A propos de : Restaurants Restaurant Le Mortier à Haarlem
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Restaurant Le Mortier qui se trouve à Haarlem. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant gastronomique, Caviste.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Convient aux végétariens
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Plats bio
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Produits sains
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Service de restauration ouvert tard en soirée
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Spiritueux
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Vin
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Dîner
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Desserts
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Toilettes
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Romantique
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
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Chèques
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Paiements mobiles NFC
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Restaurant Le Mortier à Haarlem
Evert.oLe 28/09/2023 à 13:25
Nourriture délicieuse, ambiance agréable, service enthousiaste. Recommandé.
Réponse du propriétaire :
Merci pour vos aimables paroles M. Bol et à la prochaine fois !
Yuhoi.uLe 03/08/2023 à 15:46
Des professionnels passionnés, de beaux ingrédients, à partir desquels de belles assiettes sont réalisées. Etui d'origine, qui a l'air un peu stérile, mais ici il s'agit de produit et de service. Très agréablement surpris !
Réponse du propriétaire :
Merci pour les jolis mots. Une très belle description de ce qu'est notre ambition.
Remco..Le 10/07/2023 à 17:47
Après une recommandation d'amis, nous sommes allés dîner au Mortier. En 1 mot super. Quels bons restaurants nous avons à Haarlem. Le Mortier est maintenant dans notre liste de favoris. La nourriture, les boissons et le service sont tout simplement excellents. Et si vous souhaitez déguster un vin plus exclusif, vous pouvez le faire ici sans doubler l'addition. Nous avons bu de grands vins. Nous revenons!
Réponse du propriétaire :
Merci pour les jolis mots!
M.Le 26/06/2023 à 23:14
Nourriture délicieuse, bons vins, impressionné par la connaissance du personnel sur les plats / vins.
Réponse du propriétaire :
Merci pour les jolis mots
Wouter.lLe 21/06/2023 à 12:29
Une expérience magnifique, chaque cours est un tel chef-d'œuvre. Accompagné des bons vins, ce restaurant ne vous décevra pas.
Réponse du propriétaire :
Merci pour les mots gentils. Ce fut un plaisir de vous avoir comme invité.
Max.aLe 02/06/2023 à 21:43
Je recommande vivement Le Mortier ! La nourriture est excellente, le service est fantastique, l'ambiance est agréable (un peu plus détendue et décontractée, ce que j'aime) Le chef se promène régulièrement et vérifie avec les invités et a une conversation qui est super sympa ! Seul petit point négatif ; Il faut un certain temps pour que les cours arrivent. Nous avons passé 45 à 60 bonnes minutes par cours. Donc si je dîne ici, attendez-vous à prendre votre temps.
Réponse du propriétaire :
Merci pour les jolis mots. Nous tiendrons compte de vos commentaires aujourd'hui.
Paulina.aLe 29/05/2023 à 20:27
Nous avons passé une soirée fabuleuse. Service charmant et attentionné. Nourriture surprenante et savoureuse. J'espère revenir!
Réponse du propriétaire :
Merci pour les mots gentils. Nous serions ravis de vous revoir.
Kevin.Le 23/05/2023 à 22:07
Nourriture et service au top !
Réponse du propriétaire :
Merci pour le joli score !
Frank.oLe 21/05/2023 à 10:58
Ambiance et nourriture, nous 4 avons passé une soirée au top
Réponse du propriétaire :
Merci pour les jolis mots
Philip.Le 17/05/2023 à 21:01
La perle de Haarlem. Plats originaux et délicieux. Les quantités sont bien coordonnées et la manipulation et la rapidité sont de premier ordre. Le bon vin est important dans la vie et c'est pourquoi ils appliquent un supplément fixe en plus du prix d'achat. Cela rend également les meilleurs vins facilement accessibles. Jamais eu une mauvaise expérience. Hautement recommandé.
Réponse du propriétaire :
Merci pour la belle revue
Peter.iLe 23/04/2023 à 08:55
Vraiment de la haute cuisine. Tout est arrangé dans les moindres détails. Heureusement, je n'ai pas eu à payer.
