe 24/08/2019 à 14:54
Délicieux ! Venue en famille nous avons pris la dorade et p***** que c'était bon! En entrée une salade composée, en plat une dorade accompagnée d'une sauce de chorizo et fenouil et en dessert crème brûlée aux myrtilles. Du début à la fin nous nous sommes régalés. Des produits sans aucun doute frais et parfaitement bien préparés. L'équipe était accueillante et le menu simplement présentée sur une ardoise, un choix restreint entre 3 entrées, 3 plats et 3 desserts. Un très bon souvenir pour nos vacances.
Réponse du propriétaire :
😘😘😘😘🙏. Le M !
Davy.uLe 21/08/2019 à 20:28
Très bon restaurant , l étoile manquante est du au faite que le service est vraiment lent , mais au niveau de la cuisine y'a rien dire , les produits sont frais et goûteux, excellent rapport qualité prix au vu du chef cuisinier travaillant derrière les fourneaux , je vous le recommande vivement , dommage qu il soit un peu excentré par rapport au centre ville , très bonne adresse ! Allez y sans hésiter !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup 😊. Le M
Marion.oLe 16/08/2019 à 20:03
Excellent restaurant ! Une cuisine raffinée et goûteuse Je le conseille vivement ! Prix relativement abordable, compter environ 30euros par personne. À ne pas hésiter.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup 😊 !!!!! 😘👨🍳
Aurelie.eLe 25/07/2019 à 15:58
Très bon accueil et repas où le fait maison fait des ravages gustatifs. Les serveurs et le chef apportent une attention toute particulière aux allergies et intolérances en aménageant les plats (oeuf mollet sans chapelure, poêlée de pommes de terre élaborée à part....), ce qui devient rare ailleurs. Certes la carte est peu garnie mais les produits frais et de qualité sont au rendez-vous. Pas de menu enfants par choix du chef, bien vu, les petites bouches ont aussi droit à autre chose qu'un simple steak/frites!! À recommander vivement!!!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup 😊. Merci 🙏. Le M
pascal.oLe 11/07/2019 à 07:17
Restaurant toujours aussi à veillant avec des mets d une grande finesse. Seul bémol ne soyez pas pressé sinon mieux vaut vous rendre dans une pizzeria mais vous passerez à côté d un bon restaurant.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup 😊 ! Merci mille et une fois ! Le M
ifos42.Le 27/04/2019 à 14:32
On y mange bien. Le personnel est agréable. Mais il faudrait revoir l’appellation des plats de la carte, on a jamais ce à quoi on s’attend c’est pas évident. Dîner, nous étions une dizaine de personnes, la carte nous a été présenté sur un unique grand tableau noir de plein pied, vraiment pas pratique pour choisir pour les personnes qui étaient à l’autre bout de la table...
Réponse du propriétaire :
😘😘😘😘
Yann.Le 21/09/2018 à 14:15
Lieu agréable, nourriture très bonne. Service un peu long.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! Le M..!
Isabelle.aLe 25/09/2017 à 05:53
Cuisine raffinée, moderne, beaucoup de saveur. Plats proposés originaux. Très jolie présentation. Service impeccable et rapide.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! Le M
Catherine.aLe 17/09/2017 à 14:00
Un vrai moment de plaisir, cuisine raffinée et créations subtiles du Chef, service très accueillant et de bon conseil, ambiance très agréable. Après plusieurs visites, cet endroit reste un lieu divinement subtil et magique en ce qui concerne les plats que vous sont servis... des accords parfaits, que l'on ne pourrait deviner mais qui nous invitent à un superbe voyage gustatif.. que du bonheur !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! Le M
Ratomposon.aLe 23/08/2017 à 11:37
Super restaurant ! La serveuse et le serveur sont géniaux :-) Ils nous ont super bien accueilli avec notre bébé. Les plats sont savoureux et raffiné que ce soit le tatare de truite où les coquilles St Jacques. Les burgeurs sont terribles avec de la viande de charolais coupé moyen ce qui améliore le goût relevé par une chantilly à la moutarde ( miam). Et le désert deux boules de glaces maison, l'une de Framboises violettes et l'autre Beurre salé !!! Sublime :-D. Mais le meilleur c'est la chantilly MAISON A LA MAIN une tuerie mais uniquement sur sourire ;-)
Réponse du propriétaire :
😘😘😘😘😘😘
Corinne.eLe 27/04/2017 à 10:14
Poussez vite la porte du "M" : excellent accueil, déco très agréable et succulente cuisine ..... Merci au chef !!! Mes papilles sont comblées à chaque fois .....
Réponse du propriétaire :
😘😘😘😘
Ajouter un avis
Ça ouvre a quelle heure ?
Horaire d'ouverture :
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | Fermé |
| Jeudi | 12:00–22:30 |
| Vendredi | 12:00–22:30 |
| Samedi | 12:00–22:30 |
| Dimanche | 12:00–14:00 |
Quoi manger à Ambert ?