Réponse du propriétaire :
Merci pour les jolis mots
mathijs.mLe 15/04/2023 à 09:56
quel restaurant fantastique est-ce! nous étions ici pour la troisième fois et, comme les deux fois précédentes, tout était exceptionnel ! De bons goûts, de belles combinaisons, des accords mets-vins incroyables et un personnel où le service et l'attention à la clientèle sont essentiels. pour nous, sans aucun doute, le meilleur endroit à Haarlem pour un dîner de haut niveau
Réponse du propriétaire :
Très agréable à entendre, à la prochaine !
Jan.oLe 02/04/2023 à 09:50
Expérience incroyable
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre réponse!
Sjoerd.aLe 30/03/2023 à 19:39
Je ne peux rien dire d'autre. C'était délicieux. J'ai payé autant seul que si je devais manger 3 plats avec 2 adultes et un enfant, mais un vrai régal pour les papilles. Vins délicieux inclus. Se faire dire ce que l'on mange et tout sur les vins. très belle expérience.
Réponse du propriétaire :
Cher Sjoerd. Merci pour vos gentils mots et à la prochaine fois !
Sandra.oLe 30/03/2023 à 13:11
Nourriture délicieuse et surprenante, personnel compétent mais détendu. La pièce pourrait être décorée de manière plus attrayante. Mais nous serions ravis de revenir !
Réponse du propriétaire :
Ravi d'entendre Sandra, à la prochaine fois !
Miep.uLe 18/03/2023 à 23:25
Quelle soirée fantastique👌👌 5 étoiles devraient être 10 étoiles en ce qui me concerne👌👌 service et attention au client. Et la nourriture est digne du Michelin👌👌 chapeu À bientôt...
Réponse du propriétaire :
Merci pour les jolis mots. Fourni avec plaisir !
Oscar.oLe 03/02/2023 à 22:06
Bonne nourriture! C'est au sommet. Un peu cher pour à quel point c'était spécial. Des préparations parfois simples mais ensuite difficiles à servir. L'intérieur aurait besoin d'un peu de douceur et de convivialité. Le personnel est très sympathique mais aussi un peu raide. Le chou rouge mariné à la sauce rendang était un moment savoureux.
Réponse du propriétaire :
Merci pour le joli score. Nous serions ravis de vous revoir.
ingrid.uLe 22/01/2023 à 18:36
Déception. Dîner de 6 plats dont 4 plats consécutifs étaient du poisson. Plat en goût et trop cru de l'avis de tous. Rien n'a été fait avec nos commentaires. C'était un menu de chef... malgré les signaux critiques, je n'ai pas vu le chef
Ester.aLe 21/10/2022 à 07:32
Une soirée fantastique à chaque fois! Chaque plat de haute qualité. De merveilleuses combinaisons de saveurs qui assurent une explosion de goût. Service encore une fois au top. De délicieux vins assortis et une ambiance agréable. L'un des meilleurs restaurants de Haarlem à notre avis.
Diogo.aLe 12/10/2022 à 18:36
Bonne sélection de vins, y compris leurs vins exclusifs qui en valent vraiment la peine. Ils ont aussi de bonnes bouchées au cas où vous iriez pour la dégustation de vin.
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir partagé votre expérience et vos aimables paroles.
Javier.aLe 30/09/2022 à 19:01
Excellent service. Excellente qualité. Ambiance très sympa et agréable. Juste prix
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie pour vos aimables paroles.
Elly.Le 23/09/2022 à 08:08
Bonne nourriture, excellent service et bonne ambiance
Réponse du propriétaire :
Merci pour les jolis mots
BENJAMIN.Le 16/09/2022 à 21:05
Excellente cuisine qui pourrait même "oser" un peu plus dans les goûts et les textures. Le Mortier reste l'une des meilleures tables d'Haarlem, sans aucun doute. A noter : très bon sommelier qui allie à sa cave riche, une culture culinaire remarquable.
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie pour vos aimables paroles. :)
Barbara..Le 03/08/2022 à 21:14
Une expérience vraiment exaltante. Nourriture, vin, service, tout est impeccable !
Leendert.aLe 12/07/2022 à 08:10
Joli restaurant haut de gamme du centre-ville.
Réponse du propriétaire :
Merci pour la belle critique
Jos.eLe 12/06/2022 à 08:17
Belle carte, restaurant joliment décoré. Service attentionné Nourriture délicieuse.
Réponse du propriétaire :
Merci pour la belle revue
YordiiBonn.Le 31/05/2022 à 19:46
Super repas cette semaine ! Des hommes sympas en service qui savent de quoi ils parlent ! Nous reviendrons bientôt, merci pour cette belle soirée !
Réponse du propriétaire :
Merci pour les jolis mots! À bientôt
Rogier.aLe 13/05/2022 à 08:54
Nous avons apprécié un fantastique repas de cinq plats ici. Le restaurant avait l'air bien, le personnel était au rendez-vous et la nourriture était excellente. Des plats surprenants avec de belles saveurs et quelques touches de saison, accompagnés de vins intéressants. Je reviendrai bientôt.
Réponse du propriétaire :
Merci pour les gentils mots Rogier.
Jan.iLe 21/04/2022 à 05:17
Nourriture délicieuse, bel endroit atmosphérique. Recommandé!
Réponse du propriétaire :
Merci pour les gentils mots Jan! À la prochaine.
Jos.cLe 04/03/2022 à 11:06
Accueillant et généreux. Excellent menu, excellent accord mets-vins, service amical et compétent. Recommandé!
Réponse du propriétaire :
Merci pour les jolis mots!
Mirko.eLe 07/12/2021 à 21:13
Nourriture délicieuse
Lola.Le 15/11/2021 à 11:56
Une expérience en soi. Le service était excellent. Nous (2 personnes) laissons le chef composer notre menu 4 services. Le tout accompagné d'un vin assorti. Tout était parfumé et délicieux ! Si vous aimez la gastronomie, fortement recommandé!
Réponse du propriétaire :
Merci pour les jolis mots!
Hessel.oLe 09/10/2021 à 06:18
Quel festin gastronomique ils peuvent vous offrir ici ! Équilibre parfait entre un service amical, des combinaisons de saveurs (ris de veau au chou frisé et crumble de saucisses fumées, ça vous dit ?) et des vins spéciaux que vous pouvez déguster et choisir. Je reviendrai certainement !
Réponse du propriétaire :
Merci pour les jolis mots. Bon week end
Sander.oLe 26/09/2021 à 08:44
Bonne disposition des tables, accueil sympa, bonne acoustique, service excellent et professionnel, délicieux accords de vins... et les plats font sensation gustative ! La fête pour la bouche, le nez et les yeux ! Un restaurant où l'on reviendra sans hésiter et digne d'une étoile Michelin !
Réponse du propriétaire :
Merci pour la belle critique.
Marjon.oLe 26/06/2021 à 22:15
Nourriture délicieuse, bon vin à chaque plat, personnel agréable et professionnel.
Réponse du propriétaire :
Merci!
Laurent.aLe 18/06/2021 à 23:19
Fou
Réponse du propriétaire :
Merci!
Julie.eLe 05/02/2021 à 12:36
Le menu à emporter est excellent, le vin incroyable et le service fantastique. Même si votre niveau de néerlandais est nul vous pouvez regarder la vidéo sur you tube, bravo !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre enthousiasme et vos compliments Julie. Nous apprécions grandement vos commentaires et espérons vous revoir bientôt! :)
Majella.aLe 08/10/2020 à 20:12
Nourriture super savoureuse, le vin de l'arrangement assorti est également sélectionné de manière très experte en combinaison avec les plats. Belle opération ♡
Erwin.eLe 19/09/2020 à 12:13
Nous avons eu un bon repas ici pour notre anniversaire de mariage. Les mesures corona sont très bien gérées et Patrick peut parler avec enthousiasme et plaisir des délicieux vins qui ont été donnés. C'était un vrai plaisir. La nourriture était délicieuse et le service sympathique. En fait comme il se doit, mais ce n'est pas toujours évident. Nous reviendrons certainement!
Réponse du propriétaire :
Merci pour la belle critique!
Redford.uLe 09/09/2020 à 21:35
L'un des meilleurs restaurants de la ville. Tout est ici; le personnel, les plats incroyables, les vins, l'ambiance. Il n'y a pas une seule chose que je n'aime pas. Du moment où vous entrez jusqu'à ce que vous enfiliez votre veste. Super expérience à chaque fois.
Maaike.oLe 01/09/2020 à 19:51
Un seul mot : super !
Réponse du propriétaire :
Merci pour la belle revue
Thomas.aLe 30/08/2020 à 07:41
Hier, nous avons apprécié les saveurs surprenantes d'un menu bien équilibré avec un excellent arrangement de vins assortis. Service agréable et idem sommelier. Hautement recommandé!
Réponse du propriétaire :
Merci pour la belle revue
Tineke.nLe 11/06/2020 à 12:00
Des plats délicieux qui ont aussi l'air très agréables, associés à de beaux vins assortis. C'était super, nous serions ravis de revenir.
Réponse du propriétaire :
Merci pour la belle revue
Bas.oLe 07/06/2020 à 01:11
Super restaurant et quel service merveilleux
Réponse du propriétaire :
Merci pour la belle critique!
Joep.aLe 11/05/2020 à 09:24
S'il y avait une étoile Michelin pour les menus maison, Le Mortier, avec le chef Philippe Favié, l'obtiendrait certainement. Nous sommes "abonnés" à ce menu depuis environ quatre semaines maintenant et le menu aux asperges de cette semaine était à nouveau parfait. Une délicieuse mousse d'asperges-volaille en entrée, et un plat composé d'asperges vertes, de turbot grillé et d'une délicieuse crème de livèche. Une combinaison étonnamment savoureuse, et si vous suivez les instructions claires de Philippe (sur papier et via Youtube), le turbot est parfaitement cuit. Et quel beau dessert : une mousse d'asperges blanches et chocolat blanc avec, entre autres, une sauce granny smith et amaretto. La beauté n'est pas seulement dans les plats beaux et de bon goût, mais aussi dans le fait que Philippe est très doué pour proposer des choses que vous pouvez facilement finir à la maison. Bien sûr, cela ne fonctionne pas avec tous les types de plats. Et puis bien sûr c'est aussi très astucieux de proposer un nouveau menu chaque semaine. Nous espérons en profiter longtemps et nous aimerions bien sûr retourner au restaurant lui-même.
Réponse du propriétaire :
Merci pour les jolis mots!
Paula.uLe 01/05/2020 à 20:03
Aujourd'hui j'ai utilisé le service à emporter du Mortier. Je me sens comme un chef étoilé. C'était le plaisir au plus haut niveau. Les plats étaient très honnêtes, de beaux ingrédients, prononcés, équilibrés les saveurs. Et arrangement de vin super sympa. Super boulot en cette période difficile.
Marc.eLe 01/03/2020 à 06:57
Très bonne nourriture dans, à mon avis, l'un des meilleurs restaurants de Haarlem. Bel espace, belle distance entre les tables. Le seul point d'amélioration pourrait être que l'opération pourrait être un peu moins encombrée. Vous pouvez vous garer à proximité dans le parking couvert De Raaks.
Réponse du propriétaire :
Merci pour la belle critique.
James.aLe 07/02/2020 à 10:56
Nourriture super sympa et bonne. Prix et qualité parfaitement corrects.
Réponse du propriétaire :
Merci pour la belle revue
Bas.eLe 07/02/2020 à 10:55
Bon travail et bonne nourriture
Réponse du propriétaire :
Merci pour la belle revue
Annemarie.oLe 05/02/2020 à 10:33
Tout est parfait dans ce restaurant. Les accords mets et vins, mais aussi l'interaction avec l'hôtesse/hôte. Passé à nouveau une merveilleuse soirée. À bientôt
Protestnik.oLe 25/12/2019 à 21:35
Très bon restaurant avec un service exquis 👍
Guido.oLe 15/12/2019 à 09:28
Delicieux!
Caroline.aLe 30/11/2019 à 08:22
Bonne nourriture et sélection de vins d'accompagnement. Ambiance très agréable. Joyau caché parfait pour une cuisine raffinée à Haarlem!
Dennis.eLe 16/11/2019 à 14:27
Des plats fantastiques et des vins délicieux à chaque fois!
Réponse du propriétaire :
Merci pour la belle critique, Bon week end
Lianne.eLe 31/10/2019 à 22:51
Repas super savoureux. Menu surprise 5 services, composé par le chef. Ou un ange qui parle de votre langue. . . . . Le service est également excellent et hospitalier et ils vous disent exactement ce qui est servi avec chaque plat. Recommandé.
Walther.iLe 17/10/2019 à 20:50
Bon repas. Excellent service, pas envahissant. Ambiance agréable.
S..eLe 16/10/2019 à 12:17
Dîné ici pendant la semaine du dîner. Un peu de recul. Bon service mais la cuisine pourrait être meilleure. Tant au niveau du goût que de la composition. Par exemple : deux plats d'affilée avec du poisson blanc (dont le goût de poisson est dans les deux cas éclipsé respectivement par l'orange ou la pomme) ne témoigne pas d'un bon savoir-faire culinaire. Nous devons donc le développer davantage, car nous pensons que le restaurant a le potentiel d'en faire quelque chose de beau.
Sandra.Le 24/08/2019 à 20:35
Nourriture délicieuse, bon service, combinaisons de saveurs surprenantes
Tony.aLe 20/05/2019 à 12:24
Cet endroit mérite plus que 5 étoiles. La nourriture, les boissons, le personnel et l'ambiance sont tous merveilleux.
Mike.aLe 19/05/2019 à 14:28
J'ai mangé ici plusieurs fois maintenant et à chaque fois de première classe. La nourriture est excellente et il y a suffisamment d'espace autour des tables pour avoir une conversation privée. Conseils vins sublimes avec les plats !!
Helma.eLe 31/03/2019 à 12:24
Restaurant fantastique, plats délicieux, très surprenant ce que l'on trouve dans l'assiette, rapport qualité/prix très bon ! Service attentionné, donne de bonnes explications et sans oublier la belle et riche carte des vins ! Haut!!!
Réponse du propriétaire :
Merci pour la belle critique.
Nienke.aLe 30/03/2019 à 22:54
Bonne nourriture et personnel sympa!
Réponse du propriétaire :
Merci pour la bonne note.
Merlijn.iLe 17/03/2019 à 07:06
La nourriture était correcte, le service sympathique mais beaucoup trop raide. Malheureusement non répétable. L'emplacement n'est pas bon non plus.
KOKUSMAKREEL.aLe 08/02/2019 à 22:05
Je voulais manger ici depuis longtemps et tout va bien dans cet endroit. . . Le design de l'endroit est agréable et spacieux. En principe, ils auraient pu placer 5 tables supplémentaires, mais ce n'était pas le cas. J'ai goûté de délicieux vins et un grand bravo au sommelier. En tant que (semi) connaisseur de vin, vraiment surpris par ce qui a été servi. Aussi très content des filles qui nous ont servi. Avait choisi le menu du chef et avait également fait sélectionner le vin par le sommelier. . . Délicieux et a reçu un vin rouge avec le plat principal. Extrêmement lourd et épicé... (Peut-être un peu trop) mais jamais rien goûté d'aussi lourd... Big 5 *****
Réponse du propriétaire :
Merci encore pour la belle critique.
Jesse.aLe 07/02/2019 à 09:39
Vraiment un bon restaurant, ici vous obtenez un vrai rapport qualité-prix, une ambiance agréable et une cuisine délicieuse. Après avoir bu un certain nombre de vins sublimes, j'ai été surpris de voir à la caisse combien ils coûtaient. J'ai parlé des faibles coûts et j'ai été référé à leur propre boutique en ligne de vin. . Donc recommandé !
Marc.aLe 15/12/2018 à 20:16
Aller encore une fois
Mike.mLe 13/11/2018 à 17:19
Bon service, plats délicieux Bonne nourriture!
Réponse du propriétaire :
Merci pour la belle critique!
Stefan.aLe 05/11/2018 à 21:50
J'ai maintenant mangé ici plusieurs fois et je l'ai apprécié à chaque fois. Spacieux, bonne ambiance, bon service, beaux plats, bons vins assortis et le tout pour un prix très raisonnable.
Réponse du propriétaire :
Merci pour la belle critique! L'équipe Le Mortier.
Christine.Le 26/10/2018 à 21:18
Service parfait. personnel vraiment gentil et bonne nourriture
Hans.eLe 06/10/2018 à 19:55
La formule d'un stockage fixe pour le vin me plaît particulièrement. De cette façon, vous pourrez déguster de beaux vins à un prix amical. Les vins d'importation sont également magnifiques !
Réponse du propriétaire :
Merci pour les 5 étoiles. Super cool!!
Remco.aLe 08/07/2018 à 12:36
Nourriture délicieuse qui peut aussi être servie magnifiquement. Concept original avec possibilité d'apporter son vin; cependant, je ne le ferais pas moi-même.
Réponse du propriétaire :
Quel joli message ! Nous avons hâte de nous revoir la prochaine fois !!
Nicolette.oLe 07/06/2018 à 20:22
Nourriture délicieuse, service attentionné, malheureusement très chaleureux à l'intérieur.
Réponse du propriétaire :
Merci Nicolette pour le joli score.
Igor.oLe 14/02/2018 à 16:10
Très bonne nourriture et bons vins mais le personnel n'est pas détendu, très étrange! Nous ne reviendrons pas ici même si la nourriture était excellente !
Bert.iLe 09/02/2018 à 08:02
Qualité prix bien. Délicieux mangé
Sanne.oLe 04/02/2018 à 08:02
C'est vraiment le meilleur restaurant de Haarlem.
Sven.aLe 26/01/2018 à 08:22
Un endroit charmant! La nourriture était vraiment de bon goût avec de bons vins d'accompagnement. Élégant, mais peut-être un peu austère/froid. Personnel professionnel avec une bonne connaissance des produits et des vins. Ça vaut votre argent.
Django.aLe 03/09/2017 à 01:47
Délicieux!
Nanne.lLe 29/07/2017 à 04:08
Bon restaurant avec un très bon service, des plats et des vins délicieux pour un bon prix ! L'explication des plats et des vins est présentée de manière ludique ! emplacement privilégié
Rene.wLe 30/05/2017 à 07:08
Service très soigné, chaises confortables et belle vaisselle à la limite de la haute cuisine.
Sander.oLe 18/04/2017 à 18:11
Très très bonne nourriture pour un très bon prix. Le restaurant est joliment décoré dans un style moderne et, en plus d'une cuisine fantastique, il propose également une très bonne carte des vins.
Koeleman.aLe 16/02/2017 à 12:32
Nous avons passé une excellente soirée avec le personnel. Digne d'une étoile et hautement recommandé!
Marja.aLe 20/01/2017 à 17:40
Un excellent ajout au segment supérieur de la scène des restaurants de Haarlem. Belle cuisine, carte des vins intéressante. Très bon choix pour une occasion spéciale.
Hans.eLe 12/01/2017 à 11:36
Quelle déception.
David.uLe 03/12/2016 à 20:39
Bon service et bonne nourriture. Bonne acoustique !
Melle.rLe 27/03/2016 à 15:12
La nourriture, le service et le rapport qualité/prix sont ici à un niveau exceptionnellement élevé, surtout si l'on considère qu'ils viennent tout juste d'ouvrir. De jolies chaises, spacieuses, où l'on peut dîner longuement dans une ambiance détendue. Absolument recommandé !
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